מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

עוגיות קינמון רופפות וריחניות מאוד שנאפות בבוקר ישמחו את כולם בבית. ארוחת הבוקר עם העוגיות הללו תהיה התחלה מצוינת ליום. זה הכרחי לעוגיות: - 180 גרם. קמח; - קורט מלח; - כפית אבקת אפייה; - 110 גרם. חמאה; - 150 גרם. סהרה

קאפקייקס חמודים מעוטרים בריבת פטל עם קצפת ופרפרים צבעוניים פשוטים מאוד להכנה ומתגלים לבביים וריחניים. זה הכרחי למבחן: - 160 גרם חמאה; - 120 גרם אבקת סוכר; - 165 גרם קמח חיטה; - 1 1/2 כפית אבקת אפייה; - 3 ביצים; - קליפה מגוררת מלימון 1

עוגת שקדי שוקולד עם שזיפים היא קינוח נהדר לתה. מסתבר שהוא מתוק במידה, רק שעדיף לקחת יותר שזיפים - הם לא יקלקלו את המאפים. מכינים את העוגה הזו בצורה מלבנית. זה הכרחי - 280 גרם קמח; - 160 גרם סוכר; - 160 גרם שוקולד מריר

חדקן הוא מעדן אמיתי. בשר עדין וטעים של דג זה אינו דורש תבלינים מיוחדים וקשה לקלקל אותו. במשך זמן רב, מנות חדקן היו קישוט לשולחן הרוסי. חדקן מבושל, מטוגן בבצק ופירורי לחם, נאפה על שיפודים ובתנור. זה הכרחי לחדקן אפוי עם פרמזן:

זה דורש מינימום מאמץ והחומרים הזמינים להכנת העוגה הזו. העוגה מתגלה כאוורירית, עם מרקם קטיפתי. קפה נותן טעם נעים, ואילו אוכמניות משתלבות היטב עם מתיקות מתונה של הבצק. זה הכרחי - 250 גרם קמח; - 150 גרם אוכמניות; - 150 גרם סוכר

ידוע שתפוחי אדמה מאבדים את מרבית התכונות המועילות שלהם כשהם מבושלים בסיר מים. על מנת לשמר את החומרים המזינים הכלולים בירק זה, יש לבשלו בסיר כפול. הוראות שלב 1 מקלפים את תפוחי האדמה. לשלוש מנות תזדקקו לחמישה עד שישה תפוחי אדמה, תלוי בתיאבון של המשפחה וכמובן בגודל הפרי עצמו

רטבים חמצמצים פופולריים מאוד במנות בסגנון מזרחי. תוכלו לקנות רטבים מוכנים, או להכין אותם בעצמכם למנה ספציפית. לדוגמא, צלעות חזיר טעימות ויוצאות דופן עם רוטב משמש ביתי. זה הכרחי - 4 צלעות חזיר (לא עבות במיוחד); - 30 מ"

טאבולה הוא סלט ערבי על בסיס בורגול. ניתן לאכול את המנה הזו גם במהלך הצום. בולגור מכיל תכונות שימושיות רבות: נתרן, ברזל, זרחן, אשלגן, אבץ, נחושת, סידן. זה הכרחי - כף אחת. l. דבש - מנטה - קורט וניל - 1/4 כפית. קינמון - 100 גרם בורגול - מיץ תפוזים 200 גרם - תפוח אחד - משמשים מיובשים 50 גרם - 50 גרם צימוקים - 50 גר 'זרעים הוראות שלב 1 מוזגים מיץ תפוזים סחוט טרי לסיר, מוסיפים קורט נענע יבשה, קינמון, וניל ודבש

סלט טעים של שרימפס, פטריות טריות, ירקות ועשבי תיבול ישמח את כל חובבי פירות הים. הודות לשילוב המצרכים המצוין, הסלט בריא מאוד ודל קלוריות. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות. זה הכרחי - שרימפס - 300 גרם; - שמפיניון - 200 גרם

סלט טעים ובהיר להפליא ראוי להתגאות במקום לא רק על החגיגי, אלא גם על השולחן היומיומי. שרימפס, אבוקדו, ירקות - זה לא סלט, אלא חלום של גורמה. זה הכרחי סלט: - 450 גרם שרימפס ללא קליפה, קפוא ומבושל מראש, - 100 גרם עגבניות שרי, - 2 פלפלים, - 2 אבוקדו, - מלפפון אחד, - 20 גרם חסה, - 50 גרם כוסברה

רטבים במטבח הלאומי של מדינות רבות משמשים להפצת הטעם של מנה מסוימת או להעצמתם. מרכיב נוסף זה מסוגל גם להסתיר פגמים קולינריים שנעשתה על ידי עקרת בית לא מנוסה במהלך הבישול. בטעמו החמוץ המתוק המקורי, רוטב חמוציות מעולה יכול להפוך כל מנת בשר או עוף למעדן

אוקרושקה הוא מרק קר שאסף אוהדים בכל רחבי העולם. בכל זאת! זה גוונים, מרענן ומתמלא בויטמינים. במדינות שונות ואף באזורים שונים של מדינה אחת מכינים את האוקרושקה בדרכים שונות, בהתאם להעדפות הטעם. 1. אוקרושקה עם נקניק על קוואס אתה צריך להרתיח ולקלף תפוחי אדמה וביצים מראש

אם אתה זקוק למלפפונים חמוצים במהירות, אותם ניתן לאכול לאחר יומיים-שלושה, עליך להשתמש בשיטת הכבישה הקרה. שיטת שימורים זו פשוטה מאוד לביצוע, וטעמו של המוצר המוגמר תמיד מעולה. זה הכרחי - קילוגרם אחד של מלפפונים; - 5 מטריות שמיר

מאפים מתוקים טעימים הופכים את מסיבת התה למעניינת הרבה יותר, אז אני מציע לכם לאפות עוגיות - פצפוצי ג'ינג'ר מסוכרים. אין לי ספק שיקיריכם יעריכו מעדן כזה. זה הכרחי - קמח חיטה - 1, 5 כוסות; - חמאה - 250 גרם; - סוכר חום - כוס אחת

סלסה הוא רוטב ירקות פיקנטי שמאוד פופולרי במטבח המקסיקני. אפשר להגיש עם צ'יפס, שרימפס, כל סוג של בשר ודגים. זה יוסיף פיקניק נוסף למנה וישפר את טעמו. זה הכרחי - 2 עגבניות; - 2 פלפלי צ'ילי; - 3 שיני שום; - גמבה; - ראש בצל

סלט קליל כזה משמח לא רק עם טעם פיקנטי, אלא גם עם צבעים עזים שונים. הוא משולב באופן אידיאלי עם בשר ותפוחי אדמה, מתאים גם לארוחת ערב משפחתית וגם לסעודה חגיגית. וסודו העיקרי טמון בתחנת הדלק. זה הכרחי - קומץ עגבניות שרי אדומות וצהובות

יולי הוא צמרת עונת הקיץ והמלפפון. מלפפונים טריים נמכרים כל השנה בחנויות. וכשהבשלנו משלנו וקצרנו קציר עשיר, למרבה הצער כולם כבר היו מלאים. אבל אל תתייאש, ננסה. מלפפונים מלוחים בדרך כלל עם תפוחים ודומדמניות. בואו נסתכן ונחליף אותם בדובדבנים ודומדמניות

פילה עוף עם ירקות טריים ושומשום טעים! ירקות טריים ממלאים את המנה בעסיסיות וטעם. שומשום מוסיף מגע פיקנטי. בשר לבן, בגלל העובדה שאנחנו מרתיחים אותו ורק מטגנים אותו קלות, הופך להיות שימושי למדי לגוף. מנה זו מושלמת לארוחת ערב רומנטית. זה הכרחי - 500 גרם פילה עוף

קוויאר דלעת תוצרת בית אינו מכיל חומרים משמרים, צבעים, מעבים. אל תתעצלו להכין למשפחתכם ירקות בריאים לחורף. קוויאר קישואים מושלם לכריכים. זה הכרחי לחמישה פחיות בנפח 0.5 ליטר: - 2 ק"ג קישואים; - 1 ק"ג גזר; - 1 ק"

סלט "בלונדינוצ'קה" מפתיע לא רק בשמו, אלא גם בטעמו המדהים! זה הכרחי - עגבניות - 4 יח '; - נקניק - 250 גרם .; - גבינה קשה - 100 גרם .; - תפוחי אדמה גדולים - 3 יח '; - שום - 2 שיני; - ירקות - חצי צרור; - מיונז