שמחו את ילדיכם עם ג'לי פטל טעים. הקינוח הזה מאוד בריא, וההכנה די פשוטה ולא לוקחת הרבה זמן.
איך מכינים ג'לי פטל
רכיבים:
400 גרם מים טהורים;
פטל טרי - 150-200 גרם;
1 כף סוכר מגורען;
ג'לטין - חבילה אחת.
הכנה:
מוזגים ג'לטין לכלי לא גדול במיוחד וממלאים אותו במים חמים או קרים. לא צריך להיות יותר מדי נוזלים. את התערובת משאירים לתפיחה של כ- 40 דקות.
יש צורך לשטוף היטב ולמיין את פירות היער, להסיר את כל הפסולת והפירות הרקובים. לאחר שתסיימו להכין את הפטל, עליכם לשפוך מים לסיר ולשים אותם באש.
ברגע שהנוזל רותח, הוסיפו אליו סוכר מגורען וערבבו הכל ביסודיות. אחרי זה שולחים לשם גם פטל. המים צריכים להרתיח על אש נמוכה לפחות 10-15 דקות.
אז אתה צריך בזהירות, כדי לא לשרוף את עצמך, לסנן את המרק עדיין חם. לאחר מכן, לוקחים את הג'לטין הנפוח ומפריע בהדרגה למרק שנוצר.
המסה המתקבלת מעורבבת היטב, ולאחר שהעקביות הופכת הומוגנית, ניתן יהיה להמשיך לשלב ההכנה הסופי.
לוקחים את התבניות המוכנות ויוצקים לתוכם את המרק המעורב בג'לי. ואז הם מונחים במקום קריר למשך 60–120 דקות; מקרר מושלם למטרה זו.
לאחר שהג'לי התקשה, ניתן להוציאו בזהירות מהתבנית ולהעבירו לצלחת. פטל טרי ועלי נענע יכולים לשמש כקישוט.
ניתן להכין ג'לי לא רק מגרגרי יער טריים, ריבת פטל, גרגרי יער טריים ואפילו מיץ טבעי מתאימים. כדי לשפר את הטעם של ג'לי, לעיתים קרובות מוסיפים לו גרידת לימון או תפוז, משקאות כמו יינות וליקרים.
יין פטל תוצרת בית מתגלה כטעים בצורה בלתי רגילה, כשהוא מוכן כראוי, יש לו צבע אדום אופייני, וטעמו מזכיר ליקר או ליקר. אם יש לך שפע של פירות יער זה בדאצ'ה שלך, הרי שהמתכון להכנת יין פטל ביתי בהחלט יועיל. זה הכרחי - 5 קילוגרם פטל
ריבת פטל טעימה להפליא. אתה יכול לאכול את זה ככה או לאכול אותו עם תה. מגישים אותו עם לביבות, משתמשים בו להכנת מילויים לפשטידות, פשטידות וקינוחים אחרים. ברור שמתכון סטנדרטי אחד לריבת פטל לא קיים, שכן לכל עקרת בית יש את הטריקים שלה ואת המרכיבים הסודיים שלה שעוזרים להפוך את ריבת הפטל לטעימה עוד יותר
עוגות מיני של ביסקוויט אהובות על מבוגרים וילדים כאחד. מגוון מילויים, כיפות שמנת יפהפיות ותבניות נייר צבעוניות - זהו חג! זה הכרחי למבחן: - כוס קמח אחת - 100 גרם חמאה ומעט יותר לשימון - 2 ביצי עוף - סוכר (150 גרם - 1/2 כוס חלב - חטיף שוקולד מריר אחד - 2 כפות
לפלגנים של דומדמניות שחורות יש מאפיין ייחודי: גם במהלך טיפול בחום הם שומרים על ויטמין C. אם מוסיפים פטל, לימון ועשבי תיבול, מקבלים לא רק משקה טעים, אלא גם טוניק מעורר נגד חום וכללי, שהוא שימושי מאוד להצטננות. בעיצומו של שפע פירות יער בקיץ, כדאי לדאוג להכין לפתן כזה לחורף
לאוהבי הממתקים יש לי מתכון למרשמלו פטל טעים. כמובן שלוקח מנה כזו לוקח הרבה זמן, אבל התוצאה מוצדקת לחלוטין. זה הכרחי - מחית פטל - 1 ק"ג; - סוכר - 400-500 גרם; - אבקת סוכר. הוראות שלב 1 קודם כל, סדר את הפטל:
