מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

ירקות וקישואים, אפונה ותירס, כרוב ופלפלים, פטל ודומדמניות יאוחסנו בצורה מושלמת במקפיא יחד עם מרבית הוויטמינים שהם מכילים. הקפאה תחסוך בצורה מושלמת ירקות וגרגרים לכל החורף, אתה רק צריך לגשת לתהליך זה נכון. אחרת, הפירות פשוט יהפכו לעיסה נוזלית

מגוון הירקות על מדפי החנויות נותן ללקוחות בחירה עצומה. עובדה זו מבלבלת את מי שרוצה לאכול אוכל בריא. כשבוחרים בין ירקות שונים, הם שוכחים לבחון מקרוב את מה שהם קונים. הוראות שלב 1 קנו ירקות מחנויות עם זרם גדול של לקוחות. אז תוכלו להגן על עצמכם מפני מוצרים שנתקעו במחסן, טופלו בתמיסות מיוחדות או גזים

חנקות הן מלחים של חומצה חנקתית. הם נמצאים בכל אורגניזם חי, ולכן נוכחותם בגוף האדם היא טבעית לחלוטין ואינה גורמת לנזק. אך עודף של חומרים כאלה מסוכן לבריאות. בעיקרון, חנקות נכנסות לגוף ממוצרים צמחיים, בעיקר מירקות. לכן, חשוב לדעת להבחין בין ירקות בריאים לבין חנקתיים

לא אוהבים שיבולת שועל? אתה לא יכול להביא את עצמך או את ילדך לבלוע את זה? סיטואציה מוכרת שחוזרת על עצמה כל בוקר! אבל מה אם כל דבר שימושי הוא כל כך חסר טעם? היציאה ממצב זה ברורה מאליה: שנה את מתכון הבישול כך שהמנה תעורר תיאבון. הרבה נכתב ונאמר על שיבולת שועל

מרק הפטריות הטעים הזה מתבשל מהר מאוד, אבל הוא גם ממלא, יוקרתי ובריא. בשל העובדה שהמרק מוכן ללא קרם, הוא מתגלה רך ולא שמנוני. זה הכרחי - 300 גרם שמפיניון (עדיף לקחת טרי, אבל אפשר גם להקפיא); - 2 בצלים; - קוביה אחת של מרק עוף

שבוע הגבינות נקרא עממי Maslenitsa. במהלך כל שבוע הגבינה שקדם לתענית, מותר לאכול דגים ומוצרי חלב. מנת שקעים - לביבות עגולות, צהובות וחמות. ומה אם תאפה עוגה מלאה ומלאה מפנקייק! כדי להכין עוגות לביבות צריך לאפות 20 לביבות. יוצקים 2 כוסות חלב חם לקערה ומקציפים עם ביצה אחת

אורז עדין ורך משתלב עם בננות בקרמל מתוק. דייסה כזו יכולה להיות מוגשת לילד לארוחת הבוקר והוא יהיה מרוצה, והכי חשוב, מוזן. אל תפחדו לשלב אורז ובננות - זה טעים. זה הכרחי - 800 מ"ל מים; - 200 גרם אורז עגול; - 3 בננות; - 30 גרם חמאה

עוגת מרנג עדינה עם בננות וקיווי וודאי תרצה את כל בעלי השן המתוקה. זמן הבישול למנה המתוקה הזו הוא 25 דקות בלבד. זה הכרחי - 2 בננות - 2 קיווי - 50 גרם מכל האגוזים - 2 ביצים - 300 גרם קמח - 200 גרם אבקת סוכר - 4 חלבונים - 100 גרם שמנת חמוצה - 100 גרם חמאה - 200 גרם סוכר ונילין - סולת הוראות שלב 1 מכינים את בצק קרום הבסיס

דייסת ביצה (brui) היא מנה יוצאת דופן וטעימה המבוססת על ביצים וחלב. ה- Bruy מהיר וקל להכנה והוא אופציה נהדרת לארוחת בוקר. כדאי לנסות לבשל את הבטן במקום הביצים המקושקשות או החביתה הרגילה. זה הכרחי - ביצים; - חלב שומני; - מלח

ארוחת הבוקר היא הארוחה הראשונה והחשובה ביותר ביום, ולכן דורשת תשומת לב ראויה. יחד עם זאת, רבים עושים טעויות תזונתיות, מתוך אמונה שהם אוכלים ארוחת בוקר בצורה נכונה. להלן טעויות והמלצות טיפוסיות. הוראות שלב 1 אין ארוחת בוקר בכלל יציאה מהבית בבוקר בלי ארוחת בוקר היא טעות ענקית ופגיעה בבטן

רגל טלה אפויה בתנור היא מאכל מזרחי נפלא שיקשט כל ארוחה. בשר עדין ושמן למדי, כשהוא מבושל כראוי, מתגלה כעסיסי וארומטי. היקר ביותר הוא חזיר של טלה צעיר. זה הכרחי - 2-3 ק"ג בשר, - כף עם מלוח עליון, - פלפל שחור גרוס, כמון - לפי הטעם, - שזיפים מיובשים - 10 יח ', - גזר - 1 יח ', - שום מגורען - 2 גרם

שמחו את יקיריכם בארוחת צהריים טעימה. שורפה מתגלה כטעים מאוד, משביע וארומטי. היתרון הבלתי מעורער של המנה הזו הוא שאפשר לבשל אותה, להכניס למקרר ולחמם מחדש במידת הצורך. זה הכרחי - 1 ק"ג טלה (אפשר צלעות); - 2 יח '. גזרים

גב ושד יונה התבשלו עוד מימי מצרים העתיקה. אוכל זה היה פופולרי גם ברומא העתיקה וגם באירופה של ימי הביניים. יונות בר נחשבו לבשר זול ומשתלם, ואילו יונים מקומיות נחשבו טעימות. עכשיו יש יותר משלושים מינים של יונים "בשר", וכמה סוגים של עופות בר ודואר מתאימים גם לבישול

אם רצית לאכול בשר, אתה לא צריך לטגן חתיכה במחבת או להשרות קבב. לדוגמא, נסו לבשל מדף טלה עם גבינה אצילית, אגוזים ושום בגריל על פי מתכון זה. המנה יכולה להפתיע את כל חובבי החג, ואם מדובר בפיקניק באופיו, הרי שהוא מדהים בהחלט. זה הכרחי - עגבניות מיובשות - 100 גרם

מדף טלה הוא מאכל בשר אירופאי העשוי מצלעות טלה. יש בו מתכונים רבים לבישול, אך כל אחד מהם כולל שימוש חובה בתבלינים שונים, כמו גם הבאת הבשר למוכנות בתנור. התוצאה היא פינוק עדין וארומטי. עקרונות בסיסיים להכנת מתלה טלה כדי ליצור מנה כזו, עליכם להשתמש בבשר טלה טעים ונימוח, שאינו מצריך טיפול חום ממושך

ביסקוויטים יפים וטעימים ממולאים בצורה של לימונים מעוררי פה: בהתחלה אתה רוצה לנסות רק דבר אחד, ואז שוב ושוב. זה הכרחי - 500 גרם קמח חיטה; - 2 יח '. ביצים; - 100 גרם חמאה; - 1 כפית אבקת אפייה; - ונילין; - גרידת לימון (1 כפית - בבצק ו 1/2 כפית - במילוי) - מלח

לעוגיות אלו יש טעם של קוקוס עדין, ולכן כל חלקה ממנה תועבר נפשית לאיי גן העדן עם עצי דקל, חול לבן וקול גלים עדין. קינוח נהדר לעודד. זה הכרחי רכיבים לתבנית 20X20 ס"מ למבחן: - 150 גרם קמח; - 40 גרם של אבקת סוכר; - 40 גרם פתיתי קוקוס

ארנצ'יני, שפירושו תפוזים קטנים, הוא כדור אורז ממולא יליד סיציליה. אני מציע שתבשל אותם עם גבינה. זה הכרחי - אורז ארבוריו - 250 גרם; - ביצים - 3 יח '; - שמן צמחי - 100 מ"ל; - פירורי לחם - 75 גרם; - קמח חיטה - 75 גרם

פולוק הוא דג ממשפחת בקלה, אחד הדגים המסחריים העיקריים בארצנו. בחנויות תוכלו לקנות דג זה בצורת פילה, גב (ללא ראש וזנב) או לא חתוך. במקרה האחרון, יהיה צורך לקלף פולוק כראוי לפני הבישול. זה הכרחי סכין חדה או סכין מיוחדת לניקוי דגים קרש חיתוך

טורטליני עוף וירקות הם מאכל מקסיקני מצוין, פופולרי בכל רחבי העולם בשל קלות ההכנה שלהם וטעמם המעולה! זה הכרחי - עגבנייה גדולה אחת, חתוכה לקוביות (זרעים הוסרו) 1/2 בצל אדום קטן קצוץ דק 1/2 פלפל ירוק מתוק קטן, קצוץ דק - 1-2 כפות