אוכל בריא 2024, נוֹבֶמבֶּר

אם קניתם סלמון ואינכם יודעים כיצד לבשל אותו, או שאינכם אוהבים את הטעם הטיפוסי ה"דגי "של דג אדום, אז המנה הזו מושלמת עבורכם. תהליך הבישול לא מצריך הרבה מרכיבים ולא לוקח הרבה זמן. שמחו את המשפחה והחברים שלכם עם פירות ים טעימים, תוך שמירה על כוחכם וסבלנותכם

יקיטורי הוא מאכל יפני מסורתי. הוא מורכב מחתיכות עוף על שיפודי במבוק, מטוגנות על גחלים. היפנים שחוזרים הביתה מהעבודה קונים לעיתים קרובות בירה וקבבים ריחניים אלה. בשר שמוכן על פי מתכון זה מוגש לעיתים קרובות במפעלי שתייה יפניים (izakaya). רכיבים:

קבב מבושל בטבע הוא ללא ספק שונה מזה שבושל במיקרוגל. עם זאת, אם מסיבה כלשהי אי אפשר לצאת לאוויר הצח, מדוע לא לנצל את ההזדמנות לבשל שיפודי עוף במיקרוגל. רכיבים: מלח - קורט; תבלינים (בזיליקום, פטרוזיליה, מיורן, רוזמרין) - לפי הטעם

גולאש טורקיה הומצא במקור בהונגריה. כיום המתכון הזה התפשט בכל רחבי העולם ויש לו מספר עצום של וריאציות. ברוסיה נהוג להשתמש בו עם תוספת כלשהי. להלן הגרסה הנפוצה ביותר של גולאש הודו בסיר איטי, אשר יאהב את כולם, ללא יוצא מן הכלל. רכיבים:

ריבת פפאיה לאדם רוסי היא פלא, כי המנה אקזוטית. ובין היתר זה גם מאוד בריא. פפאיה נאכלת לרוב גולמית, ללא עור וזרעים. אם איכשהו סיימתם עם הפרי האקזוטי הזה, הכינו ממנו ריבה ולא תתחרטו. רכיבים לימון - 1 יח '; סוכר - 400 גרם; פפאיה - 500 גרם

מרקים על בסיס סלרי הם תמיד בריאים וקלים מאוד. ניתן להוסיף כמות מסוימת של ירקות טריים למרק כזה ותקבלו מנת ויטמינים נפלאה. המרק טעים ועשיר מאוד, אם כי אין בו בשר לחלוטין. רכיבים: מלח לטעימה; רוטב סויה - לפי הטעם; שמן זית - 2 כפות

קציצות בורבוט הן אחת ממנות הדגים הטעימות ביותר. עדיף להשתמש בבשר טחון ללא תוספים מיותרים. ניתן להשתמש בתיבול דגים במקום במלח. המנה מתגלה כטעימה ועדינה מאוד. רכיבים: פלפל שחור גרוס - לפי הטעם; מלח לטעימה; ביצה - 1 יח '; בצל - 1 יח

שטרודל דובדבן הוא מאכל אוסטרי קלאסי שהשתרש עד כה בתנורי עקרות הבית הרוסיות. המתכון רלוונטי במיוחד בעונת הדובדבנים. רכיבים: אגוזי מלך או שקדים - 50 גרם; חמאה - 100 גרם; פצפוצי חמאה טחונים או עוגיות קצרות - 50 גרם; סוכר - 300 גרם

הסלט עם יוגורט ועוף מתגלה כטעים וקליל, הוא יכול להיות מושלם לאנשים שצופים בדמותם. ניתן לשנות כמה מרכיבים לפי שיקול דעתך. מותר להשתמש בסלט בימי חול ובחגים. רכיבים: קארי - קורט 1; פלפל שחור גרוס - קורט 1; מלח - קורט 1; יוגורט טבעי - 100 גרם

בפעם הראשונה, לפעמים אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן ומעניין. אחרי הכל, בורשט ומרקים עם פסטה כבר הפכו די משעממים. מרק עם כופתאות על פי המתכון הצ'כי יכול לבוא לעזרתכם. רכיבים: פלפל - 3 צביטות; מלח - 3 צביטות; ירקות - 20 גרם

אם מזג האוויר ברחוב לא מסתדר, אך אתה עדיין רוצה קבב, אתה יכול לבשל אותו במחבת בבית. כמובן שלבשר לא יהיה ריח נפלא של עשן, אך הפגם הקטן הזה עשוי בהחלט לכסות את הבשר הטעים והרך, במרינדה נכונה. רכיבים: שמן צמחי - 70 מ"ל; פלפל שחור גרוס - 2 צביטות

קבב עוף עם עגבניות שרי הוא מאכל עסיסי ונימוח להפליא. כל המאפיין של המתכון הזה טמון במרינדה פשוטה ומוצלחת מאוד. אפילו להחזיק את הבשר כחצי שעה בלבד במיונז עם לימון, קבב העוף יהיה טעים. רכיבים: פלפל לפי הטעם; מלח לטעימה; קטשופ - לפי הטעם

קבב עוף ניתן לבשל גם בסיר איטי, מתגלה כמנה קלה, משביעה, טעימה מאוד. מתכון כזה רלוונטי במיוחד כשאין שום דרך לצאת לטבע. יש להגיש קבב עוף עם הרוטב האהוב עליכם, לחם טרי ועשבי תיבול. רכיבים: תבלינים (עשבי תיבול פרובנס, כשות-סונלי) - לפי הטעם

בשר עוף נהדר למגוון עצום של מנות. מכאן תוכלו להכין את הצ'חוכ'בילי הגאורגי עם תפוחי אדמה, כך שכולם ירצו תוספים. מנה זו מושלמת לארוחת צהריים או ערב דשנה. אם עושים זאת נכון, האוכלים בהחלט יהיו מרוצים. רכיבים: מלח לטעימה; תבלינים לפי הטעם

צ'אן עוף הוא מאכל פופולרי למדי מסין. זה שונה מאורז מסורתי בשפע המרכיבים והטעם הטעים. עם זאת, חשוב לנסות לא לייבש את חזה העוף יתר על המידה בזמן הבישול. איש לא יישאר אדיש למאכל הסיני הנפלא הזה. רכיבים: פלפל - קורט 1; מלח - קורט 1

מרק עם עוף, מבושל בסיר איטי, מתגלה כטעים ועשיר. המתכון משתמש בשעועית, בין יתר המרכיבים. יש לציין שהוא רותח היטב והופך רך. באופן כללי, המרק מתגלה כסמיך ומשביע - אף אחד לא יעזוב את השולחן רעב. רכיבים: מלח לטעימה; פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

קבב עוף עם אננס הוא מאכל פשוט ואקזוטי בו זמנית. זה בכלל לא קשה לעשות את זה בבית. הבשר עסיסי ונימוח. ובזכות שורש הג'ינג'ר והתפוז, המנה רוכשת טעמים מעניינים מאוד. רכיבים: סוכר חום - כף אחת; שורש ג'ינג'ר - 1 יח '; כתום - 1 יח

מרק אורז עוף הוא מאכל חם וקל לעיכול וטעמו טוב. זה כלול בתפריט הילדים או התזונה. לאוהבי המנות החריפות תוכלו להכין מרק עם אורז וצ'ילי. להכנת מרק עם עוף, אורז ועגבניות תצטרכו: 2 ק"ג עוף, 2 כוסות אורז מבושל, 1 יח '. בצל, 1 כף. חמאה, 2 לברושקי, 3 שיני שום, 30 גרם עגבניות שרי, 2/3 כוס מיץ תפוזים, פחית שעועית אחת, פטרוזיליה, אורגנו, כמון, טימין, פלפל, מלח, 2 כפות

נסו מרק עוף לבבי עם אורז. המרק העשיר הייחודי שלו יעזור לכם לצבור כוח חדש להמשך יום מוצלח. זה הכרחי עבור 6 מנות: -3-4 עצמות עוף, ללא עור -1-2 כפות שמן זית -2-3 גבעולי סלרי, קצוצים -2 בצלים גדולים קצוצים -2-3 גזרים גדולים, קצוצים -2 שיני שום, קוצצים -2-3 עגבניות, חתוכות לקוביות -1 קישואים פרוסים בינוני -8 כוסות ציר עוף -1 כוס יין לבן -1/2 כפית פלפל שחור טחון -1/4 כפית פלפל אדום -1/2 כפית טימין -3/4 כוס אורז -1 כוס תירס קפוא -1 כוס

מרק מזין מאוד עם אורז וירקות. הגבינה המעובדת המשמשת כבסיס תעניק למנה טעם קרמי ועדין. ניתן להחליף את הכרובית בקישואים. שום הוא גם, אולי, אחד המרכיבים העיקריים של המרק, הוא זה שנותן למנה שלמות וארומה נחוצה. זה הכרחי 400 גרם

עוף אפוי מלא אהוב אולי על רבים. זה מוכן בדרכים שונות: אתה יכול לחמץ מראש, לאפות בשרוול או דברים עם שזיפים מיובשים. נאפה את המנה הזו עם רוזמרין. זה הכרחי לא רוזמרין מיובש - צרור אחד; עוף - 1 יח '; שמן צמחי - 2 כפות; שום - 4 שיני

גולאש חזיר הוא מתכון למטבח ההונגרי. במקור מדובר במרק בשר סמיך העשוי מבשר חזיר או בקר. זה כל כך טוב שאנשים החליטו להשתמש בו ברוטב עשיר עם תוספת כמנה בשרית שנייה. נלמד את כל התכונות והסודות של הכנת גולאש חזיר. זה הכרחי חלב או שמנת

רוב המתכונים ממליצים על אפיית בשר חזיר בתנור, אך למעשה אין זה הכרחי. לדעת כמה דקויות, אתה יכול לבשל באופן מושלם ארנב, עוף, עגל או אפילו כבש. יש לכבוש כל בשר לפני הבישול, ואז הוא יתרכך וירכוש טעם פיקנטי. זה הכרחי טימין ועשב יבש "

כדי להכין קציצות בקר טחון טעימות, אתם זקוקים למינימום מרכיבים. אין זה סוד כי בשר בקר הוא הרבה יותר קשה מבשר חזיר או, למשל, עוף. בבחירת בשר בחנות, כדאי לנסות להימנע מחתיכות המכילות כמות גדולה של סרטים. ובבישול הקפידו לכלול תפוחי אדמה ותרד בבשר הטחון - הם יוסיפו רכות ועסיסיות למנה

סלט "איש הקפריז" של האדם קיבל את שמו יוצא הדופן בזכות הרכבו הבשרני והמזין למדי. זה לא סוד שכל הגברים אוהבים בשר, על בסיס טעמם נוצר המנה הזו. היתרון של הסלט הזה הוא בפשטות ובמהירות ההכנה שלו. זה הכרחי ביצי עוף או שליו - 5 יח

תוכלו למצוא מגוון עצום של דגים על מדפי החנויות המודרניות, אך לרוב אנשים בוחרים בסלמון. והכל בגלל שיש להם טעם מעולה, לאחר האפייה בתנור, יש להם מראה מעורר תיאבון וססגוני. דג כזה מכינים בפרק זמן קצר למדי. נלמד את סודות בישול סלמון בתנור. זה הכרחי תערובת פלפלים

מתכוני ממתקים רבים הגיעו אלינו מהמזרח. רוקחים מימי הביניים השתמשו בשם זה כדי לייעד פירות מסוכרים, ששימשו למטרות רפואיות. בעולם המודרני, ממתקים תוצרת בית הם מנתחיהם של מומחים קולינריים. בעבודת יד, הם הרבה יותר טעימים מאלה של המפעל, כי מכילים מרכיבים איכותיים בלבד

במשך שנים רבות, בשר או דגים מסולסלים הם מתאבן קר מסורתי לכל שולחן חגיגי. מנה זו מעוטרת בדרכים שונות: ורדים צמחיים, אפונה ירוקה, פרוסות ליים או ביצים מבושלות, ענפי עשבי תיבול. בצורה זו, בשר מרושל ייראה חגיגי ומעורר תיאבון. בואו ללמוד איך לבשל את זה

עוגת דבש תוצרת בית תפנה לכל בעלי השן המתוקה. יש הרבה מתכונים למנה החגיגית הזו, אבל הכי טעים הוא זה שלא נלחץ על השיניים, אלא נמס בפה. נכין עוגת דבש עם חלב מרוכז, ספוגה במיץ ועיסת פרי עם ליקר. זה הכרחי סודה לשתיה - כפית אחת; דבש - 2 כפות

אתה תמיד רוצה לקשט את השולחן החגיגי בצורה מקורית יותר ולעשות משהו אחר, מלבד הסלט "אוליבייה" או הרינג מתחת למעיל פרווה. אז כל מיני עוגות, עוגות או מאפינס ייראו טוב על השולחן. יש צורך בנוטלה כדי לקשט את כל המנות הללו. זו משחת שוקולד ביתית

מרק חרצ'ו מתורגם מהשפה הגאורגית כ"מרק בקר ", אותו מכינים כיום שפים רבים לא רק מבשר בקר, אלא משתמשים בו גם בעוף, בשר חזיר ובשר טלה. עם זאת, הבסיס החומצי תמיד נשאר ללא שינוי: מיץ רימונים, רסק עגבניות, שזיף דובדבנים וכו '. ננסה להכין מרק חרצ'ו קרוב ככל האפשר למתכון הגאורגי הקלאסי

אי אפשר שלא לאהוב את עוגת נפוליאון. ישנם יותר ויותר מתכונים להכנת המנה הטעימה הזו עם חלוף הזמן. תהיה לנו משלנו. נימנע מקשיי הכנת שמנת ובצק בזכות תוספת מרכיב כמו בירה. זה הכרחי חלב - 1 ליטר; קמח - 550 גרם; ביצים - 7 יח

קישואים הם ירק דל קלוריות הנספג בגוף בקלות ומתעכל היטב. הם מוכנים כל השנה וניתן למלא אותם במגוון רחב של מילויים: בשר, פטריות, ירקות. את המנה מהמתכון שלנו ניתן לבשל על הכיריים, במיקרוגל או בתנור. חובבי מנות חריפות יכולים להחליף שמנת חמוצה במיונז

לכל מטבח לאומי יש מאכלים מסורתיים משלו: לגמן קזחי, אזו טטרי, מרק בצל צרפתי, גולאש הונגרי, חינקאלי גרוזיני וכו '. אזו יכול, כך שכולם יבינו מה עומד על כף המאזניים, לקרוא לזה פשוט יותר - תבשיל. רק כאן, במקום בקר, טלה, עוף, בשר סוס או חזיר משמשים

בזמן הצום תוכלו לבשל מרק פטריות רזה עם שמפיניון. הוא מתאים גם לדיאטנים מכיוון שהוא דל קלוריות וקל מאוד. מרק עם שמפניון טרי ניתן לצרוך אחרי חגיגות מפוארות וחגים, כשרוצים משהו טעים וחמצמץ. נלמד את כל הטריקים של הכנתו. זה הכרחי יְרָקוֹת

מוסאקה היא קדירה שכל האנשים מעריצים, גם כאלה שאין להם אהבה גדולה לחצילים. ביוון תבשיל זה מיוצר עם עגבניות, טלה וחציל עם רוטב. ישנם מתכונים רבים להכנת מוסקה: עם קישואים, תפוחי אדמה, ירקות, בשר וכו '. המספק והטעים ביותר הוא זה שמכינים עם בשר טחון

כאשר מגיע החג ב -8 במרץ, כל גבר מחפש דרך מקורית להביע רגשות בפני נפשו התאומה. קשה להתרחק מבנאליות, אלא אם כן, כמובן, המתכון הנפלא הזה נמצא בהישג יד. סלט 8 במרץ מסוגל להפתיע ולתת רגשות חיוביים לכל אישה. בואו ללמוד איך לבשל את זה. זה הכרחי עגבניות - 3-4 יח

בכל עת, מנות החצילים היו פופולריות מאוד, במיוחד על שולחנות חגיגיים. אצל מארחות רבות יש מתאבנים של חצילים בארסנל שלהם. יש מורכבים, למשל, לחמניות עם קוויאר ומילויים אחרים, ויש פשוטים יותר - מבושלים, מטוגנים. זה הכרחי חצילים - 2

סלסה הוא אחד מרטבי הירקות המקסיקניים הפופולאריים ביותר. המרכיב החשוב ביותר שלו הוא פלפל צ'ילי. ניתן להגיש את הרוטב הזה עם בשר, עופות ודגים, כמו גם את צ'יפס התירס הפופולרי. בואו נסתכל מקרוב על המוזרויות של הכנתו. זה הכרחי כוסברה טרייה

Quesadilla הוא המאכל הלאומי של מקסיקו. זה קצת כמו בוריטו. במילים אחרות, מדובר בעוגות ממולאות כאלה. אבל אם גבינה אינה נדרשת לבוריטו, הרי שהיא נחוצה במתכון של קסדילה. המילוי במנה זו מונח בין הטורטיות ומטוגן במחבת או בגריל. חלק בלתי נפרד נוסף מקוויסדילה הוא סוג של רוטב, לרוב משתמשים ב"

חצ'אפורי הוא מאכל לאומי גרוזיני, שהוא פאי טורטיה או בצק ממולא בגבינה בתוכו. במקרה זה, הבצק יכול להיות כל שהוא - שמרים, מתקלפים או בלתי מצויים. זה הכרחי ביצה - 2 יח '; גבינה קשה - 400 גרם; קמח - 3 כוסות; קפיר - כוס אחת

חובבי מאפים תוצרת בית ושוקולד ישמחו לטעום את עוגת סניקרס, על שם שוקולד בחנות. הכנת מנה כזו בבית לא תהיה קשה יותר מהכנת עוגת המן או נפוליאון. המתכונים שלו יכולים להיות מגוונים: עם מרשמלו, מרנג, ללא אפייה. אנחנו נכין עוגת שוקולד של סניקרס עם קרם כפול

השילוב של עוף ואורז פופולרי מאוד בקרב אנשים השומרים על דמותם ובריאותם, שכן שני המוצרים אינם רק טעימים, אלא גם תזונתיים. מנה כזו תהפוך למעניינת יותר כאשר היא נאפתה בתנור בתוספת רוטב על בסיס חלב ומיץ לימון. רכיבים: 1 עוף; 400 גרם אורז

אם ברצונכם לגוון את שולחנכם עם מנה בשרית חדשה, בישלו בקר בסגנון הוסר. המתכון מקל על די ומרכיבים מאולתרים להכין מנה טעימה מאוד שיכולה לגוון ארוחת ערב חגיגית. רכיבים: 800 גרם בשר בקר ללא עצמות; מלח; פלפל; 100 גרם חמאה; 2 - 3 בצלים

מה יכול להיות יותר טעים מלביבות? כמובן, הלביבות המלכותיות, מבושלות על פי מתכון ישן ומפוזרות בסוכר. רכיבים: 180 - 200 גרם חמאה; 0, 5 - 1 כוס סוכר; 8 חלמונים; 100 גרם קמח; 1, 5 - 2 כוסות קרם; ריבה או ריבה. הכנה:

תפוחי אדמה מטוגנים פריכים זהובים וחתך מאודה רך ועסיסי. מנקודת המבט של הטעם, כמעט שילוב מושלם, לא?! בואו ננסה לשלב אותם במנה אחת ולהכין לביבות בלארוסיות - פשטידות תפוחי אדמה במילוי בשר טחון. הגישו אותם לשולחן עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול - כמו שאומרים, אכלו את דעתכם

פיצה על בסיס תפוחי אדמה מתגלה כארומטית מאוד, טעימה ומזינה. אתה יכול לבשל אותו עם המילוי שאתה הכי אוהב. אפשר אפילו להגיש את הפיצה הזו לשולחן החגיגי לחגיגה משפחתית קטנה. רכיבים: 4 פקעות תפוח אדמה בינוניות; 1 ביצת עוף; 100 גרם גבינה קשה

כבד בקר הוא האלוף בקרב מוצרי הבשר מבחינת כמות הויטמינים והמינרלים שהוא מכיל. אבל לא תמיד יודעים לבשל אותו כך שהוא יהיה טעים, עסיסי ונאכל על ידי כולם: גם הילדים וגם הבעל. טיגון מסורתי של הכבד במנות לא תמיד אפשרי, וקציצות כבד מיוצרות בפשטות, הן מתגלות כטעימות מאוד, וכמעט בלתי אפשרי לקלקל את המנה הזו

מאכל פופולרי בבלארוסית, לביבות תפוחי אדמה מוגשות כתוספת, אך לביבות תפוחי אדמה יכולות גם לשמש כמנה חמה עצמאית אם מבשלים אותה עם בשר טחון ובצל. זה הכרחי • תפוחי אדמה - 8-10 יח '; • עגל טחון - 200 גרם; • בשר חזיר טחון - 200 גרם

וריאציה זו של מאכל רוסי מסורתי מתאימה כשאין בשר בהישג יד או שאין מספיק זמן פנוי לבישול. ניתן להכין סוליאנקה עם נקניקיות תוך חצי שעה ממש, בעוד שתקבלו מנה ראשונה תקציבית, דשנה, ארומטית וטעימה מאוד. זה הכרחי שתי נקניקיות, בצל בינוני אחד שני גזרים קטנים, 3 תפוחי אדמה גדולים, 4 גרגירים צנצנת זיתים, 4 פרוסות לימון, קצת שמן צמחי שתי כפות רסק עגבניות

סוליאנקה הוא מרק מקורי המשלב מוצרים יוצאי דופן כמו זיתים, קליפות, לימון. בין האפשרויות הרבות להכנת צומת, מתכון זה הוא אחד המהירים והקלים ביותר, מכיוון שהוא מוכן מהחומרים העומדים לרשות כל עקרת בית. זה הכרחי - 2-3 נקניקיות; - בצל בינוני אחד

מנה צמחונית טעימה שעושה ארוחת בוקר נהדרת. לביבות תפוחי אדמה זולות וקלות לבישול מחזיקות בתואר "לאומי" במשך שנים רבות. זה הכרחי תפוחי אדמה - 8 חתיכות, בצל - חתיכה אחת, ביצת עוף - 2 חתיכות, גבינה - 100 גרם, שום - 2 שיני קמח חיטה - 3 כפות, שמן צמחי - 50 גרם, מלח ופלפל - לפי הטעם

אם מעולם לא הכנתם לביבות תפוחי אדמה, הגיע הזמן ללמוד כיצד לבשל אותן. לוקח קצת זמן ליצור את יצירת המופת הקולינרית הזו, אבל הטעם של לביבות תפוחי אדמה פשוט נפלא. "סיבובים" מטוגנים משתלבים היטב עם בשר וירקות, כך שהם יהוו תוספת נהדרת לארוחת צהריים או ערב

כל מרק עוף הוא גרסה קלה יותר של מרק עוף ובדרך כלל מכינים אותו בכמה מרכיבים בלבד. אם מבשלים מרק עוף ומוסיפים לו כופתאות סולת, מקבלים מנה אוקראינית נפוצה למדי. זה הכרחי לארבע מנות: - 500 גרם עוף; - 100 גרם סולת; - 2 ביצים

מתכון זה של כבד עוף אפוי יכול להיחשב טוב למדי מבחינת הטעם. יחד עם זאת, זה מעט יוצא דופן - צריך לטגן את הכבד ממש לפני הבישול. הודות לטיפול בחום זה, למנה ניחוח עשיר ועקביות קרמית ומוצקה. זה הכרחי - פירורי לחם - 2 כפות; - שמנת חמוצה - 500 גרם

בבישול הם משתמשים בכבד חזיר, בכבד בקר, כמו גם בכבד של עופות. יש עקרות בית שאינן אוהבות לבשל כבד עופות - לנקותו לאורך זמן, כבד חזיר - טעמו מריר, אך מעדיף בשר בקר. וכדי להפוך אותו למכרז, כמו עוף, הוא ספוג בחלב. אנשים רבים פשוט שופכים את החלב לאחר מכן, אך אתה יכול לעשות זאת אחרת

ניתן להכין סלטים לא רק עם בשר, אלא גם עם בשר, למשל, עם כבד. וכדי שהמנה תצא טעימה, חשוב ללמוד כיצד לבשל את הכבד בצורה נכונה כדי שהוא לא יישאר גולמי, אך גם לא יהפוך לקשה. זה הכרחי כָּבֵד; מחבת; חלב; מלח. הוראות שלב 1 אם יש לך כבד קפוא, הפשיר אותו לפני הבישול

זו גלידה איטלקית במקור מסיציליה. הקינוח מבוסס על ג'לי פירות וקצפת והוא מיושן במקפיא. באי סיציליאני לוהט מוגש פינוק קר עם ליקר אמרטו. זה הכרחי - ג'לטין (40 גרם); - מיץ תפוזים (100 מ"ל); - מיץ לימון (1, 5 כפות); - ליקר (50 מ"

דג סיציליאני הוא אחד המאכלים של המטבח האיטלקי. זה קל ופשוט להכנה, לא דורש הרבה עלויות, אבל יוצא טעים ומעורר תיאבון. זה הכרחי - דגים (קרפיון, זבוב, סלמון ורוד וכו ') 1 ק"ג; - בצל 2 יח '; - תפוחי אדמה 4-5 יח '; - קישואים 4 יח

טרנד חדשני בבישול הוא קאפקייקס בספל. הקינוח הקל והמהיר הזה טעים כמו מאפינס רגילים ומאפינס פשוטים בתנור. המאפינס שלנו מבושלים במיקרוגל תוך 3 דקות לכל היותר. האזהרה היחידה למעדן זה היא היובש שלה. זה קורה, ככל הנראה, בגלל שיטת הבישול. אבל החיסרון הזה מתבטל בקלות, אתה רק צריך להשרות את הקאפקייקס בספל עם סירופ

מאפין שוקולד הוא אחד מהפינוקים הביתיים הפשוטים והטעימים ביותר. אבקת קקאו תעזור לתת לביסקוויט טעם מר אופייני וצבע עשיר. ניתן להכין את הקאפקייק מונוכרומטי, דו צבעוני או משויש, לזרות עליו אבקת סוכר, לעטר בשמנת או ציפוי שוקולד. קאפקייק דו-צבעוני נסו קינוח טעים בטעם לימון ושוקולד

כל אחד יכול להכין קינוח טעים אם רוצים. אתה רק צריך לעקוב אחר ההוראות כדי לקבל עוגת שמנת חמוצה טעימה וארומטית עם קקאו. זה הכרחי - סוכר - כוס אחת; - שמנת חמוצה - כוס אחת; - שתי ביצים; - מרגרינה - 150 גרם; - קמח חיטה - 1, 5 כוסות

גואקמולה ידוע זה מכבר הרבה מעבר לגבולות מקסיקו. השימוש הנרחב בחטיף זה הוביל להופעת מספר רב של אפשרויות להכנתו, אך המתכון המסורתי נותר זהה - על הגוואקמולה המקסיקנית הקלאסית להיות מורכבים משלושה מרכיבים עיקריים: אבוקדו, צ'ילי ושום. זה הכרחי מרכיבים לארבע מנות:

גבינה מכילה מגוון שלם של מינרלים וויטמינים שימושיים לגוף, אשר בריאותם ויופיו של האדם תלוי במידה רבה. זהו מוצר מספק שמשתלב טוב עם רבים אחרים. לכן, נעשה שימוש נרחב בגבינה בבישול, כאחד המרכיבים של מאכלים שונים. מכינים איתו סלטים, מרקים, קינוחים, נאפים בשר, דגים וירקות ומשמשים גם במאפים שונים

מתכון טעים לעוף דיאטטי עם לימון וירקות בתנור. סוד בישול פילה עוף עסיסי ונימוח ללא מיונז ושמן. זה הכרחי - 4 דברים. פילה עוף - 1/3 כוס מיץ לימון - 2 כפות דבש - 1 כף רוטב סויה - שן שום אחת - לימון אחד - כפית עשבי תיבול פרובנס - מלח לטעימה - פלפל שחור לפי הטעם - כל ירק הוראות שלב 1 חממו את התנור ל 200 מעלות

דג אדום ממשפחת הסלמון הוא מוצר יקר ושימושי לבני אדם. בנוסף לתכולה הגבוהה של חומצות שומן אומגה 3, סלמון עשיר גם בויטמין D, איתו הגוף שלנו מסוגל לספוג סידן. התכונות הגסטרונומיות של סלמון ידועות; כמעט כל מנת דג אדום היא מעדן קולינרי. הכנת אוכל על מנת לבשל קציצות סלמון ותפוחי אדמה תצטרכו:

טארטים הם אופציה נהדרת למאפים קלים ומשתלמים עם כל מיני מילויים. בקיץ, המילוי הטוב ביותר, כמובן, יהיה תותים בשלים ומתוקים; אפשר להוסיף ענף טימין לארומה. הכנת אוכל להכנת טארט טימין תות תצטרכו: 250 גרם קמח; 125 גרם חמאה; ביצה 1

ניתן להכין עוגת כבד מכל כבד - בקר, חזיר או עוף, אך עוגת כבד עוף מתבררת רכה ונימוחה יותר. גזר, בצל, ביצים ופטריות משמשים לעתים קרובות כמילוי לעוגת כבד. הכנת אוכל על מנת להכין עוגת כבד תצטרכו: כבד עוף 800 גרם; 3 ביצים; 3 כפות

לחמניות תות הן מאפי קיץ עם טעם וארומה עשירים, מושלמים לארוחת בוקר קלה או לפיקניק. ניתן להוסיף גם ריבס או נענע כדי להוסיף טעם למילוי. הכנת אוכל כדי להכין לחמניות תות תצטרכו: 200 מ"ל חלב חם; 2.5 כוסות קמח; 40 גרם חמאה

פשטידת פטריות פטריות היא מאפה בטקסט רך עם שתי שכבות של מילוי טעים של פטריות מטוגנות עם בצל ופירה עם גבינה מגורדת. עוגה כזו תקשט את השולחן לא רק ביום חול, אלא גם בחג. הכנת אוכל על מנת להכין בצק עלים עם פטריות תצטרכו: 200 גרם קמח

עוגת גבינה אפרסק היא אפשרות קיץ לקינוח קל. הטעם השמנתי העדין של גבינת קוטג 'וקצפת משולב בצורה הרמונית עם הטעם הבהיר של אפרסקים, קינוח כזה מושלם למסיבת קיץ או לפיקניק. הכנת אוכל על מנת להכין עוגת גבינה אפרסק, תזדקק ל: 400 גרם גבינת קוטג

Solyanka היא מנה ראשונה מסורתית של המטבח הרוסי; היא מבושלת בבשר, דגים או מרק פטריות. המתכון לצימרון הוצג בספר "דומסטרוי" בשנת 1547; מרק עשיר וטעים זה הוכן על ידי אנשים רגילים לחגיגות וחגים שונים. הכנת אוכל על מנת לבשל צמרות פטריות, תזדקק ל:

סלמון פיקנטי עם רוטב תפוזים הוא מנה טעימה וצבעונית. דג אדום מטוגן בהלחמה של סוכר, מלח ופלפל, מוגש עם רוטב חריף של תפוז, ג'ינג'ר וצ'ילי. הכנת אוכל על מנת לבשל סלמון חריף עם רוטב תפוזים, תזדקק ל: סטייק סלמון 600 גרם; 100 גרם סוכר מגורען

סופגניות הן מאפות טעימות ומהירות שלא יקח הרבה זמן להכין, אפילו לעקרת בית צעירה. עם קינמון, סופגניות, או, כפי שקראו להן בימינו חצוצרות, הן חריפות וריחניות מאוד. הכנת אוכל להכנת סופגניות קינמון תצטרכו: 350 גרם קמח חיטה; 100 גרם סוכר חום

עוגת פנקייק יכולה להוות אלטרנטיבה נהדרת לקינוח מן המניין אם אינכם רוצים לבזבז זמן על אפיית עוגת ספוג והכנת המילוי. קרם קל של גבינת שמנת ושוקולד מתאים לפנקייק. הכנת אוכל על מנת להכין עוגת קרפ עם קרם שוקולד תצטרכו: 3 כוסות חלב

קאפקייקס מתורגמים מילולית כ"עוגות בכוס ". הם דומים למאפינס שהתרגלנו אליהם, אך טעמם יוצא דופן לחלוטין. יש מספר עצום של מתכונים ליצירת קינוח, כל אחד מהם יכול להיחשב ייחודי. הכנת אוכל להכנת עוגות, קחו: 1 כוס פתיתי קוקוס 3 כוסות קמח חיטה

קרפים הם לביבות צרפתיות דקות ועדינות, שניתן להכין עם כל מיני מילויים. קרפים משתלבים היטב עם גבינת ריקוטה שמנת וטעם לימון קליל. הכנת אוכל להכנת לביבות צרפתיות עם לימון וריקוטה תצטרכו: 1/3 כוס קמח, 2 ביצים, 1 חלמון ביצה, 3/4 כוס חלב, 1 כפית

עוגת גבינה היא עוגת גבינה מפורסמת, קינוח של המטבח האמריקאי. לצד עוגות גבינה וניל ושוקולד, גם עוגת גבינת קרמל פופולרית; ניתן לקשט אותה בפירורי וופל, שוקולד, פירות יער טריים או פירות. הכנת אוכל להכנת עוגת גבינה קרמלית תזדקקו ל: 200 גרם עוגיות

פודינג הוא קינוח מאנגליה שמוכן באמבט מים. כיום, יש מספר עצום של מתכונים לפודינג מתוק, למשל פודינג לימון עם לבנדר, המזוהה עם המטבח הצרפתי והפרובנס. הכנת אוכל להכנת פודינג לבנדר לימון תצטרכו: 200 גרם סוכר מגורען; 60 גרם קמח

סורבה הוא קינוח קפוא עשוי סירופ סוכר או מיץ פירות. קודמו של הסורבה הוא משקה טורקי קר שהגיע לאירופה במאה ה -16; המתכון לקינוח קפוא על בסיס משקה זה הומצא רק במאה ה -19. לעתים קרובות מוסיפים אלכוהול לסורבה. הכנת אוכל להכנת סורבה פטל תצטרכו:

חזה עוף הוא מוצר בריא ודיאטטי שניתן להכין באמצעותו מגוון רחב של מנות. תוכלו להשלים את טעמו העדין של בשר עוף במתיקות לא מיובשת של משמשים מיובשים ובטעם לוואי חריף של רוטב פסטו. הכנת אוכל על מנת לבשל גליל עוף עם משמשים יבשים ופסטו, תזדקק ל:

פילאף עם ברווז ופירות יבשים הוא מתכון מקורי למנה אוזבקית עם טעם וארומה ללא תחרות. פירות יבשים חמוצים ומתוקים משלימים בצורה מושלמת אורז ובשר ברווז במנה. זה הכרחי - 1.5 ק"ג ברווז; - 700 גרם גזר; - 400 גרם בצל; - 4 כוסות אורז

בראוניז לימון הוא קינוח פשוט עם ניחוח הדרים נעים. להכנתו, אינך זקוק למרכיבים מורכבים, עם זאת, כמו גם ניסיון עשיר באמנות הקונדיטוריה. הכנת אוכל על מנת להכין עוגת לימון תצטרכו: 225 גרם חמאה, 3 כפות. l. סוכר, 1, 5 כוסות קמח חיטה, 400 גרם חלב מרוכז מבושל, 4 ביצי עוף, ½

מרשמלו הוא אחד הקינוחים העתיקים ביותר, המתכונים להכנתו היו ידועים ביוון העתיקה, שם קיבלה את שמה לכבוד אל הרוחות. הכנת מרשמלו בבית היא די פשוטה, העיקר למצוא מרכיב כמו אגר אגר. הכנת אוכל על מנת להכין מרשמלו תוצרת בית תצטרכו: 4 תפוחים ירוקים גדולים, 160 מ"

פאי שוקולד עם אגסים וקינמון הוא ממצא גורמה אמיתי. אגסים ספוגים בסירופ כתום משתלבים יפה עם ארומת הקינמון החריפה, והופכים מאפים לקינוח גורמה. הכנת אוכל על מנת להכין עוגת שוקולד עם אגסים, תזדקקו: 3 אגסים, 400 מ"ל מים, 1 כוס סוכר, 1 כף

עוגת גזר היא קינוח אנגלי מסורתי. המתכונים הראשונים לעוגת גזר היו ידועים עוד באנגליה של ימי הביניים, אך הקינוח הגיע לשיא הפופולריות שלו במהלך מלחמת העולם השנייה עקב הצגת כרטיסי אוכל. הכנת אוכל על מנת להכין עוגת גזר תצטרכו: 120 גרם קמח חיטה, 260 גרם חמאה, 180 גרם גזר, 140 גרם אגוזי מלך, 180 גרם סוכר מגורען, 3 ביצים, 300 גרם גבינת שמנת, 150 גרם של קוקוס, ½

פשטידות תפוחים הן אולי המאפים הטעימים ביותר האופייניים לתחילת הסתיו. תארו לעצמכם כמה נעים ערב בילוי עם אדם אהוב, תה חם, סרט טוב ופאי תפוחים. זה הכרחי למבחן: - 300 גרם קמח; - 200 גרם חמאה; - 175 גרם סוכר מגורען; - ביצה 1

המבורגרים קטנים כאלה יכולים לשמח את כל האורחים שלכם. זו אפשרות חטיפים מצוינת גם למסיבה - מזנון וגם לחגיגה רגילה. הם מוכנים במהירות ובקלות רבה. זה הכרחי לקאטלטים: - בשר חזיר או טלה 500 גרם - 2 כפית רוטב וורססטר - בצל קטן אחד - 100 גרם פירורי לחם - פלפל ומלח לפי הטעם לבנות:

המנה העשירה הזו קלה מאוד להכנה, והטעם מעניין מאוד בזכות רוטב השמנת החמוצה וכרישה. זה הכרחי - עוף אחד - 4 גבעולי כרישה - 250 מ"ל יין לבן - 30 גרם חמאה - 100 גרם שמנת חמוצה עם תכולת שומן של 32% - צרור פטרוזיליה טרייה - צרור עלי טימין טריים - 2 כפית שמן זית - מלח ופלפל לפי הטעם הוראות שלב 1 ראשית, ממליחים ומפלפלים את העוף

אננס טרי והטעם המתקתק של רוטב הטריאקי מעניקים לסלט טעם יוצא דופן שלא ישאיר אף אחד אדיש. מנה זו תאיר כל חג, היא משתלבת עם יין לבן חצי מתוק. זה הכרחי - 500 גרם בשר חזיר ללא עצמות - ¼ חלק מאננס שלם - גזר בינוני אחד - כף אחת

העוגה הזו מתגלה כענוגה מאוד בזכות הפודינג, והתותים יעניקו לה עוד יותר טעם. זה הכרחי למבחן: - כוס קמח אחת - 100 גרם חמאה - קורט מלח - קורט סוכר - 2 כפות. מים קרים לקרם: - 3 חלמונים - 60 גרם סוכר - ½ כוס קמח - כוס חלב אחת - 50 גרם חמאה - כפית אחת וניל - חטיף שוקולד לבן אחד לקישוט העוגה:

יש אנשים שלא יכולים לדמיין את הבוקר שלהם בלי כוס קפה ארומטי. עם זאת, תחביב זה אינו מזיק לחלוטין לבריאות. יש גם קבוצות של אנשים שהמשקה הזה אינו מסוגל להוות נגד. במקרה זה ניתן להחליף את הקפה במוצרים אחרים. שוקולד. חפיסת שוקולד מריר תמרץ אתכם למשך כשעתיים

תרנגול הודו אפוי עם תבלינים הוא מנה ארומטית וטעימה להפליא. הוא מושלם לשולחן חגיגי ויפתיע לטובה את האורחים שלכם, ותקבלו הרבה מחמאות. זה הכרחי - הודו מושחת ומופשרת - 1 יח '; - מיץ וגרידה של 5 תפוזים; - מלח גס - כוס אחת; - סוכר - כוס אחת

סטייק הוא נתח בקר עסיסי מטוגן משני הצדדים על אש גבוהה. ניתן להגיש עם תוספות ורטבים שונים. רוטב פסטו ישלים בצורה מושלמת ויחשוף את טעמו של סטייק בקר. זה הכרחי - חתיכת פילה בקר - 1 ק"ג; - שמן זית - ½ כוס; - מיץ לימון

לביבות הן אחת המנות האהובות במטבח הרוסי. הם משמשים לעתים קרובות כבסיס להכנת יצירות מופת קולינריות שונות, כולל קינוחים. כך, למשל, ניתן להכין לחמניות מתוקות מפנקייקים רגילים. לחמניות פנקייק עם קרם שוקולד הקציפו ביצת עוף עם 3 כפות לקינוח הגורמה הזה

ריזוטו הוא מאכל פופולרי שחוב למקורו לשפים איטלקים. אתה לא צריך ללכת למסעדה כדי ליהנות מטעמה. תוכלו ליצור יצירת מופת קולינרית במטבח שלכם. זה הכרחי - פגר ארנב - חתיכה אחת; - גזר - 2 יח '; - בצל - 2 יח '; - שמן זית - 3 כפות

המטבח היפני צובר פופולריות מדי שנה. כדי לרצות את עצמך ואת יקיריך עם לחמניות מאקי, אינך צריך ללכת למסעדה. תוכלו להכין את המנה הזו במטבח שלכם מבלי לבזבז זמן רב. זה הכרחי - אורז - 100 גרם; - נורי - גיליון אחד; - מלפפון טרי - מחשב אחד

מה יכול להיות יפה יותר ביום האהבה מאשר ארוחת ערב רומנטית לאור נרות. במקרה זה עולה שאלה חשובה, כיצד להפתיע את המאהב שלך. סלט השרימפס האיטלקי מושלם לאירוע זה: הוא מתבשל במהירות ובעל טעם חריף. בנוסף, פירות ים הם אפרודיזיאק טבעי, וזה בדיוק מה שאתה צריך ביום האהבה

באביב אתה תמיד רוצה ויטמינים. עייפים מהחורף הארוך ללא ירקות טריים, בכל אביב אנו מתנפלים על מנות ירקות. אך יש לזכור כי לצורך הבשלה מואצת של פירות בחנויות ירקות, משתמשים בדרך כלל בדשנים המכילים חנקות, שאינם נשלפים בקלות מירקות. וחנקות עלולות לגרום לבעיות בריאותיות חמורות

כולם יודעים שפירות וירקות הם חלק חיוני בכל תזונה קלאסית. רופאים בדרך כלל ממליצים לאכול כמה שיותר פירות וירקות בצבעים עזים. עם זאת, מחקרים אחרונים הראו שגידולים שנקטפו כיום כבר אינם עשירים בחומרים מזינים כפי שהיו למשל לפני חמישים שנה. זה קורה מסיבות רבות

בשר ארנבות הוא מוצר תזונתי עם אחוז קלוריות נמוך וערך תזונתי גבוה. רק 114 קק"ל ל -100 גרם מאפשרים לכלול בשר ארנבות בתזונה של אלה שמנסים לרדת במשקל או פשוט להקפיד על תזונה נכונה. ישנן דרכים רבות לבשל ארנב; אפייה בתנור עם מגוון ירקות, כגון תפוחי אדמה ופטריות, פופולרית

עוף בתנור הוא אפשרות בטוחה לארוחה חגיגית לראש השנה 2019. אם מבושל נכון, הבשר ייצא רך ועסיסי, ואת הטעם ניתן לגוון בקלות בעזרת מרכיבים נוספים. עוף אפוי בתנור עם שזיפים מיובשים, תפוחים ושרי לשולחן השנה החדשה 2019 - עוף במשקל 2.5 ק"

חזיר הוא מוצר שקיים בתזונה של כמעט כל אדם. סוג בשר זה נוח מכיוון שהוא מבושל במהירות, ויש מספר עצום כל כך של מתכונים עם חזיר, עד שתוכלו להפתיע את האורחים במשהו מקורי ויוצא דופן בכל מצב, שלא דורש זמן רב לבשל. חזיר בבצק עלים עם רוטב פטריות - גיליון בצק עלים אחד

אורז הוא הבסיס לתזונה היומית ביותר ממחצית מאוכלוסיית העולם. אסיה נחשבת באופן מסורתי כמקום הולדתו של האורז, משום שבתאילנד המודרנית ובווייטנאם טיפחו לראשונה תרבות אורז. אורז תופס בצדק את אחד המקומות המובילים במסורות הקולינריות של עמי העולם

תאילנד היא מדינה שמימית מכל הבחינות, אפילו הפירות שמימיים כאן. והמגוון שלהם מדהים. איזה פירות אקזוטיים במדינה הזו כדאי לטעום בלי להיכשל? ג'קפרי פרי ענק שמשקלו המרבי יכול להגיע ל 40 ק"ג. מספיק למשפחה גדולה או לחברה ידידותית. אתה יכול לאכול כמעט הכל בפרי הזה

בסתיו נהוג לבשל מנות מירקות של הקציר החדש. כרוב סבוי אינו יוצא מן הכלל. מה ניתן להכין מתנת הטבע הטבעית הזו? למשל עלים ממולאים עם רוטב שמנת טעים. זה הכרחי - שורש פטרניפ, גזר, בצל, פלפל אנגלי - הכל חתוך לקוביות; - בייקון מעושן גולמי - 7-8 רצועות, חתוכות לחתיכות קטנות

מדינות המזרח, במיוחד יפן, הן סמלים של חיים ארוכים ובריאות ללא תחרות. נדיר ביותר לפגוש כאן אנשים עם עודף משקל, רוב האנשים פעילים ותמיד שמחים. תזונה נכונה, כמו גם הקפדה על אורח חיים בריא, הופכים אותם לכך. כבר אין בעיה קבועה של המערב - השמנה. הרפואה של המזרח הקדום היא אחת העתיקות ביותר

ככל הנראה, אין אדם אחד בעולם שלא ירצה לאכול ארוחה צפופה ומספקת, אך יחד עם זאת ללא פגיעה בבריאותו. אבל לא תמיד טעים ועתיר קלוריות - בריא ולא מזיק. איך מוצאים את הדילמה בין המושגים הללו במזון? מה בדיוק כלול בארוחת ערב בריאה? והאם בכלל צריך לאכול ארוחת ערב?

לאחרונה, לעתים קרובות יותר ויותר אנשים נוטשים מזון מעובד תרמי לטובת מזון גולמי, מכיוון שויטמינים נשמרים בצורתם המקורית. אך האם דרך אכילה זו אינה מזיקה? דיאטת מזון גולמי - אכילת מזון גולמי בלבד שאינם כפופים לטיפול בחום. ישנם ארבעה סוגים:

ראש השנה הוא חג מיוחד. ואם פתאום בשנה הקרובה אתה משתוקק לשינוי, תוכל להתחיל את אותם שינויים משולחן השנה החדשה. אולי הגיע הזמן להתרחק מ"אוליבייה "ו"הרינג מתחת למעיל פרווה" בן מאות השנים וללא ספק, ולנסות משהו חריג? אחרי הכל, כמו שאומרים, כשאתה חוגג את השנה החדשה, כך אתה תבלה אותה

לא מצליחים להחליט אילו מנות לבשל לראש השנה כדי להפתיע את האורחים שלכם? הגיע הזמן להתנסות בתפריט השנה החדשה ולגלות את הכישרון של שף אקזוטי. יתר על כן, כל המתכונים יהיו די תקציביים ומהירים להכנה. חופשה משפחתית כה מסורתית כמו ראש השנה אוספת תמיד אורחים רבים לשולחן

אם אתה והילדים שלך אוהבים מרמלדה, אז אתה לא צריך לקנות אותה בחנות! פינוק כתום ביתי יהיה הרבה יותר טעים, ארומטי ועסיסי יותר. הכנת ריבה כזו היא מאוד פשוטה. זה הכרחי - תפוזים - 6 יח '; - סוכר - 200 גרם; - סוכר וניל - ½

נשים שרוצות לרדת במשקל מכחישות את עצמן מאפים מהפה, מחשש לעלות שוב במשקל. במיוחד עבורם, תזונאים יצרו רשימת מרכיבים שיכולים להחליף קמח חיטה עתיר קלוריות ללא סיכון לעליית קילוגרמים מיותרים. החלפת דל קלוריות ניתן להחליף את קמח החיטה בקלות בקמח אורז, תירס או שקדים, האחרון מכינים אותו אפילו בבית, וטוחנים שקדים גולמיים בבלנדר או במטחנת קפה

כשתסתיים עונת הקיץ תוכלו לשכוח מדיאטות וקלוריות, להירגע ולרצות את עצמכם ואת ביתכם עם קינוח שוקולד מדהים. לחשוב מה לבשל לקינוח ואיך להדהים את כל האורחים במתכון יוצא דופן וטעים, ואז שימו לב לחמש עוגות השוקולד העדינות ביותר. יצירות מופת קולינריות אלה ישמחו אפילו את השן המתוקה הנלהבת

ז'וליין היא מנה טעימה מאוד שלא מכינים לעתים קרובות במטבח רגיל. למארחות אולי נראה כי הכנתה תהיה קשה ומאומצת, אך זה לא לגמרי נכון. הנה מתכון לג'וליין טוב שייקח כחצי שעה לבשל ניתן להכין ככה ג'וליין בטעם עדין עם פטריות ועוף. בשתי מנות תצטרכו מרכיבים פשוטים מאוד (אם יש יותר אוכלים לשולחן, מספר המוצרים יוכפל בהתאם)

ג'וליין היא אחד החטיפים החמים המפורסמים ביותר ברוסיה. ההיסטוריה של המנה הזו מגיעה מהמטבח הצרפתי. את ג'וליין אפשר לבשל עם פירות ים, פטריות, אך המרכיב המפורסם ביותר במנה זו הוא עוף. זה הכרחי 200 גרם עוף; 100 גרם פטריות; בצל 1

ימי ראש השנה נופלים על חג המולד במהירות, ומי שדבק בקנונים אורתודוכסים לא כולל מוצרי בשר, חלב, ביצים מהתזונה ומחליף אותם בירקות, דגני בוקר ופטריות. אך אין זה אומר כלל כי שולחן השנה החדשה יהיה דל. ארוחות הפסקות יכולות להיות טעימות, מגוונות וחגיגיות למדי

מתכון אלמנטרי לגלידה ביתית עדינה כולל רק 3 מרכיבים ומינימום מאמצים. התוצאה היא קפה ממריץ וגלידה שמנת והרבה תענוגות. אם נפנה מיד לתהליכים הכימיים המתרחשים בעת הקפאת נוזלים, מתברר שלא כל המתכונים לגלידה ביתית המשתמשת בחלב יעניקו לשן מתוקה מרקם עדין

גם אם עוד לא הספקתם להשתזף, ואין זמן להשתזף, לא כדאי לכם לרוץ מיד לסולריום. כל שעליך לעשות הוא לכלול מזון בריא ומעודד שמש בתזונה ולקבל את גוון העור המוזהב הרצוי מאוכל טעים. גזר ירק כתום זה לא רק יעזור לחיזוק המערכת החיסונית, לשיפור הראייה ובריאות השיניים, אלא גם לסייע בשמירה על השיזוף

התענוגות הגסטרונומיים של מדינות מסוימות עשויים להיראות לא רק מוזרים, אלא אפילו מצמררים, אם לא מסתכלים על מעדנים מקומיים מנקודת מבט של אוכלי-טבע אנושיים. לכן, אם יש לך עצבים חלשים או השקפות שמרניות על אוכל, אתה לא צריך להכיר את הזוועות הקולינריות האלה

באילו מתכונים משתמשים לקציר מלפפונים לחורף. כבוש, מותסס עם עגבניות או קישואים, תוך שימוש בתבלינים יבשים ועשבי תיבול. מישהו מעדיף המלחה בחביות, מישהו במיכלי זכוכית. אבל ישנן מספר דרכים פשוטות לחמץ מלפפונים שאפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד איתם

האם אתה רוצה לאפות את העוגה העשירה והארומטית ביותר? ואז המתכון הזה יועיל … זה הכרחי לעוגה אחת במשקל 500 גרם: - קמח חיטה פרימיום - 200 גרם - חלמונים - 2 חתיכות קטנות; - חמאה - 85 מ"ל; - חלב שומן - 85 מ"ל; - סוכר - 75 גרם

מנות מסורתיות על שולחן הפסחא החגיגי הן עוגות חג הפסחא, חג הפסחא וביצים צבעוניות. ישנם מתכונים רבים להכנת עוגות חג הפסחא, שמהן קל לבחור את המתאימה ביותר. קוליץ '"קלאסי" מתכון זה שימש באופן מסורתי להכנת בצק לעוגות חג הפסחא

תזונאים מזהים רשימת מזונות המסייעים לזרז את העיכול ולהרזות בהקדם האפשרי. רשימה זו מדגישה את 6 המאכלים החזקים ביותר. הוראות שלב 1 כְּרוּב כָּבוּשׁ הוא מכיל חיידקים מועילים המסייעים לעיכול ולהאיץ ירידה במשקל. כרוב כבוש מחזק גם את המערכת החיסונית

ספגטי בטעם נענע נעים ומרענן ותבלין שום קל. זה ישתלב טוב עם סוגים שונים של בשר ועוף. זה הכרחי מגיש 4: ספגטי 300 גרם מנטה טרייה 3 גרם (5 עלים) שמיר 5 גרם שום 5 גרם שמן חמניות 30 מ"ל שמן זית 10 מ"ל מלח לטעימה הוראות שלב 1 אנחנו לוקחים סיר עמוק ורחב

"Mink Mole" ישמח את האורחים בשילוב של ביסקוויט קלאסי, מילוי קרם עדין ובננות. העוגה באמת דומה לנחש של חיה חרוצה. המאפה הזה נראה כמו תל, אך ההפתעה העיקרית תיפתח בפני הצרכנים כשראו את חתך הקינוח. כל הממתקים ישמחו מהמעדן הטעים! זה הכרחי למבחן:

אם "כושר" ו"בריאות "אינן רק מילים ריקות עבורך, רוב הסיכויים שתתייחס ברצינות לארוחת הבוקר. אולי הבוקר שלך מתחיל בקוואקר עם אגוזים ופירות טריים, שייק חלבון וכו '. אחרי זה יש לך תחושת גאווה שאתה בדרך הנכונה, ובזכות המאמצים האלה אימונים לא מבוזבזים

שזיפים מיובשים ידועים בתכונותיהם המועילות ובתכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. מדוע לא לפנק את עצמכם בעוגה העשויה מהגרגיר הנפלא הזה? זה הכרחי - 130 גרם מרגרינה; - 250 גרם סוכר; - 3 ביצים; - 150 גרם קמח; - כפית אחת סודה מושתלת

לא בטוחים מה לבשל לארוחת הצהריים? איך להפתיע את החבר שלך? הכינו תבשיל טלה ובהחלט לא תישארו ללא שבחים. זה הכרחי - 800 גרם כבש; - 80 גרם שמן צמחי; - מחית עגבניות 90 גרם; - חציל 300 גרם; - 500 גרם תפוחי אדמה; - 150 גרם גזר

למולטי ויטמינים יש המון תוצאות חיוביות. בנוסף לויטמינים ומיקרו אלמנטים, הם מכילים בהרכבם מרכיב חיוני נוסף לגוף - חומרים צמחיים. מולטי ויטמינים טבעיים קרובים הרבה יותר במאפיינים שלהם לירקות, פירות, פירות יער. ברכישת ויטמינים אלו, בדקו היטב את האריזה

מנה זו היא נציגה של המטבח הבלארוסי. מכינים אותו בפשטות רבה ומתברר שהוא טעים מאוד. העיקר לא להגזים באפונה הירוקה ולא לייבש את העוף יתר על המידה. זה הכרחי - פילה חזה עוף בק"ג אחד - פחית אחת של אפונה ירוקה - חזה מעושן 150 גרם - חצי כפית פלפל שחור ואדום - 2-3 שיני שום - 100 גרם חמאה - בצל בינוני אחד - מלח לטעימה הוראות שלב 1 הכניסו חמאה לכוס, הוסיפו תערובת פלפלים, שום וקורט מלח

קציצות דגים אדומים ולבנים טעימות ורכות מאוד. בנוסף, קל מאוד לבשל אותם. זה הכרחי - 300 גרם פילה דג לבן - פילה סלמון 300 גרם (אפשרי פורל) - 200 מ"ל חלב עם תכולת שומן של 3.2% - כיכר לחם לבן אחד - 2 ביצים - 2 בצלים בינוניים - כוס פירורי לחם לצלייה - חבורה של ירקות (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה וכו ') - מלח ופלפל לפי הטעם הוראות שלב 1 את הדג יש לטחון בתורו

לזניה היא מאכל איטלקי מפורסם. רבים מאמינים כי בשר נחשב למרכיב העיקרי בו. עם זאת, זו טעות. לזניה צמחונית טעימה ובריאה. זה הכרחי מרכיבים לארבע מנות: - 10 גיליונות לזניה, - 3 קישואים, - מוצרלה 300 גרם, - 100 גרם גבינה מגורדת, - 150 גרם עגבניות שרי אדומות וצהובות, - מלח, - שן שום אחת, - בצל בינוני אחד, - כף אחת

עוגת יוגורט עם תפוחים מושלמת לילדות שאכפת להן מהדמות שלהן. מנה אחת של פשטידה זו מכילה 270 קק"ל בלבד. זה הכרחי מרכיבים ל -20 מנות: - 350 גרם סוכר - 4 ביצים, - 400 גרם קמח, - 300 גרם יוגורט טבעי, - 2 כפיות אבקת אפייה, - 1

צ'יכירטמה הוא מאכל גרוזיני. המרק הזה עדין ומשביע. עוף הוא המילוי הפופולרי ביותר עבור צ'יכירטמה. יש גם אפשרויות עם כבש, אבל הם לא כל כך ידועים. זה הכרחי - 4 כרעי עוף - 4 חלמונים - 1.5 מים - 3 בצלים בינוניים - קורט זעפרן - קורט כוסברה - מקל קינמון אחד - 3 כפית קמח תירס - 2 כפות

עוף עם ארטישוק ועגבניות מיובשות שייך למטבח האיטלקי. עגבניות וגבינה מיובשים מעניקים למנת העוף הפשוטה הזו ארומה טעימה וטעם יוצא דופן. זה הכרחי מרכיבים ל 6 מנות: - 2 כפות. שמן זית - ½ בצל - 2 שיני שום, קוצצים - חזה עוף אחד - חצי כוס מרק עוף - ארטישוק אחד - פחית אחת של עגבניות מיובשות - פחית זיתים אחת - כפית אחת

חידוש בשילוב טעמים: כיפות פטריות גדולות והתרד הבריא ביותר. המנה משפרת את הראייה, מחזקת את הלב, והיא נהדרת לנשים בהריון. זה הכרחי - 4 חבילות פטריות פורטובלו, - 3 כפות. שמן זית, - שן שום אחת, - מלח לטעימה, - פלפל שחור, - 300 גרם תרד, - 50 מ"

לכל מי שאוהב מולים, קלמארי ושרימפס. עגבניות עשירות בליקופן, הפועל כנוגד חמצון. זה הכרחי - 200 גרם קוקטייל פירות ים, - 200 גרם קמח, - מלח לטעימה, - חצי חפיסת שמרים, - תפוז אחד, - שן שום אחת, - 200 גרם עגבניות קצוצות, - 2 כפות

פירה יהפוך את בצק הפיצה לטעים ונימוח. צמחונים יוכלו להחליף בשר בבשר סויה. זה הכרחי - 250 גרם פירה, - 150 גרם קמח חיטה, - פלפל צהוב אחד, - פלפל אדום 1, - גרגירי פלפל ירוקים אחד, - 200 גרם גבינת שמנת, - מלח לטעימה, - 4 כפות אייבר, - 200 גרם בשר בקר טחון, - 20 גרם שמרים, - פלפל לפי הטעם, - פפריקה, - אורגנו מיובש

מרק עוף פיקנטי בסירים מתגלה כעשיר מאוד, סמיך. פנקו את האורחים שלכם עם המרק הזה, והם בהחלט ידרשו תוספת. זה הכרחי מרכיבים לארבע מנות: - 1/2 ק"ג רגלי עוף, - בצל אחד, - צרור פטרוזיליה אחת, - 2 שיני שום בינוניות, - חבורה של כוסברה, - חבורה של שמיר, - עלה דפנה, - עשבי תיבול חריפים (רוזמרין, זעפרן), - 2 גזרים, - 2 כפית מיץ לימון - 2 כפות

כבד עוף יפני הוא מאכל יוצא דופן ואקזוטי. הבשר רך מאוד, רך. זה הכרחי רכיבים: - 500 גרם כבד עוף, - 2 כפות. כפות רוטב סויה, - 2 כפות. כפות שרי יבש, - 0.5 כפיות סוכר מגורען - פלפל מתוק אחד, - 4 צרורות של בצל ירוק, - שן שום אחת, - 2 שורשי ג'ינג'ר טריים, - 2 כפות

לחמניות פטה כבד מושלמות לחטיף לפיקניק. זה הכרחי - ראש בצל אחד (עדיף אדום); - 30 גרם מרגרינה; - לחם פיתה דק 1; - 1 ק"ג כבד עוף; - 50 מ"ל שמנת; - ירקות; - שמן זית; - מלח, פלפל לפי הטעם. הוראות שלב 1 ראשית עלינו לקלף ולקצוץ את הבצל

המרכיבים העיקריים של פיצה הם קרום דק, שמן זית, גבינה ועגבניות. זה הכרחי למבחן: - 500 גרם קמח; - כפית אחת שמרים; - כוס מים חמים מבושלים; - 2 כפות. שמני זית; - מלח לטעימה. למילוי: - מארז מוצרלה אחד; - 2 כפות. רסק עגבניות

ניתן להכין את Zrazy מסוגים שונים של בשר טחון. במתכון זה משתמשים בעוף, אשר בשילוב עם גבינה הוא מכין ארוחה טובה וממלאת. יחד עם זאת, בשר עוף דל בקלוריות ומתאים לתזונה תזונתית. זה הכרחי - פילה עוף (470 גרם); - חמאה (45 גרם); - גבינה קשה (45 גרם)

המנה מחליפה קציצות פשוטות, ומעקירה אותם מהשימוש היומיומי. כאשר משתמשים בקישוט המקורי, ניתן להשתמש בו בתפריט לאורחים. זה הכרחי - 1 ק"ג חזיר טחון; - כף אחת. חלב; - כיכר אחת; - ביצת עוף אחת; - בצל אחד; - קמח חיטה

לאחרונה נפתחים יותר ויותר בתי קפה למזון מהיר. אך לא תמיד ניתן לטעום בהם מאכלים ביתיים אמיתיים. צ'בורקס הם אחד מאותם פינוקים שאפשר להכין בבית בקלות. זה ידרוש רק קצת יותר משעה מזמנך הפנוי ומצב רוח טוב! זה הכרחי - חלב - 250 מ"

Chebureki הוא מאכל צפון קווקזי מסורתי, "סהר" גדול עשוי מבצק בלתי מוגש במילוי בשר טחון, בצל ועשבי תבלין חריפים. באופן מסורתי, מאפים ממולאים בבשר טלה, אך ישנם גם מתכונים עם חזיר. ואז מטגנים את הפשטידות שנוצרו עד להזהבה בשמן חמניות או בשומן טלה

צ'בורקס וחצ'אפורי הם מאכלים שהגיעו אלינו מקווקז. הוא האמין כי המולדת ההיסטורית של מאכלים אלה היא גרוזיה. אך באזורים סמוכים, אזכורים של פשטידות מטוגנות עם עשבי תיבול, בשר או גבינה מתוארכים כמה מאות שנים קודם לכן. מסיבה כלשהי, עקרות בית רבות בטוחות שעוגות הן פשטידות שטוחות למדי עם מילוי בשר העשוי מבצק שמרים

המתכון החריג לכאורה הזה בהחלט שווה לנסות. רוטב שמנת חמוצה משתלב היטב עם דגים, במיוחד פורל נימוח. מתכון זה יפתיע בקלות ויהיה מרוצה אפילו מבני המשפחה הנחרצים ביותר. רכיבים: פילה דג לבן - 300 גרם; גזר - 2 יח '; שעועית - 200 גרם

פטריות פורצ'יני הן פטריות אצילות, מתנה מיערות. המנות העשויות מפטריות אלו הן ארומטיות להפליא, מזינות וטעימות. כשאין אפשרות להשתמש בפטריות טריות בבישול, ניתן להחליפן בקפואות. ניתן להכין מרקים מפטריות פורצ'יני עם תפוחי אדמה, גזר, כוסמת, שעורה, שעועית ומרקי שמנת

הפטריות המשתלמות ביותר - לפטריות הצדפות יש טעם עדין ומבשלות מהר מאוד. הם מכילים חומצות אמינו חיוניות כמעט זהות לאלו של בשר, ולכן הם מומלצים מאוד לתפריטים צמחוניים. למרקי פטריות צדפות יש טעם לוואי מתוק המושלם באופן מושלם במגוון מרכיבים. איך בוחרים פטריות צדפות למרק כשבוחרים פטריות למרק, שימו לב לריח שלהן, הוא צריך להיות חלש ומעט לח

הכנות החורף צריכות להיות מגוונות, יחד עם המתכונים הרגילים, כדאי לנסות משהו מקורי. פיתרון מעניין הוא עגבניות במיץ עגבניות, שאפשר להגיש כחטיף, להוסיף למרקים או לתבשילי ירקות. עגבניות במיץ משלהן: יתרונות ותכונות בישול שימורי עגבניות עם מיץ משלהם הם הפיתרון האידיאלי לבעלי מגרשים הזקוקים לעיבוד יבולים גדולים במהירות האפשרית

עגבניות משומרות עם כרוב לחורף הן חטיף רב תכליתי שיכול להשלים מנות רבות. לשיפור הטעם והארומה של המנה, מוסיפים לצנצנת מגוון מרכיבים: גזר, שום, תבלינים שונים ועשבי תיבול. החמיצות, החריפות או המתיקות של החטיף יהיו תלויים בכמות הרכיבים הללו. לקבלת גלגול לצנצנות, ניתן לגרוס כרוב, אך זה לוקח המון זמן, אז הדבר הכי טוב הוא פשוט לחתוך את הירק לחתיכות גדולות

קרוטונים קלויים בתיאבון הם חטיף לא יקר וטעים. הם מוגשים עם בירה, קוקטיילים ומשקאות אחרים. הם טובים כמנה עצמאית או כאפריטיף קליל. מגוון רטבים יעזור להוסיף קרואטונים ניואנסים טעמים נוספים. אתה לא צריך לקנות אותם - רטבים תוצרת בית הם הרבה יותר מעניינים, בריאים וטעימים יותר

סלטים הם לא רק ירקות, בשר, דגים, אלא גם מתוקים, כלומר קינוח. סלט פירות יבשים טעים מאוד, ריחני ופשוט יפה, חוץ מזה הוא בריא מאוד, וזה פשוט ומאוד מעניין להכין אותו! זה הכרחי - 150 גרם משמשים מיובשים - 150 שזיפים מיובשים - 70 גרם אגוזים - 100 גרם צימוקים - תפוח עץ טרי אחד - מיץ לימון - 2 כפות

כאשר אתה רוצה משהו טעים מאוד תוצרת בית לתה, ואין הרבה זמן, אתה יכול לנסות להכין את הממתק המפורסם "קורובקה". טעמו המעולה יפנה לכל בני הבית, וההכנה תארך מספר דקות. "פרה", טעם קרמי עדין וניחוח שאין שני לו היו תמיד גולת הכותרת של המעדן הזה

פשטידת הדגים קלה להפליא להכנה וטעמה טעים. את הפשטידה ניתן לתת לילדים לבית הספר כארוחת צהריים, מכיוון שהם יאהבו אותה מאוד. זה הכרחי - 400 גרם דגים (טריים או משומרים); - בצל אחד; - 3 ביצים; - 50 מ"ל. חלב; - 100 גרם שמנת חמוצה

ניתן לאכול עוגות דלעת לפחות כל יום, מכיוון שהן קלות ובריאות. במהלך הצום הכינו קינוח ללא ביצים ומוצרי חלב; לחג תוכלו לאפות עוגת שוקולד תפוז, ואפילו גורמות גורמה יעריכו את עוגת הדלעת עם שמנת חמוצה עדינה. דלעת מפורסמת בזכות המאפיינים השימושיים שלה, הטעם המעולה, היא מאוחסנת בצורה מושלמת

עגבניות מלוחות כלולות במערך הסטנדרטי של תכשירי החורף. משנה לשנה, אותו טעם נהיה משעמם גם עם המתכון הטוב ביותר. לכן, לא כואב שיש כמה שילובים חדשים ואפשרויות לכבישה של עגבניות. אפשר להמליח עגבניות לחורף עם חרדל, חזרת, לימון, קינמון, דומדמניות, דובדבן, עלי אלון

זה סתיו, הזמן להצטננות ושמיכות חמות. בין הקציר העונתי, רבים גידלו על חלקותיהם דלעת, מלכת הירקות. הוא עשיר בחומרים מזינים, מכינים ממנו מנות שונות, לרוב אוכלים אותו טבעונים. מרכיבי המזון הכלולים בעיסה ובזרעים מחזקים את מערכת החיסון. תמכו בגוף במזג אוויר גרוע עם משקה בריא וטעים - חלב דלעת

דלעת ניתן למצוא כמעט בכל גינת ירק. עקרות בית מנוסות מכינות סלטים, מרקים ואפילו דגנים מירק זה. היום נתמקד בפשטידות דלעת. מאפים כאלה יכולים להפתיע בטעמם ולתת לתזונה הרגילה את הטעם של אוכל ביתי. למרבה הצער, כאשר אופים פשטידות טעימות, עקרות בית רבות שוכחות ירק כזה כמו דלעת

דייסת דלעת בריאה וטעימה, אך למרות זאת, מעטים כוללים את המנה הזו בתזונה. אבל אתה יכול לבשל דייסה כזו מהר מאוד אם אתה משתמש במכשיר נוח לרוב עקרות הבית - סיר איטי. לתזונה טובה, יש לכלול דגנים בתזונה. להכנתם, שימושי להשתמש במגוון דגנים:

אפרסקים הם פירות העונה המכילים חומרים מזינים רבים המועילים לבני אדם. העיסה הריחנית של מוצר זה מרעננת, מזינה וגוונת את הגוף. אפרסקים קלים לעיכול ומועילים לעיכול טוב. לוקח את הפרי הזה לאוכל, אדם לעולם לא יסבול מחוסר תיאבון. חובבי האפרסקים שרוצים ליהנות ממעדן זה כל השנה מכינים מהם הכנות שונות - קומפוטים, שימורים וריבות

אין להמעיט בערך הדלעת במטבח המודרני ולעתים קרובות היא זכורה רק בליל כל הקדושים. אבל הירק הבריא הזה לא רק נאפה, אלא מכינים קינוחים שונים על בסיסו. למאפיות דלעת יש טעם מצוין, אפשר להכין לביבות, עוגיות, מאפינס, פשטידות. דלעת חיונית במיוחד בימי צום ולתפריט צמחוני

משקה סלאבי חמוץ מסורתי - ניתן להכין קוואס ללא שמרים, למשל, על בסיס לחם שיפון. ניתן להוסיף למתכון עשבי תיבול ארומטיים, דבש, סלק, חזרת, גרידת לימון, כמו גם פירות וגרגרים שונים. לחם כזה לחם משמש לא רק כמשקה, אלא גם כבסיס לתבשילים קרים קלאסיים. המתכון הקלאסי לקוואס לחם ללא שמרים למשקה הטבעי אין ריח או טעם שמרים

גזר יכול להיות לא רק אחד המרכיבים במרקים וסלטים, אלא גם חטיף עצמאי טעים. הוא מוכן בפשטות, דורש מינימום מאמץ ומרכיבים, ומקלות הגזר טעימים ובריאים. זה הכרחי - 10-12 יח '. גזרים קטנים; - 1 ½ כף. l. שמן זית או חמניות; - כפית אחת של מלח ים או רגילה

סופגניות בטעם פרג לימון ימשכו חובבי אפייה רבים. על פי מתכון זה, הם שופעים, לחים ורכים, מושלמים לתה וקפה. זה הכרחי למבחן: - 2 כפות קמח; - כפית אחת אבקת אפייה; - חצי כפית סודה; - חצי כפית מלח; - 2 כפות. פרג; - 50 גרם חמאה

מאפינס שוקולד מלאים בדובדבן, ועליהם קצפת מתוקה, זרועים שוקולד צ'יפס ומקושטים בדובדבנים, הם קינוח טעים להפליא על השולחן שאיש אינו יכול לסרב לו. זה הכרחי - 85 גרם שוקולד מריר קצוץ דק - 1/3 אמנות. קקאו - ¾ אמנות. מים חמים - ¾

הכנת לחמניות שום שופעות וטעימות בבית לא קשה בכלל. הם מושלמים גם לשתיית תה וגם למנה האהובה עליכם. אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק שום קצוץ דק, בזיליקום, פפריקה או תבלינים אחרים. זה הכרחי - 1 כף + 2 כפות מים חמים - 1 כפית שמרים יבשים - 2 כפות סוכר - 3 כפות

קבבי דגים אלו מושלמים לקבוצת חברים או לבלות עם המשפחה באוויר הצח. פשוט מאוד להכין אותם, והמרינדה תהפוך את בשר הדגים ליותר עדין וטעים. קבב דגים ניתן לבשל על פחם או על גריל חשמלי. במנה אחת יש רק 85 קק"ל, המתאים למי שעוקב אחר צורתם. זה הכרחי לקבבים:

Matcha הוא תה ירוק אבקתי שהיפנים משתמשים בו בטקסי התה המסורתיים שלהם. יש לו צבע ירוק יפהפה וטעם מריר. בעזרתו ניתן להכין מגוון פינוקים, כמו הכנת שוקולד כזה בטעם. זה הכרחי - 400 גרם שוקולד לבן (4 טבליות) - 1/2 כף. שמנת כבדה להקצפה - 25 גרם חמאה לא מלוחה - 2 כפות

מנות תפוחי אדמה הן מהפופולריות ברוסיה. יש מספר עצום של כל מיני מתכונים להכנתו. אחת מהן היא "סירות" עשויות תפוחי אדמה צעירים ממולאים בפירה, תבלינים, גבינה ובייקון מטוגן. זה הכרחי עבור 8 מנות: - 8 פרוסות בייקון, חתוכות לפרוסות דקות ס"

מתכון זה שימושי למי שאוהב לאפות פשטידות עם דובדבנים או עם פירות יער באופן כללי, ורוצה להפתיע את ביתו או את אורחיו במאפים לתה. זה הכרחי - 4 כוסות דובדבנים מגולענים טריים - 2 כפית קמח למבחן: - 170 גרם חמאה לא מלוחה - 1/2 כפית תמצית וניל - 130 גרם סוכר - 250 גרם קמח - 1/3 כפית מלח למילוי:

סלמון פריך הוא אלטרנטיבה לעוף פריך למי שמעדיף פירות ים. ניתן לאפות את המנה הזו בתנור או לטגן אותה בשמן עמוק. סלמון מיוצר עם קרום פריך ריחני, מתובל בתבלינים, מוגש עם רוטב אבנית וקטשופ. זה הכרחי מגיש 4: - כוס פנקו אחת (פירורי לחם)

אם אתה רוצה להכין משהו לתה, עוגיות קוקוס יועילו לך. זה פשוט מאוד להכנה, מסתבר שהוא טעים מאוד ודורש מינימום מרכיבים! זה הכרחי עבור 8 חתיכות: - חלבון ביצה אחד; - 4 כפות. כפות סוכר; - כוס פתיתי קוקוס אחת; - ונילין על קצה הסכין

פאי תפוחים הוא מעדן תה קלאסי. ישנם הרבה מתכונים להכנתו. אחד מאלה הוא המאפה הזה עם מילוי תפוחים. המוזרות שלו היא שהוא נאפה עם זרד רוזמרין כדי להוסיף טעם, ומוגש עם גלידת וניל. זה הכרחי עבור 2 מנות: - תפוח חמוץ מתוק 1; - כף אחת

קרוטונים לא יכולים רק להיות מטוגנים, אלא גם אפויים. ואם מפזרים גם פירות יער ריחניים ואבקת סוכר, תקבלו קינוח שישמש כתוספת מעולה לכל מסיבת תה. מספר יתרונות עיקריים אחרים של מנה זו הם מוצרים משתלמים ומתכון פשוט. זה הכרחי - 3 ביצים

קל מאוד להכין חמאת פירות יער. לשם כך, אתה צריך פירות יער אהובים עליך, למשל, זה יכול להיות פטל, תותים, אוכמניות, כמו גם חמאה. זה ישלים בצורה מושלמת את כריך הבוקר, הטוסט או הלחם. זה הכרחי - 450 גרם חמאה; - כף אחת. פטל טרי (או כל גרגרי יער אחרים)

העוגה הנהדרת והעדינה הזו עשויה מבצק עלים עם קצפת עם ארומה קייצית מיוחדת, אותה נותנים תותים טריים לקינוח. עוגת תות שדה תות מושלמת לכל אירוע חגיגי וחגיגי. זה הכרחי - 400 גרם תותים (או כל גרגרי יער טריים); - 225 גרם קמח חיטה

מקרונים הם תוספת נהדרת לתה משפחתי או קפה ופינוקים לאורחים. לביסקוויטים ארומה נעימה בזכות קינמון ושוקולד צ'יפס. עוגיות שקדים חמות טעימות במיוחד עם חלב. זה הכרחי - 2 ביצים; - כוס אבקת סוכר אחת; - 250 גרם חמאה; - 3 כוסות קמח חיטה

אם אין זמן להכין קינוחים מורכבים, טוב שיהיה תמיד בצק עלים או שמרים מוכנים, שתמיד יעזור לכם אם אתם צריכים להכין בדחיפות משהו לתה, למשל, כאשר האורחים בפתח. . זה הכרחי - בצק עלים או שמרים צונן; - ריבת תפוחים (או כל אחרת); - כף אחת

טארט הוא פשטידה פתוחה של המטבח הצרפתי. המתכון לטארט השוקולד הזה נכלל בספר הבישול של שחקן הקולנוע הצרפתי המפורסם ג'רארד דפרדייה "המטבח שלי". קינוח זה הוא מילוי קרם שוקולד שמנת סמיך על קרום לחם קצר. זה הכרחי לארבעה אנשים למאפים קצרים:

מנות סלמון מהירות וגוזלות זמן. זמן הבישול הכולל למתכון זה הוא 25 דקות. פילה סלמון מתקבל עם קרום חרדל פריך וארומטי שבזכותו בשר הסלמון אינו מתייבש, אך שומר על עסיסיות ורכות. זה הכרחי עבור 4 אנשים: - 4 כפיות שמן זית; - 4 פילה סלמון 180-200 גרם כל אחד

ביסקוויטים מלוחים אלה נהדרים לארוחת הבוקר וכארוחת ביניים קלה לאורך כל היום. הסוד העיקרי של המתכון הוא קמח תירס, שהופך את הביסקוויטים לפריכים, גבינה ושמנת מוסיפים טעם קרמי לביסקוויטים, וחתיכות קטנות של פלפלי צ'ילי אדומים וירוקים מוסיפים טעם חריף

קורנפלקס במנה זו יעניק מראה מעורר תיאבון ורימוק ל"אצבעות "העוף, והשומשום רק יהפוך אותם לטעים יותר. מכין במהירות ובמאמץ מינימלי תוך 15 דקות. מתאים כחטיף קל, כמו גם לארוחת ערב, אם מגישים אצבעות עוף עם תפוחי אדמה או סלט. זה הכרחי - חזה עוף אחד

Quesadilla הוא מאכל מקסיקני הנפוץ במקסיקו כמו פיצה באיטליה. המאפיינים הבולטים במנה זו הם טורטיות תירס, שביניהן מניחים כל מילוי, מפוזרים בהכרח עם גבינה ומוגשים עם רטבים מקסיקניים. מתכון זה לא כולל אחד, אלא 4 טורטליני בקר טחונים, המזכירים מעט את הלזניה האיטלקית

לביבות ריקוטה נפוחות וטעימות אלה משולבות עם בייקון פריך וארוגולה אגוזי חרדל מלוחים לארוחת בוקר דשנה וטעימה. זה הכרחי עבור 6 אנשים: - 3/4 כוס חלב חמאה (או קפיר ללא שומן); - 2 ביצים; - גבינת ריקוטה 250 גרם; - 1 1/2 כוסות קמח חיטה - 100 גרם עגבניות מיובשות למחצה, קצוצות

פילה עוף יכול להיות לחם לא רק בקמח ופירורי לחם, אלא גם בזרעים שונים. באפייה הזרעים מקבלים ארומה בולטת ויוצרים קרום על הפילה, וסלט סלק יהווה תוספת מעולה למנת עוף. גם זרעים וגם סלק שונים הם מוצרים בעלי ערך לגופנו, ומעשירים אותו באלמנטים חיוניים

שטרודל זה משלב הכל: פירות מתוקים, גבינת ריקוטה שמנת ובצק עלים פילו קל. זה הכרחי עבור 6 אנשים: - 2 תפוחים (ניתן להשתמש בסבתא סמית), קלופים, חתוכים דק - 1, 5-2 כפות דובדבנים (מגולענים טריים, קפואים או משומרים) - 1.5 כוסות אבקת סוכר - 200 גרם ריקוטה טרייה - 1 כפית גרידת לימון מגורדת דק - כפית קינמון טחון אחת - 10 דפי בצק פילו - 100 גרם חמאה מומסת - 100 גרם שקדים מגורדים הוראות שלב 1 שלבו תפוחים קצוצים, דובדבנים ומחצית מאבקת הסוכר בקערה

התפנקו בפיצה פלורנטין אותנטית זו המהירה להכנה וארוחה עצמאית דשנה. סימן ההיכר של פיצה פלורנטין הוא הביצה המרוקעת, הדומה לביצים הטרופות באמצע פיצה. זה הכרחי - 6 פרוסות בייקון - 150 גרם עלי תרד - 2 בסיסי פיצה - רוטב עגבניות 125 מ"

בשר עוף עשיר בחלבון, אשלגן וזרחן. הוא מכיל חלבון, ברזל וויטמינים מקבוצת B רבים. תרנגולות הן מוצר תזונתי המספק לגוף אנרגיה עם תכולת קלוריות נמוכה. לכן, מנות עוף כלולות בדיאטות שונות. הם שימושיים למניעת יתר לחץ דם, שבץ מוחי, טרשת עורקים וסוכרת

מתכון זה משתמש במרכיב סודי שהופך את העוף למאוד רך ועסיסי. הכן עוף על פי מתכון זה למשפחתך וחבריך. זה הכרחי - 2 חזה עוף גדול - 3 ביצי עוף - 2 כפיות תיבול (כל אחד) - כפית אחת מכל רוטב חם - כוס קמח אחת - חצי כפית פלפל בשביל הרוטב:

בשר עוף הוא מוצר תזונתי עדין. הוא מכין יחסית מהר ומשתלב היטב עם כל תוספת. השתמש באחד מהמתכונים הבאים לעוף הלימון. ניתן להגיש אותו לארוחת ערב או להכין אותו כמנה חג חתימה. בישול עוף בלימון לא ייקח הרבה זמן, והבשר ייצא טעים וארומטי. זה הכרחי תַרְנְגוֹלֶת

אם אתם אוהבים להתנסות במטבח, ביצירת מנות מעניינות וטעימות, הכינו סלט עוף עם תפוזים, שבוודאי יתפוס את גאוותו על כל שולחן חגיגי. נראה שבמבט ראשון, מוצרים שאינם תואמים יכולים להעניק למנה פיקנטיות ומקוריות מיוחדות. לדוגמא, סלטים טעימים, המרכיבים העיקריים הם עוף ותפוזים

קציצות או קציצות הן מנה פופולרית במטבח האיטלקי. למרות הסטריאוטיפ הרווח, ספגטי עם קציצות אינו המאכל הנפוץ ביותר. לרוב, באיטליה מגישים קציצות בשנייה עם תוספת סלט או ירקות. לכל אזור ניואנסים משלו במתכונים, מטבח איכרים נדיב אינו דורש שמירה קפדנית על הכללים, למעט דבר אחד - כל המוצרים חייבים להיות טריים

על פי מתכון זה כדורי בשר הם יוצאי דופן מאוד מכיוון שהם מוכנים בתוספת ג'ינג'ר טחון ברוטב של מיץ עגבניות ואננס. אורז מבושל או תפוחי אדמה מתאימים כתוספת לכדורי בשר. זה הכרחי - 550 מ"ל מיץ עגבניות סמיך; - 500 גרם אננס טרי

כדורים עסיסיים, טעימים, טעימים, עם מילוי עדין. גם מי שלא מעדיף שעועית יאהב את המתכון הזה. אפשר להשתמש בשעועית משומרת במקום בשעועית מבושלת. כתוספת, תוכלו להגיש אורז או תפוחי אדמה, כמו גם פסטה. בהגשה אפשר לשפוך את התוספת והכדורים עם רוטב, אם רוצים

אין תפריט ברים ספרדי שלם ללא קציצות בסגנון טאפאס. הם מוגשים עם רוטב ולחם טעים. זה הכרחי - בשר טחון - 0.5 ק"ג; - בצל - 1-2 יח '.; - שום - 3 שיני; - ירקות טריים - חבורה; - ביצת עוף - 1 יח '; - פפריקה - 2 כפיות; - רסק עגבניות - כף אחת

רוצה שיהיה לך עור חלק וזוהר ומוצק? אז פשוט כלול 5 מאכלים טעימים בתזונה שלך באופן קבוע ותפס את מבטי הערצה של אחרים! המקום הראשון ברשימה שלנו תופס בבטחה ירקות עלים: חסה, תרד, כרוב … מוצרים אלה מחזיקים בשיא התוכן של ויטמין C, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה, מה שאומר שהוא מגן מפני השפעות סביבתיות שליליות

עוגת נמלים, העשויה מגבינת קוטג 'בתוספת עוגיות, מתגלה כרכה להפליא, טעימה ובריאה מאוד. אין שום דבר מסובך בהכנתו, וכתוצאה מכך תקבל קינוח מדהים שבוודאי ישמח מבוגרים וילדים. רכיבים: 0.5 ק"ג גבינת קוטג 'טרייה; 200 גרם חמאה