מרק בייקון ארומטי יאהב רבים. אתה יכול להגיש את זה לאורחים או פשוט בבקשה את ביתך. ניתן להגיש את המרק בקערה משותפת או במנות, בצלחות.
זה הכרחי
- - 300 גרם בייקון;
- - 150 גרם גזר;
- - 200 גרם סלרי;
- - בצל של 150 גרם;
- - 600 גרם תפוחי אדמה;
- - 300 גרם שעועית משומרת;
- - ענפי טימין;
- - שמן צמחי;
- - מלח, פלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
דאגו לירקות. קוצצים דק את הבצל המקולף, מגרדים את הגזר בפומפיה בינונית. קלפו את תפוחי האדמה, חתכו לקוביות. חותכים את הבייקון לחתיכות בינוניות. עשו את אותו הדבר עם סלרי.
שלב 2
הכן סיר. מטגנים את הבצל בשמן צמחי. מוסיפים לבצל גזר מגורר ומטגנים הכל. מניחים קוביות בייקון וסלרי בטוסט. הכל אמור להתבשל כ -5 דקות.
שלב 3
ממלאים הכל במים. זכרו שיש לכם מרק, לכן עליכם לקבל את הכמות הנכונה של מים. מוסיפים למרק תפוחי אדמה מוכנים, פלפל, מלח. לאחר 3 דקות, שופכים את השעועית המשומרת, מבשלים עוד 3 דקות.
שלב 4
זרקו את הטימין לסיר, המרק מוכן, תוכלו לכבות את האש. תן לזה להתבשל במשך 15 דקות, לסגור את המכסה, כך שהוא יהיה רווי יותר בכל הטעמים.
