המנה מוכנה בפשטות, במהירות ומתגלה כטעימה מאוד. בנוסף, התבשיל יתגלה כדל שומן, לא עתיר קלוריות, אך משביע למדי.
זה הכרחי
- - 500 גרם חזה עוף;
- - דלעת 800 גרם;
- - 2 כפות. l. זרעי דלעת;
- - רחוב אחד l. בזיליקום יבש ומורן;
- - 2 כפות. l. שמן צמחי;
- - 1-2 שיני שום;
- - 180 גרם גבינה דור כחולה ו- 100 גרם גבינת פרמזן;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים את הדלעת. חותכים אותו לשניים, מסירים את הזרעים וחותכים את הבשר לקוביות קטנות.
שלב 2
שוטפים את חזה העוף, מייבשים וחותכים לחתיכות קטנות ומסירים את העצמות. מניחים את חלקי הפילה בקערה עמוקה ומערבבים אותם עם בזיליקום יבש, כף שמן צמחי ומלח לפי הטעם. לאחר מכן העבירו את הבשר לתבנית אפייה.
שלב 3
עכשיו אנחנו צריכים להתמודד עם הדלעת. העבירו את קוביות הדלעת שקוצצו בעבר לקערה גדולה. מוסיפים שם את מיורן, את יתר השמן הצמחי והמלח. מערבבים הכל היטב כך שהתבלינים יופצו באופן שווה. ואז הוסיפו לדלעת גרעיני דלעת ושום קצוץ דק. ואז מערבבים הכל בזהירות ויסודיות.
שלב 4
שמים את הדלעת עם התבלינים על גבי הבשר בתבנית. חותכים את גבינת הפרמזן לקוביות קטנות ואת גבינת דור בלו לקוביות גדולות. הניחו את שני סוגי הגבינות על גבי הדלעת. מכסים את התבנית בנייר כסף.
שלב 5
מחממים את התנור ל 200 מעלות ואופים שם את התבשיל עד לסיום הדלעת. זה ייקח כשעה.
