מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

שם המנה מגיע מהפועל לתכנון והוא הגיע אלינו מהעמים הצפוניים. זהו בשר נא קפוא ופרוס דק, לרוב מגוון דגים. הוא מוגש עם שמן ותבלינים המדגישים את טעמו של הדג. אבל אפשר גם מתכונים עם מרכיבים נוספים, כמו זה. זה הכרחי - פילה שפמנון - 300 גרם

מה שהגיע ראשון: עוף או ביצה? מחלוקת זו ישנה כמו העולם. אך מדוע לבחור אם למשל בעת הכנת סלט תוכלו להשתמש בשני המרכיבים בבת אחת. הם עשירים בחלבון ומספקים רוויה לאורך זמן. סלט אוליבייה אפשר לומר בלי להגזים שזה הסלט הכי פופולרי בארצנו

השילוב של פטריות וביצים הופך את הסלט למשביע ומזין במיוחד. שמפיניון, פטריות צדפות מתאימים ביותר לחטיפים. לפני שמוסיפים לסלט, אפשר לטגן פטריות עם בצל או פשוט להשתמש בכבושים. סלט "חלום האדם" רכיבים:

אנו מציגים לתשומת ליבכם מתכון פשוט להכנת דגים טעימים בבצק. בסיום, אל תשכחו לקשט את המנה בעשבי תיבול וירקות טריים. זה הכרחי - דג; - בצל ושום; - פטרוזיליה; - שמיר; - חומץ; - מלח, פלפל, רוטב סויה לפי הטעם. הוראות שלב 1 מקלפים את הדג, חותכים לחתיכות קטנות ומכניסים לכלי

דג בבצק עלים הוא לא רק פינוק טעים להפליא, אלא גם קישוט מקורי לכל שולחן חגיגי. יצירת המנה הזו אינה דורשת זמן רב ותהליך בישול הדגים בבצק העלים כה פשוט, עד שאפילו עקרת הבית הכי לא מנוסה יכולה להתמודד עם זה. זה הכרחי 700 גרם פילה דג (פורל סלמון או סלמון)

קפונטה היא מסיציליה. זהו מתאבן קר טעים המוגש בנפרד או כחלק מקרוסטיני או ברוסקטה. המתאבן מתאים גם כתוספת למנות עיקריות. במיכל סגור ניתן לאחסן אותו במקרר לארבעה ימים. זה הכרחי עבור שש מנות: - חצילים - 800 גרם; - צימוקים זהובים, זיתים מגולענים ירוקים - 100 גרם כל אחד

לפני מאה שנה לא היו מקררים בכלל. אבל אנשים איכשהו ידעו לאחסן אוכל בעונה החמה. הטבחים היו אז מיומנים לא פחות ממה שהם עכשיו, ולכל טבח הייתה השיטה שלו והידע שלו. אז את המתכון הזה מכינים במרינדת חומץ, ולכן הוא היה מאוד פופולרי בימים ההם

דג החרב הוא דג ים גדול. לא רק שיש לה בשר טעים מאוד, אלא גם כמעט ולא עצמות (למעט הרכס המרכזי). אני מציע לך לנסות להכין דגים ברוטב גבינת פסטו תוצרת בית. המנה מתגלה כטעימה מאוד. כמות המזון שצוינה מספיקה לארבע מנות. זה הכרחי - סטייקים של דג חרב - 4 יח

פסטילה או בסטילה היא אחת מפשטידות הבשר יוצאות הדופן בעולם, המשלבת בהרמוניה טעמים מלוחים ומתוקים בעטיפת בצק פריכה דקה. באופן מסורתי, הוא היה עשוי מגבם של יונים צעירות, אך כעת הוא מבושל יותר ויותר עם עוף. הכניסו לפסטילה גם שקדים טחונים, קינמון, פודינג סמיך מביצים ועשבי תיבול

צלוי הוא מאכל רוסי מסורתי, אותו מכינים על ידי נבילה ממושכת עם כל המרכיבים הדרושים. מנות מבושלות מתגלות כטעימות ובריאות מאוד, שכן בישול בטמפרטורה נמוכה מאפשר לכם לשמר חלק נכבד מחומרי המזון שבמוצרים. צלייה היא מנה שקשה מאוד לקלקל אותה, אלא אם כן היא מבושלת יתר על המידה או מבשלים אותה מעט, ובדרך כלל אי אפשר לעשות זאת במולש-קוקר, גם אם המנה תהיה במצב "

פשטידה קלה להכנה וטעימה בה החמיצות של פירות היער משתלבת היטב עם התו החריף של קינמון. ניתן להשתמש בתותים גם טריים וגם קפואים. זה הכרחי - 1/2 כוסות קמח חיטה; - 3/4 כוס סוכר; - 90 גרם חמאה; - 2 ביצים; - 2 כפות. כפות חלב חם

מרק עשיר וארומטי זה עם שעועית ופטריות מושלם עם קרוטונים, כל מיני לחמים ופריכיות, או סתם עם שמנת חמוצה. במקום שעועית יבשה אפשר להשתמש בשעועית משומרת ברוטב עגבניות. זה הכרחי - 2 ליטר מרק דבש; - 100 גרם שעועית; - 200 גרם שמפיניון

רבים מאיתנו רואים במשקה החם היחיד הראוי לתשומת לב - תה ירוק. אך לשווא. לתה צמחים אחרים יתרונות בריאותיים רבים גם כן. עליכם להצטייד בעשבים הדרושים בקיץ, וכל השנה תוכלו ליהנות לא רק מתה בריאה אלא גם טעימה. תה ירוק בוער בשומן תהליך העלייה במשקל בגוף האדם כמעט מחצית בזכות האפיגלוקטכין, המצוי בתה ירוק

למרות העובדה שאנשים רבים מכנים חליטות צמחים בדרך כלל תה, למעשה, משקאות צמחים אינם שייכים לתה. עם זאת, אין בכך כדי לפגוע בתכונות הריפוי המופלאות שלהם. כיום ידועים אלפי צמחי מרפא וצמחים מועילים המשפיעים לטובה על מערכות הגוף השונות. לדעת על התכונות המועילות של משקה צמחים זה או אחר, אתה יכול לשמור על בריאותך ביעילות בכל עת

עד לאחרונה אננס משומר נתפס כמעדן קינוח עצמאי. עם זאת, ישנם כיום מנות מלוחות רבות בהן משתמשים במוצר זה. פיצה עם פרוסות אננס אתה תצטרך: - פלפל אנגלי (אדום) - 1 יח '; - עגבנייה - 4 יח '; - אננס משומר - 200 גרם; - חזיר - 200 גרם

סוליאנקה היא מנה עתיקה מאוד ונראית כמו מרק סמיך. יש להוסיף לאכסדרה חמוצים, זיתים ותבלינים. רכיבים: חזיר 250 גרם; 250 גרם נקניקייה מבושלת; כמה עלי דפנה; בצל 1; שמן חמניות; פלפל; מלח; 160 גרם פטריות טריות; כנפי הודו 700 גרם

בשר סטרוגנוף, או סטרוגנוף בקר, הוא מאכל פופולרי למדי. אבל לא כולם יודעים שאפשר גם לבשל עוף סטרוגנוף. המנה מתבשלת מהר יותר וטעמה טוב באותה מידה. זה הכרחי - פילה עוף - 200 גרם - בצל - 100 גרם - מלפפונים מלפפונים כבושים - 80 גרם - שמנת - 150 גרם - מים - 50 גרם - אבקת פפריקה - 1 כף

לא קשה להכין מאכל רביולי איטלקי מסורתי, במיוחד מכיוון שיש ברוסיה אנלוגיה פופולרית - כופתאות. המתכון להכנת רביולי שונה ממנו מעט, אך גם עקרת בית חסרת ניסיון יכולה לעשות זאת. זה הכרחי - קמח - 2 כוסות - ביצים - 2 יח '. - מים חמים - שמן זית - מלח - 1/2 כף

סטייק סלמון ריחני ומשביע יהיה לטעמם של רבים. מנה זו מושלמת לארוחת צהריים או ערב, היא מתאימה לכל רטבים וחטיפים. סטייק סלמון מוגש במיוחד עם תרד ורוטב שמנת עדין. זה הכרחי - 100 מ"ל מרק עוף; - 150 גרם פילה סלמון טרי; - 11 מ"

לא תפתיעו אף אחד עם כריך ארוחת בוקר רגיל. אף על פי כן, סוג בוקר זה הוא המספק, המהיר והטעים ביותר. אבל אפילו כריך רגיל יכול להפוך ליצירת מופת קולינרית אמיתית. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להשתמש במרכיבים מיוחדים. זה הכרחי - בגט כיכר 1 יח