קינוחי תפוחים דלי קלוריות הם ממצא אמיתי לבעלי דיאטה. המתכונים שלהלן הם חלופות נהדרות ללחמניות לא בריאות וממתקים שונים אחרים. מנות תפוחים מוכנות כראוי מכילות לא רק הרבה ויטמינים שימושיים, אלא גם כמות גדולה של סיבים, שכידוע מרווים את הגוף בצורה מושלמת ומעמעמים את תחושת הרעב.
קינוחי תפוחים דלי קלוריות מאופיינים בטעם מעולה. ניתן לאכול אותם בהנאה בכל עת במהלך היום. למאפיות תפוחים עדיף להשתמש בתפוחים קשים עם טעם חמוץ מתוק. פירות בעלי חומציות גבוהה ומרקם יציב מחזיקים את צורתם בצורה טובה יותר לאחר טיפול בחום. בנוסף, הם שומרים באופן מושלם על טעם התפוחים העשיר שלהם.
עוגות תפוחים עם קרם קורד
ללא ספק, עוגות תפוחים המוכנות על פי מתכון זה אינן רק טעימות מאוד, אלא גם בריאות במיוחד. בנוסף לתפוחים, המנה מכילה גם מרכיבים בריאים כמו סובין חיטה, יוגורט טבעי, גבינת קוטג 'ושיבולת שועל מגולגלת.
להכנת הבצק תצטרכו:
- 300 גרם תפוחים קלופים, מגורדים בפומפיה דקה;
- 75 גרם סובין שיבולת שועל לא מגורען;
- 20 גרם שיבולת שועל מגולגלת;
- כפית אחת אבקת אפייה;
- 100 מ"ל חלב עם תכולת שומן של לא יותר מ -2%;
- 3 ביצים;
- סטיביה או כל ממתיק אחר לפי הטעם.
להכנת הקרם תזדקקו גם:
- 120 גרם גבינת קוטג 'עם תכולת שומן של לא יותר מ -2%;
- 100 גרם יוגורט טבעי עם תכולת שומן של לא יותר מ -2.5%;
- מעט מכל ממתיק וניל לפי הטעם.
בקערה עמוקה מערבבים היטב את כל מרכיבי הבצק למעט התפוחים. מוסיפים תפוחים מגורדים על פומפיה דקה לעיסה שהתקבלה, ומערבבים הכל היטב שוב. לאחר מכן יוצרים את הבצק לעוגות עגולות קטנות בעובי זהה.
אפשר לאפות טורטיות גם במחבת וגם בתנור. במקרה הראשון, כדאי לקחת תבנית בקוטר קטן וציפוי טפלון. במחבת, מטוגנות עוגות תפוחים משני הצדדים כשהמכסה סגור ללא שימוש בשמן. בתנור, העוגות נאפות בתבנית סיליקון בטמפרטורה של כ 200 מעלות צלזיוס למשך כ 30-40 דקות. את המנה המוגמרת כדאי להגיש חם.
את הקרם לטורטיות מכינים תוך כמה דקות ממש לפני ההגשה. לשם כך יש להקציף גבינת קוטג ', יוגורט טבעי, ונילין וממתיק עד לקבלת תערובת חלקה. כדי להפוך את השמנת לאוורירית יותר, ניתן לנגב מראש מסננת גרגרית גסה.
תפוחים אפויים עם פירות יער וקינמון
כל אניני הטעם של קינוחי תפוחים טעימים בוודאי יאהבו תפוחים אפויים עם פירות יער וקינמון. להכנת המנה הזו תוכלו להשתמש כמעט בכל פירות יער, טריים וקפואים.
תמורת קילו תפוחים טריים עליכם לקחת:
- 2 כפות. l. יוגורט טבעי עם תכולת שומן של לא יותר מ -2%;
- 4-5 רח ' כפות גבינת קוטג 'עם אחוז שומן של 2%;
- 100 גרם מכל פירות יער;
- חלמון מביצה אחת;
- כמה טיפות מיץ לימון ומעט קינמון.
ראשית, בואו נכין את המילוי. לשם כך מערבבים גבינת קוטג 'עם יוגורט, גרגרי יער קצוצים וחלמון. מוסיפים מעט תחליף סוכר וכמה טיפות מיץ לימון לעיסה המתקבלת. מערבבים שוב את כל החומרים. המילוי מוכן!
חותכים את התפוחים שטופים לשני חצאים. מוציאים את כל החלק הפנימי מכל מחצית וממלאים אותו במסת קורד-יוגורט. מכניסים את הקינוח המוגמר לתבנית סיליקון ואופים בתנור בטמפרטורה של כ- 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 30-40 דקות. בוזקים תפוחים אפויים חמים עם קינמון, מצננים מעט ומגישים.
בזכות קינמון, קינוח דל קלוריות זה מקבל טעם וארומה מדהימים. פירות יער טריים או קפואים מוסיפים למנה זו גם טעם מקורי משלהם.חשוב לציין שבמקום פירות יער, ניתן להשתמש כמעט בכל פירות יבשים, אך יש לזכור שבמקרה זה, תכולת הקלוריות של קינוח התפוחים תהיה גבוהה בהרבה.
