המתכונים הטובים ביותר 2024, אַפּרִיל

כבד אווז (כבד אווז צרפתי) בתרגום מצרפתית פירושו "כבד שומני". כבד אווז מיוצר מכבד אווז שהוזן במיוחד. המוצר עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, המורידות את רמות הכולסטרול בדם. המנה מוגשת עם רטבים שונים (פירות, קרמל וכו '), כמהין, פטריות פורצ'יני או כפאטה עם שומן אווז

אנשים רבים לא יכולים לדמיין ארוחה שלמה ללא נתח טוב של בשר מבושל טעים. ולעתים קרובות משמשים לארוחת הבוקר כריכים עם מוצרי בשר חצי מוגמרים - נקניק, צוואר, פחמנייה. קרבונט הוא חזיר או עגל, מבושל ונאפה בצורה מיוחדת, הוא מיועד לאחסון ארוך טווח. בימים ההם נאפה בשר בחום הפחם, ומכאן השם, העולה על המילה "

תבשיל עשה זאת בעצמך מבושל בבית הוא טעים, כי ככלל הם לוקחים את המוצרים הטבעיים הטובים ביותר להכנתו, והם מכניסים את נשמתם לתהליך. ניתן להכין תבשיל ביתי מבשר בקר, חזיר, עגל, טלה, עוף, הודו, ארנב ואפילו איילים. זה מאוד נוח להכין אותו לשימוש עתידי - במקרה כשאין איפה לאחסן מקום טרי, המקפיא קטן

האם אתה אוהב מאפים? הכינו פאי לימון אוורירי. זה מושלם להגשת גלידת וניל טעימה למסיבה. זה הכרחי לעוגה: - 8 כפות (מקל אחד) חמאה לא מלוחה, מומסת -1/4 כוס סוכר -1 כפית תמצית וניל -1/8 כפית מלח -1 כוס קמח למילוי: -2 כוסות שמנת כבדה -2/3 כוס סוכר מגורען - גרידת לימון 1 (בערך 1 ו 1/2 כפית) -5 כפות מיץ לימון (מכ -2 לימונים) הוראות שלב 1 לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות

מאנטי הוא מאכל פופולרי למדי שהגיע אלינו ממרכז אסיה. הוא מאודה. במראה, גמל שלמה דומה לכופתאות, רק הרבה יותר. בשר טחון למאנטי מכין בעבודת יד. ההבדל העיקרי מכיסונים טחונים הוא נוכחות חובה של רכיב ירקות, דלעת, תפוחי אדמה וכו '. הקפידו לנסות להכין ולגוון את התפריט שלכם עם המנה הארומטית והעסיסית הזו

בחלק מהמתכונים והמאמרים יש המלצות להשריית חצילים לפני טיגון במי מלח. זה נעשה על מנת להוציא מהם מרירות. עקרות בית מסוימות מקפידות על המלצות אלה, אחרות טוענות כי אין חצילים מרים. אז אתה צריך להשרות את החצילים או שזה יעשה? כדאיות בהשריה של חצילים תוכלו להיפטר מהטעם המר של החצילים אם חותכים אותם לקוביות או עיגולים לפני הבישול ומשרים אותם במים מלוחים למשך 20-40 דקות

עשן נוזלי הוא חומר טעם שיכול לשנות באופן קיצוני את הטעם של כל תבשיל בשר. רק כמה טיפות של המוצר יעניקו למטעמים את הארומה המקורית של הברביקיו המטוגן בטבע. שימו לב כי לא מומלץ לצרוך קבוע של עשן נוזלי. הדבר נובע בעיקר מהרכיבים המרכיבים אותו. הרכב עשן נוזלי עשן נוזלי הוא תוצאה של סינון קפדני של עשן קונבנציונאלי המיוצר בעת שריפת עץ

כמעט כל עקרות הבית מכינות בקיץ תכשירים מפירות יער וירקות. כל כך נחמד להביא מדף בחורף צנצנת מלאה בוויטמינים ושמש קיץ. דומדמניות טעימות ובריאות מאוד. אפשר להכין ממנו ריבה, כמו גם ריבה. דומדמניות מאוד מתאימות לכך, הריבה חמוצה. זה הכרחי דומדמניות - 1 ק"

קל להכין פרי ליקרים של פירות יער ופירות יער במו ידיך. ניתן להתאים את חוזקם ומתיקותם של משקאות אלו. הכל תלוי בהעדפה שלך. אם הליקר חזק מדי, אז הכינו ממנו קוקטייל, ערבבו עם מיץ או הוסיפו גלידה. למזיגת פירות יער, השתמשו רק בוודקה איכותית, אחרת תקלקלו את היצירה שלכם

עוזרר הוא צמח נפוץ המשמש לרוב תושבי קיץ ובעלי בתים פרטיים כגדר חיה. עם זאת, ניתן למצוא אותו גם ביער או בפארק, כלומר בטבע. לכן, אם יהיה צורך להצטייד ברדפי עוזרר לחורף, תוכלו להתמודד עם משימה זו ללא קושי רב. היתרונות של עוזרד הוספת עוזרד לתזונה שלך היא דרך טובה וקלה לשפר את בריאותך, מכיוון שעל ידי צריכתה אתה מספק לגוף כמות ניכרת של ויטמינים וחומרים מזינים פעילים ביולוגית

עוזרר משמש ברפואה העממית זמן רב. תמיסות ותכשירים מפירותיו ופרחיו עוזרים לכווץ את שריר הלב, לעורר את זרימת הדם ולנרמל את פעילות הלב. כמו כל תרופה אחרת, תמיסת עוזרד דורשת פרופורציות ושעות צריכתם הנכונות. זה הכרחי - פרחי עוזרד

עוזרר הוא ברי בריא וטעים נפלא. כולם יודעים שזה טוב ללב בצורה של תמיסת אלכוהול. אבל מה עוד אפשר לבשל מעוזרד? מסתבר הרבה! הפתיעו את יקיריכם עם יתרונות בריאותיים טעימים של עוזרד. זה הכרחי כעת העוזרר נפוץ בכל רחבי העולם - תכונותיו המועילות ידועות ונמצאות בשימוש פעיל

טימין נפוץ למדי במגוון רחב של מתכונים. הודות לתיבול זה, המנות נהיות טעימות יותר ומקבלות ארומה חריפה. מה גם שאכילת טימין תועיל לגוף. טימין כבר ידוע כבר ברומא העתיקה וביוון העתיקה. הוא גדל ושימש כתבלין, ואמבטיות בטימין נלקחו על מנת לצבור כוח

ניתן להכין ג'לי טעים גם בקיץ מפירות יער טריים וגם בחורף מקפואים. זה הכרחי - מחבת; - בלנדר; - מסננת או מסננת; - דומדמניות 3/4 כוסות; - דובדבנים 3/4 כוסות; - פטל 0.5 כוסות; - תותים 0.5 כוסות; - דומדמניות אדומות 0

אנשים רבים זוכרים ג'לי כמשקה מילדותם. בגני ילדים ילדים בקביעות מעוררת קנאה קיבלו את זה לארוחת צהריים, אם כי לא כולם אהבו את זה. אבל ג'לי פירות יער תוצרת בית הוא משקה טעים באמת, וגם ילדים וגם מבוגרים צריכים לאהוב אותו. בנוסף, ג'לי טוב לבריאות

עבור רוב האנשים, קפה הוא חלק מהותי בבוקר. עבור אנשים מסוימים תהליך הכנת המשקה בטעם מורכב ממזיגת קפה נמס ומרכיבים אחרים לפי הטעם לכוס ומערבבים את כל המרכיבים במים רותחים. ולאנשים אחרים יש חשיבות רבה לתהליך של בישול כוס קפה. הוראות שלב 1 כדי לחלוט קפה תזדקק להודו, כף בעלת ידית ארוכה, קפה, סוכר ושאר מרכיבים שאתה מתכוון להוסיף למשקה

רוטב שזיפים הוא תוספת נהדרת למנות ציד, סטייקים של חזיר, בקר או טלה. הפתיעו את האורחים שלכם עם טעם חריף יוצא דופן. זה הכרחי - 3 ק"ג שזיפים - 4 שיני שום חבורה של בזיליקום - 1/2 תרמיל פלפל צ'ילי - 2 ס"מ שורש זנגביל - 1/2 כפית

תחליף פופולרי לסלט אוליבייה על השולחן הסובייטי הוא סלט סטוליצ'ני. בשנות ה -30 של המאה העשרים, השאיל 'השף של מסעדת מוסקבה איוואן איבנוב את המתכון לסלט מהמאסטר - לוסיין אוליבייה. איוואן מיכאילוביץ 'החליף את גרגרי הלוז בבשר עוף, בזנבות סרטנים - בגזר מבושל ועלי חסה - והציע את מבקר המסעדה את סלט סטוליצ'ני

מוצרי חלב הם מקור יקר לא רק למינרלים וויטמינים, אלא גם חלבון לעיכול במהירות. זה האחרון נחוץ לגוף להיווצרות אנזימים, הורמונים, בניית רקמות ותאים, הגדלת חסינות ותפקודים חיוניים אחרים. עם זאת, כמות החלבון במוצרי חלב שונים שונה. כמות החלבון במוצרי חלב שונים 100 גרם חלב פרה יכיל כ -3

שיטת אחסון הבננות נתונה לבדיקה מדוקדקת על ידי ספקים שלא ייצאו בננות לרוסיה זמן רב מאוד, מכיוון שפירות אלה נחשבו מתכלים. נכון לעכשיו, בננות מועברות בתאים מאובזרים במיוחד בהם מאחסנים פירות בקופסאות. אבל איך לשמור על בננות בבית. כללים לאחסון בננות צהובות בשלות עדיף, כמובן, לאכול את הפירות הללו תוך 1-2 ימים מרגע הרכישה

מלפפונים פריכים כבושים פופולריים מאוד בקרב מתכוני שימורים ביתיים. ההכנה שלהם לא אורכת זמן רב, והתוצאה תשמח בנעימות את כל חובבי ההכנות הביתיות לחורף. רכיבים להכנת מלפפונים כבושים - בערך 1 ק"ג מלפפונים טריים קטנים; - עלי דומדמניות וחזרת

לאחר שהכנתם גבינת סטילטון תוצרת בית לפחות פעם אחת מחומרים איכותיים ובהתאם לכל תקני המתכונים, תשכחו מעמיתיה מהחנות. הטעם - מעט אגוזי, מעט שמנוני ומתובל - יהפוך אפילו אדם הרואה במגוון כזה קשוח מדי ולא מבין מהו "המלח" במניפה של גבינת עובש כחול

ריח הוא דג קטן אך טעים מאוד. זהו הדג המסחרי העיקרי של נהר נבה, כך שיש בסנט פטרסבורג אפילו פסטיבל ריח שנתי. ריח טרי מריח כמו מלפפונים טריים. אבל הדרך הפשוטה והנפוצה ביותר לעבד אותה היא טיגון. זה הכרחי להתיך; ביצה; קמח או פירורי לחם

השריית מלפפונים לפני שימורים היא לא חובה. עם זאת, הודות לו, אתה יכול לשפר משמעותית את הטעם של המוצר המוגמר, להגדיל את התועלת שלו. למה להשרות מלפפונים לפני הכבישה כדי לענות על השאלה האם אתה צריך להשרות מלפפונים לפני הכבישה או לא, אתה צריך לדעת למה בכלל הליך זה נועד

באופן מסורתי, עם תחילת הבציר הראשון בקוטג 'בקיץ, עקרות בית מתחילות לחמץ מלפפונים לחורף. כדי להפוך אותם לפריכים וטעימים, כדאי לשים לב לחלק מהדקויות של תהליך הכבישה. זה הכרחי - 2-3 ק"ג מלפפונים טריים; - כמה מטריות שמיר

טורטיות על בסיס מים מהירות וקלות להכנה. ניתן לאכול אותם עם ריבה, שימורים או חלב מרוכז. לארוחת הבוקר, סקונס הם אחד החטיפים הטובים ביותר. המנה תתגלה כטעימה במיוחד אם תבשלו אותה עם תוספות שונות. המתכון הכי קל לעוגות מים להכנת עוגות במים תזדקקו למרכיבים הבאים:

על מנת שהריקים יישמרו לאורך זמן לאורך החורף, והמלוח בהם לא יתעונן, חשוב לעקר נכון את הפחיות ואת תוכנן. העבודה לא אורכת זמן רב, אך אם תקפידו על כל הכללים, אינכם יכולים לחשוש מכך שעבודות העבודה יתדרדרו במהלך האחסון. זה הכרחי - מלפפונים

קמח מוקפץ עוזר לעקרות הבית להכין מהר מאוד רוטב, רוטב או רוטב למנות ירקות ובשר באיכות טובה מאוד. אפשר להקפיץ קמח עם או בלי שומן. הוראות שלב 1 לבישול קמח שחום בכמויות גדולות, מנפים אותו במסננת, יוצקים על תבנית עם נייר אפייה או מחבת עם שכבה של כ 2-3 ס"

קמח מטוגן הוא אחד המרכיבים במנות שונות. לרוב, קמח שעובד בדרך זו משמש להכנת רטבים ורכבות. אתה יכול לטגן לא רק קמח חיטה, אלא גם קמח תפוחי אדמה. זה הכרחי קמח; חמאה; מחבת. הוראות שלב 1 אם אתה צריך להכין רוטב לבן, אז הקמח חייב להיות מטוגן מיד בשמן

קמח חומוס (בסן הוא שמו השני) הוא מוצר המתקבל בטחינת פולי חומוס למצב הקטן ביותר. בהשוואה לקמח חיטה, בסן דל קלוריות ואינו מכיל גלוטן. כתוצאה מכך, זה יכול לשמש למאכל על ידי מי שאוהב למצות את עצמו בדיאטות, ולהגביל את עצמו לשימוש במוצרי קמח, ואנשים שלעתים קרובות יש להם תגובות אלרגיות

כדי למנוע מהבשר להרגיש יבש, הכינו לו רוטב סמיך. אתה יכול להגיש אותו במנות או בסירת רוטב. זה הכרחי מיץ בשר מים עגבניה קמח הוראות שלב 1 אם יש לכם בשר מטוגן במחבת, תוכלו להשתמש במיץ שנשאר במחבת לאחר הטיגון כבסיס לרוטב

רוטב בשר הוא דרך נהדרת להפוך את הארוחה המהירה היומית שלכם לטעימה ומזינה. אפשר להכין אותו עם כל בשר, ותוספת שמנת, עשבי תיבול ותבלינים הופכת את הרוטב לצלחת רוטב שלמה, מושלמת עם כל תוספת. זה הכרחי טחינת חזיר 500 גרם; בצל 1

בשר ארנבים נחשב למוצר גורמה תזונתי. הוא קל לעיכול, מתבשל במהירות ומתגלה רך וארומטי. להכנת מרק ארנבות, ירקות, פסטה ודגנים מתווספים למרק. זה הכרחי מרק אורז ארנב: - 500 גרם בשר ארנבת; - גזר אחד; - בצל אחד; - 50 גרם אורז

אנו רגילים לעובדה שפשטידה היא מנה די מסובכת, שלוקח לה הרבה זמן להכין אותה. אבל את הפשטידה הנפלאה הזו מכינים תוך חצי שעה בלבד ויחד עם זאת היא מתגלה כטעימה ומשביעה מאוד. זה הכרחי - 4 חזה עוף (פילה); - 150 גרם שמפיניון; - שכבה אחת של בצק עלים מוכן

גרבי הוא רוטב שכל מנה נעשית עדינה וארומטית יותר. יש הרבה מתכונים. מוגש עם רוטב לבשר, דגים, עופות, פטריות, פסטה. בדרך כלל מכינים אותו על בסיס הנוזל שנשאר לאחר טיגון או רתיחה של מוצרים אלה. כדי לשפר את הטעם, מוסיפים תבלינים, לקבלת עקביות עבה - קמח, אך, והכי חשוב, הרוטב צריך להשלים ולהעשיר את הארומה והטעם של המנה העיקרית, מבלי להתחרות בה

המטבח של מדינה מושפע מגורמים רבים - מיקום המדינה, תנאי אקלים ואפילו יחסים עם מדינות אחרות. זה משתנה כל הזמן, מבלי לאבד את מאפייניו ומסורותיו. ורוסיה אינה יוצאת דופן בהקשר זה, לפיכך, האוכל של העם הרוסי לפני מאתיים שנה, אמנם היה שונה מהמודרני, אך יחד עם זאת הוא הכיל מוצרים וכלים מוכרים

להכנת גרביים מומלץ לקחת בשר בקר מבעלי חיים בני 3 שנים לפחות. בבשר כזה יש שכבת שומן שבזכותה אפשר להכין ממנו רטבים עם טעם עשיר יותר. הוא האמין גם כי חזה בקר או להב כתף משמשים בצורה הטובה ביותר להכנת גרביים. בעת הכנת רוטב, נתחי בקר מטוגנים בדרך כלל בשמן

אורז משמש לעתים קרובות למילוי מנות שונות, בדרך כלל בשילוב עם מרכיבים אחרים. על מנת שהבשר הטחון יקבל עקביות נכונה, עליכם לבשל עבורו אורז בצורה נכונה. זה הכרחי גריסי אורז; מים ביחס של 2: 1 (2 כוסות מים לכוס אחת של דגני אורז)

עם כניסתו של המולטי-קוקר, המארחות נשמו לרווחה. אחרי הכל, בישול בה הוא תענוג צרוף. כל מתכון למנה מסוימת ניתן לבשל במולטי קוקר, אך יותר מכל עקרות בית אוהבות לבשל קדירות, שתמיד יוצאות טוב, בניגוד לבישול בתנור. זה הכרחי - 300 גרם גבינת קוטג

ביצים הן תמצית חומרים שימושיים וחיוניים לגוף האדם; זהו מוצר שחייב להיות קיים בתזונה מלאה ומאוזנת. גם אם אתם בדיאטה דלת קלוריות ורוצים לרדת במשקל, עליכם לכלול בתפריט שלכם גם ביצים, רכות מבושלות טוב יותר, מכיוון שבצורה זו ניתן לשמר את המספר המרבי של התכונות המועילות שלהם

טעמם של נקניקיות שנרכשו משאיר את מבוקשו, ולכן מוצרים שהוכנו יחד עם עצמם הופכים פופולריים יותר ויותר. לא קשה להכין נקניקיות בבית; יש הרבה מתכונים שונים. כיצד לעבד מעי נקניק את הנקניקיות אי אפשר להעלות על הדעת להכין בלי קליפה. להכנת מוצר תוצרת בית, תוכלו להשתמש במעיים של בקר, בעלי חיים קטנים וקרני חזיר, כמו גם מעטפות נקניקיות אכילות

תבשיל תפוחי האדמה המעושן מושלם לכל אירוע. מנה זו כוללת מגוון ירקות בריאים כדי להעניק לכם אנרגיה מרבית. המנה מתגלה כמספקת, אם כי היא מכילה כמות מינימלית של קלוריות. זה הכרחי תפוחי אדמה - 6 יח '. נקניקיות מעושנות - 4 יח '. בצל - 2 יח

דייסת סולת הייתה פופולרית בקרב הורים לילדים צעירים, וגם בקרב מבוגרים מזה כמה עשורים. מכינים אותו בבית ובגן, מוגשים במשרדים ציבוריים. אבל איך לבשל את זה נכון, כלומר כדי שלא יהיו גושים? הסוד הוא פשוט, רשמו את המתכון. זה הכרחי - סולת - 4 כפיות עם שקופית

שיבולת שועל היא פינוק בוקר מועדף על אנשים רבים. עם זאת, בישול שיבולת שועל על ידי טיפול בחום (רתיחה וכו ') הופך אותה פחות שימושית. כאשר הדייסה נובלת, היא שומרת על מרכיבי מיקרו ומקרו טבעיים יותר, ובכך הופכת אותה למסירת חיים באמת. זה הכרחי - פתיתי שיבולת שועל

דייסת סולת נחשבת למנה בריאה מאוד הנותנת כוח גם לילדים וגם למבוגרים. אבל לא כולם אוהבים אותה. הסיבות לסלידה זו יכולות להיות שונות, רובן מבוססות על הכנה לא נכונה של מנה זו. זה הכרחי 3 כפות סוֹלֶת 0 חלב 5 ליטר 3 כפות סהרה 30 מ"

נקניקים עם פסטה הם שילוב די נעים כשצריך לאכול חטיף מהיר או לשים על השולחן, ויש מינימום זמן ואוכל במקרר. מנה קלה להכנה זו פופולרית מאוד ולוקחת את ההובלה בתכולת שובע וקלוריות. מדוע מקרוני ונקניקיות? המנה המשביעה ביותר היא בשר עם תוספת

סובין מכיל עד 90% ממרכיבים פעילים ביולוגית של דגנים. הערך העיקרי שלהם הוא בסיבים, שהיעדרם יכול להוביל למספר מחלות מעיים ולדיסביוזה. אכילת סובין מווסתת את המיקרופלורה, משפרת את הפרשת המרה ומסייעת להפחתת משקל עודף. זה הכרחי לאידוי הסובין:

לביבות שופעות עם ריבה, רוטב שוקולד או שמנת חמוצה הן מנת ארוחת בוקר טעימה ומשביעה מאוד. יש הרבה מתכונים לאפייה הפשוטה הזו. נסו לגוון את התפריט שלכם ובבקשו את משפחתכם עם מנה חדשה - לביבות סולת. זה הכרחי לביבות סולת: 1, 5 כוסות מים או חלב

דייסת סולת קלה, והכי חשוב, היא מהירה לבשל. זו ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה, וילדים קטנים אוהבים את הסולת עם פירות. זה הכרחי 1 כוס סולת 5 כוסות חלב רחוב 1 כף חמאה 3 כפות. כפות סוכר מגורען מלח לטעימה. הוראות שלב 1 מרתיחים חלב בכלי אלומיניום או טפלון

דייסת סולת טעימה ללא גושים ומבושלת בחלב היא ארוחת בוקר נהדרת, במיוחד אם לא שוכחים להוסיף חתיכת חמאה. נראה כי המנה הזו מוכנה במהירות ובקלות, אך עדיין ישנם כמה סודות בישול. זה הכרחי - 400 מ"ל חלב (או 200 מ"ל מים וחלב כל אחד)

לאחר המצאת המיקרוגל בשנת 1949 על ידי המהנדס האמריקאי ספנסר, החל עידן חדש בבישול. הודות לעוזר זה במטבח, אתה לא יכול רק להפשיר אוכל, אלא גם להכין מנות שונות תוך מספר דקות בלבד. דייסה טעימה מאוד בתנור מיקרוגל: שיבולת שועל, כוסמת, סולת. מתכון לסולת קלאסי זהו מתכון מפורש

רוטב בשר הוא תוספת נהדרת לכל תוספת, בין אם זה אורז, כוסמת, פסטה וכו '. והתבשיל (קופסאות שימורים) הוא לא רק טעים, אלא גם מוכן במהירות ובקלות רבה, מכיוון שהבשר כבר מוכן. זה הכרחי תבשיל (בקר, חזיר) - 1/2 פחית. רסק עגבניות (אם לא, החלף בקטשופ) - לפי הטעם

כוסמת מכונה מלכת הדגנים מסיבה כלשהי. מבחינת תכולת חלבון ואלמנטים שימושיים, לא ניתן להשוות איתו דגני בוקר. הדרך הקלה ביותר לבשל כוסמת היא הרתיחה הרגילה. זה הכרחי כוס כוסמת אחת 2 כוסות מים 50 גרם חמאה כפית אחת מלח הוראות שלב 1 איך ובכל מקום שאתה מבשל כוסמת, זכור שהיחס האידיאלי לקבלת דייסה פירורית הוא 1:

כוסמת עם רוטב מוכרת כמעט לכל האנשים מאז ילדותם. זו מנה מאוד מזינה, עשירה בויטמינים ומינרלים, שקל מאוד להכין ולא לוקח הרבה זמן של עקרות הבית. דייסת כוסמת עם סוגים שונים של רוטב מוגשת בגני ילדים, בבתי ספר, במחנות בריאות ובבית. בשל תכולת הברזל הגבוהה שלה, כוסמת תופסת בצדק את מקומה הראוי על כל שולחן מטבח

מאכל שוויצרי, כחול קורדון, הוא שניצל ממולא בגבינה ובשר חזיר. ישנן מספר וריאציות של המתכון הקלאסי. נסה את קורדון בשר חזיר עם גבינת אמנטל. זה הכרחי - חזיר - 600 גרם; - חזיר מבושל - 300 גרם; - גבינת אמנטל - 100 גרם; - פלפל שחור טחון

על מנת להכין כראוי את מנת הבקר שבחרת, עליך לדעת איזה חלק מבשר הפגר אתה צריך. מכיוון שבשר בקר שונה בתכונותיו ובטעמו, עדיף להשתמש בבישול בדיוק בבשר שהמתכון מייעץ לו. בהתאם לכך, לפני הכנת המנה, עליך לחתוך כראוי את הבקר. הוראות שלב 1 החלקים העיקריים של פגר הבקר הם:

ישנן דרכים רבות להקפיא תפוחים לחורף על מנת להכין מאוחר יותר שרלוט ריחני ומתקתק, אשר תמיד משמח גם שיניים מתוקות צעירות וגם בוגרים. עם זאת, הדרך הפופולרית והנכונה ביותר היא להקפיא אותה בטריזים. הקפיאו תפוחים על פי הכללים שטפו היטב את התפוחים והקפידו להסיר את הליבה בעזרת סכין מיוחדת

אנשים רבים אוהבים גבינת קוטג 'מכיוון שזו ארוחת בוקר נהדרת גם למבוגרים וגם לילדים. אך מעטים האנשים אשר יודעים כיצד מוצר זה שונה מקרוב משפחתו - גבינת קוטג 'רגילה, כיצד היא שימושית וכיצד לבשל אותה בבית. גרגר דגנים הוא קורד עם אחוז שומן מופחת

תפוחי אדמה מבושלים או אפויים, ירקות מאודים, פסטה ומנות אחרות יהיו הרבה יותר טעימים כשמוסיפים להם רוטב ביתי. ניתן לבשל בסיר איטי - הרוטב לא יישרף ואינו דורש התייחסות מתמדת של המארחת. רוטב בשר: מתכון שלב אחר שלב הרוטב הזה משתלב טוב עם תפוחי אדמה או פסטה

מנות העשויות מכוסמת חייבות להיות מוגשות עם רוטב. אז, מאכלים כאלה לא יטעמו כל כך יבשים. אחרי הכל, רוטב הוא אותו רוטב למנה. הרטבים מתחלקים למספר סוגים עיקריים: חם ללא קמח, קמח חם, חם מתוק וקר. רוטב שהוכן כראוי לכוסמת יהפוך אותו לטעים ויותר מעורר תיאבון

בעזרת מולטי קוקר תוכלו לבשל מהר מאוד פסטה טעימה לתוספת. ואם מוסיפים להם עוף וירקות, מקבלים מנה שלמה שאפשר להכין לארוחות הצהריים והערב. זה הכרחי מתכון מספר 1: - 200 גרם פסטה; - 2 כפות. שמן זית או חמניות; - מלח לטעימה. מתכון מספר 2:

פעם, עוד בתקופה הסובייטית, תואר מקרה מהפרקטיקה של פסיכותרפיסט משפחתי בספרות המיוחדת על פסיכולוגיה משפחתית. הזוג הטרי התווכח כל הזמן כיצד לבשל נקניקיות. אחד מבני הזוג אמר כי יש צורך להסיר את סרט הצלופן לפני הבישול, והשני, בהתאם, טען כי יש צורך לבשל בסרט כדי שהנקניקיה לא תרתח

פסטה נותנת קשרים ברורים עם איטליה. עם זאת, מעטים האנשים שמולדתם האמיתית של הפסטה היא סין, ממנה מארק פולו הביא מתכון להכנתם. כיום תעשיית המזון מציעה פסטה ופסטה בצורות שונות, צבעים, קומפוזיציות, שיכולים לעזור למארחת להגשים את הפנטזיה הקולינרית שלה

מנות פסטה מושלמות לארוחה משפחתית. הם יפנו לצמחונים וגם לאוכלי בשר, אלה שאוהבים אוכל פשוט או מעדיפים תענוגות גורמה. הכל תלוי ברוטב איתו מבשלים את הפסטה. נסה מספר אפשרויות, מפשוטות ועד מתוחכמות, ובחר את האפשרות שאתה הכי אוהב. פסטה עם גבינה וחמאה האפשרות הפשוטה ביותר אך הטעימה היא פסטה טרייה שהוגשה עם שמן זית, עשבי תיבול וגבינה

מרק הוא מרתח הנובע מבישול דגים, ירקות, פטריות וכמובן בשר. מרקים מוכנים משמשים בצורתם הטהורה כמנות ראשונות, ומשמשים גם כבסיס למרקים ורטבים. על מנת שהמרק ירכוש גווני טעם נוספים, מוסיפים לו ירקות, שורשים ותבלינים במהלך הבישול. זה הכרחי - 800 גרם בקר

פסטה בצורה בה אנו רגילים לראות אותם מוכרות לאנושות מאז המאה ה -13. מאז, פסטה נותרה מנה שמבשלים ומוגשים בהנאה בארצות העולם. לא קשה לבשל נכון פסטה, אך בידיעה של כמה סודות, הפסטה תתגלה כטעימה באמת. הוראות שלב 1 כידוע, הפסטה נבדלת במגוון סוגים וצורות, ואיזה לבחור לבישול תלוי רק בך

ספגטי דק וארוך הוא הבסיס למנות טעימות רבות. ניתן להגיש אותם עם רטבים עבים או ירקות, קציצות או קציצות, להוסיף אותם למרק, או לאכול אותם עם חמאה וגבינה מגורדת. כדי להפוך את אחת מהמנות שנבחרו לטעימות, יש לבשל פסטה ארוכה כהלכה. זה הכרחי מים

פסטה היא אחת התוספות הפופולאריות והקלות להכנה. עם זאת, הם יכולים להישאר יחד במהלך הבישול. כדי למנוע זאת, עליכם לעקוב אחר כללים מסוימים להכנתם. הוראות שלב 1 רכשו פסטה איכותית לבישול. מוצרים באיכות טובה הם בעלי צבע אחיד, מעט מבריק, מעט שקוף

אותם סלטים טעימים כאשר כל המרכיבים רכים ודומים בטעמם ובמרקם. לכן, סלט עם עוף, כוסמת וגבינה יאהב את כולם. שכבת העוף רכה, מזכירה מעט פטה. לפעמים נתחי בצל חמצמצים יתקלו. בשכבת הביצה יש גם כוסמת, מה שנותן לסלט מגע. הגבינה מוסיפה מליחות לסלט. זה הכרחי - מלח - 1/4 כפית

מתכון טעים ומהיר להכנת רוטב עם בשר וירקות. זה ישלים באופן מושלם כל תוספת: פסטה, דגני בוקר או תפוחי אדמה. ניתן לשנות את המוצרים במתכון לפי הצורך. זה הכרחי - 500 גרם חזיר; - 200 גרם שמנת חמוצה שומנית; - 50 גרם מכל רסק עגבניות או קטשופ

רוטב טעים, מוכן באהבה, הוא חלק חיוני בקישוט. קשה לדמיין גורמה אמיתי שללא צמרמורת מנפשו מסרב לרוטב שהוכן כראוי. ובשר, ואפילו עם פטריות, לא ישאיר אף אחד אדיש. זה הכרחי • בשר טחון (בקר) בשר חזיר ניתן לערבב עם עוף) - 1 ק"

הכבד הוא ללא ספק תוצר הלוואי הפופולרי ביותר, לא נחות מבשר או עוף במספר המתכונים. הוא מבושל, מבושל, נאפה, טחון לפטה, מוסף למרקים ולסלטים. בנוסף, בישלו כל מנה מכבד חזיר, ולא רק תספקו את התיאבון, אלא גם תשפרו את בריאותכם. זה הכרחי למרק הפירה:

לא בכדי נחשב לחם לאחד ממוצרי המזון העיקריים במשך שנים רבות. הוא מכיל יסודות קורט רבים וויטמינים שימושיים לבני אדם. בנוסף, זה מספק לחלוטין את תחושת הרעב. עם זאת, כיום תזונאים ממליצים יותר ויותר לנטוש אותו על מנת לשמר את הדמות. זה לא לגמרי נכון, כי גם מי שנאבק עם עודף משקל יכול להרשות לעצמו חתיכת לחם ביום

אני אוהבת לבשל פסטה עם רטבים שונים. ומכיוון שמתכון זה אינו מכיל בשר, הפסטה אינה עשירה מאוד בקלוריות, ואנשים העוקבים אחר דמותם יעריכו זאת גם הם. 500 גרם. פסטה (זנים קשים), 80 גרם. חמאה, 3 כפות. l. שמן זית, 300 גרם. עגבניות שרי, 3 יח ' גמבה 3 שיני שום 200 מ"

תוך שמירה על דיאטת הדוקאן מותר לכלול בתפריט מנות חדשות שאינן סותרות את עקרונותיה. אחד מהם הוא בשר רך שמוכן על פי מתכון מיוחד. תהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן, וכולם יאהבו את התוצאה - גם אלה שאינם בדיאטה. זה הכרחי - פילה עוף - 500 גרם

בשר הודו דל שומן ובריא מאוד מומלץ לתזונה תזונתית והוא מושלם להכנת מנות יומיומיות וחגיגיות. החיסרון היחיד הוא שבשר הודו טעים הוא לעתים קרובות יבש ותפל מדי. הרוטב, המוגש עם הציפור או משמש לאפייה ולבישול, יעזור לתקן את המצב. רוטב פילה הודו קרמי:

אפילו מנה פשוטה תומר אם תוסיפו לה רוטב טעים. פירה הוא תוספת לכל יום, אולם אם מגישים אותו עם רוטב מקבלים מנה מאוד מתוחכמת ומעניינת עם טעם מקורי. רוטב גבינה מסוגי גבינה רכים תוכלו להכין רוטב סמיך ריחני שטעמו נהדר עם תפוחי אדמה. אתה תצטרך:

הרוטב הוא תוספת נהדרת לכל ארוחה. בעזרתו תוכלו להחליק את החסרונות של המנה העיקרית, או ליצור מבטא בהיר, ולהעניק לה חריפות, רעננות ומסתורין. את הרוטב ניתן לרכוש בקלות בחנות הקרובה ביותר, לאור מגוון האפשרויות המוצגות. אבל אף אחד מהם לא יכול להשוות עם תוצרת בית תוצרת בית

נמאס לכם להמציא מנות חדשות בכל פעם, אבל הנשמה שלכם מבקשת משהו טעים, ואתם רוצים לפנק את המשפחה שלכם? זה לא יכול להיות קל יותר - הכינו ספגטי ורוטב להשקות לארוחת צהריים או ערב דשנה ללא מאמץ. רוטב עגבניות ספגטי רכיבים: - 4 עגבניות

ספגטי עם רוטב הוא מאכל איטלקי מסורתי. קל לבשל ספגטי, אך הוספת רוטב טעים אליו הופכת למנה טעימה. אנו נראה לכם איך מכינים רוטב ספגטי בולוניה - רוטב עשוי בשר ועגבניות. זה הכרחי 450 גרם בשר בקר טחון; 75 גרם בייקון; 2 בצלים

גרבי הוא סוג של רוטב נוזלי. בעזרתו תוכלו להפוך את האוכל שלכם למגוון יותר, ולהעניק לכל תוספת צד גוונים טעמים נוספים. רוטב פסטה יכול להיות בשר, ירקות, פטריות. זה תלוי במסורות הטעם של המשפחה, בזמינות המוצרים ובמתכון שנבחר להכנה. זה הכרחי רוטב בשר:

ספגטי עם רוטב בשר הוא מנה לבבית וטעימה שכולם יכולים לבשל. זה הכרחי - ספגטי - 500 גרם; - בשר בקר - 500 גרם; - בצל אחד, גזר; - מים - 0.5 ליטר; - רסק עגבניות - כף אחת; - עלה דפנה, פלפל, מלח; - תיבול לבשר בקר; - בצל ירוק

תבשילים מאודים נחשבים בצדק לתזונה מכיוון שהם שומרים על מרבית חומרי המזון. יתר על כן, אוכל כזה מתעכל בקלות. אולי דג מאודה אולי נראה למישהו תבשיל תפל, אבל אם רק תתנסו בתבלינים, תגלו אותו מצד חדש. זה הכרחי פילה דג או סטייקים - 1 ק"

הבצק ממש מהיר להכנה. כל כך מהר שראשית צריך להכין את המילוי לפשטידות. טוב לטיגון ואפייה בתנור. הפשטידות רכות, טעימות ואינן מיושנות לאורך זמן! זה הכרחי 3-3, 5 כפות. קמח, 1 כף. חלב, 200 גרם חמאה, 1 כף. l. סוכר, 0.5 כפית. מלח, שקית שמרים יבשים אחת (11 גרם)

נראה שעוגות גבינה הן מנה מאוד פשוטה שלא מצריכה הכנה ארוכה. עם זאת, על מנת שהם יצאו מעוררי תיאבון, שופעים ורכים, עליכם לדעת כמה כללים. הוראות שלב 1 המפתח להצלחה של עוגות הגבינה שלך הוא בגבינת קוטג '. קודם כל, הוא צריך להיות טרי - לכן, אם תמצאו קורד חמוץ במקרר, אל תכינו ממנו עוגות קורד

עוגות גבינה הן מנת הגבינות הקוטגיות הפופולאריות ביותר. ישנם עשרות מתכונים באינטרנט. על פי רשימת המוצרים המרכיבים את המעדן, לא תמיד ניתן להבין האם הקינוח יתגלה כטעים. ארוחת בוקר בריאה עוגות גבינה הן מנה בריאה ועשירה בויטמינים ומיקרו אלמנטים

ריבה הייתה תמיד אחת המנות המתוקות האהובות ביותר במשפחות רוסיות. גם בשנים קשות ניסו המארחות לבשל לפחות כמה צנצנות של מעדנים ריחניים ועבים לחורף. זה הכרחי פירות יער ופירות לריבה; קַטלִית; מְקַפָּה; סוכר; מים. הוראות שלב 1 כדי להפוך את הריבה לעבה, תוכלו, על פי מסורות ישנות, לבשל פירות יער בדבש

בשר חזיר בר אפוי הוא מאכל טעים שאפשר לבשל מספיק מהר ולהגיש ליד השולחן לכל אירוע. בכל פעם תוכלו לתרום משהו חדש, נסו מתכונים שונים, שיש רבים מהם. זה הכרחי להכנת צלעות חזיר בר אפויות: צלעות חזיר בר - 1, 2 ק"ג; שום - ראש אחד

בעוגה זו מקרל משתלב היטב עם פטריות. המילוי נמצא בהרמוניה מושלמת עם הבצק הזורם והחופשי. עוגת חטיפים זו מוגשת עם קוביות ג'לי דגים שקופות. זה הכרחי למבחן: - 350 גרם קמח; - 150 מ"ל מים; - 140 גרם חמאה. למילוי: - 700 גרם מקרל טרי

עוגה העשויה מגלילי ביסקוויטים מהירה מאוד להכנה, אינה דורשת עלויות רבות, אך מתבררת כרכה וטעימה. פירות וגרגרים טריים יעניקו לקינוח רעננות וארומה פירותיים. זה הכרחי - פירות יער של תות, אפרסק או משמש 500 גרם; - רולדת ביסקוויטים מוכנים עם מילוי פרי 2-3 חתיכות

למאפינס המיוצרים מחלב מרוכז מבושל יש טעם קרמלי נעים. עדין וטעים, הם מבשלים במהירות, אפילו עקרות בית מתחילות יכולות להכין מאפים כאלה. מתכון למאפינס חלב מרוכז להכנת מאפינס עם חלב מרוכז, עליכם לקחת את המוצרים הבאים: - 200 גרם קמח חיטה

עוגות גבינה הן מאכל טעים ובריא שאהוב על מבוגרים וילדים רבים. המנה מורכבת מכמה מרכיבים בלבד, אך לא כולם מצליחים להכין עוגות גבינה רכות ורכות בפעם הראשונה. הפרופורציות הנכונות יכולות להבטיח הכנת עוגות גבינה מושלמות תוך 20 דקות בלבד. עוגות גבינה הן מנה טעימה ובריאה, אך לא כולם מצליחים בה

לביבות קוטג 'הן מעדן רוסי ואוקראיני מסורתי שקל מאוד ופשוט להכנה. המרכיב העיקרי בעוגות גבינה הוא גבינת קוטג ', היא מכילה חלבון, שומן חלב, ויטמינים וחומצת האמינו מתיונין, המונעים מחלות כבד ומחזקים את גוף האדם. טעמם של עוגות הגבינה הוערך בימי קדם

גבינת קוטג 'או עוגות גבינה - המנה הכי טעימה מילדות! מי לא אוהב אותו? לא סביר שיהיה כזה. עם שמנת חמוצה וחלב מרוכז, ריבה וסירופ פירות יער - עם כל הגרביים האלה, עוגות גבינה רוכשות את הטעם הייחודי שלהן. לביבות גבינת קוטג 'הן מנה המוכרת לכולם מילדות

מעניין מדוע נקרא הקינוח הביתי העשוי מגבינת קוטג '"סירניקי"? הוא האמין כי המנה בושלה לראשונה באוקראינה, ותורגמה מאוקראינית "קורד" נשמע כמו "אדון". מתכון לעוגות גבינה עם צימוקים הגרסה הקלאסית של עוגות קורד עם צימוקים תשמח את הגורמה הכי אמיצה

המרכיב העיקרי בעוגות קורד הוא גבינת קוטג '. כמובן, יהיה זה חכם יותר לקרוא להם לעיסה, כפי שנעשה בכמה ספרי בישול. העניין הוא שעד המאה התשע עשרה נקראה גבינת קוטג 'ברוסיה גבינה, ההגדרה של "גבינת קוטג'" הופיעה הרבה יותר מאוחר, ועוגות גבינה נותרו "

ארוגולה הוא עשב בעל טעם אגוזי מריר נעים. הוא הופיע על השולחן הרוסי לא מזמן, אך הוא כבר צבר פופולריות בשל תכולתו הגבוהה של ויטמינים, מינרלים ותכולת קלוריות נמוכה. לרוב, משתמשים בארוגולה בסלטים, מכיוון שתבשיל זה משקף באופן מושלם את טעמו יוצא הדופן של צמח זה ושומר על תכונותיו השימושיות

גבינה עדינה העשויה מחלב עיזים או כבשים משתלבת היטב עם ירקות טריים או אפויים, עופות ומוצרים קלים אחרים, ולכן מכינים לעתים קרובות סלטים עם גבינת פטאקס. הם נבדלים בו זמנית על ידי קלילות והזנה ויכולים לשמש חטיף חגיגי וארוחת ערב מן המניין לגברת אלגנטית

חציל עם מוצרלה הוא מתאבן מצוין לשולחן חגיגי, אותו מכינים תוך חצי שעה בלבד. זה הכרחי לארבע מנות: - חצילים - 400 גרם; - רסק עגבניות - 300 גרם; - גבינת מוצרלה - 200 גרם; - עלי בזיליקום - 1/4 כוס; - גבינת פרמזן - לפי הטעם

דוראדה הוא הדג הפופולרי ביותר במטבח הים תיכוני. למרבה הצער, זה לא נמצא לעתים קרובות על השולחנות שלנו, אם כי יש לו טעם יוצא דופן ותכונות תזונתיות. אולי הגיע הזמן לתקן את אי ההבנה המעצבנת הזו במתכון הפשוט והטעים הזה? זה הכרחי עבור 2 מנות:

תפוחי אדמה מטוגנים הם אחת המנות הפופולריות ביותר על השולחן הרוסי, שיכולות להיות עצמאיות או לשמש כתוספת. טעמם של תפוחי אדמה מבושלים תלוי במידה רבה במרכיבים ובטכנולוגיית הבישול. זה הכרחי תפוחי אדמה; שמן מזוקק; שמן חמניות או שומן חזיר לא מזוקק

ארוגולה הוא צמח חסה עם טעם פיקנטי מוזר. השם הנפוץ ביותר מגיע מאיטליה, אם כי נכון יותר לקרוא לצמח זה "זחל". ניתן להוסיף ארוגולה לסלטים, מרקים ועוד. ארוגולה מעניינת מכיוון שהיא משלבת ניחוחות אגוזים, חרדל ופלפל. טעמו של ארוגולה מעט חמצמץ ומתובל מעט, בשל נוכחותו של שמן אתרי חרדל בהרכבו

מתכון זה לעוגה עם חלב מרוכז צריך לקחת בחשבון אותן עקרות בית שחסרות להם מאוד זמן להכין יצירות מופת קולינריות מורכבות, וממש רוצות לפנק את משקי הבית שלהן במאפים ריחניים וטעימים. המתכון מספיק פשוט ולא לוקח הרבה זמן להכין את העוגה. זה הכרחי 4 ביצים

סלט מקורי של ארוגולה, שרימפס ועגבניות שרי יהיה קישוט לכל חג או ארוחת ערב רומנטית! זה הכרחי לשתי מנות: שרימפס נמר 500 גרם ארוגולה עגבניות שרי 12 יח ' למרינדה: מיץ מחצי לימון שמן זית 4 כפות כפיות שום 2 ציפורן מלח, סוכר לפי הטעם שמיר מיובש לפי הטעם הוראות שלב 1 שוטפים ומנקים את השרימפס המופשר

בתוספת שמנת חמוצה, בצק העוגה נהיה רך וטעים יותר. הקרם לעוגה הטעימה הזו עשוי מחמאה וחלב מרוכז, לבצק מוסיפים גם חלב מרוכז, כך שאין סוכר במתכון. זה הכרחי למבחן: - 2 כוסות קמח; - 250 גרם שמנת חמוצה; - 200 גרם חלב מרוכז; - 3 ביצים

העוגה שנעשתה על בסיס גזר טרי וחלב מרוכז מתגלה רכה, אוורירית וריחנית. קינוח זה יאהב את כל מי שעוקב אחר הדמות, ויהווה תוספת מצוינת לשולחן החגיגי. זה הכרחי גזר טרי (140 גרם); חלב מרוכז (220 גרם); - ביצת עוף (1 יח '); - אבקת אפייה (2 גרם)

עוגה ביתית עדינה, ארומטית, מתוקה למדי אך עדיין חמה, מה יכול להיות טעים יותר? הכנת קאפקייק תוצרת בית שכזו קלה יותר ממה שנראה במבט ראשון. הבצק על חלב מרוכז מתגלה כרוך מאוד ונמס בפה, ובננה תוסיף מתיקות אקזוטית. לעוגה כזו צריך רק 6 מרכיבים, 10 דקות הכנה ו -30 דקות בתנור

על פי כמה כללים פשוטים תוכלו לאפות קאפקייקס שופעים וטעימים מאוד. את הבצק לאפייה כזו אמור ללוש במהירות, ללא דיחוי. עדיף להוסיף ביצים לקערה במהלך הבישול רק כשהקמח כבר קיים בה. אופים מאפינס בטמפרטורה גבוהה. יחד עם זאת, חל איסור לפתוח את מכסה התנור במהלך הבישול ולהזיז את התבניות עם קינוח כזה

שיניים מתוקות תמיד רוצות משהו כזה וזה. או שהמתוקים משעממים, העוגיות יבשות, ואז הריבה עייפה, ואז המאפינס בחנות מחזירים משהו. במקרה זה, יצרנית הלחם הנ"ל bms-150 תבוא להצלה. תוכלו לאפות מאפין ביתי טעים בעצמכם עם אגוזים וצימוקים. אני מזהיר אותך מיד, אם אתה רוצה עוגת עוגות עכשיו, אז אבוי ואה

אם אתם חובבי מאפים טעימים, אי אפשר להתעלם מהמתכון הזה. עוגת גבינת הקוטג 'הכי טעימה עם פירות מסוכרים וצימוקים לא תשאיר אף אחד מבני המשפחה אדיש. לראשונה הופיעה המילה "עוגה" ברומא העתיקה, אך המאפים הראשונים היו עשויים שעורה טחונה

ביצים מקושקשות הן מאכל מועדף על רבים מאיתנו. נראה שזה יכול להיות קל יותר מטיגון ביצים, אפילו כל תלמיד בית ספר יכול לעשות את זה! עם זאת, ככל שעובר הזמן הכל משתנה, וכעת תוכלו לבשל ביצים מקושקשות ביתר קלות ומהירות. זה הכרחי - כלים ללא חישוקי מתכת לתנור המיקרוגל - ביצים - שמן זית - מלח, תבלינים - ירקות הוראות שלב 1 ראשית, הכניסו מנה מתאימה למיקרוגל למספר דקות כדי לחמם אותה

שמנת תוצרת בית היא מוצר חלב שומני שמתקבל על ידי הפרדה או סידור חלב מלא. ניתן להשתמש בקרם ביתי להכנת חמאה, רוטב, גבינה, קרם עוגות. גבינת שמנת כדי להכין גבינת שמנת תצטרך: - 800 מ"ל קרם תוצרת בית; - כף אחת. מיץ לימון. מחממים את השמנת באמבט מים תוך כדי ערבוב מדי פעם, מוזגים מיץ לימון סחוט טרי

אחת הדרכים להכין שזיפים היא כבישה. הפירות המוכנים בדרך זו יכולים לשמש כארוחת ביניים עצמאית, כמו גם כתיבול למרקים, כמרכיב רטבים ותוספות. שזיף כבוש עם עלה דפנה כדי להכין שזיפים באמצעות מתכון זה, תזדקק ל: - שזיפים של 10 ק"

ניתן להכין מאפים טעימים, ארומטיים וטריים עם קרום פריך ישירות לארוחת הבוקר. בנוסף למנגנון הנפלא הזה, דרושים מעט מאוד מרכיבים להכנת מיני בגטים: מלח, קמח, שמרים ומים. זה הכרחי - מים - כוס אחת; - קמח חיטה - 420 גרם; - שמרים יבשים - 2 כפיות

קאפקייק הוא מנה שמעוררת את הנוחות והחמימות של האח. אבל, כמו תמיד, יש התנגשות טעמים. מישהו אוהב קאפקייק עם אגוזים, מישהו - עם צימוקים … אתה רוצה לרצות את כולם? לאחר מכן נסו לשלב את הטעם של האורחים והיקרים לכם והכינו עוגת "תשוקה" טעימה

לישת בצק עלים שמרים טוב לקרואסונים היא עבודה ארוכה וקשה, אך יצרנית לחם תעזור לפשט את המשימה. בעזרתו תוכלו להכין בצק שמרים מעולה, ייקח זמן רב לבשלו, אך לא תצטרכו לבלות את הזמן הזה בסמוך, אלא תוכלו לעשות דברים חשובים אחרים. זה הכרחי - קמח חיטה - 600 גרם

סלט כרוב כבוש מונסטי הוא מאכל רזה שאפשר להשתמש בו לקישוט כל שולחן חגיגי. קינמון טחון וציפורן נותנים לחומרים טעם חריף. זה הכרחי - קינמון טחון - ציפורן קרקע - כרוב כרוב כבוש 200 גרם - 2 תפוחים ספוגים - כפית אחת סהרה - 150 גרם לינגלונים קפואים הוראות שלב 1 סוחטים את הכרוב החמוץ ביסודיות

במטבח המסעדות הקלאסי, הקינוח של גלידת הווניל והבננות המקורמלות נקרא פוסטר בננות, על שם ריצ'רד פוסטר, לוחם פשע בניו אורלינס. אבל מלבד הקינוח הפופולרי הזה, בננות מקורמלות יכולות להוות מילוי גם לפנקייקים, וופלים, טוסטים ומציל חיים אלגנטי, למקרה שיש לכם אורחים לא צפויים עם שן מתוקה או תשוקה לילית פתאומית לממתקים

סידן - אחד היסודות הכימיים החיוניים ביותר לגוף - מכיל מזונות רבים. אך על מנת להרוות את הגוף בסידן בעזרת מזונות, יש צורך לצרוך לא רק מזונות עשירים בסידן, אלא יחד איתם אלו המסייעים לספיגתו. סידן - נחוץ לעצמות, שיניים, קרישת דם תקינה, כיווץ שרירים, ייצור הורמונים

שבבי לימון הם פינוק ויטמין לכוס תה. בנוסף ניתן להשתמש בהם לקישוט מאפים שונים. כדי לקבל שבבים פריכים בדיוק, יש לפרוס לימונים דק מאוד. אתה יכול לאחסן שבבים מוכנים במיכל סגור על ידי העברתם עם קלף. זה הכרחי - לימון אחד; - כוס סוכר אחת

תפוחים מקורמלים הם קינוח טעים ומהיר בסגנון סיני. לרוב מגישים אותו במסעדות, אבל אפשר להכין אותו גם בבית. התפוחים, חתוכים לפרוסות, מטוגנים בבצק ואז מקורמלים. אם אפשרות זו נראית לכם קשה מדי, בישלו תפוחים על מקל - הם טובלים בקרמל בשלמותם והופכים לקינוח נפלא לילדים

לפעמים, אחרי החג, נותרו עיגולי תפוזים שלא נאכלו, מהם תוכלו להכין קינוח נפלא - תפוזים מקורמלים. על פי מקורות מסוימים, המתכון הגיע אלינו מבלגיה, על פי אחרים - מספרד. בימי קדם שימשו דבש להכנת ממתקים במקום סוכר. בני דורנו משתמשים בתפוזים בקרמל עם תה או כקישוט לעוגות או מאפים

טארטלטים טעימים מושלמים לחטיף קר או חם. זה הכרחי - 500 גרם קמח; - 2 יח '. ביצים; - 2-3 כפות. כפות מים; - 250 גרם חמאה; - 250 גרם פטריות; - 40 גרם חמאה (לשימון); - מחשב אחד. נוּרָה; - 200 גרם תרד; - 2 שיני שום

כיכר בשר חריף במילוי תרד, שקדים וצימוקים הוא מנה טעימה, משביעה ויפה מאוד שתתאים לכל שולחן חגיגי. גליל זה בולט בארומה הבלתי נשכחת של רוזמרין, תרד ושום. אבל הירוק לא נגמר שם. מומלץ להגיש את המנה הזו עם "חמאת פטרוזיליה", המתכון אליו כמובן מצורף

גליל עוף עם ביצים טרופות ותרד הוא מעדן מקורי שקל מאוד להכין ונראה כמו מנה חגיגית אמיתית על השולחן. את החומרים להכנתו ניתן למצוא כמעט תמיד בכל מקרר. זה הכרחי - 2 חזה עוף - 150 גרם בייקון - רוטב סויה - חלב - 2 ביצים - חרדל - מלח - פלפל שחור טחון - מיץ לימון - 50 גרם תרד - שמן צמחי - 100 גרם גבינה קשה - 50 גרם גבינת שמנת הוראות שלב 1 פורסים את חזה העוף לאורכם ונפרשים

גליל העוף הממולא הזה יוצא עסיסי, בהיר ומשביע מאוד. המנה תהיה טעימה יותר אם יש לכם פטריות בר. לדוגמא: לבן, בולטוס או קנטרלים. רול עוף הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב חגיגית, כמו גם לתפריט יומיומי. זה הכרחי -2 חזה עוף -300 גרם פטריות או פטריות לבנות (ניתן להקפיא) -2 צרורות תרד -250 גרם בייקון -1 בצל -שמן צמחי מלח, פלפל לפי הטעם - תערובת של עשבי תיבול פרובאניים לפי הטעם הוראות שלב 1 שוטפים את עלי התרד במים קרים

חצ'אפורי הוא קלאסי וגאווה של המטבח הגאורגי. אומרים כי חצ'אפורי הוא לחם עם כוח. כוח זה עוזר לשכוח ממזג אוויר גרוע, עוזר להיות מיטיב. מנה זו יכולה להיחשב לא רק לארוחת בוקר, אלא גם כתרופה נוגדת דיכאון. זה הכרחי למבחן: - קפיר - 150 מ"

עוגות גבינה טעימות ויחד עם זאת קלות להכנה, ולכן הן מוגשות לעיתים קרובות לארוחת הבוקר. עוגות גבינה נאכלות עם ריבה, דבש, חלב מרוכז ושמנת חמוצה. ולמרות שלא קשה להכין עוגות גבינה, על מנת שיצאו עסיסיות, רכות ורכות, עליכם לדעת כמה דקויות וסודות. אחד הסודי:

העוגה הטעימה הזו תהפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי! העוגה לא מסובכת, ואפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד איתה. למרות פשטות ההכנה, העוגה הזו לא תשאיר אף אחד מהאורחים ובני הבית אדיש. זה הכרחי - קקאו 3 כפות - חמאה 60 גרם - קמח 70 גרם - ביצים 4 יח

עוגות גבינה הן אחת ממנות גבינת הקוטג 'הפופולאריות ביותר. סירניקי מוכנים בצורה של לביבות ומוגשים, ככלל, עם שמנת חמוצה. אפשר להוסיף לבצק מעט צימוקים, תפוחים, גזר או משמשים מיובשים. לפעמים המתכון דורש אפיית עוגות קורד בתנור, אך הגרסה הקלאסית כוללת טיגון בשמן קלוי

נראה כי הכנת עוגות גבינה היא קלה כמו הפגזת אגסים. עם זאת, לכל שף ומארחת יש סודות משלהם. כך, למשל, תוכלו לבשל עוגות גבינה לא מגבינת קוטג 'פשוטה, אלא ממסת שורש עם צימוקים - מסתבר טעים מאוד. זה הכרחי לעוגות גבינה: - 400 גר 'מסת מסתם

בתוך ההמולה של ההכנות לחג, קורה שביצים מבושלות ולא מבושלות שוכבות יחד במקרר. עקרות בית אובדות עצות מי מהן התבשל ומי לא. משימה מסובכת זו ניתנת לפיתרון. זה הכרחי - מאזני מטבח; - משטח חלק; - ביצה גולמית. הוראות שלב 1 הדרך המהירה ביותר להבין ביצה מבושלת היא לשבור את הקליפה

עוגות גבינה מחלב, או במילים אחרות, קורד הן מאכל רוסי מסורתי שהוכן במשך עשרות שנים רבות מבלי לאבד שינויים משמעותיים במתכון. הן לביבות גבינת קוטג 'קטנות עם מילויים שונים (צימוקים, פירות יער, תפוחים). לביבות הגבינה המוכנות על פי מתכון זה רכות מאוד, אווריריות, ריחניות וטעימות בצורה בלתי רגילה

לביבות גבינת קוטג 'הן מעדן עדין וטעים שמוכר לנו עוד מילדות. בישולם פשוט מאוד ומהיר. זה הכרחי גבינת קוטג '- 500 גרם; ביצת עוף - חתיכה אחת; סוכר מגורען - 2 כפות; סולת - 2 כוסות; סוכר וניל. הוראות שלב 1 להכנת לביבות גבינת קורד טעימות ויפות, השתמשו רק בגבינה יבשה

עוגות גבינה הן מנה בריאה וטעימה שתמשוך ילדים ומבוגרים כאחד. המרכיב העיקרי בעוגות גבינה הוא גבינת קוטג ', שהיא חלק חיוני בתזונה בריאה. שילוב של עסקים עם הנאה אפשרי רק במתכון שלי. זה הכרחי 500 גרם גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן 50 גרם קמח 5-6 כפות סוכר (יותר אם רוצים) ביצה 1 קורט מלח קורט סודה מרוצף במיץ לימון פרורי לחם שמן צמחי הוראות שלב 1 שלב גבינת קוטג 'עם קמח, סוכר, ביצה, מלח וסודה

ארוחת הבוקר הנפוצה ביותר היא עוגות גבינה. וטעים, בריא ויפה. אבל, למרבה הצער, הם לא תמיד יוצאים מושלמים. כדי לקבל את עוגות הגבינה המושלמות, אתם רק צריכים להחליף מרכיב אחד מוכר. אז אנחנו צריכים: - גבינת קוטג '(תכולת שומן לפי הטעם) - 500 גרם

באופן מוזר זה נשמע, אבל ניתן להכין עוגות גבינה לא רק מגבינת קוטג ', אלא גם מעוף טחון. ואם תשפוך אותם עם רוטב חלב נפלא עם שמיר טרי, אז הם יטעמו פשוט מדהים. זה הכרחי - 725 גרם עוף טחון; - 265 גרם גבינת קוטג 'גרגרית; - 155 גרם קמח

אולי יהיה קשה למצוא אדם שלא היה רוצה כופתאות עצלות. מנה זו מסווגת כמזון בריא: היא כלולה בתפריט הגן, היא מוגשת במזנון של מוסדות חינוך. למה לא לנסות להכין אותו בבית? יתר על כן, המתכון להכנת כופתאות עצלות הוא פשוט ככל האפשר ואינו דורש עלויות מזומנים גדולות

האם אתה רוצה לפנק את ביתך במאפים טעימים? נסו להכין לחמניות עם גבינת קוטג ', רכות וריחניות במיוחד. קינוח קלאסי בוודאי יהווה תוספת נעימה לשולחן. זה הכרחי - קמח חיטה; - חלב; - ביצי עוף; - חמאה; - סוכר; - מלח; - שמרים

קציצות עם תפוחי אדמה רכים הם מאכל לבבי וארומטי. כל אחד יכול לבשל אותו, כי אין צורך במוצרים מיוחדים, והמנה מוכנה במהירות. זה הכרחי - בשר טחון - 0.5 ק"ג; - שלושה בצלים; - אורז - 100 גרם .; - שלוש שיני שום; - שני גזרים

לביבות קוטג 'הן מנה נפלאה שמבוגרים וילדים יכולים ליהנות ממנה. עוגות גבינה יתגלו כטעימות ובריאות במיוחד אם תבשלו אותן בתנור. מרכיבים להכנת עוגות גבינה: - 400 גרם גבינת קוטג '; - 5-6 כפות סולת; - 8-10 כפות שמנת חמוצה סמיכה; - 3-4 ביצים

מנות לב עוף הן לבביות ודי טובות לארוחות הצהריים והערב. תוספת מעולה תהיה רוטב שמנת חמוצה עם טעם עדין. פסולת עוף משולבת עם תוספות רבות - כוסמת ואורז, תפוחי אדמה ופסטה, תערובות ירקות. כדי להכין מנה טעימה מכותרות עוף, אתה יכול להשתמש לא רק בלבבות, אלא גם בבטן, בעוד שזמן הבישול צריך להיות מוגדל

הכללים העיקריים להכנת עוגות גבינה דלות קלוריות תזונתיים הם שימוש בגבינת קוטג 'דלת שומן ומזעור כמות הסוכר בבצק. רצוי גם לסרב לטגן את הגריסה במחבת עם הרבה שמן. עדיף לאפות אותם בתנור, במיקרוגל, בקיטור או בכלי יבש שאינו מקל. מתכון קלאסי רכיבים:

נראה שאי אפשר לבשל עוגות גבינה דלות קלוריות. אחרי הכל, תערובת של גבינת קוטג ', קמח, ביצים וסוכר שמטוגנים בחמאה אינה דומה למנה שתעזור לשניכם להישבע ולהישאר בכושר. עם זאת, החוכמה הקולינרית חסרת הגבולות מכילה מתכונים רבים, שקשה אפילו לדמיין את קיומם

דיאטת החלבונים של הרופא הצרפתי פייר דוקנט פופולרית מאוד בעולם. זה עוזר ביעילות לאנשים עם דרגות שונות של השמנת יתר לרדת במשקל. אך כדי להצליח, ד"ר דוקאן ממליץ לעמוד במספר דרישות תזונה. לכן, המתכונים לדיאטה זו שונים במקצת מאלה המסורתיים. מתכון סירניקי לדיאטת הדוקאן כדי להכין עוגות גבינה לדיאטת דוקאן, תזדקק ל:

ניתן להסביר בקלות את הפופולריות של רדיד אלומיניום כיתה מזון. נעשה בו שימוש נרחב במהלך הבישול בבית וגם בעסקי המסעדנות, אך גם היישום שלו אינו מוגבל לכך. מתכת לתמיד לאחרונה, כדי ליצור תנאים מסוימים למוצרי אפייה בתנור, הכלים שבהם זה אמור היה להיערך נאטמו בבצק

הדרישה העיקרית לתבנית אפייה היא שהיא תהיה עמידה בחום. אין כלי אפייה מושלם. אם אתה מסתכל על זה, אז לכל סוג של תבנית יתרונות וחסרונות משלה. לכן, לפני שבוחרים תבנית אפייה משלכם, עליכם לברר באילו נסיבות עדיף להשתמש בתבנית כזו או אחרת. הוראות שלב 1 קֵרָמִיקָה כלי חרס היו ידועים לאנשים עוד מימי קדם

אפרסקים, למרות ששמם מגיע מהביטוי הלטיני persicum malum - תפוחים פרסיים - גידלו במקור לא בפרס, אלא בסין. באירופה הם החלו לגדל את הפירות הללו רק במאות ה -16 וה -17. ברוסיה נקראו אפרסקים כתומים עד תחילת המאה ה -18. אבל לא משנה כמה מעניינת ההיסטוריה של האפרסק, קודם כל הקורמטים לא מעוניינים בכך, אלא איך לבחור את הפירות העסיסיים והבשלים ביותר

במחשבה על תפריט השנה החדשה 2019, אני רוצה לא רק אוכל טעים ומשביע לאורחים, אלא גם להשוויץ בכישרונות הקולינריים שלי. לחמניות בשר עם מילוי נראות נחמדות מאוד על השולחן החגיגי, הן טעימות ודי קלות להכנה. גליל בקר ממולא בביצים - 1 ק"

תבשיל מעורר תיאבון טעים של חצילים, בשר, גבינה ועגבניות שרי - זה קל כמו להפגיז אגסים. הוא מוכן בפשטות רבה, בקלות וממש תוך מספר דקות. שימו לב שניתן להכין קדירה כזו לארוחת ערב משפחתית, לשולחן חגיגי ואפילו לפיקניק. רכיבים: 1 חציל בינוני

בשר בקר הוא אחד מסוגי הבשר הפופולאריים ביותר. ישנם הרבה מתכונים שונים למנות בקר, אך הדרך הטובה ביותר לשמר את כמות החומרים המזינים המרבית בבשר היא לאפות אותו בתנור. נתח בקר אפוי נתחים לבישול בקר בתנור, קחו: - בשר בקר (כתף או צוואר) - 1

למנה זו שורשים רוסיים עתיקים. זה היה מיוצר על ידי סבתות רבא שלנו, ונמנמו בתנור כל הלילה. הבשר כל כך טעים שהוא פשוט נמס בפה. בתנור אי אפשר לבשל בקר שנאפה בבצק כזה ברוסית. הבשר נהיה רך מאוד לאחר ששכב במקרר למשך הלילה. כדי למנוע את התייבשותו, יש להשאיר אותו בינוני נדיר

בשר בקר עצמו אינו מתאים במיוחד לבשר לטיגון. שלא כמו חזיר, בשר בקר הוא קשה ופחות שומני. לכן, לאחר הצלייה, זה יכול לפעמים להידמות לגומי בעקביות. אך בעקבות כמה טריקים, כל עקרת בית יכולה לבשל בקלות בקר עסיסי ורך. זה הכרחי בשר בקר תבלינים כמה בצל או מיץ לימון רוטב סויה חומץ יַיִן לְסַכֵּל מטחנת בשר גזה או מסננת

לשון בקר עשירה בוויטמיני B, ויטמינים E, PP, מקרו ומיקרו אלמנטים. מוצר עדין זה נחשב למעדן ומשתלב היטב עם גבינה, תבלינים, פטריות. מהלשון תוכלו לבשל מנות קרות וחמות מעניינות. זה הכרחי לשון עם רסק גבינה: 500 גרם לשון בקר; 300 גרם גבינה

לשון בקר נחשבת למעדן ומשתמשים בה כמבושלת כמנה עצמאית וכמרכיב במגוון רחב של מתכונים, מסורתיים ואקזוטיים. כשמכינים את הלשון, חשוב שטעמו העדין יישמר ולא יקלקל על ידי טיפול בחום לא תקין. תוצר לוואי זה מורכב מסיבי שריר המכוסים במעטפת צפופה ומחוספסת

לשון בקר שייכת לפריסה, שנבחרה כהלכה ובושלה היטב, יש לה טעם נעים ועדין. הוא מכיל כמות גדולה של חלבונים, שומנים, ויטמיני B, מינרלים. נוכחות הברזל בהרכב הופכת את לשון הבקר למועילה מאוד עבור אנשים הסובלים מאנמיה. הוראות שלב 1 בקניית לשון בקר טרייה יש לשים לב לחותמת שירותי הבריאות

לא כולם אוהבים תוצרי לוואי, מכיוון שמדובר במוצרים לחובבים. אבל הלשון שהוכנה על פי מתכון זה מתגלה כענוגה וקרמית מאוד, כך שגם בן המשפחה הנחרץ ביותר יעריך זאת. רכיבים: לשון בקר - 1 יח '; קשת - ראש אחד; שמנת חמוצה - 1 כף; גבינה קשה - 250 גרם

לרוב במבצע ניתן למצוא לשונות בקר במשקל 2-4 קילוגרם. לשונות קטנות של כבשים ועגלים הן מעדנים, לשון חזיר מפורסמת בטעם קשה וגס יותר. הפסולת הטרייה הזו אלסטית, מחוספסת, בשום אופן לא דביקה, גבנון נראה עליה בבירור, והיא מריחה בנעימות מבשר. זה הכרחי לשון כבושה מבושלת 1 לשון בקר במשקל 2 ק"

הבחירה בזרעים מטוגנים בחנויות היא כעת עצומה, אך זרעים המטוגנים בבית הם תמיד טעימים וארומטיים יותר מאלה שנרכשו, אם, כמובן, הם הוכנו על פי כל הכללים. זה הכרחי מחבת; זרעים; מלח לטעימה; 100 מ"ל מים. הוראות שלב 1 לפני שטיגון הזרעים, שטפו אותם היטב מתחת למים קרים זורמים

על מדפי החנויות ניתן לראות עשרות סוגים של גרעיני חמנייה קלויים. אבל לעתים קרובות הזרעים באריזות מתגלים כקשוחים, מבושלים או מבושלים מדי, או פשוט חסרי טעם. כדי לא להתאכזב שוב ושוב, תוכלו לקנות זרעים גולמיים ולטגן אותם בבית. הוראות שלב 1 בקנייה בחר בזרעים בגודל בינוני:

רימון הוא ברי בריא באופן יוצא דופן, בו מעריכים לא רק דגנים, אלא גם זרעים וקליפות. יש אנשים שאוהבים רימון בשל טעמו והיתרונות יוצאי הדופן שלו, אחרים כוללים אותו בתזונה, בשל סגולותיו הרפואיות. אך יש לזכור שזרעי רימון יכולים להביא לגוף לא רק יתרונות, אלא גם נזק

האם אתה אוהב מתוק גרוזיני שנקרא קוזינאקי? תוכלו להכין מעדן כזה ללא מאמץ רב בבית. זה מה שאני מציע לך לעשות. זה הכרחי - סוכר - 200 גרם; - זרעי חמניות קלופים - 100 גרם; - מים - 2-4 כפות; - כמה טיפות מיץ לימון. הוראות שלב 1 יוצקים את גרעיני החמנייה הקלופים למחבת נקייה

פחמן נחשב למעדן. זהו פילה חזיר רזה, שקל לבשל ולא לוקח הרבה זמן. אפילו גורמות אמיתיות יעריכו את מנות הפחמן. זה הכרחי לפחמן אפוי בתנור: פחמן; חמאה; מלח. לפחמן אפוי עם שזיפים מיובשים: 800 גרם פחמן; 40 גרם שומן

תנור המיקרוגל נמצא בשימוש נרחב לבישול וחימום מגוון רחב של מנות. באמצעות המיקרוגל תוכלו אפילו לטגן גרעיני חמניות, מעדן מועדף על ידי רוסים רבים. במיקרוגל תוכלו לבשל זרעים קלויים רגילים ומלוחים. נכון, אניני טעם של מטעמים טוענים שטעמם שונה מעט מהמקובל

השתמש במתכון זה לבישול צלעות חזיר טעימות במרינדת דבש הדרים. זה לוקח בערך שעתיים להכין את המנה, אבל עדיין ייקח לך כמה שעות למרינדה. זה הכרחי - צלעות חזיר - 500 גרם; - סיד אחד; - תפוז אחד; - שתי שיני שום; - חרדל - כפית אחת

אין כמעט אדם אחד שלא היה רוצה סלמון מטוגן! למנה מזינה ובריאה זו טעם נפלא וניחוח עדין, המאפשרים לה להיות גם אוכל לכל יום וגם קישוט חגיגי של סעודה חגיגית בו זמנית. ואם כן, בואו ללמוד כיצד לבשל סלמון בדרכים שונות! זה הכרחי למתכון מספר 1:

יש לא מעט מתכונים למרינדה לצלעות חזיר. כולם תלויים בהעדפות הטעם ובשיטת הבישול שבחר השף (ניתן לטגן, לצלוח או לאפות צלעות בתנור). מתכונים שונים למרינדה לצלעות חזיר יכולים להפוך משהו יוצא דופן וחדש ממנה כל כך מוכרת. כמעט בכל מדינה בה מכינים חזיר יש אפשרויות כבישה משלה, אך המפורסמות ביותר הן חמוצים ורטבים אמריקאיים, חמוצים אסייתיים (בפרט תאילנדים וסיניים), ותערובות חומץ תבלינים וחומץ יין

צלעות חזיר הן נתחי בשר על העצם עם שכבת שומן עבה, מה שלא רק מאפשר לחזיר להישאר עסיסי, אלא גם סופג בהכרת תודה טעמים שונים. מרינדה היא דרך נהדרת לתת לצלעות הללו טעם עוצר נשימה, תוך שימוש בתבלינים ותבלינים שונים. ישנן וריאציות רבות של מרינדת צלעות חזיר קלאסית כמו גם מתכונים אקזוטיים

לא קשה להבחין בין תפוז למנדרינה, ישנם מספר מאפיינים המגדירים בבירור סוג הדר ספציפי. ברור שהספקות מתגנבים כשיש היברידיות לפניך. כיום הם מיוצגים באופן נרחב על דלפקי פירות, בעוד שהם נמכרים לרוב בשם הכללי "מנדרינה". למעשה, זה יכול להיות קלמנטינות - כלאיים של מנדרינה-כתום, נאצומיקנים וטנג'לו - כלאיים של מנדרינה-אשכולית, טנגורות - כלאים של מנדרינה-כתום וכו

זני אורז ארוך הם אלה שאורך הגרגיר שלהם עולה על 6 מ"מ. היתרון העיקרי של אורז ארוך הדגנים הוא בכך שהוא שומר על צורתו במהלך הבישול, אינו נדבק זה לזה. האורז המוגמר פירורי וארומטי. לכן, זני אורז ארוכים הם אידיאליים להכנת סלטים, פילאף, תוספות

כרוב מבושל שייך לקטגוריה של מנות דלות קלוריות והוא מושלם עבור אלו שרוצים לרדת במשקל או סתם לפקוח עין על גזרתם. זה טוב גם כתוספת וגם כמנה עצמאית. זה הכרחי כרוב לבן 1 יח '; בצל 1 יח '; רסק עגבניות 1 כף; שמן לטיגון; מלח

בכל שיטת בישול, צלעות חזיר טעימות וארומטיות מאוד. צלעות עם שכבת בשר דקה הן הטובות ביותר למרקים, ואילו בשריות מתאימות למנות חמות. צלעות מטוגנות לבישול צלעות טעימות במחבת, קחו: - צלעות חזיר - 2 ק"ג; - שום - 10 שיני; - רוטב סויה - 4 כפות

זה הכרחי לשני ליטר מים: - בנק "סאירה"; - תפוחי אדמה 2-3 יח '; - גזר (בינוני) 1 יח '; - אורז עגול 2 כפות; - בצל (בינוני) 1 יח '; - רסק עגבניות כף אחת (לפי הטעם); - ירוקים (לפי הטעם); - מלח פלפל. הוראות שלב 1 אורז נשטף היטב עד שקיפותו

ניתן להכין צלעות חזיר במגוון דרכים. הם טעימים במיוחד אם מטגנים אותם במחבת. זה די פשוט לביצוע וזה ייקח מעט זמן. איך לבשל צלעות חזיר בצורה טעימה כדי להפוך את המנה לטעימה, עליכם להשתמש בבשר טרי וטבעי. מוצר ביתי עובד הכי טוב. בקניית צלעות חזיר, חשוב לשים לב למראה וריח שלהן

עוף אפוי שלם מתאים על השולחן בימי חול ובחגים. אפשר לאפות פגר כבוש או לבשל עופות ממולאים. הכינו עוף וצ'יפס לארוחת ערב משפחתית שלמה. זה הכרחי 1 עוף; 2 בצלים; 2 גזרים; 10 תפוחי אדמה; שמן צמחי; חמאה; שמנת חמוצה; מלח

עוף צלוי שנאפה בתנור הוא מנה טעימה וקלה להכנה. הבשר מתגלה כרך להפליא, עסיסי וארומטי. מנה זו מושלמת הן לשולחן חגיגי והן לארוחות ערב יומיומיות. זה הכרחי - פגר עוף אחד; - 4 שיני שום; - כפית פטרוזיליה יבשה אחת; - 2 כפיות מיץ לימון

ניתן להכין מנות רבות ושונות ממקלות התוף של עופות, וכן מחלקים המתאימים של בשר בקר או חזיר. אבל אפילו עם רתיחה פשוטה, אתה יכול ליצור מנה נהדרת מבשר כזה. העיקר להכיר את טכנולוגיית הבישול הנכונה. זה הכרחי לבשר מרופד: 2 מקלות תוף חזיר

עוף עם תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול הוא מנה מאוד פשוטה אך טעימה. לבישול עדיף לקחת ירכי עוף, אך ניתן להשתמש גם במקלות תוף. המנה ודאי תרצה את כל בני משפחתך. זה הכרחי - קפיר - 1 ליטר; - ירכי עוף - 6 יח '; - תפוחי אדמה - 1 ק"

בשר ברווז עדין להפליא המתקבל בזכות רוטב ענבים ירשים את כל חובבי המטבח הטעים. זה הכרחי - 2 חזה ברווז - 250 גרם ענבים אדומים גדולים ללא זרעים - 150 מ"ל יין אדום יבש - 2 כפות. סהרה - 40 גרם חמאה - מלח ופלפל שחור - לפי הטעם הוראות שלב 1 חותכים עודפי שומן מחזה ברווז, מקלפים סרטים

רוטב לקציצות הוא לא רק רוטב, אלא מרכיב שווה של המנה, שבלעדיו הוא נראה יבש בטעמו ולא גמור כלפי חוץ. הכינו אותו על בסיס עגבניות, שמנת או פטריות והארוחה שלכם תהיה מושלמת. מתכון לרוטב עגבניות פשוט לחתכניות רכיבים: - 2 כפות

עוף אפוי בתנור עם קרום הוא לא רק טעים, אלא גם יפה מאוד. הבשר מתגלה ככרך ועסיסי מאוד, והרוק מתחיל לזרום ממראה המנה. אפילו טבח מתחיל יכול לבשל עוף שלם בתנור, אתה רק צריך למצוא זמן פנוי לכך. זה הכרחי - עוף במשקל של כ -1, 5-1, 7 קילוגרם

בשר טורקיה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. עשיר בויטמינים E ו- A, כמו גם יסודות קורט רבים (כגון זרחן, יוד, ברזל, נתרן, אשלגן, סידן), הוא נמצא בשימוש נרחב בתזונה תזונתית. ובשילוב עם ירקות, בשר הודו מועיל כפליים. לכן, קציצות עסיסיות העשויות מהודו וירקות הן ממצא אמיתי לחסידי תזונה בריאה

קארי דגים הוא מאכל טעים, מקורי והכי חשוב בריא לכל המשפחה! קארי בהחלט יפתיע וישמח אתכם בטעמו יוצא הדופן! זה הכרחי - 2 פלפלי צ'ילי אדומים, חתוכים לשניים - גבעול לימון אחד (לימון גראס) קצוץ - בצל מתוק 1, חתוך לרבעים - 2 שיני שום, חתוכות לשניים - שורש ג'ינג'ר קצוץ 2

המוט הירוק, או ירוק השיניים, הוא דג ימי יקר ערך. בשרו מהווה מקור חלבון דל שומן ועשיר גם בויטמינים ומינרלים. טרפוג יוצא למכירה קפוא, ואם המוצא ממוקם קרוב לשטחי הדיג, ניתן לקרר אותו. לירק טרי יש גוון ירקרק או צהבהב, שמבהיל כמה קונים

אורז נחשב למנה העיקרית שעל השולחן במשפחה הסינית. לכל משפחה יש את הסודות שלה לבשל את הדגנים המדהימים האלה. מישהו מטגן תחילה אורז במחבת חמה, מישהו מבשל אותו עד כדי דייסה, ומישהו מכין אטריות מקמח אורז. אחד המתכונים המפורסמים והפשוטים ביותר הוא אורז עם ירקות ופילה עוף בתוספת יין קינוח שרי

סלמון טעים בכל צורה שהיא. הוא מומלח, מעושן, אפוי, מטוגן. אם אתם רוצים לדלל את טעמו המסורתי של סלמון, נסו לאפות אותו עם גורגונזולה. טעם עדין של שמנת וגבינה יוסיף תחכום למנה. מגישים כוס יין לבן עם הדג והקוסקוס כתוספת. זה הכרחי - פילה סלמון, 500-700 גרם

כדי לספק לגוף חומצות שומן רב בלתי רוויות הדרושות לתפקודו התקין, עליכם לאכול דגים לפחות 1-2 פעמים בשבוע. הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים מאוחסנת בדגים אפויים, כך שתמיד יהיו לך כמה מתכונים לבישול בתנור במלאי. זה הכרחי דג אפוי בשרוול:

ברור שלא ניתן להשוות בין דגי נהר עם הבעיה הנצחית של עצמות קטנות לפילה השומן העסיסי של קרוב משפחתו הימי. אבל לאחר ששלט בכמה שיטות לבישול דגים גרמיים, אתה יכול אפילו לבשל ממנו מנות חגיגיות. לאור העלייה האחרונה במחירי המזון, הגיע הזמן לעבור לדגי נהר זולים, שבשום פנים ואופן לא נחותים מטעמם מדגי ים

חזיר מבושל בצורה מיוחדת, בשרוול, עסיסי, נימוח ורך, יהפוך למנה מבורכת על השולחן החגיגי ולמוצר הכרחי ביותר לכל יום במקרר שלכם. זה הכרחי - בשר חזיר (חלק הצוואר טוב יותר, החלק הרך הוא שקד ללא שומן) - 1 ק"ג - מלח שולחן - 1 כף

בשר בקר הוא בשר טעים ובריא מאוד. אבל אתה צריך לדעת לבשל את זה כמו שצריך, כי בשר בקר עצמו מאוד קשה. כדי להפוך אותו לרך, אתה עדיין צריך לעבוד קשה, למשל, אתה יכול לאפות בשר בשרוול. במקרה זה, הוא יתבשל במיץ משלו, הוא יהפוך לרך ועדין בטעמו. תוספת נהדרת לבשר בקר תהיה רוטב פטריות, אותו תוכלו להכין בעצמכם

דרך נהדרת לבשל בשר טעים ועסיסי ללא מאמץ היא צלי בקר או חזיר בשלמותו בשרוול. המנה מתגלה כריחנית, נימוחה ומשתלבת היטב עם כל תוספת. חזיר עם דבש, אפוי בשרוול כדי לבשל חזיר לפי מתכון זה, תזדקק ל: - בשר חזיר - 1.5 ק"ג; - שום - 6 שיני

חזיר מבושל בשרוול לצלייה מתגלה כטעים, רך ועסיסי בצורה בלתי רגילה. ואי אפשר לחלוטין לעמוד בארומה המדהימה של המנה הזו! חזיר בישול אפוי בשרוול תזדקק למרכיבים הבאים: - 1.5 ק"ג חזיר רזה ללא עצם (חלציים, פחמתי); - 6-7 שיני שום

קציצות מאודות מבושלות בכיריים איטיות הן מאכל תזונתי נפלא שמתאים גם למבוגרים וגם לילדים. קציצות הקיטור עשויות מבשר טחון או עוף, דגים ואפילו מפטריות. יחד עם המנה העיקרית במולטי קוקר תוכלו להכין תוספת, למשל לבשל תפוחי אדמה. קציצות בשר מאודות הכן את המרכיבים הבאים:

דייסת פשתן זכתה להערכה רבה על ידי אבותינו בזכות התכונות הטובות והטעם שלה. כעת מאכל זה הופך להיות פופולרי שוב, במיוחד בקרב אנשים המקפידים על תזונה נכונה. לדייסת זרעי פשתן מגוון שיטות בישול. ניתן להכין מזרעים מלאים או טחונים על ידי רתיחה, רתיחה או השרייה

תרנגול הודו אפוי מלא הוא ארוחה ראשונה וחג המולד המסורתית. בשרו של ציפור זו עשיר בויטמינים A ו- E, אינו מכיל כמעט כולסטרול ונספג בגוף בקלות. זה הכרחי טורקיה; 3.5 כוסות אגוזים; 3 כוסות שזיפים מיובשים 4 תפוחים; כוס אורז

מבשר כבוש בכפיר מתקבל קבב טעים ונימוח מאוד. מרינדת קפיר מונעת את התייבשות הבשר במהלך הטיגון, והיא יוצאת עסיסית. אך לשם כך יש להכין אותו מראש. זה הכרחי חזיר - 1.5 ק"ג; קפיר - 500 מ"ל; סוכר - 1, 5 כפית; בצל - 7-8 יח

רבים מתבלבלים במילה "בקר". אחרי הכל, בשר של חזיר נקרא חזיר, כבש - טלה, ועוף - עוף. אז למה נקרא בשר פרה בקר? מקור התשובה מתקופת רוסיה ונלכד במילונים אטימולוגיים. מקור אטימולוגי של המילה "בקר" ברוסיה, המונח "

אנו מציגים בפניכם מתכון יוצא דופן לבשר אפוי עם ירקות. ספוג במיץ מירקות, הבשר הופך להיות עסיסי מאוד ומקבל טעם יוצא דופן, מכיוון שמרכיבי המנה אינם רגילים לגמרי. מהחומרים המפורטים מקבלים מנה ל -4 אנשים. זה הכרחי • בשר בקר - 1/2 ק"

בשר אפוי בתנור הוא מאכל תכליתי. אפשר להניח אותו על השולחן החגיגי כפינוק העיקרי, או לחתוך לחתיכות ולשים כריכים במקום נקניקיות. זה הכרחי חתיכת חזיר בשר בקר או טלה (1, 2-1, 5 ק"ג) גזר שום לְתַבֵּל מלח הוראות שלב 1 בשר לצלייה צריך להיות איכותי - ללא סרטים וגידים גסים

הבשר שנאפה בחתיכה נראה מאוד חגיגי ויכול לקשט כל שולחן. ויש הרבה מתכונים להכנת מאכל מעורר תיאבון כזה, וחלקם פשוטים למדי אפילו עבור עקרת בית טירונית. זה הכרחי לבשר חזיר עם שום וג'ינג'ר: 1 ק"ג צוואר חזיר; 2 כפות. כפות שמן זית