מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

בורשט ירוק הוא מרק ידוע המבוסס על מרק בשר, שעיקר הקסם שלו הוא תוספת החמץ. הוא שמעניק למרק טעם נפלא מעט חמצמץ וצבע אמרלד. המרק המקורי מוכן בפשטות ולא לוקח הרבה זמן של עקרות הבית. זה הכרחי 3 ליטר מרק בשר בשר ללא עצמות עליו התבשל המרק בצל 1 יח ' גזר 1 יח ' תפוחי אדמה 4-5 יח ' פטרוזיליה 100 גרם חמציץ 300 גרם מלח פלפל שמן צמחי ביצים קשות שמנת חמוצה

רוצה לגוון את התפריט הרגיל שלך, אבל לא יודע מה לבשל כדי להאכיל את המשפחה שלך? בואו נבשל מנה טעימה מאוד - קישואים עם בשר ותפוחי אדמה. מתאים לארוחות צהריים וערב. ייקח שעתיים להכין את המנה ותוכלו להאכיל חמישה אנשים. זה הכרחי 450 גרם עגל, חצי ק"

לחמניות בשר עם גבינה אינן דורשות שום כישורי בישול מיוחדים להכנתן. במקביל, אתם מקבלים חטיף משביע מאוד ועתיר קלוריות שאפשר להגיש גם קר וגם חם. זה הכרחי בשר חזיר 1 ק"ג (מותניים ללא עצם צוואר) 150 גרם גבינה קשה שן שום אחת עשבי תיבול טריים, מלח פלפל שחור טחון שמנת חמוצה, שמן צמחי לטיגון, חמאה לשימון התבנית

קישואים מכילים חומרים שימושיים וחיוניים רבים. אחת הדרכים הקלות ביותר להכין ירק זה היא עם תבשיל. זה הכרחי - כרוב לבן 1/2; - קישואים 1 יח '; - גזר 1 יח '; - בצל 1 יח '; - עגבניות 0.5 ק"ג; - שמן זית 3 כפות. כפות

עוגות גבינה לתה, שיכולות להיות פשוטות יותר, אך טעימות מאוד. הסבתות שלנו אפו גם את המאפינס הנפלאים האלה לאורחים. אתה יכול גם לנסות לבשל אותם לפי המתכון הישן הזה. זה הכרחי להכנת הבצק: - 2 ביצים, - 3 כפות. l. סהרה, - 3 כפות

עוגת גבינה שוקולדית היא קינוח שלא מאוד קשה להכין. יחד עם זאת, זה נראה יוצא דופן למדי. והטעם של המעדן הזה פשוט מדהים. זה הכרחי - 500 גרם גבינת קוטג ' - 5 ביצים - 250 גרם סוכר - 200 גרם שמנת חמוצה - 160 גרם קמח - 4 כפיות קקאו - 50 גרם חמאה - חצי כפית סודה לשתיה - קורט מלח - סולת 30 גרם - כפית סוכר וניל הוראות שלב 1 מכינים את הבצק

אם אתה שם את ידיך על פילה בקלה, אך אין לך מושג מה ניתן להכין ממנו, אז האפשרות הקלה ביותר היא להכין עוגות דגים מהפה. זה הכרחי - פילה בקלה 1 ק"ג; - מקלות סרטנים חבילה אחת; - ביצה 2 יח '; - בצל 1 יח '; - תפוחי אדמה 2-3 יח

ביצים ממולאות הן חטיף פשוט אך טעים המושלם לארוחת סילבסטר. מילוי ביצים יכול להיות מגוון, אך בשנה החדשה כדאי לעצור את תשומת לבכם במילוי המעולה והמקורי ביותר. מילוי סלק והרינג רכיבים: - סלק קטן מבושל; - 80-90 גרם הרינג מלוח (פילה ללא עצמות)

מילוי ביצים לא מצריך הרבה מיומנות, מספיק שיהיה לך דמיון טוב. תוכלו להכין מהם מתאבן נפלא שמקשט את השולחן החגיגי, או פשוט להשתמש בהם לארוחת הבוקר. בכל מקרה מדובר במנה טעימה ובריאה מאוד שאיש לא יסרב לה. השלב הראשון הוא הרתחת הביצים. עדיף לעשות זאת במים מומלחים כדי שהקליפה לא תתפוצץ והחלבון לא ידלוף במהלך הבישול

יש עקרות בית שנמנעות ממתכונים עם דגי נהר בגלל ריבוי הזרעים שיש בהם והחשש לייבוש יתר בעת הטיגון. ולשווא, מכיוון שאפשר לבשל כל דג טעים, העיקר לעשות הכל נכון. הדג הקל ביותר לטיגון הוא פייק. יש לו עצמות כמעט לא קטנות, והפילה הלבן הטעים והרך לא ישאיר אדישים לא משקי בית או אורחים בארוחת ערב חגיגית

עונת הקישואים בעיצומה. אני מציע לאפות לחם טעים מהירק הנפלא הזה. אני מבטיח לך שאף אחד לא יבין אפילו ממה עשוי המאפה הזה. זה הכרחי - קישואים - 300 גרם; - בצל - 1 יח '; - מים - 200 מ"ל; - סוכר - 2 כפיות; - מלח - 1.5 כפית

Chebureki הוא מנה נהדרת שאפשר לאכול איתה חטיף טוב. אנשים רבים לא אוהבים אותם מכיוון שהם מטוגנים בשמן עמוק, כלומר בכמות גדולה של שמן. אני מציע לך גרסה זו של מאפים, בה כמות השמן ממוזערת. בנוסף, גם מאפים שנאפים על פי מתכון זה שימושיים מאוד, מכיוון שהם עשויים מבצק דלעת

קישואים הם מוצר תזונתי ובריא, והמנות המיוצרות מהם טעימות ורכות מאוד, וזה חשוב במיוחד במזג אוויר קיצי חם. קישואים "מתחת לשלג" היא אחת האפשרויות להכנת ירקות אלו ותהווה ארוחת ערב או חטיף קליל מעולה. זה הכרחי קישואים - 2 יח

קישואים אפויים היא מנה פשוטה שמתבשלת במהירות. קישואים צוננים הם גם טעימים, אך לאחר התקררות, הלחמה כבר לא תקרוס. עדיף לא לאפות אותם הרבה זמן, הם צריכים להתרסק מעט ולהישאר עסיסיים. זה הכרחי - 3 קישואים או קישואים; - 120 גרם פירורי לחם

בשר ארנבים נספג בגוף בקלות, ולכן הוא נקרא בצדק בתזונה. ניתן לכלול בתפריט מנות ארנבות מבושלות למחלות בדרכי העיכול ואלרגיות. אבל ארנב אפוי ותבשיל הרבה יותר טעים, למשל, הכינו ממנו תבשיל. זה הכרחי - ארנב; - 2 ירקות שורש של גזר

סלט מעולה שימשוך צמחונים ואוהבי מנות יוצאות דופן. זה הכרחי 500 גרם קישואים, 200 גרם חסה, 1 ביצה, כמה ענפי נענע, 1/2 כוס שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, 75 גרם פירורי לחם, מלח ופלפל - לפי הטעם. הוראות שלב 1 שוטפים את הקישואים, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה

מאז ימי קדם, קוואס אהוב ברוסיה. כמובן שכעת ניתן לקנות את המשקה הזה בכל חנות. אבל האם זה יהיה אמיתי? אבל מה אם אתה מכין קוואס במו ידיך מהמוצרים הפשוטים והטבעיים ביותר? אפילו את הקוואס הנפוץ ביותר ניתן להכין בדרכים שונות לחלוטין. אבל הבסיס זהה:

פשטידות בסגנון איטלקי - טעימות, ארומטיות, פיקנטיות. מנה זו מכונה לעתים קרובות פיצה סגורה או קלצונה. באופן מסורתי, העוגה הזו עשויה בצורה של סהר. זה הכרחי 500 גרם קמח חיטה; 30 גרם שמרים טריים; 250 מיליליטר מים; 60 גרם גהי

הדבר החשוב ביותר בהכנת כל מנה הוא בחירת מוצרים איכותיים וטריים. רק בשר טרי ועסיסי יספק לכופתאות טעם נהדר. כמרכיב העיקרי ניתן להשתמש בשר חזיר, בקר, עגל, כבש, הודו או עוף ועוד. הכל תלוי בטעם ובהעדפות שלך. בשר טחון קלאסי לכופתאות כולל שלושה סוגי בשר - בקר, חזיר וכבש

למרות הדעה הרווחת כי כופתאות אמיתיות אפשריות רק במלית בשר טחון בפרופורציות שונות, בין המתכונים הרוסיים הישנים יש כופתאות דגים, כופתאות עם פטריות ובצל, לפת וכרוב כבוש. ואיזה סוג של כופתאות לא העלו עמים אחרים! מדוע לא להרחיב את האופקים הקולינריים ולנסות ווונטים של עוף, שרימפס או רביולי דלעת?