אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר

מנת בשר דשנה הנקראת בריזול תפנה לחניכי גורמה רבים. זה פשוט למדי להכנה, אך בתהליך הבישול על המארחת לגלות מיומנות, מכיוון שבצורה גולמית ולא מבושלת מדובר בפנקייק דק בשר ביצה שיכול להישבר בקלות. זה הכרחי 1 קילוגרם של בשר טחון מוכן או בשר

אורחים הופיעו לפתע, ולא היה מה לשים על השולחן לתה. אבל יש ביצים במקרר, ובארון קמח וסוכר. תוכלו להכין קינוח עדין ואוורירי מאוד על בסיס ביסקוויט תוך שעה. עוגת ספוג היא בצק מאפה העשוי מקמח, ביצים וסוכר. ישנם מתכונים רבים לביסקוויטים. השתמש בביצים שלמות או רק בלבן או בחלמון

עוף בברוילר הוא הצלת חיים לכל עקרת בית, מכיוון שיש הרבה מתכונים להכנתו. אפשר לטגן, לבשל, לצלות, לאפות בשרוול הקולינרי. השיטה האחרונה היא הפשוטה ביותר ואינה דורשת הוצאות זמן או חומר מיוחד. זה הכרחי אֶפרוֹחַ; מלח; לְתַבֵּל

קליפות חזיר הן חלק מהפסלים הטעימים ביותר והן טובות במיוחד כגליל ירקות. בנוסף, מנות העשויות מקליפות זוכות להערכה בחברות גברים, משום שהן משתלבות היטב עם בירה. זה הכרחי למתכון הראשון: עור חזיר - 500 גרם; מלח לטעימה; גרגירי פלפל שחור - 5 יח

באופן מסורתי, שיש קבב עשוי מבשר טלה. עם זאת, גם קבב הבקר הצעיר טעים. העיקר להכות אותו כהלכה ולא לייבש אותו כדי שהבשר לא יהפוך לקשה. זה הכרחי כמות המרכיבים מסומנת עבור 1 ק"ג בשר בקר. למרינדה פשוטה: - 250 מ"ל של תמצית חומץ 3%

בשר טחון מאודה, או קציצות קיטור, הוא דרך מצוינת עבור מי שנרשם להגדיל את תכולת ההמוגלובין בדם, והם אינם יכולים לסבול את הסטייק עם דם. העובדה היא שקציצות הקיטור מבושלות לא יותר מ -15 דקות, תוך שמירה על חומצות האמינו הדרושות. קציצות קיטור טובות גם לילדים קטנים מכיוון שאין צורך ללעוס אותן

פאנה קוטה הוא קינוח איטלקי, מעדן עדין מאוד העשוי משמנת עם ג'לטין. פנה קוטה דלעת מתגלה כרך, נעים, עם טעם של קינמון ותפוז, אפילו לא תנחשו מיד שהקינוח הזה מכיל דלעת. זה הכרחי - דלעת 500 גרם; - 200 מ"ל שמנת עם אחוז שומן 10%

אם מעולם לא ניסיתם קינוח בשם פאנה קוטה, אנו ממליצים להכין אותו לפי מתכון זה עם רוטב שקדים. תוכלו להתאהב בקינוח העדין ביותר על ניחוחו בלבד. זה הכרחי - קרם 400 מ"ל 20% שומן; - 200 גרם סוכר; - 130 מ"ל חלב; - 15 גרם ג'לטין

פאנה קוטה הוא קינוח איטלקי מפורסם. המתכון הקלאסי כולל שמנת וג'לטין, אך אם תוסיפו פירות יער לקינוח, הוא יעניק לא רק מראה מרהיב למנה, אלא גם טעם ייחודי. בעת הכנת הקינוח משתמשים בפירות יער טריים או קפואים. קישוט נהדר לכל חג ושולחן. הקינוח מוגש בכוסות רחבות או בקערות, מעוטר בגרגרים שלמים ובענפי נענע

פאנה קוטה הוא קינוח שמנת צפון איטלקי טעים. כך מתורגם פאנה קוטה מאיטלקית - שמנת מבושלת. אז הכינו גם את הקינוח הטעים הזה. זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. קרם שומן - 300 מיליליטר; 2. שוקולד לבן - 100 גרם; 3. סוכר - 70 גרם; 4. ג'לטין - 2 כפות

פאנה קוטה הוא קינוח מאיטליה, עדין וטעים מאוד. מתורגם כ"שמנת מבושלת "או" שמנת מבושלת ". הבסיס של הקינוח הוא שמנת עם ג'לטין, ואז אתה יכול להוסיף כל דבר - פירות יער, פירות, קרמל. להלן המתכון לפאנה קוטה הטרופית. זה הכרחי עבור שש מנות:

תענוג טורקי הוא מתוק טורקי פופולרי, שבכמויות קטנות אינו פוגע בגוף ומביא אושר אמיתי במהלך שתיית התה. ניתן להכין בבית תענוג טורקי טעים עם אגוזים. לשם כך תצטרך: -225 גרם עמילן תפוחי אדמה; - 1, 2 ליטר מים; - 1 ק"ג סוכר; - 0

רהט לוקום הוא פינוק תה אהוב על חצי האי הבלקן, מעדן עדין וארומטי. קל גם להכין אותו בבית. כדי להכין תענוג טורקי, אתה צריך עמילן טוב, רצוי חיטה או אורז, כמו גם ג'לטין, אחרת המעדן יתגלה ככבד מדי וכבד. תענוג טורקי אפל חותכים לחתיכות יחד עם הקליפה 800 גר 'תפוחים חמצמצים מתוקים כמו אנטונובקה, מוסיפים 400 גר' סוכר, כמה כפות מים ומבשלים על אש נמוכה, מכוסים עד לריכוך

ניתן להכין בבית תענוג טורקי טעים ומתוק מאוד. קל מאוד להוציא לפועל, בנוסף, תענוג תורכי תוצרת בית נטול חומרים משמרים ומתגלה כשימושי יותר ממה שקונים בחנות. זה הכרחי - 15 גרם ג'לטין; - 200 גרם תותים; - 150 גרם אבקת סוכר; - חצי לימון

מתברר שלהכין את המתיקות המזרחית המעודנת ביותר בבית זה קל מאוד! נסה זאת בעצמך! זה הכרחי - עמילן תירס - 2 כוסות; - סוכר - 2 כוסות; - קינמון טחון - כפית אחת; - חומצת לימון - 2 כפית; - ונילין על קצה הסכין; - ג'לטין מיידי - 100 גרם

תענוג טורקי הוא אחד הממתקים האהובים ביותר על ילדים. מיוצר בבית, הוא עדיין שימושי ובטוח. בישול תענוג טורקי אינו דורש ממך זמן רב או עלויות חומריות, אך תקבל הנאה רבה. המילה הטורקית "רהט" מתורגמת כהנאה, ומשמעות המילה "לוקום"

אגוזי מלך הם מוצר הידוע בטעמם וביתרונותיו הבריאותיים. ריבה מאגוזי מלך ירוקים יקשטו את השולחן, ישמחו אתכם בטעם יוצא דופן ויחזקו את בריאותכם. כדי להכין ריבה כזו, עליכם לקחת פירות בוסר, שעדיין אין להם קליפה, ובמקום קרום ירוק דק. נבדקת התאמתם של האגוזים בעזרת קיסם:

ריבה עשויה מגרגרים ופירות, ירקות ואפילו פרחים. פירות יבשים יכולים גם להפוך לבסיס למעדן אמיתי - משמש מיובש וריבת שזיפים. זה הכרחי משמשים מיובשים - 250 גרם; שזיפים מיובשים - 250 גרם; סוכר - 1 ק"ג; מים - 800 גרם

בתקופה המודרנית המבורגר הוא מאכל מאוד רלוונטי ופופולרי, שנמכר כמעט בכל מפעלי המזון המהיר. אבל המבורגר ביתי הרבה יותר טעים ובריא. אין שום דבר מסובך בהכנתו, ואין שום דבר מזיק בהרכבו. העיקר להשתמש במוצרים טריים ואיכותיים. זה הכרחי בשר בקר טחון - 0

ארוחות דיאטה לעיתים רחוקות טעימות. עם זאת, דעה זו אופיינית באופן ייחודי לחובבנים בתחום האכילה הבריאה. מתברר כי בגישה הנכונה אפילו המבורגר לא יפגע בדמות. מדוע המבורגרים של מזון מהיר רעים עבורך? עם אזכור ההמבורגרים עולה מיד דמותה של מסעדת מזון מהיר

המנה הזו הגיעה אלינו מהמטבח האנגלי. באנגליה פודינג היה השם שאריות מהארוחה של אתמול שנאפתה עם ביצה. יש במטבח שלנו כאלף מתכונים למגוון רחב של פודינגים. ככלל, אין קמח במתכוני פודינג, במקום להשתמש בלחם, בקרקרים, סולת או אורז של אתמול. פודינג שעשוי מפירורי לחם וניל עם צימוקים מתגלה כטעים מאוד, וכדי להכין אותו קל כמו להפגיז אגסים

פודינג לחם הוא יליד אנגליה. בבית מוגשת המנה הזו כקינוח. אני מציע לך לנסות את המאפים הנפלאים והטעימים להפליא. זה הכרחי - לחם לבן - 100 גרם; - קרם 35% - 1/3 כוס; - שוקולד מריר - 50 גרם; - ביצה - יחידה אחת; - חמאה - 1, 5 כפות

פודינג נחשב לקינוח העשוי מביצים, חלב, קמח וסוכר. תנאי מוקדם הוא תוספת של פירות ותבלינים. מקור המאכל הטעים הזה באנגליה והוא מסורתי לשולחן חג המולד. אבל אתה יכול לפנק את עצמך ואת משפחתך במשהו מתוק בכל עת. זה הכרחי - תפוחים 100 גרם - אגסים 200 גרם - מים 400 מ"

מנה אירית נפלאה לשולחנכם! זה הכרחי עבור 2 מנות: - 4 פרוסות לחם לבן; - 40 גרם חמאה; - 60-70 גרם צימוקים; - 0.25 כפית אגוז מוסקט טחון; - 75 גרם סוכר; - ביצה 1 גדולה; - 150 מ"ל שמנת; - 225 מ"ל חלב; - 0

פודינג קורד עדין עם צימוקים ומרמלדה הוא קינוח קורד טעים. ניתן לבשל גם בתנור וגם בסיר איטי. זה הכרחי - גבינת קוטג '- 2 חבילות - ביצים - 4 יח '. - סוכר - 150 גרם. - סולת - 2 כפות. l. - חמאה - 50 גרם. - צימוקים (מגולענים) - 100 גרם

לביבות הן מעדן מועדף על רבים, במיוחד אם הן מלאות בתוספות טעימות. יתר על כן, מגוון המילויים הללו מדהים אפילו את הדמיון הנועז ביותר: מתוק ומלוח, בשר וירק, גבינת קוטג ', פטריות ודגים … כדי לרצות את משפחתכם במילוי פנקייקים לא בהכרח צריך סיבה - נסו את הזמן הזה -מתכונים שנבדקו ותראו בעצמכם

קלינה הוא מוצר שימושי מאוד עם הרכב ייחודי. הצטיידו בו לחורף, תוכלו להגן על עצמכם ועל יקירכם מפני הצטננות, בעיות עיכול ולחזק את מערכת החיסון. ויש הרבה מאכלים שעשויים מגרעין הפלא הזה. משתמשים בה להכנת מיצים, תמיסות, ריבה, ריבה, מרשמלו, ריבה גולמית, השומרת על מרבית הוויטמינים

כדורי גבינת קוטג 'עם תותים יכולים להיות מוגשים כארוחה מלאה, הם מתגלים כמספקים למדי, למרות שהם קינוח. כקינוח, גבינת קוטג 'אחת כזו תספיק למדי. זה הכרחי למבחן: - 500 גרם גבינת קוטג '; - 300 גרם קמח; - 60 גרם חמאה רכה; - ביצה 1

מנה לבבית מגרמניה. מתכון זה נפוץ במדינת סארלנד הפדרלית. תפוחי אדמה שם הם מוצר מועדף ומשמשים במגוון רחב של מנות, וכופתאות תפוחי אדמה נחשבות למאכל אופייני בתזונת התושבים המקומיים. רכיבים: 200 גרם בשר חזיר טחון (או בשר טחון מסוגי בשר שונים)

מרק דגים בסגנון גרמני עם כופתאות הוא מנה משביעה ויחד עם זאת טעימה. תפוח עץ ושזיף מיובש שנוספו למרק מעניקים לו טעם חריף ויוצא דופן. זה הכרחי - 500 גרם צלופח; - חזיר מעושן 200 גרם; - 100 גרם שזיפים מיובשים; - 50 גרם תפוחים מיובשים

ניוקי הוא מאכל איטלקי שמזכיר את הכופתאות שלנו. ניוקי יכול להיות מוגש גם כמנה עיקרית וגם כמתאבן לחגיגה חגיגית. רכיבים: ביצה גדולה - 1 יח '; תפוחי אדמה - 750 גרם; קמח - 150 גרם; גבינת חלב (ניתן להחליף אותה בקוטג ') - 100 גרם

קציצות עוף טעימות ונימוחות בעיצוב יוצא דופן. מתאים גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת ערב יומיומית. זה הכרחי - עוף טחון 400 גרם - גבינה 100 גרם - קמח 150 גרם - חלב 100 מ"ל - ביצה 2 חתיכות - שמנת חמוצה 4 כפות - אבקת אפייה 1 כפית - מלח לטעימה - שמיר לפי הטעם - פלפל שחור לפי הטעם הוראות שלב 1 הכן את כל המרכיבים

טעם הגבינה ישלים בצורה מושלמת את העוף, וצורת המאפין אידיאלית לכל שולחן ארוחת ערב. זה הכרחי - 2 חזה עוף - 2 ביצים - גבינה - חצי כוס קמח - חצי כוס חלב - רוטב - ירקות הוראות שלב 1 מבשלים חזה עוף עד שהם רכים, מצננים וחותכים לחתיכות מסודרות

אין כמעט שום דבר שיכול להשוות בטעם ובארומה עם מאפים תוצרת בית. המאפינס העדינים ביותר קלים להכנה, כולם יכולים להתמודד עם משימה זו. השימוש במרכיבים זמינים הופך את המתכון הזה לא רק לפשוט, אלא גם לזול. תוכלו למצוא מתכונים רבים ושונים למאפינס ומאפינס באינטרנט

להכנת המנה הזו תוכלו להשתמש בכל גבינה שנמצאת במקרר שלכם. קל מאוד להכין מאפינס. תהליך הבישול לוקח לא יותר מחצי שעה. זה הכרחי • פלפל מתוק 1; • 150 גרם גבינה; • זיתים וזיתים מגולענים; • 3 ביצים; • 6 כפות. שמנים; • חבילה אחת של אבקת אפייה לבצק

שטרודל הוא מעדן טעים שיכול בקלות לרצות את המשפחה והחברים לבד. זה הכרחי - קמח - כוס אחת - מים - ½ כוס - ביצה - 1 יח '. - שמן צמחי - 2 כפות. כפיות - תפוחים - 5 יח '. - שקדים כתושים - 100 גרם - צימוקים - לימון - 1/2 יח

מאפים תוצרת בית תמיד מכניסים לביתכם נעימות. פתיונות עם ארומה, טעם, אוספים קרובי משפחה וחברים לשולחן. זה הכרחי למבחן: - קמח חיטה פרימיום - 230 גרם; - אבקת סוכר - 75 גרם; - חמאה - 150 גרם; - ביצה - יחידה אחת; - שמנת חמוצה - כף אחת

שטרודל הוא גליל אוסטרי לאומי בעל צורה פחוסה, בצק עלים ומילויים רבים. שטרודל התפוחים הקלאסי, שאהוב על רוב האוסטרים, הוא מנה מורכבת ולוקח זמן רב להכנה. היסטוריה ותכונות של שטרודל שטרודל מתורגם מגרמנית כ"מערבולת ". זה בדיוק סוג הקינוח שהכינו שפים אוסטרים עוד במאה ה -13

שטרודל הוא גליל העשוי מהבצק המשובח ביותר עם מגוון מילויים. וככל שהבצק שקוף יותר, כך הוירטואוזיות של האדון שהכין את המאפים גבוהה יותר. שטרודל תפוחים חם, צימוקים וקינמון מוגש עם כדור גלידה או עליו קצפת. נסו להכין את הבצק על פי מתכונים שונים, ואז תוכלו לבחור אפשרות נוחה בעצמכם ולבקש את משפחתכם עם גליל תפוחים טעים

שטרודל תפוחים טרי אפוי עם קרום פריך. מה יכול להיות טעים יותר? אם אתם רוצים לפנק את ביתכם במאפים טעימים וארומטיים להפליא - אפו שטרודל לפי המתכון הזה. זה הכרחי למילוי: - קילוגרם אחד של תפוחים חמוצים; - כפית קינמון; - 100 גרם צימוקים

הקדירה מוכנה מכל שילוב של מוצרים. זה יכול להיות ירקות, גבינת קוטג ', בשר. סולת, אורז, דייסת כוסמת הם בסיס מצוין למנה זו. התנסו במרכיבים בקדרה ויהיה לכם מתכון חתימה משלכם. זה הכרחי מתכון מספר 1: 300-350 גרם פסטה; 2 בצלים

דגים מספקים הזדמנויות רבות למעוף של פנטזיה קולינרית. אפשר לטגן, לעשן, לאפות. האפייה אידיאלית לשימור כל החומרים המזינים והוויטמינים. אנו מציעים לנסות לבשל דגים עם תפוחי אדמה ורוטב שמנת חמוצה. זה הכרחי פילה דג - 1 יח '; תפוחי אדמה 4-5 יח

קוסקוס הוא מוצר תכליתי. זה קל ופשוט להכנה. קוסקוס משולב עם בשר, עופות, דגים, ירקות, פירות, סופג את טעמם ומדגיש את הארומה. הוא מסוגל לשמש כאלטרנטיבה לדגנים, קטניות, פסטה - גם בתוספות, מילויים ומרקים, וגם בסלטים. איך מכינים קוסקוס למרות שקוסקוס נחשב לדגנים, הוא דווקא קרוב יותר לפסטה

טלה - אמנם בשר שומני למדי, אך הוא טעים ובריא מאוד. המוצר עשיר בויטמיני B, זרחן, מגנזיום, פלואוריד ומיקרו אלמנטים חשובים אחרים. מומחים אומרים כי בשר הכבשים והכבשים מחזק את השיניים והחניכיים, מסייע ללב ולכלי הדם ומעודד עיכול תקין. ניתן לבשל בקלות מנות טלה קלאסיות ומקוריות בתנור, והן ישמחו אתכן בעסיסיותן ובטעמן העשיר

רבים מחובבי הדגים האדומים רגילים לפנק את בטנם בסלמון או בסלמון הרגיל, אך זה רחוק מכל מגוון אפשרויות הסלמון על מדפי סופרמרקטים מודרניים. סלמון סוקאיי הוא זן של דגי קרני קרניים, השייכים גם הם למשפחת הסלמון, הדומים לסלמון החום כלפי חוץ, אך בעלי צבע אדום בולט וכמובן טעם אישי

קציצות טלה טחון עם פירה או פסטה עם סלט ירקות. אידיאלי לשולחן האוכל שלך. זה הכרחי 1 ק"ג עיסת טלה, שני תפוחי אדמה גולמיים 7 חתיכות בצל קטן, שתי ביצי עוף קצת מלח מעט פלפל, שמן צמחי. הוראות שלב 1 איך לבשל

בקר טחון משמש לבישול להכנת מנות שונות. ממנו תוכלו להכין ארוחה לארוחות צהריים או ערב בקלות ובפשטות. בשר בקר טחון משתלב היטב עם בצק, ירקות, פטריות, תבלינים ועשבי תיבול. זה הבסיס לקציצות, קציצות, לחמניות שונות ומנות רבות אחרות. בנוסף משמש בקר טחון כמילוי כופתאות, קציצות, קדירות, פלפלים, לחמניות כרוב, רטבי בשר ומרקים

קינוח טעים, ארומטי ובריא שלא מאבד לעוגות ועוגות שונות מבחינת הטעם. מנה זו מתגלה לא רק טעימה, אלא גם בריאה. זה הכרחי בצק: - 2 כוסות קמח - 130 גרם חמאה קרה - 1/3 כוס סוכר - קורט מלח - 1/2 לימון (גרידה + מיץ) - ביצה 1 מילוי:

תפוחים ממולאים הם מנה טעימה להפליא. יש הרבה מאוד מילויים עבור זה. תפוחים ממולאים בבשר עוף תמיד מתגלים כרכים ועסיסיים מאוד, הם מכילים מינימום קלוריות והטבות מקסימליות. זה הכרחי 1 עוף בינוני; פלפל שחור; 3 עלי דפנה; 3-4 יח

פתגם ידוע אומר: "תפוח לארוחת ערב - ואין צורך ברופא." תוכלו להפוך תפוחים לבריאים עוד יותר ולגוון את טעמם על ידי בישולם במילויים שונים. התנסו בזני תפוחים ואפשרויות מילוי. זה הכרחי תפוחים ממולא באגוזים ודבש: 800 גרם תפוחים

ברווז ממולא - עסיסי, נימוח, רך וטעים מאוד - יהווה תענוג נפלא למשפחה ולחברים על כל שולחן חגיגי. אחד הזנים להכנת ברווז ממולא הוא ברווז עם תפוחים ואננסים. המתכון המקורי הזה יחסוך לכם זמן במטבח ויעניק לכם את האפשרות להראות את כישורי הקולינריה שלכם

לפת היה פעם מרכיב מרכזי בתזונת החורף, אך עם הזמן הוא הוחלף בתפוחי אדמה. למרבה הצער, כעת מנות לפת אינן מוגשות בכל מקום, ורבים אפילו לא ניסו את הירק הזה. מכיוון שניתן לשלב לפת מגוון טעמים, נסו את קינוח הלפת. זה הכרחי - דבש (3-4 כפות) - תפוחים (3 יח ') - לפת קטנה (7-8 יח ') - צימוקים (1/3 כוס) - חמאה (100 גרם) הוראות שלב 1 לפת, לשטוף היטב, לקלף, לעשות חתך בחלקו העליון

קאפקייק הוא ממתק פופולרי מאוד שמוגש במסיבות תה, חתונות ואירועים מיוחדים אחרים. לראשונה, הרעיון להכין את עוגת הספל כביכול הופיע לפני למעלה מ- 200 שנה בארצות הברית. משם הגיע אלינו המתכון לקאפקייקס מילק סילק. מה זה קאפקייק? קאפקייק הוא עוגה קטנה עם מילוי מסוים, המעוטרת בזילוף, פירות או שמנת

קאפקייקס הם קינוח טעים במקור מאמריקה. למרות שהם ידועים בארצות הברית מאז סוף המאה ה -18, קאפקייקס זכו לפופולריות עולמית רק לאחרונה, הודות לסדרת הטלוויזיה סקס והעיר. קאפקייקס הן עוגות קטנות וטעימות שמאוד יפה להסתכל עליהן. למרות העובדה שמראה הקאפקייקס דומה למאפינס ומאפינס, טעמם שונה לגמרי

קאפקייקס אלגנטיים, ממש לביס אחד, ומעליהם קרם חמאה קליל - מושלם למזנון קיצי! זה הכרחי עבור 10 חתיכות: - 120 גרם קמח; - 2 כפית אבקת אפייה; - 120 גרם חמאה; - 2 ביצים; - 4 כפיות אבקת קקאו; - 140 גרם סוכר. לקרם: - 200 גרם גבינת שמנת

בראוני הוא קינוח אמריקאי טעים בטעם שוקולד וטעם וניל. חמאת הבוטנים בראוניז חושפת את כל טעמיה - פינוק שוקולד אמיתי ואסתטיקה חזותית מהממת. זה הכרחי מילוי: 3/4 כוס חמאת בוטנים רכה - 2/3 כוס סוכר - ביצה 1 גדולה - 1/4 כפית ונילין - מלח בצק:

בראוני הוא קינוח אמריקאי מסורתי. קל מאוד להכין עוגיות בטעמים אלו והן ימשכו את כל חובבי השוקולד. זה הכרחי - 140 גרם. קמח; - 25 גרם. אבקת קקאו; - חצי כפית אבקת אפייה; - קורט מלח; - 110 גרם. חמאה; - 240 גרם. שוקולד מריר

שמו של קינוח זה מקורו במילה האנגלית "חום", שפירושה חום. צבע זה אופייני לעוגה בשל התכולה הגבוהה של קקאו ושוקולד. העוגה נקראת גם חיה בגלל מרכז הנוזלים. תאר לעצמך, אתה לוחץ עליו בכף, שובר חתיכה ושוקולד זורם מבפנים … האזכור הראשון של הקינוח עוד בשנת 1893

עוגות בראוני הן קינוח אמריקאי מסורתי. מוצרי מאפה שוקולד עם צבע חום אופייני עם שכבת פירות יער יכולים להיות בעלי עקביות של עוגה, מאפין או ביסקוויט. זה הכרחי - 4 ביצים; - 1, 5 כוסות קמח; - 230 גרם חמאה; - 1, 5 כוסות סוכר

סוד המנה הטעימה הזו הוא במילוי. השילוב יוצא הדופן של מרכיביו ממלא כאן את התפקיד החשוב ביותר. הגליל מתגלה כעסיסי וטעים. מנה זו תשתלב היטב עם כל שולחן חגיגי. זה הכרחי - 700 גרם עיסת חזיר, - 400 גרם פטריות כלשהן, - 70 גרם גבינת גאודה, - 70 גרם אגוזי מלך, - 100 גרם חמאה, - מלח ופלפל גרוס לפי הטעם

מגלגלים גליל יפה? אין בעיה! ישנן מספר דרכים. ההבדלים המהותיים הם אם אתה רוצה גליל עם או בלי מילוי. אפשר להכין צמה יפה מאוד, או להכין פשטידה. זה הכרחי בצק מוכן. מילוי מילוי (ריבה ריבה ירקות דג בָּשָׂר). הוראות שלב 1 מרדדים את הבצק בשכבה דקה על תבנית אפייה משומנת מראש (אפשר להתפיח, אפשר שמרים, כמעט בכל - זה תלוי בכם)

קציץ בשר הגיע למטבח הרוסי מאירופי. את המנה מכינים מבשר בו עוטפים את המילוי. זה יכול להיות חטיף חם או קר. במהלך הבישול הגליל לא אמור להתפרק, לכן יש לעטוף אותו היטב, מבלי להשאיר שכבת אוויר בין הבשר למילוי. איך מכינים גליל ישנם מתכונים רבים להכנת לחמניות, אך ישנם שלושה בסיסיים - מנתח בשר שלם, פרוסות קטנות ובשר טחון

היתרון העיקרי של לחמניות הבשר על פני מנות בשר טחון אחרות, למשל, קציצות, הוא שהן נראות יוצאות דופן, אך תהליך הכנתן לא לוקח הרבה זמן ואינו דורש עלויות עבודה כאלה. זה הכרחי בשר קצוץ; מוצרי מלית; מלח; פלפל; לְסַכֵּל

כל אדם תמיד רוצה לאכול משהו עתיר קלוריות ושומני, אבל הוא רוצה לדעת ממה מורכבת המנה שאנחנו אוכלים. גם המבוגרים וגם הילדים אוהבים המבורגרים. ברגע שתוכלו להתרחק מהתזונה ולבשל לעצמכם המבורגר טעים תוצרת בית. זה הכרחי פלפל חריף (70 גרם) שום (3 ציפורן) ליים (חתיכה אחת) לחמניה (2 חתיכות) פילה עוף (חתיכה אחת) יוגורט טבעי (3 כפות) עלה חסה (חתיכה אחת) עגבניה (חתיכה אחת) מלח, פלפל (לפי הטעם) הוראות שלב 1 המוצרים שאנחנו צריכים

לכולם, כנראה, היה את זה כאשר נותרה שעה או חצי שעה לפני הגעת האורחים, אבל איכשהו הם לא הצליחו לבשל מנה טעימה או שלא הספיקו. ותמיד יש זמן ואוכל להכין את לחם הבשר! זה הכרחי - בשר טחון 250-350 גרם; - 1-2 בצלים; - 4-5 ביצי עוף

הביסקוויט הוא לא רק סוג של ביסקוויטים יבשים עם חיי מדף ארוכים, אלא גם פשטידה צרפתית מפורסמת. לעתים קרובות ביסקוויטים או ביסקוויטים (לכן נכון יותר לבטא את שם המאפים) נאפים פתוחים ומבצק רזה. נסו ביסקוויט במילוי ירקות - מנה בהירה, טעימה ומקורית

ירקות מכינים לא רק סלטים נהדרים, אלא גם מאפים טעימים. אני מציע לך לאפות לחם גזר. מתברר שהוא עדין ורך. זה הכרחי - מים - 120 מ"ל; - שמרים טריים - 20 גרם; - קמח חיטה - 500 גרם; - שמן חמניות - 3 כפות; - סוכר - כף אחת

צ'יזבורגר תוצרת בית, בניגוד למקבילה לקייטרינג, הוא מעדן אמיתי על שולחן המטבח. איך מכינים אותו? זה הכרחי 1. לחמניות המבורגר מיוחדות (נמכרות בכל סופרמרקט) 2. סטייק בקר (מבושל על מוצר משלכם או חצי מוגמר) 3. עגבניה 4. שני עלים של חסה 5

למרקי עגבניות תמיד יש טעם של ים. זה היה המטבח הים תיכוני שנתן לנו את המתכונים הטובים ביותר למרקי עגבניות, בין אם זה גספאצ'ו ספרדי, מרק עגבניות עם גבינה או פירות ים. שווה להכין ולנסות את כולם. גספאצ'ו קלאסי ועוד נתחיל עם מנה ספרדית מסורתית - גספאצ'ו

מנות ראשונות חשובות מאוד בתזונה האנושית. הכי יקר והכי קל להכנה הוא מרק בשר. נסו להכין מרק לב ריחני ובריא בעצמכם, בחרו רוטב לפי טעמכם והעדפותיכם. מרקים על פשטותם, ארומתם ובריאותם מילאו מאז ומתמיד תפקיד חשוב בתזונת האדם. במקור נחשבו בורשט רוסי, מרק כרוב, תבשילים והוגשו לפני השני והקינוח

בהחלט צריך לכלול מרקים קלים בתפריט הילדים. המנות הראשונות המיועדות להזנת ילדים לא צריכות להיות שומניות ועשירות יתר על המידה, כמו גם חריפות, חריפות. מרקי דיאטה הם הבסיס לתזונתם של ילדים צעירים. המנות הראשונות שאינן מכילות תבלינים חמים, תוספים מזיקים נקראות מנות ראשונות לילדים

קרם מנטה מקפיץ בצורה מושלמת את טעם השוקולד העשיר של הבסיס - בראוניז! השילוב המרענן הזה הוא הקינוח האביבי המושלם! זה הכרחי לבסיס - בראוניז: - 50 גרם קמח - 1/4 כפית מלח - 1/2 כף אבקת קקאו לא מסוכרת - 70 גרם שוקולד 72% - 55 גרם חמאה + לשימון התבנית - 75 גרם סוכר - 25 גרם סוכר חום - 2 ביצים בינוניות - 1/2 כפית תמצית וניל לקרם נענע:

ממלאים לביבות, עקרות בית רבות משתמשות במלית מתוקה - פירות יער, פירות, שמנת, מוס וכו '. מוס, למרבה הצער, הרבה פחות מועדף, אך לשווא. כמובן שלא כל כך קל להכין אותו, אבל התוצאה שווה את זה. זה יוצא טעים מאוד ויוצא דופן, במיוחד אם מוסיפים ליקר ופירות מסוכרים

המסורת הרוסית הישנה של הכנת לביבות עם אפייה חמה נשכחה. ככה? כאשר אפיית הפנקייק בתבנית הונחה מילוי, כמו גרגר מתוק או ביצה ובצל, ישירות על גבי הפנקייק, ושכבה נוספת של בצק נשפכה על הפנקייק כדי "לאטום" את המילוי. שיטת האפייה השנייה - ראשית, המילוי הונח במרכז התבנית ומילא מיד בבצק פנקייק

לביבות הן אורחות תכופות על שולחנותיהן של משפחות רוסיות רבות. מבושל עם גבינת קוטג 'או גבינה, בשר או דגים, הם תמיד טעימים. אבל אם אתה משתמש בבננות ושוקולד כמילוי עבורם, אז בקושי תוכל למצוא את המטעמים הטובים ביותר בשום מקום. זה הכרחי - קפיר (או יוגורט) - 1 כף

שמחו את יקיריכם ויקיריכם עם לביבות שוקולד יוצאות דופן במילוי עדין. מתכון זה משתמש לא רק באבקת קקאו, אלא גם בשוקולד טבעי המעניק לפנקייק את הצבע והטעם המתאימים. למילוי, מומלץ להשתמש בגבינת מסקרפונה, שטעם שלה ישלים באלגנטיות פירות יער (אוכמניות, תותים, דובדבנים) או פירות מתוקים קצוצים דק, למשל בננה או אגס

עוגת דבש היא פינוק מעורר תיאבון מאוד, אחת העוגות הטעימות ביותר שאהובות כל השן המתוקה. המרכיבים לעוגת דבש פשוטים מאוד ותמיד ניתן למצוא אצל כל עקרת בית. ארומת דבש עדינה, עוגות ספוגות דקות, שמנת חמוצה לא ישאירו אף אחד אדיש! ישנן אפשרויות רבות להכנת קינוח זה במו ידיך

עוגת דבש היא מעדן מועדף על הרבה שיניים מתוקות. קל להכין את הממתק הזה למי שנכשל בביסקוויטים, מכיוון שהוא מורכב מכמה שכבות של עוגות ושמנת פשוטים. המתכונים לעוגה משתנים מעט, אך בין המרכיבים יש תמיד דבש דבורים טבעי, המעניק למאפים טעם וארומה אופייניים

לא יהיה קשה לאפות את עוגת מדוביק אם תקפידו על המתכון שלהלן. פנקו את עצמכם ואת בני משפחתכם עם פיסת עוגת הדבש הנפלאה. זה הכרחי - 4 ביצי עוף; - 1, 5 כוסות סוכר מגורען; - 3 כוסות קמח; - 3 כפות דבש טבעי; - כפית אחת של סודה לשתיה

כאשר החגים מתקרבים, או שיש פשוט השראה לפנק את יקיריכם וקרוביכם, או שאתם מאוהבים בטירוף באפייה, אז כדאי לכם לנסות לבשל את הקינוח יוצא הדופן הזה על פי מתכון ישן. מדוביק - במקור מעברה של רוסיה למדינה הגדולה והחזקה שלנו, כמו למדינות רבות אחרות, יש מסורות משלה, מנהגים ומתכונים למאכלים לאומיים

ניתן להכין חציל מבושל כתוספת לכל מנה, כמו גם כמנה נפרדת עם טעם מיוחד וייחודי משלה. מאכל זה בהחלט יהפוך למועדף במשפחתכם וישמח גם את הבית וגם את אורחי ביתכם, מכיוון שיש לו טעם מיוחד וייחודי משלו. רכיבים להכנת חצילים מבושלים בשמנת חמוצה יש צורך במגוון מוצרים פשוט מאוד ונגיש לכל עקרת בית

מתכון טעים ויחד עם זאת פשוט לחציל בשמנת חמוצה. חצילים עצמם הם ירקות די טעימים, ומשולבים בשמנת חמוצה הם פשוט טעימים. פטרוזיליה ושמיר משלימים את טעם המנה. זה הכרחי - פלפל - לפי הטעם; - מלח לטעימה; - פטרוזיליה; - שמיר; - שמנת חמוצה - כוס אחת

האם אתה אוהב פילאף, אבל מחשיב את זה כשומני מדי? נסה את האפשרות התזונתית. מתברר טעים מאוד ויוצא דופן. אתה יכול להוסיף אליו ירקות שלא ישאירו אותך אדיש. זה הכרחי - מחשב אחד. סלמון; - 400 גרם אורז; - בזיליקום לפי הטעם; - ירקות לפי הטעם

מנות חצילים מצויות במטבחים שונים בעולם. ידוע שצריכה קבועה של ירק זה מקדמת עלייה בכדוריות הדם האדומות והמוגלובין, משפרת את תפקוד מערכת העיכול, כמו גם את הכבד והכליות. זה הכרחי לתבשילי חצילים עם כרוב וירקות אחרים: - חציל 500 גרם

חצילים ועגבניות הם שילוב טוב מאוד. הם יכולים להיות אפויים, מטוגנים או מבושלים, מוגשים כמתאבן, תוספת או מנה עיקרית. השלימו את צמד העגבניות-חצילים בעשבי תיבול, תבלינים, גבינה ושאר מרכיבים המדגישים את טעם הירקות. כדי שהמנה תצליח בחרו בעגבניות בשלות ועסיסיות עם טעם מתקתק

ניתן להוסיף מאפינס מנות קטנות מהמוצרים הנפוצים והמשתלמים ביותר במרכיב מעניין - ממתקי וופל. הוופלים מערבבים ישירות לבצק, מה שהופך את המאפינס לטעים עוד יותר. במתכון ספציפי השתמשו בסוכריות "35", אך ניתן לקחת דומות אחרות. זה הכרחי - 150 מ"

הכנת מאפינס היא פשוטה מאוד, אך עליכם גם לקשט מאפים מוגמרים להפליא. קרם וניל ורוד עדין יעזור לכם בכך - המאפינס יתגלה כבהירים, ארומטיים ומעוררי תיאבון. זה הכרחי לארבע מנות: - 4 כוסות אבקת סוכר; - כוס חמאה אחת; - כוס סוכר אחת

מאפין ארוחת בוקר מעולה ישמח את כל בני משפחתכם. זמן ההכנה לעוגה הוא כ 45 דקות. זה הכרחי • קמח חיטה - 300 גרם; • גבינת קוטג 'שומנית - 200 גרם; • שמן איכרים - 100 גרם; • יוגורט טבעי -100 מ"ל; • ביצים - 3 יח '; • סוכר מגורען - 150 גרם

מאפינס הם סוג של קאפקייק. קינוח זה עשוי מקמח חיטה או תירס בתוספת רכיבים שונים: גבינת קוטג ', פירות, פירות יער, שוקולד, אגוזים. לוקח קצת זמן להכין מנה כזו, והתוצאה היא תענוג אפילו לקנאות נמרצות. מתכון למאפינס חימר כדי להכין מאפינס קורד, תזדקק ל:

איש אינו יודע כיצד הופיעו המאפינס הראשונים, אך קיימת גרסה שבתחילה פינוק זה היה המאכל החביב על משרתים בבתים העשירים של בריטניה. העובדים אפו מאפינס משאריות הכלים, וכשהבעלים ניסו, הם כל כך אהבו את המאפינס עד שהפך למאפיין של ארוחת הבוקר האנגלית

מאפינס שוקולד טעימים, ומאפינס הפתעה שוקולדיים טעימים עוד יותר! שמחו את יקיריכם במעדן הנפלא והטעים להפליא הזה. הם בוודאי יאהבו הפתעה בצורת מילוי שומר. זה הכרחי - חמאה - 120 גרם; - סוכר - 150 גרם; - קקאו - 50 גרם; - קמח - 180 גרם

מעדן עדין וטעים שמוכן במהירות רבה ומיועד לבואם הפתאומי של האורחים. מאפינס שוקולד ייצרו אווירה נעימה, אידיאלית לשיחות ידידותיות עם כוס תה ארומטי או קפה. זה הכרחי - 390 גרם. קמח; - 3 כפות אבקת קקאו; - 1, 5 כפות אבקת אפייה

קל מאוד להכין מאפינס. אם מעולם לא הכנתם את המאפינס הקטנים האלה, אנו ממליצים להכין אותם על פי מתכון זה. אין שום דבר מסובך, אתה תבין מיד שאתה יכול לרצות את עצמך לעתים קרובות מאוד עם מאפים כאלה. בואו נכין מאפינס עם שוקולד ודובדבנים. זה הכרחי - 300 גרם קמח

מאפינס הם מאפינס מחולקים קטנים. הם מוכנים עם מגוון רחב של מילויים. מאפינס שוקולד מכינים תוך חצי שעה, כך שתוכלו להגיש במהירות פינוק ריחני עם תה. זה הכרחי לעשר מנות: - 3 ביצי עוף; - 200 גרם קמח חיטה; - 200 גרם שוקולד; - 100 גרם חמאה

חזיר הוא בשר צלוי מצוין. זה לא מתקשה או יבש במהלך הצלייה ויש לו קרום פריך טעים. מבשלים חזיר עם פטריות, עגבניות, תפוחים או רטבים מלוחים - תוספות אלה יהפכו את הבשר הרך לטעים עוד יותר. זה הכרחי חזיר עם בצל ותפוחים: - 1 ק"

בשר חזיר הוא בשר הניתן לעיכול בקלות. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמיני B, כמו גם חלבון וחומצת האמינו ליזין, החיונית ליצירת עצמות. בשר חזיר יכול להיות מטוגן, מבושל, מבושל, אפוי בתנור, וטעמו המתקתק משתלב עם מוצרים יוצאי דופן למנות בשריות. זה הכרחי לחזיר כבוש בבירה:

מנת חזיר טעימה ופשוטה - השניה המושלמת לארוחה משפחתית. קחו נתח בשר טוב, בחרו במתכון לא יומרני ופנקו את עצמכם ואת יקיריכם בסטייק עסיסי, צלוי ארומטי או אטריות מהפה, מבלי להשקיע מאמצים רבים. טעים ביסודי: סטייק חזיר רכיבים:

בשר תבשיל טעים מתקבל על ידי שפים רבים. בדרך כלל, למנות כאלה מוסיפים מגוון ירקות. אבל אם אין לך רצון לעסוק בחיתוך במשך זמן רב, אתה יכול לנסות לבשל חזיר בצורה יוצאת דופן. שיטה זו דורשת רק בשר, בצל וסט תבלינים. במיוחד מנה כזו יכולה לרצות את חובבי הקבב - בהחלט יש משהו משותף ביניהם

פשטידות, עוגות, לחמניות ומאפים אחרים - כל הקינוחים הללו האסורים על מותניה של האישה וגופה הדק תמיד מפתים כל כך שלעתים קרובות אנו מרשים לעצמנו לארגן "סעודת בטן" וליהנות מממתקים מדהימים. פגיעה או תועלת של פשטידות האם פשטידות ומוצרי מאפה אחרים באמת מזיקים כל כך לגופנו או שמא הם מיתוסים מופרכים, והכי חשוב, הם פשוט יודעים את מדד צריכתם?

הפשטידה מתגלה כלא רק יפה מאוד, אלא גם טעימה. הודות למולטי קוקר, בישול הופך לתהליך מהיר וקל. הפשטידה תתגלה אוורירית ונימוחה יותר מאשר בתנור. זה הכרחי - 3 ביצים; - כף אחת. סוכר; - 120 גרם שמנת חמוצה; - 150 גרם שמן; - 2 כפות

ככלל, בעת יצירת עוגה, תשומת לב רבה מוקדשת למראה שלה. אבל מה לגבי תוכנו, במיוחד אם המאפים אינם מכילים מילוי? עוגה מפתיעה וקלה להכנה בשם "זברה" נראית ממש יפה בגזרה, מכיוון שקליפתה מפוספסת. זה הכרחי למבחן: - סוכר 200 גרם - חמאה 200 גרם - ביצים 5 יח

מאפינס הם מאפינס מחולקים המיוצרים בדרך כלל באמצעות פחים מחורצים קטנים. אם תרצה, אתה יכול לשים כמוסת נייר בכל תבנית, ואז המאפים המוגמרים ייראו מאוד מסודרים ואסתטיים. זה הכרחי - 150 מ"ל קמח - 100 מ"ל סוכר - 50 מ"

אם הילדים שלכם לא אוהבים אורז, הכינו כמה כדורי אורז טעימים. אפשר להגיש אותם גם עם ריבה וגם כתוספת לבשר או לדגים מבושלים. קציצות כאלה מוכנות במהירות ובקלות רבה. זה הכרחי - 2 כוסות אורז עגול, - 2 ביצים, - מלח לטעימה, - כוס פירורי לחם אחת, - כף אחת

פירוש השם cake-pop בתרגום מאנגלית הוא "עוגה על מקל". למעשה, זו בכלל לא עוגה, אלא עוגה בעלת צורה עגולה ונלבשת על מקל מיוחד. עוגות חמודות ויוצאות דופן, בדומה לסוכריות על מקל, נראות מרשימות מאוד ולכן נראות נהדר על השולחן החגיגי. זה הכרחי למבחן:

כנראה שכולם ניסו ריבת דובדבנים או פטל. אבל מה אם אתה מפתיע את המשפחה שלך עם ריבה יוצאת דופן עשויה מפירות אקזוטיים, אגוזים, פרחים, קונוסים ואפילו ירקות? ריבת פרחי לינדן תצטרך: 1 ק"ג פרחי טיליה, 2 כוסות מים, 2-3 גרם חומצת לימון, 1 ק"

התענית עומדת להסתיים, אך יש עדיין כמה ימים שבהם עליכם לבשל ארוחות צהריים וערב ללא מוצרים מן החי. ממצא לא צפוי - קישואים פריטטה. פתגם איטלקי אומר: "אי אפשר להכין פריטטה מבלי לשבור ביצה." יש תשובה לכך: "אתה יכול לעשות את זה אם הפריטטה רזה

פיצה חילזון היא אחת האפשרויות יוצאות הדופן להגשת מנה פופולרית. עבור פיצה חלזונות משתמשים בשמרים או בצק עלים, כמו גם במילוי המסורתי לפיצה (רוטב עגבניות, גבינה, סלמי, פטריות). זה הכרחי למבחן: - 320 גרם קמח חיטה - כוס מים אחת - 8 גרם שמרים יבשים - כפית אחת של סוכר ומלח למילוי:

בין מנות איטלקיות, ריזוטו הוא השני רק לפסטה ופיצה בפופולריות. עם זאת, המליות זהות, רק בסיס אחר - זנים מיוחדים של אורז היוצרים עקביות שמנת ללא רתיחה. ריזוטו עם פירות ים אינו אפשרות קשה, מתוחכמת למדי וטעימה מאוד לארוחת ערב ביתית. המלצות כלליות היסטורית, ריזוטו הוא מאכל פשוט שניתן להכין במהירות ובזול עבור משפחה איטלקית גדולה

ניסיתם מאפים עם גזר? אם לא, הקפד לנסות. קאפקייקס, פשטידות ומאפינס טעימים וקלים להכנה. הם בוודאי יפנו לא רק לבעלי שן מתוקה, אלא גם לחסידי תזונה נכונה. עוגת גזר-בננה עם קרם קורד רכיבים: 260 גרם גזר קלוף ומגורד דק; 400 מ"

בשר צבים מועיל מכיוון שהוא מחזק את הכליות והכבד, מפתח זיכרון ומשפיע לטובה על האינטליגנציה. עם זאת, קשה למצוא את הבשר הנדיר והכרוך הזה, מכיוון שברוב המדינות אסור מבחינה חוקית לצוד צבים. אבל, אם בכל זאת הצלחת להשיג מוצר אקזוטי, כדאי בהחלט לנסות להכין מרק צבים

חמאת בוטנים (או חמאת בוטנים) היא תערובת של בוטנים קלויים, שמן צמחי וממתיק כמו דבש. חמאת בוטנים הייתה ידועה באירופה כבר במאה ה -19, ובשנות ה- 1890 החלה להיות מיוצרת חמאת בוטנים בארצות הברית של אמריקה, שם זכתה לפופולריות עצומה, ואף זכתה לתאריך קלנדרי מיוחד - 24 בינואר, שמוכרז ב- ארצות הברית בתור יום חמאת הבוטנים הלאומי

בריגאדירו (או בריגאדירוס) היא מעדן ברזילאי פופולרי מאוד שאף יום הולדת לילדים אינו שלם בלעדיו, והממתקים הביתיים הטעימים הללו פופולריים מאוד גם בחגיגות משפחתיות אחרות. הקינוח קיבל את שמו לכבוד אדוארדו גומס, מנהיג צבאי ברזילאי שבאותה תקופה היה בדרגת תא"

טלה מבושל בסיר איטי מתגלה כרך מאוד, עסיסי וארומטי. אפשר להוסיף ירקות, תבלינים, עשבי תיבול לבשר, המנה תהפוך עוד יותר שימושית ומעוררת תיאבון. כבש בסגנון ביתי מבושל במשך 1-2 שעות ואינו מאבד מטעמו בחימום. טלה עם תפוחי אדמה ושזיפים מיובשים אפשרות מעניינת עם מבטא קווקזי קל

הסלטים הראשונים הופיעו בעולם העתיק. במיוחד ברומא הכינו את החטיף הפשוט ביותר העשוי מעשבי תיבול וירקות ירוקים. הרוטב ששימש היה דבש, חומץ, פלפל ומלח. סלטים מודרניים מורכבים יותר לביצוע. ורבים מהם דורשים הוראות מפורטות. למשל, לסלט מלכותי. הסלט המלכותי נבדל על ידי עושרו ומקוריות הטעם

כדורי בשר הם כדורים קטנים של בשר טחון או דגים עם עשבי תיבול טריים, תבלינים ובצל קצוץ דק. הקציצות מבושלות במים רותחים או מבושלות ברוטב. להכנת הקציצות תצטרך את המרכיבים הבאים: 600 גרם בשר טחון, 2 בצלים בינוניים, 150 גרם כיכרות, 100 מ"

בשביל שארלוט בננה צריך כמה בננות, קרם חמאה עדין, כמה עוגיות, אגוזים והכי חשוב מצב רוח טוב. רק במקרה זה תקבלו קינוח טעים במיוחד לילדים ולמבוגרים. זה הכרחי - 2 בננות, - עוגיות ביסקוויט של 70 גרם, - 100 גרם אגוזי מלך קצוצים, - כוס שמנת אחת (10%), - 0

מרק מחית עגבניות בשלות הוא מאכל לבבי, קליל ובריא מאוד, עשיר בליקופן, אשלגן וויטמין C. ניתן להגיש את המנה חמה או קרה, היא מושלמת לארוחת צהריים או ערב, היא תשתלב היטב בתפריט הדיאטה. מרק עגבניות מהיר: מתכון בסיסי מרק עוף מוכן יוסיף רוויה למנה

פאי דלעת, או פאי דלעת, הוא קינוח אמריקאי פופולרי שמוכן באופן מסורתי לחג ההודיה כמו גם ליל כל הקדושים. הפשטידה מורכבת מקליפת לחם קצרה לא ממותקת וממילוי דלעת פיקנטי שנעים מאוד לטעם. להכין מאפים כאלה בבית זה די פשוט. זה הכרחי למבחן:

בולונז הוא אחד מרטבי הפסטה האיטלקיים הפופולאריים ביותר. הוא מבוסס על בשר טחון, מרכיבים אחרים הם עגבניות, בצל וירקות אחרים. ספגטי או טליאטלה נחשבים לבני לוויה מסורתיים של בולונז, ולעיתים פחות סוגים אחרים של פסטה. הכנת מנה כזו היא די פשוטה. זה הכרחי - ספגטי יבש 300-400 גרם

קליל, טעים, ארומטי - כך בדיוק מתקבל מחית המרק מקישואים עם בזיליקום. את המרק הזה מכינים תוך 20 דקות בלבד. בדיוק מה שאתה צריך לארוחת צהריים בחום הקיץ. זה הכרחי - 700 גרם קישואים צעירים, - כרישה 250 גרם, - גבעול בזיליקום של 170 גרם, - 55 גרם בזיליקום (עלים טריים), - 3 שיני שום, - 5 כפות

לב בקר נחשב כתוצר לוואי ובעל טעם ספציפי שלא כולם אוהבים. אבל אם אתה יודע את סודות ההכנה הנכונה שלה, אתה יכול לקשט כל ארוחת ערב משפחתית עם כלים ממנה. כמו בשר, גם לב בקר משתלב היטב עם ירקות ועשבי תיבול. מאפיין של בישול לב בקר הוא הצורך להשרות אותו

צ'ורוס (Churros) הם מאפים ספרדיים מסורתיים המוכנים עם מאפה שוקו ומוגשים לארוחת הבוקר. לפני ההגשה מפזרים צ'ורוס בנדיבות אבקת סוכר או תערובת של סוכר מגורען דק וקינמון טחון. ניתן להכין רוטב שוקולד בנוסף לקינוח. זה הכרחי עבור צ'ורוס:

במנה היומיומית הזו, העשויה ממוצרים די רגילים, המרינדה מוסיפה קצת "גרידה" שטעמה משתלב עם עוף. בתהליך הבישול תוכלו להפוך אותו לרוטב מלוח או להכין קרום קרמל יפה. זה הכרחי (לארבע מנות) - 700 גרם חזה עוף (ללא עצמות); - שן שום אחת

מאפינס חמוציות הם קינוח פשוט אך טעים. לבצק לא נדרש זמן רב להכנה, והחמוציות מוסיפות חמיצות מופלאה למאפים. אוהדי המאפינס יאהבו את השילוב הזה. מאפינס חמוציות יקשטו את השולחן החגיגי וישמחו בטעמם המקסים. המאפים רכים ורכים. לא רק חמוציות טריות, אלא גם קפואות מתאימות למאפינס

בשר אפוי הוא מאכל תכליתי: אפשר להגיש אותו חם או קר בפרוסות דקות. אבל איזה סוג בשר הוא שלם ללא רוטב טוב או רוטב? הרוטב על בסיס דובדבנים ותבלינים ארומטיים, המשמש במתכון, משתלב היטב עם הודו, עוף, חזיר, וגם ציד. על ידי שינוי יחס המרכיבים תוכלו להפוך את הטעם למתוק, חמוץ מתוק, חריף, חריף

בבוקר שאחרי חופשת השנה החדשה, המשפחה שלך יכולה להכין עוגיות תפוח-קינמון קלות ונפלאות שיאריכו את מצב הרוח החגיגי. מאפים כאלה נעימים להפתיע בטעמם, נימוחים וארומטיים מאוד, ולוקח להם שלושים דקות בלבד. לכן, להכנת עוגיות תפוחים וקינמון חגיגיות, תזדקק למרכיבים כמו:

גליל עוף הוא מנה טעימה מאוד וקלה להכנה. אתה יכול לבשל אותו במילויים שונים. אחד המילוי החריג, החריף והטעים הוא משמשים מיובשים. הרולדה הזו משתלבת עם כל תוספת. זה הכרחי - 2 פילה עוף מהשד - 250 גרם משמשים מיובשים - 200 גרם גבינה קשה - 40 גרם חמאה - 4 כפות שמן צמחי - כמה תבלינים אהובים - חסה או ירקות אחרים - מלח - קלף או נייר כסף הוראות שלב 1 לרולדה תוכלו לקחת כל פילה עוף

מוסקה יוונית היא מאכל לאומי המצוי בזנים שונים במטבחים ים תיכוניים רבים. השילוב של ירקות, בשר ותבלינים מעניק למוסקה טעם וארומה ייחודיים שאין להם אנלוגים במטבח הרוסי. להכנת מוסקה יוונית נדרשים המרכיבים הבאים: 2 חצילים בינוניים, 700-800 גרם בשר טחון, בצל גדול אחד, 2-3 עגבניות בשלות, 160-180 מ"

מאז ימי קדם, דג בשמנת התבשל בתנורים והתברר שהוא רך וטעים להפליא. כעת, כשאין תנור בהישג יד, תוכלו לבשל את אותה המנה הטעימה בתנור. הוסף מעט ירקות וארוחת צהריים או ארוחת ערב בריאה מוכנה. זה הכרחי - 250 גרם דגים, - חצי בצל, - חצי גזר, - 120 גרם קישואים, - 3 כפות

מדי שנה עקרות בית עורכות הכנות לקראת החורף. מלפפונים הם חובה עבור מזון משומר. אבל מלפפונים לא יכולים להיות משומרים רק לחורף, אלא גם מותססים. קציר כזה של פירות שונה בכך שלא מכניסים אליו חומץ, ולרבים זה חשוב מאוד. מה צריך בשביל מחמצת אבותינו תסיסו מלפפונים בחביות עץ גדולות שהוכנו במיוחד למטרה זו

ניתן להכין את המרק הטעים הזה גם עם פטריות טריות וגם קפואות או מיובשות. הפינוק מתגלה כארומטי ומעורר תיאבון במיוחד. צריך לזכור שמרק פטריות לא צריך הרבה תבלינים. תבלינים יכולים להכריע את טעמם המקורי. מרק פטריות דבש קפוא רכיבים:

מאפינס לא ממותקים עם גבינה, נקניקיות ועשבי תיבול יבשים יהיו חטיף מלוח יוצא דופן. המתכון פשוט מאוד, וקיימת סט מרכיבים. זה הכרחי - 250 גרם קמח חיטה; - 120 גרם גבינת גאודה; - 100 גרם נקניק או מבושל מעושן; - כוס קפיר אחת; - ביצת עוף אחת

האם אתה חושב שדיאטה וממתקים הם דברים שאינם תואמים? לא הכרחי בכלל! ישנם מספר מתכונים למעדנים ביתיים דלי קלוריות, שטעמם יפתיע אתכם לטובה. כמהין חומוס רכיבים: 1 כוס חומוס יבש 10 כפיות אבקת קקאו; 2 כפות. כפות סירופ מייפל

פסטה עם ירקות יכולה להיות תוספת יומיומית לארוחת צהריים, ארוחת ערב או מנה מלאה לשולחן חגיגי. הכל תלוי באיזה מתכון אתה משתמש. לפסטה יתרון חשוב - ניתן להכין אותה בקלות ובמהירות, בשילוב עם מגוון מוצרים. פסטה עם ירקות ובייקון תוכלו לשנות מעט את המתכון הקלאסי לפסטת קרבונרה עם לחי חזיר מלוחה (גואנצ'לה) ותערובת גבינות פרמזן ופקורינו

עוגיות דרך מטחנת הבשר "חרצית" מוכנות במהירות ובקלות רבה. טעים, רך וארומטי. זה יהיה רלוונטי למסיבת ילדים, עוגיות כאלה יקשטו כל שולחן. זה משתלב היטב עם חלב או קקאו. זה הכרחי - 200 גרם מרגרינה; - 150 - 200 גרם סוכר

דגים ממולאים, המוגשים ביעילות על השולחן, יהפכו למנה העיקרית של החגיגה. ולשם כך אין צורך לקנות דגים אצילים, פורל או סלמון. הקרפיון הגדול הרגיל במילוי ירקות ודגנים הוא בסדר. העיקר לבחור את המילוי הנכון. קרפיון ממולא שלם בתנור אתה תצטרך:

את מרק הגספצ'ו הפופולרי ברחבי העולם המציאו השפים הספרדים שמכינים את המנה החריפה והארומטית הזו אך ורק מירקות טריים, לחם לבן יבש ותבלינים. קל להכין את גספאצ'ו בבית והוא אידיאלי לעונה החמה מכיוון שהוא נצרך מקורר. מתכונים קלאסיים להכנת גספאצ'ו ספרדי תצטרכו 300 גרם לחם לבן מיובש, 500 גרם מלפפונים טריים, 1

מתאבן קר מאוד מעניין, להכנתו תזדקקו לקרקרים הרגילים ביותר. זה טוב אם הם לא מלוחים ורזים מדי בשביל הספגה טובה יותר. אתה יכול להניח אוכל לחטיף על צלחת שטוחה או בכלי עמוק. אם תבחר באפשרות השנייה, אז לא נורא אם הצורה שקופה - במקרה זה כל השכבות יהיו גלויות

מולים הם פירות ים פופולריים הנמכרים בנפרד או כלולים בקוקטיילים של פירות ים. טעם חריף עדין ועקביות נעימה ומעט אלסטית הופכים את המולים לחיוניים להכנת פסטה, פיצה וחטיפים שונים. ניתן להכין סלטים טעימים ומשביעים מרכי ים בתוספת עשבי תיבול, ירקות, פירות ורטבים יוצאי דופן

פיצה היא אבן הפינה בבישול האיטלקי. היא פופולרית במדינות רבות לא פחות מאשר במולדתה ההיסטורית. ישנן וריאציות רבות של זה, אבל אחת יוצאות הדופן ביותר היא פיצה פירות ים. למשל, עם שרימפס. יש צורך להסתייג באופן מיידי שגבינה היא חלק בלתי נפרד מכל אחד ממתכוני הפיצה הרבים

איש לא יטען שפירות הים האהובים והפופולאריים ביותר הם שרימפס. מגוון רחב במיוחד של חטיפים איתם. הפשוטים ביותר הם שרימפס מבושל במי תבלינים וצמחים או פירות ים מטוגנים עם שום. היום נדבר על מתכוני חג לחיים ימיים, אותם תוכלו להפתיע ולשמח את האורחים שלכם

קמחי הוא אוכל קוריאני מסורתי. זהו הבסיס להכנת מנות חמות רבות, מרקים בתוספת מרכיבים שונים. נסה אחת מאפשרויות מרק הקימצ'י החמות. זה הכרחי - קימצ'י - 300 גרם; - kochudyan להדביק פלפל חריף - 2 כפות; - רוטב סויה - 3 קל .; - חומץ אורז - כף אחת

עוגת קורד עדינה וטעימה שלא צריך לאפות. קליל מאוד אבל מספק. מושלם לתה קיצי. זה הכרחי - עוגיות 300 גרם - חמאה 100 גרם - גבינת קוטג '18% שומן 400 גרם - שמנת חמוצה 20-25% שומן - סוכר 250 גרם - ג'לטין 30 גרם - שוקולד 200 גרם - חלב 50 מ"

בעת בישול עוף שלם ישנה חשיבות רבה למרינדה בה מחדירים את העוף. ניתן להכין מרינדה על בסיס יין לבן, מיונז, יוגורט, חרדל ומוצרים אחרים. כדי לבשל עוף שלם בתנור, אתה צריך את המרכיבים הבאים: - עוף - 1.5 ק"ג; - שום - 3 שיני; - שמן זית - 4 כפות

פופקורן, או פופקורן, הוא היום אחד ממאכלי החטיפים הפופולאריים ביותר בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. תזונאים ממליצים להכין את המעדן הזה בעצמכם ומגרגירי תירס טבעיים, שכן יצרנים מוסיפים לפופקורן טעמים כימיים ותוספי מזון שונים. פופקורן מסורתי להכנת פופקורן קלאסי, קחו 100 גרם גרעיני תירס טבעיים, 2 כפות

דלעת היא ירק השייך למשפחת הדלעת. זה נקרא גם "דלעת בצורת צלחת". ניתן להכין ריקים מקוריים רבים מפירות יוצאי דופן בצורתם. פטיסון הוא מוצר דל קלוריות, אך שימושי מאוד. ערך האנרגיה שלו הוא 19 קק"ל בלבד ל -100 גרם. לטעמו דלעת דומה לקישואים, אך בשרם צפוף בהרבה

עגל הוא בשר נימוח בעל ארומה עדינה וטעם עדין. העגל דל שומן ומשתלב היטב עם רטבי חמאה מלוחים. למנות העשויות מבשר זה מקום חשוב במטבח האיטלקי, הצרפתי והים תיכוני. רבים מהם מבושלים בתנור. מתכון לאוסובוקו מילאנו אוסובוקו מילאנוס הוא מאכל לומברדי

"אפרסקים" הם סוג יוצא דופן של מאפה שמנת חמוצה רכה במילוי מתוק. יהיה עליכם להתעסק קצת בהכנתם, אך התוצאה בהחלט תשמח אתכם ואת ביתכם. "אפרסקים" נראים כל כך מעניינים שאפשר להגיש בבטחה ליד השולחן החגיגי. זה הכרחי למבחן:

ריזוטו שרימפס הוא מנה נהדרת. הטעם והארומה הייחודיים שלו מושגים באמצעות שילוב מעולה של אורז קרמי, שרימפס, יין לבן יבש ועשבי תיבול טריים. ריזוטו הוא מאכל איטלקי מסורתי שמוכן בעיקר בחלקה הצפוני של איטליה. האזכור הראשון שלו מתרחש רק במאה ה -19

הבצק הוא מוצר מוגמר למחצה ממנו ניתן לאחר מכן להכין מוצרים קולינריים שונים. בצק לישה כהלכה הוא הבסיס למאפים טובים. אחרי הכל, אז מקבלים כופתאות מושלמות, פיצה טעימה, לחמניות רכות ועוגיות פריכות. ישנם שלושה שלבים ללישה נכונה של הבצק. ראשית, הוא מערבב את כל הרכיבים:

ייבוש פטריות הוא אחת הדרכים הטובות ביותר לשמר את התכונות התזונתיות והאיכות של מוצר יער. עם זאת, תהליך הייבוש דורש שמירה על הכללים והניואנסים, מבלי לדעת איזה יבול קציר עלול לאבד. הכנת פטריות לייבוש רק פטריות שאינן פגומות מתאימות לייבוש

לא קל לקנות מוצרים טבעיים בימינו - כמעט כל אריזה מכילה הרבה חומרים משמרים, טעמים ותוספים לא מאוד בריאים. זה חל גם על רטבים, מיונז, קטשופים שמציעים היצרנים במגוון עצום. בעניין זה נשאלת השאלה - האם ניתן להכין בבית את אותו קטשופ מירקות ותבלינים טבעיים?

קרם החלבון לעוגה הוא מסה אוורירית ונימוחה. הם יכולים להכין עוגות, לקשט את החלק העליון של העוגה וליצור דמויות יפות. ישנם חלבונים עם חלב שמנת על בסיס חלבוני ביצה: גלם, פודינג, חלבון-שמן, חלבון עם ג'לטין. קרם חלבון גולמי משמש ליצירת מרנגים, מרשמלו ואפיית עוגות פריכות

לביבות עם חלב - לביבות אמריקאיות קטנות, בדומה לביבות, שנאפות רק בלי חמאה. זה מאפשר לך לכלול את המעדן הזה בתזונה, אפילו לאנשים המקפידים על עקרונות הדיאטה הבריאה. לביבות ארוחת בוקר טעימות, מוגשות עם פירות יער, פירות, דבש, יוגורט, ממרח שוקולד, שמנת, יהוו התחלה מצוינת ליום

קרוקמבוש היא עוגה צרפתית יפהפייה ויוצאת דופן להפליא. ניתן להבחין בו בקלות בחלונות של מאפים, כשהוא הולך ברחובות פריז. הוא עשוי ממאפי שוקו קטנים שנערמים בפירמידה גבוהה ומעוטרים בקרמל. קרוקמבוש דומה לצורת אדרה, אך מתאים לא רק לשולחן השנה החדשה

דוראדו הוא דג ים טעים ודיאטטי, המכיל 87 קק"ל בלבד ל -100 גרם. דוראדו, אפוי עשבי תיבול, יפנה לאניני טעם של מאכלים בריאים ובריאים, וגם לאלה שעוקבים אחר דיאטה. לבישול תזדקק ל: דוראדו - שמן זית - לימון - ארוגולה - טימין - מנטה - מלח ים - תערובת פלפלים מנקים, מעיים ומייבשים את הדג בעזרת מגבת נייר

עכשיו זה הזמן לאורח חיים בריא, אנשים רבים מנסים לשמור על עצמם בכושר, ולכן עליהם להתאמן כל יום, לשתות הרבה מים ולאכול ארוחת בוקר מאוזנת. אם אנחנו מדברים על האחרון, אז אחת האפשרויות האידיאליות היא חביתה מאודה. את ארוחת הבוקר האכילה אשתו של המתאגרף ג'ורג 'פורמן, לאחר ריצתו בת 16 הקילומטרים

גילוף קולינרי הוא אומנות קישוט הכלים בעזרת סכין וידיים, חיתוך אמנותי של מוצרים. מתכונים יומיומיים נראים הרבה יותר אטרקטיביים איתו. אתה יכול לשלוט במיומנות הגילוף בעצמך מבלי ללמוד קורסים של שפים מקצועיים. ישנם סכינים מיוחדות לעבודה עם פירות, אך בהתחלה תוכלו להסתדר עם סכין אחת מושחזת עשויה פלדה איכותית, עם קצה חד

אין לכם זמן להכין קינוח מעולה? לאחר מכן נסו להכין פרפה פשוט מאוד, טעים ומפה, העשוי מגלידה, עוגיות ואגוזים. זה הכרחי - גלידת שוקולד; - עוגיות אוראו במילוי כהה; - בוטנים מלוחים קלויים; - גלילי רקיק. הוראות שלב 1 התחל להכין את הקינוח שלך רגע לפני ההגשה

מרק סלרי יכול להיות שונה מאוד. לדוגמא, כבש דל קלוריות או כבש סמיך לבבי עם שמנת חמוצה. אבל בכל מקרה, זה יוצא טעים ויוצא דופן. מרק ירקות דיאטטי עם סלרי רכיבים: כרוב טרי - 550-600 גרם; שורש סלרי - 120-150 גרם

ניתן לקרוא למרק זה יצירת מופת קולינרית. מבחינת הטעם והאיכויות הוויזואליות, המרק דומה למנה ממסעדה, אם כי מכינים אותו בבית. טעים להפליא, יקיריכם יבקשו עוד. זה הכרחי - 500 גרם של קנטרלים, - 50 גרם חמאה, - 80 גרם בצל, - 50 גרם סלרי, - 2 שיני שום, - 10 גרם תבלינים יבשים, - 500 גרם תפוחי אדמה, - ליטר מרק עוף, - 500 מ"

קוסקוס הוא גריס חיטה פופולרי בקרב תומכי תזונה נכונה (ולא רק), שמשתלב היטב עם פירות יבשים, גבינה, בשר, דגים וכמובן מגוון ירקות. הבישול הוא יסודי, וטעם המנה ישמח אתכם. זה הכרחי - 200 גרם קוסקוס; - 2 גזר בינוני גולמי; - בצל קטן אחד

אפילו המבקר הקולינרי הנבחר ביותר יאהב את הגלידה הזו. וילדים יבקשו תוספים, אז צריך להצטייד בפינוק כזה מראש. ניתן להכין בבית בקלות קינוח טעים ואמיתי. זה הכרחי - קרם 400 מ"ל, - 50 מ"ל חלב, - 3 חלמונים, - 100 גרם סוכר, - כף אחת

פסטה עם בשר היא אופציה נהדרת לארוחת צהריים מהירה, פשוטה והכי חשוב, טעימה. להכנת המנה הזו השתמשו בספגטי עגבניות, אך ניתן לקחת את אלה הרגילים ביותר, ללא תוספות. זה הכרחי - 250 גרם ספגטי; - 250 גרם בשר בקר טחון רזה; - פלפל אדום אדום

בתי הג'ינג'ר הראשונים הופיעו במאה ה -19 - ניתן להכיר במולדתם כגרמניה, שם בדיוק באותה תקופה פורסם אגדת האחים גרים "הנזל וגרטל". זה היה על בית עשוי בצק זנגוויל, שהילדים מצאו ביער. כדי להכין את המעדן יוצא הדופן הזה, שהפך לסמל של חג המולד באירופה ובארה"

בין האפשרויות להכנת פלפלים ממולאים, בנוסף למתכון הקלאסי הידוע עם בשר ואורז, יש גם מנה צמחונית גרידא. אתה יכול למלא פלפלים עם פטריות, דגנים, תבשיל ברסק עגבניות, שמנת חמוצה, מתחת למעטה גבינה. טיפול בחום במולטי קוקר יאפשר לכם לשמר את כל הטעם והתכונות השימושיות של החומרים ולקבל מנה עסיסית ומפיחת פה

נמאס לכם מפסטה מבושלת? אז הגיע הזמן להוסיף מגוון ולבשל ספגטי עם צדפות עם רוטב חריף. כדי להכין ארבע מנות תצטרך: 2 קופסאות שימורים (180 גרם כל אחת) של רכיכות משומרות. ספגטי 250 גרם. בצל 1, עדיף אדום. 2 כפות חמאה ו -2 שמן זית

סלטים על בסיס ביצים פופולריים מאוד. ביצים זמינות, משתלבות נהדר עם מרכיבים רבים והופכות את הארוחות לסיפוק יותר. ובהתאם לשיטת ההגשה, סלטי ביצים יוכלו לרצות לא רק בחגים, אלא גם בימי חול. להכנת סלט ביצים תצטרך סט פשוט של מאכלים זולים. אם אתם מתכוננים לחגיגה משפחתית, מצפים לאורחים או רוצים להקציף ארוחת ערב, אז אתם רק צריכים לבחור את אחד המתכונים

חומוס הוא צמח ממשפחת הקטניות, אחרת הוא מכונה בפיגור העממי טורקית או אפונה טלה. מנות החומוס המפורסמות ביותר - חומוס ופלאפל, מנות מסורתיות מהמזרח התיכון. ישנם מרקים נהדרים רבים שניתן להכין עם חומוס, המשלבים אותם עם מגוון רחב של מרכיבים: בשר, עגבניות, קארי, עדשים ואפילו חלב קוקוס

על פי לוח השנה המזרחי, שנת 2019 הקרובה תהיה השנה של חזיר האדמה, ולכן, כדי לא להכעיס את חיית הטוטם, מומלץ להוציא מנות חזיר מהתפריט החגיגי. ואז מה עם סלט האוליבייה, כי לפי המסורת אחד המרכיבים שלו הוא נקניקיית רופא חזיר ובקר? במקרה זה, גרסה חלופית של הסלט הידוע מתאימה למדי

עוגת גבינה משיש דלעת היא קינוח נימוח, לבבי וארומטי להפליא שנמס בפה מיד. ציפורן וקינמון מעניקים לו טעם וארומה מיוחדים, ומילוי הדלעת-קרם מפליא במראהו המעורר תיאבון. זה הכרחי בצק: - 2 1/2 כוסות קמח - 1 כף סוכר - כפית מלח אחת - 200 גרם חמאה מילוי:

המתכון לסלט עם שזיפים מיובשים, עוף ואגוזי מלך נמצא לעיתים קרובות בספרי בישול הנקראים רוך. את המנה הזו מכינים בכמה דרכים, אך היא תמיד עומדת בשמה. שילוב המרכיבים יוצא הדופן הופך אותו לטעים ומשביע. אפילו החלפה מינימלית של רכיבים משנה באופן קיצוני את טעם הסלט

ריקים עגבניות וגזר לחורף יהוו תוספת נפלאה לכל תוספת. הם מבוקשים במיוחד בחורף. בסלטים ובחטיפים, שני מרכיבים אלה משולבים בהצלחה עם מגוון רחב של מרכיבים: ירקות אחרים, עשבי תיבול, עשבי תיבול ותבלינים. סלט חורף של גזר, עגבניות ופלפלים אתה תצטרך:

שומר, או שמיר פלורנטיני, הוא צמח ארומטי במשפחת המטריות עם עלים נוצות בצבע ירוק עז, דמוי שמיר ונורה ירוקה חיוורת. יש לו טעם עדין ועדין וניחוח אניס נעים. שומר נאכל גולמי, נאפה, מבושל ומטוגן למגוון רחב של מנות. הטעם הנקי והרענן של שומר גולמי משתלב היטב עם פירות הדר

חלבון ביצה הוא אחד המאכלים הפופולאריים ביותר בבישול וניתן להשתמש בו גם מבושל וגם גולמי. זהו המרכיב העיקרי למרנגים ומרנגים, כמו גם לביסקוויטים, מוסים, סופלים, קרמים, מרשמלו, מרשמלו וכמה משקאות. חלבון מהווה קצת יותר ממחצית ממסתה של ביצה

מה יכול להיות טעים יותר מלחמניות תוצרת בית - רכות, חמות, ארומטיות. ניתן להגיש אותם לארוחת הבוקר או לארוחת הצהריים. זהו מתכון פשוט מאוד עם הגהה אחת בלבד. זה הכרחי - 250 גרם קמח חיטה; - 125 מ"ל חלב חם; - ביצת עוף אחת

תרד הוא מוצר בריא שמומלץ לכלול בתפריט בתדירות האפשרית. מי שלא אוהב מרק כרוב ירוק, סלטים ותוספות בוודאי ייהנה מפשטידת תרד דשנה ורכה. הירוקים בו משולבים בצורה הרמונית עם ביצים, גבינה, שמנת חמוצה ומרכיבים טעימים אחרים. פינוק בריא: פאי תרד וגבינת קוטג ' ארוחה מזינה שניתן להגיש חם או חם

זימטשטרן היא עוגיית חג המולד פופולארית מאוד בגרמניה. הוא נאפה מבצק קינמון-אגוזים, נחתך בתבניות בצורת כוכב ומכוסה בזיגוג סוכר לבן. ההכנה פשוטה למדי, אך כדאי להיזהר במהלך האפייה כדי שהזיגוג לא ישחים. זה הכרחי - 250 גרם שקדים כתושים

ריבה טעימה, המיוצרת על בסיס פטריות ופירות, תהפוך לקינוח נעים לשתיית תה בערב ותסייע להשלים את אספקת הויטמינים הנחוצים לגוף כל כך בחורף. ראשית, בואו נכין את המרכיבים אנחנו לוקחים שלושה קילוגרמים של תפוחים, רצוי בגודל בינוני ומחלקת גן פרטית, את אלה ניתן לרכוש אצל סבתות בשוק

לסלט עוף מזוגג יש טעם בהיר ומתובל. המתכון יאהב את חובבי המטבח הקל והעסיסי. וקל לבשל. זה הכרחי - חסה קרחונית - פילה עוף - עגבניות שרי - מלפפון - בצל אדום - תפוז - שמן זית - רוטב סויה - סוכר - חומץ בלסמי הוראות שלב 1 שוטפים ומייבשים את עלי חסת הקרח, קורעים בידיים ומניחים על תחתית צלחת עמוקה

פטה קרם זה יכול לשמש לכריכים, כמילוי לטארטלטים, או כקישוט סלט קל. טעמם של הירקות בו משלב בצורה הרמונית עם פלינדר ושרימפס מתובל במלח. יוצא טעים מאוד. זה הכרחי - פלינדר 1 (250 גרם), - גזר אחד גדול, - 2 עגבניות, - 150 גרם כרובית, - 150 גרם פטריות שונות, - 10 גרם נבטי אספרגוס ירוקים, - 100 גרם אפונה ירוקה, - 1 ק"

אם מעולם לא ניסית מאפה גזר, אז אתה מפסיד הרבה - קל להכנה, אינו דורש הוצאות גדולות, בעל טעם וארומה נעימים ונראה מעורר תיאבון. באופן מסורתי מוסיפים לבצק הגזר קינמון טחון ואגוזי מלך קצוצים. זה הכרחי למבחן: - 450 גרם גזר גולמי

פטריית פטריות היא מרק לבבי עם טעם חמצמץ-חריף מרוכז. לבישול ניתן להשתמש בכל פטריות: טריות, מיובשות, מומלחות או מוחמצות. המרק מוגש חם, תמיד בתוספת זיתים, צלפים, טריזי לימון. אכסדרת פטריות: תכונות בישול סוליאנקה היא מנה מעורבת קלאסית

דייסת דלעת היא מוצר טעים ובריא. בסיר איטי דייסה כזו תתבשל תוך חצי שעה ממש. דייסת תירס עם דלעת תפנה לכל בני המשפחה, אפילו ילדים יעריכו אותה. זה הכרחי - 300-400 גרם דלעת; - כוס אחת של גריסי תירס; - 1/4 כוס סוכר מגורען; - 4-5 כוסות חלב פרה

האם ידעת שאפשר להכין ממרח שוקולד בבית? קינוח פופולרי וטעים זה דורש מעט מאוד זמן וערכת מרכיבים משתלמת. ממרח שוקולד ביתי רכיבים: 1 כוס שמן צמחי איכותי; 1/2 כוס סוכר 150 מ"ל חלב מלא; 3 כפות. כפות אבקת חלב; 3 כפות

אם עדיין אין ברזל וופל חשמלי, הגיע הזמן להשיג כזה, כי מה יכול להיות יותר טעים לארוחת הבוקר מאשר וופלי שוקולד רכים עם קראנץ 'קל. מתכון הבישול די פשוט. זה הכרחי - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם עמילן תפוחי אדמה; - 250 גרם חמאה

עוגה זו היא עוגת ספוג קלה עם היוגורט הדל שומן העדין ביותר ותותים טריים. קינוח טעים ואוורירי שיפתיע אפילו את האורחים הכי הבחינים. זה הכרחי למבחן: - 3 חלבונים - קורט מלח - 3 כפות סוכר מגורען - 3 כפות קמח - רבע כפית אבקת אפייה למילוי:

פילאף פירות יכול לגוון בכל שולחן. אם תבשלו את המנה הזו, כל האורחים יהיו בטוחים לבקש מכם את המתכון. פילאף יוצא דופן זה יהפוך לקישוט שולחן לראש השנה. זה הכרחי - 1, 5 כוסות אורז אפור לא מלוטש; - 150 גרם חמאה; - 50 גרם צימוקים

אקלרים של פפה הם עוגות קלילות טעימות. קינוח כזה הוא פשוט למדי להכנה בבית, אולם יש לשים לב להכנת הבצק. Eclairs הם קינוח צרפתי מפורסם. יצירת העוגה מיוחסת לשף הצרפתי המפורסם מארי-אנטואן קארם. אקלרים נפוצו במאה ה -19. בגרמניה נקראים אקלרים לרוב "

קרבונרה הוא אחד מזני הפסטה הפופולאריים והמפורסמים ביותר. בכל שנה היא צוברת יותר ויותר מעריצים גם באיטליה וגם בחו"ל. ברוסיה, גם עקרות בית וטבחים נלהבות מנסות להתנסות בפסטה רגילה, אבל כדי להכין קרבונרה צריך לדעת מתכון מיוחד. המתכון הקלאברי של הקארבונרה כולל את המרכיבים הבאים - 300-350 גרם חזיר, 150-200 גרם קרם שומן בינוני, 4 חלמונים, 50-100 גרם גבינת פרמזן, כמה שיני שום, 2 כפות

דייסת כוסמת מבושלת בסיר איטי בעצם לא שונה בהרבה מזו שבישלו אבותינו בתנור רוסי. דייסה כזו יכולה להתפאר לא רק בטעם מעולה, הודות לשיטת הכנה מיוחדת, היא שומרת על כל כוחה ויתרונותיה. יתר על כן, זה תענוג לבשל במולטי קוקר - היא תעשה עבורכם את כל העבודה העיקרית, ואתם רק צריכים להכין את האוכל ולהדליק את המכשיר למצב הרצוי

למאפיות לימון יש טעם נעים וניחוח עדין, ולכן הם כל כך פופולאריים אצל עקרות בית. להכנת עוגה זו תוכלו להשתמש בסוכר לימון זמין מסחרי, למשל מקוטאני, או להחליף אותה בקליפה מגורדת טרייה. זה הכרחי - 200 גרם קמח חיטה; - 150 גרם שמנת חמוצה בינונית-שומן

די תקציבי ופשוט להכנה, אך יחד עם זאת מנה מעניינת וטעימה מאוד. בשביל זה אתה צריך פסטה גדולה ומיוחדת למלית בצורת קליפות גדולות - הם נקראים בצל. זה הכרחי - 250 גרם פסטה למלית - 300 גרם בשר בקר טחון או עגל - 2 עגבניות בינוניות - גזר אחד גדול - בצל אחד - 500 מ"

מרק זה היה פופולרי מאוד בשנות ה -70 וה -80 והיה קל מאוד להכנה והורכב מ -4 מרכיבים עיקריים בלבד. עם זאת, "גולת הכותרת" שלה היא שאתה יכול להוסיף לו משהו אחר לפי שיקול דעתך, תוך קבלת וריאציות שונות של המנה הראשונה. בנוסף, למרק על בסיס גבינה השפעה טובה על העיכול, אינו מגרה את מערכת העיכול

קדירת גזר - השילוב האופטימלי בין טעם לבריאות. מנה זו תהיה תוספת נהדרת לארוחת צהריים או תה. כדי להפוך את התבשיל לעשיר ועסיסי, השתמשו רק בירקות גולמיים לבישול. בבחירת מרכיבים נוספים אל תפחדו להתנסות, מכיוון שגזר משתלב עם מגוון רחב של מאכלים. להכנת תבשיל גזר תצטרך:

קישואים וחצילים לא רק מבושלים בנפרד - הם משתלבים זה עם זה, כמו גם עם ירקות אחרים, דגני בוקר, בשר ודגים. פירות בריאים ועסיסיים ממולאים, מטוגנים, מבושלים, מוחמצים. לקישואים יש טעם ניטרלי, החצילים פיקנטיים יותר, בעוד שהם יכולים לשמש עם שום, עם תבלינים ועשבי תיבול שונים

בשר עוף מתאים להכנת ארוחות תזונתיות המשמשות לירידה במשקל או כחלק ממזון בריאות. אתה יכול להגיש אותו לשולחן עם כוסמת, ירקות, תפוחי אדמה. לרוב משתמשים בחזה עוף להכנת ארוחות תזונתיות. זה החלק הבריא ביותר בעוף. אתה יכול לבשל אותו מבושל, בסירים, בנייר כסף

תפוחים כבושים טובים הן כמתאבן עצמאי והן כתוספת יוצאת דופן למנות בשר או דגים. זה טעים מאוד להוסיף פירות כאלה לכל מיני סלטים, למשל להחליף איתם את המלפפונים הכבושים הרגילים. המתכון הכי קל רכיבים: תפוחים - 6 קילו

פאנה קוטה הוא קינוח קרמי עדין של המטבח האיטלקי שהתפרסם בכל רחבי העולם. פירוש התרגום המילולי של שם הקינוח הוא "שמנת מבושלת". פנה קוטה מוגש במנות קטנות, מוגש עם רטבים מתוקים, פירות יער טריים ועלי נענע. את הקינוח המוגמר אפשר להשאיר בקערות או להפוך אותו לצלחת

אם אתה משחרר את בצק הפנקייק לתבנית דרך הפתח הקטן של הבקבוק, אז אתה יכול לצייר עם הבצק הזה. איך להפתיע אורחים וחיות מחמד? תחתוני סופר חדשים? אבל אם אתה לא רוצה לנסות מתכוני בצק חדשים (וזה די הגיוני אם הישן טוב ואמין), אז אתה יכול לאפות לביבות בדרך חדשה