אם יש לך חשק לבשל דיונון, אך אינך יודע לאיזה מתכון לתת עדיפות, אתה יכול לנסות לטגן אותם בבלילה רומאית.
זה הכרחי
- מרכיבים ל -2 אנשים:
- - 3 דיונונים בינוניים;
- - פלפל, שמן זית, מלח;
- - ביצה;
- - 70 גרם קמח;
- - 50 מ"ל חלב.
הוראות
שלב 1
יש לשטוף, לקלף דיונונים ולחתוך אותם לטבעות מסודרות ברוחב של סנטימטר אחד, מלח ופלפל.
שלב 2
מערבבים היטב את החלמון והקמח בצלחת אחת.
שלב 3
ובשני, מקציפים את החלבון כך שהוא יהפוך לקצף סמיך.
שלב 4
שלב חלבון מוקצף עם קמח ותערובת חלמון, הוסף חלב. מערבבים להכנת בלילה הומוגנית, מכניסים לתוכה את טבעות הדיונון.
שלב 5
מחממים שמן במחבת. מטגנים את הדיונון בבלילה עד לקרום זהוב ויפה.
שלב 6
להסרת עודפי שמן, יש להניח קלמארי מוכן על מגבת נייר לפני ההגשה.
