מתכונים פופולריים 2024, סֶפּטֶמבֶּר

המנה הזו חריפה למדי, ארומטית מאוד. המנה נראית מעוררת תיאבון ומפתה רק על פי המראה שלה. פלפלים חריפים ומתוקים יוסיפו טעם פיקנטי חדש לתפוחי האדמה, ובזכות רוטב הסויה המנה הופכת לארומטית הרבה יותר. זה הכרחי - 4 תפוחי אדמה צעירים

בצד נקרא זבוב "דג מלוכה". בשר אפונה טעים וצפוף הוא תזונתי, מכיוון שהוא אינו מכיל שומן. עציץ פייק עסיסי ורך מתקבל אם מבשלים אותו על "כרית" ירקות. מנה כזו מתאימה למדי לארוחת ערב - היא תשמח את האורחים ותשאיר חוויה בלתי נשכחת

גורמטים אמיתיים יודעים היטב כי צלעות רכות ועסיסיות עם כל מיני רטבים ותוספים יכולות להיות קישוט לכל משתה. זו מנה טעימה ועסיסית, עשירה בקלוריות אם מבשלים אותה עם חזיר. כרוב ועגבניות סבוי מקטינים בצורה מושלמת את טעם הבשר הטרי ומוסיפים את טעמם המקורי

קרוקטים הם כדורי פטריות טעימים ונעימים. המנה נראית די יוצאת דופן. מגישים אותו חם עם רוטב שמנת חמוצה. טעים עם מיץ עגבניות. זה הכרחי לקרוקט פטריות: - 300 גרם פטריות טריות; - 70 גרם לחם לבן מיושן; - 60 גרם חמאה; - פירורי לחם 50 גרם

ביסקוויטים ביסקונטיים איטלקיים הם תענוג אמיתי לבעלי שן מתוקה. אתה יכול לאפות אותו לא רק על פי המתכון הקלאסי, אלא גם בפירושים שונים, הכנת שוקולד או עוגיות דיאט. עוגיות ביסקונטי פריכות. הוא מתייבש היטב בתנור, כיוון שהוא נאפה בו פעמיים

טורטיה היא מאכל לאומי מקסיקני, טורטיות דקות עשויות מקמח תירס. הם מוגשים במקום לחם למרקים וכקישוט לבשר. מילויים ורטבים שונים עטופים בהם. טורטיות תירס משמשות ברוב החטיפים המקסיקניים: פג'יטה, בוריטו, טאקו, קווסדילה. קל להכין טורטיות גם בבית. זה הכרחי 3 כוסות קמח תירס 2 כפיות סודה לשתיה

תבשיל תפוחי אדמה עם חזיר הוא מנה טעימה ומקורית לארוחת ערב משפחתית או לשולחן חגיגי. רוזמרין מעניק למנה הזו מעט חריפות וארומה מיוחדת עם תווים מחטניים, בעוד פרמזן מוסיף תבלין וטעם עשיר. זה הכרחי 700 גרם תפוחי אדמה; 100 גרם חזיר

קדירת פסטה עם בשר טחון, גבינה ורוטב עגבניות. בעיקרון, תבשיל פסטה של זיטי הוא גרסה פשוטה של לזניה. במקום יריעות לזניה יש פסטה צינורית הנקראת זיטי, מוערמת בשורה. ארוחת ערב דשנה וטעימה לכל המשפחה. זה הכרחי לעשר מנות: - 1

ניתן להכין סלט יפהפה וטעים "שדה קמומיל" בהנאה מיוחדת ובקלות מדהימה. נסו להפתיע את האורחים שלכם עם המוצרים המשתלמים ביותר. זה הכרחי - חצי כוס אורז ארוך; - פחית אחת של סלמון ורוד משומר; - 3 ביצים; - 2 יח '. מלפפון

כדי להכין גבינה תוצרת בית טעימה, אתה זקוק למינימום מוצרים. כמובן שהגבינה המיוצרת במטבח תהיה שונה מזו התעשייתית. אבל זה לא פחות טעים ואולי שימושי יותר. מתכון פשוט לגבינת קפיר ביתית כדי להכין גבינה ביתית צריך קפיר. הודות לחימום של מוצר חלב מותסס זה, הוא מופרד למי גבינה וחלבון

תזונה נכונה בעולם המודרני משחקת תפקיד חשוב מאוד. האדם המודרני כמעט תמיד רעב, וחווה רעב לא לאוכל, אלא ברמה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים. תמיד חסר להם אוכל מודרני! בנוסף, על הדיאטה לשמור על איזון של חלבונים, שומנים ופחמימות ולצרוך כמה שיותר פירות טריים

באופן מסורתי, פאי הרועים האירי עשוי מבשר טלה, אך טעמו לא מחמיר אם מחליפים אותו בבשר בקר או בשר עגל. פשטידת התבשיל הפשוטה הזו יפה, ממלאת וטעימה. זה הכרחי - 0.5 ק"ג בשר טחון; - 700 גרם תפוחי אדמה; - ראש בצל אחד; - גבעול סלרי אחד

עוגת כמהין היא קינוח טעים באופן יוצא דופן שנקרא בצדק רויאל. עוגות ביסקוויט עדינות ספוגות בקרם חמאה אוורירי יהפכו לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי. להכנת בצק ביסקוויטים תזדקקו למרכיבים הבאים: 6 ביצי עוף, 160 גרם סוכר מגורען, 2 כפות. l

אם אתם רוצים להפתיע את משפחתכם במשהו טעים ויוצא דופן, למדו להכין פאי גבינה. הכנת עוגת גבינה מתוקה תדרוש תשומת לב קפדנית, מיומנות ודיוק בהקפדה על המתכון. אבל בכל חגיגה, זו תהיה מנה חתימה. זה הכרחי לעוגה: 200 גרם עוגיות לחם

טורקיה היא אחד מאתרי הנופש המועדפים על תיירים רוסים. בצק ובשר מהווים כאן את בסיס המטבח. אגב, המנות מוכנות טעימות ומשביעות. וקפה טורקי מפורסם במיוחד. קבב דונר שווארמה נכנסה בתוקף לחייהם של אנשים רבים. אבל השם האמיתי של המנה הזו הוא דונר קבב

סלט טונה פופולרי מאוד ומבוקש בארצות הברית, כמו גם בצרפת, בריטניה וגרמניה. באמריקה יש הרבה מאוד מתכונים לסלט עם הדג הזה, ובפופולריות שלו הוא לא נחות מאוליבייה הנצחית ברוסיה. בדרך כלל משתמשים בדגים משומרים בסלט, וככלל בשמן. מטבע הדברים, ככל שמזון השימורים יהיה איכותי יותר, הסלט יהיה טעים יותר

יש הרבה מתכונים ל"ניקוייז "- סלט נחמד. אני מביא לידיעתכם מתכון בסיסי, אך לא פחות טעים. זה הכרחי עבור 2 אנשים: חצי כרוב סלט מריר; 2 עגבניות בשלות גדולות; 2 ביצים מבושלות; 2 בצלים גדולים; 4 פילה של אנשובי; חצי מתוק אדום גדול פלפל

המולדת של הסלט הזה היא צרפת. Nicoise קיים כמעט בכל המסעדות הצרפתיות, אבל אתה יכול לנסות את זה בלי לנסוע לחו"ל, שכן את המרכיבים למנה זו ניתן להשיג בכל סופרמרקט גדול. זה הכרחי מרכיבים ל 6 מנות: בשביל הסלט: - שימורי טונה - 400 גרם

ניתן להכין סלט טעים עם מרכיבים שנמצאים כמעט בכל מטבח. זה הכרחי 400 גרם פילה עוף, 100 גרם גבינת פרמזן, 4 ביצים, 3 חמוצים קטנים, 2 גזר, 100 גרם שזיפים מיובשים, 3 כפות מיונז, 5 חתיכות זיתים, מלח ופלפל - לפי הטעם, שמן צמחי, עשבי תיבול

דגים מועילים מאוד לגופנו. מקרל הוא דג אצילי טעים ובריא מאוד. אתה יכול להחליף בבטחה בקר בבקרל, מכיוון שחלבונים בדגים נספגים פי שלוש מהר יותר. קל מאוד לאפות אותו עם תפוחי אדמה, ומולים יוסיפו תחכום למתכון זה. זה הכרחי לשתי מנות:

שרימפסים מטוגנים ורוטב מעניין מאוד נותנים לסלט הנפלא הזה טעם יוצא דופן. קל ומהיר להכנה, הסלט משלב בצורה מושלמת את המאכלים היקרים ביותר, העשירים בויטמינים והמזינים בו זמנית. זה הכרחי - 500 גרם חסה של קרחון; - 400 גרם עגבניות

עוגה נפלאה מושלמת לשולחן חגיגי ליום הולדת, או כמתנה לאהובכם. אפילו מתחיל יכול לבשל אותו בקלות. זה הכרחי -2 ביצי עוף; כוס סוכר; - חצי פחית חלב מרוכז; - כוס שמנת חמוצה; כוס קמח; -2 כפות קקאו; -1 כף קמח; 1 כפית סודה לשתיה

סלט פירות דילייט נבדל על ידי קלות ההכנה וטעמו המעולה. זה יהיה תענוג אמיתי לילדים! זה הכרחי - תפוח - 2 יח '; - תפוז - 2 יח '; - בננה - 2-4 יח '; - קלמנטינה - 2 יח '; - אגוזי מלך מופגזים - 200 גרם; - יוגורט פירות - לפי הטעם

הקרם הופך אפילו את המאפים הפשוטים ביותר למעדן מעולה. את החומר הרך הזה מכינים בדרך כלל על בסיס ביצים, שמנת, שמנת חמוצה או חמאה, מקציפים את החומרים במיקסר. הכנת הקרם בעצמך די מטרידה, אבל התוצאה שווה את המאמצים שלך. לעוגות תוצרת בית, מאפים ועוגיות עם מילויים ביתיים יש טעם ייחודי

קינוח שוקולד מעולה בניחוח הדרים יעודד אתכם בימי החורף הקרים. אלטרנטיבה נהדרת לעוגה הרגילה. זה הכרחי - 250 גרם קמח; - כף אחת של אבקת קקאו; - 350 גרם סוכר; - 450 גרם חמאה; - קורט מלח; - 7 ביצים; - 200 מ"ל שמנת

עוגת קיץ טעימה. במתכון זה, שוקולד משולב בצורה מושלמת עם קוטה מנטה ודומדמניות אדומות - קשה לעמוד בפני הופעה אחת בלבד של הקינוח. זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - 180 גרם קמח; - 100 גרם חמאה קרה; - 50 גרם סוכר; - 20 גרם קקאו

מה לשים על השולחן החגיגי? שאלה זו נשאלת על ידי כל המארחות. אני רוצה קינוח מקורי ובו בזמן טעים. טארט לחם קצר עם שוקולד יבוא להצלה. זה הכרחי קרם (עדיף יותר) - 600 מ"ל, שוקולד מריר מ 70 אחוז - 420 גרם, חמאה - 250 גרם, קמח - 150 גרם, חלבונים - 4 יח ', ביצים - 2 יח ', סוכר - 50 גרם, חלב - 50 מ"

אנשים לא מנצלים את ההזדמנות לבשל מוצר כה פופולרי כמו ביצים בווריאציות שונות. אך אם תרצו, תוכלו להפתיע לטובה את בני הבית על ידי גיוון תפריט החלבונים הרגיל. הוראות שלב 1 סופלה ביצה. לאחר הופעת סופלה השוקולד כולם שכחו שהמנה הזו הוכנה במקור מביצים

הגלידה היא מקור בלתי נדלה לדמיון ושמחה לילדים ולמבוגרים כאחד. וגלידת אגוזים תוצרת בית תהיה תוספת נהדרת לשעות הפנאי שלכם. זה הכרחי קרם - 0.35 ליטר; ביצת עוף - 3 חתיכות; סוכר מגורען - 100 גרם; אגוזי מלך - 100 גרם; סוכר וניל - ½

כרישה מצויה במגוון רחב של מתכונים. בשילוב עם שמן, טעמו של ירק זה מקבל צבעים חדשים. שמן עוטף את הבצל, הופך אותו לרך, ריחני ונמס ממש על הלשון. ברוסיה, ירק כזה כמו כרישה לא זכה לפופולריות רבה, אבל כמעט אי אפשר לדמיין כמה מנות בלעדיו היום

ניתן לפשט מאוד את הכנת הקינוח היפהפה והמעורר תיאבון אם משתמשים ב"אצבעות גבירותיי "מוכנות ופשוט מכינים מוס. עם זאת, יש כאן חסרון אחד - שרלוטה כבר לא תהיה כל כך יפה להפליא. זה הכרחי - 6 יח '. ביצים; - 150 גרם קמח; - קרם 400 מ"

פשטידה נימוחה ורכה להפליא עם שפע תפוחים מתוקים ואפרסקים, אגוזים וציפוי שוקולד ארומטי. אידיאלי למפגשי ערב ולקפה של בוקר. וריאציה זו של שרלוט תקשט את השולחן שלך. זה הכרחי לעוגה: - כוס קמח אחת; - כוס סוכר אחת; - 400 גרם אפרסקים משומרים

ארוחת הבוקר יכולה להיות טעימה עוד יותר אם מכינים עוגת גבינה ריחנית - חצ'אפורי - לקפה. כל מה שאתה צריך זה לערבב את החומרים ולטגן את העוגה בתבנית. טעים ומהיר מאוד. זה הכרחי - 200 גרם קמח חיטה, - 200 מ"ל חלב, - ביצה 1, - 0

חצ'אפורי הוא מאכלים מהמטבח הגאורגי. זו טורטיה עם גבינה, בשר או דג מאודה. העוגות יכולות להיות שונות בצורתן: משולשת, עגולה, אליפסה, מישהו מכין חצ'אפורי בצורה של סירה. הבצק לטורטיות מיוצר באופן מסורתי ללא שמרים, אך ניתן לבשל אותו גם עם שמרים או קפיר

בעזרת יצרנית לחמים תוכלו להכין לחם ביתי טעים, לחמניות, עוגות ומאפים אחרים. על מנת שהאפייה תהיה איכותית, חשוב להקפיד על מספר כללים פשוטים בעת השימוש במכשיר ביתי זה. הוראות שלב 1 הנח את יצרנית הלחם על גבי משטח אש חסון אש, הרחק מטירות וממקורות חום

צום הוא מבחן נהדר לגוף האדם, אך עדיין לא סיבה לשלול מעצמך פינוקים מתוקים. תפוחים אפויים מושלמים לשולחן הרזה שלכם. זה הכרחי - 6 תפוחים חמוצים קטנים - 4 כפות דבש נוזלי - 80 גרם סוכר מגורען - מיץ מלימון 1 - הל טחון, כוכב אניס, מקלות קינמון, וניל - 3 כפות

עוגות דגים הן אופציה נהדרת לארוחת הצהריים. המתכון פשוט מאוד, קציצות מוכנות במהירות, הן טעימות ופריכות. זה הכרחי - 500 גרם סלמון, - 200 גרם מקלות סרטנים, - 100 גרם חמאה, - 4 כפות. כפות קמח חיטה, - 2 גרם טימין, - מלח ים לפי הטעם, - פלפל שחור גרוס לפי הטעם

עוף אפוי בתפוזים הוא מאכל מקורי, ארומטי, עסיסי ובהיר עם טעם פיקנטי יוצא דופן. הוא מושלם לשולחן יומי ויאיר בכל אירוע. זה הכרחי ירכי עוף; תפוזים; דבש; כוסברה; כּוּרכּוּם; שום; שמן זית; מלח, חמאה. הוראות שלב 1 הכן את המרינדה

מתכון זה מעט יוצא דופן, מכיוון שהוא משלב מוצרים שבמבט ראשון אינם תואמים זה את זה. למשל, אגוזי מלך ושמנת. אבל זה ייצא טעים מאוד. זה הכרחי - חזה עוף - יח '; - קטשופ עגבניות - 4 כפות. l.; - פלפל בולגרי -1 יח '; - אגוזי מלך - 50 גרם

מתאבן מלוח של פלפלים עם מילוי גבינה. משלים בצורה מושלמת כל שולחן. לחמניות כאלה אפשר לבשל בתנור, אבל הן הכי מעוררות תיאבון באוויר הצח, על הגריל. זה הכרחי - 4 דברים. פלפל אדום מתוק; - 4 דברים. פלפל צהוב מתוק; - 400 גרם גבינת קוטג 'טרייה

אם אתה לא רוצה לפסל קציצות לארוחת ערב, אבל יש רצון לטעום מנה בשרית פשוטה, אז אתה יכול למלא את הפלפלים. נכון, יש להוסיף לבשר הטחון ברוקולי או כרובית. מרכיב זה יוסיף בשר עסיסיות וטעם עדין מיוחד. את המנה מכינים בקלות, במהירות, והתוצאה טעימה להפליא

את פאלי, מאכל גרוזיני מסורתי, ניתן להכין גם על ידי אותם אנשים שמעדיפים לאכול אוכל לא מעובד תרמי. מתאבן קווקזי מוכן מסוג ירקות אחד בתוספת תבלינים ותבלינים. לבישול פאלי ניתן להשתמש בכרוב, תרד, סלק. לפאלי חצילים טעם מעניין. הקלאסי הוא לאפות או לבלאש ירקות לפני שמכינים מנה, אבל אפשר לבשל עם ירקות גולמיים

טעם הפסטה תלוי באיזה רוטב מגישים אותה. למדתי איך לבשל פסטה עם הטעם והארומה של ספרד. רוטב תפוזים מתוק ופירות ים מזכירים לי ימים חמים ליד הים. זה הכרחי - 200 גרם מכל פסטה, - 200 גרם שרימפסים קלופים גדולים, - בצל אחד, 1/2 כוס זיתים מגולענים - כפית אחת חומץ - 2 עגבניות קטנות, - 2 כפות

לימון משמש לעתים קרובות בבישול. עוגות אפויות איתו, מכינים מנות דגים ובשר. הוא מוגש עם תה ושתייה חזקה. היום נשקול מתכון לבישול עוף שלם בלימונים. הבישול קל, הטעם והמראה של העוף מעולים. זה הכרחי - עוף שלם - 1 יח '; - לימון - 4-5 יח

מקרונים הם מאפים צרפתיים, קלילים, כמו האווירה של המדינה הזו, מעולים ומתוחכמים. המאפיין העיקרי של הקינוח הוא קמח שקדים בהרכב, זה שנותן טעם בלתי נשכח שניתן לשלב עם מילויים שונים. הכנת אוכל על מנת להכין עוגת פסטה תצטרכו: 110 גרם קמח שקדים, 220 גרם אבקת סוכר, 3 ביצים, ½

העוגות האלה עם שכבה עבה של שוקולד מזכירות מעט מאפינס, אבל רכות ואווריריות יותר. זה הכרחי עוגות: - 190 גרם קמח; - 1, 5 כפית אבקת אפייה; - 100 גרם שוקולד מריר; - 100 גרם חמאה; - 3 ביצים; - 150 גרם אגוזי מלך. קוֹנִיָה:

בשנה שעברה בעלי ואני היינו בחופשה באירופה: חגגנו 10 שנים לחיינו המשותפים. ובמסעדה קטנה אחת ניסו מנה פטריות טעימה מאוד, דשנה ויחד עם זאת עם שם מאוד רומנטי - פורטובלו. עכשיו זה תמיד על שולחן החג שלי. זה הכרחי - כיפות פטריות פורטובלו (שמפיניון חום) - 20 יח ', - חזה עוף (פילה) - 1 יח ', - אבוקדו - 2 יח ', - תפוח עץ (עדיף חמוץ או חמוץ מתוק) - 1 יח ', - סלט ירוק - חבורה, - 1/2 מיץ לימון, - מלח, - פלפל, - שמן זית

איך תוכלו למלא פנקייק כדי להפתיע את ביתכם?! כן, כמעט כל דבר. מוצרים רבים מתאימים כמילוי, שלא ניתן לקחת בחשבון מיד. למשל אנשובי מלוח. בחירה יוצאת דופן שכזו תשנה לעד את צורת החשיבה שלכם על לביבות ממולאות. זה הכרחי - קמח 100 גרם - חלב 150 מ"

אנשובי הוא דג כסוף זעיר עם פס שחור לאורך הרכס, בגודל של כעשרה סנטימטרים. הם מכילים עד 25% שומן, מה שהופך אותם למקור מצוין לחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה -3. לאנשובי טרי יש בשר לבן ופחות טעם מאשר שימורים. סלטים המיוצרים עם דג זה הם בריאים וטעימים מאוד

פסטה איטלקית היא מגוון סוגים, צורות ושילובי טעמים! מהירות הכנת הפסטה כובשת במיוחד. אנו מציעים להכין ספגטי עם אנשובי, ולהשלים את המנה באגוזים, שייקרסו בנעימות במהלך הארוחה. זה הכרחי - 400 גרם ספגטי. בשביל הרוטב: - 500 גרם עגבניות טריות או 400 גרם במיץ משלהם

ניתן להכין תבשילים עם מזונות רבים. בחורף רוצים את זה מבשר, באביב מגבינת קוטג ', אבל בקיץ מכרוב. בדרך כלל, כרוב סיני נאכל טרי בסלטים. אני מציע לך לנסות את תבשיל הכרוב הסיני ולהסתכל עליו מהצד השני. זה הכרחי - 800 גרם כרוב סיני

שמחו את יקיריכם, אפו עוגות טעימות עדינות בדמות משפחה קיפודים ידידותית, לא דוקרניים בכלל, אבל מצחיקים וחמודים. זה הכרחי עבור 10-12 חתיכות: לבסיס הקיפודים (פלג גוף עליון): - 300 גרם עוגיות לחם; - 100 גרם אגוזי מלך; - 150 גרם חמאה

ילדינו נורא אוהבים להדגיש את עצמאותם. קושרים את השרוכים - "אני עצמי!" יש מרק - הגישו את הכף שלכם. ואם כולם יושבים ליד השולחן החגיגי, הילדים גם ממהרים לקחת את הכיסא. או אולי להמשיך ולארגן שולחן משלהם? שהוא היה יפה כמו "מבוגר"

הבשר במנה זו מתגלה כרך מאוד, עסיסי, עם רוטב פיקנטי. זה הכרחי - שוקי בקר של 1.5 ק"ג - 1 ק"ג בצל - 5 שיני שום - השוקיים עצמם - קורט כוסברה טחונה - כף אחת. פפריקה - 2 פלפלי צ'ילי - חבורה של כוסברה ירוקה - קליפה מגוררת מלימון 1 - צנצנת זיתים אחת - פלפל שחור לפי הטעם הוראות שלב 1 שוטפים את השוקיים, חותכים את הסרט בכמה מקומות כדי שהבשר לא יתכרבל בעת הטיגון

זראזי הוא קוטל ממולא. יתר על כן, המילוי יכול להיות פטריות, גבינה, עשבי תיבול, תפוחי אדמה, ביצים, כרוב … ובשר טחון לזרז יכול להיות לא רק עוף, חזיר, בקר, אלא גם דגים. במה שזה יוצא טעים מאוד. זה הכרחי 1 ק"ג פילה דג, 8 ביצים, 400 גרם כיכר מעופשת, 400 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם שמנת חמוצה, בצל 1, 3-4 כפות קמח, פלפל שחור גרוס, מלח, 1 כוס שמן צמחי, פירורי לחם

לרוב, סלטים מוכנים מקלמארי או ממולאים במילוי כלשהו. אבל קלמארי מושלם להכנת מנה שנייה לבבית. למתכון זה, עדיף להשתמש בקלמארי טרי ותפוחי אדמה צעירים. זה הכרחי - 700 גרם קלמארי טרי; - קילו תפוחי אדמה; - 2 בצלים; - רחוב 4 כפות חמאה, קרקרים טחונים

באופן מסורתי, העוגות הללו נאפות בתוספת גבינה או גבינת קוטג ', ואפילו שמו של המתוק מגיע מהמילה הפורטוגזית "קוויג'ו", שפירושה גבינה. עם זאת, קיימת אפשרות שאני רוצה להציג בפניכם היום: קייג'דות חלב! זה הכרחי - 220 מ"

על פי כמה אמונות, מרק הבצל הצרפתי הומצא על ידי המלך לואי הארבעה עשר, על פי אחרים - במשך מאות רבות זה היה האוכל של העניים. לא משנה מה המקור האמיתי של המנה הזו, היא כובשת יותר ויותר לבבות עם הטעם והארומה הייחודיים שלה. זה הכרחי למרק:

סלט מקסיקני מיוצר עם עוף מטוגן, כוסברה ועגבניות. מקוריות הסלט היא ברוטב עדין העשוי מאבוקדו. ניתן ליהנות מסלט קיץ פשוט עם קרוטונים או לחם שחור. זה הכרחי - 2 ביצים; - 2 אבוקדו; - עמילן 30 גרם; - פילה עוף 450 גרם; - 50 מ"

במושג המודרני "סלט" הוא מאכל קר העשוי מחתיכות ירקות קצוצות דק, בשר, דגים, ביצים, פטריות, פירות. לפיכך, שני המאפיינים האופייניים למנה זו הם הגשה מתפוררת וקרה. במקור "סלט" פירושו משהו הפוך מאיך שאנחנו מבינים אותו עכשיו. המאפיינים העיקריים שלו היו אחידות ושלמות

תפוחים אפויים הם כבר זמן רב מעדן מועדף בקרב ילדים ומבוגרים. הטעמים וההעדפות נותרו, אך מה שהופך את הקינוח הזה עכשיו להרבה יותר קל, רב-קוקר יבוא להצלה. לאפייה אתה צריך 4 תפוחים קטנים, עדיף לבחור תפוחים אדומים, הם צריכים להיות בצפיפות בינונית

לתפריט יום השנה החגיגי כדאי לבחור בסלטים הטעימים הכי מקוריים שיפתיעו את האורחים לטובה. אם אתם מתכננים להגיש מנות מוכרות, עליכם לחשוב על עיצוב יוצא דופן עבורם. סלט "רויאל" עם קרוטונים תוצרת בית רכיבים:

אמהות יודעות כמה קשה לפעמים להביא ילד לאכול. במקרים כאלו, כריכים מצחיקים נחלצים לעזרתכם, שבוודאי יעניינו את תינוקכם. בנוסף, תוכלו לשתף אותו בתהליך הבישול ובכך לפתח יצירתיות. זה הכרחי - לחמניה אחת; - פרוסת גבינה אחת; - פרוסת נקניקיית רופא אחת

אנשים רבים, צעירים ומבוגרים, מכירים כנראה את פירות היער הזה! לא סתם מכנים אותה מלכת הקינוחים, לא בכדי היא נוכחת בגנים של רוב תושבי ארצנו! עם זאת, מעטים האנשים שמקבלים את ההבנה המלאה של תכונותיו השימושיות, וידע זה מן הסתם לא יהיה מיותר. ראשית כל, מרשימת היתרונות העצומה של תותים אפשר להבחין בתכונות ההמטופויטיות החזקות שלהם

חג הפסחא עם סוד יהפוך לקישוט אמיתי של השולחן, הוא טעים מאוד, נימוח, הוא פשוט נמס בפה. זה הכרחי - 1 ק"ג גבינת קוטג 'שומן; - 400 גרם חמאה; - 10 חתיכות. ביצים מבושלות (חלמון); - 300 גרם אבקת סוכר; - 3-4 כפיות חלב מרוכז

מנות ראשונות הן באופן מסורתי גרסה נוזלית או שמנת של הפינוק. ברוסיה העתיקה המנה הראשונה נחשבה למרק, והיום - מרקים ובורשט. הוא האמין כי יש צורך לאכול את היומי הראשון על מנת שלא יהיו בעיות עיכול. מרק גיבלי עוף מרק קליל זה מתבשל מהר מאוד, אך רצוי לאכול אותו מבושל טרי

בקיץ אתה לא רוצה לעמוד שעות על הכיריים. ואוכל כבד בחום לא מושך במיוחד. יש פיתרון - הכינו מרקי קיץ מרעננים. מנות כאלה הן בריאות מאוד - יש בהן הרבה ויטמינים ומעט מאוד קלוריות. זה הכרחי מלפפון גספאצ'ו: - 1 ק"ג מלפפונים; - 2 בצלים קטנים

כיום מרטיני הוא בן לוויה של כל מפגש אופנתי, מפגשי נשים וחלק בלתי נפרד מכל חג. הוא מכיל יין יבש, קרמל ותמציות מעשבים טבעיים. לכן למשקה זה יש ארומה ייחודית כל כך. זה קוקטייל המרטיני שהוא המשקה האהוב על ג'יימס בונד. כולנו זוכרים את המשפט המסוגנן שלו:

בקיץ אינך יכול להסתדר ללא מרקים קרים - הגוף צריך לקבל ויטמינים, אך אינך רוצה לאכול חלב חם כלל. המתכון למרק זה זמין לכולם, מכיוון שהמוצר היקר ביותר בו הוא שמנת חמוצה. קל ועדין בטעמו, לא ישאיר אף אחד אדיש. אנו רושמים את המתכון. זה הכרחי - חבורה גדולה של תרד, - 2 ביצים, - 2 מלפפונים בינוניים - חבורה של בצל ירוק, - שמיר, - מלח, - כפית אחת סהרה, - 200 גרם שמנת חמוצה

מולים עם ירקות ושמנת הם מנה מקורית מאוד. על הצלחת זה נראה כמו יצירת מופת קולינרית אמיתית. מנה כזו יכולה להפתיע אפילו את הגורמט הנמרצים ביותר, ובעיקר חובבי פירות ים יאהבו אותה. זה הכרחי - 1 ק"ג מולים - יין לבן יבש 120 מ"

סלמון פריך בסגנון תאילנדי הוא מאכל מקורי ורב-פונקציונלי. אפשר להגיש אותו כחטיף או להשלים עם תוספת ירקות. זה הכרחי - 500 גרם סלמון - שמן שומשום - פלפל צ'ילי 1 - 3 שיני שום - סוכר חום - חמאת בוטנים - שורש זנגביל טרי קטן - רוטב דגים - חבורה אחת של טרגון - צרור מנטה אחד - קמח תירס - תבלינים לפי הטעם - רוטב סויה - בצל ירוק הוראות שלב 1 שוטפים את הסלמון ביסודיות, מסירים את העצמות וחותכים לקוביות קטנות

לחם ג'ינג'ר עם פטל מיובש טוב כמו זנגוויל קנוי. קל להכין עבורם את הבצק, עוגיות הג'ינג'ר עצמן נאפות עשרים דקות בלבד. מתברר שזה פינוק אידיאלי לשתיית תה במעגל משפחתי קרוב. זה הכרחי - 350 גרם קמח; - 150 גרם דבש; - 120 גרם חמאה

משפחות רבות אוספות, מאחסנות ומקבלות בירושה של מתכוני סבתא. המנות שהוכנו לפיהם, ככלל, טעימות, מזינות ובריאות, כפי שניסו במשך מאות שנים. זה הכרחי לדלעת: - כוס דוחן אחת; - 2 כוסות מים; - ½ כוס שמנת; - 2 כוסות חלב; - כוס מחית דלעת אחת

חובבי אספיק בוודאי יאהבו את השפה האספית במוסקבה. וריאציה יוצאת דופן זו של מנה קרה כוללת מאכלים פשוטים למדי, ונראית מרשימה מאוד על השולחן. רכיבים: לשון בקר - 0.7 ק"ג; מלפפון טרי - 3 פירות; גזר - 3 יח '; בצל - 2 ראשים

את המוכר לרבים "הרינג מתחת למעיל פרווה", אותו אנו מבשלים עם סלק, ניתן להחליף בסלט המקורי "מעיל פרוות שועל עם פטריות". הרינג נלקח גם כבסיס הסלט, אך אם רוצים, ניתן להחליפו בסלמון ורוד, סלמון ואפילו עוף. זה הכרחי 200 גרם שמפניון או פטריות פורצ'יני, הרינג 1, 2 גזרים, תפוח אדמה אחד, בצל 1 125 גרם גבינה מעושנת, 4 כפות

עוגת "כמהין לבנה" היא מעדן נהדר של קונדיטוריות איטלקיות, שמדהים בטעמו ובמראהו! קרם שוקולד לבן וניל, עוגת ספוג גנואה יפה וטעימה וקרם שוקולד ייחודי - פשוט אי אפשר להתאפק! זה הכרחי לעוגת ספוג שוקולד גנואה: - 160 גרם סוכר

אני אוהבת סלטים צמחוניים! ואני יודע בוודאות שלאותו סלט יכול להיות טעם שונה לחלוטין אם משתמשים ברוטבים שונים, ולכן אני אוהב להמציא רטבים לסלטים ולהפתיע עם מגוון הטעמים של האורחים שלי. זה הכרחי - תפוחים - 2 יח ', - גזר - 1 יח ', - מלפפון כבוש - 5 יח ', - מלפפון טרי - 2 יח ', - נוצות בצל ירוק

המטבח הבלגי משלב את מיטב הסודות הקולינריים של צרפת וגרמניה. מרק דגים עם שמנת הוא מנה ראשונה מסורתית בבלגיה. כדי להכין אותו, אתה צריך סט מינימלי של מרכיבים. זה הכרחי - 500 גרם בקלה - 100 גרם סלרי - 2 תפוחי אדמה קטנים - שמן זית - פלפל שחור טחון - מלח עלה דפנה - כף אחת

חזיר עם פטריות, זיתים וגבינה הוא מנה בשרית טעימה. זיתים מבליטים את טעמם של בשר, גבינה ועגבניות - יתנו עסיסיות, ורוטב סויה יחליף את המלח. והיתרון העיקרי של מנה זו הוא שאפילו עקרות בית מתחילות יכולות לבשל אותה. זה הכרחי 1 ק"ג שקד חזיר, 250 גרם גבינה, 3 עגבניות, 0

ככלל, לעתים נדירות אנשים מבחינים איך הם מקלפים פרי מסוים. הם מנקים כמו פעם. לדוגמא, לכל אדם יש דרך אחרת לקלף בננה. מישהו מתחיל את התהליך הזה מקצה אחד של הפרי, מישהו מהקצה השני. וכולם חושבים שהוא בהחלט מקלף בננה בצורה הנכונה, הנוחה והמהירה ביותר

הירקות הידועים, המלפפונים, יכולים לשמש לא רק בבישול, אלא גם בפתרון בעיות רבות שאנשים מתמודדים איתם לעתים קרובות. מדוע שתמיד יהיה לך לפחות ירק אחד כזה במקרר שלך? הוראות שלב 1 נתחיל בזה שהמלפפון הוא מחסן של ויטמינים: B1, B2, B3, B5, B6, C, ברזל, חומצה פולית, זרחן, סידן, מגנזיום וכו

סירות מעוררות תיאבון הן מאכל טורקי לאומי, שהוא מעבר בין פשטידה לפיצה. זה הכרחי למבחן: - 2 ביצים, חלמון אחד; - 450-500 גרם קמח; - 2 כפות גדושות של יוגורט סמיך טבעי; - 0.5 כוסות מים חמים; - 2 כפיות סוכר; - 1 כף שמרים יבשים

ניתן לאפות שארלוט עדין וטעים להפליא בעזרת פרוסות קלמנטינה. מתכון זה בדרך כלל עוזר אם יש כמה קלמנטינות בבית אחרי החגים. מוצרים פשוטים והכנה מהירה מאפשרים לכם להכין שולחן מתוק לילדים או לטפל באורחים בלתי צפויים. זה הכרחי - ביצת עוף - 3 יח

טיגון הוא אחת ממנות הבשר הוותיקות. מולדתו כיום אינה ידועה בוודאות, אך יש אנלוגיה במטבח של מדינות שונות. ברפובליקה של טטרסטן, למשל, מנה כזו כמו Azu דומה לטיגון. האחרון עשוי גם מחתיכות בשר מטוגנות, אך בתוספת של כמה מרכיבים שונים. מאפיינים מובהקים של טיגון בקר מאזור אזו בתחילה שימשו את בשר הסוס להכנת האזור, אך כיום מכינים את המנה הזו בטטרסטן מבשר בקר או טלה

האם אני בכלל צריך לטגן ירקות למרק, רוטב, רוטב? שאלה זו נשאלת לעתים קרובות על ידי מארחות. האם לא קל יותר להכניס הכל לסיר בבת אחת ולא לבזבז זמן יקר על התהליך הזה? בואו ננסה להבין את הנושא הזה. מה ההבדל בין טיגון להשחמה הטיגון הוא תהליך הבישול (טיגון) של ירקות ושורשים במחבת בשומן תוך שימוש בחום בינוני או גבוה (t = 150-160 מעלות צלזיוס), כמו גם את התוצר המתקבל

צלי בקר עם טעם חריף של תבלינים, רוטב מתוק עם צימוקים, ריבה, יין אדום, לחם ואטריות כוסמין נייטרליות - כל המרכיבים הללו יוצרים את הטעם הייחודי של מאכל גרמני מסורתי. זה הכרחי לצלייה: טחינת בקר - 1.5 ק"ג, צימוקים מגולענים - 200 גרם, בצל - 2 יח ', שומן חזיר - 1 כף

אוכל הודי קשה לעיתים קרובות להכנה. אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לעשות את המתכון המסורתי הזה לבישול פורל עם רוטב יוגורט ארומטי ועגבניות. המשפחה והחברים יופתעו לטובה, ובישול לא ייקח יותר מ -40 דקות. רכיבים: פורל קטן משוחרר במשקל של עד 1 ק"

שרימפסים ומולים מבושלים ברוטב הטריאקי היפני המסורתי הם בעלי טעם פיקנטי ייחודי וירשמו אפילו את המאהב הנבון ביותר במטבח היפני. הכנת רוטב טריאקי רוטב טריאקי הוא רוטב יפני הנפוץ במטבח המסורתי. הוא משמש לרוב לטיגון, אך לעתים יכול לשמש כמרינדה

קזולט היא מאכלים מהמטבח הצרפתי. בתרגום מצרפתית פירוש המילה הזו הוא חרסית קטנה, ולכן המנות המוגשות במנה זו נקראות קסולטות. בדרך כלל מדובר בקדירות או במרקים עבים שנראים יותר כמו תבשילים. לאוהבי פירות הים אנו ממליצים להכין קזולטה עם פירות ים. זה הכרחי - 500 גרם קוקטייל פירות ים

קוקטייל פירות ים הוא תערובת של תמנון, קלמארי, מולים, שרימפס ועוד הרבה יצורי ים טעימים אחרים. אנו מציגים לכם מתכון לקוקטייל פירות ים טעים עם ירקות מטוגנים. זה הכרחי - 400 גרם קוקטייל פירות ים (קפוא); - 350 גרם של ירקות שונים (שעועית, עגבניות, גזר, שורש סלרי, קישואים וכו ')

בשברמק הוא מאכל נוודים לאומי (קזחים, בשקירים, טטרים). בקזחית, "בש" הוא חמש, ו"ברמק "הוא אצבע, שפירושו חמש בתרגום. שבטים נודדים לא השתמשו בסכו"ם בזמן האכילה, אלא לקחו את האוכל בידיים ומכאן שמו. המנה עשויה מבשר טלה, בקר ובשר סוסים

מאפים צרפתיים נבדלים על פי מגווןם ותחכומם. בגטים הם סוג של סמלים של צרפת. קרואסונים הם אחד המאפים הפופולאריים ביותר. בין מוצרי הקונדיטוריה בצרפת הומצאו המפורסמים בעולם: קרם ברולה, אקלרים, מרנגים, אגוזים קלויים ופרופיטרולים, קרפים דקים. קרואסונים עם חזיר וגבינה קרואסונים יכולים להיות ללא מילוי או עם מגוון מילויים

ישנם מתכונים ושיטות רבות להכנת קציצות טעימות וארומטיות. באופן מסורתי, הם מוכנים בצורה של כדורי בשר קטנים בתוספת דגנים (אורז, דוחן וכו ') וירקות, לחמים בקמח, רצוי אורז או חיטה. זה הכרחי למתכון מס '1: 1 ק"ג בשר; 100 גרם אורז

חובבי המטבח הגרמני יכולים לנסות לבשל גולאש בשר יוצא דופן עם קציצות לחם. מנה זו מוגשת באופן מסורתי במסעדות מינכן במהלך אוקטוברפסט. זה הכרחי מרכיבים ל -2 אנשים: לקציצות (Semmelknödel): - 6 לחמניות נקניקיות (ללא זרעים); - חצי בצל

נסו את המתכון המקורי למרק פטריות. נוכחות של תערובת של יין לבן יבש, חלב ושמנת תוסיף קסם וטעם ייחודי למנה שלך. זה הכרחי - 1/2 כוס שמיר קצוץ דק - 100 מ"ל חלב; - 200 מ"ל שמנת; - תבלינים; - 200 מ"ל יין לבן יבש

המטבח הרוסי הוא בשום אופן לא רק מרק כרוב ודייסה. ראשית, המטבח הרוסי מפורסם בשל מגוון רחב של מנות ראשונות. ישנם מתכונים רבים לבישול צמחים, מרק דגים, מלפפון חמוץ, בוטוויניה וכמובן מרקי פטריות. הוסף מתכון למרק פטריות ישן במוסקבה לספר הבישול שלך

כרוב סבוי דומה לכרוב לבן בצורתו, אך בעלים פתוחים דקים. הוא עובד לראשונה באיטליה בסאבוי - ומכאן שמו. כרוב סבוי מכיל יותר ויטמין C מאשר כרוב לבן. אני מציע לך לנסות לבשל מנה של כרוב סויה ובשר טחון. כמות המזון שצוינה מספיקה לארבע מנות. זה הכרחי - בשר בקר - 200 גרם

אין ספק שכל עקרת בית יודעת לבשל לחמניות כרוב ממולאות. אתה לוקח בשר טחון, עוטף אותו ביריעות כרוב ומבשל. אבל לחמניות כרוב ודגים עטופים בעלים של ענבים, לא כולם יבשלו. זה הכרחי תזדקק ל: פילה עציץ, מרק דגים, בצל, עלי ענבים, יוגורט, עשבי תיבול, פלפל, מלח

משקה דובדבנים על בסיס תה ירוק עם ליים ופירות ירענן אתכם בעונה החמה. אם לא מוסיפים לקוקטייל סוכר, משקה כזה יהפוך לדל קלוריות ולתזונה. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -2 מנות. זה הכרחי - דובדבנים טריים - 200 גרם; - תה ירוק (מבשל) - 2 כפיות

ניתן להשתמש בלחם שיפון מעופש להכנת קינוח מתוק מקורי. המתכון פשוט מאוד, והמנה מתגלה כטעימה ביותר. זה הכרחי - תפוז אחד - לחם שיפון מעופש 250 גרם - 60 גרם סוכר - 50 גרם שוקולד - 100 גרם מכל אגוזים הוראות שלב 1 חותכים את התפוזים למספר חלקים