עוגה יעילה מאוד "חרוז". הוא עשוי מביסקוויטים וענבים ללא זרעים. במראה, ענבים דומים לזיתים, מכיוון שבמתכון משתמשים בענבי שימורים.
זה הכרחי
- - שמנת חמוצה 500 מ"ל;
- - 15 גרם ג'לטין;
- - שקית ג'לי אחת;
- - ענבים ללא זרעים;
- - חצי כוס סוכר;
- - 10 חתיכות. קרקרים;
- - 2 כפות. כפות אבקת קקאו.
הוראות
שלב 1
לדלל את הג'לי על פי ההוראות על האריזה, ניתן לקחת את הג'לי בכל טעם פרי. או להכין ג'לי ביתי מג'לטין, מים וסוכר, מוסיפים פירות ומיצי פירות יער לפי הטעם (הכמות שרירותית בעין, ג'לטין מתמוסס במים, סוכר ותוספות פרי שונות מוסיפים שם). מניחים את הג'לי בתבנית, ושמים שם את ענבי השימורים הירוקים. מקררים עד שהתמצק.
שלב 2
עכשיו ממיסים את כמות הג'לטין המצוינת במים. מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר, אבקת קקאו. מקציפים עד שהסוכר נמס לחלוטין, מוסיפים את הג'לטין המומס בזרם דק, מבלי להפסיק לנצח את המסה. יוצקים את השמנת החמוצה על הג'לי הקפוא עם ענבים, שמים את הקרקרים מעל - זה התחתון העתידי של העוגה המקורית שלנו. הכניסו אותו למקרר.
שלב 3
כשהעוגה "חרוז" קפואה לחלוטין, הוציאו אותה מהמקרר, טבלו את התבנית למשך כמה שניות במים חמים - הדבר יקל על משיכת עוגת הג'לי. הפכו את העוגה המוגמרת לפלטה - כאן הפיצוחים נשארים בתחתית, מלמעלה רואים ענבים בג'לי, יופי!
