המתכונים הטובים ביותר 2024, אַפּרִיל

בשנת 2019 תחל התענית לאורתודוכסים ב -11 במרץ. מיום זה ועד חג הפסחא אנשים בצום יצטרכו להקפיד על תזונה קפדנית, למעט מזונות רבים מהתזונה שלהם, במיוחד בשר ודגים. התענית היא הצום הארוך ביותר בשנה, כך שלא כולם יכולים לדבוק בה. העובדה היא שלא להרבה אנשים יש את כוח הרצון להוציא לחלוטין מוצרים מן החי ודגים מהתפריט שלהם לתקופה ארוכה למדי - 48 יום

ידוע כי חזיר האדמה הצהוב יהיה הפטרון של 2019. וכדי שיהיה לנו מזל טוב בשנה הקרובה, יש צורך "לפייס" את החזיר. לא, לעבוד אותה כמובן מיותר, אבל קישוט הבית, התחפשות לתלבושת המתאימה והכנת כלים מסוימים לשולחן החגיגי לא יזיק. השאלה מה לבשל לשולחן השנה החדשה נשאלת על ידי עקרות בית רבות בערב החג

דג אפוי בתנור הוא מנה טעימה ובריאה שניתן להגיש על שולחנות יומיומיים וחגיגיים. אין כמעט קשיים בהכנת אוכל דגים, מכיוון שטמפרטורת הבישול שנבחרה היטב ומרווח הזמן לאפיית הפגר הם כל הדרוש בכדי לקבל בשר מעורר תיאבון. דג מאודה ונאפה בתנור נחשב למנה השימושית ביותר, ולכן אנשים השומרים על בריאותם ודמותם כוללים בתפריטם דגים שבושלו בסיר כפול או בתנור

קדירה עם גבינת קוטג 'היא קינוח קל להכנה, ולכן המנה כל כך פופולרית בקרב עקרות הבית. ועוד פלוס מהמטעמים הוא שאפשר לבשל אותו בכל מכשיר מטבח: בתנור, במולטי קוקר ובמיקרוגל, ואפילו במחבת על גז. נכון, מאפים יפים באמת מתקבלים רק בתנור, שכן במקרה זה הם משחימים מכל עבר

שרלוט היא פשטידה קלה להכנה, ולכן האפייה נפוצה מאוד בקרב עקרות הבית. מעדני בישול אינם דורשים שום כישורים מיוחדים, כל שעליכם לעשות הוא לערבב את המוצרים בפרופורציות מסוימות ולהכניס את בסיס הקינוח לתנור שחומם מראש לזמן קצוב. למרות ששרלוט נחשבת לקינוח פשוט מאוד להכנה, נדרש מעט ידע ומיומנויות כדי ליצור את יצירת המופת הקולינרית הזו

פיצה היא מנה טעימה ומשביעה, מושלמת לנשנוש. מנה מכינים על בסיס כמעט כל בצק (שמרים, נטול שמרים ואפילו תפוח), ואילו המילוי למעדן נלקח על פי שיקול דעתו. מכיוון שלוקח הרבה זמן להכין בצק שמרים לפיצה, יש עקרות בית שמעדיפות להשתמש במוצר ללא שמרים שמתבשל תוך מספר דקות בלבד

עוגת ספוג היא מאפה גחמני מאוד. אחרי הכל, גם אם תפרו את המתכון להכנתו לא מעט, הרי שהבצק במהלך האפייה או לא יתפח, או לא ייאפה, או שהעוגה תתגלה יבשה. כדי למנוע את כל הבעיות שלמעלה במנה, חשוב לדעת וליישם בפועל את כל הניואנסים של העבודה עם בצק הביסקוויטים

הרינג מלוח על פי מתכון ביתי מוכח מתגלה כטעים ובריא בהרבה מהרינג בחנויות. אוכל מתוצרת עצמית הוא בחירה מצוינת גם לארוחות יומיומיות וגם לשולחן חגיגי, מכיוון שלא יכולים להיות ספקות לגבי טיב המוצר וטריותו. לא קל למצוא הרינג בחנויות שהוא גם טעים, טרי וגם לא מכיל חומרים משמרים מזיקים, ולכן עקרות בית שדואגות לבריאותן ולבריאות יקיריהן מעדיפות לבשל מוצר זה בכוחות עצמן

ג'לי שרי הוא קינוח קליל, טעים ובריא. מעדן זה מושלם למילוי קרואסונים ולחמניות, לקישוט פשטידות ועוגות. להכין את זה בבית זה קל כמו להפגיז אגסים. זה הכרחי - 1 ק"ג דובדבנים; - 35 גרם סוכר מגורען; - 1.5 גרם חומצת לימון; הוראות שלב 1 ממיינים את פירות היער, מסירים פירות רקובים, גבעולים וכו

תבשיל ירקות הוא מאכל תכליתי. ניתן להגיש מנה זו כתוספת או כמנה עצמאית. פלוס גדול של תבשיל ירקות הוא שאפשר להשתמש במגוון ירקות כשמכינים אותו, וטעם המנה תמיד מתגלה כמצוין. זה הכרחי - חציל (2 חתיכות) - קישואים (2 חתיכות) - בצל (3 חתיכות) - גזר (חתיכה אחת) - פלפל מתוק (חתיכה אחת) - עגבניות (3 חתיכות) - ביצים (3 חתיכות) - שמנת חמוצה שמנה (300 גרם) - קמח (כף) - גבינה קשה (100 גרם) - קטשופ (100-150 גרם) הוראות שלב 1 ראשית מערבבים 150 גרם

גלידה היא אחד הפינוקים הפופולאריים ביותר בקיץ. וזה לא מפתיע מכיוון שהוא מתקרר בצורה מושלמת בחום. כל אחד יכול להכין גלידה בבית, מעדן על בסיס מיץ סחוט טרי מתגלה כטעים במיוחד. הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין גלידה ממיץ קח שתי שקיות (אתה צריך להשתמש בשקיות חזקות מאוד), אחת מהן גדולה מעט יותר מהשנייה

עוגת קישואים היא תענוג אמיתי. הוא מוכן באותו אופן כמו עוגות רגילות (עם עוגות ושמנת), אולם הוא שונה בכך שהוא אינו מתוק, אלא מלוח, שכן הוא מוכן מירקות. זה הכרחי - קישואים (2 חתיכות); - 5 ביצים; - כוס קמח; - גבינה 250 גרם

צ'יפס תפוחי אדמה הוא מעדן אמיתי, אבל צ'יפס שעשוי מירקות אחרים, למשל, סלק, גזר, לפת, רוטבאגות וכו 'לא פחות טעים. בהחלט כולם יכולים להכין צ'יפס ירקות בבית. זה הכרחי - ירקות (כל אחד) - 1 ק"ג; - מלח; - שמן צמחי; הוראות שלב 1 שוטפים את הירקות היטב, מקלפים אותם ואז חותכים דק מאוד לעיגולים

מולדת גלילי הכרוב היא יוון. מנה זו נקראה "גליל עלי תאנה". הם החביאו מעט בשר טחון בעלים של הענבים ותבשילו אותו. התוצאה הייתה אוכל מלוח ומזין וטעים. אבל בגרסה הקלאסית משתמשים בכרוב, ולא בעלה ענבים. רכיבים: כרוב - 2 ראשי כרוב

לחמניות כרוב הן מנה טעימה שניתן לבשל כמעט בכל ימות השנה. עדיף להם אפילו להשתמש בכרוב נפילה בשל. בשר לכרוב ממולא צריך להיות שומן בינוני, ולכן בדרך כלל לבשר טחון עדיף לקחת חזיר לא שומני במיוחד או תערובת של בשר חזיר. לבשר הטחון מוסיפים אורז לכרוב ממולא, כך שהמנה הזו לא רק טעימה, אלא גם משביעה מאוד

מומחים שונים בקולינריה יכולים למצוא מתכונים יוצאי דופן לכרוב ממולא עם כרוב פקין, סאבייה, דייסת כוסמת וירקות במקום בשר טחון. כל המתכונים טובים, אבל המנה תצא טעימה אם תשלטו בצורה מושלמת בשיטת הבישול הקלאסית המקורית. אז איך מכניסים לחמניות כרוב מסורתיות עם בשר טחון ואורז?

לחמניות כרוב הן מנה שמכינים בארצות רבות. ישנם סוגים רבים של אוכל מעולה זה. אחת האפשרויות הנפוצות ביותר היא הכרוב הקלאסי ולחמניות הכרוב הבשר הטחון. זה הכרחי - ראש כרוב אחד, עדיף רופף, בערך 1.5-2 ק"ג; - 500 גרם בשר (אפשר לקחת בשר חזיר טחון מוכן)

למרות המבחר הרחב של מוצרי חנות הנוחות, הכינו לחמניות כרוב ממולאות במו ידיכם ושמחו את משפחתכם בארוחת צהריים טעימה. ניתן להכין בשר טחון מבשר, פטריות או ירקות. בהתאם לכך, לחמניות הכרוב יתבררו כצמחוניות או לאוכלי בשר. גוו את הגשת המנה ברטבים שונים העשויים משמנת חמוצה, עגבניות, פלפלים, פלפלים חריפים

פשטידות עבותות ואדומות עם ברק נעים הן הגאווה של כל עקרת בית. כדי להפוך את הפשטידות לא רק טעימות, אלא גם מעוררות תיאבון, עליכם לכסות את הקרום שלהן בזיגוג. ניתן לזגג עוגות לפני האפייה, במהלך האפייה ולאחר האפייה. כדי שלעוגה יהיה קרום מבריק מעורר תיאבון, עליו להיות משומן בזיגוג חלבונים, זיגוג חמאה או סירופ מתוק

עוגות תוצרת בית הן דרך נהדרת לשמח את המשפחה לחופשה או בערב יום חול. עקרות בית לעיתים קרובות נתקלות בבעיות בהכנת פשטידות ולחמניות - הן לא עולות טוב או מתיישבות כשהן מוכנות. ישנן מספר דרכים להבטיח את עצמך מפני צרות כאלה. לא פעם קורה שהעוגה נראית מדהים בתנור

לפעמים בישול אוכל מכונה "ניסויים קולינריים" מסיבה כלשהי. ביולוגיה, כימיה, פיזיקה - כל המדעים הללו שולטים במטבח רגיל. על מנת להבין מדוע הלחם לא תפח או שהביסקוויט נסדק, כדאי להכיר עשרות כללים ופורמולות שונות או להכיר את הטעויות האופייניות שעושות בית עושות בעת האפייה

כדי להכין עוגה צריך להתחמש באוכל, מערוך ותנור. להכנת עוגה טובה, הוסיפו לה פנטזיה ונשמה. זה העיקר. אחרי הכל, המילוי לפשטידה יכול להיות כל דבר: בשר, דגים, פטריות, ירקות או פירות. זה הכרחי קמח שמרים חלב ביצים מרגרינה סוכר מלח מילוי 2 מחבתות קְעָרָה לְנַפּוֹת גלשן מערוך כפיות קורולה תנור אפיה הוראות שלב 1 מכינים את המרכיבים לבצק השמרים:

ההיסטוריה של הסוכר מתחילה לפני יותר מ- 2300 שנה בהודו, שם היא הופקה ממיץ קנה סוכר, אך הסוכר הובא לראשונה לרוסיה בסביבות המאות 11-12. לפני הופעת הסוכר, האוכל כאן היה בעיקר דבש מתוק ומרשמלו. היום אי אפשר לדמיין את חייך ללא סוכר. ענף סוכר הסלק כיום הוא אחד הענפים החשובים מבחינה אסטרטגית של תעשיית המזון, אך למרות זאת, ניתן להכין סוכר בבית

כיום, כל עקרת בית יכולה להרשות לעצמה להקים ייצור ביתי של סוכר מסלק. שלא יהיה זה סוכר מזוקק בחנות, אלא סירופ מתוק: הוא יספק לחלוטין את טעמו של הגורמה התובעני ביותר. כל מה שנדרש להכנת זה הם כלי מטבח פשוטים ומעט זמן. זה הכרחי סלק סוכר סַכִּין מחבת כלים אמייליים צַלַחַת ללחוץ תיק בד החיטוי

סלק הוא ירק בריא שאפשר להכין ממנו מנות טעימות רבות. בין יתרונותיו המיוחדים הוא חיי המדף הארוכים, המאפשרים לו לא לאבד את תכונותיו התזונתיות היקרות גם בחורף. סלק טרי, מבושל ואפוי מהווה בסיס נהדר למגוון סלטים פשוטים ובריאים. איך לבשל סלק לסלטים בחלק מהסלטים ניתן להוסיף סלק גולמי

סלק הוא ירק טעים ובריא, אולם לא כל עקרות הבית יודעות מה ניתן לבשל עם ירקות שורש. תוכלו לגוון את התפריט הרגיל עם סלט עם סלק. בשל טעמו, הירק משתלב היטב עם מוצרים שונים, ומעניק למנה טעם יוצא דופן. אם מעולם לא בישלתם סלט עם סלק, הרי שהמתכונים שלהלן יסייעו למלא את הפער הקולינרי הזה

תכשירי סלק חורפיים טעימים ובריאים יוכנו אפילו על ידי שף חסר ניסיון. אוכל משומר תוצרת בית יכול לשמש חטיף קר או תוספת, להוסיף לסלטים ולמרקים. עם שימור נכון, יבול השורש שומר על חלק ניכר מוויטמינים, חומצות אמינו וסיבים. פרוסות סלק כבושות ניתן להשתמש בסלקים אלה לקישוט, הכנת סלט או כחטיף עצמאי

לעתים קרובות, עקרות בית רבות מתמודדות עם תופעה כה לא נעימה כמו חרקים בדגנים. מזיקים קטנים אלה נוצרים, ברוב המקרים, בגלל אחסון לא תקין. עליך להיפטר מהם מייד לאחר הגילוי, אחרת הם לא יכולים רק לקלקל את האוכל, אלא גם להשפיע על בריאותך. זה הכרחי - מיכל עם מים חמים

קל מאוד לצבוע ביצי פסחא ללא שימוש בצבעים מלאכותיים. הצבעים בהירים ורוויים, בהיעדר מוחלט של כימיה. הוראות שלב 1 צבע חום. על מנת שהביצה תשחים, אנו זקוקים לתה שחור או קליפות בצל. אנו מכינים עלי תה חזקים. אנחנו לוקחים 100 גרם תה ושופכים 0

ביצים חומות ולבנות מלאות בשמועות. משום מה מקובל באופן כללי שביצים חומות הן בריאות יותר, טעימות יותר ומתאימות יותר לאפיית פודינג. ההשערה היא גם שלביצים חומות יש צבע חלמון בהיר ועשיר, בעוד שביצים לבנות מתאימות יותר להכנת מרנגים ועוגות עם קרם חלבון

עוגת גבינה נמצאת בתפריטים של מסעדות רבות והיא אחד הקינוחים הפופולריים. להכין את זה בבית זה מאוד פשוט. אפילו לחובבן זה לא ייקח יותר משעה. חובבי הקפה יאהבו את עוגת הגבינה על בסיס משקה זה. זה הכרחי - 200 גרם עוגיות יובל או כל מחלבה אחרת

רק רק עם אזכור החטיף הפריך הזה, אדם בעל ידע ישלח, יזכור כל טוב וירצה להוציא את הצנצנת הנחשקת מהמרתף או מהמקרר בהקדם האפשרי ולטעום כמה מלפפונים. להכנת מלפפונים בעצמכם תזדקקו למלפפונים קטנים, תבלינים (שמיר, חזרת, דומדמניות או עלי דובדבנים) ושום

מלפפונים כבושים הם מתאבן נהדר ותוספת לסלטים, בשרים על האש ומנות אחרות. מלפפונים קטנים יפים וטעים במיוחד. ניתן לכבוש אותם במגוון דרכים, תוך שינוי התיבול להשגת הטעם המושלם. זה הכרחי מלפפונים חמוצים קלאסיים: - 3 ק"ג מלפפונים קטנים

פטריות פורצ'יני מעולות להכנת מנות רבות. היתרון העיקרי שלהם הוא שהם לא משנים צבע וטעם במהלך העיבוד (בישול, ייבוש, טיגון וכו '). מרק פטריות פורצ'יני הוא מנה קלה מאוד להכנה, טעימה ובריאה. ממש אי אפשר לקלקל את זה. זה הכרחי פטריות פורצ'יני (4 חתיכות)

לפלפלים יש טעם נעים לא רק טרי, אלא גם משומר. הפיתולים איתו מתבררים כבהירים ומאוד מעוררי תיאבון. בנוסף, זה משתלב היטב עם ירקות אחרים, מה שמאפשר להכין איתו מגוון סלטים וחטיפים לחורף. פלפל בולגרי ברוטב עגבניות כדי להכין חטיף כזה תצטרך:

קוואס מרווה את הצמא בצורה מושלמת וממריץ בקיץ. נשים רבות שנושאות ילד תוהות האם אישה בהריון יכולה לשתות קוואס, מכיוון שרובן שמעו על תכולת האלכוהול בו ועל הסכנות שבמשקאות מוגזים. לטענת מרבית הרופאים, כמות קטנה ממשקה ממריץ זה אינה יכולה לפגוע בגוף האישה ובילדה

עוגות גבינה הן מאכל פופולרי שאפשר לאכול בארוחת הבוקר, הצהריים או הערב. עם זאת, למרות הפשטות לכאורה של המתכון הסטנדרטי, ניתן להיתקל בקשיים מסוימים בתהליך הכנתם. מתכון לסירניקי יש מספר עצום של מתכוני עוגות גבינה, שכן לכל עקרת בית יש דרישות משלה למנה המוגמרת:

מלפפונים טריים, למרות הארומה שאין שני להם וטעמם הנעים, הופכים במהרה למשעממים. אם אינכם יודעים מה לעשות עם הקציר, נסו להכין מלפפונים מומלחים קלות, שיהיו מוכנים תוך יממה בלבד. מתכון מלפפון מלוח כדי לחמץ מלפפונים בצורה מהירה, אתה צריך את המרכיבים הבאים לכל צנצנת של שלושה ליטר:

מלפפון הוא ירק שתוכלו לקנות בחנויות שלנו כל השנה. מקובל בדרך כלל שמלפפון הוא ירק לא בריא המורכב ממים אחד. זו דעה שגויה לחלוטין. מלפפונים מועילים מאוד לגוף. הם לא פחות שימושיים בצורה מלוחה. המתכון למלפפונים מומלחים קל מבוקש תמיד בקרב עקרות הבית

מלפפונים טריים מלוחים קלים הם אחת המנות הטובות בתפריט הקיץ. הם מוכנים בצורה כה פשוטה ומהירה, עד שכל חובב מלוח יכול להתמודד עם המתכון. רכיבים להכנת מלפפונים מומלחים קלות: - בערך 1 ק"ג מלפפונים טריים קטנים; - 30-35 גרם מלח (פחות)

הקיץ, ובעיקר יולי, הוא הזמן למלפפונים מומלחים קלות. כמובן שאפשר לקנות אותם בחנות, אבל איך הם יכולים להשוות למלפפונים תוצרת בית? למרבה הצער, לא כל המלפפונים קשים ופריכים. לשם כך, עליך לדעת כמה דקויות. מלפפונים חייבים להיות צודקים לכבישה ישנם זני מלפפונים כבושים מיוחדים

חובבי אוכל טעים ובריא העריכו זה מכבר את כל היתרונות של אורז חום. אחרי הכל, מוצר כזה הוא בריא יותר מאורז רגיל, יתר על כן, הוא מכיל סיבים תזונתיים, חלבונים וויטמינים רבים. ישנם מספר זנים של אורז הנקראים אורז חום: חום, אדום ושחור בר. זה הכרחי - כוס אורז חום - מים נקיים, 3 כוסות מספיקות - חצי קוביית מרק ירקות הוראות שלב 1 שוטפים את האורז ביסודיות לפני הבישול

מולדת הסטייק (מנת בשר מחולקת) היא אנגליה הראשונית. מתורגם מאנגלית "סטייק בקר" פירושו "חתיכת בקר". המתכון להכנת סטייק אמיתי אינו מסובך, אך הוא מצריך עמידה בכמה כללים חשובים מאוד, שבלעדיהם לא תקבלו ארוחה עסיסית וארומטית. זה הכרחי • בשר בקר לסטייקים, 150-200 גרם למנה

אנשים רבים אוהבים לאכול ולבשל פסטה, שהיא מאוד בריאה ומזינה. את ורמיצ'לי מכינים כמנה עצמאית. זה יכול לשמש גם כתוספת לבשר ודגים. אם אתם קונים פסטה מחיטת דורום איכותית תוכלו להכין מנה טעימה תוך מספר דקות. זה הכרחי אִטְרִיָה

מלפפונים פריכים מלוחים קלים טובים כתוספת לתפוחי אדמה צעירים מבושלים לארוחת ערב, או סתם כחטיף. הם יכולים אפילו להיות מוכנים לאורך זמן, למשל, לחורף. אבל כדי שהמלפפונים באמת יהיו פריכים, צריך לבחור את הזן הנכון ולא לסטות מהמתכון. זה הכרחי 10 ק"

ממלפפונים מגודלים תוכלו להכין מתאבן טעים, כמו גם לביבות לתה. כעת הגיע הזמן שבו יבול המלפפונים הראשון מתחיל להילקח בחלקות הגן בחממות. הם צומחים כל כך מהר, שלפעמים בזמן האיסוף הם הופכים מגורדנים למלפפונים מגודלים. מה לעשות עם יבול כזה?

לפעמים, לאחר שדילגנו על לקטוף מלפפונים במשך מספר ימים, לאחר שהופיענו בדאצ'ה, אנו רואים "חזירים" צהובים בגינה. להשתמש במלפפונים מגודלים וגדולי פירות או לזרוק אותם לערמת הקומפוסט? האם יש דרך למחזר אותם? זה הכרחי - מלפפונים - מלח גס - שום - שמיר (זרדים) - פומפייה או חותך ירקות - צנצנות זכוכית הוראות שלב 1 לאחר איסוף מלפפונים מהגן, עליכם לשטוף ולהשרות אותם למשך כמה שעות

אולי שמת לב אי פעם שמבקר או חזיר, עקרת בית אחת מתגלה כקציצות טעימות, ואילו אחרת מכינה יבשים. למעשה, אתה רק צריך לדעת לקנות בשר ולדעת איזה חלק לבשל. בשר חזיר צוואר. בשר עסיסי ונימוח עם הרבה שכבות שומניות. מתאים לאפייה בחתיכות גדולות

איך לדלל אבקת חלב? אם אתם הולכים לטייל, תירגעו בטבע, אל תשכחו להביא חבילת אבקת חלב. חלב אבקה לא יתחמץ, לא יתדרדר. לדעת לדלל את זה ייתן לך מוצר חלב מעולה. מבחינת טעמו ותכונותיו התזונתיות, הוא אינו נחות מחלב טבעי. חלב אבקה הוא אבקה המתקבלת על ידי ייבוש חלב מרוכז מראש

כולם מכירים את המילה "לביבות" עוד מילדות. הם טעימים להפליא עם חלב מרוכז, ריבה, שמנת חמוצה. מגוון האפשרויות הקיים להכנת לביבות מדהים. אלה גם ירקות וגם פירות, ממולאים, שמרים, קפיר. לביבות הן עוגות קמח רכות ונימוחות בצורת עגול שנאפות בתבנית

קאפקייק הוא מאפין קטן העשוי מבצק תופח ומכוסה בקרם עדין. זה עבור כובע השמנת שאלפי אנשים אוהבים את המעדן הזה. אם כבר למדתם להכין עוגות, הגיע הזמן לשלוט באומנות הכנת קרמים שונים לקישוט הקינוח הנפלא הזה. פודינג קאפקייק מרכיבים נדרשים:

מלפפונים הם אורחים תכופים על השולחן. הם מלוחים באופן מסורתי, כבושים, משמשים כמרכיב של סלטים, הודג'וד ואוקרושקה. אך מהירקות הללו תוכלו לבשל מנות טעימות רבות שיכולות לרצות אפילו גורמט. מנות כאלה כוללות מלפפונים ממולאים, שעבורם תוכלו להשתמש במגוון מילויים

אל תדאג אם אתה מצליח להיות בדאצ'ה רק בסופי שבוע בחודשים יולי-אוגוסט, והמלפפונים צומחים תוך 5-6 ימים. הכינו ריקים מפירות גדולים. הסלט בצנצנת יתגלה רך, ומלפפונים גדולים מוחמצים במעגלים לא יניבו לעמיתיהם הקטנים בטעמם. סלט לחורף ממלפפונים עם שמיר אוספים את הפירות, שוטפים אותם

בעונת הקציר, עקרות בית מנסות להכין כמה שיותר ירקות, פירות יער ופירות לקראת החורף. סלט מלפפונים ועגבניות הוא בצדק אחד המועדפים בקרב ההכנות הביתיות, ילדים ומבוגרים אוהבים אותו. מרכיבים להכנת סלט ירקות: - 1 ק"ג מלפפונים טריים

אחת המנות המסורתיות שעל השולחן היא סלט עגבניות ומלפפונים טריים, בתיבול עשבי תיבול. מנה זו מוגשת על השולחן גם בחגים וגם בימים רגילים. אך מתברר ששילוב של מוצרים כאלה אינו מקובל ומביא נזק לגופנו. כאשר עגבניות נכנסות לגופנו, מתרחשת תגובה חומצית

מלפפונים טריים בעלי ארומה נעימה ומכילים יותר מ 90% מים, ולכן סלטים עם ירק זה הם עסיסיים וטעים מאוד. ברוסיה, הפופולרי ביותר הוא סלט פשוט של מלפפונים ועגבניות. עם זאת, מלבדו, ישנם מתכונים מקוריים יותר לסלטים עם מלפפונים טריים. סלט מלפפון, אבוקדו וגזר להכנת הסלט תזדקקו למוצרים הבאים:

מרינדות למנגל וקבבים עוזרות לחשוף את טעמו של בשר זה או אחר, הופכות אותו לרך ונעים יותר לבישול. בזכות מרינדות, בשר וירקות מטוגנים על אש פתוחה יכולים להפוך למאכלים שונים לחלוטין. קריטריונים לבחירת מרינדה בבחירת מתכון למרינדה, עליכם להסתמך על סוג הבשר שאמור להיות מטוגן

אין סלט קל יותר מסלט של כרוב וגזר, אבל יש לו טעם משלו - הרוטב המקורי. זה עשוי עם מלח, חומץ, שמן, שום וסוכר. ירקות מושרים במלבוש זה ומקבלים טעם מקורי. בואו להבין את כל הטריקים והמורכבויות של בישול סלט כרוב. זה הכרחי מלח - 1 כפית

עגבניות מתאימות היטב לתפריט הקיץ. הם יעניקו למנה טעם רענן, כמו גם רמז לחומציות או מתיקות, תלוי במגוון. לדוגמא, תוכלו להכין איתם מגוון רחב של סלטים, גם צמחוניים וגם בשרים. הכינו את סלט הקפרזה האיטלקי הקלאסי. חותכים את העגבניות והמוצרלה לפרוסות

סלטי בשר עשירים בטעם ובערך תזונתי. לארוחה קלה יותר, הוסף ירקות כמו מלפפונים טריים לבשר. הם יוסיפו רעננות ומראה יפה לסלט. סלט עם בקר ומלפפונים רוטב סויה מעניק לסלט זה טעם אוריינטלי קליל. מגישים עם לחם לבן טרי לחטיף קליל אך מספק

עוף בספרדית עם אורז ובשר חזיר הוא מנה עדינה וטעימה מאוד. לא קשה להכין אותו, העיקר להיות סבלני. זה הכרחי - תרנגולת; - 250 גרם חזיר; - שן שום; - מלח; - פלפל שחור טחון; - ¾ l מרק; - 2 פלפלים; - 400 גרם אורז; - שמן צמחי

ממלפפונים טריים תוכלו להכין מספר עצום של סלטים שונים שיהיו טעימים להפליא ומועשרים בויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. זה הכרחי לסלט הירוק: - 3 מלפפונים; - 3 ביצים; - עלי חסה; - מיונז; - בצל; - מלח. לסלט "פיקנטי"

עבור רבים מאיתנו, אזכור המטבח האנגלי קשור בקוואקר הבוקר הידוע לשמצה. אך מתברר כי המטבח הבריטי אינו מורכב לגמרי מדייסה בריאה מאוד זו; הוא הציג גסטרונומיה עולמית ועוד מנות נפלאות. זה הכרחי -1 פגר הודו -1 לימון -75 גרם גהי שומן חזיר מעושן או בייקון -2 ראשי בצל - 100 גרם כל שקדים וצימוקים -8 תפוחים -2 ביצים -100 גרם לחם חיטה -80 מ"

תבשיל עגבניות הוא תהליך מהיר ולא מורכב. ביציאה - מנת ירקות מזינה, תוספת מוכנה, מוצר ויטמין. ישנן מספר אפשרויות לבישול עגבניות נכון. להלן רק כמה מהשכיחות ביותר. הוראות שלב 1 עגבניות מבושלות עם עשבי תיבול. למתכון זה לעגבניות מבושלות, כדאי להוריד את הפירות השטופים (עד קילוגרם אחד) למשך דקה בלבד במים רותחים, ואז לקרר אותם על ידי הסרת העור מהם

אורז קרסנודאר שייך לסוג הדגנים העגול, יש לו טעם מתקתק מעט וצבע לבן טהור. אורז זה מושלם לפודינגים ודגנים. יש לו גם תכונות תזונתיות מדהימות והוא נספג היטב. לאורז קרסנודר תכולת חלבון נמוכה, כמו גם תכולת פחמימות גבוהה והרכב מאוזן של חומצות אמינו

אתה תמיד רוצה לשמור על ירקות קיץ ריחניים לאורך זמן. דרכים פשוטות לקציר ירקות יעזרו לכם ליהנות מטעמו ומהארומה גם בחורף. עשבי תיבול יבשים בדרך זו תוכלו לשמר לחורף גם ירקות וגם עשבי מרפא - נענע, קמומיל, סרפד ואחרים. ראשית עליך לאסוף חבורות של ירקות צעירים

קלמארי מיובש הוא חטיף בירה נהדר, ולא רק זה. בעיה אחת היא שהם יקרים. קלמארי קפואים זולים בהרבה, ואפשר לייבש אותם בקלות בבית. אז למה לא לנסות את המתכון? זה הכרחי קלמארי קפוא - 500 גרם מלח - 150 גרם מים - 1 ליטר הוראות שלב 1 מפשירים את הדיונון במים חמים - כ- 30 מעלות

שימורים הם דרך ייחודית לשמר מזון צמחי, בשר או דגים לאורך זמן. בנוסף, אוכל משומר הוא סוג של שרביט קסמים לכל עקרת בית. למרות העובדה שאוכל משומר עולה יותר ממוצרים טריים דומים, הם לא מאבדים את הפופולריות והרלוונטיות שלהם. צנצנת דג, תבשיל בשר או ירקות משומרים היא דרך נהדרת לטפל באורחים בלתי צפויים בסלט מקורי, מנה דשנה חמה או חטיף קל

ביצים הן אחד המוצרים המודרניים הנפוצים והפופולאריים ביותר שנמצאים תמיד בכל בית וכמעט אף פעם לא נעלמים מדפי המקרר. תנאי אחסון אופטימליים התנאים הנוחים ביותר לאחסון ביצים בחנות הם סביבה קרירה וללא אור שמש ישיר. טמפרטורת האוויר האידיאלית בחדר בו יאוחסן מוצר זה היא 0-10 מעלות

עקרות בית מנוסות יודעות שהמנה תהיה ארומטית וטעימה יותר אם תוסיפו לה מעט ירק. ואם אתה יודע להקפיא את זה נכון, אתה יכול לענג את עצמך ואת יקיריכם בצבעי קיץ ריחניים כל השנה. הוראות שלב 1 קודם כל, הקפידו לשטוף ולייבש את הירוקים לפני ההקפאה

אם יש לכם גינת ירק משלכם עם עשבי תיבול ועשבי תיבול, תוכלו לקצור אותם לחורף. בשביל זה אתה לא צריך הרבה מאמץ וזמן. השיטות העיקריות לייבוש ירקות וגידולי שורש לפני הייבוש, שטפו את הירוקים ביסודיות, הסירו עלים מצהיבים וחלקים פגומים של הגבעולים

סלרי הוא אחד התבלינים הארומטיים ביותר. זה משתלב גם עם מנות בשר וגם דגים. סלרי גדל בקלות בגינה, אך לאחר הקציר עולה השאלה כיצד לאחסן אותו כראוי. הוראות שלב 1 אם קנית סלרי מחנות, שטפי אותו תחילה ואז תני לו להתייבש. רק אז העבירו אותו לצנצנת ואחסנו אותו במקרר אחר כך

חזרת משמשת ברוסיה במשך זמן רב מאוד. אבותינו השתמשו בו לא רק כדי לשפר את הטעם של כל מיני מאכלים, אלא גם לבריאות. כדי להפוך את הצמח הזה ליעיל כל השנה, אני מציע להצטייד בהם. להלן מספר דרכים לחסוך חזרת לחורף. הוראות שלב 1 ראשית, ברצוני לומר שניתן לשמור את חזרת, כמו ירקות רבים אחרים באמצעות המרתף

תבליני חזרת פופולריים בארצנו, הם מדגישים את טעמם של בשר ומוצרים אחרים. שורש חזרת מכיל לא רק ויטמינים, אלא גם שמנים אתרים, קרוטן, מלחים מינרליים וסיבים. אפשר לקנות את התיבול החם הזה בחנות, אבל חזרת מבושלת בבית הרבה יותר ארומטית וטעימה

חזרת הוא ירק יקר בעל ריח חריף, טעם מתוק מעט ומהווה תיבול שימושי למאכלים שונים. ירק זה, הפופולרי במיוחד ביוון העתיקה, ברומא, במדינות צפון אירופה ובסקנדינביה, הוא לא יומרני למדי. שקול כיצד לבשל חזרת בבית. חזרת מכילה ויטמין C, ולכן היא נחשבת כתרופה מצוינת לצפדינה

חטיף פיקנטי עשוי עגבניות בשלות, חזרת ושום פופולרי מאוד בארצנו. אנשים המציאו שמות יצירתיים רבים למנה זו: חזרת, קוברה, עיניים קרועות, חזרת, חזרת ואחרים. קל מאוד להכין חטיף כזה לחורף באמצעות מתכון קלאסי. המצרכים הדרושים להכנת החטיף:

סלטים של כרוב שהוכנו לחורף מספקים לגוף ויטמינים בעונה הקרה. סלטים של כרוב מכינים על ידי המלחה או כבישה ומשומרים בצנצנות. ניתן לאחסן סלטים של כרוב משומר למשך מספר שנים. סלט כרוב, חצילים וגזר להכנת סלט השתמשו בראש כרוב לבן אחד גדול, 5-6 חצילים בינוניים, 2 גזרים קטנים וראש שום

כרוב טעים ובריא מאוד נוח לשימוש לקציר. זה יכול להיות סלטים, וכרוב, שפשוט חותכים לרצועות, שמוחמצים או מותססים. החסר הטרומי פופולרי, שם נמצאים ירקות שונים, כמו גם רטבים למרקים. סלט כרוב לחורף "ספטמבר" את סלט הכרוב הזה, כשמו כן הוא, מכינים בעיקר בספטמבר

חזרת חריפה, המכונה גם "גורלודר", פופולרית מאוד במטבח הרוסי, במיוחד באזורים קרים. למתאבן יש לא רק טעם מלוח בלתי נשכח, אלא גם יתרונות בריאותיים. חזרת היא נשא יקר של ויטמין C, אנטיביוטיקה טבעית. עקרות בית רבות מעדיפות להכין לבד תכשירים מחומרים טבעיים, למרבה המזל, מתכונים לרטבים משורש בוער הם פשוטים למדי

אם אין לכם מעט זמן לבשל, המתכון הזה יהיה הצלת חיים. הריק, אותו מכינים מראש, מושלם להכנת בורשט עשיר בכל עת של השנה. זה הכרחי - סלק טרי (800 גרם); - כרוב טרי (750 גרם); - גזר טרי (900 גרם); - בצל טרי (500 גרם); - שום לפי הטעם

משפחות רבות מכינות מכרוב לחורף. זהו ירק תכליתי שניתן לשלב אותו עם מגוון ירקות. הסלט קל להכנה, כל מארחת יכולה להתמודד עם המתכון. זה הכרחי - 2 ק"ג כרוב לבן, - 1.5 ק"ג גזר, - 2 שיני שום, - 50 גרם סוכר, - כף אחת

מלפפונים מומלחים קלות פופולריים על השולחן בכל עת של השנה. שיטת המלחתם פשוטה למדי ואינה דורשת זמן ומאמץ רב. זה הכרחי - מלפפונים טריים; - מלח; - גרגרי פלפל; - שום; - עלה דפנה; - שמיר ירוק צעיר; - חבילת אריזה. הוראות שלב 1 מלפפונים לבישול להמלחה

אנשים מגדלים כל הזמן מלפפונים במיטותיהם. אם כי נראה כי ירק זה מורכב ממים אחד בלבד. זה לא המקרה, 95% מהמלפפון מורכב ממים, אבל כל השאר תופס סיבים, חומרים שימושיים שונים - מינרלים, ויטמינים, מלחים. מלפפון בדרכי העיכול נספג ללא עזרת הלבלב, ולכן הוא מקל על עבודתו

בין תוצרי הלוואי בולטת הלשון - מנות העשויות ממנה נחשבות למעדן. אבל יש אנשים שלא אוהבים את זה יותר מדי, ומאמינים שללשון המבושלת יש עקביות "גומיית" משהו. כדי להניא את ההתחבטות כזו, יש להכין את השפה בצורה נכונה. זה הכרחי לשון בקר

חזרת נחשבת לרפואה מזה זמן רב. העלים שלו מכילים חומצה אסקורבית, ויטמיני B, כמו גם חומרים אחרים שימושיים לחיי אדם. אכילת חזרת במזון היא מניעת הצטננות. שימורי חזרת ניתן לכבוש עלי חזרת לחורף, ולהוסיף אחר כך כתיבול לטעם חריף. ישנן מספר דרכים למרינדה של עלי חזרת:

מוס דומדמניות שחורות הוא קינוח ריחני ועדין שאפשר להכין גם מגרגרי יער קפואים וגם טריים. לקינוח מוסיפים סולת, לא צריך לדאוג - זה לא מורגש בכלל במוס המוגמר, שבגללו המעדן יתגלה אוורירי ונימוח יותר, עם טעם עשיר להפליא וחמיצות קלה. זה הכרחי - 500 מ"

פלינדר הוא דג ים שנתפס במימי מדינות רבות. יש לו צורה יוצאת דופן, כי הוא תחתון. והכי חשוב, השטוף הוא טעים ביותר ובעל תכונות שימושיות רבות שבזכותו ניתן לראות אותו על שולחנות במדינות שונות בעולם. בית גידול ומראה ישנם סוגים רבים ושונים של דגים החיים על קרקעית הים

אף אחד לא יסרב לחטיף מעורר תיאבון שכזה כמו מלפפונים מומלחים קלות בשיא עונת הקיץ. סוד המתכון למלפפונים מומלחים מיידיים בסיר הוא פשוט למדי - עליכם לקחת רק מלפפונים קטנים עם עור דק, רצוי לקטוף טרי. כדי להכין מלפפונים מומלחים קלות, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

מלפפונים נמכרים בחנויות כל השנה. אבל מגיע להם להיות מומלחים קלות רק בקיץ. בנוסף לשימוש הקלאסי במלפפונים מומלחים קלות כמתאבן, הם יכולים להחליף מלפפונים מלוחים וכבושים בסלטים ורטבים. זה הכרחי - 1 ק"ג מלפפונים - ליטר מים אחד - 2 כפות

היתרון של קומפוט תפוחים הוא שהם שומרים על כמות גדולה של אלמנטים מזינים ושימושיים. כדי שהקומפוט יצליח, יש לבחור עבורו את התפוחים הטריים והיפים ביותר, מכל הזנים החמצמצים ביותר. אפילו קצת בוסר יעשה זאת. רכיבים: 500-600 גרם תפוחים טריים 1 כוס סוכר 1

אם יש לכם קומפוט בבית, ואתם לא יודעים מה לעשות איתו, תוכלו להכין ממנו יין ביתי טעים מאוד וארומטי. תהליך הכנתו פשוט למדי, צריך רק מעט מחמצת וסוכר. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא כי הכלים לייצור יין צריכים להיות זכוכית או עץ, בשום מקרה לא מתכת. ותוכלו לפנק את האורחים והיקרים עם יין מבושל במו ידיכם ליד שולחן חגיגי עגול

אם אתם מחפשים מתכון למאפים טעימים שלא ייקח הרבה זמן, אז מאמר זה בשבילכם! בייגל חותך עוגיות אלה מיוצר עם סט מרכיבים מינימלי ביותר. הבצק פשוט נלוש, והמאפים המוגמרים ארומטיים ורכים. נשתמש במרמלדת פלסטיק כמילוי. אך המתכון מאפשר לכם להשתמש במילויים אחרים לטעמכם

הסופר V.V. פוקלבקין הקדיש ספרים נפרדים לתבלינים ולעשבים. על פי פוקלבקין, תבלינים משנים באופן קיצוני את הטעם והמרקם של המנה המוגמרת, ותבלינים מרווים את המנות בשלל ניחוחות, חריפות או טעמים. משתמשים בתבלינים ותבלינים במינונים מינימליים. זה הכרחי מלח עֲמִילָן ג'לטין חומץ פלפל אניס הל צִפּוֹרֶן ג'ינג'ר הוראות שלב 1 לְתַבֵּל

קלמנטינות ארומטיות בהירות. לרוב הם מופיעים על שולחננו לחופשות השנה החדשה. לעתים קרובות אנו קונים אותם מראש, כמו כל מוצרים אחרים לחג זה. כמובן, אני רוצה לשמור אותם עד לחג היקר. כן, ובכל יום אחר אתה רוצה לחסוך פירות - לא לאכול קילוגרם שלם בבת אחת

כיום כל מי שדואג לבריאותו יודע על מנגוסטין ותכונותיו המועילות. ואפילו אנשים שאינם מודאגים מהנושא הזה, בעת ביקור בסופרמרקטים גדולים, כנראה שמו לב לפרי זה. איפה אפשר לקנות מנגוסטין? כיום אין בעיה לקנות מנגוסטין במוסקבה. הוא נמכר כמעט בכל מקום

בחופשות החורף מופיעים מדפי חנויות קלמנטינות עסיסיות שמשמחות אותנו לא רק בצבעם הבהיר, אלא גם בטעמן. כדי לשמור על תחושת החג לאורך זמן, הכינו ריבת קלמנטינה, שמחו את עצמכם ואת יקיריכם. זה הכרחי -1 ק"ג קלמנטינות, -4 כוסות מים -1 ק"

רוב המותגים של סודה בחנות מכילים חומצה זרחתית, המהווה תחליף זול לחומצת לימון. לכן, מים תוססים מסופרמרקט הם ככל הנראה לא שימושיים לבריאות. בינתיים, להכין סודה ביתית מרעננת לחלוטין על בסיס לימון, תפוז או ריבה כלשהי היא חטופה. זה הכרחי - 3-4 כפות / ליטר סוכר

המבחר של כל מיני משקאות בחנויות הוא עצום. עם זאת, אין כל כך הרבה מים מינרליים בין השפע הזה. איכות אמינה, שיכולה להביא ליתרונות בריאותיים אמיתיים, לאחר בחינה מדוקדקת יותר, תתגלה כפחות. אבל אפשר לעשות את זה בבית. במקרה זה, תוכלו לדעת בדיוק איזה סוג מים לקחתם לבישול ומה שמתם שם

מים מובנים הם מים בעלי מבנה גבישי. מים כאלה, בניגוד למים רגילים, הם אמצעי אידיאלי לניקוי הגוף מרעלים, רעלים ושאר פסולת. המשתמשים במוצר זה מציינים ירידה במספר התהליכים הדלקתיים, שיפור בתפקוד מערכת העיכול ושינויים חיוביים רבים אחרים. מים מובנים קלים להכנה בבית

הדלעת נקראת מלכת קציר הסתיו מסיבה כלשהי. הוא עשיר ביותר בויטמינים. הוא מכיל כמויות גדולות של סידן, פקטין וברזל. ומשקאות ודלעות דלעת לא רק עוזרים לרדת במשקל ולשפר את העיכול, אלא גם תורמים לבריאות טובה יותר באופן כללי. למד להכין מיץ דלעת עם עיסת, שהוא מקור נהדר לויטמינים בחורף

מיץ דלעת מועיל מאוד לגופנו. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים A, B, C. לכן למשקה זה השפעה כה טובה על העור ומערכת העצבים. מיץ דלעת מנקה את הגוף. הוא משמש למחלות שלפוחית השתן, הכליות, העור ועצירות. אפשר לשתות את המיץ טרי או לשמר אותו לחורף. זה הכרחי דלעת

דלעת היא מחסן אמיתי של חומרים שימושיים לגוף האדם. בנוסף לוויטמינים E, A, B, T, K, הוא מכיל קרוטן, אבץ, פקטין, כמו גם חומצה אסקורבית, הדרושה לחיזוק המערכת החיסונית. יש להשתמש במשקאות דלעת למחלות לב וכלי דם, סוכרת, נדודי שינה, השמנת יתר, מחסור בוויטמינים ומחלות במערכת העיכול

דלעת היא ירק מזין מאוד. מיץ דלעת עוזר לחיזוק המערכת החיסונית, מרווה את הגוף בחומרים שימושיים. ניתן להכין מיץ דלעת מעולה ללא מסחטת מיץ. מקלפים את הדלעת, חותכים לחתיכות, מכניסים לסיר. להכנת משקה הירק מתאים גם טרי וגם קפוא. יוצקים מעט מים לסיר ושמים על הכיריים

מיצים הפכו לחלק מחייהם של אנשים רבים. זהו מקור מצוין ליסודות קורט וויטמינים במהלך החורף. אך לרוב משתמשים במשקאות העשויים מפירות יער ופירות. אך מרבית הירקות מטופלים בזהירות בלתי ראויה. היתרונות של מיץ דלעת מיץ דלעת הופך פופולרי יותר ויותר מדי שנה

כשקונים מיץ בחנות, לא תמיד תוכלו לדעת מה רכשתם - משקה טבעי או תערובת של תאית, צבעים, חומרים משמרים וחומרי טעם וריח. אנו בעצמנו נכין משקה תפוזים על בסיס מיץ טבעי, טעים ומרענן. בארוחות משפחתיות, מיץ זה ביקוש מתמיד, במיוחד בקיץ. זה הכרחי תפוזים גדולים, 2 יח

קומפוט הוא משקה קל להכנה, שלא רק מרווה את צמאונכם, אלא גם מרווה את הגוף בויטמינים שונים. קומפוט צימוקים יכול להיות בלתי צפוי וקצת יוצא דופן. עם זאת, זוהי אלטרנטיבה טעימה ובריאה להפליא למיצים וסודה מוגזים שונים. זה הכרחי צימוקים - 300 גרם

קלמארי מבושל יכול להוות בסיס למגוון רחב של מנות. מכינים ממנו סלטים, ממולאים ומטוגנים. כדי להפוך את בשר הדיונון למכרז וטעים, ראשית עליכם לבחור נכון. פגרים קפואים צריכים להיות בצבע לבנבן, עור הדיונון עשוי להיות ורדרד-סגול. יש להפריד בין פגרים זה לזה

דומדמניות הן מחסן של ויטמינים. זה מאוד שימושי טרי, אבל אתה יכול גם להכין אותו לשימוש עתידי בצורה של ריבה וקומפוטים. כדי לשמר כמה שיותר ויטמינים, את הגרגרים צריך לבשל פחות. להכנת קומפוט דומדמניות, ניתן לקחת זנים שונים של פירות יער: דומדמניות שחורות, אדומות ולבנות

אם אתם רוצים להאכיל את משפחתכם בארוחת צהריים טעימה, הכינו מרק קציצות. מוגש עם קרוטונים או קרוטונים, מתובל בשמנת חמוצה ומפוזר בעשבי תיבול טריים וריחניים, הוא לא ירשים לא ילדים ולא מבוגרים. זה הכרחי בצל; גזר; תפוחי אדמה

כדי להתכנס לשולחן משותף, אין צורך לארגן סעודה גדולה. תוכלו להסתדר גם עם מסיבת תה משפחתית עם עוגה מתוקה טעימה. "מאניק" הוא הביסקוויט המהיר והקל ביותר להכנה לאירוע זה. המתכון לעוגה פשוט ואינו מצריך הכנה רבה. זה ייקח לא יותר משעה ללוש את הבצק ולאפות

לפעמים, אחרי סעודת חג שופעת, נשארות במקרר חתיכות קטנות של נקניקיות, בשר מעושן, נקניקיות. היד לא קמה לזרוק אותם, והאם זה שווה את זה? ואכן, בנוסף למתכונים נפוצים שבהם משתמשים בדרך כלל במוצרי בשר אלו - פיצה, ביצה, כרוב מבושל, מרק אפונה - ישנם רבים אחרים פשוטים מאוד ונגישים אפילו לילד

קומפוט שזיפים טעים וריחני שימושי לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. יש לו תכונות כולרטטיות ומשתן והוא יעיל מאוד במחלות במערכת העיכול. שזיפים מיובשים מכילים סוכרים וסיבים המשפרים את תפקוד המעי ומהווים חומר משלשל טבעי טוב. זה הכרחי למתכון מספר 1:

סיידר תפוחים שייך לקטגוריה של משקאות אלכוהוליים קלים, זה די פשוט להכין אותו בבית. לשם כך, עליך להיות סבלני מכיוון שלוקח זמן להשיג סיידר נהדר. עם זאת, התוצאה בהחלט תשמח אתכם, ועל השולחן תמיד יהיה משקה צונן וטעים. זה הכרחי –תפוחים טריים (4-5 ק"

משקה לימון-תפוח מתרענן בצורה מושלמת ומגוון, ומכיל גם ויטמינים רבים הדרושים לגופנו. השילוב של לימון ותפוח נותן פיקנטיות מיוחדת לקוקטייל. זה הכרחי לימון 3 יח '; תפוחים 1 ק"ג; סוכר 300 לפני הספירה הוראות שלב 1 בחרו שלושה לימונים בגודל בינוני ודק עור

במהלך תקופת הירידה במשקל, אתה לא צריך להגביל את הגוף בחומרים מזינים. בעתיד זה יכול להשפיע לרעה על הבריאות. בבית תוכלו להכין שייקי חלבונים בקלות, שהם דרך נהדרת לפצות על מחסור בחומרים מזינים חיוניים. כל השייקים מכילים בסיס חלב, שהוא המקור העיקרי לחלבון בריא

הדרך הזולה והמשתלמת יחסית לפנק את עצמכם בשרימפס, מולים, קלמארי ותמנון היא להכין קוקטייל פירות ים. אתה יכול לקנות אותו כמעט בכל סופרמרקט או חנות גדולה אחרת במטרופולין, הבחירה באפשרויות האריזה היא גם ברמה. בעיה אחת: לעיתים קרובות, בעת ההפשרה, פירות ים נותנים כל כך הרבה מים שזה הופך להיות עצוב

מיץ ענבים משמש לייצור יין, חומץ ובתעשיית הקוסמטיקה. בנוסף, זה רק משקה טעים ובריא. תלוי במטרה לשמה סוחטים את הענבים, תהליך זה מתרחש על פי תרחיש אחר. זה הכרחי ענבים; קערה או כיור; בלנדר או מסחטה; גזה או מסננת; מסננת

ניתן לרשום את החומרים המועילים הכלולים בשוקולד לאורך זמן. כמעט כולם נשמרים ביין המיוצר ממנו. הכנת המשקה היא פשוטה. בנוסף למרכיב העיקרי, אתה צריך רק סוכר וצימוקים. שוקולד או שוקולד הם צמח חסר יומרות שגננים רבים מגדלים. לדעת להכין יין שוקולד שחור, אתה יכול להכין משקה מדהים - ארומטי, טבעי, בריא במתינות

תוכלו להכין לא רק רטבים מקוריים מפירות רואן, אלא גם משקאות, ריבות ואפילו קינוחים. הם מתגלים כריחניים, טעימים מאוד ובריאים להפליא. ריבת רואן לרוב, ריבה עשויה מאפר הרים. כדי לעשות זאת, אתה צריך את הפעולות הבאות: - אפר הרים - 2 גרם

יין ענבים הוא אחד המשקאות היקרים והעתיקים ביותר, השומרים על כל הויטמינים של חומר הגלם המקורי, ויוצרים חומרים שימושיים חדשים במהלך תהליך התסיסה. יין ענבים טוב הוא תרופת פלא אמיתית למחלות רבות ואין צורך להיות יינן מנוסה בכדי להכין יין בבית. קשה לדמיין ערב חגיגי או ארוחת ערב רומנטית ללא כוס יין אדום

ייבוש הוא הדרך הטובה ביותר לשמר פטריות לאורך זמן. הודות לייבוש, הטעם נשמר בצורה מושלמת, כמו גם המיקרו אלמנטים המועילים הכלולים בפטריות. ישנן מספר שיטות מצוינות לייבוש פטריות בהן תוכלו להשתמש בבית מבלי שיהיה לכם אפילו מפעל ייבוש מיוחד

המענק הוא אוצר של ויטמינים וחומרים שימושיים. זה לא רק מגרה את ייצור ההמוגלובין, אלא גם משפיע מצוין על מערכת העיכול כולה. יש אגדות על כוחו המופלא של פרי זה, חלקן מוצדקות למדי. ראוי לציין כי הרימונים מגיעים בזנים שונים, בגדלים, גם צבעיהם משתנים מאוד

סתיו הוא זמן נפלא לטייל ביער ולקטוף פטריות עם סלסלה. אם הבאתם שלל עשיר הביתה, עליכם לעבד אותו באופן שישמור על הארומה והטעם עד כמה שאפשר. רק פטריות ייבוש עונות באופן מלא על משאלות אלה. זה הכרחי - פטריות; - בד כותנה נקי; - חוטים

טעם יוצא דופן, ארומה מעולה, קרום פריך, עסיסיות פנטסטית - עוף אפוי בתנור עם עגבניות וגבינה פשוט אי אפשר לתאר במילים. אתה חייב לנסות את זה! זה הכרחי פילה עוף - 1 ק"ג; גבינה קשה - 150 גרם; עגבניות בינוניות - 4 יח '; בצל - 2 יח

עוף הוא מוצר תכליתי. כל משפחה רוסית מכינה עוף לפי טעמם: מטוגן, מבושל, נהג להכין ג'וליאן וסלטים. אבל יש, אולי, מנה אחת שאהובה על כולם, גם בחגים וגם בימי חול. וזה עוף שנאפה בתנור על שיפוד. זה הכרחי עוף צונן; לימון 1; 3 כפות

הכנת פירות יבשים מפירות היא אחת השיטות הטבעיות העתיקות ביותר המאפשרות לך לשמר את הטעם ואת התכונות המועילות לתקופה ארוכה. ישנן מספר שיטות להכנת זני פרי שונים לייבוש ושיטות שונות להסרת לחות מהפרי. זה הכרחי פירות או פירות יער סכין פירות

תוכלו לבשל פירות יבשים בשוקולד במטבח הביתי שלכם, ואתם תהיו בטוחים בדיוק איזה סוג מילוי תמצאו מתחת לשכבת שוקולד. קנו משמשים מיובשים עסיסיים וכמה חפיסות שוקולד שחור או לבן, מה שתעדיפו. פנקו את עצמכם בממתקים תוצרת בית. זה הכרחי משמשים מיובשים (100 גרם) 23% קרם (4 כפות) שוקולד (150 גרם) אגוזים (אגוזי מלך או אגוזי לוז) (100 גרם) קיסמי עץ חמאה (10 גרם) הוראות שלב 1 משמשים מיובשים שלמים בשוקולד

פדג 'סוכר נמצא בשימוש נרחב בקונדיטוריות לקישוט ויש לו אפשרויות רבות. באמצעות המתכון הבסיסי תוכלו להוסיף כמה מרכיבים לשינוי טעמו וצבעו של הפונדנט. היתרון העיקרי שלו הוא הפלסטיות הרבה יותר שלה, בניגוד לזיגוג, בגלל ההתקשות האיטית שלו. אתה יכול לעשות פונדנט בבית באותה מידה כמו שפים קונדיטוריים מקצועיים אם אתה מקפיד על ההנחיות בקפדנות

שעועית הם קטניות שבני אדם אוכלים. דמיונם של השפים מאפשר לך להשתמש בו כמנה עיקרית, כמרכיב וקישוט של מנות שונות. למרות המראה הלא מכוער, הרכב השעועית עשיר למדי. זהו קומפלקס ויטמינים (A, B, E, K, PP, C), מגוון רחב של יסודות קורט (נתרן, יוד, אבץ, אשלגן, זרחן ואחרים), חומצות שימושיות (לימון), סיבים וכו

עגבניות היו כבר מזמן אחד הירקות הפופולריים ביותר הגדלים כמעט בכל גינות הירק ובחלקות האישיות. האינקה והאצטקים הקדומים ידעו על יתרונותיהם, בהתחשב בעגבניות כתרבות כמעט קדושה. אך אילו זנים נחשבים הטובים ביותר כיום? עגבניות עם השם המקורי ישנם זנים רבים של ירק זה בעולם, לסוגים מסוימים יש שמות יוצאי דופן ואף פואטיים

חובבי הדגים יודעים שברם הוא דג נרפא מסורתי. בדרך כלל הוא גדול יותר מדגים אחרים של נהר האגם, אך אין זה אומר שלוקח יותר זמן ומאמץ להכין אותו. לבשר דגים יש טעם עשיר בהיר. זה הכרחי דניס טרי; מלח גס; לִפתוֹל. הוראות שלב 1 אם הדג פשוט נתפס, תנו לו לשבת כמה שעות

אספרגוס סויה הוא מאכל לאומי בסין. למוצר חצי מוגמר זה אין שום קשר לצמח בעל אותו שם. המוצר עשוי מחלב סויה. השם הנכון לאספרגוס סויה הוא פוג'ו. תכונות של פוג'ו בישול אספרגוס סויה עשיר בחלבון וחומצות אמינו. לכן, מוצר זה טוב במיוחד לצמחונים

יש הרבה תכונות שימושיות במשמשים מיובשים. עם זאת, אין זה אומר שככל שנאכלים יותר פירות, כך זה יהיה מועיל יותר לגוף. לשימוש במשמשים יבשים יש התוויות נגד משלו. על מנת שפרי מיובש זה לא יהיה רק טעים, אלא גם שימושי, עליכם לדעת כיצד לעבד אותו, כמו גם באילו מקרים השימוש במשמשים יבשים אינו רצוי

משמשים שימושיים לא רק טריים, אלא גם מיובשים. מגנזיום, זרחן, אשלגן, ויטמינים מקבוצות A, B, C - כל זה משמש משמשים מיובשים. משמשים מיובשים מסייעים ליצירת עור בריא, שיער, ומשפיעים גם על פעילות נפשית. רק 100 גרם משמשים מיובשים ליום - והגוף במצב טוב

עקרות בית רבות רוצות לשמור על הפלפל כמה שיותר זמן. ואכן, בחורף המחירים של ויטמין וירק ארומטי זה בשווקים ובחנויות עולים באופן משמעותי, והאיכות לעיתים משאירה הרבה יותר מבוקש. הוראות שלב 1 אחסן פלפלים בשקיות ניילון או בקופסאות עם חורים סביב ההיקף

עשרות סוגים שונים של פלפלים חריפים וחריפים, המכונים גם פלפלי צ'ילי, נקראים פלפלים אדומים. זה יכול להיות פלפל הבנרו בשרני או פלפל עין ציפור זעיר, אך לא פחות "מרושע", פלפל סראנו דמוי כדור או צ'ילי-וילי שובבה, הגורם למבוכה אצל חלק מהנשים

לביבות תפוחי אדמה הן עוגות תפוחי אדמה פריכות, שנפוצות למדי במטבח האוקראיני. אנו מביאים לידיעתכם מתכון לא סטנדרטי להכנת לביבות תפוחי אדמה במילוי בצל, בשר, גבינה ועשבי תיבול. זה הכרחי • 600 גרם פילה עוף; • 5 ביצי עוף; • 8 תפוחי אדמה

הגירוי הנובע מחיתוך פלפלים אדומים יכול להרעיל משמעותית את חייו של טבח שאפתן. למד 7 דרכים קלות להיפטר מאי נוחות במהירות! את המקום הראשון ברשימה שלנו תופס. השומנים מהם הוא מורכב ממיסים קפסאיצינים - אלקלואידים הכלולים בפלפלים חריפים, הגורמים לתחושת צריבה

סלט עסיסי של פלפלים מתוקים ססגוניים, מקלות סרטנים רכים, גבינה קשה מגוררת, עשבי תיבול ארומטיים ושעועית משומר הוא חטיף נהדר שיקשט כל שולחן משפחתי או חג. יחד עם זאת, זה משתלב היטב עם כל דייסה, תפוחי אדמה או פסטה, ומשלים גם תוספות בשר או דגים. זה הכרחי • 3 פלפלים מתוקים בצבעים שונים

סיר לחץ הוא מכשיר ביתי שבו, בשל הלחץ המוגבר, אוכל מבושל מהר יותר מאשר בסירים קונבנציונליים. השימוש בסיר לחץ הוא קל מספיק אם מקפידים על כמה כללים פשוטים. קודם כל קרא את ההוראות. בדרך כלל תמצאו שם את המלצות היצרן לשימוש בדגם ספציפי לסיר לחץ

פלפל זרע עשיר בויטמינים מקבוצת B, פרוביטמין A, PP, שגרתי ואלמנטים אחרים החשובים לא פחות לבריאות. לכן, מומלץ להוסיף אותו לסלטים, למנות חמות. פלפל משומר הוא גם שימושי. זה הכרחי פלפל מתוק; סַכִּין; מים; מסננת. הוראות שלב 1 העיבוד של הפלפלים תלוי איך ובאיזו צורה אתם הולכים לבשל אותו

עם בוא עונת החימום, לרבים יש צורך: להרטיב את האוויר - מצד אחד, ולייבש את פירות היער והפירות שנקטפו בסתיו - מצד שני. ניתן לייבש צ'יפס תפוחים, פירות דלעת מסוכרים, ורדים, עוזרד, גזר, בצל, ירקות לחורף. כל המשימות הללו נפתרות בהצלחה על ידי ייבוש מוצרים באמצעות סוללה - אלה הם 5 תאים אנכיים בין ותא אחד מעל

כאשר מייבשים, רק לחות מתאדה מירקות ופירות. מבנה התאים ברקמותיהם, כמו שקורה בהקפאה, אינו משתנה. לכן מייבשים הופכים פופולריים כל כך בקרב תושבי הקיץ ועקרות הבית. בנוסף, עצם התשובה לשאלה כיצד לייבש ירקות בטכניקה זו היא פשוטה למדי. עוד יותר חומרים מזינים נשמרים במזונות יבשים מאשר במאכלים טריים

צימוקים משמשים ליצירת תענוגות קולינריים שונים. עם הפירות היבשים הללו העשויים מענבים, הכלים נעשים טעימים ומתוקים יותר. בנוסף, למוצר זה תכונות מועילות רבות המשמשות ברפואה המסורתית. תכונות הריפוי של צימוקים כמעט כל התכונות המועילות של הענבים נשמרות בצימוקים

צימוקים הם ענבים מיובשים באופן טבעי או מלאכותי. פרי מיובש זה עשיר בויטמינים ואלמנטים מועילים המשפיעים לטובה על הבריאות ועל הרווחה. עם זאת, צימוקים עלולים לגרום נזק מסוים לגוף. בנוסף, עבור מחלות מסוימות, זה לא צריך להיכלל בתזונה. מטבעם, צימוקים הם המוצר השימושי והבטוח ביותר

לאחר הייבוש הקצר הראשון, הענבים מועברים למפעל, שם הם נשטפים, ממוינים, "קלויים" מעט בתנורים, ואולי גם מונחים בצנצנות ובשקיות. עם זאת, על מנת להאריך את חיי המדף של הצימוקים ולהפוך אותם לאטרקטיביים יותר, ניתן לטפל בגרגרים עם חומרים משמרים

באביב, כשהגוף חסר ויטמינים, מרק בקר כוסמת יכול להיות מקור טוב להמוגלובין. בנוסף, המנה הזו לבבית וטעימה. ניתן להציע לילדים או לאנשים בדיאטה. הוא מוכן ללא טיגון. זה הכרחי - בשר בקר - 300 גרם; - תפוחי אדמה - 1 יח '; - בצל - 1 יח

מרק הוא מאכל בריא ומזין לכל אדם. מרק כוסמת מכיל ויטמינים רבים - ברזל, סידן, אשלגן, זרחן, נחושת, יוד, אבץ, בורון, פלואור, מוליבדן, קובלט, כמו גם ויטמינים B1, B2, B9 (חומצה פולית), PP, ויטמין E. מתאים לתזונה. ילדים מגיל שנה. זה הכרחי - כוסמת 3 כפות

מרק הוא מאכל נוזלי על בסיס מרק. במטבח של כל מדינה, מרק תופס מקום מיוחד, הוא לא רק ערובה לאכילה בריאה, אלא גם לסמל של נוחות וחמימות בבית. במסורת הקולינריה הרוסית, מרק שייך למנה הראשונה. והמנה הראשונה צריכה להיות לבבית, אך יחד עם זאת, ככלל, קלילה

מרק פטריות עם חזיר מתגלה לבבי וטעים. פטריות משתלבות טוב עם בשר כדי ליצור טעם מעולה. ניתן לבשל את המרק גם עם פטריות טריות וגם עם יבשים. זה הכרחי - 350 גרם חזיר; - 100 גרם פטריות; - 50 מ"ל שמן צמחי; - 30 גרם שורש סלרי

מרק כוסמת הוא מאכל דיאטטי שמתאים למדי לארוחת הבוקר וגם לארוחת הצהריים. המרכיב העיקרי של מרק כוסמת הוא כוסמת, שבלעדיו הכנתו פשוט אינה הגיונית. מכינים אותו בפשטות ובמהירות רבה, והכי חשוב שהוא יוצא טעים. זה הכרחי בשר - 600 גרם

על מנת שעוגה אפויה תהפוך ליצירת מופת, יש צורך לא רק לבחור את החומרים הנכונים, לערבב אותם בפרופורציות הנכונות ולאפות את העוגה עצמה, אלא גם לקשט אותה יפה ולא סטנדרטית. סוג הקישוט הנפוץ ביותר הוא פירות. הדרך הקלה ביותר לקשט את העוגה היא בהנחת פרי חתוך במעגל

העוגות המעוטרות בג'לי נראות אלגנטיות מאוד. נעים לשים מעדן ביתי שכזה על השולחן במהלך חופשה, או לאחר שארזת אותו בקופסה יפה, ללכת לבקר איתו. ניתן למלא את העוגה בשכבה עבה של ג'לי, שבתוכה יהיו פירות יער וחתיכות פרי, או ששכבת הג'לי תהיה דקה, ותעניק ברק לפירות שרופדו בראש העוגה

את עוגת ג'לי הפירות מכינים תוך שעתיים. אנשים רבים יאהבו מעדן בריא שכזה, אך הוא מורכב ממוצרים העומדים לרשות כולם. זה הכרחי לשמונה מנות: - כל פרי - 2 ק"ג; - ג'לטין - 30 גרם; - ג'לי פירות - 2 חתיכות; - סוכר לטעום; - צבע מאכל על קצה הסכין

עגבניות מיובשות הן חטיף ריחני פופולרי בכל רחבי העולם. המתכון שלו הומצא על ידי תושבי הים התיכון. הוא התפזר במהירות במדינות שונות והתאהב בפילגשים רוסים. עגבניות מיובשות - טעם נפלא אף גורמה שמכבדת את עצמה לא תעבור ליד עגבניות מיובשות

לאחר שתפסו אגם, אתם רוצים לשמור על הדגים כמה שיותר זמן. אחת משיטות הקציר הפופולריות ביותר היא המלחה. אתה יכול להמליח כמעט כל דג, למעט חדקן. אבל גם כשמלחים פייקים, צריך לדעת כמה דקויות. זה הכרחי כִּידוֹן; סכין חדה לחיתוך דגים

הטעם הייחודי של פשטידות חמוצה מתוקות וחמצמצות ישאיר מעט אנשים אדישים. ירקות בריאים עם טעם אופייני רלוונטיים במיוחד אחרי חורף ארוך, כאשר קציר חדש של ירקות ופירות עדיין לא הבשיל במיטות. כל אחד, אפילו טבח לא מנוסה, יכול לפנק מאפים ריחניים תוצרת בית

בקבוק יין טוב אינו רק מאפיין של סעודה חגיגית אצל משפחות רוסיות רבות. במתינות, משקה זה גם טוב לבריאותכם. אבל זה חל רק על יין אמיתי. למרבה הצער, יין אבקה זמין גם בחנויות מודרניות. הוא עשוי מתירוש ענבים אידוי בתוספת טעמים שונים, שמרים, אלכוהול, משפרי טעם וכו

בשר עוף הוא הנפוץ ביותר בהכנת התזונה היומית. לכן, עוף הוא מוצר משועמם למדי במובן המילולי של המילה. על ידי שילוב של בשר עוף עם מוצרים אחרים, תוכלו לקבל זר טעמים יוצא דופן. "מקלות תוף עוף בתוך שקיק" היא אחת הדרכים להוסיף טעם מתוחכם למתכונים המקובלים

תפוחים מיובשים בשמש הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים לגוף. אך על מנת שיישמרו בהם ויטמינים ומינרלים, עליכם לדעת כמה דקויות הבישול. כשמכינים מנה חשוב שהכל יסתדר בצורה מושלמת, אך קשה לעשות זאת מבלי להיות בעל ידע קולינרי מסוים ומבלי לדעת את מידות החומרים

לקטיף פטריות וגרגרים לחורף, ניתן להשתמש בשיטת הייבוש. בדרך זו, ככלל, מעובדים פטריות צינוריות: פורצ'יני, בולטוס, בוליטוס. מגרגרים - פטל, תות שדה, אוכמניות ודובדבנים, המיובשים בתנור או בשמש. זה הכרחי - חוטים; - סריג עץ; - נייר עבה

פירות יבשים הם אנלוגים מלאים לפירות טריים. הם מכילים את הכמות המרבית של יסודות קורט וויטמינים היעילים לגופנו. הם רלוונטיים במיוחד בתקופת המחלה. כמו כן, פירות יבשים יתאימו לדיאטות ולחלק ממחלות כרוניות. פירות יבשים עשירים מאוד בקלוריות, בממוצע 300 קק"

לפירות יבשים יש תכונות מועילות רבות. בטיפול במחלות רבות, השימוש במוצרים כאלה הוא למעשה אמבולנס לגוף. הם מסוגלים למנוע עלייה בחסינות, לשפר את תפקודה של מערכת העיכול ולהשפיע לטובה על מצב הלב. אילו פירות יבשים מומלץ להוסיף לתזונה? שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים

הטוב ביותר נחשב לגזמה מיובשת שאינה מפעל. אם אין לך אפשרות לייבש פירות בבית, שקול ברצינות לבחור מוצר זה בחנות או בשוק. הוראות שלב 1 קודם כל, שימו לב ליצרן. האיכותית והטעימה ביותר היא שזיפים מיובשים בקליפורניה. שלב 2 כשאתם קונים בחנות, נסו לבחור שזיפים מיובשים באריזה שקופה, כך שתוכלו לראות את הפירות עצמם

אובדן לחות בתהליך הייבוש, פירות יורדים בנפח, אך שומרים על תכולת הקלוריות של פירות טריים ומערכת מלאה של יסודות קורט. לכן, החלפת ממתקים בפירות יבשים, לא צריך לצרוך אותם בכמויות גדולות. דיאטות רבות כוללות פירות טריים בתזונה היומית, אך השוואת הכמות המומלצת לפירות יבשים פירושה קבלת פי 3 יותר קלוריות

כאשר בסוף הקיץ שפע הפירות מכריע, נשאלת השאלה מה לעשות עם כל העושר הזה. בנוסף למרינדות, ריבות ושאר אוכל משומר, תוכלו להכין פירות יבשים תוצרת בית. ואז הקומפוט הריחני שבושל מפירות יבשים אלה יזכיר לכם קיץ חם בערבי חורף קרים. זה הכרחי תפוחים

מלפפונים משומרים עם אספירין מתגלים כטעים במיוחד, ארומטיים ופריכים. בנקים איתם אינם מתפוצצים ומסוגלים לעמוד שנים רבות. יתר על כן, טעמם רק משתפר עם הזמן. ישנם מספר מתכונים להכנת מלפפונים עם אספירין. יתר על כן, כל אחד מהם מניח שימוש במלפפונים אלסטיים וחזקים באותו גודל

ישנם מתכונים רבים למלפפונים משומרים, וכל אחד מהם משתמש בסט התבלינים שלו. במתכון הקלאסי לכבישה של מלפפונים יש סט מינימלי של מרכיבים, אולם הוספת תיבול נוסף לצנצנת יכולה להוסיף פיקניק מיוחד לחטיף המוגמר. סט התבלינים והתבלינים בעת הכנת מלפפונים תלוי במתכון של שיטת השימורים שנבחרה, מכיוון שמרכיבים שונים משמשים לכבישה ולכבישת פירות

מלפפונים כבושים הם חטיף טוב מאוד. מלפפונים פריכים בגודל קטן - אגוזים - טעימים במיוחד. וזה בכלל לא הכרחי לקנות אותם בחנות, כי כל כך קל לרדד כמה צנצנות לחורף בבית. זה הכרחי לליטר מלח 1: - 700-800 גרם גרגירים; - מטריית שמיר

אחד מפסלי העוף הפופולריים ביותר הוא חדרי העוף. ניתן להשתמש בבשר החדרים הטעים להכנת מגוון רחב של מנות. בעזרתם ניתן להכין מרק, תבשיל, סלט ומנות רבות אחרות. המתכון לקיבות עוף מבושלות ברוטב שמנת חמוצה הוא פשוט למדי, אך המנה מתגלה כעסיסית וטעימה מאוד

פסטה בסגנון חיל הים היא אופציה נהדרת לארוחת צהריים מלאה או לבבית שמכינים מהר מאוד. והסוד העיקרי של הטעם של המנה הזו טמון בהכנה נכונה של בשר טחון, ואשתף אותו איתך. רכיבים: בשר טחון (חזיר, בקר או מעורב) - 500 גרם. בצל - בצל 1 גדול גזר - גזר בינוני אחד שום - ציפורן אחת פסטה מחיטת דורום - 250 גרם

ביצים הן מוצר מזון שנצרך כמעט בכל משפחה. עוף, ברווז, שליו - כולם בוחרים על פי העדפות הטעם שלהם. ביצת העוף, בשל איכותה התזונתית, נחשבת לאחד המאכלים הבריאים ביותר. שום תזונה מאוזנת אינה שלמה ללא ביצים, מכיוון שהן עשירות מאוד בויטמינים (A, D, E, קבוצה B) ובמינרלים, כמו גם בחלבון, הנספג כמעט ב 100% בגוף האדם

חדרי עוף, או "טבוריות", מתייחסים לארוחות תזונתיות בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם - כ- 100 קק"ל ל -100 גר '. אפיון זה עשיר בכמות גדולה של חלבון, כמו גם ברזל וחומצה פולית. זה הכרחי - 1 ק"ג קיבות עוף; - גזר

אין דרך אחת ורחוקה משתי דרכים להכין בטן עוף. כולם דומים במקצת, אך התוצאה זהה - תמיד יוצא טעים. מכיוון שהבטן קשוחה בפני עצמה, הם צריכים להיות מבושלים במשך זמן רב. אבל סוג בישול זה תמיד מעייף. ה- Multicooker יעזור לפתור בעיה זו. בזכות טכניקה זו, המנה מתגלה כרכה מאוד ורכה בטעמה

קיבות העוף עשירות בחלבון מלא, סיבים, הרבה חומרים מזינים וחומצות התורמים לריפוי והצערת הגוף. מסיבה זו, רצוי לכלול אותם בארוחות תזונה חמות וקרות גם לנשים יפות שחשוב להן על גופן. נסה פשוט לתכנן בטן עוף, להכין פילאף או להכין חטיף מקורי בסגנון קוריאני

הכן פינוק אמיתי לשן המתוקה שלך לתה. פשטידה ריחנית ומאוד מעוררת תיאבון עם צימוקים ואורז תהיה ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה. זה די מהיר וקל להכנה. זה הכרחי פשטידה מתוקה עם אורז וצימוקים: - 1, 5 כוסות אורז; - 1, 5 כוסות צימוקים

ניתן להשתמש בכרובית בריאה להכנת מנות טעימות, לבביות למדי ולא עשירות מדי בקלוריות. נגיד כרוב אפוי בשמנת. בנוסף, את המנה הזו מכינים בפשטות רבה. אתה תצטרך: - חבילה אחת של כרובית קפואה; - 150 גרם שמנת (תכולת שומן - לא חובה); - 100 גרם גבינה קשה

כל שף יכול לחוות אירוע לא נעים כזה כמו אובר-סאלט. לא חישבתי מעט, או שהסיחתי את דעתי ממשהו, שכחתי שכבר הוספתי מלח לסיר או לתבשיל. כתוצאה מכך המנה מקולקלת לכאורה ללא תקנה. נותר לשפוך או להקשיב לתגובות לא נעימות על יכולותיהם הקולינריות. אבל אל תתייאש

סלט גברים אמיתי - כך תוכלו לתאר את המנה הזו. השילוב המקורי של בשר וצנון מתובל מעניק לסלט טעם חריף ובהיר מאוד. בנוסף, הצנון עצמו מאוד שימושי - מומלץ להשתמש בו למניעת נגיפי והצטננות. רכיבים: 400 גרם עיסת בקר; 250 גרם צנון (שחור)

רובנו שמענו שכדי שהגוף יתפקד כמו שצריך, אתה צריך לשתות לפחות שני ליטר נוזלים ביום. אנשים רבים מאמינים בטעות שכל נוזל יועיל לגוף. כידוע, משקאות אינם מורכבים לחלוטין ממים, אלא מכילים אחוז מסוים מהם. אך לא כל נוזל מחזיר את מאזן המים; רוב המשקאות מובילים להתייבשות

שומשום הוא צמח חד-שנתי שפירותיו דומים לבולים קטנים. כמוסות אלה מלאות בזרעים קטנים בצבעים שונים. זרעי שומשום הם בעלי טעם עדין וארומטי. לשומשום תכונות מועילות רבות ומשמשות הן לבישול והן למטרות רפואיות. לשם מה מועילים שומשום? שומשום מכיל כמות גדולה של שמן, הכולל חומצות אורגניות, חומצות שומן, אסטרים של גליצרול, טריגליצרידים

מלפפונים משומרים הם זה מכבר חטיף רוסי מסורתי. רוב האנשים שאין להם זמן לגלגל מלפפונים בכוחות עצמם קונים אותם בחנות. אז כמה זמן ניתן לאחסן מלפפונים משומרים המבושלים במפעל או בבית? איך מגלגלים מלפפונים מלפפונים מזן Delikatesny, חינני ו Nezhinskie, כמו גם זן רודניצ'וק ומלפפונים ארוכי פירות הגדלים בשטח הפתוח, יהוו בחירה אידיאלית לשימור

פולחן האוכל משגשג במיוחד ערב החגים הגדולים ושנה החדשה. בזמן הזה, בכל בית, השולחן מרופד בסלטים שונים. וזה לא משנה שחלק מהם בני שבוע. זו הסיבה שמחלקות מחלות זיהומיות בבתי חולים צפופות לעיתים קרובות לאחר חופשות גדולות. זה הכרחי סלט, מיונז, שמן זית, כלי זכוכית, כלי פלסטיק, כלים אמייל, כלים מנירוסטה

אנו מביאים לידיעתכם מתכון לעוף טעים אפוי עם פירות. מישהו יכול למצוא את השילוב של עוף, אננס ובננות יוצא דופן, אבל יש מתכון לסלט עוף עם אננס, שהוא טעים מאוד. בננות במנה זו גם אינן מיותרות, הן נותנות לעוף טעם עדין. זה הכרחי - 1 ק"

אני מאוד אוהב את התערובות ואת החסר המגוון. פלפלים עם תפוחים הם התגלית האחרונה שלי, ניסיתי לראשונה להכין את זה ריק בשנה שעברה. ומכיוון שאהובים אישרו את הטעם, כעת היא כללה את המתכון הזה בתוכנית החובה שלה. זה הכרחי ל -4 ק"

בננות בשלות קטועות לא יכולות לשמור על איכותן לאורך זמן ולהתחיל להירקב במהירות במהלך ההובלה. לכן, הבננות נמסרות מעט בשלות. הובלת בננות לא בשלות עוזרת לשמור על טריותן. עם זאת, הפירות אינם יכולים להבשיל בכוחות עצמם בגלל תכולת העמילן הגבוהה

חובבי הדגים יעריכו את כריכי הסורי והביצים. אפילו ילד יכול לבשל חטיף כזה. נסה את זה, זה טעים. זה הכרחי כיכר או כיכר לחם לבן, צנצנת אחת של שמרי בשמן, שני מלפפונים טריים, שתי ביצים מבושלות 100 גרם גבינה קשה שתי כפות מיונז, קצת מיץ לימון קצת פלפל גרוס, שמיר או פטרוזיליה לקישוט

לכריכי דגים חמים יש טעם וארומה מדהימים. בנוסף, הם משביעים מאוד ותמיד נראים טעימים. אתה יכול להכין אותם מדגים אדומים או משומרים. מתכון לכריכי דגים משומרים חמים כריכים אלה דורשים את המרכיבים הבאים: - פרוסות לחם - 8 יח '; - חמאה - 100 גרם

Multicooker מתגאה כעת במקום במטבחים של עקרות הבית המודרניות. ומסיבה טובה, מכיוון שמכשיר המטבח הזה מאוד רב תכליתי. בעזרתו תוכלו לבשל לא רק את הראשון והשני, אלא גם כל מיני מאפים. בנוסף, תקבלו מנות בריאות וטעימות מאוד, למשל, תוכלו להכין פשטידת דגים, המושלמת לארוחת צהריים או ערב, לפיקניק או חטיף

כריכים הם החטיף המושלם. קלות ההכנה שלהם משולבת עם שובע מדהים וטעם מיוחד. הם מלווים אותנו בבית, בעבודה, בפיקניקים וטיולים, כריכים אינם מיותרים ועל השולחן החגיגי. יתר על כן, מגוון גדול של מתכונים להכנתם הומצאו ועד היום המארחות עושות ניסים, מתנסות ויוצרות יצירות מופת חדשות

כריכי לחם ביתיים מפוארים הם חובה לראות. מנה זו מושלמת לחטיף מהיר בכל שעה ביום. זה הכרחי - קמח אורז - 200 גרם; - קמח חיטה - 300 גרם; - שמרים לחוצים - 10 גרם; - שתיית מים - 350 מ"ל; - מלח - 15 גרם; - טופו - 250 גרם

פשטידות קלאסיות עם תפוחי אדמה בתנור מזכירות את טעם הילדות. זמן הבישול קצר, וזה חשוב מאוד לעקרות בית עסוקות. זה הכרחי - תבנית אפייה; למבחן: - קמח 600 גרם; - חלב 1 כוס; - שמרים יבשים 1 גרם; - חמאה 200 גרם; - סוכר 1 כף

יש הרבה כריכים עם ריסוס והניסויים נמשכים. הם מחולקים בעיקר על ידי שימוש בבסיס - לחם שיפון או כיכר, כמו גם על ידי מורכבות ומספר המרכיבים. זה הכרחי בגטים צרפתיים (כיכרות צרות וארוכות) לחם שיפון שחור עם לבנה שפריץ בצל אופציונלי מלפפונים מלוחים ביצים קשה מבושל עגבניות אדומות וצהובות מקור של פירות יער יְרָקוֹת מיונז

פשטידות תמיד היו ויהוו מעדן מועדף על כל העם הרוסי, במיוחד כשהם מוכנים במו ידיהם ולכל המשפחה. הם גם לא ניתנים להחלפה כמתאבן חם לשולחן חגיגי. פשטידות אפויות היטב מציגות כישרון משק בית מעולה. הם יכולים גם להיות שימושיים כמזון מהיר רוסי. הם יכולים להיות תזכורת נחמדה לנוחות הביתית בעבודה

פשטידות בצק שמרים היו כבר מזמן אחד המאכלים האהובים ברוסיה. הם מיוצרים בצורות, בגדלים שונים ובמגוון רחב של מילויים. נסו להכין פשטידות כבד. זה הכרחי למבחן: 3 כוסות קמח חיטה; 1 כוס מים או חלב; 1 כף סוכר 1 כף שמן צמחי

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בייקון ישמחו את האורחים לא רק לטעמם, אלא גם למראה היפה מאוד שלהם. קל מאוד להכין את המנה; הוא יהפוך לקישוט שולחן לכל אירוע. זה הכרחי - 3 כפות חמאה; - 3 כפות שמן זית; - 10-12 תפוחי אדמה קטנים; - מלח גס

פירוז'קי היא מאכלים מהמטבח הרוסי. הם עשויים מבצק ומילויים שונים. ככלל משתמשים בבצק שמרים, אך לעיתים הוא מתקלף. הסתימות עשויות מפירות, בשר, ירקות, ביצים, דגנים, עשבי תיבול. ניתן להגיש פשטידות כמנה עיקרית או לקינוח. הם מגיעים בצורות ובגדלים שונים והם נאפים או מטוגנים בשומן

לוקח כשעתיים להכין פשטידות טעימות ולהאכיל את כל המשפחה. הם יכולים להיות מעולים לגיוון השולחן ויעזרו להתמודד עם הבעיה של חטיף מהיר. פשטידות עם תפוחי אדמה מושלמות לארוחת הבוקר וכתוספת לארוחת ערב דשנה. זה הכרחי למבחן: קמח - 1 ק"

הבצק המבושל על חלב אפוי מותסס הוא בסיס אוניברסלי לכל אפייה. פשטידות, לחמניות ועוגות עם מילוי הן טעימות ורכות ממוצר זה. והכי חשוב, זה תענוג לעבוד עם בצק כזה, כי הוא מתגלה כאלסטי מאוד. ריאז'נקה הוא מוצר חלב המשביע היטב את הרעב. הוא מתאים גם להכנת קינוחים שונים בצורת סופלים, מוסים, קוקטיילים ואחרים

לחמניות הן מנה יפנית מסורתית, סוג של סושי. הם מוכנים מאורז, דגים, נורי, פירות ים ומרכיבים אחרים. ללמוד להכין לחמניות בבית לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. לאחר שהשתלטו על אמנות הבישול של מעדנים יפניים, תוכלו להפתיע את האורחים בכישורים קולינריים