מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

האיטלקים מאמינים ש -3 מרכיבים חשובים לא פחות בפיצה - בצק, תוספת (מילוי) ורוטב, מה שמעשיר מאוד את הטעם של המנה הזו ומעניק לה פיקנטיות מיוחדת. במטבח האיטלקי ישנם מתכונים רבים לרטבי פיצה, אותם מכינים באמצעות מרכיבים שונים (עגבניות, שמנת, גבינה) ומתובלים בעשבי תיבול ארומטיים

בבחירת יוגורט בחנות, תרצו לקנות מוצר טעים ובריא שלא מכיל תוספים מיותרים, ואפילו במחיר מתאים? זה די אמיתי. אל תכניסו את הקופסאות הראשונות שתראו בסל, אל תיפלו לקידום מכירות, וקראו היטב תוויות מוצרים. הוראות שלב 1 אם החלטתם לקנות את היוגורט הבריא ביותר, חפשו על האריזה את המילים "

בשר בונה נחשב ליקר מאוד. אבל, באופן מוזר, זנבו מפורסם בטעם המעולה ביותר. כדאי שתדעו שכדי לא לקלקל את המנה, עליכם להשתמש בבשר של בעלי חיים צעירים, לא מעל גיל 2-3. בזנבו של הבונה הישן, הוא מאוד רעוע, וכנראה שמעטים האנשים שיאהבו את זה. זה הכרחי זנבות בונה

מאז ימי קדם אנשים השתמשו בשמן אבן לריפוי מחלות. אביסנה עצמו העריך מאוד את תכונותיו של חומר זה והשתמש בו בתרגולו לטיפול בחבלות, שברים, נקעים, מיגרנות וכו '. במשך אלפי שנים היו לשמן אבן שמות רבים: לב הרים, חלב הרים, סם של אלמוות, התרברבות, ראגשון, אלמוות אבן

צלעות הן מנה טעימה ומשביעה שמתאימה לא רק לארוחת ערב משפחתית יומיומית, אלא גם למסיבה חגיגית עם האורחים. בישול צלעות הוא בכלל לא קשה, העיקר להכין את המרינדה בצורה נכונה. רכיבים על מנת להחתים את הצלעות העדינות והטעימות ביותר אשר ימשכו את כל בני המשפחה והאורחים, תזדקק ל:

יש מנות שממש דורשות תוספת של רוטב רימונים. זה לא רק מרכך את המרקם והטעם של בשר, דגים או ירקות, אלא גם מאיץ את העיכול ומשפר את הבריאות הכללית. רוטב רימונים אזרבייג'ן רכיבים: - 1.5 ק"ג רימונים בשלים; - קורט קינמון, אגוז מוסקט ופלפל שחור גרוס

החרבן הוא אחד מנציגי משפחת הסלמון. זהו דג קטן עם גוף חלק ומנומר. בשרו הוורוד החיוור הוא רך ועסיסי מאוד. ניתן להכין לואש, לכבוש אותו, לאפותו ולטגן אותו. זה עושה אוזן נפלאה. החרבן במילוי גבינה ופטריות טעים במיוחד. זה הכרחי 2 char

לסלק, ירק נגיש ובריא בקלות, רכוש יקר ערך נוסף - הוא שומר על הויטמינים והמינרלים שלו לאחר טיפול בחום. אלה ויטמינים מקבוצת B, ויטמין PP, חומר פעיל ביולוגית בטאין, המקדם הטמעת חלבונים, מווסת תהליכים מטבוליים בגוף. סלק מבושל מכיל לא פחות ברזל ונחושת מאשר טרי, ויסודות קורט אלה תורמים להמטופואיזה

טעים, יפה ו … יקר - כך מאופיינים מנות סרטנים. אוכל כזה נחשב לעיתים קרובות לעילית. במיוחד אם אתם מתכוונים לנסות אוכל מסוג זה במסעדה. עם זאת, אם קיבלתם סרטן טרי, תוכלו לחסוך הרבה ולקיים חגיגה גסטרונומית בבית. אחרי הכל, יש מספר עצום של מתכונים מקוריים להכנת תושב הים הזה

בשר עם ריח גורם לתחושות סותרות מאוד אצל אנשים רבים, החל בספק אם אפשר לאכול אותו וכלה ב"זרוק אותו "בקטגוריה. עם זאת, המטבח המסורתי של דרום מזרח אסיה ימצא כי בשר נרקב הוא מעדן. העיקר להיות מסוגל לבשל אותו נכון. הרעלת בשר או מוצרי דגים נחשבת לאחד המקרים הקשים ביותר על ידי הרפואה

ישנן שיניים מתוקות רבות הן בקרב נשים והן בקרב גברים. אך אלה לעתים רחוקות מתעניינים בקלוריות בקינוחים. אבל המין החלש יותר פשוט אובססיבי לספור יחידות של כמות החום. וזה די הוגן, כי דמות דקיקה היא הנשק האסטרטגי של האישה. לכן, לפני שתשלחו אקלר נוסף או חתיכת נפוליאון לפה, עליכם לברר כמה קלוריות המוצר מכיל

אחת הדרכים הטובות ביותר לשמר את הערך התזונתי של פטריות טריות היא לייבש אותן, במהלכן הן גם רוכשות טעמים חדשים. לכן למנות פטריות מיובשות יש ארומה כל כך נהדרת. פטריות מיובשות מטוגנות טעימות וניתן להכין אותן בכמה דרכים. זה הכרחי 100 גרם מכל פטריות מיובשות

חציל הוא ירק סתיו נפלא. בעזרתו ניתן להכין לא רק מנות טעימות, אלא גם בריאות. הוויטמינים הכלולים בירק מסייעים בהעלאת החסינות, תומכים במערכת העצבים בגוף ולכן עוזרים להתמודד עם מצבי לחץ שונים. זה הכרחי - חצילים - 5 יח '; - ביצת עוף - 2 יח

פטריות פורצ'יני מעולות לכל סוגי האוכל. היתרון העיקרי שלהם הוא שהם לא משנים צבע וטעם במהלך העיבוד (בישול, ייבוש, טיגון וכו '). ניתן להשתמש בפטריות פורצ'יני לבישול צלי, מתאבנים, תוספות, מרינדות, מרקים, אך פטריות פורצ'יני עם שמנת חמוצה היא מנה פופולרית מאוד

בשר בצ'לי, ג'לי, ריבה - כל אלה הם שמות של מנה אחת שמאפשרת שינויים מסוימים בבישול ובהגשה. לדוגמה, אספיק מניח נוכחות של מרכיב עיקרי מוכן, המונח להפליא בצורות מנות, מעוטר בחתיכות ביצים או ירקות, במילוי שכבה דקה של ג'לי. ג'לי מספק נבילה ארוכה של חלקים מסוימים של פגרי בקר או חזיר - שוקיים, זנבות, עוברים, רגליים, לחיים ואחרים

פטריות תפסו תמיד מקום מיוחד במטבח הרוסי. מרקים הכינו מהם, דייסה ועוגות הכינו איתם, הם מומלחו ויבשו לשימוש עתידי. לפטריות מיובשות יש טעם וארומה בולטים במיוחד, ממש קומץ פטריות פורצ'יני יבשות יתנו טעם בולט לכל מרק. אך ישנה גם מנה נפלאה הנקראת קוויאר פטריות, אותה מכינים אך ורק מפטריות יבשות

ייבוש הוא אחת הדרכים לשמר את המתנות הטובות ביותר מבין היער במשך זמן רב, כדי לשמח את עצמכם ואת יקירכם עם מאכלים ארומטיים בכל עת של השנה. אבל זה לא מספיק כדי להיות מסוגל לייבש פטריות, הם חייבים להיות מוכנים כראוי לשימוש כמרכיב עצמאי או מרכיב של מתכון

חבורת פטריות מיובשות עוזרת כאשר לא נותרו כל כך הרבה מוצרים במקרר, ואתם לא ממש רוצים ללכת לחנות. מפטריות מיובשות, למרות שמתקבל מרק פשוט, הוא טעים מאוד. זה הכרחי - 300 גרם בשר למרק; - 100 גרם פטריות מיובשות; - 3 תפוחי אדמה

אם ברצונכם להאכיל את האורחים ואת בני הבית בסלט טעים, ונשאר מעט מאוד זמן, נסו אפשרויות עם כרוב אדום, עגבניות, סלמי וגבינה. סלט כרוב אדום טעים עם צנוניות: מתכון מיידי מרכיבים נדרשים: - 400 גרם של כרוב אדום; - 3 פלפלים אדומים כבושים

ביצי עוף משמשים לרוב בבישול. לכן, במקרר של כל עקרת בית יש תמיד אספקה קטנה של ביצי עוף. כדי לא להידרדר, יש לאחסן את המוצר בהתאם ל- GOST. כדי לא לטעות בחיי המדף של הביצים, עליך לשקול היטב את הסימונים המופנים על פני הקליפה. במקרה זה, תוכלו להיות בטוחים שהביצים אינן מקולקלות או רקובות במקרר