עוגות תוצרת בית הן הטעימות ביותר! זה נעשה באהבה. הכינו עוגיה פשוטה אך טעימה עם קרם אוכמניות ארומטי - תענוג נהדר לתה או קפה.
זה הכרחי
- - 150 גרם קמח חיטה;
- - 100 גרם חמאה;
- - 100 גרם אוכמניות;
- - 70 גרם סוכר;
- - 30 גרם אגוזי מלך;
- - 2 כפות. כפות שמנת חמוצה;
- - כף אחת. כף אבקת קקאו.
הוראות
שלב 1
קוצצים את אגוזי המלך. במקום אגוזי מלך תוכלו לקחת שקדים או אגוזי לוז - מה שתעדיפו.
שלב 2
מנפים קמח חיטה, מערבבים אותו עם סוכר, חמאה מרוככת ושמנת חמוצה. מוסיפים אבקת קקאו, ללוש את הבצק ממרכיבים אלו. זה לא צריך להיצמד לידיים שלך! הוסיפו אגוזים קצוצים לבצק, זכרו שוב את הבצק. אתה יכול להוסיף קצת טעם שוקולד אם יש לך כזה.
שלב 3
לאחר מכן מרדדים את הבצק לשכבה דקה, חותכים את העוגיות בעזרת תבניות. יש לזווג את מספר העוגיות, מכיוון שתצטרך לחבר את חצאי העוגיות. מקפלים את העוגיות בתבנית אפייה או על נייר אפייה משומן בחמאה או מרגרינה ומכניסים לתנור.
שלב 4
אופים את העוגיות בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות, ואז מוציאים את נייר האפייה מהתנור, נותנים למאפים להתקרר.
שלב 5
זכרו את האוכמניות וחממו מעט על האש עם מעט סוכר הוסיף. לאחר מכן תוכלו לערבב את מחית פירות היער עם שמנת כבדה או שמנת חמוצה להכנת קרם או להשאיר אותו ככה. או שתוכלו לקחת ריבת אוכמניות מוכנה. משמנים עוגיה אחת בקרם אוכמניות, מכסים את החצי השני מעל.
שלב 6
מניחים את הביסקוויטים עם קרם אוכמניות על מגש, מקשטים באגוזים או אוכמניות טריות ומגישים עם תה.
