אוכל בריא 2024, נוֹבֶמבֶּר

כוסמת מכילה כמות גדולה של חומרים מזינים וויטמינים. אך רבים אינם כוללים זאת בתזונה בגלל בורות כיצד לבשל אותו טעים. זה נעשה בפשטות ובמהירות רבה, אבל זה יוצא טעים ומזין. זה הכרחי כוסמת - 1.5 כוסות; בצל - חתיכה אחת; גזר - חתיכה אחת

מאז ימי קדם, שעורה פנינה התפרסמה בזכות כמותה הרבה של ויטמינים וחומצות אמינו. אוצר של ברזל, סידן, נחושת, אבץ, מנגן ואשלגן. בימים ההם הוגשה לשולחן שעורה פנינה ללא הגשה רבה, אך כעת הכל השתנה והפך למעניין וטעים הרבה יותר. זה הכרחי - 6 כוסות מים - 500 גרם שרימפס - כף אחת

לפעמים יש זמנים שפשוט אין זמן לבישול. תנור מיקרוגל יכול לעזור במצבים כאלה, אתה רק צריך לדעת כמה מתכונים למנות שיעלו על השולחן בזכותו ממש כמה דקות. הוראות שלב 1 לוקח רק 3 דקות לבשל חביתה טעימה במיקרוגל. צריך לשבור ביצים לכוס, מלח, להוסיף עשבי תיבול או גבינה אם רוצים

אורז, מלך המטבח האסייתי, ניתן לבשל לא רק על הכיריים או בסיר האורז. אם ניגשים נכון לפיתרון של נושא זה, אז תנור המיקרוגל יפנק את ביתכם במנה טעימה ובריאה. זה הכרחי אורז - כוס אחת; מים - 2 כוסות; תבלינים (לפי הטעם); מלח לטעימה)

לפעמים נוצר מצב שאין מספיק זמן להכין עוגה או עוגה. מתכון מיידי לעוגה יכול להיות ממש הצלת חיים. בנוסף, גבינת קוטג 'משמשת כשמנת, מה שהופך את העוגה לא רק לקלה להכנה, אלא גם לבריאה. זה הכרחי למבחן: - קמח - 1, 75 כוסות - פתיתי חזיר - כוס אחת - סוכר - כוס אחת - קפיר 1% - 500 מ"

פירוש מילפויל בצרפתית "אלף עלים". זה השם לא רק לבצק עלים, אלא גם לחטיפים מלוחים, שנאספים בערימה של כמה מרכיבים ומרובדים ברוטב סמיך או קוויאר ירקות שמתאים לטעמכם. זה הכרחי - 100 גרם בצק עלים; - רוטב קרמל (דבש נוזלי)

יש שרידי בגט בפח הלחם, ואין לך שום חשק להכין את הכריכים הרגילים? קצת יותר זמן ומאמץ ויהיה לכם קינוח ראשון נפלא! זה הכרחי לחם לבן - 6-8 פרוסות; חמאה מומסת - 3 כפות; ביצים - 3 יח '; חלב - 200 מ"ל; קרם כבד - 200 מ"

לבראוניז שמנת פירות יער וכתום טעימים יש בצק פריך ופריך. הקרם העדין מאזן בצורה מושלמת פירות יער חמוצים עם מתיקותו. החיסרון היחיד של המנה הזו הוא הבצק האלסטי, המתפלח לצלחות. זה הכרחי לקרם: - קמח - כפית אחת; - מיץ תפוזים - 125 גרם

ארוחת ערב ללא מתוק, כסיום ראוי לארוחה, נראית לי לא שלמה, כמו סימפוניה ללא אקורדים אחרונים. ועל כל הדיבורים על קילוגרמים עודפים וסנטימטרים, רק דעי מתי לעצור! זה הכרחי למבחן: - חמאה - 150 גרם, - קמח - כוס אחת, - מים - כוס אחת, - ביצה - 4 יח ', - מלח על קצה הסכין

סושקי ממולא הוא מאכל טוב מאוד שיכול לשמש גם כמתאבן וגם כחטיף. זה גם מאוד נוח לקחת אותם איתך לטיולים. והם מתכוננים במהירות ובקלות. זה הכרחי - חבילה אחת של מייבשים רגילים ללא טעמים ופרג שונים; - 0.5 ק"ג מכל בשר טחון; - 150 גרם גבינה קשה

לחמניות עוף בתיאבון עם חזיר וגבינה תהיה מנה נפלאה לשולחן חגיגי. זה הכרחי - חזה עוף אחד; - 200 גרם חזיר; - 150 גרם גבינה; - 2 כפות. חרדל; - כף אחת. קטשופ מתוק; - 2 כפות. שמן צמחי; - 2 כפות. חמאה; - 100 גרם אורז

אם אתה רוצה לבשל משהו לא ממש רגיל למשק הבית, אבל הפנטזיה שלך הסתיימה פתאום, נסה להכין מייבשים ממולאים. את המנה מכינים במהירות ובקלות, היא נראית מפתה ואינה מצריכה מרכיבים משוכללים במיוחד. לבישול תזדקק למוצרים הבאים: ייבוש, הנפוץ ביותר, ללא תוספות וטעמים - 250 גרם

בילדות הסובייטית הרחוקה, בייגלס כזה נמכר במחלקת הלחמים של כל חנות. ואז המוצר הטעים הזה נעלם מהמדפים. עכשיו הם מוכרים לחמניות במסווה של בייגל, אבל הטעם שלהם בכלל לא זהה. מתברר כי הכנת בייגל אמיתי עם פרג היא לא עניין גדול. זה הכרחי - קמח - 4 כוסות - שמרים יבשים - 2 כפית - מים - 290 מ"

מתכון זה מכין עוגה עדינה וטעימה בטעם וניל. את המעדן מכינים במהירות, במובנים מסוימים הוא אפילו דומה לעוגת גבינה, אך במרקם אוורירי יותר. ניתן להגיש שמנת חמוצה וניל לארוחת הבוקר, תה אחר הצהריים, ואפילו לחג. זה הכרחי - 400 גרם שמנת חמוצה

אתה יכול ליצור מספר מדהים של מנות מבשר טחון של סוגים שונים של בשר. הם משביעים, טעימים ונראים די ייצוגיים. קשה לקלקל מנות כאלה מכיוון שבשר טחון קל מאוד להכנה וניתן לכלול אותו במתכונים רבים. אז מנות בשר טחון: מקציצות ולחמניות ועד קדירות ועוגות גבינה

מה שהם פשוט לא מעלים על דעתם. ניסית בייגל עטוף בייקון? עדיין לא? אז הקפידו לנסות את המנה החמה והמקורית הזו. זה הכרחי - בייגל חמאה - 3 חתיכות; - גבינת שמנת הוכלנד - 3 כפיות; - בייקון - 6 פרוסות; - שלושה ביצים; - עשבי תיבול טריים

מדוע אנו אוהבים את המן? על העובדה שמדובר בעוגה עדינה, רכה ומזינה שתוכלו להתנסות בה בבטחה, הוסיפו מגוון מרכיבים לבצק ושינו את הטעם לפי שיקולכם. מאניק לעולם לא משתעמם, הוא מוכן בפשטות, במהירות ואינו דורש הוצאות גדולות. נסו להכין פשטידת סולת עם רוטב לימון

לבייגלים אדומים שהוכנו על פי מתכון זה יש טעם יוצא דופן. הם טובים לשימוש עם חלב, אך גם טעימים עם קפה או תה. עכשיו, במהלך הצום, אנשים בצום יכולים להחליף חמאה בשמן צמחי, ולשמן בייגל עם עלי תה. את בצק הבייגל מכינים בייצור לחם. זה הכרחי - 2 כוסות מים - כף מלח - כפית סוכר - 2 כפיות שמרים - יבשות - 80 גרם חמאה - 5 כוסות קמח - 30 גר 'שומשום - פרג 30 גרם - 30 מ"

אם אתם אוהבים שום על כל צורותיו, עליכם בהחלט להכין טורטיה שום. המנה הזו טעימה מאוד, חוץ מזה, נוח לקחת אותה איתכם. זה הכרחי - קמח - 350 גרם; - מלח - 1/3 כף; - אבקת סוכר - 1/3 כף; - שמרים יבשים - 1/2 שקית; - מים חמים - 200 מ"

כילדה, נשות הרום היו מעדן עבורנו שלא תמיד יכולנו להרשות לעצמנו. הם הושרו בסירופ טבעי עם רום, ריחניים וטעים מאוד. כעת במכירה הם רחוקים מלהיות זהים. עדיף לאפות רום באבא בבית ולהכין אותו לטעמך. כדי להכין סבתא וניל, עלינו להצטייד במאכלים והתבלינים הבאים:

לפעמים לתה רוצים משהו שאפשר להכין במהירות והמנה תהיה טעימה. כשאתה מרגיש מסרב ללכת לחנות ולאסוף ממתקים, נסה להכין סופגניות לחם. הם כוללים מרכיבים פשוטים שלכל עקרת בית בוודאי יהיו. המנה עצמה תשמח אתכם בטעמה, והאורחים בוודאי ירצו לדעת את המתכון ליצירה הקולינרית הנהדרת הזו

כל מה שאתה צריך לאפייה מהירה זה מתכון לבצק וכמה הנחיות פשוטות. הכנת בצק לפשטידות, עוגות תוצרת בית ומאפים היא הרבה יותר קלה ממה שזה נשמע. ניתן להקפיא את הבצק הזה ולאחסן עד חודשיים במקפיא. בכל עת תוכלו להוציא אותו מהמקרר ולהכין מאפים מהירים שאיתם טעים לשתות תה

ייבוש לתה הוא מעדן מאוד מוכר ונפוץ, אבל, אתה מבין, משעמם למדי. אבל אם אתה מראה את הדמיון שלך, אז ניתן להשתמש במייבשים בבישול בדרכים מעניינות, למשל, כדי להכין מהם עוגות גבינה. זה הכרחי - עשרה מייבשים; - 100 גרם גבינת קוטג

מייבשי פרג מעולים לתה משפחתי. אתה יכול להכין מעדן רוסי מסורתי כזה בעצמך. ישנם מספר מתכונים להכנתו. ייבוש עם פרג על חלב מרוכז יהיה עליכם לקחת את המרכיבים הבאים: חלב מרוכז (300 מ"ל), קמח (4 כוסות), ביצים (3 יח '+ חלמון אחד, הדרוש לשימון מייבשים), סודה (0

קציצות הן מנה רב-תכליתית שניתן להגיש בבטחה גם על שולחן חגיגי וגם בימי חול. המילוי המעולה יעניק לכם הרבה הנאה ויעניק לכם מצב רוח טוב. בנוסף, הקרום העסיסי והמטוגן נראה כל כך מעורר תיאבון. גורמה אמיתיים יעריכו את המנה הזו. זה הכרחי - 10 ביצי שליו

פולנטה היא גרגר תירס כתוש שהופך את הפאי לאוורירי מאוד. יוגורט מוסיף רכות למאפים, ופיסטוקים - טעם מקורי. זה הכרחי - 250 גרם סוכר קנים; - 125 גרם חמאה; - 3/10 מ"ל חלב; - כוס קמח אחת; 1/2 כוס פולנטה - 1/2 כוס יוגורט

טארטי שזיפים מעולים. אך הם הופכים טובים יותר, טעימים וארומטיים יותר לאחר שתבלינים מגיעים אל המלווים לשזיף, המדגישים את כל יתרונותיה של הפירות היער. טארט שזיפים עם הל הוא מושלם לתה של יום ראשון בערב. זה הכרחי - שזיפים - 10 חתיכות, - הל - 6 קופסאות, - יוגורט לא ממותק ללא תוספים - 180 גרם, - סוכר - 150 גרם, - קמח - 140 גרם, - חמאה - 130 גרם, - שתי ביצים, - אבקת אפייה - כפית אחת, - קורט מלח

אתה יכול וצריך לפנק את עצמך, במיוחד כשמדובר בקינוחים. פאי יוגורט תות מתוק הוא הצהרת אהבה אמיתית. לבשל, ליהנות מהטעם ולהזמין אורחים! זה הכרחי - 400 גרם קמח; - שתי ביצים; - 200 גרם סוכר; - 4 כפות חמאה; - תות שדה; - אבקת אפייה

בשר שליו הוא מוצר תזונתי עתיר קלוריות ועשיר בוויטמינים וחומרי מזון. בשר שליו מפורסם בעסיסיותו, ברכותו ובארומת המשחק. בעת בישול בשר שליו כבוש, כל הוויטמינים והמינרלים נשמרים. זה הכרחי לבישול שליו במרינדה ביין ונאפה עם ירקות ובייקון:

האם אתה רוצה לבשל בשר בצורה יוצאת דופן? לא לתבשיל, לא לטגן, אלא לאפות אותו בבייקון בצורת גליל קטן עם מילוי! המנה מגיעה עם מתכון לרוטב עגבניות עם עשבי תיבול ארומטיים ושום. ניתן להשתמש בכל סוג של בשר במתכון, אולם בשל נוכחותו של בייקון, יש לתת עדיפות לזנים דלי שומן:

פלפלי ג'לפנו חריפים, בהירים ואלגנטיים ממולאים בגבינה, עטופים בבייקון ונאפים בתנור הם מתאבן מצוין שישתלב בצורה מושלמת עם שולחן השנה החדשה. זה לא ידרוש ממך שום כישורים קולינריים מיוחדים, זה לא ייקח הרבה זמן, אבל בהחלט ישמח את חובבי המשקאות החזקים המחפשים ליווי ראוי לכוס "

עוגת שיבולת שועל שהוכנה על פי מתכון זה מתגלה כפלומתית, נקבובית, רכה. הבשר שלה ריחני, לח וטעמו מלוח. ניתן להגיש את המנה הזו כעוגה או לאכול אותה במקום לחם. זה הכרחי - חמאה - 30 גרם; - מלח - 1/4 כפית; - אבקת אפייה - 2 כפיות

לביבות תפוחי אדמה רכות עם קרום פריך וכבד שליו רך עם רוטב פטריות, שמנת וגבינה הם שילוב נהדר! נסה זאת! כבד שליו הוא מוצר תזונתי לחלוטין עם תכולת שומן של לא יותר מ 11 גרם, חלבון - לא פחות מ 18 גרם לכל 100 גרם משקל ותכולת קלוריות - 174 קק"

ביצים שנאפות ברוטב פטריות היא מתכון נפלא שניתן להעריך אותו בנוחותו ובטעמו. ניתן להכין מראש רוטב פטריות ולחמם אותו לארוחת הבוקר יחד עם ביצים. המנה תתגלה כמזינה, טעימה, משביעה ומהירה. זה הכרחי רוטב פטריות: - קרם 10% - 200 גרם

קציצות עוף יכולות להיחשב בצדק למעדן נפלא: בברית עם רוטב עגבניות ומילוי גבינה, המנה זוכה לשיק מיוחד, והאפייה בתנור מאפשרת לכם לשמר את העסיסיות והרכות של הבשר. רכיבים: עוף טחון - 0.5 ק"ג; לחם לבן או כיכר - 60 גרם; מים מבושלים - 250 מ"

זה הכרחי • דגים (דגיגים) - 2 ק"ג; • כוסמת - 200 גרם; • בצל - 2 חתיכות; • ביצים - 3 יח '; • פטריות מיובשות - 20 גרם; • שמן צמחי - 15 מ"ל; • חמאה - 65 גרם; • מלח פלפל. הוראות שלב 1 מרתיחים כוסמת עם פטריות מיובשות קצוצות במים מלוחים

שמפיניון הם פטריות טעימות מאוד, שמהן תוכלו להכין כל מנה. ומתאבן זה יתאים לכל שולחן והוא יימכר תוך מספר דקות. 12 יח '. ביצי שליו, 12 יח '. פטריות גדולות, 1 ראש בצל, 50 גרם. פרמזן, 3 כפות. l. שמן זית, 2 שיני שום, מלח, שחור - פלפל אנגלי, פטרוזיליה ושמיר לפי הטעם

פלפל "חצי" ממולא ואפוי בתנור הוא מנה קלה מאוד להכנה המגוונת את הדיאטה, ומקשטת גם כל ארוחת ערב משפחתית או שולחן חגיגי. פלפל ממולא זה מורכב מירקות, בשר טחון משולב, אורז ושמנת חמוצה. לכן ניתן להגיש לילדים ואפילו לאמהות צעירות. רכיבים:

מתברר עוגיה עדינה וטעימה מאוד. כל עקרת בית יכולה להכין פינוק בקלות למשפחתה. טיפות שוקולד מעניקות למנה זו גריד ללא ספק. זה הכרחי - 30 גרם קמח חיטה (רצוי פרימיום); - 250 גרם חמאה (עדיף לקחת צוננים); - 100 גרם סוכר מגורען; - ¼

עוגיות שוקולד פופולריות מאוד בקרב ממתקים. לפניכם מתכון פשוט ולא יומרני להכנתו. לעוגיות כאלה מראה אטרקטיבי, ארומה מעוררת בפה, ולמרות פשטותן, הן מתגלות כטעימות ומתוקות מאוד. זה הכרחי - כוס קמח אחת - 1/2 כוס אבקת קקאו - 1 כפית אבקת אפייה - 1/4 כפית מלח - 3/4 כוס סוכר - 1/3 כוס שמן צמחי - 2 ביצים גדולות - 1 כפית תמצית וניל 3/4 כוס אבקת סוכר הוראות שלב 1 ראשית, קחו קערה גדולה והקציפו היטב את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה והמלח בעזרת מטרפה

שום שן מתוקה לא יכולה לעמוד בניחוח עדין של עוגיות שוקולד. נסו להכין עוגיות שוקולד צ'יפס ייחודיות אלה בבית. זה הכרחי עבור 30 חתיכות עוגיות: - 6 כפות קקאו 1/2 כפית סודה לשתיה - 1 כפית אבקת אפייה (אבקת אפייה) 1/2 כפית מלח - כפית קינמון טחון אחת 1/8 כפית פלפל קאיין - 1/4 כפית פלפל שחור טחון - קורט ציפורן קרקע - מקל אחד (1/2 כוס) חמאה לא מלוחה - 3/4 כוס סוכר לבן מגורען 3/4 כוס סוכר חום בהיר (ארוז) - 1/2 כפית תמצית וניל - 2 ביצים גדולות, טמפ

בשר סוסים הוא בשר תזונתי עתיר חלבונים. זה מאוד שימושי לגוף האדם, בשר סוסים נטמע סוף סוף תוך 3 שעות. כמו כן, בשר סוסים חסר ריח. איך לבשל תבשיל בשר סוס - 200 גרם בשר ללא עצמות - 20 גרם חמאה לכיבוי - 45 גרם בצל - גזר 45 גרם - 200 גרם תפוחי אדמה - מלח פלפל ראשית, אנו לוקחים בשר סוסים ושוטפים היטב, ואז לוקחים עיסת בשר סוס וחותכים לחתיכות במשקל של כ- 50 גרם

ישנם אינספור מתכונים לביבות תפוחי אדמה. אני מביא לידיעתך עוד אחד, לא פחות טעים ומעניין מהשאר. שמחו את יקיריכם בבישול לביבות תפוחי אדמה עם בשר. המנה תדהים אתכם בעסיסיות ובטעם הנהדר. זה הכרחי - בשר חזיר טחון ובשר בקר - 300 גרם

לא צריך לשבת במטבח שעות כדי להכין מאפים טעימים. ניתן לאפות את העוגה המקורית המהירה תוך חצי שעה. וריבה ביתית או בחנות תיתן לעוגה הזו טעם נעים במיוחד. מורחים אותו על עוגות או מוסיפים אותו ישירות לבצק - ריבה חמוצה מתוקה תהפוך קינוח צנוע לפינוק אמיתי

למעדן הזה לתה או קפה יש בסיס חול שמנוני, מילוי קרם-קרם עם לימונים - תענוג אמיתי! עוגה כזו מוכנה תוך כשעה, אך כל בני הבית יעריכו את עבודתכם. זה הכרחי לעשר מנות: - קצפת 600 מ"ל; - 400 גרם סוכר; - 300 גרם קמח חיטה; - 200 גרם חמאה

מגוון הטארטים של הלימון מדהים. מדובר בעשב לימון רגיל, ועוגות לימון מכל סוג בצק עם מילויים שונים. אך לכולם ניחוח וטעם לימון בהיר ייחודי. זה הכרחי לפשטידת לימון פשוטה: - 3 ביצים; - 0.5 כוסות סוכר לבצק וכ -1 כוס לסירופ

פאי מאניק הוא אפשרות אפייה של win-win. זה תמיד עובד. זה טוב באותה מידה לאפייה לכל יום, כמו גם להצלת חיים במצב בו האורחים על סף הדלת. זה הכרחי - כוס סוכר אחת - כוס סולת אחת - כוס קמח אחת - כוס קפיר אחת - 2 ביצים - סודה 0

מתכון זה מושלם למתחילים בעסקים הקולינריים או סתם לעקרות בית שהאספקה שלהם מוגבלת, אך שרוצים להמשיך לשמח את ביתם בארוחת צהריים טעימה. זה הכרחי - תפוחי אדמה - בצל נורה - גזר - שמן צמחי - כרוב לבן - מלח הוראות שלב 1 שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה

זה די פשוט להכין חצ'פורי ארומטיים, רכים וטעימים במיוחד עם גבינה בבית. לשם כך, אתה רק צריך להצטייד במרכיבים הדרושים. זה הכרחי 3 כוסות קמח חיטה 1 כוס קפיר 2 ביצי עוף 0.5 כפית סודה כפית אחת מלח כפית אחת סהרה שמן צמחי 1 כף

לחמניות פופולריות מאוד בכל רחבי העולם. ניתן להכין אותם לארוחת הבוקר. ואם תוסיפו קישוט פרי מקורי, תוכלו להגיש אותו כקינוח מעולה לחגיגה חגיגית. זה הכרחי למבחן: קמח חיטה 1300 גרם, סולת 2 כפות, חמאה או מרגרינה 125 גרם, חלמון ביצה אחד, שמנת חמוצה 150 גרם, 4 כפות מים קרים, פירורי לחם מגורדים 3 כפות, מלח

פירות מסוכרים הם פירות יער מסוכרים, פירות וירקות שהורתחו בסירופ סוכר וייבשו בצורה מסוימת. הוא האמין כי פירות מסוכרים הם הרבה יותר בריאים מסוכריות רגילות מכיוון שהם מכילים ויטמינים וסיבים, והם גם נמוכים יותר בקלוריות, ניתן לאכול אותם במהלך דיאטה

בשר של דגי ים צפוף בהרבה מבשר של דגים החיים בסביבת מים מתוקים, ולכן רכיבים חזקים כמו תבלינים וחומצות לא יקלקלו את טעמו, ומעבים ומרככים: רטבים, שמנים, רכיבי חלב ועמילן מתאימים יותר זה. אם אתה משתמש רק בפילה טהורה מדגי ים, אז אתה יכול לבשל ממנו בדיוק אותן מנות כמו מדגי מים מתוקים:

פילה האייק מוערך לטעמו. בשל אחוז השומן הנמוך של דג זה, הוא משמש במזון לתינוקות ודיאטה. מתכונים לבישול דגים מגוונים, ניתן לטגן, לאפות, להשתמש בהם להכנת מרקים. זה הכרחי פילה הייק ביצים קמח קרקרים מלח לְתַבֵּל שמן צמחי הוראות שלב 1 מפשירים את הדג לפני שמכינים את פילה הייק

ניתן להכין את המאכל המקסיקני הפופולרי הזה בבית. הוא מוערך בזכות טעמו הייחודי, העשיר וקלות ההכנה. זה הכרחי • ½ ק"ג בקר טחון; • עלה אחד של חסה; • כמה בצל ירוק; • 2 ראשי בצל בינוניים; • כפית כמון; • 8 עוגות חיטה (טורטיות)

האייק הוא דג ידוע ואהוב על ידי רבים. הוא שייך למשפחת בקלה, כך שלדגים טריים יש טעם עשיר באמת. עם זאת, הקפאה מהירה ועמוקה שומרת על תכונות רבות של הייק. בהקשר זה, כרגע יש מספר עצום של מתכונים קולינריים מהדג הזה. מאפיינים של בחירת הייק על מנת שהאבק יהיה מרוצה בטעמו ובתכונותיו השימושיות, יש לבחור אותו נכון

בשר האייק, הנמצא בשימוש נרחב בתזונה תזונתית, דל קלוריות וניתן לעיכול בקלות. תזונאים ממליצים לכלול הייק בתפריט שלך, מכיוון שדג זה מכיל מינרלים וויטמינים. ניתן לבשל את הייק מטוגן, מבושל או לאפות בתנור. מתכון לתבשיל אפוי בתנור האייק שנאפה בתנור מתגלה כטעים מאוד, ארומטי, משביע ועסיסי, מכיוון שהדגים ספוגים במיץ ירקות בתהליך הבישול

בחודש יולי מופיעים פירות יער טריים בשווקים ובחנויות, שלא רק שטעמם נפלא, אלא מכילים גם כמות עצומה של חומרים שימושיים. אסור לפספס את ההזדמנות לחדש את חנויות הוויטמינים בזמן שעונת פירות היער בקיץ בעיצומה. עבור מי שאכפת להם מהראייה שלהם, אוכמניות הן הגרגרי האידיאלי

גלילי כרוב עצלים דומים לעמיתיהם ה"קלאסיים "מבחינת הרכב המוצרים, אך תהליך הכנתם פשוט בהרבה: אחרי הכל, אינך צריך להתעסק בראש כרוב, לפרק אותו לעלים נפרדים ולהיפטר. של ורידים קשוחים. ניתן לבשל לחמניות כרוב עצלות בסיר איטי, בתנור או במחבת עמוקה

עוגת קטיפה אדומה היא עוגת ספוג מפורסמת בעולם, אשר נבדלת על ידי צביעה יוצא דופן של העוגות שלה - מאדום עז לגוון חום אדום. צבע זה מושג על ידי הוספת צבעי מאכל לבצק. קרם גבינת שמנת משמש באופן מסורתי כמילוי. זה הכרחי למבחן: - 250 גרם קמח חיטה

בתחילת שבוע הרעב, הגיע הזמן לבחור את מנות הפנקייק איתן תשמחו את יקיריכם. אם התוספות הקלאסיות קצת משועממות, תוכלו לנסות משהו חדש, למשל, פנקייק עם שוקולד או קדירה עם פנקייק עם צימוקים. לא יהיה קשה להכין אותם, והתוצאה בהחלט תרצה. מתכון בצק לביבות לביבות רכיבים:

"סופריניות של ברלין" או סופגניות בירה מתייחסות למאפים גרמניים מסורתיים. לרוב הם מוכנים לחג המולד וגם לחג הפסחא. כמילוי ל"ברלינאים "משתמשים בכל מילוי מתוק, למשל שמנת, ריבה או חלב מרוכז. אגב, מסורת הומוריסטית אחת קשורה לסופגניות האלה:

רוטב הוא חלק חשוב ממנת פסטה; הוא יכול להפוך אותו למכרז או מלוח, חריף וטעים. ישנם רטבי פסטה רבים במטבח האיטלקי, רק כדי שם כמה. רוטב עגבניות רכיבים: 400 גרם עגבניות משומרות במיץ משלהם (ללא קליפה); 1 כף. כף רסק עגבניות וחומץ בלסמי

טורטיות (או טורטיות) הן טורטיות מקסיקניות רכות פופולאריות שניתן למלא במגוון מילוי בשר, שעועית, ירקות וגבינה ומגולגלות או מגולגלות. התוצאה היא חטיפים כמו בוריטוס, קווסדילות, אנצ'ילדה או צ'ימיצ'אנגי. אפשר להכין עוגות טורטיה בבית - זה חטף. טורטיות ביתיות רכיבים:

כולם כנראה ניסו את החטיפים האלה: תפוחי אדמה כפריים (פרוסות תפוחי אדמה אפויים בתבלינים) וטבעות בצל (טבעות בצל מטוגנות עמוק בבצק). הם פופולריים מאוד בבתי קפה שונים של מזון מהיר, אך הם לא קשים להכנה בבית. טבעות בצל רכיבים:

שמנת, סופלה ומוס הם הקינוחים העדינים ביותר שנמסים בפה, ויתרה מכך, לא מאוד קשים להכנה. באופן מסורתי, הם מוגשים בקערות הגשה מזכוכית ומעטרים בקצפת, עלי נענע טריים, חתיכות פרי וגרגרים. קרם לימון רכיבים: מיץ וגרידת 3 לימונים

אפרסקים שלמים שנקטפו לחורף נבדלים על ידי טעמם המעולה והארומה העדינה. יש להם מראה אטרקטיבי מאוד, בעוד שבמהלך הכנתם אינך צריך לבזבז זמן על הפרדת הזרעים. עם זאת, בעת הבישול, רצוי לקחת בחשבון כמה ניואנסים. טריקים קטנים של בישול אפרסקים עם עצם כשבוחרים אפרסקים לשימור, אל תיקחו בשלים מדי, מכיוון שלרוב יש להם טעם לא חשוב, וקילוף אותם עלול להיות די בעייתי

יוגורט הוא מוצר חלב מותסס טעים, מקור יקר לסידן וחלבון. הוא האמין כי צריכתו באופן קבוע משפרת את תפקוד מערכת העיכול. יוגורט תוצרת בית על בסיס חלב פרה שלם או חלב כבש מועיל ביותר. לצורך הכנתו משתמשים בדרך כלל בחמץ מיוחד. הדרך הקלה ביותר להכין יוגורט היא להכין תנור איטי במטבח שלך

בצל הוא ירק טעים, בריא ורבגוני. מעטים האנשים שהם אוהבים אותו טרי, אך לאחר טיפול בחום הבצל הופך להיות רך ופיקנטי נעים, ולכן הוא כל כך פופולרי בבישול. מרקי בצל בתיבול שמנת, גבינה ותבלינים טעימים במיוחד. מרק בצל עם טוסט גבינה רכיבים:

"קיפודים" היא אחת ממנות הבשר הטחון הפופולריות ביותר, המוכרות לרבים מילדות. הם קלים להכנה ומשתלבים היטב עם תוספות ירקות רבות. זה הכרחי - 400 גרם בשר בקר טחון; - שקית אחת של אורז ארוך מאודה מהסימן המסחרי Uvelka (ניתן להחליפה בארוזה הרגילה)

סלט פיתה הוא מתאבן קל להכנה ורבגוני שמתאים הן לתפריט היומי והן לשולחן החגיגי. חטיפי לוואש תוצרת בית טעימים ומגוונים. כדי להכין אותם תצטרכו לוואש ארמני דק קלאסי - המשטח שלו משומן במיונז, גבינה רכה או חמאה, מוצרים כתושים מונחים מעל ועטופים בגליל

מתאבן קל מאוד להכנה אך טעים ומלוח הדורש תיבול גזר קוריאני מיוחד. זה הכרחי - לחם פיתה דק 1 - 200 גרם גזר גולמי - גבינה 250 גרם - צרור גדול של שמיר טרי - 2 שיני שום - כף אחת. כף שמן צמחי - 1/2 כף. כפות חומץ - 1/4 מארז תיבול גזר קוריאני - מיונז הוראות שלב 1 שוטפים את הגזר ביסודיות, מקלפים ומגרדים על פומפיה מיוחדת לגזר קוריאני לקבלת פרוסות דקות ארוכות

מרק פירה דלעת עדין מאוד וחריף, שניתן להפוך לתזונתי יותר על ידי החלפת שמנת בחלב. אם רוצים, קשטו את המנה המוגמרת עם ענף עשבי תיבול או גרעיני דלעת, ותוכלו להגיש עם המרק גם קרוטונים פריכים. זה הכרחי - דלעת 300 גרם - גזר בינוני אחד - בצל אחד - 500-600 מ"

קינוח מעולה של לביבות דקות ומילוי שוקולד שנמס בפה לא ישאיר אדיש כל שן מתוקה. להכין עוגה כזו זה בכלל לא קשה. זה הכרחי למבחן: - 300 גרם קמח חיטה - 500 מ"ל חלב - 3 ביצי עוף - קורט מלח למוס: - 500 גרם שמנת כבדה (אחוז שומן מ- 33%) - 150 גרם שוקולד מריר איכותי (עם תכולת קקאו גבוהה) - אבקת קקאו 15 גרם - 50 מ"

סורבה הוא פינוק קפוא. זה שימושי בחום הקיץ כמו פעם. אני מציע להכין את הקינוח מפרי כזה כמו משמש. זה הכרחי - משמשים טריים - 900 גרם; - מים - כוס אחת; - סוכר - כוס אחת; - ונילין - 5 גרם; - ליקר כתום - 50 גרם. הוראות שלב 1 בעזרת משמשים, בצעו את הפעולות הבאות:

השם אוסובוקו, שהוא יוצא דופן מאוד לאוזן ולעיניים, יכול לייצר רשמים שונים. למעשה, מדובר במנה טעימה מאוד העשויה מעצמות בקר, שמתובלות בפטל ומשמש. זה הכרחי -סוכר 85 גרם - בקר על העצם 6 חתיכות - רסק עגבניות כפית אחת -מלח אפריקאים 10 חתיכות - שום 2 שיני - קמח 4 כפות - יין לבן יבש 2 כוסות -יְרָקוֹת - פטל 200 גרם -מיץ לימון - שמן צמחי 3 כפות - בצל 1 ראש הוראות שלב 1 קודם כל, קח חתיכות בקר ושטוף היטב מתחת למים זורמים

קינוח מחית עם משמשים הוא חלק חשוב במזון לתינוקות. משמשים מכילים אשלגן, מגנזיום, קרוטן וזרחן. גבינת קוטג 'לא פחות שימושית. בנוסף לכל יסודות קורט לעיל, הוא מכיל גם סידן. בנוסף ליתרונות הגדולים, קינוח גבינת הקוטג 'טעים ונימוח מאוד. זה הכרחי - 250 גרם גבינת קוטג

בעונת המשמשים הכפריים הטריים, פשוט אי אפשר לעבור ליד הפשטידה העדינה הזו על בצק קצוץ! זה הכרחי הבסיס: - 200 גרם קמח; - 100 גרם חמאה; - קורט מלח; - 2 כפות. סהרה; - ביצה 1. קרם: - 70 גרם גבינת שמנת; - ביצה 1; - 110 גרם שמנת חמוצה

כל עקרת בית יכולה להכין עוגות רכות, טעימות וארומטיות. על פי הפרופורציות הללו מיוצרים כ- 20-25 מאפינס. קאפקייקס הם מינימליים וישמחו אתכם. זה הכרחי - דלעת אחת; - אריזת מרגרינה; - 2 כפות. סוכר; - 4 ביצים; - לימון; - אבקת אפייה

כולם מכירים את המשקה "טרהון" עוד מילדות. נראה, מה אתה יכול לבשל עם המשקה הזה, מלבד קוקטיילים, ואיך אפשר להשתמש בו בבישול? מתברר שיש מתכונים ויחד עם זאת טעימים מאוד ומפיחים בפה. זה הכרחי - כוס קמח אחת; - 100 גרם צימוקים קטנים

מאפינס דלעת עם דבש ותפוז הם תוספת טעימה לתה. מכינים קאפקייקס בפשטות, אף אחד לא ינחש מיד שיש במאפיות דלעת - בשילוב עם תפוז, צימוקים ודבש, זה רוכש טעם מתוק חדש לחלוטין. זה הכרחי - 200 גרם דלעת; - 150 גרם קמח; - 50 גרם חמאה

הסתיו עומד לבוא - הזמן לקציר וליצור יצירות מופת קולינריות. מירקות תוכלו ליצור לא רק ריקים לחורף, אלא גם מנות טעימות לכל יום. למשל, מאפינס דלעת מתוקים ורכים. מאפינס דלעת משקה פה הם מנה בריאה וטעימה. מוגשים מאפים מתוקים עדינים לארוחת הבוקר, האורחים מתכבדים בחגיגה משפחתית

סוף הסתיו הוא זמן האפרסמון. בדיוק בזמן הזה הפרי האקזוטי, אך המוכר כבר עבורנו מבשיל והולך למדפים בכל החנויות. אני מאוד אוהבת להכין פאי אפרסמון ואשתף אתכם במתכון בשמחה. זה הכרחי 200 גרם קמח, 50 גרם חמאה, 4 כפות סוכר, ½ כפית מלח, 2 כפות מים, 3 אפרסמונים, 2 ביצים, 400 גרם גבינת קוטג ', 2 כפות שמנת חמוצה, שמן צמחי הוראות שלב 1 מערבבים 180 גרם קמח (חצי כוס) עם מלח, מים, חמאה וכף אחת של סוכר

אתה יכול להכין קרקר גבינה משלך באמצעות מינימום מזון. קרקרים אלה יהיו הרבה יותר טעימים מהקנויים. זה הכרחי 220 גרם גבינת צ'דר (או פלסטיק קשיח אחר), 4 כפות חמאה, 1 כוס קמח, 1/2 כפית מלח, 2 כפות מים קרים. הוראות שלב 1 מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה, חותכים את החמאה לקוביות קטנות

כדי להפוך את השרימפס לעסיסי ונימוח, נסו לבשל אותם לפי המתכון שלי. הכל פשוט, מהיר וטעים להפליא. זה הכרחי 500 גרם סרטני קינג, 4 כפות מיץ לימון, 3 כפות שמן זית או חמניות, 4 כפיות דבש נוזלי, 4 שיני שום, עשבי תיבול, מלח. הוראות שלב 1 קוצצים את השום דק ומערבבים עם מיץ לימון

לביבות הן מאכל מסורתי במדינות רבות. הם יכולים להיות מנה עיקרית או קינוח. אני רוצה לשתף אתכם במתכון לפנקייקים מלוחים, שיהוו תוספת נהדרת למנות בשריות. זה הכרחי 2 ביצים, 1 כוס קמח, 1 כוס חלב, קורט מלח, 2 כפות שמן חמניות, 2 צרורות פטרוזיליה, 100 גרם גבינת קוטג ', 4 עגבניות, 3 כפות שמן זית, 2 שיני שום, 1 גזר, מלח פלפל

כריכי "פרת משה רבנו" החמודים בוודאי יקשטו כל שולחן חגיגי וישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. זה הכרחי - בגט; - חמאה; - דג אדום (סלמון, סלמון, פורל); - זיתים (מגולענים); - עגבניות שרי; - עשבי תיבול טריים. הוראות שלב 1 משמנים את הבגט הפרוס בשמן צמחי

מנגו זכתה ראויה במקומה על שולחן הרוסים. פרי טרופי זה מגביר את החסינות, עוזר לירידה במשקל ומוסיף טעם חריף לסלטים. זה הכרחי 4 עלי חסה, 1 מלפפון טרי, 2 מנגו בשלים, 200 גרם שרימפס קלופים, עלי פטרוזיליה, מיץ מלימון אחד, 100 מ"

מתכון לעוגיות קצרות לחם פשוט ומהיר. להכנתו, אני ממליץ לך להשתמש בתבניות, אך אתה יכול פשוט לגזור את הדמויות בעזרת סכין. זה הכרחי 180 גרם (1 מארז) מרגרינה או חמאה, 0.5 כוסות סוכר, 1.5 כוסות קמח, 2 כפות אבקת סוכר, דף נייר כסף ועלה נייר אפייה

שזיף הוא אחד הפירות הבודדים המסייעים לחיסול הכולסטרול ומשפר את העיכול. אבל במזג אוויר קר כמעט ולא ניתן להשיג שזיף, כך שתוכלו להצטייד בריבה טעימה וארומטית. זה הכרחי 1 ק"ג שזיפים, 10 אגוזי מלך, ק"ג סוכר, חצי ליטר מים. הוראות שלב 1 שוטפים את השזיפים מתחת למים קרים ונותנים למים לנקז

עונת הפטריות מתקרבת לסיומה, והגיע הזמן לוודא שמנות הפטריות ישמחו אתכם כל החורף. פטריות מיובשות לא רק שומרות על התכונות המועילות שלהן, אלא גם נותנות טעם למנות שלך. זה הכרחי 10 קילוגרם פטריות (פטריות פורצ'יני, שמפיניון, פטריות אספן, בוליטוס, בולטוס, אגריקות דבש, בוליטוס), נייר אפייה, נייר אפייה הוראות שלב 1 מקלפים בעדינות את הפטריות מהאדמה והעלים, מסירים את הקלקלות

אי אפשר לדמיין ארוחת צהריים בלי מנה ראשונה. אחד הפופולריים ביותר הוא מרק תפוחי אדמה, אבל לפעמים אתה באמת רוצה משהו חריף ויוצא דופן. לשם שינוי ניתן להרתיח מרק אפונה עם בשרים מעושנים ולחתוך לתוכו נקניק מעושן גולמי. בזכות אפונה וצלעות חזיר מעושנות, המנה מתגלה כעשירה, משביעה ומזינה

ברי Physalis הוא תרבות אקזוטית המגודלת כצמח נוי. בינתיים, פירות physalis שימושיים מאוד. פרי זה מכיל ויטמין C, חומצות אמינו, פוליסכרידים, מינרלים ובטא קרוטן, ובעל פרי ריחני וטעים. פיסליס מכין ריבה טובה, המשמשת למילוי וקישוט קונדיטוריה, כקינוח עצמאי

עוגות קורד מזוגגות הן מעדן מועדף לא רק לילדים, אלא גם לרוב המבוגרים. אך יחד עם זאת, מוצר החנות מכיל מספר רב של רכיבים לא בריאים: מעבים, טעמים, חומרים משמרים ושומנים באיכות נמוכה. גבינה ביתית טעימה כמו גבינה בחנות, אך היא אינה פוגעת בבריאותכם

בהחלט כל הילדים אוהבים תלתל מזוגג, שממולא בצבעים, חומרים משמרים, משפרי טעם וטעמים לא טבעיים, אך מרים את האף מגבינת קוטג 'איכותית ובריאה שהוכנה בבית. זה הכרחי - 50 גרם שוקולד מריר (75-80%); - 150 גרם גבינת קוטג 'ביתית עם אחוז שומן בינוני

הכנת גבינה ביתית היא תהליך מהנה. ניתן לגוון את טעמו של המוצר הסופי על ידי הוספת תוספים שיתאימו לטעמם של בני המשפחה. הדרך הקלה ביותר להכין גבינת קורד בבית. אפשר להגיש עם ארוחת בוקר, להוסיף לסלטים, וגם להכין מילוי מעולה לפשטידה. זה הכרחי חלב 3 ליטר

אורז מבושל במחבת הוא תוספת טעימה, נימוחה וארומטית. בנוסף, ניתן להגיש אורז כזה כמנה נפרדת ועצמאית, שתשמח אתכם במראה ובטעם לא רק בימים רגילים, אלא גם בימי צום. זה הכרחי 1 כף. אורז ארוך; 1 בצל גדול; 200 גרם שמפיניון טרי

חגיגות אירוח רוסיות לעיתים רחוקות מסתדרות בלי פטריות שהוכנו בדרכים שונות. מטבע הדברים, לא ניתן להשוות ריקים בעבודת יד עם רוכשים. לעקרות בית מנוסים יש מתכונים משלהם למאכלים מפטריות, ואילו צעירות תוהות כיצד להחמיץ פטריות לחורף. פטריות דבש, פטריות אספן, בוליטוס בולטוס, בולטוס, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, רוסולה, חזירים, פטריות, ואלוי מתאימות לכבישה בחורף

שעורה מפנינה אינה פופולרית במיוחד, לא רק בגלל משך הכנתה. מבושל באופן שגוי, הוא הופך ל"גומי "או" ברזנט "גם בטעם וגם בעקביות. איך לבשל שעורה נכון? מי שמקווה לבשל שעורה במהירות יתאכזב - אי אפשר לבשל שעורה במהירות. אין סיכוי

סלט עלים הוא לא רק מנה טעימה, אלא גם קישוט לשולחן. אם החומרים נבחרים לא רק לפי הטעם, אלא גם לפי הצבע, הסלט הקלפי ייראה יפה באגרטל קטן או בקערה. אפשרות נוספת להגשת סלטים עלים היא להניח אותם בשכבות בצורה מיוחדת אליה הוא לא נדבק. לאחר ערימת הסלט, מסירים את התבנית ומגישים את המנה המעוטרת להפליא

מנה זו עשויה בסגנון היתוך קולינרי, כלומר, היא משלבת את המסורות הקולינריות של המזרח והמערב. אחרי הכל, לביבות עם סלמון הן מנה רוסית מסורתית, גבינת שמנת, למשל, פילדלפיה, היא מסורת של המטבח האמריקאי, אך צורת ההגשה של אוכל גורמה היא יפנית יותר (מזכירה לחמניות או סושי)

אולי המוצר הפופולרי ביותר ברוסיה הוא תפוחי אדמה. אם אין תפוחי אדמה בבית, אז אין מה לאכול. אז, כנראה, עקרות בית רבות חושבות ובדרך שלהן הן צודקות. תפוחי אדמה אינם זקוקים לפרסום, אך ניתן להכין אותם על פי מספר עצום של מתכונים. זה הכרחי תפוחי אדמה - 8 חתיכות, שמפיניון - 400 גרם, שום - 4 שיני, פטרוזיליה - צרור אחד שמן זית - 5 כפות כפיות, שמנת כבדה - 300 גרם הוראות שלב 1 חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לפרוסות דקות (כ -3 מ"

יוגורט פירות הוא אחד הקינוחים הפופולאריים ביותר. זה שייך לקטגוריה של מוצרי חלב מותססים. יוגורט עשוי מחלב ומילוי, שיכול להיות כמעט כל פרי או פירות יער. בדרך כלל משתמשים בחלב פרה רזה. שיטת הכנת היוגורט מבוססת על תסיסת חלב על ידי הוספת חיידקים מיוחדים אליו

הקיץ הוא זמן נהדר ליהנות מניחוחות התותים. תותים הופכים את התפריט למגוון ומזין, הם מתאימים בכל מתכון - מסלטים ועד קינוחים ומשקאות. אפילו האוכל הפשוט ביותר הופך למלוח וטעים! סלט תותים יש הרבה וריאציות של הסלט הזה. המרכיב העיקרי - תותים בשלים - משתלב עם מגוון מאכלים

בקיץ אתם רוצים טריות ופשטות, כך שארוחות קלות ומהירות להכנה הופכות לרלוונטיות במיוחד. הם לא לוקחים הרבה זמן, אבל הם יכולים להיות מגוונים מאוד. תבשיל ירקות הוא מאכל רב-תכליתי; ניתן להגיש אותו גם כתוספת לתבשילי בשר ודגים לארוחת הצהריים או הערב, או כמנה עצמאית

הקאפקייק המדהים הזה הוא פשוט שלמות. זה טעים וארומטי. והכי חשוב, הוא מוכן ממוצרים סבירים ופשוטים. זה הכרחי - בצק קפוא; - מוס לימון: מקציפים 1/2 פחית חלב מרוכז בבלנדר עם מיץ של 2 לימונים - 2 כפות אבקת סוכר; - תבנית למאפינס

את הבלעדית מכינים מהר מאוד, אך למרות זאת יש לה טעם עדין בצורה יוצאת דופן והיא מתאימה גם לשולחן חגיגי וגם לתאבון לתוספת. זה הכרחי - פילה של הסוליה; - 2 ביצים; - שמנת חמוצה; - קמח; - סוכר; - מלח; - סודה; - שמן חמניות

מנה טעימה מאוד של דג כבוש - קרפיון כסוף אה. קל להכנה כמו לאכול. עם זאת, ישנם כמה סודות קטנים בבישול. זה הכרחי - פילה קרפיון כסף; - חומץ 6%; - מלח; - פלפל; - שמן צמחי; - בצל. הוראות שלב 1 יש לחתוך את פילה קרפיון הכסף לפרוסות בעובי האצבע

אנשים שמעולם לא בישלו סרטנים בדרך כלל עושים זאת לא נכון. או שהם מומלחים או לא מבושלים, אבל זה אפילו יותר גרוע לעכל סרטן - הבשר יכול להתגלות כעקביות שגויה ובטעם רע. הדבר החשוב ביותר הוא שיש להוריד אותם למים שהרתחו. זה מאוד לא רצוי לבשל סרטנים מתים, הבשר כבר מתחיל להתפרק, כי, כידוע, סרטן ניזון מהנבלות

פיצה היא לחם שטוח פתוח עם מילויים שונים, שנאפה בתנור. מאכל זה יאהב את כולם: גם מבוגרים וגם ילדים. לצורך המילוי תוכלו לקחת את כל מה שרק ליבכם. זה הכרחי להכנת פיצה תצטרך את המוצרים הבאים: ליסודות הבסיסיים: - קמח מנופה - 180 גרם

מה קל יותר מאשר להכין גלידות ביתיות של גלידה? מוצר זה מורכב מחלמונים, סוכר, שמנת וחלב. זה הכרחי - חלמונים - 5 יח '. - סוכר - 100 גרם - חלב - 0.5 ליטר - שמנת כבדה - 250 מ"ג - סוכר וניל - 1 יח '. הוראות שלב 1 מקציפים קלות את החלמונים עם סוכר ווניל עד שהעקביות אחידה

ידוע כי כל מדינה מפורסמת בזכות המטבח הייחודי שלה, וחלק מהמנות הופכות לפנים של מדינה מסוימת. זה בדיוק מה שאפשר לומר על הטקמלי הפיקנטי האמיתי, שמולדתו היא גרוזיה. לרוטב הסלואי יש טעם חמצמץ אופייני שאינו נטול תחכום. עם תחילת הכפור, הפירות מאבדים את צמיגותם והופכים למתוקים יותר, ומעניקים לחבישה טעם יוצא דופן

המטבח הארמני המסורתי מפורסם במתכונים יוצאי הדופן שלו למאכלים שונים. אחת הפופולריות והאהובות ביותר היא דולמה בעלים של ענבים. דולמה (טולמה) היא המאכל הלאומי הפופולרי ביותר בארמניה, שמוכן על בסיס עלי ענבים וירקות. הוא מוגש עם שום כתוש ומשקה חלב מותסס בטעם נדיב עם עשבי תיבול ארומטיים

כל חג הוא אירוע לנסות לבשל מנה חדשה. אחד החידושים הללו עשוי להיות סלט של גזר קוריאני וצ'יפס חריף. באופן מסורתי, סלט עם גזר וצ'יפס קוריאני נקרא בשם האצילי "סחלב". סלט קל ומהיר יקשט כל שולחן חגיגי. סלט סחלבים להכנה שלב אחר שלב של סלט טעים נדרשים המרכיבים הבאים:

יש מספר עצום של מתכונים שתוכלו לבשל פטריות בקלות. כבישה נחשבת כדרך הטובה ביותר לבשל פטריות. כמובן שלא ניתן לומר כי פטריות מומלחות נטולות טעם, אך לפטריות מטוגנות יש טעם מעניין יותר. איך אפשר לטגן פטריות במהירות וטעימות במינימום מאמץ?

יש מספר עצום של יצירות מופת קולינריות שיכולות לייצג בגאווה את ארצם או עירם. בצדק ניתן לקרוא לעוגה במוסקבה מעדן כזה. מהיכן הגיעה העוגה במוסקבה? עוגה "מוסקבה" הופיעה בשנות ה -90 הרחוקות. רשויות הבירה הודיעו על מכרז ליצירת עוגה ממותגת שתהפוך לסמל העיר

ריבת חבושים מפורסמת בארומה ובטעם העדין. בנוסף, זה משתלב עם פירות וירקות אחרים. לכן, לא יהיה קשה להכין פינוק טעים. חבוש הוא צמח מרפא הקשור לתפוחים ואגסים. בגלל טעמם הטארט, לעתים נדירות נצרכים פירות חבושים טריים. לרוב הם נשמרים ומיובשים

בישול מודרני מברך על כמות עצומה של ירקות, המהווים מקור לוויטמינים. אחד המאכלים הפופולאריים ביותר הוא סלט הפריז. סלט פריז הוא סלט אנדיב. זה נקרא עממי "עולש מתולתל". לצמח טעם רענן ומר ובעל צבע ירוק עז. פריז יכול לשמש כמנה עצמאית או כמרכיב נוסף בסלט

חטיפים טעימים תמיד היו כבוד בכל שולחן חגיגי. סלט עם בשר סרטנים ואבוקדו נחשב למקור והפשוט ביותר. לפעמים אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן ופשוט ולרצות את יקירייך. אחת היצירות הללו היא סלט עם מקלות סרטנים ואבוקדו. הטעם והקלילות החריגים של הסלט לא ישאירו אף אחד מבני משפחתך אדיש

בסמבוק שחור יש כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. בכל עת שימשו חליטות ומרתחים של גרגרי יער אלה לחיזוק מערכת החיסון ושמירה על הגוף בחורף. לריבה מגרגרי יער זה סגולות מרפא באמת. סמבוק שחור נחשב לפירות יער ייחודיים. פירות מבריקים יפהפיים עשירים בפקטין וויטמינים

עקרות בית רבות מכינות אוטובוס באס כמעט כל יום ואינן יכולות להספיק מנה פשוטה וטעימה. קינוח אטרקטיבי ישמח מבוגרים וילדים כאחד, ותווים עדינים של הדרים יוסיפו מגע עדין של רומנטיקה וחום למאפים. מהיכן הגיע השם "בסבוס" ומה זה "

"ג'וליין" היא מנה רוסית ראשונית, אם כי השם מרמז אחרת. השם בא מהמילה הצרפתית לגריסת ירקות (רצועות קטנות). במטבח הרוסי משמעות הדבר היא קיצוץ דק של בצל ופטריות ואז טיגון בשמנת חמוצה. זה הכרחי -500 גרם פטריות (עדיף על שמפיניון או פטריות פורצ'יני אחרות) -2 בצל בינוני -500 גרם פילה עוף -30 גרם חמאה -4 כפות

אפשרות מצוינת למרק לבבי תוצרת בית עם מרק בשר, תושך אתכם ומשפחתכם. מכינים אותו במהירות ובקלות, וכמובן, יגוון את תפריט הצהריים שלכם. המרכיבים כאן הם הפשוטים ביותר שתוכלו למצוא במטבח. רכיבים: 1 כוס קמח 2 ביצי עוף גולמיות; 3 בצלים

מאכל פולני מסורתי בווריאציה הבאה שלו מתגלה כארומטי מאוד. ביגוס או ביגוס הוא מאכל אוניברסלי, כלומר הוא גם הראשון וגם השני. שילוב טוב של כרוב כבוש ועוף עדין בטוח ישמח אתכם ואת האורחים שלכם. רכיבים: 0.5 ק"ג בשר עוף עם עצמות

זו מנה טעימה וארומטית להפליא, קלה להכנה, אך התוצאה תהיה פשוט טעימה. רוטב דומדמניות שחורות, המוגש עם המנה, יהפוך את טעמו למבריק ומתובל. רכיבים: 1.5 ק"ג חזיר (בשר חזיר, חלציים); פלפל שחור טחון טרי; מלח; 4 שיני שום; 2 כפיות רוזמרין 500 גרם מרק

דג בבצק הוא חטיף טעים וקל להכנה. הטעם העשיר של מנה זו נוצר על ידי שילוב של שרימפס, סלמון מעושן ושמנת. תוכלו להגיש את הדג בבצק הממולא ברוטב שמנת הולנדי. מרכיבים לבצק: קרם כבד - 3 כפות; קמח - 200 גרם; חמאה - 150 גרם. רכיבי מילוי:

הביסקוויטים שנאפים לפי מתכון זה טעימים, פריכים וארומטיים מאוד. והשילוב בין שלושה סוגים של שוקולד ואגוזי לוז בריאים הופך את הטעם של העוגיה הזו למיוחד. כוס חלב טרי תדגיש את טעמו של העוגיה הזו. רכיבים: קמח מנופה - 100 גרם; חמאה - 50 גרם

קינוח אוורירי ועדין בצורה בלתי רגילה. את העוגה הזו כדאי להגיש עם מחית תות או פטל. הטעם המדהים של המנה נוצר על ידי שילוב של ביסקוויט אוורירי ומילוי קורד. מרכיבים לבצק: אבקת סוכר - 40 גרם; סוכר וניל - כף אחת; קמח מנופה - 150 גרם

קינוח נפלא המשלב את קלילות הפרפה וטעם המרנג. להכין עוגה זה לא קשה בכלל, אבל ייקח זמן להקפיא להכנה. מגישים את העוגה עם תה או יין לבן מתוק. מרכיבי בסיס: חמאה - 20 גרם; פירורי לחם טריים - 2 כפות; שקדים טחונים - 150 גרם; חלבונים - 5 יח

כריך או כריך בסגנון רוסי הוא מנת ארוחת בוקר נהדרת. בסנדוויץ 'הוואי מגוון פירות בהרכבו, מה שהופך אותו לטעים ובריא. תוכלו לבחור כל פרי לקינוח זה לטעמכם. מרכיבי כריך: בצק עלים קפוא (מופשר חלקית) - 0.5 ק"ג; ביצה גדולה - 1 יח

מנה טעימה ויוצאת דופן שבוודאי תפתיע את בני הבית, לא רק במראה, אלא גם בטעם. רכיבים: עגבניות בשלות - 4 יח '; גבינה קשה - 400 גרם; בזיליקום - מספר ענפים; גזר - 2 יח '; אפונה ירוקה (משומרת) - 100 גרם; ג'לטין - 2 כפות; רסק עגבניות - 60 גרם

מנת פירות הים נראית נהדר על כל שולחן חג. השילוב של דגים ושרימפס עם רוטב שמנת נפלא הופך את המנה לטעימה ומעניינת במיוחד בטעמה. יין לבן, שהוא חלק מהרוטב, נותן נגיעה של פיקנטיות למנה. מרכיבים לבסיס המנה: חמאה - 2 כפיות; פילה סלמון או סלמון ורוד - 1 ק"

מתאבן מקורי בצורת מדליוני ירקות הוא חלק בלתי נפרד מכל שולחן חגיגי. הם יתגלו כמספקים מאוד אם תצרפו אליהם מוצר בשר, כמו בייקון. רכיבים: בייקון - 400 גרם; קישואים צעירים - 3 יח '; בזיליקום - 4 סניפים; פלפל אנגלי - 3 יח

מולים הם לא רק מקור ישיר לחלבון, אלא באופן כללי, מאכלי ים בריאים מאוד. ישנן וריאציות רבות להכנתו. אחד המתכונים המצליחים ביותר משולב ברוטב עגבניות. רכיבים: מולים טריים - 700 גרם; עגבניות - 4 יח '; חלב - 120 מ"ל; ביצי עוף - 120 גרם

מאפים ריחניים בצורת צמות בהתזת חול הם אידיאליים גם לשתיית תה וגם לארוחת בוקר. הכנתם תימשך פחות משעה. רכיבים: קמח חיטה - 350 גרם; אבקת קקאו - 3 כפיות; סוכר מגורען - 150 גרם; חלב - 60 מ"ל; אבקת סוכר - 40 גרם; גרידת תפוז

חובבי הדגים, ובמיוחד הרינג, יאהבו בוודאי לחמניות הרינג. הם מוגשים עם תוספת ורוטב שמנת חמוצה, המעניקים למנה גרידה מסוימת. רכיבים: ביצי עוף - 2 יח '; הרינג מלוח - 2 יח '; פלפל אנגלי מתוק (3 תרמילים), פטרוזיליה - חצי צרור

מרק משמש טעים ומתוק בטירוף מבושל תוך 10 דקות בלבד, שללא ספק משחק לידי המארחות המודרניות. המנה מתגלה כדל קלוריות ומזינה מאוד. רכיבים: משמש טרי - 350 גרם; דומדמניות שחורות - 70 גרם; קמח חיטה - 2 כפות; תפוח אדום רך - 2 חתיכות

ברווז מבושל לפי המתכון למטה מתגלה כתיאבון מאוד, עם קרום פריך אדמדם ותו עדין, חריף-מתוק. רכיבים: פגר ברווז שלם - חתיכה אחת; תפוזים - 3 יח '; משמשים מיובשים - 120 גרם; תפוח אדום - 3 יח '; שזיפים מיובשים - 120 גרם; בצל - ראש בינוני אחד

בשר עיזים הוא בשר יוצא דופן, אך כאשר הוא מעובד כראוי הוא מתגלה כטעים מאוד. הוא דל שומן ונחשב לתזונה. בשל העובדה שבשר עזים ניתן לעיכול רב, ניתן לצרוך אותו בכל גיל. רכיבים: 0.8 ק"ג בשר עיזים; בצל 1; 1 כוס מים רגילה; רסק עגבניות 25 גרם

מאכל קוריאני כזה כמו ספסו מתגלה כטעים ומשקה פה בצורה יוצאת דופן, והוא פשוט למדי להכנה. למרק יוצא דופן זה טעם חריף. רכיבים: 250 גרם בקר; 1 בצל בינוני; 1 כף קמח חיטה (עם שקף); 150 גרם כרוב לבן; גזר אחד; זוג שיני שום

אם אתם רוצים לבשל את העוגה בעצמכם, אך לא רוצים לאפות את העוגות ולבזבז זמן בהכנת הקרם, אז המתכון לעוגה ללא אפייה, שהוכן באננס משומר, בהחלט יועיל. מעדן כזה מכינים בפשטות ויתרה מכך, מהר מאוד. רכיבים: 750 גרם עוגיות (סוכר מושלם)

אם אתם רוצים לפנק את יקיריכם לא רק במנה לבבית יוצאת דופן, אלא גם טעימה מאוד, עליכם בהחלט לשים לב למתכון של ז'וליין חזיר. ניתן להגיש את המנה הזו לא רק לארוחת ערב, אלא גם לשולחן חגיגי. למרות השם יוצא הדופן, הכנת מנה כזו היא מאוד פשוטה. רכיבים:

טלה צלוי בתוספת ירקות הוא מאכל טעים ומשביע ביותר, אשר יתר על כן, בעל ארומה מדהימה. לוקח מעט זמן לבשל, וחווית בישול מיוחדת אינה נדרשת כאן. רכיבים: טלה על העצם - 3 יח '; 2 גזרים; 2 פלפלים; 4 עלי בזיליקום; 2 שיני שום

למרות העובדה שהמתכון לסלט זה די פשוט, הוא מתאים באופן מושלם כמעט לכל השולחנות החגיגיים ובעל טעם מצוין. גם זמן הבישול למנה זו ישמח אתכם. אם לוקחים בחשבון את העובדה שכל המרכיבים יוכנו מראש, ניתן להכין את הסלט תוך 15 דקות בלבד. רכיבים:

אם אתם רוצים לטפל במשפחה ובחברים שלכם במשהו טעים, אז הכינו פשטידות עם גבינת קוטג 'ואננס. אין שום דבר מסובך בהכנתם, הם יאפו בתנור. רכיבים: 70 גרם קמח חיטה; 20 גרם חלב פרה; 1 כפית מלח 250 גרם גבינת קוטג '; שמנת חמוצה 10 גרם

מנה טעימה להפליא של טבעות קלמארי מבושלות בבלילה. מנה זו יכולה להפוך למתאבן מצוין שיוערך על ידי כל בני הבית. רכיבים: 1 ביצת עוף בינונית; 5 גרם שמרים (יבשים); מלח; ½ כוס שמן חמניות ללא ריח; 2 דיונונים טריים; 1 כף וודקה

קישואים יווניים הם מנה נפלאה שיכולה לשמש גם עיקרית וגם כמתאבן. בנוסף מגישים את הקישואים ברוטב גבינה שמנת טעים. משקה טוב למנה זו הוא יין אדום. רכיבים: קישואים - 2 יח '; מים; חמאה - כף אחת; גבינה מגוררת - 75 גרם. רכיבי מילוי:

גליל חזיר עם שמיר קצוץ דק הוא מנה נהדרת לארוחת ערב חגיגית או מזדמנת. המנה יוצאת הדופן הזו היא חובה לנסות עבור מי שאוהב להפתיע את יקיריהם בפתרונות קולינריים חדשים. רכיבים: פרוסות עיסת חזיר רזה - 8 חתיכות; מלח דק; שמיר קצוץ - 3 כפות

בשר חזיר מאפה הוא מנה מחולקת מעולה שבהחלט תעריכו חובבי המאפים ורגלי העוף המעושנות. חזיר במעטפות בצק מוגש עם רוטב חריף עגבניות-שמנת. רכיבים: 150 גרם גבינה שוויצרית; 500-600 גרם בצק עלים קפוא; 5 גרם חמאה; 500 גרם חזיר מעושן

חזיר ברוטב דומדמניות שחורות הוא מאכל טעים ומתוחכם. השילוב של רוטב דומדמניות שחורות חמוצות ומתוק חזיר מלוח הופך את המנה הזו למיוחדת. רכיבים: 1.5 ק"ג בשר חזיר ללא עצמות מומלח; 300 גרם מים; 300 גרם מיץ דומדמניות שחורות מדוללות

קציצות בשר מלאות הן מנה טעימה להפליא שיש לה מרכיב סודי משלה - שזיפים מיובשים. והרוטב השמנתי מדגיש באופן מושלם את השילוב הזה של בשר ושזיפים מיובשים. רכיבים: עגל טחון - 500 גרם; פירורי כיכר מיושנת יבשה - 85 גרם; קרם כבד - 150 גרם

ראש השנה הוא לא רק מטלות נעימות לקניית מתנות והכנת שולחן חגיגי, אלא גם הרבה כסף שהוצא על יישום התוכנית. ואולי, כל עקרת בית שמחכה לשנה החדשה, נמצאת בצומת דרכים לבשל בית חדש בעלויות מינימליות. זה הכרחי לקבלת בצק העוגיות, קחו: - אבקת קקאו - 3 כפות

אתה מה שאתה אוכל, אומרת חוכמה עממית. תזונה משפיעה על בריאותנו בצורה פשוטה, והמזונות שאנו אוכלים יכולים להגן עלינו מפני מחלות רבות, כולל סרטן. תה ירוק הוא מכיל פוליפנולים (מרכיבים צמחיים טבעיים) בעלי השפעות נוגדות חמצון חזקות ואנטי סרטניות

במזג אוויר חם, לעתים קרובות אתה רוצה לטעום משהו קליל ומרענן. על פי קריטריונים אלה מתאים סלט כרוב פיקנטי. מכינים אותו בפשטות ובמהירות - כ- 40 דקות. רכיבים: כרוב לבן - 250 גרם; עגבניות - 2 יח '; בצל - מחשב אחד; שום טרי - 2 שיני

חובבי פשטידות ומאפים יאהבו את עוגת חול השזיפים. זה לא לוקח הרבה זמן וקל להכנה, ולא דורש כישורי בישול מיוחדים. רכיבים: קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר - 600 גרם; סוכר מגורען - 130 גרם; ביצת עוף - 4 יח '; שזיפים טריים - 300 גרם

פילה עוף ברוטב בזיליקום מתגלה כרך ועסיסי מאוד, והטעם פשוט מדהים. ייקח מעט מאוד זמן להכין את המנה הזו. רכיבים: פילה עוף - 350 גרם; חלב - 120 מ"ל; מרק עוף - 250 מ"ל; שמן זית - 60 מ"ל; לימון - 1 יח '; ירקות בזיליקום ופטרוזיליה - חצי צרור כל אחד

המרק הטעים והלבבי הזה יאהב את כל בני המשפחה. למרות שמו הפשוט, יש לו מגוון רחב של טעמים. יתר על כן, מרכיבי המנה הזו פשוטים מאוד. רכיבים: תפוחי אדמה צעירים - 2 פקעות; עגל או בקר - 230 גרם; גזר - 160 גרם; 2 בצלים קטנים; ביצת עוף - 2 יח

קינוח קליל ואוורירי עם רמז מובהק של פירות בעל תכולת קלוריות נמוכה מאוד. בישול לוקח מינימום זמן. רכיבים: תפוחים אדומים - 4 יח '; משמשים - 6 יח '; סוכר מגורען - 180 גרם; סולת - 60 גרם; שוקולד חלב - חטיפה אחת; פתיתי קוקוס - 30 גרם

רגלי עוף מבושלות ברוטב חריף מעוטר באורז לרגע יגרמו לכם להרגיש כמו אחת המסעדות הקוריאניות הנפלאות. רכיבים: עגבניות - 4 יח '; פלפלים חריפים טריים -2 יח '; רגלי עוף - 8 יח '; בצל - 4 יח '; 3% חומצה אצטית - 3 כפות; אורז - 20 גרם

מרק גבינה קל עם בקר מכיל כמות גדולה של יסודות קורט שימושיים לבני אדם והוא גם קל מאוד להכנה. רכיבים: גבינה מעובדת - 120 גרם; שעועית ירוקה - 10 תרמילים; בשר בקר טרי - 350 גרם; תפוחי אדמה - 3 פקעות; קישואים טריים - 80 גרם

אם יש לכם כמה פטריות במקרר, תוכלו להכין מהן תבשיל ירקות טעים בטירוף. מכינים אותו מהר מאוד ובקלות, מה שלא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא. רכיבים: פלפלים - 5 יח '; עגבניות טריות - 4 יח '; מלפפון טרי - 2 פירות; פטריות טריות - 250 גרם

כל גורמה יאהב את תבשיל גילי העוף. בנוסף לערכו התזונתי, הוא בולט במגוון רחב של טעמים ובמגוון צנוע של מוצרים. רכיבים: כבד עוף - 150 גרם; חדרי עוף - 150 גרם; גזר - 3 יח '; תפוחי אדמה - 3 פקעות; בצל - 2 ראשים; רסק עגבניות - 80 גרם

עד היום נוצרו מספר רב של מתכונים שונים להכנת אוקרושקה, כולם יפים בדרכם. נשקול וריאציה שהסבתות שלנו הכינו. רכיבים: בשר בקר מבושל - 250 גרם; מלפפון טרי - 4 יח '; לחם קוואס - 700 מ"ל; צנון - 150 גרם; פטרוזיליה ובצל ירוק - צרור אחד כל אחד

הבצק שנכנס למתכון של הפיצה הזו מתגלה כרך מאוד עם קרום פריך דק, והמילוי סמיך ועסיסי. מנה כזו לא תשאיר אף אחד אדיש. רכיבים: חזיר מעושן - 250 גרם; בצל נורה - 2 יח '; גבינה קשה - 250 גרם; פלפלים - 2 יח '; חמאה - 30 גרם

כוסמת רופפת מתאימה לכל סוג בשר. תוספת זו יכולה להיות מוגשת בכל שולחן. כוסמת מכילה כמות גדולה של יסודות קורט שימושיים. הדרך הקלה ביותר להכין אותה היא באמצעות מולטי-קוקר. זה הכרחי - 520 גרם כוסמת (גרעין); - 1200 מ"ל מים

אורז רופף הוא תוספת אידיאלית לדגים, קציצות ומוצרי בשר אחרים. קשה למדי לבשל אותו באמצעות מכשירי מטבח רגילים, ורב-בישול יאפשר לך לקבל את התוצאה הטעימה ביותר בעלויות זמן מינימליות. זה הכרחי - 390 גרם אורז מלוטש; - 570 מ"

לא כולם אוהבים ברוקולי, אך ככל הנראה זה רק בגלל שהם לא יודעים לבשל את הירק הזה. ישנן דרכים ומתכונים רבים להכנת כרוב מסוג זה. אפשר להרתיח, להבשיל, לטגן, לאדות, לאפות ולאכול גולמי. דרך מהירה ולא מפרכת במיוחד לבשל ברוקולי טעים היא פשטידה, או קיש עם גבינת אדיגה ועשבי תיבול

כדי שיהיה לכם זמן טעים ושימושי ליד השולחן, תוכלו לפנות למוצרים פשוטים וידועים. קולש הוא מאכלים מהמטבח האוקראיני והדרום-רוסי שיעזרו לגוון בתזונה מבלי לפגוע בארנק. זה הכרחי - מים 2, 5 ליטר; - דוחן ⁄4 כוס; - תפוחי אדמה 3 חתיכות בגודל בינוני

במזג אוויר חם אני מאוד רוצה להתרענן. אם פטל צומח בגינה, אז אתה יכול להכין גלידת פטל בבית. המתכון פשוט מאוד וייקח מינימום זמן, ובתמורה תקבלו קינוח בריא וטעים. זה הכרחי - פטל 200 גרם; - יוגורט טבעי ללא תוספים 200 מ"ל; - סוכר מגורען - 3 כפות

גלידה מקורית, והכי חשוב, בריאה מאוד. לפי הטעם, לעולם לא תנחש שהמרכיב העיקרי הוא אורז. זה הכרחי - חלב 800 מ"ל; - אורז 100 גרם; - סוכר 50 גרם; - קינמון - מקל אחד; - גרידה מלימון אחד; - חלמון - 1 יח '. הוראות שלב 1 מוזגים חלב לסיר, מוסיפים סוכר, חלמון, גרידת לימון וקינמון

כאשר הגיע הזמן לקטוף פירות יער בר, עקרות בית שואלות את עצמן: "מה לבשל מאוכמניות?" אם כבר נמאס לכם מפשטידות אוכמניות רגילות, תוכלו להכין מרק אוכמניות בהיר עם כופתאות. בקיץ זה יהיה מאוד שימושי. זה הכרחי - אוכמניות 120 גרם

כולנו זוכרים עוגות רקיק. בילדות הם שומנו בחלב מרוכז, ריבה, שמנת, והתקבלה עוגה מהירה וחסכונית למדי. אך מעטים האנשים שחושבים כי מהעוגות הללו תוכלו להכין לא רק קינוח, אלא גם מנה מן המניין לארוחת הערב או לארוחת הצהריים. העוגות ספוגות באופן מושלם עם מיונז, רוטב עגבניות, וביניהן ניתן לשים כל מילוי, לאו דווקא מתוק

לכל עקרת בית יש מתכון משלה לבצק מאפה. בצק שמרים שמנת חמוצה הוא וריאציה נוספת. אולי לאחר שניסית את המתכון הזה, תפסיק עם זה. בצק רך ורב-תכליתי, הוא לא יומרני בעבודה. המתכון לחם חלב יפני הוקאידו נלקח כבסיס, אך עם כמה שינויים. זה הכרחי - קמח - 650 גרם

עוגת חג הפסחא בגרסת הכנה קלאסית שנבנתה בזמן מתוארת בפירוט בספר על אוכל טעים ובריא משנת 1952. המתכון נבדק על ידי כמה דורות של נשים, כך שניתן להמליץ עליו בבטחה להכנה בחג הבהיר של חג הפסחא. את בצק העוגה מכינים בכמה שלבים וייקח זמן ותשומת לב, אבל העוגה מתגלה כעשירה להפליא, רכה ולא מתפוררת כשחותכים אותה

כדי להכין בשר ג'לי טעים, עליכם להשתמש במבחר סוגי בשר שונים, למשל, נתחי בשר בקר וחזיר. במקרה זה המנה מתגלה כעשירה וארומטית בצורה בלתי רגילה. מקלות תוף בקר, חזיר, שוקיים, אוזניים וזנבות מתאימים לבשר מרופד. בשל כמות הקולגן הגדולה במרק, הג'לי ישמור על צורתו היטב

מתכון פשוט להפליא לבצק חלק ואלסטי האידיאלי לפיסול כופתאות, כופתאות ואפילו פסטיות. המוזרות של מאפה השוקו היא שקמח ומרכיבים אחרים מעורבבים עם מים חמים מאוד, והם "מבושלים" איתו. בניגוד לפחדים, ניתן ללוש בצק כזה מבלי לחשוש לשרוף את הידיים, מכיוון שהמים מוותרים בהדרגה על כל הטמפרטורה לקמח

מתכון פשוט למנה בריאה - ריזוטו פירות ים. מולים עם אורז, עשבי תיבול פרובנס ויין יבש הם מטבח ים תיכוני קלאסי שקל להכין במו ידיכם בבית. בחרו באורז מיוחד לריזוטו, למשל, זן הארבוריו הוא אידיאלי, או אפילו יותר טוב קרנארולי. זה הכרחי מוצרים:

קובאן ידוע בקציר הירקות העשיר שלו - בשל, עסיסי, טעים. המומחים הקולינריים של אדמה פורייה זו הם שאחראים על מחברם של סלט ירקות מעורר תיאבון שנשמר לחורף, המכונה "סלט קובאן". חטיף חורפי יכול לכלול עד 10 סוגים של גידולי גן, המשולבים באופן אידיאלי ושומרים כמעט לחלוטין על ויטמינים ומיקרו אלמנטים טבעיים

סלט פארוס המהיר והלבבי הוא מתאבן אידיאלי למי שאוהב אוכל חריף, פריך ומעושן. הסיבה לכך היא יצירת המופת הרב שכבתית הזו כוללת גזר חם בסגנון קוריאני, צ'יפס תפוחי אדמה אוורירי ובשר מעושן עדין כבסיס. איך מכינים סלט פארוס בבית? הסלט החגיגי נקרא בצורה כה פואטית "

אפילו שמו של קינוח מתוק מעורר תיאבון ורצון לנסות אותו מוקדם יותר. פאי תפוחים אמריקאי - נשמע כמו שיר: בצק דק ופריך עם הרבה פירורים ומילוי צמיג ועסיסי של תפוחי סוכר חמוצים מתוקים. קיימות מספר גרסאות לפאי האמריקאי: עם אפרסקים ומשמשים, עם דובדבנים ושוקולד, עם אוכמניות ופטל

קניית סלמון מוכן מוכן קל בחנויות, הקונים בהחלט משלמים יותר מדי עבור מעדן עדין. אבל אין דבר קל יותר מאשר להוסיף מלח לדגים אדומים טעימים בבית. וזה ייקח קצת זמן. האפשרויות למתכוני המלחת סלמון שונות מאוד, אך עדיף לבחור את הפשוט ביותר, ללא "

עוגת הדרגש היא יצירה מיוחדת של אמנות קולינרית. יצירות מופת כאלה נאפות לחגים גדולים. בעת יצירת עוגות תוצרת בית מסטיק, אתה יכול לבחור באופן עצמאי את הספגה, צבע, ולהביא קישוטים. לדוגמא, אופים גרסה של עוגה דו-שכבתית עם שוקולד ופירות יער טריים. הסיבה להכנת קינוח דו-שכבתי תוצרת בית היא לרוב בעלת משקל רב:

אתה יכול לבשל תפוחי אדמה עם בשר בדרכים שונות. בגאורגיה, תפוחי אדמה מטוגנים ספוגים בשר חזיר או שומן עגל נקראים ojakhuri, והם מוכנים בצורה מיוחדת. הבשר מושרה ביין או בלימון, והתבלינים הגאורגיים המסורתיים חמלי-סונלי משמשים כתבלינים. כיצד להפוך תפוחי אדמה טריים ובשר מובחר למאכל גרוזיני לאומי לשולחן חגיגי?

באופן מפתיע, אבל נכון: עלי כרוב ממולאים בבשר היו ידועים ביוון העתיקה. אם כי כיום מדינות רבות טוענות לסמכותו ההיסטורית של המתכון. לחמניות כרוב ממולאות מכונות גם מנות אוקראיניות לאומיות, וגם למאכלים רוסיים ילידים, ואפילו למטבח הבלארוסי, הליטאי והפולני

לחמניות כרוב עם פטריות טובות לאנשים בצום. וגם למי שמבקש לרדת במשקל על ידי הגבלת תכולת הקלוריות של הדיאטה. הגישו את גלילי כרוב הפטריות על מגש קרמי צבוע יפה. והם ירכשו טעם לאומי ויהפכו ממאכל יומיומי למאכל חגיגי! זה הכרחי - כרוב לבן - 200 גרם - פטריות פורצ'יני, שמפיניון, בולטוס, אגריקת דבש, בוליטוס ופטריות אחרות (כולל קפואות) - 200 גרם - בצל - 1 יח

דולמה היא מאכל חגיגי במקור מארמניה. ברוסית קוראים לזה לחמניות כרוב בעלים של ענבים. למנה זו יש גם שמות מעניינים רבים אחרים - דולמה וטולמה, ודורמה וסרמה. כל זה גלילי הכרוב הממולאים המזרחיים. איך לבשל דולמה בבית? זה הכרחי - אורז מאודה או גרגר עגול - 150 גרם - טלה, עיסה - 600 גרם - מרק טלה - 300 מ"

סלט משביע וטעים מאוד. לאוהבי המוצרים הכבושים זה יהיה מתנה משמים. בשל המראה המקורי שלו, הוא יהפוך לקישוט לכל שולחן. זה הכרחי - תפוחי אדמה 3 יח '; - חזה עוף 1 יח '; - מלפפונים כבושים 3 יח '; - גזר קוריאני 200 גרם; - גבינה 100 גרם

מתכון מעניין למדי להכנת גליל עוף בבית. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לנקניק או מבושל מבושל, הגליל מושלם לכריכים. זה הכרחי • 1 ק"ג בשר עוף; • 30 גרם ג'לטין; • 1/2 כפית כל הל, פלפל גרוס ובזיליקום מיובש; • 200 מ"ל מי שתייה

פריז הוא אחד הסלטים הנפוצים ביותר בבישול. מנת ירקות חמה זו תהיה תוספת מעולה. זה הכרחי • 400 גר 'סלט פרייזי ירוק; • 1/2 ראש בצל בינוני; • גזר קטן אחד; • פלפל שחור צהוב; • קופסת שימורים של שעועית אדומה משומרת; • פלפל צ'ילי חריף אחד

מנה זו פופולרית מאוד בצפון אמריקה, באנגלית היא נשמעת כמו "תפוח אדמה אפוי פעמיים". מרכיבי המתכון משתלמים ונפוצים למדי, ותהליך הבישול עצמו כלל אינו מסובך. זה הכרחי • 5 תפוחי אדמה גדולים; • 150 גרם שמפיניון; • גזר בינוני אחד

גרסה זו של פיצה תוצרת בית מיוצרת לא על בצק שמרים רגיל, אלא על בצק לחם, שבזכותו הבסיס נימוח מאוד. מרכיב יוצא דופן לפיצה - עגבניות מיובשות יוסיפו טעם למנה. זה הכרחי • 250 גרם גבינת קוטג 'טבעית; • כוס קמח אחת (חיטה); • 2 ביצים

אנו מביאים לידיעתכם מתכון סתיו בהיר לקישואים ממולאים במסת דגים ופטריות מבושלות. שימו לב שמנה צנועה אך טעימה מאוד מסוגלת לגוון כל ארוחת צהריים או ערב משפחתית. זה הכרחי • 300 גרם פילה סלמון צ'ום (עם קליפה); • 50 גרם שומן חזיר

פטה הפולוק הקטיפתי הוא המתאבן העדין והטעים ביותר שתוכלו לבשל. כל מרכיביו מאוד הרמוניים ומקוריים בשילוב, ומעניקים למנה ארומה נהדרת וטעם בלתי נשכח. זה הכרחי לבסיס דגים: • פילה פולוק 200 גרם; • 50 גרם שמנת חמוצה דלת שומן; • רוטב סויה

אורז עדין עם עוף, נקניקים וקליפת ביצים הוא מאכל ספרדי מסורתי. כדי להכין אותו צריך רשימה מינימלית של מוצרים שניתן למצוא כמעט בכל מקרר, ורק שעה. זה הכרחי • 200 גרם אורז; • 200 גרם פילה עוף; • 150 גרם נקניקיות; • עגבניה בשלה אחת

פלפלים ממולאים הם מאכל קלאסי שבושל בדרך כלל ברוטב עגבניות. כולם רגילים למנה הזו ולכן לוקחים אותה כמובנת מאליה. אבל מה אם נשנה מסורות והרגלים על ידי הכנת פלפל ממולא מקורי ללא רוטב, אך עם גבינה קשה ועם מילוי יוצא דופן. רכיבים: 7 פלפלים מתוקים

ארנב בית מבושל בשמנת חמוצה ועם דלעת הוא מאכל טעים ועדין ביותר שבתי הבית בוודאי יעריכו, ללא קשר לגיל. שימו לב שדלעת מעניקה למנה טעם חדש לגמרי ומרקם קטיפתי. רכיבים: 500 ק"ג בשר ארנבת (פילה); בצל 1; גזר אחד; 300 גרם דלעת

מקרל אפוי עסיסי, ארומטי ונימוח עדין הוא מנה נהדרת לארוחת ערב. הוא יקשט כל שולחן וללא ספק יפתיע אתכם בטעמו. רכיבים: מקרל 1; עגבניה אחת; 1 כף יוגורט 1/3 פלפל אנגלי; 2 קמצוצים של התיבול החביב עליכם; 2 קמצוצים של תערובת פלפלים טחונים

בשר חזיר שנאפה במרינדה של חרדל, אדג'יקה ורוטב ווסטר הוא מנה רב-תכליתית הדורשת כמות מינימלית של מרכיבים ומינימום עמל מצד המארחת. חזיר כזה מכינים מהר מאוד, נאפה במשך שעה וחצי, ולאחר מכן הוא מוגש מיד. רכיבים: צוואר חזיר של 0.8 ק"

עוגת גבינה היא קינוח טעים שהגיע אלינו מאמריקה. לוקח קצת זמן להתכונן, אבל התוצאה הסופית שווה את זה. שימו לב שבמתכון זה משתמשים ביין רב, ולכן מומלץ להגיש קינוח זה רק למבוגרים. אם בכל זאת הוא מיועד לילדים, ניתן להחליף את היין במיץ ענבים. רכיבים לקרום:

סלטים של סלק הם מסורת קולינרית עבור משפחות רבות. לרוב הם מוכנים לארוחות משפחתיות ולחגים. לכן, אנו מביאים לידיעתכם גרסה חגיגית מאוד לסלט המסורתי עם סלק, גבינת קוטג 'רכה ושום. רכיבים: 2 סלקים קטנים; קורט פפריקה מתוקה, רוזמרין יבש, נענע יבשה

פורל הוא דג טעים ועדין המשמש להכנת מנות רבות. והכלים הללו, ככלל, מתגלים כמעודנים ויוצאי דופן. פורל שמוכן על פי מתכון זה מתגלה כעסיסי ונמס בפה, והמילוי השמנתי המקורי מדגיש את טעמו. רכיבים: פורל גדול אחד (במשקל 1 ק"ג); 4 כפיות חזרת