מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

ברווז אפוי עם תפוחים הוא מאכל קלאסי לשולחן חגיגי. בזכות אפייה בנייר כסף, בשר הברווז הוא רך, טעים ובריא. מצב זה של טיפול בחום אינו מצריך נוזלים נוספים, העופות מבושלים במיץ משלו. זה הכרחי ברווז 1; 1-1.5 ק"ג תפוחים; ראש שום אחד

בשר ברווז ארוז בחומרים מזינים וויטמינים. משתמשים בשומן ברווז בטיגון מכיוון שהוא כמעט ולא מכיל כולסטרול. גם תזונאים חלקיים לבשר ברווז ולכלול אותו בתזונה של אנשים שרוצים לרדת במשקל. בנוסף, לברווז מבושל כהלכה יש טעם וארומה טעימים ועדינים. זה הכרחי ברווז במשקל 2-2

אני מביא לידיעתך מתכון לברווז ביתי שנבשל בפלטה. על פי מתכון זה, בשר ברווז מתגלה כרך, עסיסי וטעים מאוד, וקל מאוד לבשל אותו. זה הכרחי - ברווז - 2.5 ק"ג; - בצל - 2 בצלים בינוניים; - גזר - 2 חתיכות בגודל בינוני; - מלח, תבלינים, עשבי תיבול - לפי הטעם

סלמון ורוד מבושל על פי מתכון זה יהווה קישוט לכל שולחן חגיגי. תהליך הבישול ייקח כמה שעות, אך התוצאה בהחלט תעלה על הציפיות שלך. רכיבים: סלמון ורוד - פגר אחד; גזר - פרי אחד; פילה עוף - 250 גרם; שומן חזיר טרי - 100 גרם; בצל נורה - 2 יח

אנשים רבים אוהבים עופות, אבל זה קרה שבעיקר עוף מקשט את השולחן שלנו. תוכלו לגוון את התפריט על ידי בישול ברווז עם תפוחים. המנה המורכבת לכאורה הזו אינה דורשת מכם כישרונות קולינריים מיוחדים. זה הכרחי ברווז - 1 יח '. תפוח - 2 יח

תנור מיקרוגל (בשפה המקובלת - תנור מיקרוגל) מהווה נוחות רבה עבור המארחת. שלא כמו תנורי גז וחשמל, המיקרוגל מאפשר לכם לבשל או לחמם מנה הרבה יותר מהר. הוא גם מסוגל להפשיר במהירות בשר או דגים קפואים עד קשיות העץ. לדוגמא לשימוש במיקרוגל בבישול, שקול בישול חזיר

מתאבן בשר טעים זה הוא הרעיון הטוב ביותר לשולחן חגיגי. בישול חזיר מבושל בבית הוא כה פשוט, שאפילו מי שרחוק מבישול יכול להתמודד. ואז המנה הזו יכולה להפוך לחלופה מן המניין למעדני בשר בחנות. זה הכרחי - חזיר - 1 ק"ג; - שום - ראש אחד

אם אתה אוהב בשר חזיר מבושל, אין צורך לרוץ לחנות בשביל זה. מתאבן טעים זה ניתן להכין גם בבית. זה הכרחי - קילוגרם חזיר; - שום; - עלה דפנה; - מלח; - פלפל. הוראות שלב 1 שוטפים את הבשר ומייבשים אותו היטב. מקלפים את השום, חותכים אותו לפרוסות דקות

חזיר חזיר הוא מעדן טעים העשוי מבשר חזיר. לשם כך בחרו בשר בדרגה הגבוהה ביותר, הצוואר או הכתף, כמו גם את עיסת הרגל האחורית. במהלך הבישול משתמשים בתבלינים שונים להעצמת הטעם והארומה של המוצר המקורי. הבשר נאפה בטמפרטורה מסוימת ומוגש על השולחן, חם וגם צונן

חזיר הוא סוג פופולרי של בישול בתנור. לא קשה להכין אותו, אבל כדי להפוך את המתאבן למשביע יותר, אפשר להכין חזיר בבצק. זה הכרחי - תבנית אפייה; - קלף; - בשר חזיר שלם 1.5 ק"ג; - קמח חיטה 5 כוסות; - מים 2 כוסות; - שום ראש ראש

נושאי אחסון מזון מעסיקים את דעתם של אנשים במשך דורות רבים. המלחת בשר היא אחת השיטות הנפוצות ביותר לשימורו בטמפרטורות קפואות. בנוסף, המלחה היא אחת מפעולות התהליך הטכנולוגי לייצור רגלי עוף, חזיר, מוצרים מעושנים שונים. אך בשר מלוח דורש גם גישה מיוחדת לאחסון

ניחוח הטעמים המפתה גורם לנו לקנות אטריות מיידיות שוב ושוב. אנו רגילים לחשוב כי דושיראק הוא אוכל מזיק ביותר וזול. עם זאת, ניתן להתווכח על האחרון. דושירק הוא אוכל לעשירים. מהלכים שיווקיים שונים מאלצים קונים פוטנציאליים להגיע לחנות ולקנות מוצר זה או אחר שוב ושוב, המצב דומה כאן

כדי להכין אוכל ביתי טעים, עליכם להשתמש רק במרכיבים טריים ואיכותיים. מה לחפש בקניית בשר ועוף? מהם הסימנים שתוכלו לדעת שהם טריים ולא היו על השיש כבר כמה ימים? בואו ננסה להבין את זה. הוראות שלב 1 שימו לב לצבע הבשר. בשר של בעלי חיים עד שנה יכול להיות מכל גווני הוורוד, עם שומן מבריק לבן

אטריות אורז הן אחד המרכיבים העיקריים של המטבח המזרחי. לאטריות טעם ייחודי ויתרונות בריאותיים. הוא מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים וסיבים. שפים רבים רואים באטריות אורז תוספת נהדרת לכל ארוחה. זו תוספת מעולה לסלט ולמרק, מספקת במהירות רעב. יש מספר עצום של מתכונים לבישול מנות בתוספת פונצ'וזה

התשוקה למטבח היפני הופכת כמעט לכל מקום. סוגים רבים של סושי ולחמניות מוצעים לממירים ותיקים וחדשים לאוהבי מנות אקזוטיות. למתחיל זה לא כל כך קל להבין את המגוון הזה, אבל זה פשוט הכרחי אם הוא הולך למסעדה מזרחית או מתכנן להיות מאסטר סושי ביתי. סושי שונה כל כך Temarizushi הוא סושי קטן לילדים

המטבח הגאורגי מפורסם במרק החרצ'ו העשיר והלבבי שלו. איך לבשל חרצ'ו? אין בזה שום דבר קשה, שלט במתכון ותוכל לשמח את משפחתך עם מנה חדשה של המטבח הגאורגי. בשר ואורז הם המרכיבים העיקריים של חרצ'ו, ולכן יש לבחור אותם בקפידה. רבים מאמינים שהמטבח הגאורגי כולל רק טלה, אך את המרק הזה כדאי להכין עם בשר בקר

ארוגולה הוא צמח סלטים פופולרי בעל טעם חריף מוזר. בשילוב עם כבד עוף מתקבל סלט יוצא דופן, אותו משלימים פטריות ורוטב יוצא דופן. זה הכרחי - 250 גרם כבד עוף; - 150 גרם ארוגולה; - 70 גרם פטריות פורטבלו או שמפיניון; - 4 כפות

לא ניתן לטגן ערמונים במחבת, אלא גם לבשל אותם בתנור. אכלו פירות מוכנים כחטיף קל ללא תוספים, או השתמשו בקרמים, ברסק, במגוון מילויים ובבצק אפייה. ערמונים אפויים לפני הכנת ערמונים, עליהם להיות מטוגנים או אפויים. ממיין את הפירות, מושלך עובש או פגום

ניתן להכין מנות טעימות רבות מכבד עוף. כדי להפוך את הכבד לעסיסי ורך, אתה רק צריך לדעת כמה סודות וטריקים. זה הכרחי - 500 גרם כבד עוף צונן - בצל אחד - 4 כפות רוטב סויה - 2 כפות דבש נוזלי הוראות שלב 1 מניחים את הכבד על קרש חיתוך, מסירים את הפסים ומייבשים היטב בעזרת מגבות נייר

בנוסף למנות מסורתיות, ניתן להכין מפילה עוף לחמניות מקוריות עם מילויים שונים. הם יתאימו הן על שולחן חגיגי והן במהלך ארוחת ערב ביתית. לחמניות עם פטריות אתה תצטרך: - פילה עוף - 1 ק"ג; - שמפיניון - 400 גרם; - גבינה קשה - 200 גרם