פלפלים ממולאים מכינים בדרך כלל במילוי בשר טחון. אבל פלפל עם מילוי ירקות מתגלה כטעים לא פחות, והכי חשוב שימושי. פלפל "פיאסטה" מתאים לכל שולחן מזנון.
זה הכרחי
- - פחית אחת של עגבניות משומרות;
- - 2 קופסאות שעועית;
- - בצל אחד;
- - 200 גרם סלסה;
- - 3 פלפלים מתוקים;
- - 240 גרם אורז חום;
- - 220 גרם גבינה מגורדת;
- - כף אחת. כף אבקת צ'ילי;
- - 2 כפיות שמן זית.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 מעלות. לוקחים תבנית אפייה גדולה ומברישים בחמאה. מוציאים את הצמרות, הזרעים מפלפל הפעמון, חוצים לשניים. מחממים שמן במחבת גדולה, מוסיפים בצל קצוץ ושום. הקשת צריכה להיות שקופה.
שלב 2
הפחיתו את האש, הוסיפו עגבניות, אבקת צ'ילי, סלסה. מערבבים הכל. מבשלים עד לקבלת סמיכות. שלחו אורז חום למחבת, ערבבו. מסירים מהאש, מפזרים גבינה מגוררת.
שלב 3
מתבלים את הפלפלים המוכנים במילוי, אופים בתנור למשך 25 דקות. מפזרים את החטיף המוגמר עם גבינה מגורדת.
