המתכונים הטובים ביותר 2024, נוֹבֶמבֶּר

כל אישה צריכה (בנוסף לכל השאר) להאכיל את בעלה באלוהים ובמקביל להיות מארחת מסבירת פנים. עם האוכל שאתה צריך במקרר, אתה תמיד יכול לבשל ארוחה בסיסית. רשימת המוצרים הנדרשים תמיד צריך להיות עוף במקרר - אלטרנטיבה מצוינת לבשר יקר. זה מתבשל במהירות, זה שימושי למנה הראשונה - אתה יכול להכין כל מרק עם מרק עוף

את רוב המאכלים כדאי לשמור במקרר כדי למנוע מהם להתקלקל. אבל ישנם מאכלים מסוימים שאסור לכם לשמור בקור. הוראות שלב 1 אבוקדו. האבוקדו לא יבשיל עד שהפירות יוסרו מהעץ. אם אתה קונה אבוקדו קשה, אל תקרר אותו מכיוון שזה יאט את תהליך ההבשלה

אחסון מזון לא תקין הוא הסיבה העיקרית לחיי המדף הקצרים שלו. כדי לאחסן כראוי אוכל במקרר, עליך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים. כדי להימנע מקלקול בטרם עת, עליך לדעת כיצד לאחסן מזון נכון במקרר. זה ימזער הפסדי "מזון" וישפיע לטובה על התקציב

על פי מחקרים סטטיסטיים רבים, חזיר הוא הבשר הנצרך ביותר בעולם. וזאת למרות שיש מדינות בהן הם כלל לא אוכלים את זה. חזיר עשוי מבשר חזיר, נאפה ומומלח, מעושן ומבושל. חזיר אצל משפחות רבות נחשב למנה חגיגית מסורתית. זה הכרחי רגל חזיר מבושלת חזיר

אפיית עוף בתנור נראית חתיכת עוגה. בינתיים, אם אתה לא מקפיד על כמה כללים, העוף לא יכול להיות טעים מאוד. כמה טיפים לבחירת ובישול עוף בתנור יעזרו לכל עקרת בית לא רק לאפות עוף טעים, אלא גם ללמד את חיות המחמד שלה. איך לא לטעות בבחירת עוף לאפייה בתנור לאפייה עדיף לבחור לא עוף קפוא, אלא צונן בגודל בינוני

נראה כי בישול קציצות דגים במבט ראשון הוא משימה קשה מאוד וגוזלת זמן. אך למעשה, הכנת מנת הדגים הזו בבית יכולה להיות פשוטה וטעימה. ישנם מתכונים רבים ושונים, טכניקות קולינריות פשוטות המסייעות להשגת תוצאה מעוררת תיאבון. זה הכרחי דג

פטריות נחשבות לגולת הכותרת הן על השולחן החגיגי והן במהלך ארוחת ערב משפחתית מסורתית. ללא ספק, השילוב של פטריות עם תפוחי אדמה הוא פשוט מדהים, ויתרונותיהם אינסופיים ואינם ניתנים להכחשה. אפשרות מצוינת לבישול מעדנים ממרכיבים אלה תהיה כלים בסירים, אפויים בתנור, או אפילו יותר טוב בתנור אמיתי

דייסת כוסמת היא מנה בריאה ומזינה. הוא מכיל מספר ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט: חלבונים, ברזל, אשלגן, זרחן, ויטמיני B, סיבים וכו '. שימוש קבוע בכוסמת משפיע לטובה על זרימת הדם, משפר את תהליכי חילוף החומרים בגופך ומייצב את הלב . בישול דייסת כוסמת הוא די פשוט, ואתה יכול לשנות את כמות הירקות ואת הפרופורציות שלהם לפי שיקול דעתך

בשר בקר נחשב למעדן בשר. הוא קיבל את שמו משכבות השומן הדקות ביותר, המופצות באופן שווה, הדומות לחיתוך לדפוס הטבעי של השיש. במהלך תהליך הבישול, שכבות אלה נמסות, ממלאות את הבקר במיץ שבזכותו הבשר מקבל רוך ורכות יוצאי דופן. מכינות בקר מסוג זה מכינים מנות טעימות רבות

נוכחותם של הירוקים על השולחן כל השנה מביאה יתרונות לגוף. כוסברה הוא תבלין ייחודי שמצא יישומים בתחומים שונים. יש אפילו אמונה לגבי ההשפעה המיטיבה שלה על האוויר הפנימי והמראה האנושי, כמו גם על היכולת למשוך מזל וכסף. נסו להכין אותו לחורף בדרכים שונות

לאפרסק שטוף השמש הבוהק יש הרבה אוהדים, וזה לא מפתיע, כי לפרי הזה יש לא רק טעם נפלא, אלא גם הרבה תכונות שימושיות, וחוץ מזה מתקבלים ממנו קינוחים נפלאים. זה הכרחי ריבת אפרסק: - 1 ק"ג אפרסקים; - 700 גרם סוכר מגורען; - לימון אחד

עוגת הגוש הזו רכה ואוורירית להפליא. המרקם שלה דומה מאוד לזה של קאפקייק. ריבה ממשמשים ואפרסקים מעניקה לה טעם וארומה ייחודיים ובהירים. עם זאת, תוכלו לבחור בפירות שבחרתם. רכיבים: גבינת קוטג '- 200 גרם; סוכר מגורען - 3-4 כפות

על מדפי החנויות תוכלו למצוא מבחר עצום של דגני בוקר, ותזונאים כל הזמן מדברים על היתרונות של דגנים. איך לא ללכת לאיבוד במגוון כזה וליהנות מהטעם הנעים של מוצר יקר ערך זה? הוראות שלב 1 גריסים מתקבלים בעיבוד מיוחד של דגנים שונים

פירות משמש אינם נחשבים לשווא כמוצר יקר ומזין - הם מכילים ויטמינים רבים, יסודות קורט וחומרי הזנה. בנוסף משמשים מפורסמים בעיסתם העסיסית והטעימה, וזרעיהם מכילים גם גרעינים מתוקים המתאימים לאוכל. היתרונות של גרעיני משמש זה די בעייתי לאכול בורות משמש בעצמם, מכיוון שהן קשות מאוד

בשר בוולינגטון הוא מאכל חגיגי של ממש. הבשר הרך הזה עם שכבת פטריות, שנאפה בבצק עלים, יהיה קישוט לשולחן השנה החדשה. מעורר תיאבון, מקורי, טעים. מה עוד אתה צריך לחג? נסה זאת. זה הכרחי -750 גרם בשר בקר, -400 גרם שמפיניון, -1 בצל, - טימין וטימין לפי הטעם, -6 אמנות

חובבי האוכל הסיני יעריכו את טעמו של עוף בסגנון סיני עם חצילים. אורז, כוס או אטריות ביצים נהדרות למנה זו. זה הכרחי עבור שש מנות: - חזה עוף - 800 גרם; - חצילים - 900 גרם; - חומץ יין אדום, רוטב סויה - 60 מיליליטר כל אחד; - שן שום

ניתן להשתמש בבשר להכנת מגוון רחב של מנות, החל מתאבנים ומרקים וכלה בצלי חגיגי. נסה כמה מתכוני בקר בתנור. הבשר שמוכן בדרך זו הוא רך ועסיסי, בעוד שהמנה לא מתגלה כשומנית מדי. בקר עם סלרי ופטריות מנה כזו מוכנה בצורה הטובה ביותר מבשר צעיר ובישול מהיר

בשר עוף עדין מבושל בתנור עם עגבניות וחצילים מתחת לקרום גבינה טעים הוא ארוחת הערב המושלמת לכל המשפחה. יתר על כן, אינך צריך להקדיש זמן רב להכנת המנה הזו. זה הכרחי -500 גרם פילה עוף, -2 חצילים, -2 עגבניות, -100 גרם גבינה קשה, -3 שיני שום, -ירקות ירוקים טריים, -100 גרם מיונז, - מעט מלח ים, - מעט פלפל שחור גרוס

אם רוצים להכין מנת פטריות, מטגנים את פטריות הצדפות. הם גדלים בצורה מתורבתת, ולכן הם בטוחים לחלוטין. בנוסף, פטריות צדפות שימושיות. הם מכילים אשלגן, פנטותני וניאצין. זה הכרחי - פטריות צדפות 0.5 ק"ג; - 2 בצלים; - 100 מ"

עוגת סלק תפוזים מקמח תירס היא אפשרות לקינוח לצמחונים. על פי המתכון, הפשטידה מתגלה יפה מאוד, עשירה בצבע, טעימה וארומטית מאוד. זה הכרחי עבור שש מנות: - 500 גרם סלק מבושל; - 3 ביצים (לצמחונים אפשר להחליף בננה אחת); - 120 גרם קמח תירס

עבור בשר פליז, הטחינת היא הטובה ביותר. בחלק זה של הפגר נמצאים שרירים, אשר במהלך כל חייו של בעל החיים אינם חווים מתח כלשהו. בצורה מוגמרת, בשר כזה מתגלה ככרך ועסיסי מאוד, כך שאפשר אפילו להסתכן באפייה בחתיכה שלמה. זה הכרחי 1 ק"

נתח בקר הוא הבסיס המושלם לארוחת ערב דשנה. אבל לפעמים, עייפות מיום עבודה ארוך, כמה עקרות בית לא יכולות לחשוב מה לבשל מחתיכת הבשר המפוארת הזו. במקרה זה, אולי, יש לדבוק במסורות קלאסיות ולהגיש רוסטביף עסיסי לשולחן. מי שמאמין שירקות הם חובה לארוחת ערב יכול לבשל בשר בסגנון אסייתי

לעטין הפרה ערך אנרגטי גבוה, יש לו טעם חלבי-מתוק ומרקם עדין. בעזרת שיטות עיבוד שונות תוכלו להכין ממנו מנות טעימות ומקוריות. זה הכרחי לסלט עטין הבקר: עטין 500 גרם; כוס אגוזי מלך; 200 גרם גבינה; 4-5 שיני שום; מיונז

בשר הוא מוצר כמעט שאין לו תחליף בכל שולחן. זה יכול להיות אפוי, מבושל, מבושל, מטוגן. בשר משולב עם כל תוספת. מנות ממנו מתאימות גם בימי חול וגם בחגים. צולים את הבשר בתנור בחלק אחד - תבשיל זה עשוי בהחלט להחליף את הנקניקייה המסורתית. זה הכרחי 1 ק"

כדאי לכלול עגבניות בתזונה לאנשים הסובלים מהפרעות מטבוליות, מחלות לב וכבד. ירק זה מכיל קרוטן (פרוביטמין A), ויטמינים C, B1, B2, B6, K ו- PP; מינרלים - אשלגן, סידן ואחרים. למיץ עגבניות יש השפעה כולטרית ומשפר את תהליכי ההמטופויזה בגוף. תכולת הקלוריות של עגבניות היא 23 קק"

הבשר המפורסם של וולינגטון הוא גאוות המטבח הבריטי. רך בקר עסיסי, מכוסה בטטה ופטריות פטריות, אפוי בבצק עלים - זה המראה הקלאסי של המנה הזו. כמובן שכמו כל מתכון פופולרי, לבשר וולינגטון יש וריאציות רבות - אפשר למנות אותו ולאפות אותו, לפעמים הבשר עטוף בבייקון

עגל הוא בשר תזונתי, לא שומני ורך מאוד. ניתן להכין ממנו מנות טעימות רבות, תוך שימוש בכל השיטות הידועות לעיבוד בשר. הוא עשיר בכולין, ויטמיני B: B3, B6 ומינרלים: זרחן, גופרית, ברזל, אבץ, נחושת, קובלט. בשר עגל טוב לבריאות העור, הריריות, מערכת העצבים ומערכת העיכול

עכשיו זה לא סוד לאף אחד שאת התפקיד העיקרי ביסוד המטבח הרוסי הלאומי מילאו מוצרים שהובאו פעם ממדינות אחרות בעולם. עם זאת, רק הודות לניסויים של מיטב השפים של שולחן האדון ועקרות הבית בעולם הקולינריה שם הופיעו מרקים, אהובים מילדות, אשר נקראו במקור "

השילוב של בשר ובצק ביצירת מופת קולינרית אחת הוא בחירה מצוינת, משום ששני המרכיבים הללו משלימים ומקפיצים זה את זה בו זמנית. ויש הרבה מאוד מנות המכילות גם בשר וגם בצק. כל כך שונה, אבל טעים באותה מידה כנראה שאין מטבח לאומי כזה, שבארסנל שלו לא תהיה מנה המורכבת מבשר ובצק בו זמנית

תוכלו לפנק את עצמכם ואת ילדיכם לא רק בממתקי חנות מזיקים למדי, אלא גם בקינוחים תוצרת בית מייצור משלכם. אחד מהם הוא ממרח אגוזי שוקולד. ממרח אגוזי שוקולד הוא קינוח נפלא למבוגרים וילדים. ההורים מעריכים את זה על היתרונות שלו, וילדים אוהבים את זה על טעמו

כשבוחרים בשר לשנייה, עצרו על בשר בקר. האוכל ממנו מתגלה לבבי, בריא. לפי הטעם, מנות בקר משולבות עם מספר רב של תוספות מה שהופך את השולחן למגוון ובריא. גולאש בקר גולאש הוא מאכל שהומצא על ידי רועי הונגריה. זה העריך גם את האריסטוקרטים וגם את חיילי הצבא ההונגרי

תפוחי אדמה צעירים עם שמנת חמוצה ושמיר הם מנה קלה להכנה וטעימה להפליא שמאוד פופולרית בקרב מבוגרים וילדים כאחד. בקיץ, זה יכול לקשט את השולחן שלך בבית או בארץ. זה הכרחי - 1 ק"ג תפוחי אדמה צעירים (גודל קטן); - 100 גרם שמנת חמוצה וחמאה

פילאף הוא אחד המאכלים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ והמתכון להכנתו קל למצוא במטבחים של מדינות אסיה שונות. אחת האפשרויות הטעימות, המזינות והארומטיות ביותר להכנת פילאף היא פילאף בקר. מההיסטוריה של פילאף על פי האגדה, פילאף בושל לראשונה בהוראתו של אלכסנדר הגדול הגדול, שנאלץ להאכיל את אלפיו הרבים ואת צבאו הרעוע מאוד במהלך המערכה להודו

לשון ג'לי היא מנה נפלאה שהיא תמיד קישוט לשולחן החגיגי. אני מציע לנסות לבשל אותו לפי המתכון הזה וליהנות ממנה לבבית, טעימה ויפה. זה הכרחי - קילוגרם 1 של לשון בקר; - 2 גזרים גדולים; - 2 יח '. ביצי עוף; - 2 יח '. מלפפונים קטנים

לשון בקר היא מעדן. משתמשים בה להכנת מנות שונות. הדבר החשוב ביותר במקרה זה הוא לדעת כמה לבשל את לשון הבקר בזמן וכיצד לעשות זאת נכון. ניתן להכין את לשון הבקר כמנה נפרדת או להשתמש בה לבישול נקניקיות, בשר משומר. הוא נמצא בשימוש נרחב בשל טעמו העדין והנעים

לשון בקר היא מוצר מעדן עם מרקם עדין, טעם מעודן והרבה תכונות תזונתיות. לרוב, הלשון מוגשת בחגים כחטיף קר. הוא מתווסף גם לסלטים שונים ומכינים ממנו אספיק. אבל איך להרתיח את הלשון כך שלאחר הרתיחה היא תהיה עסיסית ככל האפשר? לשם כך חשוב להתבונן בכמה ניואנסים פשוטים

כוסמת בסגנון סוחר היא אפשרות מצוינת לארוחת ערב למי שלא יודע במה להאכיל את ביתם. המנה מתגלה לבבית וטעימה, היא פשוטה להכנה ואינה דורשת כישורים קולינריים רציניים. זה הכרחי 400 גרם חזיר (אם אתם אוהבים מנות פחות שומניות, אז בישלו כוסמת כמו סוחר עם עוף)

ניתן להכין כוסמת בטעם טעים על ידי הוספת תבלינים כמו כורכום, שומר, הל, ג'ינג'ר ותערובות תבלינים שונות. זה יאפשר להכין מנה מעודנת מדייסת כוסמת מסורתית. כּוּרכּוּם כורכום נמצא בשימוש נרחב בבישול להכנת מנות חמות ולבביות, כמו גם קונדיטוריה

אנשים רבים אוהבים חזה עוף. הוא נאפה, מבושל או מטוגן - ישנן אפשרויות בישול רבות. אם מוסיפים אננס משומר לעוף, מקבלים מנה מקורית עם טעם חמוץ מתוק יוצא דופן. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - 2 חזה עוף, חתוכים ל -4 פילה גדול ודק

לשון בקר תמיד נחשבה למעדן גדול. הוא הוגש על השולחן רק באירועים מיוחדים, למשל, לחגיגה משפחתית, לארוחת גורמה או לחגיגה חגיגית. לשון בקר משתלבת היטב עם פטריות ויין לבן. לשון בקר עם רוטב פטריות היא מנה מדהימה ונימוחה שתשמח את כל המשפחה והאורחים

סטרוגנוף מבשר חזיר הוא מאכל פשוט למדי שיש בו אפשרויות בישול רבות עם תבלינים ורטבים שונים. החלק הקשה ביותר הוא הכאת הבשר. סטרוגנוף בקר - מאכל אריסטוקרטי של המטבח הרוסי מנה זו קיבלה את שמה בזכות הרוזן סטרוגנוב עצמו. הוא המציא שיטה זו להכנת בשר על ידי חיתוך

בצדק נחשבת לשון בקר למעדן בשל העובדה שיש לה טעם מקורי ומבנה עדין. וכמה מנות טעימות אתה יכול לבשל ממנה … אחת המנות הטעימות ביותר מלשון בקר יכולה להיקרא אספיק. זה הכרחי - לשון בקר אחת, - 1-2 גזרים, - עלה דפנה, - 2 חבילות ג'לטין 10 גרם כל אחת, - בצל אחד, - 1 כף מיץ לימון - מלח, עשבי תיבול

מנה נהדרת לארוחת ערב משפחתית. חרדל מעניק לכבד טעם טעים והופך אותו לעסיסי יותר. זה הכרחי - כבד עוף 1 ק"ג; - חרדל 2 - 3 כפות. כפות; - עגבניות כבושות 3 - 4 יח '; - עשבי תיבול, מלח, תבלינים. הוראות שלב 1 מוזגים מעט שמן חמניות לתבשיל המוכן ולשים על אש נמוכה

לשון ריבה היא מאכל חג קלאסי. הלשון עצמה נועזת ונימוחה למדי, ולכן הלשון המרוסנת היא מתאבן מצוין למשקאות אלכוהוליים חזקים, כמו גם אלטרנטיבה מצוינת למי שאוהב בשר, אך מעדיף ארוחות קלות. זה הכרחי לשון בקר - חתיכה אחת ג'לטין - 2 כפות

הלשון נבדלת על ידי טעם ספציפי בהיר ומרקם עדין, ולכן היא נחשבת למעדן. בנוסף, הוא גם שימושי מאוד בשל תכולת החלבון הניתן לעיכול ואלפבית שלם של ויטמינים ומינרלים. מתכננים חגיגה או סתם רוצים ארוחה טעימה? הכינו סלט לשון בקר. סלט טעים עם לשון בקר רכיבים:

שם המנה מגיע מהשפה הצרפתית, אם כי הוא הומצא ברוסיה במיוחד עבור הרוזן סטרוגנוב. "בוף שטרוגנוף" מתרגם מילולית ל"בשר סטרוגנוף ". זה הכרחי - טחינת בקר - 600 גרם; - שומן לטיגון - 60 גרם; - קמח - כף אחת; - בצל - 1 יח

נכון לעכשיו, מגוון תפוחי האדמה הסגול עדיין לא נפוץ מאוד ברוסיה והוא אקזוטי יותר ממוצר יומיומי. נהפוך הוא, במדינות אירופה סוג זה של "לחם שני" היה ירק נפוץ על מדפי החנויות מזה מספר שנים. אז למה כדאי לכם לקנות תפוחי אדמה סגולים, ואיך הם טובים עבורם?

לפני הבישול מומלץ להשרות את הלשון במים קרים, ואז להרתיח אותה עם מלח ותבלינים למספר שעות. זמן הבישול הארוך מתקבל יותר מפיצוי הטעם המעודן של המעדן! הוראות שלב 1 לשון מבושלת בג'לי 1 לשון מבושלת 2 גזרים קטנים מלפפון כבוש 4 ביצי הארדקור תרמיל כבוש פלפל אדום אדום 2 כוסות מרק ג'לטין 20 גרם מלח פלפל חומץ מרתיחים ביצים וגזר במים מומלחים

האק כסף הוא אחד מסוגי הדגים הבריאים ביותר וטעמו הכי טוב כשהוא מטוגן. ישנם מתכונים פשוטים רבים להכנת דג האייק. זה הכרחי בַּקָלָה שמן צמחי מלח קמח ביצה מים מינרלים הוראות שלב 1 מכיוון שדג זה מוצע קפוא ברוב החנויות בארצנו, עליו להפשיר לפני שמטגנים את האק

שילוב מדהים של פירות ואגוזים בשמנת חמוצה - זה טעים להפליא! בעלי שן מתוקה לא יישארו אדישים לעוגה הזו. זה יכול לקשט כל יום הולדת או חגיגה. זה הכרחי - 2 ביצים - 400 גרם סוכר - 400 גרם שמנת חמוצה (15-20 אחוז לבצק) - 300 גרם קמח חיטה - כפית סודה לשתיה - 4 כפות

למרות שהלשון היא שובע בהשוואה לבשר, היא בריאה לאין שיעור ומכילה הרבה פחות כולסטרול. מוצר זה נחשב תמיד למעדן; בצרפת מימי הביניים היה אפילו חוק לפיו האיכרים היו חייבים למסור את שפתם למטבח האדון בעת שחיטת בקר. מרתיחים אותו או אופים אותו לארוחה תזונתית טעימה להפליא

הקיץ הוא הזמן בו אתם רוצים להירגע, לפנק את המשפחה במנות טעימות, כולל ברביקיו על הגריל. אם אתם חובבי דגים, נסו את הסטייקים הטעימים של סלמון או פורל על הגריל. תהליך בישול של סטייק דגים מנגל לצלייה על הגריל, עדיף להשתמש בדגים שומניים, סלמון וסטייקות פורל טעימים

זרעי דלעת ניתן לייבש בקלות בתנור או במחבת על הכיריים. אבל עדיף ושימושי יותר לעשות זאת בשמש. במקרה זה, כל הוויטמינים יישמרו בזרעים, והם יהיו רוויים באנרגיה נוספת. הוראות שלב 1 מיד לפני ייבוש זרעי הדלעת, יש להוציאם מהדלעת ולשטוף אותם היטב, ולהשתחרר מהעיסה

הרימון נקרא פרי המלוכה, וזה מוצדק לחלוטין. אחרי הכל, יש לו לא רק טעם נפלא, אלא גם שימושי מאוד. מהם התכונות המועילות של גרגרי יער זה עם זרעי פטל? את התכונות המועילות של ברי ייחודי זה אין להכחיש מכיוון שהרימון מכיל הרבה ויטמינים, יסודות קורט, כמו גם חומצות אמינו שימושיות

במזרח הרימון נקרא מלך כל הפירות. שתיית רימון או מיץ רימונים מועילה מאוד לבריאותכם. פירות יער חמצמצים אלה יכולים להיכלל בתזונה למחלות במערכת האנדוקרינית, בעיות בלב, בריאות, דרמטיטיס, אקזמה, חסינות מופחתת. רימון יכול להוריד את לחץ הדם

זרעי חמניות עשירים בחומצות אמינו. הם מכילים הרבה ויטמין E. זרעים עשירים מאוד בקלוריות, ולכן מי שעוקב אחר דמותם לא צריך להיסחף איתם. ולאחר אכילת כוס זרעים אחת, גופך יקבל מנה יומית של שמן צמחי. זה הכרחי זרעים; מחבת; מים

רוב אבות המזון שבהם צמחים עשירים נמצאים בזרעים שלהם. אין פלא שגרעיני חמניות ודלעת טעימים ובריאים הפכו למזון מועדף במדינות רבות. היתרונות של זרעי חמניות חמנייה ילידת דרום וצפון אמריקה. בין האצטקים והאינקה, פרח בהיר גדול זה נחשב לסמל השמש

בוטנים נמצאים בשוק שלנו זמן רב והם אחד האגוזים המשתלמים ביותר. תכונותיו התזונתיות והמועילות ידועות לרבים. בוטנים קלויים הם חטיף נהדר, וכאשר מוסיפים אותם לתערובת של פירות ודגנים, תוכלו להכין מוזלי בעצמכם. עם זאת, זה לא קשור למוזלי, אלא איך מטגנים בוטנים במיקרוגל

כמעט כולם נהנים מבוטנים קלויים. פינוק זה פשוט אינו ניתן להחלפה כאשר חברה חברית של אנשים מוכרים מתכנסת בבית. במקרה זה עדיף להכין מראש מנה עמוקה יפה ולשים בה את המעדן שהוכן בעצמו בשקופית. לבוטנים טריים נדבקו היטב גרעינים לדפנות הקליפה, שאינם זזים גם כשמנערים אותם בעוצמה

קבב לולה מתייחס למטבח המזרחי והוא נתחי בשר טחונים שנאפים על שיפוד. מעדן בשר זה עשוי באופן מסורתי מבשר טלה בתוספת שומן חזיר וכמות גדולה של בצל. זה הכרחי - 1 ק"ג טלה צעיר; - 50-70 גרם של שומן מתולתל; - 5 חתיכות. בצלים

בוטנים הם מרכיב חשוב במנות רבות. הוא משמש להכנת סלטים ורטבים, מנות חמות וקינוחים. ורק ביס מקומץ או שניים של אגוזים זה נחמד מאוד. אבל כמו אגוזים אחרים, צריך לקלף בוטנים לפני האכילה. הוראות שלב 1 לא קשה לקלף בוטן או בוטן מהקליפה, הוא שברירי ופורץ מלחיצה פשוטה ביד

מנות דלעת מובחנות בארומה המיוחדת שלהן ובצבען הבהיר הייחודי המגרה את התיאבון. ירק זה עשיר מאוד בויטמינים, יסודות קורט, קרטין ומכיל כמות גדולה של סיבים. יחד עם זאת, דלעת היא מוצר דל קלוריות למדי, ולכן משתמשים בה בהצלחה בכלים תזונתיים שונים. יתרון נוסף ללא ספק של דלעת הוא שניתן לבשל די מהר

אנשים נוטים יותר לתהות כמה קלוריות יש בבוטנים, ולא אם הם רעים להם. לא מומלץ להשתמש בו גולמי. לכן, האגוז חייב להיות מטוגן, גם אם הוא לבד בתבנית. קודם כל, שימוש לרעה באגוזים כרוך. יתר על כן, זה נוגע לצריכת אגוזים גולמיים ולא קלויים. לאחר טיפול בחום, התכונות המזיקות שלהם מופחתות במקצת

בוטנים קלויים הם תענוג טעים להפליא. יתר על כן, זה גם מאוד שימושי. בוטנים מכילים נוגדי חמצון רבים המסייעים לגוף להילחם במחלות לב כליליות וטרשת עורקים. כמובן, בוטנים קלויים הם הכי טעימים. מדענים הוכיחו כי בבוטנים קלויים יש 25% יותר חומרים מזינים מאשר בבוטנים גולמיים

קוזינאקי הוא ממתק מזרחי טעים העשוי עם אגוזים או זרעים ודבש כקלסר. גרסה טעימה מאוד לקינוח זה היא קוזינאקי עם שומשום. זה הכרחי - 150 גרם. קנה סוכר; - 60 מ"ל דבש; - קורט מלח; - 15 מ"ל מים; - 140 גרם. זרעי שומשום

קוזינאקי הוא באופן מסורתי מאכל מתוק לאומי של המטבח הגאורגי ונחשב לחביב על ממתקים מזרחיים רבים. ההרכב הקלאסי של קוזינאקי כולל שני מרכיבים בלבד - דבש ואגוזים. נכון לעכשיו, קוזינאקי מיוצרים ממגוון מוצרים: אגוזי לוז, שקדים, בוטנים, חמניות, שומשום, אגוזי מלך בשילוב עם דבש יכולים לשמש כמרכיבים של האהובים על ידי ממתקים מזרחיים רבים

כל בני משפחתי אינם אדישים כלפי קוזינאקי. אני מכיר מתכונים רבים להכנתם. אני רוצה לחלוק איתכם כמה. מדובר בקוזינאקי שיבולת שועל וקוזינאקי אגוז. זה הכרחי קוזינאקי מפתיתים - כוס אחת של שיבולת שועל טחונה דק, - 1/2 כוס סוכר - 100 גרם מרגרינה, - ביצה 1, - 2 כפות

קוזינאקי הוא מתוק גרוזיני מסורתי העשוי מדבש, סוכר, אגוזים שונים או זרעים. במדינה זו הם נחשבים למנה בלתי משתנה על שולחן השנה החדשה, וברוסיה מגישים אותם עם תה או קפה בכל עת. שיהיה לך תמיד קוזינאקי טרי וטעים, עדיף לא לקנות אותם בחנות, אלא לבשל אותם בעצמך

קוזינאקי הוא מעדן מסורתי של המטבח הגאורגי. לא קשה להכין את הקינוח הטעים והבריא הזה, מכיוון שמנה זו מכילה ארבעה מרכיבים בלבד: אגוזים (או זרעים), דבש, מיץ לימון וסוכר, והמתכון אינו מצריך שום כישורי בישול מיוחדים. זה הכרחי - 300 גרם זרעים או אגוזים מופגזים:

כרוב מלוח הוא מוצר טעים ובריא המתאים להכנת כל מיני מאכלים. מרק כרוב, סלטים, תבשילים, בורשט, כופתאות - זהו חלק קטן מהמנות שהן הרבה יותר טעימות עם כרוב מלוח מאשר עם טריות. כרוב הוא הירק שגננים הם בין האחרונים למסיק. העובדה היא שכרוב אינו חושש מכפור וסובל בקלות כפור קל עד -5 מעלות

תפוחים כבושים הם לא רק מנה מעניינת וייחודית של המטבח הרוסי הישן, אלא גם דרך מצוינת לקצור פירות לשימוש עתידי. את המנה מכינים בהשריה של תפוחים במלח או בורט מיוחד יחד עם תבלינים שונים. ישנם מתכונים רבים ושונים לקילוף תפוחים. תפוחים חמוצים רגילים תזדקק למוצרים הבאים:

עוגות בצק שמרים מטוגנות בשמן צמחי, מאכל רוסי מסורתי. אתה יכול להשתמש במגוון מילויים, כמו כרוב, להכנת פשטידות טעימות להפליא. ככלל, בצק שמרים לא מזווג משמש להכנת פשטידות מטוגנות. הוא עולה די טוב במהלך הטיגון, במיוחד אם המנה מטוגנת בשמן עמוק בעזרת הרבה שמן צמחי

פשטידות הפכו לחלק ממסורות רוסיות רבות. מאז ומתמיד העברו מתכונים לפשטידות מאם לבת, שיטות הכנת הבצק השתנו ומגוון המילויים הלך וגדל. להכין פשטידות זה בכלל לא קשה, פשוט בחרו מתכון והוסיפו מעט אהבה וסבלנות. זה הכרחי 1, 2 כוסות מים

הכי טעים לאפות חזיר בתנור באמצעות נייר כסף, שרוול או שקית מיוחדים. ציפויים כאלה שומרים על בשר עסיסי ועדין במיוחד. חזיר עם תפוחי אדמה רכיבים: עיסת חזיר - קילו אחד; תפוחי אדמה צעירים - קילו אחד; בצל - 2-3 ראשים קטנים

אפשר לומר הרבה על היתרונות של גרעיני דלעת. בנוסף להרכב הוויטמין-מינרלים המצוין, אשר משפיע לטובה על תפקוד המוח, מערכת החיסון, הרבייה-השתן וכל הגוף כולו, זרעי הדלעת מכילים קוקורביטין, חומר המסוגל להרוג טפילים בגופנו. . תהליך צליית הזרעים הוא פשוט ומהיר למדי

גרעיני חמניות הם מוצר שימושי ממנו תוכלו להכין מגוון מנות. למרבה הצער, רק מאכלים מזרעים כמו חלבה וזרעים מטוגנים ידועים באופן נרחב. אבל זהו מוצר אוניברסלי שממנו תוכלו להכין גם מתאבנים, רטבים וגם קינוחים. זרעי חמניות הם בעלי ערך תזונתי גבוה בשל תכולתם הגבוהה של ויטמינים ומינרלים

ישנם מספר מתכונים לבישול ברווז במיקרוגל. ניתן לבשל ברווז מזוגג או ממולא. אחד המתכונים הפשוטים ביותר הוא ברווז עם בצל, אבל אפילו טבח מתחיל יוכל לבשל ברווז עם תפוחים. זה הכרחי לברווז עם בצל: ברווז - 1 יח '. חמאה - 100 גרם בצל - 5 ראשים מרק - כוס אחת סוכר מלח פלפל עבור ברווז עם תפוחים:

סלמון הוא דג טעים שניתן לבשל במגוון דרכים. הוא נאפה בתנור, מבושל או מאודה. אבל הדרך המהירה ביותר היא לטגן את הדג במחבת. אפשר לבשל סטייקים שלמים או לחתוך את הפילטים לרצועות, לטבול את הדג בבלילה, או לטגן עם ירקות. אל תשכח להגיש רוטב לימון או חמוץ עם סלמון - זה ישלים בצורה מושלמת דג רך ושמן

כיום, סלט בשם כה מלכותי נמצא בתפריט של כמעט כל מסעדה. אבל בבית תוכלו להכין גם סלט מעודן לא פחות, אנו ממליצים לכם לנסות את סלט קיסר עם סלמון סיבירי. ההלבשה אליו מוכנה מביצי שליו. הסלט אינו שלם ללא קרוטונים זהובים. זה הכרחי בשביל הסלט:

לסטייקים עדיף לקחת דגים גדולים כמו פורל או סלמון. תוכלו לקנות סטייקים של דגים שהוכנו מראש בחנויות רבות, אך קחו בחשבון שניתן לחתוך דג זה לפני זמן רב, והסטייקים יכולים להיות ישנים ומבולתים. האפשרות הטובה ביותר היא לקחת דג שלם ולקצב אותו בעצמך

מאפים טעימים הגיעו אלינו מהעמים הטורקים. למנה ריחנית עם קרום מטוגן בפרשנות מודרנית, בנוסף לבשר, יש הרבה מילויים אחרים - ירקות ורזים. אבל הפשטידות האדומות האלה נבדלות לא רק במילוי, גם מתכוני הבצק לפשטידות מגוונים. דבר אחד נותר ללא שינוי בכל המתכונים - הבצק למאפים חייב להיות נטול שמרים

מרק מחית גבינות עם קרוטונים יאהב כל חובב גבינות, מכיוון שהוא מלא בטעם וארומת גבינה בהירים. המרק הזה מאוד רך וסמיך. בין היתר זה די חריג ומעניין. זה הכרחי - 1.5 ליטר מרק ירקות - כף אחת. קרם - חבילה אחת של גבינה מעובדת (כ 200 גרם) - 100 גרם גבינה רכה - 200 גרם תפוחי אדמה - בצל אחד - 250 גרם לחם לבן - 3 כפות

סלמון הוא דג עדין, בריא ומועשר בוויטמינים. סטייקים ממנו מבוקשים מאוד. וכמה מנות שונות ניתן להכין ממנו! המתכון החדש מאוד פשוט, אך מושלם לחוויית האוכל המתוחכמת ביותר. מנה כזו תיראה טוב על השולחן ולא תשאיר אדישים אפילו גורמטים אמיתיים. זה הכרחי 250 גרם סלמון טרי כרובית 150 גרם 1 סלק (בינוני) 1/4 פלפל אדום מיץ לימון 2 כפות שמן צמחי תבלינים לפי הטעם (מלח פלפל) לְסַכֵּל הוראות שלב 1 שוטפים סטייקי סלמון, מייבשים, משפש

עקרות בית רבות מנסות להפתיע את אורחיהן בתחכום ובטעם של מנות שונות. צלעות חזיר ברוטב דבש הן האופציה הטובה ביותר. יכול להיות שמספר עצום של וריאציות על נושא של מנה כזו, הוא מתאים למסיבה רועשת, ולחופשה המשפחתית הרגילה ביותר. הם מתגלים כפריכים, טעימים, עסיסיים, זה פשוט טעים

קרום קרמל, ספוג במרינדה ארומטית, על בשר משקה פה, שיכול להיות טעים יותר. נסה זאת בעצמך. המנה מתאימה לארוחת צהריים, ארוחת ערב, פיקניק ושולחן חגיגי. זה הכרחי צלעות חזיר - 800 גרם, רסק תפוחים - 80 גרם, חצי לימון סוכר חום - 3 כפות רוטב סויה - 3 כפות פלפל שחור גרוס - חצי כפית, פפריקה - חצי כפית, קינמון - חצי כפית, שום - 2 שיני

פירות השחרחרן הם תרופה טיפולית ודיאטטית טובה למחלות במערכת העיכול, בעלי השפעה מכווצת ומטהרת דם. הם משמשים להכנת מיץ, פירות מסוכרים, סירופ, מרמלדה, ג'לי, ריבה, מרשמלו, ליקר, תבלינים למנות שונות וכו '. זה הכרחי 1 ק"ג גרגרי סלואו

כרובית שהוכנה בצורה כזו מתאימה להכנת סלטים או תוספות. זה נשאר בצורה זו לאורך כל החורף. רעיון נהדר לקישוט מנות בשריות. זה הכרחי - 2 ראשי כרובית; - 1 ק"ג עגבניות; - אפונה של פלפל אנגלי; - חומצת לימון; - סוכר; - מלח

מרינדת הדבש והבירה מעניקה פיקנטיות מיוחדת לצלעות החזיר האפויות. זה הכרחי - 1 ק"ג צלעות חזיר; - 2-3 בצלים; - 1, 5 כוסות בירה; - 2, 5 כפות. כפות דבש; - שמן צמחי - פלפל שחור טחון; - מלח. הוראות שלב 1 שוטפים את צלעות החזיר מתחת למים קרים זורמים

לצלעות חזיר אפויות יש מספר יתרונות: הן קלות מאוד לבישול וטעימות במיוחד. מבין המינוסים ניתן למנות רק שני דברים, ראשית, פינוק כזה הוא מספיק קלוריות, ושנית, על מנת שהצלעות יהיו רכות ורכות, יש לאפות אותן בתנור למשך שעתיים. זה הכרחי - 1 ק"

חובבי הצלעות בוודאי יעריכו את המנה הזו. לצלעות בקר יש טעם מיוחד, הן גם עשירות בקלוריות ומזינות, ורוטב חרדל ודבש ידגיש בצורה מושלמת את טעמן. צלעות בקר טובות במיוחד כמתאבן לבירה קרה. רכיבים: 1 ק"ג צלעות בקר; 5 גרם רוטב צ'ילי חם

צלעות חזיר עם רוטב מקורי ירצו לא רק משקי הבית, אלא גם אורחים. את המנה מכינים בפשטות ובמהירות רבה, כל מארחת יכולה להתמודד עם זה. זה הכרחי - 1 ק"ג צלעות חזיר, - תפוז אחד, - לימון אחד, - 2 כפות. כפות דבש - 2 כפות. כפות רוטב סויה, - תבליני חזיר יבשים לפי הטעם, - חרדל רגיל לפי הטעם, - חצי כפית פפריקה טחונה, - פלפל שחור גרוס לפי הטעם, - מלח לטעימה

מי שטעם צלעות חזיר אפויות לפחות פעם אחת, לעולם לא ישכח את טעמו, ואם הן מבושלות עם ירקות, הן הופכות לשיר גסטרונומי. בשר עסיסי עדין, עשוי היטב, טעים ביותר בשילוב עם ירקות. זה הכרחי - 500 גרם צלעות חזיר (אם תרצו, תוכלו להחליפן בצלעות עגל או טלה)

צלעות הן מעדן אמיתי לחובבי הבשר. מוצר שהוכן כראוי מתגלה כעסיסי וטעים. ואם אתה משתמש במולטי-קוקר לשם כך, התהליך הקולינרי ייקח מינימום זמן. הטעם של מנת הבשר המבושלת תלוי לא רק באיכות המוצר, אלא גם במרינדה. צלעות אינן מזון בריא אם נצרכות מדי יום

פתיחת עונת הקוטג'ים בקיץ היא זמן נהדר להתנסות בבשר. פינקו את המשפחה שלכם במנות גריל טעימות שהוכנו על פי המתכונים הכי יוצאי דופן. מרכיבים לבשר: 0.8 ק"ג צלעות חזיר. מרכיבים למרינדה: 750 גרם עגבניות כבושות; 200 גרם בצל לבן

הרינג הוא דג זול וטעים. היא תמיד נוכחת על שולחננו. בנוסף לטעם מעולה, הרינג יש גם תכונות מועילות. אחרי הכל, הוא מכיל כ -20% חלבון, קל לעיכול. זה הכרחי 2 הרינגים מומלחים קלות בצל 1 3 כפות שמן צמחי 1 כף חומץ הוראות שלב 1 בבחירת הרינג, השתמש באחת גדולה יותר

שוק או חזיר אפוי בתנור הוא מאכל מצוין לימי הסתיו והחורף. מפרק חזיר עדין ורך עם קרום פריך הוא מבקר תכוף לא רק על שולחנות בארצות אירופה, ליטקי חזיר אפוי התיישבו זמן רב ובאופן נחרץ במטבחים של מדינות רבות. זה הכרחי מוצרים רותחים:

אם אתם אוהבים מנות מהסדרה "ללקק את האצבעות", אז אתה לא טועה בבחירת מתכון. הצלעות המבושלות על פי מתכון זה הן עסיסיות, נימוחות וטעימות! זה הכרחי - 500 גרם צלעות טלה או חזיר - שמן צמחי למרינדה: - 3 כפות. רוטב נר-חרב - 5-7 ענפי טימין (ניתן להחליף טימין טרי בטימין מיובש) - 3 שיני שום - מיץ מחצי לימון - 5-7 אפונה של פלפל שחור - מלח הוראות שלב 1 ראשית עליך להכין את המרינדה

אם אתה לא יודע מה לבשל לארוחת ערב, תבשיל את הצלעות. תבשיל טעים ונימוח עם תוספת ירקות ישביע לחלוטין את הרעב ויעודד את כל המשפחה. ואם נשאר משהו אחרי ארוחת הערב, חימם אותו למחרת, האמין לי, טעם הצלעות כמעט ולא ישתנה. זה הכרחי צלעות עגל

קלמנטינות מולדתם היא דרום סין ולאוס. ניתן להבחין בקלות בקלמנטינות הקטנות הללו עם זרעים רבים על ידי עורן שנמצא מעט מאחורי הבשר. הם נאכלים בעיקר טריים. אבל אפשר להכין מהם גם ריבה ומשקאות חריפים. סצומה פרי זה דומה למנדרינה בטעמו ובמראהו

אשכולית היא הכלאה של פומלה ותפוז, שהתגלתה באמצע המאה ה -18 בשטח ברברוסה. הפרי המסתורי הזה זכה למעקב עצום, אפילו לפני הלימון המפורסם. כן, אכן, יש לו טעם ספציפי שלא כולם אוהבים, אך היתרונות שבשימוש בו מוכחים ולא נתונים לכל ספק. תכונות שימושיות של אשכוליות

טלה נחשב באופן מסורתי לבשר הטוב ביותר לפילאף. והדרך הטובה ביותר לבשל היא בקלחת. טעמו של פילאף תלוי באיכות הבשר ובסוג האורז. הבשר צריך להיות טרי ובעל צבע אדום עמוק. ועדיף לתת עדיפות לזני אורז ארוך. לזירבק יש חשיבות רבה גם - הבסיס לפילאף מירקות

בבחירת פירות הדר בחנות, הלקוח הממוצע לפעמים אפילו לא יודע איזה סוג של תפוזים הוא מחזיק בידיו. בידיעת מאפייני האיכות של הזן, תוכלו לבחור פירות בהתאם לטעמכם. תפוזים המועברים ממרוקו, ספרד, ברזיל, וייטנאם וטורקיה מוצגים לרוב על מדפי החנויות ברוסיה

כרוב מבושל הוא מאכל טעים למדי, אך לא יקר. זה מאוד פשוט להכין אותו. יחד עם זאת, ניתן להוסיף לו מגוון רחב מאוד של מוצרים. כרוב לבן מכיל כמעט את כל הויטמינים והמינרלים שאדם זקוק לו. הוא עשיר במיוחד בויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, חומצה פולית, סידן ומלחי אשלגן

נבטי בריסל מכילים ויטמינים ומינרלים מועילים רבים, ולכן בהחלט יש לכלול אותם בתפריט אם מקפידים על אורח חיים בריא ומנסים לאכול נכון. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - 20 ראשי נבטים בריסליים; - שמן זית; - מלח; - חמאה; - מרווה טרייה

אם אתה צריך להוסיף תבלין למנה או להדגיש את הטעם והארומה שלו, אז הרוטב יהיה המסייע הטוב ביותר. עם רטבים תוכלו לגוון את התפריט של כל סוגי הבשר והירקות. רטבים מתאימים למאכלים חמים וקרים כאחד. זה הכרחי רכיבים לרוטב עגבניות: - 0

באופן מסורתי מכנים מנות כרוב כמטבח לאומי רוסי. יש מגוון גדול של אפשרויות בישול ומתכונים מתווספים כל הזמן עם מרכיבים חדשים החושפים את טעמו של הירק בצורה חדשה. התכונות המועילות של הכרוב יישמרו אם תבחרו בשיטת בישול כמו טיגון או בישול. זה הכרחי -320 גרם כרוב לבן

קל להכין עוגות ספוג, עוגיות, לחמניות. אחד התנאים העיקריים להשגת מתיקות טעימה הוא טמפרטורת האפייה האופטימלית. אם התנור חם מדי, החלק התחתון והחלק העליון של המאפה עלול להישרף ולהשאיר את האמצע לח. ראשית עליכם להכין את הבצק האוורירי בעקביות הנכונה, ורק לאחר מכן לשלוח אותו לתנור

כרוב קלוי הוא מנה טעימה ודלת קלוריות. כדי שיהיה בריא עוד יותר, בישל את הירקות שלך בתנור. השתמש בכרוב לבן, כרוב אדום, כרובית או קולרבי מבושל בשמנת, ברוטב עגבניות או במיץ שלך. חובבי בשר יכולים להוסיף כרוב בקר, חזיר, נקניקים או עופות. זה הכרחי כרוב אדום מוחל:

איזה סוג של סלטים לא הומצאו על ידי האנושות בתולדות קיומה. בנוסף לירקות רגילים, הם יכולים לכלול בשר, דגים, תפוחי אדמה, פסטה ואפילו אורז. לסלט מוסיפים אורז מבושל. זה הכרחי אורז מים מחבת הוראות שלב 1 לתוספת לסלטים, אורז ארוך גרגיר פירורי הוא הטוב ביותר

אף אחד לא רוצה להרתיח אורז לדייסה או להרתיח מסה דביקה, אבל לא כולם יודעים להכין תוספת נהדרת לאורחים שלהם. שקול את הדקויות הפשוטות של בישול מוצר זה. טיפים כלליים: 1. הפחיתו את הסיכון לבישול יתר של אורז. אם אינכם בטוחים אם כל מרכיבי המרק יתבשלו במקביל, תוכלו לבשל את האורז בנפרד במים מלוחים ולהוסיף אותו למרק בסוף הבישול

מהי מסיבת תה ללא מאפים ביתיים? קוראבי הוא עוגיית לחם קצרה טעימה שממש נמס בפה ומספקת הנאה שאין דומה לה. זה הכרחי קוראבי "באקו": 3 כוסות קמח חיטה; חבילת חמאה אחת (250 גרם); 2 ביצים; 0.5 כוסות אבקת סוכר; ריבה

נמרץ או לא כל כך מתוק או חריף - הבחירה בחרדל שאוהבים בחנות היא די בעייתית. לכן, קל יותר לבשל אותו בעצמך. אין כל כך מעט סוגים של חרדל מוכן. זה יכול להיות חרדל במים, בתמלחת, מה שנקרא חרדל צרפתי, מעורבב עם חזרת וכו '. תוכלו ללמוד כיצד לבשל סוג של חרדל, או שתוכלו להתנסות ולקחת כמה אפשרויות שונות, אותן תתחילו ליישם בהצלחה בבישול הביתי

צלעות חזיר מעוררות תיאבון ישמשו כקישוט לשולחן שלכם. ניתן להגיש מנה זו גם כמנה עיקרית עם ירקות ועשבי תיבול וגם כמתאבן. בשר ריחני, עסיסי וטעים ישביע את הגורמט הקפדני ביותר. הוראות שלב 1 חותכים צלעות למקטעים. שלב 2 מרתיחים במים מומלחים קלות עד שהם חצי מבושלים

צלעות חזיר הן אחד החלקים הטעימים ביותר של פגר חזיר. יש להם טעם וארומה טעימים. לטיגון צריך לבחור צלעות בשריות, ואז המנה תתגלה רכה, עסיסית וטעימה. אני מציע לבשל צלעות חזיר ברוטב. המתכון פשוט מאוד. זה הכרחי - 1 ק"ג צלעות חזיר

היום בחנות תוכלו לקנות כל דבר במחירים נוחים - בשר, עוף, דגים טריים. לכן, דגים משומרים אינם זוכים להערכה רבה. אבל הם נשארים טעימים כמו בעבר. וכימיה עם סויה לא מכניסים אותם, בניגוד לבשר משומר. מרק דגים משומר מגיע משנות ה -80 וה -90, באותם ימים דגים משומרים נחשבו כמעט למעדן והם ניסו להאכיל את כל המשפחה, מה שאומר שהם נוספו למנות שונות כמרכיב מכונן

Ukha הוא מאכל רוסי מסורתי ואהוב עם אינספור דרכי בישול. אם תבשל מרק דג חדקן, יהיה לו טעם עשיר וארומה נהדרת. כמו כן, מכינים אוזן כזו, אולי קלה ומהירה יותר ממתכונים אחרים. רק חצי שעה, ועל השולחן כבר צלחת מנה מפוארת וטעימה - מרק דגים חדקן. זה הכרחי - פילה חדקן - 0

צלעות בקר הן מוצר תכליתי. קודם כל, זהו בסיס מצוין למרק ארומטי עשיר, שממנו ניתן לבשל בורשט, צואה, אפונה ומרקים רבים אחרים. את הצלעות עצמן אפשר לטגן, להבשיל, לעשן, לאפות, להתנסות ברטבים ובמרינדות. מרק אפונה עם בקר ובייקון מרק אפונה קלאסי

אומרים שהדרך לליבו של גבר היא דרך הבטן. אם אתה רוצה להרוויח את הערצת הגבר שלך לאורך זמן, בבקשה בבקשה עם עוף מעורר תיאבון עם תפוחי אדמה, גבינה ועגבניות. היתרון העיקרי של מתכון זה הוא שכמעט בלתי אפשרי לקלקל אותו. גם עקרת הבית הכי לא מנוסה תוכל לבשל עוף בתנור על פי מתכון זה

ניתן לבשל צלעות בתנור עם תפוחי אדמה, ירקות, תבלינים, בחרדל, עגבנייה, רוטב סויה. עם גישה נכונה לעסקים, מנה כזו מתגלה תמיד כטעימה מאוד, עסיסית וארומטית. צלעות חזיר נאפות לרוב בתנור. אך אם תרצו, תוכלו לבשל צלעות בקר או טלה בצורה דומה. יש לבחור את צלעות התנור אך ורק מבעלי חיים צעירים

אסיק עוף הוא מנה טעימה ומושלמת לכל אירוע. בניגוד למתכונים המשתמשים בבשר שומני יותר, את החלבון מעוף מכינים די מהר ובקלות. זה הכרחי תַרְנְגוֹלֶת; מים; מלח; לְתַבֵּל; ג'לטין. הוראות שלב 1 לפני שמבשלים בשר מרופד עוף, עליכם להחליט אם יתווסף אליו ג'לטין או לא

מתאבן חריף, טעים ובריא זה על פי המתכון המסורתי פשוט מאוד ומהיר להכנה. גזר קוריאני הוא לא רק תוספת מקורית, אלא גם מרכיב נפלא למגוון רחב של סלטים, וזה חשוב במיוחד ערב השנה החדשה! זה הכרחי עבור 0.5 ק"ג גזר: שמן חמניות מזוקק - 0

בשר סלמון ורוד מעט יבש ולכן מתאים ביותר לתבשיל. ניתן להשיג מנות טעימות עם טעם עדין על ידי תבשיל דגים בשמנת חמוצה. ובעזרת עשבי תיבול ופירות חריפים תוכלו להפוך את המנה לחריגה וחגיגית. זה הכרחי למתכון הראשון: סלמון ורוד; שמן צמחי

מנה המבושלת במולטי קוקר היא דיאטטית יותר. הודות לציפוי הנון סטיק של המחבת, אינך צריך להוסיף הרבה שמן. בנוסף, אוכל מבושל מהר יותר, מה שאומר שאוכלים יותר חומרי מזון במזון. תורכיה עם רוטב שמנת-חרדל חמוצה בסיר איטי. מתכון מקורי טורקיה יותר שומנית מאשר עוף, ולכן עדיף להשתמש בחזה ללא עור לבישול

בעזרת מרינדה אחרת בכל פעם שאופים עוף שלם, תוכלו להעניק למנה טעם וארומה חדשים. בנוסף מובטחת שהמרינדה תהפוך את בשר העוף לרך, נימוח ועסיסי. מרינדה מרינדה יכולה להיות מגוונת מאוד. לדוגמא, למרינדת לימון מערבבים 1 כפית מלח עם מיץ מלימון אחד, מוסיפים 1/2 כפית פלפל שחור, 1 כף שמן זית ו 1/2 כפית רוזמרין מיובש

עוף בתנור הוא אחד המנות הביתיות הנפוצות והאהובות ביותר. הוא נבדל על ידי מגוון עצום של מתכוני בישול, שכל אחד מהם מאפשר ליהנות מהטעם והארומה יוצאי הדופן שלו. זה הכרחי תַרְנְגוֹלֶת אפוי עם לימון ושום פגר עוף - 1 ק"

עקרות בית רבות ניסו לאפות עוף בתנור, ולחלקן מנה כזו היא אפילו חתימה לכבוד חג כלשהו. וזה נכון, כי יש לו יתרונות רבים - הוא תקציבי, יש מראה מרהיב, וטכנית זה לא כל כך קשה. אבל לקבל קרום פריך מעוף זה רחוק מלהיות אפשרי תמיד. איך צריך לבשל ציפור כך שהיא לא רק טעימה ועסיסית, אלא גם נראית מעוררת תיאבון מבחוץ?

לבשר עוף יש מאווררים רבים, מכיוון שמדובר במוצר טעים ובריא מאוד, ממנו תוכלו להכין הרבה מנות שונות. ועוף שנאפה בתנור נחשב באופן מסורתי לקישוט מצוין לשולחן החגיגי. זה הכרחי פילה עוף אפוי: 4 פילה עוף; בצל 1; 0.5 ליטר. חלב

גורמט אוהבים עוף אפוי על טעמו הייחודי והשילוב עם תוספות רבות, ירקות וכבוש. עקרות בית חסכניות מעריכות את זה בזכות עלותה הנמוכה וקלות ההכנה שלה. צלו את העוף השלם עם תבלינים או דבש ורוטב סויה בשרוול למנה מפוארת לחג החגיגי שלכם. עוף מתובל מלא רכיבים:

בשר עוף הוא אחד המאכלים הפופולאריים והאהובים ביותר. קלות הכנה ותוצאות טעימות הם יתרונותיה העיקריים. עוף הוא מוצר תזונתי, אך יחד עם זאת הוא מהווה מקור עשיר לחלבון. בצדק אפשר לקרוא לתוף עוף החלק החלק הכי טעים של העוף, כי כשהוא מבושל, הוא מתגלה כשומן ומתון מאוד

אין זה סוד שלכליות יש ריח ספציפי לא נעים, אשר בבישולן מקלקל את הטעם הכללי של המנה ומרתיע את התיאבון. כל עקרת בית צריכה לדעת כמה סודות על אופן בישול הכליות כדי לחסל לחלוטין את ה"ארומה "הלא נעימה הזו. כיום, ישנם מתכונים רבים להכנת כליות שכדאי לקחת על הסיפון

כדי להכין מנת עוף טעימה, נימוחה וארומטית, תחילה יש לכבוש את הבשר ולאפשר לו להתבשל. אפשרויות המרינדה המוצעות יענו על כל הציפיות שלך. זה הכרחי עוף מנגל במרינדה קריאולית: עוף - 4 יח '; אורגנו - ½ כפית; מלח ים - 2 כפות l

עשבי תיבול פרובאניים מעניקים לעוף טעם ים תיכוני מובהק. קל לבשל עוף עם עשבי תיבול כאלה לארוחת ערב רגילה, ולחגיגה כלשהי. זה הכרחי למקלות תוף עוף: מקלות תוף 1 ק"ג 50 מ"ל יין לבן יבש 3 שיני שום מלח פלפל כפית תערובת מוכנה של עשבי תיבול פרובנס לצליית עוף פרובנס שלם:

עוף בתנור עם תפוחי אדמה הוא מאכל טעים, נימוח, ארומטי ומשביע. זה די פשוט ומהיר להכנה, וזמינות המרכיבים הופכת אותו לנחשק על כל שולחן. זה הכרחי רגלי עוף - 4 חתיכות תפוחי אדמה - 1 ק"ג שמן זית - 4 כפות כפיות מיונז - 100 מ"

עוף בתנור נחשב לפיתרון המוצלח ביותר לשולחן חגיגי. למנה זו טעם וארומה יוצאי דופן ואינה דורשת מאמץ רב להכנה. כתוספת, תפוחי אדמה מושלמים שנאפים עם עוף, מה שהופך אותם לרגישים וטעים במיוחד. זה הכרחי עוף שלם אחד; 2 ק"ג תפוחי אדמה

קציצות עם רוטב כרוטב הפכו לקלאסיקות של אוכל מודרני. בזכות תבשיל הרוטב הקציצות נשארות רכות. כדי לקבל רוטב טעים ונימוח, יש לקחת בחשבון כמה ניואנסים בעת הכנתו. זה הכרחי 500 גרם בשר טחון מעורב 1 ראש בצל שן שום אחת פרוסת לחם לבן 100 מ"

לעיתים קרובות קורה שקציצות ביתיות מתגלות מעט יבשות. כדי לתקן את זה, מספיק להכין רוטב על בסיס שמנת חמוצה, חלב ומים. מרכיבים אלו יהפכו את הבשר לרך ועסיסי יותר. ניתן להשתמש ברוטב זה גם לתיבול תוספת, שתוגש עם קציצות. זה הכרחי לקאטלטים:

נסו מנה פשוטה אך טעימה - כופתאות פטריות. הכן ארוחה דשנה זו, החלף את הבשר הרגיל במוצר צמחי לא פחות מזין, בריא ודל קלוריות, ותהיה מרוצה. כופתאות עם פטריות בר רכיבים: - 330 גרם קמח; - 300 גרם פטריות יער (לבן, בולטוס, בוליטוס, בוליטוס)

קציצות הן מנה נפוצה. מספיק להכין להם תוספת, וארוחת ערב פשוטה מוכנה. אבל אם תרצה, קל להפוך אותו ואז המנה הרגילה תהפוך למעדן גורמה. רוטב מעורר תיאבון יעניק לו טעם חדש ועסיסיות נוספת. הכינו המבורגרים ברוטב שמנת חמוצה ולא סביר שתחזרו למתכונים המשעממים הישנים

קציצות הן טעימות, מהירות ומזינות, והן משתלבות ברוב התוספות. על מנת לגוון איכשהו את הקציצות הרגילות, תוכלו להכין עבורם רטבים שונים, שיעניקו טעם ועסיסיות חדשים לאוכל הרגיל. רוטב לקציצות בשר מכיוון שקציצות בשר די יבשות לאחר הטיגון, כדאי להגיש איתן רטבים

אין צורך להתווכח על היתרונות של בשר ברווז, אתה רק צריך לנסות את זה. החומצה שמשתחררת מהפרי במהלך הבישול תשחק תפקיד חשוב בטעם פילה הברווז, מה שהופך אותו לרגיש ועסיסי. זה הכרחי - 6 חזה ברווז; - 2 תפוזים; - 3 קלמנטינות; - 2 תפוחים

חזה ברווז מבושל עם אגסים הוא לא רק טעים וארומטי להפליא, אלא גם רך ועסיסי מאוד. מנה זו מושלמת גם לשולחן האוכל וגם לחגיגי. רכיבים: 3 חזה ברווז; כוכב אניס; 1, 5 כוסות יין אדום חצי מתוק; 1 כף סוכר מגורען; 5 אגסים בינוניים בשלים

בשר ברווז שימושי לאנשים הסובלים מאנמיה או מהפרעות עצבים מסוימות. לכן אנו מביאים לידיעתכם מתכון די פשוט וקל לחזה ברווז מטוגן עם דובדבנים טריים ורוטב סויה. מנה זו תכבוש את כל חובבי הבשר הכהה עם טעמו המתקתק העסיסי, הארומה המעולה והמרקם העדין. רכיבים:

בשר ברווז הוא מקור מצוין לוויטמיני B והוא עשיר גם בסלניום, זרחן, אבץ וחומרים מזינים אחרים. חזה ברווז מסווג כמוצר תזונתי. כמעט לכל מטבחי העולם יש מתכונים משלהם לבישול בשר ברווז. המתכון שלנו מבוסס על מסורות המטבח ההודי. זה הכרחי 2 פילה חזה ברווז תפוח ירוק 1 אגס אחד ¼

חזה ברווז ברוטב תפוזים הוא לא רק לבבי, אלא גם מנה בריאה. סלט מחזורי לבן עשיר בוויטמין C. מרכיב זה הוא חלק בלתי נפרד מהמעדן הצרפתי. זה הכרחי - 4 חזה ברווז - 50 גרם סוכר - 100 גרם חמאה - 100 מ"ל שמן צמחי או זית - מיץ תפוזים 200 מ"

ידוע כי דגים הם הבחירה הטובה ביותר למי שרוצה לרדת במשקל, מכיוון שהוא דל בקלוריות, בריא וגם טעים, אם, כמובן, הוא מבושל נכון. נסו את ארוחות הפילה של שפמנון שפמנון, תרגישו קלילות ויחד עם זאת לא תרעבו. פילה שפמנון אפוי רכיבים:

לחם Erzats אין מתכון קבוע שכן הוא עזר לשרוד בשנות המלחמה בתנאי מחסור במזון. במקור הוא היה מורכב מקמח שיפון של 55%, מקמח חיטה של 25%, והשאר הושלם באבקת תפוחי אדמה. בהעדר מרכיבים אלה הם הוחלפו במוצרים אחרים שנותרו מטחינה או קטניות. למרות העובדה שברוסיה מאז ומתמיד, לחם פונדקאיות כזה מסומן על ידי קידומת שאינה רוסית לחלוטין "

טבקת עוף היא מאכל מסורתי של המטבח הגאורגי, שבתקופה הסובייטית נכלל בהכרח בתפריט המסעדות. זה פשוט למדי להכנה, אבל אוכל טעים מאוד, המושלם לכל אירוע, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית רגילה, פיקניק ידידותי או סעודה חגיגית. זה הכרחי - עוף במשקל 700-800 גרם

עוגות כרוב ופשטידות הם אחד המאכלים הפופולאריים והאהובים ביותר על המטבח הרוסי. ריחני, עם קרום חום זהוב ומילוי עדין, אותו ניתן להכין על פי מתכונים שונים. מילוי פשטידות כרוב וביצה למילוי הכרוב שהוכן לפי מתכון זה יש צבע לבן נעים וטעם מעולה

קשה לעמוד בארומה העשירה של עופות אפויים; מאכל מעורר תיאבון כזה אינו מסרב. מבשלים עוף קפיר בתנור לארוחת ערב משפחתית או חג ואף אחד לא רעב. עוף שלם בכפיר בתנור רכיבים: - עוף בינוני אחד (1, 3-1, 5 ק"ג); - 300 מ"

אנשים רבים מכירים אטריות מיידיות, הנמכרות בסופרמרקטים במחירים נמוכים. מוגש ונערץ ביפן כמצרכים בסיסיים במסעדות, מוצר זה נתפס במערב וברוסיה כמזון לא איכותי ולא מזין, שאפשר לאכול רק אם המקרר ריק לחלוטין. אטריות נתפסות בצורה אחרת לגמרי בבית

דגים הם מרכיב חיוני בתזונה שלמה, מקור לחלבון טבעי מהקטגוריה הראשונה, ויטמינים, חומצות אמינו חיוניות ויסודות קורט. גם אם תכלול לחלוטין מוצרי בשר מהתזונה, השימוש בדגים עשוי בהחלט להחליף אותם מבחינת הערך התזונתי. לנוחות ההובלה, הדג קפוא ונמכר בצורה זו, אך חיי המדף שלו מוגבלים

ביסקוויטים הם ביסקוויטים פריכים עם חיי מדף ארוכים. במתכון הקלאסי, רק קמח פרימיום, מים ומלח נקראים בין המרכיבים. ביסקוויטים כאלה נכללים בדרך כלל במנות הצבא, המלחים, התיירים. כיום ביסקוויטים של ביסקוויטים מחולקים לפשוטים, שבהם לא משתמשים בתוספים, משופרים - עם שומן ודיאטטיים

עוף אפוי או מטוגן בבצק הוא מנה משביעה ועשירה מאוד בקלוריות. כשהוא מבושל נכון, לא רק בשר טעים ועסיסי, אלא גם קרום בצק. אופים עוף גולמי או מבושל מראש לארוחה טעימה. זה הכרחי עוף ממולא בבצק: 1 עוף קטן; כוס מים אחת; 2 כוסות קמח

עוף תוצרת בית יהיה בעייתי יותר לבשל מאשר עוף בחנות. ייקח הרבה זמן ומאמץ לקטוף, למעי ולחטוב את הפגר, אך זה מתקזז יותר מהטעם המעולה של המנה המתקבלת ויתרונות בריאותיים גדולים יותר, בניגוד לבשר עופות. למרות המורכבות לכאורה של הכנת הפגר, קל ללמוד את זה

קל מאוד לאפות עוף בנייר כסף בתנור, לשם כך אינך צריך להיות בעל כישורי בישול מיוחדים. כל מה שנדרש כדי שהעוף ייצא עסיסי, רך וטעים הוא להכין מרינדה מיוחדת ולהחזיק בתוכה את פגר העוף לפני האפייה. זה הכרחי - פגר עוף אחד; - שני לימונים

דגי חמאה אינם סוג ספציפי של דגים. פירוש שם זה הוא הזנים הבאים: escolar, seriolella, stromatea וכו ', דומים בטעמם. השם "שמנוני" הגיע, כפי שמקובל להאמין, בשל העובדה שהדג השמן האמריקאי היה הנפוץ ביותר. סוג דגים זה מגיע לדלפקים שלנו מסין, אינדונזיה וויאטנם

לא בכדי דגים נחשבים למוצר בריא בהרבה מבשר. הוא מכיל מינרלים רבים, ויטמינים וחומצות רב בלתי רוויות, והחלבון שלו נספג הרבה יותר טוב בגוף. בנוסף, בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, ניתן לאכול אותו על ידי המבקשים לרדת במשקל. נכון, כדי להשיג השפעה מהירה יותר, עדיף לאכול זני דגים דלי שומן

קוויאר אדום הוא מעדן אמיתי, מילוי מסורתי של לביבות רוסיות, שיש לו לא רק טעם טעים, אלא גם מגוון שלם של מיקרו אלמנטים שימושיים. אם קודם לכן מעדן זה היה זמין רק בגרסה תעשייתית, כעת לכל עקרת בית יש את ההזדמנות לכבוש קוויאר בבית. זה הכרחי - פגר סלמון ורוד אחד לא קלוף

בצל אפוי הוא מוצר סלט מעולה. אפשר להגיש גם כמנה נפרדת. בצל עשיר בויטמין C, וכשהוא נאפה, יש לו גם טעם נעים מאוד. ישנן מספר דרכים להכין בצל אפוי. הוראות שלב 1 מחממים תנור לכ -180 מעלות. אם בתנור יש מספר מצבי פעולה, בחר במצב הגריל

חלב דגים הוערך זה מכבר לא רק על טעמו המיוחד, אלא גם על תכונותיו המועילות. יש מספר עצום של מנות חלב, ובמדינות מסוימות מוצר זה נחשב למעדן אמיתי. יתרונות בריאותיים של חלב דגים חלב דגים טוב גם למבוגרים וגם לילדים. חלב מורכב מחלבונים ושומנים, בעוד שאין בהם כמעט פחמימות

דגים הם מוצר שימושי ומזין מאוד, אשר בהיעדר התוויות נגד ותגובות אלרגיות, מומלץ לכלול אותו בתזונה בתדירות האפשרית. מוצר זה מהווה מחסן של חומרים מזינים הדרושים לתפקוד תקין של כל האיברים והמערכות בגוף. דגים נחשבים לאחד המאכלים הבריאים בעולם על ידי מומחי בריאות

הדג טעים גם מבושל וגם אפוי ומטוגן. אתה יכול לגוון את טעמו עם סוגים שונים של תבלינים. לדוגמא, קארי מתאים לדגים לבנים ואדומים כאחד, כתוסף לחם ולתבלינים. זה הכרחי לדגים אפויים: 4 פילה של דג לבן; 50 גרם לחם קלוי; 1 כף

דרך אוניברסלית לבשל כל דג היא לטגן אותו עם בצל. נבשל קרפיון כסף עם בצל. קארי יעניק לדג שלכם לא רק טעם חריף, אלא גם צבע זהוב יפה. זה הכרחי - קרפיון כסף טרי אחד; - 3 בצלים; - 10 כפות. כפות קמח; - 10 כפות. כפות שמן צמחי ללא ריח

תערובת הקארי משמשת במטבח המזרחי והאסייתי. ההרכבים של תערובת זו נבדלים בכל מדינה ואף אזור (מחוז) בטעם, בצבע, בכמות, במגוון התבלינים, בהיקף: לבשר, דגים, ירקות או אורז. ישנם רק 5 מרכיבי חובה לקארי: כורכום, חילבה, כוסברה, עג'ון (או ס"

קארי משמש באירופה ובארצות הברית למספר תערובות תבלינים שונות הפופולריות במטבח האסייתי. הרכבים חריפים-ארומטיים אלה הם מרכיב הכרחי של מנות עבות ומתובלות מירקות, בשר, דגנים. זהו סוג המנות הנושא את השם קארי במולדת של תערובות חריפות-ארומטיות, שמשמעותן בטמילית "

שמחו את המשפחה שלכם לארוחת ערב עם מתכון דגים יוצא דופן זה עם טעמים הודים אקזוטיים. רוטב חריף ארומטי נותן את הטון למנה זו. זה הכרחי כדי להכין מנה זו תזדקק ל: - 1 ק"ג דגים עם עור; - 300 גרם שמנת חמוצה; - 200 מ"

בשר טורקיה נחשב לא רק לאוכל טעים, אלא גם לאוכל בריא. מוצר זה נמצא בשימוש נרחב במזון תזונתי ותינוק. בשר רך ועסיסי אידיאלי להכנת קציצות. כתוספת של קציצות ניתן להגיש פירה או אורז לבן מבושל. זה הכרחי 1 ק"ג. חזה הודו; 2 תפוחי אדמה בגודל בינוני

קציצות ירקות הן אופציה נהדרת לארוחת ערב קלה ורזה. בשילוב עם רוטב פטריות או עגבניות, המנה רוכשת טעם יוצא דופן להפליא. המהות של בישול קציצות ירקות היא קוצצים דק את כל המרכיבים. אתה תצטרך: - תפוחי אדמה - 2-3 פירות גדולים; - בצל - חתיכה אחת

ניתן להגיש לחמניות עוף גם כמנה עיקרית וגם כחטיף. הגליל המצונן מושלם לכריכי ארוחת בוקר. אתה יכול להשתמש בכל ציפור להכנת גליל; צלחת הודו תתגלה כטעימה ועדינה מאוד. זה הכרחי מרכיבים ל-4-6 מנות: - פילה הודו - 800 גרם; - גבינת פטה - 200 גרם

בשר טורקיה הוא מאוד בריא ומזין, מומלץ לאכול אותו לילדים חולים וצעירים. הוא נספג היטב בגוף האדם וטעים מאוד בפני עצמו, וטעמו של הפטה העדין לא ישאיר אף אחד אדיש. זה הכרחי - 500 גרם פילה הודו; - 7 גרם זנגביל; - 7 גרם אגוז מוסקט

מנה זו פופולרית בדרום ארצות הברית, בואו ננסה לבשל שעועית צ'ילי בסיר איטי. אתה יכול לשנות את החריפות של המנה, אם אתה לא אוהב חריף, אז פשוט לא להוסיף פלפל חריף. זה הכרחי לשמונה מנות: - 500 גרם בשר טחון; - 2 כוסות שעועית יבשה או 2 קופסאות שימורים

מנה טעימה, משביעה והכי חשוב, בריאה. זה יכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת למשהו. אולי אפילו לא תרגישו שאין בשר בקציצות האלה. זה הכרחי - 650 גרם תפוחי אדמה; - 150 גרם עדשים אדומות; - מחשב אחד. פלפלי צ'ילי; - חבורה של בצל ירוק

קציצות ירקות עם אורז הן מנה נהדרת ליום צום או לארוחת ערב קלה. כל עקרת בית יכולה להכין מאכל כזה בבית, מכיוון שלא נדרשות מיומנויות מיוחדות בבישול להכנתו. זה הכרחי - גזר בינוני אחד; - 1/4 שייקי כרוב בגודל בינוני; - חצי כוס אורז לא מבושל

קציצות טורקיה רכות ואווריריות בזכות תוספת שמנת חמוצה לבשר הטחון. זה הכרחי - פילה הודו 400 גרם; - בצל קטן אחד; - 2 שיני שום; - כף אחת. כף שמנת חמוצה; - 2 פרוסות לחם לבן; - 1/2 כוס חלב; - 2-3 כפות. כפות קמח לחם; - מלח, פלפל שחור גרוס טרי

כנראה שאין אדם כזה שלא היה רוצה (במיוחד בחום) סלט פירות ים? ואם מוסיפים עגבניות שרי בשלות לפירות ים, אז ההנאה מהמנה הזו תכפיל את עצמה. אז איך מכינים סלט ים? אני מבשל את הסלט הזה בדרך שלי, אולי לא כמו כולם, אבל המתכון טוב כי הוא פשוט וטעים מאוד

תפוחי האדמה שבתבשיל זה פריכים ומתפוררים, ומשתלבים היטב עם מלפפונים מומלחים קלות. זה הכרחי - 420 גרם קיבות עוף; - 230 גרם חזיר שומני; - 180 גרם בצל; - 730 גרם תפוחי אדמה אדומים; - מלח, כשות-סונלי; - 70 מ"ל שמן צמחי

עוף במילוי אורז ופטריות מוגש כמנה עיקרית לשולחן חגיגי ולארוחת ערב משפחתית. בשר העוף עסיסי וארומטי. אורז המוכן בדרך זו הוא פירורי ועשיר בטעמו. זה הכרחי 1 עוף מרוט 200 גרם. אורז 1 ראש שום 100 גרם שמפיניון טרי בצל 1 גזר אחד 3 כפות מיונז מלח פלפל שחור טחון שמן צמחי לטיגון 0

ההיסטוריה של המטבח הסיני ידועה עוד מימי קדם. מדע הבישול הועבר על ידי האדונים הגדולים מדור לדור. והיום ניתן לראות מגוון מסעדות ובתי קפה סיניים כמעט בכל מדינה ועיר. שפים מזרחיים עושים את עבודתם בזהירות ומכינים יצירות מופת מעולות. כמובן שהמטבח שלהם ספציפי ולא מתאים לכולם, אך אל תזלזלו בשפים הגדולים

מתכון מאוד קל ומהיר לבישול סלמון ברוטב דבש. מרכיבים פשוטים, פשוטו כמשמעו 20 דקות של זמן מבוזבז, והתוצאה היא מנה שיכולה להפתיע כל גורמה בטעמה העדין. זה הכרחי - סלמון 900 גרם; - 3 שיני שום; - 60 מ"ל דבש; - 15 מ"ל כל אחד משמן זית וחומץ יין לבן

אין, אולי, משפחה שלא אוהבת מוצרים תוצרת בית טעימים. כשריח של פשטידות או לחמניות טעימות מתפשט דרך הדירה, אז הנשמה נעשית חמה ונעימה. אני מעדיף לשפוך תה ולנגוס בעוגה או לחמניה ריחנית. נסו לאפות לחמניות מאפה שוקו טעימות עבור יקיריכם או האורחים. טכנולוגיה להכנת לחמניות חטיפים מתוקות ממאפה שוקו יוצקים 2 כוסות מים לסיר קטן, מוסיפים 150 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה, 0

סלמון אפוי בתנור הוא מאכל שיכול לקשט כל שולחן. יש לו טעם עדין במיוחד. בנוסף, הוא בטוח ישמח אפילו תומכי תזונה בריאה. סלמון הוא דג טעים ובריא בצורה יוצאת דופן. הוא עשיר בחומצות שומן חיוניות. חומרים אלה אינם מסונתזים בגוף האדם, אלא עליהם להיכנס אליו עם המזון הנצרך

מנה זו מושלמת לכל אירוע, במיוחד אם בני משפחתכם חובבי סלמון. המגוון תמיד טוב, במיוחד כשכל המנות הרגילות כבר עייפות. זה הכרחי סלמון 500-600 גרם - שמפיניון 200-300 גרם גזר 2 יח ' -שמן זית 4 כפות. l. -מלח לטעימה -פלפל לבן שמיר ורוזמרין (יבש) 1 כפית כל אחד

לרוב, פלפלים, עגבניות, ביצים ממולאים במילויים שונים, אך בצל ממולא אינו נפוץ כל כך, אך לא פחות טעים מכך. אנו ממליצים למלא את הבצל במילוי עדין של גבינה וסלט ירוק ולאפות אותו עד להזהבה. זה הכרחי עבור שש מנות: - 6 בצלים; - ראש ראש של סלט רדיקיצ'ו

אם אתם רוצים לבשל ארוחת ערב יוצאת דופן וגורמה, אך יחד עם זאת רוצים שתהיה בריאה, בישלו סלמון. דג אפוי, המועשר בחומצות אמינו ואלמנטים שימושיים אחרים, ישלב בצורה מושלמת בין שימושיות לתחכום. בנוסף, הכנת המנה לא אורכת זמן רב. זה הכרחי - פגר של סלמון טרי קפוא

הוא האמין כי ברווז בישול דורש חוויה קולינרית עשירה, מכיוון שהבשר של ציפור זו די קשה. עקרות בית מודרניות זקוקות רק לתנור איטי לשם כך. טכניקה נוחה זו מקלה על האפייה או התבשיל של הברווז כך שיימס בפה. ברווז קלוי שלם בסיר איטי רכיבים:

קישואים הוא ירק קיצי עם קליפה דקה. קישואים מתאימים לשיטות בישול מיידיות מכיוון שתכולת המים הגבוהה שלה גורמת לכך שהוא הופך להיות דשא עם טיפולי חום ממושכים, כמו תפירה או רתיחה. אם יש לך הרבה קישואים בהישג יד, אתה יכול להשתמש בכל פעם בשיטות בישול שונות כדי לגוון את הדיאטה שלך

יש לכם פייק, אבל אתם לא יודעים לבשל אותו בצורה טעימה? הייתי רוצה משהו יוצא דופן יותר מאשר רק דג מטוגן. אז אפו את הפייק בתנור בנייר כסף, לא תצטערו על הזמן שבילה. לא חבל לשים מנה כזו על שולחן חגיגי, כמובן, אם היא מעוטרת להפליא. זה הכרחי - פייק

אם אתם משתמשים בתבלינים ועשבי תיבול שונים בעת בישול דגים, תוכלו לשפר את טעמו של המנה. התבלינים הנכונים לא רק ידגישו את ארומת הדג, אלא ישפיעו על טעמו. באופן כללי, כל התבלינים והתבלינים משמשים לבישול דגים, אך על מנת לחשוף את הטעם עליכם לתת עדיפות ללימון, ליים, עשבי תיבול, סלרי, פטרוזיליה ופטרניפס

זקוקים לרעיון לערב רומנטי? מקרל ממולא בבצל ופלפלים ואופים במיץ משלו. מאכל כזה חייב להיות מוכן אך ורק בטבע ועל גחלים. רכיבים: 2 מקרלים; 2 פלפלים אדומים; בצל 1; 3 כפות. l. שמן חמניות; כפית אחת תבלינים (סט תבלינים למרינדת דג בגריל)

דגים מכילים אלמנטים מינרליים הנחוצים לגוף האדם: זרחן, סידן, אשלגן, נתרן, מגנזיום, ברזל, פלואור. ובבשר של דגי ים יש עדיין אחוז גדול של יוד וברום. הערך התזונתי והטעם הגבוה של הדגים הופכים אותו לבלתי הכרחי הן בתזונה היומית והן בתזונה. חלבון בשר דגים נספג בגוף בצורה קלה ומהירה פי שניים מחלבון בשר מן החי

דג אדום שנאפה בתנור הוא מושלם לארוחת ערב משפחתית וגם לסעודה חגיגית. סוגים אלה של דגים עשירים בחומצות שומן, ויטמינים, חלבונים ושימושיים למערכת הלב וכלי הדם. כאשר נצרך אפוי, רמת הכולסטרול בדם יורדת. דג אדום אפוי בתנור ישמח אפילו גורמה מתוחכמים

דגים הם אחד המאכלים המזינים ביותר. חלבונים, שומנים וחומרים מזינים אחרים הכלולים בדגים נספגים בגוף בקלות. לתהליך בישול מנות דגים מאפיינים משלו שניתן לקחת בחשבון. הוראות שלב 1 כשמוסיפים עלי דפנה, פלפלים ובצלים במהלך הבישול, צריך לזכור שלא ניתן להרתיח אותם זמן רב

יתרונותיו של הדג לגוף ידועים כבר זמן רב, זהו מוצר לעיכול בקלות עם תכולה גבוהה של חומרים מזינים, שאינו נחות בערכו התזונתי ממוצרי הבשר. איכויות הטעם של בשר דגים גבוהות, אך על מנת לשמר את הארומה במהלך הבישול ולשפר את טעמו של המנה, עליכם לדעת כמה כללים להכנת ועיבוד הדגים

דגים הם מוצר טעים ובריא. זהו מקור לחלבון ומהווה אלטרנטיבה טובה מאוד לבשר. בנוסף, דגים עשירים בסידן, זרחן ויוד. עבור תושבים באזורים מרוחקים מהים זהו קריטריון חשוב לתועלת המוצר. אבל אנשים רבים לא אוהבים דגים בגלל הריח הספציפי שלהם. או משום שסוגים מסוימים של דגים הופכים יבשים וקשים במהלך הבישול

בישול בשר בתנור, מצד אחד, הוא אמנות אמיתית, ומצד שני, תענוג אמיתי. יש הרבה מתכונים לבישול בשר בתנור, והיום אנו מציגים לתשומת לבך חזיר מבושל מבושל בתנור. חזיר מבושל רגיל בתנור לבישול תזדקק ל: קילוגרם חזיר (אתה יכול לקחת חזיר)

חזיר הוא מאכל חגיגי על כל שולחן. בשר עדין וארומטי מוגש בדרך כלל קר, עם תבלינים רוסיים מסורתיים: חרדל, חזרת או חומץ צמחים ארומטי. בשר החזיר צפוף, מעט יבש, לפעמים אפילו מתפורר מתחת לסכין, משדר ארומה של תבלינים טבעיים. בבית ניתן לאפות חזיר מבושל בתנור בשרוול קולינרי או בנייר כסף

חזיר מבושל הוא מאכל מסורתי של המטבח הרוסי; ניתן להגיש אותו חם וגם קר. זה הכרחי - חזיר - 1 ק"ג; - חמאה - 50 גרם; - גרגרי פלפל; - עלה דפנה; - שום; - מלח. הוראות שלב 1 שוטפים חתיכת בשר חזיר שלמה מתחת למים קרים זורמים, אין צורך לייבש אותה

בשר משתלב היטב עם פטריות, והן מצידן יכולות לתת לטעם בשר בקר, טלה או חזיר בהיר ואינטנסיבי יותר. את המזונות הללו ניתן לבשל יחד או לערבב ברוטב. זה הכרחי 600 גרם פילה בקר; 30 גרם פטריות יבשות או 120 גרם טריות; גבעול סלרי אחד 2 בצלים

חזיר מבושל הוא מתאבן רוסי קר. ניתן לייחס את המנה הזו בבטחה למעדנים, מכיוון שהבשר שמוכן בצורה כזו מתגלה כרך וארומטי מאוד. זה הכרחי - קילוגרם אחד של בשר חזיר; - 300 גרם חרדל גרגירי; - 100 גרם זיתים; - 100 גרם זיתים; - 500 מיליליטר מים מינרליים

בישול בקר רך ועסיסי יכול להיות מסובך, במיוחד אם נאפה בחתיכה אחת גדולה. חשוב לבשל את הבשר בזהירות ובזהירות ואז תקבלו מנה נפלאה, ארומטית, חגיגית, רוויה בניחוחות של ירקות ותבלינים. זה הכרחי חתיכת בקר (צלעות או שפה עבה), מלח פלפל תבלינים לבשר, 3-4 יח