המתכונים הטובים ביותר 2024, נוֹבֶמבֶּר

מסטיק סוכר הוא דרך אופנתית ופופולרית מאוד לקשט עוגות. לעסק הזה יש דקויות משלו. על מנת ששכבת המסטיק תשתרע היטב על העוגה, תחילה עליך לכסות אותה בקרם. לא כל קרם מתאים למסטיק. מסטיק הוא אבקת סוכר. הוא סופג בקלות לחות ונמס. הכנת עוגה צריך לזכור שעוגות קלות ואווריריות עשויות ג'לי או סופלה הן בעלות מבנה עדין מאוד והן לא מתאימות במיוחד לכיסוי במסטיק

בעזרת שקית מאפה תוכלו לקשט עוגה או מאפים בשמנת, להפקיד בצק רך או מוצרי חלבון מוקצף, לקשט עוגות או ממתקים. אם לביתך אין אביזר כזה, הכינו שקית מאפה בעצמכם באמצעות חומרים זמינים: נייר, שקיות פלסטיק ובד עבה. ישנם יתרונות רבים לשקית מאפה ביתית

המזרק הקולינרי הוא כלי פשוט מאוד שבעזרתו תוכלו לקשט קינוח, עוגה, עוגות ומאפים אחרים. מזרק עם מספר חרירים ייתן לך מגוון רחב באמת של אפשרויות. זה הכרחי מזרק בישול, קרם חמאה, קרם חלבונים, פודינג. הוראות שלב 1 המזרק הקולינרי הוא צינור עם קצה

מחבת גז הגריל היא עוזרת נהדרת לכל עקרת בית. דג מבושל בנייר כסף במחבת זו לא רק שומר על כל אבות המזון, אלא גם בעל טעם עדין נפלא. וכמו כל דבר במחבת זו, קל מאוד לבשל. דג בנייר כסף הוא מאכל טעים ובריא מאוד. הוא מתאים גם להגשה על שולחן חגיגי ולארוחת ערב משפחתית

לכל מנה יש את הניואנסים שלה, שבזכותם תוכלו להבחין בין קציצה לסטייק או קציצה קצוצה מסטייק. סימנים לאסקלופה טובה הם בשר איכותי, חתך חלק וטכנולוגיית בישול מסוימת. ואפשר לבשל את המנה הזו כמעט מכל סוג בשר, העיקר להקפיד על כמה כללים פשוטים. זה הכרחי בשר בשיעור של 300 גרם למנה

נשים רבות התמודדו עם הבעיה מה לבשל לארוחת הבוקר או הערב לפחות פעם אחת. והאורחים שנראים פתאום זקוקים לפינוק ראוי. לכן על המקרר של המארחת להכיל סט מוצרים בסיסי שיעזור לה לצאת במצבים בלתי צפויים. מדוע יש צורך לשמור קבוצה מסוימת של מזון במקרר לפעמים מדפי המקרר פשוט מתפקעים מאוכל, והשאלה מה לבשל נותרה לא פתורה

אזו הוא מאכל טטרי מסורתי וטעים מאוד. השילוב של בשר, חמוצים ורסק עגבניות בכלי חם הופך אותו למדהים. זה הכרחי - 500 גרם בשר (בשר בקר, בשר טלה או סוס); - 8 פקעות תפוחי אדמה; - 2 חמוצים; - 2 ראשי בצל; - 3 כפות רסק עגבניות סמיך

תסיסה היא אחת השיטות הוותיקות ביותר לשימור ירקות ופירות, בה אין הרס משמעותי של ויטמינים. אבותינו תסיסו כמעט הכל - מלפפונים ועד אבטיחים, והכנות אלה מילאו תפקיד משמעותי בהיווצרות המטבח הלאומי הרוסי. בפרט, ברוסיה נהוג היה למלא את הבורש בכרוב כבוש, שמעטים האנשים כבר זוכרים כיום

יש אנשים שמאמינים שהדרך היחידה לטעום מסטייק אמיתי היא במסעדה. כדי להכין את המנה הזו בבית, עליכם לדעת כמה סודות וכללים. המלצות שימושיות של מאמר זה יעזרו לפתור בעיה זו. מה זה מיראטורג? מיראטורג היא אחזקה אגרו-תעשייתית ומובילה מוכרת ברוסיה בייצור בשר איכותי

המנות שנאפות בתנור טעימות, מגוונות ואינן דורשות מעקב מתמיד, מה שנדרש אם בישלתם במחבת או בטיגון עמוק. מכינים אוכל - קוצצים, קוצצים, מקציפים, מערבבים, מקציפים, מרינדים ושולחים לתנור לאפייה. היא זו שתשלים את כל תהליך הבישול הקסום על ידי טיגון או צליית המנה שלך באופן שווה מכל עבר

עוגות שמרים אמיתיות צריכות להיות רכות, רכות, רכות, אווריריות. אבל לפעמים הם יוצאים יבשים. זה יכול להיות בגלל כמה גורמים, כולל הפרה של טכנולוגיית הכנת הבצק, מרכיבים שגויים או הפרופורציות שלהם, או מילוי יבש. מילוי לרוב, פשטידות יבשות מתקבלות עם אורז (כוסמת), תפוחי אדמה, בשר ומתוק

תנאי חשוב לשמירה על הראייה ולשמירה על תפקודי העין הוא תזונה נכונה. יש מספר מספיק של מוצרים, אשר לשימוש קבוע בהם יש השפעה רבה על מצב הראייה של האדם. החלק העיקרי בתזונה היומית צריך להיות מזון צמחי. גזר שימושי מאוד, הוא עשיר בויטמין A, בטא קרוטן, הכרחי לשמירה על בריאות העין, כמו גם יוד, סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, המשפרים ישירות את תפקוד הראייה ותומכים בצמיחה והיווצרות של חדש תאים

המאכל הלאומי הארמני של בקר, kyuftu, יכול להיקרא מאכל תזונתי, מכיוון שהוא לא מטוגן, אלא מבושל. עדין, עדין, קל לעיכול, בעל טעם וארומה מעולים. זה הכרחי בשר בקר; בצל; גזר; עגבניות או רסק עגבניות; ביצה; קמח; קוניאק

מערכת המזון הצרפתית תמיד הובחנה באיזון וביכולת לשלב מוצרים כדי ליצור מהם לא רק מנות טעימות, אלא גם בריאות. אוכל לבדו אינו יכול לתמוך בבריאות, ולכן הגיע הזמן לשקול סודות אחרים של הצרפתים. לפחות 400 גרם פירות או ירקות ליום אולי זה אחד הסודות החשובים ביותר של תושבי צרפת

לפעמים יש רצון לוותר על מוצרי קמח לטובת אוכל בריא ובריא. אבל לא משנה כמה תתאמץ, לא כל כך קל להיפטר מההרגל לאכול לחמניות ועוגיות. לכן, בעת האפייה, תוכלו לנקוט באפשרות חסכונית לסרב למאכלים עמילניים, ולהחליף קמח רגיל מחיטה בקמח מזרעי אמרנט. אמרנט ידועה בסגולות הריפוי שלה מאז רוסיה העתיקה, אם כי דרום אמריקה היא מולדתה

לאילו ויטמינים הגוף שלנו זקוק במיוחד, ואיפה להשיג אותם? אילו מאכלים עליכם לכלול באופן קבוע בתזונה? הוראות שלב 1 ויטמין זה שימושי לראייה, הכרחי לשיקום הרשתית, ויש לו השפעה חיובית על הגוף כולו. עם כמות לא מספקת של זה, העור מתייבש ומתחיל להתקלף, ופיגור בצמיחה מתרחש אצל ילדים

תזונה נכונה היא דיאטה שנועדה להחזיק מעמד לאורך שנים או אפילו לכל החיים. אם אתה מקפיד עליו אתה לא יכול רק להשיג את התוצאה הרצויה, אלא גם לשמור עליה ללא פגיעה בבריאות. יסודות התזונה הנכונה הם פשוטים, קל לעקוב אחריהם - יהיה רצון. מה אוכלים עם תזונה נכונה הכלל הבסיסי של PP הוא להוציא מהתזונה מוצרים המזיקים לדמות ולמצב הכללי של הגוף, שיש להם השפעה שלילית בלבד

לא כל החטיפים רעים לדמות שלך. נהפוך הוא, חלקם תורמים מאוד להרזיה, העיקר לבחור את המוצרים המתאימים להם. בדיאטה המודרנית מאמינים כי התזונה היומית האופטימלית צריכה להיות מורכבת משלוש ארוחות עיקריות (ארוחת בוקר, צהריים וערב) ו -2 חטיפים קלים בין לבין

כאשר יורדים במשקל, שומרים על משקל או משחקים ספורט, הפיתוי העיקרי תמיד יהיה תשוקה לסוכר. לפעמים קשה לסרב לחתיכת עוגה, בראוניז או שוקולד, שיביאו מיד לתוצאות הרות אסון. אבל עדיין יש מוצא. יש מספר גדול של קינוחים תזונתיים שיכולים לספק את השן המתוקה שלך מבלי להכות את הדמות שלך

לעתים קרובות אנו שומעים על היתרונות של מיצים ושייקים, אך לא תמיד אנו חושבים עד כמה זה נכון. בעקבות מגמות, קל לשכוח כיצד מוצר מהודר משפיע בפועל על הגוף. שייק עוזר לך לרדת במשקל זהו אחד המיתוסים הנפוצים ביותר. גם אם לאחר צריכת שייק, המאזניים מראים נתון נמוך יותר מאשר לפני כמה ימים, מידע זה לא יהיה נכון

לדברי מומחים בתחום התזונאים, כדי שהתזונה שלכם תהיה בריאה ומאוזנת, עליכם להקפיד על 12 עקרונות עיקריים. תזונה נכונה חיונית מכיוון שהיא מסייעת: למנוע ולמזער את הסיכון למחלות כרוניות; שמרו על בריאות ורזון הדמות. תזונה רציונלית חשובה לצמיחה, להתפתחות תקינה ולפעילות אנושית, תורמת לחיזוק בריאותו ולמניעת מחלות

לא מצליחים לאכול נכון? בא לך ללעוס כל הזמן? לחשוב על אוכל מונע ממך להתמקד בדברים אחרים? כאן תוכלו למצוא כמה טיפים כיצד לרסן את הרעב שאינו יודע שובע ולהפוך אותו מאויב של דמות לבעל ברית. מדוע להגיב לרעב? בדרך כלל תחושת הרעב מתרחשת בהשפעת תהליכים ביוכימיים - רמת הסוכר או חומצות השומן בדם יורדת

כידוע, התזונה האופטימלית כוללת 3 ארוחות עיקריות ו -2 חטיפים. באופן אידיאלי, חטיפים צריכים להיות קלים, בריאים וממריצים. להלן רשימה של כמה מאכלים טעימים שירדו במשקל יכולים להרשות לעצמם. הוראות שלב 1 בננה. פרי בריא ומשביע. בננה תסייע באופן מושלם "

לבשר הטורקי יש תכונות מועילות רבות לגוף האדם. ראשית, זה תזונתי וכאשר הוא נצרך כראוי, הוא יכול לעזור לך לרדת במשקל. שנית, בשר הודו מחזק את העצמות ומשפר את תפקוד המוח בשל תכולת החלבון הגבוהה שלו. שלישית, מוצר זה כולל שפע של ויטמינים ומינרלים, אשר משפיעים לטובה על מערכת הלב וכלי הדם, השרירים ומערכת החיסון של הגוף

דלעת היא צמח מדהים, ראשית, אין מידע מדויק במה מדובר: ירק, פרי או פירות יער, ושנית, זהו קומפלקס ויטמינים ומינרלים טבעיים אמיתיים. האם אפשר לרדת במשקל על דלעת? היתרונות של דלעת דלעת מכילה בטא קרוטן, כמו גם ויטמינים C, E, B1, B2, R

מה אם הרגלי האכילה שלך רחוקים מלהיות אידיאליים? מהי הדרך הנכונה לעבור לתזונה בריאה מבלי לפגוע בעצמך ובילדך? נדרש מעבר חלק למדי לתפריט אידיאלי לנשים בהריון. ככלל, הרבה מאוד נשים צריכות לשנות את הסגנון והתזונה במהלך ההריון. אם מוקדם יותר בתפריט שלך היו מוצרים מוגמרים למחצה, נקניקיות, מאפים ומוצרים אחרים המכילים הרבה שומנים, חומרים מסרטנים וסוכר, אז במהלך הלידה וההנקה, יש להשליך אותם

לעתים קרובות במאמרים המוקדשים לתזונה נכונה וירידה במשקל, ניתן למצוא אזכור של סטיביה כתחליף סוכר מן המניין. מה זה ואיך זה עוזר להילחם במשקל עודף? סטיביה הוא צמח רב שנתי ממשפחת הכוכבים שמקורם במרכז אמריקה ובדרום אמריקה. סטיביה טחונה נמצאת בשימוש נרחב כממתיק ומשמשת לעיתים קרובות לטיפול בהשמנת יתר

מידע כללי אוכמניות שייכות למשפחת הת'ר. עוד אחד משמות האוכמניות הוא waterhouse. אוכמניות צומחות באזורי הטונדרה ובביצות. האזורים הנפוצים ביותר בהם מגדל ברי זה יפה הם סיביר, אוראל, קוואקז, אלטאי והמזרח הרחוק. גובהו של צמח זה נע בין 30 ס"

בשר בסירים הוא אחד המתכונים המסורתיים של המטבח הרוסי. עקרות בית רבות נמשכות מפשטות הבישול, טעמו הנהדר תמיד ורוחב הווריאציות המקובלות. תבשיל הבשר בסירים רך ונימוח, הירקות ארומטיים, הרוטב עשיר וסמיך. זה הכרחי תבשיל בקר בסיר - 1 ק"

לבבות עוף הם בשר טבעי, מזין וטעים. הם זולים יותר מבשר, והם אינם נחותים בערכם התזונתי ובטעם. ניתן להשתמש בפסולת זו לבישול מנות ראשונות ושניות, ואפילו סלטים. אם הזמן קצר, אבל אתה רוצה משהו חם ומספק, אז לבבות עוף מטוגנים הם הדרך הטובה ביותר לצאת

יש לכם הרבה תפוחים ולא יודעים מה לעשות איתם? ואז לייבש אותם בתנור. אם תשמור את הפירות בסירופ סוכר, תקבל קינוח טוב, ואם תבשל אותם בלי להוסיף סוכר, אז תהיה לך אספקת פירות יבשים מהם תוכל לבשל קומפוט. הוראות שלב 1 קודם כל, שוטפים את הפירות ביסודיות מתחת למים זורמים

יונק חזיר אינו רק מאכל, אלא סמל לעושר ושגשוג. זה זמן רב נהוג לבשל אותו לשולחן השנה החדשה, כך שהשפע יישאר בבית במשך כל השנה. יש הרבה מתכונים לבישול חזיר יונק. הנה אחד מהם. זה הכרחי חזיר יונק מרוקן במשקל 3 - 5 ק"ג חזירון כבד (לב כָּבֵד כליות) בצל גזר משמשים מיובשים שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים זיתים דבש חרדל חלב חמוץ או קפיר מָיוֹרָן פלפל טימין שום חמאה שמן צמחי לציפוי הוראות של

ספקוצ'נים לטביים, אמפנדו מקסיקני, סמסה אוזבקית וקלזונים איטלקיים - אלה ומאות פשטידות אחרות העשויות בצק עלים, בלתי מצוי, שמרים וללא שמרים במילויים שונים נאפים בתנור. לכל אחד מהמוצרים האפויים מאפייני הבישול שלו, אך ישנם כללים כלליים לאפיית פשטידות בתנור

הפירה צריך להיות אחיד וללא גושים. בלנדר יעשה את העבודה בסדר גמור. למחית יהיה מרקם עדין ויהיה טעים. על מנת שהמנה תצליח, אתה צריך לדעת כמה טריקים. זה הכרחי - 1 ק"ג תפוחי אדמה; - 50 גרם חמאה; - מלח לטעימה; - 50 גרם חלב

אורז הוא מוצר פופולרי מאוד בקרב תושבי רוסיה. משתמשים בה להכנת מנות שונות: פילאף, סלטים, קדירות. אורז נצרך לעיתים קרובות על ידי מי שמנסה להקפיד על דיאטה ולרדת במשקל. בבחירת האורז, יש לזכור שלא כל הזנים הם בריאים ותזונתיים לחלוטין. סוגי אורז נכון להיום ידועים יותר מ -20 סוגים של אורז

מרק הוא מאכל הכרחי לתזונה נכונה. הוא מבושל בבשר, פטריות, גבינה או מרק דגים. כמה מרקים לוקח הרבה זמן לבשל. אבל אתה יכול לבשל מרק טעים במהירות. הגישו את אחד המתכונים לארוחת הצהריים ותראו בעצמכם. זה הכרחי מרק עם אטריות וביצים:

מרקים חיוניים לעיכול תקין. מרקים מחית ירקות דיאטטיים שימושיים במיוחד. מרקים אלו יכולים להיות טעימים מאוד, העיקר לבשל אותם נכון. זה הכרחי תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג גזר - 0.3 ק"ג בצל - 1-2 יח '. מים - 1.5-2 ליטר שמן זית - 2-3 כפות כפיות עלה דפנה מלח יְרָקוֹת פלפל שחור טחון הוראות שלב 1 את מרק הפירה הפשוט ביותר ניתן להכין עם סט מינימלי של ירקות

מרק פירה הוא מנה טעימה, משביעה וטרנדית. הם שמחים להזמין אותו במסעדות ובתי קפה; ילדות, ילדים וגברים מכובדים אוהבים את זה. אך לא כולם בטוחים שתוכלו ליצור את אותו מרק טעים במטבח שלכם ללא בעיות. עם זאת, כל עקרת בית בעזרת בלנדר רגיל יכולה בקלות להפוך סט מוצרים מוכרים למרק פירה מעורר תיאבון

עבור עקרות בית מודרניות הופיעו מכשירים נוחים רבים שמאוד מקלים על עבודתן. אלה כוללים, למשל, נייר קלף - מכשיר פשוט זה עוזר רבות באפייה ולא רק. קלף הוא סוג נייר מיוחד שאינו מאפשר לחות ושומן לעבור בו. השימוש בו מונע את הידבקות המזון לתחתית נייר אפייה או תבנית אפייה

כל אורח באודמורטיה, הממוקם בין אוראל לוויאטקה, שפים מקצועיים וטבחים חובבים בוודאי יאכיל את המאכל הלאומי האהוב עליהם - מאפים. המנה המפורסמת - קלטות בצק עם מילויים שונים - הפכה למאכל עממי פולחן. לעוגות הגבינה המתולתלות יש שם שאומר: "מול הכיריים"

פאי ריבה, המתכון עליו תמצאו למטה, מתגלה ככרך להפליא, ארומטי וטעים מאוד. להכנתה, כל ריבה מושלמת, ריבה סמיכה למדי, ואם תרצו תוכלו להשתמש בפירות קצוצים דק בסירופ. רכיבים: 25 גרם שמרים דחוסים; 1 כוס חלב פרה; חלבון ביצה (לבצק) וחלמון (לשימון)

במגוון המאפים הביתיים "לקומקה", הקורד עומד בנפרד. זהו קינוח טעים במיוחד ויחד עם זאת פחות קלוריות מביסקוויטים, עוגות ואפילו עוגיות. לאפות עוגות כאלה זה לא קשה ולא לוקח הרבה זמן. בנוסף, זהו מתכון משתנה: לאירועים שונים ובנוכחות סט מוצרים אחר במלאי

בווריאציה זו של עוגת גבינה טעימה, העקביות השמנת העדינה משולבת באופן מושלם עם בסיס הביסקוויטים והטעם המתוק, שמקזז בחמיצות מילוי החמוציות הארומטית. מתברר קינוח שראוי לקשט מסיבת תה חגיגית. זה הכרחי הבסיס: - עוגיות ביסקוויט 150 גרם

נייר אכיל העשוי מאורז ידוע לכל חובבי המטבח האסייתי וחובבי הסושי. יריעותיה השקופים הדקים ביותר הם הכרחיים בקולינריה המזרחית - הם עוטפים מילויים שונים ומעטרים כלים מוכנים ב"פיסות נייר "חסרות משקל. תהליך הכנת נייר האורז למאכל מסובך וגוזל זמן - אך התוצאה שווה את המאמץ

קלף הוא נייר שעובד בצורה מיוחדת. הוא אינו זקוק לשימון, אינו נצמד למזון, אינו סופג שומן, ואם תרצה, ניתן להשתמש באותה יריעת קלף שוב ושוב. לרוב משתמשים בו לבישול אוכל בתנור. הוראות שלב 1 קלף נראה כמו נייר עטיפה - חלק, צפוף, ויכול להיות בצבע לבן או חום

עוף בגריל הוא מעדן מועדף על רבים, זול ונמכר בכל פינה בכל עיר במדינה. אך לאחרונה, עקרות בית מעדיפות לבשל את המנה הזו לבדן - ישנן דרכים רבות לבישול, וכולן פשוטות ומשתלמות. זה הכרחי לעוף בגריל בתנור: עוף (1-1.5 ק"ג)

עוף בגריל הוא מוצר מאוד פופולרי. אבל אתה לא צריך ללכת לחנות ולקנות אותו שם, כי אתה יכול לבשל את זה בעצמך. זה הכרחי תרנגולת - תבלינים לעוף - ירקות הוראות שלב 1 מפשירים עוף או עוף במשקל 1 - 1, 5 ק"ג, מגרדים בתערובת תבלינים

אם כבר נמאס לכם מקציצות רגילות, נסו לצלות קציצות. מאכל זה ניחן בטעם שאין שני לו וניחוח אלוהי. זה יכול לשנות באופן קיצוני את יחסך כלפי קציצות באופן כללי בצורה חיובית. זה הכרחי - פלפל - לפי הטעם; - מלח לטעימה; - שמן צמחי - כף אחת

"קוסטיה הביא פרוות מלאות בורי לאודסה …", - מושר בשיר מפורסם אחד. עד היום, כמות עצומה של דגים מסחריים אלו - בורי ים נמצאת בים השחור. יש לו את הטעם העדין ביותר, ואין בו מספיק עצמות. לשימור כל החומרים המזינים, בורי מומלץ לאכול מבושל או אפוי

גנאש שוקולד הוא קרם חמאה שוקולד, שהומצא בשנת 1850, להכנתו נוטלים זנים מרירים של שוקולד. גנאש משמש לקישוט קונדיטוריה. מזונות הנדרשים להכנת גנאש שוקולד להכנת גנאש שוקולד צריך את המרכיבים הבאים: 100 גרם שוקולד מריר, 110 גרם שמנת, 33-35% שומן, 2 כפות אבקת סוכר, 35 גרם חמאה

ניתן לבשל ברווז מבושל, מטוגן, מבושל או אפוי. הדבר החשוב ביותר הוא לבחור את הטמפרטורה ואת זמן הבישול הנכון כך שהמנה המוגמרת תהיה רכה ועסיסית. אם החלטתם לצלות את כל הברווז, לעיתים קרובות מפזרים את הברווז עם מים או ציר בזמן שאתם צולים אותו. נסו לבשל ברווז אפוי עם תפוזים - טעמו לא ישאיר אתכם אדישים

באופן מסורתי נחשב צליית בשר לזכות תקופת הקיץ. עם זאת, בבית, תוכלו לטגן בשר בצורה טעימה בכל מזג אוויר. בשר על האש מטוגן על אש פתוחה או על פחם, ומשתמשים במשטחי טיגון מיוחדים עם תחתית מחורצת. נסו לבשל את זה בעצמכם. זה הכרחי בשר מחולק

מכינים קרקרים על מנת לא לזרוק לחם מעופש או להוסיף לסלטים ולמרקים. בצורה זו, ניתן לאחסן אותם די הרבה זמן. קרקרים הם לחם רגיל או מאפים שיובשו בתנור. ניתן להכין קרוטונים מלוחים, מתוקים או עם כל מיני תבלינים. לאחר מכן הם מתווספים לסלטים, מרקים או נאכלים כמתאבן

עם בוא האביב עקרות בית קנאים שוב מתחילות לחשוב על ההכנות לקראת החורף. הירק הראשון שפתח את העונה החדשה באפריל הוא שום בר או שום בר. כדאי מאוד לאכול אותו טרי, אך חובה לכבוש שום בר לחורף על מנת שתוכלו לטפל באורחים ובבני המשפחה בתיבול הוויטמינים הטעים הזה

פינוק מסורתי לשרוולטייד הוא לביבות עשירות וטעימות עם חלב. מתכון פשוט יעזור אפילו לעקרת בית מתחילה להכין לביבות כאלה. רכיבים להכנת לביבות עם חלב: - ליטר אחד מכל חלב; - 3-4 ביצים גולמיות; - 1-2 כפות סוכר (פחות או יותר); - כ -2, 5 כוסות קמח פרימיום

פודינג מגורד הוא לא רק בריא, אלא גם טעים למדי. אווריריות ונימוחות - אלה הכינויים שאפשר להעניק למאפה זה. על פי המתכון הקלאסי, יש לאדות את פודינג הקורד, אך עקרות בית מודרניות מעדיפות לאפות אותו בתנור. בכל מקרה, פודינג זה יאהב גם את המבוגרים וגם את הילדים, במיוחד אם הוא מוזג עם סירופ מתוק או ריבה בעת ההגשה

מדוע לעקר צנצנות למשך חצי שעה לפני שמניחים פירות וירקות לא סטריליים? באילו מקרים אתה צריך ואינך צריך להוציא גז או חשמל יקרים וכוחך על עיקור פחיות? אלה שאלות מעניינות מאוד שלא עולות אצלנו. אנחנו עושים כמו שאמהות וסבתות שלנו לימדו אותנו. לעתים קרובות למדי, אנו שומרים בדאצ'ות, שם אנו משתמשים בחשמל או בגז בגלילים לשם כך, שעלינו עדיין לקנות, למלא ולהביא

למרות המגוון הרחב של פירות וירקות משומרים על מדפי החנויות, עקרות בית רבות עושות הכנות לחורף בבית. במקרה זה, חשוב מאוד לעקר כראוי את הפחיות לשימור. עיקור הוא הטיפול בחום של פחיות, שבמהלכן הורגים חיידקים. ניתן לעשות זאת בכמה דרכים. שיטות עיקור מסורתיות לפני עיקור, יש צורך לבדוק בכל הפחיות פגמים שונים (שבבים וסדקים)

צום באורתודוקסיה מרמז על צורות שונות של התנזרות מהנאות עולמיות, כולל הגבלות על אוכל. מהי הדרך הנכונה לצום, עליך לדעת מתי ואיזה מאכלים יש לצרוך. לפני שתתחיל לצום, עליך להבין את המשמעות של הימנעות מאוכל. צום הוא לא רק ויתור על בשר או דיאטה לירידה במשקל

ממתק כותנה הוא מעדן מועדף לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. למרבה המזל, אתה יכול לבשל את זה בעצמך, לשמח את עצמך ואת ילדך - לאחר שתקרא מאמר זה, תבין שזה פשוט מאוד לביצוע. זה הכרחי - מספר מזלגות; - מחבת; - כוס סוכר וחצי; - חצי כוס מים

גרגרי ערער יכולים להעצים את הארומה והטעם של מנות רבות ולהעניק לבשר טעם של טארט. הם פופולריים גם בקרב ציידים שמכינים משחק משלהם. מומחים קולינריים מפורסמים משתמשים לא רק בפירות יער של צמח זה, אלא גם בקונוסים וזרדים. גרגרי ערער יבשים וטריים יעזרו לחשוף את טעמם של בשר שומני (אווז ובשר חזיר), עופות, דגים, ניתן להוסיף אותם לכל צלי, למשל, מבשר בקר

אז לפעמים אתה רוצה לבשל משהו פשוט, מהיר והכי חשוב, טעים. אחד המאפים הטעימים והקלים ביותר הם עוגיות לחם קצר, אותן ניתן לאפות על גבי נייר אפייה בתנור או בתבנית. סוד הבישול הוא פשוט מאוד, וכדי שהעוגיות ייצאו פירוריות וטעימות, כדאי ליישם כמה טריקים

גליל עשוי בצק עלים הוא אופציה נהדרת לאפייה מהירה. ניתן להכין את המנה הזו כמעט בכל מילוי, טעמו של המנה תמיד מעולה. איך מכינים רולדת בצק עלים עם בשר אתה תצטרך: - אריזת בצק עלים; - 600 גרם בשר טחון; - בצל קטן אחד; - 50 גרם גבינה

מכשירי מטבח מודרניים עוזרים לעקרות הבית לחסוך זמן, לשטוף פחות כלים ובמקביל להכין מאכלים טעימים ואף בריאים יותר. מבשלים עוף במיקרוגל בשקית, זה מאוד נוח, מהיר לאין ערוך ומזין להפליא. עוף בשקית שלמה עם מיקרוגל רכיבים: - עוף בינוני אחד במשקל 1

הודו אפויה היא המנה העיקרית של ארוחת חג המולד. מנה טעימה ועדינה בצורה יוצאת דופן שתקשט את השולחן החגיגי שלכם. זה הכרחי טורקיה 50 מ"ל. שמן זית 2 כפות. l. חרדל 50 מ"ל. מיץ לימון מלח לְתַבֵּל 50 מ"

לבצק עם השם המצמרר "אדם טובע" יש היסטוריה ארוכה ומעניינת מאוד. במקום זאת, זה אפילו לא מתכון, אלא טכנולוגיית בישול. ידוע שהבצק לתפיחה מונח בחום או בקור. באותם ימים, כשאנשים עדיין לא היו מקררים, היה זה הגיוני לטבול גוש בצק שלוש במים קרים

רגלי עוף בתנור עם קרום פריך היא מנה שלא יכולה להשאיר אף אחד אדיש. על מנת שהמנה תצא בדיוק עם קרום מעורר תיאבון, יש להכין אותה על פי מתכון מיוחד. זה הכרחי - קילוגרם של רגלי עוף (מקלות תוף); - שלוש כפות שמנת חמוצה; - כף חרדל

לעיתים קרובות בשעות הערב, כשאין שום כוח שנשאר אחרי יום קשה בעבודה, נשאלת השאלה מה לבשל לארוחת ערב במהירות, בפשטות וזה חשוב, לא יקר. ישנם מספר מתכונים שאינם דורשים מאמץ רב בהכנה וידע בבישול. פסטה ימית - פשוטה וזולה מקרוני ימי הוא המנה המושלמת להכנה לארוחת ערב במהירות, בקלות ובזול

צ'בורקי היא מנה טעימה ומשביעה שמתבשלת מהר מאוד. יצרנים רבים מוכרים מאפים קפואים, מה שמבטל את הצורך ללוש את הבצק ולפתל את הבשר לבשר טחון. יחד עם זאת, אין קושי מיוחד כיצד לטגן מאפים קפואים. זה הכרחי מחבת; שמן צמחי. הוראות שלב 1 קחו מחבת ושפכו לתוכה שמן צמחי

ירקות אפויים, בשר או דגים הם מאכלים אהובים על אנשים רבים. לאחר האפייה בתנור או במיקרוגל, האוכל לעיתים קרובות יבש או קשוח מדי. כדי להימנע מכך, תוכלו להשתמש בשרוול אפייה מיוחד. הוראות שלב 1 שרוול אפייה עשוי מפוליאתילן מיוחד, העמיד בפני טמפרטורות גבוהות

למרות שמתכון זה כולל מרכיבים רבים, הפשטידה פשוטה מאוד להכנה. מתברר שהוא מאוד מתוק וטעים. זה הכרחי - 3 כפית שמרים מיידיים - 2 כפית וניל - 3 כפות. שמנת מתוקה - 2 כפות. עמילן תירס - 2 כפות. דבש - 1 כוס שקדים קצוצים - 1, 5 כוסות חלב - 2 כוסות קמח 1 כוס סוכר - 300 גרם חמאה - 5 חלמונים הוראות שלב 1 ראשית צריך ללוש את הבצק

תפוחי אדמה יכולים לשמש כמנה עיקרית או כתוספת; הם נחוצים כמרכיב לסלטים, מתאבנים חמים וקרים. קל להרתיח או לאדות תפוחי אדמה, אך הם מהירים יותר לבישול במיקרוגל. אתה אפילו לא צריך לשטוף את המחבת, כל מה שאתה צריך זה שקית ניילון לבישול מוצלח. תפוחי אדמה באריזה:

כך קורה שבחיפוש אחר הלביבות המושלמות, אתה מנסה מתכון אחר מתכון וסובל מפיאסקו נוסף. Lumpy מתברר לא רק את הפנקייק הראשון, אלא את כל אלה הבאים. אתה חוטא במתכון ומנסה חדש, אך המצב חוזר על עצמו. אולי לא מדובר בפרופורציות ובמרכיבים, אלא בעובדה שאתה עושה מספר טעויות נפוצות

יש סיטואציות כל כך מעצבנות בחיים כאשר התמקמת להירגע בערב, והאורחים הגיעו אליך. או שהחמות התקשרה והודיעה על רצונה לשתות איתך תה. מבקרים לא צפויים לא יוכלו לתפוס אותך מכל משמר. בעזרת מאפים תוצרת בית תוכלו להפתיע אותם ביכולתכם לפגוש את האורחים עם קינוח מקורי וטעים

עקרות בית רבות אופות עוגות פתוחות עם פירות יער, ריבה, ריבה, פשוט מניחות את המילוי מעל. המאפים האלה מתוקים, אך לא מעוררים תיאבון מדי במראה. כדי שהמנה תיראה יפה, כדאי לקשט את החלק העליון של הריבה בתבנית או סריג עשוי בצק שמרים. אנו אגיד לך כיצד לקשט עוגה באמצעות פתרונות פשוטים, אנו נראה דוגמאות פשוטות לעיצוב אכיל

סיליקון הוא חומר רך ועמיד. כלי בישול מסיליקון קל מאוד לשימוש ומסלק שומן בעת האפייה. על מנת שהטפסים ישמשו לאורך זמן, עליכם להשתמש בהם נכון. הוראות שלב 1 שטפו תבניות סיליקון חדשות עם חומר ניקוי נוזלי להסרת אבק התהליך. תן למים להתנקז, לייבש את המיכלים ולשמן אותם מבפנים בשמן צמחי

בישול בסירי חרס מזכיר לנו מסורת ארוכת שנים. בעבר בישלו אוכל בתנור, בברזל יצוק או בסירים. שיטת בישול זו הייתה נפוצה מאוד דווקא משום שהיה חשוב לא רק לחסוך את זמן המארחת, אלא גם לשמור על חומרים מזינים באופן מקסימאלי. וכך התברר, מכיוון שהמוצרים בסירים בושלו כמעט ללא תשומת לב הטבח, על אש נמוכה ונשרו במיץ שלהם

סטייק הוא נתח בקר מטוגן במיוחד שרק סוגי בשר מסוימים מתאימים לבישול. לסטייק, כמו כן, באופן מסורתי משתמשים בטחוחה של שוורים צעירים בגזעים מסוימים. כדי להכין סטייק ממש טעים ולא לקלקל מוצר יקר איכותי, כדאי בהחלט לקחת בחשבון כמה מהניואנסים. טריקים לבישול סטייק ישנם יותר מתריסר סוגי סטייקים, הנבדלים זה מזה בכך שהבשר עבורם נחתך מחלקים שונים של הפגר

אפשר בהחלט להכין וופלים ללא ברזל וופל. אל תשכח שהמתכון לבצק וופלים פריך הופיע הרבה יותר מוקדם מאשר מכשיר ביתי שהקל מאוד על אפיית וופלים. איך הופיעו הוופלים למעשה, אי אפשר לגלות מי העלה לראשונה את הקינוח הפריך טעים להפליא ומתי

לעתים קרובות בסרטים אמריקאיים שונים אתה יכול לראות איך הגיבורים אוכלים סוג של לביבות או לביבות. למעשה, מנה זו נקראת לביבות - לביבות נפוחות עם חלב. הם מוגשים בדרך כלל לארוחת בוקר עם סירופ מייפל. זה הכרחי וניל ומלח; קמח - 140 גרם

קאפקייקס הן עוגות טעימות להפליא עם כובע קרם עדין ואוורירי. הקרם הוא שמעניק לקינוח אטרקציה מיוחדת. חלק מהמתכונים הנפוצים ביותר כוללים גבינה, חמאה וקרם חלבונים. קרם גבינה לקאפקייקס מרכיבים נדרשים: 250 גרם גבינת ריקוטה או כל גבינה רכה אחרת

יש הרבה ניואנסים קטנים בהכנת לביבות שכדאי לקחת בחשבון. נניח שחשוב לבחור ולהכין את התבנית הנכונה. הוראות שלב 1 תבנית ברזל יצוק היא הטובה ביותר לאפיית לביבות. אחרי הכל, הוא מתחמם באופן שווה ושומר על חום לאורך זמן. שלב 2 דאגו לשמן את התבנית בשמן לפני שתתחילו לאפות את הלביבות, אך צריך להיות מעט מאוד שמן, אחרת אתם מסתכנים באפיית לביבות שומניות מדי

אפילו אנשים קדומים טיגנו בשר על אש פתוחה, מכיוון שלא הייתה להם דרך אחרת לבשל. אבל סטייק בשר הוזכר לראשונה בספרי הבישול של אנגליה עוד במאה החמש עשרה. לאחר מכן, כל האליטה האירופית אימצה את חוויית בישול הסטייקים בווריאציות שונות. יתר על כן, המתכון לבישול בשר טעים מפוזר ברחבי העולם

גם במתכונים הפשוטים והמפורסמים ביותר יכולים להיות כמה ניואנסים ותכונות המאפשרים לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר. אם אתה מבשל ביצה רכה על פי כל הכללים, אז היא לא תתפוצץ, לחלבון תהיה עקביות רכה נעימה אך צפופה והחלמון יהפוך לצמיג, לא נוזלי מדי ולא סמיך מדי

מזון המוכן באמצעות תנורי מיקרוגל אינו מזיק לבני אדם. להיפך, בישול במיקרוגל מאפשר לבשל ירקות ללא עודף שמן, ממזער חומרים מסרטנים במזון מטוגן ומשמר ויטמינים. במיוחד אוכל כזה שימושי לאנשים הזקוקים לתזונה תזונתית. הוראות שלב 1 בעת בישול ירקות, פעל לפי מספר כללים:

גזר קוריאני נכנס בתוקף למטבח שלנו וכבר הפך למרכיב בלתי נפרד בסלטים רבים. בעבר המארחות שלנו לא העזו לבשל את המתאבן הטעים הזה בבית וקנו אותו מוכן בשוק. עכשיו אנשים רבים מכינים את זה בעצמם ומשתפים את המתכונים עם אחרים. תוכלו ללמוד עוד כיצד לחתוך גזר למנה פופולרית זו במדריך זה

מזג אוויר שטוף שמש נחמד לנו לפיקניק, בין אם זה חורף או קיץ. המנה הפופולרית ביותר בחוץ, כמובן, היא ברביקיו, אך יש אלטרנטיבה לא פחות טעימה - צלעות בגריל. הבסיס להכנה מוצלחת של מנה זו הוא המרינדה. אתה יכול להכין אותו בדרכים שונות. זה הכרחי מרינדה חריפה:

יש הרבה אנשים בעולם שאוהבים ממתקים וטובים. אחד המטעמים הכי טעימים הוא מרנג. אנשים רבים מכינים מוצר זה בבית. תנור נדרש לבישול. עם זאת, בתנור הסעה, מרנג לא תמיד עובד. איך מכינים מרנגים? הרכב המרנג מפתיע מאוד מאוד. המרכיבים העיקריים שלה הם רק חלבונים וסוכר

אקלר אמיתי הוא עוגה מלבנית העשויה מאפה שוקו, ממולאת בקרם ומכוסה בפונדנט (מהפונדנט הצרפתי - נמס, פאדג '). האדם הראשון ששימח את העולם עם העוגות הללו (בתחילת המאה ה -19) היה מארי-אנטואן קארם, שף צרפתית ומומחית קולינרית מפורסמת. גלילי פודינג קלאסיים מאוחסנים היטב, לא מאבדים את צורתם, יש להם קירות צפופים אך רכים

לחמניות הן סוג של מנת סושי יפנית. הם מיוצרים עם אורז, דגים, עלי אצות ומרכיבים אחרים ומוגשים בבתי קפה יפניים או ברים סושי. לחמניות אוכלים עם מקלות אכילה מיוחדים. הוראות שלב 1 הרפי את היד שלך כמה שיותר. הרחב את האצבע המורה ואת האצבעות האמצעיות קדימה, וכופף את האצבע

בפעם הראשונה, הם החלו לשמש אותם במהלך הארוחות על ידי הסינים שחיו עוד לפני תקופתנו. כיום בסין, ביפן, בקוריאה, בווייטנאם ובתאילנד, שני מקלות דקים קטנים עשויים עץ, מתכת או פלסטיק הם שם נרדף לכפות, מזלגות וסכינים אירופאיים. עם זאת, צעדת הניצחון הנוכחית בעולם המטבח האסייתי אינה עוד סיבה, אלא תנאי מוקדם לכולם, ללא יוצא מן הכלל, ללמוד לאכול עם מקלות אכילה

מקלות דגים רכים ופריכים מאוד. הם משתלבים לא רק עם עשבי תיבול, אלא גם עם רוטב גבינה מוכן כראוי. רכיבים: פילה דג - 400 גרם; פקעות תפוחי אדמה - 5 יח '; גבינה קשה - 120 גרם; ביצי עוף - 3 יח '; פטרוזיליה - חצי צרור; חלב - 80 מ"

מנות מאכלי ים פופולריות מאוד בזמן האחרון. עם זאת, בימי צום, כאשר אינך יכול לאכול דבר המכיל בשר, ביצים ומוצרי חלב, אתה תוהה באופן לא רצוני אם אתה יכול לאכול קלמארי, שרימפס ומולים אם אתה מקפיד על תזונה רזה. כולם יודעים שבשר, ביצים וכל מוצרי החלב אסורים במהלך הצום, אך באשר לפירות ים, הדבר נותר בגדר תעלומה בעיני רבים

אטריות זכוכית הן מוצר מזרחי שהגיע אלינו יחד עם טופו סויה ווסאבי חריף. זו מנה מזינה ויוצאת דופן שאין לה טעם בולט, ולכן רטבים שונים, ירקות מטוגנים ובשר מתאימים לה היטב. בישול אטריות זכוכית לא גוזל זמן, אבל צריך מיומנות מסוימת. הוראות שלב 1 זכוכית, או צלופן, אטריות נקראות לעובדה שלאחר הבישול הן שומרות על שקיפותן

Solyanka יכול להיות מסוגים שונים: רזה, עוף, משולב, אבל הנפוץ ביותר הוא בשר. סוליאנקה מתגלה כמספקת וטעימה מאוד. זה הכרחי - 200 גרם של מוצרי בשר (כל סוג שהוא - כתף חזיר, חזיר על העצם, עיסת, בקר, צלעות וכו ') - 1 ק"ג כרוב כבוש או כרוב טרי - 2 חמוצים - 2 בצלים - 3 כפות

מאפין אוכמניות לח ורך עם רמז לימון עדין יהווה תוספת נהדרת למסיבת תה ידידותית! זה הכרחי - 220 גרם קמח; - 50 גרם עמילן תפוחי אדמה; - 140 גרם סוכר; - כפית אחת אבקת אפייה; - 100 מ"ל חלב; - 2 ביצים; - 160 גרם חמאה

בפיתאיה, הידוע גם בשם פיתאיה או פרי דרקון, יש בשר לבן עסיסי המושרה בזרעים שחורים זעירים. פרי אקזוטי זה הופיע לאחרונה על מדפי החנויות שלנו, ואנשים רבים חוששים לקנות אותם, מכיוון שהם מיודעים בצורה גרועה לגבי אופן בחירתם ובעיקר כיצד אוכלים אותם

לתרבות היפנית יש מסורות וכללי התנהגות משלה. מבחינת עמי מדינות אחרות, יתכן שהם אינם אסורים, אך הפרת כללים אלה בנוכחות היפנים נחשבת לצורה גרועה מאוד. מה אסור לעשות עם מקלות אכילה? אל תדביק מקלות לאורז. מחווה זו נחשבת כבלתי הולמת לחלוטין, מכיוון שמקל תקוע אנכית בקערה עם אוכל קשור על ידי היפנים לטקס ההצעה למתים

אבוקדו ברוסיה נחשב לפרי אקזוטי, יליד מקסיקו ומרכז אמריקה. לפריו צבע ירוק בצורת ביצה, עצם גדולה ועיסה רכה עם טעם נעים מעט תפל. אבוקדו הוא גם מחסן אמיתי של חומרים מזינים, שאותו הוא מוערך לא כל כך על ידי גורמה כמו על ידי חסידי תזונה בריאה. הוראות שלב 1 לאבוקדו אין טעם עז, ולכן הפרי הזה מתגלה בצורה הטובה ביותר בשילוב עם מוצרים נוספים שמגדילים אותו בצורה מושלמת

ברך חזיר אפויה בבירה היא מתכון למטבח הצ'כי המסורתי, שהשתרש די טוב אצל השפים הרוסים. שוק חזיר (שוק) מוכן לזמן ממושך למדי ודורש מהארחת כישורי בישול מסוימים. עם זאת, עם מעט סבלנות, חתיכת חזיר גס למדי תהפוך למנה נהדרת. כיצד להכין ברך חזיר לאפייה כדי לבשל ברך חזיר צ'כית בבית, כמעט כמו בפאבים המפורסמים בפראג, להרים שוק טרי - חלק מהירך והרגל התחתונה, מפרק הברך עצמו צריך להיות באמצע

בין התרופות הטבעיות לטיפול בצלוליטיס, קפה קפה תמיד לוקח את כל הפרסים על יעילותם. רק מספר פרוצדורות עם קפה קפה - ובליטות צלוליטיס באזורים בעייתיים מתחילות להחליק, והעור מקבל גמישות ומראה רענן. זה הכרחי - קפה טחון טבעי; - מים

הכינו ארוחת צהריים כך שהיא תהיה טעימה וזולה בו זמנית. האם זה מציאותי לעשות זאת? בואו נסתכל כיצד תוכלו להכין ארוחת צהריים חסכונית ומעוררת תיאבון. הוראות שלב 1 לראשונה, בישלו מרק מדגים משומרים, הם לא יקרים, והתוצאה תשמח אתכם עם טעם וארומה נפלאים

עוגיות לחם קצרות "Kurabye" הן ממתקים מזרחיים והן הפופולריות ביותר בטורקיה. בחנויות מעדן זה נמכר בשם "קוראבי באקו". נסו לאפות אותו בבית. להכנת עוגיות פריכות "קוראבי" תצטרכו: 550 גרם קמח חיטה, חלבונים של 2 ביצים, 30 גרם ריבה או מחית תפוח (או משמש), 150 גרם אבקת סוכר, 350 גרם חמאה (מרגרינה)

נייר מעקב לאפייה הוא אחד מאותם אביזרי מטבח שנצרכים במהירות ולעולם אינם נמצאים בזמן הנכון. אם הבצק כבר בדרך, ולא היה נייר עקיבה בבית, אז תוכלו למצוא תחליף אליו בעזרת אמצעים מאולתרים. הוראות שלב 1 כדי למנוע מהמאפים להידבק לתבנית ולא להישרף, תוכלו לנסות לשמן אותם בחמאה או מרגרינה ולפזר קמח, פירורי לחם או סולת

מתאבן בצורת גלילי פיתות ולחמניות הגיע לתפריט שלנו לא מזמן. יש לציין כי המארחות שלנו אהבו את המנה הזו בגלל הטעם שלה, היופי שלה וקלות ההכנה שלה. כדי להכין לחמניות כאלה תצטרכו שלוש או ארבע גיליונות של פיתות דקות. ראשית, מורחים מגבת מטבח על השולחן, מורחים עליו ניילון נצמד ומונחים על הסרט יריעת הפיתות הראשונה

המילה "כריך" כוללת מספר חטיפים המורכבים מבסיס לחם ומילויים שונים - בשר, דג או ירק. תלוי בשיטת ההגשה, ישנן מספר קבוצות של כריכים, ביניהן כריכים פתוחים וסגורים, קנאפים וטארטינים, קלתונים וולובנה. פתוח כריכים קבוצת הכריכים הראשונה מיוצגת על ידי האפשרות המוכרת ביותר:

מקרל הוא דג מסחרי יקר שחי באוקיינוס האטלנטי, בים השחור ובים התיכון, וכן לאורך כל החוף הצפוני של רוסיה. דג קטן זה בצורת ציר (עד 60 ס"מ, במשקל של עד 1.6 ק"ג) מוכר היטב לצרכן. אם אתם רוצים לנסות מנה חדשה של מקרל, הכינו דגים טריים בתמלוח חריף

אספרגוס סויה, הנקרא גם פוג'ו, הוא מאכל פופולרי במטבח הקוריאני, היפני והסיני. ניתן לרכוש אותו בשווקים או בחלקים מתמחים בסופרמרקטים. הטעם המקורי המתון של מתאבן זה אהוב על רבים, ולעתים קרובות החג הרוסי מעוטר בקערת סלט עם אספרגוס סויה. אבל עד כמה המנה הטעימה הזו שימושית, מעטים האנשים שחושבים

הולכים למסעדה סינית אבל לא בטוחים איך להחזיק את מקלות האכילה שלכם כמו שצריך? האם אתה רוצה להראות חינני כמו גיבורי הסרטים האסיאתיים המופעלים במיומנות בחפצים מוזרים אלה? אל דאגה, אנו ניתן לכם כמה המלצות מוכשרות שיעזרו לכם לא ליפול לבוץ עם הפנים מול בן הזוג, וליהנות באמת ממנה אלגנטית

אם אתם אוהבים את המטבח התאילנדי, זה הזמן לבשל את המנה הזו, כי על מדפי החנויות יש ירקות טריים ועשבי תיבול: צנוניות, אספרגוס, שום בר. באביב ובקיץ לחמניות תאילנדיות הן החטיף המושלם. זה הכרחי - 100 גרם כרוב לבן - גזר אחד - 100 גרם קטניות - 50 גרם אטריות אורז - 2 שיני שום - 2 כפות רוטב סויה - 8 חתיכות נייר אורז - 3 כפות שמן צמחי הוראות שלב 1 קחו קערה בינונית, שימו בה את אטריות האורז ומלאו אותה במים חמים (לא מים רותחים)

עישון הוא דרך אוניברסלית להכנת אוכל ואפילו משקאות: אתה יכול למצוא גם בשר וגם בירה "עם עשן". אבל הקלאסיקה המוחלטת של הז'אנר היא דגים מעושנים. המהות של עישון חם היא שהדג מבושל בשני אופנים בו זמנית: הוא נבשל על אש ורווי עשן, המכיל חומרים המזיקים למיקרואורגניזמים, וגם מעניק למנה גוון חום זהוב מעורר תיאבון

דג מעושן מפתה במראהו המעורר תיאבון ובריחו המדהים נחשב לאחד החטיפים הפופולאריים והטעימים ביותר. למרות העובדה שחנויות מודרניות מציעות מבחר עשיר למדי של מוצרים מוכנים, אוהבים רבים של מנה זו מעדיפים לעשן דגים בכוחות עצמם. אילו סוגי דגים מתאימים לעישון כמעט כל דג מתאים לעישון, אך גורמטים אמיתיים עדיין מעדיפים מינים כמו אידי, בורבוט, שובל נהר, טרק, דגיגים, קרדינים, קרפיונים, זבוב, קורן וצלופח

שפמנון, או בשמו השני "זאב ים" - הוא מחסן של ויטמינים (A, E, D) ומינרלים (גופרית, סידן, מגנזיום, כלור), המשפיעים לטובה על גוף האדם. בשר שפמנון מכיל כמות גדולה של חלבון (כמעט 20%) וכמעט 6% של חומצות שומן מועילות. יחד עם זאת, הבשר של "

אתה יכול לעשן צלעות גם קרות וגם חמות. לפני כל סוג של עישון, יש להכין צלעות שבזכותן הן יהיו טעימות מאוד. זה הכרחי צלעות; מלח; פלפל שחור; פפריקה; שום; לְסַכֵּל; מעשן; נסורת או ענפים יבשים של עצי פרי. הוראות שלב 1 קוצצים את הצלעות לחתיכות הנדרשות

להכנת ליקרים בבית משתמשים בסירופים (סוכר כעיקרי וארומטי שונים, למשל פירות, פירות יער, וניל, קפה, שוקולד וכו '), אלכוהול ומים. הוראות שלב 1 סירופ סוכר 1 ק"ג סוכר מגורען 3/4 ליטר מים יוצקים סוכר מגורען לכלי נקי, מוסיפים מים רותחים, מעלים באש, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה עד שנוצר סירופ שקוף

עישון מוצרים נמצא כבר זמן רב בשימוש על ידי אנשים. בתחילה זו הייתה אחת האפשרויות לשימור אוכל. מוצרים שעובדו בדרך זו אינם נתונים לרקבון ולהידרדרות במשך זמן רב. בימי קדם עישנו רק בשר ודגים, ובהמשך התחילו להופיע נקניקיות מעושנות, גבינות, פירות וירקות

ארומת העוף המעושן שצפה מעל המחלקות הקולינריות מושכת גם את אלה שאינם רעבים. המנה הזו, גם על אף היעדר היתרונות לגוף, היא טעימה מאוד. אתה יכול לבשל את זה בבית אם אתה מקבל מעשן קטן וללמוד את המורכבויות של בישול. זה הכרחי מעשן

לחמניות הן אחת המנות של המטבח היפני. הם עשויים מדגים, פירות ים, אורז, ירקות, גבינה ומוצרים אחרים. הלחמניות נראות כמו גליל פרוס, עטוף מבחוץ בסדין אצות נורי. לפעמים הם עטופים אצות בפנים - הם נקראים אוראמאקי. הוראות שלב 1 תזדקק לעלה של אצות נורי, מלפפון קטן, אבוקדו, 200 גרם אורז סושי, 100 גרם פילה סלמון מעט מלוח, 60 גרם גבינת פילדלפיה, ווסאבי

אבוקדו נמצא במתכונים רבים של לחמניות. אך לא תמיד ניתן למצוא אותו בחנות הקרובה ביותר. מה לעשות אם יש לך חשק לבשל לחמניות, אבל האבוקדו לא היה בהישג יד? החלף אותו במוצרים משתלמים יותר! מילוי גלילים יכול להיות שונה מאוד. ישנם שילובים רבים של מרכיבים המשתלבים במנה זו

הכנת ורד ממסטיק אינה קשה כלל, מכיוון שזה נראה במבט ראשון. העובדה היא שעבודה עם מסטיק אינה קשה יותר מאשר עם פלסטלינה רגילה. חומר זה הוא גמיש מאוד. זה הכרחי - מסטיק אדום או ורוד; - כוס (או צורה מיוחדת לחיתוך חלקים עגולים); - הכף

באיזו תדירות מצב זה קורה במטבח: בזמן הבישול נגמר המלח. מבין כל התבלינים, המלח הוא הקשה ביותר להחלפה. אתה יכול רק לנסות לשמר את המליחות הטבעית של האוכל, או לחקות את הטעם המלוח בשילוב נכון של תבלינים. הוראות שלב 1 מנות בגריל או מאודות שומרות על מלחי הנתרן שהיו במקור במזון

נורי הוא אצה דחוסה מרובעת או מלבנית. בו עוטפים מילויים שונים וכתוצאה מכך מתקבלת המנה היפנית המפורסמת, הלחמניות או הסושי. עד כמה המנה טעימה תלויה בהכנה נכונה של יריעות הנורי לפני השימוש. הוראות שלב 1 את נורי ניתן לרכוש בחנויות שמוכרות כלי בישול יפניים

לאחרונה, המטבח היפני היה פופולרי מאוד בקרב תושבי מדינות אירופה. עקרות בית רבות מכינות לחמניות בבית לבדן. החיסרון היחיד של המנה הזו הוא המרכיבים, שלא תמיד ניתן להשיג בחנות. איזה סוג גבינה מחליף גבינת שמנת רוב סוגי הלחמניות והסושי מכילים גבינת שמנת

אם אתם מתכוונים להכין סושי ולחמניות, הדבר הראשון שיש לדאוג לו הוא רכישת כל המרכיבים הדרושים. הבחירה והרכישה עצמה תלויות בהרבה דברים, אך קודם כל, כדאי להתמקד רק באותם מקומות ובחנויות מקוונות הפופולריות ביותר בקרב לקוחות קבועים. המטבח היפני תמיד ביקש מאוד

אוליבר ג'יימס הוא אחד השפים המפורסמים והעשירים בעולם. למרות גילו הצעיר למדי, הוא כבר הצליח להפוך את רעיון התזונה הבריטי, לכתוב ספרים מרתקים רבים על בישול, לפתוח כמה מסעדות, לכבוש טלוויזיה ולארגן כמה פרויקטים מעניינים ומשמעותיים מבחינה חברתית

אם אין לכם חלב וביצים במקרר, זו לא סיבה לוותר על מאפים ביתיים. ישנם מתכונים רבים למאכלי קמח שאינם כוללים מוצרים אלה. אתה יכול להכין טורטיות מצות, עוגיות, עוגות או פריטים אחרים. בהתבסס על המתכונים הבסיסיים, קל ליצור וריאציה מעניינת משלך על ידי הוספת המוצרים הזמינים

סוכר מבושל הוא תענוג מילדות. זה לא קשה לבשל, וכמעט אין עלויות חומר, אפשר לבשל אותו אפילו על מים. ובכל פעם (אם תרצה) יהיו לך טעמים שונים. זה הכרחי סוכר - 1 ק"ג; חלב או שמנת - 0.5 כוסות; חמאה - 1, 5 כפות; קליפת תפוז אֱגוֹזִים צימוקים קקאו - לא חובה

כרוב ממולא הוא מנה טעימה מאוד, אבל לוקח די הרבה זמן לבשל. לאוהבי המנה הזו, שאין להם מספיק זמן לבשל, קיימת אפשרות חלופית - "לחמניות כרוב עצלות". הם לוקחים פחות זמן להתכונן, והם גם פחות דורשים את כישורי הקולינריה שלך. לבישול תזדקק ל:

שירות שולחן הוא סט כלים המורכב מחפצים בעלי צורה דומה, המיועדים למספר מסוים של אנשים ועשויים באותו סגנון. מנות יפות חיוניות לקישוט ארוחת הצהריים או הערב, מכיוון שמצגת המנות מעוררת את התיאבון. תוכלו לבחור ערכת שולחן המתאימה לכם בכל חנות "

בארצנו עקרות בית רבות אוהבות ויודעות לבשל לביבות. מגוון מילויים של בשר, פטריות ומתוק יעזרו להפוך את המנה לעוד יותר טעימה ומשביעה. מספר עצום מהם ידוע. 1. עם חזיר וגבינה. זהו אחד הסתימות הפופולריות ביותר. לעתים קרובות הוא מוצע לאורחים בבתי קפה שונים

לביבות יפות מהפה מעולות לכל ארוחת בוקר. תלוי במרכיבים הלביבות יכולות להיות דקות או רכות, צפופות או פירוריות, מתוקות או לא מתוקות במיוחד. ישנם מתכונים רבים למנה זו, לרוב היא מוכנה עם חלב או קפיר. בישול לביבות עם חלב להכנת לביבות רכות ללא שמרים, קחו:

תופתעו כמה סופגניות טעימות עם המתכון הזה! מינימום מרכיבים, חצי שעה של בילוי וסופגניות ריחניות עם חלב מרוכז מוכנים! הם מתגלים רכים ושופעים, ניתן להגיש אותם עם כל רוטב פירות או משקה קינוחים. זה הכרחי - 2 כוסות קמח; - 400 גרם חלב מרוכז

ביצים נמצאים בשימוש נרחב בבישול. הם משמשים כמנה עצמאית להכנת חטיפים, מנות שניות ומתוקות ומוצרי בצק. הכינו ביצים מקושקשות לארוחת הבוקר - ארוחה דשנה ופשוטה שלא אורכת זמן רב. זה הכרחי ביצים מטוגנות: ביצה; מלח; שמן צמחי

תבניות סיליקון זולות, פרקטיות ונוחות הן ממצא אמיתי למי שאוהב אפייה ביתית. הקירות הרכים מונעים מהבצק להידבק ומאפשרים לך להסיר את המוצר המוגמר בקלות. עם זאת, במקרים מסוימים יש לשמן את התבניות בנוסף: הדבר משפר את איכות ומראה המאפים. תבניות סיליקון:

האם אתה רוצה לשמוע מחמאות נלהבות ליד השולחן המשפחתי או החגיגי של יקיריכם או האורחים? לשם כך, מספיק להכין מנה מעניינת וטעימה. לארוחות בוקר, צהריים וערב טעימות או שולחן חגיגי, סלי בצק עלים במילוי מתאימים למדי. הם נקראים "עונג". אתה תצטרך:

כדי להפוך את המאפים לשופעים ויפים, אין די במתכון טוב, במוצרים טריים ובמיומנויות קולינריות. חשוב שתבחר בתבנית האפייה הנכונה. בנוסף, מבחר רחב של חומרים וצבעים מאפשר לכל עקרת בית לבחור בדיוק את הכלים שלא רק אידיאליים לאפיית המנה שנבחרה, אלא גם משתלבים בפנים המטבח

בין הדרכים הרבות להכין פילאף, המתכון האוזבקי המסורתי ראוי לתשומת לב מיוחדת. על פי מתכון זה פילאף מתגלה כטעים מאוד ומתפורר, בסגנון מזרחי מיוחד. מרכיבים להכנת פילאף: - 1 ק"ג אורז, מתאים לבישול פילאף; - 1 ק"ג בשר (בקר)

אם אתה רוצה לבשל פילאף טעים, אך אין לך קדירה, אתה לא צריך להיות נסער. העובדה היא שפילאף שבושל בסיר פשוט אינו גרוע יותר. מומלץ להשתמש בכבש לבישול, אך הוא טעים גם עם חזיר, בקר או עוף. רכיבים: 1 ק"ג בשר (ללא עצמות); גזר גדול 1

בזמן הצום, נסו לגוון את התפריט על ידי החלפת דייסת אורז בפילאף. יתר על כן, יש הרבה מתכונים למנה הזו. פילאף הוא מנה העשויה מאורז מבושל בתוספת רכיבים ותבלינים שונים. בניגוד לדייסת אורז, פילאף לעולם אינו מבושל או רטוב. אורז פירורי, שומני למדי, ארומטי ובדרך כלל בעל צבע נעים

באופן מסורתי, פילף חייב להיות מבושל בפלטה - סיר קטן וחצי כדור. במנה כזו, מתגלה שהמנה הזו פירורית וארומטית, מכיוון שהיא רוויה היטב במיצי ירקות. פילאף קזחי רכיבים: - בשר (טלה או בקר) - 600 גרם; - אורז - כוס אחת; - מים - 1, 5 כוסות

לחמניות שמנת הן פינוק מועדף מילדות. בקונדיטוריות מקצועיות משתמשים בצורות מיוחדות, מתכת. אבל בבית, אתה יכול להסתדר בלעדיהם. מרכיבים לבצק: 350-400 גרם קמח; 250 גרם סוכר מגורען; 160 גרם חמאה; 160 מ"ל מים קרים; קורט מלח 1

לחמניות שמנת הן קינוח עדין וטעים להפליא המוכר מילדות. אפשר להכין אותו בקלות בבית, אפילו לא צריך לקנות בצק עלים. נסה להכין לחמניות פתית קרם חלבונים מאפס ולעולם לא תחפש אחר עמיתיהם בחנות. בצק עלים מורכב מכמה חלקים בלבד: בצק עלים ופטפת או קרם חלבון רגיל

זה מאוד פשוט להכין צינורות עם קרם. המעדן ימשוך את כל בני הבית שלכם, יהיה עליכם לבשל אותו בתדירות גבוהה יותר. זה הכרחי - בצק עלים - 2 סדינים; - שמנת קרה - 230 גרם; - גבינת שמנת - 110 גרם; - סוכר, מיץ לימון - 3 כפות כל אחת

עוגות קוקוס בצורת אנשי שלג סוכר יהפכו לקישוט אמיתי של ראש השנה או חג המולד! ובקיץ החם הם יזכירו לכם את הקור המושלג ויעוררו נוסטלגיה לחורף. הכנת עוגה בצורת איש שלג היא מאוד פשוטה, מתכון לפינוק זמין אפילו לילד. זה הכרחי - פתיתי קוקוס - 150 גרם, - סוכר - 100 גרם, - חלבונים - 2 יח

הכשות עשירה בשמנים אתרים, בהיותם פיטונצידים חזקים, יש להם השפעות אנטי דלקתיות, אנטי-אלרגניות ומגרה כלליות על גוף האדם. ושמרים המוכנים על בסיסם הם מקור לחלבון, ויטמיני B, ברזל אורגני, יסודות קורט, חומצות אמינו ומינרלים. זה הכרחי למתכון מס '1:

פירוש המילה הצרפתית "ז'וליין" היא דרך לחתוך את המרכיבים לרצועות דקות. ברוסיה ג'וליין הפכה למנה - חטיף חם וטעים. על פי הכללים, זה צריך להיקרא "julienne-cocotte" - כלומר. מנה המוגשת ביצרן קוקוט מיוחד. זה הכרחי - יצרני קוקוס, - צלחות, מפיות

הצרפתים הם ששינו את המתכון לאפיית קרואסונים והחלו לאפות אותו מבצק שמרים תפוח עם חמאה, מה ששיפר משמעותית את טעמם של המאפים. זה הכרחי למבחן: - 500 גרם קמח; - 8 גרם שמרים; - 2 יח '. ביצים; - 60 גרם סוכר; - 5 גרם מלח; - 180 גרם חמאה

טעמו של הקוטל אינו תלוי כלל בצורתו, במיוחד מכיוון שהקוטל הראשון בעולם נראה כמו נתח בשר רגיל על העצם. ובכל זאת, בספרות הקולינרית נקבעת צורת הקציצה, היא צריכה להיות אליפסה, בניגוד לקציצה הבשר העגולה. צורת הקוצץ אינה משפיעה בשום צורה על טעמו, אך עקרות בית מסוימות בעצם דבקות בצורת הסגלגל השטוח, בהתחשב בכך הנכון ביותר

למרבה הצער, ירקות בשלים טריים משתבשים מהר מאוד. כדי לשמר את הקציר לחורף, יש להקפיא ולשמור אותם. אני מציע מתכון להכנות לחורף מעגבניות ופלפלים. Lyutenitsa - מתכון רוטב חריף עשוי מירקות ותבלינים - לוטניצה - הגיע מהמטבח הבולגרי עוד בתקופות הסובייטיות, כאשר אוכל שימורים בולגרי לא היה נדיר על מדפי החנויות

בישול יוגורט טבעי וטעים במולטי קוקר הוא תהליך פשוט להפליא. לאחר שהכנתם יוגורט לבד בבית לפחות פעם אחת, אינכם צפויים להמשיך ולרכוש גרסאות של מוצר זה בחנות, מכיוון שטעמם ותועלתם של מוצרים תוצרת בית חורגים בהרבה. עקרות בית רבות מאמינות כי ניתן להכין יוגורט ביתי אך ורק במולטי קוקר עם פונקציית "

מלפפונים כבושים מוסיפים חמיצות, ובכך טעם מעודן לבשר בקר, מה שהופך אותו לטעים מאוד. תבשיל בקר עם מלפפונים מתגלה כרך מאוד, עסיסי ועשיר. אפשר להגיש כמנה עצמאית או עם תוספת. מסתבר שניתן לבשל בקר בקלות ובטעימות רבה. זה הכרחי -700 גרם בקר -5 חמוצים בינוניים -3 עגבניות -1 בצל גדול -1 פלפל -5 אמנות

תיבול זה כבר מכובד מכבר על ידי גורמות בכל רחבי העולם, מכיוון שבזכותו מנות רבות נהיות טעימות עוד יותר. אך לא כולם יודעים שבנוסף להעשרת טעמו של האוכל, לחרדל תכונות מועילות רבות. איזה מהם? הוראות שלב 1 חרדל, ובמיוחד זרעי החרדל מהם הוא מיוצר מכילים אבץ, מגנזיום, אשלגן וכו

כדי להכין הרינג ברוטב יין צריך יין לבן יבש או חומץ יין. את המרינדה מכינים בתוספת תבלינים, ואז יוצקים את הרוטב המוגמר לקערה עם הרינג ומכניסים למקרר. שום אירוע חגיגי אינו שלם ללא חטיף זה. כך קרה שהרינג הוא מועדף על שולחנותיהם של הרוסים, ויש הרבה מאוד מתכונים להכנתו

ביצי עוף הם אוכל מזין ובריא שאסור לאכול אותו גולמי. עם זאת, יחד עם זאת, וטרינרים ממליצים בחום לשטוף ביצים עוד לפני טיפול בחום. זה מעלה שאלות רבות מצד צרכנים שאינם רואים טעם לשטוף פגזים שאינם משמשים למאכל. סלמונלה ביצי עוף מהווים סיכון פוטנציאלי לבריאות האדם, ולא רק גולמיים

מסורת הבישול בכלי קרמיקה חזרה. וכפי שמתברר, זה לא לשווא, כי מנות שמבושלות בסירים מתגלות כעסיסיות וארומטיות יותר. אתה יכול לבשל הכל בסירי קרמיקה: בשר, דגים, ירקות ואפילו דגנים. המנות המוגשות על השולחן החגיגי בסירים נראות מאוד יוצאות דופן ומקוריות

דרוז'בה הוא דייסת תערובת העשויה מתערובת של אורז ודוחן. בעבר, מעדן זה הוכן על פי מתכון ישן בתנור רוסי. עכשיו עקרות הבית מבשלות דייסה בתנורים, כי התנור החליף את התנור בדירות. אבל מבושל בתנאים מודרניים, הוא גם מרוצה בטעמו הרך והעדין של הילדות. עדיף לאפות דייסה בתנור בסיר חימר או ברזל יצוק

חידוש בשורה של מכשירי חשמל מודרניים הוא מייבש האוויר, הוא נראה לפני זמן לא רב, אך הוא מושך את תשומת לבם הקרובה של עקרות הבית. מייבש האוויר הוא באמת דבר נוח מאוד: אפשר לבשל בו, לייבש בו ירקות ופטריות, כמו גם לחמם אוכל. הכל מתגלה כטעים ובריא להפליא

תנור חשמלי, מדיח כלים ומיקרוגל מעולים לעיקור פחיות. עיקור כזה לוקח מינימום זמן ומאמץ. עיקור תנור זה מאוד נוח לעקר צנצנות ומכסים בתנור חשמלי. זה מספיק לשים את הצנצנות, רטובות לאחר הכביסה, על תבנית עם נייר אפייה, למטה ולהדליק את התנור למשך 15 או 20 דקות, ולהגדיר את הטמפרטורה ל- 120-140 מעלות

יש מבוגרים שזוכרים את הארומה הטעימה של ריבה רותחת שסבתות בישלו בקיץ בקערת נחושת על הכיריים. זה קשור בילדות, בימי קיץ חמים ובקצף מתוק שנגנב בהתגנבות מאגן מלא בריבת פירות יער רותחים. אבל למה זה תמיד היה מבושל באגני נחושת וממשיך להתבשל גם היום?

תבשיל הוא כלי נוח לבישול סוגי אוכל שונים, השונה במהותו מחבתות וסירים רגילים. מתכונים לתבשיל יכול להיות יותר ממגוון, רק חשוב להבין איך זה עובד. תבשיל וכל מה שקשור: מאפייני המנה הזו זה נראה כמו מחבת שטוחה עם דפנות עבות ותחתית, אך בקוטר היא דומה יותר למחבת

כמעט כל דגם מודרני של מולטי קוקר מצויד בפונקציה של אפייה, כך שתוכלו לבשל בה בקלות קאפקייק, ביסקוויט או שרלוט תפוחים. אם אתה רוצה להשיג מוצר בעל צורה יוצאת דופן, אל תהסס להשתמש בתבניות סיליקון מיוחדות לשם כך. תבניות סיליקון עמידות במיוחד, הן עמידות בצורה מושלמת לטמפרטורות בטווח שבין מינוס 40 לפלוס 220 מעלות והן מושלמות לעבודה עם מולטי קוקר

כלי שולחן מחרסינה הם קישוט לכל מטבח. על מנת שהוא יישאר תמיד יפה, חינני ומבריק, יש צורך לטפל בו באופן קבוע. חשוב במיוחד לנקות את כלי החרסינה כמו שצריך. זה הכרחי - כיור גומי; - מי סבון, מלח או תמיסת סודה; - מברשת או בד ניילון רך

פלפל הוא אחד התבלינים הפופולאריים ביותר, אשר לא רק משפר את טעמם של המנות, מעניק להם פיקנטיות וחריפות, אלא גם משפיע לטובה על הבריאות. פלפלים קצוצים מראש, שנמכרים כבר ארוזים בשקיות, מתמזגים לאורך זמן ומאבדים את טעמם, ולכן המארחות הפנו את עיניהם לעבר טחנות פלפל

עם כניסתם של מכשירי מטבח שונים, הבישול נעשה קל ומהיר יותר. המצאה כזו שצוברת במהירות פופולריות בקרב עקרות בית ונשים עובדות היא הסם האיטי. בעזרתו ניתן לבשל את אותם הכלים כמו על הכיריים ובתנור, תוך חיסכון רב בזמן. כדי לא להתאכזב ברכישת מולטי-קוקר, לפני שהולכים לחנות, יהיה נחמד ללמוד את חוות הדעת של הבעלים המאושרים ולהחליט אילו פונקציות נחוצות ובאילו תוכלו להסתדר

קינוח שעקרות בית רבות מכינות לחג הפסחא הוא חג הפסחא של גבינת קוטג '. המנה הזו נראית הכי מעניינת על השולחן כשמשמשים להכנתה בצורה מיוחדת - פסוכנה. עם זאת, בערב החג, לא כל כך קל למצוא את הכלי הזה, כל כך הרבה עקרות בית חושבות במה לבשל את מעדן הפסחא

עבור אדם שאוהב לבשל, מרגמה היא אביזר הכרחי במטבח, מכיוון שתבלינים טריים מוכנים עדיפים על תערובות קנויות ויש להם טעם וארומה בהירים יותר. יצרנים מודרניים מציעים למרגמות מרגמות בגדלים, צורות, חומרים ואיכויות שונות. הבחירה הנכונה תלויה באיזו מטרה ובאיזו תדירות ישמש אביזר קולינרי זה

במכירה לעתים קרובות תוכלו למצוא טחנות פלפל ומלח עם תיבול בפנים. הם נחשבים חד פעמיים. אבל הפיתוי לעשות שימוש חוזר במפעל התיבול הוא גדול. במאמר זה נראה לכם דרך אוניברסלית לעשות זאת. הוראות שלב 1 מרבית טחנות התבלינים מיוצרות בצנצנות זכוכית עם מכסה פלסטיק

עבור רבים, מייבש האוויר הופך לתחליף נוח לתנור. עקרון הפעולה של מכשיר ביתי זה מבוסס על גוף חימום חשמלי אלמנטרי. החידוש הוא מערכת המאווררים המפיצה את האוויר המחומם על ידי גוף החימום בנורת הזכוכית של מייבש האוויר. עקרות בית רבות ושפים מנוסים מעריכים כי בישול במייבש האוויר מהיר וקל

מוצרים מעושנים במולטי קוקר הם לא פחות טעימים מאלה שבושלו בבית מעשנים מיוחד. בנוסף, אין ריח לא נעים של עשן ואין צורך לעקוב אחר תהליך הבישול. זה הכרחי - רב-קוקר עם פונקצית עישון -סיכות -בָּשָׂר -דג -תַרְנְגוֹלֶת הוראות שלב 1 מולטי קוקר עם פונקציית עישון יעזור לכם להכין ארוחות טעימות בבית ללא ריח עשן

אוכל מבושל בסיר כפול שומר על ויטמינים ומינרלים ככל האפשר. מוצרים אינם חשופים לטמפרטורות גבוהות, שומרים על צבעם וצורתם הטבעית. הוראות שלב 1 בדוק את ספינת הקיטור שלך בכל פעם שאתה מתחיל לבשל. עליו להיות נקי, נקי משאריות מוצר וסימני עיוות

כדאי לקנות מלח מאכל יבש בלבד. הגבישים שלה צריכים לזרום בחופשיות. אם הוא מאוחסן כהלכה, המלח הזה יהיה טוב למאכל במשך יותר משנה! זה הכרחי - צנצנת עם מכסה; - קליפת ליבנה או מלח מלח עץ; - גרגרי אורז מטוגנים; - קיסמים; - נייר סופג

פוליאתילן משמש למטרות שונות בהתאם לסוגו ולהרכבו. ניתן להבחין בין מזון לפוליאתילן שאינו מזון. התחשבות בכל אחד מסוגים אלה תאפשר לך להבין במה הם נבדלים זה מזה. פוליאתילן שאינו מזון פוליאתילן שאינו מזון משמש לאריזת סוגים שונים של מוצרים שאינם מזון

הפופולריות של תנור המיקרוגל מבוססת על מהירות הבישול ועל שימור חומרים מזינים רבים יותר במנות מאשר בטיפול בחום קונבנציונאלי. אבל רק אם תבחרו את המנות הנכונות. ישנם שלושה סוגים של כלי מיקרוגל: קרמיקה, זכוכית, פלסטיק מיוחד. כלי בישול עשויים מתכת אסורים בהחלט

השוק המודרני מציע בימינו מבחר עצום של כלי מטבח. אחד המקומות המובילים שייך לסירים. הבחירה כל כך גדולה שקשה לנווט לא רק מארחת צעירה אלא גם מנוסה. במאמר זה אסקור את הסירים והמחבתות הנפוצים ביותר. סירים אמייליים משתמשים בסוג זה של כלי מטבח לרוב, אך יש כאן ניואנס, השימוש בהם מוגבל להכנת המנות הראשונות (החמות):

האזכור הראשון של סיר לחץ מקורו באמצע המאה ה -15. מחקרים של שלושה מדענים גדולים: הרופא הצרפתי דניס פאפין, הפיזיקאי אדמה מריוטה והפיזיקאי האנגלי-אירי רוברט בויל. עם זאת, סירי הלחץ נכנסו למטבח רק לאחר מלחמת העולם השנייה, כשהחלו להשתמש בנירוסטה לייצור כלים

כיום, יצרני מוצרי הבית מציעים מגוון מכשירים שיכולים להקל על עבודתה של המארחת במטבח. מכשיר כזה הוא מעבד מזון שיכול לעשות כמעט כל דבר - לטחון בשר, לחתוך ירקות, להקציף ולערבב. אבל זה תופס מקום רב במטבח ולעתים קרובות צריך לאחסן אותו על המדף, בכל פעם שאתה מוציא אותו במידת הצורך, ואתה לא באמת רוצה לשטוף אותו אם יש מעט מוצרים

כלי מטבח טובים הם חצי הקרב עבור כל עקרת בית. וזה אפילו חל על מחבת רגילה: בלעדיה אי אפשר לבשל מנות רבות. לאנשי מקצוע רבים נשקף נוף טוב של מחבת הברזל היצוק והטוב. היתרונות של ברזל יצוק הם היכולת לשמור על החום לאורך זמן. בנוסף, ניתן לבשל במחבת מבלי לערבב כל הזמן

למרות העובדה שכעת ניתן לקנות בחנות יוגורטים עם כל הטעמים, לעתים קרובות אנשים מעדיפים לבשל אותם בבית. מכשיר מיוחד - יצרן יוגורט - מאפשר להכין מוצרי חלב מותססים שטעמם ויתרונותיהם לעיתים קרובות עולים על אלו של מוצרי המפעל. איך עובד יצרן יוגורט עקרון הפעולה של יצרן היוגורט הוא פשוט:

בניגוד למה שנהוג לחשוב, אגסים עדיין צומחים בבקבוקים! מי שמפקפק בכך, שיחזור באופן אישי על הנעשה במשך עשרות שנים, אם לא מאות שנים על ידי הידיים המיומנות של גננים מנוסים. יותר בפנים מאשר בחוץ הם אומרים שכשז'יגולי הראשון עזב את קו הייצור של מפעל הרכב וולגה, המזל שהצליח לקנות אותם הופתע מכך שהמכונית הקטנה כלפי חוץ נראתה גדולה יותר מבפנים

ווק הוא מחבת עם תחתית כדורית. כלי שולחן מסוג זה אופייני למטבח האסייתי. מנות מבושלות בווק שומרות על הטעם המקסימלי שלהן. בנוסף, טכנולוגיית מזון זו נחשבת לאחת העדינות ביותר ואינה דורשת עיבוד מיוחד של מוצרים, למעט חיתוך לחתיכות קטנות. זה הכרחי להקפצת עוף:

האוכל הנפוץ ביותר יתגלה כטעים בהרבה אם יתבשל בסירים. מרקים, דגנים, בשר, דגים, ירקות, קינוחים - אפשר לאפות, להתבשל, לבשל כל דבר בכלי קרמיקה. על מנת שהסירים ישמשו לאורך זמן וישמרו על התכונות הטובות והטעם של האוכל, מומלץ להקפיד על כמה כללים. בבחירת סירים בחנות, שקול היטב את המשטח הפנימי:

כיום, חנויות מכשירי חשמל ביתיים מציעות מגוון רחב של מכשירי מטבח שימושיים, אחד מהם מייבש ירקות ופטריות. חשוב לדעת מה צריך לחפש קודם כשבוחרים מכשיר זה. זה הכרחי - מחשב עם גישה לאינטרנט; - חוברות פרסום. הוראות שלב 1 ראשית כל, עליכם לדעת כי מייבשי חשמל חשמליים, על פי עקרון פעולתם, מחולקים לשני סוגים:

ישנם יותר מתריסר סוגים של סכינים מודרניות. אפילו סכין שולחן רגילה יכולה להיות סכין קינוח המיועדת לדגים או לסטייק, או להשתמש בה רק לחיתוך מאכלים מסוימים. בכל מקרה, עליכם להשתמש בסכין בצורה נכונה. הוראות שלב 1 ליד הצלחת בשולחן האוכל, הסכין מונחת (יחד עם הכף) בצדה הימני, המזלג משמאל

סכין טובה היא אחד הפריטים החיוניים ביותר בכל מטבח. עם זאת, כיום בחנויות יש מגוון כה רחב של סכינים בעלות צורות ועלויות שונות, עד שעקרות בית מתחילות רבות הולכות לאיבוד במגוון זה ומתמקדות אך ורק במחיר, מתוך אמונה שתמיד צריך לשלם על האיכות. הגודל משנה קודם כל, כדאי להחליט איזה סוג של סכינים אתם צריכים

במתכונים מוזכר לעתים קרובות תבשיל מסתורי מסוים, שגורם לתמיהה בקרב עקרות בית מסוימות, מכיוון שלא כולם משתמשים בו במטבח הביתי. מהו התבשיל הזה ולמה הוא מתאים לבישול? מטרת התבשיל למעשה, תבשיל קדירה הוא מחבת עם דפנות גבוהות, ישרות או נוטות, המיועדת לתבשיל, טיגון, רתיחה, השחמה והכנת רטבים שונים

מונח זה משמש להתייחס לכלים חד פעמיים לארוחות חמות כחלק מארוחות על סיפון מטוס. במובן הרחב יותר, ברז הוא חלק מהארוחה המוזנת בטיסות ארוכות. המילה קלטת משמשת זה מכבר בקרב עובדי תעופה. זה משמש בעיקר דיילים וצוות קייטרינג בשדות תעופה. אריזת מזון חמה זו משמשת כיום לא רק לאספקת ארוחות במטוס, אלא גם לצורות תחבורה אחרות

מטחנת הבשר משמשת זה מכבר לעוזרת הכרחית של המארחת במטבח, ומאפשרת לכם לטחון היטב בשר וכמה מוצרים אחרים. השימוש בו מקל מאוד ומזרז את הכנת הבשר הטחון, במיוחד עכשיו, כאשר מטחנות בשר חשמליות זמינות, שיש להן קבצים מצורפים שונים. יתרונות הקבצים המצורפים באופן מסורתי, מטחנות הבשר מצוידות בסט רשתות מחוררות עם חורים קטנים, בינוניים וגדולים

מראה האבנית על הקנקן אינו מראה נעים במיוחד, וחוץ מזה הוא הופך את המים לעכירים ולא נעימים במיוחד לטעמם. אך ישנן שיטות פשוטות שיעזרו לך להחזיר את חיית המחמד שלך למראה הקודם שלה. דרך אחת הביאו את המים בקומקום לרתיחה, הוסיפו אליו סודה לשתיה, בקצב של 2-3 כפות לליטר מים

במטבח לעיתים קרובות ניתן למצוא סירים העשויים ממגוון חומרים - אלומיניום, ברזל יצוק, נירוסטה או אמייל. המארחות קובעות איזו מנה באיזו מנה תבשל באופן אקראי או מתוך הרגל. בואו ניקח בחשבון בפירוט למה מיועדת כל מחבת. מחבתות אלומיניום זולות וקלות משקל

ספינת הקיטור היא מכשיר רב-תכליתי בו תוכלו לבשל כמעט כל אוכל. אבל צריך גם לומר שמאכלים מסוימים לא מומלץ לבשל עם אדים. אדים אינם מומלצים לבישול פסטה וקטניות (שעועית יבשה, עדשים, אפונה), למשל. מוצרים אלה דורשים טבילה במים. בקיטור המודרני יש קערה מיוחדת להכנת דגני בוקר, בה תוכלו לבשל גם פסטה

כל אישה רוצה להקל על עבודתה במטבח. עכשיו יש מספר גדול מאוד של עוזרים חשמליים שונים, ביניהם ניתן להבחין בבלנדר. כיצד לבחור את המכשיר הנכון? על מנת לבחור בלנדר, תחילה עליך להחליט על המטרות שלשמן אתה קונה אותו. אם אתה שף אמיתי שעורך ניסויים קולינריים שונים ומבשל הרבה ובכמויות גדולות, אז אתה צריך מעבד מזון

הכנת מאפינס בתבניות היא קלה. כתוצאה מכך, הקינוח מתגלה יפהפה ומעורר תיאבון. תבניות סיליקון מתאימות לכך ביותר. העיקר לדעת כיצד להשתמש בהם נכון. אחד הסוגים הטעימים ביותר של מאפים מתוקים הוא מאפינס; המתכונים שלהם ידועים כיום במספר עצום ובמגוון

לפני 5 - 7 שנים, רק עקרות הבית המתוחכמות ביותר ידעו על קיומן של מיכלי פלסטיק. בזכות המעשיות והרב-גוניות שלהם הם כמעט החליפו מיכלי זכוכית והפכו לאחד הפריטים המבוקשים ביותר במטבח המודרני. הטווח של כלי שולחן מסוג זה הוא עצום וממשיך לגדול עקב הביקוש ההולך וגדל

עכשיו לעתים קרובות יותר ויותר אתה יכול לשמוע שמייבש אוויר מודרני יכול להחליף את התנור, המיקרוגל, המחבת וציוד אחר. בואו נראה אם הצהרה זו אכן נכונה, ומה החסרונות והיתרונות של טכניקה חדשה זו? היתרון החשוב ביותר שניתן להדגיש במייבש האוויר הוא בישול ללא שימוש בשמן, כמו גם שומנים אחרים, שלא ניתן לומר על בישול במחבת

ערכת תה היא תכונה הכרחית לכל שתיית תה. השירות שימושי הן ליצירת נעימות בבית ונעים בילוי, ולאורחי הפגישה. הוראות שלב 1 בחירת חומר לכל חומר יתרונות וחסרונות. כמובן, הם נבדלים זה מזה מבחינת מחיר. ערכות קרמיקה זולות יותר מערכות תה פורצלן

כל אחד יכול לשלוט באמנות הגילוף. העיקר להיות סבלניים ולהיות יצירתיים! הוראות שלב 1 סט כלים בסיסיים: - סכין אליפסה גדולה; - סכין קטנה אליפסה; - סכין בצורת V; - סכין חדה זווית; - סכין תאילנדית; - סכין רעש (סכין חריץ)

בישול קבב טעים ורך תלוי באיכות הבשר, במרינדה וכמובן בברביקיו. עד כה נמכר מגוון רחב של קולטיבים כאלה בחנויות - ממנגלים נייחים ענקיים ועד ניידים קלים. איך לא לטעות בבחירה ולקנות בדיוק את זה שעליו אתה מקבל את הקבב הכי טעים? הוראות שלב 1 הבחירה במנגל תלויה במקום השימוש בו

מולטי קוקר הוא אנלוגי לסיר אורז, רק דגם מתקדם יותר, שניהם הופיעו לראשונה במזרח, ועכשיו הם הגיעו למטבחים רוסיים. במולטי קוקר קל לבשל מרקים, דגני בוקר או תבשיל פילאף, גולאש, לטגן, אפשר אפילו לאפות בו אם יש פונקציה מהבילה. מהו מולטי קוקר אין מבנים מורכבים וקשים במולטי קוקר

ספינת קיטור היא יחידת מטבח אוניברסלית שיכולה להחליף סיר, מיקרוגל, מעקר. בעזרתו תוכלו לבשל, להפשיר, לחמם אוכל מוכן מחדש, לעקר מכסים לשימורים. ספינת הקיטור משתמשת באדים לחים לבישול מזון, מה שהופך את האוכל למכרז מאשר אוכל מבושל בתנור, ושומר על טעמו הטבעי, צבעו וארומו

בכל יום מטבחים מודרניים מלאים ביותר ויותר מכשירי חשמל ביתיים שיכולים להקל על עבודת עקרות הבית. המצאה כזו היא הבלנדר, שיש לו מגוון רחב של אפשרויות. הוראות שלב 1 ראשית יש לציין כי בלנדרים שונים. חלקם בצורת קנקנים גבוהים עשויים זכוכית עבה או פלסטיק ובתוכם סכין, אחרים הם ידית שבתוכה מנגנון, אליו מחוברים קבצים מצורפים שונים