מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-01-24 11:01

עמים רבים רואים בבורשט את המאכל הלאומי שלהם - אוקראינים, רוסים, בלארוסים, ליטאים, פולנים ואפילו רומנים. מכינים אותו באופן שונה בכל אזור, ולא ניתן לספור את הזנים והמתכונים. כמעט לכל מומחה קולינרי יש את הדקויות והניואנסים שלו בבישול המנה הזו. לדוגמא, הם משמרים את צבע הסלק בדרכים שונות

2025-01-24 11:01

המסורת של קישוט הקפה בציורים יפים הגיעה אלינו מימי קדם מנזירי הקפוצ'ין. כיום בריסטות - אדונים לציור קפה מגיעים לתחרויות מדי שנה. יש רק שלוש צורות בסיסיות המהוות בסיס לכל הציורים. לאחר שלמדת כיצד ליצור אותם, אתה יכול לענג את עצמך ואת יקיריכם בכוס קפוצ'ינו לא רק טעים, אלא גם מעוצב להפליא

2025-01-24 11:01

לעתים קרובות, עקרות בית רבות מתמודדות עם תופעה כה לא נעימה כמו חרקים בדגנים. מזיקים קטנים אלה נוצרים, ברוב המקרים, בגלל אחסון לא תקין. עליך להיפטר מהם מייד לאחר הגילוי, אחרת הם לא יכולים רק לקלקל את האוכל, אלא גם להשפיע על בריאותך. זה הכרחי - מיכל עם מים חמים

2025-01-24 11:01

טימין נפוץ למדי במגוון רחב של מתכונים. הודות לתיבול זה, המנות נהיות טעימות יותר ומקבלות ארומה חריפה. מה גם שאכילת טימין תועיל לגוף. טימין כבר ידוע כבר ברומא העתיקה וביוון העתיקה. הוא גדל ושימש כתבלין, ואמבטיות בטימין נלקחו על מנת לצבור כוח

2025-01-24 11:01

טעמו של השרימפס תלוי לא רק בשיטת ההכנה, אלא גם בבחירה הנכונה של סרטנים איכותיים בחנות. רק כששני התנאים הללו מתקיימים, שרימפס מבושל ימס בפה. זה הכרחי עבור 1 ק"ג שרימפס: 5 ליטר מים; 10 ציפורנים; 5 עלי דפנה; 10 גרגרי פלפל שחור

תה יחסוך ממך צמא בקיץ ויחמם אותך בעונה הקרה - אתה רק צריך לדעת איזה משקה להכין לעונות שונות על מנת לקבל ממנו תועלת והנאה. למדנו כיצד לשתות תה בחום הקיץ מהסינים - הם, על פי מסורת רבת שנים, מרווים את צמאונם. מומחי תה סיני בטוחים כי משקה זה טוב בהרבה מחלב חמצמץ, מים מינרליים ומים קרים, ואף יותר מסודה

עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית - זהובות, פריכות וטעימות - אהובות על רבים. ישנם עשרות מתכונים שונים עם צימוקים ושוקולד, דבש וחמאת בוטנים, אגוזים ואפילו מלח. הדבר העיקרי שמשותף לעוגיות שונות כל כך הוא שיבולת שועל פשוטה. מתכון קלאסי לעוגיות שיבולת שועל עוגיות שיבולת שועל קלאסיות בצבע חום זהוב נעים, המעניקות סוכר קנים ארומטי למאפים

זהו סלט עדין וחריף שימשוך רבים. ניתן להכין אותו לארוחת הבוקר או להגיש אותו על שולחן חגיגי. זה הכרחי - 500 גרם בקלה מעושנת; - 5 חתיכות. תפוחי אדמה מבושלים; - 4 דברים. ביצים; - 3 יח '. מלפפונים כבושים או כבושים; - מחשב אחד

דיאטנים מנסים לא לאכול ממתקים. אך עוגיות שיבולת שועל מבושלות כראוי לא יזיקו מכיוון שהן דלות קלוריות ודלות בפחמימות. זו התזונתית שונה מעוגיות הקוואקר הקלאסיות שנקנות ברשת הקמעונאית בכך שהן נאפות ללא קמח, ובמקום סוכר, כדאי לשים תחליף או דבש רגיל

קינוח קרם עדין עם חתיכות בננה בפנים. השומר מכיל הרבה חלבונים. מגביר את רמת ההמוגלובין בדם. קינוח השמנת מתגלה כטעים ומשביע מאוד. זה הכרחי - 500 גרם גבינת קוטג ' - 500 מ"ל חלב - 150 גרם שמנת חמוצה - 200 סוכר מגורען - 30 גרם ג'לטין - כפית אחת ונילין - 3 בננות - שוקולד הוראות שלב 1 יוצקים חלב לסיר, מוסיפים ג'לטין ומשאירים לתפיחת התערובת

ביצים מקושקשות הן אחת המנות הראשונות שמנהל טבח מתחיל. אך ניתן להשתמש בביצים להכנת מנות מתוחכמות רבות יותר, החל ממרקים וטוסטים ועד רטבים וקינוחים. התנסו במרכיבים, תוספים ותבלינים, והכללו בתזונה ביצי עוף ושליו. זה הכרחי ביצים מקושקשות:

עוגת גבינה לימון היא קינוח טעים המשלב טעם קרמי עם ארומת הדרים בהירה. עוגת גבינה זו קלה למדי להכנה מכיוון שאינכם צריכים לאפות אותה. זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - 200 גרם עוגיות; - 2 כפות. l. סוכר; - 150 גרם חמאה. למילוי:

קוצצים מכל בשר תמיד טעים. המתכון לקצוץ עוף בתפוחי אדמה מגורדים מיועד לאוהבי תפוחי אדמה מטוגנים. הבה נבחן זאת ביתר פירוט. זה הכרחי - פילה עוף - 4 יח '; - תפוחי אדמה - 2 יח '; - ביצת עוף - 2 יח '; - שמן צמחי - לטיגון; - מלח ופלפל לפי הטעם

פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי לגוף האדם. הם מהווים כ -60% מכלל האנרגיה המתקבלת. הידיעה באילו מזונות מכילה הכי הרבה פחמימות חיונית לאלה הדואגים לבריאותם. בנוסף, חשוב לדעת את סוגי הפחמימות הנצרכות, מכיוון שצריכה מוגזמת של חלקן מובילה לרוב לתוצאות לא נעימות שונות, למשל, להשמנה

מנות דגים מבושלות בבלילה עשויה היטב הן בריאות, טעימות ומושכות למראה. ישנם מתכונים רבים להכנת רכיב זה לדגים. זה הכרחי כוס קמח אחת; שתי ביצים; כף שמן צמחי; מלח; סוכר; חצי כוס מים מינרליים ללא תוספים; פלפל שחור טחון

קלמארי הוא פירות ים יקר ובריא מאוד המגוון את התפריט הרגיל. בנוסף, בעל תכולת קלוריות נמוכה, מנות קלמארי יהוו אלטרנטיבה מצוינת למזון דיאטטי. מתכון לסלט על מנת להכין סלט קלמארי עם תפוחים תצטרכו: 3 פגרי קלמארי, 2 תפוחים בינוניים, 7 ביצים, 1 קופסת שימורי אפונה ירוקה, מיונז, מלח, פלפל, מיץ לימון

להכנת גליל עדין ובהיר נדרש גזר עסיסי, רק ללא הטעם האופייני לירק השורש הזה. לא אמור להיות טעם ארצי, לכן הקפידו לנסות למצוא זן גזר בעל טעם גזר נעים ועדין. זה הכרחי - 300 גרם גזר; - 160 גרם גבינה מעובדת; - 50 גרם חמאה; - 20 מ"

חרצ'ו הוא מתכון קלאסי של המטבח הגאורגי, שמוכן בעיקר מבשר בקר. גם בתרגום מהשפה הגאורגית, חארכו פשוט אומר לא יותר ולא פחות כמו "מרק בקר". מאפיין אופייני נוסף של מנה זו הוא הכמות העצומה של עשבי תיבול ושום. זה הכרחי -500 גרם בשר בקר (כתף או חזה) -0

על פי המתכון המסורתי, יש לבשל מרק דגים אמיתי על אש מדגים טריים שנתפסו. אבל זה לא אומר שאי אפשר להכין את המנה הזו בבית. מרק דגים אמיתי ייצא טעים ועשיר גם על כיריים רגילות. מתכון למרק דגים קלאסי רכיבים: - דגים (טריים) - קילוגרם אחד

המרכיב העיקרי של המטבח ההונגרי המסורתי הוא פפריקה, או פלפל מתוק. לכן, בעת הכנת מרק הונגרי, עליכם לשים לב במיוחד לתבלין המסוים הזה. יש הרבה וריאציות של מתכון המרק ההונגרי; אפשר אפילו להכין אותו עם יוגורט. זה הכרחי בצל 1 ראש שום, 3 תפוחי אדמה, כוס יוגורט אחת, שמן צמחי, 1 כף

הכנת הלחם ההונגרי כל כך פשוטה, שאפילו השף הכי לא מנוסה יכול לאפות אותו. המאפה הזה מתגלה כרוך מאוד ונקבובי. זה הכרחי - קמח חיטה - 1 ק"ג; - מים - 600 מ"ל; - חמאה - 50 גרם; - שמרים יבשים - 7 גרם; - מלח - 1 כף

אורז עם ירקות הוא מנה די פשוטה. בעת הבישול ניתן להשתמש כמעט בכל ירק בהישג יד. אפשר להחליף קישואים בכרוב, אפשר להוסיף שעועית ירוקה, תירס. הבחירה באורז חשובה מאוד, השתמשו בזני הדגנים הארוכים האיכותיים ביותר. זה הכרחי 500-600 גרם

החטיף האהוב ביותר על השולחן היומיומי והחגיגי הוא, כמובן, דג מלוח. לאוהב אמיתי של אוכל טעים, החיפוש אחר דגים טריים, שומניים ומומלחים קלות באמת הופך לעינויים. הוא מלוח, ואז מסריח, הדג נראה לא מעורר תיאבון, ואז המחיר במחיר מופקע בבירור. אני מציע את המתכון הפשוט ביותר שבזכותו תמיד יהיה דגים על שולחנכם - מקרל או הרינג, יפהפה, מעורר תיאבון ומומלח קל

דג חלב, או האנוס, נפוץ במימי האוקיאנוס השקט וההודי. הבשר של דג זה הוא לבן, בעל טעם עדין ומתקתק מעט. האנוס נחשב למעדן במדינות אסיה; ניתן להכין ממנו גם מרקים וגם מנות עיקריות. דג חלב מעושן ומומלח טעים מאוד. זה הכרחי דג חלב - חתיכה אחת

מנה בריאה מאוד היא חלב סלמון, שהוא האשכים של דגים. עם זאת, לא כולם יודעים לבשל חלב סלמון, בעוד שבפועל הדבר אינו מצריך מיומנויות מיוחדות וזמן רב, ולכן כל עקרת בית יכולה לעשות זאת. זה הכרחי חלב סלמון, ביצים 2 חתיכות, מים מינרליים 30 גרם, קמח, שמן צמחי, מלח, לְתַבֵּל, רוטב סויה