מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

פטריות מטוגנות טובות גם כמנה עצמאית וגם כמילוי, למשל, לפשטידות. אבל לביבות אפשר למלא גם בפטריות. על ידי הוספת גבינה, שמנת ורוטב בשמל למילוי, תוכלו לקבל טעם עדין להפליא של המנה. זה הכרחי - קמח 100 גרם - חלב 150 מ"ל - ביצה 2 יח

לביבות מוכנים בדרך כלל עם חלב או קפיר. עם זאת, אם תנטשו מוצרי חלב לטובת מים, המנה תתגלה קלילה ודיאטטית יותר. בנוסף, לביבות אלה משתלבות במילויים שונים בשל טעמן מעט תפל. זה הכרחי - כוס קמח אחת; - 200 מ"ל מים; - 1 כף שמן צמחי מזוקק

שימורים מאפשרים לכם לאחסן אוכל במשך 2-3 שנים, כך שזו אחת הדרכים הנפוצות ביותר להכנת ירקות ופירות. ניתן להשתמש בירקות משומרים במנות שונות או כחטיף עצמאי. זה הכרחי לירקות מגוונים "גן ירקות" (לצנצנת של שלושה ליטר אחת):

עשבי תיבול חריפים על אדן החלון יהוו ברכה אמיתית לשיפור הטעם והארומה של המנות הקולינריות, וגם יהוו קישוט תוסס וירוק בביתכם. 1. בזיליקום אתה יכול לשתול בזיליקום בסירים כל השנה. כל זן מתאים לגידול על אדן החלון. בחר מיקום שטוף שמש עם לפחות 3-4 שעות של אור ביום

הקיץ הוא הזמן להרבה ירקות ופירות טריים. אך לא רבים יודעים שניתן לראות עגבניות טריות על שולחן השנה החדשה בעונה הקרה. אפשר לשמור מוצר כזה, אם כי זה די קשה. אבל כל הויטמינים וחומרי המזון יישארו בהם, וזה הדבר החשוב ביותר. זה הכרחי - עגבניות טריות

סוג של תכשירים ביתיים שאין להם תחליף לחלוטין הם עגבניות לחורף. יש הרבה דרכים להכין אותן, תוכלו לבחור מתכון לטעמכם בקלות, החל בעגבניות מיובשות וכלה בחטיפים מורכבים ממספר רכיבים. בחורף, החסר מציל כל עקרת בית ממחשבה כיצד לגוון את תזונת משפחתה, או מה להגיש על השולחן לאורחים המגיעים לפתע

בסיפורים רבים מיוחסים תכונות מופלאות שונות לפטריות. אבל לא כולנו יודעים שפטריות לא רק טעימות מאוד, אלא גם מאוד שימושיות לגוף. הם עשירים בחלבונים, ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו ונוגדי חמצון. פטריות מסוגלות לייצב את רמות הכולסטרול בדם, לסייע במניעת התפתחות סרטן וסוכרת, לחיזוק המערכת החיסונית של הגוף, והן טובות גם למי שמעוניין לרדת במשקל

המתאבן המקורי ייראה מדהים על השולחן החגיגי. רעיון מצוין לגברים שרוצים לרצות את החצאים האחרים שלהם עם זר מקורי. זה הכרחי - 10 חתיכות. עגבניות קשות (אפשר להשתמש בזן "שמנת"); - 200 גרם גבינה מעובדת (דרוז'בה דרגה); - 4 דברים

עוגות חג אלגנטיות היו תמיד הקישוט העיקרי של השולחן. הם עוטרו בעזרת קרם, פרחים מהקרם וכתובות ממנו. כיום, מסטיק סוכר פופולרי יותר לקישוט עוגות, מה שמאפשר ליצור מגוון דמויות וציפויים למוצרי ממתקים טעימים. עוגות עם מסטיק לקישוט העוגה צריך לקחת 200 גרם מרשמלו, 2 כפות מים, אבקת סוכר מנופה וצבע מאכל

עוגות חגיגיות מכוסות במסטיק סוכר. אך לא כדאי להכין ציפוי משכבה אחת בלבד של מסטיק, מכיוון שהוא ישאוב נוזלים מהבצק ובוודאי ייסדק. לכן מכסים את העוגה בשכבת מרציפן לפני שמורחים את המסטיק. הוא מתגלגל כמו בצק, אך במקום קמח משתמשים באבקת סוכר כדי לאבק את פני השטח

תמיד תוכלו להכין את העוגיות האלה: הכינו את הבצק ואחסנו במקרר. כשרוצים לאכול פשוט חותכים ממנו כמה שצריך, מגלגלים אותו לספלים, שמים אגוזים מעל ואופים! זה הכרחי - 55 גרם קמח מלא; - 55 גרם קמח מעלה עצמית; - 85 גרם סוכר; - 55 גרם קמח אורז

האם אתה חובב פינוקי מרשמלו? ואז מבשלים אותו בבית. אתה יכול להכין קינוח כזה עם כל טעם. אני מציע לך מרשמלו בטעם לימון. זה הכרחי - סוכר - 100 גרם; - ג'לי לימון - 50 גרם; - מים - 200 מ"ל; - אבקת סוכר - 2-3 כפות; - ונילין - שקית אחת

מרשמלו תוצרת בית ארומטי יותר ובעל מבנה מתוחכם יותר מאותו מוצר המיוצר בייצור. בנוסף, הרבה ממנו מתקבל ממספר מצומצם יחסית של מרכיבים. זה הכרחי - 250 גרם תפוחים או 4 תפוחים; - 250 גרם סוכר; - חלבון אחד; - שקית אחת של סוכר וניל

אגוזים הם פינוק מועדף בקרב ילדים ומבוגרים, כמו גם מוצר בריא ומזין להפליא. הסוגים הנפוצים ביותר של אגוזים הם אגוזי מלך, בוטנים, שקדים, אגוזי לוז, פיסטוקים, צנוברים, אגוזי קשיו, אגוזים ברזילאים, וערמונים. משתמשים באגוזים לא רק בצורתם הטבעית - באמצעותם ניתן להכין מנות שונות

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במפלצות טעימות יוצאות דופן, שקל מאוד לבשל גם בבית. זה הכרחי - מרשמלו; - מקלות סוכרייה על מקל; - קרם מאפה ורוד; - עוגיות לב קטנות; - סוכריות; - סוכר; - סכין; - קיסם; - סירופ תירס. הוראות שלב 1 מניחים מרשמלו על מקל סוכרייה

ניתן לבשל חזיר במגוון דרכים - תבשיל, רתיחה, צלייה, מלח או עשן. אופים את הרגליים היטב ומגישים עם ירקות. הם נמצאים בשימוש נרחב גם לבישול בשר ג'לי. מנות רגליים פופולאריות במטבחים רבים בעולם - הן עשירות בקלוריות, מזינות וטעימות. זה הכרחי רגלי חזיר - 4 יח

כדי להכין פטריות לחורף, יש לבחור שיטת עיבוד שתמנע ריבוי מיקרואורגניזמים - זה יכול להיות שימור, כבישה, המלחה. עקרות בית רבות בוחרות בכבישה - בשיטה זו הפטריות טעימות ומחזיקות מעמד לאורך זמן. זה הכרחי עבור 1 ק"ג פטריות לבישול:

גבינת קוטג 'היא אחד המוצרים התזונתיים הנפוצים ביותר. איך זה שימושי? Curd הוא תרכיז חלבון חלב שימושי מאוד, עם הרבה סידן ויסודות קורט אחרים. אין בו כמעט שום מבנה סיבים או רקמות, מה שהופך את הקורד לעיכול בקלות. גבינת קוטג ', בניגוד לחלבון המצוי בבשר או בדגים, נספגת כמעט לחלוטין

גבינת קוטג 'היא מוצר חלב בריא מאוד. הוא מכיל כמות גדולה של חלבונים, חומצות אמינו, שומנים, סידן ואלמנטים חשובים רבים אחרים הנחוצים לגוף לתפקוד רגיל. לכן, כדאי לנסות להשתמש בו בתדירות האפשרית. לדוגמא, תוכלו להכין עוגה ריחנית או רולדה לארוחת בוקר

מתאבן מעודן עם טעם מקורי ומרקם עדין מדהים הופך אותו לייחודי. ניתן להשתמש בשמפניונים מטוגנים, כמו גם גולמיים, כל עוד הם לבנים, חזקים, צעירים ורעננים. זה הכרחי - 500 גרם שמפיניון (20 יח '); - בצק עלים; - מיץ ליים 50 מ"