מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

ג'וליין היא מנה חמה המוגשת בקערה קטנה הנקראת קוקוטה. לא נשף אחד ברוסיה יכול להסתדר בלי המאכל הצרפתי הזה. את ג'וליין קל להכין ולא קשה להכין בבית. זה הכרחי - מוצרלה 50 גרם - בשר עוף 90 גרם - 60 גרם שמפיניון - כוס חלב - 12 גרם קמח - מוסקט - 30 גרם חמאה - טימין - שן שום הוראות שלב 1 העוף נשטף היטב ואז חותכים אותו לרצועות דקות

ילדים רבים אוהבים קטשופ, אך לא כל המבוגרים מאשרים התמכרות זו. ואכן קטשופ בחנות, בנוסף לעגבניות, מכיל הרבה סוכר, חומרים משמרים ותבלינים שמזיקים לבטן של הילדים. יכולה להיות רק דרך אחת לצאת מהמצב - לבשל את הקטשופ בעצמך. זה הכרחי 500 גרם עגבניות שן שום אחת ½

ניסיתי את המנה יוצאת הדופן הזו במקסיקו ומאוד אהבתי אותה. ההרכב כולל מוצרים אלמנטריים שאפשר למצוא כמעט בכל מקרר. זה הכרחי תפוחי אדמה - 8 חתיכות, בצל - חתיכה אחת, פלפל אנגלי - חתיכה אחת, גבינה קשה - 200 גרם, שמן צמחי - 5 כפות. הוראות שלב 1 הרתיח תפוחי אדמה וזכר אותם מבלי להוסיף חלב, מים או חמאה

בשר עוף לבן (חזה) נחשב לתזונתי, הוא מכיל כמות מינימלית של כולסטרול. וכדי שהחזה עוף יהיה רך ועסיסי, אפשר לבשל אותם מתחת לרטבים שונים. זה הכרחי לחזה עוף ברוטב שמנת חמוצה: - 2 חזה עוף; - בצל אחד; - 2 כפות. כפות שמנת חמוצה

גרטין הוא יותר מסעדה ולא מנה ביתית. זהו עגל עם ירקות שנאפה עד להזהבה. ניתן להכין את המנה הזו כמנה חגיגית. זה יפתיע את האורחים בטעמם הנהדר ובשילוב המרכיבים. זה הכרחי - עגל - 700 גרם; - גזר - 3 יחידות; - תפוחי אדמה - 500 גרם

רוב עקרות הבית מכינות סלטים שונים בבית, כולל ויניגרט. מישהו מקפיד על המתכון המסורתי של בישול ומתבל בשמן צמחי, מישהו מחפש תחליף מקורי וטעים לרוטב להלבשתו. על מנת להבין במה ניתן להשתמש בתיבול הוויניגרט, יש להבין באיזה סוג מנה מדובר ולמה רטבים מסורתיים של סלטים אחרים, במיוחד מיונז, אינם מתאימים לה

צבים ידועים באטיות ושיקול הדעת שלהם. עוגת "צב" מעניינת מאוד בעיצוב שלה וללא ספק תרצה את כולם, במיוחד ילדים שאוהבים הכל בהיר ויוצא דופן. בהכנת הקינוח הזה, לא צריך למהר להכין את קליפת הצב בצורה נכונה. זה הכרחי למבחן:

העוגה הנפלאה הזו שנקראת "צב" היא לא רק טעימה ומעוררת תיאבון להפליא, אלא גם נראית מאוד יוצאת דופן ויפה. לכן, מעדן זה יכול להפוך לעיטור העיקרי של כל שולחן חגיגי. רכיבים: 6 ביצי עוף; אבקת קקאו 60 גרם; 2 כוסות מלאות קמח

עוגת הצבים טעימה וטרייה. להכין את זה בבית, לבד, זה מאוד פשוט! לקרם אנו זקוקים: - 2 שמנת חמוצה גדולה 500 גרם כל אחת. - 3 כוסות סוכר - 100 גרם חמאה - חבילת קקאו אחת טוחנים 3 כוסות סוכר עם 100 גרם חמאה. לאחר מכן הוסיפו וניל וקקאו לתערובת זו, ערבבו הכל ביסודיות

לכל מארחת מיומנת יש כנראה איזה מתכון להכנת פינוק מתוק במלאי. אבל לא לכולם יש מתכון לממתקים מזרחיים. וזה לשווא, למשל, שבקלאווה ערבית זכתה לפופולריות רחבה בכל רחבי העולם בגלל הטעם המדהים שלה. רכיבים: אגוזי מלך - 5 כוסות; בצק עלים - 700 גרם

יש סלטים שאפשר לקרוא להם מסורתיים, אבל הם מוכנים לכל חג. לפעמים סלטים כאלה מאוד מעצבנים, בזמן הזה אתה רוצה משהו חדש, מקורי ויוצא דופן לחלוטין. אחת המנות המקוריות הללו היא סלט הפאייה, הדומה במראהו ובהרכבו למנה האיטלקית באותו השם. להכנת סלט פאייה תצטרך את ערכת הרכיבים הבאה:

תבשילים תוצרת בית מכינים קינוח נהדר או מנה עיקרית לארוחת הבוקר או לתה אחר הצהריים. הם מומלצים לאוכל לתינוקות, אך המנות הטעימות עם פירות, פירות יער, גבינת קוטג 'ורטבי קינוחים בהחלט ימשכו גם את המבוגרים. נסה תבשיל דובדבנים פשוט ומפה בפה עבור פירות יער טריים, משומרים או קפואים

רבים מעולם לא בישלו בקלאווה, בהתחשב בכך שהמתכון להכנתו מורכב למדי. למעשה, זה לא המקרה, בישול בקלאווה הוא מהיר וקל מאוד. אך יחד עם זאת, מעדן כזה לתה, כמו בקלאווה, הוא פשוט שאין לו תחליף. זה הכרחי עבור 20 חתיכות: - 100 גרם חמאה - כוס שמנת חמוצה אחת - 3 כוסות קמח - 2 כוסות אגוזי מלך מופגזים - 1 כוס פיסטוקים קלופים - 1, 5 כוסות סוכר - 5 כפות דבש - שמן צמחי הוראות שלב 1 שמים שמנת חמוצה וחמאה רכה בכוס עמוקה, מערבבים

בקלאווה דבש הוא מעדן מזרחי מקורי הנפוץ במטבחי קרים וטורקים. ניתן להכין את המנה הטעימה הזו בשתי דרכים. אם תקפידו על המתכון ועל פי רצף הצעדים, תקבלו ממתק טעים להפליא. האפשרות הראשונה להכנת בקלאווה תזדקק ל -3 ביצים, 100 גרם מרגרינה, קמח, 1 כוס מים, סודה מרופדת ומלח

בקלאווה הוא מתוק מזרחי מסורתי. זו פשטידה עם מילוי אגוזים, אותה ניתן למצוא כיום בקונדיטוריות רבות. אבל ניתן להכין בקלאווה גם בבית, לשמח את עצמכם ואת האורחים שלכם במעדן מעולה. זה הכרחי - קמח חיטה - 500 גרם; - חמאה - 250 גרם

גזר הוא אחד הירקות הפופולאריים ביותר על שולחננו. הוא משמש להכנת מרקים, סלטים, מנות עיקריות. אתה צריך לדעת כמה דקויות לבישול גזר. זמן הבישול הוא אחד מהם. כמה לבשל גזר בדרכים שונות? גזר מגדל בכל מקום בחלקות אישיות. זה ירק בריא מאוד. הרכב הגזר כולל חומצות אמינו חיוניות:

מרק כרוב ירוק הוא מרק עם בסיס חמציץ בבסיסו. מנה זו לאומית עבור מדינות סלאביות רבות, היא יכולה להיחשב כמעין בורשט קלאסי. החמציץ מעניק למרק טעם חמצמץ נעים. זה הכרחי - חמציץ צעיר - 300 גרם; - 100 גרם ירקות מגוונים (כוסברה, פטרוזיליה, רוקולה, טרגון, שמיר)

אין סודות מיוחדים: בשר טוב, שורשים, תפוחי אדמה לבנים ובוודאי ירקות. אבל כמה טעים! ואם אתה מוסיף חצי ביצה לצלחת עם מרק כזה, אז תהיה מוכן לבקשות לעוד. זה הכרחי - 1 ק"ג בשר בקר על העצם; - 2 בצלים; - חצי שורש סלרי; - גזר אחד

חובבי המטבח היפני יעריכו במיוחד את הסלט הזה. למעשה, תערובת הירקות ופירות הים היא סימפוניה אוניברסלית של טעם. סלט זה יהווה קישוט מצוין לשולחן החגיגי. זה הכרחי צלופח מעושן - 200 גרם תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח '. גזר מבושל - 2 יח

בשילוב עם בננות בשלות, אגוזים וטעם קל של שוקולד, ריבת שזיפים רגילה הופכת למעדן שאי אפשר לתאר למסיבת תה משפחתית. ניתן להכין ריבה כזו לחורף, כך שגם בערבים קרים תוכלו ליהנות מטעם שזיפים ובננות. זה הכרחי - שזיפים מגולענים 600 גרם