בייגל גבינה מתבשל מהר מאוד. מתברר שמדובר במנה פשוטה אך טעימה שתתאים לטעם של כולם.
זה הכרחי
- - קמח - 400 גרם;
- - גבינה מגורדת, שמנת חמוצה - 200 גרם כל אחד;
- - שמן - 50 גרם;
- - אבקת אפייה - 2 כפיות;
- - מלח - 0.5 כפית.
- למילוי:
- - גבינה מגורדת - 300 גרם;
- - ביצה אחת.
הוראות
שלב 1
משפשפים את הגבינה. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ושמנת חמוצה למנת הגבינה שמיועדת לבצק. ואז מוסיפים חמאה רכה. ללוש את הבצק.
שלב 2
מחלקים את הבצק לשניים. מרדדים כל אחד לשכבה בעובי שני מילימטרים, חותכים לחתיכות.
שלב 3
לשים את הגבינה המגורדת על כל פיסת בצק, לעטוף את הבייגל. מורחים ביצה טרופה, גולמית על כל בייגל.
שלב 4
אופים את לחמניות הגבינה כחמש עשרה דקות בחום של 220 מעלות. בתאבון!
