אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר

סמוסות הן פשטידות משולשות, המסורתיות למטבח ההודי ונפוצות בחצי האי קרים. הם מטוגנים בשמן עמוק או נאפים בתנור, הדבר החשוב ביותר הוא לשמר את המיץ הטעים והקרום הדק פריך של בצק העלים. Samosas יכול להיות מסעדות וקינוחים, הם ממולאים בבשר, ירקות, עשבי תיבול או פירות

עגבניות ארמניות הן חטיף טעים שהוכנו על ידי עקרות בית לחורף. ישנם מספר מתכונים לבישול ארמנים עם סט מרכיבים אחר. בדרך כלל, ריקים כאלה מיוצרים מעגבניות ירוקות, אך ישנן גם וריאציות מקוריות. המתכון הקל ביותר לעגבניות ארמניות אתה תצטרך:

אחד הכללים הבסיסיים להכנת מנת בשר טעימה הוא בחירה מוכשרת של מוצרים. לא כל עקרת בית יכולה לקנות בשר איכותי טרי מחלק מסוים של הפגר. אם הכל ברור פחות או יותר עם פילה, רך או אנטריקוט, אז הבחירה באגף גורמת למספר קשיים. מה זה אגף האגף (podcherevok) הוא החלק הבטני של פגר הבקר

קיווי הוא פרי בריא מאוד, הוא מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים. כל מנה בתוספת פרי זה תהפוך לא רק טעימה, אלא גם בריאה ביותר. זה הכרחי - בננה 1 יח '; - אגס 1 יח '; - תפוח 1-2 יח '; - קיווי 1-2 יח '.; - משמש 5-6 יח '; - 2 תפוזים

נקניקייה היא לחמנייה מיידית טעימה, אבל מנה קנויה היא די מזיקה ועתירת קלוריות. נקניקיות תוצרת בית עשויות לחמניות ארומטיות עם מילוי טעים הן עניין אחר לגמרי. זה הכרחי - כוס חלב אחת; - 2 ביצים; - 2 כפות שמן צמחי; - כף אחת של סוכר

שיבולת שועל עצלה מושלמת למי ששומר על בריאותו - זהו מאכל מאוד מזין ובריא, עתיר חלבונים וסיבים. ניתן לאכול דייסה כזו לארוחת הבוקר, לקחת אותה לעבודה או לאימונים. שיבולת שועל עצלה מתבשלת מהר מאוד. עליכם לקחת צנצנת זכוכית נקייה, להכניס לתוכה שיבולת שועל, להוסיף יוגורט רגיל, חלב, סוכר או ממתיק, פירות יער ופירות

הקיץ הוא זמן נהדר לאוהבי "ציד שקט". לבלות את כל היום ביער ולחזור עייפים בערב עם סלסילה מלאה בפטריות חלב אמיתיות זה חגיגה אמיתית לנשמה. רק העבודה של קוטף פטריות אמיתי לא נגמרת שם. פטריות חלב דורשות התייחסות מיוחדת. על מנת להגיש פטריות טעימות לשולחן בחורף, ראשית יש לקלף אותן ולהשרות אותן כראוי

מישהו מעדיף פשטידות עם חמאה טרייה, מישהו מבשל מרק עם פטריות פורצ'יני לכל המשפחה. ישנם גם חובבי פטריות חלב כבושות או כבושות על פי מתכון של סבתא זקנה. הכנת פטריות לכבישה לאחר שהבאת את הפטריות שנאספו הביתה, עליך לבחון אותן היטב. זורק את התולעים, ושם קטנים וגדולים בערימות נפרדות

שום הוא אחד מצמחי המאכל העתיקים ביותר, שראשיתו כ -5,000 שנה. הוא נחשב לאנטיביוטיקה טבעית חזקה בעלת ספקטרום פעולה רחב, הורסת מספר רב של חיידקים ומחזקת באופן מושלם את מערכת החיסון. ותכונות מועילות כאלה של שום נובעות מהרכב הוויטמינים העשיר שלו

הרינג מומלח במלח או המלחה יבשה. לעתים קרובות, הדג המלוח מעושן או מוחמץ. אם מוסיפים למלח הרינג חרדל, גרגירי פלפל ותבלינים אחרים, מקבלים את הרינג המלוח החריף, אהוב על רבים. דרך קלה לכבוש הרינג על מנת לכבוש הרינג במלח, תצטרך: - 2 קילוגרמים של הרינג טרי

ישנם מוצרים הנצרכים אך ורק גולמי, ויש כאלה שנאכלו במקור רק לאחר טיפול בחום, למשל, מדובר ברוב הדגנים. אחד כזה הוא כוסמת. עם זאת, לדברי תזונאים, כוסמת גולמית שימושית הרבה יותר מגרסתו המבושלת. ברחבי העולם, גדל מדי שנה מספר האנשים שאוהבים ויודעים לשמור על אורח חיים בריא ולאכול את המוצרים המתאימים לסביבה

קוויאר פטריות הוא מנה נהדרת המתאימה ליצירת מתאבנים שונים. ניתן להכין את המנה הזו גם מפטריות טריות וגם מקפואות. פלוס ענק של המנה הזו הוא שהיא מאוד פשוטה להכנה, אבל הטעם שלה תמיד במיטבו. איך לבשל קוויאר פטריות טרי אתה תצטרך: - 400 גרם פטריות טריות

מרק פטריות נקשר מיד לפטריות אצילות, אך מתברר שהוא לא פחות טעים מפטריות מומלחות. ארומת הפטריות המלוחות נובעת מהתבלינים המשמשים לכבישה, כך שהמרק שומר על כל לוח הצבעים החריף ומתגלה כריחני בצורה בלתי רגילה. פטריות חלב נותנות את הארומה בנדיבות במיוחד, כך שהמרק שלהן הוא הכי מעורר תיאבון

פטריות מבושלות הן תכשירים אידיאליים לחורף. כמה נחמד לבשל מרק פטריות בחורף, או לטגן עם תפוחי אדמה, או אפילו להכין פטריות פטריות טריות. אחסן אותם במנות קטנות בשקיות ניילון כדי לחסוך מקום במקפיא. זה הכרחי פטריות טריות (לכל ק"

קבב עוף הוא מנה פשוטה שמפתיעה עם מגוון וריאציות. עוף כבר מזמן הוכר בסטטיסטיקה כבשר הפופולרי ביותר בעולם - זהו מוצר תזונתי קל ומהיר להכנה, משלב עם מרכיבים רבים ומתאים להתגלמות מתכונים רבים בסגנון הלאומי. כללים בסיסיים לבישול קבב עוף לבישול קבב עוף, בשר מירכי העופות הוא אידיאלי

עישון הוא דרך מיוחדת לטיפול בחום בעוף ובשר. במקביל, המוצרים רוכשים ארומה וטעם מדהימים. ותחת השפעת עשן מעשן, כמות גדולה של לחות עוזבת את הבשר, כך שאפשר לאחסן אותו לאורך זמן. אתה יכול לעשן את שני החלקים הנפרדים של פגר העוף: רגליים, כנפיים וכל הציפור

Brushwood הוא פינוק פריך מועדף לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. הטעם הייחודי של מנה זו מוכר לרבים מילדות. באופן מסורתי, הוא עשוי מבצק דק ומטוגן בשמן מחומם היטב. זה הכרחי - 100 גרם קמח חיטה - 1/2 כף. חומוס - 4 כפות. l. סוכר חום - 100 גרם קמח שיבולת שועל - 5 כפות

מקלות סרטנים פופולריים מאוד ברוסיה, מכיוון שהם משמשים להכנת סלטים שונים, חטיפים ומנות אחרות. תפקיד חשוב בכך מילא את העלות הנמוכה של המוצר, כמו גם את זמינותו, מכיוון שאפשר לקנות מקלות סרטנים כמעט בכל חנות. הרכב מקלות סרטנים בניגוד לדעה הרווחת, ועל פי מחקרים שנעשו ברכישת בדיקות מרובות, העלות הנמוכה של מקלות סרטנים נובעת ממחסור אפילו בחלק קטן מבשר הסרטנים

מרק ירקות זה מהווה ברכה אמיתית לצמים או דיאטות. בהחלט ניתן לספק איתם בטן ריקה. במהלך הצום, רוב הארוחות מורכבות מירקות, דלים בקלוריות ובעלי ויטמינים. מנה רזה זו מהירה וקלה להכנה. זה הכרחי - 2 חצילים; - 2 פלפלים; - 2 בצלים

סלט שרימפס ועגבניות שרי יהיה מתאים ומועיל בכל מצב. מעוצב ומעוצב כהלכה על שולחן חגיגי, הוא ייראה יפה להפליא. יחד עם זאת, התועלת שלו ממגוון הויטמינים, החלבונים והמינרלים הכלולים בהרכב הופכת את נוכחותו בתפריט לנחוצה כמעט כל יום. המוזרות של הסלט היא שלא ניתן לחתוך את מרכיביו, אלא להוסיף אותם לסלט בכללותו

מרינדת קבב רגליים עוף פשוטה למדי להכנה ומעניקה למנה תזונתית זו טעם עסיסי ועדין. עם זאת, על מנת לקבל קבב עוף טעים באמת, עליכם לבחור את המרינדה הנכונה ולהכין אותה על פי המתכונים הפופולאריים ביותר. סוגי מרינדות מרינדות מתוקות נהדרות לרגלי עוף מכיוון שהן משרות את הבשר היטב ומעניקות לו טעם מתקתק

ישנן דרכים רבות להשרות עוף. בשר העוף רך, רק השדיים יבשים. בחירת המרכיבים למנעולים תלויה בהעדפות הטעם האישיות שלכם. זה הכרחי פילה עוף 5 ק"ג או רגליים (כנפיים תוף) 5 ק"ג מיונז 200 גרם מים מינרליים (יין או וודקה) כ -500 מ"

מתכון למי שלא סומך על חנות מרוכזת בחנות, המפקפק באיכותו. חלב מרוכז תוצרת בית טוב כשלעצמו, בעוד שאתה יכול לבשל איתו קינוחים שונים, להשתמש בו כמשכב לעוגות. זה הכרחי - 3 ליטר חלב; - 1 ק"ג סוכר לבן; - 3 כפות. כפות מיץ לימון

קבב עוף פופולרי לא פחות מסוגי בשר אחרים, והסיבות לכך ברורות למדי. העופות הרבה יותר זולים ויחד עם זאת הרבה יותר בריאים וקלים יותר מבשר חזיר, טלה או בקר. השרו אותו ברוטב סויה, קפיר או במרינדת עגבניות חריפה למנה נהדרת לצלייה על אש או גריל. מרינדת סויה לעוף רכיבים של 1

כיום הטכנולוגיות מאפשרות לווסת את תכולת השומן בחלב בשלב העיבוד שלו ולהשפיע על חיי המדף. הצרכנים יכולים לבחור מוצר רק על פי העדפותיהם ולעמוד בתנאי האחסון שלו. אחד המדדים החשובים ביותר לאיכות החלב הוא אחוז השומן בו. לשומן החלב יש השפעה חיובית על גוף האדם, ומעשיר אותו בחומצה ארכידונית שימושית ובמתחם חלבון-לציטין

על מנת לתמוך במערכת החיסונית, יש לצרוך מגוון מזונות המכילים מינרלים רבים, ויטמינים וחומרי פיטו. להלן מספר מתכוני שייק להגברת המערכת החיסונית שלך. שייק 1 ½ כוס יוגורט פירות ¾ כוס מים 3 קלמנטינות 1 כף מיץ לימון 2 כפות מיץ תפוזים 1 כף דבש קרח, סוכר חום (לא חובה) מקלפים את הקלמנטינות ומערבבים אותן עם שאר המרכיבים בבלנדר

הסתיו הוא הזמן הנפלא ביותר להכין ארוחות באמצעות ירקות טריים היישר מהגן. אחת המנות הללו היא תבשיל. תבשיל ירקות עם בשר יהווה תענוג נהדר גם למשפחה וגם לאורחים. זה הכרחי למתכון הראשון: • צלעות חזיר - 3 ק"ג; • בצל נורה - 2 יח

שרלוט היא פאי תפוחים טעים, כמעט אוורירי ובריא מאוד, שמוכר כמעט לכולם מילדות מוקדמת. ישנן דרכים רבות להכין אותו. אך בדרך כלל כולן דורשות תוספת של ביצי עוף. עם זאת, אל תתעצבן אם אתה אלרגי אליהם, או אם אתה לא אוכל מזון מן החי, כלומר אתה צמחוני

ביטקי בסגנון כפרי הוא מאכל מהמטבח האוקראיני. קציצות עדינות מבושלות ברוטב פטריות נמסות בפה ולא משאירות אף אחד אדיש. כדי לנסות מנה, אינך צריך ללכת למסעדה אוקראינית - אתה יכול לבשל מקצבים בסגנון כפרי במטבח שלך. זה הכרחי 500 גרם בשר טחון

ישנם מתכונים רבים להכנת תבשילים בעולם. המנה עשויה מירקות, בשר או דגים ומכילה כמות עצומה של ויטמינים. אפשר להגיש לבד או כתוספת. זה הכרחי עוף - 1 יח '. תפוחי אדמה - 6-7 יח '. גזר - 200 גרם. כרובית - ראש כרוב אחד שעועית ירוקה - 200 גרם

אננס משומר הוא מוצר פופולרי מאוד. מכינים ממנו סלטים, מנות חמות, חטיפים, קינוחים. זה קל לשימוש, טעים וכמעט בריא כמו טרי. מאפיינים שימושיים וחסרונות של אננס משומר לאננס משומרים איכותיים יש המון יתרונות בריאותיים. הם מכילים אשלגן, מגנזיום, סידן, נתרן, ברזל, זרחן, ויטמינים A, C, B1, B2

מרק פטריות עוף הוא חלופה מצוינת למרק מרק עוף רגיל. הטעם והארומה העדינים של שמפיניון יוסיפו גרידה למנה הרגילה. קל להכנה, זה בוודאי מושך גם ילדים וגם מבוגרים. זה הכרחי 300 גרם בשר עוף; 200-300 גרם שמפיניון; 2-3 בצלים; גזר אחד

הסוד להתחלה נעימה וטעימה של היום טמון בארוחת בוקר טובה. טוסט נחשב בצדק לאחת המנות הפופולריות ביותר המוגשות בבוקר. לחמים פריכים אלה טעימים במיוחד עם מגוון מילויים. הוראות שלב 1 עדיף לבחור לחם טוסט מיוחד. זה חייב להיות טרי. אפשר להסתדר עם לחם לבן רגיל

כל עוד יש פירות יער טריים, יש להשתמש בזה בדחיפות. אכלו טונות מהן, פסלו עם מסכות על הפנים, שמרו אחר כך וכמובן המציאו איתם קינוחים פוליסילביים. דובדבנים בסירופ יין פיקנטי 1 עלה דפנה 4 דברים. צִפּוֹרֶן 4 גרגרי פלפל שחור גרידת חצי לימון 1

כל ההמלצות התזונתיות אומרות כי דגים אפויים בתנור הם הבריאים ביותר. הוא מתחמם באופן שווה בכל שטחו ומתוך כך הטעם והארומה שלו הופכים חזקים ובהירים יותר. זה הכרחי • כל דג נהר - 2 יח '. 450 גרם כל אחד; • מלח מיודר דק - 200 גרם

שמפניונים, אפויים על פחם ורוויים בארומת עשן, לא צפויים להשאיר אדיש אפילו אוכל הבשר הכי מהודק. שיש קבב מהפטריות הללו יכול להתחרות בכל בשר. יתרונות אחרים של מנת פיקניק משונה זו כוללים הכנה מהירה. זה הכרחי - 1 ק"ג פטריות; - 200 גרם שמנת חמוצה

שמחו את יקיריכם והכינו להם עוגת ג'לי טעימה בשם "תפוזים ביוגורט"! כולם בוודאי יאהבו את הקינוח הזה. זה הכרחי - תפוזים - 3 יח '; - ג'לטין - 30 גרם; - בננות - 1 יח '; - אננס משומר - 0, 5 קופסאות שימורים; - יוגורט - 750 מ"

בעזרת הברזל הוופל החשמלי תוכלו להכין במהירות הר שלם של וופלים רולדים ביתיים פריכים. מגישים עם שמנת, קצפת או חלב מרוכז. עם זאת, מעדן זה טעים וללא תוספות, במיוחד אם הוא מוכן על פי מתכון מוכח. וופלים תוצרת בית: ניואנסים של אפייה לפני השימוש במגהץ הוופל בפעם הראשונה יש לנגב אותו ביסודיות במטלית לחה ואז יבשה

מבין כל דגי הנהר, קרפיון הקרוסיאן הוא אחד המפורסמים ביותר. בשר קרפיון קרוצ'יאני טעים ביותר - רך, לבן, עשיר ביסודות קורט, זרחן, שמן דגים (ויטמין D), הידוע ביתרונותיו, ויחד עם זאת הוא תזונתי, לא יותר מ 90 קק"ל לכל 100 גרם מוצר. איך בוחרים קרפיון קרוסיאני טרי ברור שאתה יכול להשיג את כל היתרונות הבריאותיים של קרפיון קרוסיאן רק אם יש לך דגים טריים

דג בס ים נקרא גם לברק, "זאב ים", לובינו, קויקן. הוא שייך למשפחת ים הים ואין לו כמעט עצמות. לבשר ים הים יש טעם עדין מאוד ומתאים לתזונה תזונתית. את הדג הזה אפשר לאפות, לטגן וגם לבשל עם ירקות בגריל. זה הכרחי לדגי בס ים אפוי בלימון:

ישנם מתכונים רבים לבישול דגים בנייר כסף. לכל אחד מהם יש את הניואנסים ואת סודות הבישול שלו, אותם יש לזכור על מנת שהמנה תצא טעימה. דג "על לימון" כדי להכין מנה כזו תצטרכו דגים בינוניים, תיבול דגים, לימון ועשבי תיבול טריים

האם יש ילד יחיד בעולם שיכול לעמוד בפני הטעם המתוק של חלב מרוכז, במיוחד כשהוא מוגש עם לביבות, עוגיות או מאפים? ומבוגרים מרבים להתפנק עם המטעמים הנפלאים האלה. למרבה הצער, בחנויות לא תמיד ניתן למצוא מוצר איכותי במחיר משתלם. לכן, עקרות בית רבות מעדיפות "

קשה למדי להעריך יתרונותיהם של ביציות לגוף האדם בשל עיכול קל ומהיר של חלבון ביצה. חלק אחר מהם - החלמון - הוא מקור לכמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. הפופולריות של ביצים גדלה לאחרונה, מכיוון שהתזונאים דחו את המיתוס על הסכנות שבצריכת יותר מ -3 ביצים בחודש

חלב מרוכז הוא אחד המטעמים האהובים על תושבי המרחב הפוסט-סובייטי כולו. נכון, בברית המועצות לא תמיד היה אפשר לקנות אותו בחופשיות, אבל כל כך רציתי לפנק את עצמי בדברים טעימים! ככל הנראה, בשלב זה הופיעו מתכוני חלב מרוכז תוצרת בית. עקרות בית משתמשות במתכונים להכנת חלב מרוכז בבית גם עכשיו

עוף עם תפוחי אדמה - מוצרים אלה הולכים טוב בכל צורה שהיא: מבושלים ומטוגנים. אך אם תאפו אותם יחד, תוכלו לחסוך משמעותית בזמן על ידי הכנת הבשר והתוספת בצלחת אחת. זה הכרחי לעוף ותפוחי אדמה בצל ושום: עוף 1 (כק"ג אחד)

בעזרת מקפיא טוב תוכלו לשמור על הטעם, הארומה, הצורה והיתרונות של תותים לאורך זמן. לשם כך עליכם לבחור נכון גם את גרגרי היער. ניתן להשתמש בתותים קפואים להכנת מאפים, קומפוטים, ג'לי, קוקטיילים. היא טובה כשלעצמה. תותים קפואים: כיצד לבחור פירות יער להקפאת תותים, חשוב לבחור את הגרגרים בצורה נכונה

עוף בגריל נחשב לאחת המנות הפופולריות ביותר ברחבי העולם. כשמבשלים בבית, זה מתגלה הרבה יותר בריא וטעים. מתכון זה קל מאוד להכנה. עם מנה זו, כל מארחת יכולה לקשט לא רק ארוחת ערב משפחתית, אלא גם שולחן חגיגי. עוף צלוי פריך לחלוטין מתקבל רק במיקרוגל

סלמון ורוד אפוי עם גבינה מתגלה כבעל טעם יוצא דופן. מנה כזו יכולה להיות גם ארוחת ערב וגם מנת דג על שולחן חגיגי. זה הכרחי פגר סלמון ורוד 1, 2 בצלים, 2 גזרים, 200 גרם פטריות, 100 גרם גבינה, 2 כפות מיונז, מלח ותבלינים לפי הטעם, שמן צמחי

הדרך הקלה ביותר להאכיל את האורחים הבלתי צפויים בארוחה חמה וטעימה היא לבשל תפוחי אדמה עם עוף. אבל זה אפילו קל יותר לעשות את זה בתנור - פשוט אופים הכל ביחד. המארחת תצטרך רק להכין את המוצרים הדרושים. בעוד שהמנה העיקרית היא אפייה, יש זמן להתמודד עם כל סלט ופרוסות

לחמניה ריחנית לקפה של בוקר, קאפקייק מתוק לארוחת צהריים, או עוגיות עם קקאו לאחר ארוחת הערב - יש להשליך את כל זה בתקופת הצום. אבל האם זה הכרחי? אחרי הכל, מאפים רזים יכולים להיות טעימים למדי. סודות אפייה רזה טעימה מבחר עשיר מאוד של מאפים רזים טעימים מהיוונים

לאמיתו של דבר, תמנונים קטנים אינם קטנים כלל וכלל - הם אנשים בוגרים למדי וגדולים ממין תמנון האגינה. אתה יכול לבשל מהם את כל אותם מנות שאתה רגיל לעשות עם תמנונים גדולים, אבל זה הרבה יותר מעניין להשתמש בגדלים המיניאטוריים שלהם ולהביא לחיים איזה מתכון מיוחד

בתחילה, zrazy הוא מאכל בשרי מהמטבח הליטאי. יתר על כן, לצורך הכנתו השתמשו בנתח בשר שלם, בו נעטפה מילוי כלשהו. רק עם הזמן ה"קליפה "החלה להשתמש בבשר טחון. להכנת תזונה, ובמתכונים מסוימים משמשים פירה תפוחי אדמה רזה, צלחת, כשכבה העליונה

הסתיו הוא הזמן לבחור פטריות. יש לכם סלסלה של קנטרלים, אגרי דבש או לבנים קטנים? תוכלו לענג את משפחתכם במרק פטריות טעים וארומטי. תחילה יש להשרות את הפטריות במים קרים ואז לשטוף במים זורמים. פטריות מבושלות 30 דקות בממוצע. כל המתכונים מיועדים ל 6 מנות

לחביתה, שמכינים בגני ילדים ובבתי ספר, יש טעם עדין ונעים מאוד. אפשר בהחלט לבשל אותו בבית אם אתה מכיר כמה טריקים קולינריים. מכינים חביתה כמו בגן להכנת חביתה ל 6 מנות תזדקקו ל 10 ביצים מובחרות, 500 מיליליטר חלב, 60 גרם חמאה וכפית אחת של מלח

דג אדום מלוח קל אידיאלי למתכון זה. זה יכין עוגת חטיפים טעימה שתקשט את השולחן החגיגי שלכם. המתאבן הוא ארוחה מהירה. זה הכרחי - 400 גר 'דג אדום מומלח קלות; - 400 גרם מקלות סרטנים; - לחם טוסט לבן. לרוטב ההשריה: - 400 מ"

גלידה ביתית היא תענוג נהדר שהאורחים שלכם בוודאי ייהנו ממנו. אם אתה מכין גלידה משלך, אתה יכול להכיל את כל הטעמים, להוסיף מרכיבים שונים ובדרך כלל להיות יצירתי. למי שמעולם לא ניסה להכין גלידה לבד, עדיף להתחיל בגלידת חלב. זה הכרחי חלב 2 5 כוסות סוכר מגורען 1 כוס 4 ביצים קצת ונילין לְנַפּוֹת מחבת מחמם חלב מרית עץ מיכל גלידה הוראות שלב 1 מנפים סוכר מגורען

דייסה נחשבת לארוחת הבוקר הבריאה ביותר למבוגרים וילדים. מגוון דגנים, פירות יער, פירות יבשים יכול להפוך דגנים רגילים למעדן מספק מעולה. עם זאת, בישול דגני בוקר לוקח הרבה מאוד זמן, ובבוקר אתם רוצים ארוחת בוקר קלה וטריה. זה הכרחי שיטה מספר 1

חביתה העשויה מביצים, חלב ומרכיבים אחרים לפי הטעם נחשבת למנה די פשוטה, אך ישנם כמה סודות שעליכם להכין בכדי להכין חביתה שופעת. במטבחי מדינות העולם מכינים חביתה בדרכים שונות לחלוטין. כך מכינים חביתה צרפתית מסורתית ללא חלב, קמח ומרק. גבינה, אפונה ירוקה, חזיר, פרי או לביבות משמשים כמרכיבים למנה זו

מנות עוף מגוונות ביותר. רגלי עוף מושכות עקרות בית בעיקר משום שאינן זקוקות לעיבוד מיוחד. ארוחת ערב טעימה תצא גם אם הרגליים פשוט מטוגנות. אבל אם יש לכם חמש שעות של זמן פנוי ורצון לרצות את יקיריכם עם מנה יוצאת דופן, בישלו כרעי עוף במילוי מיונז וחרדל

הרגליים פופולריות מאוד בקרב עקרות בית. הם מהירים להכנה ואינם דורשים עיבוד נוסף. יש מספר עצום של מנות המשתמשות ברגלי עוף. נסו להפתיע את יקיריכם במנה מזרחית. שילוב יוצא דופן של תבלינים ותבלינים ירשים אפילו גורמה מעולה! זה הכרחי 4 רגליים (ירך ומקל תוף) 4 ענפי טימין שן שום אחת שולחן אחד

כיסי עוף טעימים הם מתאבן מקורי לשולחן החגיגי. ניתן להכין את הכיסים בכל מילוי לבקשתכם. המנה תהיה ללא ספק זוכה להערכה אפילו על ידי הגורמים המתוחכמים ביותר. כיסי עוף עם פטריות רכיבים: - 5 רגליים טריות; - 220 גרם שמפיניון; - 4 ראשי בצל

תנור מיקרוגל או תנור מיקרוגל, כפי שמכונה בדרך כלל בחיי היומיום, הפכו לעוזרים הכרחיים עבור עקרות בית רבות. היתרון הגדול שלה הוא המהירות והפשטות של הבישול. הציעו לילדי בית הספר שלכם או לבעלכם לבשל את כרעי העוף האהובות עליכם במיקרוגל, ויהיה להם מנת חתימה משלהם איתה הם יפנקו אתכם

חלב מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. חלבון חלב הוא ממוצא מן החי ובעל תכונות ביולוגיות מצוינות. מרק אטריות חלב מוכר לרבים מאז ילדותו. אבל גם עם המנה הפשוטה הזו תוכלו להתנסות ולבשל אותה במולטי קוקר, עם אטריות ביתיות או בחלב קוקוס. להכנת מרק אטריות חלב קלאסי תצטרכו:

נראה, איזו מנה ראשונה פופולארית יותר מאטריות עוף או מרק אטריות? קשה לדמיין מארחת שלפחות פעם אחת בחייה לא הגישה את האוכל הזה לשולחן. אבל רבים מתמודדים עם העובדה שביום השני הם כבר לא רוצים לאכול מרק כזה. והכל מכיוון שלפסטה יש יכולת להתנפח לאחר שהייתה זמן רב במרק

איך מכינים פחמימות חזיר מפילה עוף פשוט? זה מאוד פשוט! מנה פשוטה ומפתיעה תעזור להפתיע את המשפחה ואת האורחים. זה הכרחי - חזה עוף או פילה עוף 1 ק"ג - לימון אחד - כפית סודה לשתיה - כפית עמילן תפוחי אדמה - תיבול מועדף לעוף - קמח לחם - מלח הוראות שלב 1 שוטפים חזה עוף או פילה, מייבשים אותו במפיות נייר

עוף ותפוחי אדמה הם שילוב נהדר. ניתן להכין מהם מספר גדול של מנות טעימות. נסו לאפות עוף ותפוחי אדמה. ניתן לעשות זאת בתנור או על אש. בכל מקרה, תקבלו מנה מעוררת תיאבון ריחנית. זה הכרחי 4 רגליים או עוף 1; 2 בצלים; 8 תפוחי אדמה

יש מגוון עצום של בישול בשר עוף. זה יכול להיות מטוגן, תבשיל או מבושל, אבל אם אתה מבשל עוף בבלילה, אתה בדרך כלל ללקק את האצבעות! זה הכרחי בשר עוף (מבושל); קמח - כוס אחת; ביצה - חתיכה אחת; בירה - ¾ כוס; מלח לטעימה

דג הוא מוצר בריא מאוד ומנה טעימה. במיוחד כל הטעם והתכונות התזונתיות של הדג נחשפים כשהוא מבושל בבלילה. יש הרבה מתכונים: קלאסי ועם המרכיבים המקוריים ביותר. מה זה בלילה הבלילה היא בצק חצי נוזלי מיוחד בו טובלים דגים לפני הבישול. בזכותו הדג מכוסה בקרום זהוב מעורר תיאבון, ובתוכו נשאר עסיסי מאוד ונימוח להפליא

דג בבלילה הוא מנה מצוינת לשולחן חגיגי ולדיאטה יומית. זה פשוט ומהיר להכנה, והאפקט ישמח אותך. בחירה בדגים ללא עצם היא חשובה - זה קריטי. אתה יכול לקחת פילה של זימון, פנגסיוס, פורל או סלמון. העובדה היא שבחירת עצמות מדגים אפויים כבר לא תהיה נוחה כפליים

קאפקייקס הם חביבים על שיניים מתוקות רבות. הם מוכנים מבצק ביסקוויט או שמרים בתוספת מרכיבים שונים: צימוקים, אגוזים, קוקוס, שוקולד, ריבה. לא קשה לאפות מאפינס טעימים בבית; אפילו עקרות בית מתחילות יכולות לבשל אותן. מתכון לקאפקייקס דובדבני לימון לאפיית מאפינס דובדבן לימון תצטרך:

הבלילה היא בצק חצי נוזלי על בסיס אחד או כמה סוגים של קמח ונוזל כלשהו - חלב, מים, בירה. ביצים יכולות להיות חלק מהבלילה, או שאתה יכול להסתדר בלעדיהן או להשתמש בחלבון בלבד. יש הרבה מתכונים לבלילה, כי תלוי איזה סוג בצק אתה צריך ("סמיך"

בלילה היא בלילה בה טובלים את המוצר לפני הטיגון. המוצר יוצא בקרום חום פריך, נראה מעורר תיאבון ונשאר עסיסי. באופן מסורתי, הבלילה דורשת ביצים, קמח ובסיס נוזלי. ישנם הרבה מתכונים שונים לבלילה ולמנות המשתמשות בו. בשר, דגים, ירקות ואפילו פירות מטוגנים בבלילה

באוסטריה נולד ייצור שמן זרעי הדלעת. גם בימי קדם מוצר זה נחשב יקר. כמאה גרם נפט הושווה למחיר של טבעת זהב מלא. המחיר הגבוה של מוצר זה נגרם על ידי ייצור יקר של חומרי גלם והצורך להשתמש בטכנולוגיות ייחודיות. כדי לקבל ליטר אחד משמן זה, אתה זקוק לזרעים ידידותיים לסביבה, שייקחו שלושה קילוגרמים

עוגות תוצרת בית הן שמחה אהובה על ילדים ומבוגרים. בנוסף לפשטידות ועוגיות, ניתן להכין סופגניות גם בבית. קרוגליאשי משגע פה אלה לא ייקח מכם הרבה זמן ומאמץ וישמח את יקיריכם. זה הכרחי קמח 12 כפות. l.; חלמונים 3 יח '; סוכר 1 כף

בישול דגי ים הוא תהליך פשוט. תוכלו להשיג טעם מיוחד בעזרת תבלינים. ישנן שיטות בישול שונות. דגים אפשר לטגן, להרתיח ולאפות בתנור. בכל מקרה, פולוק הוא אחד הזנים הטובים ביותר של דגי ים. זה הכרחי - פילה פולוק 1 ק"ג; - בצל 1 יח

פולוק הוא דג זול, טעים ודי רך שמתפרק לרוב בתהליך הטיגון. אתה צריך לדעת לבשל פולוק כראוי וטעים במחבת. ישנן דרכים רבות להכין פולוק: בבלילה ובלעדיה, עם ירקות שונים, בלחם וכו '. היתרונות של דגי פולוק מנות עם פולוק מטוגן די דלות בקלוריות ויחד עם זאת בריאות מאוד

רוטב פסטו הוא יליד פרס, מתורגם לרוסית, פירוש שמו "למחוץ", "לרמוס". לרוטב זה אפשרויות בישול רבות, אך תמיד יש לו צבע ירוק, משום שהוא כולל בהכרח עלי בזיליקום. הכנת מוצרי רוטב בדרך כלל, עבור רוטב פסטו, המרכיבים הבסיסיים הם תמיד זהים

איך מכינים לבד רוטב פסטו בריח נפלא של בזיליקום, צנוברים, פרמזן ושום? אם אתה מוחץ את המוצרים האלה בטיט, אתה מקבל פסטו כל ג'נובזי איטלקי. זה הרבה יותר מהיר לבשל עם בלנדר, לקצוץ את החומרים עד לקבלת העקביות הרצויה. זה הכרחי - ריחן - צנוברים - זרעי חמניות - אֱגוזי מלך - שמן צמחי - פרמזן - שום - מלח - פלפל הוראות שלב 1 אנו מערבבים את כל החומרים במיכל קטן

רוטב פסטו איטלקי עבה, ארומטי, קלאסי הומצא בגנואה. בתחילה, המתכון שלו כלל רק צנוברים, בזיליקום, שמן זית, שום וגבינה, ותובל אך ורק בפסטה. עם הזמן המתכון של הרוטב המפורסם מצא וריאציות מרובות וגם טווח השימוש בו התרחב באופן משמעותי. רוטב פסטו קלאסי באופן מסורתי, רוטב פסטו הוכן על ידי שפשוף כל המרכיבים בעזרת עץ בטיט שיש כבד, זה בדיוק מה שלדברי תומכי המנהגים הקדומים כדאי לעשות כעת עבור אותן עקרות בית שרוצות לקבל את הכי ריחני והכי ריחני

שמנת חמוצה היא כבר מזמן אחד ממוצרי החלב הפופולאריים ביותר, המיוצרים משמנת על ידי תסיסה של חומצת חלב. הוא מוערך בזכות טעמו הנעים הקל, צדדיות השימוש ותכונותיו השימושיות, וכן בזכות ההזדמנות לרכוש מוצר בעל אחוז שומן מתאים. תכונות של שמנת חמוצה כמו כל מוצר חלב אחר, לשמנת חמוצה יתרונות וחסרונות משלה

שמנת חמוצה היא תוספת נהדרת לעוגות רבות. בזכות טעמו העדין עם החמיצות הוא נותן מאפים שמאוד מתלהבים. בנוסף, הוא תקציבי, מכיוון שהוא מורכב רק משמנת חמוצה וסוכר. בנוסף, העוגות ספוגות אליו היטב. אבל, למרבה הצער, לעתים קרובות כאשר מקציפים אפילו את השמנת החמוצה הכי שמנה בחנות, הקרם מתגלה כנוזל מדי ומתחיל לזרום

לא קשה להכין קרם שמנת חמוצה עדין ושופע. וכדי לבשל אותו בבית זה למטרות שונות: קישוט לחמניות ופשטידות בפירות יער, ריבה, קישוט צמרות ועיגולי העוגות בשכבת שוקולד, מילוי אקלרים, עוגות-סלים. כן, ופשוט תיהנו מקינוח טעים כזה, אף שן מתוקה אחת לא תסרב

גילאך הוא קינוח חלב מזרחי, מתוק מאוד ונימוח מאוד. כיצד להכין גולך אם אין יריעות מיוחדות באותו שם? זה הכרחי - נייר אורז - חבילה אחת - 10-12 גיליונות - חלב - 600 מ"ל - סוכר - 2 כוסות - אגוזי מלך קלופים - 2.5 כוסות - עלי ורדים (או זרעי רימון) - לקישוט - מי ורדים או שמן ורדים הוראות שלב 1 אם אתה רוצה לפנק את עצמך בקינוח טורקי ריחני, אך אין סדינים מיוחדים של גולך, אל תתייאש:

"צ'רצ'חלה! למי צ'רצ'קה'לה? " - זעקות אלה של סוחרי אוכל נודדים יזכרו כל מי שנח אי פעם על חוף הים השחור. רק מעטים האנשים יודעים מהו מוצר זה, מאיפה הוא בא וכיצד הוא מיוצר. הִיסטוֹרִיָה צ'רצ'לה היא מעדן לאומי של ג'ורג'יה. בתרגום מילולי, פירוש השם הוא "

מאניק היא עוגה שקל מאוד להכין. ישנם הרבה מתכונים לאפייה זו, אך המן האוורירי והרך ביותר מתקבל עם קפיר וללא שימוש בקמח. זה הכרחי - 300 מ"ל קפיר; - 200 גרם סולת; - שתי ביצים; - 100 גרם סוכר; - 10 גרם חמאה; - כפית אבקת אפייה

לעוגת האידיאל הגברי יש טעם מדהים. מתברר שהוא עדין ואוורירי, ומכיוון שהוא מכיל דבש טבעי, הארומה ממנו פשוט מדהימה. מרכיבים נדרשים כדי להכין את הבצק לעוגת זכר אידיאלי, יהיה עליכם לקחת את המוצרים הבאים: - ביצה - 3 יח '; - סוכר מגורען - 250 גרם

כאשר הדברים לא הולכים טוב ממש בהתחלה, השתמש בביטוי "הפנקייק הראשון הוא גושי." מהיכן הגיע הביטוי הזה ומה משמעותו בתחילת הופעתו? עכשיו אתה יכול לשמוע את זה לעתים קרובות במטבח, כאשר המארחת מכינה לביבות, לביבות וכמובן לביבות. ישנן שלוש גרסאות להופעת הביטוי "

חזה עוף נחשב לבשר תזונתי, ולכן, מאכלים ממנו יוצאים קלים, הם יכולים להיאכל גם על ידי אנשים שנאלצים לבצע דיאטה מסיבות בריאותיות. אחת הדרכים הטעימות והמקוריות ביותר להכנת חזה עוף היא פריקי עוף. זה הכרחי 20 גרם חמאה 20 גרם קמח 125 מ"

סושקי - בייגלס קטן, המוכר לכולם מילדות. בדרך כלל הם נתפסים כממתק לתה או קפה. עם זאת, תוכלו לבשל כמה מנות ממייבשים, המתאימים גם לארוחת ערב משפחתית וגם לשולחן חגיגי. ייבוש עם בשר טחון אתה תצטרך: - ייבוש - 300 גרם; - בשר טחון 300 גרם

תבשילים הם הפיתרון הנכון לכל עקרת בית, העלויות מינימליות, ויש הרבה אפשרויות. קדירת פסטה עם רוטב עוף וגבינה וירקות - טעם ייחודי חדש של מוצרים נפוצים. זה הכרחי - חבילת פסטה; - 2 ביצים; - 0.5 כוסות חלב; - 0.5 ק"ג של חזה עוף

ההיסטוריה שותקת לגבי האופן שבו ומתי מבשלים שרימפס כמנה עצמאית. עם זאת, ידוע בוודאות על טעמם המעולה, בשרם הרך ותכונותיו המועילות. לדעתי שרימפס מבושל ברוטב שמנת, עם ארומה קלה של יין לבן, שום ועשבי תיבול, הוא הכי טעים. זה הכרחי - 500 גרם שרימפס קלופים

פרופיטרולים הם לחמניות רכות ואווריריות הממולאות במליות שונות ומעליהן שוקולד מומס. במתכון זה ממלאים את הפרופיטרולים בגלידה ומעליהם רוטב טופי. מרכיבים לבצק: ביצים - 4 יח '; מים - 200 גרם; קמח - 150 גרם; חמאה 120 גרם. מרכיבים לרוטב טופי:

כיום, יותר ויותר נשים מצטרפות לקאסטה של אלו שעוקבות אחר תזונתן ומעדיפות אוכל בריא ובריא על פני מזון מהיר. כמובן, מעטים האנשים שיכולים להתפאר בעודף זמן לבישול. לכן הכנו עבורכם 12 רעיונות לגלילי פיתה, דלים בקלוריות ובריאים. עיקרון ההכנה של כל אפשרות זהה:

מתברר מרק ריחני, טעים ומשביע מאוד. ניתן להשתמש גם בפולים משומרים ויש להוסיף אותם 10 דקות לפני שהמרק מוכן. כרוב יכול להיות גם טרי, אבל טעמו הרבה יותר טוב עם כרוב כבוש. כמות המרכיבים הללו מסומנת לסיר 4 ליטר. זה הכרחי -500 גרם בשר חזיר (או שאתה יכול בקר) -150 גרם בצל -200 גרם שעועית טרייה או משומרת -200 גרם כרוב (כרוב כבוש טרי) -150 גרם גזר -800 גרם תפוחי אדמה -3-4 כפות

בשר עוף הוא מאוד בריא ודל קלוריות, אבל הוא די גחמני בהכנה, אם מטגנים אותו קצת יותר מהנדרש, מקבלים מנה חסרת טעם ויבשה. לכן, זה יכול להיות קשה לבשל עוף כך שהוא גם עסיסי וגם דל קלוריות בו זמנית. זה הכרחי - פילה עוף 700-800 גרם - 2 או 3 עגבניות - 1/2 כפית רסק עגבניות - 3 שיני שום - קרם 30 מ"

למען דמות דקיקה, בנות מוכנות לוותר גם על המטעמים האהובים ביותר. קדירה של גבינת קוטג 'ותפוחים מתאימה גם למי שמוריד במשקל, כי הוא לא רק טעים, אלא גם דל קלוריות. מתכון פשוט לחובבי אוכלים שאוהבים ממתקים. - 4-5 תפוחים מהזן האהוב עליכם - 200 גרם גבינת קוטג 'עם אחוז השומן הנמוך ביותר - 100 מ"

ניתן להכין עוגיות תוצרת בית טעימות לא רק בתנור, אלא גם במיקרוגל. עבור מאפים כאלה, יהיה צורך לשנות מעט את המתכונים הרגילים. כדי להפוך את המוצרים ליפים, קשטו אותם בזיגוג - אחרי הכל, תנור מיקרוגל לא יכול לספק קרום חום זהוב. תכונות של אפייה במיקרוגל יש לזכור כמה נקודות שחשוב שעוגיות יצליחו

כתום ואדום נחשבים זה מכבר לצבעים של אנשים עליזים. ועם צריכה קבועה של פירות וירקות כתומים מובטח לכם שתשפרו את חילוף החומרים שלכם, תגבירו את החסינות שלכם, ולדברי כמה חוקרים, תגבירו את האנרגיה המינית שלכם. הרכב פרי כתום המרכיב החשוב ביותר המספק צבע בהיר הוא בטא קרוטן - "

צלפים הם ניצני הפרחים הלא מנופחים של צמח הצלפים. לראשונה הם החלו להיאכל על ידי היוונים והרומאים הקדומים, כחטיף למראה התיאבון. בגלל התכולה העשירה של ויטמינים ומינרלים, צלפים הפכו בשימוש נרחב לא רק בבישול, אלא גם ברפואה. תכונות שימושיות של צלפים צלפים מכילים כמות גדולה של פיגמנט ירוק (כלורופיל), שהוא נוגד חמצון טבעי נפלא

בשר בקר הונגרי הוא טארט וחמוץ מתוק. הטעם הזה מקורו בצלפים. המנה עצמה מוגשת עם פסטה וירקות טריים. נהדר לארוחת ערב. זה הכרחי - עיסת בקר 1 ק"ג; - שומן 150 גרם; - קמח חיטה 100 גרם; - גזר 2 יח '; - פטרוזיליה 100 גרם

קל להכין מיונז ביתי עם צלפים אם יש לכם עוזר נפלא במטבח שלכם - בלנדר. יתברר שהוא בריא וטעים יותר ממיונז בחנות. בזכות ביצי שליו זה מתגלה ככרך מאוד. זה הכרחי - 150 מ"ל של שמן צמחי; - 6 ביצי שליו; - כפית חרדל אחת, מיץ לימון, צלפים

פסטה היא מוצר מועדף במשפחות רבות. הם מבושלים, מטוגנים, מוסיפים למרקים וסלטים וכו '. אך מעטים ניסו "קנים" של פסטה מבושלים עם גבינה ובשר טחון. לטעם המנה פסטה רגילה בסגנון חיל הים, רק שהקנים נראים חגיגיים ומסודרים יותר. את המנה הזו אפשר לבשל בסיר, במחבת, או אפילו בסיר איטי

פסטה בצורת קן עם בשר טחון היא מנה מן המניין המשלבת בשר ותוספת בבת אחת. הוא לא רק טעים ומשביע מאוד, אלא גם בעל מראה מאוד מקורי ומעורר תיאבון, כך שאפשר להכין אותו גם לארוחת ערב משפחתית וגם לפנק אותו באורחים במהלך סעודה חגיגית. זה הכרחי - 8 יח

לפעמים אתה רוצה לגוון את התפריט המשפחתי הרגיל שלך או להפתיע את האורחים עם חטיף חדש. סירות בצק עלים ממילא בסדר. קלים להכנה, דשנים וטעימים, הם יהפכו לארוחה האהובה על המשפחה שלכם. סירות בצק עלים הן מנה עצמאית טעימה ומשביעה שאינה מצריכה תוספת או רוטב

תבלינים ועשבי תיבול שימשו זה מכבר למטרות רפואיות, כגון טיפול בקשיי עיכול ובעיות עיכול אחרות. בעוד שהמדע אינו בטוח מה היתרונות הישירים של תבלינים וצמחי מרפא מסוימים בהגנה ובמאבק בסרטן, ניתן לזהות בקלות רבה יותר את ההשפעות המועילות העקיפות של צריכת תבלינים וצמחי מרפא

פשטידת בשר יוונית מכינים תוך שעה אחת. מתברר עוגה טעימה מאוד, המשפחה שלך תעריך את פירות עמלך! זה הכרחי לארבע מנות: - בצק עלים - 1 ק"ג; - בשר טחון - 500 גרם; - גבינה - 300 גרם; - גבינת פטה - 300 גרם; - חבורה של שמיר

מנה פשוטה אך טעימה המושלמת לארוחת ערב משפחתית. רוטב הפטריות העשיר והארומטי מעניק למקרוני טעם מיוחד. זה הכרחי - פסטה 550 גרם (בצורת קנים); - 65 גרם פטריות יער; - 195 גרם בצל; - 85 גרם חמאה; - 55 גרם קמח; - 955 מ"

קני פסטה מתאימים גם לארוחת ערב רגילה וגם להגשה על שולחן חגיגי כחטיף. המנה מתגלה כטעימה ויפה מאוד. זה הכרחי - פסטה "קן" 350 גרם; למילוי: - חזה מעושן 100 גרם; - שום 2 שיני; - עגבניות 2 יח '; - מלח; - פלפל שחור טחון

בשר מבושל טעים לא ישאיר את המשפחה והחברים אדישים. טריקים קולינריים קטנים יעניקו למנה שלכם טעם ועדינות ייחודיים. זה הכרחי חתיכת חזיר; שמן צמחי; לְתַבֵּל. הוראות שלב 1 רכשו חתיכת חזיר מחנות מכולת או משוק מכולת

איך מכינים ארוחת צהריים טעימה שלמה עם קינוח למשפחה שלכם תוך 30 דקות בלבד? זה מאוד פשוט. זה רק להצטייד במוצרים מסוימים ובמצב רוח טוב - כי זה הופך את המנות לטעימות עוד יותר. זה הכרחי מרק מהיר עם בשר מטוגן (ל -10 אנשים): - 500 גרם חזיר

פונצ'וזה הם אורז או אטריות עמילן המסורתיים במטבח הדונגני. שכנתי מדונגן לימד אותי כיצד לבשל פונה. במטבח הדונגני המסורתי, מוסף ג'וסאי למנה זו. אך מאז קשה מאוד לקנות, ואז אני מבשל בלעדיו. זה הכרחי פונצ'וזה (אטריות אורז) בשר (חזיר, בקר או עוף) -צנון ירוק -גזר -בצל - פלפל אדום -שום -רוטב סויה -שמן צמחי -יְרָקוֹת -לְתַבֵּל הוראות שלב 1 חותכים את הבשר לרצועות ומטגנים היטב בקלחת בשמן צמחי

קרח יבש הוא מוצק המאוחסן בטמפרטורות מתחת ל -70 מעלות צלזיוס. אי אפשר לייצר כמויות גדולות של קרח יבש בבית, אך כניסוי ניתן לקבל מנה קטנה. זה הכרחי - מטף פחמן דו חמצני; - ציפית לכרית; - קופסת קרטון; - דבק. הוראות שלב 1 כדי להכין קרח יבש בבית צריך מטף

לא כולם יודעים לצלות בשר כמו שצריך. לדוגמא, סטייקים מוזמנים לרוב במסעדות דווקא משום שאין להם מושג איך לבשל אותם בבית. אבל אם אתה מתחמש בטיפים שימושיים ומתרגל מעט, אתה יכול להכין ארוחות במטבח שלך כמו גם במסעדות. קודם כל, יש לבחור נכון את הבשר

ביצי שליו קטנות, שבירות ובריאות מאוד. לפני שתשלב אותו בתזונה ובמתכוני הלימוד שלך, עליך לדעת כיצד לבשל אותם נכון וכמה זמן. היתרונות של ביצי שליו ביצי שליו עשירות בנחושת, קובלט, ברזל, אשלגן, זרחן, כמו גם בוויטמינים A, B2 ו- B1. לעיתים נדירות הם גורמים לתגובות אלרגיות, ולכן הם שימושיים מאוד לילדים, כמו גם לנשים בהריון

הארנב נחשב לבשר תזונתי. קל לבשל טעים. ארנב ברוטב שמנת חמוצה מתגלה כרך וארומטי מאוד. מנה כזו יכולה להיות העיקרית על השולחן החגיגי. בימי חול כדאי להגיש את הארנב עם תוספת. זה הכרחי - ארנב 1 ק"ג; - שמנת חמוצה 200 גרם; - בצל 2 יח

בארצות נוצריות נהוג בחג הפסחא לתת ביצים צבעוניות זו לזו. ביצי פסחא, או צבעים, נחשבים לסמל חיים. חשוב מאוד למנוע מהקליפות להיסדק. בנוסף, עליכם להרתיח את הביצים כך שניתן יהיה לקלף אותן בצורה מהירה ומסודרת. זה הכרחי - ביצים; - מחבת

מוצרים שקל למצוא ולא יקר יעזרו לנו להפוך את בשר הארנבים למכרז וטעים בצורה בלתי רגילה. והארנב האפוי יהפוך לקישוט של השולחן שלכם. זה הכרחי פגר ארנב בינוני, 200 גרם מיונז, 500 גרם שמנת חמוצה, 1 גזר, 1 בצל, 2 כפות חמאה, 3 שיני שום, ½

זה בהחלט לא קשה לבשל את הבשר הרך והארומטי ביותר. המתכון מעניין בכך שיש הרבה תבלינים שונים שיעניקו אציל לטעם ולריח של צלעות חזיר. את המנה הזו מכינים בסיר, אך ניתן לאפות אותה בשקית או בשרוול. רכיבים: 1 ק"ג צלעות חזיר; 2 בצלים לבנים

לבשר הארנב יש ריח ספציפי שניתן להסיר בקלות באמצעות מרינדות שונות. בנוסף, המרינדות מעניקות לו ארומה, רכות ועסיסיות ייחודיות, וכתוצאה מכך גם בשר הארנבות הצעיר ביותר לא יתגלה כטעים מאוד ודי עדין. יש כמה מרינדות פופולריות שמתבשלות במהירות והופכות את הארנב שלך ליותר מעורר תיאבון ממה שהוא

המטבח האיטלקי ידוע במקוריותו ובטעמו הייחודי. טליאטלה ברוטב שמנת מוכנה בשעה אחת - המנה האיטלקית הזו תכבוש אתכם בארומה אחת שלה! זה הכרחי עבור שש מנות: - קרם 20% - 500 מ"ל; - פסטה טגלייה - 500 גרם; - פחמנייה - 300 גרם

לבשר הארנב יש ערך ביולוגי גבוה, נספג היטב, ולכן הוא מוצר תזונתי. בשר ארנב מכיל: חלבון, ויטמינים, מלחים חומציים, חומצות. ישנם הרבה מתכונים להכנת ארנב. אחת הבעיות בהן נתקלות עקרות בית היא בשר ארנב קשוח ויבש לאחר הבישול. ארנב במרינדת שמנת חמוצה ושום עם תבלינים מתגלה כטעים מאוד

בשר ארנבות הוא מוצר תזונתי, ולכן ניתן להכניס מנות ממנו לתפריט של ילדים, כמו גם לחולים שנאלצים להקפיד על תזונה דלילה. עם זאת, אנשים בריאים למדי, כולל הקשישים המקפידים על כללי תזונה מאוזנת. ותבשיל כזה כמו ארנב בשמנת חמוצה, מבושל בסיר איטי, נספג בגוף בקלות, וחוץ מזה יש לו גם טעם עדין

על פי מתכון זה, ניתן להכין פשטידות עם עוף וגבינה גם על ידי שפים לא מוכנים לחלוטין. ניתן להשתמש בכל גבינה לחלוטין, אם תרצה, ניתן להחליף עשבי תיבול טריים לעשבים יבשים ושום. מנה זו מושלמת לפיקניקים או חטיפים. רכיבים: שמן צמחי - 6 כפות

קבבים הם חלק בלתי נפרד מרוב הפיקניקים המשפחתיים והידידותיים. במהלך טיולים בטבע, אני רוצה לבשל משהו מיוחד, אך לא מכביד מדי על הגוף, על מנת לחסוך אנרגיה לבידור פעיל. הבחירה הטובה ביותר במקרה זה היא בשר בקר רזה המתרכך במרינדה נכונה. קבב בקר במרינדת קפיר רכיבים:

זה קורה שאפילו עקרת הבית המנוסה ביותר מתגלה בבשר קשוח. התוצאה של בישול סטייקים תלויה לא רק במיומנות הטבח, אלא גם באיכות הבשר. אם הבשר שנרכש מתגלה כישן, אז ניתן לרכך אותו במרינדה. מרינדת פירות למרינדת פירות אפשר להשתמש בקיווי. יש צורך לגרד את הקיווי על פומפיה דקה, להוסיף מעט רוזמרין יבש ופלפל לבן

ישנם מתכונים רבים למרינדה לבשר, אך לכל אחד מהם בסיס משלו - למשל יין אדום או לבן. בשר כבוש ביין נשאר טרי יותר ומבשל יותר מהר. זה הכרחי למרינדת יין אדום עם שורשים: - כוס יין אדום יבש; - 0.5 כוסות מיץ לימון; - 2-3 גזרים

אצות הים נמכרות בשוק המזון לא רק כמוצר מוכן לאכילה, אלא גם במצב מיובש. בישול סלטים עם מרכיב כזה הוא תהליך גוזל זמן רב, אך יש לו את היתרונות שלו בצורה של טעם ללא תחרות והיתרונות של המנות המתקבלות. רכיבים: - מאה גרם אצות מיובשות

טבק עוף מכינים רק מתרנגולות צעירות המושרות בתבלינים ובעשבים. פינוק די פשוט זה הומצא בגרוזיה, וקיבל את שמו ממכסה הטאפקה הכבד, ששימש לכיסוי המחבת בעוף מטוגן. איך בוחרים עוף לטיגון להכנת המנה הזו, חשוב להשתמש לא בעוף, אלא בתרנגולות צעירות

עוף הוא האוכל היומיומי החביב עליו. האם אתה יכול להכין תבשיל ראש השנה חגיגי מעוף? בשר עוף וצורת עופות מתאימים מאוד למלית, וכדי להפוך את המנה לבלתי רגילה, תוכלו להשתמש במתכונים מצרפת או בורמה. עוף עם אורז אהוב בכל רחבי העולם! זה הכרחי 1 עוף גדול (1

חשוב לא רק להיות מסוגלים לבחור שומן חזיר לעישון, אלא גם להכין אותו נכון ומראש. טעמו של המוצר הסופי תלוי בעובי השומן, ברעננותו, בנוכחות ורידים בשריים, וכן בתבלינים והתבלינים ששימשו להכנת השומן לעישון. זה הכרחי 1 ק"ג שומן חזיר

האם אתה אוהב שומן חזיר מעושן? אתה יכול לעשן שומן חזיר בבית. אם יש לכם הרבה בייקון ולא אוכלים אותו במהירות, אז העישון יגדיל את חיי המדף של המוצר ל5-6 חודשים. שומן חזיר מעושן בצורה קרה. זה הכרחי שמן מלח מיכל שיכיל את כל כמות השומן מעשן עצי הסקה אינם עץ אורן טוב יותר מעץ פרקט נסורת אלמון לִפתוֹל ווים

בייקון מעושן וחנות יכולים להיות די טובים. ואם מכינים את זה בבית, במעשנה, בתוספת תבלינים ותבלינים שונים, על פי כל הכללים, אז בכלל אי אפשר לגרור אוכלים ממנו. זה הכרחי - שומן חזיר (טוב יותר - עם פסי בשר) - 1.5 ק"ג; - שום - 2 ציפורן (אתה יכול לעשות יותר אם אתה אוהב חריף)

האם אתה אוהב שומן חזיר? נסה להכין אותו בבית. המתכון פשוט, והבייקון מתגלה כטעים מאוד, העיקר להתנגד ולא לאכול אותו מיד לאחר הבישול. זה הכרחי - ק"ג שומן חזיר, - 7 שיני שום, - 60 גרם מלח, - 2 כפיות תערובת של פלפלים טחונים, - 5 עלי דפנה, - 2, 5 כפות רוטב סויה

מתאבן מזרחי מקורי זה יאהב במיוחד את מי שאוהב שילובים יוצאי דופן של מרכיבים מתוקים ומלוחים. בסופו של דבר הבשר עסיסי, רך ומתובל מעט. זה הכרחי - 1 ק"ג כנפי עוף; - 5 כפות רוטב סויה; - 3 כפות דבש דבורים טבעי; - כף אחת של קטשופ או רסק עגבניות

עגל מבושל במהירות, אבל המרק ריחני ואפשר להכין מרקים טעימים דלי שומן. מגוון המתכונים מאפשר להוסיף מנות חדשות לתפריט מדי יום. מרק עגל עם כרוב וירקות טריים בתנור מרק קליל זה מתאים לארוחות דיאטטיות והוא יכול להינתן גם לילדים. תזדקק למוצרים:

המתכון הקלאסי לכנפי עוף לבירה כולל הגשה עם גבעולי סלרי ורוטב גבינה כחולה. מנה זו הוגשה לראשונה בשנת 1964 בבר "Anchor" בבאפלו ומאז היא נחשבת לקאנון קלאסי ופשוט לחטיף בירה נהדר. כנפיים עם שום וחרדל רכיבים: - כנפי עוף - 1 ק"

כנפי עוף מהירות להכנה וטעימות. ניתן להכין אותו לשולחן חגיגי או לארוחת ערב מכוננת. זה הכרחי - כנפי עוף (גדולות) 10-12 יח '; - עוף טחון 250 גרם; - פטריות 200-300 גרם; - גבינה קשה 100 גרם; - שמן צמחי; - שום 2 שן; - מיונז

האם אתה רוצה לרצות את האיש האהוב שלך? מבשלים לו את הכנפיים הטעימות האלה בבלילה פריכה! ואם מגישים לו גם כוס קצף ערפילי, אז למחרת אתה יכול לחכות ליד הדלת עם זרוע ורדים "לאישה הטובה בעולם"! זה הכרחי - 800 גרם כנפי עוף

עיבוד נכון של לבבות עוף מאפשר לכם לקבל מנות נפלאות, טעימות ובריאות מאוד. גם כשאתם קונים מוצר שהוכן לטיפול בחום, עליכם לבחון אותו היטב ובמידת הצורך לנקות אותו. ניקוי לבבות עוף כדי לנקות כראוי לבבות עוף בחנות, להפשיר ולשטוף אותם. אם אינך רוצה להשיג מנה עם עודף קלוריות, חתוך כלי דם ושומן, הסר דם

מנה מאוד טעימה ולא מורכבת. ישנן מספר אפשרויות להכנתו. באופן מסורתי הוא מבושל בתנור, אך בקיץ ניתן לבשלו על האש באמצעות גריל מיוחד. זה הכרחי - 1 ק"ג כנפי עוף; - 4 דברים. שן שום; - 40 מ"ל שמן זית; - מחשב אחד. לימון

ניתן להגיש כנפיים בתנור גם כמנה עיקרית עם תוספת וגם כחטיף. הקארי והשום המשמשים במרינדה יוסיפו למנה ארומה וטעם אופייני. בשל קפיר, בשר הכנפיים יישאר עסיסי במהלך הבישול. זה הכרחי 1 ק"ג. כנפיים 5 שיני שום 3 כפות רוטב סויה כפית קארי אחת 1 כוס קפיר הוראות שלב 1 מדללים קארי ברוטב סויה ומוסיפים לכפיר

בשר הא הוא מאכל קוריאני קל להכנה. למרות מוצאו האקזוטי, היי מבשר אינו זקוק למוצרים מיוחדים, למעט אולי רוטב סויה, שבלעדיו כמעט ואין אפשרות להכין אוכל אסייתי. זה הכרחי תפוחי אדמה - קילוגרם אחד; בשר - 500 גרם; גזר - 2 חתיכות

סלמון קוהו הוא דג אדום. שייך למשפחת הסלמון, סוג של סלמון המזרח הרחוק. בשר סלמון קוהו הוא אדום, טעים מאוד ובריא. הוא מכיל ויטמינים ויסודות קורט אחרים שאנו זקוקים להם. דג אדום שימושי מאוד, טוב במיוחד להשתמש בו במזון לתינוקות, כמו גם בתזונה של נשים בהריון וקשישים

לעתים קרובות אתה רוצה להביע את רגשותיך הרכים כלפי אדם אהוב בדרך חדשה. ארוחת בוקר נחמדה בצורת לב היא דרך נוספת להראות כמה יקירכם אהוב. תמיד יש אירוע נהדר לארוחת בוקר כזו, בין אם זה יום הולדת, יום נישואין, חג האהבה או סתם מצב רוח טוב שרוצים לחלוק עם יקירכם

לבבות עוף הם תוצר לוואי טעים ומזין המשמש להכנת מגוון רחב של מנות. הודות לכך תוכלו לגוון את התזונה היומית שלכם ולרצות את ביתכם עם מנה ארומטית חדשה, שארומה יגרום לכל המשפחה להתכנס לשולחן אחד. זה הכרחי לבבות עוף; בצל; שמן צמחי

לבבות עוף אינם פופולריים במיוחד אצל עקרות בית. בינתיים הם עשירים מאוד בחלבון, אך כמעט אינם מכילים שומן, מה שאומר שהם מהווים תחליף בשר אידיאלי לדיאטה או לתזונה בריאה. בנוסף, הם גם טעימים מאוד. אל תאמין לי? הכינו מנה של לבבות עוף ותבינו הכל בעצמכם

כבד עוף הוא מוצר טעים וזול שניתן לרכוש בכל מכולת. אם תרצו, תוכלו להכין מנה נפלאה ממשחטה לא-תיאורית שלא תתביישו להגיש על השולחן. העיקר לדעת מתכון מוכח לאופן בישול כבד עוף. זה הכרחי - כבד עוף - 600 גרם; בצל גדול - 1 יח '; - שמנת חמוצה (ניתן להחליף בשמנת כבדה) - 200 גרם

סטרלט - "דג מלכות". למרות מקור שמו, לא נדרשים פרסי מלוכה להכנת סטרלט. אתה רק צריך קצת דמיון וחשק. הוראות משפשפים את הדג בפלפל, מלח, תבלינים, שמנת חמוצה וגבינה. מניחים במקום קריר למשך 20 דקות לכבישה. מכניסים את הדג למחבת משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -250 מעלות למשך 30 דקות

קוויאר קרפיון הוא מעדן אמיתי שכמעט בלתי אפשרי לקלקל. קוויאר מבושל היטב יהיה הקישוט העיקרי של השולחן בכל חג. כיום ידוע על מגוון עצום של מתכונים איתם תוכלו לרצות את יקיריכם. זה הכרחי קוויאר קרפיון מלוח: 500 גרם קוויאר; 1 ליטר מים

בסטרלט יש בשר לבן עדין בצורה יוצאת דופן, אך הוא נקרא "דג אדום" עוד מימי רוס העתיקה בגלל טעמו הגבוה. מרק דגים סטרלטים לא רק טוב, אלא גם שימושי. מבושל בעדינות, דג זה עשיר בחומצות שומן אומגה -3. זה הכרחי למרק דגים סטרילי פשוט:

דייסת כוסמת היא לא רק מוצר בריא, אלא גם טעים מאוד. כוסמת היא תחליף אידיאלי לאורז ולחיטה, היא מכילה יותר חלבונים, חומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים, בנוסף, היא ללא גלוטן. מנות כוסמת יכולות להיות מלוחות ומתוקות, חמות וקרות, הכל תלוי עם מה אתם מבשלים כוסמת

סטרלט שייך למשפחת החדקן. זה מכונה זה מכבר "דג המלוכה". לבשר סטרלט מעדן עדין והוא מתאים להכנת מנות שונות - חמות וקרות. לפני המהפכה, סטרלט היה אורח תכוף על שולחנות הסוחרים והאצולה הרוסים. היא גם עיטרה את הארוחות המלכותיות. מתכון לסטרלט עם רוטב חזרת לפני המהפכה המנה הזו הייתה שייכת למתאבנים

שמפיניון הם הפטריות האהובות עלי ביותר, יש להן ריח עדין מעורר תיאבון. כמו כן יש לציין כי הם שימושיים, עשירים בחומצות אמינו וחומרים פעילים. יש להם השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים. קל מאוד להכנה. זה הכרחי - שמפיניון 500 גרם

לא כולם אוהבים דייסת שעורה. ולשווא! ואכן, שעורה מפנינה מכילה הרבה ויטמינים ומיקרו אלמנטים שימושיים ונחוצים לגוף. ברזל, אשלגן, סידן, נחושת, יוד, ויטמינים A, D, E, חומצות אמינו חיוניות כמו ליזין, ושפע של זרחן, חלבון וסיבים. לכן שעורה צריכה לתפוס את אחד המקומות העיקריים בתפריט שלכם, במיוחד מכיוון שהיא יכולה להכין תוספת טובה וטעימה לכל בשר

קיפודים טחונים הם מנה טעימה ומספקת שתראה נהדר גם על שולחן רגיל וגם על שולחן חגיגי. לא יידרש מאמץ רב להכנתם, אך קרובי משפחה וחברים יהיו מרוצים מאוד. זה הכרחי בקר - 0.5 ק"ג .; חזיר - 0.3 ק"ג .; בצל - 2 חתיכות

לאנשים רבים בחווה יש עוזר נפלא - מולטי-קוקר! אתה יודע לבשל בה פיצה? יתר על כן, הבצק מתגלה כרך, והגבינה פשוט נמסה. אם אין לך מולטי-קוק, עיין בטיפים המועילים להלן. זה הכרחי - 2 ביצים; - 4 כפות. l. שמנת חמוצה; - 4 כפות מיונז

איך יכול פיטר הגדול לאכול את זה? שאלה זו מתעוררת אצל מי שמטופל במנה המוצעת. למעשה, לאחר שהבנתם כיצד לבשל כראוי דייסת שעורה, תופתעו כמה היא טעימה! אבל, כמובן, תצטרכו להקדיש זמן לבישול. בדקו וודאו: המאמץ המושקע מוצדק לחלוטין, מכיוון שהמנה בצורתה הנוכחית ממש טעימה

אין זה סוד כי דייסה מועילה מאוד לבריאות האדם, אך לעתים קרובות מתעלמים מדייסת שעורה. ולשווא לחלוטין! אחרי הכל, דייסת שעורה פנינה יכולה להיות לא רק בריאה, אלא גם טעימה, אתה רק צריך לבשל אותה נכון. 1. תכונות שימושיות של שעורה פנינה שעורה מפנינה עשויה מגרגרי שעורה מלאים, מקולפים מהקליפה

כדי לרצות את האורחים ובני הבית במעדן טעים, אין צורך להשקיע זמן רב ולעמוד ליד הכיריים. עוגה העשויה מעוגיות וחלב מרוכז אינה מצריכה אפייה, ועל ידי השלמתה באגוזים, שוקולד או פירות יער, תוכלו לקבל טעימה חדשה בכל פעם. עוגת ביסקוויט וחלב מרוכז עם אגוזי מלך להכנת העוגה הזו, אתם זקוקים למרכיבים הבאים:

מאז ומתמיד, מנות דגים נחשבו למנות אצילות, שהן עדיין אוהבות לבשל לחגים גדולים. במיוחד דגים זוכים להערכה רבה על ידי נוצרים אורתודוכסים. אכן, גם במהלך הצום מותר לאכול אותו בימים שהוגדרו במיוחד. קרפיון הוא אפשרות טובה מאוד לאפייה. כשהוא מבושל בתנור, הוא מתגלה כטעים להפליא, עסיסי ונימוח

כל המנות שהוכנו מקרפיון המראה הטרי הן טעימות ומשתיקות פה, אך עדיין הקרפיון הכי טעים נאפה בתנור. הוא פחות שומני מאשר קרפיון מטוגן בשמן והוא ארומטי מאוד בזכות השום והבצל. זה הכרחי קרפיון מראה רענן; בצל; שום; פלפל שחור טחון

כך החיים עובדים: נראה שמדפי החנויות נסדקים משפע עד לרגע בו משהו מאוד נחוץ. ואז מתברר שרק זה לא המקרה ("לא נמסר", "זה עתה סיים", "לא המבחר שלנו" וכו '). רבים התמודדו עם כך כשעלתה בפניהם השאלה: היכן לקנות סובין שיבולת שועל

מקלות טופי ותירס מכינים קינוח פשוט שילדים אוהבים. אתה יכול להכין עוגות, עוגות או נקניקיות מתוקות, להוסיף אגוזים לטופי, או לזגג את המוצר בשוקולד. לא משנה באיזו אפשרות תבחרו, היו בטוחים - היא בהחלט תצא טעימה. בחירת מקלות ואירוסים כדי להפוך את הקינוח לא רק לטעים, אלא גם ליפה, קנו את מקלות התירס הקטנים ביותר

בשר הקרפיונים רך, טעים ושומני במידה, אך הוא מכיל עצמות קטנות רבות. קרפיון שימושי עבור חוט השדרה והמוח, העור, הריריות עקב התוכן של ויטמינים A, C, E, קבוצה B, PP, סידן, מגנזיום, זרחן. אפשר להרתיח או לטגן. אבל זה טעים במיוחד לאפות בשר מעט מתוק בתנור עם ירקות

קוגל הוא מאכל לאומי של המטבח היהודי, מעבר בין קדירה רוסית לפודינג אנגלי. מאפיין אופייני של כל מתכוני הקוגל הוא השימוש במילוי ביצים ללא חלב. ישנן אפשרויות רבות להכנת קוגלים, הם יכולים להיות ירקות, פירות, גבינת קוטג ', אורז, אטריות או אטריות. היתרונות העיקריים של מנה זו הם מהירות וחסכון:

מנות מסלמון ורוד תמיד טעימות, לדג האדום הזה יש בשר ארומטי שניתן לטגן, להרתיח, לעשן, להמליח. מסתבר טעים גם לאפות סלמון ורוד בתנור, יש לכך כמה מתכונים טובים. זה הכרחי סלמון ורוד עם גבינה ושמנת חמוצה - סלמון ורוד; - 2 ראשי בצל

תפוחים מיובשים הם מוצר ללא דופי אם לוקחים בחשבון את שימור הויטמינים, המינרלים והחומרים המזינים בהם לאחר הייבוש. הם מתאימים להכנת קומפוט וג'לי, מילוי לפשטידות, כמו גם רכיבים שימושיים של בורשט קר, פנקייק ודגנים שונים. לבסוף, תוכלו פשוט לאכול אותם לאחר השרייתם במים

אתה יכול לבשל מנות טעימות רבות מבשר עיזים. עבור חלק מהעמים זה מחליף כבש בפילאף. הצלייה מצוינת, שבנוסף לבשר זה מוסיפים תפוחי אדמה וקליפות חזיר. במזרח התיכון מגישים אותו לרוב עם קוסקוס מבושל עם תבלינים כמו כמון, ציפורן, קינמון וזעפרן. זה הכרחי בשר עז לְתַבֵּל שמן צמחי קרש חיתוך סַכִּין צַלַחַת מחבת תיקון

בשר ברווז הוא לא רק מעדן, אלא גם תרופה יעילה המיועדת לתשישות ואובדן כוח, אנמיה. בשר ברווזים נחשב גם לאפרודיזיאק ומשמש להגברת העוצמה. לשולחן חגיגי כדאי לבחור ברווז במשקל 2, אך לא יותר מ -4 ק"ג. במקרה זה, לעופות יהיה מספיק בשר להרוויה, הוא יאפה בצורה מושלמת בתנור עד לריכוך

כדי לרצות את האורחים שלך ולבשל ברווז טעים ועסיסי, אתה צריך להיות סבלני. המנה הסטנדרטית לחג המולד היא ברווז או אווז במילוי תפוחים. זו מנה טעימה מאוד, אבל היא מבושלת בתנור. אם אין לכם אפשרות לאפות ברווז בתנור, בישלו אותו בברווז, והראו מעט דמיון

בשר ברווז הוא רך, עסיסי, צפוף עם ארומה נעימה - מעדן אמיתי. מנות מעולות כמו ברווז שנאפה בתנור עם תפוחים או ממולאות במילויים שונים תמיד יהיו במרכז השולחן בכל אירוע חגיגי. זה הכרחי עבור ברווז עם תפוחים: - ברווז אחד; - 2 תפוחים

אין ויכוח על היתרונות והטעם של גבינת קוטג 'ביתית. אבל במקום לחכות זמן רב עד שהחלב יתחמץ והמוצר הראשוני - יוגורט - מוכן, תוכלו להכין גבינת קוטג 'מיד מחלב טרי. להכנת גבינת קוטג 'מחלב טרי, הכינו 3 ליטר חלב פרה מלא או עזים ולימון גדול אחד, או חפיסת חומצת לימון, או סידן כלורי בשיעור של 10 מ"

Curd הוא אחד המזונות העיקריים לתינוקות. תכולת הסידן והחלבון הגבוהה שלו מקדמת את צמיחת התאים, בעוד שזרחן, אשלגן, נתרן, חומצה פולית וויטמינים עוזרים לגוף הגדל להתפתח כרגיל. למען בטיחות בריאות התינוק, עדיף לנטוש גבינת קוטג 'בחנות ולהכין מוצר זה בעצמך מיד לפני האכלה

קוקומריה היא חיה ימית חסרת חוליות שחיה בים בארנטס, אוקוצק ויפן. תושבי המזרח הרחוק מכנים את הקוקומריה "מלפפון ים" ורואים בה מעדן אמיתי, מכיוון שהוא מכיל ויטמינים, מינרלים, חלבונים וחומצות אמינו. המתכון הנפוץ ביותר באמצעות קוקומריה מהחי ייחודי הוא מגרד בשר

אם מבשלים מקרל טרי על פי מתכונים מסוימים, המנה תתגלה כטעימה. אפשר לטגן אותו לאחר הכבישה, או לכסות אותו בבלילה. הדג מבושל גם ללא שמן עם רוטב אסייתי חריף. מתכון מהיר אם תרצו לטעום מקרל מקרל מטוגן ולא להקדיש זמן רב ומאמץ לבישול, השתמשו במתכון פשוט

ישנם מתכונים רבים להכנת לביבות, עם זאת, אולי הטעימות, הרכות והפלאפיות ביותר הן לביבות מבושלות עם שמנת חמוצה שמנה. הכנת לביבות עם שמנת חמוצה אינה קשה יותר מאשר עם כל מוצר חלב מותסס אחר. זה הכרחי - 300 גרם שמנת חמוצה טרייה עם תכולת שומן של 25-30%

מקלובה הוא מאכל שמכינים לעתים קרובות במדינות המזרח. קל מאוד להכנה, והטעם יוצא דופן. מתברר שהמייקובי רך, עסיסי, מזין וארומטי, הודות לכמות התבלינים הגדולה. זה הכרחי - 700 גרם בקר - כוס אורז אחת - 2 תפוחי אדמה - חציל אחד - תפרחת אחת של כרובית - 2 בצלים - 4 שיני שום - 2 עגבניות - מלח, פלפל לפי הטעם - כפית אחת

מקרורוס הוא דג ימי מהסדר דמוי בקלה. סוג זה של דגים חי באוקיאנוס השקט והאוקיינוס האטלנטי. בחנויות ניתן למצוא מקררוס לרוב קפואים, כמו פילה או פגרי עור. בשר מקרורוס לבן עם גוון ורוד, רך במיוחד. פילה מקרורוס קל להכנה ובעל טעם מעולה. יש הרבה דרכים להכין מנות בהשתתפותו, כך שכל גורמה יכול לגלות את הדג הזה בעצמו

Mokrous ברוסיה נקרא דג מסחרי מסדרו של רימון דמוי בקלה. במערב הדג המצחיק הזה (עם ראש גדול, עיניים ענקיות וגוף משולש שמתחדד חזק בזנב), אך טעים מאוד נמצא בשם רימונר. פלוסים של מקרו כוללים בשר רך, עשיר בחלבון, אך מכיל מינימום שומן; קוויאר, מתאים להמלחה וטעם המזכיר סלמון וכבד גורמה

האביב והקיץ הם זמנים נהדרים לבילוי בחיק הטבע. והמנגל הוא חלק בלתי נפרד מכל פיקניק או לינת לילה בחוף המאגר. וקבב חזיר, מבושל כהלכה במיוחד, נחשב לעדין והטעים ביותר. מרינדה עם מיונז לברביקיו לקבלת מרינדה כזו, אתה צריך לערבב 90-100 גרם מיונז שומני עם תיבול הופ-סונלי (אתה יכול לקחת שקית של תיבול מיוחד למנגל או חזיר)

פילאף הוא מאכל אוזבקי לאומי. יש בו שבעה רכיבים. מדובר באורז, מים, מלח, שומן, בשר, גזר ובצל. את פילאף מכינים מזנים מיוחדים של אורז. טלה ועגל מתאימים לבשר. פילאף הוא מאכל משביע ובריא מאוד. אתה יכול גם לשקול את זה תזונתי, ולו רק לאכול בלי לחם. סלט עגבניות עם בצל ועשבי תיבול הוא אידיאלי לפילאף

מקרל מלוח הוא דג שהוא לא רק חטיף מעולה בפני עצמו, אלא גם תוספת נהדרת לתוספות, כמו גם מרכיב עיקרי מצוין בסלטים רבים. המלחת מקרל היא קלה, אך רוב המתכונים המוצעים גוזלים זמן רב להכנה. אני מציע שתכיר את השיטה המפורשת להמלחת מקרל. מתכון זה מתאים למי שלא סבלני במיוחד

חזיר המושרה במיונז מייצר סופלה רך מאוד כמו שקשוקה. מרינדת המיונז שומרת על התייבשות הבשר במהלך הבישול והופכת אותו לעסיסי. זה הכרחי צוואר חזיר - ק"ג; מיונז - 300 מ"ל; בצל - 5 יח '; מלח פלפל. הוראות שלב 1 שוטפים היטב חזיר מקורר במים קרים ומייבשים בעזרת מגבת נייר

חופשת מאי, קיץ, יער - הבילוי הנפלא ביותר. כולם אוהבים ברביקיו, אך לא כולם יודעים למרינדת בשר כך שיהיה רך, עסיסי, נמס בפה. 1. שיש קבב במיונז. כדי להפוך את הבשר לעסיסי ונימוח, נסו לכבוש עם מיונז. המיונז שמן יותר, שבזכותו הבשר שומר על עסיסיותו

האיכות של קבב תלויה במידה רבה במידת הכבישה הנכונה והמקורית. להכנת קבב עם טעם יוצא דופן ניתן להחליף מרינדה בתוספת חומץ, מים מינרליים, מיץ לימון במרינדה מקורית יותר, שתמיד ניתן למצוא בבית או בחנות. מרינדת תה לעתים קרובות קורה שלפני היציאה לאזור הכפרי (למנגל) אין ממש זמן נוסף לעשות קניות

רוטב עגבניות הוא הכנת עגבניות תוצרת בית הכרחית לחורף, שתחליף בהצלחה קטשופים בחנות ותהפוך את המנות שלכם לטעימות ובריאות יותר. מתכון פשוט לרוטב עגבניות יאפשר לכם לעשות הרבה אפשרויות לקטיף בבית במהירות ובקלות. זה הכרחי - כשות-סונלי - 30 גרם - עגבניות - 3 קילוגרם - שום - ראש אחד - ירקות פטרוזיליה - חבורה אחת - פלפל חריף אדום - 1 יח ' - פלפל אנגלי - 5 יח

רוטב סמיך וארומטי עשוי עגבניות בשלות הוא אלטרנטיבה מצוינת לקטשופ בחנות. כשהוא מבושל נכון, רוטב עגבניות נשמר היטב לאורך כל החורף ויש לו גם עקביות טובה וטעם נהדר. רכיבים להכנת רוטב עגבניות - 3 ק"ג עגבניות רכות בשלות (אדומות)

הכנת רוטב בבית לא קשה כמו שזה נשמע. אני מציע לך להכין רוטב עגבניות בשם "מרינארה". זה ישלים לחלוטין כל מנה ויעניק לה טעם נוסף. זה הכרחי - עגבניות טריות - 4.5 ק"ג; - שום - 16 שיני; - שמן זית - 120 מ"ל; - יין אדום יבש - 120 מ"

רוטב העגבניות הטוב ביותר הוא רוטב המיוצר בבית מחומרים איכותיים, ללא תוספות צבעים או חומרים משמרים. זה הכרחי - 1 ק"ג עגבניות; - 2 פלפלים ירוקים; - 2 גזרים; - בצל; - 3 שיני שום; - שמן זית. הוראות שלב 1 רוטב עגבניות תוצרת בית עשוי מירקות שנאפו בתנור

פירות ים הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים ביותר. עם זאת, רבים מהם עדיין אקזוטיים למדי עבור ארצנו. לדוגמא, רוסים ממעטים לאכול את אותם תמנונים. אבל קלמארי נשאר אחד ממאכלי הים האהובים והפופולריים ביותר ברוסיה. יש להם טעם עדין וארומה נעימה, ולכן הם מושלמים להכנת סלטים שונים

רטבי עגבניות כבר הובילו בתוקף את ההובלה על שולחנות רבים. לעתים קרובות, רטבים כאלה משמשים כתוספת לפיצה, פסטה, בשר תבשיל בתוכם, המשמשים להלבשת מרקים, בעת בישול מאפים מלוחים. אבל הרוטב הפופולרי ביותר הוא עגבניות ושום - שילוב טעמים הרמוני זה משלים באופן מושלם מנות שונות

מנות פילה עוף מתארחות על שולחננו כמעט כל יום. מדובר במרקי עוף, וקציצות בסגנון קייב, ותבשילים ועוף בגריל וכל מיני צ'יפס. מגוון מתכוני העוף מוכתב על ידי הביקוש העצום לבשר תזונתי זול, רזה ובמחיר סביר. נראה, על איזה מנה אחרת אתה יכול לחשוב ממוצר לא יומרני זה?

פילה עוף עדין מתאים להכנת ארוחות דיאטטיות ולשולחן חגיגי. לא משנה מה יעשו בו המומחים הקולינריים, הם תבשילו אותו, ורתחו אותו ואופים אותו בדרכים שונות. לדוגמא, משתמשים בפילטים להכנת מנה טעימה "קורדון בלו" או כיסים עם פטריות. מעדנים כאלה שנאפים בתנור יכולים לקשט את השולחן החגיגי שלכם

פילה עוף עדין ברוטב שמנת חמוצה ומתחת לכיסוי בצל-עגבניות הוא לא רק מנה יפה מאוד, אלא גם מנה טעימה מאוד. זה פשוט מספיק כדי ליצור ולאפות במהירות. לכן, זה יהיה שימושי מאוד לבואם של אורחים שמגיעים לפתע. שימו לב שטבעות עגבניות עסיסיות, קרום גבינה ארומטי ושמיר קצוץ מעניקים למנה הזו גרידה

ירקות נחשבים לבסיס תזונה אנושית בריאה ונכונה, כי הם עשירים בויטמינים, סיבים ומינרלים. חומרי הזנה רבים הולכים לאיבוד בתהליך הטיגון, ולכן צליית ירקות בתנור היא אפשרות מצוינת לשימור ויטמינים. ישנם מתכונים רבים לבישול ירקות בגריל, הם נבדלים רק ברטבים ומרינדות איתם הם מוגשים

פילה עוף משמש בדרך כלל בארוחות תזונתיות דלות קלוריות. עם זאת, ישנם הרבה מתכונים שיאפשרו לכם ליצור מנה עסיסית, טעימה ומקורית לשולחן חגיגי משד יבש. ניתן לאפות פילה עוף בתנור עם ירקות, פטריות, רטבים שונים ותוספים אחרים. פילה עוף אפוי בתפוחי אדמה בתנור:

חצילים נהדרים, גם כחטיף חריף לסעודה וגם כתוספת מלוחה לכמה תוספות. השאלה החשובה ביותר היא כיצד לבשל חצילים טעימים מבלי לבזבז עליהם זמן רב. זה הכרחי חצילים "פסגות" חציל - 1 יח '; עגבניות - 3 יח '; קישואים - 1 יח

ריבה היא מוצר המתקבל על ידי הרתחת מחית פירות וגרגרים שונים עם או בלי סוכר מגורען. מאמינים כי זני תפוחים בסתיו ובחורף הם המתאימים ביותר לריבה, אך מעדן זה ממגוון קיצי של מילוי לבן הוא לא פחות טעים וארומטי. איך מכינים ריבת תפוחים ממלית לבנה להכנת ריבה, מומלץ לבחור בפירות בשלים עסיסיים

מדלר הוא צמח ירוק עד עם פירות בשרניים גדולים. מדלר עסיסי ומתוק וחמצמץ, במראהו נראה כמו שזיף דובדבן, משמש או חבוש קטן, וטעמו הוא תערובת של תות, תפוח ומשמש. הצמח ייחודי בכך שתוכלו להשתמש כמעט בכל חלק בו: ניתן לאכול את הפירות טריים או בצורת קומפוטים וריבות, משקה נרקח מזרעי גמדים מיובשים וטחונים, המחליפים קפה רב, עלים וקליפה

בעיני חלקם השילוב של פלפל ואגס אולי נראה פרוע, אך זה רחוק מהמקרה. דואט כזה יכול להיות תוספת מעולה, רוטב לכל בשר, שללא ספק ידגיש את טעמו. זה הכרחי 1 ק"ג אגסים של וויליאמס 500 גרם סוכר 10 גרם פקטין תפוחים 5 גרם פלפל ורוד 5 גרם פלפל שחור 5 גרם פלפל לבן מיץ מחצי לימון קטן