לאחר שהכנתם סלט כזה לחג, תוכלו להיות בטוחים שהאורחים שלכם יעריכו את טעמכם הגסטרונומי המקורי. הגשה לא שגרתית של המנה בקליפת אשכולית הובילה לשם כל כך מוזר למנה. סט המוצרים עבורו הוא פשוט למדי, יחד עם זאת, נוכחות האשכולית הביאה פתק טרי לטעם.
זה הכרחי
- - אשכולית - 1 יח ';
- - רגל עוף - יחידה אחת;
- - מלפפון טרי - 0, 5 יח ':
- - תירס משומר - 30 גרם;
- - מיונז - 3 כפות;
- - עלי חסה - מספר חתיכות, להגשה;
- - תערובת פלפלים - 0.5 כפית
הוראות
שלב 1
שוטפים את רגל העוף, מכניסים אותה לסיר עם מים ומבשלים 25-30 דקות, עד שהם רכים. מצננים את הבשר המבושל ומפרידים מהעצם. ואז חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
הכן מלפפון טהור בצורת רצועות דקות. הוצא את התירס מהצנצנת על ידי ניקוז המים. מכניסים לקערה, מוסיפים נתחי עוף, מלפפון, מערבבים.
שלב 3
מכינים את האשכולית, חותכים אותה לשניים בעזרת סכין חדה. נסה לשמור על יציבות שני החלקים על ידי גזירת העור מלמטה. חותכים בעדינות את עיסת האשכולית מבפנים וקוצצים אותה לחתיכות קטנות. מוסיפים את הפרוסות לשאר האוכל.
שלב 4
מתבלים את הסלט במיונז ומוסיפים את תערובת הפלפל והמלח. מגישים כדלקמן, שמים עלי חסה בסלי אשכוליות, ואז את הסלט עצמו. מקשטים בעשבי תיבול אם רוצים.
