מזון 2024, נוֹבֶמבֶּר

מוס שוקולד אפוי עם שומר בסירופ סוכר הוא הפינוק המושלם עבור האורחים שלכם. עדינות זו תפנה גם לילדים וגם למבוגרים. תזדקק למעט זמן וסבלנות כדי להכין אותו. הכנת מוס שוקולד יש להמיס 300 גרם שוקולד עם מינימום קקאו 60% באמבט אדים. לשם כך, הניחו אותו בכלי זכוכית קטן וחלקו אותו לחתיכות קטנות

זרי פרחים מתוקים יכולים לשמש קישוט לקאפקייקס ועוגות, כמנה עצמאית לתה או קפה. ניתן להציג אותם במתנה. הטעם והמראה של המנה הזו לא ישאירו אף אחד אדיש. זה הכרחי 4 ביצים; 1 כוס סוכר; 1 כוס קמח צבע מאכל אדום צהוב וירוק

כיום חלונות הראווה מלאים במגוון של כל מיני מטעמים. יש מבחר גדול של עוגות; שיניים מתוקות רבות אוהבות שמנת חמוצה. עוגת פנצ'ו טובה במיוחד. קל מאוד להכין אותו בבית. זה הכרחי למבחן: קמח -1, 5 כפות; ביצים - 2 יח '; שמנת חמוצה - כוס אחת

מתאבן זה מבוסס על שילוב של דג מעושן, שרימפס מבושל ועשבי תיבול טריים, בטעם מיץ לימון וג'ין. רכיבים: שרימפס קפוא - 400 גרם; הרינג מעושן או מקרל - 6 יח '; בצל (גדול) - 1 יח '; ביצה (גדולה) - 3 יח '; שמיר - חבורה גדולה; פטרוזיליה היא חבורה גדולה

קציצות עגל עם לימון היא מנה עדינה, קלילה וטעימה. מכיוון שהוא דל בקלוריות, הוא מושלם למי שמחפש משקל. קציצות בשר חמודות בהחלט ימשכו גם ילדים וגם מבוגרים אשר מעריכים ארוחות תזונתיות ובריאות. זה הכרחי עגל; לחם לבן; גבינת פרמזן

לעתים קרובות בחיים יש מקרים שבהם אתה באמת רוצה לפנק את המשפחה והחברים במאפים טעימים, אבל אין מספיק זמן להתעסק בבצק. במקרה זה, תוכלו לרכוש אחד מוכן או להשתמש במתכון להכנתו המיידית. זה הכרחי למתכון מספר 1: 900 גרם קמח. 400 מ"

מארחת מנוסה, כמובן, מכירה את סודות הכנת מרק בשר שקוף, ארומטי, טעים ועשיר. את חשיבותו בבישול קשה להעריך יתר על המידה: הוא בסיס המנות הראשונות, משלים רטבים, משפר את טעמם של המנות השנייה ותוספות. המרק מסוגל להחזיר את הכוח לאחר מתיש טמפרטורות גבוהות, עוזר לריפוי ממחלות ומחלות

מתאבן "הנמלים" הוא מאכל מעולה שניתן לשים על שולחן חגיגי כמו גם על אוכל יומיומי. המנה הזו לא תשאיר אף אחד אדיש. זה הכרחי - 300 גרם גבינה מעובדת בפרוסות; - 4 פרוסות בייקון; - 3 משמשים מיובשים; - 16 חתיכות שזיפים מיובשים

הרוטב המיוצר ממיץ רימונים לא רק מקשט את האוכל בצבע הבורדו העשיר שלו, אלא גם מוסיף תחכום למנות בשר ודגים. אזרבייג'נים לרוב אוהבים להשתמש ברוטב רימונים במטבח הלאומי שלהם. זה הכרחי גרגרי רימון - 2.5 ק"ג; מלח - ¼

כרובית בעלת טעם מעולה, תכונות מרפא ותזונה. הוא עשיר בשומנים ופחמימות, חומצות שומן אורגניות ובלתי רוויות, עמילן, סוכר; חומרים מזינים - אשלגן, סידן, כלור, זרחן, מגנזיום, גופרית, נתרן; יסודות קורט - נחושת, ברזל, מנגן, אבץ, קובלט. בשל הרכב מורכב אך שימושי זה, רופאים רבים מייעצים לכלול אותו בתזונה לעתים קרובות ככל האפשר

צליית בשר על גחלים היא כמעט טקס פיקניק אינטגרלי באופיו. אם נמאס לכם ממתכונים של מרינדה מסורתיים, למדו כיצד מרינדים קבבים ללא חומץ. כשתנסו מנה מוכרת, המבושלת בצורה אחרת, תגלו טעמים חדשים לגמרי ותפתיעו לטובה את כולם ליד השולחן. זה הכרחי לקבבים של 2 ק"

בשר תופס מקום חשוב בתזונה האנושית. לצד חלבונים מלאים, הוא מכיל גם תמציות המעודדות ספיגה טובה יותר של המזון. בנוסף, בשר עשיר בברזל, יסודות קורט רבים ומכלול שלם של ויטמיני B. זה הכרחי לבשר בבירה: - 1 ק"ג בשר בקר; - ליטר בירה קלה

לטורקיה טעם עשיר ועשיר יותר מעוף. אפשר לאפות, לחלוט ולטגן. בשר הודו טעים במיוחד מתקבל מתחת לכובע הירקות, השומרים על עסיסיותו ועדינותו. זה הכרחי להודו: 400 גרם פילה הודו; 200 גרם תפוחי אדמה; 200 גרם קישואים; 3-4 שיני שום

אחת הדרכים הפופולריות לקשט קוויאר סלמון היא להגיש אותו עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה. זה יכול להיות גם תפוח אדמה אפוי וגם לביבות תפוחי אדמה או לביבות תפוחי אדמה מפקעות גולמיות מגורדות. זה הכרחי אופציה 1 1 ק"ג תפוחי אדמה 1 בצל בינוני מלח שמן צמחי שמנת חמוצה קוויאר סלמון פטרוזיליה לקישוט אפשרות 2 1 ק"

באליק מתורגם מטורקית כ"דגים ", אך משתמשים במילה זו גם ביחס לבשר מומלח ואז מיובש. בשר מרפא יבש מוכן על ידי עמים רבים, המעדן הספרדי "ג'מון", "הבסטורמה" הגאורגי זכו באהבת העולם כולו. אתה יכול להכין balyk בבית ממכרון עדין, טעים ואיכותי

סלים יפים במילוי פורל ותרד יהפכו לקישוט בהיר של השולחן, ולמעשה כל האורחים ישמחו מטעמם העדין. זה הכרחי למבחן: - 100 גרם. חמאה; - 200 גרם. קמח; - קורט מלח; - 5 כפות מי קרח. למילוי: - סטייק פורל (או סלמון) אחד; - 300 גרם

טארטלטים של דלעת מקורמלים הם קינוח קליל וטעים מאוד. זה יוערך גם על ידי מי שלא ממש אוהב דלעת. הסירופ מתגלה כארומטי כל כך שלא רבים מכירים את טעם הדלעת. זה הכרחי - דלעת קצוצה - 250 גרם; - קלתונים מבצק נטול שמרים עלים - 4 חתיכות

סלט מלניק הוא תענוג נפלא לשולחן חגיגי, ובערב השנה האזרחית החדשה - אלטרנטיבה מקורית לאוליבייה המסורתית. חטיף פתיתי יפהפה זה מובחן בשילוב הרמוני של טעמים של ירקות, בשר, גבינה, ביצים, פטריות, מליחות ורכות שכבות מיונז. סלט מילר: מתכון רכיבים:

הכרובית מכילה מינרלים רבים, מגוון ויטמינים וחומרים מזינים. חומצות רבות הכלולות בצמח זה מונעות את שקיעת השומן, ולכן לכל עקרת בית יש כמה מתכונים להכנת מוצר תזונתי זה. זה הכרחי - פרורי לחם; - ראש כרובית; - מלח; - 3 ביצים

פילה דג בקראסט פריך עשוי פירה וגבינה הוא מאכל טעים ומשביע מאוד. עדיף להשתמש בפילה של דגי ים, מכיוון שהוא מתבשל מהר יותר. פילה של פולוק, האייק, פולוק, לווייבן כחול, סלמון מתאימים היטב. המתכון למנה פשוט למדי. תהליך הבישול בדרך כלל אינו קשה, אך ייקח זמן מה

שורש הג'ינסנג הוא יליד מזרח אסיה וצפון אמריקה. זה משמש לעתים קרובות ברפואה המסורתית כאמצעי מניעה חזק עבור מחלות רבות. ועל ידי הפיכת ג'ינסנג לחלק מהתזונה היומית, תוכלו להאריך את חייכם לשנים הבאות. זה הכרחי לתה ג'ינסנג: שורשי ג'ינסנג - 4-5 יח

קאפקייק, זה סוג המאפים שכולם יאהבו. הקינוח הזה קל מאוד להכנה וייקח לכם מעט זמן. וזה יהיה סוף נעים לארוחת צהריים או ערב טעימה. 1 כף. קמח, 3/4 אמנות. סהרה, 150-175 גרם. חמאה, 3-4 ביצים, 1-2 כפות. l. צימוקים, 1 כף. l. קוניאק, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית סודה, 1 כף

בשר חזה עוף מכיל מינימום של כולסטרול. הוא עשיר בחלבון קל לעיכול, מינרלים וויטמינים הדרושים לגוף. הודות לאיכויות אלה, חזה עוף משמש לעתים קרובות בארוחות קלות ודיאטטיות כגון סלטים. סלטים של בשר הם חלק בלתי נפרד מהחג החגיגי. למרבה הצער, השילוב של בשר חזיר, בקר מבושל או בשר מעושן, ביצים, גבינה ומיונז יכול להעלות את רמות הכולסטרול בדם ולגרום לבעיות עיכול זמניות

סלט כרוב טרי מקורי וטעים המסייע בשמירה על גזרה דקיקה. המנה נותנת תחושת שובע לאורך זמן, כך שהיא יכולה להיות מוגשת לא רק כתוספת למנות בשריות, אלא גם כחטיף עצמאי. הוראות: רכיבים. להכנת הסלט הסלמי תצטרכו: כרוב לבן טרי - 250 גרם

שומן חזיר מבושל, מטוגן, אפוי ונצרך גולמי. תלוי במרכיבים המשמשים השומן חזיר חושף את טעמו בצורה המקסימלית, כך שקל להכין ממנו חטיף מקורי למדי. גליל שומן חזיר להכנת המנה הזו תצטרכו קילוגרם אחד של שומן חזיר טרי עם עור (לא חזה), 4-5 שיני שום, תיבול זרעי קימל, עלי דפנה, כוסברה, פטרוזיליה, פלפל אדום ושחור, כמו גם מלח לפי הטעם

שפת הנהר קטנה, עוקצנית וקשה לחתוך אותה. לרוב הוא משמש להכנת מרק דגים או מעושן. עם זאת, עדיף לייבש דג זה. זה יהפוך אותו לטעים ביותר. לפני שאתה מבשל נהר, אתה צריך לנקות אותו ולמעי אותו. ורק אז אתה יכול ללכת ישירות למטלטלים. כיצד להסיר קשקשים מהמוט הליך זה הוא אופציונלי

Ekmek הוא לחם טורקי טעים שנאפה בתנורי ענק ונמכר ברחובות כמזון מהיר. אתה יכול להכין אותו במטבח רגיל מהחומרים הפשוטים ביותר. נסו גם etli ekmek, לחמים שטוחים דקים עם מילוי בשר ארומטי. בית ekmek רכיבים: - 3 כפות. קמח; - כף אחת

שלושה כריכים עם קוויאר אדום מספקים את הדרישה היומית של הגוף ליוד וחמישים אחוז לחלבון ולזרחן. קוויאר סלמון תומך בחיוניות, מגביר את המוגלובין, מנטרל כולסטרול ומנרמל את לחץ הדם. כולל קוויאר בתזונה, אני רוצה לרצות את יקיריהם לא רק עם כריכים רגילים, אלא גם עם מנות מעניינות יותר

גוון את התפריט המשפחתי שלך עם בורשט דג הרינג. את המנה הטעימה הזו ניתן להכין גם בזמן הצום, מכיוון שבורש הרינג מבושל בפטריות או במרק דגים. זה הכרחי 125 גרם מכל דג; 100 גרם פטריות מיובשות טריות או 25 גרם; 150 גרם סלק; 40 גרם גזר

חביתה היא סוג מיוחד של מנת ביצים. בחלק מהחביתות יש מילוי, שיכול להיות מוצרי בשר או ירקות, כמו מלפפונים. זה הכרחי מתכון ראשון: ביצים - 6 יח '; פחית אפונה ירוקה; מלפפונים - 3 יח '; חלב - 120 מ"ל; חמאה - כפית אחת

הזמנתם אורחים לערב וכעת אתם מתייסרים מהשאלה באילו יצירות מופת קולינריות להפתיע אותם. אחרי הכל, אני רוצה לבשל משהו טעים ויוצא דופן, אך יחד עם זאת ממוצרים זולים זמינים. הכינו סלט עוף וגזום. בנוסף, יש הרבה מתכונים משילוב המוצרים הזה. זה הכרחי סלט עוף שזיפים מיובשים ופטריות:

תחבושות - רטבים לסלטים בהם ניתן להשתמש עם דג מבושל או בשר. הם נוזליים, עשויים על בסיס שמן צמחי, יין יבש או חומץ, ועבים, כמו רוטב המיונז הידוע. הראשונים משמשים בעיקר בסלטים של ירקות, האחרונים - בסלטים עם דגים או בשר. את הרוטב הכי פשוט של סלט ירקות אפשר להכין פשוט על ידי ערבוב חומץ עם שמן צמחי

לחם שטוח מוגש לשולחן גם כחטיף עצמאי וגם כתוספת למנות שונות. ניתן להכין אותם מחיטה, שיבולת שועל, שיפון, קמח תירס. וגם בתוספת פירות, ירקות, גבינה, גבינת קוטג ', דבש. זה הכרחי קמח - 500 גרם; שמרים יבשים - 1 כפית או 10 גרם לחוצים

לביבות ברוקולי לא רק יעודדו אתכם בצבעם היפה והבהיר, אלא גם ימלאו את מאגרי הוויטמינים והמיקרו אלמנטים בגוף. ארוחה תזונתית מושלמת לארוחת הבוקר! זה הכרחי - 200 גרם. ברוקולי; - ביצה; - 100 גרם. קמח; - 40 גרם. פרמזן מגורד; - 125 מ"

הטעם והארומה העשירים של צמרת הבשר לא ישאירו את יקיריכם וחבריכם לא מתרשמים. טוב במיוחד לבשל אותו בחופשות השנה החדשה ובחורף. נסו להכין תוף עציצים לבבי וטעים טעים בתנור! תתפלאו שההצטיידות תתגלה הרבה פעמים טעימה וארומטית יותר מאשר אם תבשלו אותה על הכיריים

יש הרבה מתכוני פילאף. יש פילאף יומיומי, ויש אחד חגיגי שהכנתו אורכת הרבה יותר זמן. המנה הזו טעימה וארומטית מאוד, בזכות התבלינים. זמן בישול: 40 דקות. תצטרך: 1 ק"ג בשר (בקר או טלה, אתה יכול לערבב 0.5 בקר ו 0.5 חזיר). 1 ק"ג אורז 1 ק"

לפני יותר משלוש שנים הגענו מקירגיזסטן לאזור קלינינגרד. בבית לא היו בעיות בהכנת לגמן, טק. כל מוצר ניתן לקנות בכל שוק, כלומר: ג'וסאי, צנון ירוק. בקלינינגרד כמעט בלתי אפשרי למצוא ג'וסאי, וצנון ירוק הוא נדיר מאוד. חבל שאין חלקת אדמה שתגדל אותם. אז הייתי צריך להתאים את המתכון למוצרים מקומיים ועשיתי את זה טוב, בעלי מאושר וזה העיקר

קבב שיש הוא מאכל פופולרי, והוא מוכן לשולחן חגיגי ולפיקניקים ומזנונים בחוץ. יש רק שיטת בישול אחת - נתחי בשר, דגים, עופות, תוצרי לוואי מטוגנים על אש גלויה, הסוד טמון בבחירה נכונה של בשר ובהכנתו. קבב השיש הקלאסי עשוי מבשר טלה. הם לוקחים חלציים, חותכים לחתיכות בינוניות, לובשים שיפודים ומטגנים על גחלים, חצי שרופות, מכוסות אפר

תפוחים הם מוצר מזון יקר מאוד. תפוחים נצרכים בצורות שונות: נא מבשלים מהם קומפוטים, הם מוסיפים למאפים, לסלטים שונים. אבל מרקי תפוחים לא כל כך פופולאריים, וחבל - תפוחים יכינו מרק קליל מאוד מזין שאפשר אפילו להגיש לילד. זה הכרחי - 1

ניתן להשתמש בעוף להכנת מגוון מאכלים מדהים. אתה יכול לטגן אותו במאות דרכים, עם שום, שמנת חמוצה, רוטב עגבניות, פטריות, אגוזים, ביין. וגם אם אין כלום בבית - רק עוף - אפשר לבשל עוף בצורה טעימה וללא הכל. הדרך הראשונה היא עם מלח בנוסף לעוף, תזדקק למרכיב אחד נוסף

אפשר לבשל הרבה במולטי קוקר, כולל מרקים. עוף ייצא מרק כרוב ריחני - עשיר. טכניקת מטבח זו מסוגלת להרתיח חרצ'ו, המנה הראשונה בתוספת טלה. הוראות שלב 1 היתרון הגדול של המולטי קוקר הוא שהמרק יתבשל בו מהר יותר מאשר על הכיריים. אז, מנת טלה ראשונה עשירה תהיה מוכנה תוך 1, 5 שעות

כמובן שהפילאף שאנו מבשלים בבית שונה מזה שמבשלים על אש פתוחה, בקלחת, ורק מכבש. אבל בג'ונגל הקשה של המולת העיר, למרבה הצער, עלינו להסתפק במה שיש לנו. למרות זאת, פילאף תוצרת בית עם צבע זהוב מעולה מתגלה כטעים מאוד. זה הכרחי טלה - 1 ק"

פאי תפוזים מושלם עם הקפה או התה של הבוקר. הוא מתוק בצורה בלתי רגילה ומתפורר בעדינות בפה. ניתן להכין אותו תוך שעה בלבד. זה הכרחי לעוגה: 6 ביצים קטנות, 280 גרם סוכר, 225 גרם גהי, וניל, 230 גרם קמח עם שמרים מעורבים, 160 גרם שקדים טחונים

כולם כל כך אוהבים אבטיח. אתה תמיד רוצה שהפרי הזה יהיה על השולחן כל השנה. אתה יכול להכין ג'לי אבטיח טעים ללא גרעינים גם בחורף. המנה תפנה הן למבוגרים והן לילדים. זה הכרחי לארבע מנות: -3 כוסות מיץ אבטיח טרי -2 כוסות מים -1/2 כוס סוכר -4 שקיות מלח ים ללא ג'לטין

עוגה זו מיועדת לאוהבי הטעם והארומה הנפלאים של דומדמניות שחורות. הוא לא רק טעים, אלא גם עשיר בויטמין C. הוא מכיל את כל הקסם של קיץ נדיב. עוגה היא קישוט בהיר של השולחן החגיגי. הוא משלב את הצבעים המנוגדים של שלג לבן וגרגרים שחורים בשלים. תהליך הכנתו הוא די מפרך, אך התוצאה תשפר את מצב הרוח ואת התיאבון

ייבוש פירות יער הוא דרך נהדרת לשמר את הפירות האהובים עליכם לחורף ואלטרנטיבה ראויה להקפאה או שימורים. לפירות יער יבשים אין חומרים משמרים כימיים, השומרים עליהם בריאים, טעימים וטבעיים למשך חודשים רבים. גררו חופן גרגרי יער יבשים, ערבבו את היוגורט האהוב עליכם, גרנולה, מוזלי, או פזרו על סלט פירות

פירות ורדים מכילים מגוון רחב של ויטמינים וחומרים מזינים, ולכן הפופולריות שלו הולכת וגוברת מדי יום. אתה יכול לחלוט מתני ורדים לא רק בתרמוס, אלא ששיטה זו היא הנוחה והמהירה ביותר. למותני הוורדים המקום הראשון בתכולת ויטמין C בפירותיו, והוא עולה כאן על תפוזים ולימונים, קלמנטינות ותפוחים

מתכון לחיתוך אווז, הכנת בשר טחון למילוי, תבשיל, הגשת המנה המוגמרת. זה הכרחי אווז לבשר טחון: כוסמת 300-400 גרם 2 ביצים חלבון אחד 30 גרם פטריות מיובשות חמין טִפלֵי עוֹף בצל גזר פטרוזיליה ושמיר הוראות שלב 1 שטפו את האווז ביסודיות, חתכו את הצוואר והכנפיים

מנות בשר טחון נמצאות כמעט בכל המטבחים בעולם. אבל האהוב על ידי קציצות רבות, קציצות, חתכים, שניצלים קצוצים, קבבים, לחמניות ובשר קדירות הם לא תמיד עסיסיים ורכים. הכל על בשר טחון, שחייב להיות רך להכנת מנה טעימה. זה לא קשה להשגה, אתה רק צריך לדעת ולהשתמש בכמה טריקים קולינריים

הסתיו הוא העונה לירקות. הטבע נותן לנו הרבה דברים טעימים ובריאים. קישואים הם זמן נהדר להתנסות במטבח. הם יכולים להיות מטוגנים במגוון דרכים. מנות כאלה מתגלות כמעוררות תיאבון, טעימות, והכי חשוב, בריאות. זה הכרחי קישוא; שמנת חמוצה (מיונז)

מולים וכלים שהוכנו מהם הוקירו על ידי גורמות בכל רחבי העולם עוד מימי קדם. עדינות זו, שהוזכרה ברשומות כבר 150 שנה לפני הספירה, עם זאת, לא מוותרת על מעמדה המוביל בקרב חובבי פירות ים כיום בשל טעמו העדין והמעודן. בנוסף, מולים הם מחסן שלם של מרכיבי המזון היקרים ביותר, יסודות קורט וויטמינים

להכנת סלט שרימפס עם תפוחים תוכלו להשתמש גם במיונז שנרכש וגם בבישול בבית. מרכיבים אחרים - אפונה ירוקה, פלפלים, מיץ לימון וכו '- יסייעו בשיפור טעמם של המוצרים העיקריים ויחשפו אותם בצורה מלאה יותר. זה הכרחי שרימפסים, תפוחים, מיונז, מלח, עשבי תיבול, אפונה משומר ותירס, קלמארי, מקלות סרטנים, שמנת חמוצה, ביצים, לימון, שמן זית, גבינה, אבוקדו, גזר

מלפפונים כבושים משלימים באופן מושלם מנות דגים ובשר, משתלבים היטב עם ירקות בסלטים, מרקים ורטבים. בנוסף, זהו מתאבן מצוין למשקאות אלכוהוליים חזקים. זה הכרחי לצנצנת של שלושה ליטר: - 1.5-2 ק"ג מלפפונים; - 2 מטריות שמיר

לגמן הוא מאכל לאומי פופולרי של עמי הילידים במרכז אסיה - אויגורים, דונגנים ואוזבקים. לגמן נחשב גם למנה הראשונה וגם למנה השנייה בו זמנית. המנה מזרחית, מה שאומר שלא תוכלו להסתדר בלי בשר טלה. ייקח בערך ארבעים דקות לבשל. זה הכרחי - טלה - 300 גרם, - פלפל אדום - 1 יח ', - פלפל צהוב - 1 יח ', - צנון - 3 יח ', - גזר - 1 יח ', - עגבניות - 2 יח ', - תפוחי אדמה - 1 יח ', - מים - 0

יין חם ריחני מוכר עוד מימי הביניים. בגלל העלות הגבוהה של התבלינים, זו הייתה אחת הדרכים להראות עד כמה המשפחה עשירה, ומאפשרת לעצמה לשתות משקה כזה בימים קפואים. מאוחר יותר, יין חם במדינות רבות הפך למשקה הכרחי של חג המולד. חם, בוקע באדים מעוררי תיאבון, הוא נשפך בדוכנים בירידים מכוסים שלג, נוצץ באורות ובהחלט מבושל בבית על פי מתכונים לאומיים ומשפחתיים

מרק כרוב הוא המאכל הלאומי העתיק ביותר באזורי המרכז והצפון של רוסיה. יש הרבה מתכונים לבישול מרק כרוב, אך המרכיב העיקרי בהרכבם הוא תמיד כרוב. זה הכרחי כרוב לבן - 1/2 ראש כרוב; לפת - חתיכה אחת; גזר - 2 חתיכות; שורש פטרוזיליה - 20 גרם

ניתן להכין עוגיות עם פתיתי קוקוס תוך 30 דקות בלבד. טעמו כה עדין עד שייעלם מהצלחת תוך מספר דקות בלבד. מתכון פשוט והנאה שמימית מקינוח מוכן, מה יכול להיות טוב יותר? זה הכרחי מרכיבים ל -2 אנשים: - 50 גרם. חלב מרוכז; - 25 גרם

פיצה היא עוגה שטוחה ודקה העשויה מסוגים שונים של בצק, שמרים, עלים או בלתי מצויים, עם מגוון מילויים. המנה הזו הגיעה מאיטליה והפכה לאחת הפופולריות בעולם. עכשיו אף אחד לא יציין את התאריך שבו פיצה חצתה את גבולות איטליה והפכה לפייבוריטית פופולרית

עוגיות גבינה הן חטיף יוצא דופן וזול. ניתן להגיש אותו גם עם קפה בוקר או להשתמש בו לקישוט צלחת גבינה. מוסיפים גבינה עשבי תיבול, תבלינים או אגוזים. המאפיות יהיו טעימות יותר, והעוגיות עצמן ייראו יפות יותר. נסו את עוגיית הגבינות המוזרות

עוגת הדרים נפלאה קלה מאוד להכנה, אינה דורשת מרכיבים מיוחדים. אוורירי מאוד, עם ארומה וטעם הדרים טעימים. העוגה הזו תרתק את האורחים שלכם ותהפוך לקינוח אהוב על התה. זה הכרחי 0.5 לימון 0.5 תפוזים 1 כוס סוכר 3 כוסות קמח חיטה 100 גרם התפשטות 100 גרם שמנת חמוצה חלמון ביצה אחד 1 כפית סודה לשתיה 4 כפות שמנת חמוצה להספגה וקישוט הוראות שלב 1 חותכים את הלימון והתפוז לקוביות קטנות ומפזרים חצי סוכר

לאחר שהכנתם מנות חמות, עליכם לדאוג ליצירת רטבים המשלימים ומדגישים את טעמם. רוטב לחמניות כרוב וג'וליין הוא מרכיב חיוני שהופך את המנות לטעימות במיוחד. מתכון לרוטב ג'וליין להכנת רוטב ג'וליין עדין תזדקקו למרכיבים הבאים: 200 מ"

קורה שכריכי קוויאר מבושלים איבדו את משיכתם. מתכונים מוכחים להחזרת רעננות יבואו לעזרתנו. מרענן של קוויאר כלל לא אומר להכין מוצר טרי ממוצר רקוב, ולכן המקסימום שיכול מארחת לעשות הוא להחזיר את האטרקטיביות והתיאבון הקודם שלו למוצר מעט סוער. זה הכרחי מים מינרלים

אפונה היא מאכל קדום העשוי מאפונה ותבלינים שונים. לעיתים קרובות, במהלך הבישול מוסיפים לו דגנים שונים, תפוחי אדמה, חמאה ושמנים צמחיים ומגוון בשרים מעושנים. המנה מתגלה כטעימה מאוד, משביעה וארומטית. אפונה עם מתכון לחזה מעושן אפונה טעימה מאוד מתקבלת אם מבשלים אותם עם בשרים מעושנים

מה אם אתה רוצה פיצה קרום דקה טעימה ואיטלקית באמת? נראה שהכל פשוט - סדר! אבל זו לא אפשרות אידיאלית - לא תמיד תוכלו להיות בטוחים שהפיצה שהוזמנה תהיה טעימה, שהבצק יהיה נכון ודק ולא יישרף. שלבסוף הוא יובא חם ולא תצטרכו לחמם אותו ולקלקל את הטעם. אז למה שלא תכינו בעצמכם פיצה?

מחית ירקות בריאה, היא מכילה הרבה ויטמינים ומיקרו אלמנטים. רוב הירקות מתאימים להכנת מחית ירקות: קישואים, תפוחי אדמה, גזר, פטריות, שעועית, כרובית וכרוב לבן, דלעת, חצילים, סלרי, אפונה, כרישה ואפילו בצל רגיל. הוראות שלב 1 העיקרון של בישול מאכל כזה כמו מחית ירקות הוא בערך הבא:

ניתן להכין מגוון עצום של מאכלים מפטריות פורצ'יני, שלא רק מוסיפות מגוון לתפריט האנשים, אלא גם ממלאות את הגוף בשיעור מסוים של חומרים מזינים הנחוצים לחיי אדם רגילים. אחת המנות הפופולאריות ביותר היא פטריות פורצ'יני מבושלות בשמנת חמוצה. זה הכרחי פטריות פורצ'יני - 400 גרם

סגולות הריפוי של הסרפד היו ידועות עוד מימי קדם. הוא עשיר בקרוטן וויטמין C, כמו גם טאנינים וחומצות אורגניות. ניתן להשתמש בסרפד להכנת ארוחות טעימות רבות. זה הכרחי לסלט הסרפד: - 500 גרם סרפד; - 50 גרם פטרוזיליה; - 50 גרם של ירקות שמיר

לחג הפסחא מראה של פירמידה קטומה, המסמלת את גולגולתא, היא גם סמל לרדיפה לשלמות - כמו מבנים עתיקים בעלי צורה דומה (הפירמידות של המצרים הקדמונים ובנייני המאיה). על פי קנונים אורתודוכסים, זה מרמז על חסדו של אלוהים … זה הכרחי 1 ק"

שפמנון מכיל מאקרו ומיקרו אלמנטים כמו סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן, זרחן, כלור, גופרית, ברזל, אבץ, יוד, נחושת, מנגן, כרום, פלואור, מוליבדן, קובלט, ניקל. הוא מכיל גם כמות גדולה של שומנים וחלבונים, המהווים מקורות אנרגיה לגוף האדם. לבישול תצטרך:

לריבת חצילים יש טעם מדהים. זהו מעדן אמיתי שאפשר להגיש לשתיית תה. ישנן מספר דרכים להכין ריבה כזו. ריבת חצילים ריחנית להכנת הריבה תזדקקו למרכיבים הבאים: - סוכר - 2.4 ק"ג; - ונילין - 5 גרם; - סודה לשתיה - 2 כפיות; - חצילים - 24 יח

פיצה איטלקית היא מעדן טעים מאוד שכל עקרת בית יכולה להתמודד איתו. לכל עקרת בית יש את המוצרים הדרושים להכנת פיצה במקרר או שניתן לרכוש בכל חנות. זה הכרחי - 100 גרם מים רותחים חמים - 1/2 כפית שמרים יבשים - 1 כפית סוכר מגורען - כפית מלח אחת - 2 כוסות קמח פרימיום מנופה - ביצת עוף אחת - 2 כפות שמן זית למילוי:

למרות העובדה שקשה הרבה יותר להשיג משחק מאשר לקנות ציפור שקילפה וחרושה כבר בחנות, זה בכלל לא קשה לבשל אותה. אבל מבחינת הטעם, הוא יעלה מאוד על כל עוף בחנות. ברווז עם דובדבן עבור המתכון תזדקק: - ברווז במשקל של כ -2 ק"ג; - 500 גרם דובדבנים מגולענים

ברווזונים הם כלים בצורת אליפסה עם מכסה וקירות עבים, עשויים מחומרים עמידים בחום (קרמיקה, ברזל יצוק). זה מאפשר לכם להרתיח אוכל בתנור לאורך זמן, ובזכות המכסה הצמוד, הלחות נשמרת היטב בצלייה, והכלים עסיסיים. בנוסף משמשים ברווזונים לבישול ואפייה. מבושלים בו ברווזים, תרנגולות, סוגים שונים של בשר וירקות

תבשיל תוצרת בית הוא מוצר ייחודי שניתן להכין מכל סוג של בשר ולהוסיף לקציצות, תבשילים, מרקים וכו '. הבשר התבשיל הוא מוצר מוגמר, ולכן הוא מתווסף בסוף למגוון מנות. ניתן לאחסן תבשיל במשך שנים, בעוד שערכו התזונתי אינו יורד. זה הכרחי לבישול תבשיל בקר:

אין מתכון לבירה שלם ללא וורט. ככל ששיעור הווורט גבוה יותר, כך הבירה תהיה עשירה יותר. רכיב חשוב זה מתקבל באמצעות טכנולוגיה מיוחדת המבוססת על עיבוד מאלט. זה הכרחי 1 ק"ג מאלט; מים; יוֹד. הוראות שלב 1 כדי לקבל את הווורט אתה צריך להכין 5 ליטר בירה, השתמש בקילוגרם 1 מאלט

קישואים ידועים כקרוב המשפחה הקרוב ביותר של מלפפון ודלעת. כיום הוא פופולרי ביותר בשל טעמו המעולה ותכונותיו התזונתיות היקרות. מנות קישואים שימושיות לתזונה תזונתית, כמו גם אמצעי לשיפור הבריאות הכללי. זה הכרחי לסלט הדלעת הטרי:

מייבש האוויר הוא מכשיר המטבח האידיאלי להכנת יין חם. בשל העובדה שאפשר לשמור עליו טמפרטורה קבועה והיין מתערבב כל הזמן, המשקה מתגלה כמופלא. זה הכרחי - בקבוק יין אדום יבש אחד; - 0.5 כוסות ברנדי; - כוס סוכר אחת; - כפית קינמון אחת

מנות חמות לאירועים מיוחדים מוכנות לא רק טעימות, אלא כאלה שנראות מרשימות על השולחן. זה יכול להיות ברווז אפוי שלם עם תפוחים או אווז. מנה חמה שכזו תוסיף חשיבות מיוחדת לשולחן החגיגי. מושלם לחגיגה ופילה עוף אפוי עם פטריות ושזיפים מיובשים. ברווז דבש במילוי תפוחים וצימוקים החומרים הבאים נדרשים לבישול:

לבשר הארנב יש מרקם עדין וטעם עדין. והכי חשוב, זה לא גורם לתגובות אלרגיות ומקובל במזון תזונתי ותינוק. לבשר טרי ואיכותי יש גוון בהיר או ורוד כהה. עקביות הבשר רכה למגע. בשר ארנבת דורש טיפול חום ארוך, ולכן מנות כאלה לרוב חגיגיות. זה הכרחי פגר ארנבים

הגשת סלט קוקטיילים היא מנה חגיגית. סלט זה מתגלה כעסיסי וארומטי. שילוב החזיר והקלמארי הוא כיפי בפני עצמו, אבל אפשר להוסיף עדשים והסלט טעים עוד יותר! זה הכרחי - חזיר - 200 גרם; - גבינה קשה - 100 גרם; - דיונונים - 3 פגרים; - מלפפון טרי אחד, בצל

את פאי תפוחי האדמה, המסורתי לתושבי הכפרים וההתנחלויות, ניתן לגוון מעט על ידי הוספת בשר עוף למילוי. נסו להכין אותו עם בצק עלים ועוף טרי. זה הכרחי 500-600 גרם בצק עלים; 2 כפות שמן צמחי; 2 חלמונים; 2 נקניקים (עוף); 3 תפוחי אדמה קטנים

פילאף הוא מאכל של מטבח מזרחי, פופולרי למדי ואהוב לא רק במולדתו ההיסטורית. להכנת המנה הלבבית הזו יש סודות משלה, שבזכותם היא מתגלה טעימה עוד יותר. אתה תראה זאת בעצמך אם תטפל בביתך בפילאף ארומטי עם שום. זה הכרחי 500 גרם בשר (כבש בשר חזיר תַרְנְגוֹלֶת)

חזיר מבושל הוא מנה מצוינת לשולחן השנה החדשה. פרוסותיו הפרוסות דק יהפכו לקישוט שולחן ותוספת מצוינת לפרוסות גבינה ונקניקיות. זה הכרחי 1 קילוגרם שקד חזיר, גזר 1, 2 שיני שום, מלח, פלפל גרוס, שמן צמחי. הוראות שלב 1 שוטפים את הגזר, מקלפים וחותכים לרצועות גדולות

ביסקוויטים עם פרמזן, גבינה קשה איטלקית בטעמים, הם מתאבן יין מצוין. עוגיות כאלה מוכנות על פי מתכונים שונים, וכתוצאה מכך מאפים פירורים ועוגיות פריכות דקות. זה הכרחי עוגיות עם פרמזן ותבלינים 100 גרם חמאה לא מלוחה קרה 100 גרם קמח קורט מלח קורט פלפל קאיין כפית מעוגלת אחת של אבקת חרדל 100 גרם פרמזן מגורד דק ביצה 1 עוגיות פרמזן שום ורוזמרין 2 כפות חמאה 1 כף שמן זית 2 שיני שום כף וחצי רוזמרין קצוץ טרי 2 כוסות קמח 1/2 כפית אבקת אפייה

אִיטַלִיָה. יום חם, שמש בוהקת, רחובות רועשים, סמטאות שקטות, בתי קפה איטלקיים ביתיים ומסעדות מלאות בתערובת מטורפת של טעמים פיקנטיים. הייתי רוצה לצלול לתוך החום הזה ולהקפיא בו לרגע, כדי שהעולם סביבך ייפסק ויהיה לך זמן ליהנות באופן מלא מאטמוספירה של תשוקה בלתי מרוסנת, אהבה מטורפת ומאכלים טעימים להפליא

כמעט כל אם מתמודדת עם בעיית חוסר התיאבון של הילד. ילדים נהנים מממתקים בהנאה, אך אוכל בריא לרוב לא מעורר בהם שום עניין. אל תמהרו לנזוף בילדכם ולהכריח אותו לאכול מרקים, ירקות ומוצרי מזון אחרים שכל גוף זקוק להם. השתמש בכושר ההמצאה שלך וקצת ערמומי

Brushwood הוא קלאסיקה של המטבח הרוסי, כולם זוכרים את המעדן הזה, למעט ילדים מודרניים. אחרי הכל, עכשיו בחנויות יש מגוון כזה של קינוחים שכולם שכחו מעץ צחצוח ביתי, אם כי מדובר בקינוח טעים, במחיר זול. Brushwood - עוגיות פריכות הדומות לענפים שבירים פריכים, מרכיביה העיקריים הם בדרך כלל שמנת חמוצה או חלב, ביצים, קמח, סוכר, חמאה

בצק עגול - לחם שטוח - הוא אחד המאכלים הפופולאריים ביותר במטבחים לאומיים רבים. זה יכול להפוך לא רק למאפה לבבי וטעים לתה, אלא גם לתחליף מוחלט ללחם בארוחות משפחתיות. בעזרת תבלינים ארומטיים שונים ניתן לתבל אוכל. נסו להכין עוגות מאפה קצרות; אבקת קימל תעניק להם טעם בהיר וריח אניס נעים

קרפצ'יו סלק ותפוז הוא חטיף קליל ומרענן ועשיר בוויטמינים וקרוטן. לאחר שניסיתם לשלב בין ירקות ופירות מוכרים בצורה יוצאת דופן, לא תישארו אדישים. זה הכרחי סלק - 3 חתיכות; תפוזים - 2 חתיכות; פטרוזיליה - 30 גרם; זרעי כמון - כף אחת

המולטי קוקר הפך לעוזר הכרחי במטבח של כל עקרת בית. זה עוזר לחסוך זמן אישי, ואילו המנה שהופקדה בידי המולטי-קוקר מתגלה כטעימה ובריאה. נראה שהיא יכולה לבשל הכל - דייסה, מרק, אפילו מנות מורכבות, למשל פילאף. מתברר כי מכשיר זה יכול לעזור גם בבישול עוגות גבינה, והן יוצאות לא יותר גרועות מאשר במחבת רגילה

תיבול האדג'יקה האבחזי החריף יכול לכלול רק תבלינים, פלפל אדום, אגוזי מלך ומלח. אבל יש הרבה וריאציות של הרוטב הזה. לדוגמא, בתוספת עגבניות, חזרת ושום. זה הכרחי לליטר 1: - 600 גרם עגבניות; - שורש חזרת קטן אחד; - 5 תרמילי פלפלים מתוקים וחריפים אדומים

בעונת השזיפים, הקפידו לנסות מתכון לפאי חדש עם הפירות הללו. אחת האפשרויות המעניינות ביותר היא עוגת הפוך. זה נאפה במהירות וטעם טוב. בנוסף, אפילו מארחת צעירה יכולה להתמודד עם הכנת קינוח כזה. זה הכרחי למבחן: 150 גרם חמאה; 130 גרם סוכר

להכנת הסלט מבושלים סלק, נאפה או משמש גולמי. את הבצל כדאי לקחת בזנים גדולים ומתוקים. התנסו בתחבושות שונות. הכינו אותם בשמן וחומץ ותבלו במלח ופלפל. השתמשו בשמנת חמוצה ומיונז. אותו סלט סלק לבוש בחומץ או שמנת חמוצה ייראה אחרת בכל פעם. הכינו את הסלט ממש לפני ההגשה כדי לשמור על הוויטמינים

המטבח הגאורגי מגוון מאוד ומקורי. Highlanders קווקזיים מפורסמים בזכות הכנסת האורחים שלהם, האוכל השופע ואהבתם לכל מיני תבלינים. רוב המאכלים הלאומיים שלהם חריפים ומשביעים מאוד. מנות עופות, טלה ובקר נפוצות מאוד. אחת המנות הללו היא מרק חרצ'ו, שהפך לאורח תכוף על שולחנות הרוסים

יש אלפי דרכים לבשל כרובית. אני מציע שני מתכונים פשוטים ביותר שאפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד איתם בקלות. זה הכרחי - כרובית - מלח - מים - לימון - גבינה - חמאה - חלב הוראות שלב 1 שוטפים את ראש הכרובית במים קרים, מסירים את העלים הירוקים ומפוררים לתפרחות

שמו של השף שהמציא את הקדירה אינו ידוע. ככל הנראה, הוא היה אדם חסכוני מאוד עם דמיון עשיר. לא רצה לזרוק את האוכל שנשאר מארוחת הצהריים, הוא מילא אותם בתערובת של חלב וביצים, ואז אפה אותו בתנור. התברר שמדובר במנה יוצאת דופן חדשה. מאז, תבשילים למדו להכין ממוצרים רבים ושונים, ובחרו אותם בהתאם להעדפות הטעם שלהם

סוליאנקה הוא מרק עשיר בטעם המורכב מרק חזק מדולל עם מלפפון מלפפון חמוץ ורוטב. זה יכול להיות בשר, דגים, פטריות. על ידי שינוי כמות החומרים תוכלו להתאים את עובי המנה וטעמו. הוראות שלב 1 סוליאנקה שונה ממרקים אחרים בטעם עשיר מאוד ופחות נוזלי

טופו הוא שעועית. הייחודיות של טופו היא, בהיותו תפל לחלוטין, הוא סופג בקלות את הטעם והארומה של מוצרים אחרים. אם מנת טופו חריפה, מתוקה או חריפה תלויה בתענוגות הקולינריים ובדמיון של מי שמכין אותה. הוראות שלב 1 את המקום המוביל בהכנת הטופו תופסים תבלינים, המעניקים לביצה כל ארומה וטעם

חצ'אפורי הוא מוצר קמח לאומי גרוזיני עם תכולה גבוהה של גבינה חמוצה מגורדת. כלפי חוץ, חצ'אפורי דומה לעוגות גבינה, רק גדולות, והוא מוכן גם סגור וגם חצי פתוח. המתכון הקלאסי לחצ'פורי כולל הכנת בצק על בסיס יוגורט. Matsoni הוא משקה חלב מותסס המיוצר על ידי תסיסת חלב עם תסיסה המורכבת משילוב ייחודי של מיקרואורגניזמים טבעיים ביו-אקטיביים

עוגת גזר עם שקדים מכינה תוך שעה וחצי. מתברר מאפים דשנים ובריאים. זה הכרחי לארבע מנות: - שקדים - 300 גרם; - שני גזרים; - סוכר - 200 גרם; - קמח חיטה - 50 גרם; - ארבע ביצים; - גרידת לימון - 3 כפות. כפות; - Cointreau - 1 כף

כשרוצים לפנק את המשפחה או להפתיע את האורחים במנה טעימה ויוצאת דופן, תוכלו לבשל תבשיל בקר ברוטב בירה. בזכות משקה אלכוהולי קל הבשר יתגלה כרך במיוחד, טעים וארומטי מאוד. זה הכרחי - 300 מ"ל של מרק בקר; - 20 גרם דבש פרחים; - 1, 2 ק"

עוף פריך הוא תמיד מאכל טעים שיכול לשמש כחטיף. עדיף להשתמש במקלות תופים, שעסיסיות מאוד מבפנים ופריכות להפליא מבחוץ. זה הכרחי - 5 מקלות תוף עוף; - 75 גרם. פרורי לחם; - 100 גרם. בוטנים טחונים; - מלח; - תערובת תבלינים אופציונלית:

כדי להכין חטיף זה, אתה יכול לקחת לא רק כבד בקלה, אלא גם כל דג משומר. זה הכרחי - פחית אחת של כבד בקלה משומר - 4 ביצים - 50 גרם גבינה קשה - מיץ לימון - אגוזי מלך 100 גרם - בצל אחד - 2 עגבניות - מלח - פלפל שחור טחון הוראות שלב 1 מטגנים את אגוזי המלך ללא שמן עד להופעת ארומה

כרוב משמש לעתים קרובות כתוספת או כמרכיב בחטיפים חמים או קרים. יש מטבחים לאומיים שמעדיפים מנות חריפות, שם הכרוב משחק את התפקיד הראשי. פלפלים כבושים במילוי כרוב הם חטיף נהדר לכל ארוחה. למתכון לפלפלים ממולאים בכרוב חם כדי להכין את המנה החריפה והמתובלת הזו, יהיה עליכם לקחת:

מאז ימי קדם סגדו לחמניות, ושייכו אותה לשמש. פרח זה מסמל פוריות, עושר ובריאות. במאה ה -18 הם למדו להשיג שמן מחמניות, שהפך פופולרי כמעט בכל העולם. זהו מוצר קולינרי מעולה המשמש להלבשת סלטים שונים, טיגון, וגם במאפים. איך אופים עוגת דגים באמצעות שמן חמניות כדי להכין פשטידת דג גריסים, אתם זקוקים למרכיבים הבאים:

העוגה נחשבת בצדק למלך כל חגיגה. וזה לא מפתיע. קינוח עדין וטעים, מעוטר בשמנת, פירות או שוקולד, יקשט כל משתה. ובשל תכולת הקלוריות הגבוהה ותהליך בישול ארוך למדי, המעדן הנפלא הזה מופיע על השולחנות דווקא בחגים. זה הכרחי שמנת חמוצה - 800 גרם סוכר (בבצק 2 כוסות בשמנת לפי הטעם) ביצה - 3 חתיכות שמן חמניות - 3 כפות

קלמארי הם סבירים וקל להכנת פירות ים. הם משתלבים היטב עם מגוון רחב של מאכלים - עם אורז, ירקות, אטריות - ומתאימים גם לחג וגם לארוחת צהריים יומית קבועה. פאייה למנה הספרדית המסורתית הזו לוקח הרבה זמן להכין אותה, אבל התוצאה תשמח אתכם

תפוחי אדמה מטוגנים או מבושלים חמים הם כל כך עצמאיים שהם כמעט ולא דורשים כלום. האם זו טיפת שמן, ענף עשבי תיבול ומעט מלח. יתר על כן, עליכם להמליח את תפוחי האדמה לא רק בהתאם למגוון גידולי השורש, לסוג המנה, אלא גם לעונה. הוראות שלב 1 בתחילת הבישול אפשר להמליח את אותם תפוחי אדמה שמובטח שלא יהפכו לדייסה

עוגת גבינה מלכותית היא קינוח גבינת קוטג 'טעים. ישנן דרכים רבות להכין אותו. קשה מאוד לומר איזה מהם נכון. נסה את המתכונים שלמטה לקבלת עוגת גבינה. תנו לזו שתעשה את המעדן הכי טעים להיות נכונה עבורכם. הדרך הראשונה לבשל את עוגת הגבינה המלכותית עוגת גבינה מלכותית טעימה מאוד, שהמתכון שלה כולל משמשים מיובשים (אגוזים, שזיפים מיובשים או צימוקים), מוכנה כדלקמן:

סקוכניקים מורכבים ממאפה רך וקצר ומילוי גרגרי עדין. כמובן, אתה יכול לקנות אותם בחנות, אבל שלך יהיה מוכן באהבה. מאפים תוצרת בית טריים טריים אינם דומים לעמיתים מסחריים. מעניין שמוצרים אלה אינם נקראים "קרמים" בגלל המרקם העדין שלהם

אדג'יקה תוצרת בית עם ירקות ותבלינים טריים יהפוך לתיבול החביב על המשפחה שלכם. חזרת ושום הכלולים בהרכבו יתמכו במערכת החיסונית שלכם, וטעמם הפיקנטי יהפוך את המנות המוכרות לארומטיות וטעימות יותר. זה הכרחי עגבניות - 3 ק"ג

פסטה היא אחת ממנות החתימה של המטבח האיטלקי. מכינים אותו עם פטריות, ירקות, בשר, עוף. וריאציה כמו פסטה ונציאנית כוללת הוספת כבד אווז לרוטב הפסטה. זה הכרחי 500 גרם פסטה; 100 גרם בשר עופות; כבד אווז 150 גרם; 1 כף. קרם

סלט טונה הוא חטיף קליל אך מספק. הסלט די מהיר להכנה, והטעם יפתיע אתכם לטובה. זה הכרחי קופסת שימורי טונה (ניתן להחליף בסרדין או מקרל), 4 ביצים, 4 תפוחי אדמה קטנים, 150 גרם גבינה הולנדית, מיונז, בצל ירוק, שמיר, מלח. הוראות שלב 1 מבשלים, מקלפים ביצים ותפוחי אדמה

לצ'ו הוא מאכל הונגרי שהתפרסם למדי במדינות אירופה. אין לו מתכון מדויק, מכיוון שבכל מדינה עקרות הבית מכינות אותו בדרכן. המרכיבים החשובים ביותר ולרוב ללא שינוי של לצ'ו הם עגבניות (או רסק עגבניות) ופלפלים. הוראות שלב 1 אם אתם רוצים להכין במהירות ובקלות לצ'ו לשימוש עתידי, המתכון הזה יתאים לכם בצורה מושלמת

רוב האנשים שביקרו בחצי האי קרים ניסו את הפשטידות השטוחות המטוגנות בשמן חם, שטעמן לא יכול היה שלא להפתיע. אפשר בהחלט לבשל פינוק טעים כל כך בבית, במיוחד שהמתכון לפשטידות לא מסובך יותר מהמתכון לפשטידות. זה הכרחי למבחן: 400 גרם קמח ביצה 1

עוגת פרפר היא קינוח פירות קליל, ריחני ואוורירי להפליא. בשל פשטות ההכנה, הוא יכול לשמש לא רק כקישוט לשולחן החגיגי, אלא גם להיות מעדן יומיומי. זה הכרחי להכנת הבצק: ביצת עוף - 4 חתיכות; סוכר מגורען - 150 גרם; ונילין - 25-30 גרם

חלק מהתוספות המוצלחות ביותר לחזיר כוללות פטריות ותפוחי אדמה. על ידי שילוב המאכלים הללו עם מגוון רטבים, תבלינים ותוספים אחרים, תוכלו לשנות את הטעם של המנה שלכם. ניתן לבשל חזיר מראש ולחמם מחדש לפני ההגשה - זה לא ישפיע על הטעם. זה הכרחי חזיר פלפל עם פירה:

כרוב במרתף אינו מאוחסן היטב, ולכן עקרות בית רבות יוצרות ממנו ריקים שונים. כולל, מומלח בתוספת תבלינים שונים, תבלינים וירקות אחרים. אנו מציעים לבדוק 3 מתכונים כיצד תוכלו לעשות זאת במהירות. מתכון 1. עם שום וגזר מקלפים ראש כרוב קטן מעלים וגדמים מלוכלכים, קוצצים דק, מעבירים לכוס

כוסמת היא מוצר מזין בריא. יש לו השפעה מיטיבה על כל מערכות הגוף ומשפר את תפקוד איבריו. נסו לבשל דייסת כוסמת בסיר בעזרת מתכון רוסי ישן. אפשר לאכול אותו כמנה עצמאית וכתוספת. זה הכרחי 800 גרם כוסמת; 1 כף שמן 1 כף מלח מרק או מים

טירמיסו הוא אחד הקינוחים הפופולריים ביותר במטבח האיטלקי. שמו מתורגם פשוטו כמשמעו כמשוך (טירה) אותי (mi) למעלה (su) או הרם אותי. תבשיל רב שכבתי זה מוכן מגבינת מסקרפונה, עוגיות סאבויארדי, קפה אספרסו וליקר אמרטו. הרכב הטירמיסו הקלאסי כולל בהכרח אבקת קקאו, המשמשת לאבקת הקינוח המוגמר

אחרי מאסלניצה מגיעה התענית הגדולה - הצום האורתודוקסי הארוך והמחמיר ביותר של השנה. כשמרכיבים תפריט רזה, מומלץ לתת עדיפות לא רק למאכלים דשנים, אלא גם למנות מגוונות ובריאות המספקות לגוף את כל החומרים הדרושים. מתכוני תעודה: פאי אגס דבש בימי התענית, כאשר מוצרים מן החי אינם נכללים בתזונה, ניתן לאפות עוגה ריחנית בשמן צמחי ללא ביצים

גזר הוא מחסן של חומרים מזינים. הוא מכיל ויטמינים, מינרלים ושמנים אתרים רבים. גזר עשיר בקרוטן, שהופך בוויטמין A בגוף האדם, מכיוון שויטמין A מקדם צמיחה, הגזר מועיל במיוחד לילדים. אבל אי אפשר לאכול הרבה ממנו גולמי. המתכון לקציצות הגזר יבוא להצלה, שהוא הכרחי לשולחן הילדים ומגוון בנעימות את התזונה היומית שלכם

ריח של פשטידות טריות טרי יוצר תמיד אווירה של נוחות וחגיגה. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם על ידי אפיית פשטידות עם בצל ירוק וביצים שטעמם מוכר מילדות. זה הכרחי חלב - 300 מ"ל סוכר - 5 כפות ביצה - 7 יח '. חמאה - 30 גרם קמח - 600 גרם שמרים יבשים - 2 כפית בצל ירוק - 3 צרורות שמן חמניות מלח הוראות שלב 1 מחממים את החלב לטמפרטורת החדר

מבוגרים וילדים רבים אוהבים צ'יפס, אך תוספי המזון שהם מכילים גורמים למוצר זה להזיק מאוד לגוף. אבל אל תתעצבו, כי אפשר להכין בבית צ'יפס טעים וטבעי. שבבים בחנות מוצעים בטעמים שונים והכל בגלל שהם משתמשים בצבעים, טעמים ותוספים מזיקים אחרים בייצורם

ישנם מספר מתכונים להכנת מלפפון חמוץ. מישהו מבשל אותו עם חזיר, מישהו - עם בשר עוף, אבל אתה יכול להרגיש את הטעם האמיתי רק על ידי ניסיון של המלפפון החמוץ הקלאסי עם כליות ובשר בקר. מתכון המלפפון החמוץ כולל מספר שלבים. מלפפון חמוץ קלאסי כדי להכין מנה זו, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

משחק שונה נחשב באופן מסורתי לתכונה של השולחן החגיגי. אבל אפילו עליו הוא לא מופיע לעתים קרובות - בשר כזה יקר יותר מבשר בקר או חזיר רגיל. ככל שהאורחים יופתעו יותר כשהם יראו על שולחנכם קציצות ארנבת מעודנות. זה הכרחי 500 גרם בשר ארנבת

לחומץ טבעי יש טעם מתון ושומר על כל אבות המזון והוויטמינים של המוצר המקורי. חומר הגלם לחומץ יכול להיות פירות יער, פירות, יין, אורז. חומץ זה משפר את טעמם של סלטים, ויניגרטים, רטבים. יתר על כן, הוא משמש למטרות רפואיות. זה הכרחי לחומץ תפוחים:

משתמשים בשרימפס במנות ממדינות רבות ברחבי העולם. בשר שרימפס דל בקלוריות ועשוי בחלבון וסידן. מנות העשויות שרימפס נחשבות לאוכל גורמה. שרימפס מבושל או מטוגן טעים בפני עצמו, אך רטבים מעניקים להם טעם ייחודי עוד יותר. ישנן מספר דרכים להכין רוטב שרימפס חם

פורשמק נחשב למאכל מהמטבח הפרוסי המזרחי, שהיה מתאבן חם העשוי מהרינג מטוגן. אבל פורשמאק הושאל על ידי המטבח היהודי, שם הוא הפך והפך למתאבן קר של דגים טחונים. כיום מכינים את פורשמק בדרכים שונות, אך התוצאה תמיד טעימה! זה הכרחי - פילה בקלה 300 גרם - 1/2 בצל ראש - גבינת פטה 150 גרם שמנת חמוצה 4 כפות

קוקטייל המוצ'יטו הקובני הקלאסי פופולרי לא רק באי החירות, אלא בכל רחבי העולם. אולי טעם מרענן ועדין לא משאיר אף אחד אדיש. בנוסף, ישנן וריאציות רבות למתכון הקוקטיילים המסורתי. זה הכרחי מוחיטו קובני קלאסי: 3 כפות סוכר קנים חום

שיטת קצירת הפטריות באמצעות תבלינים, חומצה אצטית או ציטרית, סוכר ומלח נקראת כבישה. פטריות כבושות טעימות על שולחנכם ישמחו אתכן עם הארומה העדינה שלהן וטעמן המדהים. זה הכרחי 1 ק"ג פטריות; 1/2 כוס מים 1/3 כוס חומץ שולחן 1 כף מלח

אינכם צריכים לקנות עוגה לחג בחנות, נסו להכין אותה בעצמכם. רק במבט ראשון נראה שזה קשה מאוד, אבל אם יש לך כישורים ראשוניים בבישול, אפילו עוגת הדובדבנים השיכורה הטעימה להפליא תוכל לעשות את זה. מוצרים נדרשים למתכון בצק: 9 ביצים, 180 גרם קמח, 80 גרם אבקת קקאו, 0

הקאטלט הוא מאכל מפורסם בעולם. טעים, לבבי ובריא. קציצות הבשר בקר או העגל הכי עדינות ימשכו את כולם. זה הכרחי - 200 גרם בשר (עיסה) - חצי יח '. ביצים - 30 גרם בצל - 20 גרם שמן טיגון - 150 גרם תפוחי אדמה - 30 גרם פרי - 35 גרם חמאה או 75 גרם רוטב - מלח, פלפל, עשבי תיבול טריים הוראות שלב 1 הקאטלט הוא מאכל מפורסם בעולם

הבסיס של המטבח היפני הוא אורז, פירות ים, אצות ים. מנות המיוצרות ממוצרים אלו הן פשוטות, טעימות ובריאות. סושי שונים פופולריים מאוד ברוסיה כיום. וישנם זנים רבים מהם. סושי מאקי (או נורימאקי, או לחמניות) הוא כנראה המפורסם ביותר לא רק בארצנו, אלא בכל רחבי העולם

הדובון הופיע לראשונה בסוף שנות ה -80 בזכות האמן מייק פיין. דובון מצחיק עם טלאים על כפותיו היה חום במקור. הרעיון לשחזר את טדי הגיע מסטיב הינס. כיום ההאנשה האפורה של חברות ואהבה באה לידי ביטוי לא רק בתעשיית הצעצועים הרכים, אלא גם בבישול. הכנת מסטיק להכנת המסטיק תצטרכו:

מיץ הוא שילוב טעים ובריא של כל הויטמינים והמינרלים החיוניים, בתנאי שהוא מיוצר בבית. היום, בקושי תפתיעו מישהו עם ההכנה הבנאלית של מיצים טריים, כולם כבר התרגלו להכין תערובות של פירות שונים, פירות יער ואפילו ירקות. אבל יש צורך לחשוב גם על תקופת החורף, שבה מוצרים כאלה שאין להם תחליף פשוט לא יהיו בהישג יד

הקצוץ עשוי מבשר חתוך לפרוסות דקות על פני התבואה ומוכה בעזרת פטיש מטבח. כדי להפוך את המנה לעסיסית, נימוחה וריחנית, חשוב לבחור נכון, לחתוך ולטגן את הבשר. זה הכרחי - 1 ק"ג חזיר; - ביצה 1; - 50 גרם חמאה; - חרדל; - מלח

פטריות פריכות הן מנה מקורית שניתן לשים על השולחן כחטיף או להפוך לארוחת ערב קלה. זה הכרחי - 100 גרם קמח - 2 ביצים - מלח - שמן צמחי - ירקות - שום - מיונז - פטריות טריות הוראות שלב 1 מערבבים 150 גרם מים, 2 חלמונים, מלח, קמח וכף אחת של שמן צמחי בכלי אחד

ישנם הרבה מאוד זנים של מתכוני רקיק. הם שונים במראה, בטעם ובשיטות ההכנה. הם מעדן מועדף על ילדים ומבוגרים. לכל עם יש את הסודות שלו להכין וופלים. ניתן להשתמש במוצרים אלה להכנת עוגות, מאפים ולחמניות רקיק. אפשר להוסיף עמילן לבצק. בזכותו גלילי הוופל הופכים רכים ומתפוררים יותר

מרק קל ודל שומן יכול להיות הכרחי בקיץ, במיוחד במזג אוויר חם, כשאתה בכלל לא רוצה לאכול משהו שומני ועתיר קלוריות. יש הרבה מאוד מתכונים למרקים כאלה, וכל אחד מהם הוא לא פשוט ופשוט, לא דורש הרבה זמן להכנה. זה הכרחי תפוחי אדמה - 3 יח

אם אתה עוסק בספורט כוח, עליך לבנות מסת שריר. יש צורך בחלבונים לצורך צמיחה טובה. אפשר לצרוך אותו עם אוכל יומיומי, אבל אז אתה צריך לאכול כמות גדולה מאוד של מזון, וזה לא נכון, ובאופן כללי, אין שום טעם לכפות את גופך ככה. יש פיתרון נוסף - היכולת להשלים את הדיאטה הרגילה עם שייקי חלבונים

לפני כמה שנים היה לנו קציר ייחודי של דובדבנים. לא היה לאן ללכת. במרחבים הפתוחים של העולם מצאתי מתכון ייחודי לא פחות למבוגרים. זה הכרחי דובדבן - צנצנת 3 ליטר. לְהַשְׁלִים. וודקה - 2 בקבוקים של 0.5 ליטר כל סוכר - 1 ק"ג הוראות שלב 1 אנחנו שוטפים את הדובדבנים, מכניסים אותם לצנצנת של שלושה ליטר

תפוחים הם פרי נרחב וזול. ניתן לאכול אותם בנפרד ממוצרים אחרים או להכין אותם על בסיס קינוחים שונים. אחת האפשרויות למנת תה מתוק פשוט ומהיר היא תפוחים אפויים עם תוספות שונות. זה הכרחי 4 תפוחים גדולים; שמן צמחי. למילוי פרי אגוזים:

סלט קלמארי וגזר מכינים בפשטות, העיקר לא להגזים במיונז. אפשר להכניס כמות מספקת של תבלינים, מכיוון שפירות ים אוהבים תיבול. מנה זו עשירה למדי בקלוריות בגלל נוכחות מיונז, אך עדיין בריאה, מכיוון שהיא כוללת גזר, אפונה ירוקה ועלי חסה. זה הכרחי קלמארי - פילה 300 גרם גזר - 1 יח ' אפונה ירוקה משומרת - 100 גרם עלי חסה ירקות לבחירתכם (כוסברה פטרוזיליה שָׁמִיר) פלפל שחור טחון מלח סוכר לטעום

לחלב מקושקש יש תכונות שימושיות רבות. בגלל זה הם אוהבים אותה. אתה יכול לשתות יוגורט, או להשתמש בו כמרכיב למנות רבות, לעתים קרובות בלתי צפויות. אחד מהם הוא תערובת של ירקות עם רוטב חלב חמוץ. זה הכרחי לתערובת הירקות: 1 חציל, 1 קישואים, 1 גזר, 2-3 עגבניות, 1 פלפל, מלח, פלפל, שמן צמחי

רטבים שונים, המשמשים לשומן הבצק לפני הנחת המילוי, נותנים טעם מיוחד לפיצה. פיצה מסורתית היא רוטב עגבניות עם תבלינים. כדי לרענן את הטעם של המנה הפופולרית הזו, תוכלו להשתמש ברטבי פיצה יצירתיים יותר. רוטב חרדל גבינה לפיצה תזדקק למוצרים הבאים:

בשר בקר עם פטריות ושומשום הוא מאכל סיני. חתיכות בשר מטוגנות דקות שהושרו במרינדה פיקנטית בשילוב עם פטריות, שומשום, אורז מבושל ופלפל אדום חריף לא ישאירו אתכם אדישים. זה הכרחי פילה בקר - 500 גרם; פטריות טריות - 150 גרם; פלפל ירוק מתוק - 1 יח

שרימפסים במרחבי מולדתנו נחשבו תמיד למעדן, וגם כעת הם מבוקשים תמיד. מכינים מהם סלטים, ג'וליאנים, הם מוסיפים למרקים ומטוגנים בשמן עמוק. איך אתה יכול להסביר פופולריות כה קבועה של מנות שרימפס? כמובן שטעמו החריג של שרימפס מתקתק ממלא תפקיד בכך. אך ערך תזונתי ושימושיות חשובים גם בעניין זה

בשר בקר נחשב לסוג יקר מאוד של בשר בשל תכולתו הגבוהה של מינרלים רבים, בעיקר אבץ. זהו אחד ממרכיבי הבשר הפופולריים ביותר ברחבי העולם. ניתן לבשל בשר בקר בדרכים שונות: להרתיח, לתבשיל, לטגן. מנות ממנו מגוונות מאוד ופופולריות ראויות. זה הכרחי בשר בקר - 500

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות היא מנה רזה שיכולה לשמש ארוחת ערב שלמה או תוספת. זו מנה פשוטה וטעימה שאהובה לא רק על מבוגרים, אלא גם על ילדים. הכינו את המרכיבים וקראו את המתכון כדי לפנק את המשפחה בארוחת ערב טעימה ומשביעה. זה הכרחי פטריות מטוגנות (טריות) - 100-150 (300-400) גרם

מנות מאטריות זכוכית מוכנות לא רק במזרח, וזה קל להסבר, מכיוון שבהן שובע וטעם עשיר משולבים בצורה מושלמת עם יתרונות ותכולת קלוריות נמוכה. רוצה לראות בעצמך? השתמש במוצר זה כארוחה חמה או חטיף קר. זה הכרחי לחם: - חבורה של אטריות זכוכית (200 גרם)

לפעמים יקיריכם מאוד רוצים לזניה, אך אתם עצלנים מכדי ללכת לחנות למוצרים חסרים. אפשר להכין לזניה עם כל מה שנמצא בהישג יד. העיקר לא לפחד להתנסות. יקיריכם בהחלט יעריכו את היצירתיות שלכם. זה הכרחי בצק לסדינים: קמח מלח מים מילוי:

קישואים הם ירק רב תכליתי למדי. אפשר לטגן, לחלוט, לאפות. מעיסת הקישואים תוכלו לבשל מרקים מרוסקים ארומטיים, להכין פנקייק טעים או קדירות. אבל הירק הפשוט הזה מתאים גם להכנת מנה אקזוטית יותר לשולחן חגיגי - קישואים אוריינטליים. קישואים מזרחיים:

לביבות כפר סבתא ממותגות. סבתא תמיד מכינה אותם אלינו כשאנחנו מגיעים לכפר. הם מתגלים כטעים מאוד, נימוחים ומטוגנים. סבתא שיתפה אותי במתכון ואני משתף אותו עם הקוראים. אז בואו נרד לבישול: רכיבים: 700 גרם. תפוחי אדמה 300 גרם. שמפיניון טרי 200 גרם

אפשר לקרוא למנה הזו "קציצות סרטנים". קר, מנה זו די טעימה, ולא תאבד את הטעם שלה, למרות העובדה שמנה זו שייכת למתאבנים חמים. שילוב מעניין של מרכיבים משמש לבישול שבזכותו יש למנה טעם הגון, שמובטח שהוא יאהב את חובבי מנות הים. זה הכרחי - 250 גרם בשר סרטנים (או מקלות סרטנים)

נשים עובדות רבות עמדו בפני האתגר של הכנת ארוחת הערב ביום חול. אחרי הכל, מנות בשבילו לא צריכות להיות רק משביעות טעימות, אלא צריך להקדיש זמן מועט להכנתן. מה לבשל לארוחת ערב? אזו מהתבשיל להכנת היסודות, מקלפים וקוצצים דק בצל 1. מחממים שמן צמחי במחבת ומכניסים לתוכו בצל

סלט שנגחאי המקורי והטעים יכול להפוך למלך השולחן החגיגי. ישנן מגוון רב של מנה זו עם שילוב של מרכיבים שונים. עם זאת, עוף ואננס משמשים בדרך כלל כמרכיבים העיקריים של סלט שנחאי. מתכון לסלט שנחאי עם שמפיניון להכנת סלט שנחאי על פי מתכון זה תזדקקו:

חרדל דיז'ון רך הוא תוספת נהדרת לכריכים עם מוצרי בשר, דגים וירקות. זה משתלב עם כל סוג של לחם וניתן להחליף אותו בהצלחה בחמאה, מיונז ורטבים שומניים אחרים. בנוסף, חרדל מגרה את התיאבון, כך שכריכים ייראו איתו אפילו טעימים יותר. מאפייני הטעם והשילובים הטובים ביותר לחרדל דיז'ון מרקם קרמי עדין וטעם נעים וחריף למדי עם תווים מתקתקים

מתכוני פאי תפוחי אדמה נמצאים בספרי הבישול של מדינות רבות ברחבי העולם. הם מטוגנים ואופים במילויים שונים, מתוקים ומוצקים יותר - דגים, ירקות, בשר. מאפיין מובהק של פשטידות כאלה הוא שבזכות עמילן תפוחי האדמה הם לא מתיישנים זמן רב. זה הכרחי בצק תפוחי אדמה 2 1/4 כפיות שמרים יבשים 3 תפוחי אדמה עמילניים בינוניים 2/3 כוס סוכר 2/3 כוס חמאה 1 1/2 כפית מלח 2 ביצים 7 1/2 כוסות קמח מילוי בשר מבושל 300 גרם בשר מבושל (בקר עגל ציפור) 1 בצל בינוני 3 ש

לזניה בשרית היא מנה איטלקית קלאסית המשלבת גם תוספת וגם בשר. הסוד של הלזניה הנכונה הוא רוטב חלב הבישל העסיסי והבקר הקצוץ. כל שאר המילויים משתנים בהתאם לטעם המארחת. אז, לזניה טעימה עם פטריות, כמו גם שעועית ירוקה, זיתים, גבינת קורד ואפילו תרד. נסו לזניה בשרית עם אפונה ירוקה ועגבניות

מרק סיר הוא מנה טעימה ומזינה להפליא. המתכון להכנתו נכנס ל"ארסנל "של עקרות בית רבות. ואכן, בערבי חורף קרים, המרק הארומטי והחם בסירים ישמח את כל בני המשפחה. ובחגים זה יהפוך למנה שאין לה תחליף על השולחן. זה הכרחי בשר בקר - 100-150 גרם בשרים מעושנים (נקניק, בשר חזיר וכו ') - 50 גרם נורות - 2 יח

גספאצ'ו הוא מרק קר השייך למטבח האיטלקי. בדרך כלל הוא עשוי מירקות מגורדים, אך נכין גספאצ'ו יוצא דופן - מתותים. זה הכרחי עבור שש מנות: - תותים - 1, 2 ק"ג; - פטל - 250 גרם; - יין לבן יבש - 100 מ"ל; - סוכר - 90 גרם

מדליונים הם קציצות בשר בצורת עיגול, משוחררות מוורידים ושומן. בשר מושרה מראש מטוגן במחבת. לסלט נדרשים רק ירקות ועשבי תיבול טריים, והרוטב הופך את המנה לשלמה. זו מנה טעימה שיכולה לשמש בסיס לכל מסיבת ארוחת ערב. זה הכרחי 500 גרם

שרימפס הם כבר מזמן חטיף בירה מועדף. לא סביר שיום שישי הרגיל במעגל החברים והמכרים מסתדר בלעדיהם. עם זאת, לעתים קרובות הם מבושלים רק עם עלי דפנה ומלח. סרטני שום הם זן נחמד. זה הכרחי שרימפס שום: 500 גרם קרבטוק; 5-6 שיני שום

מקרל הוא דג בסדר המוט, אשר נספג במהירות בגוף ונחשב למקור טוב לחלבון. פירות ים זה מכיל חומרים שימושיים רבים: נתרן, סידן, זרחן, אבץ, מגנזיום, ויטמינים מקבוצת D וכו '. בין השאר, מקרל טעים מאוד, ניתן לבשל ממנו הרבה מנות טעימות להפליא. מקרל אפוי עם לימון ועשבי תיבול לוקחים את פגר הדג, מסירים את הסנפירים וראשו, חותכים אותו לאורך הרכס, מוציאים את הרכס עצמו ואת כל החלקים הפנימיים

נראה שהמילים "דיאטה" ו"קינוח "אינן תואמות. עם זאת, עליכם לחפש את הגישה הנכונה לכל דבר ולהראות את דמיונכם. אם תנסה, אפילו עוגת שוקולד יכולה להיות מנה נפלאה, בטוחה למעשה לדמותך. זה הכרחי - שוקולד מריר (חבית 1)

היוונים לא מכנים את הסלט שלהם יווני, הם קוראים לו צ'וריאטיקי. ערכת הירקות בה עשויה להשתנות מעט, אך פטה נחשב כמרכיב בלתי משתנה בסלט יווני - גבינה רכה המזכירה מעט גבינת פטה העשויה מחלב כבשים. זה הכרחי - 200 גרם גבינת פטה - 3 עגבניות בשלות - 2 מלפפונים קטנים - 2 פלפלים - 2 בצלי חסה - 80 גרם זיתים - חצי לימון - שמן זית - ירקות - פלפל, מלח הוראות שלב 1 יש לקחת ירקות להכנת סלט טריים, צפופים ובשרניים

דגים הם אוכל טעים להפליא, עדין ומזין עם סגולות תזונה מצוינות. הוא נספג בקלות בגוף, בנוסף ניתן להכין ממנו מספר עצום של מנות. אחד מהם הוא דג מבושל בחרדל. זה הכרחי 800 גרם דגים; 2, 5-3 כפית. חרדל; 3 כפות. l. חמאה; 2 יח ' בצלים

עוגת ספוג עם סירופ פטל מושלמת לקינוח ותקשט כל שולחן. קל להכנה, כך שאפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם בישול. זה הכרחי ביצים 4 יח '; קמח 4 כפות. l; חמאה 2 כפית; ריבת פטל 4 כפות; סוכר. הוראות שלב 1 קח ביצים, שטוף אותן

החמץ הוא מקור רב ערך של חומרים מזינים - ויטמינים, חומצות מועילות וסיבים. יתר על כן, זה טעים. כשהוא מתבגר, עלי החמץ הופכים קשים וסיביים. לכן, מהרו להכין מנות מירקות צעירים. הקפידו לבשל מרק חמוצים ירוק או מרק כרוב. המנה הזו היא סימן בטוח לקיץ הקרוב

התפתחות נכונה של ילד היא בלתי אפשרית ללא תזונה מתאימה המבוססת על גישה פרטנית. קרוב ל 4-5 חודשים, גופו של התינוק מתחיל להתכונן בהדרגה למעבר ממזון חלבי נוזלי למזון למבוגרים. לרוב, ילדים נהנים מאכילת מחית פירות, אותם ניתן להכין לחלוטין בבית. הוראות שלב 1 לפני הכנת מחית הפירות, וודאו כי הפירות שבחרתם לא טופלו בכימיקלים

פשטידה עם גבינה ושנטריות תהיה תענוג נהדר עבור האורחים שלכם. בפטריות, אגב, להכנת המנה הזו ניתן להשתמש הן בטריות והן במלח (כבוש). הכנת בצק מנפים 1 כוס קמח עם קורט מלח. לאחר מכן חותכים 100 גר 'חמאה לקוביות קטנות ומגלגלים במטחנת בשר, מוסיפים בהדרגה קמח

ניתן להכין במהירות סלט פטריות טעים ומזין לכל חג. את הסלט הזה אין צורך להשאיר אותו ולהכין אותו ממש לפני ההגשה. זה הכרחי פילה עוף - 300 גרם, 200 גרם פטריות טריות או קפואות, 1/2 פחית פטריות מוחמצות, 100 גרם גבינה קשה, 1/2 פחית תירס, 2-3 ביצים, 5 מלפפונים כבושים (או מלפפון כבוש 1), 1/3 בצל קטן, 3 כפות מיונז, פטרוזיליה

מאז ימי קדם, חומץ היה ידוע לכולם והוא נמצא בשימוש נרחב ברוסית ואולי גם במטבחים אחרים. חומץ מתווסף למרינדות ותבלינים שונים, סודה מרווה איתו בעת הכנת בצק, ומוסיפים אותו לבשר בעת תבשיל. בקיצור, חומץ במטבח הוא חובה. וכפי שהתברר, אתה יכול לא רק לקנות תמיסת חומץ כל הזמן, אלא גם להכין אותו בבית

הם מאוד אוהבים כופתאות ברוסיה, ולכן הדעה כי כופתאות הומצאו בארצנו מאוד פופולרית. למעשה, זה לא המקרה. כופתאות נאכלות בארצות שונות, ועמים רבים זוכים לעצמם על המצאת המנה הזו. מקור הכופתאות: גרסאות שם המנה מגיע משפות אודמורט ופרם ופירושו "

רבים ניסו סלט יווני, שעשוי באופן מסורתי מעגבניות, מלפפונים, פלפלים וזיתים. סלט זה מתובל בשמן זית. המרכיב העיקרי של הסלט הוא גבינת פטה יוונית העשויה מחלב עזים או כבשים. אפשר לסטות מעט ממתכון הסלט הקלאסי ולהכין עגבניות ביוונית, גם כאן הפטה הוא המרכיב העיקרי, מקבלים חטיף חגיגי וטעים מאוד

כליות בקר שייכות לפסולת בקטגוריה 1. מהם תוכלו לבשל מנות ראשונות ושניות. לעתים קרובות משתמשים בכליות בקר להכנת גרגירי בשר, המוגשים עם תפוחי אדמה, דגני בוקר, אפונה ושעועית. הכלל העיקרי להכנת מנות שונות מכליות בקר: אינך יכול לערבב אותן עם מוצרי בשר אחרים

לפשטידות משתמשים בדרך כלל בבצק שמרים. הם נאפים בתנור או מטוגנים עמוק עד שהם חומים זהובים. המילויים הנפוצים ביותר לפשטידות הם כרוב עם פטריות וכבד, פירה עם בצל, אורז עם בשר, ריבה, גבינת קוטג 'עם סוכר. אבל אתה יכול לסטות בבטחה מהסטנדרטים האלה ולגוון את המילוי, ולהשלים אותו עם מרכיבים חדשים

קרפצ'יו סלרי ואשכולית הוא בהחלט מנת גורמה שאולי תרצו. כדאי לנסות לבשל את המתאבן הזה, שאורחים או משקי בית יכולים באמת להעריך. כמו כן, קרפצ'יו יכול לשמש כארוחה תזונתית. זה הכרחי שורש סלרי (2 חתיכות); אשכולית (2 חתיכות); גבעול סלרי

מיץ עגבניות תוצרת בית טעים ובריא. אתה לא צריך להכין מסחטת מיץ במטבח שלך כדי להכין אותה. ניתן להשתמש במסננת מתכתית להפרדת העיסה. ישנן מספר דרכים להכין מיץ עגבניות ללא מסחטת מיץ. הדרך הראשונה. אם אתה רוצה שהמיץ יהיה סמיך יותר, הרתיח תחילה את העגבניות ואז שפשף במסננת דקה

פלפלים הם ירק בריא ודל קלוריות. הוא מכיל 150 עד 250 מ"ג ויטמין C, שהוא גבוה יותר מזה של לימון. הפלפל האדום המועשר ביותר. יש לו השפעה מופלאה על הגוף, מונע הופעת סרטן, משפר את העיכול ועוזר לריפוי כיבים. בנוסף, ישנם מתכונים טעימים רבים עם מוצר זה, המשמש לא רק טרי, מבושל, אלא גם כשימור

בייקון מעושן, שמריח בצורה מדומה על דלפקי השווקים או החנויות, גורם לליחות שופעות ולתיאבון מוגבר. עישון שומן חזיר בבית הוא תהליך מרגש עוד יותר - העיקר להקפיד על כל כללי ההמלחה המקדימה שלו כדי שהמוצר יקבל טעם וצבע מדהימים. המלחה יבשה ורטובה להמלחת שומן חזיר בצורה יבשה, שהיא הפשוטה ביותר, קחו חתיכות בייקון גדולות, מיכל עמוק מעץ (אמייל), מלח ותבלינים לפי הטעם

הכרובית עמוסה בויטמינים בריאים והיא טעימה להפליא. אידיאלי לתפוחי אדמה ולכל תוספת של דגני בוקר. זה הכרחי -560 גרם כרובית -2 כפית שמן זית -1 כפית רוזמרין מיובש טחון -1/8 - 1/4 כפית פלפל אדום קצוץ -1/4 כפית מלח -1 כפות פטרוזיליה קצוצה הוראות שלב 1 מחממים תנור ל -300 מעלות

לבשר צבי יש הבדלים מסוימים לעומת, למשל, בקר או חזיר, ולכן הכנתו דורשת גישה מיוחדת ומתכונים. בשר צבאים קשה יותר, כך שייצא רך ועסיסי, עליו להישמר במרינדה. בשר צבי משתלב היטב עם פירות יער, עלי דפנה, טימין ותבלינים אחרים. כדי לבשל בשר צבי עם רוטב חמוציות, תזדקק ל:

הביטוי "סלט מטוגן" נשמע מעט יוצא דופן, אך לרוב מנה זו פירושה מתאבן חם הכולל כמה מרכיבים מטוגנים או מנות ירקות קלות, אשר להיפך, מטוגנות בשלמותן ואז מוגשות הן חמות והן מקוררות. הסלטים הראשונים אופייניים יותר למטבח האירופי והאמריקאי, השני הוא פרי מוחם של מומחים קולינריים מזרחיים

הפאי פשוט למדי, והוא נראה וטעמו עדין וחגיגי באופן מפתיע. איך מכינים עוגת שזיפים אוורירית מבצק שמרים עם ציפוי פריך? זה הכרחי - 700 גרם קמח; - קוביה אחת של שמרים טריים; - 230 גרם סוכר; - 250 מ"ל חלב חם; - כפית מלח אחת

רוטב קארי יוצר לראשונה בהודו תוך שימוש בתבלינים וירקות שונים. זה הבסיס למטבח של המדינה הזו והוא מיוצר שם כמעט לכל המנות - מבשר ודגים ועד ירקות ואורז. בזכות טעמו הפיקנטי הייחודי וקלות ההכנה, רוטב קארי אהוב גם על עמים אחרים. סודות רוטב קארי טעים לרוטב זה יש מתכונים רבים, במיוחד בהודו, שם כל עקרת בית מכינה אותו לטעמה

סוליאנקה (סליאנקה) הוא מרק חריף. ראש ביצה תוצרת בית צריך לכלול לפחות חמישה סוגי בשר. שום מנה מסעדה אחרת לא יכולה להשוות עם מרק כזה. ועם הארומה שלו, המנה הזו תשכיח את כל הקרובים והשכנים לשכוח מהעסק שלהם. זה הכרחי תבשיל עצם למרק (מספרם נבחר באופן שרירותי)

תפוחי אדמה הם המוצר הפשוט ביותר שממנו תוכלו להכין מספר עצום של מנות שונות. המתכון הבנאלי ביותר הוא תפוחי אדמה, מבושלים "במדיהם". מנה זו נושאת שם זה מכיוון שתפוחי האדמה אינם דורשים קילוף לפני הבישול. הוראות שלב 1 בחר תפוחי אדמה בגודל בינוני

פיצה הפכה לאחת המנות האהובות ביותר על שולחננו. המתכון, כמו גם מגוון המרכיבים המשמשים, הופכים את המנה הזו לחדשה תמיד. עם זאת, יש לציין כי בצק שמרים משמש תמיד בפיצה קלאסית. וההרכב האיטלקי האופייני של מילוי פיצה הוא כדלקמן: גבינת מוצרלה, אמנטל, עגבניות, שום, מלוחים, נקניקים, זיתים, צלפים, שום, זיתים, בצל מטוגן, סלמי

שיש קבב הוא מאכל טעים ומשביע מאוד. זו כנראה הסיבה שהם מבשלים אותה בהנאה במהלך בילוי בחיק הטבע, בארץ; עם חברים, משפחה או עמיתים. במקור הוא נצלה עם טלה. נכון להיום מכינים קבבים מסוגים שונים של בשר ומוצרי הלוואי שלהם, דגים ואפילו ירקות. לברביקיו מהיר, עדיף לקחת עוף, הודו או דגים

קציצות עוף הן מנה מהירה וטעימה האידיאלית גם לאוהבי הבשר, ויכולה לשמש כמנה דיאטטית. יש הרבה מתכונים להכנת מסה (תערובות של בשר טחון עם מרכיבים אחרים) לקציצות עוף. הוראות שלב 1 העבירו את העוף דרך הרשת הבינונית של מטחנת הבשר. אם אין לך זמן לבשל עוף טחון בעצמך, אתה יכול לקנות אותו

שיבולת שועל משמשת לא רק להכנת דייסה, היא נהדרת גם למאפים טעימים, במיוחד לעוגיות. הסוד העיקרי של ממתקים תוצרת בית הוא הארומה הייחודית שלו. עוגיות שיבולת שועל הינן ארוחת בוקר בריאה בריאה לילדים ולמבוגרים. להכנת עוגיות, בחרו לא בפתיתים מאודים, אלא בגסות, תוכלו אפילו לבחור סובין

תזונאים ואלה שעוקבים בהצלחה אחר דמותם במשך זמן רב מדברים כל הזמן על היתרונות של שורש הסלרי. מבשלים ירק זה לעיתים קרובות יותר ובקרוב מאוד תרגישו חיוניות חסרת תקדים, תבחינו בשיפור משמעותי בעיכול ובמצב העור. שורש סלרי אפוי עם ירקות רכיבים:

אחת המאכלים האהובים עוד מילדות היא הכופתאות של סבתא. ילדים אוהבים לשבת במטבח ולצפות בהכנת מנות יוצאות דופן, כמו שזה תמיד נראה בילדות. כמובן, אין שום דבר מסובך במתכון להכנת כופתאות. אבל הזיכרונות האלה של צמת הקסם שסבתא קלמה בצורה חכמה על כופתאות נראים פשוט נהדרים

חצילים משתלבים טוב עם פטריות טריות - מומחים קולינריים ממדינות רבות בעולם יודעים זאת. מנות המיוצרות ממוצרים אלה פופולריות במיוחד במטבח האיטלקי, העומד על פרשת דרכים של תרבויות רבות. בחצילים ממולאים אפשר "לראות" את המוסקה היוונית, אך לזניה עם חצילים היא מנה בהשראת העדפות גסטרונומיות מקומיות

על פי האגדה, החומץ הראשון הופיע מהיין החמצמץ שנשכח בשמש, והיה כל כך מוצא חן בעיני התושבים הקדומים בים התיכון, עד שהחלו להשתמש בו לשימור פירות וירקות, כתיבול, כמו גם להיגיינה ולגביות. מטרות רפואיות. יותר מ -5 אלף שנים עברו מאז אותם זמנים, אך עקרות בית עדיין מכינות חומץ ביתי טעים ובריא

איטליה וצרפת מפורסמות בזכות הגבינות והפירות ים שלהן, ולכן אין זה מפתיע שבמטבח של מדינות אלה יש מנות המשלבות פירות ים עם מוצרי חלב. דגים, גבינה ותבלינים ארומטיים בשילוב נכון הם מעדן אמיתי. זה הכרחי לקלה עם עגבניות ומוצרלה:

ג'וליין ריחני הוא מאכל חם פשוט, אך טעים להפליא, אשר, בניגוד לאמונה הרווחת, לא בהכרח מוכן רק מפטריות, שמנת חמוצה וגבינה. ניתן להכין, למשל, מסלמון ורוד, מלשון, או שאפשר לבשל מנה של ירקות וביצים שהיא חריגה לחלוטין ביחס לסטריאוטיפ שצוין. ג'וליין סלמון ורוד רכיבים:

את הממתקים הפופולריים של ציפור החלב ניתן להכין במו ידיכם ממוצרים זמינים. זה הכרחי למילוי: - ג'לטין - כף אחת; - סירופ פירות משומר - 2 כוסות; - חלב מרוכז - פחית אחת. לזיגוג: - שוקולד - 100 גרם; - שמנת חמוצה - 3 כפות