ביצים ממולאות הן חטיף נהדר לכל ארוחה. אני מציע שתבשל ביצים במילוי חריף.
זה הכרחי
- - ביצים - 6 יח ';
- - קרם עם אחוז שומן של 20% - 3 כפות;
- - מיונז - 1, 5 כפות;
- - חרדל גרגירי - כף אחת לא שלמה;
- - מיץ לימון - 1, 5 כפות;
- - פלפל קאיין - קורט;
- - ירקות;
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
מוזגים מים לסיר, ממליחים ומטבלים בתוכו את הביצים, מרתיחים אותן קשה. לאחר שהם התבשלו, צננו אותם וחתכו אותם לאורכה ל -2 חלקים שווים בעזרת סכין.
שלב 2
חלץ את החלמונים מחצאי הביצה החתוכה. שים אותם בכוס נפרדת ומערבבים עם מזונות כמו שמנת חמוצה, שמנת, מיונז, חרדל. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3
מגרדים את גרידת הלימון. הוסף אותו לתערובת החלמונים שלך. הוסיפו גם פלפל קאיין לאותה מנה. אל תשכח להמליח ולפלפל את המלית. מערבבים הכל. את המסה הזו יש להניח על חצאי חלבוני הביצה. אם תרצו תוכלו לקשט את המנה למשל בשרימפס מבושל או עשבי תיבול. ביצים במילוי חריף מוכנות!
