כדאי מאוד להכין עוגות גבינה מגבינת קוטג 'מזינה לארוחת הבוקר. בנוסף, זה אידיאלי אם ילדיכם אינם מזהים גבינת קוטג 'בצורתה הטהורה. על פי המתכון מתקבלות עוגות גבינה שופעות, רכות וריחניות עם צימוקים.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 250 גרם גבינת קוטג ';
- - 50 מ"ל שמן צמחי;
- - כוס קמח אחת;
- - 0.5 כוסות צימוקים;
- - ביצה 1;
- - שקית סוכר וניל;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
מכניסים את הגלידה לקערה, מועכים אותה היטב. מקציפים את הביצה לתבשיל, מוסיפים סוכר, סוכר וניל וקורט מלח. טוחנים הכל ביסודיות עם גבינת קוטג '. מוסיפים אבקת אפייה לבצק.
שלב 2
מנפים קמח, מוסיפים 2/3 קמח לתבשיל בקערה, מערבבים. שוטפים את הצימוקים ללא גרעינים, שוטפים במים חמים ומערבבים עם בצק הגבינה.
שלב 3
יוצקים 1/3 מהקמח על קרש מטבח, לוקחים כף אחת של בצק לחם, לשים על הקמח, מגלגלים בקמח מכל הצדדים, מעצבים את עוגת הקורד בידיים. מכל הבצק יוצרים עוגות קורד בעובי של כ -1 ס מ.
שלב 4
מחממים מחבת על אש, יוצקים 30 מ ל שמן צמחי, מחממים אותו. מניחים את הלביבות בשמן חם. מטגנים על אש בינונית כמה דקות עד שהם מזהיבים ואז הופכים את הסורניקי, מטגנים בצד השני עד שהם רכים. בצורה זו מטגנים את הלביבות מכל הבצק. הוסף שמן למחבת לפי הצורך.
שלב 5
מגישים עוגות גבינה רכות מוכנות עם צימוקים חמים עם ריבה, שמנת חמוצה או חלב מרוכז. הם יהיו שימושיים במיוחד כארוחת בוקר.
