מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

קלמארי הוא מאכלי ים בריאים במיוחד ועשירים ביוד וחלבון. תזונאים ממליצים לצרוך מנות פירות ים לפחות פעם בשבוע. נסו להוסיף לתפריט שלכם סלטים, מרקים ומנות עיקריות עם זרועות קלמאריות - זה טעים ובריא. זה הכרחי קלמארי (זרועות) - 500 גרם

המולים טעימים, עדינים בטעמם, ומכילים כמות גדולה של חלבון. בשר מולים שימושי לשיפור חילוף החומרים, להגברת הטונוס הכללי ולהגברת החסינות. ובשילוב עם מוצרים אחרים, מולים הופכים למעדן אמיתי. זה הכרחי 300 גרם מולים קפואים קלופים

לזניה היא מאכל איטלקי מסורתי העשוי מסוג מיוחד של פסטה שטוחה. לראשונה, הם התחילו לאפות לזניה באמיליה-רומאניה, הם בישלו את המנה בתנור במחבתות מיוחדות ללא ידית, והחלפו שכבות בצק דק עם תבשיל וגבינת פרמזן. הכנת אוכל על מנת להכין לזניה בשרית תצטרכו:

לזניה היא התבשיל האהוב על האיטלקים. ישנן אפשרויות רבות להכנתו, אך הלזניה הפופולרית ביותר היא "אל אמיליה", כפי שמכנים אותה טבחים מקצועיים, השם הפופולרי יותר הוא לזניה "בולונז". לזניה פופולרית בכל רחבי העולם, ויש אפשרויות רבות למילוי שלה

חגיגה רוסית נדירה שלמה ללא הרינג ריחני. מלוח קל או כבוש, פשוט חתוך לחתיכות או נכלל במגוון חטיפים, דג זה תמיד פופולרי. בחנויות מודרניות תוכלו למצוא מוצר טרי ולאפות אותו בנייר כסף ולקבל מנה דיאטטית מעוררת תיאבון לכל יום. שמן הרינג רכיבים:

גם עכשיו, כאשר מלאי הדגים של הים הבלטי והנהרות שזורמים אליו פחתו משמעותית, בסוף האביב ברחובות סנט פטרסבורג, לא, לא - ואתה יכול להריח מלפפונים טריים. המשמעות היא שהחל דיג התכת מסיבי. ולמרות שכעת כמעט אף פעם לא קורה שכל העיר עם חכות ורשתות מיוחדות מסודרת לאורך סוללות הנבה, הריח נשאר אחד הדגים הפופולאריים ביותר בבירת הצפון

מנות הרינג תופסות מקום בתפריט של אדם רוסי. אפשר לטגן, לאפות או פשוט להגיש כחטיף. אבל, ללא קשר לשיטת ההכנה, מנות הרינג מושלמות גם לסעודה גדולה וגם לארוחת ערב משפחתית צנועה. זה הכרחי למתכון הראשון: 800 גרם פילה הרינג טרי

מהי ראש השנה ללא אוליבייה? המתכון שלו פשוט ומוכר לרובם. אבל למי שרוצה מגוון, מתכון לסלט עם 5 אפשרויות מילוי שונות יהיה שימושי. זה הכרחי תפוחי אדמה - 10 תפוחי אדמה בינוניים גזר - 5 גזרים בינוניים ביצי עוף - 10 חתיכות; נקניקייה מבושלת - 150 גרם (אפשרות 1)

שפריץ הם לא רק חטיף מהיר, אלא גם מרכיב נפלא למנה טעימה ומקורית עם טעם מעושן אקספרסיבי. הכינו סלט דגים לבבי עם ירקות, קרוטונים או אורז. סלט עלים עלים רכיבים: - קופסת שימורים קטנה אחת בשמן (120 גרם); - 2 תפוחי אדמה בינוניים

סלט אוליבייה הוא האורח החביב על החגיגה. ובוודאי שתפריט השנה החדשה לא יסתדר בלעדיו. המנה הזו היא סוג של קלאסיקה חסרת גיל, שנבחרה על ידי יותר מדור אחד. זה הכרחי - תפוחי אדמה מבושלים (5 חתיכות), - ביצי עוף (5 חתיכות), - נקניק מבושל (300 גרם), - מלפפונים כבושים (3-5 תלוי בגודל), - אפונה ירוקה משומרת (1 פחית), - גזר מבושל (3-4 חתיכות), - מיונז (100 מ"

אחד ממעדני השולחן המסורתיים לרגל השנה החדשה הוא הסלט האהוב על כולם "אוליבייה". יש המעדיפים לראות את המראה הקלאסי של מנה זו כחלק מתפריט השנה החדשה שלהם, בעוד שאחרים אינם מקבלים את המונוטוניות השנתית. הכן סלט מקורי "אוליבייה"

בדרך כלל מרקים מבושלים, אך אנו מציעים לכם גרסה מעניינת של המנה הראשונה - מרק אפוי עם שעועית וחמץ. מרק זה מתגלה כמזין יותר, והשעועית משתלבת עם החמצמצות של החומץ הטרי. זה הכרחי - 1 ק"ג שעועית; - 1 ק"ג עגבניות; - 500 גרם בצל ירוק

קפה ראף הומצא ברוסיה, ליתר דיוק באחד מבתי הקפה במוסקבה. הסיפור מספר שהממסד הקאלט הציע סוגים רבים של משקאות קפה העשויים משעועית טבעית, אך אחד האורחים הקבועים רקח קפה אך ורק על פי המתכון שלו. ושמו האורח היה רפאל. המשקה אהב כל כך את חבריו ומכריו של רפאל, שאורחים אחרים החלו להזמין אותו לעיתים קרובות, ופנו לבריסטה בבקשה "

המרק מאוד עדין וטעים בטירוף. תוכלו להגיש את המרק הזה, שמרכיביו העיקריים הם כרישה ובצל, עם קרוטונים. יין לבן יכול לשמש כמשקה. רכיבים: כרישה (חלק לבן) - 4 יח '; תפוחי אדמה - 4 יח '; מרק בשר חזק - 1 ליטר; בצל - מחשב אחד; פטרוזיליה - מספר ענפים

נהוג להגיש מרקים לראשונה. אבל מה אם אפשרויות המרק הרגילות משעממות? הייתי רוצה לבשל משהו חדש, מקורי, מעודן. המתכון למרק ראמן חזיר יפני יבוא להצלה. טעים, פשוט, מספק ובריא. מה עוד אתה זקוק לארוחה מלאה? זה הכרחי 350 גרם חזיר 2 גזר בינוני 2 בצלים בינוניים קצת רוטב סויה 1 ליטר ציר עוף אריזת אטריות ראמן, זנגביל קטן (בלעדיו), 2-3 שיני שום קצת אגוז מוסקט פלפל שחור טחון, 3 גבעולי בצל ירוק

מרק מיסו הוא מאכל יפני מסורתי, המרכיב העיקרי שלו הוא משחת פולי סויה. הוא מתקבל על ידי תסיסה מתערובת של פולי סויה, אורז, שעורה וחיטה. ניתן להכין מרק מיסו במגוון דרכים. להכנת מרק מיסו בצורה הפשוטה ביותר, תזדקקו למרכיבים הבאים: - משחת סויה מיסו - 0

היפנים מכנים את האנדריה הנוצה "וואקמה", הקוריאנים מכנים את העשב הזה "מיוק", ושם זה נמצא לעיתים קרובות במתכונים של מאכלים של שני העמים. אצות וואקמה הופיעו בשוק הרוסי יחסית לאחרונה, בניגוד לאצות שהיתרונות שלה לגוף כבר לא מוטלים בספק

אולי, בכל מטבח בעולם יש מנת אורז: בסין יגישו לכם אורז מטוגן, בספרד - פאייה, ובאיטליה כמובן ריזוטו! היום אני מביא לידיעתך גרסה עם עגבניות ושרימפס. זה הכרחי עבור 2 מנות: 200 גרם אורז לריזוטו; מרק עוף 700 מ"ל; 20 גרם חמאה

מקרל הוא אחד הדגים הימיים השימושיים ביותר, אך הוא מוערך לא רק בהרכבו, אלא גם בשל מגוון המאכלים שניתן להכין ממנו. מקרל מלוח למתכון זה, קחו: - 1 ק"ג דגים; - 200 גרם בצל; - 3 כפות. מלח; - כפית אחת סהרה; - 100 גרם שמן צמחי

מקרל הוא דג שומן ים עם פגר בצורת טורפדו, קשקשי כסף ססגוניים ופסים שחורים אופייניים. יש לה בשר רך, קרמי, מעט מלוח. לעיתים קרובות מעשנים מקרל, אך מכיוון שיש בו פילה בשרי חזק, הדג גם מטוגן או אפוי טוב. איך מכינים מקרל מקרל הוא דג מתכלה