מתאבן צבעוני זה מושלם הן לשולחן מזנון והן לשולחן חגיגי. זה ייראה חגיגי יותר אם תניח אותו על זנב של ציפור חתוכה מגזר וצנון דייקון.
זה הכרחי
- - 20 יח '. קרקרים מלוחים;
- - 10 חתיכות. עגבניות שרי;
- - 100 גרם של אפונה ירוקה;
- - 100 מ"ל קרם (33%);
- - 2 כפות מיץ לימון;
- - מלח פלפל;
- - מחשב אחד. אבוקדו;
הוראות
שלב 1
מקלפים את האבוקדו, משחררים אותו מה"אגוז ", חותכים לחתיכות קטנות ואז מועכים בבלנדר. מוסיפים למחית האבוקדו אפונה ירוקה, מיץ לימון, מלח, פלפל (לפי הטעם) ומקציפים לתערובת אחידה.
שלב 2
הקציפו את השמנת בנפרד, ואז הוסיפו בהדרגה במנות קטנות למחית האבוקדו-אפונה וערבבו בעדינות. מחלקים את כל עגבניות השרי לשניים.
שלב 3
הכינו את הקרקרים וסחטו עליהם את המוס המבושל בעזרת מזרק (שקית). למעלה עם חצאי עגבניות.
