פחזניות פירות הן דרך טובה להשתמש במלוא הדמיון הקולינרי שלך ולרצות את משפחתך. אתה יכול להכין פחזניות מכל דבר כמעט. אחרי הכל, ממתקים הם לעולם חסרי טעם.
זה הכרחי
-
- בצק נטול שמרים עלים קפוא;
- שמן צמחי;
- משמשים;
- תפוחים;
- דובדבן;
- משמשים מיובשים;
- בננה;
- ביצים;
- סוכר;
- קינמון טחון;
- סוֹלֶת.
הוראות
שלב 1
מפשירים את הבצק מבלי לפתוח את האריזה. שוטפים משמשים ותפוחים, מסירים זרעים וקוצצים. חותכים משמשים לשניים, תפוחים למספר חלקים. מפרידים את החלמון מהחלבון ומקציפים את החלמון בעזרת מערבל. מניחים את הבצק על קרש חיתוך משומן בשמן צמחי. מברישים את להב הסכין בשמן צמחי וחותכים את בצק העלים לשישה חלקים ומניחים את טריזי הפירות על ריבועי הבצק. מברישים את שולי הבצק בחלמון מוקצף, מפזרים את הפחזניות בסוכר וקינמון ואופים את הפחזניות בתנור שחומם מראש עד שהם רכים.
שלב 2
להפשיר את בצק העלים. שוטפים את הפירות והגרגרים, מסירים מהם את הזרעים. בעזרת מערוך, משומן בשמן צמחי, מגלגלים מעט דף על קרש חיתוך וחותכים את הבצק לתשעה חלקים. על כל ריבוע בצק מוזגים חצי כפית. של סולת. למעלה עם תפוחים פרוסים עם משמשים או דובדבנים. המילוי צריך להיות באלכסון על פני כיכר בצק העלים. מפזרים את הסוכר מעל הפרי, חותכים פינות מנוגדות של ריבוע הבצק העלים ומכניסים בעדינות פינה אחת לחריץ על השנייה. עשו את אותו הדבר בשתי הפינות שנותרו ואפו בתנור עד שהוא רך.
שלב 3
מוציאים את בצק העלים מהמקרר ומפשירים אותו באריזה. משרים את המשמשים המיובשים במים חמים למשך חצי שעה. שוטפים וקוצצים את התפוחים דק. שוטפים משמשים מיובשים וחותכים לקוביות. מועכים את הבננה בעזרת מזלג. מערבבים את כל המרכיבים ומפזרים סוכר מגלגלים שכבה של בצק עלים מופשר על קרש חיתוך וחותכים אותו לשש חתיכות מניחים את המילוי באמצע כל ריבוע בצק ומקפלים למעטפה. אופים את הפחזניות פנימה. את התנור שחומם מראש עד שהוא רך.
