יש הרבה מתכוני פילאף. יש פילאף יומיומי, ויש אחד חגיגי שהכנתו אורכת הרבה יותר זמן. המנה הזו טעימה וארומטית מאוד, בזכות התבלינים.
פילאף שטוף שמש
זמן בישול: 40 דקות. תצטרך: 1 ק"ג בשר (בקר או טלה, אתה יכול לערבב 0.5 בקר ו 0.5 חזיר). 1 ק"ג אורז 1 ק"ג בצל 1 ק"ג גזר תבלינים - ערכת תבלינים לפילאף, ברברי מיובש שמן צמחי לפי הטעם הוראות: 1. שוטפים את האורז ומשרים אותו במים רותחים מומלחים. מחממים את הקלחת ויוצקים לתוכה שמן 1-1.5 ס"מ מהתחתית. 2. הניחו את הבצל הקצוץ בקלחת כך שיצוף מבלי לגעת בקירות. אחרת זה ישחיר! הביאו את הבצל עד להזהבה, תוך ערבוב עדין. 3. מכניסים לקלחת את נתחי הבשר הכבושים והקצוצים ומטגנים עם בצל בשמן. שים את הגזר ברצועות על הבשר. לאחר מכן יוצקים מהגזר מים רותחים ברוחב 2 ס"מ. מנמיכים את האש ומחכים עד שהגזר רך. 4. יוצקים 2/3 מהתבלינים המבושלים לקלחת. מלח לטעימה. 5. מכניסים אורז לקלחת, לוחצים כלפי מטה בעזרת כף. הניחו את שאר התבלינים על פני האורז. הפעל את הגז במלוא יכולתו כדי לאדות את המים שנותרו. מערבבים רק את האורז מבלי לגעת בגזר. 6. לבנות גבעת אורז ולעשות כמה חורים. ואז מכסים את הקלחת במכסה ומשאירים על אש נמוכה למשך 20 דקות. 7. כבה את הגז וערבב היטב את תכולת הקלחת. רמזים מועילים: אין להמליח את הבשר בתחילת הבישול, אחרת הוא יידבק לתחתית הקלחת.
כך קרה שהמטבח של "המגף" המפורסם פופולרי ומצליח הרבה מעבר לגבולות יבשת אירופה. מה סוד ההצלחה הזו? כנראה העובדה שהאיטלקים משתמשים ברשימה רחבה של מרכיבים לבישול, ורובם גדלים על קרקע שטופת שמש זו. כמובן שהתחכום הצרפתי רחוק, אבל למטבח האיטלקי יש קלף טראמפ:
ניתן ליישם את עיצוב האפייה המקורי על כל עוגה עגולה עם המילוי החביב עליכם. זה הכרחי למבחן: - 500 גרם קמח; - 10 גרם מלח; - 90 מ"ל שמן זית; - 200 מ"ל יין לבן יבש; למילוי: - ביצה 1; - 350 גרם תרד מבושל; - פרורי לחם
תפוזים פופולריים בזכות העיסה העסיסית והטעימה שלהם והארומה הבהירה והייחודית שלהם. הפירות נמצאים בשימוש נרחב בבישול, קוסמטיקה ופרמקולוגיה. התכולה העצומה של ויטמין C וחומרים שימושיים אחרים בפירות מאפשרת בעזרתם לחזק את הבריאות, להילחם בדיכאון. הארומה של קליפת התפוז אינה משתווה לכל ריח אחר, היא מסעירה, מרעננת ומרימה את מצב הרוח
שלב 1 ראשית, אנו מבשלים אורז, אני לוקח אורז ארוך-דגנים כל הזמן, מכיוון שהוא לא רותח במיוחד ולא הופך לדייסה, מוסיפים אותו למים מומלחים רותחים ומבשלים על אש נמוכה כ- 30 דקות. שמים אורז על הכיריים לידו, אנחנו שמים גם ביצים לרתיחה. אחרי אורז וביצים זה הכרחי 1 קופסת תירס או זיתים, 1 חבילת צ'יפס, 4 ביצים, 3 מלפפונים טריים בינוניים, 250 גרם
סלט בשם זה פשוט מחויב לחייב אתכם בבוקר במטען של מצב רוח חיובי ומעולה לכל היום! זה הכרחי - ביצי שליו - 5 חתיכות; - עגבניות צהובות - 3 חתיכות; - יוגורט טבעי - 200 גרם; - תירס מונבט - 100 גרם; - פלפל שחור גרוס, מלח - לפי הטעם
