המתכונים הטובים ביותר 2024, מאי

בייקון, מעושן ומומלח, הוא מוצר טעים להפליא אך יקר שלא כל משפחה יכולה להרשות לעצמה. תוכלו להפחית משמעותית בעלויות על ידי למידה לבישול בייקון משלכם. מתכון בייקון מלוח יבש למעשה, המלחת בייקון אינה שונה מהכנת שומן חזיר לעתיד. ישנן שתי דרכי המלחה:

אם מסיבה כלשהי אינכם יכולים לבשל ברביקיו בדרך המסורתית, הכינו אותו בתנור בשרוול האפייה לפי המתכון המתואר להלן. אנו בטוחים שתאהבו את זה! זה הכרחי - חזיר - 1 ק"ג; - בצל - 5 יח '; - מיץ לימון - 1, 5 כפות. כפות; - חומץ - 2 כפות

צליית בשר חזיר במנה אחת היא אחת הדרכים המהנות ביותר להשיג ארוחה בשרית עסיסית וטעימה לכל המשפחה או לאורחים. זמן ההכנה לתהליך הוא מינימלי. ואז בתנור ותוכלו להתחיל בבטחה להכין סלטים, תוספות או כלים אחרים. "סוד" במרינדה כל חלק מהחזיר טוב לאפייה

בשר אפוי כראוי צריך להיות מכוסה בקרום חום זהוב מעורר תיאבון ולהישאר עסיסי ורך בפנים. לבישול בתנור, בשר בקר פריים הוא מושלם - פילה, צלעות או חזיר. אופים אותו בנתחים גדולים - מנות קטנות מאוד מטוגנות. זה הכרחי חתיכת בקר גדולה

רדיד המזון התפשט יחסית בקרב מומחים קולינריים ממדינות שונות לפני כ 30-35 שנה. אין כאן שום דבר מפתיע, כי זה אחד החומרים הבודדים שאטומים לחלוטין לאדים הנוצרים במהלך הבישול. בנוסף, "נייר מתכתי" אינו מעניק להם שום ריח או טעם זר, והוא גם אינו רעיל

בשר אפוי הוא מאכל יפה ומרהיב שמכינים לרוב לחגים למספר רב של אורחים. נתח בשר שלם מבושל בתנור ישמור את כל המיצים בפנים וישמח את האורחים שלכם בטעמו הבהיר. זה הכרחי פילה חזיר - 2 ק"ג שום - 5-7 שיני גזר - 1 יח ' מלח מספר תבלינים (חריף תערובת פלפלים עשבי תיבול יבשים)

כבד חזיר הוא מוצר נהדר לגוון את תפריט הבית. לביבות כבד, עוגות, קדירות, פשטידות כבד, רוטב - הרשימה אינסופית. אין קשיים מיוחדים בהכנת כבד חזיר, והמנות יוצאות טעימות וחסכוניות, מכיוון שכבד חזיר אינו זול. זה הכרחי - כבד חזיר; - קרם

עוף אפוי הוא אופציה נהדרת גם למשקי בית רעבים וגם לאורחים לא צפויים. קשה מאוד לקלקל עוף וקל מספיק לבשל. ומתברר שהוא טעים וארומטי. זה הכרחי עוף עם פטריות: עוף - 1.5 ק"ג; גבינה קשה - 400 גרם; גזר - 2 יח '; פטריות טריות - 400 גרם

המנה האידיאלית היא תפוחי אדמה אפויים. טעים ומזכיר תפוחי אדמה אפויים באפר. בריא ודיאטטי. די ידידותי לתקציב וקל להכנה. הוא משמר הרבה חומרים שימושיים וניתן לשלב אותו עם מגוון רטבים ומזונות. אם אתה אופה תפוחי אדמה קלופים, אתה אפילו לא צריך לקלף אותם

ירקות, כמובן, בריאים יותר לאכילה גולמית - ואז הם שומרים על כל אבות המזון. עם זאת, חלקם עדיין טעימים יותר לאחר הבישול. לדוגמא, ניתן לבשל אותם בתנור עם מינימום שמן ותבלינים. זה הכרחי - 300 גרם כרובית; - חציל; - קישוא; - 2 פלפלים צבעוניים

לפעמים אתה רוצה לפנק את עצמך ואת יקיריכם באוכל לא מאוד בריא, אבל טעים מאוד. תפוחי אדמה מטוגנים הם בדיוק מנה כזו. על מנת שייצא עם קרום פריך ולא יתפרק בסוף הבישול, עליכם לדעת כמה סודות כיצד לבשל אותו נכון. מכינים לטיגון תפוחי אדמה על מנת שהתוצאה של בישול תפוחי אדמה מטוגנים תרצה אתכם, עליכם לבחור מחבת מתאימה

תפוחי אדמה בארצנו תופסים מעמד מוביל בקרב המוצרים הנצרכים. על מנת שיצליח מנת תפוחי אדמה, שמרו על הויטמינים הכלולים בפקעות ורכשו מראה אטרקטיבי, השתמשו בכללים מסוימים. סודות בישול תפוחי אדמה השתמש בסיר אמייל להרתיחת תפוחי אדמה. לסלטים, העדיפו תפוחי אדמה שלא רותחים

בשר פורל ורוד עדין פחות שומני מבשר סלמון. אנשים רבים מאמינים שבגלל זה פורל מלוח מתגלה כתפל יותר, אבל הם טועים, כי זה הכל המלחה נכונה. בהתנסות בתוספות שונות, בוודאי תמצאו את שילוב הטעמים האופטימלי עבורכם. זה הכרחי המתכון הקלאסי להמלחת פורל - פגר פורל במשקל של עד 2 ק"

דגים הם מוצר טעים ובריא מאוד. בנוסף לחלבון מלא, הוא מכיל יסודות קורט שימושיים רבים אחרים, שעיקרם יוד. ישנן דרכים רבות להכין מנות דגים. אבל עדיין הכי שימושי הוא דג אפוי. זה הכרחי - דג ים קפוא - 1 ק"ג; - פטריות טריות או מיובשות - 300 גרם (או 10 יבשים)

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם מיונז וגבינה יכולים לקשט כל שולחן. המנה עצמה יפה מאוד, ארומטית, דשנה ויתרה מכך, בכלל לא קשה להכנה תוך שימוש במינימום המוצרים הקיימים. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים תפוחי אדמה אפויים עם מיונז. גם הגורמט הנבונים ביותר לא יישארו אדישים למנה הפשוטה לכאורה הזו

ניתן לרשום מנות העשויות מתפוחי אדמה לאורך זמן רב, מכיוון שיש הרבה כאלה. לירק זה יש תכונה מדהימה לשילוב עם מוצרים שונים, כך שתוכלו ליצור יצירות מופת חדשות מתפוחי אדמה לפחות כל יום ולשמח את יקיריכם. זה הכרחי סירות תפוחי אדמה:

מתכון מעניין מאוד לתפוחי אדמה מטוגנים למי שרוצה לרדת במשקל. אתה לא צריך לבזבז הרבה שמן חמניות. לא יהיה צורך לשטוף את המחבת, והכי חשוב, תרסיס בישול לא יעוף ברחבי המטבח. זה הכרחי - קילוגרם של תפוחי אדמה; - גזר אחד; - בצל אחד

תפוחי אדמה הם הירק הפופולרי ביותר על שולחן הרוסים. רוב המנות הראשונות לא יכולות להסתדר בלעדיו, הוא מבושל, מטוגן, אפוי. זו תוספת מצויינת לדגים, בשרים ועופות. אם אין לך זמן או לא ממש רוצה להתעסק בתפוחי אדמה מטוגנים, אז אנו ממליצים לך לבשל תפוחי אדמה בתנור, כמעט ואין שום מהומה איתם, אפילו לא תצטרך לקלף אותם

לחדקן עדין יש טעם עדין ותכולת שומן בינונית. כדי לשמור על התכונות המועילות והטעם המעולה של דג זה, אפו אותו בתנור. אין להעמיס על חדק בתבלינים ותוספות מורכבות. משלימים אותו ברוטב על בסיס יין, עגבניות או שמנת שמתאים בצורה מושלמת לדג הטעים הזה. חדקן עם רוטב עגבניות תוכלו להשתמש בדגים שלמים או במנות למתכון זה

קוויאר חדקן (שחור) נהנה מזה זמן רב מהערצה וכבוד ראויים. נכון, לא כולם יכולים להרשות לעצמם זאת, כי קוויאר חדקן נחשב בצדק למעדן נדיר ובעל ערך. קוויאר שחור אינו רק מוצר מזון, נוכחותו על השולחן מעידה על טעמו הטוב והעושר של הבעלים. קוויאר שחור מתקבל משלושה סוגים של דגי חדקן:

חדקן הוא מנה ללא דופי לכל חובבי הדגים. בנוסף לעובדה שבשר החדקן עצמו הוא בעל ערך מדהים בהרכבו ובטעמו, שמן דגים מכיל גם רכיבים הנחוצים כל כך למוח האנושי וללב. כמות השומן אינה קובעת כלל את תכולת הקלוריות של הדג - יש רק 90 קק"ל לכל 100 גרם דגים

דבש הוא מעדן ריפוי ייחודי שנוצר על ידי הטבע עצמו. ישנם סוגים רבים של מוצר זה השונים במוביל דבש, בטעם, בארומה וכמובן בצבע. הגוונים הפופולריים ביותר של מתיקות זו נעים בין זהוב לחום כהה. עם זאת, נמצא גם דבש לבן. הוראות שלב 1 צבע הדבש תלוי במידה רבה בצמח, שבו צוף הדבורים כדי ליצור את תוצרתם

כרוב מלוח הוא תוספת נהדרת לארוחות יומיומיות רבות. זה טוב במיוחד כשהוא פריך ועסיסי, הוא מופיע על השולחן בחורף יחד עם תפוחי אדמה מטוגנים. אבל אתה לא צריך לחכות שמזג האוויר הקר יתפנק בכרוב מלוח טעים ובריא, כי זה די פשוט ומהיר לבשל אותו בכל עת של השנה

מישהו רואה לחם שחור שימושי יותר. ומישהו משוכנע שלחם לבן הוא בריא יותר. למרבה הצער, לא יכולה להיות כאן דעה חד משמעית. לחמי שחור-לבן (שיפון וחיטה) זהים בערך בהרכבם. ובכל זאת, שיפון עדיף על "אחיו הלבן" במובנים מסוימים. ויטמינים וחומצות לחם שחור מכיל יותר ליזין מאשר לחם לבן

טעמם של הכופתאות תלוי לא רק במילוי שאת תפקידו ממלא בשר טחון גולמי. בצק כופתאות מוכן במיומנות יעניק למנה הפופולרית הזו טעם ללא דופי וצורה מושלמת. זה הכרחי מים קרים - ½ כוס, 2 ביצים גדולות, כפית מלח, קמח - 2 כוסות. הוראות שלב 1 המרכיבים למתכון קלאסי לבצק כופתאות הם ביצים, קמח, מלח ומים

זני דגים אדומים מועילים מאוד לגוף. הם מכילים כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים המשפיעים לטובה על בריאות האדם. דג אפוי טעים ובריא, והוא מוצא חן בעיני מבוגרים וילדים צעירים כאחד. חדקן לאפייה הוא קל מספיק. הוראות מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם

דג ג'לי הוא מנה מתאימה מאוד לארוחת ערב חגיגית. אתה יכול להכין מנות מרובות על ידי שפיכתו לתבניות או כוסות. חדקן ג'לידי מוכן במשך זמן רב, אך התוצאה תעלה על הציפיות שלך. זה הכרחי - 800-900 מ"ל מרק דגים - 25-35 גרם אבקת ג'לטין - 140-150 גרם גזר - לימון אחד - 5 ביצי שליו - 50-80 גרם פטרוזיליה - מלח - 10-15 גרם פלפל גרוס לבן - פילה חדקן של 850-950 גרם הוראות שלב 1 ממליחים מעט את פילה החדקן ומתבלים בפלפל ואז חותכים לחתיכות בינוניות

לשם כך קחו שלוש סלקים בינוניים וחתכו אותם לארבע חלקים. קלפו שלושה בצלים קטנים וחתכו לרבעים. תצטרך גם 400 גרם ירקות מבושלים כף יוגורט טבעי שתי כפות חומץ רוזמרין פלפל שחור מיקרוגל את הבצל עד למחציתו. הכניסו ירקות למחבת ושפכו עם חומץ, הוסיפו בצל, רוזמרין וסלק

כמה נחמד לאכול צלחת בורשט ארומטית אדומה. העיקר לבשל אותו נכון. אפשר לבשל את הראשון במרק בשר או להפוך אותו לירק. אם אתה עוקב אחר המתכון, אז בכל מקרה תקבל מנה טעימה. רכיבים לבורשט על מנת לבשל בורשט צריך בשר, ירקות, תבלינים. צמחונים ואנשים בצום יכולים לחסל את מרכיב הבשר

אם תבשל את הסלק נכון, הירק יישאר טעים ובריא. לדוגמא, כאשר ירק שורש נאפה בנייר כסף, טעמו נשמר כמעט בצורתו המקורית, וכמות הוויטמינים בו אינה מופחתת במיוחד. לכן, אפייה היא השיטה המועדפת ביותר לטיפול בחום בסלק. כמה לאפות סלק שלם בתנור בנייר כסף זמן האפייה של הסלק בתנור תלוי בגורמים רבים:

פילאף אוזבקי מסורתי עשוי מבשר טלה. אבל מתכונים מודרניים למנה זו מאפשרים שימוש בכל בשר. פילאף חזיר אוזבקי אינו גרוע יותר מעמיתו הקלאסי. פילאף חזיר אוזבקי: מתכון פשוט רכיבים: - חזיר - 300 גרם; - אורז - 2 כוסות; - מים - 7 כוסות

כיום, דיאטת מזון גולמי הופכת פופולרית יותר ויותר בקרב תומכי אורח חיים בריא. הוא האמין כי מאכלים מבושלים מאבדים את תכונותיהם המועילות ונספגים פחות בגוף. אכילת מזון גולמי הינה מניעה מצוינת למחלות שונות, משפרת את בריאות יתר לחץ דם, ראומטיזם, טרשת עורקים, ותורמת גם לירידה במשקל

נמאס לכם להכין מרקי פטריות? נסו להכין מנת ג'וליין טעימה. ככלל, מצקות קטנות עם ידיות משמשות להכנתו - יצרני קוקוטה. עם זאת, אם אין לך אותם, זה לא משנה - את ז'וליין אפשר להכין במחבת גדולה או בסירים. ג'וליאן פטריות במחבת: מתכון המחבת ג'וליאן במתכון זה עשויה עם פילה עוף

סלט סלמון הוא מנה הראויה לכל שולחן. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים או היקרים לכם, הכינו את המנה הפשוטה אך הטעימה הזו. זה הכרחי 300 גרם פילה סלמון או פורל (טרי), 250 גרם עגבניות שרי, 150 גרם מלפפונים, עלי סלט ירוק, 4 כפות שמן צמחי, 2 כפות רוטב סויה, 4 כפות מיץ לימון, 3 שיני שום, 3 כפות זרעי שומשום, מלח ופלפל לפי הטעם

סלק אפוי הוא מנה טעימה מאוד בפני עצמה, והשילוב שלה עם מוס אוורירי עדין של גבינה ושמנת חמוצה פשוט נותן חוויה בלתי נשכחת. מנה זו הייתה חלק מדיאטות רבות והיא מומלצת לסובלים מסוכרת. זה הכרחי - 1 ק"ג סלק; - קרם 100 גרם; - 100 גרם שמנת חמוצה

באופן מסורתי, סלק על שולחננו משמש בדרך כלל כמרכיב בכל מיני סלטים או מנות ראשונות. מדובר בוויניגרט, והרינג מתחת למעיל פרווה, ובורשט וסלק. אבל יש גם דרכים לבשל סלק, שהם די נדירים - אפייה או אידוי. אמנם, בהשוואה לכל שיטות הבישול הקלאסיות, שיטות אלה הן השימושיות ביותר

קוויאר אדום הוא אחד המטעמים הפופולאריים ביותר על שולחנות החג שלנו. מוצר זה לא רק טעים, אלא גם שימושי מאוד לגוף האדם. עם זאת, נכון לעכשיו, השוק ממש גדוש בזיופים, מכיוון שטכנולוגיות מודרניות מאפשרות לחקות בצורה מדויקת מאוד את מראה הטעם של הקוויאר

קוויאר שחור ואדום הוא מוצר בריא שיש לכלול בתזונה. כמובן, עלות הקוויאר השחור היא גדולה למדי, מכיוון שדג החדקן ממנו הוא מתקבל נמצא על סף הכחדה, אך אדום הוא די משתלם. צריכה קבועה של אפילו כמות קטנה של קוויאר אדום, למשל, בצורת כריך לארוחת הבוקר, תועיל לגופכם ותשפיע בצורה החיובית ביותר על המראה שלכם

יותר ממיליארד אנשים על פני כדור הארץ אינם אוכלים בשר מסיבות אתיות ומוסריות. לסירוב לצרוך מוצרים מן החי יש היסטוריה ארוכה. ידוע שגם בחברה הפרימיטיבית, קבוצות מסוימות נהגו לסרב לאכול בשר. כיום לצמחונות, וזה שמה של מערכת תזונתית כזו, יש חסידים רבים

דג מטוגן הוא כמובן פחות בריא מדגים אפויים או מאודים. עם זאת, הוא גם שומר על כמה מרכיבי קורט שימושיים וחומצות שומן חיוניות המרכיבים אותו. בנוסף, כתוצאה מטיגון, הדגים רוכשים טעם ייחודי לחלוטין וקראסט בתיאבון פריך. סוגי דגים המתאימים לטיגון כמעט כל דג ים יכול להיות מטוגן במחבת או על אש פתוחה

פשטידות קפיר הן מעדן פשוט ובריא שחוסך משמעותית זמן וכסף אם אתם זקוקים בדחיפות להכין משהו טעים לבוא האורחים. העוגה הזו מתגלה רכה ואוורירית, כך שגם מבוגרים וגם ילדים מעריצים אותה. פשטידת קפיר עם קינמון ותפוחים להכנת העוגה הזו תצטרכו:

אשכולית היא אחד מפירות ההדר היקרים ביותר שמועילים להפליא לא רק לבריאות, אלא גם לדמות. מאה גרם עיסת אשכולית מכילה מחצית מהערך היומי של ויטמין C, אך יש אנשים שאינם צורכים אשכולית בגלל המרירות הספציפית שלה. מתיקות מרירה עיסת האשכולית היא למעשה מתוקה למדי - המרירות כלולה בסרט השקוף המכסה אותה, כמו גם במחיצות הלבנות של הפרי

קוויאר אדום הוא אולי התענוג הכי טעים, בריא ויקר. מעדן דגים זה מכיל מספר יסודות, חלבונים וחומצות, בעלי השפעה כללית מחזקת ומונעת על הגוף. מעדן לכל הזמנים אנשים יודעים כבר מזמן שלקוויאר אדום, בנוסף להיותו מוצר מזין יקר מאוד, יש מספר תכונות חיוביות אחרות

על צנצנת קוויאר אדום ניתן למצוא את הכיתוב "קוויאר סלמון", אך אין זה אומר כלל שמדובר בקוויאר סלמון. על ידי "סלמונים" פשוט מתכוונים לדגים שונים ממשפחה זו. מה ההבדל בין קוויאר של דגים אדומים שונים ואיזה קוויאר בריא יותר? הוראות שלב 1 קוויאר סלמון ורוד

קוויאר אדום נקרא קוויאר סלמון (סלמון צ'אם, סלמון גרביים, סלמון ורוד, סלמון, סלמון צ'ינוק). מוצר גורמה זה לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא: קוויאר אדום מכיל כמות גדולה של חלבונים מלאים, שומנים, ויטמינים A, D, קבוצה B, PP, כמו גם מינרלים. על מנת לרכוש קוויאר איכותי יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים בבחירת מוצר

קבבי שרימפס קטנטנים ריחניים עדינים וריחניים עם כוס יין צונן וסלט קל של ירקות - ארוחת ערב נפלאה לערב קיץ חם. היופי במנה הזו הוא גם שהיא מתבשלת במהירות רבה - אין צורך להחתים או לטגן קבב כזה לאורך זמן. זה הכרחי סרטנים של קינג עם ליים וצ'ילי - ק"

סרטני הנמר הם מעדן אמיתי שחובבי פירות ים יעריכו. טעם עסיסי עדין וארומה מעוררת פה משתלבים בצורה מושלמת במעדן פירות ים זה. איך לבשל סרטנים של נמר אחת האפשרויות הנפוצות והידועות לבישול סרטני המלך היא הרתיחה. הבשר של פירות ים אלה רך מאוד, ולכן הוא אינו מצריך טיפול חום ממושך

סרטנים של נמר שחור כבר מזמן פופולריים בקרב אניני טעם של פירות ים. בזכות גודלם העצום, טעמם יוצא הדופן והתכולה הגבוהה של חלבון בריא, בישול ואכילתם הם תענוג. זה הכרחי סרטנים של נמר שחור - 500 גרם; חמאה - 150 גרם; רוטב שום סויה - 100 מ"

טעמו של השרימפס תלוי לא רק בשיטת ההכנה, אלא גם בבחירה הנכונה של סרטנים איכותיים בחנות. רק כששני התנאים הללו מתקיימים, שרימפס מבושל ימס בפה. זה הכרחי עבור 1 ק"ג שרימפס: 5 ליטר מים; 10 ציפורנים; 5 עלי דפנה; 10 גרגרי פלפל שחור

שרימפס כלולים במנות רבות. מדובר בסלטים ומרקים, ריזוטו ופאייה, פסטה ופיצה, קישים צרפתיים וכופתאות סיניות. הם לא פחות טעימים ו"סולו ". שרימפסים כבושים בגריל בסגנון תאילנדי או יפני יקשטו כל שולחן חגיגי, תפריט ערב רומנטי, אבל אף אחד לא טורח לבשל לכם את המעדן הזה סתם ככה, כי רציתם משהו טעים

שרימפס הופך לרוב לגומי בעת בישלו. בישול פחם הוא אלטרנטיבה נהדרת. הוסיפו תפוחי אדמה לשרימפס ויש לכם מנת פיקניק מקורית. זה הכרחי מגיש 4: - 500 גרם שרימפסים גדולים; - 8 תפוחי אדמה בכל גודל; - 200 גרם עגבניות שרי; - חבורה של בצל ירוק

טרפוג הוא דג ים הידוע בטעמו הגבוה. ניתן להשוות את טעמו של הפטל לסלמון או להליבוט. יש הרבה אפשרויות לבישול מנות פטל, כולל ניתן לאפות בתנור זה הכרחי 100 גרם מיונז; מלח, פלפל שחור גרוס; שמיר מיובש, 0.5 כפית; תבלינים כמו קארי, כורכום - על קצה הסכין, אם רוצים

הדרישה הראשונה לכל מוצר דגים היא טריותו המוחלטת ואיכותה הטובה. הטעם של המנה שלך תלוי ישירות בסוג הדגים שאתה לוקח. דגים הם מוצר מאוד שימושי והכרחי, ויש הרבה מאוד דרכים להכין דגים. דג מבושל בתנור הוא מאכל טעים ועסיסי. המתכון כולל גם אבוקדו, ירקות ותבלינים

בבישול ישנן מספר דרכים פשוטות לטגן דגים. העיקריים שבהם הם: טיגון דגים במחבת עם כמות קטנה של שמן, טיגון על גחלים פתוחות ושומן עמוק. לכל שיטת טיגון יש סודות משלה, ואם תתעלמו מהם תוכלו לקלקל את הדג ולא להגיע לתוצאה הרצויה. לפני שמטגנים את הדג בתבנית מחלקים אותו למנות (ניתן לטגן דג קטן שלם), משפשפים במלח ומשאירים למשך 10-13 דקות

עוגת ספוג של שיבולת שועל קלה מאוד להכנה (10 דקות ליצירת בצק ו 40 דקות לאפייה) וטעימה. זה טעים כמו עוגיות שיבולת שועל, אבל הרבה יותר רך וארומטי. זה הכרחי מרגרינה או חמאה - 300 גרם ביצה - 3 יח '. סוכר - 250 גרם קמח - 250 גרם פתיתי שיבולת שועל - 250-300 גרם מלח - כפית אחת סודה - 0

עם תחילת עונה קרירה למדי, גופנו זקוק לקלוריות נוספות. תוכלו לגוון את התפריט ולכתוב מתכון נוסף לספר הבישול שלכם על ידי הכנת מרק נפלא עם כרעי עוף מעושנות וגבינה. כל המוצרים להכנת מרק כזה זמינים ואינם דורשים עיבוד נוסף. על מנת להכין מרק מרגל ומגבינה מעושנים צריך להכין סיר בינוני

פסטת פנה נהדרת עם רוטב סמיך המשלב בצורה מושלמת חזיר, עגבניות מתוקות, צ'ילי חריף ומעט חומץ בלסמי חמוץ. פלטת טעמים קסומה! זה הכרחי - 500 גרם חזיר טחון; - 300 גרם פסטה פנה; - 350-400 גרם עגבניות במיץ משלהם; - 3 גזרים בינוניים

טורקיה היא תכונה הכרחית של שולחן חג המולד באירופה ובאמריקה. ישנם גם כמה סודות לבישול ציפור זו. ראשית, חישב את משקל הציפור הדרושה לך לשולחן המסיבות שלך (הודו של 5 ק"ג מספיקה לעשרה אנשים). לאחר מכן, החליטו אם ברצונכם לרכוש עופות טריים או קפואים

בברית המועצות הרחוקה, דג עם שם מסתורי, איוואשי, היה נפוץ מאוד. להרינג איוואשי אין שום קשר עם הרינג, הוא סרדין של המזרח הרחוק, כפי שמעידה המילה "איוואשי" - ביפנית "סרדין". היתרונות של הרינג איוואשי הרינג איוואשי הוא דג שומני למדי, רווי בשמן דגים, שבתורו מכיל הרבה ויטמינים

צדפות (Pectinidae לטיניים) ממין המאכל הם מושאי דיג וגידול מלאכותי. מנות צדפות פופולריות מאוד ומוגשות במסעדות רבות באירופה, אסיה ואמריקה. הצדף הוא רכיכה דו-כיוונית בינונית שחיה בים ובאוקיאנוסים. אוכלים סוגים מסוימים של צדפות, ובשרם הרך נחשב למעדן

תפוחי אדמה הם תוספת מצויינת גם למנות דגים וגם למנות בשריות. מה הם פשוט לא עושים עם זה - מרתיחים אותו, מטגנים אותו, אופים אותו. בצורה אפויה, אגב, היא שומרת על תכונותיה התזונתיות היקרות ככל האפשר, אך אם תאפו תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור, ניתן לשמרם כמעט לחלוטין - במקרה זה עמילן לא יתמוטט, רוב הוויטמינים והעקבות

אנשים רבים נאלצים לוותר על חלב פרה בגלל אי סבילות ללקטוז (סוכר חלב) או אלרגיות. יותר ויותר אנשים אינם שוללים כל מוצרי חלב מהתזונה מסיבות מוסריות או דתיות - ביניהם טבעונים, צמחונים, נוצרים, תוך התבוננות בצום שקבעה הכנסייה. על מנת שהתזונה תישאר שלמה, יש לבחור תחליף הולם למוצרי חלב

אחד הרטבים הפופולריים ביותר בעולם - מיונז, למרבה הצער, לא ניתן לצרוך בצום. מרכיביו העיקריים הם שמן צמחי, חרדל וביצה. והיא הביצה, כתוצר ממוצא מן החי, שהיא אבן הנגף. אבל אתה יכול להתרחק מהמתכון הקלאסי ולהכין מיונז רזה, כאשר הבסיס יהיה מוצר צמחי

תפוחי אדמה הם יבול השורשים המועדף על הרוסים. יתרונותיו נעוצים בעובדה שהוא משתלב היטב עם בשר, עופות ודגים וירקות אחרים. אפשר להגיש אותו כתוספת או כמנה עצמאית. תפוחי אדמה אפויים הם אופציה נהדרת לארוחת ערב קלה שתמלא אתכם בלי להרגיש כבדים. זה הכרחי לתפוחי אדמה אפוי עם גבינה:

כדי לאפות פשטידה או עוגה בתנור, עליכם לעקוב אחר המתכון ולשלוט בזמן ובטמפרטורה. אך מול קפריזיות תנורי גז, עקרות בית רבות מאבדות עניין באפייה לאחר כמה כישלונות מעצבנים. הוראות שלב 1 למעשה, בהחלט ניתן לאפות פשטידות יפות בתנור גז

Ale היא בירה מיוחדת בתסיסה עליונה. נכון, אייל הוא קצת חזק יותר, בעוד שלעתים קרובות יש לו טעם לוואי מתקתק מעניין, שכן נהוג להוסיף לו דבש, סוכר או קרמל על פי מתכונים שונים. ההבדלים בין אייל לבירה הוא האמין כי אייל הומצא על ידי הבריטים בתחילת המאה השביעית

מספר חנויות אוצ'אן, אוקאן סיטי ואוכאן סאד במוסקבה אינו קבוע. חלקם נסגרים, אחרים נפתחים במקומות חדשים. תוכלו לקבל מידע עדכני אודות מיקום החנות של חברה זו הקרובה אליכם בטלפון או דרך האינטרנט. הוראות שלב 1 עבור לדף המקושר בסוף המאמר

במטבח הרוסי המודרני, ג'וליין היא מנת פטריות ברוטב עם גבינה. יש הרבה מתכונים של ג'וליאן: מכינים אותו גם בתוספת עוף, בצל, תפוחי אדמה, סוגים שונים של פטריות. בנוסף, הרוטב יכול להיות שונה: מיונז, שמנת חמוצה, שמנת, בכמל. המתכון הקלאסי של ג'וליין כולל רק פטריות, גבינה ורוטב

על בצק הכופתאות להתגלגל היטב ודק, להיות אלסטי ולעצב. בצורה המוגמרת הבצק לא אמור להתנפח הרבה במהלך הבישול ולהיות רך ועדין בטעמו. ישנם מספר מתכונים להכנת בצק לכופתאות. ניתן ללוש את הבצק בחלב. כמו כן, ניתן לכלול ביצים מהמתכון. השמן הצמחי שנוסף בעת הכנת הבצק יעניק לבצק את גמישותו

יש מספר גדול של מנות תפוחי אדמה, אחד הפופולריים ביותר הוא תפוחי אדמה בתנור. מבפנים מתברר שהוא פירורי ורך, ובחוץ - פריך ואדום. זה הכרחי תפוחי אדמה "סליאנסקי" תפוחי אדמה -2 ק"ג; מלח פלפל שחור לפי הטעם

דומדמניות - שחור, אדום, לבן - מגדלות גננות רבות. פירות יער זה לא רק טעים, אלא גם שימושי מאוד, מכיוון שהוא מכיל מספר ויטמינים ומינרלים. אפשר לצרוך אותו טרי, או לקצור אותו לשימוש עתידי, למשל, לבשל ממנו קומפוטים. לבישול קומפוט של דומדמניות אדומות, ממיין את היבול שנקצר

שעון קיץ - הגיע הזמן להכין אספקה לחורף. הצטיידו בדובדבנים לשימוש עתידי ותוכלו ליהנות מלפתן, כופתאות, פשטידות ומעדני דובדבנים רבים אחרים בימי החורף הקרים. ניתן לאחסן דובדבנים לשימוש עתידי בדרכים שונות: להכין קומפוט, לבשל ריבה ריחנית, להכין ריבה של חמש דקות, ג'לי, ריבה, ריבה

כיום ישנו מכשיר מיוחד לחילוץ תכולת ביצה. אם אין ברשותכם מכשיר כזה, ניתן להסיר את תכולת הביצה בקלות בבית מבלי לפגוע בקליפה. ומהביצה הריקה שנוצרה, אתה יכול ליצור מלאכה מצוינת ולהציג אותה לחג כה נפלא כמו חג הפסחא. האשך חייב להיות ריק, כך שהמלאכה מאוחסנת לאורך זמן ולא תתדרדר

הקיץ הוא הזמן המושלם לקטיף פירות יער ולהכנת ריבה. ריבת דובדבנים היא אחד המוצרים הביתיים הטעימים ביותר. ניתן לבשל עם זרעים או בלי. ובכל זאת, עדיף להסיר את הזרעים, כחלקים בלתי אכילים של הפרי, במיוחד אם אתה הולך להאכיל ילדים קטנים בריבה. הדבר הקשה ביותר בתהליך זה הוא ניקוי הזרעים מהגרגרים

לרוטב המיונז הצרפתי הסמיך, הקרמי והקר, יש וריאציות רבות. הגרסה הבסיסית שלה עשויה עם ארבעה מרכיבים בלבד, אך אפילו הם יכולים להיות שונים מאוד. אם תחשבו שתוכלו להוסיף להם עוד כמה, מתברר שהרוטב הפופולרי הוא מקור בלתי נדלה לניסויים קולינריים. מתכון בסיסי למיונז מיונז קלאסי עשוי מחלמונים, שמן צמחי, מיץ לימון ומלח

שזוף ביין לבן יפתיע אתכם בטעמו המעניין, המושג באמצעות יין ומיץ לימון. ניתן להגיש את המנה הזו על שולחן חגיגי. את השטוף שמוכן בצורה כזו ניתן לקשט בצדפות, פטריות, מולים. זה הכרחי - פלינדר 1 (משקל 250-280 גרם); - בצל בינוני אחד

קרם הוא מוצר טעים ומזין, שהוא החלק השומני של החלב. הם משמשים להכנת חמאה, שמנת חמוצה, קרמי מאפה, להוסיף לתה וקפה. קצפת היא תוספת נהדרת לפירות יער טריים. אבל מה אם השמנת חמוצה? נראה שהפתרון הפשוט והטבעי ביותר הוא לשפוך אותם. אבל אל תמהרו, כי ניתן להשתמש בשמנת חמוצה למטרות קולינריות וקוסמטיות

בשר ארנבים הוא בריא וטעים מאוד. הוא כמעט לא מכיל כולסטרול, ולכן הוא משמש אפילו בבישול ילדים כמזון המשלים הראשון. בנוסף, הארנב מזין מאוד, ובשרו משמש במזון תזונתי. יש הרבה מתכוני ארנבות. הוא נאפה, מבושל, מבושל וצלוי. אחת הדרכים הנפוצות ביותר היא לבשל את הארנב שלך ביין

אם אתם רוצים להפתיע ולשמח את יום ההולדת או את גיבור היום, הציגו בפניו עוגה שהכנתם בעצמכם עם הקדשה. האמינו לי, שלא ניתן להשוות יצירת מופת יקרה, אך חסרת פנים אוניברסלית, עם מוצר שיוצר במיוחד עבור אדם מסוים, תוך התחשבות במאפייני אופיו והעדפות הטעם שלו, ואפילו עם טקסט שנוצר במיוחד עבורו

מורלים הם פטריות האביב הראשונות, שמהן אוהבי ציד שקט מתחילים עונת התכנסות חדשה. הם מתענגים על טעמם וניחוחם העדין. נסו להכין את המנות הראשונות והשניות עם מורל, הוסיפו פטריות כמרכיב עיקרי לרטבים או למילוי פשטידות. ראשית, יש לסדר את היבול, לשטוף ולהרתיח, לזרוק למסננת - ותוכלו להתחיל בהנאות קולינריות

מיונז הוא אחד הרטבים הפופולאריים ביותר בעולם. משתמשים בו במסעדות אופנתיות, במסעדות מזון מהיר ובבית. מיונז מוסיף טעם חריף למנה, מה שהופך אותו לאינטנסיבי ומזין יותר. עם זאת, לא לכל מוצר טעים יש השפעה חיובית על הגוף. ההרכב הקלאסי של מיונז פשוט מאוד

הוא האמין כי המילה "מיונז" היא ממוצא צרפתי. על פי האגדה, רוטב זה הומצא על ידי השף של הדוכס מריצ'ליו. מיונז הוא אחד הרטבים הפופולאריים ביותר בעולם כיום. למרות המבחר הרחב המוצג בחנויות, עקרות בית רבות מעדיפות לבשל מיונז בבית. מוצרים לשם כך זקוקים לפשוטה ביותר - ביצים, שמן צמחי, חומץ או מיץ לימון

כיום המטבח היפני פופולרי מאוד ברוסיה, ולכן מסעדות ונבחרות סושי חדשות נפתחות כל הזמן במקום בו ניתן להזמין אותם. אבל האם אפשר לאכול כל הזמן סושי ולחמניות ובמקביל לפקוח עין על הדמות שלך? עם מה בדיוק עדיף להזמין לחמניות כדי לא להשמין? כיצד להזמין לחמניות דיאטה - כמה טיפים:

המאפיין הבולט העיקרי של המטבח היפני נחשב לעיבוד מינימלי של מוצרים לפני שהם נצרכים. לחמניות הן מנה יפנית מסורתית. לחמניות קטנות עשויות לרוב מדגים גולמיים, ירקות, פירות ים, והמרכיבים הנדרשים הם אצות נורי ואורז. לחמניות הן לא רק טעימות, אלא גם מנה בריאה מאוד

מנה רוסית אמיתית, טעימה, קלה להכנה, אך שאין שני לה - ג'לי נותר עד היום מעדן מועדף על רבים ותושב קבוע בתפריטי דיאטה. מה זה ג'לי? בתחילה הכינו ג'לי על בסיס דגנים מותססים, מרתחים עבים מהם. למעשה, ומכאן שמו "החמוץ". מאוחר יותר החל להשתמש בעמילן, וג'לי מקטגוריית מנות המאכל עבר לקטגוריית המשקאות

דגי גורמה ולחם פיתה דק הם הבסיס המושלם לחטיף לבבי או למנה חמה שאינה מצריכה כישורי בישול מיוחדים. אפילו כשף מתחיל, תוכלו להכין בקלות לחמניות טעימות של סלמון או טרוטה מומלחים קלות עם גבינה ועשבי תיבול עדינים, או לאפות דג אדום במעטפת פיתה. גלגשי Lavash עם דג אדום רכיבים:

מרקים הם הכרחיים בתזונה תזונתית. אחרי הכל, זה מרמז לא רק על אוכל דל קלוריות ולא על מזון בריא, מוכן באופן רציונלי, ולעתים קרובות בעל השפעה מרפא. והמרקים הם שיכולים לעמוד בכל הדרישות הללו. מרק הפירה המבושל במרק ירקות הוא דוגמה מעולה לכך. זה הכרחי מרק ירקות 200 גרם סלרי גבעול

לחמניות וסושי, המסורתיות למטבח היפני, הפכו פופולריות מאוד הרבה מעבר לארץ השמש העולה. במקביל, מספר המפעלים המציעים מנות אקזוטיות אלה לנסות, כמו גם מספר ערכות הסושי המוכנות על מדפי הסופרמרקטים, גדל מיום ליום. סושי ולחמניות הם מנות שעיקרן חומץ אורז ואורז, דגים (גולמיים ברוב המתכונים), אצות ים (נורי), ווסאבי, רוטב סויה וג'ינג'ר

לעתים קרובות למדי, לא ניתן לרדת במשקל פשוט משום שרבים נמצאים תחת השפעת סטריאוטיפים נפוצים. האם אוכל דל קלוריות באמת עוזר לכם לרדת במשקל? האם אתה צריך לספור קלוריות כדי להיות רזה? בואו נסתכל על חמישה מיתוסים בסיסיים של קלוריות. מיתוס 1

קפה הוא אחד המשקאות הקלים הפופולאריים ביותר בעולם. זה ממריץ בצורה מושלמת, יש לו טעם וארומה ייחודיים. ותוכלו להוסיף אליו מרכיבים רבים ושונים, בכל פעם לקבל שילובי טעמים חדשים. אבל החלק הכי טוב הוא שבקפה אין כמעט קלוריות. כמה קלוריות בסוגי קפה שונים אפילו כמה כוסות קפה גדולות שתו ביום בהחלט לא ישפיעו על המשקל שלכם ולא יקלקלו את הדמות שלכם

סושי ולחמניות הם אוכל דל קלוריות וממלא שאנשים רבים אוהבים. יפנים בעלי המצאה מקפידים על שלושת העקרונות העיקריים של המטבח שלהם: מוצרים באיכות טבעית, הרמוניה של הטעם ויופי מראה המנה. מוצרים המשמשים להכנת סושי ולחמניות חייבים להיות באיכות מעולה ויש לבשלם למינימום

אם אתם אוהבים עופות עם רטבים יוצאי דופן, נסו להכין פסטו עוף. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם במנה מקסיקנית מסורתית יוצאת דופן. זה הכרחי -2 כוסות עלי תרד עטופים, גבעולים הוסרו -1/3 כוס פיסטוקים -1/3 כוס שמן זית -1 שן שום בינונית קצוצה גס -1 כפית מיץ מלימון 1 -1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת פלפל שחור מלוח וגרוס טרי פילה עוף, חתוך לקוביות 1 אינץ ' -1 כף חמאה -2 כוסות פסטה מבושלת (שמנת חמוצה) הוראות שלב 1 קוצצים במעבד מזון תרד, פיסטוקים, שמן זית

כנראה, במוקדם או במאוחר עולה השאלה לפני כל מארחת: "איזה סוג של מנה תפתיע את יקיריכם?" לרעיון זה מתאימה מנה כמו פטוצ'יני עם פטריות ועוף שאת המתכון עליו אספר לכם עכשיו. זה הכרחי - להדביק רחב; - פילה עוף; - שמפיניון

רוטב הפסטו האיטלקי הקלאסי קליל ורבגוני, נשמר היטב במקרר ובעל טעם רענן ועשיר. המתכון המסורתי כולל צנוברים, שום, שמן זית, בזיליקום וגבינת פרמזן, ואת הרוטב הכי "נכון" מכינים בטיט. אבל פסטו הוא רוטב של המטבח האיכרי, ולכן הוא מגיב באופן דמוקרטי להחלפתם של כמה מרכיבים ולעובדה שהוא יוכן באמצעות בלנדר

פטוצ'יני הוא סוג של פסטה איטלקית שנראית כמו סרטים רחבים ושטוחים. ניתן להכין פטוצ'יני עם מרכיבים שונים, מנה טעימה מאוד תצא עם פירות ים, יש להוסיף אותה עם רוטב שמנת עדין. לאחר הבישול יש לאפשר למנה להתבשל במשך שעה כדי שהרוטב ייספג היטב. זה הכרחי עבור שש מנות:

פטוצ'ינים כלל לא פוגעים בדמות אם מכינים אותם נכון. למרבה המזל, עכשיו בסופרמרקטים יש כמות עצומה של פסטת דורום אמיתית, כולל פטוצ'יני. זה הכרחי - 85 גרם פטוצ'יני, - 70 גרם מרק עוף, - 4 כפות רסק עגבניות - 10 זיתים, - קישואים, חצי בצל, - חציל אחד, - פלפל אנגלי, - כף אחת של צנוברים, - 10 עגבניות שרי, - שמן זית, - ענף רוזמרין, - מלח הוראות שלב 1 מרתיחים פטוצ'יני במים מומלחים קלות

כרוב כבוש נשמר היטב במקרר מספר חודשים. אפשר להשתמש בו בכלים חמים ולהניח על השולחן כחטיף, רק להוציא אותו מהצנצנת ולתבל קלות בשמן צמחי ובעשבים טריים. בקווי הרוחב שלנו, כרוב וכרובית נמצאים לרוב. נסה את המתכונים האלה לירק פריך טעים. זה הכרחי כרובית כבושה:

סלט קלמארי מתגלה כמנות טעימות מאוד, עדינות ולבביות. סלט עם קלמארי, פטריות וגבינה קשה - קלמארי 500 גרם; - 300 גרם שמפיניון; - 100 גרם בצל; - 70 גרם אגוזי מלך; - 100 גרם גבינה קשה; - שן שום אחת; - מיונז; - ירקות; - מלח

הכנת כרוב כבוש טעים כדי לשמור על פריכות זו אמנות אמיתית. לשם כך עליכם לדעת כמה דקויות וסודות המלחה. אתה יכול לקנות מוצר זה בסופר בכל עת של השנה. אבל עדיף להכין את החסר לטעמך - הרי מישהו אוהב את זה חמצמץ, מישהו מתוק יותר, מישהו עם תוספות ומישהו בלעדיו

כרוב כבוש פריך ומתובל הוא מתאבן נהדר שניתן להגיש עם בשר, כמו גם תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים. הוא מוכן במהירות רבה, אך, למרבה הצער, הוא נעלם מהשולחן באותה מהירות! זה הכרחי 150 מ"ל מים רותחים חמים; 1 ק"ג כרוב (כרוב לבן)

את המתכון הזה קיבלה סבתי. היא מבשלת טעימה מאוד ותמיד עולה משהו חדש. מסתבר שכרוב טעים ופריך. ניתן לרדד אותו בצנצנות ולהשאירו עד החורף. זה הכרחי - ראש כרוב קטן אחד, - 2 סלק, - 2 גזרים, - 4-5 שיני שום, - צ'ילי טחון על קצה הסכין, - 5-6 גרגרי פלפל

כרוב תמיד אהוב בארצנו. זה לא מפתיע, מכיוון שהירק הזה מצוין בכל גרסה שהיא, אבל בצורה כבושה אין לכרוב מתחרים. פריך, חריף, עם חמיצות נעימה, כרוב כבוש הוא מנה מבורכת על כל שולחן. הוא משלים בצורה מושלמת בשר, עופות, דגים, ירקות, הוא משמש כמילוי במאפים, וגם כמרכיב מן המניין בסלטי חורף

ריבת ג'לי פופולרית במיוחד בקרב החסר לחורף. זה עשוי בדרך כלל עם פירות עשירים בפקטין. אם לא מספיק פקטין טבעי, הוסיפו מיץ פירות (לרוב מתפוחים חמוצים) או פקטין קונדיטוריה. תפוחים, דומדמניות, חבושים, פטל ומשמש מתאימים היטב להכנת "ג'לי חורפי"

ג'לי הוא אחד מאותם קינוחים שמבוגרים וגם ילדים אוהבים. הוא עשוי ממיצי פירות ומרתחים, כמו גם ממוצרי חלב (חלב, שמנת, גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה), אליהם מכניסים ג'לטין. מתכון ג'לי שמנת חמוצה כדי להכין ג'לי שמנת חמוצה מסורתית ללא תוספים, אתם זקוקים למרכיבים הבאים:

דגים, נהר וים, חייבים להיות נוכחים בתזונה של אדם שרוצה לאכול נכון ומלא. זהו מקור של חלבונים, ויטמינים ומינרלים שימושיים, שבלעדיהם התפקוד הרגיל של הגוף פשוט בלתי אפשרי. דגים טובים בכל צורה שהיא, מומלחים, מבושלים, מטוגנים, מבושלים ואופים. אבל אם אתה רוצה לגוון את התפריט שלך, נסה להכין עוגות דגים

חורף הוא עונה קרה כשרוצים לשתות תה עם ריבה טעימה. על מנת לרצות את עצמכם ואת יקיריכם תוכלו להכין ריבת קיווי ארומטית וטעימה. ניתן לאכול ריבה פשוט עם כף או עם לביבות. 1) ריבת קיווי עם בננה. לבישול תזדקק ל: • 5 חתיכות. קיווי; • בננה אחת

חמוציות הן אחד מגרגרי הבר הבריאים ביותר, המכילים חומרים מזינים וויטמינים רבים. בשל תכונותיו האנטי-חום והטוניקיות, הוא מסייע במאבק נגד הצטננות ומחלות זיהומיות שונות. ואחת הדרכים לשמור את פירות היער בערבי חורף קרים היא להכין ריבת חמוציות. זה הכרחי חמוציות - 1 ק"

ג'לי הוא לא רק טעים, אלא גם קינוח בריא. כדי לגוון את השולחן שלך, הכינו ג'לי צבעוני ויפה שישמח גם מבוגרים וגם ילדים. להכנת ג'לי עדיף לקחת מוצרים טבעיים, כמו מיץ פירות יער או פירות, שמנת, ג'לטין, אך תוכלו להסתדר עם האפשרות "מהירה"

אני אוהבת ג'לי מאוד, וכל דבר אחר: עם פירות, מסירופ, חלב, שוקולד … זה מעדן לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. הנה המתכון האהוב עלי על ג'לי פירות יער בקיץ. אתה יכול לקחת שום פירות יער. כל מה שיש בגן מתאים לג'לי שלנו. זה הכרחי - פירות יער (דובדבן, פטל, דומדמניות, דומדמניות, תות, אוכמניות) - 800 גרם, - ג'לטין - 30 גרם, - מנטה (ניתן להשתמש בעלים של לימון במקום נענע), - סוכר

ג'לי הוא קינוח טעים ובריא לכל המשפחה. בדרך כלל מכינים אותו עם סוכר, מים ומעט ג'לטין. ניתן להוסיף פירות יער, פירות או צבעי מאכל אם תרצה בכך. על מנת שג'לי הג'לטין יתגלה כטעים למדי ויתמצק היטב, יש להכין את הג'לטין על פי כל הכללים. אפשר למעשה להכין ג'לי בכל מנה, למעט אלומיניום

קומפוט תפוחים או אגסים הוא משקה בריא המכיל כמות גדולה של ויטמינים. תוכלו להכין אותו מפירות טריים, יבשים או קפואים. אפשר לשתות קומפוט מיד, או להכין הכנה לחורף. זה הכרחי קומפוט תפוח או אגס טרי: 500 גרם תפוחים או אגסים; 1 ליטר מים

אין בשר במתכונים למרקים רזים, ואם אנחנו מדברים על התענית הגדולה, אז אין מוצרים אחרים שמקורם מן החי. עם זאת, זה לא הופך אותם לחסרי טעם. מרקים כאלה מבוססים על מרק ירקות עשיר. הם ניתנים לעיכול, קלים לעיכול, ומבשלים מספיק מהר. ניתן להכין אותם לא רק במהלך צום:

עמילן הוא פחמימה המצויה בתפוחי אדמה, אורז, חיטה, תירס ודגנים אחרים. יתכן שתצטרך להמיר את העמילן לסוכר אם אתה מתכוון לחלוט את הבירה בעצמך, שכן סוכר הופך לאלכוהול במהלך תהליך התסיסה. חיטה ותירס משמשים לרוב להמרת עמילן לסוכר. 1. טוחנים גרגירי חיטה או תירס במטחנה

אם אתה צריך לבשל משהו מהר מאוד לקינוח, ג'לי דובדבנים ארומטי יהיה המתכון האידיאלי. מומלץ תמיד להחזיק במקפיא חבילת דובדבנים קפואים מגולענים. גם דובדבנים טריים בסדר, אך ידרשו הכנה מוקדמת. כמות הסוכר והעמילן נבחרת בנפרד, בהתאם להעדפות - פחות או יותר מתוקות, פחות או יותר סמיכות

מקלות דגים הם מנה מקורית וטעימה. הוא עשוי מדגים טחונים, המטוגנים בקפידה. המתכון למקלות אכילה פשוט מאוד, לא לוקח הרבה זמן להכין אותם. ניתן להגיש את המעדן הזה עם תפוחי אדמה, אורז ותוספות נוספות. זה הכרחי פילה דג - 400-500 גרם

מאז התקופות המוקדמות ביותר, מאפים תפסו מקום מכובד על השולחן. פשטידות ולחמניות נחשבות זה מכבר לארוחה חגיגית ולסמל של אירוח בבית. למרות העובדה שבימינו ניתן לקנות קונדיטוריה בקלות בכל חנות, לפעמים אני ממש רוצה לזכור את הטעם של לחמניות טריות, המוכרות מילדות

בצדק דג אדום נחשב למעדן. ישנן מספר אפשרויות לטיפול בחום שלו. זה יכול להיות מאודה, מבושל, מבושל או מטוגן. במקרה זה, אתה צריך לדעת את כל הניואנסים של בישול. טיפים שימושיים שיעזרו לכם לבשל כראוי דג אדום. זה הכרחי - דג אדום; - מים

לאחר קילוף תפוז, ככלל, הקליפה נזרקת לפח האשפה. אך לשווא. ואכן, קליפת הדרים מכילה לא פחות ויטמינים מהפרי עצמו. ניתן להשתמש בקליפת תפוז להכנת הרבה מנות טעימות ובריאות. הוראות שלב 1 ניתן להוסיף קליפות הדרים מיובשות למגוון משקאות

כדי להכין קרמל, רטבים שונים ועוד כמה מעדנים גסטרונומיים, יתכן שתצטרכו להמיס סוכר. ההליך עצמו אינו קשה, אך תוצאותיו הלא נעימות האפשריות מקלקלות לעיתים קרובות את כל ההנאה שבבישול. כמה צעדים פשוטים יכולים לעזור לכם להימנע מהצורך לנקות את הכיריים ולרוקן את הסיר

עוגיות בתבנית על גז הם פינוק מהיר וטעים, המוכר לרבים מאז ילדותם. כדי להכין אותו לא תצטרכו מוצרים יקרים והרבה זמן. זה הכרחי - 5 ביצי עוף גדולות; - כוס אחת של סוכר מגורען; - 210 גרם חמאה; - 1, 5 כוסות קמח; - 1/3 כף סודה לשתיה

מי שרוצה לנסות סושי הולך לשם כך לבר או למסעדה יפנית. ויש אנשים שמעדיפים לבשל את המעדן הזה בעצמם, מכיוון שכמעט כל המוצרים ניתן לקנות בסופרמרקט גדול יותר או פחות. "כמעט", מכיוון שלג'ינג'ר כבוש יש חיי מדף מוגבלים למדי ולא משתלם למכור אותו מוכן

המולטי-קוקר תפס את מקומו הראוי במטבח של עקרות בית רבות. אתה יכול להשתמש בו להכנת מגוון מנות. אבל האם ידעת שתוכל לסגור את הקומפוט בו לחורף. יחד עם זאת, קל מאוד לעשות זאת. בסיר איטי אפשר להכין לפתן פירות עם פטל ודובדבנים. מלבד סוכר ומעט מים, אין צורך בשום דבר אחר

מבין כל זני הדומדמניות הוא שחור בעל הצבע העז ביותר, הארומה העשירה וטעם מעט טארט נפלא. על פי המחקר העדכני ביותר של מדענים, צריכה קבועה של פירות יער אלה יכולה לסייע במניעת מחלת האלצהיימר. עונת הדומדמניות השחורות מתחילה ביוני-יולי, אך אם אתם דואגים לקציר אותה בזמן, תוכלו ליהנות מהפירות הבריאים בכל עת של השנה

מולסה היא תוצר לוואי של המרת קנה סוכר או סלק לסוכר. הוא דומה לסירופ סמיך ומתוק, וטעמו וצבעו תלויים באיזו שעה, מאיזה חומר גלם ובאיזו שיטה התקבל. המולסה הפופולרית ביותר היא שחורה, באמריקה קוראים לה מולסה. הסירופ שנשאר מהעיבוד האחרון של קני סוכר או סלק הוא מולסה או מולסה

ג'לי פירות הוא קינוח קל שילדים ומבוגרים מעריצים. זה טעים ויחד עם זאת בריא במיוחד. ניתן להכין ג'לי בדרכים שונות ומסוגים שונים (חלב, קפה, רב שכבתי, רב צבעוני, עם פירות). זה הכרחי - 2 כפות. l. ג'לטין; - 4 כפות. l. ריבת דומדמניות שחורות מחיתות

פקטין (מהפקטוס היווני - קפוא, מכורבל) הוא רב-סוכר טבעי. זהו דבק, אבן בניין רקמות השומרת על טורגור, מגבירה את עמידות הצמחים לבצורת ומקדמת אחסון לטווח ארוך. פקטין הוא סיב תזונתי מסיס ונמצא כמעט בכל הצמחים הגבוהים יותר - שורשים, ירקות, פירות וכמה אצות

כורכום הוא צמח ממשפחת הזנגביל מדרום מזרח הודו. שמו השני הוא כורכום. תבלין בצבע כתום עם ארומה חזקה במיוחד יוצא מהפקעות ושורשי הכורכום. משתמשים בו תרופתית או כתבלין. היתרונות של כורכום התכונות המועילות של הכורכום שימשו עוד מימי קדם

פשטידות הן סוג פשוט וזול של קינוח שכל מארחת שומרת בארסנל שלה. הם מוכנים לחגים ובימי חול, עם בשר או פירות. פאי תות הוא אופציה נהדרת לארוחה קלה להכנה. בחורף, כשאין כל כך הרבה מהגרגרים האלה, נסו לאפות פשטידה עם תותים וגבינת קוטג '. זה הכרחי למבחן:

גבינת קוטג 'דלת שומן הינה מוצר תזונתי בעל ערך תזונתי ואנרגטי גבוה, הנספג בצורה מושלמת בגוף האדם ומשפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול. הטכנולוגיה להכנת גבינת קוטג 'דלת שומן היא די פשוטה, ולכן קל להכין אותה בבית. הכל על גבינת קוטג 'דלת שומן גבינת קוטג 'דלת שומן מכילה כמות עצומה של חומרים מזינים - מגנזיום, סידן, ברזל, זרחן, כולין, לציטין, חומצה פולית וויטמין B2

בעונת פירות היער והפירות הגיע הזמן לקצור מרשמלו לחורף. פקטינים, מיקרו אלמנטים, ויטמינים רבים נשמרים בו, וטעם חמוץ מתוק ונעים הופך את המעדן העתיק הזה לפינוק נפלא. פסטילה תפוחים מבשלים תפוחים, שוטפים היטב וחותכים לחתיכות בלי לקלף

בתהליך בישול הריבה נוצר קצף. יש להסיר אותו בעזרת כף עץ על צלוחית. אם הריבה ובהתאם לכך הקצף אינם מספיקים, תוכלו פשוט לאכול אותה. אבל אם יש הרבה מזה, מה אתה יכול לעשות עם המתיקות הזו? שילוב של קצף עם מוצרי חלב לפני שתחליט אם ניתן לאכול אותו בכלל, עליך לבדוק ממה עשויה הריבה הזו

אנשים רבים חולמים לרדת במשקל בתחילת עונת הקיץ. יחד עם זאת, לא כולם מתמודדים עם הרצון לאכול טעים. ידוע כי פירות מסייעים בהעממת תחושת הרעב, תוך השפעה מיטיבה על הגוף. זה קורה בגלל תכולת הפקטין שבהם. תפוחים אינם יוצאים מן הכלל במקרה זה. ההשפעה של פקטין תפוחים על הגוף פקטין תפוח נחשב כתרופה טבעית יעילה לעצירות

רתיחה של ביצים לסלט חורפי לבבי כמו אוליבייה או סטוליצ'ני היא תהליך לכאורה פשוט. אבל יש לו גם דקויות וטריקים משלו. לביצים לא מבושלות חלמון נוזלי למחצה ולבן שביר, מבושל יתר על המידה - עקביות גומי ופריחה אפורה וחסרת תיאבון סביב החלמון. שניהם יכולים לקלקל גם את טעם הסלט וגם את מצב הרוח של המארחת

ג'לטין מזון מתווסף לעיתים קרובות למתכונים לבשר ג'לי, מנות עיקריות, ג'לי פירות, שמנת או קישוטי עוגה. דילול ג'לטין מאכל כלל אינו קשה, העיקר לדעת כמה כללים בסיסיים. הוראות שלב 1 קודם כל, ממיסים את הג'לטין במים קרים, ואז מחממים אותו מעט

מנה טעימה ובריאה לארוחת הבוקר או לקינוח. ג'לי שמנת חמוצה של אוכמניות ניתן להגיש יפה בקערות, או להקפיא ולאכול אותו כמו גלידה. זה הכרחי - 350 גרם שמנת חמוצה שומנית; - 400 גרם שמנת; - 400 גרם אוכמניות טריות; - 150 גרם סוכר חום

סלט עדין הוא מתאבן נהדר. כמו רוב הסלטים, למנה זו יש וריאציות רבות בהן מחליפים את המרכיבים. רק המרכיב העיקרי נותר ללא שינוי - בשר עוף. זה משתלב עם מוצרים שונים ומעניק למנה טעם נעים ועדין. איך מכינים סלט "עדין" להכנת סלט "

דובדבן הוא פירות יער אהובים על קונדיטורים. מכינים ממנו ג'לי ומוסים, ועיטורים ומאפים מקושטים איתו. והכי חשוב, הם מכינים ממילוי טעים לפשטידות, פשטידות, לחמניות, מאפינס ושאר מאפים מדובדבנים. הקושי היחיד טמון בעסיסיות של גרגרי יער זה - מיץ טעים יכול לזרום החוצה, הורס את כל הרושם של הקינוח

מנות שהוכנו בג'לטין תמיד מדהימות ביופיין ובטעם יוצא הדופן. כדי להצליח אתה צריך לדעת איך לגדל אותו, אחרת המנה שלך לא תעבוד. בואו להבין איך לדלל כראוי ג'לטין אכיל כדי להשיג את התוצאה הרצויה. ג'לטין מזון הוא אבקה המיוצרת מרקמת בעלי חיים ודגים

ג'לי חבושים יוצא ריחני עם חמיצות נעימה מאוד. צבע הג'לי בהיר ויפה - ניתן להשתמש במוצר כרכיב נוסף לקינוחים אחרים. זה הכרחי - 1 ק"ג חבושים; - 700 סוכר; - 350 מ"ל מים; - 2 רימונים; - לימון אחד. הוראות שלב 1 שוטפים את החבוש, מנגבים אותו במגבת יבשה

סרטני המלך נמצאים לרוב בחנויות שלנו בצורה קפואה מבושלת. הם בהירים יותר מהרגיל, אך ההבדל העיקרי הוא בגודל שלהם. אם החבילה מכילה את המספרים 31/40, פירוש הדבר שיהיו בין 31 ל -40 חתיכות של שרימפס כזה בקילוגרם. שרימפס מבושלים לפני הקפאה ואריזה, ממש בים, במי ים, מכיוון שלא ניתן לאחסן אותם מקוררים יותר מארבעה ימים

שעועית ברוטב חריף הם מנות טעימות ומזינות וקלות להכנה. אפשר להשתמש בשעועית זו כחטיף או כתוספת. זה הכרחי - כף אחת. שעועית אדומה; - פלפל אנגלי; - 0, 5 תרמילי פלפל חריף; - 2 עגבניות בשלות; - גזר אחד; - בצל אחד; - 4 שיני שום

מאכלי ים מפורסמים בזכות טעמם הייחודי ותכולתו הגבוהה של חומרים המועילים לגוף האדם. שרימפס הם אורגניזמים פלנקטוניים, אך לא רק לווייתנים יכולים לאכול אותם. זה הכרחי לשרימפס מטוגן ברוטב סויה: שרימפס 500 גרם; רוטב סויה 50 מ"

לשרימפס מבושלים בבלילה יש קרום פריך ונימוח ובשר עסיסי. המנה הזו תהפוך לארוחת ערב דשנה נפלאה, כמו גם לחטיף מצוין לבירה. זה הכרחי - סרטני המלך - 500 גרם; - חלב - 100 מ"ל; - שמן צמחי - 200 מ"ל; - שום מיובש - 0.5 כפית

שרימפס נחשבים למאכל מעדן מסיבה כלשהי. לא צריך להתעסק איתם הרבה זמן, הם טעימים ויכולים לשמש גם כמתאבן וגם כמנה עיקרית. כדי להגיש שרימפס על השולחן החגיגי, מספיק לטגן אחת הדרכים הפשוטות ביותר. הוראות מחממים מחבת, יוצקים לתוכה שמן זית, טובלים לתוכה כמה שיני שום כתושות ומטגנים אותה

יש מעט אנשים שלא אוהבים פילאף, אך לא כולם יודעים לבשל אותו טעים במיוחד. אין, כמובן, מתכון אחד לפילאף מיוחד, אך בעזרת הניסיון של אנשי המקצוע תוכלו להשיג תוצאות מדהימות במטבח שלכם. פילאף יכול להיות מגוון באופן מפתיע. זה יכול להיות גם מתוק וגם חריף, הכל תלוי בהעדפות הקולינריות של הטבח

המפתח לפילאף טעים הוא הדגנים הנכונים. התבואה צריכה לספוג מים ושומנים היטב, ולא להידבק יחד בתהליך הבישול. בואו להבין איזה אורז עדיף להכנת פילאף מעולה. איזה אורז עדיף לבשל פילאף בסופרמרקטים יש מבחר גדול של סוגי אורז שונים, ביניהם בטוח יהיה כזה שיעשה פילאף טעים

מארחת מנוסה תמיד יודעת לרצות את משפחתה ואיך לפגוש אורחים בלתי צפויים. בארסנל שלה יש הרבה מתכונים למאפים טעימים ובעיקר פשוטים לתה. פאי חלב מרוכז: קל ומהיר מרכיבים נדרשים: - פחית חלב מרוכזת אחת; - 2 ביצי עוף; - 140 גרם קמח חיטה

מנות על בסיס שרך טעימות ביותר. אבל לא לכולם יש מושג איך לבשל צמח כזה. לשם כך נדרשת גישה מיוחדת והקפדה על מתכון. ניתן לאכול רק שני סוגים של שרך: יען ונברן. רק יורה צעיר שלהם - rachis - משמשים לבישול. גודלם לא אמור להגיע ל -20 ס"

עוגות שטוחות אוזבקיות מפורסמות בזכות הארומה המיוחדת שלהן, תכולת הקלוריות הגבוהה ועמלנות ההכנה. את המאכל האוזבקי הזה חייבים לאפות בתנור מיוחד שנקרא טנדור. זה הכרחי למתכון הראשון: 1 ק"ג קמח; 30 גרם שמרים טריים; מים

חובבי המטבח המזרחי יעריכו את הטעם העדין של המתיקות האקזוטית הזו. שרבט בוטנים הוא הפינוק המושלם לתה משפחתי נעים! רכיבים (לכל 10 מנות): חמאה - 70 גרם; חלב - 250 מ"ל; סוכר מגורען - 600 גרם; בוטנים קלופים - כ -1 כוס. הכנה:

סלט שכבתי צבעוני שכזה, המורכב ממוצרים זמינים, יכול להיות מונח על שולחן חגיגי ולהפתיע את האורחים. זה הכרחי - 3 חתיכות פילה עוף; - 3 ביצים ; - 2 חתיכות גזר; - 200 גרם שמפיניון; - חתיכת בצל אחת; - 150 גרם גבינה קשה; - שמן צמחי

ישנם מדדים רבים של אורז על מדפי החנויות, אך לא כולם מתאימים להכנת פילאף. על מנת שהמנה הזו תצא ריחנית, עשירה ומתפוררת, עליכם לבחור נכון את כל המוצרים עבורה, כולל דגני בוקר. כל סוגי האורז מחולקים על פי שני קריטריונים: מאפייני דגנים ושיטות עיבוד

אורז הוא אחד המאכלים העשירים ביותר בפחמן בעולם. כדאי להשתמש בו כתוספת, כמו גם במנות שונות. עבור חלק מהמנות, יש להשרות אורז לפני הבישול, אך ישנם מנות בהשריית אורז מאוד לא רצויה. לסוגים שונים של פילאף יש טריקים ודרישות משלהם לעיבוד ראשוני של אורז

פילאף הוא לא רק סמל של אירוח מזרחי, אלא גם אחד מאותם מנות שאנשים אוהבים ויודעים לבשל במדינות רבות. לפילאף אין את המתכון הנכון היחיד - יש מאות מהם, תלוי באזור, במוצרים, בסיבה שהוא מוכן. כך שעם כל מגוון הווריאציות של פילאף נשאר פילאף, חשוב להתבונן בטכנולוגיה ובין היתר לבחור באורז הנכון

עסיסי, ארומטי, מזין ואפילו בריא - זו יכולה להיות נקניקיה אם מבשלים אותה בבית. על ידי יצירת מנה זו בעצמך, אתה יכול להיות בטוח היטב באיכותה ובהיעדר תוספים המרעילים את הגוף או גורמים לתיאבון מוגבר. הכינו נקניקיית חזיר אפויה או עוף מבושל בבית. נקניקיית חזיר תוצרת בית רכיבים:

נקניק ביתי הוא מוצר טבעי לחלוטין. נקניק זה אידיאלי לארוחת הבוקר וניתן לשמור במקרר לאורך זמן. במקרה זה, תמיד ניתן לגוון את המתכון עם מרכיבים נוספים לפי הטעם. זה הכרחי - בשר חזיר דל שומן (1, 7 ק"ג); - מלח, פלפל לפי הטעם

פרסום מבטיח בהתמדה שרק קוביית זריעה אחת קטנה תעניק למנה טעם חסר תקדים וארומה ייחודית, שלא ניתן להבחין בריח הבשר הטבעי הטבעי. הידיעה כיצד וממה מכינים תרכיזי מזון אלו תסייע להסיק האם מרק קוביות קטן יכול להחליף מרק עוף שלם או מרק עצם בקר מעורר תיאבון

נקניק מיובש הוא מוצר טעים להפליא. אין צורך לקנות אותו בחנות, אתה יכול לבשל נקניקיות מטומטמות בעצמך, בבית. כדי שיהיה טעים, עליו לייבש כראוי. איך לבשל נקניקיה מטומטמת כדי להכין נקניקיות מטומטמות מסורתיות, עליכם לרכוש מראש את המרכיבים הבאים:

אורז הוא גרגר חיוני בתזונה שלנו. כל עקרת בית משתמשת בזה ביצירות המופת הקולינריות שלה. ניתן להשתמש באורז להכנת מגוון מדהים של מנות! בואו נגלה כיצד לבשל אורז עם בשר טחון. זה הכרחי אורז 400 גרם בשר טחון 400 גרם בצל 1-2 ראשים גזר 1 יח

ייקח קצת יותר מחצי שעה להכין את חזה העוף הממולא, אך המנה תתגלה כטעימה מאוד, משביעה ובריאה. זה הכרחי - חזה עוף 1; - שן שום; - כף מיץ לימון; - מלח ופלפל; - קומץ תרד טרי; - 3 עגבניות מיובשות; - 220 גרם. גבינת פטה; - 2 כפות שמן זית

הכנות מוכנות מראש לארוחת ערב יעזרו לחסוך זמן ומאמץ. ערב אחד בלבד יאפשר לכם לספק למשפחתכם מוצרים מוגמרים למחצה ביתיים מבשר, עופות, דגים, דגנים וירקות. במהלך השבוע לא תבזבזו יותר מחצי שעה בהכנת ארוחת ערב. הוראות שלב 1 לאחר רכישת ציפור יש לפרק אותה מיד למנות המיועדות להכנת ארוחת הערב

נקניק ביתי הוא אלטרנטיבה טעימה לבשרים של מעדניות. ישנם מתכונים רבים, שאת רובם ניתן ליישם בקלות במטבח שלכם. כל בשר יעשה: בשר חזיר, בקר, עוף, הודו ואפילו בשר סוסים. תבלינים שנבחרו נכון והקפדה על טכנולוגיה יעזרו להפוך את המנה לטעימה יותר. נקניקיית חזיר תוצרת בית בשר חזיר הוא הבשר המשתלם והנימוח ביותר

נקניקיות תוצרת בית ידרשו הרבה זמן ומאמץ מצד המארחת. אך מוצר הבשר העשוי מבשר בקר וחזיר אמיתי יהווה מתאבן מצוין גם על שולחן חגיגי וגם בארוחת ערב משפחתית. ישנם מתכונים רבים לנקניקיות מבושלות, למשל, כמו אותו "דוקטור", ניתן לבשל מוצר מעושן גולמי באמצעות מגוון תבלינים

הסבתות שלנו הן ללא ספק עקרות בית מצוינות. המדפים שלהם התפוצצו מתכשירים תוצרת בית, והמרתף התמלא בארומה של כל מיני נקניקים תוצרת בית ונקניקים מעושנים, שאי אפשר להשוות את איכותם עם מוצרי החנות הממולאים בכימיה. אבל זה בכלל לא קשה לבשל נקניק כזה מעורר תיאבון בבית

אתה יכול להכין קומפוטים, מיצים, ג'לי, מרמלדות מדומדמניות אדומות. זה טוב במיוחד בריבות. בישולם פשוט - אפילו עקרת בית צעירה יכולה להכין ריבת דומדמניות אדומות. והיתרונות של מעדן כזה הם אינסופיים. דומדמניות אדומות מכילות ויטמין C, P, B1, B, PP, קרוטן

במערב אירופה, סלט ירוק מוערך מאוד כויטמין ירוק מבשיל מוקדם. למרבה הצער, צמח ירקות זה אינו כה פופולרי ברוסיה. אבל אתה יכול לבשל ממנו הרבה מנות סלט מעניינות ומקוריות. הכנת סלט ושילוב מאכלים ישנם יותר ממאה סוגים של סלטי ירקות בכל רחבי העולם

הבלנדר הידני הוא אביזר זול, פרקטי ושימושי בו תוכלו להכין מחית ירקות, מרקים, רטבים, קרמים או מוסים ללא שום בעיה. המכשיר שימושי גם להכנת אוכל לתינוק או לדיאטה. בנוסף, קל לניקוי וייבוש, והבלנדר הצולל תופס מעט מאוד מקום במטבח. כללי בלנדר ידני הבלנדר הידני הקומפקטי והקל משקל מאפשר לכם לפירה מרקים ישירות בסיר מבלי לשפוך אותם למיכלים אחרים

ניתן להכין מספר רב של מנות טעימות מהשעועית, אך על מנת לשמר את טעמו הייחודי והפיקנטי, עליכם לדעת לבשל אותו נכון ומהיר. אנשים רבים פשוט משרים אותו מראש, אך שיטה זו גוזלת זמן. ישנן מספר דרכים בהן ניתן לבשל שעועית תוך זמן קצר. זה הכרחי הוראות שלב 1 יוצקים את השעועית במים קרים מאוד ומניחים על אש בינונית

בקיץ עיניך רושמות משפע הפירות והגרגרים. הייתי רוצה לאכול כך שבהמשך כל החורף אזכור את מתיקות הדבש של הקיץ. אתה יכול להכין קומפוטים טעימים, שימורים, ריבות וג'לי מגרגרים ופירות. זה הכרחי לג'לי דומדמניות אדומות - דומדמניות אדומות 1 ק"

כרוב מבושל בבשר הוא מנה מאוד מאוזנת. בשר הוא מקור לחלבונים ושומנים מן החי, וסיבים שנמצאים בכרוב ובגזר עוזרים לבשר להתעכל מהר יותר בגוף. בנוסף ליתרונות הבלתי מעורערים, הוא גם טעים. תבשיל כרוב עם בשר לא קשה, ותהליך הבישול לא ייקח לכם הרבה זמן

קוויאר פייק מוערך בזכות סגולותיו התזונתיות והרפואיות. הוא עשיר מאוד בחלבונים, מינרלים וויטמינים A ו- D. זה הכרחי 300 גרם קוויאר; 1, 5 ליטר מים רותחים; מים קרים; מלח מיודר דק; קערה עמוקה; בַּנק; מסננת; גָזָה

לעיתים קרובות, במהלך דיג בחורף, מרבית הלכידה קטנה. עם זאת, תצטרכו לקלף את הדג בבית כדי להכין ארוחה טעימה, כמו עוגות דגים או אסיפית מלק. ניקוי דגים הוא עיסוק טורדני ומטריד, כאשר רכישת מיומנויות מסוימות, ניקוי וניקוי אבנית ייקח מעט מאוד זמן, וזה כבר לא נראה כל כך לא נעים וקשה

דומדמניות שחורות מרוסקות עם סוכר טעימות ובריאות בכל עת של השנה. על מנת להכין אותו לחורף, אין צורך לבשל ריבה מסורתית. כדי להכין פירה, צריך רק דומדמניות שחורות וסוכר. זה הכרחי 1 ק"ג פירות יער 1, 5 - 2 ק"ג סוכר הוראות שלב 1 לפני בישול פירות יער של דומדמניות שחורות, יש לסדר, לשטוף היטב ולמרוח על מגבת נייר לייבוש

למרות תכולת הקלוריות הגבוהה, שומן החלב הוא מוצר בריא מאוד, פופולרי ברוסיה, גרמניה, פולין, איטליה ואוקראינה. שומן חזיר עשיר בחומצות שומן, הוא מקדם את חיסול הרעלים המזיקים ומעורב בחילוף החומרים של הכולסטרול. איך ממליחים שומן חזיר בבית ישנן מספר דרכים עיקריות להמלחת בייקון:

פטריית אורז, סינית, יפנית, ים - כל השמות הללו פירושם אותו מיקרואורגניזם. הוא שייך לסוג של חיידקים הנקראים זואוגה. הסוגים הנפוצים ביותר של zoogley, בנוסף לפטריית האורז, הם החלב (קפיר) פטריות טיבטיות וקומבוצ'ה. איך מגדלים פטריית אורז חיצונית, פטריית האורז נראית כמו גרגירים של אורז בצבע שמנת לבן

פעם השיחים הקוצניים של שיח פירות היער הזה גדלו רק בגנים המלכותיים. כעת ניתן למצוא "ענבים צפוניים" כמעט בכל קוטג 'קיץ. שלא כמו ענבים רגילים, דומדמניות מוכנות לאכילה בכל שלב בבשלותן. פירות יער בשלים מייצרים ריבה מעולה עם חמיצות נעימה, ובשלה תהיה תוספת אידיאלית לפשטידות וקינוחים אחרים

פרי הוא מקור חשוב ליסודות קורט וחומרים מזינים שונים שהגוף זקוק להם בכדי לתפקד כראוי. בנוסף, מדובר בויטמינים בצורתם הטהורה. עם זאת, למרות היתרונות הברורים של מוצרים אלה, אין להשתמש בהם יתר על המידה. היתרונות של פירות לגוף בשל תכולת כמות גדולה של ויטמינים, פירות עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית ומסייעים לגוף להתמודד בצורה יעילה יותר עם סוגים שונים של חיידקים ווירוסים

פילה ההודו מתבשל במהירות, כמו בשר העוף, כשהתרנגול הודו לפני פילה העוף ברכות ועסיסיות. לפילה של טורקיה יש טעם ניטרלי, כך שניתן לשלב אותה בהצלחה עם כל אוכל: פטריות, רטבים, פירות יער, ירקות, דגנים. ניתן להגיש פילה הודו אפוי בתנור עם עשבי תיבול טריים ופירורי לחם

כנפי העוף האפויות הללו טעימות ומלוחות, נראות מקוריות ולוקח להן שעה אחת בלבד, כולל הכנת אוכל. זה הכרחי - כנפי עוף מקוררות - 1.5 ק"ג; - רוטב סויה - 30 מ"ל; - רסק עגבניות - 200 גרם; - מלח לטעימה; - פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

טורקיה היא בשר תזונתי טעים, בריא. קל לעיכול ולעיכול. הוא נבדל מכל השאר על ידי טעמו הנהדר. בבישול תרנגולי הודו כדאי להשתמש בתוספים כמו משמשים מיובשים וצימוקים. מוצרים אלה מוסיפים תבלין לבשר ומהווים מקור נוסף לאשלגן. בשר ההודו יהפוך עדין יותר אם ישפשף אותו בלימון מבפנים לפני הבישול

פסולת על השולחן החגיגי? למה לא. אוזני חזיר במרינדה יצדיקו ביטחון ויפתיעו את האורחים עם טעם חריף. המנה מוכנה מראש, מפנה זמן ביום קבלת הפנים. זה הכרחי 2 אוזני חזיר; גזר אחד; בצל 1; 3 שיני שום; עלה דפנה; פלפל שחור

אם אתה עדיין תוהה מה לבשל לחג המולד, שקול הודו. מנה זו מסורתית באמריקה, אך היא שולטת בביטחון גם בשולחנות החגיגיים. ישנן דרכים שונות לבשל תרנגול הודו בתנור לחג המולד, אתה יכול לבחור מתכון משלך ולשמח את האורחים והיקרים עם בשר ארומטי. מתכון להודו לחג המולד אתה תצטרך:

פילה הודו אפוי הוא מאכל רך ועסיסי מאוד קל להכנה, במרינדה מהירה וגם אפוי במהירות. זה דורש את הכמות המינימלית של המוצרים המשתלמים ביותר שניתן למצוא בכל מקרר. רכיבים: 250 מ"ל קפיר; לימון 1; תערובת פלפלים; עשבי תיבול פרובאניים

המתכון הזה הוא בדיוק המקרה בו תוכלו להשיג תוצאה נפלאה ממינימום מרכיבים ועם מינימום תנועות גוף! וחוץ מזה, דיאטטי באופן מפתיע! זה הכרחי 500 גרם חזה הודו ללא עור; עגבניה בינונית אחת; בצל גדול 1; 2 שיני שום; מרק עוף 150 מ"

גליל ההודו מושלם לחגיגה משפחתית קטנה או להכנת כריכים. המנה מתגלה כלא רק טעימה, אלא גם בריאה. זה הכרחי • חצי ק"ג של חזה הודו; • פלפל מתוק 150 גרם (ניתן להשתמש בקופסאות שימורים וטריות); • חצי כפית מלח; • 300 גרם גבינה קשה

נקניקיות תוצרת בית או קופטי מבושל בסיר איטי הם טעימים מאוד, עסיסיים ובריאים לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. תוכלו להכין נקניקיות לשימוש עתידי, ואז פשוט לטגן ולהגיש לצד התוספת האהובה עליכם. זה הכרחי - 1, 3 ק"ג של חזה עוף, - בצל אחד, - ביצה 1, - 2 שיני שום, - מלח לטעימה, - פלפל שחור גרוס לפי הטעם, - כפית תבלינים אחת לעוף או לבשר, - כוסברה טחונה לפי הטעם, - אגוז מוסקט לפי הטעם, - עלה דפנה אחד

"Kupaty" הוא שם לנקניקיות בשר טעימות שבושלו בבית. הם מבוססים על בשר, בצל, שום ותבלינים. נסו את התחליף הגרוזיני הנפלא הזה לנקניקיות מהחנות. ופשוט מרגישים את ההבדל. Kupaty: תיאור קצר של המנה למרות העובדה כי הבסיס של קופת בשר הוא קבוצה מסוימת של מוצרים, ישנם מתכונים רבים להכנת נקניקיות אלה

למטעמים יש טעם ייחודי מיוחד שלא ניתן לבלבל אותו עם שום דבר וניתן לזהות אותו בקלות גם בשילוב עם מוצרים אחרים. מנות לשון חזיר מעודנות ונימוחות הן הוכחה חיה לכך. לשון חזיר מרודה רכיבים: - לשון חזיר 750 גרם; - בצל אחד

כבד אווז, בשר ג'לי, האגיס … המעדנים המפורסמים בעולם אלו עשויים ממש מזרחים זולים. רבים מתייחסים אליהם בבוז קל ורואים בהם מוצרים סוג ב '. והם טועים ביסודם. תזונאים הוכיחו בצורה משכנעת שהלב והכבד, המוח והזנבות, הכליות והלשון יכולים להתחרות במתחרים בבשר שלהם מבחינת כמות החומרים הבריאים

מרק מציד נקניקיות, מבושל בסיר איטי, מתגלה כטעים מאוד, עשיר ומשביע. בישול המנה הזו הוא פשוט ומהיר מאוד, כך שאפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד בקלות עם התהליך הזה. זה הכרחי - 300 גרם. ציד נקניקיות; - ראש בצל אחד; - גזר אחד

קופטי הם נקניקיות בשר העשויות מחומרים קצוצים עטופים במעטפת טבעית. נקניקים בטעמים מכינים מסוגים שונים של בשר על הגריל, מחבת, בתנור ובמובנים רבים נוספים. ישנם מספר טריקים שיאפשרו לך לשמור את כל המיצים בתוך הקופטים ולהעניק להם קרום זהוב מעורר תיאבון

תוצרי לוואי כמו ריאות ולב, בידי עקרות בית מיומנות, יכולים להפוך ליצירות מופת קולינריות אמיתיות. פשטידות ממולאות בריאות, תפוחי אדמה עם לב או סלט בשר עם לב מבושל הם רק כמה ממה שתוכלו להכין לארוחת ערב משפחתית במטבח רגיל. תפוחי אדמה במילוי לבבות וירקות להכנת ארוחה חמה זו תזדקק לפריטים הבאים:

על מנת להכין קופטי - נקניקיות ביתיות קטנות, קודם כל, אתה צריך לקבל את מעי החזיר. קלופים ונשטפים, לעיתים הם נמכרים בשוק. הם נמכרים גם מיובשים וספוגים במים קרים כדי להפוך אותם לגמישים שוב. אם התמזל מזלכם והצלחתם לקנות מעיים, אנו מציעים לכם להכין קופות ואפילו להצטייד בהם לשימוש עתידי, מכיוון שקופות מוכנות מאוחסנות בצורה מושלמת במקפיא המקרר

להכנת ריבת דלעת ארומטית, בחרו פירות מזני קיץ. העיסה שלהם רכה יותר, רכה. אם רוצים, תוכלו להוסיף לריבת דלעת פירות מסוכרים, פירות יבשים, פירות הדר ואגוזים. זה הכרחי לריבת דלעת ותפוז: - 1 ק"ג דלעת; - תפוז אחד; - 800 גרם סוכר

תפוחים הם הפירות הנצרכים ביותר ברוסיה. לפרי זה, המוכר היטב מילדותו, יש טעם גבוה, והוא גם מקור טוב לוויטמינים ומינרלים. לכן, הכללת תפוחים בתזונה טובה לבריאות. עץ תפוח הבר היה אחד מעצי הפרי הראשונים שעברו ביות האדם. בערך 200 שנה לפני הספירה, היו כבר 25 זני תפוחים

ניתן להשתמש בפאטה להכנת מנות עיקריות, ניתן לבשל איתו חטיפים ומאפים ארומטיים. להכנת פטה, הכבד משמש לרוב, לעתים קרובות פחות משחק ובשר. ירקות, פטריות ואגוזים מתווספים לעיתים קרובות לפטה כבד. הכנת אוכל להכנת הפטה תצטרכו: 400 גרם כבד עוף, 150 גרם דלעת, 100 גרם חמאה, 1 תפוז, 1 בצל, 1 כף

תומכי אכילה בריאה, תזונאים, ספורטאים וסתם אנשים שעוקבים אחר בריאותם יודעים שאכילה לפני השינה יכולה להיות גם חבר וגם אויב. ארוחת ערב שנבחרה כראוי תשפר את איכות השינה ותנרמל תהליכים מטבוליים, וג'אנק פוד בלילה יוביל לעודף משקל ובעיות בריאותיות

ריבת התפוח-ענבר הזהוב וריבת התפוז יספקו אפילו את השן המתוקה התובענית ביותר. הוא יהפוך למילוי מצוין ללחמניות, פשטידות ונפיחות, וישלים בצורה מושלמת קינוחים שונים, והוויטמינים והסיבים שהוא מכיל יביאו יתרונות ניכרים לגופכם. זה הכרחי תפוחים (קשים חמוץ מתוק) - 1 ק"

האם אתם רוצים להפתיע את יקיריכם בקינוח טעים, ארומטי, והכי חשוב - בריא? הכינו עבורם ריבת דלעת. מעדן ביתי יכבוש אתכם בצבעו היפה ובטעם הייחודי. זה הכרחי 1 ק"ג דלעת; 500 גרם סוכר; 300 גרם משמשים מיובשים. הוראות שלב 1 להכנת ריבת דלעת השתמשו בפירות לא קשים מדי

דלעת השמש היא פרי אוניברסלי, מכיוון שאפשר לבשל ממנה מגוון רחב של מנות, כולל תכשירים שונים לחורף, למשל, קינוחים וחמוצים נפלאים. ריבת דלעת עם תפוז בתקופת החורף הקרה, ריבת דלעת צהובה בהירה עם ארומת הדרים נפלאה היא אידיאלית לכוס תה חם