מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים, קינוחים ומשקאות

2025-06-01 06:06

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

2025-06-01 06:06

ישנם הרבה מאוד מתכונים לפטה, אולם אם אתה מכין מנה על פי מתכון זה, אז היה בטוח שתקבל מתאבן עדין וארומטי. פטה מקרל מעושן ישלים כל תוספת וייראה נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי - מקרל מעושן חם (270 גרם); - חרדל (5 מ"ל); - גבינת שמנת (115 גרם)

2025-06-01 06:06

עישון דגים בקנה מידה תעשייתי דורש ציוד די מתוחכם והוא תהליך מייגע. אם המטרה שלך היא לנסות מעדן ולטפל במשפחה שלך, אז זה יכול להיעשות באמצעים פשוטים, למשל, במדינה, שבה מעט עשן מהמעשנה לא יפריע לאף אחד. זה הכרחי 5 ק"ג קרפיון טרי

2025-06-01 06:06

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל פשטידה בתנור מיקרוגל רגיל. יחד עם זאת, מעט מאוד זמן נדרש לאפייה. והפאי לא ייצא גרוע יותר מאשר אפוי בתנור. זה הכרחי למבחן: - 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

2025-06-01 06:06

מלח גס משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. תפקידו העיקרי של המלח במקרה זה הוא להוביל את החום שמשתחרר במהלך הבישול. ישנן אפשרויות רבות לבישול תפוחי אדמה. עם זאת, לתפוחי אדמה שנאפים במלח יש ארומה מיוחדת וטעם נעים. זה הכרחי –תפוחי אדמה צעירים (4-8 יח ')

המנה הזו הגיעה אלינו מהמזרח. הוא מורכב מלחם שטוח או לוואש ארמני במילוי בקר, טלה או עוף וירקות טריים קצוצים עם רוטב ותבלינים. זה הכרחי - 600 גרם פילה עוף - 200 גרם שמנת חמוצה - 2 כפות מיונז - 2 חבילות לוואש ארמני - 2 מלפפונים - 2 עגבניות - חסת קרח או ראש כרוב סיני אחד - 3-4 צנוניות - פלפל אנגלי - עשבי תיבול, שום, מלח, תבלינים הוראות שלב 1 מטגנים את רצועות העוף בשמן צמחי

קורניק היא עוגת חג מסורתית שמתבשלת ברוסיה מזה זמן רב. היה בו מגוון רחב של מילויים - מעוף ובשר ועד אגוזים ודייסה. לעתים קרובות הם הפכו את העוגה לקשה, וככל שהמילויים בה שונים יותר, כך הם טובים יותר. קל להכין קורניק עם בשר ותפוחי אדמה והוא פופולרי בקרב עקרות בית רבות

פילה שפמנון רך ונימוח מושלם להכנת מגוון מאכלים מקוריים ולא מורכבים. ניתן לגוון את המנות הרגילות של דג זה על ידי הכנת לחמניות במילוי פטריות. זה הכרחי - פילה שפמנון - 800 גרם; - שמפיניון - 150-200 גרם; - בצל - 2 יח '; - גזר - 1 יח

שפמנון טעים בפני עצמו, ואפייה בצורה הבאה תהיה אופציה מצוינת לארוחת צהריים או ערב. מנת הדגים מתגלה כרכה, עסיסית, עם ארומה נעימה. זה גם יתפוס מקום ראוי על השולחן החגיגי. זה הכרחי • שפמנון - 1 ק"ג; • כרוב לבן - 1 ק"

איכות בשר הארנבת תלויה לא רק בשיטת הציד, האחסון וההובלה, אלא גם בשיטת ההכנה. כדי לרכך את בשר הארנב כמה שיותר ולקבל מנה טעימה כתוצאה מכך, יש למרוח אותו מראש. זה הכרחי נַסיוֹב קוואס או קפיר; מלח; מוסקט; ציפורן; עלה דפנה

לא רק קינוח מתוק ישמח את האורחים שלכם ביום חגיגי. עוגת בשר שנוצרה על ידי הידיים המיומנות של המארחת יכולה להיות קישוט אמיתי של השולחן. מנה זו היא בעלות נמוכה, קלה להכנה ודי מזינה. עוגת בצק עלים בוודאי תוערך על ידי כל מי שמנסה אותה. זה הכרחי - 4 תפוחי אדמה - 500 גרם חזיר טחון - גבינה מגוררת 50 גרם - בצל אחד - 2 שיני שום - עגבניה אחת - פלפל אנגלי קטן - שמיר, מלח, פלפל

המרכיבים העיקריים של המנה הם אבוקדו וסלרי. אבוקדו מהווה אלטרנטיבה מצוינת למי שלא אוכל דגים ופירות ים. מועשר בויטמינים A, D וחומצות שומן אומגה 3. מונע התפתחות של טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם. מפחית את רמת השומנים והכולסטרול בדם. סלרי בשילוב עם דבש מחזק את מערכת החיסון, משפר את הטונוס ומשפר את העיכול

כיום ישנם מעל 250,000 מינים של פטריות על פני האדמה. רבים משמשים בבישול והם סבירים למדי. עם זאת, יש כאלה שעלותם לגרם היא כמה אלפי יורו. אלה כוללים כמהין שחור ולבן, הפטריות היקרות ביותר בעולם. תכונות וערך של כמהין כמהין הוא סוג של פטריות חיות עם גוף פרי בשרני שצומח מתחת לאדמה ונראה קצת כמו פקעת תפוחי אדמה

קנלוני - פסטה איטלקית בצורת שפופרות או קליפות. אם תמלאו אחר כל ההמלצות, תוכלו לבשל קנלוני ביתי, אשר ידהים את כל האורחים בטעמם. זה הכרחי - 250 גרם קנלוני; - 0.5 ק"ג מכל בשר טחון; - 4 עגבניות בינוניות; - 3 בצלים; - 3 שיני שום

קנלוני הוא סוג של פסטה איטלקית בצורת צינורות באורך של כ -10 ס"מ ובקוטר של 2 עד 3 ס"מ. סתימות הקנלוני שונות מאוד, אך הגרסה הקלאסית היא בשר טחון עם ירקות. קנלוני נאפים בדרך כלל עם רוטב בשמל וגבינה מגורדת. זה הכרחי לקנלוני:

ריבת תפוזים היא מעדן מצוין. יש לו הרבה יתרונות: ריבה כזו מכילה הרבה ויטמינים, יש מעט מאוד קלוריות, ובלי שומן בכלל. בנוסף, המרמלדה טעימה מאוד, ארומטית, והכי חשוב - ללא שום כימיה. זה הכרחי - 6 תפוזים; - 200 גרם סוכר פירות; - 500 מ"

כל מארחת רוצה להפתיע את אורחיה בכלים יוצאי דופן. יש דרך פשוטה למדי - הכנת קנאפים. את המנה הזו אפשר להכין כמעט מכל אוכל במינימום מאמץ. קאנפות הם אחד המתאבנים הפופולאריים ביותר על השולחן החגיגי. הודות למגוון העצום של המתכונים, מנה זו יכולה להפתיע אפילו את הקינוחים הקפריזיים ביותר

באופן מסורתי, בכל תרבות, השולחן החגיגי מתפקע מכל מיני מנות. וחטיפים ממלאים בזה תפקיד חשוב. אך אם נבחרו כראוי, הם עשויים להפוך לבסיס התפריט לאירוע חגיגי. יתר על כן, שולחנות מזנון פופולריים כיום. תוכלו להכין ולערוך שולחן כזה עם סכום כסף קטן וללא חוויה קולינרית מוצקה

שולחנות מזנון קלים עם קנאפים שונים, קלתונים ופרוסות גבינה, נקניקיות ופירות הפכו זה מכבר לפופולריים בקרב צעירים. נוח להכין פינוקים כאלה לאורחים במסיבות, במסיבות ילדים, באירועים מיוחדים ואפילו במסיבות יום הולדת. הכל מוכן במהירות, ממוצרים זמינים בדרך כלל, ללא בישול, בישול, אפייה

לתפקוד מלא של הגוף עליו לקבל את כל היסודות המינרליים הדרושים, אחד החשובים שבהם הוא יוד. ניתן לפצות על מחסורו על ידי נטילת קומפלקסים מיוחדים של ויטמינים ומינרלים, אך הרבה יותר קל לארגן תזונה מאוזנת. מדוע מחסור ביוד מסוכן? עם המחסור שלה, יש עייפות וחולשה מוגברת, ירידה בחסינות, רמה גבוהה של הצטננות ומחלות נגיפיות, ירידה בריכוז ופגיעה בזיכרון

מתאבנים לבשר הם חובה על השולחן החגיגי, במיוחד אם החגיגה אינה שלמה ללא אלכוהול. מנה כזו שייכת לקטגוריית הלבביות ותאפשר לכם לספק חטיף לבבי לפני ההגשה החמה. הבשר משתלב היטב עם פטריות, ירקות, מוצרי קמח ואפילו פירות. ישנן גם אפשרויות רבות להגשת חטיפים על השולחן:

הערסא הוא דג ממשפחת הבקלה. זה טעים כשמבשלים כמו שצריך. אתה יכול לבשל איתו כל מנה, כולל כופתאות או פשטידות. אבל, כמובן, האפשרות הטובה ביותר היא לאפות דג זה בתנור יחד עם בצל, עגבניות וחצילים, או להכין איתו מרק דגים. אופן בישול הדסה בתנור (מתכון עם ירקות) אפיית הדס בתנור היא לא כל כך קשה

הבחירה בדגים היא תמיד החלטה על פשרה. היסוד החשוב ביותר בו הוא חומצות שומן אומגה 3. ניתן להשיג סידן ויוד, המצויים בשפע במאכלי ים, ממקורות אחרים. המשמעות של בחירת הדגים שונה: למשל, מקרל, עתיר אומגה 3, יספק מחצית מסך הקלוריות משומנים, כולל רוויים

אחת המסורות של חגיגת ה- 9 במאי היא מטבח השדה המחייב במקומות של חגיגות המוניות. אנשים רבים אוהבים כוסמת טעימה ופירורית עם בשר תבשיל. לא לכולם יש סבלנות לעמוד בתור למנה. עם זאת, ניתן לבשל מעדן כזה בבית, כמו מנות אחרות שנאכלו מלפנים ומאחור במהלך המלחמה

אי אפשר לדמיין מנות רבות ללא עשבי תיבול טריים וארומטיים. היא לא רק הופכת אוכל ליצירות מופת קולינריות, אלא גם מרוממת את מצב הרוח בצבע הברקת הבהיר שלה. סוגי הירוקים הפופולריים ביותר הם פטרוזיליה, שמיר ובצל ירוק. אם אתה כלול אותם כל הזמן בתזונה, אתה לא יכול רק להפוך את המנות לטעימות מאוד, אלא גם לשפר את בריאותך