מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

פונצ'וזה היא מנה אסייתית המושלמת עם תבלינים, ירקות, בשר ופירות ים. סלטים ומנות קרות מיוצרים בפונקוס. זה הכרחי - חזה עוף - גמבה - עגבניות - רוטב טריאקי - תיבול לעוף - פפריקה טחונה פונצ'וזה הוראות שלב 1 כעת בהסגר, המטרה העיקרית של נשים רבות היא לא לעלות במשקל עודף ולשמור על עצמן בכושר

גם לאמהות צעירות וגם למטרונים מנוסים עם ילדים רבים יש מתכונים משלהם לארוחות בריאות לתינוקות. בשר חיוני לגוף הגדל; ילדים קטנים יכולים לקבל אותו בצורת פירה וכדורי בשר רכים. איזה בשר לבחור להכנת קציצות לילד המתכון לקציצות שונה לגיל כל ילד, ובשר להכנתם זקוק גם הוא שונה

גבינה כחולה דור היא מעדן אמיתי. שמו מדבר בעד עצמו ומתורגם כ"זהב כחול ". זהו סוג גבינה חצי קשה עם טעם וארומה בולטים. דור כחול הוא חטיף מצוין ומוגש לרוב בצלחת גבינה, אך הוא יכול גם להיות מרכיב של מנות שונות: סלטים, רטבים, פיצות, רביולי, לחמניות

יש כל כך הרבה מיתוסים על חלב, על היתרונות והנזקים שהוא לגמרי לא מובן - אפשר לאכול אותו או עדיין לא שווה את זה. אולי באמת יש לו כמה מאפייני צד. אך האם הם ניתנים להשוואה ליתרונות שהחלב מביא לגוף האדם? חלב הוא משקה מוצלח שנותן חיים! וזה נכון, כי המאכל הראשון לכל היצורים החיים לאחר הלידה הוא חלב

למרות שנים רבות של מחקר בתחום הצמחונות, דיאטה כזו עדיין נראית שגויה ואף מזיקה לרבים. זה הזמן לשבור תפיסות מוטעות פופולריות בנוגע לסכנות הצמחונות ולהפיג את הספקות של מי שרק החליטו להיות טבעוני או צמחוני. מיתוס 1: צמחונים לא מקבלים מספיק חלבון בידיעה על חלוקת תזונה צמחונית לסוגים, קל להבין כי אצות צמחונים ולקטו צורכות חלבון מן החי בצורת חלב וביצים

זהו מתכון טעים לבקלה שהובא מהעיר הקוטבית מונצ'גורסק. אפילו דגים יבשים הופכים רכים ועסיסיים בתהליך הבישול, ואת הרוטב אוכלים ללא עקבות. אגב, על פי מתכון זה, אתה יכול לבשל לא רק בקלה, אלא גם כל דג אחר עם פילה לבן - פולוק, הייק, שובל. אתה תצטרך:

Cucumaria (aka מלפפון ים, aka מלפפון ים) הוא מאכלי ים המוכרים היטב לתושבי המזרח הרחוק. יש לו טעם ייחודי ותכונות בריאותיות ובהחלט ראוי לתשומת לבכם! במיוחד בביצוע הלא פשוט הזה … זה הכרחי 400 גרם של קוקומריה קפואה שכבר מבושלת; 400 גרם צוואר עוף

סטייק ראמפ הוא מאכל אנגלי. ברוסיה היא נקראה בתחילה קרוב יותר למילה האנגלית "romstek". על פי המתכון הקלאסי הוא עשוי מבשר בקר, אך סטייקים גדושים מבשר חזיר, עוף ודגים הם לא פחות טעימים. ירקות ובצל מטוגן עמוק מוסיפים תבלין למנה. זה הכרחי 600 גרם פילה דג

אפונה ירוקה מכילה כמות גדולה של חומרים מזינים המשפרים את תפקוד מערכת העיכול כולה. ישנן שתי דרכים לקציר אפונה לחורף: על ידי ייבוש ועל ידי שימור. במקרה הראשון, רוב הוויטמינים הולכים לאיבוד במהלך העיבוד, ולכן שימור הוא הדרך הטובה ביותר להכין אותו

כל מנה בסיר תמיד יוצאת טעימה, עסיסית וארומטית. אבל אם המרכיב העיקרי הוא דגים, אז גם המנה הזו תהפוך מאוד שימושית. מרכיבים נוספים במתכון יהיו תפוחי אדמה, בצל וגזר. דג בסיר מכינים בפשטות ובמהירות רבה, והתוצאה היא ארוחת ערב טעימה ובריאה. זה הכרחי - פילה דג 300 גרם - תפוחי אדמה 500 גרם - בצל 150 גרם - גזר 150 גרם - מיונז או שמנת חמוצה - מלח ופלפל הוראות שלב 1 קוצצים את הבצל דק לקוביות

לפיסול כופתאות נעשה שימוש בבצק בלתי מוצא. המתכון שלו די פשוט וכולל שלושה מרכיבים בלבד: קמח, מים וביצים. השילוב הפשוט הזה מאפשר להכין בצק לכופתאות שמתגלגל דק, לא נשבר, לא נסדק כשהוא קפוא ומחזיק בצורה מושלמת את מילוי הבשר. רכיבים ופרופורציות להכנת בצק לכופתאות (על בסיס קילוגרם בשר טחון אחד) תזדקק ל:

מרק אפונה מחית הוא מנה נהדרת ובריאה להכנה לארוחת צהריים או ערב. כל מה שאתה צריך לעשות זה להצטייד במרכיבים שאתה צריך ובסבלנות. מרק מחית אפונה מוכן יפתיע אתכם ואת יקיריכם בנעימות בקלילות, בטעם ובארומה המעולים. הכן את המרכיבים הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לשטוף ולנקות את כל מה שאתה צריך להכנת המרק

מרשמלו הוא מרשמלו אוורירי שניתן להכין באמצעותו מסטיק. זה מאוד מפשט את התהליך של יצירת יצירות מופת קולינריות - עכשיו כל עקרת בית יכולה באופן עצמאי להעניק לעוגה מראה חגיגי מבלי שיהיה לה הרבה ניסיון. זה הכרחי כלים: - מערוך; - ערימות למסטיק

מהשפה האיטלקית "מינסטרונה" מתורגם כ"מרק גדול, מרק ". זה מובן, כי מינסטרונה אמיתית חייבת להכיל לפחות 10 סוגי ירקות. יש הרבה אפשרויות להכנת מינסטרונה - האיטלקים אינם מקפידים על כללים מחמירים בעת הכנת המרק הזה, אלא פשוט משתמשים בכל ירקות עונתיים מהשוק הקרוב ביותר

המתכון למיסטרונה עם עוף הומצא באיטליה, אך הוא נהדר גם עבור האדם שלנו. כל המרכיבים למנה זו משתלמים מאוד. ניתן לבשל עם או בלי תוספת בשר. מינסטרונה עוף פופולרי במיוחד בקיץ ובסתיו, כאשר ניתן להשיג ירקות טריים בכמויות גדולות. רכיבים:

הספרדים מבשלים מרק מאפונה ירוקה כל ימות השנה, מאפונה טרייה בקיץ ומקפואים במזג אוויר קר. עכשיו, עם תחילת הקיץ, כשהנשמה מבקשת משהו בהיר, "מרק אפונה ירוקה ספרדית" הוא מה שאתה צריך. זה הכרחי - 1 ק"ג של אפונה ירוקה

מרקים חיוניים למי שחשוב לבריאותם. מרקי דגים שימושיים במיוחד. יש מספר רב של מתכונים לבישול מרקים כאלה. בין הנדירים הוא מרק דגים עם אפונה ירוקה. קל להכנה ובעל טעם נפלא. זה הכרחי - מים 3 ליטר; דג 1/2 קילוגרם; גרגירי פלפל 4 חתיכות

הארומה של דג מטוגן או מבושל בימי חמישי מוכרת מתקופת ברית המועצות. מנות דגים טעימות ומעוררות תיאבון לא הותירו אף אחד אדיש. העדפה מיוחדת ניתנה למגוון הדגים הימיים שהיו מעט זרעים. נסו לעצמכם לבשל חמוצים פשוטים ודיאטטיים ממקרל הסוסים מהים השחור

מרק שעועית מובחן בטעמו יוצא הדופן ובארומה הנפלאה, מה שלא סביר להשאיר אף אחד אדיש. הכנת מרק כזה היא פשוטה מאוד ואין צורך בכישורים מיוחדים כאן. רכיבים: 2 קופסאות שימורים של שעועית משומרת (במיץ משלהם); 2 גזרים; 2 שיני שום; גבעול סלרי אחד 1 ליטר מרק בשר (דל שומן)

הכרובית מכילה חומרים מזינים וויטמינים רבים. הוא נספג בגוף האדם טוב יותר מסוגים אחרים של כרוב, ולכן הוא נכלל לעתים קרובות בדיאטות שונות. כרובית, מבושלת במולטי קוקר, שומרת על כל תכונותיה השימושיות, שכן תהליך הבישול במכשיר זה מתרחש בלחץ ללא גישה לחמצן