המתכונים הטובים ביותר 2024, נוֹבֶמבֶּר

אנשים מתייחסים לרוסים בצורה שונה: מישהו אוהב, אבל מישהו בכלל לא רואה בהם פטריות מאכל. בינתיים רוסולה הן מתנות טעימות ומזינות של היער. השם עצמו מרמז שהם מוכנים לאכול אפילו גולמי! עם זאת, ישנם מתכונים רבים למנות רוסולה טעימות, ואחד מהם הוא לביבות מקוריות

עוגת "הריסות הספירות" באמת דומה לחורבות, אך הדבר לא ישפיע על טעמו של הקינוח - הוא מסוגל לקשט כל חג. המתכון ל"חורבות הרוזן "עצמו הוא פשוט למדי, אך צריך להקדיש זמן להכנת תלולית של מרנגים. זה הכרחי למרנג:

נסו להתרחק מבישול קוויאר החצילים הרגיל. הפתיעו את האורחים שלכם עם שני סוגים חדשים של חטיפים כחולים: אירופאי ומזרחי! המתכון הראשון מגיע מסיציליה שטופת השמש. היופי שלה הוא שהמתאבן מתגלה כשומן לחלוטין. זה לא סוד שאנשים רבים מסרבים לירק זה רק בגלל שהוא מבושל בכמות גדולה של שמן

לפני יותר מאלף שנה ברוסיה, כל מרק נקרא מרק, אך החל מהמאה ה -15 בערך נקבע שם זה למרק דגים עשיר. במנה זו יש כיום כמה מתכוני בישול, חלקם כוללים תוספת חובה של דגני בוקר. גריסים המתאימים למרק דגים מתכונים ישנים למרק דגים אינם דורשים תוספת של דגני בוקר, מכיוון שמאז ימי קדם הכינו מנה זו אך ורק מסוג אחד של דגים, עשבי תיבול ושורשים ארומטיים

לחם חיטה טעים וארומטי שנאפה מבלילה הוא קלח. קלצ'י בצורת טירה עם קשת נאפה מאז ומתמיד ברוסיה. כיום, לחמניות מהודרות הדומות ללחמניות הפכו פופולריות מאוד. אפשר להוסיף צימוקים לבצק הגליל. המתכון לא מסובך. זה הכרחי 1 ק"ג

סתיו הוא זמן פטריות. הגיע הזמן לבשל מנות פטריות טעימות. פטריות אפויות עם גבינה יכולות לשמש לא רק כחטיף קר או חם, אלא גם כתוספת, להכנת כריכים וכמה סוגי סלטים. זה הכרחי שמפיניון - 500 גרם חמאה - 40 גרם שמנת חמוצה -100 גרם גבינה -100 גרם שן שום מיונז -50 גרם מלח על קצה הסכין הוראות שלב 1 אנו בוחרים פטריות בגודל שווה בערך

תפוחי אדמה עם פטריות הם מאכל ילדות קלאסי. בחום, עם האש, תפוחי אדמה טעימים גם עם קנטרנים וגם עם פטריות פורצ'יני אצילות ואפילו עם שמפיניון בשמנת חמוצה. זה הכרחי -1 ק"ג תפוחי אדמה; -1 בצל; -0.5 ק"ג פטריות; קרם 22% 500 מ"

לא כל חובב ציד פטריות שמע על פטריית "חולנית". אבל השם "ריאדובקה" מוכר לו כנראה. עם זאת, זה אותו הדבר, מכיוון ש"צפן "הוא השם הפופולרי של פטריות ממשפחת הריאדובוק, הניתן בשל העובדה כי ריאדובקי גדל בדרך כלל על אדמת טיט חולית

גלידה היא מעדן טעים שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים. על מנת שיהיה תמיד קרוב לידו, חלקם מחזיקים אספקת גלידה במקפיא, אך זה יכול להיות לא בטוח. גלידה היא מוצר המוכן על בסיס חלב ורכיבים אחרים. הרכבו מטיל מגבלות משלו על התנאים ומשך אחסון הגלידה

בעונת הקציר בקיץ, ניתן לקנות תירס ולבשל בבית. כשחלוף הזמן הזה תוכלו לקנות תירס משומר בחנות או שכבר מבושל וארוז בשקיות ואקום. אבל בחורף ובתקופות אחרות בשנה, אתה יכול גם לבשל תירס בעצמך אם אתה מקפיא אותו. הכי נוח להקפיא קלח תירס. אפשר כמובן להכין גם דגנים, אך באופן כללי התירס ייראה יותר מעורר תיאבון ובמקרה זה תהיה הרבה פחות עבודה איתו

ככל שמתקרב לסוף הקיץ, כך הוא נעשה חם יותר במטבחים כפריים: הגיע הזמן להכין ריבות, לחלוט מלפפון חמוץ למלפפונים ועגבניות, פחיות צרובות … אך ניתן גם לקצור יבולים לשימוש עתידי ולשמור ויטמינים בעזרת הקור. ואז בחורף לא תצטרכו להוציא כסף על "הקפאה"

להקפאת ירקות טריים יש יתרונות רבים. ראשית, תוכלו לאכול את המאכלים האהובים עליכם בכל עת בשנה. שנית, על ידי הקפאה, אתה שומר על החומרים המזינים שהירקות כל כך מפורסמים בהם. שלישית, אתה יכול להקפיא את הגידולים שלך או עודפי ירקות אחרים לפני שהם משתבשים

אין דרך טובה יותר להתחיל את היום מאשר ארוחת בוקר של שיבולת שועל. מנה זו תמלא אתכם באנרגיה למשך כל היום, משפיעה היטב על העיכול, מכילה כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים. שיבולת שועל מבושלת במים היא פריט חיוני בתפריט עבור דיאטרים. רבים שמעו על היתרונות של שיבולת שועל, אך לא כולם אוהבים את טעמו

אתה יכול לדבר עליו בלי סוף! יום ולילה, חורף וקיץ, כשאתה מזכיר את זה, קינוח מעולה מופיע במוחך. מבוגרים וילדים אוכלים את זה בהנאה מיוחדת, שכן כוס אושר צונן היא סיבה אמיתית לשמחה. הוראות כדאי להתחיל לבשל על ידי שפשוף החלמון (4 יח ') עם אבקת סוכר לבן

קרפיון הוא אחד מדגי המים המתוקים הטעימים ביותר. נבדל בבשר רזה ונימוח עם טעם לוואי מתקתק נעים, אך כאשר הוא נחשב גרמי. ניתן לבשל קרפיון במגוון דרכים, אך במיוחד בשר עסיסי ונימוח מגיע בנייר כסף. הודות לכך הדגים שומרים גם על רוב אבות המזון שהוא מכיל

ים נקרא לעתים קרובות גם זאב ים; במונחים קולינריים, הוא נחשב לדג אוניברסלי, יתר על כן, הוא כמעט ואינו מכיל עצמות. Seabass הוא טעים מטוגן, אפוי ואפילו מבושל. מרק דגים, מנות צלויות וכמובן בתנור מצויינים במיוחד. זה הכרחי ים ים אפוי בלימון:

בשר מבושל עם תפוחי אדמה הוא מאכל סמיך ולבבי, מושלם לאכילה בקור. ישנן וריאציות רבות של מתכון עממי פשוט זה. משתמשים בסוגים שונים של בשר, ירקות אחרים מוסיפים לתפוחי האדמה, הם משנים את טעם האוכל והתבלינים. בין שפע כזה קל למצוא את המתכון המתאים לכם

סלמון צ'ום שונה מדגי פורל וסלמון בתכולת שומן נמוכה יותר, אך אחרת הוא די דומה להם: אותה משפחה, אותו מבנה עיסת, אותו צבע. ועל ידי נוכחות עצמות קטנות, סלמון החום לא יגרום לך להתחרט על הבחירה. אתה יכול לבשל אותו גם הראשון וגם השני. מרק מהדג הזה מתגלה כתזונתי, אבל עם טעם עשיר (במיוחד אם משתמשים בראש, בזנב ובסנפירים - בראש ובראשונה חלקי דגים "

כנראה, אין אדם בעולם שלא יאהב את המאכל האלוהי הזה. מנה שורשית בעבר, כלומר בימי האימפריה הרומית. אז, פיצה נקראה צלחת שטוחה או צלחת דקורטיבית. הוראות עם זאת, זו לא הגרסה היחידה למקור פיצה. רבים מאמינים כי מקורם של פיצה הוא לחם עליו לגיונרים רומאים, פטריקאים ואפילו פשוטי העם מורחים פרוסות ירקות, בשר, זיתים ומוצרי חלב

מרנג הוא פינוק לבן חלבון פריך, פלאפי וטעים. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים אותו. ניתן גם להשתמש במרנגים ליצירת קינוחים מורכבים יותר ולקישוט עוגות. עקוב אחר כללים מסוימים בעת הכנתם ובהחלט תצליח! הוראות שלב 1 מפרידים בזהירות בין הלבנים לחלמונים

ממתק כותנה הוא אחד המטעמים העממיים האהובים ביותר. ילדים אוהבים צמר גפן על טעמו המתוק, קלילותו ומרקמו יוצא הדופן. עבור מבוגרים צמר גפן מתוק הוא זיכרון נעים מילדות שלא יישכח. כדאי לנגוס פעם אחת במתיקות זו - ומבוגר מועבר לעולם, שם אמו קונה לו צמר גפן לבן גדול או ורוד שנראה כמו ענן עם טעם יוצא דופן

הונגריה נחשבת למולדת הגולאש, שם בדרך כלל בישלו אותה בקלחות עם כמות גדולה של נוזלים, כך שלעתים המנה נראתה יותר כמו מרק סמיך. כיום ישנם אנלוגים של גולאש במטבחים רבים בעולם, כולל רוסית. יתר על כן, לכל אחד יש את המתכון המיוחד שלו לטפל כזה, שכל עקרת בית משנה גם לטעמו

מפרק חזיר אפוי הוא הכוכב של מאכלים עממיים רבים. מנה זו זולה, דשנה וארומטית, משמשת כארוחת ביניים אידיאלית לבירה, ולכן אין זה מפתיע שהפרק הוא פופולרי במיוחד בגרמניה, צ'כיה, אוסטריה ופולין. Icebein and Schweinhackse, golonka וברך חזיר אפויה - מנות אלה ידועות הרבה מעבר למדינות מולדתן ונכללות באוצר המתכונים הטובים ביותר במטבח העולמי

ברינזה היא גבינה כבושה צעירה, חביבה באזורים שונים. כמעט כל עמי הבלקן וטרנסקרפטיה רושמים לעצמם את הכבוד לגילויו. כראיה לנכונותם הם מצטטים מתכונים ישנים למנות שהוכנו בגבינת פטה. באופן מסורתי, הוא שולב עם עוגות שמרים או שמרים, בשילוב עם ירקות עונתיים, מעורבב עם פירות, נמזג בנדיבות עם שמן צמחי ואפוי, הוסיף גבינת פטה מפוררת לדגנים, והעניק להם פיקנטיות בולטת וטעם נוסף

במשך שנים רבות האמינו כי פלפלים חריפים רעים לקיבה ואף עלולים לעורר כיבים. אך עדיין, מחקרים אחרונים הצליחו להפריך דעה זו ולהוכיח את ההיפך. פלפלים חריפים מלוחים לא רק מעלים תיאבון בצורה מושלמת ומשפרים את העיכול, אלא גם מקלים על כאבים כרוניים. הוכן על פי המתכון הפשוט למדי זה, הוא שומר על כל המאפיינים והאיכויות השימושיים שלו

ביערות אזור האמצע, גלים צומחים מיוני עד אוקטובר. הבציר העיקרי חל במחצית השנייה של אוגוסט - תחילת ספטמבר, כאשר הפטרייה נכנסת לתוקף ובעלת טעם גבוה במיוחד. ניתן להבחין בין זה בכובע האופייני שלו - בקצוות הוא מדובלל, צמרני. חסידי "הציד השקט"

אוכל משומר מכינים בבית מכל סוג של בשר או דגים. בהתאם לרצון, ניתן להכין מוצר כזה לאחסון ארוך או לצריכה מהירה. קופסאות שימורים ביתיות אינן נחותות משמרות המפעל בטעמן. הם קלים להכנה, טעימים וארומטיים. זה הכרחי דג קטן 2 ק"

מה יכול להיות טעים יותר מחתיכת בשר טובה מטוגנת במחבת? שיטת בישול זו מספקת צלעות טלה, שניצל חזיר בפירורי לחם או סטייק בקר מעולה, המגע הנכון עם המשטח החם, החותם את מיץ הבשר בפנים ומעניק למנה המוגמרת גם קרום מעורר תיאבון וגם את העסיסיות הרצויה

ניתן להכין דייסת אורז עם חלב בשלוש דרכים שונות. נוזל - מספק בצלחת בערך שיעור שווה של חלב, מרוכז מעט בעמילן אורז, וגרגרי אורז מבושלים. הדייסה הצמיגה היא דגני בוקר מומסים לחלוטין, אך עדיין בעלת עקביות מזיגה. בדייסה הסמיכה האורז ספג את החלב לחלוטין

ריבת פטל טעימה להפליא. אתה יכול לאכול את זה ככה או לאכול אותו עם תה. מגישים אותו עם לביבות, משתמשים בו להכנת מילויים לפשטידות, פשטידות וקינוחים אחרים. ברור שמתכון סטנדרטי אחד לריבת פטל לא קיים, שכן לכל עקרת בית יש את הטריקים שלה ואת המרכיבים הסודיים שלה שעוזרים להפוך את ריבת הפטל לטעימה עוד יותר

ריקים לחורף יעזרו לגוון את המזון ולהעשירו בויטמינים. קומפוט אפרסק יהיה קינוח נפלא לכל מנת חורף. שיטת הכנתו ללא עיקור תסייע לעקרות בית לרצות את כל המשפחה במינימום זמן ומאמץ. זה הכרחי 1 ק"ג אפרסקים; 350 גרם סוכר מגורען

אם מעולם לא אכלתם אבטיחים מלוחים, אז הקפידו לנסות - זה טעים מאוד! יתר על כן, בישול אותם אינו קשה כלל, כי אפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם המלחה. זה הכרחי אבטיח למשך 8-10 ק"ג; שתי פחיות 3 ליטר; 3 ליטר מים

דייסת תירס עשירה בסיליקון, ברזל, סיבים, ויטמינים A, E וקבוצה B, כמו גם חומצות אמינו חיוניות לגוף. זה מקדם הסרת רעלים ורדיונוקלידים מזיקים מהגוף. הבחינו כי במדינות בהן דייסת תירס הינה מאכל לאומי (למשל ברומניה ומולדובה - הממליגה המפורסמת), אחוז המחלות הלב וכלי הדם נמוך יותר

מאכל יפני מעולה - סושי - קל לחזור עליו בבית. אתה רק צריך לבצע את ההוראות בדיוק. בקפידה המזרחית הזו טמונה האמנות של סושי מנוסה. ככל שתכינו סושי בבית לעתים קרובות יותר, כך הוא יהיה טעים יותר. זה הכרחי - אורז; - חומץ אורז; - סוכר

אם ברצונכם לרצות את משפחתכם בארוחת ערב בריאה וטעימה - בישלו פייק אפוי בנייר כסף. בישול דגים בתנור הוא די פשוט, מתברר שהוא מאוד רך ועסיסי. בנוסף, דגים אפויים שומרים על מספר רב של תכונות מועילות וויטמינים שכל כך נחוצים לגוף. זה הכרחי - פייק

אין זה סוד כי שפמנון הוא דג שומני מאוד ובעל ריח תחתון ספציפי. אף על פי כן, שפמנון אפוי בתנור מתגלה כטעים מאוד, ובשרו מקבל טעם רך ועסיסי באופן מפתיע. זה הכרחי שפמנון; בצל - 4 חתיכות; לימון - חתיכה אחת; מלח, פלפל, עלה דפנה - לפי הטעם

לא ניתן להפריז ביתרונות של תפוחים. לא בכדי המנה הראשונה של מזונות משלימים היא לרוב תפוחים. הוא מכיל הרבה ויטמינים, סוכר טבעי, חומצות אורגניות ויסודות קורט המחזקים את המערכת החיסונית של הילד. פירה נספג היטב בגוף הילד, משפיע לטובה על המעיים. העקביות שלו מלמדת את התינוק לאכול מאכלים עבים יותר מאשר חלב אם או פורמולה

ישנם מתכונים רבים להכנת מרק אורז. לכל פילגש יש את שלה. מרק אורז טוב מכיוון שהוא יכול להיות גם מאכל מזין מצוין וגם מאכל תזונתי. הכנתו אינה דורשת מאמץ רב. המרק מפעיל את העיכול, טוב למפרקים ובעל השפעה משתנת. להכנתו עדיף להשתמש באורז גרגר בינוני

Lingonberry הוא ברי טעים ובריא, הוא עשיר בחומצות אורגניות, סוכרים, ויטמינים. ריבה מצוינת מתקבלת מלינגובונים, שיכולים לשמש לא רק כמעדן, אלא גם להשתמש בהצטננות כנוגדי חום טבעיים. זה הכרחי מתכון מספר 1: lingonberry 1 ק"

אורז נמצא בשימוש נרחב במטבח של מדינות שונות. איפשהו מכינים ממנו מנות ראשונות, יש אנשים שאוהבים קינוחים ממנו, ובקרב העמים המזרחיים האורז נחשב למזון עיקרי. לשם כך הם פשוט מרתיחים אותו ואוכלים אותו. זה הכרחי 1 כוס אורז 2 כוסות מים מלח סיר עם מכסה הדוק שָׁעוֹן עֶצֶר הוראות שלב 1 ישנם סוגים רבים של אורז ושיטות הכנתו, וכתוצאה מכך לאורז מבושל יש את העקביות המגוונת ביותר בתפוקה

שומן חזיר הוא מוצר טעים נפלא. אך מעטים האנשים שיודעים שיש הרבה מאוד דרכים להמלחת בייקון. מובהק במיוחד ביניהם הוא המלחה "גבירותיי" במלח, שומן החזיר מתגלה כעדינות בטעמו וניתן לאחסן אותו די הרבה זמן. זה הכרחי שמן מים מלח תבלינים (שחור ופלפל אנגלי עלה דפנה קִימֶל אניס הל כוסברה) שום הוראות שלב 1 להכנת המלח אנו זקוקים לסיר, מים, מלח, שום ופלפל שחור

חצילים הם מחסן של חומרים מזינים וויטמינים; ירק זה נקרא לעתים קרובות "ירק אריכות ימים". בשל התכולה הגבוהה של מלחי אשלגן, לחצילים יש השפעה מיטיבה על העבודה והפעילות של הלב. כמו כן, חצילים עוזרים במאבק נגד מחלות בכליות ובכבד, הם מצוינים בפירוק שומנים

בצל כבוש הוא מתאבן נהדר לבשר. טעמו המר מרעיד כל תבשיל בשרי, אם זה קבב שיש ריחני, סטייק פסים מבושל על אש פתוחה או בשר צלוי מתנור ביתי. בצל טוב לא רק טרי, אלא גם מוחמץ על פי מתכונים שונים. הקדישו כמה דקות למרינדה טעימה, והשולחן שלכם יהיה מעוטר בתוספת בצל טרי ופריך לקבבים

להכין לחמניות בבית זה לא כל כך קשה. בחנויות תוכלו לקנות את כל המרכיבים הדרושים, שלעתים משולבים לנוחותכם בערכות מוכנות. לחמניות תוצרת בית טובות מכיוון שהן יעלו כמה פעמים יותר זול מאלה שנרכשו, ואיכות וטריות המוצרים יישארו בשליטתכם לחלוטין. להכנת לחמניות טעימות בבית, פשוט ללמוד כמה מתכונים פשוטים

אף אחת מהפטריות בעלות האיכויות הקולינריות אינה יכולה להתחרות עם הפורצ'יני, שתופס את השורות העליונות ב"היררכיה "של הפטריות. לא משנה איך הולכים להכין אותם - הרתיחו מרק עשיר, הכינו ריזוטו ריחני או תבשיל עם תפוחי אדמה, הם טובים בכל מנה

לביבות, לביבות! בילדות האמהות והסבתות שלנו טיגנו אותן בשבילנו, ואז בישלנו אותן לילדינו, ועכשיו אנחנו מפנקות את הנכדים שלנו. מי לא אוהב עוגות חמות, חמות, חמות! הם נאכלים עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש וחלב מרוכז. והבצק יכול להיות שונה: עם תפוחים או קישואים, גבינת קוטג 'או גבינה, תפוחי אדמה או פטריות

שום דבר לא עובר על מאפים ביתיים. ריחני, מריח טעים ועשוי באהבה מאפים יאפו כל משתה. והחלק העליון, כמובן, יהיה העוגה. מעוצב להפליא, זו גאוותה של המארחת והערצת האורחים. זה הכרחי 200 גרם חמאה 8 כפות מעוגלות של אבקת סוכר או 8 כפות

קשה לדמיין אדם שלא אוהב שווארמה. אבל רק מעטים קונים את זה. הסיבה עבור רבים זהה: אין שום ערובה לשימוש בבשר רגיל. אנשים עם חשדנות וספקנות מסתכלים על הגריל האנכי של הגריל עם חתיכות מתוחות, רק שאף ארומה מזמינה לא מצליחה לגרום להם לעלות על עצמם. למרבה הצער, ההיסטוריה יודעת דוגמאות רבות כאשר אושרו החשדות הכי לא נעימים לגבי סוג הבשר שמוכנס לשווארמה

גריסי דוחן הם אחד מהדגנים הבריאים ביותר. ניתן להכין דייסת דוחן בדרכים שונות, לכל טעם. ולגברים - דייסה "צפופה" עם בשר או שומן חזיר, ולנשים - על מים וחלב, מתוקה ועם פירות, דלעת. יש הרבה מתכונים לדייסת דוחן, העיקר ללמוד לבשל דגנים בצורה נכונה

שום כבוש הוא מוצר יוצא דופן המתאים להכנת מגוון רחב של מנות. זה מכין מתאבן טעים, וכדי להוסיף תבלין למנות, שום כזה פשוט לא ניתן להחלפה. זה הכרחי מתכון מספר 1: שום - 4 ראשים; דבש - 2 כפות; מיץ לימון - 70 מ"ל; שמנת חמוצה - 0

שום כבוש הוא מנה יוצאת דופן אך טעימה. ניתן להוסיף אותו למנות אחרות או להשתמש בו כחטיף עצמאי, שכן לאחר העיבוד המרירות כמעט ונעלמת. לאחר שהוצאתם את השום מהגן, חתכו מיד את החלקים העליונים והשאירו גדם של כ2-2.5 ס"מ. חתכו את השורשים עם החלק התחתון והסירו את כל הבגדים מהראש והשאירו רק את האחרון כך הפרוסות לא מתפרקות

אורז הוא תוספת טעימה ובריאה למנות רבות: בשר, עוף, דגים ופירות ים, ירקות. אחד התנאים העיקריים הוא השבריריות. כיצד ניתן להשיג זאת? זה הכרחי 0.5 כוסות אורז 1-1.5 ליטר מים או מרק (בשר ירקות) מלח ותבלינים לפי הטעם חמאה או שמן זית לפי הטעם ירקות (טריים משומר או קפוא) - לפי הטעם הוראות שלב 1 בחרו בסוג האורז הנכון, קראו היטב את ההמלצות על האריזה (זמן בישול, פרופורציות - הכל תלוי בסוג האורז)

אנשים רבים מתלוננים שהם מתקשים להכין חזה עוף רך ועסיסי. הבשר יבש וקשוח. כך שאחד היתרונות העיקריים של חלק מסוים זה של העוף - היעדר שומן - הופך לחיסרון משמעותי. מכיוון שדווקא בגלל זה קל מאוד "לייבש" את חזה העוף הרך והתזונתי. אבל אל תתייאשו, יש כל כך הרבה דרכים לשמור על חזה עוף רך ועסיסי, שכולם ימצאו מתכון שמתאים לו

חזה עוף הוא מוצר תזונתי, הוא כמעט אינו מכיל שומן כלל, אך חלבון מן החי וחומרים מזינים רבים אחרים קיימים בכמויות גדולות. יש בו במיוחד הרבה זרחן, הדרוש לגוף האדם. בשר עוף לבן מבושל יכול להיות מרכיב במנות טעימות רבות, אך הוא בהחלט צריך להיות רך ועסיסי

כדורי בשר הם כדורים קטנים המיוצרים מבשר טחון מעורבב עם אורז, ירקות, לחם ומרכיבים אחרים. יש אנלוגים שלהם במטבחים של מדינות שונות, כולל אסיה והודית. הבישול די פשוט - פשוט מערבבים את כל המרכיבים, תבשיל ברוטב מתאים או אופים בתנור. זה הכרחי - בשר טחון או דגים

מקובל בדרך כלל שניתן לבשל פילאף טעים רק בקלחת או בתרנגול. עם זאת, עקרות בית מודרניות למדו לצאת מהמצב ולבשל פילאף בכל מנה, למשל בסיר רגיל. היא נמצאת בארסנל בכל מטבח ותמיד מוכנה לעזור. יש לתת עדיפות לכלים אמייליים, פילאף לא יישרף בו, ולסירי נירוסטה קירות דקים

חלקכם אולי לא יודעים שאפשר להמליח סוכר ואבטיחים עסיסיים לחורף, מה שהופך אותם לחטיף נהדר. קחו על עצמכם מתכוני אבטיח ושמחו את האורחים שלכם עם מנה יוצאת דופן. המלחת אבטיחים בצנצנות לשיטת המלחה זו תזדקק לאבטיחים בשלים, אותם יש לשטוף היטב ולחתוך לעיסה אדומה

כרוב ותפוחי אדמה הם מהירקות הפופולריים ביותר בתזונה שלנו. הכדאיות שלהם משחקת תפקיד מסוים. גורם חשוב הוא שהם נמצאים על מדפי החנויות בכל עת של השנה (זמני ההפרעות באביב עם זה או אחר חלפו מזמן). אבל העיקר שאפשר לבשל את הירקות האלה גם טעימים וגם מגוונים

אם אתם רוצים לבשל משהו טעים לארוחת הערב, אפו את כרעי העוף ותפוחי האדמה בתנור. המתכון פשוט מאוד ואינו מצריך מרכיבים יקרים. הרגליים יהיו רכות ועסיסיות, ותוכלו להגיש תפוח אדמה ארומטי עם קרום חום זהוב כתוספת. זה הכרחי 1 ק"

מנות פטריות פופולריות בהחלט בקרב עקרות בית, מכיוון שמבחינת הערך התזונתי שלהן, מתנות אלה של היער משוות לבשר. יש הרבה מתכונים פשוטים להכנת פטריות מטוגנות עם בצל שיהיו נהדרים על כל שולחן. זה הכרחי לפטריות עם בצל: 200 גרם פטריות

פלפלים חריפים גורמים לתחושת צריבה לא נעימה, דמעות ואפילו קוצר נשימה. ועדיין, אנשים לא אוהבים לשווא אוכל חריף, זה שימושי במובנים רבים, אתה רק צריך לדעת לרכך את תחושת הצריבה. לרוב, הפה והידיים מושפעים מפלפלים חריפים. עור הפה והידיים שונה לחלוטין, ולכן גם הדרכים להקל על תחושת הצריבה שונות

דובדבן רחוק מהמקום האחרון בבישול המודרני. איתו תוכלו להכין מרק חלב, שמנת, כופתאות, רטבים, קומפוטים ומנות רבות אחרות. דובדבנים משמשים גם כמוצר תזונתי המשפר את העיכול ומרווה את הצמא. יש לו השפעה מכייחת, חיטוי ומשלשל קל. כיצד להכין אותו לקראת החורף על מנת לשמר ככל האפשר את כל המאפיינים השימושיים?

לא ניתן לסווג כליה, במיוחד כליה של חזיר, כמוצר פופולרי. אבל הם זולים, עשירים בחומרים מזינים - חלבון מלא, ויטמינים A, D, C, ויטמיני B, ברזל, סלניום, זרחן ואשלגן - וחוץ מזה, כשהם מוכנים כראוי, הם טעימים מאוד. ניתן לבשל כליות חזיר, לאפות בפשטידות, להוסיף לתבשילים ולמרקים

תהלוכת הניצחון של הפופקורן על פני כדור הארץ החלה באמריקה. ביבשת זו תירס נחשב לאחד המוצרים הנפוצים ביותר במשך אלפי שנים רבות. לראשונה, את היכולת המדהימה של תירס להתפוצץ כשהוא מחומם התגלה על ידי האינדיאנים, שהשתמשו בגרגירי תירס תפוחים לא רק כמזון, אלא גם כאביזר פולחני

מקובל בדרך כלל שלחם מיובש בריא בהרבה מלחם טרי, הוא ניתן לעיכול, ואף עולה עליו בטעמו. קרקרים לא יכולים להתייבש אלא אם כן הם עצלנים מאוד. אחרי הכל, זה מהיר וקל. ניתן לייבש קרוטונים בדרכים שונות: בשמש, בתנור ואפילו במיקרוגל. אז המתכון לקרקרים במיקרוגל

קרוטוני שום ריחניים וטעימים כלל לא קשים להכנה בבית. ניתן להכין קרוטונים גם משיפון וגם מלחם חיטה. ישנן מספר דרכים להכין קרוטונים. אתה יכול לבשל מתאבן זה גם בתנור וגם על כיריים פתוחות, כלומר לטגן במחבת. הקרוטונים שלך יהיו ארומטיים יותר אם אתה משתמש בשמן זית

איזה חלקי עוף לבחור לתבשיל עם תפוחי אדמה זה לגמרי לפי הטעם שלך. יש אנשים שאוהבים לקנות פגר שלם ולקצוץ אותו לחתיכות - במקרה זה, האמין שהתבשיל הוא בעל היחס האופטימלי בין שומן לבשר, כמו גם בשר לבן ואדום. אחרים לא רואים שום אפשרות מלבד שוקיים או ירכיים

דייסת שיבולת שועל אינה לחינם על שם הגיבור המיתולוגי הרומי הקדום - הרקולס. הם עשירים בחלבון ושומנים צמחיים בעלי ערך רב. צלחת דייסת דייסת שיבולת שועל מספקת עד 15% מהדרישה היומית לחומרים המזינים החשובים ביותר. ישנן מספר דרכים להכין דייסה כזו בחלב

הכבד הוא מוצר מאוד רצוי לדיאטה, מכיוון שהוא מכיל חומרים שימושיים רבים. אבל על שולחנותינו, לעתים נדירות היא מופיעה לאחרונה. אחת הסיבות היא שלעיתים קרובות הכבד בחנות הוא יבש. זה לא קשור למתכון - כך הוא היה במקור. אך ניתן לטפל בבעיה זו על ידי הכנת לביבות כבד, שכאשר מוסיפים את החומרים ה"

נראה שמה יכול להיות קל יותר מאשר לבשל בקר? עקרות בית רבות בטוחות שמספיק רק לזרוק את הבשר למים ולבשל אותו עד שהוא נהיה רך. עם זאת, עליכם לדעת לבשל בקר, ממש כמו מרק בקר. זה הכרחי 1 ק"ג בקר; 1.5 ליטר מים; ירקות (בצל גזר סלרי תפוחי אדמה)

מרק אפונה ודייסה הם מנות מסורתיות ואהובות על המטבח הרוסי. בנוסף לתכונות שימושיות רבות, אפונה עשירה בקלוריות וחיונית לעונה הקרה. עם זאת, עקרות בית רבות לא ממהרות לפנק את יקיריהן במאכלים אלו, מכיוון שתהליך הכנתן אורך זמן רב מדי. ישנן מספר דרכים יעילות לבשל אפונה מהר יותר מבלי להרוס את טעמן

כמובן שכמעט בלתי אפשרי לבשל בבית Lavash ארמני אמיתי, מכיוון שזה מצריך תנור מיוחד. ובכל זאת, כדאי לנסות לבשל פיתות בבית - הוא יתגלה כרך ואלסטי. בעזרת Lavash ניתן להכין הרבה חטיפים מקוריים וטעימים לשולחן חגיגי. זה הכרחי 2

חזיר הוא, ככלל, גבו של פגר חזיר, עגל או איל. יש גם חזיר שכמות. זהו חלק מהצוואר, השכמה ואמה של החיה. חזיר חזיר פופולרי במיוחד בקרב עקרות בית. המנות המיוצרות מהן טעימות, מעוררות תיאבון למראה ותהליך הבישול עצמו נגיש למדי בבית. זה הכרחי חזיר תבלינים ועשבי תיבול שמן גזר הוראות שלב 1 ישנן הרבה וריאציות למנה זו

רבים אינם כוללים פלאנדר בתזונה בגלל הריח הלא נעים במהלך הבישול. עם זאת, דג זה שימושי מאוד, הוא מכיל הרבה יוד, חלבון לעיכול בקלות, בנוסף, הוא אינו מהווה שום איום על התקציב המשפחתי. זה הכרחי סנדל קרש חיתוך סכין חדה שמן לטיגון קמח בצל לְתַבֵּל הוראות שלב 1 אם יש לך פגרי שדות קפואים, ראשית להפשיר אותם בטמפרטורת החדר

רפנה הוא סוג אחר של רכיכות אכיל כמו מולים. כמו כל פירות ים, ראפנות נשארות לטעמו של חובבן, אך יש להן תועלת ביולוגית גבוהה לגוף. בשר רפאן מכיל כמות גדולה של יסודות קורט כמו: ברזל, סידן, יוד טהור, זרחן. זה הכרחי רפנה; את שאר המרכיבים, תלוי במתכון

באמצע הקיץ מופיעים חצי שום בגנים. עקרות בית חסרות ניסיון זורקות אותן, אך לשווא. ניתן להכין מהם מנות טעימות רבות, המוגשות כתוספות או כמתאבנים. זה הכרחי סלט: חיצים של שום - 100 גרם; גזר - 1 יח '; בצל - 1 יח '; חומץ

כשאתה קונה כלב באיזה דוכן זה נראה מגעיל. אבל כשאתה מבשל את זה בבית ומשתמש במוצרים הטובים ביותר, זה אולי נראה שמעולם לא אכלת ארוחה טעימה. אז בואו נתחיל. זה הכרחי נקניק (מעושן טוב יותר) לחמניית שומשום עלי חסה מיונז קטשופ חרדל יְרָקוֹת

מאז ימי קייב רוס, פטריות נחשבו לפטרייה יקרת ערך וטעימה. איתם הומצאו מתכונים רבים: פטריות החלב מומלחות, מוחמצות, מכינות מהן סלטים, נאכלות עם שמנת חמוצה. אחד השלבים בהכנת פטריות חלב הוא בישולם. זה הכרחי פטריות חלב; מלח; עלה דפנה

שיבולת שועל עם חלב היא אחת האהובות ביותר בקרב מיליונים. מישהו מפזר את זה עם צימוקים, מישהו אגוזי מלך, מישהו פירות יער טריים. לא משנה מה תבחרו, הדייסה הזו טובה בכל ליווי. אפילו רק בטעם קינמון טחון - שימו בתוכו חתיכת חמאה, והמשפחה תבקש עוד. יחד עם זאת, הוא מבושל אחרת בכל בית

שקשוק עוף הוא מנה פשוטה, מהירה ובעיקר מנה מאוד תכליתית. תלוי איך מרינדים את העוף, זה יקבל טעמים חדשים. קבב עוף יכול להיות חריף ומלוח, ארומטי ועדין, מתאים למזון לתינוקות, רזה ושמן יותר. זה הכרחי מרינדת עוף בסיסית - 1 ק"

בכל חנות מכולת ניתן למצוא כעת כמה סוגים של חלב מרוכז. נראה שעם שפע כזה אין צורך להכין אותו בבית. למעשה, יש צורך כזה. כשאתה מכין לעצמך חלב מרוכז, אתה יכול לשים רק את מה שצריך להיות במוצר זה: חלב וסוכר. בנוסף, לאחר שקניתם חלב מחלבנית מוכרת, תוכלו להיות בטוחים היטב באיכותו, ובהתאם לכך, באיכות החלב המרוכז

תבשיל ירקות הוא ארוחת ערב נהדרת. במיוחד בקיץ כשרוצים משהו פחות שמנוני. ניתן להכין אותו בתוספת ירקות לפי הטעם (תפוחי אדמה, חצילים, כרוב וכו '). הנה אחד המתכונים. המתכון מיועד ל 6 מנות. זה הכרחי 500 גרם. בָּשָׂר. חזיר או בשר בקר לא שומני הוא הטוב ביותר

אחת ממנות הפטריות האהובות ביותר היא תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות. לא כולם יודעים לבשל את זה, בינתיים אין בזה שום דבר מיוחד. תפוחי אדמה טעימים, פטריות ריחניות ומחבת טובה - זה כל סוד אכילת היתר. זה הכרחי 3-5 תפוחי אדמה בינוניים 100 גרם פטריות מבושלות 50 גרם שמן צמחי 1 בצל קטן מלח פלפל לפי הטעם הוראות שלב 1 רק פטריות תעשייתיות כמו שמפיניון ניתן להכניס לתפוחי אדמה מטוגנים גולמיים, בעוד שפטריות יער זקוקות להכנה מקדימה

דג שנאפה בנייר כסף הוא אחד המאכלים הבריאים ביותר. לא רק שהוא מכיל מינרלים רבים, ויטמינים וחומצות שומן בלתי רוויות הדרושים לגוף, אלא גם שיטת הכנה כזו מאפשרת לך לשמר את כל החומרים הללו. בנוסף, השימוש בנייר כסף אינו מרמז על כמות גדולה של שמן, מה שאומר שהדג יתברר לא רק ריחני וטעים, אלא גם תזונתי

מנות עוף מוכנות כמעט בכל משפחה. עוף ותפוחי אדמה בתנור ימלאו את הבית בניחוחות שלא יתוארו, ייצרו אווירה חגיגית ויהיה מרוצה מכל אורח. זה הכרחי עוף 1 pc; תפוחי אדמה 1 ק"ג; מיונז 200 גרם; גבינה 200 גרם; גזר 1 יח

מרק פטריות הוא מאכל טעים ומזין. ולמרות שכמעט כל הפטריות הטריות זמינות רק בעונה, רוב המתנות של היער סובלות לחלוטין הקפאה, תוך שמירה על הטעם והארומה. מרק הפטריות הקפוא יוסיף מגוון נעים לתפריט החורפי, יחמם אתכם במזג אוויר קר ויזכיר את הקיץ החם והסתיו הנדיב

רגלי עוף מהוות הצלת חיים עבור המארחת. הם מהירים להכנה, מספקים ומשתלמים. הם מתאימים להכנת ארוחת ערב חגיגית וארוחת יום יומית. לטענת הרופאים, יש לאכול עוף פעמיים בשבוע. הויטמינים ויסודות קורט הכלולים ברגליים טובים לעור ולשיער, משפרים את תפקוד מערכת העצבים ואת תהליכי חילוף החומרים בגוף

חביתה חלב היא אחד מזני ארוחת הבוקר הקלאסיים. היתרונות של ארוחת בוקר זו ברורים. ביצים עשירות בויטמינים מסיסים בשומן, ויטמין D ולוטאין, חלב הוא מקור לסידן. בנוסף, החביתה לא תשפיע על הנתון בשום צורה שהיא, שכן 100 גרם ממנו מכילים 184 קילוקאלוריות בלבד

מרק אטריות קליל טוב במיוחד כשהוא מבושל במרק עוף צלול. מבשלים את המרק עם פסטה פעם אחת, אם מרתיחים אותו שוב, האטריות יהפכו לבישול יתר וחסר טעם. אם אתם מכינים סיר מרק גדול, השתמשו בשיטת הוספת האטריות ישירות לצלחת. זה הכרחי חזה עוף עם עצם

פולוק הוא דג טעים, נימוח ובריא שיש לצרוך אותו לפחות פעם בשבוע. אנשים רבים סבורים כי דג זה ראוי למקומו על שולחנך. גם מנה כזו כמו פולוק מטוגן יכולה להיות מוכנה בצורה מעניינת ויוצאת דופן, ולהפתיע את כולם בבית עם מנה טעימה. זה הכרחי פולוק מלח קמח תבלינים בצל גזר ביצה מיונז שמן צמחי

ישנן דרכים רבות להכין בלילה לסוגים שונים של מנות. הבלילה היא בלילה די עשויה מביצי עוף בשילוב קמח ונוזל. הבלילה משמשת בעיקר לטיגון עמוק של מגוון מוצרים, תוך שמירה על עסיסיות ומבנה עדין של המוצר המוכן. המנה האהובה על חובבי אוכל טעים רבים היא צלעות עסיסיות בבלילה העשויות מבשר חזיר או עוף

צ'רצ'לה הוא מעדן לאומי גרוזיני. ככלל, הוא עשוי מאגוזי מלך, אך המתכון מאפשר גם שימוש באגוזי לוז או שקדים. ללא שינוי במנה זו נותרה מסה דמוית ג'לי עמילנית ענבים - מה שמכונה הטטרים, שמבושלים ממיץ ענבים, קמח וסוכר. הטכנולוגיה להכנת ממתקים פשוטה ומעניינת

כל התזונאים יודעים שחזה עוף מבושל או מטוגן קלות הוא אחד המאכלים הבריאים ביותר בסביבה. בשר לבן עם אחוז מינימום של אחוזי שומן: קל להם להתמלא במהירות, אך כמעט בלתי אפשרי להשתפר ממנו! זה נראה פיתרון אידיאלי עבור כל מי שעוקב אחר הדמות והתזונה

"קני פסטה" הם סוג פופולרי של פסטה איטלקית, ליתר דיוק, אלו הם סוגים שלה כמו פפרדל (פסטה רחבה, ארוכה ושטוחה) וטליאטלי (ארוך ושטוח, אך לא כל כך רחב), המגולגלים ל"קנים ". הודות לצורה זו, פסטה אפויה בקלות במילוי, מוסיפה למרקים

אנשים רבים חושבים שהם יודעים לבשל ביצים קשות. אך במקרה זה, יש כמה דקויות שיש לקחת בחשבון על מנת לקבל תוצאה מצוינת. זה הכרחי ביצי עוף; מים; מלח; כלי בישול (סיר); טיימר (שעון); הוראות שלב 1 הטלת ביצים במים קרים שיטה זו עדיפה בכך שהיא ממזערת את מספר הביציות הפורצות במהלך הבישול

לכל תוספת, תוכלו לבשל בשר מטוגן עם בצל. אפשר להגיש עם פירה או אפונה, ירקות טריים, אורז, כוסמת, פסטה. וזה תמיד יהיה מנה לבבית וטעימה. איך מטגנים בשר עם בצל כך שיהיה עסיסי ומעורר תיאבון? זה הכרחי 500 גרם בשר; 3 בצלים גדולים

בשרם של ארנבות ביתיות ופרועות שונה מאוד בטעמו. ארנבי הבר זוכים להערכה רבה יותר על ידי גורמה על הארומה והבשרניות העדינים שלהם. עם זאת, בשר ארנבות כזה הוא לעתים קרובות קשוח. ארנבות ביתיות רכות יותר, אך רבים מוצאים אותן תפלות. כדי להוסיף טעם לארנב הבית ורכות לטבע, תבשיל את הבשר בשמנת חמוצה, הוסף תבלינים שונים

אם אין מספיק זמן לאפות את העוף, אין רצון לכבוש אותו, וזמן ארוחת הערב מתקרב, אז יש מוצא - אפשר פשוט לבשל את העוף במחבת. זה לא רק קל, אלא גם מהיר. זה הכרחי מחבת עמוקה תַרְנְגוֹלֶת סכין חדה חמאה בצל שום גזר מלח פלפל הוראות שלב 1 אם אתה רוצה לבשל עוף במחבת, עדיף לחתוך אותו מראש לחתיכות קטנות

לעתים קרובות, בקר מבושל הוא קשה מאוד. כדי למנוע את זה קורה, מומלץ למרוח את הבשר מראש. המרינדה לא רק תרכך את הבשר, אלא גם תעניק לו ארומה וטעם עשירים יותר. הבחירה כיצד למרינדה בקר תלויה במה בדיוק רוצים לבשל. הוראות עקרות בית רבות אוהבות לאפות בקר שלם בתנור

אנשים רבים אוהבים בייקון מעושן. לאחר הליך של עיבוד כזה, הוא מקבל טעם וארומה ייחודיים. לעשן יש תכונות משמרות, כך שהמוצר נמשך זמן רב במשך 5-6 חודשים. אתה יכול לעשן או מלח שומן חזיר בבית. זה הכרחי מעשן ווים לבייקון מיכל המלחה נפח אחסון עצי הסקה מעץ פרקט נסורת (עץ קשה) הוראות שלב 1 ראשית עליך להמליח את הבייקון

במטבח הקוריאני הקלאסי, הוא (הו) הוא דג או בשר, במרינדה עם חומץ ותבלינים חמים, ולא מטופל בחום. שפים דגים מעדיפים לבשל ממיני דגים טורפים - למשל, זבוב או טאימן. בבית, אתה יכול גם להשתמש בטורף הנפוץ יותר של נהרות רוסיים - הפייק. יקיריכם לא יישארו אדישים לעיסת הפייק העסיסית והארומטית, המתובלת בשפע בתבלינים

כנפי עוף בתנור, בגריל או בגריל, הם תענוג אמיתי למי שאוהב לכרסם עצמות. מרינדים את הכנפיים מראש, בפיקניק, מניחים אותם במהירות על הרשת ומכוונים לטגן. כשתשיפדו את השיפודים, הכנפיים יהיו מוכנות. זה הכרחי כנפיים; בצל; לימון

בישול לב עוף עם כבד אינו מצריך מיומנויות קולינריות מיוחדות או מרכיבים יקרים או נדירים נוספים. בנוסף, המנה המוכנה משתלבת כמעט עם כל תוספת ותשלים ארוחת צהריים או ערב בכל משפחה. חשוב גם שנוכחות כבד עוף בתזונה האנושית תתרום לרוויה של הגוף בברזל, ולבבות העוף מכילים כמות גדולה של חלבון

שמפיניון הם הפטרייה הפופולרית ביותר בעולם. הוא עשיר בחלבון. ניתן לגדל אותו בחוות מיוחדות ואפילו בבית. הצרפתים היו הראשונים שעשו זאת לפני 300 שנה. בניגוד לפטריות בר אחרות, ניתן לאכול אותה גם גולמית: למשל לחתוך אותה לסלטים. הדרך הקלה והמהירה ביותר לטגן את הפטריות במחבת

שעורה מפנינה הוא אחד ממוצרי הטבע הבריאים ביותר הידועים מימי קדם. שעורה מפנינה עשירה בויטמינים (A, B, D, E), היא מכילה יוד, סידן, ברזל, זרחן. חומצת האמינו ליזין, הכלולה בשעורה פנינה, מסייעת לגוף להתנגד לזיהומים ויראליים. קשה לזלזל ביתרונות של מאכלים שעשויים משעורה, ולכן מומלץ לאכול אותה כמעט לכולם

קרפיון הוא טוב מכיוון שאפשר למצוא אותו בקלות בשווקים והיפרמרקטים בכל עת של השנה, וזה גם לא יקר. אך קרפיונים ידועים במספרם הגדול של העצמות הקטנות. מסיבה זו, עדיף לבשל קרפיון בתנור על ידי חתכים אלכסוניים על דפנות הדג בעומק של כחצי סנטימטר, ואז למרוח את הדג במלח

דייסה "הרקולית" מבושלת מקוואקר. מדוע קוראים לזה לא שיבולת שועל, אלא שיבולת שועל? העובדה היא שבתקופה הסובייטית הופיע מוצר מוגמר למחצה של שיבולת שועל בשם "הרקולס". הובן כי מי שאוכל את הדייסה הזו יהיה חזק, כמו הגיבור הקדום הרקולס

תפוחים מכילים כמות גדולה של סוכר, ויטמינים ומלחים מינרליים. מכיוון שלא כולם צורכים סוכר, עליכם לחשוב כיצד להכין תפוחים לחורף. השיטה המתאימה ביותר היא ייבוש, אך לא כל זן תפוחים יכול להתאים למטרה זו. הזן המתאים ביותר לייבוש הוא תפוחים חמוצים מתוקים בצבע לבן או צהבהב עם עור קשה ודק

בשר ברווז הוא בריא ולמרות שהוא שומני מאוד, הוא נחשב לתזונתי. ברווז משמש במתכונים קלאסיים רבים. לשולחן חגיגי הברווז נאפה בשלמותו. הציפור נראית מעוררת תיאבון רבה, ומושכת את תשומת הלב עם הקרום הפריך המושלם שלה וניחוחות מפיצים את הדעת. זה הכרחי ברווז ביתי אפוי בתנור - פגר אחד של ברווז ביתי

גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים גבינת קוטג '. לכן, בחנויות יש מבחר עשיר מאוד של מוצר זה. אך לעתים קרובות יותר ויותר אנשים נוטשים גבינת קוטג 'קנויה לטובת תוצרת בית. אחרי הכל, זה הרבה יותר שימושי ואתה יכול לבשל את זה בעצמך. זה הכרחי חלב סידן כלורי הוראות שלב 1 הדרך הקלה ביותר להכין גבינת קוטג 'ביתית היא שימוש במוצרים נוספים מתעשיית המזון הכימי

רימון הדגים של מי המלח ידוע לא רק במראהו האקסטרווגנטי, אלא גם בעובדה שהוא מורכב מ 75% שומן. בשרו נימוח, כמעט ללא עצמות ומכיל חומרים שימושיים רבים וניתנים לעיכול בקלות. לצורך בישול משתמשים בדרך כלל רק בפילטים או בפגר ללא ראש וזנב. תוכלו לבשל ממנה מגוון מנות וכולן יהיו עסיסיות במיוחד

עבור רוב האנשים, המילה "ברביקיו" קשורה לריח של שריפה, בערב בחוץ ולחברה של חברים קרובים. כדי שהבשר יהיה עדין ועסיסי באופן מפתיע, והקבב שיש עונה באופן מלא על ציפיותיכם, נסו לכבוש אותו במיונז. זה הכרחי צוואר חזיר - 1 ק"

רוטב עגבניות משלים באופן מושלם את טעמן של מנות רבות. זהו השותף המושלם לצלעות חזיר, קבבים וכמובן ספגטי. ישנם הרבה מתכונים להכנתו. הרוטב יכול להיות מבוסס לא רק על עגבניות משומרות ואפילו אפויות. הכי טעים והכי קל להכנה הוא הרוטב העשוי מעגבניות בשלות טריות

ניתן להכין ארוחות טעימות ודיאטטיות מפילה עוף. עוף נחשב לדל קלוריות, אך שומן בשד הוא המעט. אבל יש הרבה חלבונים, לעיכול בקלות, ויטמינים ומינרלים, מעט מאוד כולסטרול. יתרון נוסף של פילה עוף הוא שהוא מתבשל מהר מאוד. ויש הרבה מנות ממנו. אפשר לטגן אותו, להרתיח אותו או לאפות פילה עוף עם ירקות שונים ומתחת לרטבים שונים

עבור רוסים רבים טיול לארץ או סתם לטבע קשור להכנת הברביקיו. הכנתם היא טקס קדוש אמיתי, אך לא משנה עד כמה הם מוכנים, אי אפשר להרגיש ולהעריך באמת את טעמו של בשר מטוגן ללא ירקות. ניתן גם לצלות אותם ובעוד הבשר צלוי, הכינו מהם חטיף טעים. זה הכרחי עגבניות - 7 חתיכות

שרימפס טוב לא רק כחטיף. כאשר הם מבושלים כראוי, הם יכולים להכין מנה עיקרית נהדרת. שרימפסים חובטים יפתיעו אתכם בטעמם העדין והמעניין. זה הכרחי שרימפ שום בירה קלה או מים מינרליים קמח שמן צמחי ביצה לבנה לימון הוראות שלב 1 ראשית, הכינו את השרימפס

"שרוול אפייה" הוא מכשיר קולינרי בצורת שקית ניילון. זה מקל מאוד על תהליך אפיית העוף ומשמש כעוזר הכרחי במטבח לכל עקרת בית. עוף שנאפה בשרוול מתגלה כעסיסי וטעים מאוד גם בלי להוסיף שמן. זה הכרחי עוף - 1-1.5 קילוגרמים

כדי להכין בצק שמרים טוב לעוגות, צריך לחלוט טוב. לא קשה להכין אותו, אך לשם כך יש צורך להתבונן בפרופורציות המרכיבים ולהקפיד להוסיף נוזלים בטמפרטורה מסוימת. זה הכרחי כ -2 כוסות פנים של קמח מנופה 1 כפית מלח 1 כף סוכר שמרים יבשים - כפית אחת ללא חלק עליון 50 מ"

שורפה היא מנת בשר כבש מזרחית עם ירקות. זהו מרק ריחני ועשיר בו מבשלים ירקות ובשר. האחרון, כאשר מגישים שורפה על השולחן, משמשים כתוספת. מרק, ירקות ובשר מוגשים תמיד בנפרד, במנות שונות. שורפה טעימה במיוחד מתקבלת כשהוא מבושל בסיר מעל האש. במקרה זה, זה יוצא ריחני ועדין בצורה בלתי רגילה

דייסת סולת היא גריסי חיטה העשויים מחיטת דורום. בישול סולת די קל. זמן הבישול לוקח רק 10 דקות. דייסת סולת שימושית לגוף הילד וגם למבוגר. זה הכרחי סוֹלֶת; מים; ריבה; ריבה; חמאה; מלח; סוכר. הוראות שלב 1 יוצקים את הדגנים למים חמים

אם אתם רוצים לגוון את השולחן עם חטיפים זולים ובלתי נשברים יחסית, אספרגוס בסגנון קוריאני (נקרא גם "פוג'ו") הוא בחירה טובה. במחלקות סופרמרקט רבות שמציעות סלטים יש את זה במבחר שלהם. זה בערך באותו ביקוש גבוה כמו קימצ'י או גזר חריף, אך מעטים יודעים שניתן להכין סלטים קוריאניים לא פחות "

דומדמניות אדומות ולבנות הן פירות יער טעימים ובריאים. למרבה הצער, הוא לא נשמר הרבה מאוד זמן ודורש עיבוד מהיר. אחת האפשרויות לקציר דומדמניות לחורף היא ריבה. לאחר שהכנתם אותו, תקבלו תוספת נהדרת לשולחן החורף שלכם. זה הכרחי מתכון מספר 1:

מה עקרת בית יכולה לעשות בלי רסק עגבניות במטבח בחורף? וקטשופ הוא ללא ספק הרוטב הפופולרי ביותר. מדוע אנו קונים פסטה וקטשופ בחנות? אחרי הכל, הם מכילים כל מיני חומרים משמרים, צבעים ומעבים. קטשופ ועשה זאת בעצמך רסק עגבניות יהיה הרבה יותר טעים ובריא

בטן סלמון עדינה מבושלת במו ידיכם תביא הנאה אמיתית לכל בני המשפחה. בנוסף, חלק זה של הדגים הוא בעל הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים וחומצות אמינו. על ידי ביצוע המעדן הזה בבית, לא רק תחסכו כסף, אלא גם תהיו בטוחים שהמוצר באמת מוכן טרי ובריא באמת

ברווז הוא רך, צפוף, מאוזן בתכולת המיקרו-תזונה וניתן לבשלו במגוון דרכים. מנה טעימה ושיקית למראה מתקבלת אם ציפור כזו נאפית בשלמותה. וכדי לא לדאוג לתוספת פעם נוספת, אפשר לבשל מייד תפוחי אדמה בתנור עם הברווז. זה הכרחי - ברווז; - תפוחי אדמה

מנות מאודות מועילות מאוד למי שעושה דיאטה למטרות אסתטיות או רפואיות. אפילו בשר ישתלב היטב בתזונה כזו, מכיוון שאפשר גם לאדות אותו בקלות. עבור קציצות מאודות, בשר רזה ונימוח כמו עגל עדיף, אך ניתן להכין אותן כמו קציצות מסורתיות מבשר בקר, חזיר או תערובת של בשר בקר טחון ובשר חזיר

חזרת הוא תבלין רוסי ישן, שמוכן מהצמח בעל אותו השם, בעל טעם חריף וחריף וניחוח נמרץ ודופק דמעות. הוא מכיל הרבה חומצה אסקורבית, שמנים אתרים ומלחים מינרליים, ולכן חזרת נחשבת שימושית גם לחסינות. באופן מסורתי, הוא מוגש עם מנות בשר ודגים, סלטים ומתאבנים קרים

אתה יודע לבשל פורל? זה אומר שאתה פילגש אמיתית. דגים ממשפחת הסלמון יכולים להיות מבושלים לא רק בפשטות, אלא גם טעימים. הוא ידוע בטעמו המעולה ובמרכיבים הבריאים. נותר רק לגלות את המתכון הנדרש. זה הכרחי פורל טרי כ 600 גרם גזר בינוני אחד בצל 1 צרור ירקות אחד (רצוי פטרוזיליה) 1/2 מיץ לימון סחוט 1 כף יין לבן 1/3 כף שמן צמחי ותבליני דגים

פורל אינו לשווא מבוקש מאוד בקרב חסידי תזונה בריאה. דג זה מכיל חומרים מזינים רבים, החל בויטמינים וכלה בחומצות אומגה 3 חיוניות. יתר על כן, מוצר זה קל להפליא להכנה, למרות שהמנות ממנו מתגלות כטעימות מאוד. הדרך הקלה ביותר היא לטגן או לאפות סטייק - רק 20 דקות וארוחת ערב מלאה מוכנה

לעתים קרובות מאוד בבישול, במיוחד בעת האפייה, מוסיפים קליפת לימון. רבים טוענים מהי באמת, לכן, בלי לדעת את התשובה המדויקת, הם קונים גרידת לימון מוכנה בחנות. הקליפה היא הקליפה הדקה של פירות הדר, המקולפים מהשכבה הסמוכה הרפויה. אתה יכול להכין את גרידת הלימון בעצמך

לחמניות המוכרות לטעמים רוסיים - קליפורניה, פילדלפיה, אלסקה - הגיעו אלינו מאמריקה. זהו עיבוד של המטבח היפני לטעם האמריקאי. עם זאת, אין שום דבר מוזר בעובדה שגם בני ארצנו חיבבו אותם. זה הכרחי אורז אצת נורי חומץ אורז סוכר דג ירקות ביצי דגים מעופפות שטיח גלגול סכין חדה עם להב ארוך רוטב סויה וואסבי ג'ינג'ר כבוש הוראות שלב 1 הכן 2 כוסות אורז עגול

תמיסת דובדבן היא משקה בעל חוזק גבוה למדי, עם טעם נעים. כל אחד יכול לבשל את זה, המתכון די פשוט ולא דורש כישורים מיוחדים. זה הכרחי דובדבן; סוכר; וודקה. הוראות שלב 1 קח קילוגרם אחד של דובדבנים בשלים שלמים, שטוף היטב במים קרים והסר את הגבעולים

לא קשה להכין גבינה ביתית, ולמרות שהיא צורכת הרבה חלב, התוצאה תמיד משמחת את האוהבים. עם זאת, על מנת לבשל גבינה קשה בבית, יהיה עליכם לקבל מכבש, אחרת לא תוכלו להסיר את עודפי הנוזלים. זה הכרחי ללחוץ; תבנית גבינה; סיר חרס גדול

כמעט כל עקרת בית לפעמים רוצה לגוון את התפריט היומי על ידי הכנת ארוחת צהריים או ארוחת ערב טעימה. יש הרבה מתכונים מהירים וקלים. נסה להכין קרניים רגילות על ידי הגשתן לצד סלט בשר. זה הכרחי קרניים (350 גרם); ביצה (3 יח '); בצל (1 יח ')

טעים, יפה ומשתלם - המתכון למרק עוף עונה על הדרישות הללו. להכנת מרק עוף קליל תזדקקו לאוכל שנמצא תמיד במקרר. זה הכרחי מים - 2, 5 ליטר עוף - 400 גרם בצל - 2 יח '. תפוחי אדמה - 3 חתיכות גזר - 1 יח ' ורמצ'לי קש - 100 גרם שמן צמחי יְרָקוֹת מלח

מזון התינוקות הראשון הוא מחית פירות. את מחית הפירות הראשונה מומלץ לקחת סיידר תפוחים, כי זה לא גורם לאלרגיות או לבעיות במעיים. ניתן להכין תפוחים לילדים בבית, זה יהיה אוכל תינוקות בריא ואיכותי יותר, שנמכר בחנויות. זה הכרחי תפוחים

לשמפניונים יתרונות רבים. אבל הדבר החשוב ביותר הוא שמאכלים מהם מוכנים במהירות, מבלי לקחת הרבה זמן מהמארחת. למשל שמפיניון אפויים. ניתן לאפות פטריות על שיפודים עם ברביקיו, או בתנור. זה הכרחי 500 גרם שמפיניון; בצל אחד; 100 גרם גבינה

שרימפסים טעימים ובריאים במיוחד, לא בכדי בארצות דרום מזרח אסיה, משם הם מופיעים בחנויות שלנו, לא רק סלטים ודגים מכינים עם שרימפס, אלא אפילו מנות עופות. שרימפס טרי לא מאוחסן זמן רב ולכן ניתן לקנות רק קפואים בחנות. הדרך הפופולרית ביותר לבשל שרימפס היא להרתיח אותם במים מומלחים עם עשבי תיבול, אך את שרימפס המלך והנמר עדיף לבשל קצת אחרת

לא משנה כמה שאלות ומחלוקות עולות בנוגע ליתרונות המזון ממסעדת מקדונלד'ס, התומכים והמתנגדים לאכילת רשת המזון המהיר הזה לא מכחישים את הטעם המצוין של אחת המנות הפופולריות ביותר - המבורגר ביג טייסטי. אפשר לבשל אותו גם בבית. זה הכרחי לחמניית המבורגר עגולה

לעיתים קרובות במתכונים קולינריים נמצא ביטוי כזה - "נמס באמבט מים". חסרי ניסיון בבישול, מתחילים יכולים לסרב לבשל כל מנה, מבלי לדעת שאמבט מים יכול להיבנות בקלות במטבח שלהם בעזרת אמצעים מאולתרים. זה הכרחי קח עדיף זני שוקולד מריר עם תכולה גבוהה של חמאת קקאו שני מיכלים בגדלים שונים לאמבט מים מרית עץ הוראות שלב 1 קח שני מיכלים בקטרים שונים

אנשים רבים אוהבים דייסת תירס יפה וטעימה, הם אוכלים אותה גם חמה וגם קרה. זה יכול להיות מנה ותוספת נפרדים. ובממליגה (דייסת תירס עבה על פי מתכון ישן מיוחד) מסתתר אחד מסודות אריכות החיים של ההרים הגבוהים … זה הכרחי 1 כוס גריס תירס 2 כוסות חלב 0

מזווה הסנאי זמין הוא דיונון. מנות קלמארי, אפילו קפואות, מהירות וקלות להכנה. בנוסף, הם נספגים בקלות ושימושיים לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול, כי בשר קלמארי מכיל תמציות המקדמות הפרשת מיצי עיכול. זה הכרחי קלמארי - 300-400 גרם

פולוק הוא דג טעים ורזה. קל לחתוך אותו, אין בו הרבה עצמות. לא כולם כוללים את הדג הזול הזה בתזונה שלהם, ובכל זאת פולוק מאוד שימושי. הוא מכיל חומרים המועילים לבלוטת התריס, מערכת העיכול ומערכת העצבים. פולוק מבשל מהר מאוד. אפשר לרדד נתחי דג בקמח, ואם קניתם פילה, תוכלו לבשל אותו בבלילה

פילאף הוא מאכל לאומי באוזבקיסטן, טג'יקיסטן וקזחסטן. כמו כן, מאכל זה אהוב ומכובד באזרבייג'ן, בארמניה ובמדינות אחרות. יש אנשים שתופסים את הפילאף כדייסה עם אורז, אבל זה לא בסדר. העיקר בפילאף הוא לא המרכיבים מהם מכינים אותו, אלא שיטת ההכנה. יש מאות מתכוני פילאף

המתכון לסופגניות קורד הוא פשוט ומתבשל מהר מאוד, אבל הוא יוצא טעים להפליא. ישנם מצבים בהם חברים מתקשרים ומתריעים על ביקורם תוך כמה שעות, במצב כזה חשוב לדעת כמה מתכונים מהירים, סופגניות קורד הן אחד המתכונים הללו. זה הכרחי 500 גרם

בחום הקיץ, לפתן טוב להרוות צמא. במזג אוויר גרוע בחורף, זה מזכיר ימי שמש עדינים ועוזר להילחם במחסור בוויטמינים. עדינות זו משרה אצל הילדים אהבה לפירות טבעיים וגרגרים. שלא כמו משקאות מוגזים ומיצי מפעל שקונים בחנות, לפתן ביתי הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד

בצק מתוצרת עצמית תמיד טעים יותר מבצק בחנות. ואם המארחת החליטה לפנק את משפחתה במאפים טעימים, היא בהחלט תכין את הבצק במו ידיה. בצק שמרים הוא גחמני, ויש ללוש אותו בקפידה על פי המתכון, מכיוון שאם אין מספיק שמרים זה לא יעבוד, ואם נהפוך הוא יש הרבה, אז הבצק יהיה חמוץ

אם אתם מכירים ואוהבים לבנים ריחניים וטעים מאוד, עליכם פשוט לנסות מתכונים שונים לבסיסם. עם בצק מהיר על קפיר מבלי להוסיף שמרים, תתחילו מיד להכין את המנה, מבלי לבזבז זמן, אך עם גרסת השמרים על חלב או פודינג במים רותחים, הלבנים שלכם יתגלו רכים ורכים יותר

חזיר עם תפוחי אדמה הוא שילוב מוצרים משביע וטעים מאוד. לא קשה לאפות מנה עם מרכיבים אלה, ולכן זו יכולה להיות אפשרות טובה לארוחת ערב משפחתית יומיומית. זה הכרחי למתכון הראשון: בשר חזיר - 1 ק"ג; פלפל אדום גרוס - 2 כפות

גליל ספוג עדין עם מילוי קרם הוא אחד המאפים הפופולאריים ביותר. זה לוקח כמה כישורי אפייה כדי להכין את הפינוק הזה, אבל מתחילים יכולים לנסות גם את כוחם. זה הכרחי למבחן: - 6 ביצי עוף בינוניות; - 155 גרם שוקולד מריר באיכות טובה

המוזרות של קוצץ זה היא לחם כהה יוצא דופן עם עשבי תיבול ארומטיים. מנה כזו יכולה להיות מוגשת גם לחגיגה וגם לשולחן יומיומי. סלט ירקות קל משמש כתוספת, ואג'יקה תוצרת בית משמש כרוטב. זה הכרחי - 2-4 נתחי בשר מתאימים בעובי של 2 ס"

מיני פודינגים טעימים למראה וטעימים שגם קלים מאוד להכנה. ניתן להגיש אותם לקינוח או לתה אחר הצהריים, הם מושלמים לתפריט ילדים. קאפקייקס קלילים ואווריריים. זה הכרחי - 3 גזרים גולמיים גדולים; - 80 גרם משמשים מיובשים; - 50 גרם סוכר

ישנם מאות זנים פופולריים של אורז בכל רחבי העולם, מהם הנפוצים ביותר יסמין, בסמטי, ריזוטו. אורז יכול להיות מלוטש או לא מלוטש, מבושל או לא, ארוך ועגול. בחנויות ניתן למצוא לא רק את האורז הלבן הרגיל, אלא גם את הבר, השחור. פחות נפוץ, חום, צהוב ואדום

תענוג טורקי הוא מעדן מזרחי פופולרי עם טעם נעים ועדין מאוד. מתיקות נחשבת גם למאכל לאומי ביוון. לפעמים הקינוח נקרא פשוט במילה אחת - תענוג טורקי. יש מספר גדול למדי של הזנים שלה, אך המרכיבים העיקריים נותרים ללא שינוי - סוכר ועמילן. זה הכרחי - 1/2 כוסות סוכר

פאנה קוטה הוא קינוח שמנת פופולרי במקור מאיטליה, המבוסס על עקרון ההכנה, המזכיר ג'לי. פנה קוטה מוגש בקערות זכוכית, או שהתוכן מועבר על צלחת ומעטר ברוטב פירות יער. להכין פינוק כזה בבית זה די פשוט. זה הכרחי - קרם 200 מ"ל 20% שומן - 100 מ"

ריבת אגוזים מועילה מאוד לגוף. הוא מכיל הרבה חומצה לינולאית ואולאית, ויטמינים PP, C, קבוצה B. יש לו תכונות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות, מנרמל את חילוף החומרים, משפר את תפקוד המעי. כדי להכין ריבה, עליכם לבחור רק באגוזים ירוקים גדולים ללא פגמים חיצוניים, בעלי מעטפת שעווה חלבית עדינה

המבורגר הוא כריך אמריקאי מסורתי על בסיס קציצת בשר עסיסית. הוא האמין כי עדיף שבשר טחון ישתמש בשני חלקי בשר רזה, למשל מכתף בקר וחלק אחד של שומן (אגף בקר או חזיר). זה הכרחי - 500 גרם בשר בקר רזה; - 200 גרם חזיר שומני; - 4 לחמניות חיטה עגולות עם שומשום

קינוח עדין וטעים מאוד, להכנתו תזדקקו למוצרים הפשוטים ביותר. מחפשים מתכון מהנה לארוחת בוקר בסוף השבוע? קחו בחשבון שמצאתם! זה הכרחי - 7 פרוסות לחם חיטה מרובע - 3 ביצי עוף - 300 מ"ל חלב - 4 כפות. כפות (עם שקופית) צימוקים - 2 כפות

לביבות הן לא צנוע מבחינת מילוי. אתה יכול לעטוף בהם הרבה דברים, מדבש ועד קוויאר. גבינת קוטג 'היא קלאסיקה מהז'אנר. זה משתלב עם הבצק. לביבות עדינות ולבביות עם גבינת קוטג 'אידיאליות כתוספת לתה. ואם משלימים אותה בריבת פירות יער, תוכלו להגיש אותה כקינוח עצמאי

לבישול ניתן להשתמש בגבינת קוטג 'לא טרייה במיוחד, שכבר לא מומלץ לצרוך אותה ללא טיפול בחום. כדורי חרס או סופגניות מטוגנים בכמות גדולה של שמן צמחי. כדי להכין כדורי גבינת קוטג 'תזדקקו למוצרים הבאים: - גבינת קוטג '- 250-300 גרם; - סוכר - 5-6 כפות

כופתאות שמרים גרמניות הן צלב בין מאפים וקינוח. הם נאפים בכלי חסין אש ומוגשים עם רוטב מתוק. להלן מתכון מסורתי לכופתאות כאלה. זה הכרחי לכופתאות: - 425 גרם קמח - 20 גרם שמרים טריים - כף אחת. כף + 2 כפיות סוכר - 125 מ"

מעורר תיאבון, רך, אוורירי ונמס ממש בפה עוגות גבינה, שלא יהיה קשה להכין. זה הכרחי - 75 גרם גבינה מעובדת רכה - 2 כפות. כפות (עם שקופית) קמח חיטה - 1 כף. כפות שמנת חמוצה - 1/2 כף. כפות סוכר - ביצה 1 - 1/2 כפית אבקת אפייה - קורט מלח הוראות שלב 1 שוברים את הביצה לקערה עמוקה, מנערים מעט בעזרת מטרפה

הקינוח המפורסם, שהמתכון הראשון שלו פורסם עוד בשנת 1696, וכעת הוא נשמר בספריית וינה. שטרודל תפוחים עשוי בהחלט להפוך לאחד ממעדני השנה החדשה, הוא קל להכנה, בעל טעם עדין וניחוח קינמון נעים. זה הכרחי למבחן: - 300 גרם קמח חיטה; - חלמון ביצה אחד

ישנם מתכונים רבים לתפוחים ממולאים - גבינת קוטג ', גבינה ואפילו בשר (למשל, פילה עוף) יכולים לשמש כמילוי. אך האופציה המסורתית לראש השנה תהיה מילוי העשוי מפירות יבשים, אגוזים וקינמון. פשוט מאוד להכין קינוח כזה, והמראה שלו מתגלה כמעורר תיאבון רב

מנה מאוד מרהיבה למראה שלמעשה די פשוטה להכנה. זה גם טעים! זה הכרחי - 220 גרם קוסקוס יבש - 3 ביצים קשות - 2 ביצים גולמיות - 160 גרם גבינה הולנדית או זנים קשים אחרים - פלפל אדום אדום - פלפל שחור צהוב - 1/4 אמנות. כפות מלח - שמן צמחי הוראות שלב 1 יוצקים דגנים לקערה או צלחת, יוצקים 350 מ"

יש עקרות בית שלא אוהבות טלה בגלל הריח הספציפי שלה. עם זאת, כשהוא מבושל כראוי, הבשר הזה מתגלה כפנטסטי פשוט, מה שהופך אותו למתחרה רציני לבשר בקר ומשאיר חזיר הרחק מאחור. בפרט, קציצות טלה יהיו טובות. קציצות טלה בערבית רכיבים:

אם הילדים שלכם לא אוהבים גזר, הכינו עוגות גזר לקינוח. זה טעים מאוד ובריא בעת ובעונה אחת. קינוח זה יאהב לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. לא יישאר פירור! נסה זאת. זה הכרחי בצק: - 200 גרם קמח חיטה, - 100 גרם שמן חמניות, - 40 גרם צימוקים, - 50 גרם חלב, - כפית זנגביל אחת, - 2 כפיות אבקת אפייה, - 200 גרם גזר, - 100 גרם סוכר, - ביצה 1, - גרם גרם וניל, - כפית קינמון טחון אחת

תפוחים ריחניים מכוסים בקרמל קפוא הם מעדן טעים ויפה להפליא. קרמל יכול להיות חום זהוב או אדום. מרכיבים פשוטים, מניפולציות קולינריות פשוטות - ותוכלו לרצות את יקיריכם עם קינוח מעניין. ילדים יהיו מאושרים במיוחד! קינוח זה מסורתי לבישול ביתי בארצות הברית ובריטניה

בראוניז שוקולד הוא קינוח אמריקאי פופולרי, בראוניז שוקולד טעים שהוא קרום מבחוץ אך מעט לח בחלקו הפנימי. בראוני משתלב היטב עם קצפת וגרגרים טריים. אפשר גם להגיש אותו עם כדור גלידת וניל. זה הכרחי - 100 גרם שוקולד מריר באיכות טובה

קציץ בשר הגיע למטבח הרוסי מאירופי. את המנה מכינים מחתיכת בשר שלמה (לפעמים קצוצה), בה עטוף המילוי. האחרון יכול להיות מכל מוצר. ישנם מתכונים רבים להכנת כיכר בשר, אך ישנם שלושה בסיסיים - מנתח בשר שלם, פרוסות קטנות, בשר טחון. זו יכולה להיות מנה חמה או חטיף קר

צ'יזבורגר הוא סוג של מזון מהיר פופולרי. ניתן להכין אותו בבית על ידי שילוב מאכלים בריאים כמו פטרניפה וגזר במתכון שלכם. זה הכרחי - 2 שורשי פרוע; - 2-3 יח '. גזרים; - 4 לחמניות; - 500 גרם בשר טחון קצוץ מוגמר; - פרי פלפל מתוק (100 גרם)

לאחרונה, רופאים נתקלים יותר ויותר בדעה לגבי ההשפעה השלילית של מנות ראשונות על מערכת העיכול, אך אם אתה מסתכל על הנושא הזה ביתר תשומת לב, אז למעשה, מרקים נוזליים רק מקלים על העיכול, ונספגים בקלות אפילו בגוף מוחלש. לא בכדי מומלץ לאנשים בתקופה שלאחר השיקום לצרוך מרקים, אם כי עם מרכיבים מסוימים

שרבוטייד מבשר את התענית הגדולה. נהוג לאכול השבוע הרבה לביבות. לביבות קלאסיות טעימות עם שמנת חמוצה הופכות לקישוט הראשי של השולחן, אבל לפעמים אתה רוצה לנסות משהו חדש. לדוגמא, מלאו אותם במילוי נענע שוקולד. זה הכרחי בצק: - קמח - כוס אחת

חצילים שימושיים מאוד לגוף, הם מגרים את עבודת דרכי העיכול, מקלים על עצירות, מעלים את רמת כדוריות הדם האדומות והמוגלובין בדם, משפרים את תפקוד הכליות והכבד. נסו תבשיל חצילים. להכנת חצילים מבושלים תצטרכו: 1 חציל, 3 עגבניות, 2 פלפלים מתוקים, 1 בצל, 1 גזר, פלפל, מלח

עוגות דבש פופולריות בהחלט בקרב עקרות הבית בשל הטעם והארומה הייחודיים של העוגות שלהן, וזה מספיק כדי להוסיף עם הקרם או הדובדבן הפשוטים ביותר כדי להפוך ליצירת מופת קולינרית אמיתית. איך להמיס דבש באמבט אדים רבים שמעו שכאשר מחממים אותו, חומר שנחשב למזיק מתחיל להשתחרר מדבש, אך כולנו אוכלים בשמחה מוצרי מאפה דבש ללא השלכות בריאותיות - העובדה היא שעם טיפול חום קצר, כמות התרכובת המסוכנת היא זניח ולא יכול לייצר השפעה חמורה על גוף האדם

קינוח יוצא דופן שהוא מעבר בין עוגות גבינה למאפינס. לטעם הטוב ביותר, ניתן להשתמש בסוכר וניל בתוספת תרמילים טחונים. זה הכרחי - 400 גרם גבינת קוטג 'עם אחוז שומן של 5%; - 2 ביצים; - 100 גרם קמח; - 50 גרם סוכר; - שקית אחת של סוכר וניל עם וניל טבעי

מאפין הוא מאפין מחולק קטן שנאפה בתבניות עגולות. בדרך כלל מניחים שושנת נייר בתבנית לפני האפייה. במוצא כזה מגישים את המאפין לשולחן. זה הכרחי - 125 גרם קמח חיטה; - 300 גרם שוקולד איכותי; - 100 גרם סוכר; - 300 גרם חמאה באיכות גבוהה

צלי חזיר הוא מנה מהירה וטעימה עם הרבה וריאציות. ניתן לבשל בשר עם ירקות, להוסיף אליו פירות, פטריות, יין, רוטב עגבניות או שמנת חמוצה. השתמש בכל חלק של המסקרה, אבל צלייה נימוחה וארומטית במיוחד מגיעה מפילה לא שומני מדי. צלי חזיר עם פטריות ושמנת חמוצה מובחן בטעם עדין מאוד

פאי זברה הוא קינוח ביתי קלאסי. הפסים המנוגדים הבולטים גורמים למאפים להראות יפה מאוד והעוגה מהירה וקלה להכנה. אלטרנטיבה לתנור הרגיל היא תנור איטי. בה תוכלו לאפות פשטידה עם קפיר או שמנת חמוצה; קליפות תפוז מסוכרות, גבינת קוטג ', וניל, פרג יוסיפו ניואנסים מעניינים של טעם

ג'וליין הוא מאכל מסורתי בצרפת, ובתרגום פירושו "יולי". במטבח הצרפתי ג'וליין הוא השם שניתן לחיתוך ירקות קיץ לרצועות. איך לבשל את ז'וליין במוח הסלאבי, ג'וליאן היא פטריות אפויות עם עוף מתחת לשמנת חמוצה או רוטב גבינה, ומפזרים גבינה מגוררת מעל

עוגות גבינה … מה יכול להיות טוב יותר ממנה כל כך קלה לארוחת הבוקר לתה? .. ניתן להכין בקלות ובחסכוניות עוגות גבינה עבותות, טעימות, ריחניות ופשוט נמסות בפה. ישנם סוגים רבים של עוגות גבינה: ממולאים בתפוחים, אגסים, משמשים מיובשים, צימוקים, עוגות גבינה מטוגנות במחבת, אפויים בתנור

בעונת הקישואים המארחות תופסות את ראשיהן וחושבות מה לבשל מהן. אבל קישואים מעולים לשימור. מדוע לא לנסות להכין קוויאר דלעת על פי מתכון הדומה מאוד לתקן הסובייטי הקלאסי. זה הכרחי קישואים - 3 ק"ג; בצל - 0.5 ק"ג; רסק עגבניות - 250 גרם

זה זמן רב לאף אחד לא סוד שמי שרוצה לרדת במשקל צריך להפחית לא רק בכמות המזון שהם אוכלים, אלא גם בתכולת הקלוריות שלו. זה מושג על ידי הימנעות מלאה או חלקית ממזונות המכילים פחמימות מהירות. פחמימות מזיקות הן סוכר, מאפים מקמח חיטה, ממתקים שונים

כדי לעזור לגופכם במאבק נגד קילוגרמים עודפים, תוכלו להכין קוקטיילים מפירות, פירות יער, ירקות ומוצרי חלב דלי שומן. הם מרווים את הגוף ביסודות קורט חיוניים, ויטמינים ומשביעים רעב באופן מושלם. הכנת המשקאות הטעימים והבריאים האלה לא תעמיד שום קושי

מתברר שיופי של ראש השנה יכול להיות לא רק חי או מלאכותי, אלא אפילו טעים. כמה דרכים פשוטות לעזור לך להכין עץ חג מולד אכיל במו ידיך. דרך הגשת פרי זו תאיר את שולחן השנה החדשה שלכם. קח מחצית מהתפוח והניח אותו, חתוך בצד למטה, על צלחת. חותכים חור בתפוח ומכניסים לתוכו את הגזר המקולף

עקרות בית משתמשות בביצים להכנת מאכלים בריאים וטעים שונים. ביצה מעופשת יכולה לא רק לקלקל אוכל, אלא גם לפגוע משמעותית בבריאות. איך לא לבזבז את כספכם ולקבוע בחנות האם הביצה טרייה או לא? בקניית ביצים בחנות לפני שאתם קונים ביצים, בדקו היטב את האריזה

קצב חיי התלמיד מתוח מאוד - כל יום במהלך לימודיו הוא מקבל מידע חדש, זוכר, חושב, מבלה באופן פעיל בהפסקות ובשיעורי חינוך גופני. וגם המאמצים שחלקם השקיעו בחלקים ומעגלים נוספים. לכן חשוב במיוחד לספק לילד תזונה מספקת בתקופה זו. אחרי הכל, זה מהמוצרים שהוא מקבל את האנרגיה שהוא צריך

חטיפים הם חלק מחייהם של אנשים שאוכלים ארוחות מפוצלות. ארוחות קטנות אלה נועדו למנוע ממך רעב חמור בין ארוחת הבוקר, הצהריים והערב. חטיפים יכולים להיות בריאים ומסוכנים כאחד. הוראות שלב 1 הסכנה העיקרית של נשנושים היא שאנשים לעיתים קרובות רואים בארוחה כזו לא רלוונטית ולא כוללים אותה בתזונה היומית שלהם

חג הפסחא הוא אחד החגים הבהירים ביותר של הכנסייה. ביום זה אנשים מתכנסים עם משפחותיהם, אופים עוגות, מכינים מנות חג וכמובן מציירים ביצי עוף. לאחרונה הופיעו על מדפי החנויות יותר ויותר פריטי עיצוב לצביעת ביצים: מדבקות, אבני חן, צבעים מלאכותיים. אך עקרות בית מסוימות עדיין מקפידות על מסורות ישנות ומעדיפות להשתמש במרכיבים טבעיים

שומר נקרא עממי שמיר תרופות. פירותיו וזרדיו משמשים בבישול כתבלין חריף למזון. אך מעטים האנשים שהשומר הוא גם עוזר מצוין לבעיות עיכול, למחלות בדרכי הנשימה העליונות, לשפעת, לזרימת חלב מאישה סיעודית, לנרמל את המחזור החודשי, עם קושי במתן שתן, עם מחלות כליה ואפילו עוזר נגד עיוורון

סקרים אחרונים של סוציולוגים רוסים מראים כי צרכנים מעדיפים מוצרי מזון מקומיים על פני מיובאים. המגמה לבחירת מוצרים רוסיים תופסת תאוצה מדי שנה, הרוכשים מקדישים יותר ויותר תשומת לב למדינת היצרן, וכבר 84% מהנשאלים הצביעו למוצרים המיוצרים מבית, ורק 2% העדיפו סחורות מיובאות במחירים דומים

שירותי בריאות הם מושג רב רכיבים. זה כולל את השגרה היומיומית, ומשחקי ספורט, וגישה חיובית, וויתור על הרגלים רעים. אך שירותי הבריאות מתחילים בבחירת מזון טבעי. מדוע עדיף לבחור טבעי כעת, שלא כמו בתקופה הסובייטית, הצרכן כבר לא צריך לפחד מדלפקים ריקים

המטבח הרוסי התפתח במשך מאות שנים על בסיס מסורות קולינריות סלאביות ומנות שונות ושיטות בישול שהוצגו מבחוץ. המטבח הרוסי העכשווי הוא לא רק דרך אכילה, אלא גם נכס תרבותי חשוב יחד עם שפה ומנהגים. מרקים לא בכדי מכנים מרק מנה ראשונה במסגרת ארוחת צהריים רוסית

ברביקיו הוא כבר מסורת, חלק בלתי נפרד מחופשות הקיץ. אבל יש מתכון לקבבים בשרים על בירה. משתמשים במרינדה זו בכדי לשמור על רכות הקבב. למנה כזו יהיה טעם עדין, פיקנטי, עסיסי, בהיר ויוצא דופן. והבשר פשוט כבוש. זה הכרחי בשר (עוף, חזיר, בקר, כבש)

כולם יודעים שארוחת הבוקר היא יסוד היום. ולמרות שאנחנו תמיד ממהרים וממהרים לאנשהו, אתה לא יכול לדלג על ארוחת הבוקר, ובמיוחד אם אנחנו רוצים לעשות סדר בגופנו הוראות שלב 1 לאחר ההשכמה אנו שותים כוס מים, פחות אפשרי. זה איתות לגוף - התעוררת, היום מתחיל

המסורת של צביעת ביצים לחג הפסחא נמשכת כבר מאות שנים רבות, אך גם כעת אי אפשר לדמיין שולחן פסחא ללא ביצים מצוירות. עם הזמן הומצאו דרכים רבות לצביעתן. זה הכרחי הוראות שלב 1 הדרך הקלה והזולה ביותר לצבוע ביצים עם קליפות בצל, אבל צריך להצטייד בה מראש

סולת היא אחת מהדגנים הזולים ביותר. הוא עשיר בגלוטן, עמילן וחלבון צמחי, קל לעיכול ונספג במהירות בגוף. זה היה פעם המזון העיקרי לתינוקות, אך תזונאים ורופאי ילדים הגדירו מחדש את יחסם למוצר זה. ממה עשויה סולת חומר הגלם לייצור סולת הוא חיטה רכה וקשה

אם אתם חובבי דגים, ובעיקר מרק דגים, נסו לבשל את המנה הנפלאה הזו בצורה יוצאת דופן - הוספת סולת. זה הכרחי - 4 תפוחי אדמה; - 2 ליטר מים; - בצל אחד; - גזר אחד; - פילה דג 400 גרם; - 1 כף שמן צמחי; - 1, 5 אמנות. כפות סולת - פלפל שחור

בשנים האחרונות הפך אופנתי לקשט עוגות עם פסלוני מסטיק. יתר על כן, חשוב לבחור אותם לפי נושא החגיגה. לדוגמא, כלים כירורגיים יתאימו לנציג ענף המקצוע הרפואי ליום השנה, ומכונת מסטיק קטנה ליום הולדת של ילד קטן. השלב הראשון הוא בחירת אב הטיפוס של הדגם

שנת התרנגול האדום כבר מסתיימת, ושנה חדשה ממהרת לפגוש אותו - כלב האדמה הצהוב. מארחות רבות כבר יושבות במחשבה מה לבשל עבורו. ישנן אפשרויות רבות. ממה לבשל מנות על השולחן בשנה החדשה 2018 של הכלב הצהוב, כדאי להגיש נקניקיות שונות, בשר ג'לי, קבבים, קציצות ומנות בשריות אחרות