אוכל בריא 2024, מאי

ככלל, בסתיו, כל אישה, ולעתים גבר, מעירה "יצר אוגר" - הרצון להכין אספקה לעונה הקרה. כבישת עגבניות היא דרך טובה להילחם ביבול פתאומי או בכמויות גדולות של ירקות. יש מספר רב של מתכוני שימורים, אך לא כולם מתאימים לתושבי העיר בשל מורכבות האחסון

עגבניות מכילות ויטמינים, מינרלים וחומרים אחרים הנחוצים לגופנו. בנוסף, הם עשירים מאוד בחומצות אורגניות: מליק, לימון וטרטרי. התכונות המועילות של עגבניות באות לידי ביטוי טוב יותר לא בגולמי, אלא בצורה מבושלת. יש לא מעט דרכים לשמר עגבניות בבית - אלה ייבוש, המלחה, כבישה, השרייה, שימור עם סוכר, הקפאה

ספרי בישול מכילים מאות מתכונים לכבישה של עגבניות. אבל לכל עקרת בית תמיד יש מתכון מיוחד מאוד למרינדה במלאי, שנבחר לאורך השנים באמצעות ניסוי וטעייה והופך לאהוב ביותר במשפחה. עגבניות כבושות יכולות להיחשב למנה האהובה ביותר על תקופת החורף

כדי להפתיע את האורחים לא רק במשהו טעים, אלא גם יפה, תוכלו לאפות עוגת גבינה אפונה. המראה שלה כל כך יוצא דופן שקשה יהיה לחתוך את החלק הראשון כדי ליהנות מהטעם. זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - 250 גרם. עוגיות חמאה מרוסקות לפירורים

לביבות שוקולד הן קינוח טעים עשוי לביבות רגילות, עם תוספות קלות למתכון. כמו כן, ניתן להכין מנה זו עם מגוון רחב של מילויים - גבינת קוטג ', פירות יער, פירות יבשים, פירות טריים או קפואים, וכן הלאה. מתכון פשוט לביבות שוקולד קלאסיות, קחו 100 גרם שוקולד מריר, שברו אותו לחתיכות והמיסו באמבט מים או גררו על פומפיה גסה

לביבות עם גזר ואפונה הן מאכל רוסי מסורתי. אתה יכול לבשל אותו בכל עת של השנה, אך הכי טוב בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, כאשר קציר הגזר כבר נקצר, והופיעו ביער פטריות טריות. שימורי אפונה משמשים לרוב למילוי. זה הכרחי בצק: 1 כוס קמח 1, 5 כוסות חלב

לביבות הן מנה נפוצה למדי, ולכל משפחה יש את הסודות שלה כיצד להכין לביבות טעימות ומאוד מעוררות תיאבון. אני מציע שתכירו את המתכונים לפנקייק שוקולד, אותם תוכלו להכין כשתרצו לפנק את ביתכם או את האורחים בקינוח מעודן יותר. לביבות שוקולד עם גלידה לפנקייק:

בעוגת קוקוס שוקולד יש את הביסקוויט העדין והרך ביותר. המילוי בטעם הקוקוס מזכיר במקצת את השוקולד "באונטי". לעוגה לוקח מינימום זמן להכנה. המעדן טעים וטעים מאוד. זה הכרחי - 4 חלבונים - 120 גרם חמאה - 0.25 כפית חומץ סודה מושתק - 14 כפות סוכר - 5 כפות

שוקולד וגליל קפה יאירו את שתיית התה שלכם עם המשפחה. בישול זה בכלל לא קשה - אפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם זה! רכיבים: אבקת סוכר - 40 גרם; שוקולד מריר - 250 גרם; רום או קוניאק - 1 כף; מיץ לימון - כפית אחת; קמח מנופה - ½

עם תחילת הימים החמים, יציאה לטבע, מלווה בהכנת ברביקיו, היא הפעילות הנפוצה ביותר. כדי להפוך את השאר לנוח, עליכם להכיר את הכללים הבסיסיים לצליית קבבים על גחלים. זה הכרחי הוראות שלב 1 בחר את הבשר הנכון. נסו להשיג בשר של חיה צעירה

עוגת "יומן" וריאציה של "נפוליאון". כל מארחת יכולה להכין עוגה כזו. המתכון פשוט והעוגה תצא לא רק טעימה, אלא גם יפה אפילו למתחילים. קצת זמן, דמיון, סבלנות ופיסת אמנות קולינרית על השולחן. זה הכרחי אריזת בצק שמרים תפוח לשמנת 200 גרם סוכר 150 מיליליטר חלב ביצה 1 180 גרם חמאה לקישוט 60 גרם שוקולד 1 כפית חמאה ניילון נצמד, מערבל, שקית מאפה

העוגה מתגלה כטעימה, משביעה, קלילה ובלתי נשכחת. מכיל כמות מינימלית של קמח. מורכב משתי עוגות, שמשומנות בקרם. המעדן מכיל הרבה אננסים, אם תרצו, תוכלו להחליפו בכל פרי או גרגרים אחרים. זה הכרחי - 4 חלבונים - 7 חלמונים - 100 גרם קמח - 220 גרם סוכר מגורען - אננס משומר 380 גרם - 10 גרם ג'לטין - קרם 100 מ"

להתמכר לעוגות ביתיות טעימות. קאפקייק "לקומקה" מתגלה ככרך וטעים מאוד. אגוזים, דובדבנים ופרג מעניקים לו טעם מיוחד. הארומה של מאפים תוצרת בית טריים ותה פירות מבושל טרי לא ישאירו אתכם משועממים, אלא יעלו את מצב הרוח החגיגי. זה הכרחי לעוגה:

פאי לקומקה המסורתי מיוצר ללא תפוחים. אך מילוי התפוחים, העשיר בוויטמינים, יכול להעניק למנה לא רק טעם וארומה ייחודיים, אלא גם להפוך אותה לבריאה. שילוב הרמוני של גבינת קוטג 'ותפוחים, בצק נימוח - זה מה שהופך את הפשטידה לקינוח אהוב בקרב משפחות רבות

עוף מתחת למעיל פרווה עם מרינדת חרדל מושלם לכל שולחן חגיגי. הוא מוכן מספיק מהר, יחד עם זאת הוא מעוצב להפליא ובעל טעם מדהים. נלמד את כל התכונות והטריקים של בישול המנה הנפלאה הזו. זה הכרחי גבינה מגורדת - 120 גרם; פילה עוף - 550 גרם

סלט סלק "כללי" הוא מנת מתאבנים לבבית וחריפה עם שם גברי מובן מאליו. זה יפנה כמעט לכל נציגי המחצית החזקה של האנושות, גם לאלה שלא ממש אוהבים ירקות מבושלים. מתחת ל"מעיל "גבינת עוף סלק וגזר פשוט יניעו את מרכיב הבשר. בדרך כלל, פילה עוף מבושל משמש כבשר, אך איש אינו אוסר לבשל את סלט ה"

לעקרות בית רבות יש את הסלט הלבבי הזה עם שם הקוד "גבינה, חזיר, מלפפון", חלקן מגישות אותו על השולחן החגיגי כ"עדינות "," עסיסיות "או" ברלין ". רוב האורחים פשוט לא מתעסקים בשם, גורפים אוכל מהצלחות שלהם תוך שניות ספורות ומבקשים תוספות נוספות

סלט "אפריקה" עם קיווי, עוף וגבינה יכול להאפיל אפילו על "אוליבייה" וה"הרינג מתחת למעיל פרווה "הרגיל על השולחן החגיגי. למנה טעם עסיסי עם חמיצות קלה, משביע מאוד ויוצא דופן בהרכבו. השילוב של בשר, פירות וגזר קוריאני פיקנטי מעניק לו נגיעה של פיקנטיות

עבור אנשים מסוימים הכנת בשר ג'לי תוצרת בית הופכת לבעיה שלמה: המנה לא יוצאת כמו שהיינו רוצים. כדי למנוע זאת, עליכם להכיר שישה כללים בסיסיים, המסתכמים בהכנה נכונה של בשר מרופד. חוק מספר 1. בחירת הבשר הנכון לבשר ריבה המרכיב העיקרי לבשר ריבה עשיר, שקוף ודמוני ג'לי הוא רגלי בקר או חזיר

באופן מסורתי הוכן ברוסיה טעימה, מזינה וביתה מכוסה ברוסיה לשולחן חגיגי. בשר בצ'לי מגרה את התיאבון, הוא טוב במיוחד עם חזרת או חרדל. לדעת כמה מהתכונות של הכנת מנה זו, אתה יכול בבטחה לרדת לעניינים. תהליך הבישול הוא ארוך, אבל התוצאה שווה את זה. זה הכרחי - רגל עגל - חתיכה אחת

סלט "פרינס" נבדל על ידי שילוב יוצא דופן, אך מוצלח מאוד של בקר, מלפפונים כבושים ואגוזי מלך. תערובת כזו מעניקה לו טעם ייחודי הרמוני, והעיצוב האלגנטי בהחלט יהפוך לקישוט של השולחן החגיגי. זה הכרחי - עיסת בקר - 400 גרם

אנשים רבים משייכים את העוגיות הפריכות והרכות האלה לילדות: הם זקוקים למוצרים הפשוטים ביותר להכנתם. לכן, המארחות אופות לעיתים קרובות עוגיות בחגים וככה בדיוק. זה הכרחי - 1, 5 אמנות. קמח; - 5 כפות. חמאה; - 0.25 כפית סודה; - 0

עוגיות מטחנת בשר פריכות ומתפוררות. ניתן לתת למאפיות כאלה צורה יפה מבלי שיש להם אפילו כישורים קולינריים. והכנת המעדן הזה לא אורכת זמן רב. עוגיה פשוטה רכיבים: - קמח - 3 כפות; - ביצים - 2 חתיכות; - סוכר - 1, 5 כפות

מתאבן זה משתלב היטב עם יין משובח. הרכבו הרמוני ולא קשה להכנה. חשוב לקחת בחשבון דבר אחד, המתכון לכדורי חטיף כולל גבינה כחולה עם עובש, הוא אצילי, אך לא כולם אוהבים את טעמו. זה הכרחי - ענבים - 12 פירות יער גדולים; - גבינה כחולה - 150 גרם

כדורי עוף הם מנה פשוטה שניתן להשלים עם מגוון רטבים על פי העדפות הטעם האישיות. עוף הוא מקור אופטימלי לחלבון, הוא נספג היטב בגוף ומזין היטב. זה הכרחי - פילה עוף (380 גרם); - קשת (ראש אחד); - ביצים (2 יח '); -שָׁמִיר; -מלח

חטיפים קרים פופולריים מאוד על השולחן החגיגי והיומיומי. זאת בשל מהירות ההכנה והיעדר הצורך לחמם לפני ההגשה. אני מציע לנסות להכין גרסה אחרת של חטיף גבינה עם טעם מדהים ויופי של ביצוע. זה הכרחי - 200 גרם מכל גבינה קשה; - 100 גרם גבינת פטה

קשה לדמיין שולחן חגיגי ללא מנה בשרית. עקרות בית אופות עוף, בשר חזיר, מכינות קציצות לסוגי בשר שונים. אך כבד בקר אצל אנשים אינו קשור לחג. למעשה, ניתן לבשל את המאפה בצורה כה טעימה ויפה, עד שהוא יהפוך למאכל הבשר העיקרי של משתה. זה הכרחי 700 גרם כבד בקר

מתברר שאפשר להכין עוגה טעימה במיקרוגל תוך מספר דקות. מתכון כל כך פשוט ומהיר יועיל לכל מארחת, במיוחד אם אורחים הגיעו במפתיע. מרכיבים להכנת עוגת מיקרוגל: - ביצה גולמית אחת; - 3 כפות שמן חמניות; - 5 כפות חלב; - 3 כפות סוכר

מתאבן בצורת גלילי פיתה עם מילוי מתאים כחטיף, וזה גם מנה נהדרת לחג. קח לחם פיתה דק, פרש אותו. ואז מחלקים את המילוי באופן שווה ומגלגלים לרולדות או מעטפות. תנו לפיתות להיספג במשך 20 דקות והניחו על צלחת. מקשטים את הגליל המוגמר בעשבי תיבול

את הסלט הלבבי והטעים הזה מכינים תוך 30 דקות. הוא מוגש לארוחת ערב משפחתית ולכל אירוע. אפשר להוסיף אליו עשבי תיבול חריפים, בזיליקום, פטרוזיליה וזיתים, לקשט את המנה בעגבניות. זה הכרחי • חבילה אחת של גבינה מעושנת (למשל צמות); • 400 גרם חזיר

לביבות הן מוצר כל כך טעים ורבגוני שמכינים מהם מגוון רחב של מנות - מעוגות ועד סלטים. לסלט פנקייקים טעם ופיקנטיות מיוחדים, כך שגם הגורמה הנלהבת ביותר תאהב אותו. בצק פנקייק סטנדרטי ישנן דרכים רבות להכין לביבות במורכבות משתנה. מכיוון שהם יכולים להיות מתוקים או מלוחים, אל תוסיפו יותר מדי מלח או סוכר לבצק

הטעם של העוגה הזו, המוכר מילדות, לא ישאיר אף אחד אדיש. יתר על כן, זה פשוט מאוד וקל להכנה, והקינוח נראה די מקורי. מרכיבים לבצק: שמנת חמוצה (15-25%) - 250 גרם; חמאה (מרגרינה) - 200 גרם; סוכר מגורען - 150 גרם; קמח - 400-500 גרם

הקינוח, שהיה ידוע עוד מימי הסובייטים, באותה תקופה היה עשוי לרוב משברי עוגיות, ולפי הקלאסיקות - מבצק לחם קצר מגולגל דרך מטחנת בשר. עם זאת, ל"נמלה "יש אפילו אנלוגיה אמריקאית - עוגת המשפך של פנסילבניה -" עוגת משפך ". עוגת נמלים:

כופתאות הן מנת בשר ובצק אהובה על רבים. לעתים קרובות, לקראת חגי השנה החדשה, עקרות בית מכינות הרבה ממעדן זה. מסכים, זה מאוד נוח - באו אורחים, הוציאו את הכופתאות מהמקפיא, הרתיחו אותם - והפינוק מוכן. גם כיום, כאשר ניתן לרכוש בחנות מוצרים מוגמרים למחצה, מנה זו הפכה לפופולארית מאוד בקרב רווקים וסטודנטים

בצק צבעוני הכי פופולרי בקרב ילדים. יותר כיף להם לאכול פסטה וכופתאות בצבעים שונים, ולבשל את עצמם עם אמם. בצק בצבעים שונים משמש להכנת מנות בצק שונות: אטריות ביתיות, כופתאות וכופתאות, פשטידות ומאפים. זה הכרחי נודלס: 2 כוסות קמח

עמים רבים חשבו על מנה כה טעימה כמו כופתאות. המונגולים המציאו בוזות, והבוטים הסיניים, הקזחים והטורקים החלו לבשל מנטי, מומו בושל בטיבט ובנפאל, והאיטלקים המציאו רביולי. ההבדל העיקרי בין כופתאות "שלנו" מעמיתיהם הוא לא רק גודל מיניאטורי מאוד, אלא גם בצק אלסטי דק שדרכו זורח המילוי העסיסי

כופתאות הן מנה לבבית למדי. כופתאות ניתן למלא בבשר או בדגים. אנו רגילים לעובדה שכופתאות בעלות צורה עגולה וצריך להרתיח. כופתאות "ורדים" מבושלות על כרית ירק, והן נראות פשוט נפלאות. אתה תצטרך: למבחן: ביצים 2 יח '. מלח 0

נשים רבות מתלוננות שבעלה מתרסק לאחר האכילה, כלל לא נבוך משאר בני המשפחה. יש נציגים של המחצית החזקה של האנושות אפילו רואים בצפיפות קולניות בשולחן סוג של שבח לארוחת ערב טעימה ולבבית. אולי מישהו לא זועם על הרגל זה, אך רובם רואים בכך ביטוי של טעם רע

הפנקייקים הרב-צבעוניים ישמחו אפילו את הקנאות הגדולות ביותר. הם לא רק יפים מאוד, אלא גם שימושיים. ולהכין אותם זה בכלל לא קשה. אני מציע להכין ארוחת בוקר לכל המשפחה על פי מתכון פשוט. זה הכרחי - קמח - 2, 5 כוסות; - ביצים - 5 יח

מרק פירה הוא מאכל הנספג בקלות בכל אורגניזם. זה שימושי במיוחד לילדים ואנשים מקבוצת הגיל המבוגר. מי שעוקב אחר משקלם ודמותו צריך לשים לב אליו גם. על מרק פירה מרק פירה הוא אוכל טוב מאוד לעיכול. אבל, אם אנחנו מדברים לא רק על היתרונות, אלא גם על הטעם, זה שונה ממרקים רגילים בעדינותם ובקלילותם

תפוחי אדמה הם אחד הגידולים הנפוצים ביותר. מכינים ממנו מספר עצום של מנות: מרקים, תוספות, קציצות, לביבות וכו '. ירק זה משתלב בצורה מושלמת לסלטים רבים. סלט קוריאני עם תפוחי אדמה המנה הזו מעניינת מכיוון שהיא מכילה תפוחי אדמה. לכן, סלט קוריאני עם תפוחי אדמה יכול להיקרא יוצא דופן ומקורי

מנות בשר תמיד טעימות, משביעות ועשירות בקלוריות. בשר צרפתי הוא אחד המאכלים המעודנים והטעים מאוד. בדרך כלל הוא מבושל בתנור מחזיר חזיר. עם זאת, ניתן להשתמש גם בפילטים אחרים, כמו פילה בקר או עוף. מתכון בשר צרפתי קלאסי למרות העובדה שלמתכון הבשר הצרפתי יש, כביכול, שם אחד, לכל מתכון למנה זו יש דקויות משלו וייחודי ההכנה

ארוחת בוקר נכונה ומאוזנת היא מה שכל אדם זקוק לו בבוקר. ארוחת בוקר כזו היא לא רק קיבה מלאה, אלא גם מערכת עיכול בריאה בכללותה, כמו גם מצב גוף מצוין. מבחינתו עליכם לבחור מנות העומדות בדרישות אלו. קדירת חרס בתוספת פרי תבשיל הגבינה החביב עלינו הוא רעיון נהדר לארוחת בוקר

מנות עם נקניקיות יכולות להיקרא תקציבית. אבל זה לא הופך אותם לפחות טעימים ומבוקשים. מנות רבות מוכנות עם נקניקיות, לא רק מבושלות או מטוגנות. מוצר זה טוב במנות מורכבות שונות והמנות האהובות על כולם. פיצה עם נקניקיות פיצה היא מאפה שלא משאיר אף אחד אדיש

ישנם מתכונים רבים למנות עם נקניקיות. אבל יש כאלה שמתכוננים מהר מאוד ובקלות. הם תמיד יכולים לעזור לכל מארחת ברגע בו יש צורך להאכיל את המשפחה בארוחות צהריים או ערב. נקניקים עם כרוב מבושל ותפוחי אדמה כרוב מבושל הוא אחד המאכלים הפשוטים והאהובים ביותר

כולנו אוהבים ליהנות מגלידה טעימה במזג אוויר חם או בחגים. היום נגיד לכם איך מכינים גלידה בבית. זה יהיה קינוח העשוי מחלב מרוכז ושמנת כבדה. זה הכרחי - חלב מרוכז (100 גרם); - קרם 30% שומן ומעלה (300 גרם); - אגוזי קשיו (40 גרם)

כנראה, רבים חשבו לפחות פעם אחת כיצד להכין גלידה בבית ללא שמנת וביצים. היום תוכלו להשיג את המעדן האהוב עליכם בכל חנות, אך לא כולם מרוצים מהרכב המוצר המוגמר. בדרך כלל, קינוח קר עשיר בקלוריות, אך חסידי דיאטות שונות רוצים גם להתפנק עם אקסטרווגנזה של טעמים

בננות מתכלות, אך ספקים יוזמים פתרו את הבעיה. כתוצאה מכך הופיע אנלוג מיובש על מדפי החנויות. נוח לקחת איתך מוצר כזה לטיול ארוך, הוא מתאים גם לנשנוש בעבודה. בננות מכילות יסודות קורט רבים שהגוף כל כך זקוק להם. עם זאת, יש אנשים שאינם רוצים לקנות מוצר מיובש, בהתחשב בכך שהוא חסר תועלת

לאכול ולא להשמין זה חלומם היקר של מספר עצום של נשים בכל הגילאים והלאומים. יחד עם זאת, אני רוצה להתענג על קינוחים טעימים. הכינו את המנה הזו בבית. זה הכרחי - חלב - 250 מ"ל; - שמנת חמוצה - 50 גרם; - גבינה רכה - 30 גרם

רוסולה היא פטרייה שלא כל קוטף פטריות מכיר בה, אך לשווא, מכיוון שאם תתאמץ מעט ותמליח את הפטריות האלה, אז המנה יכולה להפוך לחטיף נהדר גם על שולחן חגיגי. איך מלח רוסולה חם שיטה זו של המלחת פטריות מאפשרת לך לקבל רוסולה חזקה ופריכה בתפוקה

פטריות נאכלות מומלחות, מטוגנות, כמילוי לפשטידות או כמרכיב בתבשילי בשר או ירקות. מוצר טבעי יקר ערך זה אהוב על ידי רבים. ריז'יקים הם אחד המינים החשובים ביותר; מספר זנים מסווגים כמעדנים. זהו אכן מעדן הראוי לתשומת לבם של גורמטים נלהבים. חתיך שטוף שמש קשה לבלבל בין ג'ינג'ר למשהו אחר, והכי חשוב:

אשחר הים הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים. מפירות אשחר הים תוכלו להכין שמן שעליו להיות בכל ערכת עזרה ראשונה. לשמן אשחר הים השפעה מרפאת, משככת כאבים ואנטי דלקתית, הוא מצוין לטיפול בכוויות כימיות ותרמיות. הכינו שמן אשחר ים בבית והשתמשו בו לא רק למטרות רפואיות, אלא גם למטרות קוסמטיות

כופתאות צמרמורת עם פירות יער הן ארוחת בוקר נהדרת למשפחה ופינוק בריא לילדים. ניתן להכין אותם עם אוכמניות, תותים, דובדבנים, תפוחים וגרגרים אחרים. טעים עם שמנת חמוצה, סוכר וסירופ. חם וקר. זה הכרחי - 300 גרם גבינת קוטג ' - 200 גרם פירות יער - 120 גרם קמח חיטה - 30 גרם חמאה - ביצה 1 - 2 כפות

מתכון זה כל כך פשוט עד שטבח מתחיל יכול להתמודד עם זה. אין צורך לבשל את הבצק! פשוט מערבבים את החומרים וממלאים את התבנית. זה הכרחי - 1, 5-2 ק"ג תפוחים, - 100 גרם חמאה, - כוס קמח אחת - כוס סולת אחת, - כוס סוכר אחת - כפית אחת אבקת אפייה, - כפית אחת קינמון

טום יאם הוא אחד המרקים התאילנדים הפופולאריים ביותר. ניתן להזמין אותו בכל בית קפה בתאילנד. והוא התפרסם בזכות הפסטה המיוחדת ששימשה להכנתה. עם כל המרכיבים הדרושים תוכלו לשכפל את המרק התאילנדי בעצמכם. זה הכרחי 5 שיני שום; 2 פלפלי צ'ילי 2 כפות שמן צמחי

מרק טום ים הומצא בתאילנד, שם מנת השרימפס החריפה והחמצמצה הזו היא אחת המנות הפופולאריות והטעימות ביותר. ניתן להכין אותו בקלות בבית, לאחר שקניתי בעבר את כל המרכיבים הדרושים, שניתן להשיג כיום בסופרמרקטים רבים. מרכיבי מרק עבור שתי מנות של מרק טום ים תאילנדי, תזדקקו ל 12 שרימפסים גדולים, מיץ ליים אחד, ענף אחד של שורש ג'ינג'ר, 2 תרמילי לימון גראס, 6 עלי ליים של קפיר, צרור קטן של כוסברה, עגבניה בינונית אחת ובצל קטן אחד

טום יאם, או טום יאם, הוא מרק תאילנדי פיקנטי חריף מבושל במרק עוף, בטעם גלנגל, עלי ליים קפיר, פלפלי צ'ילי מיובשים, עשב לימון (סורגום) ומיץ ליים. כשהוא מוגש עם שרימפס הוא נקרא Tom Yum Goong או מרק שרימפס פיקנטי. אם הוא מכיל עוף, השפים מכנים אותו טום יאם קאי, או מרק עוף פיקנטי

המרקים התאילנדיים המפורסמים טום ים וטום קאה הם סוג של מרק כרוב ובורשט של המטבח התאילנדי. יש מספר עצום של אפשרויות להכנתו, ולכל עקרת בית תאילנדית יהיה בוודאי מתכון משלה לטום ים או טום קאה הכי טעים, כמו שלכל עקרת בית רוסית יש מתכון משלה למרק כרוב או בורשט

קינוח הוא לא רק אוכל, הכנתו היא אמנות שלמה. אפשר בהחלט לבשל במהירות וטעים קינוח נפלא בבית. העיקר להראות חשק ומעט דמיון. זה הכרחי אפרסקים מטוגנים עם שקדים ויין: אפרסקים - 4 יח '; חמאה - 70 גרם; סוכר - 2 כפות. l.; שקדים - 70 גרם

ניתן להשתמש בשמנת חמוצה ובכמה מרכיבים אחרים להכנת הלחמניות המתוקות העדינות ביותר, קינוחים קרים או אפילו ג'לי. זה הכרחי לחמניות: - כיכר טרייה - 500 גרם שמנת חמוצה - 3 כפות. l. דבש - כף אחת. l. סהרה - 70 גרם ריבת תות או שימורים אחרים

אם אתם רוצים משהו טעים אך אין לכם זמן לבשל, המתכון הזה מתאים לכם. אנו מביאים לידיעתכם קרוטונים שוקולד עם צימוקים. זה הכרחי - 150 גרם שוקולד חלב, - 50 גרם פתיתי תירס, - 50 גרם צימוקים. הוראות שלב 1 שוברים את השוקולד לחתיכות וממיסים באמבט מים

מי שרוצה לרדת במשקל או לשמור על גזרה ברמה הנכונה יכול לפנק את עצמו בסלט קליל על בסיס אננס ושרימפס. בנוסף, מנה זו מכילה אלמנטים שימושיים רבים ותשביע את רעבונכם. סלט שרימפס ואננס ניתן להכין סלט כזה לקראת החגים או לטפל בעצמכם, במשפחתכם בימי חול

כדי להכין שרימפס חריף, עליכם לבחור את התבלינים המתאימים עם פירות הים. שרימפס משתלב היטב עם טימין, אורגנו, כמון, פפריקה. ואם מגישים שרימפס עם סלסת תפוזים ריחנית, תקבל מתאבן חריף מקורי. זה הכרחי לשנים עשר מנות: - 36 שרימפסים קלופים גדולים

במדינות רבות, שרימפס נחשב למעדן. הם מעוררים תיאבון ודל קלוריות, הם מכילים חומרים יקרי ערך כמו יוד, נחושת, מגנזיום. אין שום דבר קשה בבישול שרימפס. כדי להרתיח שרימפסים של סלט, מספיק להביא לרתיחה מים בסיר, אם קונים שרימפסים ורודים קטנים, זמן הבישול יהיה עד שלוש דקות

אנשים רבים אוהבים סלטים של שרימפס, אך לא כל השרימפס מתאימים למנה זו. עדיף לקחת שרימפס גולמי ולא מקולף בכדי להבהיר את טעמו של המנה. יש לזכור שכשליש ממשקלו של שרימפס לא קלוף מגיע לקליפה. אתה יכול להכין סלט משרימפס כבר מבושלים, ואז אתה צריך לקחת בחשבון שרימפס ורדרדים באריזות לא צריכים לבשל מחדש

דיאטה המבוססת על שימוש בתה ג'ינג'ר עוזרת לא רק להיפטר מקילוגרמים עודפים, אלא גם לנקות את הגוף מרעלים ורעלים. דיאטת הג'ינג'ר מאפשרת לרדת במשקל ללא נזק לגוף. שתיית תה ג'ינג'ר אינה שייכת לקטגוריה של דרכים מהירות לרדת במשקל, מכיוון שירידה במשקל מתרחשת לאט למדי, בדרך כלל ניתן לרדת לא יותר מ 1-2 קילוגרם בשבוע

סלט שכבתי "פרוסת תפוזים" הוא מנה רכה וטעימה להפליא. זה קל ופשוט להכנה, והמראה הבהיר והבלתי רגיל שלו ישמש קישוט לכל שולחן. זה הכרחי - בשר עוף - 250-300 גרם; - שמפיניון כבוש - 200 גרם; - גבינה קשה - 100 - 1500 גרם

סלטים של פירות ים אלה עשויים בהחלט להחליף את אוליבייה המסורתי של השנה החדשה. הקפידו לנסות אותם, שכן בהחלט יתכן שהם יהפכו להתמחויות במשפחה שלכם! סלט השנה החדשה "נסיכה" העיצוב יוצא הדופן של הסלט וטעמו הייחודי בוודאי ישמח את האורחים שלכם

כבש חמוד הוא סמל של שנת 2015 הקרובה. בשולחן החגיגי סלט עם סמל השנה ייראה רלוונטי. ישנן אפשרויות שונות להכנת סלט זה. אפשרות אחת היא סלט עלים. אתה תצטרך: פילה עוף 300 גרם גבינה 100 גרם גזר 1 יח '. תפוחי אדמה 3 יח '. מיונז 2 כפות

מה נשים על השולחן החגיגי השנה? זהו מתכון לסלט פירות ים. מהיר, קל, חינני, אלגנטי, טעים. ושימושי! זה הכרחי עגבניות גדולות 2-3 יח '. כרוב סיני או סלט פלפל בולגרי 2-3 יח '. זיתים מגולענים 1 ב. גבינה 200-300 גרם מולים בשמן 150 גרם מולים בתמלוח 150 גרם הוראות שלב 1 הדבר הראשון בקערה שלנו יהיה פירות ים

בימי ההמולה שלפני ראש השנה, לעקרות הבית יש כל כך הרבה דאגות שלא נותר זמן להמצאת יצירת מופת קולינרית. על השולחן מוגשים "אוליבייה" מוכות בזמן, "מקלות סרטנים" וה"הרינג עם סלק "הבלתי משתנה. גיוון תפריט השנה החדשה לא קשה כלל

ישנם חגים שבמהלכם אתם רוצים לרצות את יקיריכם במתנה מדהימה בעבודת יד. אחת המתנות הללו יכולה להיות עוגה טעימה בצורת לב. קינוח סמלי שכזה יספר לכם על הרגשות שלכם בלי מילים. זה הכרחי אתה תצטרך: - שש ביצים; - שלוש כוסות סוכר; - חומץ

כולם יודעים שממש "עוגת גבינה" מתורגמת כעוגת גבינה. באופן כללי, גבינה היא המרכיב העיקרי בקינוח זה. אך יחד עם זאת, יש מספר עצום של מתכונים למעדן הזה, למשל, האם ניסיתם פעם עוגת גבינה קוקוס עם חתיכות אננס? נסו - הטעם של הקינוח מדהים! זה הכרחי - גבינת שמנת, 600 גרם

כולם יודעים שג'וליין מוגשת בדרך כלל בקערות קוקוטה קטנות. ומה אם אתה קונה קונכיות גדולות (conchiglioni) ומגיש בהן ג'וליאן טעים! זה הכרחי - conciglioni, חבילה אחת; - חזה עוף; - בצל אחד; - שמפיניון, 400 גרם; - גבינה קשה, 100 גרם

רכשתם עוף וכעת אתם חושבים להכין אותו ממנו? לטגן, להרתיח או לאפות? אבל זה כל כך נדוש, תבשל את פפרונטה העוף המקורית! זה הכרחי - פילה עוף, 1 ק"ג; - עגבניות במיץ משלהן, 800 גרם; - פלפלים מתוקים גדולים, 4 חתיכות; - שני בצלים

עוגות דבש ותפוז עם חלב מרוכז פשוט טעימות! קינוח ייחודי שישמח גם ילדים וגם מבוגרים. זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. חמאה - 70 גרם; 2. ביצה אחת; 3. דבש - 2 כפות; 4. קמח - 2, 5 כוסות; 5. וונילין - 10 גרם; 6. סוכר, שמנת חמוצה - כף אחת כל אחת

אם אתם אוהבים מטבח איטלקי, דאגו לנסות את סלט "רומנטיקה לשניים". זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. סרטני נמר - 500 גרם; 2. רסק עגבניות - 200 גרם; 3. מיונז, שמנת חמוצה - 100 גרם כל אחד; 4. שתי צרורות חסה; 5. שתי שיני שום

קינוח "פרחי לימון" הוא מעדן תה מעולה. קל לבשל, אך כולם יעריכו את טעמם של "הפרחים" שנוצרו! זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. בצק קפוא - חבילה אחת; 2. חלב מרוכז - 1/2 פחית; 3. שני לימונים; 4. אבקת סוכר - 2 כפות

יצירת מופת של אמנות קולינרית, שאגב, לא כל כך קשה להכנה. זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. כפיר - 200 מיליליטר; 2. ביצים - 3 חתיכות; 3. סוכר - 2 כוסות; 4. שמנת חמוצה - 200 גרם; 5. קמח - 6 כפות; 6. סודה - כפית אחת; 7. חלב - 120 מיליליטר

כריות בננה הן קינוח טעים להפליא שכנראה מעולם לא בישלתם לפני כן. אבל קל לתקן - הכינו את הפינוק הזה והגישו אותו עם תה! זה הכרחי - בננות, 4 חתיכות; - יריעת בצק עלים; - חמאה, 120 גרם; - סוכר חום, 1/3 כוס; - שמנת כבדה, 3 כפות

כולם ניסו גזר קוריאני. כרוב קוריאני, קלמארי בסגנון קוריאני הם גם חטיפים מלוחים נפוצים למדי, אך עגבניות בסגנון קוריאני מבושלות בתדירות נמוכה יותר, אם כי מתגלה כמתאבן טעים לא פחות. זה הכרחי - עגבניות, 2 ק"ג; - פלפל אנגלי - 4 יח

אין מתכון שלא גורם למחלוקת על המרכיבים גם אחרי שנים רבות. והעניין הוא שכל שף משתדל להביא למתכון משהו חדש, שלו, ולכן קשה למצוא מתכון למנת עיון. עם זאת, איזו מנה טעימה של המטבח הגאורגי היא סציבי! פירוש השם המתורגם מגרוזינית הוא "מאכל קר"

רבים ניסו את עוגת "Enchantress" הטעימה, אך מעטים ניסו לבשל אותה לבד, במיוחד בסיר איטי. זה הכרחי - ביצים, 3 חתיכות; - סוכר, 2/3 כוס; - קמח, 2/3 כוס; - אבקת אפייה לבצק, כפית אחת. לקרם: - חלב, כוס אחת; - ביצה אחת

קל מאוד להכין עוגת זנגוויל - לא צריך לאפות אותה! זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. לחם ג'ינג'ר שוקולד - 500 גרם; 2. שמנת חמוצה - 500 גרם; 3. אבקת סוכר - 120 גרם; 4. בננות - 2 חתיכות; 5. אגוזי מלך. הוראות שלב 1 חותכים את ג'ינג'ר לשניים לאורך, חותכים את הבננות לפרוסות, מערבבים את השמנת החמוצה עם אבקת סוכר, קוצצים את אגוזי המלך

קל מאוד להכין קינוח שוקולד עדין וטעים! שכנע את עצמך במוס השוקולד הטעים הזה. זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. שוקולד כהה - 120 גרם; 2. ביצי עוף - 2 חתיכות; 3. חמאה - 20 גרם; 4. קורט מלח. הוראות שלב 1 שוברים את השוקולד המריר לגושים ואז ממיסים אותו באמבט חמאה

סלמון ושרימפס ג'לי הוא מתאבן שיקשט כל משתה חגיגית. המתאבן נראה טעים, אבל העיקר שהטעם הצ'לי הזה הוא גם במיטבו! זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. סלמון - קילוגרם אחד; 2. סרטני המלך - 15 חתיכות; 3. ג'לטין - 30 גרם; 4. אפונה קפואה - 50 גרם

מאכל זה בוודאי יפתיע וישמח אתכם בטעמו יוצא הדופן! זה הכרחי - 150 גרם קמח עם אבקת אפייה; - 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה; - קורט מלח; - 250 מ"ל חלב חמאה או חלב דל שומן; - 3 ביצים; - כף אחת. l. סוכר; - 200 גרם אוכמניות

האם אתה צובר את המוח כדי להכין כל כך פשוט, אך במקביל, למסיבת תה משפחתית? הכינו עוגיות עם פירות יבשים - המיני-מופת הקולינרי הזה יהיה לטעמם של כולם! זה הכרחי אנחנו נצטרך: קמח חיטה - 500 גרם משמשים מיובשים, קפיר, צימוקים, תאנים מיובשות - 100 גרם כל אחד סוכר - 60 גרם ביצים - 3 חתיכות בננות - 2 חתיכות חמאה - 2 כפות קינמון - כפית אחת סודה - חצי כפית הוראות שלב 1 ראשית, מקלפים את הבננות, מועכים אותן במזלג, מערבבים עם פירות יבשים שעוברים דרך

מרק יוריקה מתגלה לבבי וארומטי מאוד בשל הבשר והשימוש בתבלינים שונים. והעיקר הוא לבשל את זה מהר מאוד, כי עכשיו אין לעקרות בית מודרניות מספיק זמן לבשל כלים מורכבים. זה הכרחי - ציפור, 500 גרם; - מים, 2 ליטר; - בצל, 3 יח '; - גזר, פלפלים - 1 יח

מתיקות מזרחית - סורבה (מסרבה טורקי) הוא פונדנט צבעוני על בסיס קרמי-קרמי בתוספת אגוזים או פירות. עם זאת, גבינת קוטג 'היא הרבה יותר בריאה. שמחו את יקירכם בקינוח עדין של גבינת קוטג ', והוסיפו כמה מבטאים בהירים. זה הכרחי - גבינת קוטג 'עם אחוז שומן של לפחות 5% 500 גרם

לברושקה הוא אחד התבלינים הפופולאריים ביותר המשמשים לבישול. עלי דפנה מכניסים למרקים ומנות עיקריות, רטבים ומרינדות, בשר אספסי וצהוב. אבל מלבד הטעם החריף יוצא הדופן, לעלה הדפנה יש הרבה תכונות רפואיות. היתרון של הדפנה נעוץ בעובדה שהוא שומר על כל תכונותיו המועילות, גם כאשר הוא יבש

עוגת גבינה קורד בננה היא קינוח חלבון עדין העשוי מחומרים זמינים. בשביל המתכון הזה אתם זקוקים רק ל -6 מרכיבים, אך הפינוק יהיה טעים להפליא. בעזרת בננות הוא יכול להיות מעוטר יפה מאוד. זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - עוגיות לחם קצר

כקינוח תוצרת בית טעים, עוגת גוש בננה זו תוסיף טוויסט לתה משפחתי וחג. המתכון לעוגה פשוט למדי, והטעם חריף ומדהים. הכנה להכנת העוגה תצטרך את המרכיבים הבאים לכל 8 מנות: לשכבה הראשונה (תחתונה): - קמח - 1, 5 כוסות; - קפיר - 2/3 כוס

הכנת פשטידה עם תפוחים ובננות אינה קשה יותר מהשרלוט הרגיל. בננה מעניקה למאפים מתיקות עדינה וטעם טרופי. מגוון מתכונים יקל על הכנת עוגה פשוטה למסיבת תה בערב, ויצירת מופת קולינרית ליום מיוחד. הדבר הטוב באפייה ביתית הוא שקל לקחת בחשבון טעמים והעדפות אישיות בהכנה

עוגת בננות היא מוצר אפוי מסורתי בדרום אמריקה. שם מגישים את הפשטידה לרוב עם כדור גלידה. בשל המתיקות הטבעית של בננות, מעט סוכר מתווסף לבצק. המאפים הללו מזינים ובריאים. זה הכרחי קמח - כוס וחצי; 5 בננות; 6 ביצים (3 חלמונים לבצק 3 סנאים במילוי)

מנות מאכלי ים הן לא רק אוכל בריא אלא גם תכליתי מאוד. ראשית, ההכנה שלהם אורכת מעט מאוד זמן. שנית, הם יכולים להיות מוגשים גם כמתאבן וגם כמנה לבבית ועצמאית לחלוטין. אינספור מתכוני פירות ים עם אורז או פסטה הם ההוכחה לכך. גם סלטים המוגשים חמים מעוררים תיאבון רב

עוגת פירות היא קינוח מסורתי. עם זאת, יש מספר עצום של מתכונים לעוגות כאלה. מבין אלה, אתה יכול לבחור את אחד שאתה אוהב, וגם להתגלות כקל להכנה, ולא לוקח הרבה זמן. זה הכרחי 2 ביצים; 0.5 כוסות סוכר; קצת מלח; 100 גרם חמאה

במתכון זה, הדבר החשוב ביותר הוא לא לבשל יתר על המידה את הצדפות, הם צריכים להישאר רכים ולא גומייים. ירקות ישלימו צדפות עם מגוון הטעמים שלהם, מכיוון שהם צריכים להיות מבושלים בצורה יוצאת דופן. זה הכרחי - 300 גרם צדפות; - פלפל אנגלי, בצל, גזר, לימון

חטיף טעים וקליל יתאים לטעם של כולם. גולת הכותרת הבלתי מעורערת של הסלט הזה הם צדפות, שמשולבות בצורה טעימה עם ירקות בגריל. בישול סלט צדפות לא ייקח יותר מ -30 דקות. זה הכרחי - חציל אחד; - 2 פלפלים מתוקים (אדום וצהוב); - 2 עגבניות

קינוח מעולה של פירות יער ופירות עם שמנת חמוצה מוקצפת. סלט צונן נחמד להגיש על השולחן ביום קיץ חם - יוצא טעים, וחוץ מזה הוא חלק גדול של ויטמינים! זה הכרחי - 300 גרם שמנת חמוצה או שמנת; - 150 גרם כל סוכר, תותים, דובדבנים; - 3 שזיפים

ביצים הן מוצר מזון, בעל ערך להרכבן: הן מכילות חלבונים מלאים, כמו גם שומנים, מינרלים, ויטמינים. במהלך האחסון, במיוחד אם מדובר בתנאים בלתי הולמים, במהלך ההובלה ומסיבות אחרות, מופיעים פגמים שונים בביצה והיא מתדרדרת. ביצים מסווגות כמזונות מתכלים, ולכן במהלך האחסון הן תמיד מאבדות מהמאפיינים המקוריים שלהן

כרוב לבן הוא אחד ממקורות הוויטמינים (C, B1, B2, PP, U) ומינרלים לגוף האדם. כיצד לשמור את כל החומרים המזינים הללו בכרוב לחורף, כאשר בגוף חסרים ויטמינים ומינרלים? המלחה מהירה של כרוב תעזור לכם. כתוצאה מהמלחה, תקבל את המוצר הסופי, שאינו רק נטול מאפיינים שימושיים, אלא אף מוכפל בכמות ויטמין C עקב תסיסה

פילה עוף הוא אוכל בריא וטעים. זה מטוגן, מבושל, אפוי. ספרי בישול מכילים מאות מתכונים שונים המשלבים פילטים עם עשרות מרכיבים. חלקם מקוריים במיוחד. פילה עוף במילוי תפוחים וגבינת עזים פילה עוף ממולא לעיתים קרובות. המנה הקלאסית היא כחול קורדון - חזה עוף ממולא בגבינה ובשר חזיר ולחם בפירורי לחם

אווז אפוי בשזיפים מיובשים ותפוחים הוא אחד ממנות החג האהובות על משפחות רבות. אם מעולם לא הכנתם את המעדן הזה, הכינו אותו בקרוב. עופות מבושלים על פי מתכונים אלה מתגלים כרגישים ועסיסיים להפליא. אווז עם תפוחים ושזיפים מיובשים בסיר איטי אתה תצטרך:

הבאליק הכי טוב הוא רך ורך, כמו סלמון מלוח, מעט שקוף לאור, בעל צבע אדמדם ומדיף ריח של מלפפון טרי. באליק - בטטרית פירושו "דג". לקבלת Balyk טוב, הם לוקחים דג חדקן גדול, אבל אתה יכול לקחת גם שפמנון וגם קרפיון. העיקר שהדג צריך להיות שמן ולא להיות בעל עצמות קטנות

הכן לעוגה עוגה קצרה טעימה עם אפרסקים ושמנת לתה. קינוח יוצא דופן, ללא ספק, יאהב את אלה עם שן מתוקה. אפשר להכין את העוגה גם מפירות טריים וגם משומרים. זה הכרחי 250 גרם חמאה או מרגרינה; 200 גרם סוכר; 4 ביצים; לימון 1 (גרידה)

איזה סוג של ג'לי אפשר להכין בבית? טעים, מעודן, מקורי, ייחודי! ג'לי תוצרת בית הוא מהומה של טעם ודמיון. תוכלו לרצות את יקיריכם בקלות לא רק עם ג'לי הפירות שאנו רגילים אליו, אלא גם עם קינוח עשוי חלב, שמנת חמוצה, ריבה, כמו גם שמפניה. זה הכרחי -300 מ"

כיום ישנם כתריסר זנים של יושטה - הכלאה של דומדמניות שחורות ודומדמניות - שהשתרשו בהצלחה בבקתות קיץ ובחצרות אחוריות. יושטה טעימה וטרייה, ואפשר להכין ריבות שונות, קומפוטים, ג'לי מהכלאה. זה הכרחי - יושטה - 300 - 400 גרם - סוכר - 500 - 600 גרם - מים - 300 מ"

האם אתה חושב על מה עוד כדי לרצות את יקיריכם עם טעים? או שאולי מתוכננת חגיגה, וכל המנות כבר בושלו פעמים רבות? נסו להציע להם סלט ג'לי. הוא טעים במיוחד, בנוסף, הוא נראה מעורר תיאבון ואלגנטי מאוד. זה הכרחי 200 גרם גזר 200 גרם אפונה קפואה 350 גרם תפוחי אדמה 200 גרם חזיר מבושל 100 גרם תפוח עץ מיץ לימון 6 כפות מיונז 3 כפות שמנת חמוצה 5 ביצים קשות 200 מ"

האם אתה אוהב לבשל מאכלים יוצאי דופן ולהפתיע אחרים? ואז אני מציע לך להכין גליל חטיף שנקרא "ירוק". זה הכרחי - ברוקולי - 300 גרם; - ביצים - 4 יח '; - קמח - 3, 5 כפות; - סודה - 0.5 כפית; - שמפיניון - 400 גרם; - גבינה מעובדת - 100 גרם

הסלט מתגלה כיפה וטעים להפליא. בזכות העיצוב יוצא הדופן שלו, הוא יהפוך לקישוט של כל שולחן חגיגי. הכינו את המנה מראש כך שתספיק להתקשות ותהיה לה צורה טובה. זה הכרחי - 200 גרם גזר - 200 גרם אפונה ירוקה - 350 גרם תפוחי אדמה - 200 גרם חזיר - 2-3 יח 'תפוחים - מיץ לימון - 6 כפות

הפשטידות הקטנות האלה יהיו הקישוט המושלם לשולחן חג המולד שלכם! זה הכרחי עבור 14 חתיכות: - 400 גרם קמח; - 200 גרם חמאה; - 4-6 כפות. מים; - כמה קורט מלח; - 400 גרם שימורי סאורי; - חבורה של ירקות שמיר; - פלפל שחור לפי הטעם

אוכל משומר מפשט מאוד את חייהן של עקרות הבית המודרניות, מכיוון שעל בסיסן תוכלו להכין במהירות מנות טעימות רבות. פשטידת דגים משומרת מהירה מושלמת לארוחת ערב משפחתית. מרכיבים להכנת פאי דגים: - כוס קפיר שומני; - 2 ביצים גולמיות; - 2 כוסות קמח (יתכן שתצטרכו קצת פחות)

אם יש סיבה לעצב, ניתן להעלות את מצב הרוח בקלות על ידי הכנת תבשיל לפי המתכון המוצע. הפשטידה יוצאת הדופן הזו, אוורירית וקלילה, תתאים לארוחת בוקר מזינה, כמו גם לארוחת ערב קלה. זה הכרחי - ביצה 2 חתיכות - סוכר 70 גרם - שוקולד לבן 100 גרם - גבינת קוטג '160 גרם - שמנת חמוצה 100 גרם - עמילן 40 גרם הוראות שלב 1 מקציפים ביצים וסוכר לעיסה רכה לבן

עוגת שוקולד רטובה עם שמן זית טעימה ועסיסית. כדאי להגיש אותו חם. ארומת החמאה לא מורגשת כלל במאפים האלה, החמאה כאן כדי להפוך את העוגה לחה. זה הכרחי עבור שש מנות: - 300 גרם שוקולד; - 200 גרם סוכר; - 160 מ"ל שמן זית; - 120 גרם אגוזי מלך כתושים

עוגות תוצרת בית עם שוקולד טבעי הן קינוח טעים, אם כי עתיר קלוריות. מוצרי שיש דו גוונים הם יפים במיוחד ודורשים שוקולד מריר ולבן באיכות גבוהה. עדיף להגיש עוגות עם גלידת וניל, מה שמגדיר בצורה מושלמת את טעם הקינוח. זה הכרחי - 250 גרם שוקולד מריר

המתכון הראשון לעוגה נמצא ברומא העתיקה, ואז היה זה מוצר אפוי עשוי מחית שעורה, אגוזים, צימוקים וזרעי רימון. מאז, המתכון השתנה מעט, מחית שעורה הוחלפה בקמח חיטה, אך נותרו מרכיבים כמו אגוזים וצימוקים. בנוסף אליהם, לעתים קרובות מוסיף קקאו למאפים. עוגת שיש עם קקאו - מאפה ארומטי עם טעם שוקולד ייחודי

פיצה היא מנה דשנה מאוד טעימה, אך עקרות בית רבות מסרבות להכין את המעדן הזה עבור יקיריהן בשל העובדה שלוקח יותר מדי זמן להכין בצק שמרים. מתברר שיש מתכוני בצק שמכינים מהר מאוד, תוך כמה דקות בלבד. ישנם מתכונים רבים לבצק פיצה ללא שמרים, להלן שניים מהפשוטים שבהם, פיצות איתם מתגלות ככרכות וטעימות להפליא

פיצה יוונית היא מנה טעימה ובריאה שניתן להמליץ עליה גם לילדים, מכיוון שהיא אינה מכילה מוצרים מעושנים. המרכיבים העיקריים כאן הם עוף, זיתים ארומטיים, גבינת פטה, עגבניות וארטישוק, בתוספת רוטב שמנת צזיקי יווני מסורתי. זה הכרחי לפיצה:

אתה יכול לבשל פיצה בעצמך די מהר, במיוחד אם אתה מכיר את מתכוני הבצק, בהם לוקח רק כמה דקות ללוש. בצק פיצה מהיר תוך 15 דקות עם שמרים יבשים הבצק על פי מתכון זה נלוש למשך פחות מ -15 דקות, אך על מנת שבסיס הפיצה יתברר כלא יציב, חובה לתת למוצר לשכב במקום חמים

יש מקרים שאתה באמת רוצה לאפות משהו מתוק, אבל אין חלב, אין שמנת חמוצה או ביצים בהישג יד. עוגת השוקולד הזו תפתור את הבעיה, מכיוון שאינכם זקוקים למוצרים אלו בכדי להכין אותה. - כ 1.5 כפות קמח - 180 גרם סוכר - 1/4 כוס קקאו - כמה כפיות קפה (מיידי) - כפית אחת של סודה לשתיה - רבע כוס שמן צמחי - בערך כוס מים - 1/2 כפית ונילין - קצת מלח - כף מיץ לימון (ניתן להחליף יין או חומץ תפוחים) 1

המתכון הזה הוא אלתור על עוגת הזברה הקלאסית עם ההבדל שנוסיף מיץ תפוזים לבצק! חובבי שילוב של הדרים ושוקולד חייבים לאפות! זה הכרחי בצק: ביצים - 4 יח '; שמן צמחי - 85 גרם; מיץ תפוזים - 150 גרם; גרידת תפוז אחד; סוכר - 180 גרם

עוגת ספוג שוקולד זו מהווה בסיס נהדר לקינוח. הוא אינו מכיל מוצרים מן החי, מה שאומר שהוא טוב לצום. עוגה העשויה מביסקוויט כזה תפנה גם לילדים האלרגיים לביצים וחלב פרה. להלן המוצרים שיידרשו לביסקוויט: 2 כפות. סהרה, 3 כפות. קמח, 2 כפית סודה (ללא עליון), שקית אחת של סוכר וניל 6 כפות

גם במהלך הצום איש לא ביטל חגים: ימי הולדת למשל, או סתם מפגשים עם חברים. איזה סוג של קרם עוגות תוכלו להכין בכדי לשמח את חבריכם הטבעוניים והצמים בפינוקים טעימים? הוראות שלב 1 למעשה, ישנם קרמים מתוקים רבים שאינם מכילים מוצרים מן החי כמו ביצים, חמאה, שמנת וחלב

רבים מאיתנו אוהבים לשתות תה עם מאפים טעימים וארומטיים לאחר הארוחה העיקרית. אין בעיות בבחירת הקינוחים, המבחר בחנויות הוא עצום, ויש הרבה מתכונים מעניינים לפשטידות ביתיות. אבל מה עם אנשים שצמים? הם אינם מורשים לאכול את רוב הקינוחים המסורתיים. יש מוצא - ללמוד כיצד לבשל פשטידה רזה

מאניק הוא ביסקוויט טעים מאוד קל להכנה. את בצק המן מכינים תוך 5 דקות. הוא תמיד מצליח, מבוגרים וילדים אוהבים אותו. ואפילו מתכון כל כך פשוט יכול להיות מגוון כדי להפתיע ולשמח את יקיריכם. זה הכרחי - סולת - 1 כף. - שמנת חמוצה - 1 כף

לביבות אווריריות טעימות הן אופציה נהדרת לארוחת בוקר לכל המשפחה. היעדר ביצים הופך את הלביבות לרכות ורכות במיוחד. רכיבים להכנת פנקייקים רכים: - 300 מ"ל קפיר טרי (ניתן להשתמש ביוגורט); - 400-450 גרם קמח B / S; - 180 גרם סוכר

אתה יכול להכין הרבה סוגים שונים של לביבות. זה לא סוד שניתן לבשל אותם עם בשר, ירקות, פירות יער. יש דרך נפלאה אחת להכין לביבות עם קפיר, שללא ספק תשמח את יקירייך. וארומת הווניל הנובעת מסופגניות תוצרת בית תזכיר לכם את הרגעים המאושרים של הילדות. זה הכרחי 0

ההצלחה של עוגת האננס של פנצ'ו היא פשוטה מאוד - הביסקוויט העדין ביותר ספוג שמנת חמוצה, פירות ריחניים וזיגוג שוקולד. זה מספיק כדי שמסיבת התה תצליח! כמובן שעוגה כה טעימה לא מוכנה בבירור תוך עשר דקות, אך לא תתחרטו על הזמן המושקע. זה הכרחי לשמונה מנות למבחן:

עוגת שמנת חמוצה של פנצ'ו הפכה פופולרית מאוד ברוסיה. הוא נוצר על ידי הקונדיטורים שלנו במוסקבה, אך המתכון המקורי נשמר בביטחון מוחלט. המרכיבים העיקריים של העוגה המקסימה הזו הם ביצי עוף, סוכר, סודה לשתיה, קקאו, מיץ לימון, קמח, אננס (או פירות אחרים), אגוזי מלך, שמנת חמוצה עם אחוז שומן של 30% ומעלה וציפוי שוקולד

הריח … כל כך הרבה בצליל הזה. בסנט פטרסבורג היא מאיישת את תחילת הימים החמים ואת בוא האביב. בעיר על נבה, ההריח משבח, מהולל, ואפילו פסטיבלים מאורגנים לכבודה. אם אתה רוצה להציץ למסורות של פטרסבורג, נשען לאחור וכיתת המאסטר הקולינרית מתחילה. קצת היסטוריה כעת הריח נקשר בקשר בל יינתק עם סנט פטרסבורג

עוגות במילוי עסיסי על בצק קורד מאוד מגניבות לקחת איתכם לארץ או לפיקניק. זה הכרחי לארבעה ביסקוויטים: - 100 גרם גבינת קוטג 'יבשה; - 100 גרם חמאה; - 100 גרם קמח; - ביצה 1; - קורט מלח; - 2 אפרסקים גדולים; - 300 גרם שזיפים

רצית מאפים תוצרת בית טעימים, אתה לא יודע מה לטפל באורחים שמופיעים פתאום, או סתם רוצה ליצור עוד יצירת מופת קולינרית, אבל לא יכול לדמיין איזה? אל תהססו, הכינו מאפינס אפרסק - מאפינס עדינים שמשתלבים היטב עם תה, קפה, קקאו או חלב. מאפינס עם אפרסקים משומרים ושוקולד מאפים מעולים מיוצרים במילוי פירות משומרים, שלגביהם לוקחים את החומרים הבאים:

פשטידה מאוד ביתית עם מילוי פירות. מצד אחד, זה מאוד פשוט, אבל מצד שני, זה כל כך טעים בבית! זה הכרחי - 500 גר 'בצק עלים בלתי מוגש; - 3 כפות. סהרה; - כף אחת. סוכר וניל; - כף אחת. קמח; - כף אחת. עמילן תפוחי אדמה; - 3 אפרסקים גדולים

ניתן להגיש מאפינס גזר רזה עם תה במהלך הצום. ובכל יום, המאפים הטעימים והבריאים האלה יגוונו את התפריט המתוק. הכנת מאפינס היא קלה. לוקח רק 40 דקות - 20 דקות להכין את המרכיבים ואת אותה כמות לאפייה. המאפינס לחים מעט על ידי הוספת תפוחים עסיסיים וגזר לבצק

לאוהבי השוקולד אין דבר טוב יותר מלהתחיל את הבוקר עם מאפינס שוקולד רכים ועסיסיים. זה הכרחי - 110 גרם חמאה; - 110 גרם סוכר; - 150 גרם קמח חיטה; - כפית אבקת אפייה; - 25 גרם קקאו; - 55 מ"ל חלב; - 55 מ"ל קצפת (36%)

עוגת גבינה קרה היא פשטידה אנגלית מסורתית עם גבינת שמנת עדינה. בגלל היעדר תהליך אפייה, בכלל לא קשה להכין אותו. התנאי היחיד הוא לשמור אותו במקרר בזמן הנכון. זה הכרחי עוגיות לחם קצר - 250 גרם; חמאה - 10 כפות; גבינת מסקרפונה - 250 גרם

המתכון ללחמניות ספרדיות בשם המעניין Ensaimadas נחשב לפשוט יחסית, הוא בהחלט יעזור לכם בכל סעודה או חגיגה. ילדים בהחלט יאהבו את טעמו הקרמי הבהיר והעדין של הקרם! לחמניות ספרדיות בטח ירצו. הם אווריריים להפליא, טעימים מאוד. כמו כן, ללחמניות יש גזרה יפה מאוד ומעודנת

העוגה עם השם המעניין "נפוליאון" פופולרית מאוד באזורים שונים בעולם. היו שהחליטו להתנסות מעט ולהחליף את השמנת במילוי, בזכות זה יצא סלט טעים להפליא, משביע ועדין, שאידיאלי כמתאבן לכל אירוע. אתה יכול להוסיף וגם לא לכלול מרכיבים שונים כדי ליצור וריאציה חדשה

גלידת גבינה - השם הזה נראה די חריג. והמתכונים להכנתו מעניינים עקרות בית רבות. גלידה הומצאה לראשונה בסין העתיקה. אנשים מכירים אותו כבר למעלה מ 5000 שנה. הסינים אהבו לבשל אותו לחגיגות שונות. בעיקרון, הם הכינו אותו רק ממיץ, מאוחר יותר קראו לגלידה מסוג זה קרח פירות

ניתן להגיש לביבות בדרכים שונות. למשל, שמים בערימה ושמים על השולחן עם שמנת חמוצה או ריבה. או שאתה יכול לבשל בשר טחון ולהכין לביבות ממולאות. בשר, בצל עם ביצים, גבינת קוטג ', פטריות, כבד, אחרים של בשר, וכו' מתאימים כמילוי. מילוי פנקייק מגוון כמו דמיונו של השף

לביבות תחרה הן אחת המנות האהובות בכל משפחה. מהיר, זול ועליז. ואם תכינו מילוי טעים ורוטב לפנקייק, זה יתגלה כפשוט טעים! זה הכרחי כלי אוכל: - מיכל בצק - קיבולת לבשר טחון - מחבת עם תחתית עבה רכיבים: - חלב - 400 מ"

לביבות פופולריות מאוד בשרוביטייד רק לארוחת הבוקר או כקינוח. יש הרבה מתכונים שונים, וכל אחד יכול למצוא את שלו. הנה אחד המתכונים יוצאי הדופן לפנקייק, שנקרא אגדי. הוא הוכן לראשונה בשנת 1964 באחת ממסעדות הבירה ליד תחנת המטרו אוקטיברסקאיה. המתכון הזה קיבל את שמו מסיבה, תורים ארוכים עמדו בתור לנסות פנקייק במילוי טעים

לביבות הן אחת המנות הפופולאריות ביותר במטבח הרוסי. הם נאפים מחיטה, שעורה, שיבולת שועל, קמח כוסמת ושילובים שונים שלהם בפרופורציות שונות. לביבות מכינים גם משמרים וגם מבצק ללא שמרים. מוצר זה יכול להיות מוגש כמנה עצמאית, או שהוא יכול לשמש כאחד המרכיבים של מנות אחרות, למשל, עוגת פנקייק

חוסר ביצים וחלב טרי במקרר אינו סיבה לסרב למאפיות ביתיות. הכינו לביבות קפיר רכות. ניתן לאכול אותם עם תוספות מתוקות, שמנת חמוצה או כל רוטב. למי שאוהב אופציות יוצאות דופן יותר, כדאי להוסיף מגוון תבלינים: פירות, ירקות, נקניקיות או בשר טחון. תכונות אפייה לביבות מבושלות ללא ביצים בעלות מרקם אוורירי, הן רכות, רכות ואינן נושרות

המתכון לפנקייקים פתוחים הוא פשוט וטוב בכל דבר: בעת האפייה הם לא נשברים, יש להם טעם נעים עדין, הבצק נלוש בקלות. מכיוון שהלביבות כמעט מלוחות, ניתן למלא אותן במגוון תוספות וניתן ליצור אותן לפשטידת חטיפים או עוגה. והכי חשוב, כל מי שלפחות מכיר את התנור יכול לאפות לביבות פתוחות

המתכון הכי פשוט ומשתלם לפנקייקים טעימים, דקים ועדינים. זה הכרחי - 750 מ"ל קפיר, - 750 מ"ל חלב, - 3 ביצים, - 0.5 כפית סודה לשתיה, - 0.5 כפית מלח, - 2 כפות סוכר (פחות או יותר, כמו שאוהבים), - 3 כפות שמן חמניות, - 3 כוסות (250 מ"

מארחת מנוסה והלביבה הראשונה מתגלה תמיד כחגיגה לעיניים. ואם שלך מעט חיוור ושמן, אז אכל אותו במהירות בזמן שאיש לא ראה אותו. במקביל, תוכלו לגלות האם טעמם של לביבות פתוחות עתידיות הוא מספיק הרמוני. איכות הבצק נקבעת על ידי האפייה הראשונה. אם הלביבה לא אחידה או קרועה, בדוק שוב אם שמת הכל בכמות הנכונה

Shrovetide בעיצומה. אין מתכונים לפנקייק. ועל קפיר ועל חלב ועל מים. דק ועבה, קטן וגדול. מבחר גדול ומגוון. אבל איך לבשל את אותן לביבות עדינות עם חורים? זה הכרחי ביצים - 2 יח '. חלב - 335-350 מ"ל. סוכר - 7 גרם. מלח - 1 קמצוץ מים מינרליים - 225-250 מ"

לרוב, כשקונים לימונים, אנחנו לא חושבים על העובדה שחשוב מאוד לבחור את הפירות הנכונים - לא בשלים יתר על המידה, קפואים ורקובים. איך בוחרים אותם? באילו קריטריונים יש לעקוב בבחירת לימון? על מנת לבחור לימון טוב, עליכם לקבל מושג ברור מתי אתם הולכים לאכול אותו

גרסת קינוח לתבשיל פסטה. הוא נבדל על ידי טעמו המתוק והארומה מעוררת הפה. זה הכרחי - דפי לזניה 125 גרם; - 1 ליטר חלב; - ביצה; - חלמון; - 1/4 אמנות. סהרה; - כפית אחת סוכר וניל; - 250 מ"ל חלב; - כף אחת. עמילן תפוחי אדמה

פטריות ממולאות על פי מתכון זה נבדלות על ידי טעמן המקורי והרכבן. ניתן להשתמש בפטריות אחרות להכנת חטיף, אך עדיפים שמפיניונים עם כיפות עמוקות. כל אגוזים מתאימים גם הם, אך אגוזי מלך מעניקים פיקנטיות מיוחדת לטעם. זה הכרחי - שמפיניון טרי - 250 גרם

גם בימי הצום תוכלו לארגן סעודה לבטן. ניתן לאכול פטריות ממולאות טעימות, מהפה ובריאות מדי יום. יתר על כן, פשוט מאוד להכין מנה כזו. זה הכרחי - 8 פטריות, - גזר אחד, - בצל אחד, - חצי פלפל, - 2 עגבניות בינוניות, - 2 שיני שום, - כף אחת

בישול עוף בתנור הוא די פשוט - שיטה זו אינה דורשת שהייה תמידית בכיריים. אבל בסופו של דבר מקבלים מנה שניתן להגיש גם למשקי הבית וגם לאורחים. ובכן, כדי להפוך את הטעם של הציפור למעניין יותר, אתה יכול למלא אותה במילוי יוצא דופן. עוף במילוי תפוזים ותפוחים פירות כמו תפוזים ותפוחים מושלמים למילוי עוף בתנור

עוף ממולא הוא אחד ממנות החג המוצלחות ביותר, אשר להכנתן חשוב מאוד לבחור את המילוי הנכון, מכיוון שיש הרבה כאלה. הדרך הקלה ביותר היא למלא את העוף בבשר טחון. עוף זה מושלם גם לארוחת ערב רגילה. זה הכרחי עוף - 1 יח '. להכנת בשר טחון:

מקצבים או כדורי רמז נקראו במקור מדליונים העשויים מחתיכת פילה בשר שלמה במטבח הרוסי. אבל כבר ברב המכר הקולינרי של אמצע המאה ה -19 - "מתנה לעקרות בית צעירות" - מתוארים נתחי עגל קצוצים, ואז, כאשר בשר איכותי הופך פחות ופחות והמטבח הרוסי הופך לסובייטי, הם מתחילים לקרוא לכל קציצות עגולות

שמפיניון ממולאים בבשר הם מתאבן חם שאפשר להגיש גם כמנה עיקרית. כתוספת לפטריות כאלה, תוכלו להגיש ירקות טריים עם עשבי תיבול או להסתדר בלעדיה לחלוטין. זה הכרחי - 200 גרם בקר טחון או חזיר; - 12 יח '. שמפיניונים; - 2 עגבניות; - בצל אחד

מגוון מנות מכינים מהדסה. אפשר לאפות אותו בתנור עם ירקות, גבינה, ממולאים, לבשל על הכיריים, לטגן בבלילה. קציצות, קציצות, סלטים עשויים מהדג הזה, מרק מבושל. הערסא הוא קרוב משפחתו הקרוב ביותר של בקלה, ולכן יש לו אותו בשר בהיר, פחות עצמות ופחות שומן

הערסא הוא דג בריא ביותר מכיוון שהוא מכיל ויטמינים רבים. במאמרנו נספר על אופן בישול הדסה בסיר איטי עם רוטב עגבניות ושזיפים מיובשים. למרות חריגותה, המנה קלה להכנה. זה הכרחי - ערסל (1 ק"ג); - עגבניות (5 יח '); - שזיפים מיובשים (100 גרם)

השמפניונים נראים כאילו הם בעצמם מבקשים להיות ממולאים. במרקם צפוף, הם מחזיקים את המילוי היטב בפנים. ובזכות טעמם, פטריות אלה משולבות באופן מושלם עם מרבית המוצרים, ומאפשרות ליצור יצירות מופת קולינריות אמיתיות. שמפיניון במילוי גבינת קוטג 'ותרד פטריות עצמן הן מוצר דל קלוריות, ובשילוב עם גבינת קוטג 'ותרד, הן הופכות למנה טעימה מאוד שתוקלט על ידי חסידי תזונה נכונה

הערסא הוא דג ימי ממשפחת בקלה. הדג טעים מאוד ובריא. 200 גרם דגים מכילים מנה יומית של סלניום, המווסתת את חילוף החומרים. בנוסף, עיסת הביצה קלה לעיכול והדגים מתאימים לתזונה תזונתית. זה הכרחי - פילה ערסל - 900 גרם; - בצל - ראש אחד

סלטים קוריאניים פופולריים מאוד, הם מוכנים מגזר, קלמארי, כרוב. סלט קוריאני טעים עשוי מפטריות, כמו פטריות צדפות. פטריות צדפות בסגנון קוריאני מכינות מהר מאוד, אך לאחר מכן יש להחדיר אותן למקרר. זה הכרחי - 1.5 ק"ג פטריות צדפות

פטריות הן מוצר שכמעט כולם טועמים. רבים מוכנים לבלות שעות באיסופם ביער, ללא קשר למזג האוויר. מכינים מהם פשטידות וכופתאות טעימות, מרקים ארומטיים, סלטים ועוד הרבה מנות שונות. חובבי מאכלים חריפים בהחלט יאהבו פטריות מוחמצות בסגנון קוריאני. פטריות קוריאניות אתה תצטרך:

הכבד הוא מוצר שימושי המכיל חלבון לעיכול בקלות, חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים ומיקרו אלמנטים רבים. כדי להפוך את הכבד לטעים יותר, עדיף לבשל אותו עם שמנת חמוצה. נקה את הכבד מהסרט, הסר את הצינורות הגדולים. שופכים מים קרים על החזיר למשך שעה

חזיר צלוי הוא מאכל טעים שיפנה לחובבי הבשר. מינימום מרכיבים - והמנה מוכנה! זה הכרחי - צלעות חזיר 600 גרם - 5 תפוחי אדמה גדולים - 3 בצלים - 1.5 כפות פלפל אדום - 2 עלי דפנה - שמן צמחי - מלח ותבלינים הוראות שלב 1 קוצצים את הצלעות לחתיכות קטנות ומייבשים בעזרת מפית

חטיף חזרת הוא הכנה מסורתית של רוסים לחורף. למרות הטעם החריף, מתאבן זה תפס את מקומו האיתן על שולחנות העם הרוסי. שם נוסף לחטיף זה הוא שטויות. ישנם שלושה מרכיבים עיקריים במתכון הקלאסי לחטיף חזרת: עגבניות, חזרת ושום. בשל המרכיבים האחרונים, חזרת היא גם גורם מיקרוביאלי מעולה, המגן על גוף האדם מפני הצטננות בתקופת הסתיו-חורף

יש הרבה אוכל טעים ובריא, אך לרוב הוא כולל פירות, ירקות ומוצרי צמחים אחרים. אבל בשר לא פחות שימושי אם יתר על כן הוא מבושל נכון. אבל יש גם קטלנים, ביניהם הכבד הוא בעל התכולה הגבוהה ביותר של חומרים שימושיים ומזינים. הוא מכיל הרבה חלבונים מלאים, הכוללים אלמנטים חשובים כמו ברזל ונחושת

סלטים מתוקים עשויים בדרך כלל מפירות יער ופירות. רכיבים שונים נלקחים כחבישה - שמנת חמוצה, סירופים מתוקים, גבינת קוטג ', ליקר. גבינת קוטג 'משתלבת היטב עם מוצרים שונים, ולכן קל מאוד להכין איתה סלטים. סלט תותים עם גבינת קוטג ' מִבְנֶה:

האקזוטיות של האוריינט בצלחת שלך היא סלט עדין ולבבי של אטריות סיניות. מבשלים אותו עם בשר, עוף או צמחוני לחלוטין לארוחה מזינה וטעימה. ניתן להציע אותו בבית לארוחת צהריים או להניח על שולחן חגיגי. סלט אטריות סיני עם עוף וירקות רכיבים:

מלפפון חמוץ הוא מקור מצוין לחומרים תזונתיים יעילים. במשך תקופה ארוכה הוא הוגש עם מנות בשריות, ושימש גם כמרכיב חשוב להכנת חמוצים ואדג'ים. בבישול מודרני מבשלים מנות ראשונות עם מלפפון חמוץ, מכינים מאפים, מחית ירקות ואזו. מלפפון מלפפון חמוץ מתכונים ראשונים כדי לשמר את מלפפון החמוץ לאורך זמן, אפשר להקפיא אותו במקפיא כמו מים רגילים בצורת קוביות

חזה עוף הוא מוצר מצוין עם ערך תזונתי גבוה ותכולה גבוהה של יסודות קורט, במיוחד ברזל. השילוב של עוף עם ירקות משפר את העיכול, ופשוט משמח במראהו הצבעוני והמעורר תיאבון. זה הכרחי - 500 גרם חזה עוף; - 300 גרם גבינה קשה; - 3 חתיכות עגבניות גדולות

פילה עוף הוא מרכיב פופולרי בסלטים. עם סוג זה של בשר תוכלו להכין מנות תזונתיות וגם מנות עתירות קלוריות. הכל תלוי ברוטב ובמרכיבים נוספים. כדי להפוך את הסלט לעשיר יותר בטעמו, השלימו את העוף המצות עם פירות וירקות חמוצים, עשבי תיבול טריים ורוטב מלוח

בשר צבי הוא בשר טעים שניתן לבשל במגוון דרכים. העמים הצפוניים מעריכים את בשר האיילים הצעירים בזכות טעמם העדין וכמות גדולה של חומרים מזינים בהרכבו. השילוב הקלאסי הוא סטייקים עם רוטב פטריות. זה הכרחי מרכיבים ל -3 אנשים: - 25-30 גרם פטריות פורצ'יני מיובשות

סלט סלק נעשה לעיתים רחוקות עם סלק בלבד ולעתים קרובות הוא משולב עם מרכיבים אחרים. אז במתכון זה, טעמם של סלק אפוי ישלים לחלוטין גבינת פטה. סלט סלק מתובל בדרך כלל בשמן צמחי או זית בתוספת חומץ. זה הכרחי עבור שש מנות: - 6 יח

עגבניות מבושלות במרינדה מקורית ישמחו אתכן בטעמן יוצא הדופן וארומת התבלינים המדהימה שלהן. ואם תבחרו בעגבניות שרי קטנות לשימורים, המנה שלכם תיראה כמתאבן מלכותי באמת, שאפשר להגיש לא רק לבני המשפחה, אלא לשים על השולחן החגיגי עבור הקנאות התובעניות ביותר

תכשירים תוצרת בית הם לא רק דרך לשמר ירקות עד האביב, אלא גם הזדמנות להכין חטיף מקורי וטעים. שיטות השימור והרכב המרינדות תלויות בסוג הירקות, למשל, לעגבניות שרי נבחרת בדרך כלל מרינדה המדגישה את טעמן המתקתק הטבעי. עגבניות עם טרגון אתה תצטרך:

זה לא רק טעים, אלא גם מתאבן יפה מאוד לשולחן חגיגי. זה ייראה מרהיב עוד יותר אם תשתמשו בעגבניות צבעוניות - צהוב ואדום. אתה תצטרך: - 28 חתיכות עגבניות שרי גדולות; - 100 גרם בייקון; - 3 כפות גבינה מגורדת קשה; - 100 גרם מיונז; - צרור קטן של בצל ירוק ופטרוזיליה

קוצצים אהובים על ידי רבים בגלל קלות ההכנה שלהם וטעם נהדר. אך לא רק חזיר יכול לשמש עבורם. מפילה עוף, הם גם רכים מאוד. וכדי לשמר את כל עסיסיות הבשר שבתוכו, תוכלו לטגן אותם בבלילה. המנה תתגלה כריחנית מאוד, עם קרום פריך פריך. זה הכרחי - פילה עוף - 0

עוף במטבח המזרחי והאירופאי הוא בשר העופות הנפוץ ביותר. יש הרבה מאכלים עם השימוש בו: מרקים ומרקים, קבבונים וקציצות, עוף מטוגן ותבשיל, סלטים. אולי המנות העדינות ביותר מגיעות מחזה עוף. איך לבשל חזה עוף בצורה טעימה ובעיקר עסיסי? לשם כך, מספיק להכין צלעות עסיסיות בבלילה

קרם זה מאפשר לכם להפוך לביבות לקינוח מתוק מעורר תיאבון שאפשר להגיש בקלות גם לשולחן חגיגי. זה צריך רק שלושה מרכיבים. הם בוודאי יימצאו במלאי של כל עקרת בית. זה הכרחי - 2 בננות גדולות בשלות; - 150 גרם שמנת חמוצה; - 2 כפות סוכר

לצלעות עוף יש טעם עדין מאוד. עליהם לבשל מפילה עוף טרי, כדי לא לאבד את העסיסיות והרכות של המנה בעת הכאה. זה הכרחי - 500 גרם פילה עוף ללא עור; - 3 ביצים; - 3 כפות קמח; - גזר קוריאני למילוי; - פלפל שחור פלפל אנגלי לפי הטעם

לחמניות כרוב הן אחת המנות האהובות והפופולאריות ביותר במשפחות רוסיות. אבל לוקח הרבה זמן להכין אותו, אז נתאר הכנה של לחמניות כרוב עצלות. מתכון זה הרבה יותר קל להכנה מהמקור, ומבחינת הטעם הוא בשום אופן לא נחות ממנו. רכיבים: בשר טחון - 0

מרק עדשים הוא הכרחי בעונת הסתיו-חורף. מנה זו מזינה, מכילה הרבה מיקרו אלמנטים שימושיים ומחממת היטב, ומספקת תחושת מלאות למשך מספר שעות. בדרך כלל מכינים מרק עדשים עם בשר בקר, עוף או חזיר, אך ניתן להכין גרסה רזה על ידי הוספת אגוזים ופטריות לתזונה

מתכון זה ניתן למצוא לעיתים קרובות בספרי בישול עם מתכונים למטבח הרוסי המסורתי, והוא רלוונטי ביותר בתעודת התענית כאשר אנו מנסים לבשל אוכל קליל ובריא יותר. זה הכרחי 2 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות 500 גרם כרוב כבוש 2 חופן פטריות מיובשות (לבן, בולטוס) חופן כוסמת אחת בצל 1, חתוך לקוביות שמן צמחי - לטיגון עלה דפנה הוראות שלב 1 שמנו סיר מים על האש ובעוד המים רותחים אנו מבצעים עבודות הכנה:

יש בצק במרק עם כופתאות, וזה נותן לו את הקליפה שלא ניתן למצוא בבורשט, במרק כרוב, ואפילו לא במלפפון חמוץ. מרק קל להכנה ויכול להוות תוספת נעימה לדיאטה המנה הראשונה שלך. זה הכרחי - 1.5 ליטר מים; - ראש בצל אחד; - גזר אחד; - 350 גרם שמפיניון

ניתן להגיש מוס חמוציות עם חלב קר. מכיוון שחמוציות הן פירות יער חובבניים, תוכלו להכין את המוס עם כל גרגרי יער אחרים שאוהבים. כמות הסוכר תלויה גם רק בהעדפות הטעם שלכם. זה הכרחי לארבע מנות: - 3, 3 כוסות מים; - כוס חמוציות טריות אחת

פייטות תוצרת בית הן מנות פשוטות למראה, אך בעזרת מרכיבים שונים ניתן להפוך אותן למעדן בקלות. אפשרות מעולה לשולחן חגיגי תהיה פמפיין שמפיניון עם תבלינים. זה הכרחי מרכיבים לצנצנת של 180-200 מ"ל: - כף חמאה; - חצי בצל; - 150 גרם שמפיניון

ישנן מנות שונות העשויות מגבינת פטה. ביניהם, פטה נמצא במקום של כבוד, מכיוון שהוא הכי קל להכנה. הוא מושלם לכריכי בוקר והוא גם מזין מאוד. ניתן לציין שלא כל המוצרים משולבים עם גבינה מלוחה זו. לכן, חשוב לדעת מי מהם ניתן להוסיף להדבקה כזו. זה הכרחי פטה גבינה עם אגוזים:

פטה רך ולבבי שכזה יהיה ארוחת בוקר נהדרת אם תוסיפו לו לחם וירקות טריים. זה ייראה נהדר גם על שולחן חג. זה הכרחי מוצרים: שעועית לבנה מזנים רכים ושמנתיים - 1, 5 כוסות שמפיניון - 100 גרם שום - 1-2 ציפורן (לפי הטעם) 1 בצל קטן 2 כפות שמן צמחי 1/2 מיץ לימון שמיר טרי - חבורה קטנה אחת עשבי תיבול איטלקיים (יבשים) מלח, פלפל שחור הוראות שלב 1 שוטפים את השעועית, משרים אותם במים כמה שעות או למשך לילה שלם

זוקוטו הוא מאכל איטלקי. זה שם העוגה הכיפית. ספוג במרנג איטלקי מבפנים ומבחוץ, כמו גם פודינג, השרייה וקצפת. זה טעים כמו גלידה. זה הכרחי - 3 ביצים - 6 חלבונים - 2 חלמונים - 400 גרם סוכר מגורען - 125 גרם קמח - 100 מ"

לבשר מעץ לבן עדין יש טעם מצוין. בנוסף, יש לו מעט עצמות. הערך התזונתי של דגים נובע מהתכולה הגבוהה של חלבון הנספגת בגוף בקלות. פרץ נחשב למוצר תזונתי, שערכו האנרגטי הוא 82 קק"ל לכל 100 גרם. זה הכרחי למרק העץ: 1 ק"

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות הם מנה קלה להכנה. ניתן להגיש כמנה נפרדת או כתוספת. משתמשים בכל פטריות. זה הכרחי - 0.5 ק"ג. תפוחי אדמה; - 400 גרם מכל פטריות; - בצל בינוני; - מלח, פלפל, עלה דפנה, תיבול פטריות לפי הטעם

עוגת דובדבן עוף מהווה תחליף נהדר לג'וליין הרגיל. שתי המנות טעימות זהות, אך המצגת שונה. הכנת עוגה כזו היא מאוד פשוטה, היא מספקת למדי. זה הכרחי - 200 גרם פטריות טריות, גבינת סולוגוני; - 100 מ"ל קרם 35% שומן; - חזה עוף אחד

על מנת להכין קינוח טעים ומשביע בטירוף, אינכם זקוקים להרבה ידע, כישורים וכוח. אני מציע לך להכין עוגות שנקראות Blow Kiss. לא רק שהם קלים לבישול, הם עדיין לא צריכים לאפות. זה הכרחי למבחן: - חמאה - 100 גרם; - ביצה - חתיכה אחת

הבצק לעוגה זו טעים וקל לאפייה. חתיכות ביסקוויט רך מהודקות יחד עם כל קרם או ריבה לבחירתכם. ואיזה נוף יפה - עוגות בצורת נרות יכולות לקשט כל מסיבת תה. גם לקראת השנה החדשה תוכלו להכין מעדן כל כך מפואר. זה הכרחי - כוס חלב אחת; - כוס סולת אחת

להפתיע אורחים ולרצות את בני הבית זה לא כל כך קשה. קצת דמיון ותוכלו להכין עוגות טעימות ויפות כאלה עם ריבה, שמתאימות גם לשתיית תה בבוקר וגם לאירועים מיוחדים. זה הכרחי 8 מנות לעוגות: - 2 כפות + 2 כפות. קמח; - כפית אחת מלח

השילוב המרענן הקלאסי של לימון ונענע יהיה להיט של שולחן המזנון הקיצי! זה הכרחי הבסיס: - 200 גרם חמאה; - 400 גרם קמח; - 2 ביצים; - 50 גרם סוכר. מילוי: - כמה ענפי נענע (תונחו לפי טעמכם); - 2 לימונים גדולים; - 2 כפית תמצית מנטה

מי שרוצה להפתיע את ילד יום ההולדת, הבוס, הקולגה, החבר, האהוב, הילד יכול לאפות עוגה יוצאת דופן. הפוך אותו לצורה של כל דבר: פטרייה, מחשב נייד, כדורגל, בקבוק שמפניה. זה הכרחי לעוגת ספוג: בצק: - 5 ביצים; - כוס סוכר אחת; - כוס קמח אחת

רוטב פטריות מסוגל בהחלט לתת לפסטה טעם כה יוצא דופן, כי יהיה די מתאים להגיש מנה כל כך יומיומית לשולחן החגיגי. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לקחת מוצרים איכותיים, ולקשט את המנה המוגמרת בפטרוזיליה או שמיר וחצאי עגבניות שרי. זה הכרחי 250 גרם פטריות טריות

יש הרבה סוגים של פסטה איטלקית. יש כמעט כל הטעמים. מיוצר מחומרים שונים ובעלי צורות שונות של עיסה. מתכון זה די פשוט למעקב. ניתן להכין מהר מאוד פסטה עוף מסורתית טעימה ברוטב שמנת. זה הכרחי - 250 מ"ל שמנת כבדה; - פילה עוף 350 גרם