תפוחי אדמה הם המוצר הפשוט ביותר שממנו תוכלו להכין מספר עצום של מנות שונות. המתכון הבנאלי ביותר הוא תפוחי אדמה, מבושלים "במדיהם". מנה זו נושאת שם זה מכיוון שתפוחי האדמה אינם דורשים קילוף לפני הבישול.
הוראות
שלב 1
בחר תפוחי אדמה בגודל בינוני.
שלב 2
שטפו אותו ביסודיות מתחת למים זורמים.
שלב 3
מניחים בסיר ומכסים לחלוטין במים קרים.
שלב 4
מלח (1 כפית מלח במיכל של 2-3 ליטר). בזכות זה תפוחי האדמה לא ייסדקו במהלך הבישול.
שלב 5
שמים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים למשך 30 דקות.
שלב 6
ניתן לבדוק את נכונות תפוחי האדמה באמצעות פירסינג בעזרת מזלג או סכין. אם הוא נוקב בקלות, תפוחי האדמה מוכנים.
שלב 7
אם אתה רוצה להשתמש בתפוחי האדמה האלה להכנת סלטים, הניח אותם במים קרים לאחר הרתיחה. זה יקרר אותו מהר יותר ויקל על הניקוי.
שלב 8
אם רק הכנתם אותו לאוכל, ניקזו את המים, כיסו והשאירו לזמן מה (כ 10-15 דקות).
שלב 9
הגש חם.
שלב 10
הרינג מלוח בשמן צמחי, מעוטר בירקות ועשבי תיבול, מושלם לתפוחי אדמה ז'קט.
