מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

שמפניה היא משקה שבוודאי תמצאו על כל שולחן חגיגי, במיוחד כשמדובר בחתונה או חגיגה כזו כמו השנה החדשה. ואם השולחן עשיר ויפה, אזי תחושת החגיגה בולטת יותר. אז למה לא לקשט גם בשמפניה? יתר על כן, המשקה הזה, ככלל, פותח חגיגה. זה הכרחי - בקבוק שמפניה, - קלטות שונות, - בדים, - צבעים, - אבני חן

היכולת לבחור יין למנה מסוימת ולהגיש אותו נכון דומה לאמנות. והכל כי לא כל גורמה מכיר את ההבדל בין יין יבש לחצי יבש. שני סוגי המשקאות האלכוהוליים הללו מסווגים כיינות שולחן לפי שיטת הייצור, אך אחוז הכוח שלהם, תכולת הסוכר ופרמטרים אחרים שונים זה מזה באופן משמעותי

כל סוג של פרי מתאים להכנת יין מאגסים. יש לעבד מיד אגסים בשלים שנקטפו. יש לשמור על פירות פראיים או גסים עד שהם רכים. זה הכרחי להכנת יין: - 10 ק"ג אגסים; - 5 ק"ג סוכר מגורען; - 10 ליטר מים. להבהרת 10 ליטר יין:

לכן, החלטתם לעשות יינות ביתיים, רוצים להפתיע את האורחים שלכם, או סתם לרצות את עצמכם בחורף הקר עם משקה נעים מתוצרתכם. אחת מאפשרויות היין הביתיות הפשוטות, הזולות והמקוריות ביותר היא יין תפוחים. כל הכלים המשמשים להכנת משקה חייבים להיות נקיים, זכוכית או אמייל

תהליך ייצור היין מבוסס על תסיסת מיצי פירות וגרגרי יער. איכותו וטעמו של יין תוצרת בית תלוי לא רק בהתאמה למתכון, אלא גם בתנאי האחסון שלו. הוראות שלב 1 יוצקים יין תוצרת בית מוכן לאחסון רק בבקבוקי זכוכית נקיים, עדיף כהים. האויב העיקרי של היין הוא חמצן, הוא הופך אלכוהול לחומץ

ייננים ביתיים מנוסים יודעים כי כל אי שמירה על הטכנולוגיה לייצור יינות פירות וגרגרים רצופת מחלות. אתה יכול להיפטר מסרטי שמרים, עכירות, משקעים במועד על ידי סינון היין. המשקה יהפוך שוב למתאים לכל משתה. זה הכרחי - תיק בד; - צינור גומי

עבור האדם הממוצע, בחירת יין טוב אינה משימה קלה כלל ועיקר. יש אנשים שיכולים לעמוד הרבה מאוד זמן ליד הדלפק של חנות משקאות עד שהם בוחרים בדיוק את היין שהם צריכים. וזה לא מפתיע, כי זה לא סוד שניתן לזיוף יין ענבים בקלות על ידי המסת חומצת לימון, צבע אנילין וסוכר במים

מצב בנאלי - בקבוק יין הופיע, אך איש לא חשב על חולץ פקקים. אל תנסה לדחוף את התקע בעזרת מזלג או כל דבר אחר. צוואר הבקבוק עלול להיסדק ואתה יכול לחתוך את עצמך. עדיף להישמע לעצתם של מי שכבר פתחו בהצלחה בקבוק יין ללא חולץ פקקים. הוראות שלב 1 את הפקק שבבקבוק אפשר פשוט לדחוף פנימה עם האצבע, אבל לפעמים אין מספיק כוח לעשות את זה, למשל, עבור בנות

תהליך ייצור היין הביתי הוא ארוך ומאמץ. עם זאת, התוצאה שווה את זה. עם שמירה על הטכנולוגיה, יין המיוצר בבית הוא בריא ולעתים קרובות טעים יותר מאשר קונים בחנות. זה הכרחי - פירות יער טריים; - סוכר; - בקבוק גדול. הוראות שלב 1 הכן חומרי גלם - בחר רק פירות בשלים ולא מפונקים

מאז ימי קדם, לא רק ייננים ואלים עבדו על יצירת יין, אלא גם גברים מלומדים. לואי פסטר, לאחר שלמד היטב את תהליך התסיסה, לא רק גילה את תגובת הייניפיקציה, אלא גם את השיטה להיפטר מהטעם והריח הרע של היין, שמיקרואורגניזמים החיים על עור הענבים ובתוכו מעבירים אליו במהלך תהליך התסיסה

אם הריבה התסיסה, אל תמהרו לזרוק אותה. הכינו יין ביתי בריא וטבעי. יש מתכון מעניין שיעזור לכם להכין משקה מהנה וארומטי. אם הריבה הסמיכה חומצית, אז אפשר לאפות ממנה עוגה. יין דל אלכוהול מיוצר מאותו או נוזלי, שכוחו הוא 10-12%. ריבה עשויה מגרגרים שונים ופירות

לעקרות בית חסכניות יש לרוב ריבה, שמתקלקלת לפני שאוכלים אותה. אבל זה לא אומר שצריך לזרוק את הפחית. ניתן להשתמש בריבה מותססת להכנת יין ביתי טעים. ניתן להכין יין כזה גם מריבה טרייה, ותוכלו להשתמש בכל (תות שדה, דומדמניות, דובדבן וכו '). יין זה ישמור על ארומת גרגרי היער הטריים ובעל טעם קיצי בוהק

יין תוצרת בית הוא משקה מועדף על פני מוצר תוצרת בית עם מרכיבים וחומרים משמרים לא ידועים. תוכלו להכין יין מפירות דובדבן בעצמכם - העיקר לעקוב בקפדנות אחר אלגוריתם הבישול. זה הכרחי מתכון יין דובדבן מס '1: • דלי דובדבנים בן עשרה ליטר

כיום, שפע יין שולט על מדפי הסופרמרקטים שלנו, בהם די קל להתבלבל. כדי ללמוד להבין יינות, עליך להבין תחילה את סיווגם על פי סטנדרטים בינלאומיים. הוראות שלב 1 לפי סוג, כל יינות הענבים מחולקים לפי הסיווג האירופי המקובל שאומץ בצרפת

קוקטיילים נהדרים לכל אירוע. אני מציע לך להכין קוקטייל פירותי נוצץ עם שמפניה. זה הכרחי - רימון - 0.5 יח '; - פטל קפוא - 300 גרם; - קלמנטינה מגולענת - חתיכה אחת; - מיץ חמוציות - 30 מ"ל; - שמפניה - 300 מ"ל. הוראות שלב 1 ראשית צריך לחתוך את הרימון

מרטיני ביאנקו הוא ורמוט ארומטי מתוק עשוי יין לבן, עשבי תיבול ותבלינים. נראה שהוא הומצא במיוחד על מנת לשמש בסיס לקוקטיילים בהירים ומתוחכמים. מרטיני ביאנקו הוא אולי הוורמוט המפורסם והאהוב ביותר (במיוחד על ידי החצי היפה של האנושות) בעולם

מוחיטו הוא קוקטייל שהומצא בקובה, בדרך כלל מבוסס על רום וליים. אבל אדם רוסי לא היה כזה אם לא היה ממציא את המתכון שלו למשקה הזה - על בסיס וודקה. הדרך הרוסית להכין "מוחיטו" - על בסיס וודקה מוחיטו שהוכן על פי המתכון עם וודקה כמעט אינו שונה בטעמו מהקלאסי, זו אפשרות התקציב שלו

הקוקטייל האמריקאי המפורסם "טקילה בום" התאהב בקומטומים רוסיים רבים בשל פשטותו ומקוריות ההכנה. ככלל, הבסיס של משקה אלכוהולי זה הוא טקילה קלה, המעורבבת עם כל סודה (בדרך כלל "ספרייט"). קוקטייל ממריץ טעים הופך לרוב לאחד מהפינוקים הטובים ביותר במסיבה ביתית, מכיוון שלא צריך להיות ברמן מקצועי בכדי לשלוט במתכון שלו

קוקטייל חמצן הוא קצף טעים העשוי מאלפי בועות. מתברר בפשטות רבה כאשר מיץ או תה צמחים מלאים בחמצן. אתה יכול לבחור את הטעם שאתה הכי אוהב. זה הכרחי כוס אחת 200-300 מ"ל; בסיס טעם - מיץ, משקה פירות; הרכב מקציף; מקור חמצן - גליל חמצן

קרוב לוודאי שכמעט כולם שמעו על משקה אלכוהולי בשם בייליס. אנשים רבים מאוד אוהבים את הליקר הזה, כי הוא כל כך מתוק וטעים. רק דבר אחד מרגיז - מחיר הליקר הזה די גבוה. טוב שיש הזדמנות להכין קוקטייל ביתי על בסיס חלב מרוכז, שטעמו מאוד כמו בייליס. החדשות הטובות הן שאתה יכול לווסת את כוחו של משקה זה בעצמך, בהתאם למצב הרוח שלך