מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

דבש הוא מוצר פעיל מאוד מבחינה ביולוגית. הוא מחסן אמיתי של חומרים מזינים, חומצות אמינו, יסודות קורט. בעזרת דבש ניתן לרפא מחלות רבות מכיוון שהשפעתו על הגוף באמת מופלאה. אבל רק דבש טבעי מרפא. כיצד להבחין בין זיוף? הוראות שלב 1 התבונן מקרוב בצבע הדבש שמציע המוכר

הקפאת פטריות מאפשרת לשמור ככל האפשר על כל תכונותיהן המועילות. למרות כל הפשטות של התהליך, יש ספציפיות מסוימת לאופן הקפאת הפטריות לחורף. זה הכרחי פטריות, מיכלי אחסון, מקפיא הוראות שלב 1 ניתן להקפיא גם פטריות גולמיות וגם מבושלות

פטריות פורצ'יני טעימות ומזינות. בזכות ההקפאה ניתן לאחסן פטריות לאורך זמן ובכל עת של השנה בכדי לשמח את עצמכם ואת יקירכם עם מנות פטריות בריאות. זה הכרחי למרק פטריות פורצ'יני קפוא: - 500 גרם פטריות פורצ'יני קפואות; - 30 גרם בצל

עם תחילת הקיץ, קוטפי פטריות ממהרים ליער ומתחילים ב"ציד שקט ". אחת הפטריות האהובות היא קנטרנלים, הם מופיעים בתחילת הקיץ וכמעט אף פעם אינם תולעים. קנטרלים מטוגנים טעימים מאוד, אך הם יכולים גם להיות מבושלים, מלוחים, כבושים, מיובשים. כדי למצוא קנטרלים, אתה צריך ללכת ליערות ליבנה או ליערות מעורבים, אך הם נמצאים גם ביערות מחטניים

קישואים עם פטריות היא מנה קלה להכנה. מרכיביו העיקריים הם גידולי גן ומוצרי יער. מנת הפטריות הלא מסובכת הזו, המשלבת מוצרים פשוטים אך בריאים, יכולה להיות מנה עצמאית מצוינת או תוספת לבשר. זה הכרחי - 1 ק"ג קישואים; - 300 גרם פטריות טריות

באגים בקמח, בדגנים ובמוצרים אחרים יכולים להתניע בגלל אחסון לא תקין, או שהם יכולים להיכנס לבית יחד עם המוצרים שנרכשו. נוכחותם של אורחים כאלה שלא הוזמנו היא כשלעצמה לא נעימה, איכות המוצרים הנגועים בחרקים פוחתת בהכרח, ואם המזיקים התרבו, תוכלו להיפטר מהם רק על ידי השלכת כל המוצרים עם סימני זיהום וסידור ניקיון כללי

היתרון העצום של ירקות (או תבשילים) תבשילים הוא כמה קל להכין אותו. אתה יכול להתנסות בפרופורציות שונות של כל המרכיבים שיש לך בהישג יד. משתמשים בירקות טריים, קפואים ואפילו חמוצים או משומרים. רק הזמן המושקע בתפירה ורצף הנחת המוצרים יהיה שונה. אתה יכול לקחת את אותה כמות מכל ירק, או להפוך את אחד מהם לעיקרי, ולהוסיף את השאר במנות קטנות כדי רק לקזז את הטעם והארומה של המנה

מקפיאים גדולים שינו את הדרך בה אנו חושבים על אחסון פטריות לחורף. אם קודם אבותינו ייבשו וכבשו את מתנות הטבע הללו, כעת יותר ויותר עקרות בית נוקעות בהקפאה. אנשים רבים חושבים שצריך להרתיח פטריות לפני זה. מדוע זה נעשה? הוראות שלב 1 במהלך הרתיחה הפטריות מוכנות לאכילה

שמפיניון מבוקשים בקרב אנשים; פטריות אלה אפילו נקראות בבדיחות "בשר יער". אי אפשר להרעיל עם שמפיניון, אבל אתה יכול לקנות אותם כמעט בכל סופרמרקט שנמצא במרחק הליכה מהבית. איך וכמה לבשל שמפיניון בבית? ראשית, יש לומר כי אכילת פטריות אלה שימושית ביותר מכיוון שהן מכילות חלבון הנספג בקלות בגוף וחומצות אמינו רבות הנחוצות להתפתחותו הדינמית של האדם

הקיץ הוא הזמן ל"ציד שקט ", ורבים מאיתנו עם רצון גדול הולכים ליער כדי ליהנות מיופיו וכמובן להרים סלסלה של כמה מהפטריות היקרות ביותר - בולטוס ופטריות לבנות. פטריות אלה טעימות להפליא כשהן מטוגנות, במיוחד אם מקפידים על טכנולוגיית הכנתן

עמילן נחשב למוצר שימושי, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בתחומי הפעילות האנושיים השונים. אך כאשר משתמשים בו בצורה לא נכונה או מוגזמת, מתרחש התהליך ההפוך. היתרונות של עמילן ירקות פחמימות הן מקור האנרגיה הנפוץ ביותר. עמילן תפוחי אדמה מכיל צורה מורכבת - פוליסכרידים, הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף

לביבות הן הבסיס ליסודות. בזכות תוספת מילויים הם הופכים לארוחת בוקר טעימה, תוספת לארוחת צהריים או לארוחת ערב קלה. לביבות עם דבש, גבינת קוטג ', בשר, כרוב, פירות יער, פירות. אך על כל זה עליכם ללמוד להכין לביבות דקות ודקיקות. זה הכרחי 2 ביצים, 5 כפיות סוכר, חצי כפית מלח, 2 כוסות חלב, 2 כוסות קמח, 2 כפות שמן חמניות, ונילין הוראות שלב 1 שוברים את הביצים לקערה נוחה לטרפה

למתאבן זה טעם פטריות יוצא דופן. קישואים מגולגלים על פי מתכון זה הם אידיאליים אם יש קציר גרוע של פטריות או שאין דרך להיכנס ליער לפטריות חלב אמיתיות. קישואים שבושלו בצורה כזו, לא רק בטעם, אלא גם במראה, דומים לפטריות חלב אמיתיות. על ידי הנחת מתאבן שכזה על השולחן, בוודאי תפתיעו את האורחים שלכם, והם בהחלט יבקשו מכם מתכון

הדעה שחייבים להרתיח שמפניונים אינה הנכונה היחידה. ואכן, עבור חלק מהמנות ניתן להשתמש בפטריות גולמיות, אולם פשוט אי אפשר לדמיין מרק פטריות טעים או סלטים שונים ללא פטריות מבושלות, שקל מאוד להכין. זה הכרחי מחבת שמפיניון מים מלח לְתַבֵּל

פטריה לבנה שייכת לקטגוריה הראשונה של הפטריות והיא מעדן גם באירופה הנמרצת, שבה, למשל, לא נאספים פטריות בולטוס ואספן, בהתחשב בהן כבלתי אכילות. נקצרת פטריות פורצ'יני, כולל בצורה תעשייתית, כך שאפשר לקנות אותן טריות, יבשות או קפואות בחנות. כדי לשמר את הטעם והארומה של יופי היערות האלה, הם חייבים לבשל נכון

ארוחת צהריים או ארוחת ערב חגיגית לא תהיה שלמה ללא דג מלוח של משפחת הסלמון. חטיף מעולה יהיה קישוט בין כל מיני מנות שהוכנו בבית. דגים ממשפחת הסלמון, כמו סלמון ורוד, סלמון צ'ום, סלמון קוהו, סלמון או פורל, ככל הנראה ניתן למצוא בכל סופרמרקט. קניית מוצרים מוגמרים בחנות, לא תקבל את אותה סיפוק כאילו תכין אותם בעצמך

קנטרלים הם אחת הפטריות הטעימות ביותר. בנוסף, קוטפי פטריות אוהבים אותם מכיוון שהם אינם תולעים. לקנטרנלים יש גם מבנה אלסטי ואינם מתפוררים, ולכן הם מועברים בקלות גם בשקיות. לא ניתן לטגן את הפטריות הללו, אלא גם להרתיח אותן, הן מכינות מרק מצוין. זה הכרחי קנטרלים

רוב עקרות הבית מקפיאות פטריות לחורף. זו דרך אוניברסלית לשמר אותם. יתר על כן, אתה יכול להקפיא גם פטריות טריות וגם מבושלות ואפילו מטוגנות. אך אם הקפאת פטריות היא עניין פשוט למדי, אז כיצד להפשיר ולבשל אותן לאחר ההפשרה היא שאלה קשה עבור חלקן. הוראות שלב 1 טיגון קלאסי של פטריות קפואות

קנטרנלים הם פטריות רבגוניות בהן ניתן להכין מגוון רחב של מנות. קנטרלים כבושים לא פחות רלוונטיים. בהשפעת חומץ הם רוכשים טעם נעים ומעט חמצמץ. זה הכרחי קנטרלים "נובגורוד": קנטרלים - 1 ק"ג; מים - 1/3 כפות; חומץ 8% - 2/3 כפות

לגהי תכונות מועילות לבריאות הכבד, מגביר את החסינות ועוזר לשמור על נוער. במהלך הכנת הגהי מסירים ממנו זיהומים מזיקים, מים ורכיבי חלב. זה הכרחי - חמאה; - סיר או מצקת; - צמחי מרפא; - פירות יבשים, דבש, אגוזים וכו '. הוראות שלב 1 ראשית עליך להכין גהי