מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

באופן מוזר, חזיר משתלב היטב עם רוטב חמוציות. החמיצות הקלה מרעננת את טעמו של חזיר. בנוסף, חזיר ברוטב נראה מאוד נחמד ומעורר תיאבון על השולחן. זה הכרחי - 500 גרם בשר חזיר - 400 גרם חמוציות - כף אחת. l. פפריקה - 2 כפות. l

לעתים קרובות מזלזלים בדג המשובט בטעמו, במיוחד כשהוא פשוט מטוגן. בישול בתנור יאפשר לבשר התזונתי העדין של דגי ים לחשוף את טעמו באופן מלא. יתר על כן, אתה יכול לאפות פלנדר בתנור בשלמותו או בפרוסות פילה, בנייר כסף ובשרוול. סודות פלינדר בישול נכון בתנור לפני שאופים את הכוס, חשוב לחתוך אותו כמו שצריך כדי להיפטר מהריח הלא נעים של דגי ים

ביום ההולדת שלך אתה רוצה להיות יפה, שמח, היחיד, מוקף בתשומת ליבם של בני משפחה וחברים, ובכלל לא לעמוד ליד הכיריים. מצד שני, אם יוחלט לבלות את החופשה בבית, עליכם להאכיל את האורחים. במקרה כזה, חייבת להיות מנה חמה בהירה בתיבת המתכונים. מנת בשר הדרך הקלה ביותר לבשל פינוק לחג היא בתנור

לדגים משובשים יש בשר עדין, עסיסי, ארומטי, שניתן להעריך אותו על ידי גורמט אמיתי. ישנם מתכונים רבים לבישול דגים, האופציה הנפוצה ביותר היא פלינדר מטוגן או פלינדר בבלילה. אבל מנות כאלה עשירות בקלוריות, ולכן מומלץ לאפות את הכוסית עם מינימום מרכיבים

פלנדר נבדל על ידי בשר לבן עדין וטעם, ממנו ניתן להכין מגוון רחב של מנות. תוספת טובה לדגים היא יין לבן, אותו ניתן להוסיף ישירות בתהליך ההכנה. זה נותן לדג טעם עדין יותר. זה הכרחי דגים - 150 גרם; בצל - 5 גרם; פטרוזיליה - 5 גרם

תוצרי לוואי חשובים ביותר בתזונה של אדם מודרני. זהו מקור שאין לו תחליף לוויטמינים A, D, E, חלבון מלא, ברזל, מגנזיום ונחושת. אבל הדבר החשוב ביותר במזון הוא שהוא לא צריך להיות רק בריא, אלא גם טעים. הנה מתכון פשוט ללבבות עוף טעימים. זה הכרחי 1 ק"

יש כל כך הרבה זנים של חרדל מוכן על מדפי החנויות המודרניות, שאפילו גורמה הכי אמיץ ימצא משהו מתאים לעצמו. אבל חרדל ביתי לעולם לא יכול להיות מוחלף. יתר על כן, זה לא כל כך קשה לעשות את זה. זה הכרחי אבקת חרדל מים שמן צמחי חומץ סוכר הוראות שלב 1 יש צורך להכין חרדל לחג המוצע 2-3 ימים לפני ההגשה, כדי שהתיבול יספיק להחדיר, כדי להגיע למידת הבשלות הנדרשת

מילוי פרג יכול להוסיף טעם ייחודי לכל מאפה. על מנת שהוא ייצא עסיסי ורך, יש צורך לאדות את הפרג בצורה נכונה, וגם לטחון אותם. השימוש בפרג בבישול פרג נמצא בשימוש נרחב בבישול ליצירת מאפים טעימים ומקוריים. הדבר הכי קל לעשות עם הזרעים שלו הוא לפזר אותם על לחמניות ופשטידות לפני שמכניסים אותם לתנור

פאי דובדבן ציפורים הוא מוצר אפוי ביתי למדי. יש הרבה מתכונים למעדן הזה, אך לפי העוקב אחריו, העוגות תמיד מתגלות כריחניות וטעימות מאוד. פשטידת דובדבן ציפורים פשוטה אתה תצטרך: - דובדבן ציפורים טחון - כוס אחת; - שמנת חמוצה - כוס אחת

ארוחת בוקר קלה ובריאה בצורת שייק, מה עוד צריך לאדם ששומר על אורח חיים בריא. כמובן שאולי לא אוהבים סלרי וגזר במשקה מזין, אך על מנת לקבל את היתרונות ולא להזעיף פנים, חשוב לשלב ירקות ופירות בצורה נכונה. לדוגמא, סלרי בשילוב עם בננה כמעט ולא מורגש

מאי הוא הזמן של הגיחות הראשונות ל"ציד השקט ", שאוסף מורלי אביב ריחניים. גם אם לקוטף הפטריות לא היה מזל מדי והנסיעה ליער אחרי "הקיפאון החורפי" הסתיימה רק ברשמים נעימים של טיול באוויר הצח וקציר של תריסר פטריות, תוכלו לרצות את עצמכם עם ריחני וטעים צַלַחַת

קוטפי פטריות רבים חושדים במורל. פעם, פטריות אלה אפילו נחשבו רעילות. עם זאת, הם שימשו באופן קבוע במטבח האצולה. בפרט, "אלמנאק הגסטרונומים" המפורסם של איגנטיוס רדצקי מכיל כמה מנות העשויות מפטריות אלה. מורלים מוגשים בדרך כלל בארוחות חגיגיות במהלך כינוסים מיקולוגיים בארצות הברית של אמריקה

התכונות המועילות של הגזר היו ידועות עוד מימי קדם. מי שלעתים קרובות כולל בתוכו את הירק המתוק העסיסי הזה לא מפסיד מכיוון שגזר הוא מחסן של ויטמינים C, K, בטא-קרוטן, סיבים, נוגדי חמצון ואשלגן. גזר מכיל גם שפע של יסודות קורט מועילים, מלחים מינרליים וסוכרים הניתנים לעיכול

הטרין הוא מאכל צרפתי מסורתי בצורת קדירה מלבנית. בהגשה נהוג לחתוך את הטרין לפרוסות. הבסיס של הטרין יכול להיות כל מזון - בשר, דגים, ירקות או עופות. זה הכרחי - פגר ארנב במשקל של כ -1.5 ק"ג; - בייקון - 10-15 רצועות; - גזר

מתכון זה היה פופולרי לפני 15-20 שנה. כיום עוגת הזברה חווה גל חדש של פופולריות. וזה שווה את זה. "זברה" - עדין, אוורירי, עם דפוס חתך מקורי, הוא אהב על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. העוגה הזו טעימה במיוחד, מכינה אותה לפי המתכון שפיתחה האמהות שלנו

צלי הארנבים פופולרי בכל אזורי איטליה. למנה זו וריאציות רבות, זיתים, תבלינים ויין לבן משמשים להכנת ארנב צלוי עם רוזמרין. הארנב רך, והרוזמרין הופך את הטעם לחזק יותר. זה הכרחי - ארנב אחד; - 2 קשתות; - 5 ענפי רוזמרין; - 4 עלי מרווה

לבשר ארנבות שנבשל ביין יש טעם מורכב עשיר. מנה כזו אידיאלית לארוחת ערב, בערבי סתיו ארוכים וקרירים - היא תתמלא ותתחמם ותקשט את התפריט. תבלינים שונים ועשבי תיבול ארומטיים, כמו גם שימוש בזנים שונים של יין, יאפשרו לכם להתנסות במתכונים לאורך זמן, בחיפוש נעים ולא מהיר אחר השילוב המושלם

טופרים הם קישוטי קונדיטוריה הפופולריים לא רק בקרב שפים קונדיטוריים מקצועיים. ניתן לקשט עוגות, מאפים ומאפינס באותיות, דמויות, צלחות, ומעניקים לקינוחים מראה מוגמר ואלגנטי. בסגנון זה נהוג לקשט עוגות לחתונות, ימי הולדת ותאריכים מיוחדים אחרים. את העיצוב ניתן לרכוש בחנות, אבל הרבה יותר מעניין להכין אותו בעצמכם

חביתה האדים צברה פופולריות ראויה לא רק באוכל דיאטטי, אלא גם במטבח הילדים. הוא משמש כמזון המשלים הראשון וכתרופה לאחר מחלה. חביתה מכינים רק מביצים טריות. כדי שהחביתה תזכה לפארה, יש להקציף אותה ולבשל אותה מייד. ניתן למלא את המנה, להגיש עם רטבים ותוספות שונות

אני מציע לכם את המתכון הקלאסי ביותר להכנת פיצה ללא בשר ונקניק - "מרגריטה". פיצה צמחונית טעימה תפסה מזמן את מקומה בין מנות ים תיכוניות אחרות. זה הכרחי - 500 גרם קמח, - 20 גרם שמרים טריים, - 3-4 כפות מים חמים, - 8 כפות שמן צמחי (זית או חמניות), - 350 גרם עגבניות, - 300 גרם גבינה, - 3-4 עלי בזיליקום, - פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם