שיבולת שועל טובה לארוחת הבוקר. אבל לא כולם יודעים שאפשר לבשל ממנו מרק. זה בדיוק המקרה כאשר אוכל יכול להיות לא רק בריא, אלא גם טעים.
זה הכרחי
- - 3 כרעי עוף,
- - 4 תפוחי אדמה,
- - גזר אחד,
- - בצל אחד,
- - 3 כפות. כפות שיבולת שועל,
- - מלח לטעימה,
- - 2.5 ליטר מים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את רגלי העוף, מעבירים לסיר, מכסים במים ושמים באש.
שלב 2
שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים, חותכים לקוביות בינוניות.
שלב 3
מגרדים גס את הגזר, קוצצים את הבצל בכל דרך נוחה. אם אתם מכינים מרק לילדים, העבירו את הבצל דרך בלנדר או גררו על פומפיה דקה.
שלב 4
לאחר מים רותחים מסירים את הקצף. אם אתם מכינים מרק עוף ביתי, החליפו את המים בתבנית לאחר הרתיחה. אם ממכירה שנרכשה, אינך יכול לשנות אותה. מבשלים את רגלי העוף במשך עשר דקות.
שלב 5
שמים ירקות מוכנים בסיר, מבשלים מרק עד שתפוחי האדמה מוכנים (כחצי שעה). ואז מוסיפים מלח ומתבלים את המרק בתבלינים האהובים עליכם, מרתיחים עוד שלוש דקות.
שלב 6
מנפים את שיבולת השועל המיידית מקמח מיותר. קמח יכול להפוך מרק לג'לי, לכן צריך לנפות אותו מספר פעמים.
שלב 7
שוטפים עשבי תיבול טריים וקוצצים. מוסיפים מרק שיבולת שועל ועשבי תיבול, מערבבים, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. השאירו את המרק לבד במשך 5-10 דקות, ואז שפכו לכוסות במנות והגישו.
