אוכל דיאטטי 2024, נוֹבֶמבֶּר

משחק מבושל כראוי כבר מזמן נחשב למעדן. ואכן, אם יתמזל מזלכם ולרשותכם למשל פגר פסיון, עליכם להיות מסוגלים לבשלו באיכות גבוהה. התהליך צריך להתחיל במריטת הציפור. זה הכרחי מצית או גפרורים; פַּסיוֹן. הוראות שלב 1 שים לב כי הפסיון ועופות הבר האחרים שונים לגמרי מהתרנגולות המסורתיות עבור רוב עקרות הבית, כולל שיטת העיבוד

אווז אינו אורח תכוף כל כך על שולחננו, קודם כל, זה נובע מהעובדה שאתה צריך להתעסק קצת עם הציפור הזו כשחותכים אותה. בדרך כלל, הפגר של אפילו אווז צעיר הוא שומני למדי, ולכן הוא לא מתאים מאוד לבישול - המרק מתגלה כעונן ועם טעם לוואי שומני אופייני. על מנת לרכך את הטעם הזה, האווזים מבושלים עם תפוחים או כרוב כבוש

ככל הנראה, כל עקרת בית חולמת לבשל משהו יוצא דופן, אך יחד עם זאת בריא וטעים. אחת המנות הללו היא מרק ברוקולי. זה עדין בצורה יוצאת דופן, אך בריא ומזין. מנת הברוקולי היא מוצר דל קלוריות ובריא. לכן, עקרות בית רבות יאהבו את זה, במיוחד אלו המקפידות על אורח חיים בריא או עושות דיאטה

המאמר מספק כמה מתכונים מעניינים למנות דלעת קפואות. בישול של מנות דלעת קפואות בבית מובן עבור עקרות בית רבות. מדלעת קפואה אפשר לבשל את כל מה שמוכן מטרי, העיקר להפשיר אותו קודם וללחוץ מעט את המים. מובטחת לכם מנה טעימה בכל עת של השנה. דלעת היא לא רק ירק כתום טעים, אלא גם תוספת שימושית מאוד למנה

ירקות טעימים מכינים ברוטב חרדל-דבש. תוספת זו משתלבת היטב עם ברביקיו ואורז. זה הכרחי - 200 גרם חמאה; - מחשב אחד. שורש סלרי); - 8 יח '. תפוחי אדמה; - 5 חתיכות. גזר בינוני; - 4 דברים. שן שום; - 20 מ"ל דבש נוזלי; - 20 גרם חרדל מדולל

סלט פיקנטי עם תווים מזרחיים. סלט כזה מוגש בדרך כלל כמתאבן חם, אך גם כשהוא קר הוא משתלב עם מנות אחרות ואינו מאבד מטעמו. העיקר להגיש את הסלט טרי. זה הכרחי - 2 יח '. פלפלים מתוקים; - 2 יח '. פלפל צהוב בולגרי מתוק; - 2 יח

עישון מעניק לשומן חזיר ארומה נעימה מיוחדת, מגן עליו מפני קלקול, משפר את טעמו ומראהו. זהו חטיף מצוין המונע שיכרון מהיר על ידי יצירת שכבת מגן על רירית הקיבה. במהלך מגיפות, שומן יוצר מחסום אנטי-ויראלי נוסף. זה בכלל לא קשה לעשן שומן שומן, מספיק שיהיה לך אספקת חזיר ומעשנת ביתית

ברווז הוא בשר טעים ביותר. ברווז יכול להיות ממולא, מבושל, מעושן, מכינים ממנו מרקים, צלי. העיקר להתבונן בטכנולוגיה, ואז הבשר יהיה רך ועסיסי. ברווז מטוגן בתנור - קלאסיקה מהז'אנר הברווז הורוד עם קרום מעורר תיאבון יקשט כל משתה. ברווז - בשר רך, אינו זקוק למרינדה

ברווז הוא אחד מסוגי הבשר הבריאים ביותר. הוא מכיל הרבה חלבונים, מינרלים וויטמינים. ניתן לבשל ברווז במגוון דרכים, אך לשם כך צריך לחתוך אותו כראוי. זה הכרחי ברווז קרש חיתוך סַכִּין הוראות שלב 1 אתה יכול לקנות גם ברווז קפוא וגם ברווז צונן

באופן מסורתי נאפים ברווזים בתנור לשולחן חגיגי עם תפוחים, דייסת כוסמת ואפילו תפוזים, אך מרקי בשר ברווז לא פחות מעוררים תיאבון וטעים. הוא עשיר בויטמיני B ויסודות קורט מועילים אחרים. הוא האמין כי בשר ברווז מגביר את העוצמה המינית. עוף זה שומני יותר מעוף והודו, ולכן אין זה סביר שהוא מתאים לתזונה תזונתית

שיבולת שועל מצוי הם דגני בוקר מעובדים עם מספר תכונות שימושיות. המוצר שימושי מאוד, הוא משמש ברפואה, בישול, קוסמטיקה. שיבולת שועל משמשת להכנת קמח - שיבולת שועל ופתיתים - שיבולת שועל מגולגלת, המתקבלת על ידי רידוד תבואה. היתרונות של שיבולת שועל שיבולת שועל נמצאת בשימוש נרחב בבישול בשל הכנתה המהירה

שיבולת שועל היא ארוחת הבוקר המושלמת. הוא מכיל ויטמינים, יסודות קורט, יש לו השפעה מיטיבה על העבודה של מערכת העיכול וכו '. חלקם, שקונים דגנים שאינם דורשים רתיחה או מבושלים בחמש דקות, הם בביטחון הקדוש שהם אוכלים את הדייסה הכי שימושית. חנויות מודרניות מציעות שיבולת שועל בשפע בווריאציות שונות:

דייסת שיבולת שועל היא ארוחת בוקר טעימה ובריאה. נסו לגוון על ידי הכנת דייסה עם תוספים יוצאי דופן - פירות, אגוזים, ירקות ותבלינים. ילדים יאהבו את הדייסה הרכה עם וניל ואגוזים, ואילו לגברים ניתן להציע גרסה מקורית עם קרם "שיכור". דייסה מתוקה עם תבלינים אתה תצטרך:

מאז ימי קדם, ברוסיה, זנגוויל פוקרובסקי נחשב למעדן מועדף על רבים. הוא נאפה לראשונה לפני כמאתיים שנה. ועד עכשיו, עקרות בית רבות אוהבות לקנות לחם ג'ינג'ר או לאפות בעצמן. זה בסדר אם אין חלב מרוכז מבושל בבית. לצורך הכנת זנגוויל פוקרובסקי, תמיד תוכלו לקנות בחנות הקרובה ולבשל

לרגל החג הבהיר של חג הפסחא, רבים באופן מסורתי מתכוננים מראש - הם אופים עוגות, צובעים ביצים. לחלופין, תוכלו להכין עוגיות ג'ינג'ר למזכרת בנושא חג הפסחא בצורת ארנבת, עוגת חג הפסחא, ביצים. מומלץ לשתף ילדים באפייה. ואם תארזו עוגיות זנגוויל מוכנות בנייר שקוף, תוכלו להציג אותן כמתנות לחג הפסח לקרובי משפחה וחברים

בעזרת מתכון עוגיות פשוט זה תוכלו להכין פינוק טעים בבית. לשם כך, אתה צריך רק כמה מרכיבים. הבצק פשוט נלוש, האפייה בתנור לא תיקח יותר מחצי שעה. זה הכרחי - ביצים - 2 יח '; - סוכר - כוס אחת; - מרגרינה שמנת - 150 גרם; - קמח - כוס אחת

עוגיה זו נקראת גם "עוגיית מיליונר". מהיכן הגיע שם זה אינו ידוע, אך כעת גם טבעונים יכולים לבשל אותו בבטחה. זה הכרחי לביסקוויט: קמח חיטה - 175 גרם; חמאה טבעונית - 125 גרם; מלח ים - קורט 1; סוכר חום - 50 גרם. לקרם:

עוגיות זנגוויל דבש מתוקות ורכות ניתן להכין לבד בבית. יצירת יצירת מופת קונדיטוריה תדרוש מתכון מוכח, מרכיבים זמינים ומעט סבלנות. תוך 40-60 דקות תוכלו להכין מאפים טעימים שירשמו את המשפחה והחברים שלכם. זנגוויל דבש הוא קינוח רוסי מסורתי אהוב על מבוגרים וילדים כאחד

המרכיבים הנפוצים ביותר בבצק הם ביצים, חמאה ומוצרי חלב. עם זאת, אתה יכול להסתדר בלעדיהם על ידי הכנת מאפים רזים טעימים. נסו להכין עוגיות או פשטידה ללא ביצים - הבצק יתגלה אוורירי וקליל, והמילוי או התבלינים יתנו את הטעם העיקרי למוצר. שארלוט מתעכב נסו לבשל שרלוט תפוחים - בעת האפייה לא תזדקקו לא רק לביצה, אלא גם למוצרי חלב

פירוש המונח "אספן" בבוטניקה ובבישול מודרניים הוא כמה סוגים של פטריות. כולם אכילים וכמעט זהים בטעמם, אך ישנם קוטפי פטריות, עם זאת, סבורים כי זנים מסוימים טעימים יותר מאחרים. הוראות שלב 1 כלפי חוץ, זה די פשוט לזהות בולטוס ביער

חמאה - פטריות, המתאימות לא רק לטיגון, אלא גם לכבישה, המלחה, כמו גם להכנת מרקים. עם זאת, על מנת להכין מהם מנה טעימה ובריאה, ראשית יש להרתיח את הפטריות. כדי לברר כמה דקות עליכם לבשל שמן חמאה לפני הטיגון, עליכם לברר לשם מה בכלל נדרש בישול

רוסולה - פטריות שניתן למלח, לכבוש או לטגן. עם זאת, אנשים רבים לא אוהבים את הפטריות הללו מהסיבה שניקוי היבול שנקצר לוקח זמן רב. רוסולה הן פטריות טעימות מאוד. עם זאת, יש להם תכונה אחת לא נעימה - שבריריות ה"כובעים ". זו הסיבה שרוב חובבי "

בחנויות ניתן לקנות סלמון ורוד קפוא וגם צונן. אצל נקבות ניתן למצוא קוויאר טעים. אז איך מוצאים נקבה עם קוויאר? הוראות שלב 1 איך בוחרים סלמון ורוד עם קוויאר בחנות? לא קשה לקנות דגים קפואים במחלקות סופרמרקטים מיוחדים או בשוק. לפעמים בונוס לפגר דג שלם הוא קוויאר ממדרגה ראשונה, אותו ניתן למצוא בעת חיתוך

מנות דגים הן אופציה נהדרת לארוחות צהריים וערב. כל דג הוא מקור שאין לו תחליף למיקרו אלמנטים וויטמינים, במיוחד דגים אדומים. ישנם הרבה מתכונים לבישול דג זה, אחד מהם הוא תבשיל סלמון עם ירקות. מתברר שהוא רך ועסיסי מאוד, ועשבי תיבול חריפים מעניקים לו טעם מיוחד וארומה מעולה

בישול ברביקיו על הגריל הוא אחת הפעילויות המועדפות על אזרחינו. זהו גם בידור וגם אוכל, ועבור חלק מהגברים זו הזדמנות להראות את כישוריהם או להפגין שוב אכזריות. אך כדי שלא ייצא הפוך, וטיול כפרי או חופשת קיץ לא יעבור בצל העיכול המושחת, חשוב לגשת נכון לנושא בחירת הבשר למנגל

המסת מאפה בטעם שוקולד תשמח גם אתכם וגם את יקיריכם! זה הכרחי - חלב - 240 מ"ל; - דבש - 2 כפיות; - חלמון ביצה - 2 יח '; - חמאה - 60 גרם; - מלח - 0.5 כפית; - שמרים מהירים - 30 גרם; - קמח - 600 גרם. מילוי: - חמאה - 100 גרם

חובבי שוקולד יעריכו את טעמם של עוגות פונדנט שוקולד. זהו פינוק אמיתי שניתן להכין תוך ארבעים דקות בלבד. זה הכרחי - 150 גרם שמנת חמוצה; - 120 גרם שוקולד; - 120 גרם קמח; - 2 ביצים; - 1/2 כוס שמנת חמוצה לבצק; 1/2 כוס סוכר חום - 3 כפות

ניתן להכין בצק לחמניות אוורירי טעים ללא שימוש במוצרים מהחי. המבורגר שוקולד מהיר להכנה ואידיאלי לארוחת בוקר בסוף השבוע. זה הכרחי - קמח - 3.5 כוסות - מים - 290 מ"ל - מלח - 1, 5 כפית - סוכר - 2 כפות - שמרים יבשים - 1, 5 כפית - שמן צמחי - 2 כפות - ונילין - לפי הטעם - אבקת סוכר - כף אחת - שוקולד קונדיטוריה - חטיפה אחת הוראות שלב 1 מוזגים מים חמים ושמן צמחי לקערה גדולה ורחבה

מילוי בשר עסיסי בבצק אדמדם הוא לבן ריחני וטעים. סוג אפיה זה נפוץ מאוד בארצנו, מכיוון שבפופולריות שלהם הם אינם נחותים מפשטידות עם כרוב, ריבה או תפוחי אדמה. ניתן להכין את בליאשי משמרים או מבצק ללא שמרים, ולטגן בסיר בשמן צמחי. זה הכרחי -2 כפית שמרים יבשים, -2 כפות

מנות בשקיר מבוקשות מאוד בקרב לאומים שונים. מדובר באופה לנג עסיסי, ובשר עם אטריות בישברמק תוצרת בית, וצ'אק-צ'אק מתוק, ופשטידות עם בשר וואק-בעלאש. Vak-belyash הוא מאפה העשוי מבצק בלתי מוגש עם מגוון מילוי בשר. לעתים קרובות מוסיפים שם תפוחי אדמה ודגנים

כשמדובר בבליאשי, מעטים מדמיינים שמנה זו יכולה להיות רזה, מכיוון שבאופן מסורתי בעלאשי הם פשטידות עם בשר. אבל בימים מהירים אפשר לבשל לבנים טבעוניים, עסיסיים וטעים לא פחות. מטוגן מזיק, כך שאפשר לאפות את הפשטידות גם בתנור. זה הכרחי למבחן:

כך קורה שהמארחת לא ספרה את כמות הג'ינג'ר והן מעט מיושנות. אסור לזרוק מוצרי מאפה, וחבל על הכסף שהוצא. פיתרון מצוין במצב כזה יהיה הכנת עוגה קרה שאינה מצריכה אפייה. אפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם עוגה כזו, וזה ייקח לא מעט זמן, כחצי שעה

גרסה מותאמת אישית לפאי הכפכפים הקלאסי: עם בננות ובצק עלים! זה הכרחי - 400 גרם בצק עלים; - מעט קמח לתיזוק; - 100 גרם חמאה; - 100 גרם סוכר; - 0.5 כוסות שמנת כבדה; - 5 בננות. הוראות שלב 1 חממו את התנור לחום של 200 מעלות

זה לא סוד שחטיפים קרים הם חלק בלתי נפרד מהשולחן החגיגי. מארחות רבות היו רוצות להפתיע את אורחיהן. אוליבייה, ויניגרט וסלטים מתחת למעיל פרווה הם כמובן טעימים. אבל חטיפים כאלה קיימים כמעט בכל סעודה. אהבתי מתכון קולינרי אחד "עוגת כבד". זה לא יביא בזבוז זמן רב ועלויות כספיות, אך הוא מובחן בטעמו המעולה

אם אתם מתכננים מסיבת תה, אז אפשרות הקינוח הטובה ביותר היא עוגה קרה עם מרשמלו. הוא עשוי די בקלות, חוץ מזה יש לו טעם בהיר ועדין מדהים. זה הכרחי - מרשמלו - 400 גרם; - ביצים - 2 יח '; - עוגיות פריך - 400 גרם; - סוכר - 0.5 כוסות

החלטתם לתבשיל או לטגן את הדג. מה לעשות עם הראש? אתה יכול, כמובן, לתת אותו לחתול, אבל ראשי דגים עושים אוזן עשירה וטעימה מאוד. הפעם נשקול גרסה תזונתית למרק הדגים הקלאסי. לסיר בן שלושה ליטרים תצטרכו: 3-4 ראשי דגים; 400 גרם תפוחי אדמה

פילאף אוזבקי קלאסי פופולרי מאוד ברוסיה. המנה מתגלה כטעימה מאוד, משביעה ומתובלת. המתכון לפילאף הקלאסי קל מאוד להכנה. זה הכרחי - קלחת לפילאף; - פילה בקר 700 גרם; - שמן צמחי 1/3 כוס; - בצל 2 יח '; - גזר 3 יח '; - מלח

פילאף מבושל בכל מקום - מהודו לספרד, רק שזה נקרא אחרת. לעתים קרובות יותר - "פילאבה". ברוסיה החלו לבשל פילאף בזכות מהגרים ממרכז אסיה, שמתעקשים כי בפילאף המסורתי משתמשים רק בשר כבש עם זנב שומן. ללא בשר עזים, עוף וכמובן חזיר. זה הכרחי בְּשַׂר כֶּבֶשׂ אורז גזר בצל שום מלח תבלינים מים קדירה או טלאי סַכִּין כף עם ידית ארוכה קוּמקוּם הוראות שלב 1 קוצצים 500-700 גרם כבש

הסוד העיקרי של המתכון הזה הוא כמות גדולה ירקות. המנה מתגלה כיפה מאוד, משביעה ו טעים, הבשר פשוט נמס בפה. זה פשוט מאוד להכנה, מתאים גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת צהריים יומיומית. זה הכרחי - בשר בקר 1 ק"ג - בצל 2 יח '. - פלפל אנגלי 1 יח

בשר בקר רך דל שומן ברוטב פטריות, בצל מוקפץ ויין יבש מתגלה כריחני וחריף מאוד בטעמו. וארוגולה רעננה ופריכה, עשירה בוויטמינים וסיבים, תהווה בסיס מצוין לתוספת קלה ובריאה. זה הכרחי -600 גרם טחינת בקר -2 כפות שמן חמניות -1 בצל לבן -300 גרם מכל פטריות -300 גרם עגבניות שרי -150 מ"

איך לאפות חצוצרות בטעם אוורירי בחמש עשרה דקות? פשוט מאוד! אם תנסו להכין חצוצרות על פי מתכון זה, הם בהחלט ייצאו טעימים, נימוחים ומאוד מעוררי תיאבון! זה הכרחי - 2 ביצים; - כף אחת. l. וודקה (אי אפשר להוסיף); - קורט מלח; - ונילין

תבשיל בקר עם ירקות הוא מנה חמה מצוינת גם לארוחות משפחתיות וגם לארוחות חגיגיות. הבשר מתגלה כרגיש מאוד, והירקות הקדומים נמסים בפה לגמרי. רוטב בירה מעניק למנה פיקנטיות מיוחדת, שבעזרתה הבקר מקבל טעם חריף מעט וריח מאלט. זה הכרחי 1

מנה זו של בשר וירקות התבססה על מנה מהמטבח הגאורגי, המפורסמת בזכות גיוון ועושר הטעם שלה. בתאבון! זה הכרחי - בקר 500 גרם תפוחי אדמה 7 יח ' - חציל 1-2 עגבניות -2 - פלפל -1-2 קשת 1 -ירקות (פטרוזיליה, שמיר) - שום (2-3 שיני) הוראות שלב 1 חותכים את הבצל לקוביות

לא כולם אוהבים שומן חזיר בצורה שהוא נמכר בחנויות. זה מובן, לרוב ניתן לקנות מוצר מבושל בצורה גרועה, או שומן חזיר ללא שכבת בשר אחת. לכן - מבשלים בבית. התחל עם מתכונים מוכחים, כגון בייקון מאודה עם תבלינים. זה הכרחי • בייקון מלוח טרי - 300 - 500 גרם

דייסת אורז מופיעה לרוב על שולחנות כתוספת. עם זאת, זה יכול גם להפוך למנה עצמאית נפלאה. הדבר העיקרי בבישול אורז הוא לקחת בחשבון כמה מהתכונות של הכנתו. זה הכרחי חלב - 2 כוסות; אורז - כוס אחת; מים - 1, 5 כוסות; מלח; סוכר

אחת המנות הקלות והמהירות ביותר להכנה היא חביתה. ביצים טרופות קלות ומחבת הם מה שאתה צריך בשביל חביתה צרפתית קלאסית. הוסיפו את תפוחי האדמה והבצל המטוגנים והכנתם חביתה ספרדית. הוסיפו גבינה, ירקות או פסטה ויש לכם חביתה איטלקית. מוזגים רוטב סויה ויין אורז למסת הביצה ואתם כבר מכינים חביתה יפנית

קינמון הוא תבלין פופולרי שנמצא בשימוש נרחב בבישול. יש לו ריח מתוק ומגוון תכונות ריפוי: הוא מסייע בהורדת רמות הסוכר בדם, משפר את פעילות המוח ואת הזיכרון הויזואלי. אך יש להבדיל בין קסיה (תבלין זול), שמוכרים חסרי מצפון עוברים לעתים קרובות כקינמון אמיתי

תרנגולות הן עופות זריזים מאוד ואם יורשה להם ללכת בחופשיות, אז חלק מהיבול ייטעם בבטחה, והשני יקלקל. לכן, עדיף להחזיק את הציפורים האלה בכלוב או בכלוב שממנו הם לא יכולים לברוח לחופש. להכין כלוב במו ידיך לא יהיה קשה אפילו לאדון חסר ניסיון, כי יופי הבריאה לא כל כך חשוב בעבור התרנגולות כמוך

מנות שהוכנו באמצעות כרוב הן תמיד בריאות וקלות מספיק. אם אתה רוצה לגוון את התפריט שלך, אז הכין תבשיל כרוב. התבשיל הזה יהיה ארוחת ערב נהדרת ולא ייקח הרבה זמן. כדי להכין קדירת כרוב, אתה צריך את המרכיבים הבאים: - כרוב לבן - 500 גרם; - שמנת חמוצה - 100 מ"

באביב ובקיץ אתה רוצה ויטמינים. בורשט ירוק עם סרפד, תרד ושום בר הוא סיר שלם של ויטמינים חיוניים. אל תחמיצו את ההזדמנות - פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במרק ירוק עם מרק בקר! זה הכרחי לשמונה מנות: - 300 גרם חזה בקר; - 2 תפוחי אדמה

פילאף הוא מאכל מסורתי של מדינות המזרח הקרוב והמזרח התיכון. הוא מפורסם גם ברוסיה. לכל עם יש את סודות הבישול שלו, הכוללים שימוש במרכיבים ותבלינים שונים. בחירת האורז חשובה בהכנת פילאף. אורז ארוך נחשב למזון הטוב ביותר. יש לא מעט דרכים להגיש פילאף על השולחן

סוליאנקה עם בשר מעושן וכרוב לבן תהפוך לארוחת צהריים מקורית, טעימה ומשביעה לכל המשפחה. זה הכרחי • 300 גרם בקר על העצם; • ראש בצל אחד; • 3 מלפפונים כבושים או כבושים; • פחית אחת של שימורי זיתים; • 200 מ"ל מלפפון חמוץ

אין ארוחת צהריים טובה וטעימה שלמה ללא מנה ראשונה חמה. ישנם מתכונים רבים להכנת ביצה, ולכל שף ועקרת בית מנוסה יש סודות משלהם כיצד להפוך את המנה הזו לטעימה ביותר לכל המשפחה. רכיבים:· בשר מעושן - 250 גרם; 5-6 מלפפונים כבושים

סלט קליל ובריא לארוחת צהריים או ערב בקיץ. מגישים את הסלט הזה חם או קר עם תפוחי אדמה חדשים מבושלים ומפוזרים בשמיר או בצל. אידיאלי למי שמעוניין לרדת במשקל. זה הכרחי - 400 גרם חזה עוף; - עירית 25 גרם; - 2 מלפפונים; - 25 גרם שמיר

סלט קליל ומשביע המושלם למי שעוקב מקרוב אחר גזרתם. מתברר שהוא עדין ועסיסי. רכיבים: חזה עוף - 400 גרם; עגבניות - 2 יח '; חרדל שולחן - 30 גרם; גבינה קשה - 250 גרם; שום - 3 ציפורן; מלפפון טרי - 2 יח '; פטרוזיליה ירוקה - חצי צרור

חזה עוף הוא מרכיב די נפוץ שהוא נהדר בסלטים רבים. אם תנסו קצת אז עם חזה עוף תוכלו להכין לא רק סלט טעים מאוד, אלא גם יפה להפליא. אתה תצטרך: - 500 גרם חזה עוף; - ארבע ביצים; - בצל אחד (אדום); - שני מלפפונים; - שתי עגבניות; - 200 גרם גבינה קשה

סלט אמורסקי פופולרי מאוד במזרח הרחוק. אזור זה מפורסם בזכות הדגים האדומים שלו. כל גרידת הסלט של המזרח הרחוק היא במרכיב מיוחד וחשוב ביותר - דג מעושן. המנה משתלבת בכל חג, היא משמשת כחטיף מצוין לבירה. רק למראה הסלט, רוק זורם, שלא לומר דבר מטעמו

פסולת עוף שימושית לא פחות מפילטים. הם עשירים בחומצות אמינו, מרכיבי מיקרו ומקרו יקרי ערך, ויטמינים B, A, D. ניתן להשתמש בלבבות עוף להכנת מנות טעימות רבות לארוחות יומיומיות וחגיגיות. בין הפופולריים ביותר הם סלטים דשנים המוגשים חמים. סלט פטריות:

לאחת המנות האהובות והפופולריות ביותר ברחבי העולם יש הרבה וריאציות שונות. פיצה עם חזיר ופטריות מושלמת לחובבי מנות בשריות. ארומה עדינה של חזיר ופטריה חריפה משתלבים ומשביעים היטב את הרעב. מתכון זה מושלם להרזיה, מכיוון שלמרות תכולת הקלוריות הגבוהה, תוכלו לקבל מספיק ממנה קטנה למדי

לאחרונה, כופתאות נחשבו לסטנדרט הנמוך ביותר של אמנות קולינריה, אוכל לרווקים וסטודנטים. חבל שהמנה העתיקה הזו זכתה לתהילה כזו. בינתיים לכופתאות יש מסורות עתיקות. היסטוריה של מקור הכופתאות כופתאות הגיעו אלינו מהצפון, שם במשך זמן רב הם שימשו כמנה העיקרית כמעט

המטבח הסיני, למרות האקזוטיות שלו, פופולרי מאוד ברוסיה. חלק מהמנות המוצעות במסעדות סיניות ניתנות לבישול לבד - למשל כופתאות. להכנת הבצק לכופתאות סיניות, אתם זקוקים למרכיבים הבאים: 1.5 כוסות קמח חיטה, 1/2 כוס מים, 1 כפית. שמן צמחי, קורט מלח

לחם פודינג טעים להפליא ניתן להכין במו ידיכם בבית. למרות העובדה שלוקח הרבה זמן לבשל, התוצאה היא לחם טעים וארומטי מאוד עם קרום פריך. זה הכרחי • 200 גרם קמח שיפון; • 650 גרם קמח חיטה; • 20 גרם סוכר; • 550 מ"ל מים טהורים

אחד הרטבים המצליחים ביותר לבשר הוא חמוץ מתוק. טלה יכול להיות מנה יוצאת דופן ומלוחה אם מבשלים אותה עם רוטב דומדמניות אדומות שכאלה. זה הכרחי - צלעות טלה 2 יח '; - שמן צמחי; בשביל הרוטב: - יין לבן יבש 150 מ"ל; - ג'לי דומדמניות אדומות 2 כפות

טלה במרינדת רימונים הוא אפשרות לפיקניק פשוטה אך טעימה. עדיף לבשל בשר על הגריל, ואז יתברר שהוא יותר ארומטי ועסיסי בהרבה. העיקר הוא להחתים כראוי את הטלה למספר ימים. זה הכרחי - 800 גרם כבש (גב); - 6 בצלים; - 250 מ"ל של מיץ רימונים

ספגטי עם חזה עוף עדין ועסיסי הוא מנה מלוחה ותקציבית המתאימה ביותר לארוחת ערב משפחתית. הארומה הבלתי מתאימה וטעמו החריף בוודאי ישמח את כל בני הבית. היתרון העצום של המנה הזו הוא ההכנה המהירה מאוד שלה, והכי חשוב. לכן, אם הזמן לא מספיק, אז המתכון הזה יהווה ברכה אמיתית לכל עקרת בית

עקרות בית רבות מעדיפות לבשל מקל תוף עוף, מכיוון שהחזה לעתים קרובות יבש וצריך לדעת לבשל אותו. על פי מתכון זה, פילה העוף מתגלה כעסיסי, וריח המנה המוגמרת פשוט קסום. בישלו את העוף לארוחת הערב וכל משפחתכם תשמח מאוד. זה הכרחי - 1 ק"

השילוב של חזה עוף עסיסי ובשרני ופטריות ארומטיות פופולרי במטבחים אירופיים רבים. נסו לבשל מוצרים אלה מכיוון שהם מוכנים על ידי שתיים ממדינות הקולינריה המפורסמות ביותר - הצרפתים והאיטלקים. עוף בסגנון צרפתי עם פטריות ושמנת כדי לבשל עוף עם שמנת ופטריות על פי המתכון הצרפתי, תזדקק ל:

דרך מקורית להכין לזניה של פנקייק! זה הכרחי - 200 גרם קמח; - 200 מ"ל חלב; - 5 ביצים; - שמן זית מזוקק לצלייה; - 2 עגבניות; - בצל אחד; - זיתים מגולענים (פחית אחת); - 400 גרם תרד; - 250 גרם גבינה מגורדת; - פלפל שחור טחון

מתכון פשוט עם טעם מדהים. היתרון העיקרי של לחמניות צרפתיות הוא העקביות שלהן. זה הכרחי - בצק עלים שמרים - 0.5 ק"ג; - צימוקים - 200 גרם; - קוניאק או ליקר - 100 מ"ל; - חלב - 0.5 ליטר; - סוכר מגורען - 100 גרם; - סוכר וניל - 0

ירכי עוף הם החלק הבשרני של העוף שהוא פשוט מושלם למי שלא אוהב בשר לבן. עוף הוא מהיר וקל לבישול, ספוג בצורה מושלמת במרינדות שונות, מה שהופך אותו למנה הכרחית במטבח בקצב החיים שלנו. בריצה מהעבודה הביתה, זריקת ירכיים טריות או כבושות בתנור, תוכלו לחסוך מעט זמן אותו תקדישו לביתכם או באופן אישי לעצמכם, ובינתיים ארוחת הערב תבשיל

קרוקט הם אחד המאכלים הלאומיים ההולנדיים הפופולאריים ביותר. ניתן למלא כדורים פריכים או צילינדרים פריכים בשמן עמוק במגוון רחב של מאכלים - תפוחי אדמה, בשר ואפילו שרימפס. הם מוגשים כחטיף לבירה או כמנה עצמאית עם צ'יפס לתוספת. קרוקט הולנדי קלאסי מיוצר מעוף

עוגות בצק תפוחי אדמה ארומטיות ומשביעות, במיוחד אם שמים בשר במלית. המתכון למעדן כזה פשוט. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 200 גרם; - קמח - 200 גרם; - ביצה - 3 יח '; - חמאה - 50 גרם; - שמן צמחי - 2 כפות. l.; - מלח - 1 כפית; - חזיר (פילה) - 500 גרם

קבב דגים, מבושל בתנור על פי מתכון זה, מתגלה כפשוט טעים. המנה לא זולה, אבל למפגשים חגיגיים היא הכי הכי. זכרו להשרות את השיפודים במים כדי למנוע את צריבתם בזמן האפייה. זה הכרחי - מלח, פלפל - לפי הטעם; - רוטב סויה - 50 מ"

תפוחי אדמה הם תוספת שמתאימה כמעט לכל המנות. ישנן דרכים רבות לבשל תפוחי אדמה. אחת האפשרויות הללו היא תפוחי אדמה. תפוחי אדמה כאלה הם לא רק טעימים, אלא גם מעניינים להסתכל עליהם. רכיבים: תפוחי אדמה - 1 ק"ג; גזר - 1 יח '; Rutabaga קטן - חתיכה אחת

המנה הבטוחה ביותר לסיפוק קיבה של גבר היא תפוחי אדמה עם בשר. ואף אחד לא יכול לעמוד בפני תפוחי אדמה עלים מבושלים בתנור. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 1, 2 ק"ג; - בצל - 3 יח '; - בשר - 0.5-0.7 ק"ג; - גבינה - 350 גרם; - מיונז - 300 גרם

חמאת בוטנים פופולרית מאוד. מתוק, טעים ומזין, הוא נהדר לטוסט בבוקר. אך בעלי שן מתוקה לא צריכים להיסחף מכיוון שחמאת בוטנים עשירה מאוד בקלוריות - כ -600 קילוקלוריות ל -100 גרם. זה הכרחי - 200 גר 'בוטנים לא קלויים - 2 כפיות דבש - 3 כפות שמן צמחי מזוקק - 1 כף סוכר - קורט מלח הוראות שלב 1 חייבים לטגן בוטנים במחבת ללא שמן במשך 2-3 דקות

בתזונה של כל אדם, במיוחד אלו העוסקים בספורט, צריכים להיות נוכחים שומנים רב בלתי רוויים (חומצות לינולאיות ופוליות, אומגה 3/6/9) וחלבונים. בוטנים הם אחד מאותם מאכלים המכילים אותם. ורסק בוטנים הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. הוא עשיר מאוד בקלוריות ומזין, ולכן הוא טוב לארוחת הבוקר

בכל העולם ישנם מיליוני חובבי גבינה, שסוגיהם פשוט רבים מספור. יש אפילו קהילות נושא, פסטיבלים וחגיגות לכבוד הגבינות ומפיקיהם. הפופולריות של הגבינה נובעת ממגוון ומסורתה במדינות רבות. הזנים שונים במראה, סוג, מחיר, טעם ואפילו צבע. לדוגמא, גבינה ירוקה מאוד יוצאת דופן, אך גם טעימה

עוגות גבינה הן מוצר מאפה לאומי של המטבח הסלאבי והרוסי העתיק, בצורתו עגול, ממולא, ככלל, בגבינת קוטג 'ולעיתים פחות ריבות או ריבה. אפשר גם למלא את עוגות הגבינה בפירות יער טריים. על מנת למנוע ממילוי פירות היער העסיסיים מאוד להישפך במהלך הבישול, מוסיפים לו כמות קטנה של קמח

לא קשה לקנות בצק שמרים עלים מוכן. כמעט כל סופרמרקט מוכר בצק קפוא מיצרנים שונים. אפשר להכין ממנו מנות רבות וטעימות ומגוונות. מנות מתוקות מבצק עלים בצק עלים שנרכש מספק מרחב עצום לתרגול מיומנויות קולינריות בבית. מאפים מתוקים מוצלחים ממנו במיוחד

עוגיות זנגוויל תוצרת בית יכולות להפוך ליצירות אמנות של ממש אם מקשטים אותן בזיגוג מתוק צבעוני, קישוטי צבע ודוגמאות עליהן. זה הכרחי - 250 גרם אבקת סוכר; - חלבון ביצה אחד; - צבעי מאכל. הוראות שלב 1 כדי לזגג את עוגיות הג'ינג'ר, קחו את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר והניחו אותם בקערה עמוקה קטנה

ג'ינג'ר הוא מעדן מועדף על רבים. הם משתלבים טוב עם קפה, תה, קקאו. אבל למה יכולה להוביל אהבה מוגזמת למוצר כזה? האם עוגיות זנגוויל יכולות להזיק בכל דרך שהיא לבריאותכם אם אתם אוכלים אותן לעיתים קרובות ובכמויות גדולות? בין כל שאר המתוקים, זנגוויל הוא אולי אחת האפשרויות הבריאות והלא מזיקות ביותר

יצרנית הלחם היא המצאה נפלאה. בעזרתו, אתה יכול לא רק לאפות לחם ביתי טעים, אלא גם להכין במהירות את הבצק למאפים אחרים, למשל, עוגות גבינה עם גבינת קוטג '. זה הכרחי למבחן: - חלב - 250 מ"ל; - מלח - 1/2 כפית; - סוכר - 2, 5 כפות

יש מספר עצום של קינוחים בעולם שכדאי לנסות. אפשר לקרוא לאחד המטעמים האלה זנגוויל פוקרובסקי. ההיסטוריה של זנגוויל פוקרובסקי ייצור ג'ינג'ר היה פופולרי למדי בסוף המאה ה -18 ובתחילת המאה ה -19. הערים המפורסמות ביותר בהן נאפו לחם הג'ינג'ר הטעים ביותר היו מוסקבה, טולה, ולדימיר והעיר פוקרוב

להכנת עוגת גבינה טעימה עם גבינת קוטג 'כדאי לקחת גבינת קוטג' בינונית או עשירה בשומן. מוצר חלב דל שומן אינו מתאים למאפים כאלה. עוגת גבינה מלכותית מרכיבים לבצק: קמח בדרגה הגבוהה ביותר - 2, 5-3 כפות; מרגרינה חמאה / חמאה - 180-200 גרם

עוגות גבינה עם גבינת קוטג 'הן מאפה אהוב על רבים, שטעמו מוכר לרוב מילדות. לא קשה לאפות עוגות גבינה טעימות ומעוררות תיאבון להפליא, העיקר להכין את הבצק "הנכון". אתה תצטרך: למבחן: - ארבע כוסות קמח; - כוס חלב; - 10 גרם שמרים יבשים

מי שאוהב לאסוף ולהביא לחיים מתכונים מהירים יוצאי דופן, בהחלט יאהב את הקינוח הזה. אחרי הכל, מינימום זמן ומוצרים מושקעים בהכנת עוגות גבינה מקוריות וטעימות ממייבשים, והאפייה מתגלה כמעוררת תיאבון, ארומטית. והתככים של איך מכינים בצק כזה נשארים אצל האורחים זמן רב, עד שהמארחת עצמה דופקת

לחם שיפון, טעים במיוחד, ניתן להכין בבית. עדיף להשתמש בשיטת הלישה עם מחמצת ללא שמרים. במקרה זה, הלחם הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. איך מכינים מחמצת ללא שמרים ביום הראשון להכנת תרבות המתנע, מערבבים 70 גרם קמח שיפון ו- 100 מ"

פשטידות אוסטיות מסורתיות פופולריות בקרב חובבי מאפים מלוחים. ניתן להכין טורטיות עגולות דקות עם מגוון רחב של מילויים. כדי לאפות כראוי פשטידה אוסטית, עליך למדוד את החומרים בצורה מדויקת ככל האפשר ולערבב אותם ברצף הנכון. המרכיבים העיקריים המשמשים להכנת בצק העוגות האוסתי המפורסם כוללים את המוצרים הבאים:

בעזרת דג הים הנפוץ ביותר ניתן להכין פשטידה טעימה. עבור מתכון זה, פולוק או הייק, למשל, הם מושלמים. העוגה ארומטית ורכה. ואם הוא עשוי בצורה של דג, אתה יכול להפתיע את משק הבית. זה הכרחי - 500 גרם דגי ים - כוס אורז - בצל - 50 גרם חמאה - ירקות - מיץ לימון - תבלינים - 3 כוסות קמח - 5 גרם שמרים - יבש - 20 גרם מרגרינה - כף שמנת חמוצה - ביצה - 3 כפות חלב - 2/3 כוס מים - כפית מלח - כפית סוכר הוראות שלב 1 שוטפים את הדג, מפרידים את ה

כל עקרת בית יכולה להכין מאפים ריחניים. תן לתהליך האפייה לדרוש קצת מאמץ וזמן, אבל הפרצופים המאושרים של הבית יותר מפצים על עלויות אלה. זה הכרחי למבחן: חלב - 250 מ"ל; חמאה - 120 גרם; סוכר - 100 גרם; שמרים - 40 גרם

שזיפים מיובשים הם לא רק מרכיב הכרחי בתערובת הפירות היבשים כל כך אהובה על רבים. כשלעצמו, זה מאוד בריא וטעים. כולם מכירים את השפעתו המיטיבה על מערכת העיכול. אך מלבד זאת, שזיפים מיובשים מסוגלים להעלות חסינות, לספוג רדיקלים חופשיים, ובזכות זה, אפילו להשפיע מחדש על הגוף ולשפר את מצב העור

מה לעשות עם תפיסה עשירה בקיץ? לייבש את זה! ייבוש דגים בבית לא קשה. עליכם לעשות מינימום מאמץ, והכי חשוב, להיות סבלניים ולהמתין שיתייבש. זה הכרחי דגים, מלח, מיכל, ווים, חוטים. הוראות שלב 1 ניתן לייבש כל דג - גדול וקטן, נהר וים

שזיפים מיובשים מכוסים שוקולד הם פינוק DIY פופולרי. כדי להפוך את הקינוח להצלחה, עליכם לקנות פירות יבשים רכים טעימים ולא לחסוך בציפוי. מעדן מוכן די מתאים למתנה, פשוט שימו את הסוכריות בקופסה יפה. ממתק עם מילוי אגוזים: הגרסה הקלאסית הגרסה הקלה והמהירה ביותר של שוקולדים תוצרת בית עם מילוי אגוזים שלם

המתכון לפירה הוא פשוט ביותר, אך רחוק מלהיות תמיד אפשרי להשיג את העקביות והטעם האידיאליים. כדי להכין פירה ראוי לשולחן המלוכה, חשוב להקפיד על מספר ניואנסים. המתכון לפירה הוא פשוט ביותר, אך רחוק מלהיות תמיד אפשרי להשיג את העקביות והטעם האידיאליים

בסבוסה המצרי הוא קינוח של המטבח הערבי. באופן אחר, מעדן זה נקרא גם תבשיל סולת. אני חושב שהמנה הזו תפנה לא רק אתכם, אלא גם את ילדיכם. זה הכרחי - סולת - כוס אחת; - קמח - כוס אחת; - סוכר - 2 כוסות; - קוקוס כתום - כוס אחת; - ונילין - 3 גרם

אם אתם צופים בצום אורתודוקסי או מעדיפים מנות ראשונות דלות שומן, אז בוודאי תיהנו ממרק עדשים. להכנת מרק עדשים Fakese תצטרך את המרכיבים הבאים: - עדשים חומות - 200 גרם; - שמן זית - רבע מאמנות. l.; - גזר גדול - 1 יח '; - בצל - 1 יח

עדשים הם מוצר עשיר בחלבון צמחי שניתן לבשל גם לשני וגם לראשונים. מרק עדשים קליל הוא מאכל תזונתי בריא וטעים שיפנה גם למבוגרים וגם לילדים. זה הכרחי עדשים - 300 גרם., גזר - 2 יח ', בצל - 1 יח ', שמן חמניות - 1 כף. הכף, תפוחי אדמה - 3-4 יח ', עלה דפנה - 3 יח ', פלפל שחור גרוס - ½

לא תמיד אורחים לא צפויים על סף הדלת. אז נחמד להכיר מתכון לעוגה שאפשר להכין תוך ארבעים דקות בלבד. זה הכרחי 1 כוס קמח, 1 כוס סוכר, 4 ביצי עוף, 100 גרם פירות יבשים, 1/2 כפית קקאו, פירות קפואים או פירות יער לקישוט, וניל על קצה הסכין, שמן צמחי, נייר אפייה או תבנית אפייה מסיליקון, קיסם שיניים הוראות שלב 1 שוטפים פירות יבשים, חותכים לחתיכות קטנות ומשרים במים קרים למשך 5 דקות

לדברי מספר רב של צרכנים, כל ממתק הוא האנטי-פוד של כל מה שבריא, אך עוגיות שיבולת שועל הינן חריג לכלל זה. העיקר להבין היטב את הרכב המוצר ולהבין מה שימושי ומה מזיק בו. אולי הערובה החשובה ביותר ליתרונותיה של מעדן כזה היא שיבולת שועל, שהיא המרכיב העיקרי בעוגיות כאלה

כשיש רצון לאכול איזה קינוח קליל וטעים, תפוחים שנאפים במיקרוגל עשויים להיות הפיתרון הטוב ביותר. כמילוי למנה זו תוכלו להשתמש: אגוזים, קינמון, סוכר, דבש, גבינת קוטג 'או פירות יבשים. פירות מוגמרים מוזגים עם רטבים וקרמים. חלב מרוכז, ריבה, ריבה, שוקולד מומס יעשו

חצ'אפורי הוא אחד המאכלים המפורסמים ביותר של המטבח הגאורגי. מתכון החצ'אפורי האדג'ארי שייך לאדג'רים - תושבי ג'ורג'יה החיים בדרום-מערב המדינה. חצ'אפורי אלה מאופיינים בצורת סירה שבמרכזה אופים ביצים מטוגנות. הכנת אוכל על מנת להכין חצ'אפורי אדג'ריאני תצטרך:

תבשיל שוקולד קורד "שיש" עשוי מבצק לבן ושוקולד ולכן מתקבל אפקט כל כך יפה. הגישו קדירה מוכנה עם תה או קפה - יקיריכם יעריכו את המאמצים שלכם! זה הכרחי לבצק שוקולד: - חמאה - 200 גרם; - שוקולד מריר - 200 גרם; - חמש ביצים

כנראה, אנשים רבים יודעים לבשל שרלוט. בדרך כלל שרלוט מיוצר מתפוחים ומבושל בתנור, אך שום דבר אינו מונע מכם להפוך את התהליך למהיר יותר ולהשתמש במיקרוגל לאפייה. באופן עקרוני זה לא גורם לקשיים. הנה אחד המתכונים המקוריים. זה הכרחי • חמש בננות טריות

קינוח פשוט וטעים בדמות תפוחים אפויים במיקרוגל מוכר לאוהבים המתוקים. אפילו תפוחים מעופשים מעט מתאימים לו, אשר תוך מספר דקות הופכים לטפל בריא מלא בסיבים וויטמינים. יש הרבה מתכונים למנה הזו. תפוחים אפויים עם שוקולד להכנת תפוחים אפויים עם שוקולד מריר, קחו:

מרק אפונה, ובעיקר מרק עם צלעות מעושנות ארומטיות, הוא מאכל טעים ומשביע להפליא שלא דורש הרבה מאמץ להכנה. אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם זה, ומרק אפונה מבושל בסיר לחץ יהיה טעים במיוחד. רכיבים והכנתם להכנת מרק אפונה עם בשר מעושן בסיר לחץ, תזדקק למוצרים הבאים:

קציצות הן מנה פופולרית מאוד. מוצרים מוגמרים למחצה שהוכנו לשימוש עתידי נשמרים בצורה מושלמת במקפיא. הטיגון שלהם לא קשה, ומגוון רטבים יכולים להפוך מנה מוכרת למעדן. זה הכרחי להכנת קאטלטים: קציצות מוגמרות למחצה; שמן צמחי

הקפאה נכונה מבטיחה טריות ארוכת טווח וטעמו המקורי של האוכל. זה נכון במיוחד לבשר - לאחר ששכב מעט במקפיא, הוא מאבד לחות וטעם. אם תקפיאו אותו לפי הצורך, הבשר ישקר כ- 6 חודשים. הוראות שלב 1 חותכים את הבשר לחתיכות בגודל הרצוי. אין צורך לכבס, עדיף לעשות זאת מיד לפני הבישול

בצק עלים קפוא יכול להוות בסיס למאפים מהירים וטעימים, לבביים ומתוקים כאחד. התנסו במילוי ובצורת המוצרים, המצאו שילובים מעניינים חדשים. קרואסונים עם קרם שקדים הכינו את הגרסה המקורית של המאפה הצרפתי המפורסם, והשלמו את בצק העלים השומני בקרם שקדים עדין

דייסת חיטה ברוסיה תמיד הייתה מנה מסורתית. דייסה זו הוגשה בחגים ובימי חול. התכונה שלו היא היכולת לספוג שומן ללא הגבלת זמן. הוסיפו שמן צמחי או חמאה, זית או פשתן ותבחינו כיצד בכל פעם הדייסה זוכה לטעם חדש, ומעניקה לגוף יתרונות והנאה מהשימוש בה. לא בכדי דייסה היא אחד המאכלים התזונתיים העיקריים בגנים, בבתי ספר, בבתי הבראה ובבתי מנוחה

קחו בחשבון ש"נפוליאון "על בצק עלים בהחלט ייצא קשה ויבש? לשווא! המתכון הזה ייתן לכם עוגה ספוגה מדהימה במינימום מאמץ! זה הכרחי - 1 ק"ג בצק נטול שמרים עלים; - 340 גרם חלב מרוכז מבושל; - 180 גרם חמאה. הוראות שלב 1 הכינו תבנית בקוטר 20 ס"

מוצרי חלב כבר מזמן אינם שייכים לקטגוריה של "זול". והם זקוקים בעיקר לילדים ולקשישים - רק אלה שאין להם כסף נוסף. וזה יותר פוגעני כאשר פחית חלב שהובאה מהשוק לבדיקה מתגלה כפחית יוגורט. אל תזרקו אותו, הכינו גבינת קוטג 'ביתית. אז אתה משתמש בחלב מחומצן ומקבל מוצר בריא

על מנת שהירקות יישארו בריאים ומזינים לאורך זמן, חשוב לשמר אותם בצורה נכונה. אם תקפיאו את החצילים טריים לחורף, יהיה לכם מוצר עשיר בפקטין, סיבים, ויטמינים ומינרלים. ירקות אלו זקוקים להכנה מוקדמת מעט לפני שמכניסים אותם למקפיא, אחרת הם עלולים לאבד את מבנהם וטעמם העדין עד השנה החדשה

איש אינו מטיל ספק בצורך לאכול פירות וירקות בגלל ערכם התזונתי. בירקות מכילים ויטמינים ופחמימות כל כך נחוצים לגוף. אחד הירקות הללו הוא קישואים. יש מגוון רחב של מנות העשויות מירק זה, שאחת מהן ראויה לתשומת לב מיוחדת. זה הכרחי קישואים - 0

אדם סקרן להפליא המוקף בשערוריות וסודות רבים, נכנס לחוגי הממשלה וכל הזמן תחת אקדח העיתונות. זהו המסעדן יבגני פריגוז'ין, הידוע כמומחה הקולינרי האישי של הנשיא פוטין. חייו מלאים באירועים מעניינים וסיפורים אפלים, כמו התערבות אפשרית בבחירות האמריקאיות ב -2016 ובחוזים ממשלתיים שהתקבלו

מרק עוף חם וריחני מזין, נותן מצב רוח טוב, מעמיד אותך מיד על הרגליים בזמן מחלה. במזג אוויר קר ולח, אין דבר טוב יותר מצלחת ציר עוף, אך באופן כללי היא מתאימה לכל עת של השנה. מרק עוף טעים בפני עצמו (מסודר) ויכול לשמש גם בסיס למרקים אחרים. איך מכינים מרק עוף למרק עוף, רצוי לבחור בעוף מרק, ולא בצלייה - במקרה זה, המרק יתגלה כעשיר מאוד וארומטי, והעוף עצמו לא יתבשל במהלך תהליך הבישול, גם אם זה לוקח מספר שעות

העיקרון העיקרי להכנת מרק ירקות הוא הרתחת ירקות שטופים וקולפים בתוספת תבלינים שונים. לאחר הסינון ניתן להשתמש בירקות כרצונם, רק קחו בחשבון שבבישול הם נותנים את מרבית המיקרו אלמנטים למרק. מרק ירקות אידיאלי לארוחות צמחוניות ונמצא לעיתים קרובות במתכוני צום

יין הוא משקה אלכוהולי, שעוצמתו נעה בין 16-22% נפח. זה מתקבל על ידי תסיסה מלאה או חלקית של מיץ ענבים. לעיתים מוסיפים ליין אלכוהול או חומרים אחרים בתהליך ההכנה. מדוע מוסיפים יין למנות הראשונים שהשתמשו ביין בבישול היו הצרפתים. ביד הקלה שלהם החל להוסיף יין למנה הראשונה והשנייה, כדי להכין רטבים על בסיסם

סלט עשוי כרוב טרי וחומץ הוא מאכל טעים, פשוט ועשיר בוויטמינים. ניתן להכין מנה כזו מיד לפני השימוש, כמו גם להכין אותה לחורף. סלט כרוב טרי עם חומץ וגזר אתה תצטרך: - כרוב טרי - 700 גרם; - בצל - 1 יח '; - גזר - 300 גרם; - חומץ תפוחים - 200 מ"

מבחינתנו המנגו הם אקזוטיים, אם כי כעת תוכלו למצוא הכל על מדפי החנויות. אבל באזורים המשווניים של העולם, הם מוכרים כמו התפוחים שלנו. בהודו טיפחו פירות אלה מאז המאה השנייה לפני הספירה. מנגו נשמר, כמובן, לא באותו אופן כמו תפוח. כיצד לאחסן את הפרי הזה כדי שלא יתדרדר לאחר יומיים?

צלעות חזיר מטוגנות הן אחת ממנות הבשר הקלות והמשביעות ביותר להכנה. טוב לבשל אותם כשאין הרבה זמן ומאמץ ליצור ארוחת ערב טעימה. והבצל הכבוש שנוסף לצלעות יהפוך את המנה לטעימה וארומטית עוד יותר. זה הכרחי - 1 ק"ג צלעות חזיר; - ראש בצל

בימי ילדותנו הריבה הייתה מנה די פשוטה וצפויה, אך כיום מכינים את הקינוח הזה באמצעות מגוון מרכיבים יוצאי דופן. אז ריבת נענע טעימה וטרייה להפליא. ריבת נענע קלאסית כל אחד, אפילו עקרת בית מתחילה, יכול לבשל את המעדן יוצא הדופן הזה עם טעם טעים

זרעי ארז סיבירי נחשבים לאחד האגוזים היקרים ביותר. היתרונות שלהם ידועים מאז ומעולם. אגוזים נצרכים גולמיים, משתמשים בהם גם בקולינריה, רפואה, קוסמטיקה. זרעי ארז קטנים ולא בולטים למראה מכילים כמות עצומה של ויטמינים וחומרים המועילים לגוף

ישנם כ -20 סוגי אורנים, שזרעיהם אגוזים, המתאימים למאכל. אורנים כאלה צומחים באירופה ובאסיה, בצפון ודרום אמריקה. מרפאים מזרחיים, שאמאנים הודים ומרפאים מתקופת הרנסנס ידעו על התכונות המועילות של צנוברים. ערך תזונתי של צנוברים צנוברים הם מקור ייחודי לחלבון קל לעיכול ועשיר בחומצות אמינו שונות

אורנים ושמן צנוברים זמינים תמיד מסחרית. רבים שמעו שהם שימושיים, אך מה בדיוק היתרון שלהם? צנוברים הם מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים, כמו גם חלבונים וחומצות אמינו. בנוסף, צנוברים לעתים נדירות גורמים לתגובה אלרגית ונספגים היטב בגוף. צנוברים משמשים כחלק מדיאטות הרזיה, מכיוון שהם מקדמים סילוק חומרים מזיקים מהגוף

הסתיו עשיר במתנות. ואחת המתנות היפות ביותר שלה היא דלעת. למדו את מרק מחית דלעת שמנת מוכן שהוא לא רק עשיר בויטמינים אלא גם טעים. זה הכרחי 1) דלעת - 500 גרם 2) בצל - ראש אחד 3) שום - ציפורן אחת 4) קרם 10% - 100 מיליליטר 5) מים - 1

מרק דלעת יכול להיקרא לא רק מאכל יפה, אלא גם מאכל בריא - הוא מכיל הרבה ויטמינים וקרוטן. בנוסף, הוא דל בקלוריות, כך שגם מי שעוסק בדיאטה יכול לכלול אותו בתזונה. והמתכונים להכנת מרק דלעת, המוגש לעיתים קרובות בצורת פירה, כל כך קלים שאפילו עקרת בית טירונית יכולה לבשל אותו

אכלתם פעם מרק מחית דלעת? אם לא, נסו להכין את המנה הזו במטבח שלכם. מרק הפירה ישמח אתכם בצבעו הבהיר וידהים את ליבכם בטעמו ובארומה העדינים. זה הכרחי 600 גרם דלעת (המשקל שצוין הוא כבר ירק קלוף, ללא קליפה וזרעים); 2 בצלים אדומים

עונת הדלעת בעיצומה. למדו כיצד להכין את מרק מחית הדלעת הפשוט הזה, מסתבר שהוא משביע מאוד. טכנולוגיה מיוחדת תשמור על כל הויטמינים ותעשה את המרק שימושי. ולחם שטוח ביתי טרי ישלים ארוחה טעימה! זה הכרחי למרק: - דלעת - 1/2 יח '. - תפוחי אדמה - 2 יח

אוגוסט הוא החודש בו הבשלה של עגבניות. נשים מכינות מהם חטיפים רבים ושונים, מלח, מלפפון חמוץ, קטשופ רתיחה או מיץ עגבניות מרוסק. מתכונים כמו עגבניות שימורים, יש הרבה מאוד, אבל מעטים ניסו ריבה מעגבניות. קיימות מספר אפשרויות לריבת עגבניות:

אגס הוא מלכת הפירות, מה שמביא יתרונות גדולים לגוף האדם. ישנן דרכים רבות להכין אותו לחורף. תפנקו את עצמכם ואת יקירכם בריבת אגסים מקורית עם פרוסות. קצת היסטוריה האזכור הראשון של האגס הגיע מסין. הוא גדל לראשונה כעץ נוי עם פרחים ריחניים ויפים

עגבניות מוחמצות בדרכים שונות הן אחת מתכשירי החורף האהובים על מרבית תושבי ארצנו. לשם שינוי אפשר לבשל פרוסות עגבניות עם בצל ועשבי תיבול. המצרכים הנדרשים לבישול עגבניות בפרוסות (עבור 7 קופסאות ליטר): - עגבניות בשלות; - כמה ראשי בצל

לריבת דובדבנים טעם עשיר ונעים. זה מושלם ליצירת קינוחים תוצרת בית ומסיבת תה משפחתית נעימה. אתה יכול להכין ריבה בדרכים שונות. נסה כמה אפשרויות בהן מבשלים את הגרגרים ישירות עם הזרעים. לריבה זו יש טעם שקדי עדין, והגרגרים בה שומרים על צורתם. ריבת דובדבנים קלאסית אתה תצטרך:

גבינת בלילה היא חטיף מהיר וטעים שמוכן ברבע שעה ומוגש חם. השתמשו בסוגים שונים של גבינה, התנסו בבצק ותוספים אליו. הגישו גבינה מוקפצת עם סלט ירוק, ירקות טריים וכבושים ושאר חטיפים מטוגנים בשמן עמוק. גבינה בבצק פיקנטי תבלינים ועשבי תיבול יעזרו להצל על טעמם העדין של הגבינה

פשטידה מעניינת וטרייה, טעימה. הם יכולים להחליף עוגת יום הולדת, כי העוגה היא בשום פנים ואופן לא נחותה ממנה! זה הכרחי - 5 ביצים (לחלמונים); - 160 גרם סוכר; - 210 גרם חמאה; - 300 גרם קמח חיטה; - 200 גרם סולת; - שקית אבקת אפייה

עוגת ספוג רכה זו עם מילוי דובדבנים היא מעדן מעורר תיאבון וארומטי שהוא נהדר גם כקינוח יומיומי וגם כמנה מתוקה לשולחן חגיגי. ישנן דרכים רבות להכין ביסקוויט דובדבן. המעניינת שבהן היא עוגת ספוג עם מילוי, כמו גם קינוח שוקולד-דובדבן ללא מאפים

שצ'י הוא אחד המרקים הקלאסיים של המטבח הרוסי. יחד עם זאת, לכל אזור יש מתכון משלו להכנתם. מישהו שם תפוחי אדמה, מישהו מתבל את המרק בשורש סלרי קצוץ, ומישהו מוסיף מנה נדיבה של רסק עגבניות - מרק כרוב מבושל לפי המתכון הזה הופך לאדום. למרק כרוב תצטרכו:

יש מגוון רחב מאוד של מרקים: בשר, ירקות, פטריות, דגים וכו '. אבל אם אתה רוצה לסעוד עם משהו חדש, אז אתה צריך להכין מרק גבינה. המאכל הזה עדין להפליא בטעמו, בעל ארומה שמנת, והוא קל מאוד ומהיר להכנה. מרק גבינה צריך לתפוס את מקומו הראוי בתזונה של כל גורמה

Ukha עם שמנת היא אחת המנות המוארות ביותר במטבח הפיני. באופן מסורתי, מרק זה עשוי אך ורק מסלמון. כמות הירקות המינימלית מתווספת אליו. זה הכרחי - 500 גרם סלמון - פלפל שחור טחון - מלח ים - פלפל שחור - חמאה - 5 תפוחי אדמה קטנים - ראש בצל אחד - 200 מ"

סליאנסקי, באופן מלכותי, של פיטר - וריאציות שונות של שם המאכל הרוסי המסורתי הזה מצביעות על כך שמרק כרוב זכה להערכה רבה ברוסיה. הם בושלו בבתים עם מגוון רחב של הכנסות. הטעם תלוי במידה רבה בקיום הכללים להכנתם. במהלך קיומה של מנה זו הם נותרו ללא שינוי

כרוב כבוש מנרמל את עיכול ורמות הסוכר בדם, יש לו השפעה חיידקית ואנטי דלקתית. ניתן לבשל מנות שונות מכרוב כבוש: הוא מבושל עם בשר ופטריות, הוא משמש כבשר טחון לצליית ברווז וחזרזיר, מרק כרוב מבושל. זה הכרחי 500 גרם בשר על העצם

בעונה הקרה חשוב מאוד להגיש מרקים לארוחת הצהריים. הם מחממים את הגוף ונותנים כוח. אין ספק שרבים שמעו על חמוצים, אך לא כולם הכינו אותה בבית. למעשה, אין שום דבר קשה בהכנת מנה ראשונה זו. אם יש לכם שעורה פנינה וכמה חמוצים, תוכלו להאכיל את משפחתכם בקלות במנה הארומטית העשירה הזו

דיאטת מזון גולמי היא דרך לאכול מזון גולמי. כתוצאה מכך, למילה "ריבה" בהבנת אוכל מזון גולמי יש משמעות מותנית, שכן המוצרים אינם עוברים את תהליך הבישול. זה הכרחי - פירות יער / פירות; - דבש. הוראות שלב 1 המלצות כלליות

עצי עץ הוא צמח ממשפחת העציצים עם דרופונים עסיסיים קטנים שנעים בצבעיהם בין אדום בהיר לשחור. פירות דוגווד נאכלים ומשתמשים בהם ברפואה העממית. תכונות שימושיות של עצי עץ גרגרי יערות עץ מקור הם מקור מצוין לוויטמינים וחומרים מזינים. העיסה שלהם מכילה חומצות אורגניות, גלוקוז, פרוקטוז, טאנינים וחומרים חנקניים, פיגמנטים, פיטונצידים, פקטינים, שמן אתרי, ויטמינים P ו- C, קרוטן

תות יער שונה מתות ביתי בגודל פירות יער קטן יותר ומתיקות גדולה יותר. הוא גדול ומתוק יותר מתותים. ניתן להכין ריבת תות במגוון דרכים ושומרת על ויטמינים ומינרלים רבים. עדינות טעימה טובה למערכת החיסון, משפיעה לטובה על חילוף החומרים ומספקת תזונה למוח

זמן הבישול של ריבת תות תלוי ישירות בעובי הרצוי של הקינוח, אולם יש מסגרת זמן שאסור לכם "לעלות עליה" בכדי להגיע למוצר טעים באמת. ישנם מתכונים רבים להכנת ריבת תות, ואיזה מהם לבשל פירות יער, כל עקרת בית מחליטה בעצמה, תוך הסתמכות על בשלות הפרי, צפיפות המוצר הרצויה ושימושיותו

בעזרת תותים ניתן להכין ריבה, ריבה או קונפיטורה טעימים וארומטיים להפליא. קינוח פירות יער כזה יעודד אתכם ויזכיר לכם את הקיץ בערבי חורף קרים. ריבת תות קלאסית תותים המושרים בסוכר מבושלים במיץ משלהם נחשבים כאופציית ריבת התות הפופולארית ביותר

הכנת שוקולד בבית לא דורשת הרבה זמן ומאמץ, אבל מסתבר שהיא טעימה ואמיתית מאוד בלי חומרי מילוי בחנות. החיסרון היחיד במעדן זה הוא תכולת הקלוריות הגבוהה שלו. זה הכרחי שוקולד חלב קקאו (אבקה) - 100 גרם; סוכר -1 כפית; חמאה - 50 גרם

מנת חמאה כבושה היא מתאבן נהדר לשולחן יומיומי וחגיגי. אפילו הגורמט הנמרץ ביותר כמו פטריות קטנות במרינדה חריפה, לבד ובכל מיני סלטים. אבל תצטרך להתעסק בעיבוד חומרי גלם. לאחר שלמדתם את הסודות הבסיסיים של אופן ההחתה של חמאה בבית, תוכלו לבצע שינויים בעצמכם במתכוני המרינדה וליצור מנות חתימה

דגי ים שימושיים מאוד לבני אדם. מקרל נחשב לאחד היקרים ביותר. לצד ערך תזונתי גבוה, הוא דל בקלוריות. אין יותר מ 200 קק"ל לכל 100 גרם של המוצר. צריכה קבועה של דגים עוזרת בשיפור חילוף החומרים, הראייה, הזיכרון. העיקר לדעת לבשל נכון מקרל

דגי נהר ואגם כגון קרפיון קרוסיאן, זבוב, קרפיון, שקעים מבושלים לעתים קרובות יותר בשמנת חמוצה מאשר דגי ים. שמנת חמוצה עוזרת להדוף את הריח האופייני לבוץ, הופכת את בשר הדגים למכרז ועדין. בנוסף, דג שנאפה כולו מתחת לקרום שמנת חמוצה זהובה הוא מנה יפה וטעימה מאוד

שיבוץ הוא דג טעים במיוחד עם בשר רך וצפוף. שיבוץ טעים במיוחד אם נאפה בתנור. שיטת הכנה זו מאפשרת לך לשמר את הניואנסים הקטנים ביותר של הטעם הטבעי של מוצר ייחודי זה. השילוב הקלאסי של שיבוץ תפוחי אדמה הוא תענוג גורמה אמיתי. זה הכרחי רכיבים:

אם קניתם אכסדרה ואינכם יודעים מה יהיה כל כך טעים לבשל ממנה, נסו לאפות אותה עם ירקות בתנור. אתה ומשפחתך תאהבו את זה. זה הכרחי - פילה עציץ 600 גרם; - 4 תפוחי אדמה; - 4 דברים. גזרים; - בצל אחד; - עגבניה אחת; - 100 גרם עשבי תיבול טריים

בחורף אתה כל כך רוצה ירקות טריים וארומטיים. כדי לא לחכות לקיץ ולשתף ויטמינים שימושיים בתוך הכפור, אתה צריך להכין רוטב ירקות למרקים. ניתן להשתמש בה להכנת מרק כרוב, מלפפון חמוץ ואפילו בורשט, והוספת סלק. זה הכרחי - 1 ק"ג גזר

פומלה הוא פרי אקזוטי מדהים עם טעם מתקתק נעים וניחוח הדרים ספציפי. פרי עסיסי וצהוב זה יכול לשמש לא רק כקינוח טרי, אלא גם להוסיף לסלטים ומתאבנים שונים. פומלה משתלב היטב עם פירות אחרים, כמו גם פירות ים ודגים. פומלה ישמש כתוספת נהדרת לסלט לבוש ברוטב חריף

פחזניות הן סוג רב-תכליתי ודי פופולרי של מאפים. בצק עלים יכול לפתות עם קרום האדמדם והמעורר תיאבון שלו וקלילות ייחודית. ואילו מילויים פשוט לא קיימים … ובכן, התיאבון שלך הולך ומשתבח? בואו נכין פחזניות עוף וחצילים שמתאימות לנשנוש. זה הכרחי בצק נטול שמרים - כ -500 גרם, פילה עוף בינוני אחד, חציל קטן, בצל אחד או שניים (לא חובה) שמנת חמוצה שומנית - 2 כפות, אבקת פטריות מיובשות - כפית אחת (בלעדיה), ביצה אחת לשימון הנפיחות, קצת מלח קצת פלפל שחור גרוס

מולטי-קוקר מאפשר למארחת להכין ארוחות טעימות ובריאות עם מינימום עלויות אנרגיה ואנרגיה. אחת המנות הפשוטות והבריאות הללו היא תפוחי אדמה אפויים עם עוף. זה הכרחי רגלי עוף - 2 יח '; פקעות תפוחי אדמה - 7-8 יח '; נורות - 2 יח

עוגת עוף ותפוחי אדמה היא מנה לבבית שניתן להגיש גם כמתאבן וגם כמנה עיקרית לארוחת ערב משפחתית. לעוגה זו יש מתכונים רבים בדרגות מורכבות שונות. אם אתה בכלל לא רוצה להתעסק עם הכנת בצק, קנה אחד מוכן. זה הכרחי פשטידת בצק שמרים:

מדליוני טורקיה הם בשר לבן, ללא עצמות וללא עור, מגולף מחזה עופות. בשר נימוח זה יכול להיות יבש מעט, ולכן יש למרינד אותו לפני האפייה או לעטוף אותו בבייקון עסיסי וארומטי, שיעניק למנה טעם נוסף ופיקנטי. מדליוני הודו כבושים על מנת לבשל בשר הודו טעים ונימוח תצטרכו:

כופתאות אוקראיניות מפורסמות, מאכלים מהמטבח הלאומי, מוכנות מבצק מצות, ואז מבושלות ומוגשות עם שמנת חמוצה, פצפוצים או גבינת קוטג '. זה הכרחי קמח חיטה 400 גרם; חמאה (אפשר לקחת גי) 100 גרם; ביצים 2 יח '; מים -0.5 כוסות; שמנת חמוצה 0

עוגיות שקדים עדינות עם "חצאית" אופיינית ומשטח שטוח ומבריק נהנות מפופולריות והצלחה ראויות. מעדן עדין יכול לקשט כראוי שולחן חגיגי או לשמש כמתנה מתוקה אלגנטית. זה הכרחי - 125 גרם קמח שקדים או שקדים; - 125 גרם אבקת סוכר

כל חג זכור כפינוק טעים. ראש השנה אינו יוצא מן הכלל. אווז אפוי לחגיגות השנה החדשה הפך זה מכבר למאכל מרכזי שזכור כל השנה. זה הכרחי - אווז משוחרר - חתיכה אחת; - שום - 1-2 ראשים; - עלה דפנה - 2 יח '; - תמיסה חלשה של חומץ - 1-2 כפות

ניתן ליהנות מפופקורן מתוק בכל מקום ובכל מקום בו אתם נמצאים: כשאתם נרגעים בפארק עם משפחתכם, צופים בסרטים עם אהובכם, בין אם בקולנוע ובין אם בבית על ספה רכה, עטופה בשמיכה חמה. שמחו את יקיריכם וילדיכם בפינוק הטעים הזה, שכן הכנת פופקורן מתוק בבית היא קלה מאוד

שום הוא יבול ירקות פופולרי בקרב עמים ברחבי העולם. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה כחומר אנטי דלקתי, אנטי-ויראלי וכמובן בבישול מכיוון שיש לו טעם ספציפי חריף וריח אופייני. בכל העולם זה נחשב לתיבול הכרחי. שום מכניסים למנות בשריות, מנות עופות, מנות דגים, מרקים, מוסיפים לרטבים שונים, זו תוספת "

עוף ממולא יכול להיות הקישוט העיקרי של כל שולחן חגיגי. הוא ממולא בירקות, אורז, תפוחים, תפוחי אדמה או פירות, אך עוף עם פטריות וגבינה קשה מתגלה כתיאבון במיוחד. זה הכרחי • עוף אחד (1.5-2 ק"ג); • 100 מ"ל יין לבן יבש; • תיבול לעוף

המתכון הקלאסי לסלט אוליבייה כולל מרכיבים רבים, כולל בשר סרטנים, שליו וקוויאר. אוליבייה עם תפוחי אדמה היא אפשרות חסכונית הרבה יותר, אבל לא פחות טעימה לכך. אתה רק צריך להכין כראוי את כל מרכיבי הסלט, כולל הרתחת תפוחי האדמה עצמם. זה הכרחי מחבת

למראה, שומן חזיר המבושל בקליפות בצל נראה כמו שומן חזיר מעושן. אך לטעם יש לחלוטין את שלו. עם זאת, יש חסרון במתכון: לוקח כמה ימים לבשל. אבל קל, טעים ומינימום התעסקות. רשמו את המתכון הזה ונסו אותו, לא תתחרטו עליו. זה הכרחי - חתיכת בייקון, - קליפות מכמה נורות, - חופן עלי דפנה, - עם תריסר אפונה של פלפל שחור, - כמה אפונה של פלפל אנגלי

הסופר המפורסם אלכסנדר דיומאס אהב לבשל ולאכול מרק בצל. ישנם מתכונים מקוריים למנה זו, שהומצאו על ידי סופר. המתכון למרק בצל עם קליפות רלוונטי גם היום. זהו מקור טוב לוויטמינים ומינרלים לחיזוק רקמת העצם. מרק זה לא עולה כמעט כלום, קל מאוד להכין אותו, והיתרונות הבריאותיים הם גדולים

לעיתים קרובות אין מספיק זמן להכין מנות מורכבות וטעימות, ולעתים קרובות מתכונים מגיעים לעזרתנו, שזמן ההכנה מחושב בדקות. פיצה ביתית במחבת עם טעם בהיר היא אידיאלית לאפשרות זו, מכיוון שזמן הביצוע שלה לא יהיה אפילו 10 דקות. זה הכרחי - נקניקייה של 100 גרם - 150 גרם גבינה קשה - 2 ביצים - 9 כפות

שומן חזיר מבושל בקליפות בצל נראה וטעמו דומה מאוד לשומן חזיר מעושן. הוא טעים, ארומטי ומעודן. ממש נמס בפה. יכול לשמש כחטיף עצמאי או כמרכיב ליצירת מגוון מנות. אבל מעטים האנשים שיודעים לבשל את זה כמו שצריך. אך ניתן לעשות זאת במהירות ובקלות. בחירה והכנת שומן חזיר שומן חזיר מבושל בקליפות בצל מתחיל בקנייתו באטליז או בשוק

פתאום הרגשת כמו קבב, יש רק חלציים במקרר. אין שום פגם. גם הבשר הזה יהפוך למנה נפלאה. אני מציע מתכון קבב פשוט. ייקח מעט מאוד זמן להכין אותו. והכי חשוב, הוא דורש מוצרים מיוחדים. כל מה שאתה צריך נמצא בהישג יד. זה הכרחי תצטרכו: חתיכת חלציים, בצל, תערובת פלפלים, מיונז

ג'אמון או ג'אמון הם מומחיות קולינרית ספרדית ומחולקת לשני סוגים - איבריקו ג'אמון וסראנו ג'אמון. שתיהן חזיר עם ריפוי יבש המיוצר בטכנולוגיה מיוחדת מבשר חזירים מיוחדים. ג'אמון איבריקו מתקבל מחזירים איבריים שחורים, סראנו מחזירי ג'רזי לבנים. ג'מון איבריקה בייוטה הוא היקר ביותר

ביסקוויט כתום כתום הוא מאכל בריא, ריחני, טעים להפליא. ניתן להגיש אותו לארוחת הבוקר או לתה אחר הצהריים, עם כוס תה חם או קפה. את הביסקוויט הזה מכינים בפשטות ובמהירות. זה הכרחי - תפוזים - 2-3 חתיכות - ביצים - 3 חתיכות - סוכר - 100 גרם - סוכר וניל - כפית אחת - גבינת קוטג '- 200 גרם - קמח - 100 גרם - מלח - 1/4 כפית - סודה - 1/2 כפית - חמאה - 10 גרם הוראות שלב 1 שטפו תפוזים ביסודיות וייבשו עם מגבת

ברוסיה, מאז ומתמיד, חמאה שימשה למאכל. מוצר איכותי הוא מקור לוויטמינים, מינרלים ומיקרו אלמנטים טבעיים הנחוצים לאיברים שלנו: המוח, העור, כלי הדם, המפרקים. זה בהחלט צריך להיות על כל שולחן. חמאה היא מוצר מתכלה, אז אתה צריך לדעת איך לאחסן אותה כמו שצריך

הרינג במטבח הרוסי הוא מוצר נפוץ המשמש לרוב בצורה מלוחה או כבושה. זה משתלב טוב עם תפוחי אדמה וכמה ירקות אחרים והוא מרכיב חשוב בסלטים פופולריים. בינתיים, יש מספר עצום של מתכונים יומיומיים וחגים המבוססים על הדג הלא יומרני הזה. לדוגמא, קציצות הרינג הן פינוק עדין ועסיסי שיכול לקשט כל שולחן

דעיכה היא אחת הדרכים הוותיקות ביותר לשימור בשר. עז מיובשת, דובי, עגל, טלה, נוטריה, ציד, עופות. לעמים רבים עדיין יש מתכונים לאומיים כגון קקלנגן קאז (אווז מיובש) בקרב הבשקירים או בסטורמה מזרחית (בשר בקר מיובש). למרות שבעולם המודרני ישנן דרכים רבות לאחסון ועיבוד בשר, ריפוי גבינה לא נכנס להיסטוריה, מכיוון שהבשר המוכן בצורה זו טעים ביותר

ענבים הם צמח אוהב חום דרומי. על מנת שהיא תוכל לסבול היטב את עונת החורף, עליה להיות מוכנה וכיסוי כהלכה. יש להקפיד על כל הכללים להגנת הכרם באשר לאקלים באזור בו הוא גדל. זה הכרחי - כיסוי להגנה (לבד קירוי, סרט פוליאתילן, דיקט); - ענפי אשוח

כרוב כבוש עם סלק הוא מתאבן נפלא וטעים שמשתלב היטב עם מנות רבות. ירקות מהירים וקלים להכנה. בנוסף, כרוב עם סלק ייראה יפה על כל שולחן חגיגי. תכונות שימושיות של המנה כרוב לבן הוא ירק שימושי מאוד ועשיר בויטמינים. הוא ארוז בפחמימות וחלבונים

כמעט ולא ניתן להעריך את ערך הדבש. בנוסף להיותו מזין ובריא, משתמשים בדבש גם ברפואה ובקוסמטיקה. אך זה חל על מוצר טבעי שנפוץ פחות ופחות בשווקים. הוראות שלב 1 כף את הדבש מהצנצנת. דבש בוגר טבעי זורם לאט בסרטים או בחוטים, אך לעולם אינו מטפטף

ורד הוא הפרח הפופולרי ביותר לקישוט עוגות. הפשטות והתחכום של הטופס מאפשרים לך ליצור מגוון רחב של קומפוזיציות. אפילו ורד אחד בשילוב עם עלים וסרטים ישנה את העוגה ללא היכר. הכן זר פרחים אלה, אנא בבקשה את משפחתך במיומנותך. זה הכרחי למרציפן:

אבוקדו הוא פרי אקזוטי שלא רק בעל תכונות מועילות, אלא גם מקדם ירידה במשקל. לוקח רק 20 דקות להכין סלט קל של עגבניות ואבוקדו. זה הכרחי - 4 כפות חומץ בלסמי; - 4 עגבניות גדולות; - 2 אבוקדו - 4 כפות שמן זית; - עלי חסה; - 100 גרם של ארוגולה

עד האביב, גוף האדם מתרוקן, הוא חסר ויטמינים. בדרך כלל, מחסור בוויטמינים באביב מתבטא בעייפות כללית, החמרה של מחלות כרוניות ומצב רוח לא יציב, נדודי שינה. לפני שאתה קונה מולטי ויטמין בית מרקחת, עליך ללמוד לאכול נכון, לברר אילו ויטמינים חסרים לגופך

שימורי דגים הם מוצר שעוזר בצורה מושלמת לעקרות בית במקרה של הגעה פתאומית של האורחים. ניתן להכין ממנו מספר גדול של מנות, אחת מהן סלט. נסו להכין סלט משומר עם גבינה וביצים ותשמחו את יקיריכם בטעמו המקורי. זה הכרחי - צנצנת אחת מכל דג משומר בשמן

סלט עדשים מאוד מזין. הם עשירים בסיבי יסודות קורט. בנות שעושות דיאטות אוכלות לעתים קרובות את המנה המסוימת הזו בבוקר. נסו להכין סלט עדשים בבית ותגלו שתרצו שוב. זה הכרחי -1 כפות חרדל -2 כפות מכל יין או חומץ -4 כפות שמן זית -1 כפית מלח, ועוד ועוד לפי הטעם פלפל שחור, לפי הטעם - 4 כוסות עדשים מבושלות או משומרות -3 עגבניות בשלות גדולות -1 מלפפון גדול, קלוף, נבחר ופרוס -1 כוס גזר קצוץ -1 כוס סלרי קצוץ -1/2 כוס בצל אדום קצוץ -1/4 כוס פטרוזיליה טריי

ניתן להכין סלטים זולים מירקות טריים ומומלחים, ביצים, דגים משומרים, פטריות. להכנת סלטים השתמשו במיונז, חומץ, שמן צמחי, שמנת חמוצה, מיץ לימון. זה הכרחי מתכון מספר 1: 2 גזרים; 2 תפוחים; צנון אחד קטן; 300 גרם כרוב טרי

מדי שנה, סלטים סטנדרטיים כמו "סרטן", "אוליבייה" ואחרים המופיעים על שולחנות חגיגיים הולכים ומשעממים. ואז המארחות מתחילות להתנסות במטרה להפתיע אורחים ומשקי בית בסלטים חדשים, טעימים, והכי חשוב, זולים וקלים להכנה. הוראות שלב 1 אחד הסלטים הזולים והטעימים ביותר הוא ים סוף

על מנת שכרוב ייצא עסיסי וטעים בעת הכבישה, יש צורך לא רק להתבונן במדויק במתכון הבישול כולו, אלא גם לבחור נכון ירקות לקציר. זנים של כרוב בשלה מאוחרת Amager, מוסקבה מאוחר, ז'נבה F1 וכו 'הם אידיאליים לכבישה. לא כל זני הכרוב מתאימים לכבישה ולכבישה, אך עסיסיים ופריכים במיוחד

כרוב כבוש הוא מוצר שעקרות בית רבות משתמשות בו גם כמנה עצמאית וגם כאחד המרכיבים של מנות אחרות (מרקים, סלטים, פשטידות וכו '). מעריך במיוחד כרוב פריך, והכנת ירק כך שהוא עונה על דרישה זו אינה משימה קלה. אם הכרוב החמץ התברר כרך, במקרה זה כבר לא תוכלו לקבל ממנו מוצר פריך

לאוהבי האפייה ולמי שאין זמן לבישול ארוך, אני מציע מתכון שלב אחר שלב למעטפות עלים עם מילוי שוקולד ובננה. זהו פינוק משביע מאוד, להשקות פה לבעלי שן מתוקה. זה הכרחי - אריזת בצק עלים בצלחות של 400 גרם - פחית מכל משחת שוקולד - 2 בננות - ביצה 1 - אבקת סוכר הוראות שלב 1 להפשיר את בצק העלים באריזה

פינוק טעים מאוד שיאיר לכם את ארוחת הבוקר ויעניק לכם כוח ואנרגיה לכל היום. תוכלו לקחת את המעטפות איתכם לעבודה או לפיקניק למסיבת תה נעימה. זה הכרחי - 3 בננות; - 10 חתיכות. תמרים מיובשים; - 100 גרם שמנת חמוצה; - ביצת עוף אחת

תוכלו ליצור ארוחת בוקר טעימה לכל המשפחה תוך מספר דקות, במיוחד אם יש לכם בצק קפוא במקפיא. כעת אנו מציעים גרסה מתוקה, אך המילוי יכול להיות שונה לחלוטין, למשל תרד עם ביצה קצוצה, או חזיר עם פלפלים, או עגבניות עם שום וגבינה רכה, הכל תלוי בדמיונכם ובטעמכם

ברוסיה תפוחי אדמה הם אחד הירקות הפופולאריים ביותר. מנות רבות המיוצרות ממנו אהובות בארצות אחרות בעולם. תפוחי אדמה מבושלים, תפוחי אדמה מבושלים, פירה … תפוחי אדמה מטוגנים יכולים לעתים נדירות להשאיר אף אחד אדיש. אבל איך מטגנים תפוחי אדמה תוך 5 דקות?

תפוחי אדמה מטוגנים עם קרום חום זהוב הם מאכל מועדף על הרבה רוסים, אוקראינים ובלארוסים. הוא טעים במיוחד היישר מהמחבת, מוגש עם בייקון מלוח, מלפפונים כבושים וחתיכת לחם שחור עם וודקה. אבל לא כולם יודעים לטגן נכון תפוחי אדמה, יש עקרות בית שמקבלות חצי סיר או מסה לא מובנת עם חתיכות שרופות חומות

ידוע כי כוסמת היא מוצר תזונתי בריא, אך מעטים יודעים כי הכוסמת החומה הרגילה כבר עברה טיפול בחום, לאחר שאיבדה את רוב אבות המזון. עדיף לבחור כוסמת ירוקה, לאחר הנבטה אשר, אתה יכול לאכול אותה גולמית, אשר יעשיר את הגוף בחומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים

שוקולד הוא אחד מהפינוקים האהובים על ילדים ומבוגרים. נוכחותם של מבחר גדול על מדפי החנויות אינה עוצרת גורמות אמיתיות שעושות מתיקות בבית. אך המוצר לא תמיד יוצא "כמו בחנות". הסוד טמון במתן פינוק. ממתקים תוצרת בית הכנת ציפוי לעוגה או ממתק אינה קשה, לשם כך עליכם לדעת כמה דקויות

מטבח ים תיכוני כמעט שאי אפשר לדמיין בלי ירקות. מנות רבות מבוססות על עגבניות, פפריקה, חצילים וכו '. בין רשימת הירקות העצומה הזו תוכלו למצוא גם זן די נדיר וכמעט לא ידוע - במיה. איך מכינים את הירק האקזוטי הזה? זה הכרחי 500 גרם בשר (רצוי טלה) 500 גרם במיה בצל 1 500 גרם עגבניות עסיסיות טריות 4 שיני שום פרוסת לימון כמה עלי דפנה מלח פלפל שמן חמניות

אנשים רבים אוהבים לבשל מנות שונות עם כותרות: (לב, כליות, כבד, לשון, ריאות, עטין, מוח). אך על מנת לבשל אותם טעימים, יש צורך לבצע את העיבוד הנכון. האיברים הפנימיים של בעלי החיים, כמו הכבד, הלב, הכליות, הריאות, המוח, הלשון, העטין, מעובדים בקפידה לפני שאנחנו מכינים מהם כל מנה יוצאת דופן וטעימה

בעת כבישת כרוב כל עקרת בית משתמשת במתכון מוכח משלה, בו הפרופורציות של מלח וירקות מתאימות ביותר למשפחתה בטעמן. עם זאת, גם ללא ניסיון בהמלחת כרוב, אתה יכול לתסוס את המוצר טעים מאוד, אתה רק צריך לקחת את היחס הממוצע של מלח וכרוב. כמה מלח צריך בשביל 1 ק"

המרק עם דג אדום מתגלה כטעים וארומטי מאוד. זו אפשרות נהדרת לארוחה דשנה. הדג שימושי מאוד, כל תכונותיו נשמרות עד כמה שאפשר. זה הכרחי - פילה של דג אדום 300 גרם; - בצל 1 יח '; - גזר 1 יח '; - תפוחי אדמה 3 יח '; - עגבניות 3 יח

לכל מוצר חיי מדף משלו, שלאחריו מסוכן לאכול אותו. לדעת לשמור על אוכל טרי בבית חשוב לא רק לבריאות המשפחה, אלא גם לחיסכון התקציב המשפחתי. הוראות שלב 1 בננות יימשכו 5-7 ימים יותר אם בסיסי החבורה עטופים בניילון נצמד. ניתן להשתמש בנייר כסף לאותה מטרה