בנוסף למראה מפתה מאוד, העוגיות הללו בריאות באופן מפתיע גם בזכות השימוש בקמח מלא ובנבט חיטה.
זה הכרחי
- עבור 50 חתיכות:
- - 180 גרם חמאה;
- - 200 גרם סוכר חום;
- - 2 ביצים;
- - 40 גרם פתיתי קוקוס;
- - 50 גרם נבט חיטה;
- - 240 גרם קמח מלא;
- - 150 גרם קמח חיטה בעלייה עצמית;
- - 200 גרם שוקולד 72% קקאו.
הוראות
שלב 1
קודם כל, אנחנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. מרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה או קלף, או משמנים אותו בחמאה מומסת.
שלב 2
אנחנו מוציאים את החמאה מראש מהמקרר כדי שהיא תהיה רכה. ואז מקציפים אותו במיקסר בתוספת סוכר חום לעיסה השמנת. בכלי נפרד מקציפים קלות את הביצים בעזרת מזלג, מוסיפים אותן לתערובת החמאה ומקציפים עוד מעט.
שלב 3
מוסיפים גם קמחים, פתיתי קוקוס וגם נבט חיטה. אנו לשים את הבצק, ממנו אנו מפסלים כדורים קטנים. אנחנו מורחים אותם על תבנית עם נייר אפייה במרחק אחד מהשני ומשטחים אותם בעזרת מזלג. אנו שולחים אותו לתנור למשך 15 דקות. הצבע הוורוד של העוגיה ישמש אינדיקטור למוכנות. מצננים על הרשת.
שלב 4
ממיסים את השוקולד באמבט מים וטובלים בו חצי מכל עוגיה. שים אותו על הרשת ומחכה שהשוקולד יתמצק. אתה יכול להגיש!
