פירות יער של Viburnum עשירים בויטמינים. הם משמשים הן ברפואה העממית והן כמוצר קוסמטי. קאלינה נצרכת טרייה, מכינים ממנה ריבות, קומפוטים, תמיסות, מרתחים. הגרגרים מוקפאים, מיובשים, מוסיפים כמילוי לפשטידות.
קלינה עם סוכר
אתה תצטרך:
- כוס אחת של גרגרי ויברנום;
- כוס סוכר אחת.
יוצקים גרגרי יער יבשים נקיים עם סוכר ומועכים, והופכים למסה הומוגנית. ניתן לאכול שם כקינוח או להוסיף לתה. ניתן להעביר את התערובת לצנצנת זכוכית מתאימה ולאחסן במקום קריר, לפי הצורך. עם טיפול זה, Viburnum כמעט לא מאבד את חומרי הריפוי שלו.
קיסל מוויברנום
רכיבים:
- חצי כוס גרגרי יבול;
- 2 כפות. כפות סוכר;
- 3 כפות. כפות עמילן;
- 2 ליטר מים.
מרתיחים את הגרגרים המלאים במים במשך 10 דקות על אש בינונית. מצננים מעט את המרק שנוצר ומוסיפים סוכר. ממיסים עמילן בכמות קטנה (כחצי כוס) של מים קרים. מערבבים את המרק, הסוכר אמור להתמוסס לחלוטין, ממשיכים לערבב, שופכים את העמילן בהדרגה. תנו לתוכן לרתוח ולהסיר מהאש. משקה טעים ובריא מוכן. ניתן להגיש ג'לי חם או צונן.
משקה פירות ויברנום
אתה תצטרך:
- 2 כוסות גרגרי יבול;
- כוס סוכר אחת;
- ליטר מים אחד.
שוטפים את גרגרי היער מספר פעמים, ללא זרעים, כותשים או טוחנים בבלנדר. מכניסים את הרסק המוגמר למים, מוסיפים סוכר, מערבבים, נותנים לו לרתיחה במשך שתי דקות. ואז מקררים. אם תרצה, ניתן לרוקן את משקה הפירות. טיפול עשיר בוויטמינים זה יסייע בתמיכה במערכת החיסון והיופי שלך.
ריבת ויברנום
רכיבים:
- קילוגרם אחד של גרגרי ויברנום;
- קילוגרם אחד של סוכר;
- 2 כוסות מים;
- לימון אחד.
יש למיין את פירות הוויברנום מפסולת, לשטוף אותם מתחת למים זורמים. לאחר מכן העבירו למסננת והבליחו במים רותחים במשך שתיים-שלוש דקות. מרתיחים סוכר ומים בסירופ סוכר, מוסיפים ויברנום מוכן, מרתיחים ומבשלים חמש עד שבע דקות. מוציאים מהכיריים ומשאירים 9-10 שעות. לאחר הזמן שצוין, הוסיפו מיץ לימון, העלו שוב אש והרתיחו שוב עד שהם רכים.
מוזגים ריבה חמה אפילו לצנצנות מעוקרות, מגלגלים, מסירים צנצנות הפוכות במקום חשוך, מכסים במשהו חם מעל, למשל, שמיכה ומניחים עד לריבת הוויברנום שמתקררת. במהלך כל החורף הריבה הזו תשמח אתכם בטעמה יוצא הדופן ועזרה בהצטננות.
קלינה בקוסמטיקה
לפירות יער של ויברנום יש אפקט הלבנה וטוניק. כדי להכין מהם מסיכת פנים, עליכם לקחת:
- 2 כפות. כפות גרגרי ויברנום;
- כפית אחת של דבש.
מועכים גרגרי יער טהורים לדייסה, מערבבים פנימה דבש ומורחים בעדינות על הפנים. המתן 20-30 דקות. ואז שוטפים במים חמים. המסכה מתאימה לבעלי עור רגיל או שמן. כמו כן, משתמשים במיץ ויברנום קפוא כאשר משפשפים את הפנים עם קרח בבוקר.
