מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

ניתן לאפות שארלוט עדין וטעים להפליא בעזרת פרוסות קלמנטינה. מתכון זה בדרך כלל עוזר אם יש כמה קלמנטינות בבית אחרי החגים. מוצרים פשוטים והכנה מהירה מאפשרים לכם להכין שולחן מתוק לילדים או לטפל באורחים בלתי צפויים. זה הכרחי - ביצת עוף - 3 יח

טיגון הוא אחת ממנות הבשר הוותיקות. מולדתו כיום אינה ידועה בוודאות, אך יש אנלוגיה במטבח של מדינות שונות. ברפובליקה של טטרסטן, למשל, מנה כזו כמו Azu דומה לטיגון. האחרון עשוי גם מחתיכות בשר מטוגנות, אך בתוספת של כמה מרכיבים שונים. מאפיינים מובהקים של טיגון בקר מאזור אזו בתחילה שימשו את בשר הסוס להכנת האזור, אך כיום מכינים את המנה הזו בטטרסטן מבשר בקר או טלה

האם אני בכלל צריך לטגן ירקות למרק, רוטב, רוטב? שאלה זו נשאלת לעתים קרובות על ידי מארחות. האם לא קל יותר להכניס הכל לסיר בבת אחת ולא לבזבז זמן יקר על התהליך הזה? בואו ננסה להבין את הנושא הזה. מה ההבדל בין טיגון להשחמה הטיגון הוא תהליך הבישול (טיגון) של ירקות ושורשים במחבת בשומן תוך שימוש בחום בינוני או גבוה (t = 150-160 מעלות צלזיוס), כמו גם את התוצר המתקבל

צלי בקר עם טעם חריף של תבלינים, רוטב מתוק עם צימוקים, ריבה, יין אדום, לחם ואטריות כוסמין נייטרליות - כל המרכיבים הללו יוצרים את הטעם הייחודי של מאכל גרמני מסורתי. זה הכרחי לצלייה: טחינת בקר - 1.5 ק"ג, צימוקים מגולענים - 200 גרם, בצל - 2 יח ', שומן חזיר - 1 כף

אוכל הודי קשה לעיתים קרובות להכנה. אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לעשות את המתכון המסורתי הזה לבישול פורל עם רוטב יוגורט ארומטי ועגבניות. המשפחה והחברים יופתעו לטובה, ובישול לא ייקח יותר מ -40 דקות. רכיבים: פורל קטן משוחרר במשקל של עד 1 ק"

שרימפסים ומולים מבושלים ברוטב הטריאקי היפני המסורתי הם בעלי טעם פיקנטי ייחודי וירשמו אפילו את המאהב הנבון ביותר במטבח היפני. הכנת רוטב טריאקי רוטב טריאקי הוא רוטב יפני הנפוץ במטבח המסורתי. הוא משמש לרוב לטיגון, אך לעתים יכול לשמש כמרינדה

קזולט היא מאכלים מהמטבח הצרפתי. בתרגום מצרפתית פירוש המילה הזו הוא חרסית קטנה, ולכן המנות המוגשות במנה זו נקראות קסולטות. בדרך כלל מדובר בקדירות או במרקים עבים שנראים יותר כמו תבשילים. לאוהבי פירות הים אנו ממליצים להכין קזולטה עם פירות ים. זה הכרחי - 500 גרם קוקטייל פירות ים

קוקטייל פירות ים הוא תערובת של תמנון, קלמארי, מולים, שרימפס ועוד הרבה יצורי ים טעימים אחרים. אנו מציגים לכם מתכון לקוקטייל פירות ים טעים עם ירקות מטוגנים. זה הכרחי - 400 גרם קוקטייל פירות ים (קפוא); - 350 גרם של ירקות שונים (שעועית, עגבניות, גזר, שורש סלרי, קישואים וכו ')

בשברמק הוא מאכל נוודים לאומי (קזחים, בשקירים, טטרים). בקזחית, "בש" הוא חמש, ו"ברמק "הוא אצבע, שפירושו חמש בתרגום. שבטים נודדים לא השתמשו בסכו"ם בזמן האכילה, אלא לקחו את האוכל בידיים ומכאן שמו. המנה עשויה מבשר טלה, בקר ובשר סוסים

מאפים צרפתיים נבדלים על פי מגווןם ותחכומם. בגטים הם סוג של סמלים של צרפת. קרואסונים הם אחד המאפים הפופולאריים ביותר. בין מוצרי הקונדיטוריה בצרפת הומצאו המפורסמים בעולם: קרם ברולה, אקלרים, מרנגים, אגוזים קלויים ופרופיטרולים, קרפים דקים. קרואסונים עם חזיר וגבינה קרואסונים יכולים להיות ללא מילוי או עם מגוון מילויים

ישנם מתכונים ושיטות רבות להכנת קציצות טעימות וארומטיות. באופן מסורתי, הם מוכנים בצורה של כדורי בשר קטנים בתוספת דגנים (אורז, דוחן וכו ') וירקות, לחמים בקמח, רצוי אורז או חיטה. זה הכרחי למתכון מס '1: 1 ק"ג בשר; 100 גרם אורז

חובבי המטבח הגרמני יכולים לנסות לבשל גולאש בשר יוצא דופן עם קציצות לחם. מנה זו מוגשת באופן מסורתי במסעדות מינכן במהלך אוקטוברפסט. זה הכרחי מרכיבים ל -2 אנשים: לקציצות (Semmelknödel): - 6 לחמניות נקניקיות (ללא זרעים); - חצי בצל

נסו את המתכון המקורי למרק פטריות. נוכחות של תערובת של יין לבן יבש, חלב ושמנת תוסיף קסם וטעם ייחודי למנה שלך. זה הכרחי - 1/2 כוס שמיר קצוץ דק - 100 מ"ל חלב; - 200 מ"ל שמנת; - תבלינים; - 200 מ"ל יין לבן יבש

המטבח הרוסי הוא בשום אופן לא רק מרק כרוב ודייסה. ראשית, המטבח הרוסי מפורסם בשל מגוון רחב של מנות ראשונות. ישנם מתכונים רבים לבישול צמחים, מרק דגים, מלפפון חמוץ, בוטוויניה וכמובן מרקי פטריות. הוסף מתכון למרק פטריות ישן במוסקבה לספר הבישול שלך

כרוב סבוי דומה לכרוב לבן בצורתו, אך בעלים פתוחים דקים. הוא עובד לראשונה באיטליה בסאבוי - ומכאן שמו. כרוב סבוי מכיל יותר ויטמין C מאשר כרוב לבן. אני מציע לך לנסות לבשל מנה של כרוב סויה ובשר טחון. כמות המזון שצוינה מספיקה לארבע מנות. זה הכרחי - בשר בקר - 200 גרם

אין ספק שכל עקרת בית יודעת לבשל לחמניות כרוב ממולאות. אתה לוקח בשר טחון, עוטף אותו ביריעות כרוב ומבשל. אבל לחמניות כרוב ודגים עטופים בעלים של ענבים, לא כולם יבשלו. זה הכרחי תזדקק ל: פילה עציץ, מרק דגים, בצל, עלי ענבים, יוגורט, עשבי תיבול, פלפל, מלח

משקה דובדבנים על בסיס תה ירוק עם ליים ופירות ירענן אתכם בעונה החמה. אם לא מוסיפים לקוקטייל סוכר, משקה כזה יהפוך לדל קלוריות ולתזונה. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -2 מנות. זה הכרחי - דובדבנים טריים - 200 גרם; - תה ירוק (מבשל) - 2 כפיות

ניתן להשתמש בלחם שיפון מעופש להכנת קינוח מתוק מקורי. המתכון פשוט מאוד, והמנה מתגלה כטעימה ביותר. זה הכרחי - תפוז אחד - לחם שיפון מעופש 250 גרם - 60 גרם סוכר - 50 גרם שוקולד - 100 גרם מכל אגוזים הוראות שלב 1 חותכים את התפוזים למספר חלקים

קדירה היא מאכל שמוכן במדינות רבות ברחבי העולם. לדוגמא, באיטליה מכנים אותה לזניה, מכינים אותה מבשר ובצק. ניתן להכין תבשיל כמעט מכל מרכיב: גבינה, גבינת קוטג ', ירקות, ביצים. אם אתם אוהבים בשר, תוכלו להכין את המנה הזו עם חזיר, בקר או עוף. קדירת בשר חגיגית להכנת מנה זו, תזדקקו למרכיבים הבאים:

הפסטה המתוקה הזו ותבשיל הגבינה היא ארוחת בוקר נהדרת ליום ראשון לכל המשפחה. המנה טעימה ומקורית. רוטב דובדבן יקשט את התבשיל ויוסיף לו חמיצות. כמות המזון שצוינה מספיקה לארבע מנות. זה הכרחי - חלב 2, 5% - 500 מ"ל; - פסטה מחיטת דורום - 200 גרם