מתכונים מעניינים 2024, סֶפּטֶמבֶּר

המתכונים הראשונים לעוגות גזר הופיעו בימי הביניים, כאשר סוכר היה מרכיב נדיר ויקר שזמין מעטים. מאז, המתכון למעדן השתנה מאוד והגיע לשלמות. עוגת הגזר המושלמת היא התערובת המושלמת של ניחוחות, טעמים ומרקמים. זו עוגת ספוג אוורירית, קרם חריף ולח וקליל עם חמיצות נעימה, זיגוג מבריק, מעוטר בפירורי אגוזים

בכל עת של השנה, גזר כתום מהווה מקור לוויטמינים ולמצב רוח טוב. גם אם הילדים שלכם לא אוהבים את זה, הם יאהבו את עוגת הגזר הטעימה והקלה להכנה עם אגוזי מלך. זה הכרחי 400 גרם סוכר 200 גרם חמאה אגוזי מלך קלופים 150 גרם 500 גרם גזר כפית אחת אבקת אפייה לבצק 400 גרם קמח 250 גרם שמנת חמוצה הוראות שלב 1 קח מיכל עם דפנות גבוהות ושם בו חמאה

חזה עוף הוא מוצר נהדר שניתן לשלב כמעט עם כל מרכיב: פירות, ירקות, עשבי תיבול, פירות יבשים. זה הכרחי - 300 גרם פילה עוף; - 2 תפוזים; - 0.5 כפית מיץ לימון; - בצל אדום אחד; - 100 גרם ענבים ירוקים; - 2 כפות שמן זית; - 1 כף חומץ בלסמי

עוגת הגזר הזו מתגלה כרכה מאוד, לחה ותשמש כתוספת נהדרת לארוחת הבוקר או לארוחת ערב עם תה. גזר עסיסי נותן טעם מדהים לקינוח, ובשילוב עם קינמון ואגוזים מוסיפים רכות ונקבוביות. זה הכרחי בצק: - 2 כוסות סוכר מגורען - 1 כוס שמן צמחי - 3 ביצים - 2 כוסות קמח - כפית מלח אחת - כפית אחת של סודה לשתיה - כפית קינמון אחת - 2 כוסות גזר (מגורד) קוֹנִיָה:

זה הכרחי - 2 כפות. l. שמן צמחי - שן שום קצוצה דק אחת - 2.5 ס"מ שורש זנגביל (חתוך לרצועות דקות) - גזר אחד, חתוך לרצועות דקות - 125 גרם שעועית ירוקה קצוצה דק - 4 בצלים צעירים, חתוכים לרבעים - סרטני נמר מקולפים 200 גרם - אטריות אורז דקות 250 גרם - 4 כפות

הכנה מהירה ופאטה טעים להפליא יהווה קישוט לשולחן במהלך החג. ובכל זמן אחר, המתאבן העדין הזה יפתיע אפילו את הקינוחים הנבחרים ביותר. זה הכרחי - 150-200 גרם סלמון מעושן; - 8-10 שרימפס מבושל; - פחית גבינת שמנת - 150-200 גרם; - 2 כפות שמנת חמוצה

כולם יודעים ששרימפס דל מאוד בקלוריות. גם אטריות כוסמת לא יזיקו לדמות שלך. כך שתוכלו לבשל בבטחה אטריות כוסמת עם ירקות ושרימפסים, גם אם אתם בדיאטה. זה הכרחי לארבע מנות: - 8 סרטני מלך; - 100 גר 'פלפל; - 100 גרם שעועית ירוקה

המולטי קוקר מקל על הנשים את החיים, ומאפשר לכם להכין ארוחות טעימות ובריאות בזמן הקצר ביותר. נשים צריכות לזכור רק את המתכונים המוכחים ובעיית המזון נפתרת. משפחות רבות מעדיפות דייסה לארוחת הבוקר. לכן, עקרות הבית, שבמטבחים שלהן כבר יש מולטי-קוקר, נשאלת השאלה:

דייסת דלעת היא מנה שתהפוך לוויטמין וארוחת בוקר דשנה לילדים ולמבוגרים. הצבע הכתום היפה של הדייסה יעודד אתכם, מכיוון שהוא דומה מאוד לשמש. השאלה איך לבשל דייסת דלעת רלוונטית, לא כל עקרות הבית יודעות להכין מנה בריאה. ניתן לבשל דייסת דלעת בצורה מיושנת:

האם אתה רוצה להכין ארוחת בוקר במהירות ולכל המשפחה? נסו להכין וופלים טעימים תוך 30 דקות בלבד. הם אידיאליים לכל מילוי סירופ או פירות יער. זה הכרחי -4 כוסות קמח פרימיום -1 כפית קינמון (אופציונלי) -3 כפות אבקת אפייה -2 כפיות סודה לשתיה -2 כפות סוכר -1 וחצי כפית מלח כשר -ביצה 1 -1 כוס חלב מלא (לחלופין, ניתן להשתמש בחלב 2%) -1 כף חמאה פירות (אופציונלי) באטר (אופציונלי) סירופ מייפל (אופציונלי) הוראות שלב 1 בקערה או במיקסר גדולים מערבבי

חמאת אגוזים תוצרת בית היא ללא ספק טעימה ובריאה יותר ממה שנרכש בחנות! זה הכרחי - 250 מ"ל אגוזי לוז; - 125 מ"ל אבקת סוכר; - 6 כפות. חמאה רכה; - קורט מלח; - 3 כפית סוכר וניל; - 65 מ"ל אבקת קקאו. הוראות שלב 1 מטגנים את האגוזים במחבת יבשה

קאפקייק לימון פשוט הוא קינוח טעים וקליל. כמעט בלתי אפשרי לקלקל את זה, גם אם תחליט להחליף לימון בסיד. אלא אם כן הטעם יהיה מריר מעט. תהליך הכנת עוגת הלימון כמעט זהה לאפיית ביסקוויטים רגילים ועוגות מלאות, אך הטעם הוא ייחודי. חומציות עדינה של לימונים ארומטיים ועסיסיים, טעם הדרים וארומה מסחררת ידחפו אתכם ליצור יצירת מופת לימון אמיתית

מאפינס לימון שובים ברעננות ההדרים שלהם. הלימון משתלב היטב עם מגוון תבלינים, פירות וגרגרים והוא חביב על שולחן התה. אופים מאפינס בתבנית עוגה מלבנית או עגולה מיוחדת, מניחים את הבצק בתבניות קטנות ומכינים מאפינס קטנטנים. זה הכרחי קאפקייק לימון לימון 225 גרם קמח

כוסמת נחשבת לאחד המאכלים הבריאים ביותר. הוא ממלא את הגוף בחיוניות, מעניק לו מרץ ומשפר את הבריאות. שלב אחר שלב מתכון לתבשיל כוסמת ארוחת הערב היא הטובה ביותר עם ארוחות קלות. אתה לא צריך לזלול לפני השינה. על הגוף לנוח בלילה, ולא לעכל כמות עצומה של מזון כבד

לפעמים מתברר כי האורחים צפויים להגיע פשוטו כמשמעו תוך חצי שעה, אך אין במה לטפל בהם. אבל ניתן לאפות מאפין לימון טעים תוך חצי שעה ממוצרים שתמיד נמצאים בהישג יד. אז אנחנו צריכים: - 130 גרם חמאה (אם נעדרת, ניתן להחליף אותה במרגרינה, היא תתגלה כטעימה לא פחות)

קינוח עדין מאוד עם ארומת לימון בלתי נשכחת. האורחים ישמחו מכך וללא ספק ירצו עוד. זה הכרחי - 60 גרם. חמאה; - 100 גרם. סהרה; - 3 ביצים (לבנים נפרדים מהחלמונים); - 40 גרם. קמח; - 1/3 כפית אבקת אפייה; - לימון אחד; - 185 מ"

הארומה של עוגת הלימון היא עדינה, הטעם עדין מאוד, היא אידיאלית לקפה חזק, ירוק, צמחים או תה שחור. ניתן להוסיף כורכום לעוגה בנוסף - תבלין זה יעניק למאפיות גוון יפהפה. זה הכרחי למבחן: - 2 כוסות קמח; - 120 גרם חמאה; - כוס סוכר אחת

Eclairs הם מאפה שוקו צרפתי עם שמנת. הם הופיעו לראשונה במאה ה -19 בזכות השף המפורסם מארי-אנטואן קארם, שכבר נקרא על ידי בני דורו לא יותר מאשר "שף המלכים ומלך השפים". ניתן להכין אקלרים בבית, העוגות האלה מדהימות בטעמן. הכנת אוכל על מנת להכין אקלרים ביתיים עם פודינג, תצטרכו:

מי לא אוהב ליהנות ממשהו טעים. זה נכון במיוחד לילדים. הם מטפסים בין ארונות ותיקים בחיפוש אחר פינוק. אני מביא לידיעתך מתכון לאקלרים עם חלב מרוכז. זה הכרחי תזדקקו: מים, קמח, חמאה או מרגרינה, ביצים וחלב מרוכז. הוראות שלב 1 אנחנו לוקחים כוס מים אחת ומרתיחים

סרטני שום הם מאכל צרפתי. תוספת אידיאלית לפירות ים חריפים תהיה רוטב מיוחד, אותו מכנים הצרפתים "מיונז פרובנס". זה הכרחי - 2 עגבניות קטנות (רצוי מיובשות בשמש); - פלפל שחור טחון; - ריחן; - 60 גרם זיתים (מגולענים)

אם אתם אוהבים גבינה, במיוחד צ'דר, אז המרק הזה בהחלט יתאים לטעמכם. מרקם עדין וקרמי, המרק נמס על הלשון, וה בייקון והשום המעושנים מוסיפים נגיעה של פיקנטיות. זה הכרחי - 2 גזרים - גבעול סלרי אחד - בצל לבן קטן אחד - חצי פלפל - רבע כוס חמאה או מרגרינה - 2 שיני שום - שליש כוס קמח חיטה - חצי ליטר מרק עוף, מוכן - 2 כוסות חלב - 4 כוסות גבינת צ'דר מגוררת - חצי כפית מלח - כפית פלפל גרוס לא שלמה - 4 פרוסות בייקון הוראות שלב 1 אנו שוטפים את

תארו לעצמכם איך אתם חוזרים הביתה מהעבודה ביום חם, פותחים את המקרר ולוקחים משם רך להפליא, נמס בפה, קינוח פירות … בואו נגשים את חלומותיכם! זה הכרחי - כף אחת. ג'לטין; - כוס מים קרים מבושלים; - 300 גרם משמשים; - 3 כפות. סהרה

בחנות תוכלו לקנות מגוון רחב של עוגיות: חמאה וקינוח, מתוק ומלוח, עם שמנת או ריבה. נראה שמאפים ביתיים טעימים יותר - ניחוחות האפייה ממלאים את המטבח, והביסקוויטים הביתיים הפריכים פשוט הולכים לפה. זה הכרחי קמח - 500 גרם; ביצים - 3 חתיכות

ניתן להכין מרק כרוב רוסי מסורתי לא רק מכרוב חמוץ, אלא גם מכרוב טרי, הם יכולים להיות בשר או צמחוני. לקבלת טעם עשיר יותר, אל תתקמצנו בשורשים ותבלינים. יש מרק כרוב רוסי אמיתי טוב יותר ביום ההכנה, ומשלים אותם עם לחם שיפון שחור ושמנת חמוצה טרייה

אמת נפוצה: כדי לרדת במשקל צריך לאכול פחות. וזו בדיוק הבעיה העיקרית: ההרגלים שלנו, שגרת היום יום, כל מיני פיתויים מיום ליום מונעים מאיתנו להתאים את הדיאטה שלנו. אבל אם אתה פועל בהדרגה, על פי מערכת מסוימת, אתה יכול להשיג תוצאות טובות מאוד לעין

מתכונים מוכחים להכנת ריבת תפוחים לחורף יעזרו לכם לפנק את יקיריכם במאפים וטוסטים טעימים בתוספת ריבת תפוחים כל כך בריאה וטעימה כל השנה. ריבת תפוחים לחורף בכיריים איטיות - מתכון עם תמונה הריבה הנפוצה ביותר, המיוצרת בסיר איטי, מתפוחי גן

בישול בסירים הוא מסורת קולינרית שמקורה ברומא העתיקה. במנה זו נאפו ירקות ובשר ועכשיו תוכלו לבשל כמעט כל דבר: פטריות, עוף, תפוחי אדמה, דגנים, קטניות וכו '. יש עקרות בית שעוקפות מנות כאלה, מתוך אמונה שקשה להכין אותן, אך זה לא כך. לא ייקח עוף בסיר לא יותר מ -1,5 שעות ותוכלו להגיש את המנה לארוחת ערב משפחתית ולכל חג

חזיר מבושל בסירים הוא עסיסי ורך. באופן מסורתי, הכלים מכילים בצל וגזר, המוסיפים טעם חריף. בארוחות תזונתיות אין צורך לטגן רכיבים אלה. חזיר מבושל בסירים הוא רך, עסיסי וטעים. אידיאלי לילדים ולמבוגרים שאכפת להם מהדמות שלהם. את התבשיל ניתן להוסיף בתוספות שונות, או להוסיף לסיר חרסית או ליצור במיכל נפרד

ניתן להכין מרק פירות ים גורמה בתנור מיקרוגל קונבנציונאלי. מנת מסעדה תוך 10 דקות היא מהירה, טעימה ופשוטה מאוד. זה הכרחי - 300 גרם סלמון, - 300 גרם שרימפס, - גזר אחד, - שן שום אחת, - 50 גרם כרישה, - כף אחת. כף שמן זית - כף אחת

עוגת גבינה זו טעימה ומדהימה וגם נראית נהדר. כדי לבשל את זה, אתה לא צריך להיות בעל כישורים מיוחדים או הרבה מרכיבים. קינוח זה משלב גבינת שמנת עדינה ופירות יער טעימים. זה הכרחי עוגה: - 200 גרם קרקרים - 1/4 כוס סוכר מגורען - 8 כפיות חמאה, מומסת - קורט מלח ונילין מילוי:

אגוזים עם חלב מרוכז מבושלים ידועים לכולם - זו אולי המעדן האהוב ביותר על הילדות, לא רק טעים מאוד, אלא גם כיף לבשל. מי לא עזר לאמא למלא אגוזים ופטריות פריכות במילוי נפלא של חלב מרוכז? כמובן שכעת בחנות תוכלו לקנות כל מעדן, כולל זה, אך אם הוא מבושל לבד, הוא בוודאי ישמח אתכם יותר

עגבניות משומר הן חטיף נהדר שניתן להשתמש בו גם להשלמת מנות עיקריות. עגבניות במיץ משלהן שומרות ככל האפשר על טעמו של הירק, ולתכשירים בתוספת חומץ חיי מדף ארוכים. ריקים עגבניים לחורף הם אחד מסוגי השימור הפופולאריים ביותר. ישנן דרכים רבות לשמר מוצר

Kulebyaka הוא פשטידה ידועה עם מילוי בשר או דגים. אני מציע לאפות אותו קצת אחרת - במנות מיני. בצורה זו ניתן להניח את המנה הזו על כל שולחן חגיגי כחטיף. זה הכרחי - בצק עלים - 800 גרם; - אורז - 1/3 כוס; - ביצים - 3 יח '; - פילה סלמון - 300 גרם

כנראה, רבים זוכרים כיצד בתקופה הסובייטית, חלב מרוכז היה המוצר החביב ביותר על שן מתוקה. על בסיסו הוכנו קינוחים שונים. המפורסמים והפופולאריים שבהם היו אגוזים או פטריות, שנאפו ב"אגוזי לוז "מברזל יצוק. לכל עקרות הבית הייתה מנת האפייה הזו, והיום ננסה לזכור את המתכון למעדן האהוב עלינו

Kulebyaka הוא פשטידה סגורה. מנה רוסית. תמיד יש בזה מילוי מורכב. זה יכול לכלול כמה סוגים של בשר טחון. המנה הנפלאה הזו תפתיע אתכם בארומה ובקלות ההכנה. זה הכרחי - סלמון מבושל - 750 גרם - בצק עלים - 400 גרם - פטריות - 200 גרם - תרד מבושל - 100 גרם - חצי כוס אורז - חמאה - בצל נורה - מיץ לימון, גרידת לימון שמיר - ביצה לא מבושלת - 5 ביצים מבושלות - פלפל שחור ומלח

Kulebyaka הוא מאכל לאומי של המטבח הרוסי, שהוא פשטידה עם מילוי מורכב. אפשר לבשל עם בשר, דגים, כבד, פטריות, כרוב. כדי לבשל קולבייקה עם בשר, תזדקק למרכיבים הבאים. לבצק: 5 כפות קמח, 270 מ"ל חלב, 100 גרם חמאה או מרגרינה, 2 כפות. סוכר, 1 כפית מלח, 3 ביצים, 40 גרם שמרים

סלט נחשב למנה קלה מאוד. אבל הכל תלוי ברכיביו. אם תוסיפו אורז לסלט, אז הוא יתגלה כמספק מאוד. אך השימוש בירקות ובשמן צמחי כחבישה בו זמנית יוסיף קלילות למנה. לשם כך אין צורך בסלט ותוספות. זה הכרחי - אורז ארוך - שימורי שעועית - בצל - פלפלים ירוקים מתוקים - זיתים מגולענים - ביצים קשות - עגבניות - מיץ לימון - חומץ יין אדום - פלפל שחור טחון - מלח הוראות שלב 1 מבשלים את האורז הפירורי

האם ידעת שטונה נקראת גם "עגל ים" לטעמה? ואכן, טונה מטוגנת דומה מאוד לבשר חזיר מבושל, אך יחד עם זאת הוא רך יותר, רך יותר, עסיסי ומהיר יותר לבישול. מתכון זה משתמש בתוספת הקלאסית של דגים, תפוחי אדמה ושעועית ירוקה מגולגלת לבייקון פרוס דק

השילוב של בשר ודגים במנה אחת לא נמצא לעתים קרובות בבישול. על אחת כמה וכמה יהיה מעניין לבשל מעדן איטלקי כזה כמו עגל ברוטב בתוספת טונה. מתכון זה אידיאלי לשולחן חגיגי, במיוחד בעונת החורף, כאשר אתם רוצים במיוחד מגוון מנות בשריות. זה הכרחי 400 גרם עגל

בואו נדבר היום על הדרך הפשוטה ביותר להכין סוגים שונים של פסטה במו ידיכם. זה יכול להיות שימושי מאוד אם אין פסטה בבית ואין דרך ללכת לחנות. ביצים עם קמח תמיד בהישג יד, אז נבין איך מכינים פסטה ביתית. זה הכרחי מלח - קורט 1; קמח כיתה א '- 100 גרם

על פי המתכון המסורתי מכינים את חביתה פריטטה האיטלקית על בסיס פסטה וכמות גדולה של גבינה מגוררת. מנה זו משנה לחלוטין את רעיון החביתות. זו פאי ירקות לבבי אמיתי. אפשר לבשל פריטטה ללא פסטה. זה הכרחי - 5 ביצים - ראש בצל אחד - פטרוזיליה - 2 עגבניות - שמן זית - 2 שיני שום - מלח - פלפל שחור טחון - שמן זית - 100 גרם גבינה - פלפל אנגלי הוראות שלב 1 מקציפים קלות את הביצים בעזרת מטרפה

חביתה סלמון לבבית ומזינה היא מנת ארוחת בוקר נהדרת. יש כאלה שאוהבים את זה כל כך שהם מוכנים לאכול כל בוקר. כדי שהחביתה היומית לא משתעממת, גוו את התפריט על ידי הכללת גרסאות שונות למנה זו. על ידי שימוש בעשבי תיבול חדשים ובדגים מבושלים אחרת, ניתן לתת לו טעמים שונים

פטוצ'יני אלפרדו היא מנה מדהימה עם טעם ייחודי. אתה בהחלט צריך לבשל אותו על מנת לטפל בבני הבית שלך וליהנות מעצם הטעם! זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. משחת פטוצ'ינים - 250 גרם; 2. דג לבן, שרימפס - 200 גרם כל אחד; 3. מרק דגים - 150 מיליליטר

מינסטרונה הוא מרק איטלקי מסורתי שמוכן כל השנה מירקות עונתיים. לעתים קרובות מוסיפים למינסטרון אורז או פסטה. זה הכרחי מרכיבים ל-8-10 אנשים: - עוף אחד (בערך 1-1, 2 ק"ג); - חזה על העור (בייקון) - 200 גרם; - שעועית לבנה משומרת - 400 גרם (1 פחית)

נקניקיות ממתקי ביסקוויט הן אחד מהפינוקים האהובים על ילדים. קל מאוד להכין אותם, הקינוח אידיאלי לשתיית תה משפחתי, ואפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להכין אותו. יש הרבה מתכונים לפינוקים, אפשר להוסיף לעוגיות קקאו, חמאת שוקולד, צימוקים, אגוזים, תפוחים מגורדים ושאר מרכיבים טעימים

סורבה, או סורבה, הוא האב הקדמון הרחוק של הגלידה. זהו קינוח פירותי קליל המבוסס על מים ממותקים. על המצאת הסורבה או הסורבה מחלוקת הערבים והאיטלקים. הראשונים טוענים כי מעדן זה הגיע מסורבה מתוק, האחרון מתייחס לעובדה שהקיסר הרומי הקדום נירון שלח שליחים מהירים לאסוף שלג נקי מפסגות את האפנינים לערבב אותו עם יין ודבש

רביולי טעים ולבבי מאוד עם מילוי ריחני ורוטב עגבניות עשיר וארומה נפלאה של בזיליקום טרי לא ישאיר אדיש כל חובב אוכל טעים. זה הכרחי - 265 גרם קמח; - 3 ביצים; - 65 מ"ל שמן זית; - 385 גרם פטריות מוחמצות; - 215 גרם חזיר

לפעמים אתה רק רוצה לפנק את המשפחה שלך ואת עצמך לא במוצר מוגמר למחצה שנרכש בחנות, אלא במנה להכנה משלך. כופתאות בישול עם פטריות ועוף. זה הכרחי - בצק לכופתאות; -פילה עוף; -שמפניון; -בצל נורות; - גבעולי שמיר; -פטרוזיליה

ורניקי הוא מאכל פופולרי מאוד ברוסיה. יש מספר עצום של מילויים ומילוי אפשריים, למשל עם תפוחי אדמה, דובדבנים, בשר. מרכיבים למילוי: 250 גרם חזיר מבושל; 250 גרם בקר מבושל; בצל 1. מרכיבים לבצק: 300 גרם קמח; על קצה סכין סודה

עבור רבים הביטוי "עוגת גזר" מבלבל. אנשים לא מבינים כיצד ניתן להשתמש בירקות להכנת מאפים. למעשה, גזר הוא ירק שורש נהדר להכנת פשטידות טעימות. העיקר לדעת מתכונים מוכחים. אם תחליט להתנסות וברצונך לבשל עוגת גזר טעימה לביתך, המתכונים שלהלן יעזרו לך להכין מאפים שאין כמותם

לקוויאר חצילים מרקם עדין, טעם וארומה נעימים. בנוסף, זה מאוד שימושי, מכיוון שחצילים מכילים פקטינים, ויטמינים A, P, C וקבוצה B. ירקות אלו מונעים התפתחות טרשת עורקים ומשפיעים לטובה על פעילות מערכת הלב וכלי הדם. ניתן לבשל קוויאר חצילים גם לחורף, ובמקרה כזה מוסיפים לו חומץ

ישנם מתכונים שונים להכנת קוויאר חצילים. חשוב שבמהלך הטיפול בחום ישמרו כמעט כל אבות המזון הכלולים בירקות. קוויאר חצילים לשטוף, לייבש ולנקב 1 ק"ג חציל בינוני בצד אחד של כל חציל. מניחים אותם על נייר אפייה כשהפנצ'רים למעלה, מכניסים לתנור, מחוממים מראש ל 200 מעלות, ואופים כחצי שעה

שלב 1 מכניסים חצילים טריים על רשת בתנור ואופים בחום של 180 מעלות כשעה. מוכנות החציל נקבעת על ידי העור המקומט מעט והרכות הכללית. ניתן גם לאפות חצילים בגחלים על ידי הנחתם ישירות על הגחלים ומפזרים עליהם גחלים מעל, כמו תפוחי אדמה. שלב 2 לאחר שהחצילים מבושלים, הם צריכים זה הכרחי חצילים טריים - 4 חתיכות, חמאה - 100 גרם, שום - 2 שיני מלח הוראות שלב 1 מכניסים חצילים טריים על רשת בתנור ואופים בחום של 180 מעלות כשעה

מתכון זה מוקדש לאוהבי המטבח התאילנדי, מאכלי ים ובמקביל מנות חריפות. אנשים רבים יאהבו שרימפס מבושלים בצורה אקזוטית, מכיוון שכולנו כבר למדנו כיצד להרתיח אותם. אז בואו נרד להכנה נכונה של שרימפס בדרך האסייתית. זה הכרחי - גרעיני דלעת 2 כפות

שרימפס הוא סוג של פירות ים השונה לא רק בטעמו העדין, אלא גם בהרכבו הבריא. פשוט מאוד להכין אותם, ושילובם הטוב ביותר עם אורז. כדי להכין את המנה עם תווים אסייתיים, עליכם להשתמש ברוטב סויה ושמן שומשום במהלך תהליך ההכנה. זה הכרחי - 3 כפות רוטב סויה

מנה משביעה ומקורית ביותר שתזכה להצלחה בחגיגות חגיגיות, כמו גם בארוחות משפחתיות. זה הכרחי - 2.5 ק"ג עוף (פגר); - 200 מ"ל מיץ תפוחים ודלעת עם עיסה; - 300 גרם שרימפס; - 4 כפות. כפות מיונז; - כוס אורז; - 2 לימונים, בצל

אילו מוצרים קשורים בדרך כלל לאיטליה? עגבניות, זיתים, שמן זית, גבינות, חזיר. במתכון הזה יש הכל! ביצים מטוגנות בסגנון איטלקי מושלמות לארוחת בוקר טעימה ולבבית. נסה זאת! אתה תצטרך 4-5 יח '. ביצי עוף; עגבנייה אחת או שתיים טחונות

הקיץ בעיצומו, והמתנות הנדיבות והטעימות שלו מופיעות על שולחנותינו. עכשיו, על מדפי החנויות או בגינה שלך, אתה יכול למצוא פטל ריחני ובשל בקלות. אל תחמיצו את הרגע ונסו את עוגת הפטל הביתית הטעימה אך עם זאת קלה להכנה. זה בהחלט ימשוך את כל משפחתך ויהפוך לקישוט בהיר של שולחן הקיץ שלך

יש הרבה מתכונים להכנת פאי פטל. להכנתו תוכלו להשתמש גם בריבת פטל וגם בפטל טרי. מעדן זה לבבי ובריא בשל תכולת הוויטמינים בגרגרים. אתה לא צריך להוסיף יותר מדי סוכר לבצק, כי העוגה במקרה זה לא תאפה היטב בפנים. זה הכרחי ביצה (6 יח ')

הגסטרונום הגדול אוגוסט אסקופייר אמר כי הקינוח אינו סולח לשלושה חטאים: מורכבות מיותרת, צניעות וכבדות. הצלחנו להימנע מכל החטאים האלה. שום דבר לא משפר את הארומה הדחוסה של פטל בשל כמו השמנת החמוצה הלא מתוקה. קורנפלקס שנוספו לעוגה מקרבים את הקינוח הזה לקנונים של אכילה בריאה

עוגיות זנגוויל הן סמל לחג המולד במערב. אבל אתה יכול לרצות את יקיריכם עם המעדן הטעים הזה ללא סיבה. יתרה מכך, תלוי בתבניות האפייה, ניתן לתזמן את העוגיות הללו כדי לחפוף לכל חג. זה הכרחי 150 גרם דבש, 1.5 כפיות ג'ינג'ר טחון, 1 כפית קינמון, 1/2 כפית סודה לשתיה, 130 גרם חמאה, 3 כוסות קמח, ביצה אחת, 150 גרם אבקת סוכר, סיר קטן, חותכי עוגיות, מרית, מזרק שמנת

טארט עם שזיפים ופרנגיפן הוא מאכלים מהמטבח הצרפתי. פרנגיפן הוא קרם שקדים. בזכות השזיף הטארט חמצמץ. זה הכרחי - 125 גרם קמח - 160 גרם חמאה - 125 גרם סוכר מגורען חום - 150 גרם שקדים - 2 ביצים ונילין - כף אחת. l. ליקר תפוזים - 7 יחידות שזיפים עלי כותרת שקדים - חלמון ביצה אחד הוראות שלב 1 קולפים קודם את השקדים

פשטידות פירות תמיד משמחות גורמות - הן אווריריות, רכות ועסיסיות בעת ובעונה אחת בגלל פירות טריים. זה הכרחי - 5 ביצים (חלמונים בנפרד מהלבנים); - 200 גרם. אבקת סוכר; - 230 גרם. חמאה; - 210 גרם. קמח; - חצי כף אבקת אפייה (כ 6 גרם)

החלטתם לערוך ארוחת ערב או ארוחת צהריים, אבל לא יודעים מה לבשל? מבשלים סלמון אפוי בתנור העשבים. בשר דגים עסיסי מבפנים וקראסט פריך מבחוץ עם טעם חריף ידהים כל אורח. כבר במהלך הבישול תרגישו את הארומה הטעימה של המנה הזו. זה הכרחי לארבעה אנשים:

סלט קליל ורענן זה מושלם הן כתוספת והן כמנה עיקרית. ופרוסות ירקות כמו גזר וסלרי הופכות אותו לתוסס ובריא להפליא. המנה המושלמת לערב קיץ. זה הכרחי - מלח - פלפל - חבילת פסטה - שלושה גבעולי סלרי - בצל אדום גדול אחד - צרור פטרוזיליה - גזר אחד גדול - פחית טונה במיץ משלה - חצי כוס מיונז דל שומן - רבע כוס יוגורט טבעי - 2 כפיות חומץ תפוחים הוראות שלב 1 יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח, מביאים לרתיחה מים

פסטה זכתה לתהילה עולמית. ניתן לקרוא לאיטליה מולדת הפסטה. מאותו מקום הגיע שם אחר לפסטה - פסטה. אם אתם אוהבים דגים בכל צורה שהיא, נסו להכין פסטה טונה. זה הכרחי - 250 גרם ספגטי; - 160 גרם טונה משומרת או טונה במיץ משלה; - בצל אחד

הכנת סלט תפוזים היא דרך קלה להפתיע את המשפחה או את האורחים במשהו יוצא דופן. למרות מערך המרכיבים האקסטרווגנטי, הסלט מתגלה כהרמוני, טעים ובריא. והכנת סלט תפוזים היא מאוד פשוטה ומהירה! זה הכרחי - תפוזים - 3 יח '. - בצל אדום - 1-2 יח

סלט תפוזים הוא קינוח נהדר לארוחת ערב בקיץ. טעמו של תפוז חמוץ בשילוב ליקר ואגוזים מעולה. תוכלו להגיש את הסלט הזה לבד או עם מאפינס אגוזים או עוגיות. רכיבים: תפוזים גדולים - 12 יח '; ליקר תפוז - 50 גרם; אבקת סוכר - 2 כפות; אגוזים (פיסטוקים ושקדים) - 2 כפות הכנה:

אורז משתלב היטב עם כל פירות ים, כולל שרימפס. גונקאנים עם שרימפס וגבינה הם מנה טעימה ומקורית שאפשר אפילו להגיש על שולחן חגיגי. זה הכרחי - 2 גיליונות אצות נורי; - 150 גרם מכל גבינת קורד; - 200 גרם שרימפס מבושל; - 200 גרם אורז

בוריטו, בוריטו, בוריטוס הוא שמו של מאכל מקסיקני מסורתי. בוריטוס הוא טורטיה רכה שעטופה במגוון מילויים. ההיסטוריה של הופעת הבוריטוס במקסיקני באופן מפתיע, המנה הנחשבת למקסיקנית באמת היא ממוצא אירופי. בוריטוס הגיע למקסיקו בזכות הכיבוש הספרדי

פג'יטוס (fajitos ספרדי) הוא מאכל מקסיקני לאומי טעים, לבבי וחריף, אותו ניתן להכין בקלות ובמהירות בבית. ההבדל העיקרי בין פג'יטוס וקזדילות, בוריטוס וטאקו הוא שהמילוי מוגש בנפרד מהטורטייה, וכל אחד בוחר כמה להכניס וכמה רטבים. זה הכרחי - עוגות טורטיה - 5-6 חתיכות - בשר בקר (או חזיר, פילה עוף, פילה הודו) - 300 גרם - בצל - חתיכה אחת - שום - 2-3 שיני - פלפל אדום אדום - חתיכה אחת - עגבניות - 2 חתיכות - פלפל חריף אדום - חתיכה אחת - מלח - פלפל - שמן צמחי

כל אחד מאיתנו יודע על הטעם והיתרונות של מרקי חלב מילדות מוקדמת. עם זאת, גם המנה האהובה עליכם בשגרה היומיומית שלכם עלולה להיות משעממת ומשעממת. כדי למנוע את זה קורה, כדאי להשקיע קצת יותר זמן ולחבר את הדמיון. ואז כל בני המשפחה בהחלט יעריכו את המרק האהוב עליך בסידור חדש

העוגה מתגלה רכה, אוורירית ופשוט נמסה בפה. יש לו עוגת ספוג שוקולד, רוויה במסה של תות שדה ונענע. בישול לוקח 30-40 דקות של זמן פנוי. זה הכרחי - קרם 500 מ"ל - סירופ נענע של 100 מ"ל - 1, 5 אמנות. l. אבקת קקאו - 600 גרם גבינת קוטג ' - סירופ תותים של 100 מ"

גבינת קוטג 'היא עוגה טעימה ורכה, אשר נקרא גם פופולרי זילוף. הם התחילו לקרוא לזה כך, מכיוון שהבצק ממנו הוא מכין הוא בצק בצורת פירור, בדרך אחרת הוא נקרא לחם קצר. גבינת קוטג 'היא מנה מאוד פשוטה להכנה. אין קושי להכין אותו מהר מאוד. המנה מכילה כמות גדולה של חומרים שימושיים מאוד הנחוצים לבריאות האדם - חלבונים, ויטמינים ויסודות קורט, מינרלים

כשלעצמם, עוגות הגבינה טעימות, דשנות, בריאות - פיתרון אידיאלי לארוחת הבוקר. אבל אתה יכול לגוון מעט את הסורניקי הרגיל על ידי הוספת אליהם אפרסמון זהוב. זה הכרחי - 200 גרם גבינת קוטג '9% שומן; - חצי אפרסמון; - ביצה 1; - 2 חופן פירורי לחם

עוגיות כאלה יהוו ברכה אמיתית לכל עקרת בית. זמן הבישול לוקח 20 דקות בלבד, והתוצאה תפתיע ותשמח את כל המשפחה. זה הכרחי למבחן: - קמח 2 כוסות; - סוכר 80 גרם; - ביצה 1 יח '; - שמנת חמוצה 3 כפות. l; - חמאה 50 גרם; - סודה 1/2 כפית

שוקולד ביתי טעים וביסקוויטים. ככל הנראה, כל אחד מאיתנו ניסה זאת בילדות המוקדמת. קינוח כזה יאפשר לכם לזכור את העבר ולהרגיש קצת נוסטלגי. זה הכרחי - 500 גרם מכל עוגיה ללא תוספות נוספות; - ביצה 1; - כוס סוכר אחת; - 250 גרם חמאה

נקניקיה מתוקה היא מתיקות טעימה מילדות. שיטת הכנתו כל כך פשוטה, שאפילו תלמיד בית ספר יסודי יכול להתמודד עם המנה. יש מספר מתכונים לקינוח הזה. אך בכל מקרה, תקבלו הרבה רשמים נעימים הן מההכנה והן מהמוצר עצמו. נקניקיית עוגיות מתוקה כדי להכין את המתכון הקלאסי לנקניקיות מתוקות, תזדקקו למרכיבים הבאים:

חובבי ממתקים תוצרת בית יאהבו את המתכון הפשוט והטעים מאוד לנקניקיית שוקולד העשויה מעוגיות יובילינויה. זהו קינוח קר מאוד משביע וצפוף שמוכן ללא אפייה ודורש מעט מאוד זמן להכנה. זה הכרחי - 450 גרם עוגיות "יובל" ללא חומרי טעם וריח

פוקצ'ה הוא לחם שטוח איטלקי מסורתי העשוי מקמח חיטה. אין לו צורה או מילוי מסורתיים - ניתן לבשל עם גבינה, עשבי תיבול, שום, עגבניות ומרכיבים אחרים. פוקצ'ה מוגשת כחטיף או במקום לחם, אך תמיד עם שמן זית. זה הכרחי - 700 גרם קמח; - 1, 5 כפית שמרים יבשים

על ידי הכנת נקניקיית עוגיות מתוקה, תוכלו לפתור את הבעיה לנצח מאשר לטפל באורחים בלתי צפויים. נקניק זה נשמר במקרר מספר חודשים. הקינוח שלכם יתגלה כטעים וטבעי יותר מזה של החנות, וחוץ מזה, הכנתו תהפוך לפעילות מהנה עבור ילדיכם. זה הכרחי - 400 גרם עוגיות קצרות - פחית חלב מרוכזת אחת - 3 כפות קקאו - סרט נצמד הוראות שלב 1 טוחנים את העוגיות בקערה גדולה

פוקאצ'ה הוא לחם איטלקי מסורתי העשוי משמרים או מבצק בלתי מוגש. בדרך כלל, טורטייה מכילה שלושה מרכיבים: קמח, מים ושמן זית. ללחם טעים מוסיפים ללחם עשבי תיבול כמו רוזמרין וטימין. זה הכרחי מרכיבים ל -4 טורטיות: - קמח - 450 גרם; - שמרים מהירים - 2 כפיות

המתכון להכנת צדפים פשוט מאוד, והתוצאה תעלה על כל הציפיות. רוטב חריף עם תווים חריפים יהפוך את טעמו של המנה לבלתי נשכח. אתה רוצה לבשל אותו שוב ושוב. זה הכרחי - 2 ק"ג פגזים; - בצל גדול; - חצי פלפל ירוק; - 2 שיני שום

מתכוני סלמון ואספרגוס עברו בירושה מאזורי החוף באירופה ובאוסטרליה. כיום, מתכונים כאלה זמינים לכולם. סלמון ואספרגוס, מבושלים ברוטב הולנדייז, הם מושלמים לארוחת ערב רומנטית. זה הכרחי אספרגוס לבן טרי - 8-9 יח '. פרוסות סלמון מעושן - 8-9 יח

פסטה, פטריות, פלפלים, בצל - וכל זה עם רוטב שמנת. את המנה ניתן לפזר גבינת פרמזן מגוררת ולהגיש עם לחם טרי, עגבניות חתוכות ועלי בזיליקום. זה הכרחי - 300 גרם פסטה (קליפות); - 500 גרם פטריות; - 3 כפות. כפות שמן זית; - שן שום אחת

יש מרקים מעוכים במטבח של כל לאום: מרקי דלעת, בצל ותפוחי אדמה. אך על פי מתכון אנגלי אמיתי, תוכלו להכין בקלות מרק שעועית, לבבי, נימוח ועשיר בטעמו. מה שאתה צריך למרק שעועית מרק שעועית אמיתי עשוי משעועית לבנה. כמובן, אתה יכול להשתמש גם באדום וגם בשחור, אבל אז המנה הראשונה תהיה כבדה יותר ותחליף למעשה את השנייה

פריקסי הוא השם הצרפתי למנה, המזכיר את תבשיל הירקות שלנו. הדמויות הראשיות במנה הן בשר וירקות. מיץ לימון, פלפל לבן ומרווה, המשמשים בפריקת עגל, מוסיפים תחכום למנה. רכיבים: עגל ללא עצמות (כתף או חזה) - 1 ק"ג; מרק עוף - 1 ליטר

פריקסה (פריקסה) היא מאכלים מהמטבח הצרפתי שמוכנים עם בשר לבן. לתבשיל ניתן להשתמש בעוף, ארנב או עגל, בחלק מהמקרים טלה או חזיר נמצא במתכונים. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - עוף במשקל 1.5-2 ק"ג; - שמן זית; - 150 גרם בייקון מעושן עם פסי בשר

בספרי הבישול של עמים שונים בעולם תוכלו למצוא את המתכונים האהובים עליכם לדגים ממולאים. ברוסיה מפורסם במיוחד פייק ממולא. אפשר להגיש אותו גם כמתאבן, לחתוך למנות וגם כמנה עיקרית. זה הכרחי כִּידוֹן; לחם לבן; חלב; בצל; ביצים

הארומה והטעם של עוגת הביסקוויטים של הפטריות טעימים. הבצק פריך-פירורי מהצדדים, עסיסי מלמטה, אך לא רטוב. בזכות המילוי הצורה מחזיקה היטב. בארומה שלו תוכלו לתפוס תערובת של רוח פטריות וחמאה. מנה זו מתאימה היטב לשולחן חגיגי. זה הכרחי למילוי:

דג ממולא הוא מנה מדהימה לשולחן חגיגי. אבל אתה צריך להגיש את זה יפה לאורחים. קישוט דג כזה הוא תהליך יצירתי. הראה את דמיונך ויצירת מופת קולינרית תעמוד על השולחן. זה הכרחי ביצים קשות; מיונז; לימון; חמוציות; זיתים או זיתים

הארומה של פשטידות טריות היא ארומה של נוחות, אכפתיות ואהבה. מתכוני עוגות תוצרת בית מועברים מדור לדור במשפחה. כל מארחת מנסה להביא משהו מקורי. ישנם אינספור מתכונים לעוגות פטריות בלבד. זה הכרחי לבצק: - שמרים - 30-40 גרם; - קמח 2, 5 כוסות

ביצים משמשות באופן מסורתי לארוחת הבוקר או לארוחת ערב מהירה. כשנמאס לכם מהביצים המקושקשות, הביצים המטוגנות או החביתה, תוכלו לבשל ביצים מקושקשות עם בצל, עגבניות ושעועית ירוקה. מנה כזו מתגלה כמספקת הרבה יותר מביצים מקושקשות רגילות, ובנוסף לכך, הגוף מקבל את הויטמינים הדרושים, יסודות קורט וסיבים

סלטים חמים, למעשה, יכולים להיות מאכל עצמאי; הם מתגלים כמספקים. סלט זה עשוי מתפוחי אדמה צעירים עם בשר חזיר ושעועית לבנה משומרת. הוא מעוטר בעלי חסה, צנוניות ובצל ירוק. זה הכרחי - 6 תפוחי אדמה צעירים; - פחית אחת של שעועית לבנה משומרת

סלט יפה, בהיר וטעים אידיאלי לחג הפסחא וייראה נהדר לצד עוגת הפסחא או חג הפסחא. זה הכרחי - 250 גרם חזיר (בשר, נקניק); - 5 ביצים; - כרישה (150 גרם בצל) - 150 גרם גזר; - 300 גרם תפוחי אדמה; - מיונז; - שמן צמחי; - פלפל

ביצים הן מקור לחומרים מזינים רבים ולחלבונים הניתנים לעיכול בקלות. ביצי עוף קלים מאוד להכנה ומהווים מרכיב במגוון רחב של מנות. סלט ביצים עם לימון ועשבי תיבול טריים טעים וארומטי מאוד. זה הכרחי - 8 ביצים גדולות; - 80 מ"ל מיונז

ישנן דרכים רבות להכין מנות בשריות. תבשיל הבקר בסגנון רוסי מתגלה כטעים מאוד גם בלי לכבוש את הבשר מראש. הטעם העדין והמוזר של מנה זו לא ישאיר את המשפחה והחברים אדישים. זה הכרחי בקר - 800 גרם; בייקון - 100 גרם; בצל - 4 יח

זו אחת הדרכים הבסיסיות ביותר להכנת ביסקוויטים קורדיים, הדורשים מינימום מרכיבים. עם זאת, למרות פשטות המתכון, התוצאה היא משולשי סוכר רכים. זה הכרחי - 400 גרם גבינת קוטג '; - 400 גרם קמח חיטה; - 200 גרם חמאה; - 1/2 כפית אבקת אפייה

טקס התה עבור הרוסים פירושו לא פחות מאשר עבור תושבי המזרח. במסורת הרוסית, תשומת לב רבה מוקדשת לכל מיני מאפים, החל מקרקרים וביסקוויטים וכלה בעוגות. בצק שמרים לא מוצג לכולם, וביסקוויטים בהכרח "מתייצבים" על הדמות עם שכבות מיותרות. אך ישנה אלטרנטיבה של גוש דברים טובים:

מאפינס הם סוג של מוצר אפוי הדומה למראה קאפקייק קטן. הם כוללים מגוון מילויים, בעיקר מתוקים. מדובר בעיקר בפירות יער, פירות ואגוזים. מאפינס אינם קשים להכנה, אך ניתן להתנסות במילויים. לאפייה צריך רק תבניות מיוחדות. זה הכרחי - חמאה 200 גרם - סוכר 200 גרם - קמח 300 גרם - סוכר וניל 2 כפית - שמנת חמוצה 250 גרם - ביצים 3 יח

דג אפוי עם ירקות הוא מאכל רבגוני; תוכלו להגיש אותו בחגים לארוחת ערב יומיומית. אם אתה מבשל דגים בסגנון פרובנס, אז בהחלט כולם יעריכו את יצירת המופת הקולינרית שלך. עבור מתכון זה, עליכם לקנות פילה דג ללא עצמות, סלמון, הליבוט, פורל, ומוטה הם אידיאליים

למרות העובדה שספגטי הוא מאכל איטלקי קלאסי, בגדול מולדתנו הוא השתרש כל כך הרבה עד שאפשר למצוא אותו בתפריט של כמעט כל בית קפה ומסעדה. ובחיי היומיום, ספגטי עם גבינה, בשר טחון, פטריות וירקות, מתחת לרטבים שונים זכו זה מכבר לאהבה פופולרית. ספגטי מוגש גם בימי חול וגם בחגים, מוגש גם לבית וגם לאורחים

תוכלו להפתיע את המשפחה והאורחים שלכם עם מנה איטלקית. אפשרות נהדרת לארוחות צהריים וערב. לבבי, טעים, יוצא דופן, אם כי לא כל כך פשוט. אבל תבשלו אותו פעם אחת ותתאהבו במתכון הזה. זה הכרחי בשביל הרוטב: - 400 גרם שמנת (שומנית), - 4 שיני שום, - 20 שרימפס, - 4 כפיות שמן זית, - 8 עגבניות שרי, - 100 גרם פרמזן, - 4 ביצים

עוגיות זנגוויל פופולריות מאוד במדינות המערב, יש מספר עצום של מתכונים להכנתם. בין הסטים הללו, אי אפשר שלא להדגיש את המתכון למאפים טעימים של השף המקומי ג'וליה ויסוצקאיה. עוגיות זנגוויל הן מאפים מסורתיים לחג המולד. העוגיות האלה לא רק טעימות, אלא גם יפות מאוד

שילוב של עוף, פטריות ותפוחי אדמה הוא אופציה נהדרת לארוחה דשנה או אפילו חגיגית. אתה יכול לבשל מנות מתוך סט המוצרים המופיע ברשימה במחבת, סיר, עמיד בחום. עוף עדין מתחת למעיל פרווה רכיבים: חזה עוף - 2 יח

בחג המולד, חג בהיר ומשמח, נהוג לשים פשטידות, פשטידות, פשטידות על השולחן. המסורת של אפיית מאפים לחג המולד מקורה באירופה והרוסים אהבו אותה. גם מילוי הבצק וגם העוגה יכולים להיות שונים מאוד. פשטידות קפיר מה יכול להיות טעים יותר מפשטידות עשירות ורכות?

מתכוני חג המולד הישנים לאחר הצום, שנמשך בין 28 בנובמבר ל -6 בינואר, מגוונים ומאפשרים לאסוף סעודה עשירה ומספקת. גם אם אינכם מקפידים על מסורות אורתודוכסיות, רבים ממאכלי החג של סבתותינו יעזרו להביא מגוון משמעותי לארוחה משפחתית. הצעות למה לבשל לחג המולד יהוו חגיגה אמיתית

דלעת היא הירק העיקרי של קציר הסתיו. משתמשים בו בצורה הרמונית במרקים, כתוספת ואפילו בקינוחים. דלעת אפויה שלמה יכולה לשמש כמנה מרהיבה של המנה. זה הכרחי - דלעת עגולה; - ציר חזיר 300-500 גרם; - תפוחי אדמה 5-7 יח '; - שמנת חמוצה 15% או שמנת כבדה

בשיא שפע הקיץ, אפילו פירות יער כמו תות יכולים להשתעמם. כדי להעניק לו טעם חריף חדש, נסו וריאציה של סלט פירות קר עם רוטב יוצא דופן. זה הכרחי - תותים - 800 גרם - ליקר דובדבן או דומדמניות שחורות - 2 כפות. - מיץ דובדבנים או דומדמניות שחורות - 4 כפות - אבקת סוכר - 3 כפות - מיץ לימון - כף אחת בשביל הרוטב:

יש מגוון גדול של אפשרויות בישול למתאבן זה. על פי מתכון זה, קוויאר מתקבל לא כמו בחנות, אלא יותר כמו סלט ירקות מגורד במטחנת בשר. ניתן להגיש קוויאר כתוספת למנה הראשונה או השנייה, וילדים אוהבים לשתות תה עם כריכי קוויאר דלעת. זה הכרחי 3 ק"

כדי להכין מנה זו אנו זקוקים לקישואים צעירים טריים. יש לשטוף היטב את הירקות במים קרים זורמים ואז לייבש אותם בעזרת מגבת מטבח מנייר. זה הכרחי קישואים - 500 גרם קמח - 150 גרם פלפל לפי הטעם מלח לטעימה שמן צמחי - 100 מ"

קוויאר דלעת עדין יהיה לטעמם של כולם, במיוחד כשאתם מבשלים אותו בסיר האיטי שלכם. וכך אפשר לבשל אותו לא רק מהר יותר, אלא גם הרבה יותר טעים! זה הכרחי קישואים - 2 ק"ג גזר - 5 יח '. פלפל בולגרי - 2 יח '. שום - 4 ציפורן משחת עגבניות - 4 כפות פלפל שחור גרוס - 0

על פי הסטטיסטיקה קישואים גדלים כמעט בכל גינת ירק, ולפי אותה נתונים סטטיסטיקה, שלושה מכל עשרה אנשים לא יודעים לבשל אותם. אך למעשה, מהירק הזה תוכלו להכין קוויאר דלעת ביתי בקלות ובפשטות, שיהיה הרבה יותר טעים מזה של החנות. זה הכרחי - 450 גרם עגבניות במיץ משלהם

אנשים רבים תוהים איך לבשל קוויאר דלעת טעים בבית? קוויאר הדלעת מתגלה כמיוחד. בישול קוויאר לא ייקח לכם זמן רב, וקוויאר תוצרת בית מוכנה לא ישאיר אף אחד אדיש. אנו זקוקים למרכיבים הבאים: קישואים (קלופים וזרעים) - 6 ק"ג; בצל - 1 ק"

לאוהבי קוויאר הדלעת יש מתכון פשוט שיאפשר לכם לקבל הרבה טעים. זה נשמר היטב בחורף. בעת הבישול יש רק ניואנס אחד - כל המרכיבים, ללא יוצא מן הכלל, חייבים להיות איכותיים וטריים. רסק עגבניות זול לא יעבוד כאן. עבור 6 צנצנות של חצי ליטר תזדקקו:

זהו המתכון הבסיסי ביותר לקוויאר ירקות ויש מינימום מרכיבים, אך הקוויאר מתגלה כטעים להפליא. לאחר שתשלוט במתכון הפשוט הזה, תוכל להתנסות בהוספת ירקות ותבלינים אחרים לטעמך. רכיבים: קישואים - 1 ק"ג בצל - 0.3 ק"ג גזר - 0

קוויאר קישואים הוא אחד החטיפים המועדפים על כמה דורות של רוסים. כיום, בזכות המולטי-קוקר ניתן לפשט מאוד את תהליך הבישול. רכיבים להכנת קוויאר דלעת: - 2 ק"ג קישואים טריים (לא בשלים יתר על המידה); - 2 גזרים גדולים; - 2 בצלים לבנים בינוניים

למתכון הזה לקוויאר דלעת יש יחס בינוני מאוד לקוריאה עצמה, אך האנשים כינו זה מכבר את התיבול החריף שבו מכינים גזר וירקות אחרים לכבוד המדינה המזרחית הזו. התברר שזה מתאים במנה מסורתית לשולחן הרוסי. אנו מציעים לכם להסתכל על המתכון הקלאסי בדרך חדשה ולטעום מוצר טעים בעבודת יד

קוויאר קישואים תוצרת בית, המוכן על פי מתכון זה, אינו נחות מאחסון הקוויאר, ואף עולה עליו בטעמו. נסה לבשל קוויאר כזה, במיוחד מכיוון שאתה זקוק למוצרים הנפוצים ביותר. זה הכרחי - קישואים בגודל בינוני - 2 יח '; - בצל גדול - 2 יח

מאפים דיאטטיים הם ממצא אמיתי למי שעוקב אחר הדמות ולא רוצה לחרוג מתכולת הקלוריות היומית. כעת ישנם מתכונים רבים לאפיית דיאטות, אותם אנו ממהרים לשתף אתכם. עוגיות שיבולת שועל בננה שיבולת שועל ובננות הם שני מאכלים שיכולים "להתאים"

עבור אנשים מסוימים, המילה דיאטה קשורה לאוכל מונוטוני רזה, שסוג אחד גורם לך לרצות להפסיק במהירות דיאטה בריאה ולחזור לחמניות וכופתאות האהובות עליך. למעשה, ארוחות תזונתיות יכולות להיות גם טעימות ומעוררות תיאבון למראה, אתה רק צריך ללמוד כיצד לשלב בין מוצרים בריאים שונים ולא להתעצל לבשל

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה והעיקרית ביותר ביום, ולכן חשוב להפוך אותה למזינה וטעימה ככל האפשר. בטן מלאה ומצב רוח טוב הם המפתחות ליום פורה ומוצלח. להלן הסבר כיצד להכין לביבות בשר וגבינה. רכיבים: מלח - 1 כפית; גבינה קשה מכל סוג שהוא - 70 גרם

כדי להיות בריא, בכושר ובמצב טוב, אתה צריך לאכול תזונה בריאה! אבל אתה צריך להתמקד כיצד להשיג את התועלת המקסימלית מירקות ופירות, בשביל זה אתה צריך להיות מסוגל לשטוף אותם נכון! פירות וירקות מכילים סיבים, מה שמעניק לנו תחושת שובע ומקל עלינו את הרעב, כמו גם כמות עצומה של ויטמינים שגופנו זקוק כל כך הרבה

דומדמניות אדומות הן פירות יער פופולריים שמגדלים לעתים קרובות בגינות ביתיות. אפשר לאכול אותו טרי או להוסיף אותו לקינוחים שונים כמו פשטידות. זה הכרחי לבדיקה מהירה: 500 גרם קמח; 300 גרם חמאה; 3 כפות סהרה; 3 חלמונים

בסין הומצאו עוגיות מזל - שם התחילו לראשונה להכין "עוגות ירח" עם נייר אורז שהוטבע בהן ועליהן נכתבו נבואות קדושות. מאוחר יותר הפכה המתיקות המעניינת לפופולרית גם במדינות אחרות. במיוחד, אגב, יהיה צורך בעוגיות כאלה לרגל השנה החדשה ולחג המולד, כאשר האמונה בניסים ותחזיות השנה החדשה חזקה במיוחד

סלט הרינג מכינים באלג'יריה. זו המאכל הלאומי של המטבח הערבי. סלט זה מעורבב במהלך הבישול, וחלק מהמרכיבים המשמשים כאן זהים לבישול הרינג מתחת למעיל פרווה. זה הכרחי - הרינג 230 גרם; - תפוחי אדמה 130 גרם; - תפוחים 60 גרם; - מלפפונים כבושים 70 גרם

את הסלט החגיגי הפופולרי "הרינג מתחת למעיל פרווה" מכינים כמעט בכל בית לחגיגות משפחתיות. עם זאת, זה רחוק מלהיות המתאבן היחיד של הדג הטעים הזה. נסו להכין גם סלט הרינג דל קלוריות ובריא מאוד עם סלרי ותפוח, או הוסיפו אליו ירקות טריים וקרוטונים פריכים

הסלט הנפוץ ביותר "הרינג מתחת למעיל פרווה", אשר בפופולריות על השולחן החגיגי יכול להיות שני רק לסלט אוליבייה, אינו יכול להיקרא סלט רוסי, אלא סובייטי. אחרי הכל, זה הומצא דווקא בעידן הסוציאליזם, כאשר היעדר המטעמים על מדפי החנויות אילץ את עקרות הבית להכין מנות חג מאותם מוצרים שהיו בהישג יד

כולם יודעים לבשל מרקים קרים, אך לא רבים יודעים כיצד ולמה הם התחילו להיות מוכנים, מי מהם הגיע מאיפה בחיינו. רובנו מכינים אוקרושקה סטנדרטית, המשתנים רק במרכיביה הנוזליים. למעשה, יש הרבה מנות כאלה וכולן, ללא יוצא מן הכלל, טעימות ובריאות. מרבית המרקים הקרים מגיעים מהמטבח הסלאבי - רוסית, אוקראינית

הרגלי אכילה בריאים שרוצים להיות רזים כוללים לרוב גבינת קוטג 'דלת שומן בתפריטים. אבל לפעמים אתה רוצה לגוון את השולחן, כך שתוכל לאפות פשטידות מדהימות על בסיס מוצר החלב המותסס הזה שלא יוסיף סנטימטרים נוספים למותניים שלך או לטגן פיצה. מאפים טעימים משפרים את מצב הרוח שלכם, ולכן לפעמים אתם צריכים להתפנק עם אוכל כזה

דגים הם מוצר מזון שימושי מאוד. הוא מכיל ויטמינים רבים. לכן, יש לאכול אותו כל יום. אבל קורה גם שלדגים מבושלים, מאודים, מטוגנים כבר נמאס. ואז תוכלו לנסות להכין מרק שמנת טעים. זה הכרחי - שמנת - 300 מ"ל, - סלמון - 400 גרם, - תפוחי אדמה - 4-5 יח ', - גזר -1 יח ', - ברוקולי - 100 גרם, - שימורי תירס - 100 גרם, - מלח לטעימה, - פטרוזיליה ופלפל שחור גרוס - לא חובה

ענק אמיתי - זה הכינוי שאני רוצה לומר על ג'קפרי - הפרי הגדול ביותר שגדל על עץ. המשקל שלו ממש מלכותי - הוא יכול להגיע ל 35 קילוגרמים! יש לציין כי ג'קפרי הוא קרוב משפחתו הקרוב ביותר של פירות הלחם, אך לא פופולרי כמו בן דודו. פירות הג'ק-פרי גדולים ואורכים, הקליפה עבה, מכוסה במספר רב של קוצים

אם מעולם לא בישלתם פיצה ירקות עם קישואים, הקפידו לעשות זאת. פיצה עסיסית וטעימה תשמח לא רק חסידים של מנות ירקות, אלא גם גורמה מושבעים. זה הכרחי - קישואים קטנים - 1 יח '. - גזר - 1 יח '. - בצל - 1 יח '. - ריקים לפיצה - 2 יח

המילה "קקאו" מתייחסת הן לעץ השוקולד והן לפרי הקקאו. אותו מושג משמש לציון האבקה המתקבלת מהשעועית הטחונה, כמו גם למוצר היקר ביותר - חמאת קקאו. תחום היישום העיקרי של מוצרי קקאו הוא בייצור שוקולד. הערך של חמאת קקאו ואבקת קקאו בייצור שוקולד היצרנים משתמשים גם בחמאה וגם באבקת קקאו

בשר ארנבים נחשב לתזונתי, חוץ מזה הוא טעים מאוד. הוא עשיר בויטמין PP, מגנזיום, סידן, אשלגן וזרחן. ישנם מתכונים רבים להכנת מגוון מנות ארנבות. מייבש האוויר יאפשר לכם לשמר את כל איכויות התזונה והטעם של המוצר, שכן אוכל מבושל בו בגלל זרמי אוויר חם

האפייה במייבש האוויר היא מהירה, פשוטה ונוחה, והכי חשוב - עם יתרונות בריאותיים. אפשר לאפות בו כמעט כל דבר, כולל לחם, שמתגלה כטעים במיוחד בהשוואה לזה שנאפה בתנור. זה הכרחי 560 גרם קמח חיטה או שיפון; 130 גרם קמח מלא; 405 מ"

מנה מוגשת ומעוטרת כראוי תהפוך אותה למושכת ותעודד אדם. היכולת להפוך את המנה ליפה היא אחד ממרכיבי הבישול. על מנת שעבודות המופת שנוצרו ירשימו את האורחים, יש להקפיד על כללים מסוימים. הוראות שלב 1 השתמשו בירקות טריים ומוכנים לאכילה לקישוט הארוחות

מנה יוצאת דופן עם הפתעה באמצע. מעטפות בצק פריכות במילוי עוף וביצים. זה הכרחי - 4 ביצים; - 110 גרם שמפיניון; - 2 חזה עוף מבושל; - 1, 5 כפיות חמאה; - קורט אגוז מוסקט טחון; - 3 כפות. כפות שמנת חמוצה; - 2 כפות. כפות שמיר טרי קצוץ

קינוח אגוזים מתוק במיוחד, ארומטי ועדין במקור מצרפת. באופן מסורתי, קינוח זה עשוי מחלב שקדים. אם תרצו להפוך את המטפל למתוק יותר - הוסיפו עוד סוכר, ואם "חזקים יותר" - הוסיפו עוד ג'לטין. אתה יכול לקחת כל פרי. זה הכרחי - 400 מ"

כולם מכירים את היתרונות של פירות וגבינת קוטג 'לילדים ולמבוגרים. מספר רב של מנות טעימות, מזינות ובריאות ניתן להכין ממרכיבים אלה. אנו מזמינים אתכם ליצור קינוח מרענן ומפה. זה הכרחי - גבינת קוטג '(300 גרם); - בננה (1 יח '); - ג'לטין (כף אחת)

הקינוח הקליל והטעים להפליא הגיע אלינו מצרפת. בתרגום מילולי, "blancmange" הוא ג'לי המיוצר ממוצרי חלב. אם תבחרו בשמנת חמוצה, תקבלו מעדן אוורירי ועדין. זו תהיה התוספת הטובה ביותר למזון לתינוקות. אבל המנה הזו רחוקה מלהיות תזונתית. זה הכרחי - 2 כפות ג'לטין

מרציפן הוא תערובת אלסטית של אבקת סוכר ואבקת שקדים. הוא משמש להכנת סוכריות, קישוט עוגות, או פשוט כפינוק מתוק לילדים. המסה של מרציפן נמצאת בשימוש נרחב באירופה, אך בארצנו לא כולם יכולים לומר במה מדובר. בינתיים, הכנת מרציפן אמיתי בעצמך אינה כל כך קשה

מרציפן הוא תערובת אלסטית של אבקת סוכר ושקדים מגורדים. מרציפן הומצא בצרפת, אך נפוץ בגרמניה ובאוסטריה. בשל הפלסטיות של מסת המרציפן, משתמשים בה רבות לקישוט עוגות, מאפים וקינוחים. אבל מרציפן יכול להיות גם קונדיטוריה עצמאית. זה הכרחי 0

מרציפן הוא תערובת של אגוזים וסירופ או אבקה. הודות לשומנים הכלולים באגוזים, כאשר מערבבים אותם עם סוכר ומים, נוצרת מסת פלסטיק. שקדים הם המתאימים ביותר למטרות אלה. מרציפן נמצא בשימוש נרחב בקונדיטוריה. הוא משמש להכנת מילויים לממתקים, עוגות, מאפים, וגם מכינים אותו כקינוח עצמאי

ממתקים עם שקדים מתוקים ודובדבנים בפנים הם בחירה אידיאלית לכוס תה או קפה. ניתן להשתמש במגוון פירות או אגוזים מסוכרים במקום דובדבנים למילוי. זה הכרחי - 200 גרם שקדים; - 100-150 גרם שוקולד; - 100-150 גרם אבקת סוכר; - 2 כפות מיץ לימון

האדיט עם פירות יבשים ומרציפן יהפוך לקישוט אמיתי של כל שולחן. ניתן להכין אותו גם לחג וגם לארוחת בוקר בבוקר. הכנת הקינוח ייקח לא יותר משעה. זה הכרחי • חלב - 130 מ"ל; • שמרים - 2 כפיות; • קמח חיטה - 280 גרם; • שמן איכרים - 25 גרם

ככל הנראה, אין אדם אחד רוסי שלא ניסה כוסמת לפחות פעם אחת בחייו. אבל לא כולם יודעים עד כמה טעמו תלוי בכמה שהוא מבושל. זה הכרחי - כוסמת - כוס אחת - מים - 2 כוסות - מלח - סוכר, חמאה, רטבים, עשבי תיבול - לא חובה. הוראות שלב 1 בחנויות מודרניות כוסמת כבר נמכרת נקייה

הקינוח היפה הזה יקשט כל שולחן. זה נראה בצורה יוצאת דופן על שולחן השנה החדשה. נראה כי לא ניתן ליצור יופי כזה במו ידיך, אך למעשה קל מאוד להכין אותו. זה הכרחי - תפוחים אדומים גדולים - 2-3 חתיכות - בצק שמרים - שמן צמחי - סוכר - אבקת סוכר לקישוט - קינמון לפי הטעם הוראות שלב 1 ראשית עליכם להכין את התפוחים

הכבד מועיל מאוד לגופנו. אבל לעתים קרובות אנחנו לא יודעים לבשל את זה נכון וטעים. חטיף כבד בקר חם ומדהים זה כבש את ליבם של רבים. אולי גם אתה תאהב את זה. זה הכרחי כבד בקר - 1 ק"ג בצל - 1 ק"ג גזר - 1 ק"ג ירוקים, מיונז - לפי הטעם הוראות שלב 1 ראשית, אנו לוקחים כבד בקר (אפשר גם חזיר, אבל עם בקר זה טעים יותר), חותכים לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן חמניות עד שהוא רך

דייסת סולת היא אורחת תכופה על השולחנות אצל משפחות רוסיות. עם זאת, מתברר כי מדובר באמנות אמיתית לבשל דייסת סולת בצורה נכונה וטעימה. זה הכרחי סולת - 3 כפיות חלב - כוס אחת סוכר ומלח לפי הטעם אם אתם אוהבים דייסה סמיכה יותר, השתמשו יותר בסולת

בורש אינו סובל חיפזון - סבתא לימדה אותי. ואני בהחלט מסכים איתה. לפעמים אני מרשה לעצמי להקציף כל מרק אחר, אבל בורשט הוא פעולה שלמה וקסם. צריך להתחיל את זה רק במצב רוח טוב. הם צריכים לאהוב את זה והם צריכים ליהנות מזה אפילו בתהליך הבישול. זה הכרחי סלק - בינוני גדול או שניים כרוב - לפי הטעם, אבל הוא חייב להיות תפוחי אדמה - כחמישה פקעות בינוניות בשר בקר, חזיר, עופות (בחרו לפי טעמכם) - כ 800 גרם גזר - אחד קטן בצל - שני בצלים בינוניים עגבניה - חתיכה אחת

לצד מנות בצק מתוקות שונות, משתמשים במספר עצום של קרמים שונים בייצור קונדיטוריה כדי להשלים את המנה. קרם הוא מסה רכה שהוכנה על ידי הקצפת חמאה, ביצים, שמנת, סוכר ומרכיבים אחרים. היתרון של קרם הקונדיטוריה שהוא בעל ערך תזונתי גבוה וטעם מעולה. קרם פוסטר עם קמח רכיבים:

פטריות הן מילוי מצוין למאכלים שונים. הם מוסיפים טעם ייחודי משלהם והם מעולים לקישוט. מנות פטריות מושלמות לכל חגיגה, כמו גם לארוחה היומית הרגילה שלכם. להלן כמה ממנות הפטריות הטעימות ביותר שתוכלו להכין בבית. פטריות מבושלות בתפוחי אדמה מרתיחים פטריות פורצ'יני טריות קלופות או שמפיניון למשך 5 דקות במעט מים

על מנת להכין כריכים טעימים, עליכם להמציא מילוי עבורם. תערובות שמן ליצירת מנה זו מוכנות מחמאה מרוככת או מרגרינה, שנשמרו בעבר בטמפרטורת החדר למשך זמן מה. יש להקציף את התערובת עד שהיא חלקה. וכדי שיהיה קליל וטעים, כדאי להוסיף מעט שמנת חמוצה או רוטב לבן ולהכות הכל יחד

לחמניות הן אחד החטיפים היפים ביותר שיש כיום. הם מפורסמים בתכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, ביופי העיצוב ובטעם יוצא הדופן. יש הרבה סוגים של מנה זו. בשילוב עם סט מרכיבים ספציפי, תוכלו ליצור מגוון עצום של לחמניות. כדי לא להתבלבל בכל המגוון הזה, עליכם להכיר כמה מתכונים בסיסיים שתוכלו לבשל בלי לצאת מהבית

מחית בשר היא מאכל תזונתי עדין שניתן להמליץ עליו לתזונה לתינוק ולרפואה. הבשר להכנתו חייב להיות באיכות הגבוהה ביותר, ללא שומן וגידים. ניתן להגיש מחית בשר עם תוספת, למילוי לביבות או להשתמש בה להכנת כריכים. זה הכרחי 500 גרם בשר

לא תמיד יש לך זמן לבשל משהו הרבה זמן, אבל אתה רוצה משהו טעים לתה. המתכון הזה דורש מעט מאמץ. כתוצאה מכך תקבלו תבשיל גבינת קוטג 'עסיסי עם קרום חום זהוב. המנה טובה גם למבוגרים וגם לילדים. בישול של קדירה זו אפשרי בכיריים איטיות או בתנור. זה הכרחי - 200 גרם גבינת קוטג

כמובן שקל יותר להכין ביצים מקושקשות או להכין כריכים לארוחת הבוקר. אבל בריא יותר להתחיל את היום עם פודינגים. התחילו לפחות מדי פעם לפנק את גופכם עם פודינג אוורירי בריא בבוקר. למשל, בישלו אותו בחלב סויה עם אגוזים וקינמון. זה הכרחי - 250 מ"

ילדים באמת יאהבו מקרונים בעלי צורה לא סטנדרטית, הם רכים ונימוחים מאוד, הם פשוט נמסו בפה, נותנים את טעמם הבלתי-נתפס. זה הכרחי - 110 גרם שקדים טחונים; - 90 גרם חלבונים; - 200 גרם אבקת סוכר; - 25-50 גרם סוכר רגיל; - צבע מאכל כחול

קישואים הם ירקות בריאים ודל קלוריות. סלט דלעת חורף הוא אלטרנטיבה לקוויאר דלעת. ניתן להגיש אותם כמתאבן קר לבשר או לפירה. זה הכרחי - 2 קישואים בינוניים; - 4 גזרים; - 4 ראשי בצל; - 4 ראשי שום; - שמן צמחי; - 1, 5 אמנות

ראשונים מוגשים מתאבנים, אך הם יכולים להיות גם מנות עצמאיות, תלוי בהרכב ובתכולת הקלוריות. חשוב איך אתה מקשט אותם לפני ההגשה. ככל שהרכיבים בהירים וצבעוניים יותר, כך המנה שלך תיראה טעימה ויותר מעוררת תיאבון. זה הכרחי - שמפיניון - 500 גרם - פלפל בולגרי - אחד גדול - שמן צמחי - 100 מ"

על פי שיטת ההכנה, על פי הרכב המוצרים, ישנן אפשרויות רבות לבורשט, אך כל אחת מהן טובה בדרכה שלה. אחד כזה הוא בורשט סיבירי עם קציצות - מנה טעימה ומזינה. זה הכרחי עצמות בשר למרק; 500 גרם בשר ללא עצמות; 2 בצלים; ביצה 1

קלפוטיס הוא קינוח קל ועדין שניתן להכין עם כל סוג של פירות יער (דובדבנים, אוכמניות, אוכמניות, תותים וכו '). מנה זו היא הצלבה בין קדירה לפשטידה - את גרגרי היער יוצקים עם בלילה, ואז נאפים בתנור. זה הכרחי - 3 ביצים; - 50 גרם קקאו - 80 גרם קמח

קישואים משומרים יכולים להציל אתכם במצב בו למשל אין לכם מה להחליף את המלפפונים הכבושים במתכון. כמו כן, ריקים מקישואים יכולים להיות מתאבן מצוין לכל תוספת. כיצד לשמר קישואים לחורף בצנצנות קישואים שהוכנו על פי מתכון זה הם מתאבן מצוין שמשתלב עם תוספות רבות, כמו גם עם בשר

לביבות טעימות אלה בטוח ישמחו את חובבי הפטריות. הם מושלמים לארוחת צהריים קלה. זה הכרחי 150 גרם קמח חלמון ביצה אחד 250 מ"ל מים מינרליים 1 כף יוגורט מלח למילוי: 100 גרם פטריות בצל 1 פטרוזיליה טריה מלח ופלפל 1 חלבון ביצה הוראות שלב 1 מערבבים קמח, מים מינרליים, יוגורט וחלמון ונותנים לעמוד לזמן מה

לביבות לאדם רוסי אינן רק מאכל טעים - הן זיכרון גנטי של הכפר, של חגיגות מסלניצה, של מסורות ויסודות ישנים. האורחים טופלו בעוגות המטוגנות האלה, הם פגשו ילודים והתפנו בדרכם האחרונה. הם מוכנים בדרכים שונות, למשל, הם יכולים להיות ממולאים בפטריות. רכיבים לפטריות ממולאות לצורך הבדיקה קח ליטר חלב אחד, 2 ביצים, 50 גרם סוכר מגורען, מעט מלח, 1 כפית

במטבח הרוסי משמש עשב זה כבסיס למאכלים חמים, מילוי לפשטידות ומרכיב מרקים. זה טוב כשצריך להוסיף חמצמצות למנה. הם אפילו מכינים ממנו משקאות מרעננים! מהו העשב הזה? בואו נפתח את הקלפים: אנחנו מדברים על חממה. מה עוד המארחות צריכות לדעת עליו? הוראות שלב 1 עשב חמוץ זה עדיף על ירקות אחרים בכמות יסודות קורט וויטמינים

חמציץ סוסים (פראי) הוא צמח שלדעתי הוא עשבים. תושבי קיץ נפטרים ממנה בעוז בחלקות, מכיוון שמערכת השורשים שלה חזקה מאוד ועמוקה. ניתן לאסוף חמצי בר בשדות, בשממות נטושות ובמזבלות. עם זאת, הוא מרפא ויש לו השפעה טיפולית רחבה, ולכן הוא משמש לטיפול ביותר מתריסר מחלות

רוטב רימונים אזרבייג'אני נרשאראב הוא תיבול מצוין למנות דגים ובשר. באופן מסורתי, כדי להעניק טעם חמצמץ בולט מכינים את הרוטב מרימון הגדל בר. עדיף לקנות רימונים לרוטב בתחילת החורף, כאשר הם מתחילים למכור פירות טריים חתוכים. מוסיפים את כל התבלינים למינימום, רצוי להיעדר מוחלט של תבלינים

לכנפיים המוכנות על פי מתכון זה יש טעם מתקתק-חריף ומשטח מבריק. תווי פרי מורגשים בבירור. המנה מתאימה לחופשה או תיראה טוב על שולחן יומיומי. זה הכרחי למנה העיקרית: - מלח - 1.5 כפית; - מים - 2 ליטר; - כנפי עוף - 1.5 ק"

יצרני נקניקיות משתמשים לעתים קרובות לא רק בבשר לייצורו, אלא גם בתוספי בשר, בייקון, כבד, ירקות ודגנים. נקניקייה עשויה מבשר בקר, בשר סוס ובשר חזיר, ונקניק טחון נעטף במעיים של בעלי חיים או מעטפות מיוחדות. אבל כדי לא לפקפק באיכות המוצר הזה, עדיף לבשל אותו בעצמך, למשל, מעוף

אוכל בעונת הקיץ מעלה הרבה יותר שאלות מאשר בכל תקופה אחרת בשנה. למרות שפע הירקות והפירות, לא כולם מבינים עד כמה חשוב להקפיד על המדד בשימוש בהם ולאכול מאכלים אחרים. הוראות שלב 1 אכלו ירקות ופירות טריים במתינות. השמחה של עגבניות בשלות, סלטים, תותים ומתנות אחרות, בהן הושקעה עבודה רבה, יכולה להוביל לרצון נפוץ מאוד לאכול רק אותם בקיץ

אתה שומע על הסכנות שבמזון מהיר כמעט כל יום. אך האם זה באמת כל כך מסוכן והאם יש אלטרנטיבה למזון מהיר שאינו מהווה איום על הבריאות? מה הנזק של מזון מהיר מזון מהיר (באנגלית "fast food") הוא ארוחה עם מינימום זמן להכנה ואכילה של כלים, עם או בלי סכו"

שוקולד הוא לא רק מוצר טעים, אלא גם בריא מאוד. האם אתה יודע אילו תכונות יש לו וכיצד הוא משפיע על הגוף? כולם אוהבים טעים, עם מרירות, שוקולד ממריץ מתוק. כשאנחנו הולכים לבקר או לחזור הביתה, לעתים קרובות אנו קונים חפיסת שוקולד במתנה לקרובינו וחברינו, וזה תמיד מועיל ומביא שמחה

על מנת לבשל כראוי שמפניון כבוש, עליך לבחור פטריות קטנות עם כיפות קלות. תוכלו להתאים את חום המנה על ידי הוספת התבלינים האהובים עליכם. פטריות מוחמצות מיידיות להכנת שמפיניון הכינו את המרכיבים: - 350 גרם שמפיניון; - 2 שיני שום

כוסמת היא אוצר אמיתי של ויטמינים ומינרלים. קציצות כוסמת כוסמת יקשטו כל ארוחה ויכולות להפוך לארוחה מועדפת בתזונה משפחתית. כיצד לבשל כראוי קציצות כוסמת, כך שטעמן לא יהיה גרוע יותר מאלה? זה הכרחי - כוסמת - כוס אחת (250 מ"ג) - שמפיניון - 200 גרם - ביצת עוף - 2-3 יח

פשתן כבר מזמן נחשב שימושי ביותר. בגדי פשתן מוערכים עוד מימי קדם על היותם היגרוסקופיים, נעימים לגוף וקלים לכיבוס. זרעי פשתן, המכילים כמות בלתי נתפסת של חומרים מזינים, לא פחות שימושיים. תכונות הריפוי והמניעה של זרעי פשתן ידועות זה מכבר ברפואה העממית וגם ברפואה הרשמית

מי יכול לסרב לקינוח קורד טעים המוצע עם קפה בוקר? עוגת החלב אינה מכילה קלוריות גבוהות. לא יהיה קשה להכין אותו. זה הכרחי ביצת עוף - 2 יח ', קמח אורז - כף אחת, אבקת סוכר - 2 כפות, עמילן תפוחי אדמה - כף אחת, אבקת אפייה - כפית אחת, גבינת קוטג '- 300 גרם, קרם 10% - 0

גבינת קוטג 'היא מוצר טבעי שיש לאכול באופן קבוע. אבל, למרבה הצער, לא כולם אוהבים את זה בצורתו הטהורה, ילדים שליליים במיוחד לגבי זה. אבל כדי שהוא עדיין נוכח בתזונה, תוכלו להכין קינוחי גבינת קוטג 'שונים. אחת מהן היא סופלה משיש "זברה", שניתן להגיש גם למסיבת תה בערב ולהניח על שולחן חגיגי

גבינת קוטג 'נמצאת בשימוש נרחב בבישול. אפשר לבשל ממנו הרבה מנות טעימות ובריאות. אני מציע לך להכין קינוח פרג. זה הכרחי - חלב - 750 מ"ל; - חמאה - 125 גרם; - סולת - 150 גרם; - זרעי פרג טחונים - 150 גרם; - סוכר - 150 גרם

השילוב של בצק ובשר בכל מנה קולינרית הוא win-win שתמיד יהיה טעים. אבל רבים מודים שאי אפשר להשוות שום דבר למנה כזו כמו בצקיות, בה בשר עסיסי עטוף בבצק עם קרום פריך זהוב שנמס בפה. הסוד של הכנת מאפים כאלה הוא מאפה שוקו. מאפה צ'וקס לצ'וריקים כדי להכין מאפים, רבים משתמשים בבצק כופתאות, הוא אלסטי למדי וניתן לצבוט את קצוות המאפים בחוזקה כדי שהמיץ לא ידלוף מהבשר הטחון

לבישול עוף ברוטב שמנת חמוצה ניתן להשתמש בכל חלקי העוף: כנפיים, חזה, ירכיים, אך מקל התיפוף המתאים ביותר. מנה העשויה ממקל תוף נראית הרמונית יותר עם ירקות ומתגלה כנדירה מאוד. זה הכרחי - 6 נתחי עוף; - מח ירק קטן אחד; - 500 גרם שעועית ירוקה

ניתן להכין מאכל כזה בבטחה לחג. אחרי הכל, קלמארי עצמם טעימים מאוד, וירקות בריאים. והמוצרים האלה משתלבים טוב עם רוטב שמנת חמוצה! זה לא ייקח הרבה זמן לבשל, כי קלמארי בפני עצמו לא יכול להיות מבושל במשך זמן רב, אחרת הם יטעמו גומי. זה הכרחי - 1 ק"

דג אדום טוב לבריאות האדם. השימוש הקבוע בה עוזר לחיזוק מערכת הלב וכלי הדם, לשיפור הרווחה הכללית. אבל גם פירות הים הזה טעים. זה מבושל, מבושל, מלוח, מטוגן, מכינים סלטים נפלאים, שאפשר להציע גם על שולחן חגיגי. סלט גורמה חורפי להכנת הסלט קחו אבוקדו 1, צרור בצל ירוק קטן, פטרוזיליה, שמיר, 250 גרם גבינת שמנת מעובדת, חצי לימון, 200 גרם מלפפונים טריים, 300 גרם סלמון מלוח, 100 גרם קוויאר אדום

לסלט בשם הרומנטי "לילות לבנים" יש אפשרויות רבות. מכינים אותו מבשר, לשון, עופות, דגים ואפילו מפירות. המשותף לכל אפשרויות הסלט הוא הכנה מהירה וקלה, כמו גם שילוב הרמוני של רכיבים. זהו מתאבן מצוין הן לתפריט יומיומי והן לסעודה חגיגית. סלט לילות לבנים עם בשר להכנת סלט הלילות הלבנים עם בשר, תזדקק למוצרים הבאים:

פילה עוף מתחת למעיל פרווה לא ישאיר אדישים לא אורחים או בני בית. סלט חם שכזה ישמח את האורחים וישמח את המשפחה, בזכות שילוב לא צפוי אך הרמוני של טעם העוף, הירקות עם שמנת חמוצה או מיונז. זה הכרחי - פילה עוף - 400 גרם - עגבניה גדולה - 1 יח

זה הכרחי - עגל - 0.5 ק"ג - שמן או שמן צמחי לטיגון בשר, בצל - בצל - 1 יח '. - שום - 2-3 שיני - שמנת חמוצה - 2/3 כוס כל אחד - מלח, פלפל שחור גרוס וגרגירי פלפל שחור - לפי הטעם - עלה דפנה - 1 יח '. - מרק בשר או קוביות זריעה - 1 יח

כוסמת עם חזיר מבושל בסיר נחשבת לאחת המנות האטרקטיביות ביותר שתוכלו לבשל מדי יום - מהיר, טעים, מזין! זה הכרחי לשלושה סירים: - בשר חזיר - 0.5 ק"ג - כוסמת - 9 כפות. כפיות - בצל - 2 יח '. מידה מדיום - עלה דפנה - 1 יח

הסלט ה"לבבי "יאהב את מי שאוהב סלטים עם מיונז ובשר. הסלט יהווה מתאבן קר מצוין לשולחן חגיגי. זה הכרחי - לב בקר 400 גרם - גזר 2 יח '. - ביצה 3-4 יח '. - מלפפונים כבושים 300 גרם - בצל - 2 חתיכות גדולות. - מיונז - שמן צמחי 1 כף

בישול בסירי קרמיקה מעניק למנות טעם מיוחד, ועגל שנאפה בסירים עם חביתה ישמח אפילו את גורמי העניין! זה הכרחי - 700 גרם עגל - 3-4 בצלים - 8 ביצי עוף - 0.5 כוסות חלב - כף מיונז אחת - 50 גרם גבינה קשה - מלח, פלפל שחור לפי הטעם הוראות שלב 1 שוטפים את העגל היטב, מייבשים, חותכים לחתיכות בינוניות

לביבות לפי מתכון הולנדי ישן הוכנו פעם בטירת ורדנברג עבור בעלי האחוזה הזו. בואו נתפנק כמו אצילים אמיתיים! זה הכרחי מוצרים: קמח חיטה - 250 גרם קמח כוסמת - 250 גרם שמרים יבשים - 15 גרם (ניתן להחליף אותם) חלב 300 מ"

ירכי עוף שנאפות בתנור עם תפוחי אדמה חדשים ואספרגוס יהוו מנה נהדרת לשולחן חגיגי, ולארוחה יומית. מינימום זמן ומרכיבים, והתוצאה היא ארוחה טעימה לכל המשפחה. זה הכרחי - 8 ירכי עוף קטנות ללא עצמות; - 500 גרם תפוחי אדמה צעירים; - 3 ענפי רוזמרין

קציצות מקל סרטן הן מנה שטעמה מקורי. בשל טעמו המעניין, מנה זו הפכה למאכל פופולרי מאוד בחגים חגיגיים, כמו גם בימי חול רגילים. מתכון לקציצות עם מקלות סרטנים אתה תצטרך: - 400 גרם מקלות סרטנים; - כף חרדל; - שתי ביצים; - 100 גרם פירורי לחם

באופן אידיאלי, מתאבן זה עשוי מבשר סרטנים לבן אמיתי, אך המתכון הזה יקר מאוד ושיקי לתפריט יומיומי - תוכלו לשמור אותו לחופש גדול כלשהו. וכך לארוחת ערב רגילה תוכלו להכין קציצות מחיקוי של בשר סרטנים. זה הכרחי - 450 גרם בשר לבן סרטן

המולטי-קוקר הפך כמעט חיוני לעקרת הבית המודרנית. איתו מכינים כל מנה במהירות ושומרת על כל התועלת שבחומרים הנכנסים, ואפילו מאפים עשירים אינם יוצאים מן הכלל. מבשלים שרלוט בסיר איטי, ויש לך קינוח פשוט, אבל כל כך טעים ועדין. זה הכרחי - 6 תפוחים בינוניים

שוקולד חם הוא משקה טעים שמתחמם בימים קרים. זוהי גם אפשרות מצוינת לארוחת בוקר רומנטית ליום האהבה. זה הכרחי - 480 מ"ל חלב; - 90 גרם. שוקולד מריר; - 30 גרם. שוקולד חלב; - כפית סוכר. הוראות שלב 1 שוברים את השוקולד לחתיכות, מכניסים אותו לקערה ומוסיפים כף סוכר

למארחת מודרנית קשה יותר ויותר להפתיע את האורחים. כדי לרצות אותם לא רק עם הטעם המקורי, אלא גם עם המראה המעניין של המנה, נסו להכין סלט עלים טעים עם עוף מעושן ושקדים בצורת חרוט אורן. זה הכרחי - 200 גרם גבינה מעובדת; - 4 ביצים מבושלות

כל מארחת יודעת שסלט חגיגי צריך להיות לא רק טעים, אלא גם יפה, ולכן כולם שואפים להפתיע את האורחים עם מצגת מקורית. סלט אצטרובלים יקשט את שולחן השנה החדשה שלכם וישמח את האורחים שלכם. זה הכרחי - חזה עוף 1 (מעושן או מבושל, לא חובה)

סלט מפואר המעוטר בצורת קונוסים גדולים יקשט כל שולחן חגיגי. סלט עדין ולבבי "קונוסים" משתלב היטב עם עוף ודגים, כמו גם עם מתאבנים שונים. הקישוט היפה יוסיף אווירה חגיגית ויעניק זיכרונות יפים מהחגיגה. זה הכרחי - 4 חתיכות תפוחי אדמה

מסיבות בית, ימי הולדת לילדים וחגיגות אחרות מחייבות סעודת חובה. כיום, חטיפים בטארטלטים, טארטינים, וולוונים פופולריים - הם נראים מרהיבים על השולחן, מנות קטנות נוחות לאכילה ללא מזלגות וסכינים. הגרסה המקורית היא חטיפים על צ'יפס, מוכנים או מבושלים במו ידיכם