מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

האווז הממולא הוא מלך חגיגות הבית. טרי מהתנור, המפיח ארומה מפליאה, זה מעורר את התיאבון של כולם לחלוטין ליד השולחן. גם אם לא מתוכנן שום דבר אחר לארוחת הערב - רק אווז ממולא עם תוספת, הארוחה עדיין תשאיר את הזיכרונות הנעימים ביותר. זה הכרחי אווז מלח מרכיבים לבשר טחון סַכִּין קרש חיתוך תיקון צַלַחַת הוראות שלב 1 הכן את פגר האווז שלך

בקר מבושל בנייר כסף בתנור הוא מעדן עדין שממש נמס בפה. מהות המנה (עם אופציות קטנות) היא שהבקר מרינדה תחילה בחתיכה במשך מספר שעות - מאחת לשתיים עשרה, ואז נאפה בנייר כסף יחד עם המרינדה. ולכן, יש תחום ענק לדמיון קולינרי ויש גם אפשרויות רבות לאפייה

סלמון הוא דג שמשתלב בהרמוניה עם מגוון רחב של טעמים. בעוד דגים עם ארומה וטעם מובהקים יותר משל עצמם מתנגשים עם תבלינים, מרינדות ותוספות שונות, ואלה עם טעם עדין ועדין "הולכים לאיבוד" מאחורי תבלינים ותוספים פחות עדינים, סלמון נכנס לברית, מ שהמנה רק מנצחת

ענבים הם יבול שגדל לא רק באקלים חם יותר אלא גם באזורים קרים יותר. הענב, תלוי במגוון, אוהב את השמש, האדמה, הלחות במתינות, האהבה והטיפול. צמח - ענבים ענבים הם צמח רב שנתי שאורכו 20 עד 40 מטר. זה נראה כמו ליאנות עציות, שעליהן ממוקמות אנטנות

קציצות תפוחי אדמה יוצאות דופן עם אגוזי מלך מזינות ומעניינות בטעמן. המתכון יכול לעניין את המטבח הצמחוני, אם מחליפים חלב במרק תפוחי אדמה, וביצים ברוטב סויה. זה הכרחי - תפוחי אדמה (9 יח '); - לחם (250 גרם); - חלב (100 גרם)

טארט טטן הוא קינוח צרפתי קלאסי. המעדן הוא טארט העובר צורה על בסיס קטן עם פרוסות תפוח עץ מקורמלות. טארט הטאטן הקלאסי מיוצר עם תפוחים, אך כעת הוא מיוצר גם עם תותים, אגסים, בננות. אל לנו לסטות רחוק מהמתכון המסורתי - נכין טארט טטן עם תפוחים ושמנת עדינה

הקינוח הטעים הזה ייקח קצת מיומנות וסבלנות להכין, אבל את התוצאה תאהבו. פנקו את העוגות הקלות הביתיות שלכם עם קרם אוורירי ביום ראשון או בחג. זה הכרחי - 250 מ"ל חלב או מים; - 100 גרם חמאה; - 2 ביצים; - 125 גרם קמח חיטה

"תפוח אדמה" - אחת העוגות הקלות ביותר להכנה, אך טעימה לא פחות! זה הכרחי כוס חלב (200 מיליליטר), 100 גרם חמאה, 2 כפיות קמח, 2 כפות סוכר, 1 ביצה, ונילין - על קצה הסכין, 300 גרם עוגיות קצרות (כמו "יובל"), 3 כפות קקאו, 50 גרם אגוזי מלך מופגזים

אם אתם לא ממש רוצים לטרוח עם הבצק עבור בצקים, תוכלו להכין את הגרסה הפשוטה שלהם - פשטידות לוואש. המנה המהירה הזו טעימה למדי. הבצק, כשהוא מטוגן, הופך לפריך, ומילוי הבשר עסיסי. מהירות ופשטות הם היתרונות של מתכון זה. החסרונות כוללים כמות קטנה של לוואש בהשוואה לבצק האמיתי

לא בטוחים מה לבשל לראשונה? הכינו מרק חרצ'ו מסורתי. המשפחה שלך תהיה מרוצה מהארוחה. המשפחה שלך תאהב את הח'רכו שהוכן על פי מתכון זה. זה הכרחי - 200 גרם רסק עגבניות; - 2 בצלים; - 0, 5 כפות. אורז; - 800 גרם בשר בקר על העצם

מרק הלאומי הגרוזיני, שהוא הגאווה הקולינרית של המדינה, הוא שילוב של בקר, טקמלי, אגוזים, עשבי תיבול ושום. לאזורים שונים בגאורגיה יש מתכון משלהם להכנת חרצ'ו, ולכן הם תמיד מגדירים: מרק חרצ'ו גרוזיני או מרק חרצ'ו מגריאליאן. חרצ'ו גרוזיני יהיה טעים להפליא ועבה בצורה בלתי רגילה

אנשים רבים בפאבים אוהבים לקחת את קרוטוני השום כחטיף לבירה, אך מעטים יודעים שניתן להכין קרוטונים שטעמם זהה בבית והמתכון פשוט ככל האפשר. זה הכרחי 1. לחם כהה (בורודינסקי, אם אתה רוצה התאמה מלאה לטעמים). 2. מלח, פלפל. 3. שמן חמניות

ניתן להגיש קרוטונים של Lavash עם מילוי לא רק לארוחת הבוקר או לארוחת הצהריים, קרוטונים מזרחיים כאלה יהפכו לחטיף מצוין למפגשים ידידותיים, ויחליפו את שבבי החנות המשעממים בתוספים מזיקים. זה הכרחי - יריעה גדולה אחת של לוואש דק ארמני

Lavash היא עוגה שטוחה דקה ללא מצות עשויה מקמח חיטה. אוכל מזרחי זה פופולרי גם ברוסיה. נסו להכין עוגת פיתה. המנה הטעימה הזו מוכנה מהר מאוד והיא מושלמת לכל אירוע. זה הכרחי לחם פיתה דק 1; 700 גרם בשר טחון (בשר חזיר בשר בקר)

המתכון למנה יוצאת דופן זו בטוח יועיל לכל עקרות הבית שרגילות להפתיע את אורחיהן. הרינג המוגש בצורה כה יוצאת דופן עבורנו יקשט את השולחן החגיגי ביותר. והטעם הנפלא שלה ידהים את כולם! זה הכרחי - הרינג מומלח קל - 1 יח '; - גזר (או פלפלים) - 1 יח

כשמתוכננת סעודה חגיגית או שיש פשוט רצון לבשל משהו טעים, אפשר לאפות ברווז ממולא בתנור. בזכות התפוזים והתפוחים המשמשים כמילוי, למנה זו טעם מתקתק מקורי וארומה מדהימה. זה הכרחי - ברווז; - תפוזים - 2 יח '; - תפוחים - 2 יח '; - מיונז - 3-4 כפות

לתבשיל רגיל, העשוי מכל נתחים, יש המון אפשרויות. אחרי הכל, אתה יכול להוסיף אליו תבלינים כדי לשנות את הטעם באופן קיצוני, וקל להשיג להשגת עקביות רכה פשוט על ידי הארכת זמן הבישול. טלה, שטעמו מקורי מטבעו, מעניק את עצמו בצורה הטובה ביותר לשינויים חריפים

טלה עם שזיפים הוא מאכל לבבי האופייני למדינות הים התיכון. בתהליך הבישול מוסיפים כמות קטנה של סוכר להכנת רוטב סמיך, ותבלינים ותבלינים מזרחיים הם מרכיבים נדרשים. זה הכרחי מרכיבים לארבע מנות: - טלה ללא עצמות - 1 ק"ג; - זנים כהים שזיפים - 500 גרם

חזיר חמוץ מתוק הוא מאכל סיני מסורתי. מי שמוצא יקר מאוד ללכת למסעדה סינית יכול לבשל אותה לבד, במיוחד מכיוון שזה מתגלה טעים לא פחות. זה הכרחי לבישול חזיר: חזיר - 700 גרם; גזר - 2-3 חתיכות; פלפל בולגרי - 2 חתיכות; בצל - 2 חתיכות

הקרפיון הוא דג דל קלוריות והוא מצוין לתזונה תזונתית, במיוחד בשילוב עם תוספת ירקות. דגים מעובדים עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 6, שהגוף זקוק להן כדי להגן מפני מחלות לב והזדקנות מוקדמת. קרפיון חמוץ מתוק הוא מאכל סיני מסורתי. זה הכרחי פגר של דגים במשקל 2-2, 5 ק"