אוכל בריא 2024, נוֹבֶמבֶּר

עוגות תוצרת בית טעימות בהרבה מאלה שנרכשו. נסה את פשטידת האגסים והצימוקים הזו, אתה תאהב אותה. 300 גרם. קמח, 1/2 כפית מלח דק, 1/2 כפית אבקת סוכר 100 גרם שמנת חמוצה (30%), 150 גרם חמאה, 2 חלמונים, כפית אחת פָּרָג. לימון 1 2 אגסים עסיסיים גדולים, 100 גרם צימוקים צהובים נטולי זרעים, 150 גרם סהרה, 100 גרם קמח, ביצה 1

זהו מתכון עוף צבעוני ודל קלוריות. לדעתי, מנה זו אינה זקוקה לתוספת, פלפל מתוק מספיק. חזה עוף - 600 גרם; שום - 4 שיני; פלפלים גדולים (אדום וצהוב) - 3 יח '; רוטב סויה - 2 כפות l.; דבש - 2 כפות. l.; שמן זית - 1 כף l.; פלפל גרוס - לפי הטעם

אם הכמוס נכלל בתזונה בתדירות האפשרית, תוכלו לספק לגוף יוד טבעי. והצלנה בסלט היא מנה מאוד פשוטה, מקורית וטעימה. 300 גרם. קפליין מעושן קר, 3 יח ' תפוחי אדמה, 1 בצל קטן 2 יח ' מלפפון חמוץ, מלח, פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם. לתדלוק 3 כפות

מנה זו מתגלה כרכה וטעימה במיוחד בשל ההרכב הלא ממש מוכר. 500 גרם. פילה הייק מגולען, 500 גרם. פטריות (לבן או שמפניון), ראש בצל גדול 1 1 כף. l. קמח, 50 גרם. חמאה, 200 מ"ל. קרם 10% 100 גרם גבינה קשה מלח, פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם, ירקות לקישוט

אם תמלאו אחר כל ההמלצות, המנה תתגלה כטעימה מאוד ותשמח אפילו את הגורמה המעודנת ביותר. 3 יח ' פגרי גרגרי לוז, 3 חתיכות סוכר מזוקק, 30 גרם. חמאה, 70-100 גרם. גרגרי יבול דובדבן, שמן, סלט עלים, מלח, פלפל שחור, שמן צמחי. פגרי גרגר מרופדים, שוטפים במים זורמים, מייבשים עם מגבות נייר

אווז שלם שנאפה בתנור הוא מאכל חגיגי! האווז האפוי תמיד היה סמל לשגשוג ולנוחות הבית. פגר אחד של אווז במשקל 1.5-2 ק"ג, 1 ראש בצל (גדול), תפוז אחד, 1 ראש שום 2-3 ענפי רוזמרין טרי, חבורה אחת טימין טרי 4-5 רח ' l. דבש, 1 כף

כשמכינים סופגניות שום בבית, הארומה המדהימה של מאפים טריים וריח השום הטעים הם פשוט מטורפים! פמפושקי תהיה תוספת נהדרת לבורשט טעים. אתה יכול גם להגיש אותם עם חמאה וגבינה לתה. 1 כף. קמח חיטה, 3/4 אמנות. מים, כפית אחת שמרים יבשים, 2 כפות

לכל חובבי הכבד והפטריות, אני מציע לשלב מוצרים אלה במנה טעימה אחת. כבד עסיסי ופטריות ארומטיות הם תמיד שילוב טעים. 400 גרם. כבד עוף, 2 כפות. l. קמח חיטה, 2 יח ' חלמון, 150 גרם גבינה קשה מחשב אחד. פלפל אנגלי מתוק, 1 ראש בצל, 200 גרם

חזיר עסיסי חזיר שנאפה בתנור הוא חגיגה לבטן. מנה זו יכולה להפוך לקישוט הראשי של השולחן. 1 ק"ג. חזיר חזיר, 4 שיני שום 500 מ"ל מים, 200 מ"ל יין או פורט, 2 כפות. l. חרדל, מחשב אחד. גזר, 1 כף. l. חומץ תפוחים 50 מ"

אם אתם זקוקים לסלט חדש לשולחן החגיגי, אז סלט העלים עם הלשון יענה על כל הציפיות הכי פרועות שלכם. 3-4 יח '. תפוחי אדמה, 1 ראש בצל, מחשב אחד. לשון בקר 1/2 כף. כוסמת, מחשב אחד. גזר, 2 יח ' ביצים, מחשב אחד. סלק, מיונז, מלח, עשבי תיבול לפי הטעם

מאפינס חמוציות הם תענוג לכל המשפחה. הבצק אוורירי, ריחני ומשולב במקור עם חמוציות. 4 ביצים, 1, 5 אמנות. קמח, 1 כף. סהרה, 100 גרם חמאה, כפית אחת אבקת אפייה, 200 גרם. חמוציות, ונילין. לפונדנט 1/2 כף. מים, 1 כף. סהרה

מקרל הוא דג עדין, טעים, זול ובריא מאוד. מנות ממנו תמיד יוצאות טעימות ומשביעות. 1 ק"ג מקרל 50-70 גרם. בייקון, 2-3 יח '. פטריות פורצ'יני בינוניות, 30 גרם. שורש ג'ינג'ר, צרור בצל ירוק אחד לימון 1 מלח גס, פלפל גרוס שחור, אבקת ציפורן, 2-3 עלי רוזמרין

שרלוט היא פשטידה מהירה וקלה להכנה עם מילוי מתוק ובצק אוורירי. זהו מעדן מעודן שימשוך את כל השיניים המתוקות. 1 כף. סהרה, 3 יח ' ביצים, 1 כף. קמח, כפית אחת אבקת אפייה או סודה (עם חומץ) 3 יח ' תפוחים קשים, חמוצים, 100 גרם פטל (ניתן להקפיא), שמן צמחי (לשימון הקערה), אבקת סוכר (לקישוט), קינמון טחון

אורז עם ירקות הוא שילוב אידיאלי של מוצרים למי שמפקח על משקלם ועל כן על בריאותו. ארוחות דיאטטיות יכולות להיות טעימות. 250 גרם אורז עגול, 4 דברים. עגבנייה, 2 יח ' קישוא, 50 גרם. מיונז, 50 גרם. גבינה 2 יח ' ביצים, חמאה לשימון נייר האפייה, מלח לפי הטעם

מתכון זה משתלב היטב עם עוף וברוקולי. המנה מתגלה כמקורית וטעימה. 300 גרם. אטריות ביצים, 2 יח ' חזה עוף ללא עצם, 350 גרם. ברוקולי, 2 כפות. l. שמן זית, 2 יח ' שן שום 2 כפות. l. רוטב סויה, 200 מ"ל. ציר עוף, שורש ג'ינג'ר טרי (כ -2

טופו הוא גוש שעועית, הוא נוצר במהלך קרישת חלב סויה. טופו משתלב היטב עם מגוון רחב של מרכיבים. 250 גרם טופו, 2 יח ' ביצים, 50 מ"ל. חלב, 1/2 יח '. פלפל אדום מתוק, צרור בצל ירוק אחד 2 כפות. l. חמאה, מלח, פלפל שחור גרוס, פטרוזיליה, שמיר לפי הטעם

קציצות טעימות אלה מכילות תפוחי אדמה אפויים בעלי תכונות נוגדות חמצון. אתה תצטרך: 300 גרם. תפוחי אדמה, 300 גרם. סלמון או כל דג אחר, 2 כפות. l. מיץ לימון ביצה 1, קליפה מגוררת מלימון 1, 2 כפית שמן זית, 50 גרם. שָׁמִיר, פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

בפעם הראשונה שניסיתי את המנה הזו אצל דודתי. ואז החלטתי לבשל ירקות כאלה בעצמי - יצא נהדר. משפחתי כל כך אהבה את המנה הזו עד שנייר האפייה ריק בתוך 15 דקות. זה הכרחי 2 יח ' חציל, מחשב אחד. קישוא, 4 דברים. עגבנייה, 1/4 אננס 3 כפות

בטעם ובריח, הבשר של חיית היונקים הזו מסדר המכרסמים קשור לעוף, הוא דומה בצבעו לבשר בקר, ובטעם, תכולת הקלוריות ותכולת השומן, החלבונים, הוויטמינים והמינרלים זה לא בשום דרך נחות מאותו בשר בקר וארנב. אנחנו מדברים על נוטריה, או ליתר דיוק, על התכונות המועילות של פגר הבשר שלה

לפעמים אתה רוצה משהו מתוק לארוחת הבוקר. אם יש לכם שעורה פנינה, הוסיפו לה סוכר, חלב וחמאה, ותקבלו מנה נהדרת. אולי אפילו תאהב סוג דגנים זה. זה הכרחי שעורה פנינה - כוס אחת. חלב - 2 כוסות. מים - כוס אחת. סוכר - 3 כפות. שמן חמניות - 30 גרם

בתי קפה ופיצריות מוכרים אוכל טוב. אבל לפעמים אתה רוצה משהו שמובטח שלא יקלקל לך את הבריאות. אז עדיף להבין איך מכינים פיצה בבית, חוץ מזה זה לא קשה. זה הכרחי קמח / ים, 2 כוסות. חלב, 0.5 כוסות. שמן חמניות, 2-3 כפות. חמאה, 70 גרם

זמנים קרים מגיעים. הם מחוממים לא רק עם תה, אלא גם עם משקאות חזקים שונים. תמיסת מחט האורן היא בעלת טעם ייחודי, ואם תהיו מספיק סבלניים, תבינו כיצד להכין אותה. זה הכרחי אלכוהול, ירח עדיף, חוזק מ 70%, 900 מ"ל. מחטי אורן - 70 גרם

לפעמים בימים קרים אתה רוצה שומן. לביבות הן אפשרות טובה! אבל הם לא תמיד מתגלים כמשהו רצוי מסיבה אחת פשוטה - הם משתעממים. אבל במקרה זה, יש הרבה מתכונים. בואו להבין איך מכינים פנקייק פתוח: לשם שינוי. זה הכרחי קפיר דל שומן (חצי ליטר)

בנוסף לארוחת צהריים או ערב, לעתים קרובות אתה רוצה משהו בשרי. או ירקות … כאן המתכון לגלילי עוף עם פלפלים הוא בדיוק נכון. זה הכרחי קילו פילה עוף. 2 עגבניות גדולות. 2 פלפלים (יש לנו אדום). 1-2 כפיות שמן צמחי. תבלינים - לא חובה

בחורף אני מאוד רוצה שיהיה לי מלאי של תבלינים ורטבים שונים. עדיף לעשות אותם בעצמך. כמובן, אין צורך לדעת להכין לצ'ו מעגבניות ופלפלים בבית, הוא נמכר בחנות. אבל הווריאציה הביתית היא ללא תחרות, גם אם זו הפעם הראשונה שאתה מבשל. זה הכרחי פלפל - 2 ק"

מעדן מעולה יופיע בביתכם. תוכלו לפנק את יקיריכם בקינוח אם תבינו כיצד להכין ממתקי טופי. במובנים רבים, הם דומים לאירוס. זה הכרחי טופי קרמי - 250 גרם. שוקולד, כיתה כהה - 80 גרם. קרם עתיר שומן - 10 כפות. חמאה - כ -20 גרם. אגוזי לוז - לא חובה

הזנים הכהים יותר של אורז מועילים ביותר. אבל הם קונים לעתים רחוקות כי הם קשים לבישול. הזן הלבן לא רק חסר תועלת, אלא גם מזיק. עדיף להבין כיצד לבשל ולצרוך סוגי אורז כהים. זה הכרחי מים לאינפוזיה - 2 כוסות. אורז - כוס אחת. מחבת

במחלות מפרקים, הטיפול המסופק על ידי מומחים לא יכול להיות מספיק. לעיתים קרובות הטיפול אינו מכוון למניעה והשבת תפקוד תקין של המפרקים. גישה משולבת לבעיית אי הנוחות במפרקים תשפר משמעותית את הטיפול או תהיה מניעה מצוינת לדלקת פרקים וארתרוזיס. חשוב גם להבין כי עמידה עקבית בהמלצות מונעות היא קריטית להשגת בריאות

רסטאי הוא מאכל רוסי מסורתי. הם נאפים מבצק שמרים. בשר או דגים משמשים כמילוי. אפשר לאפות פשטידה בצורת פשטידה גדולה או פשטידות קטנות. הכינו פשטידות מלאות דגים. הגישו אותם עם מרק ירקות והגישו ארוחה טעימה ולבבית למשפחתכם. זה הכרחי לפשטידות:

חסת קרח היא אחד הזנים הפופולאריים ביותר בארצות הברית של אמריקה. כלפי חוץ, הוא דומה לכרוב לבן רגיל, יש אותו עלים עסיסיים ופריכים, אך הרבה יותר רכים. חסה של קרח אידיאלית להכנת סלטים ומתאבנים. מידע שימושי על חסה של קרח עלי חסה מכילים יסודות קורט הבאים:

בבתים רבים, בין מכשירי חשמל למטבח, ניתן למצוא ברזל וופל, אך לא כל עקרת בית יודעת להכין את הבצק הנכון לוופלים אמיתיים, כך שהיחידות אוספות אבק ללא שום היגיון. בינתיים, וופלים עבים הפכו למעדן לאומי אמיתי בבלגיה. והם נאפים מבצק שמרים חמאה. זה הכרחי 500 גרם קמח 100 גרם סוכר שקית וניל מלח קורט 1 40 גרם שמרים 600 מ"

וופלים תוצרת בית יכולים להיות פריכים ורכים, רכים ודקים, עם ארומת וניל או רום. קינוח זה טעים גם בפני עצמו וגם עם כל מיני מילויים ותוספות מתוקות: עם חלב מרוכז, ריבה, ריבה ודבש, שמנת חמוצה, קצפת, שוקולד חם. בעוד הקינוח חם, ניתן לעצב וופלים ולקשט בצורה מקורית להגשה

נראה, מה עוד אתה יכול להפתיע חובב ואנין טעם של קפה טעים? עם זאת, ניתן לשלב את הטעם של משקה טרי שנרקח עם מזונות כמו פלפלי צ'ילי, קינמון או תבלינים אחרים, גבינה, שוקולד … להכנת משקה יוצא דופן, קחו קפה טחון, כפי שהתרגלתם, 1 - 2 כפיות לכל 250 מ"

וופלים הם סוג מיוחד של ביסקוויטים דקים עם דפוס משובץ על פני השטח. בין אם קינוח פריך או רך, מתוק או נשנוש - וופלים תוצרת בית בטוח יתאימו לטעם האורחים שלכם. זה הכרחי - כוס קמח אחת; - כוס אחת של קרם 30-35%; - כוס חלב אחת

לביבות שיבולת שועל הן מנה טעימה, בריאה ובריאה. זה רק מתנה לאלה שאוהבים ממתקים, אבל חולם על דמות דקיקה. אבל אם אתה רוצה לרדת עודף משקל עודף, עדיף לאכול לביבות בבוקר. הזמן הטוב ביותר הוא ארוחת הבוקר. אכלו לביבות שיבולת שועל בריאות והרדו במשקל

מרק זטיוקה הוא מרק טעים על פי מתכון רוסי ישן. מסתבר שהוא עבה, עשיר, משקה פה ומשביע מאוד. המרכיב החשוב ביותר הוא משחה, תערובת של קמח וביצים. זה הכרחי - 150 גרם בשר עוף; - 2 ביצים; - 100 גרם גזר; - 6-7 כפות. קמח; - 100 גרם בצל

דונג דינג אולונג הוא זן תה אגדי באמת שסין מפורסמת בזכותו. הוא שייך לזנים הטובים ביותר של אולונגים טאיוואניים, הודות לשילוב הייחודי שלו בין טעם מיוחד וטכנולוגיית ייצור מיוחדת. ההיסטוריה של הופעתו של מגוון זה אינה רגילה. בניגוד לרבים אחרים, היא לא דומה לאגדה מסתורית, הרבה יותר כמו עובדה ביוגרפית נפוצה

תה יחסוך ממך צמא בקיץ ויחמם אותך בעונה הקרה - אתה רק צריך לדעת איזה משקה להכין לעונות שונות על מנת לקבל ממנו תועלת והנאה. למדנו כיצד לשתות תה בחום הקיץ מהסינים - הם, על פי מסורת רבת שנים, מרווים את צמאונם. מומחי תה סיני בטוחים כי משקה זה טוב בהרבה מחלב חמצמץ, מים מינרליים ומים קרים, ואף יותר מסודה

עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית - זהובות, פריכות וטעימות - אהובות על רבים. ישנם עשרות מתכונים שונים עם צימוקים ושוקולד, דבש וחמאת בוטנים, אגוזים ואפילו מלח. הדבר העיקרי שמשותף לעוגיות שונות כל כך הוא שיבולת שועל פשוטה. מתכון קלאסי לעוגיות שיבולת שועל עוגיות שיבולת שועל קלאסיות בצבע חום זהוב נעים, המעניקות סוכר קנים ארומטי למאפים

זהו סלט עדין וחריף שימשוך רבים. ניתן להכין אותו לארוחת הבוקר או להגיש אותו על שולחן חגיגי. זה הכרחי - 500 גרם בקלה מעושנת; - 5 חתיכות. תפוחי אדמה מבושלים; - 4 דברים. ביצים; - 3 יח '. מלפפונים כבושים או כבושים; - מחשב אחד

דיאטנים מנסים לא לאכול ממתקים. אך עוגיות שיבולת שועל מבושלות כראוי לא יזיקו מכיוון שהן דלות קלוריות ודלות בפחמימות. זו התזונתית שונה מעוגיות הקוואקר הקלאסיות שנקנות ברשת הקמעונאית בכך שהן נאפות ללא קמח, ובמקום סוכר, כדאי לשים תחליף או דבש רגיל

קינוח קרם עדין עם חתיכות בננה בפנים. השומר מכיל הרבה חלבונים. מגביר את רמת ההמוגלובין בדם. קינוח השמנת מתגלה כטעים ומשביע מאוד. זה הכרחי - 500 גרם גבינת קוטג ' - 500 מ"ל חלב - 150 גרם שמנת חמוצה - 200 סוכר מגורען - 30 גרם ג'לטין - כפית אחת ונילין - 3 בננות - שוקולד הוראות שלב 1 יוצקים חלב לסיר, מוסיפים ג'לטין ומשאירים לתפיחת התערובת

ביצים מקושקשות הן אחת המנות הראשונות שמנהל טבח מתחיל. אך ניתן להשתמש בביצים להכנת מנות מתוחכמות רבות יותר, החל ממרקים וטוסטים ועד רטבים וקינוחים. התנסו במרכיבים, תוספים ותבלינים, והכללו בתזונה ביצי עוף ושליו. זה הכרחי ביצים מקושקשות:

עוגת גבינה לימון היא קינוח טעים המשלב טעם קרמי עם ארומת הדרים בהירה. עוגת גבינה זו קלה למדי להכנה מכיוון שאינכם צריכים לאפות אותה. זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - 200 גרם עוגיות; - 2 כפות. l. סוכר; - 150 גרם חמאה. למילוי:

קוצצים מכל בשר תמיד טעים. המתכון לקצוץ עוף בתפוחי אדמה מגורדים מיועד לאוהבי תפוחי אדמה מטוגנים. הבה נבחן זאת ביתר פירוט. זה הכרחי - פילה עוף - 4 יח '; - תפוחי אדמה - 2 יח '; - ביצת עוף - 2 יח '; - שמן צמחי - לטיגון; - מלח ופלפל לפי הטעם

פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי לגוף האדם. הם מהווים כ -60% מכלל האנרגיה המתקבלת. הידיעה באילו מזונות מכילה הכי הרבה פחמימות חיונית לאלה הדואגים לבריאותם. בנוסף, חשוב לדעת את סוגי הפחמימות הנצרכות, מכיוון שצריכה מוגזמת של חלקן מובילה לרוב לתוצאות לא נעימות שונות, למשל, להשמנה

מנות דגים מבושלות בבלילה עשויה היטב הן בריאות, טעימות ומושכות למראה. ישנם מתכונים רבים להכנת רכיב זה לדגים. זה הכרחי כוס קמח אחת; שתי ביצים; כף שמן צמחי; מלח; סוכר; חצי כוס מים מינרליים ללא תוספים; פלפל שחור טחון

קלמארי הוא פירות ים יקר ובריא מאוד המגוון את התפריט הרגיל. בנוסף, בעל תכולת קלוריות נמוכה, מנות קלמארי יהוו אלטרנטיבה מצוינת למזון דיאטטי. מתכון לסלט על מנת להכין סלט קלמארי עם תפוחים תצטרכו: 3 פגרי קלמארי, 2 תפוחים בינוניים, 7 ביצים, 1 קופסת שימורי אפונה ירוקה, מיונז, מלח, פלפל, מיץ לימון

להכנת גליל עדין ובהיר נדרש גזר עסיסי, רק ללא הטעם האופייני לירק השורש הזה. לא אמור להיות טעם ארצי, לכן הקפידו לנסות למצוא זן גזר בעל טעם גזר נעים ועדין. זה הכרחי - 300 גרם גזר; - 160 גרם גבינה מעובדת; - 50 גרם חמאה; - 20 מ"

חרצ'ו הוא מתכון קלאסי של המטבח הגאורגי, שמוכן בעיקר מבשר בקר. גם בתרגום מהשפה הגאורגית, חארכו פשוט אומר לא יותר ולא פחות כמו "מרק בקר". מאפיין אופייני נוסף של מנה זו הוא הכמות העצומה של עשבי תיבול ושום. זה הכרחי -500 גרם בשר בקר (כתף או חזה) -0

על פי המתכון המסורתי, יש לבשל מרק דגים אמיתי על אש מדגים טריים שנתפסו. אבל זה לא אומר שאי אפשר להכין את המנה הזו בבית. מרק דגים אמיתי ייצא טעים ועשיר גם על כיריים רגילות. מתכון למרק דגים קלאסי רכיבים: - דגים (טריים) - קילוגרם אחד

המרכיב העיקרי של המטבח ההונגרי המסורתי הוא פפריקה, או פלפל מתוק. לכן, בעת הכנת מרק הונגרי, עליכם לשים לב במיוחד לתבלין המסוים הזה. יש הרבה וריאציות של מתכון המרק ההונגרי; אפשר אפילו להכין אותו עם יוגורט. זה הכרחי בצל 1 ראש שום, 3 תפוחי אדמה, כוס יוגורט אחת, שמן צמחי, 1 כף

הכנת הלחם ההונגרי כל כך פשוטה, שאפילו השף הכי לא מנוסה יכול לאפות אותו. המאפה הזה מתגלה כרוך מאוד ונקבובי. זה הכרחי - קמח חיטה - 1 ק"ג; - מים - 600 מ"ל; - חמאה - 50 גרם; - שמרים יבשים - 7 גרם; - מלח - 1 כף

אורז עם ירקות הוא מנה די פשוטה. בעת הבישול ניתן להשתמש כמעט בכל ירק בהישג יד. אפשר להחליף קישואים בכרוב, אפשר להוסיף שעועית ירוקה, תירס. הבחירה באורז חשובה מאוד, השתמשו בזני הדגנים הארוכים האיכותיים ביותר. זה הכרחי 500-600 גרם

החטיף האהוב ביותר על השולחן היומיומי והחגיגי הוא, כמובן, דג מלוח. לאוהב אמיתי של אוכל טעים, החיפוש אחר דגים טריים, שומניים ומומלחים קלות באמת הופך לעינויים. הוא מלוח, ואז מסריח, הדג נראה לא מעורר תיאבון, ואז המחיר במחיר מופקע בבירור. אני מציע את המתכון הפשוט ביותר שבזכותו תמיד יהיה דגים על שולחנכם - מקרל או הרינג, יפהפה, מעורר תיאבון ומומלח קל

דג חלב, או האנוס, נפוץ במימי האוקיאנוס השקט וההודי. הבשר של דג זה הוא לבן, בעל טעם עדין ומתקתק מעט. האנוס נחשב למעדן במדינות אסיה; ניתן להכין ממנו גם מרקים וגם מנות עיקריות. דג חלב מעושן ומומלח טעים מאוד. זה הכרחי דג חלב - חתיכה אחת

מנה בריאה מאוד היא חלב סלמון, שהוא האשכים של דגים. עם זאת, לא כולם יודעים לבשל חלב סלמון, בעוד שבפועל הדבר אינו מצריך מיומנויות מיוחדות וזמן רב, ולכן כל עקרת בית יכולה לעשות זאת. זה הכרחי חלב סלמון, ביצים 2 חתיכות, מים מינרליים 30 גרם, קמח, שמן צמחי, מלח, לְתַבֵּל, רוטב סויה

דלעת היא המלכה האמיתית של שולחן הסתיו והחורף. ירק הנס המלכותי הזה צומח בכל מקום, אינו דורש טיפול מיוחד, אינו תופס מקום רב באתר וגדל לגדלים עצומים. הדלעת היפה מאוד טעימה ובריאה. מכינים ממנו מיצים, מכינים ריבה. לדלעת מוסיפים גם דלעת - אורז, סולת או דוחן

בשר טורקיה הוא סוג בשר תזונתי, ולכן המרק ממנו מתגלה כקל מאוד ובריא. במקום הודו, אתה יכול לקחת בשר אחר, רק רזה, למשל, פילה עוף. ואפשר להחליף את דוחן בדגנים אחרים, אבל עם דוחן מתקבל מרק טעים מאוד. זה הכרחי - 700 גרם בשר הודו; - 800 גרם תפוחי אדמה

עם מכשירי המטבח החדשים הבישול הפך להיות קל ומהיר הרבה יותר. לדוגמא, הנה שיטה להכנת פיצה באמצעות יצרנית לחם Supra bms-150. זה הכרחי בצק: - מים 200 מ"ל - שמן צמחי 2 כפות - מלח 1 כפית - קמח אפייה פרימיום 300 גרם - שמרים יבשים פעילים 1 כפית - שמן צמחי לאפייה מילוי:

דלעת היא ירק שימושי להפליא, מחסן של ויטמינים, קרוטן וחומרים מרפאים אחרים. לא בכדי הדלעת קיימת במתכונים רבים של הרפואה המסורתית. ניתן להכין הרבה מנות טעימות ובריאות מדלעת, נסו להכין את הפשוטות ביותר. דייסת דלעת. יוצקים את חתיכות הדלעת הקלופות בסיר עם חלב, מבשלים על אש נמוכה

דלעת היא מלכת המתכונים ממגוון סיבות. ראשית, זה מאוד שימושי (עם פקטינים שמסירים כולסטרול רע, מצעירים את כלי הדם ומנרמלים את העיכול). שנית, בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו ועיכולו הטוב, הדלעת היא מוצר תזונתי פופולרי. שלישית, הדלעת מתבשלת מהר מאוד

יש הרבה חטיפי בירה. כל סופרמרקט יציע לכם צ'יפס, קרקרים, אגוזים, פירות ים וכו '. אבל יש פעמים שכבר יש בירה בבית, אבל עדיין אין חטיפים. ונשאלת השאלה, מה יהיה כל כך טעים להבין במהירות? זה הכרחי 0.5 ק"ג שרימפס ענק קלוף 200 גרם גבינת ברי או זן אחר לא מאוד קשה שיפודים

מתאבן כזה כמו מכחול תפוחי אדמה יכול להפתיע לטובה את כל האורחים. המנה מתגלה כטעימה ומקורית מאוד. אני מציע לך להכין אותו מייד. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 7 יח '; - קמח חיטה - 3 כוסות; - ביצים - 2 יח '; - שמן שומן עמוק - 0.5 כוסות

מקלות קימל מהירים וקלים להכנה. רצוי לאפות אותם באופן מיידי יותר, מכיוון שהם "עפים" במהירות חסרת תקדים! מקלות לבירה טובים במיוחד - הרבה יותר טעימים ובריאים יותר מצ'יפס וקרקרים. זה הכרחי - 2 תפוחי אדמה בינוניים; - כוס קמח אחת

מרק דגים ריחני ועשיר המבושל על האש הוא המאכל החשוב ביותר של הדייגים, המסוגל להחזיר כוח ולמלא את האדם באנרגיה. חוץ מזה האוזן הזו היא תרופה טובה להנגאובר. כמה סודות הכנתו. הוראות שלב 1 על מנת להכין מרק חזק ועשיר כדאי לבחור את סוגי הדגים הנכונים

אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך, אז אתה צריך לבשל את קיסר המפורסם. הסלט הזה עשיר בטעם. הוא בהיר ומושך ונראה נהדר על שולחנכם. זה הכרחי - פילה עוף 500 גרם; - סלט ירוק 1-2 צרורות; - עגבניות (ניתן להשתמש בדובדבן) 500 גרם; - פלפל מתוק (צהוב או אדום) 2 יח

Clafoutis הוא קינוח צרפתי מסורתי המשלב תכונות של פשטידה ותבשיל. המתכון הקלאסי למנה זו מבוסס על דובדבנים ובלילת ביצים שנמזגת על הפירות. לקלפוטי מרקם עדין וטעם חמוץ מתוק ונעים. זה הכרחי - חלב - 300 גרם; - ביצים - 3 יח '; - סוכר - 80 גרם

אנו מציעים לכם לאפות פילה בקלה עם בצל, גזר, מיונז ועגבניות. כתוספת למנה כזו תוכלו לבשל אורז מבושל או פירה. עדיף לא להגיש דג חם מיד, המתן עד שיתקרר מעט. זה הכרחי לארבע מנות: - 500 גרם בקלה; - 500 גרם גזר; - בצל 300 גרם

לשון מבושלת בעלת טעם נהדר ומרקם עדין והיא נהדרת בפני עצמה. אבל גם את המעדן המעודן הזה ניתן לשפר, להפוך לחלק ממנה מעניינת יותר, שהמרכיב העיקרי בו יהבהב בצורה חדשה. מבשלים את הלשון ברוטב שום שמנת, טוחנים לפטה, מכניסים לג'וליין או חותכים לסלט חם

דוחן הוא דגני בוקר "גחמניים", כדי לבשל אותה נכון, עליכם להיות בעלי ידע מסוים. המולטי קוקר יעזור למארחת לפשט את תהליך הכנת דייסת הדוחן עד כמה שניתן, והיא לא תהיה טעימה יותר מכל קינוח! בנוסף, נוח מאוד לבשל דייסות בערב, ובבוקר להגיש ארוחת בוקר חמה, רכה, טעימה ובריאה

קרם הפוסטה יעניק ארומה בלתי נשכחת וטעם עדין לעוגה שלך, היא מתאימה לכל סוג של בצק, היא תשביע את העוגות בצורה מושלמת ולא תיצור טעם מתקתק סוכר. זה הכרחי -1 ק"ג גבינת קוטג ' חמאה -50 גרם -0.5 כוסות סוכר -וונילין על קצה הסכין -3 חלמונים הוראות שלב 1 משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת, וודאו שלא נשארו גושים

עם תחילת זמן הפריחה והתפרעות הירק האביבי, אני רוצה לנצל את המיטב ממתנות הטבע בכדי להחזיר את חיוניות הגוף. לשם כך אתה אפילו לא צריך להתעסק בגינה - הטבע כבר הכין לנו את כל מה שטעים ובריא. ב"מזווה השמש "יש כל כך הרבה עשבי תיבול פשוטים שצומחים ממש מתחת לרגליך

בשר טורקיה דל כולסטרול. הוא טעים, דל שומן, ונחשב למוצר תזונתי. וניתן להכין מנות הודו לבביות ובריאות. למשל, מרק אטריות ביתי. זה הכרחי - בשר מירך אחת של הודו - תפוחי אדמה - 3 חתיכות - מים - 3 ליטר - גזר - חתיכה אחת - בצל - חתיכה אחת - ביצת עוף - חתיכה אחת - קמח - 150-200 גרם - ירקות - מלח הוראות שלב 1 שוטפים את בשר ההודו ומניחים בסיר עם מים

מרקים מסורתיים במוקדם או במאוחר הופכים למשעממים. לכן אנו ממליצים לגוון את התפריט על ידי הכנת מרק הודו לימון. הודות ללימון שבמרק, לא ניתן לאחסן את המנה זמן רב מאוד (מקסימום יומיים), ולכן צריך לאכול אותה מהר יותר. זה הכרחי עבור שש מנות:

לטורקיה, בנוסף למאפיינים השימושיים הבלתי מעורערים, יש טעם ספציפי. ולגבי מרקים נהוג לומר שהם שימושיים, אנשים רבים שוכחים שמרק יכול להיות פשוט טעים! בואו נשלב עסקים עם הנאה. מרק זה מתאים גם למבוגרים וגם לילדים. זה הכרחי עבור 6 מנות:

לזניה היא מאכל איטלקי מפורסם. כיום, דפי לזניה מוכנים זמינים כמעט בסופרמרקטים רבים. ככלל, הם נמכרים במחלקות הפסטה, וזה בכלל לא קשה למצוא אותם. לזניה היא מנה טעימה ומשביעה. אם אתה מבשל יותר לזניה ממה שאתה אוכל בבת אחת, אתה יכול להקפיא את השאר בבטחה

קממבר מטוגן הוא מאכלים מהמטבח הצרפתי. לסוג גבינה זה טעם חריף, כך שניתן לשלב אותו עם מגוון רחב של מוצרים. זה הכרחי - גבינת קממבר 250 גרם - שמן זית - מלח - פלפל שחור טחון - ריבת פטל - עלים מסוגים שונים של סלטים - עשבי תיבול טריים הוראות שלב 1 קוצצים חסה ועשבי תיבול

יש הרבה מתכונים למנת הבשר הצרפתי. המרכיבים העיקריים שלו הם: חזיר, פטריות, גבינה, מיונז. המנה הזו מאוד מזינה, עסיסית וטעימה; קל לבשל. המרכיב התזונתי העיקרי כאן הוא חלבון, הוא נמצא בבשר, פטריות, גבינה. המנה מוגשת כמנה העיקרית, לרוב לא משתמשים ברוטב ובתוספת, אולי רק בכמויות קטנות כקישוט

תבשיל בקר עם אגסים בטוח יוסיף לאוסף חובבי הניסויים הקולינריים יוצאי הדופן. בזכות שילוב הטעמים המקורי, המנה תרשים כל גורמה. זה הכרחי - 1.5 ק"ג בקר - לימון אחד - 5 אגסים קטנים - שמן צמחי - 2 כפות. l. דבש - פלפל שחור טחון - עשבי תיבול טריים - 2 בצלים בינוניים - מלח הוראות שלב 1 יוצקים מים חמים על לימון וסוחטים ממנו מיץ

ניתן לאפות טלה עם מוצרים שונים - החל מפירות יבשים ופירות ועד ירקות, העיקר לבחור את הבשר הנכון. כאן המתאימה ביותר לאפייה רגל טלה, כתף או שקד. טלה משתלב היטב עם עשבי תיבול ותבלינים. זה יהיה טעים במיוחד עם חבושים. זה הכרחי עבור שש מנות:

גבינה כחולה היא מעדן שההיסטוריה שלה נמשכת יותר ממאה שנה. כאשר היא נצרכת כראוי, יש לגבינה זו מספר תכונות ואיכויות שימושיות ההופכות אותה למוצר ייחודי. תכונות שימושיות של מוצר זה למרות הטעם הספציפי של גבינה זו, יש לה תכונות שאף סוג אחר של גבינה לא יכול להתפאר בה

מנה זו משלבת באופן מפתיע את טעמו של סלמון מעושן עם קישואים פריכים, פריכים וצלפים ארומטיים. זה הכרחי - 620 גרם פסטה; - קישואים של 535 גרם; - 365 גרם סלמון מעושן; - 75 מ"ל שמן זית; - 115 גרם צלפים; - 65 מ"ל יין לבן

פטוצ'יני היא אחת הפסטות הפופולריות ביותר באיטליה. אני מציע שתבשל אותו עם סלמון ברוטב גבינה כחולה. זה הכרחי - פטוצ'יני - 400 גרם; - פילה סלמון - 400 גרם; - שמפיניון - 100 גרם; - יין לבן יבש - 100 מ"ל; - גבינה כחולה - 150 גרם

כרוב פקין, או כרוב סיני, נכלל זה מכבר בתזונתם של האירופאים. בעבר, ירק אקזוטי זה יובא מסין, יש לציין שהוא היה יקר מאוד. כיום, הוא גדל בכל מקום. היום לא יהיה קשה לקנות כרוב סיני בשוק או בסופר. תכונות שימושיות של כרוב סיני בנוסף ליתרונות הברורים של ביצור, כרוב סיני יכול להועיל למספר מחלות מערכתיות

עבור רבים, הכרוב הסיני הפך לירק מועדף. וזה לא מפתיע. הרופאים חוזרים על עצמם כמה שימושי הכרוב הוא (ולא משנה איזה). נמאס לכם מאותם סלטים? אנו מביאים לידיעתך מגוון! זה הכרחי - כרוב סיני (קטן) - 2 חתיכות פילה עוף - 2 ביצים - לימון - סלרי - רוטב סויה 50 מ"

המטבח היפני מלא בכל מיני הפתעות. ראמן דומה ביותר למרק אטריות. כשהוא מבושל כמו שצריך, הוא ישמח את טעמך של המנה הזו והוא מהיר וקל להכנה. לבישול אתה צריך את המרכיבים הבאים: <p class = "MsoNormal" style = "margin-left:

סושי הוא מאכל פופולרי לא רק ביפן אלא גם בקוריאה. מנה זו, שאינה יוצאת דופן במטבח שלנו, קלה להכנה וטעימה מאוד. עלה נורי, עשוי מאצות ים, מכיל חומרים מזינים ומינרלים רבים. וממולא באורז, סלמון וגזר קוריאני, הוא הופך לסושי קוריאני טעים. זה הכרחי - אורז (150 גרם)

עוגות גבינה קלאסיות עשויות גבינת קוטג ', ביצים וקמח. יש הרבה מתכונים למנה זו עם מרכיבים נוספים. לדוגמא, עם צימוקים או סולת. אפשרות מעניינת עשויה גבינת קוטג 'ותפוחי אדמה מבושלים. זה הכרחי - 500 גרם גבינת קוטג '; - 800 גרם תפוחי אדמה

כל בעל, מחכה לאורחים, חושב על פינוקיו לפרטי פרטים. חטיפים קרים הם אחד החלקים החשובים ביותר בשולחן. הם נועדו להשביע את רעב האורחים ולהתרחק מהמתנה למנה העיקרית. זה הכרחי כמה ביצי עוף מלח פלפל מילויים לפי הטעם. הוראות שלב 1 ביצים ממולאות הן אחד החטיפים הפופולאריים והמוכרים מילדות

ניתן להשתמש בביצים להכנת מגוון רחב של מנות. נסה ביצים ממולאות. הם מבשלים מהר מאוד, והתבשיל מתגלה ככזה שלא מתבייש להגיש בשום סעודה. זה הכרחי - 5 ביצי עוף; - דגים משומרים; - מחשב אחד. בצלים; - 50 גרם שמנת חמוצה; - מלח

הבסיס לגליל הביצים הוא לביבות. המילוי יכול להיות מגוון מאוד, למשל, מקלמארי או סלמון. והכי חשוב, לשחק על הניגוד בין הבסיס למילוי. אחרי הכל, כדאי לקבל מתאבן עדין, טעים וחגיגי. קל מאוד לסדר את המתאבן הזה יפה. גליל ביצה עם קלמארי מִבְנֶה:

עכשיו יש צורך למיין את כל הסלטים בפועל לקראת השנה החדשה. תשכחו מ"הרינג מתחת למעיל פרווה "לא שווה את זה. למה מתחת למעיל פרווה? על פי המתכון הקלאסי, הסלט מונח בשכבות ומשתמשים בהרינג קודם. מעליו מונחים ירקות המכסים את הדג. זה כל העיקרון של "

קרבונרה הוא אולי אחד מסוגי "הרוטבים" הפסטיים ביותר. המרכיבים העיקריים הם חזה, ביצים וגבינת פרמזן. שמנת, חזיר, בצל, שום - אלו מרכיבים נוספים שהטבח מחליט להוסיף או לא. מנה זו נוצרה במאה העשרים על ידי שף איטלקי. באופן כללי, יש כמה שמועות על מקור השם

שאנגי נפוצים באוראל ובסיביר. מנה זו מורכבת מלחמניות קמח עם ממרחים שונים של שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, גבינת קוטג '. במתכון זה נבשל שאנגי עם שמנת חמוצה ותפוחי אדמה. זה הכרחי - 300 מ"ל חלב - 30 גרם שמרים טריים - 100 גרם סוכר - 400 גרם קמח חיטה - 3 חלמונים - 200 גרם חמאה - 500 גרם תפוחי אדמה - חצי כפית מלח - 120 גרם שמנת חמוצה הוראות שלב 1 ראשית עליכם להכין את הבצק

באוראל ובצפון רוסיה מבשלים כמעט כל יום שאנגי עם תפוחי אדמה. מאפה בריא ומעורר תיאבון עם מילוי פתוח יאהב גם את המבוגרים וגם את הילדים. קצת היסטוריה שאנגה (shanezhka) הוא מאכל רוסי ראשוני שנאפה בתנור רוסי ונראה כמו עוגות שטוחות עגולות עם מילוי פתוח

מנות איטלקיות פופולריות מאוד בקרב הרוסים. לזניה, פסטה, פיצה וסלטים שונים הם אוכל משביע וטעים מאוד, חדור טעם איטלקי. ואפילו בבית, אתה יכול לחזור על משחת הקרבונרה המפורסמת, כאשר יש במלאיך כמה סודות בישול. פסטה איטלקית אמיתית היא פסטה העשויה מחיטת דורום

באופן כללי, קרבונרה היא פסטה עם רוטב שמנת, גבינה, ביצים ובייקון. באיטליה מכינים קרבונרה עם ספגטי, אך ניתן להתנסות ולקחת סוג אחר של פסטה. זה הכרחי - ספגטי או פטוצ'יני - 400 גרם - בייקון - 200 גרם - קרם - 500 גרם - חלמון ביצה - 4 יח ' - בצל נורה - 100 גרם - גבינת פרמזן - 100 גרם הוראות שלב 1 אנחנו מרתיחים את הפטוצ'ינים שלנו

ישנן כמה מאות אפשרויות להכנת ספגטי במטבח האיטלקי. אחד הפופולריים ביותר הוא ספגטי קרבונרה. למעשה, קרבונרה הוא רוטב מיוחד שנמזג על פסטה מבושלת. ישנן אפשרויות שונות להכנת רוטב זה. לעיתים קרובות מוסיפים לו קרם, אך בגרסה הקלאסית של קרבונרה אין קרם

ככל הנראה, השף האמריקאי ממוצא איטלקי קיסר קרדיני לא יכול היה אפילו לדמיין שהסלט שלו יתפרסם בכל רחבי העולם. כרגע ישנם מתכונים רבים לסלט קיסר עם מרכיבים שונים, כולל שרימפס, אבוקדו, פטריות ועוד ועוד. בואו נכין סלט קיסר עם קרוטונים ועוף. הדבר הטוב בסלט קיסר הוא כי עקרות בית יכולות ליצור גרסה משלהן למנה זו, ולהוסיף מרכיבים מלבד הקלאסיים, למשל בשר סרטנים, עגבניות, מלפפונים, שרימפס, בייקון, גבינת צאן, פטריות, צימוקים, מלפפונים וכן הלאה

ניסיתם את קיסר רול במקדונלדס? אתה יכול גם להכין את אותו טעים בבית. המתכון די פשוט, והגליל מתגלה כטעים להפליא. זה הכרחי - לחם פיתה גדול ודק (ניתן לקחת 3 קטנים), - 500 גרם פילה עוף, - 3 עגבניות, - 6 כפות. כפות רוטב קיסר, - 12 גיליונות חסה, - 50 גרם קרקרים, - כף אחת

ישנן אפשרויות רבות להכנת סלט זה עם מוצרים שונים. אנו מציעים לכם דרך נוספת להכין את סלט הקיסר האהוב. זה הכרחי • בשר עוף (פילה) - 300 גרם • שמפיניון כבושים - 200 גרם • עגבניות שרי - 10-15 יח '. • גבינה (כל זן קשה) - 40 גרם • מיץ לימון - 20 מ"

המטבח האיטלקי הציג בפני העולם מספר עצום של מנות ורטבים טעימים, שביניהם ניתן להבחין בין קרבונרה. ככלל, סוג זה של רוטב משמש לפסטה, אך איתו ניתן גם לגוון את טעמו של ריזוטו - מנת אורז איטלקית מסורתית. רכיבי ריזוטו עם רוטב קרבונרה: - 300 גרם אורז לריזוטו (ארבוריו, קרנארולי או ננו ויאלונה)

ברגע שתפוחים מופיעים בפרדסים, עקרות הבית מתחילות לחשוב באילו כלים ניתן להשתמש בהן. מדובר על קומפוטים רבים, ריבות, שימורים וכלים אחרים. אבל עם הריח והטעם של פאי תפוחים ביתי טרי, שום דבר לא מכה. זה הכרחי - 3-4 תפוחים חמוצים; - כוס סוכר אחת

דגים הם מוצר תזונתי מצוין המכיל כמות עצומה של חומרים בעלי ערך לגוף האדם. מקרל יוצא דופן לטעמו וקלות ההכנה שלו, ומשתלב היטב עם מוצרים רבים אחרים. זה הכרחי - 550 גרם מקרל קפוא טרי; - גזר אחד; - 145 גרם בצל; - 520 גרם שמפיניון

דגי חמאה עשירים בקלוריות למדי - כמעט 115 קילו קלוריות ל 100 גרם דגים. דג שמן מכיל כמויות גדולות של פלואור, אשלגן, נתרן, מגנזיום וכרום. לכן, דגים שימושיים לכולם, ללא יוצא מן הכלל, במיוחד למי שחסר חלבון בגוף ולאנשים הסובלים ממחלות לב. דג שמן עשיר בשומנים רוויים, בעלי תכונות של הצערת תאי הגוף, ועוזרים לשמור על מראה בריא של ציפורניים, עור ושיער

תבשיל הגבינה הזה מוגש עם רוטב דובדבנים ארומטי, מה שגורם לו להיראות כמו עוגה יפהפייה. מתברר די משביע, זה נוח לבשל אותו לילד לארוחת בוקר או צהריים. זה הכרחי - 250 גרם גבינת קוטג '; - 100 מ"ל חלב; - 2 ביצים; - 2 כפות

לא תמיד ניתן לתסוס את הכרוב כך שטעמו נעים. אחרי הכל, כדאי לחשוף יתר על המידה את המוצר בחום, וחומר העבודה הופך לחומצי מדי. עם זאת, אין צורך לזרוק ירקות כאלה, עדיין ניתן לשמור אותם. אם הכרוב התברר כחמצמץ מדי במהלך הכבישה, ניתן לתקן את טעמו של המנה רק על ידי השריית ירקות במים או על ידי הוספת מוצרים אלקליזציה להכנה

לא כל עקרת בית יכולה לתסוב כרוב כך שהירק יהיה טעים. גם ההקפדה המדויקת על המתכון לא נותנת ביטחון מלא שחומר העבודה לא יאכזב. לעתים קרובות, אפילו לעקרות בית מנוסות יש כרוב שמתברר שהוא רך, או שבתקופת התסיסה הוא הופך לעקביות לא נעימה במיוחד. יכולות להיות לכך מספר סיבות

מוצרי מאפה מסורתיים של הקווקז מפורסמים בפשטות ההכנה שלהם, במגוון הסתימות והצורות. הם הניחו את זה על השולחן כשפוגשים אורחים יקרים ומתייחסים לבני המשפחה. המתוק הלאומי הכי טעים הוא גאטה ארמנית (kyata). המטבח האזרביג'אני והארמני הם העתיקים ביותר בעולם

פטריה עם שם יוצא דופן מעיל גשם תמיד הייתה פופולרית מאוד בקרב קוטפי הפטריות. מראה יפהפה וטעם מדהים של מנות בתוספתו הופכים אותו לייחודי. מעילי גשם הם פטריות יוצאות דופן מאוד. כפי שהשם מרמז, פטריות אלה מופיעות על פני השטח מיד לאחר הגשם

בטעם ובערך התזונתי, הפטריות אינן נחותות מפטריות הפורצ'יני, אך הן מתבשלות אפילו מהר יותר. אתה יכול להכין פטריות ג'לי, מרק, לטגן אותן, תבשיל עם צלעות, לכבוש לחורף. פטריית הפטריות מעניינת את המומחים בקולינריה מכיוון שאפשר להכין ממנה מנות טעימות רבות:

פטריות אפויות הן מנה טעימה ומספקת להפליא. יתר על כן, ישנן אפשרויות רבות לשילובן עם מוצרים אחרים. ניתן לאפות פטריות במחבת, בסיר, בסירים או על תבנית עם בשר או עוף, עם גבינה, שמנת חמוצה וירקות. הוסיפו רוטב טעים לפטריות למנה שנייה טעימה ומפה. פטריות פורצ'יני שנאפות בשמנת חמוצה:

למדו לבשל תבשיל פטריות במהירות ובקלות. טריקים להכנת פטריות מזנים שונים לבישול. מתכונים שלב אחר שלב עם בשר, ירקות, מעוטרים בתמונות צבעוניות. פטריות הן מוצר שימושי הניתן לנו מטבעו ורווי חלבונים ופחמימות. יש להם הרכב מאוזן של רכיבים שימושיים, אך יחד עם זאת הם די סופגים מים

גליל Lavash עם דג אדום הוא ממצא טוב לעקרות הבית. לא צריך הרבה מאמץ להכין חטיף. תלוי בהרכב המילוי, תוכלו להכין גם מנה מעולה לשולחן חגיגי וגם חטיף קל. דקויות הבישול ומבחר המרכיבים היתרון העיקרי של המנה הוא מגוון עצום של מילויים, המוצרים זולים ומשתלמים

קרוטונים הם חתיכות שיפון או לחם לבן מטוגן במחבת עם או בלי שמן. מכינים קרוטונים מורכבים יותר בתוספת מגוון מרכיבים: בשר, דגים, ירקות, גבינה, ביצים, שמנת חמוצה, מיונז. יש מתכונים עם תוספות מתוקות: פירות, ריבה, ריבה, פירות יער. קרוטונים של לחם חום חריף יכולים לשמש כבסיס לקאנאפים, כריכים או להוסיף למרק

מתכונים רבים בהם עקרות בית השתמשו בימי קדם נשכחים כעת. עם זאת, המתכון לחם קלוי בחלב עדיין פופולרי בקרב עקרות בית. זה הכרחי - כוס חלב אחת; - 2 ביצים; - מלח; - כוס סוכר אחת; - חמאה; - שום; - עשבי תיבול יבשים או טריים

לחם תוצרת בית הוא אלטרנטיבה נהדרת לכיכרות הרגילות בחנויות. אין תוספים מיותרים, ניתן לשלוט בכמות ובאיכות החומרים על ידי אפיית המוצר לפי טעמכם. אין צורך לקנות יצרנית לחם, לחם טעים מתקבל אפילו בתנור קונבנציונאלי. לחם תוצרת בית: יתרונות ותכונות לחם נחשב באופן מסורתי לתוספת הכרחית לארוחה

ירק תכליתי המשמש במתכונים קולינריים רבים ברחבי העולם הוא תפוח האדמה. מאז ימי קדם הוא מוערך בזכות סגולותיו השימושיות והריפוי. תענוג לבשל ממנו, במיוחד לעצב דמויות לשמחת ילדים ומבוגרים. נסו לבשל מנה מקורית וטעימה מאוד - קיפודי תפוחי אדמה. תפוחי אדמה הם רב שנתי עשבוני ממשפחת הסולניים

השילוב של בשר טחון עם אורז הפך למסורתי מזה זמן רב ומכונה "קיפודים". קציצות אלה, בזכות גרגרי האורז, נראות באמת כמו קיפוד תוקפני, פופולריות בגלל פשטות המתכון ותזונתו היחסית. בישול בתנור יעזור להפוך את הקיפודים הטחונים ליותר שימושיים

מתכונים שלב אחר שלב להכנת פיתות בתנור יעזרו אפילו למארחת טירונית להכין מנה טעימה ופשוטה. תכולת הקלוריות תשתנה בהתאם למילוי. גליל Lavash עם נקניק - מתכון עם תמונה מתכון נהדר לעקרות בית עסוקות. גליל הלוואש מתגלה כמשביע וטעים מאוד

אם אתם מתכוונים להאכיל מספר רב של אנשים, המתכון הזה לפיצה גדולה על נייר אפייה הוא המתאים ביותר. מכינים את הבצק עם שמנת חמוצה, מבלי להשתמש בשמרים. אנו משתמשים בגבינה, זיתים, פטריות, עגבניות ובצל כמילוי. ניתן להשתמש בנוסף בחצילים, קישואים, פלפלים וכו

ניתן להכין פיצה מסורתית בבית. בשביל זה אתה צריך תנור ובלילה. ניתן לשנות את המילוי לטעמך. פשוט, מהיר, טעים. מה עוד צריך לחטיף טעים - רק פיצה. זה הכרחי -2 כפות. כפות שמן צמחי. למבחן: -400 מ"ל קפיר, -0.5 כפיות מלח, -1 כפית סוכר -0

כולם אוהבים פיצה, ללא יוצא מן הכלל, אך לעיתים קרובות תהליך הכנת הבצק והאפייה נאלץ לוותר על המנה האהובה עליכם. מה לעשות? לוותר על פיצה? ברור שלא! מספיק לבשל פיצה מלחם, שאינו מצריך אפייה, מתברר שהוא טעים מאוד, ותהליך ההכנה הפעיל לוקח 10 דקות. זה הכרחי - חצי כיכר

פיצה ביתית היא תמיד חגיגה קטנה. ותוכלו לארגן את זה בפשטות ובמהירות רבה. הכנת פיצה במתכון פשוט זה אורכת פחות מ -30 דקות. לאחר לישת הבצק נטול השמרים, תוכלו למרוח כמעט מיד את המילוי ולשלוח לתנור - ואחרי 10 דקות יש לכם פיצה ריחנית על השולחן. כאן נשתמש בסלאמי כמילוי, אך הבצק מתאים גם לכל מילוי אחר

חובבי פיצה יעריכו את הפיצה הביתית הים תיכונית הזו עם קרום דק ופטריות. שילוב נעים של זיתים, עגבניות זהובות, עשבי תיבול ומשחת שקדים ייצור טעם טעים. זה הכרחי עבור 6 אנשים: - טימין טרי - כף אחת; - מיץ לימון - 0.25 כוסות; - שקדים - כוס אחת

אם יש לך מעט גבינת קוטג 'במקרר שלך, ואתה בכלל לא יודע להשתמש בה, אז בהחלט כדאי להכין גבינת קוטג' טעימה להפליא "ורדים". אין בה כמעט גבינת קוטג ', הם מתגלים רכים מאוד, והקרום העליון אפילו מתרסק מעט! ובכן, אתה מעוניין? ואז מהר יותר להכין ורדים עדינים מגבינת קוטג 'לתה במטבח

מתכוני ברווז מגוונים. לדוגמא, ניתן לאפות, להרתיח, לבשל, להוסיף בתוספות שונות. ברווז משתלב היטב עם תפוחים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, אננסים ואורז. אגב, ברווז עם אורז הוא מנה מזינה ומאוזנת. זה הכרחי ברווז צונן קטן

חצ'אפורי עם גבינת קוטג 'שייך למטבח הגאורגי המסורתי. עם זאת, קורד פירוש לעיתים קרובות כל מילוי עם גבינה תוצרת בית או חמוצים. המתכון הקלאסי כולל אפיית לחם שטוח יוגורט מסורתי. הבצק עצמו יכול להיות נטול שמרים, נטול שמרים, מתקלף ומוצח. חצ'אפורי עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול:

בשר ברווז שייך למשחק, ולכן, אם אתם אוהבים בשר רך עדין, עדיף למרינדה את הברווז לפני הבישול. תערובת החומרים למרינדה שונה - תלוי בתבשיל הסופי. זה הכרחי ברווז לְתַבֵּל מיץ לימון מים תפוזים שום בצל עשבי תיבול קוניאק או שרי מיכל פלסטיק או שקית הוראות שלב 1 קודם כל, אתה צריך להפשיר את הברווז אם הוא קפוא, אחרת הבשר לא יוכל לכבוש כראוי

פירות מסוכרים טעימים ובריאים, מתוקים, אך לא עשירים בקלוריות במיוחד. וגם יפה. נסו לבשל אותם לפי מתכון מוכח מתקופת הסבתות שלנו. אני רוצה לחלוק את סוד הפירות המסוכרים שסבתא לימדה אותי להכין. המתיקות הטעימה הזו מקשטת את השולחן; כמעט כולם אוהבים ממתקים בריאים

קינוחים לא צריכים להיות רק טעימים, אלא גם בריאים. אפייה עם גבינת קוטג 'מזינה מאוד ויכולה להחליף בקלות את ארוחת הבוקר הרגילה או את חטיף אחר הצהריים. עוגות תוצרת בית, עוגיות, לחמניות ותבשילים קלים להכנה, אהובים על מבוגרים וילדים, ומתאימים לארוחות יומיומיות ולארוחות חגיגיות

סופגניות הלוויה נאפות ביום התשיעי לאחר מותו של הנפטר. הם משמנים אותם בדבש ומחלקים לקרובי משפחה ושכנים - לזכור. ישנם מתכונים רבים, אך את הבצק לסופגניות הלוויה לפי מתכון זה מכינים במהירות. הם מתגלים כרכים, ארומטיים וטעימים. זה הכרחי - קפיר - 1 ליטר

פיצה היא פינוק פופולרי מאוד, טעים וקל להכנה. כמובן, וריאציות רוסיות שונות מהמאכל האיטלקי הלאומי, אולם תוך שעה בלבד תוכלו לאפות פשטידה פתוחה שתעשה כבוד לכל מארחת. את הפיצה הזו מכינים בצורה טעימה ומהירה - בהחלט אפשר להספיק לבשל תוך שעה

פשטידת בצק שמרים עם ריבה היא אפייה פשוטה להפליא, הדבר הכי קשה להכין נכון את הבצק ולבחור את הריבה הנכונה למילוי. זה הכרחי - 500 גרם קמח; - 100 גרם סוכר; - ארבעה חלמונים; - ביצה אחת; - 120 גרם חמאה; - 250 מ"ל חלב

עוגת ספוג היא הגרסה הקלה ביותר והשופעת ביותר של קונדיטוריית קמח. כדי שהבצק יעבוד, בחרו במרכיבים טריים והקציפו ביסודיות. ביסקוויט ביתי יהווה בסיס מצוין לעוגות, מאפים, לחמניות. מלאו שמנת, ריבה או פירות. והתיז הרגיל של אבקת סוכר יהפוך ביסקוויט טרי אפוי למעדן נפלא

מה אם יישארו הרבה חלמונים לאחר הכנת מרנג, קרם חלבונים או ציפוי? יש פיתרון נהדר - לבשל עוגת ספוג על החלמונים. מסתבר שהוא צבע צהוב שופע, עדין, נעים למדי. עוגות ספוג יכולות לשמש בסיס לכל עוגה. אפילו שף חסר ניסיון יכול להכין את הקינוח הטעים הזה

לכיכר לחם טרי אפוי צבע וריח נעים. אך עם הזמן, אם תנאי האחסון של הלחם מופרים, הוא מתחיל "לפגוע": עובש מופיע על פניו. לחם שנפגע מעובש אינו מתאים לצריכה. תבניות לחם נגרמות על ידי נבגי עובש שנכנסים אליו מהסביבה. מחלה זו פוגעת בלחם כתוצאה מאחסון ארוך טווח

פורל נחשב לאחד ממיני הסלמון הטובים ביותר. פורל מלוח קל מוגש על השולחן החגיגי. הוא משמש גם להכנת כריכים וסלטים. דג מלוח ביתי הוא חסכוני בהרבה, ואפשר גם להמליח את הפורל בתבלינים ועשבי התיבול המועדפים עליכם. תכונות של פורל המלח להמלחת פורל, כדאי לקחת מלח גס:

בדרך כלל אני קונה דג אדום מלא (פורל, סלמון, סלמון או סלמון צ'אם) - זה הרבה יותר חסכוני. מדג אחד גדול אני מקבל גם סטייקים לטיגון וגם פילה למלח, וראש עם זנב משמש למרק דגים נפלא, שאת המתכון אשתף אתכם. במשך תקופה ארוכה מאוד מרק הדגים שלי התגלה כלא טעים במיוחד, אך על ידי ניסוי וטעייה הסקתי לעצמי את נקודות המפתח המשפיעות מאוד על הטעם, ולהלן אספר עליהם

המתאבן "תות" הוא מאוד יוצא דופן וטעים, כנראה שלא כולם יבינו מיד ממה הוא עשוי. והמתאבן הטעים הזה מוכן מהרינג ותפוחי אדמה, המתכון הזה אידיאלי לשולחן חגיגי. זה הכרחי לחמש מנות: - 300 גרם הרינג מומלח קל; - 400 גרם תפוחי אדמה

בשר בקר יכול להיות צעיר, זקן, קפוא, מאודה. תארים אלה קובעים את משך הזמן שנדרש להכנת מנה בריאה וטעימה. בשר הבקר שהגיע לגיל שנה נקרא בקר. זה טעים, דל קלוריות (רק 254 קק"ל לכל 100 גרם מוצר) ובשר בריא מאוד אם מבשלים אותו נכון. על מנת להרתיח אותו באופן אחיד, כדאי לחתוך לחתיכות במשקל של לא יותר מחצי קילוגרם

אחד מחטיפי תפוחי האדמה הפופולאריים ביותר הוא צ'יפס. את החטיפים הללו ניתן לרכוש בחנות או להכין בעצמכם. מטבע הדברים, צ'יפס תוצרת בית טעים יותר ואין לו השפעות מזיקות על גוף האדם. מרכיבים נדרשים להכנת צ'יפס תפוחי אדמה תצטרכו: - תפוחי אדמה - 5 חתיכות

אצות ים או אצות אינן המוצר הנפוץ ביותר. עם זאת, אצות אלו הן מזון דיאטטי ביותר, הן עשירות בויטמינים ומינרלים שונים החשובים לבריאות האדם. בדרכו שלו, אצות הוא תוצר ימי מרפא. מדוע יש צורך לשקול מחדש את היחס כלפיה ועדיין לכלול אצות בתזונה? אצות חיוניות ליבות

לוואש דק הוא בסיס מצוין לחטיפים חמים וקרים, פשטידות ומנות אחרות. על ידי שינוי המילויים ושיטת ההכנה תוכלו לגוון משמעותית את התפריט. לאש מצות משתלב היטב עם גבינה, בשר, דגים, עשבי תיבול וירקות; קל להכין ממנו קינוחים יוצאי דופן. גליל חטיף לחם פיתה שמרים דקים הוא בסיס מצוין למגוון חטיפים

רעיון מעניין מאוד הוא לבשל גרסה ידועה של פיצה לא על דף בצק, אלא בתוך קישואים טעימים ובריאים. זה הכרחי - 2 קישואים צעירים; - חזיר 330 גרם; - 115 גרם פטריות; -180 גרם כרובית; - כרישה של 70 גרם; - 2 ביצים; - 50 מ"

פאי דלעת הוא קינוח מסורתי במטבח האנגלי והאמריקאי. ככלל, הוא נאפה לאחר תום הקציר - בסוף הסתיו, תחילת החורף. נכון לעכשיו, ישנם שני חגים קתוליים: חג ההודיה וחג המולד. גם פאי דלעת מקשט את השולחן בליל כל הקדושים. הכנת אוכל מתכון לעוגת דלעת זה כולל:

אני מציע לנסות קינוח נהדר - פאי אננס עם דובדבנים. הכנת העוגה היא פשוטה ומהירה. זה הכרחי - קמח - 200 גרם; - ביצים - 4 יח '; - סוכר - 150 גרם; - לימון - 1 יח '.; - חמאה - 40 גרם; - אננס משומר (עיגולים) - 7 יח '; - דובדבנים טריים - 50 גרם

פוסטר הוא סוג של קרם שנמצא בבישול. זה יכול לשמש כמילוי לצינורות, עוגות ומוצרי קונדיטוריה אחרים, אך לרוב הוא משמש כשכבה בין העוגות בעוגות. היתרון הגדול של פודינג הוא שהוא קל מאוד ופשוט להכנה, ועלותו נמוכה. זה הכרחי - 90 גרם קמח פרימיום

בבוא הקיץ אתה רוצה משהו קליל, ואז מגיע הזמן של סלטי ירקות, חוץ מזה יש יותר ויותר ירקות בשוק, כך שלדמיון שלך אין גבולות. לא צריך הרבה מאמץ והרבה מרכיבים כדי להכין סלט קליל וטעים. זה הכרחי - 2 גזרים בינוניים - 0.5 ראש כרוב קטן - 3 עגבניות - 4 מלפפונים בינוניים - 3 פלפלים בולגרים - 3 כפות

פשטידה עם גבינת קוטג 'ותפוחים היא מאפה טעים להפליא, היתרון העיקרי שלו הוא קלות ההכנה. אם אין לך ניסיון רב בהכנת פשטידות, אז נסה לאכוף את המאפה הזה, זה בהחלט יצליח. זה הכרחי - 100 גרם חמאה; - 1/2 כוס שמנת חמוצה; - כפית אבקת אפייה

פשטידות מחית הם מאפים ביתיים נהדרים. גבינת הקוטג 'שבהן יכולה לשמש גם להכנת בצק וגם כמילוי. אופים פשטידה על פי אחד המתכונים, ומנה בריאה עדינה תתפוס את מקומה הראוי בתפריט שלכם. זה הכרחי פאי תפוז כתום: 250 גרם גבינת קוטג

פשטידות בצק עלים עם מילוי כרוב יכולות להיות תוספת למרקים, חטיף נהדר או אפילו מנה עצמאית. אפשרויות המילוי מגוונות: ניתן להוסיף לעוגה ירקות אחרים, פטריות, גבינה, אם רוצים, אפילו בשר, עשבי תיבול טריים, תבלינים. הכרוב עצמו יכול להיות לא רק כרוב לבן טרי, אלא גם כרוב כבוש, כרובית או ברוקולי

ההיסטוריה של פשטידות אוסטיות טעימות ולבביות חוזרת יותר ממאה שנה. הם הוזכרו באגדות ישנות ובאגדות. עקרות בית חרוצות אפו "עוגות" דקות במילוי תפוחי אדמה, גבינה, בשר, פטריות או דלעת מבצק שמרים, ומרדדים את הבצק לא בעזרת מערוך, אלא באצבעות מיומנות

פריכיות גבינה הן אפשרות חטיף נהדרת. אתה יכול לקחת אותם איתך לעבודה או לבית הספר, או פשוט ליהנות מטעם הגבינה העדין שלהם על כוס תה. - ניקוז שמן 130-150 גרם - ביצה אחת (בתוספת חלמון אחד לשימון) - חתיכת גבינה רוסית (בערך 100-120 גרם) - כ 200 גרם קמח - קורט מלח 1

עוגיות שיבולת שועל מגולגלות פריכות אווריריות הן כמו תחרה. ניתן לקשט עוגיות מוכנות בשוקולד - פשוט להמיס אותן, לטבול עוגיות בהן, או להכין תבנית מעל עם חוטי שוקולד דקים. זה הכרחי - כוס אחת של שיבולת שועל מגולגלת במהירות; - כוס סוכר אחת

ביסקוויטים של הרקולס הם הרבה יותר בריאים מבצק רגיל, והמבנה הוא פירורי ונעים יותר. עוגיות משתלבות עם תה, קפה או חלב. זה הכרחי - ביצה 1 - כף אחת. סהרה - 400 גרם מרגרינה - 3 כפות. l. דבש - 2, 5 כפות. הֶרקוּלֵס - כף אחת

פשטידות פירות יער טריות הן קינוח קיץ פופולרי. בחורף ניתן להכין מאפים עם תותים קפואים, דובדבנים, חמוציות או פטל. המנה תתגלה כטעימה ויפה לא פחות, והכנתה תארך לא יותר משעה. פשטידת דובדבנים מהירה גרסה מקורית לקינוח, המשלבת ניחוחות של שוקולד מריר ודובדבנים קפואים חמוצים

הקליפה של עוגת הקיץ הזו היא בפירור הזילוף המתוק, שמשלים בהצלחה את טעם המנה ומעניק לה מראה מעורר תיאבון. ניתן להגיש עוגה זו עם תה לארוחת הבוקר או כקינוח לאחר מנות עיקריות. זה הכרחי למבחן: - 100 גרם שמן - כוס קמח אחת - 0

פשטידות מגורדות טובות לא רק עם תפוחים, אלא גם עם פירות יער שונים. לעוגה ניתן להשתמש גם בפירות יער טריים וגם בפירות קפואים. להכין פשטידה זה קל, יוצא טעים. זה הכרחי למבחן: 100 גרם חמאה 80 גרם סוכר חלמון ביצה גולמי אחד, 50 מ"

מרק גבינה מבושל בסיר איטי מתגלה כמעורר תיאבון, ארומטי ועשיר קלוריות. מנה זו דורשת לא כל כך הרבה מרכיבים שכל עקרת בית בוודאי תמצא במקרר. אחרי שתטעמו את מרק הפירה המדהים הזה, תבינו מדוע הוא כל כך פופולרי בקרב גורמט כמו הצרפתים. מרק הגבינה השמנתי והלבבי זכה לפופולריות הגדולה ביותר במטבח האיטלקי, הצרפתי, הצ'כי והסלובקי

סלט קיץ מקורי של כרובית, עוף וצנוברים, שתמיד יישמר בכבוד רב על כל שולחן. זה קל להכנה, אבל יש הרבה יתרונות מכך. זה הכרחי - כרובית; - חזה עוף אפוי למחצה; - בצל בצל אדום אחד; - 5 עגבניות שרי; - חבורה של שמיר; - חופן צנוברים

הסוד העיקרי של סלט המלפפונים הפלמי הוא טיפול החום של החומרים. המנה מתרעננת בימי הקיץ החמים ומשביעה רעב. הסלט אידיאלי למי ששומר על דמותו. זה הכרחי - 150 גרם יוגורט טבעי - 2-3 חלמונים - מיונז 10 גרם - מלח - פלפל שחור טחון - שמיר טרי - 200 גרם מלפפונים טריים הוראות שלב 1 חותכים את המלפפונים לפרוסות דקות או לפרוסות

מרק גבינות שמנת הוא המנה המתאימה ביותר לתזונה תזונתית ורפואית. הכנתו אינה מצריכה כישורים ומעדנים מיוחדים, והתוצאה טעימה ובריאה מאוד. אם אתה רוצה לרצות את בני משפחתך וחבריך, הכין מרק גבינת שמנת, והוא ימלא את התפריט היומי שלך לאורך זמן. זה הכרחי בצל - 3 חתיכות

קציצות אורז הן מנה טעימה ומשביעה ביותר. יתר על כן, ניתן להכין אותם עם בשר טחון או בלעדיו. מאפיין מיוחד של המנה הוא השימוש ברוטב פטריות, שמשתלב טוב עם אורז ומדגיש את הטעם המדהים של הקציצות הללו. זה הכרחי אורז - כוס אחת; ביצת עוף - 2 יח

קציצות תפוחי אדמה הן מנה רזה, אך משביעה מאוד. הוא קל להכנה וקצר יחסית, ולכן הוא מושלם לארוחות בוקר או ערב. זה הכרחי - פטריות יבשות - 50 גרם; - תפוחי אדמה - 5-6 יח '; - אורז - 1/2 כוס; - בצל - 1 יח '; - קמח - 1-2 כפות

מרק דלעת נאכל בכל מקום - באמריקה, אירופה, אוסטרליה, אסיה ואפילו באפריקה. במקביל, מרק מחית מכינים לרוב מדלעת. המנה הטעימה, הבריאה להפליא להפליא, עשירה בויטמינים ומינרלים. זה הכרחי 1, 5-2 ק"ג דלעת; 5 תפוחים מתוקים; 2 לפת

כדי לגוון את התפריט היומיומי שלך, אנו ממליצים לך לבשל מנה די חריגה של פסטה וירקות. העובדה שהיא עשויה מפסטה לא הופכת אותה לפחות לכבדה על הבטן. להפך, המנה מתגלה כקלילה למדי. רכיבים: 250 גרם פסטה (עדיף לקחת מחיטת דורום); 2 ביצי עוף

רוב האנשים מעדיפים קציצות בשר לקישוט. אחרי הכל, מוצר זה נבדל על ידי תכולת הקלוריות והערך התזונתי שלו. ובכן, אלה שבחרו באוכל צמחוני או עוקבים אחר הדמות כבר הצליחו להעריך שקציצות הכוסמת טעימות ובריאות מאוד. יתרונות המוצר עקרות בית מנוסות רבות יודעות לבשל קציצות טעימות כל כך מכוסמת שהן יכולות להתחרות בצדק עם אלה בשריות

בעזרת ירקות ניתן להכין לא רק סלטים, אלא גם מנות מבושלות, מטוגנות ואפויות. ירקות מוחמצים גם הם וחלקם משמשים להכנת שימורים טעימים. לארוחת צהריים וערב משפחתית תוכלו להכין קדירת ירקות טעימה עם גבינה, תפוחי אדמה וקישואים. טעים מאוד ובריא. מתאים לתפריטי ילדים

מנות ירקות, במיוחד בעונת הקיץ-סתיו, הן הנושא הפורה ביותר עבור כל עקרת בית. תבשיל ירקות עם חזיר ופטריות הוא אחד מהזנים הרבים של תבשיל ירקות. הדבר הטוב בתבשיל זה הוא שניתן להכין אותו בקלות מכל סט ירקות בהישג יד. יוצא טעים, משביע, יפה! זה הכרחי - עגבניות

קדירות שונות מגיעות לעזרתן של המארחות בזמן שאין זמן רב לבישול. אחד מהם הוא קדירת תפוחי אדמה ועגבניות טעימה ופשוטה מאוד. כדי להכין אותו צריך כמות מינימלית של אוכל. אבל זה בוודאי ישמח את מי שמחפש מנה פשוטה "ממהר". זה הכרחי - תפוחי אדמה בגודל בינוני - 1 ק"

שעורה מפנינה היא דגני בוקר יוצאי דופן. הוא טעים, מזין ויפה בעת ובעונה אחת, כי לא בכדי הוא נקרא "פנינה". בעזרת שעורה פנינה ניתן להכין דייסה רכה, "פלומטית", אלא גם ריזוטו קרמי עדין, אם כי במקרה זה היא תישא שם לא פחות יפה - פרלוטו

ברוקולי הוא האבא של כל סוגי הכרוב, הוא מפורסם בתכונותיו המועילות ובתכולת הקלוריות הנמוכה שלו. ירק זה מכיל ויטמינים מקבוצת B, כמו גם ויטמינים A, E, C, K, בנוסף, הוא עשיר במינרלים וסיבים. מירק זה יכול לשמש להכנת ארוחה טעימה לארוחת הצהריים או הערב, כמו למשל מרק מחית

כוסמת היא מוצר שימושי מאוד, עשיר בהמון חומרים יקרי ערך. הוא נספג בקלות, מרווה במהירות את הגוף ואינו מכיל שומנים מזיקים. לכן דיאטות שונות מבוססות על שימוש בכוסמת. אנשים רבים אוהבים את זה בגלל טעמו הנעים, ולכן יש הרבה מנות עם כוסמת. ואחד מהם הוא קציצות כוסמת

המתכון המצוין הזה של קציצת כוסמת הכוסמת בהחלט יאהב את כולם בבית. המרכז רך והקרום פריך. המנה היא דיאטטית, מכיוון שאין בה בשר, אך יחד עם זאת היא לבבית וקלילה. הם כלל אינם זקוקים לקישוט, מכיוון שהם עצמם יכולים לפעול בתפקיד זה. זה הכרחי - פרורי לחם

ג'לי הוא קינוח יפהפה ובהיר שהומצא על ידי שפים צרפתים. בעת הכנת ג'לי, המשימה העיקרית היא להבטיח שהמעדן יתגלה כצבע יפהפה חגיגי. מיץ דובדבנים הופך אותו למשב רוח. זה הכרחי לארבע מנות: - מיץ דובדבן 300 מ"ל; - 300 מ"

פאנה קוטה הוא קינוח נס איטלקי. מדוע נס? כן, כי פנה קוטה מוכן כראוי דומה לענן הקל ביותר שלא רק נמס בפה, אלא מרתק בטעמו העדין והקרמי. האיטלקים כינו בצנעה רבה את המנה הזו "שמנת מבושלת", למעשה, היא אושר! זה הכרחי - חלב - 150 גרם

ג'לי שזיפים נראה אטרקטיבי מאוד, בעוד שהארומה שלו באה לידי ביטוי בצורה גרועה, אך הטעם של הקינוח יוערך על ידי בעלי שן מתוקה. ג'לי שטוף שמש זה מתאים לשכבת עוגות, כמילוי לפנקייק, כתוספת לעוגיות ולביבות, ורוזדה עם ג'לי שזיפים שקוף יקשטו בצורה מושלמת את שולחן התה

מסקרפונה היא גבינה עדינה להפליא עם טעם נעים. מעדן איטלקי אמיתי זה הוא קרוב משפחה מסוג ריקוטה ונחשב לאחת הגבינות הטעימות ביותר שבזכותן תוכלו להכין קינוחים אווריריים ומנות טעימות אחרות. זה הכרחי - שמנת חמוצה עם אחוז שומן של לפחות 22% (600 גרם) הוראות שלב 1 הכן מראש מסננת מתכת וסיר מעט גדול יותר

בשר עיזים משמש בתדירות נמוכה יותר בבישול ביתי מאשר בקר או חזיר. עם זאת, ניתן לקנות בשר עזים בחנויות גדולות או בשווקים. תושבי הכפר והדיירים רבים בפאתי העיר מחזיקים עיזים מקומיות, ולא רק עבור צמר וחלב, אלא גם בגלל בשר, ממנו תוכלו להכין מגוון מנות

ביצת הציפור שנוצרה מורכבת מחלמון, לבן, קליפה וקליפה דקה. חלק החלבון מהווה בדרך כלל כ -64% מתכולת הנוזל של הביצה, וחלק החלמון - 36%. עם זאת, האחרון אינו נמצא בכל הביציות. ביצים ללא חלמון ביצי עוף ללא חלמון אכן מתרחשות, אך לא לעתים קרובות כל כך

עוגת קישואים תהפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי. בעיצוב המנה הזו המארחות יצטרכו להראות את דמיונן. אם אתה יודע להכין פסלונים מירקות, אז ניתן להפוך פינוק ליצירת מופת קולינרית אמיתית. זה הכרחי - 2 ק"ג קישואים - 2 כפות. קמח - 200 גרם גזר - 4 ביצים - 200 גרם גבינה מעושנת - מיונז - 5 עגבניות - מלח - פלפל שחור טחון - 2 שיני שום - שמן צמחי - פטרוזיליה הוראות שלב 1 מכינים את ה"

עוגה מאוד עדינה וטעימה עשויה מקישואים צעירים. בגלל גבינה ושמנת חמוצה, המנה מתגלה כמספקת מאוד ויכולה להיות מוגשת כמתאבן קר או כמנה עצמאית. זה הכרחי - 1 ק"ג קישואים טריים; - 4 דברים. ביצי עוף; - 250 גרם קמח פרימיום; - 2 יח

קיש היא מאכלים מהמטבח הצרפתי. זה קל מספיק להכנה ויפנה למי שעוקב אחר דמותם. זה הכרחי - קמח - 250 גרם; - חמאה - 150 גרם + 1 כף; - ביצה - 4 יח '; - קישואים - 2 יח '; - גבינת צ'דר מגוררת - 80 גרם; - קרם עם אחוז שומן של 22% - 150 מ"

עונת הקישואים בעיצומה, אז למה לא לגוון את הדיאטה ולבשל משהו טעים, מעניין, אבל לא קשה להכנה מהירק הנפלא הזה? בכל שלושת הקריטריונים מתקיימים פאי דלעת ובשר. תיהנו מהטעם של המאפים האלה. זה הכרחי - בשר טחון - 300 גרם; - קישואים - 1-2 יח

המתכון לעוגה הזו פשוט מאוד. צמחונים אינם היחידים שנהנים ממאפיות אלה. אם תחליטו לפנק את משפחתכם במנה, אז הפתיעו אותם עם העובדה שגם דברים שימושיים יכולים להיות טעימים מאוד. זה הכרחי - 2 קישואים - 250 גרם בצק עלים - 250 גרם גבינת עיזים רכה - 2 ביצים - ראש שום אחד - צרור פטרוזיליה ובזיליקום - קורט אגוז מוסקט - חמאה - מלח הוראות שלב 1 אנחנו לוקחים את בצק העלים לעוגה מייד מוכנים, קונים בחנות, זה יהיה מהיר יותר

קישואים מכילים כמות קטנה יחסית של סיבים צמחיים וכמות משמעותית של מים. בשל כך, המלונים והדלעות הללו אינם מגרים את הקיבה והמעיים, יש להם את היכולת להוציא עודף נוזלים מהגוף. בבישול הקישואים מבושלים בדרך כלל, מטוגנים, ממולאים בבשר או בירקות. נסו להכין להם לחמניות פלפל מתוק וגבינה

ממנה פשוטה לכאורה תוכלו להכין יצירת מופת קולינרית אמיתית. לפני הבישול בסכין הכינו חתכים קטנים בקישואים בצורת קישוטים מתולתלים, תלתלים או זיגזגים. פינוק כזה ייראה יוצא דופן מאוד. זה הכרחי - קישואים בקילו אחד - 3 עגבניות - 1 ק"

שבבי גזר הם מוצר ויטמין טעים. עם זאת, בחנויות, מנה זו היא די יקרה, אבל זה לא משנה, כי אתה יכול לבשל שבבי גזר לבד, אין צורך במיומנויות מיוחדות כאן. זה הכרחי - 1 ק"ג גזר; - כוס קמח תירס; - מלח; - שמן צמחי (חמניות, זית או כל טעם אחר)

בכל מסיבה שבבי תפוחי אדמה הם הצלחה מדהימה ונעלמים מהצלחת תוך שניות ממש. כדי להפתיע את האורחים עם חטיף יוצא דופן, תוכלו לאפות צ'יפס בעצמכם עם בייקון וגבינה. זה הכרחי - תפוח אדמה גדול מאוד; - שמן זית; - 200 גרם גבינת צ'דר

לאילו טריקים היצרנים לא הולכים כדי להגדיל את הפופולריות של המוצרים שלהם. למשל, לפני זמן מה הייתה בטלוויזיה פרסומת לחמאה. כדי להגדיל את הביקוש לצרכנים, נכתב בטקסט המסחרי שהשמן של המותג הזה נעשה "על פי מתכונים רוסיים ישנים". היצרן, בלשון המעטה, היה ערמומי

אף אחד לא יאכל אוכל עם סימני קלקול ברורים. עם מראה וריח לא נעימים, סימני ריקבון, תסיסה או עובש - אוכל כזה ירחיק כל אדם. אך ישנם מקרים בהם מזון מזוהם בחיידקים ומיקרובים פתוגניים נראה וטעמו אינו שונה ממאיר שפיר. כיצד להבין כי מוצר מסוים אינו מתאים לצריכה, ובכך להגן על עצמך מפני הרעלה?

העוגיה הטעימה הזו עם השם האקזוטי "ג'יראסולי" יכולה לשמש מעדן מצוין לתה, קפה ומשקאות אחרים. אפשר להגיש עם קקאו או חלב קר. והכנת עוגיות אלה היא קלה ופשוטה למדי בבית, אפילו עבור עקרת בית מתחילה. זה הכרחי למבחן: ביצי עוף - 2 יח ', סוכר מגורען - 150 גרם, קמח חיטה - 3 כוסות, חמאה - 200 גרם, אבקת וניל, אבקת אפייה - 1 כפית

הכבד הוא אחד המאכלים הבריאים ביותר לדם האנושי. לכן, בהחלט כדאי לכלול מוצר זה בתזונה. בישול זה בכלל לא קשה, במיוחד אם יש לך מולטי-קוק בהישג יד. המנה מתגלה כמהירה, טעימה ובריאה. זה הכרחי - כבד עוף, בריקטה אחת או מגש; - גזר, חתיכה אחת

אנשים רבים אוהבים סלט דיונונים. מנה זו הפכה למסורתית בחגי השנה החדשה. יש הרבה אפשרויות לסלט, אבל כולן דומות במקצת. על ידי הוספת מרכיב אחד בלבד, תוכלו לשנות לחלוטין את טעמו של המנה. ומרכיב מיוחד כזה הוא קוויאר אדום. הסלט מאוד פשוט, אבל הטעם מדהים

כל המאכלים עטופי נייר הכסף הם עסיסיים ועדינים להפליא. זה חל גם על דגים, שנמוגים במיץ ותבלינים משלו. דג עם ירקות בנייר כסף הוא לא רק מאכל טעים, הוא בריא גם בגלל היעדר שמן שומני וכל קלייה. מכין במהירות ובעלות מינימלית. זה הכרחי - דג אדום - גזר

כמה המלפפון החמוץ טוב! אחד המרקים הטעימים ביותר במטבח הרוסי. כל הקסם שלו טמון דווקא בחמוצים. עם הופעת המולטי קוקר, הבישול הפך קל יותר, והטעם עשיר עוד יותר. אם אתה הבעלים של טכניקה זו במטבח שלך, אז מתכון חמוצים זה מאוד שימושי. זה הכרחי בשר (לפי טעמכם - בקר, חזיר או עוף) - 0

כל עקרות הבית לא יודעות בשמועה את המתכון לסלט צמיד הרימונים. אבל יש מתכון אחר בשם דומה - "צמיד ענבר". תוכלו להפתיע את האורחים שלכם עם הסלט הזה. כל היופי, כמובן, הוא בעיצוב. כפי שהשם מרמז, יהיה צבע צהוב שתירס משומר רגיל ייתן לכם את הארוחה

עוגת שקדים עם קרם וניל היא מעדן עדין ומשביע שכל אחד יכול להכין בקלות. זה מה שאני מציע לעשות. זה הכרחי למבחן: - שקדים טחונים - 250 גרם; - סוכר - 100 גרם; - חלבוני ביצה - 7 יח '; - קמח - 50 גרם. לקרם: - פודינג וניל יבש - 2 שקיקים