לאותם אנשים שעוקבים אחר דמותם ובריאותם, די בעייתי לחפש מוצרים בריאים בחנויות. עדיף להכין הכל בעצמך. אני מציע לך לאדות כמה קציצות עוף תזונתיות טעימות עם תפוח. אפילו ילדים בוודאי יעריכו מנה כזו.
זה הכרחי
- - פילה עוף - 300 גרם;
- - חלבון ביצה - 1 יח ';
- - תפוח חמוץ - 1/4 יח ';
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
קודם כל, שוטפים את פילה העוף כמו שצריך מתחת למים זורמים. ואז טוחנים אותו למסה עם עקביות אחידה, כלומר למצב טחון. ניתן לעשות זאת גם במטחנת בשר וגם בבלנדר.
שלב 2
ואז חותכים רבע מהפירות וקוצצים אותו במגרדת הקטנה ביותר. אגב, אין צורך להשתמש בתפוח חמוץ, אתה יכול לקחת חמוץ מתוק. במילים אחרות, אל תפחדו להתנסות.
שלב 3
מערבבים את הפירות הקצוצים עם העוף הטחון. מערבבים הכל כמו שצריך, ואז מתבלים את התערובת המתקבלת במלח ופלפל. אתה יכול להוסיף גם כל תבלינים אחרים אם תרצה בכך. מערבבים שוב.
שלב 4
מניחים את החלבון הגולמי בכוס נפרדת ומקציפים עד שהוא הופך למסה עם קצף בהיר יציב. ואז מוסיפים אותו בעדינות לשאר התערובת. מערבבים הכל.
שלב 5
יוצרים קציצות כדוריות קטנות מהמסה שהתקבלה. הניחו אותם על רשת ספינת קיטור ובשלו במשך 25 דקות.
שלב 6
לאחר שחלף הזמן הסר את המזון מהאיד. קציצות עוף עם תפוח מוכנים! ניתן להגיש אותם עם כל תוספת, רצוי עם רוטב עגבניות או חלב.
