אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר

גבינה היא אחד מסוגי גבינות המלוחים העשויות מחלב ומאופיינת בהעדר קרום, עקביות וטעם מוזרים. אם תרצה, אתה יכול להכין גבינת פטה בבית; זה לא דורש מיומנויות מיוחדות או ידע בטכנולוגיה. האם ניתן לבשל גבינת פטה בבית ההיסטוריה של הופעתה של גבינת פטה אומרת כי לראשונה אנשים ניסו אותה באחת ממדינות המזרח, לאחר שקיבלו את המוצר די במקרה כתוצאה מחלב חמוץ

כיום יותר ויותר אנשים מסרבים לאכול מזון מן החי. צמחונות מרצון מונעת לעתים קרובות יותר משיקולים אתיים. במאמץ להציל את חייו של בעל חיים, אנשים אינם חושבים על המחסור בחומרים המזינים בגופם. אלו שדואגים לעצמם ולא רוצים לסבול ממחסור בחלבון בוחרים בבשר סויה - מזון צמחי בריא, שטעמו והרכבו הכימי דומים לבשר טבעי

פולוק הוא דג ממשפחת בקלה, אחד הפופולריים ביותר על שולחנות רוסיה, בעיקר בזכות זמינותו. זהו מוצר בריא ועשיר בויטמינים רבים, זרחן, אשלגן וחלבונים הנספגים היטב בגוף. ניתן להכין מספר רב של מנות קלילות ובריאות מפולוק. אחת התכונות של פולוק היא שלדג זה אין טעם בולט, מה שהופך אותו למרכיב אוניברסלי של מנות רבות, והיכולת לקנות אותו כמעט בכל חנות הופכת את הדג הזה למשתלם ביותר

פקק אלסקה הוא אחד הדגים שנקטפו ונצרכים ביותר בעולם. לא רק בבשר שלו משתמשים, אלא גם בקוויאר ובכבד, מהם מכינים מגוון פייטות. פולוק שייך למשפחת בקלה, מה שכבר מעיד על עליונות תכונותיו. אפילו "מקלות סרטנים" עשויים מבשר פולוק, ועקרות הבית מכינות מנות ראשונות ושניות, כמו גם חטיפים דלי קלוריות וחסכוניים טעימים

בשר פולוק עשיר בויטמינים שונים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. בנוסף, יש לו תכולת קלוריות נמוכה וטעם נעים. ניתן להשתמש בפילה של דגים כאלה להכנת מנות טעימות רבות, כולל קציצות ומדליונים. אם אתה צריך להקציף את ארוחת הערב, הדרך הקלה ביותר לטגן פילה פולוק היא במחבת

כדי לבשל עוף בגריל אדמדם בבית, צריך מעט מאוד: העופות עצמם, מעט תבלינים ותנור רגיל. נסו לצלות פגר בטעמים על רשת או צלייה למנה חמה וטעימה שאיש אינו יכול לסרב לה. עוף בגריל בתנור ברוטב חרדל רכיבים: - פגר עוף אחד במשקל 1.5 ק"

פולוק הוא דג בריא ממשפחות בקלה. הוא מכיל כמות מינימאלית של שומן, כך שהוא עשוי לטעום מעט יבש. כדי להפוך פולוק למכרך ועסיסי, עדיף לבשל אותו בשמנת חמוצה. מאפייני בישול פולוק הוא דג בעל אחוז חלבון גבוה ותכולת שומן נמוכה. מוצר זה זול יחסית וזמין

עוף בגריל הוא מנה פשוטה וטעימה שקל להכין בבית. בנוסף לכל פגר העוף, ניתן לבשל כל אחד מחלקיו. למשל, רגלי עוף. בשר עוף רך הוא די נעים כשלעצמו, אך אם תחלחו אותו תחילה, הטעם ייראה לכם בהיר בהרבה. זה הכרחי כרעי עוף 1 ק"ג

חובבי פיצה מעריכים את זה בזכות המילויים הטעמים שלהם. אבל לא פחות חשוב הוא בסיס הפיצה. בהתאם להעדפה, הוא יכול להיות דק ופריך או רך ועבה. הרבה תלוי ביחס היחסי של המרכיבים בבצק. אותו מתכון לבצק פיצה ממש פשוט להכנה. בסיס דק: 1.200 גרם קמח

דגנים מרוסקים מומלצים על ידי תזונאים לטיפול בלבלב כרוני, מחלת תריסריון, החמרת מחלת כיב פפטי ותפקוד לקוי של המעיים. תזונה כזו מספקת משטר עדין לבטן. דגנים, שמהם תוכלו לבשל דייסת פירה: סולת, שיבולת שועל, כוסמת, אורז ואחרים. בדרך כלל, מומלץ לנגב את המסה לאחר הבישול

גבינת קוטג 'עשירה בויטמינים רבים. אך העיקרי הוא סידן, האחראי על מצב השלד שלנו. לכן, יש מוצר כזה שאתה צריך כל יום. בחר את גבינת הקוטג 'הטעימה ביותר. זה הכרחי את גבינת הקוטג 'הטובה ביותר ניתן למצוא בשוק. הוראות שלב 1 ראשית, עליכם לוודא כי מנת הסחורות למכירה קטנה

הגשת בשר ללא רוטב היא כמו להופיע לאורחים ללא תלבושת, את שני האלמנטים הללו אי אפשר לדמיין אחד את השני כמעט לאלה שאינם אוכלים אלא נהנים מהתהליך. אז בבקשה את עצמכם ואת הגורמט האהובים עליכם, הכינו רוטב חזיר טעים. זה הכרחי לרוטב פטריות:

בשר ברווז מכיל ויטמינים וחומרים מזינים רבים. אם אתם רוצים לקבל מנת מלחי חומצה פולית, ויטמינים מקבוצת B, A, E, K, סלניום, זרחן, ברזל, נחושת, אבץ, סידן, מגנזיום, נתרן וחלבונים - אל תתעצלו לבשל בשר ברווז. . זה הכרחי ברווז; סיר לחץ

גם במסכתות של אביצ'נה מוזכרים התכונות הרפואיות של ירכי ורדים. הוא חשב על ורד הדמשק, כך מכנים שיח זה במזרח, אחד הצמחים המרפאים ביותר. התכונות הרפואיות של ירכי הוורדים נובעות מהתכולה הגבוהה של ויטמיני B, קרוטן, ויטמין E. בפירות בשלים. מבחינת תכולת ויטמין C, הוא עולה על דומדמניות שחורות ולימון

לקומקואט ההדרים האקזוטי, שהגיע למטבח שלנו מדרום סין, יש טעם נעים, ארומה בהירה ויוצאת דופן, כמו גם תרכיז של ויטמין C, שמנים אתרים וחומרים שימושיים אחרים. קומקואט הוא אקזוטי על שולחנו של אדם רגיל. לפירות הדר קטנים וכתומים בהירים ניחוח טארט, טעם נעים ומגוון שלם של תכונות שימושיות

קלמנטינה כתומה בהירה מובטחת שתעניק לך מצב רוח טוב ותגדיר אותך לחיובי. אבל פרי עסיסי וטעים, הפרי גם מאוד שימושי, מכיוון שהוא מכיל מגוון שלם של ויטמינים וחומרים אחרים הדרושים לגוף. מנדרינה היא פרי תכליתי בהחלט. הוא מתוק, אך דל קלוריות - פרי בינוני אחד מכיל 40-45 קילוקלוריות

קומקוואט, הידוע גם בשם מנדרינה סינית, הוא פרי ההדרים הקטן ביותר בעולם. שפט בעצמך: אורכם לא יותר מארבעה סנטימטרים ורוחבם שניים בלבד! עם זאת, התינוק הקטן והכתום הבוהק הזה טומן בחובו הרבה דברים שימושיים לגופנו. מיניאטורי הדרים האימפריה השמימית נחשבת כמקום הולדתו של קומקוואט

התאנים עשירות באשלגן, מה שמוריד את כמות הכולסטרול בגוף. אגוז גם בריא מאוד. לשילוב התאנים עם אגוזי המלך יש טעם יוצא דופן ובלתי ניתן לתאר. זה הכרחי - 1-2 חתיכות ציפורן - 0.5 כפית קינמון - כוס מים אחת - גלידה - 1, 5 כוסות חלב - 0

קוקוס הוא מעדן מעבר לים ואגוז קשה לפיצוח בו זמנית. בבישול משתמשים גם בעיסתו ובמי הקוקוס הטעימים שלהם (יש הטועים בכך חלב קוקוס). עם זאת, לפני שתוכלו להגיע אליהם, עליכם לקצוץ את הקוקוס. זה ייקח קצת מאמץ. זה הכרחי חולץ פקקים או סמל פטיש שקית פלסטיק סַכִּין קְעָרָה צינורות קוקטייל הוראות שלב 1 מצא שלוש נקודות שחורות ליד הקוקוס, והן ממוקמות בבסיס הפרי

קדירת פסטה היא אולי המתכון הנפוץ ביותר. המנה תהיה ארוחת בוקר מצוינת, מושלמת לארוחת צהריים ואפילו לארוחת ערב. זה דורש מינימום עלויות, אבל זה מספק הנאה מרבית. התבשיל עוזר לעקרות הבית מאוד מגניב, במיוחד כשצריך להתכונן במהירות לעבודה ובמקביל להאכיל את המשפחה בצורה מספקת וטעימה

אם יש לכם מגהץ וופל חשמלי, יהיה חשוב לא רק להכין את הבצק בצורה נכונה לצינורות, אלא גם למלא אותם במילוי טעים. ישנן מספר דרכים להכין מילויים ולמלא אותם בגלילי רקיק. זה הכרחי - חלב מרוכז מבושל - פחית אחת; - חמאה - 300 גרם; - ביצה - חלמון 1

גלילי רקיק פריכים ממולאים עד אפס מקום במילוי מתוק טעים הם תוספת נהדרת לתה או קפה. יש מגוון אפשרויות מילוי: קצפת, ריבה, תערובת אגוזי דבש, חלב מרוכז, סורבה או פודינג. מתכון לגלילי רקיק עם חלב מרוכז על מנת לאפות לחמניות רקיק בבית, תזדקק למרכיבים הבאים:

עוגת נפוליאון אהובה על רבים, כולל טבעונים. עם זאת, קינוח זה, שהוכן בגרסה קלאסית, עשיר במוצרים מן החי, אינו מקובל על צמחונים קפדניים. ניתן להכין עוגה כזו ממוצרים בעלי אופי צמחי אך ורק, טעמה יישאר אותו מתוק-רך, המרקם מתקלף, והארומה קרם וניל. זה הכרחי מים מינרליים (מוגזים מאוד) - 200 מ"

גלילי וופלים עם שמנת הם אופציה נהדרת למסיבת תה ידידותית, פינוק לילדים, או חטיף בעבודה. הם קלים להכנה ונוחים לקחת איתך. יתר על כן, ניתן להכין את הקרם לגלילי רקיק ממגוון רחב של מרכיבים. זה הכרחי למבחן - סוכר מגורען - 200 גרם - קמח (פרימיום) - 2 כוסות - ביצים - 4 חתיכות - חמאה -250 גרם להכנת הקרם תזדקק:

בשר עופות נחשב לתזונתי: הוא מכיל פחות כולסטרול, פחות קלוריות, וקל יותר לעיכול מאשר בשר של חיות בית. עוף משתלב גם עם מרבית המאכלים, כך שישנן דרכים רבות להכין ארוחה דיאטטית קלה ומבוססת על עוף. זה הכרחי עוף מבושל עוף שלם אחד 240 גרם יוגורט טבעי דל שומן 1-2 שיני שום פטרוזיליה ושמיר

רופאים אינם ממליצים לשווא לכלול בשר בתזונה לאלה הסובלים מרזון יתר או מדלדול הגוף, כמו גם לילדים ולקשישים. מוצר זה מעשיר את הגוף בכמות גדולה של חומרים מזינים וויטמינים יקרים, עוזר להרגיע את הרעב במהירות ותומך בחסינות. עם זאת, לא כל סוגי הבשר ניתנים לאכילה בכמויות גדולות

האם בשר צריך להיות קיים בתזונה האנושית או לא? ומה חשיבותו לגוף? הוויכוח בין חובבי בשר לצמחונים לא מסתיים בזה. יש הפונים לתבונה ומכריזים על איסור על מוצרים כאלה, ואילו אחרים מכריזים על חיים ללא בשר כעינוי אמיתי. אז מי צודק? בקצרה על היתרונות של בשר האדם החל להרגיש צורך במוצרי בשר עוד מתקופות פרימיטיביות

אנשים רבים אוהבים עוגות ביתיות טעימות. מדובר בפשטידות, עוגיות, עוגות ופנקייקים יפים. אך לכל אחת מהיצירות הקולינריות, מתאים רק סוג מסוים של קמח. לכן, עליכם לבחור את הקמח הנכון. הוראות שלב 1 קנו קמח פרימיום כדי ללוש לחמניות, מאפים, עוגות ובצק פסטה

אתה לא אוהב חזה הודו בגלל טעמו העדין והבשר היבש? נסו לבשל אותו בדרך של רתיחה ארוכה! לשיטה זו יש הבדל משמעותי מאפייה רגילה, וכתוצאה מכך תקבלו מוצר אחר לגמרי, שרכותו, העסיסיות והטעם הטוב שלו יפתיעו אתכם לטובה! והכי חשוב, בדרך זו תוכלו לבשל כל בשר אחר, וזה ממש לא קשה

פתיתי קוקוס הם עיסת קוקוס כתוש מיובש. הוא עשיר בשומנים, ויטמינים ומינרלים. כמובן שאפשר לקנות את התיבול הזה בחנות, אבל עקרות בית מצפוניות שממהרות לרצות את ביתן עם מאפים טעימים או סלט ירצו לעשות הכל לבד. זה הכרחי -קוקוס; -סוכר וניל

אגוז מוסקט הוא פרי עץ האגוז המוסקט הטרופי. יש לו ארומה חריפה ומעודנת. בשל ריחו יוצא הדופן, משתמשים בתבלין זה בעיקר בבישול. עם זאת, השמן האתרי של תבלין זה משמש בתחום הבישום והרפואה, כמו גם בייצור מוצרי טבק. מעניין כי לאגוז מוסקט, על כל תכונותיו הרפואיות, יש גם צדדים שליליים

לקוקוס אקזוטי יש טעם נעים ועדין שמעורר בנו חלומות על חוף הים, גן עדן ורגיעה אינסופית. כדי לשמור על הקוקוס טרי וטעים, אחסן את האגוז הזה כראוי. הוראות שלב 1 לפני הבאת הקוקוס הביתה, בחרו באגוז הרצוי מהחנות. אם לא מקפידים על כללי האחסון, אז אתה מסתכן בקניית מוצר מקולקל, ואז אחסון נכון בבית כבר לא יעזור לו

קוקוס, או קוקוס, הופיע על מדפי החנויות במשך זמן רב, אך עדיין נחשב לפרי אקזוטי. לכן, לאחר שקנו קוקוס, לרבים אין מושג מה לעשות איתו - לקצוץ, לחתוך, לנסר? איך לפתוח קוקוס בצורה יפה ויפה, בלי לשפוך מיץ או להיפגע בקצוות החדים של הקוקוס? זה הכרחי - קוקוס

לא בכדי נחשב הדורג לדג המסחרי היקר ביותר. ניתן להכין ארוחת ערב מלכותית אמיתית מעיסתו הרכה, והקוויאר השחור הוא אחד המעדנים היפים ביותר בעולם. כדי לא לקלקל את הטעם של המנה העתידית, חשוב מאוד לא לעשות טעויות כשחותכים את הפגר. זה הכרחי - פגר חדקן - קערה לקוויאר - סכין חדה - גרזן הוראות שלב 1 במעיים של דגי חדקן, הגורמים הסיבתיים לבוטוליזם מתרבים במגוון עצום, ולכן חשוב כל כך שהסטרג'ן עדיין חי מיד לפני החיתוך

שורש הזנגביל צובר פופולריות בקרב חובבי המטבח היפני, אכילה בריאה וירידה במשקל. אל מול ירק השורש הזה, רבים לא ממש מבינים כיצד לקלף אותו כראוי. למעשה, מסתבר שזה הרבה יותר קל ממה שנראה במבט ראשון. זה הכרחי שורש ג'ינג'ר, קולפן / כף / מברשת נוקשה

כרוב משמש לעתים קרובות להכנת פשטידות וניתן להוסיף אותו כרוב כבוש או טרי. כדי להפוך את פאי הכרוב למכרז מאוד, תוכלו להוסיף למילוי ביצים מבושלות. זה הכרחי מרכיבים ל-8-10 אנשים: - קמח - 1 ק"ג; - שמרים טריים - 40 גרם; - חלב - 400 מ"

כוסמת מאוד שימושית: היא מכילה כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. לכן, זה רק צריך להיכלל בתזונה. דייסת כוסמת בבישול איטי מתגלה כטעימה ופירורית מאוד, מנה זו תפנה לכל המשפחה. ניתן להכין כוסמת בשתי דרכים: עם מים ועם חלב. זה הכרחי לדייסת כוסמת על המים:

זפלין הוא מאכל ליטאי לאומי שמקבל את שמו מצורתו, הדומה מאוד למטוס המפורסם. זה טעים, מזין ובריא. כל ילדה ליטאית חייבת להיות מסוגלת לבשל אותה, אך כיום היא הופכת פופולרית גם בקרב משפחות רוסיות. מישהו יכול להגיד שהצפלינים דומים מאוד לזיגופים. אכן, ישנם כמה קווי דמיון, אך ישנם גם הבדלים

בלוגה הוא דג מסחרי יקר ערך. לבשר שלו יש תכונות מועילות. בלוגה היא יצרנית קוויאר שחור. ישנם מתכונים רבים להכנת דג זה. זה הכרחי "מלכותי": בלוגה - 2 שכבות; לימון - 1 pc; שמפיניון - 300 גרם; בצל - 1 pc; עגבניה - 3 יחידות

אצות ים מכילות קומפלקס שלם של ויטמינים (A, B1, B2, B12, C, D, E), מיקרו אלמנטים (יוד, זרחן, אבץ, ברזל) וחומרים אורגניים. כיום מדענים רואים בה לא רק מוצר מזון שימושי, אלא גם תרופה למחלות רבות. זה הכרחי אצות טריות (אצות) קפואות - 600 גרם

מרקים קרים הם מנות שיכולות לעזור בחום הקיץ. בשל קלות ההכנה, מנות אלו פופולריות להפליא בקרב עקרות בית רבות, ובגלל המגוון הגדול של המתכונים, תוכלו ליהנות מדי יום מטעמם של מרקים שונים. מתכון למרק סלק קר במתכון למרק זה משתמשים ב"

יש הרבה מתכונים לחתכניות מאודות. אחרי הכל, המשימה של המארחת היא להפוך את המנה התזונתית לא רק לבריאה, אלא גם לטעימה, כך שהבית ימצא חן בעיניה. קציצות מוכנות לא רק מבשר, עוף ודגים, אלא גם מירקות. קציצות בשר מאודות אתה תצטרך: - עגל או בשר בקר רזה - 500 גרם

האם ידעת שאצות ים הן אוצר של חומרים מזינים? אחרי הכל, הוא מכיל כמויות משמעותיות של מגנזיום, יוד, אבץ, ברזל, סידן, זרחן, נתרן, אשלגן, ויטמינים A, C, D ו- B, כמו גם אלמנטים מקרו ומיקרו שימושיים רבים אחרים. וחשוב מכך, לאצות ים (אצות ים) ערך אנרגיה של פחות מ -10 קילוקלוריות ל -100 גרם

סלמון הוא קישוט אמיתי לשולחן החגיגי; מכינים ממנו מרקים טעימים ומנות עיקריות. עם זאת, טעמו של הסלמון מתגלה בצורה הטובה ביותר בצורה מעט מומלחת. שיטת בישול זו מאפשרת לך למקסם את שימור כל התכונות השימושיות ביותר של דג יקר זה. אך מכיוון שהוא אינו מרמז על טיפול בחום של המוצר, שאלת איכות הדג חריפה מאוד

עם בוא הקיץ, דגים נכנסים לקטגוריית המזונות המסוכנים ביותר. זה הופך להיות מסוכן על ידי מוכרים שלא רוצים להיפטר מדגים מקולקלים בחום ולהעביר אותו כמעושן. גם המראה וגם הארומה של מוצר כזה מושכים מאוד. אז בפני הקונה עומדת השאלה כיצד לזהות דגים מקולקלים

ברכישת דגי נהר או ים, חשוב מאוד להיות מסוגלים לקבוע את איכותם. כדי לא לטעות בבחירה, יש לשים לב לזימים, צבע ועיניים, שהם הסימנים העיקריים שמעניקים את מידת רעננות הדג. הוראות שלב 1 לדגים איכותיים יש ריח רענן ולא מאוד בולט, הטמון בסוג דגים מסוים (ים, נהר או אגם)

דגים הם חלק חיוני מהתזונה האנושית. הוא מכיל הרבה חלבונים, ויטמינים ומינרלים, ומעט קלוריות יחסית. העיקר בבחירת דגים הוא לא לטעות במידת הטריות שלו. אחרי הכל, כפי שאמר גיבור בולגקוב, יש רק רעננות אחת - הראשונה, היא גם האחרונה. ישנן מספר דרכים לבדוק את איכות הדגים

אם ברוסיה העתיקה דייסת כוסמין הייתה נוכחת על שולחן האיכרים מדי יום, כיום המאכל הלא יומרני הזה שקול לאקזוטיות. לא ניתן לקנות דגני כוסמין בכל חנות, אך העניין של הרוסים בתבואה זו בהחלט הולך וגובר. ותזונאים קוראים להחזיר דייסה נשכחת לתזונתם של אלו הדואגים לירידה במשקל, להחלמה מהירה ממחלה ולגדילה מלאה והתפתחות ילדיהם

כוסמין הוא זן חיטה שמוטמע בגוף האדם מהר יותר מכל הזנים האחרים. מומלץ להיכלל בתפריט של תומכי אורח חיים בריא ובעלי משקל עודף. כוסמין הוא סוג מיוחד של חיטה. זה נקרא גם "קוויאר שחור של דגני בוקר". יש לו מבנה גרגרים ואוזניים מעט שונה וערך תזונתי גבוה יותר בהשוואה לזני חיטה אחרים

לחם שחור הוא מוצר העשוי מקמח שיפון, או מתערובת של שיפון וחיטה. בלחם שחור אמיתי, נתח קמח השיפון צריך להיות לפחות חצי. בהשוואה לקמח חיטה, בשיפון יש 30% יותר ברזל, פי 1.5 יותר מגנזיום ואשלגן. לחם שיפון מכיל פי 1.5 פחות קלוריות מאשר לחם חיטה. לחם הוא מקור לחומצות אמינו, ויטמינים PP, E, קבוצה B ומיקרו אלמנטים הדרושים לאדם, אך הערך העיקרי של הלחם הוא בערכו התזונתי

הכנת כל מנת דג מתחילה בהכנת הדג - או ליתר דיוק, עם חיתוכו. בדרך כלל, על מנת לחתוך דגים משתמשים בכלים הפשוטים ביותר, אשר ככל הנראה נמצאים בכל מטבח: פומפיה להסרת קשקשים, סכין דגים מיוחדת, מספריים, סכין פילינג, קרש חיתוך דגים ומוט השחזה. זכרו כי קרש חיתוך הדגים צריך להיות לא רק גדול ויציב, אלא גם כבד מספיק

יש כל כך הרבה דגים על מדפי החנויות היום שלפעמים העיניים שלך מתרחבות. אך לא כולם מחליטים לקנות סוגי דגים יוצאי דופן, מכיוון שהם לא בטוחים שהם יצליחו לנקות אותו בצורה נכונה. אך אם תקפידו על כללים פשוטים, יהיה קל ופשוט לעשות זאת. השלב הראשון הוא הסרת המאזניים

אנשים רבים בוחרים לא להתעסק עם הדגים, בטעות מאמינים שקשה מדי לנקות אותו. עם זאת, בעזרת סכין מושחזת היטב, מספריים ומגרד דגים העומד לרשותכם, הדבר יהיה קל ופשוט. הוראות שלב 1 הכנה: מלא את המים במיכל עמוק מספיק כדי להכיל את כל הדגים

צ'יפס הוא פינוק נפוץ מאוד. ילדים מעריצים את זה, אבל זה מאוד לא בריא. אבל מסתבר שאפשר לבשל אותו בבית, וזה מהיר, טעים וקל. מנה כזו תהיה הרבה יותר בריאה מחלופת חנות. זה הכרחי -1 ק"ג תפוחי אדמה -שמן חמניות -מלח -פלפל -צמחי מרפא שמיר פטרוזיליה הוראות שלב 1 קלפו את תפוחי האדמה, שטפו אותם

פרוסות תפוחי אדמה פריכות דקות: קשה למצוא חטיף בירה טוב יותר או קראנץ 'משפחתי. אבל לצ'יפס שנמכר בחנות יש מעט מאוד קשר לתפוחי אדמה. יש בהם הרבה חומרים משמרים, מייצבים, צבעים וחומרי טעם. יש יותר נזק מהשבבים האלה מאשר הנאה והטבות. לכן, עדיף לבשל את הצ'יפס בבית

כל עקרת בית יודעת עד כמה מנות דגים בריאות יכולות להיות מוכנות כראוי לפני הבישול. לא תמיד ניתן להסיר בזהירות את העור מהדג, ולעתים קרובות לא לכל אחד. אצל דגים מסוימים, למשל, בעיגול, העור מסיר אותו בקלות ואילו אצל אחרים הוא מייסר בלבד. אבל ללמוד לעשות זאת עדיין לא קשה

לבשר טנץ 'טעם עדין נעים, מעט מתקתק. ניתן לאכול דג זה כמנה נפרדת או עם תוספת. הדג טוב מאוד לתבשיל ולבישול. להלן מתכון לתבשיל עציץ ביין לבן. זה הכרחי טפח; 100 גרם שמפיניון; שמן צמחי; בצל; פטרוזיליה; 100 גרם יין לבן יבש

מעטים יכולים להתפאר בקנייה או בקבלת פירות טריים כל יום. כל השאר צריכים לקנות תפוחים, אגסים, משמשים ושאר מתנות טבעיות מתוקות, בהירות וריחניות בכמויות גדולות ולחשוב כיצד לאחסן אותם נכון, לאפשר להם להישאר מעוררי תיאבון יום אחרי יום. כמה כללים כלליים כל הירקות והפירות שנקטפו פולטים גז מיוחד, חסר ריח, חסר טעם ומזיק

זהובים, עדינים מבחוץ ורכים עם טעם גביני מבפנים, מקלות אלה מושלמים כחטיף טעים להשקות. הם ממולאים בתערובת של תפוחי אדמה, שמנת, בייקון וגבינת פרמזן. מקלות גבינה כאלה מטוגנים מהר מאוד - רק 2 דקות וזה תענוג לבשל אותם. זה הכרחי 3 תפוחי אדמה גדולים

זה יעשה 4 מנות. כדורים מקוריים יהפכו לקישוט אמיתי של כל שולחן חגיגי. זמן בישול לסלט גבינות סרטנים עם כדורים - 25-30 דקות. זה הכרחי - 100 גרם גבינה כלשהי; - 200 גרם בשר סרטנים או מקלות; - 2 ביצי עוף; - שן שום אחת; - רוטב מיונז

אוכל ים תיכוני מומלץ להשתמש בו במהלך הדיאטה. שפע הירקות והתבלינים עוזר להרזיה בגוף להילחם בהתקפי רעב. בנוסף, כל הירקות המרכיבים את המרק משפיעים על שריפת שומן. מרק ירקות לירידה במשקל לא יעניק לגוף קלוריות נוספות, אלא יוסיף חומרים מזינים. אתה פשוט אוכל ורזות

מתכון זה מושלם עבור מי ששומר על הדיאטה שלהם. שעועית ירוקה זמינה בכל ימות השנה ואינה מאבדת את יסודות העקבות היקרים שלהם גם כשהם קפואים. ושומשום בשילוב עם שמן זית יהוו בסיס מצוין למרינדה. זה הכרחי - שעועית ירוקה (220 גרם); - רוטב סויה סמיך (2, 5 כפות ל ')

האם אתה חובב פאי תפוחים? נסו להכין פאי תפוחים טעים הפוך. הכנתו אינה דורשת מכשירים מיוחדים וזמן רב, והמראה שלה יפתיע את כולם. זה הכרחי לציפוי ומילוי עליון: -4 תפוחים ירוקים -50 גרם חמאה -100 גרם סוכר לעוגה: -240 גרם חמאה -240 גרם סוכר -240 גרם קמח -4 ביצים - קליפת לימון אחת - מעט וניל הוראות שלב 1 שוטפים את התפוחים היטב מתחת למים חמים

מקלות גבינת תפוחי אדמה הם ארוחת בוקר מצוינת, מתאבן טעים או תוספת למנה העיקרית. ניתן להגיש אותם גם חמים וגם קרים. למי שעדיין לא יודע לבשל מקלות תפוחי אדמה עם גבינה, המתכון הזה בהחלט יועיל. זה הכרחי - 8 תפוחי אדמה בגודל בינוני

מתאבן זה הוא אלטרנטיבה מצוינת לסלטים של מקל סרטנים. כדורי גבינה הם לא רק מנה טעימה, אלא הם קלים ומהירים להכנה, והם יתאימו בכל מסיבה. זה הכרחי 200 גרם גבינה חבילה אחת של מקלות סרטנים, זיתים או זיתים מגולענים, 3 - 4 כפות מיונז, אגוזי מלך או שקדים 1-2 שיני שום הוראות שלב 1 מגרדים את הגבינה בפומפיה דקה, סוחטים את השום דרך סחיטת שום, מגרדים את מקלות הסרטנים הקפואים על פומפיה דקה, ממלאים את הזיתים באגוזים מטוגנים וחתוכים מראש

דיונים על היתרונות והסכנות שבבשר נמשכים כבר לא מעט זמן. צמחונים וכמה תומכי בריאות טוענים כי ניתן להשיג את כל החומרים המזינים החשובים ממזון צמחי וחלב. עד כמה אמירה זו אמיתית? האדם, כפי שהגה הטבע, הוא יונק כל-טוב. מבנה חלל הפה (בפרט, שיניים) ואיברי העיכול מעיד על כך שגוף האדם מסוגל לעכל ולהטמיע בשר

צמחונים לא יסכימו עם ההצהרה שאדם צריך בהחלט לאכול בשר. אך בוודאי תזונאים יאשרו זאת ויסבירו כי יחד עם בשר, הגוף מקבל חומצות אמינו חיוניות שלא ניתן לסנתז לבד. הבשר של כל חיה הוא מזין ובריא בדרכו, אך היקר ביותר הם סוגים תזונתיים. מהחלבונים שאנו מקבלים עם בשר, נבנים שרירים, נוצרים הורמונים ואנזימים

על פי מתכון זה, מולים מבושלים במרק של עשבי תיבול ארומטיים ויין לבן, מוגשים עם טליאטלה או כל משחה רחבה אחרת. מתברר שזו ארוחת ערב מעולה עבור גורמטים אמיתיים. זה הכרחי לארבע מנות: - 2 ק"ג מולים בקליפות; - 450 גרם טליאטלה

מולים משמשים לעתים קרובות במטבח הים תיכוני. הם צברו פופולריות ראויה בשל הבשר הרך והמאפיינים המועילים שלהם. רכיכות אלה מכילות כמות גדולה של מלחים מינרליים, ויטמינים B ו- E, ברזל, זרחן וחלבונים הניתנים לעיכול בקלות. תזונאים ממליצים לכלול מולים בתזונה של חולי סוכרת, אנמיה וטרשת עורקים

מולים הם רכיכות סגורות במעטפת דו צדדית. יצורי ים מבושלים, דלים בקלוריות והם אידיאליים עבור אלה המעוניינים להבטיח ארוחת ערב בריאה מבלי לעלות במשקל עודף. זה הכרחי למולים עם ירקות ויין: מולים; בצל; גזר; יין לבן; שמן לטיגון

רוב האנשים מעדיפים לשתות שתייה חמה יחד עם כמה ממתקים. איך לא לפגוע בדמות ובאותה עת ליהנות ממשהו טעים? כמובן שקל יותר ללכת לחנות הקרובה ולקנות את המתוק שאוהבים. עם זאת, ברוב המקרים יתברר שמדובר במאפים, עתירי קלוריות מאוד ומכילים הרבה שומן ופחמימות פשוטות

במהלך ההובלה, פירות נחשפים למזהמים שונים, וסוגים מסוימים של מוצרים מטופלים גם בשעווה או בחומרים אחרים התורמים לשמירה ארוכה על הפרי. הקפידו לשטוף את הפרי לפני שאוכלים אותו. אם זה לא נעשה, יש סיכוי גדול לחלות בדלקת מעיים או לקבל הרעלה קשה. זה הכרחי ספוג לשטיפת כלים:

בשל תכולת הסוכר הגבוהה (עד 55%), ניתן לאחסן תאריכים לאורך זמן רב ללא צורך בתנאים מיוחדים. התאריך מהווה מקור עשיר לוויטמינים (A1, C, B1, B2, B5, B6, E), חומצות אמינו ויסודות קורט, במיוחד הרבה ויטמין A וזרחן. זה הכרחי - מקרר; - מיכלי אחסון

ג'לי פירות מכיל הרבה פקטין, המסייע בהוצאת מלחי מתכות כבדות מהגוף. כמובן שלמרמלדה ביתית יש תכונות שימושיות הרבה יותר, מכיוון שהיא אינה מכילה חומרים משמרים, צבעים וכימיקלים אחרים. כך שתוכלו לבשל בבטחה מרמלדת אגס תפוחים תוצרת בית עבורכם ועבור ילדיכם

בשר עם דלעת מתגלה כעסיסי וטעים מאוד. מנה כזו תביא לא רק תענוג בטעם, אלא גם יתרונות לבריאות האדם. אחרי הכל, דלעת היא ירק שימושי וחיוני מאוד בתזונה. זה הכרחי - חזיר 200 גרם; - דלעת 200 גרם; - תפוחי אדמה 200 גרם; - בצל 1 יח

מתכונים שונים לכרוב כבוש עם סלק היו ידועים במסורת הקולינריה הרוסית במאה ה -13. השילוב של שני ירקות בעלי תכונות ייחודיות מאפשר לכם ליהנות לא רק ממנה טעימה, אלא גם לספק לגוף יסודות קורט חשובים. בתהליך הכבישה או הכבישה נשמרים מינרלים יקרי ערך וחומצות אמינו אורגניות בכרוב ובסלק

כרוב מלוח הוא חטיף מצוין ועשיר בוויטמינים לא רק בקיץ, אלא גם בחורף. אחד היתרונות של מנה זו הוא חיי המדף הארוכים שלה. זה הכרחי 1 מזלגות של כרוב; 3-4 גזרים; מלח; זרעי שמיר או אניס. הוראות שלב 1 בחר מזלגות כרוב

רוב סלטים הדיונוניים המעושנים אינם דורשים מאכלים אקזוטיים והרבה זמן. דוגמה היא מתכון לסלט "ויגור" או מתאבן עם זיתים וביצים. מתכון לסלט עם דיונון מעושן "ויגור" להכנת הסלט הזה אתם זקוקים: 200 גרם גזר קוריאני, 200 גרם קלמארי מעושן, 2 מלפפונים טריים, פטרוזיליה, מיונז קליל

חציל הוא מוצר אוניברסלי, אך אי אפשר לאכול אותו גולמי. זה זקוק לטיפול בחום. איך לבשל אותם נכון על מנת לשמר את כל הטעימות והתועלת שלהם? בקנייה, הקפידו לזכור כי החצילים חייבים להיות צמודים וכבדים, הקליפה חייבת להיות נקייה מנקודות ונזק

טיימן הוא תפיסה מצוינת של דייג סיבירי. הדג מפורסם בכך שלמרק הדגים, המבושל עליו, יש שקיפות מיוחדת. מנות פורל טובות הן חמות והן קרות והן גם בריאות מאוד. הוראות שלב 1 על מנת להכין מרק דגים ממותג מטאימן, קחו דג אחד גדול וקילפו אותו

מאפינס דובדבנים מעוררי תיאבון מכינים במהירות ובקלות, ו"סטים "בתוך רגעים ספורים. האפייה משתלבת היטב עם תה, לפתן וקפה. רכיבים: סוכר - 0.5 כפות; ביצי עוף - 4 יח '; שוקולד מריר - 50 גרם; אבקת אפייה או סודה מושתלת - 1 כפית

לאוהבי דיונונים מעושנים, תוכלו להמליץ על גרסה מעניינת של הרינג מתחת לסלט מעילי פרווה. כמובן שבגרסה זו הרינג נעדר, ולכן השם כבר לא מתאים. "דיונון מעושן במעיל פרווה" יכול להיות תוספת נהדרת לשולחן החגיגי. זה הכרחי לשמונה מנות:

בשר טחון ותבשיל תפוחי אדמה מבושלים בתנור על פי מתכון זה תמיד מתגלים רכים ועסיסיים להפליא. את המנה הזו מכינים במהירות ובקלות, וממוצרים שקיימים כמעט תמיד במקרר. זה הכרחי - 500 גרם בשר בקר טחון; - בצל בינוני אחד; - 500 גרם תפוחי אדמה

פירה הוא תוספת נהדרת שמשתלבת כמעט עם כל בשר. אך ניתן להגיש את המנה הזו בצורה אחרת, למשל כקדרה. אם יש לכם מעט בשר טחון, תוכלו לבשל אותו בקלות. התהליך לא לוקח הרבה זמן, אבל טעמו מדהים, וחוץ מזה הוא פשוט מאוד להכנה. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 1

ניתן להכין תבשיל עדין ומפה עם בשר טחון ותפוחי אדמה בשתי דרכים שונות: על ידי חיתוך תפוחי האדמה לפרוסות או הכנת פירה מתוכם. בכל מקרה, תקבלו מנה טעימה ומשביעה ביותר. זה הכרחי תפוחי אדמה 0.8 ק"ג בשר טחון - 0.6 ק"

קבבים צמחיים הם אופציה נהדרת עבור צמחונים או אנשים בעלי משקל, מכיוון שגם אוכל בריא יכול להיות טעים. מתכון זה מיועד לאפיית ירקות בטבע, אך אפשרי גם בישול ביתי. ירקות יכולים להיות משופדים או צלויים או עטופים בנייר כסף ובפחם נצמד. אתה יכול לקחת כל ירק לטעמך, והכנת פטריות ותירס מותרת גם כן

תקופת האביב-קיץ היא זמן מנוחה על גדות הנהרות, על אגמים, על מדשאות פתוחות. אם תחליטו להירגע בדרך זו ובמקביל ליהנות מברביקיו טעים, תוכלו להכין גרסה צמחונית למנה זו. קבב שיש ירקות מוכן במהירות, אך מתברר שהוא ריחני ועסיסי. זה הכרחי - 2 עגבניות - בצל - חציל - קישוא - 2 פלפלים - מלח - שמן צמחי הוראות שלב 1 שוטפים וקולפים ירקות

אנשים רבים לא אוהבים שיש קבב עשוי מבשר אחד בלבד. יש מתכון נפלא לקבב חזיר וירקות עם רוטב צמחים. השילוב המושלם וארומה חריפה בהירה יפזרו את התפריט שלכם. זה הכרחי - מחשב אחד. קישוא; - חציל אחד; - 1 ק"ג חזיר; - פלפל מתוק 1

כופתאות הן לא רק האוכל האהוב על הסטודנטים, אלא גם אחת המנות הוותיקות ביותר. מקביליו נמצאים במטבחים רבים - סיני (jiaozi), Mari (podkilyo), מונגולי (יציבה), קווקזי (khinkali), מרכז אסיה (manty) ואחרים. די קשה למצוא לפחות מקרר אחד שבו שקית כופתאות לא תחכה בחלק האחורי של המקפיא

השילוב של פטריות ועוף טוב מאוד להכנת מתאבנים שונים. השלם אותו עם מרכיבים אחרים לארוחת החג המושלמת. נסו להוסיף לפרוסות זה פרוסות אננס אקזוטיות או הוסיפו עסיסיות ופיקנטיות עם עגבניות בשלות וקרם גבינה פיקנטי. סלט עוף טעים עם פטריות רכיבים:

מי שאוהב צמרות בוודאי ייהנה משיטה פשוטה זו. המתכון יעזור לכם להכין כרוב כבוש כבוש טעים ומנת חזיר. כרוב כבוש משולב בהצלחה עם בשר, סופג את טעמו, מנטרל את תכולת השומן ומוסיף חריפות. המרכיבים פשוטים ומשתלמים, וכרוב כבוש קל להכנה גם בבית. זה הכרחי - כרוב כבוש - 3 ק"

פשטידת בצק עלים קלילה וטעימה עם עוף ופטריות תפנה לכל אוהבי המאפים הביתיים. - כ -370-400 גרם בשר עוף (חזה) - פחית אחת של פטריות מוכנות - כ -300 גרם בצק עלים (רצוי ללא שמרים) - 250-270 גרם גבינה (זנים קשים) - 3 ביצים - כ 200 מ"

פילה עוף נהדר להכנת ארוחות דלות קלוריות. פטריות משמשות כמילוי למתכון זה, בשילוב עם תבלינים, והרוטב השמנתי מעניק למנה ארומה נעימה והופכת את בשר העוף למכרך יותר. זה הכרחי –שמפניונים טריים (35 גרם); שמנת נמוכה (45 מ"ל); - שום לפי הטעם

סלט עוף מתגלה כחריף וטעים. מנה זו מושלמת לכל אירוע, וגם לחטיף משפחתי. זה הכרחי - רגל עוף 1 יח '; - פלפל אנגלי 1 יח '; - עגבניה 1 יח '; - מלפפון 1 יח '; - בצל ירוק 3-4 נוצות; - סלרי 2 גבעולים; - רוטב סויה 3 כפות. כפות

לפעמים אתה רוצה להתפנק עם חזה טעים, עסיסי, מבושל, לא נשאב במים ובושל ללא עשן כימי נוזלי. קשה למצוא מוצר אמיתי ואיכותי במבצע. למרבה המזל, הכנת המנה הזו בעצמך היא די קלה ומהירה. זה הכרחי בטן חזיר עם שכבות בייקון מלח גס, לא מיוד, מים נְסוֹרֶת מעשן

המאכל הגרמני המסורתי הזה הפך זה מכבר לרוסי יליד. עם זאת, במטבח הלאומי של מדינות רבות תוכלו למצוא מתכונים מקוריים של כרוב מבושל, שאב קדמו הוא כרוב מבושל בגרמנית. מוצרים הנדרשים לבישול להכנת תבשיל כרוב כבוש על פי המסורת הגרמנית, תזדקקו למרכיבים הבאים:

יפות, טעימות ובריאות - הפטריות האלה מבושלות בכל רחבי העולם! ברגע שהם היו זמינים למעטים, נחשבו למעדן מלכותי. אבל עכשיו כולם יכולים ליהנות מטעמם המעולה והבלתי נשכח. זה הכרחי לשמפניונים בשמנת חמוצה: 0.5 ק"ג שמפיניון

כוסמת עם בשר טחון היא מנה מאוד פשוטה וטעימה. בישול לא לוקח הרבה זמן, והתוצאה תספק אתכם ואת יקיריכם. זה הכרחי כוסמת לא טחונה - זכוכית. בשר טחון - 200 גרם. גזר - 1/2 גזר בינוני. בצל - 1/4 ראש בינוני. מים. שמן צמחי. תבלינים, מלח, עשבי תיבול - לפי הטעם

דונקי הם פטריות נהדרות לכבישה. המלחת פטריות אלה אינה קשה כלל, אך על מנת שטעמן יתברר מצוין, עליכם להקפיד על מתכון ולשמור על כל הפרופורציות. לפני שתתחיל להמליח את הפטריות האלה, תחילה עליך להשרות אותן במים קרים למשך 24 שעות. כיור מושלם לכך

מנה מאוד מזינה ומשביעה. סלט ירקות קיץ פשוט מהגינה מושלם כתוספת. רכיבים: שמפיניון - 200 גרם; עצם העצם (חזיר) - 2 יח '; שום - 4 ציפורן; מיץ לימון - 2 כפיות; שמן חמניות; אורגנו מיובש - 2 כפיות; כּוּרכּוּם; חמאה - 40 גרם

ניתן להשתמש בעוף להכנת מגוון רחב של מנות, החל מסלטים וכלה במרקים. אחת האפשרויות הקלאסיות היא עוף אפוי עם תפוחי אדמה. אתה יכול להשתמש בכל חלק מהציפור - המנה תהיה טעימה בכל מקרה. זה הכרחי עוף עם תפוחי אדמה וערער: 8 ירכי עוף

פטריות הן מתנות טעימות של היער, אם הן מבושלות כראוי, הן יקשטו את השולחן. ניתן לאכול סוגים מסוימים של פטריות גולמיות, אך ברוב המקרים יש לעבד אותן לפני האכילה. זה הכרחי פטריות; מלח חומץ חומצת לימון. הוראות שלב 1 יש למיין בזהירות את הפטריות שהובאו הביתה, לבדוק שאין בהן דגימות שווא וראשי קרפדות

פטריות אחו הן אולי סוג הפטריות הנפוץ ביותר. הם לא צומחים על עצים, אלא ממש על הקרקע - "מעגלי מכשפות" או "שבילים". הוא האמין כי פטריות אלה מציגות את הטעם הטוב ביותר שלהן במרקים. אבל כמובן, הם יכולים גם להיות מטוגנים או חמוצים

פטריות צדפות הופכות פופולריות יותר ויותר בקרב טבחים. יש לכך הרבה סיבות. ניתן לטפח את הפטריות הללו אפילו בבית, והן מאוד נוחות לעיבוד. הם משמשים להכנת סלטים, מילוי פאי, הם יכולים להיות מטוגנים, מומלחים וכבושים. פטריות צדפות גדלות על גזעי עץ יבשים

ניסיתם פעם מטבח פולני? אז כדאי להתחיל להכין פאי לאומי - מזורק עם תפוחים ופרג. העדינות הזו לא תאכזב אתכם. זה הכרחי למבחן: - קמח חיטה - 250 גרם; - חמאה - 100 גרם; - סוכר - 2 כפות; - מלח - 1/4 כפית; - שמנת חמוצה - 2 כפות

מוח הבקר עשיר במינרלים. הם מוצר גורמה. המוח אינו כפוף לאחסון ארוך טווח ולכן עדיף לבשל אותם מיד. המוח טוב להכנת קורסים שניים. הם יכולים להיות מטוגנים, מבושלים, מבושלים ואופים. זה הכרחי מרכיבים למנה "מוח מטוגן": 500 גרם מוח 1 כף קמח חצי לימון 2 כפות שמן צמחי 2 כפות חומץ עלה דפנה פלפל שחור פטרוזיליה ושמיר

קוטפי פטריות רבים מודים שאם הם זוכים להנאה רבה מהליכה ביער והציד הפטריות עצמו, ניקוי פטריות אינו הליך נעים במיוחד עבורם. לחלק מהפטריות לוקח כמעט יותר זמן לשטוף ולהכין לעיבוד מאשר לאיסוף. בהקשר זה, פטריית הפורצ'יני היא יוצאת דופן נעימה. כללים כלליים לקטיף פטריות והכנתן לעיבוד תחושת ההתרגשות, המוכרת לכל קוטף פטריות, אינה מאפשרת לך לבזבז זמן רב על מיון פטריות בעת קטיפתן

העוגות המעוטרות בקרם הרגיל היו אתמול. העוגות של ימינו המכוסות במסטיק נבדלות מהן לא רק בטעמן, אלא גם במראה שלהן, ולעתים קרובות הינן יצירת אמנות אמיתית. מבין מספר סוגי המסטיקים בבית, הדרך הקלה ביותר להכין סוכר היא. זה הכרחי 80 מ"

ממתקים של בריגאדירו דומים מעט לכמהין. ההבדל ביניהם הוא שהם מורכבים כמעט אך ורק מחלב מרוכז. מעדן זה פופולרי במיוחד בברזיל - שם הוא מוכן כמעט לכל החגים. זה הכרחי - חלב מרוכז - פחית אחת; - אבקת קקאו - 3 כפות; - חמאה - 25 גרם

לאחרונה הפך אופנתי לקשט עוגות חג במסטיק קולינרי מיוחד. פרחים, פירות, פסלונים של אנשים ובעלי חיים מעוצבים ממנו, נוצרים קומפוזיציות שלמות. כשמסתכלים על יצירות האמנות המתוקות נראה שרק קונדיטור מקצועי יכול ליצור זאת. עם זאת, אתה יכול להכין מסטיק קולינרי בעצמך ולהשתמש בו לקישוט עוגה

עוגות מסטיק הן יצירות מופת ייחודיות שכל עקרת בית יכולה להכין בבית. לאחר מעט ידע על המסטיק עצמו ועל טכנולוגיית ייצורו, בהחלט ניתן להכין עוגה יפה מאוד ללא הרבה מאמץ וכסף. סעודה חגיגית אינה שלמה ללא שיאה, וככלל, עוגה משמשת כשיא. "

אני מחשיב את העוגה הזו כמנה החתימה שלי. מכינים אותו מהר מאוד, פשוט, ממוצרים זולים וזולים, והטעם פשוט טעים! בצק עדין מחלב מרוכז נמס בפה, ובננות מוסיפות את הטעם הייחודי שלהן וארומה מדהימה! קח 30 דקות מזמנך - העוגה הזו שווה את זה! זה הכרחי למבחן:

מאכלי בשר זוכים להערכה בכל מדינות העולם, שכן הארומה והטעם הייחודיים שלהם, בנוסף לסיפוק צרכיו המישושיים של האדם, גם מרווים את גופו בחומרים חיוניים. יחד עם זאת, די קשה להבין כיצד מנה אחת נבדלת ממנה אחרת - ובמיוחד כאשר יש להן גם שמות שונים. סטייק ואנטריקוט סטייק הוא שקדייה יקרה משור צעיר, אשר הוזן בתבואה איכותית

אוסובוקו הוא מאכל איטלקי. הוא מוכן משוק עגל, ולא מהבשר הרך ביותר. אבל בתהליך של תבשיל ארוך זה מתגלה כטעים מאוד ורך, ואי אפשר לקרוע את עצמך ממנו. זה הכרחי - 4 שוקי עגל, - גזר אחד, - גבעול סלרי אחד, - 100 מ"ל יין לבן יבש, - מלח ופלפל לפי הטעם

עגל שנאפה בתנור הוא מאכל קליל, בהיר וחגיגי שמתאים באופן מושלם לתפריט של מספר רב של דיאטות. זה פשוט מאוד ומהיר להכנתו, ולא קשה להשיג את הבשר והירקות המתאימים, במיוחד בסתיו. זה הכרחי עגל (פילה) - 1 ק"ג; חרדל - 2-3 כפיות

בשר עדין מאוד, עסיסי, ארומטי ומעולה במילוי פטריות לארוחת ערב רגילה - התוצאה טקסית מדי, אבל מתכון כזה לשולחן חגיגי ייראה נהדר. אם אין לך חתיכת חזה מתאימה, אתה יכול לקחת כתף חזיר ולחתוך בה כיס למילוי. זה הכרחי - 2 ביצים; - 100 מ"

כולם, אפילו עקרת הבית הכי לא מנוסה, יכולים להתמודד עם המנה הזו. המתכון פשוט מאוד וקל להכנה. הבשר רך וארומטי, עם קרום חום זהוב מעורר תיאבון שלא ישאיר אף אחד אדיש. מפרק החזיר מושלם לשולחן חגיגי. זה הכרחי - מפרקי חזיר; - עלה דפנה

ידוע כי לאחר הריגת בעל חיים מתרחשים שינויים פיזיים וכימיים בבשרו, המאופיינים במורטיס קפדני, ואז הרפיה (ריכוך) של סיבי השריר. כתוצאה מכך הבשר מקבל ארומה בולטת וקל יותר לבשל אותו, כלומר ערך התזונה שלו וכתוצאה מכך, עולה. שינויים אלה ברקמת השריר של הפגר נקראים "

לא רק סלט סרטנים, שכבר הפך לנפוץ, ניתן להכין מתירס. דגנים צהובים משתלבים היטב עם כרוב, עוף, חזיר ומזונות אחרים. לכן סלטים חדשים מתגלים כמוצלחים לא פחות מוותיקים ומוכרים. זה הכרחי לסלט דליה: - 250 גרם פטריות מוחמצות; - 350 גרם חזיר

תירס הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. גרגריו כוללים חלבונים, פחמימות, סיבים, שומנים, ויטמינים A, B, E, כמו גם כמות עצומה של אשלגן, סידן, ברזל, זרחן, אבץ, מנגן, מגנזיום, נחושת וקובלט. תירס משומר מכניסים לרוב לסלטים, זה נותן עסיסיות וטעם מיוחד למנות

עוגת דבש שייכת לאותם מתכונים "ביתיים", שיש להם תמיד וריאציות רבות. עקרת בית טובה יודעת איזה סוד משלה, מה שהופך אותה לעוגה למיוחדת וייחודית. מישהו חושב שכל העניין הוא בסוג מסוים של דבש - כוסמת ריחנית או פרחונית עדינה, עבור מישהו ההבדל העיקרי הוא שמנת - שמן או, להיפך, שמנת חמוצה קלה, מישהו מוסיף תבלינים ואגוזים לעוגות

היכולת לבשל טעים תמיד זכתה להערכה. כל עקרת בית צריכה לדעת את יסודות הבישול. כדי לגוון את התפריט ולבקש את יקיריכם, אני מציע מתכון פשוט לתבשיל מבשר וירקות. זה הכרחי חזיר - 0.5 ק"ג תפוחי אדמה - 1 ק"ג עגבניות - 4 חתיכות קישואים - חתיכה אחת גזר - 3 חתיכות פלפל בולגרי - 3 חתיכות בצל - 2 חתיכות שָׁמִיר פטרוזיליה פלפל שחור טחון מלח שמן צמחי הוראות שלב 1 אם יש צורך, שמים את החזיר בסיר וממלאים אותו במים קרים עד להפשרה, ואז שוטפי

הסלאבים הקדמונים כינו את הקולקטיב, הקהילה "דייסה". "לבשל דייסה" פירושו לא רק לבשל מנה, אלא גם לעשות דבר חשוב ביחד. הדים של משמעות זו שרדו עד היום: "חבר לכיתה", "אתה לא יכול לבשל איתו דייסה". דייסה טעימה ופירורית נחשבה לאינדיקטור ליחסים חזקים וידידותיים במשפחה

לדברי אנליסטים רוסים, גל שני של המשבר מגיע, ולכן דגנים, ובמיוחד כוסמת ואורז, נשאבים הביתה ממדפי חנויות המכולת. יתר על כן, סבתות בדימוס נבדלות בחסכנות הגבוהה ביותר. ניתן לאחסן את הדגנים שלהם שנים רבות. אך לא כולם יודעים שלכוסמת יש חיי מדף משלה, והם גם לא לוקחים בחשבון את ההמלצות כיצד לאחסן אותה כראוי

שימור חיטה הוא נושא חשוב, במיוחד בשנים פוריות. אין מספיק מקום במחסנים, קיים סיכון לאבד את היבול שנקצר. מי שמחזיק משק בת מודאג גם מהבעיה. הוראות שלב 1 דגנים מאוחסנים באגרי אחסון המיועדים במיוחד. הצטיידו במעלית מחסן, הכינו אותה מראש על פי הכללים

אחסון נכון של מזון הוא המפתח לבריאות המשפחה שלכם! אחסון מזון במקרר: הטמפרטורה במדף העליון של המקרר היא +8 מעלות. מומלץ לאחסן כאן ארוחות מוכנות, סלטים של ירקות ופירות. זכרו לא להכניס אוכל חם למקרר! על המדף השני (טמפרטורה + 4 … + 5 מעלות) מומלץ לאחסן גבינות, נקניקים, סלטים מבשר ודגים

לביבות ללא שמרים הן גרסה טעימה, מהירה ומשתלמת למאפים מפורסמים. לביבות כאלה מוכנות הרבה יותר מהר מגרסת השמרים, אך הן בשום אופן לא נחותות בטעמן. זה הכרחי - 200 גרם קמח חיטה; - 2 ביצים; - 3 כפות שמן צמחי; - 400 מיליליטר חלב

כדי להפוך את החזיר למכרך ועסיסי, ראשית יש לכבוש אותו. הטריק העיקרי של הטעם הפיקנטי והארומה המיוחדת של הבשר הוא במרינדה. בנוסף, זה מפחית משמעותית את הטיפול בחום של חזיר. מרינדות מסורתיות הבחירה במרינדה לבשר חזיר תלויה רבות בטעמים ובהעדפות האישיות

ניתן לבשל פנקייק מדי יום. הם אף פעם לא משתעממים. ניתן לאכול את המנה הזו בארוחות הבוקר, הצהריים ואפילו הערב. לביבות דקות ועבות יכולות להוות בסיס לעוגה, לשמש למלית במילוי עסיסי, ואף להפוך לחלק מסלט. נערות רבות נמנעות מפנקייקים מכיוון שהן עשירות בקלוריות

רוסטביף הוא מאכל טעים להפליא ומאוד פיות במקור מאנגליה. הוא עשוי מבשר בקר טרי. הבשר מטוגן מראש או אפוי. אפשר לצרוך אותו קר וגם חם. רוסטביף קלאסי להכנת המנה תצטרך את המוצרים הבאים: - 1.5 ק"ג בקר; - 4 בצלים; - 70 גרם חמאה

סטייק בקר נחשב למנה בשרית קלאסית. הוא האמין כי בישול הסטייק המושלם בבית הוא בעייתי, אך אם אתה מכיר כמה מסודות הבישול של המנה הזו, אתה יכול לשלוט באמנות הכנת סטייקים עסיסיים ומפה. זה הכרחי - סטייק בקר - פלפל שחור טחון - מלח - חמאה - מחבת ברזל יצוק או מחבת גריל הוראות שלב 1 אם הסטייק היה קפוא בעבר, הניחו אותו במקרר לילה קודם להפשרתו

צלייה היא שיטת חום יבשה לבישול סטייקים המתאימה ביותר לחתיכות בקר חתוכות היטב כמו חישוקים עבים. מבושל על פחם, גז או עץ, עם או בלי עצם, ribeye הוא אידיאלי לצלייה. Ribeye נחתך מהחלק הקוסטלי של פגר הפרה, שם שרירי החיה אינם מעורבים, בשל כך, הבשר רך יותר ויש בו תכלילי שומן

הסטייק המקורי עשוי מבשר בקר טרי שנבחר. כדי להפוך את המנה שלכם לטעימה באמת, עליכם להשתמש בסודות השפים האירופאים ולהתבונן בטכנולוגיית הצלייה. זה הכרחי - בשר בקר; - מלח; - מחבת לצלייה. הוראות שלב 1 בבחירת בשר לסטייק עסיסי, בחרו נתחים עם מידת שיש גבוהה

אשחר הים הוא ברי בריא להפליא. מגרגרי אשחר טריים או מופשרים, תוכלו להכין במהירות עוגת עוגות עם חמיצות אופיינית חריפה לתה. נסו להכין עוגת אשחר ים עם קפיר ותראו כמה זה פשוט וטעים! זה הכרחי - קפיר - כוס אחת; אשחר הים - כוס אחת

החתירה לאורח חיים בריא חייבת להיות מלווה ברגשות חיוביים. לכן, בתפריט, בנוסף לסלרי ולקפיר, עליכם לכלול אפשרויות דלות קלוריות למנות טעימות, למשל, לביבות דיאטטיות. הם יכולים להיות על קפיר או שיבולת שועל, מים מינרליים או סובין, הם יכולים להיראות כמו אלה מסורתיים ואפילו יש להם כמעט אותו טעם, זה מספיק לדעת כמה טריקים קולינריים

לביבות ממולאות הן מנה שאפשר לגוון אינסוף פעמים. עם כל מילוי חדש, לביבות רוכשות טעם חדש ולמעשה אינן יכולות להשתעמם. כמובן שהלביבות עצמן טעימות להפליא, אך אם הן ממולאות, המנה מקבלת טעם חדש לחלוטין ובהתאם למילוי משנה את משמעותה הקולינרית

אל תחשוב שהלביבות דקות, מבושלות במים, לא טעימות. לא קשה להכין אותם, העיקר שיהיה מחבת מתאימה והמרכיבים הפשוטים ביותר. לביבות כאלה ניתן למלא בכל מילוי. זה הכרחי ביצת עוף - 1 יח '; סוכר מגורען - כף אחת בלי שקופית; מלח - 0.5 כפית

בשרוולטייד כל עקרת בית משתדלת לאפות לביבות מושלמות - טעימות, עדינות ויפות. המתכון לפנקייק עם מים מינרליים יעזור לעניין קשה זה. רכיבים להכנת לביבות עם מים מינרליים: - 300 מ"ל קמח לבן; - 380-400 מ"ל דק. מים (ללא גז); - 90-100 מ"

מחפש הוראות כיצד ללוש בצק פנקייק? יש הרבה מתכונים, כי כמה עקרות בית, יש כל כך הרבה וריאציות טעימות. יש אנשים שאוהבים לביבות דקות עדינות, אחרים אוהבים עבה וריחנית. עם זאת, ארבעה סוגי לישה נחשבים אוניברסליים - עם חלב, שתייה ומים מינרליים, קפיר

הנה מתכון לעוגת כרוב. קל מאוד להכנה, עדין בטעמו ומשתלב היטב עם תה. בעזרת עוגה כזו תוכלו לפגוש חברים ולפנק את ביתכם. זה הכרחי - חלב 200 מ"ל - שמרים 7 גרם - חמאה 100 גרם - ביצת עוף 4 יח '. - קמח 500 גרם - מלח מלוח לפי הטעם - כרוב 1 ק"

קלמארי הם חיים ימיים, מהם תוכלו להכין מגוון מנות. בנוסף לטעמו העדין, לדיונון יש תכונות מועילות בשל תכולתו הגבוהה של חלבון, יוד ואבץ. יתרון נוסף הוא שדיונון מתבשל מהר מאוד, ולכן מנת דיונונים פשוטה תיקח לכם 20 דקות בלבד! זה הכרחי - פגרי קלמארי - 1 ק"

נתח בשר מבושל כהלכה הוא רך, רך, עסיסי וארומטי. בנוסף, בשר מבושל הוא מוצר חלבון יקר, העשיר בחומרים מינרליים וחילוצים. זה הכרחי - חתיכת בשר; - חרדל; - מים מינרלים. הוראות שלב 1 בחרו בשר לבישול. לרתיחה בחרו בחלקי פגר המכילים כמות משמעותית של רקמת חיבור

אתה יכול להכין עוגיות טעימות בבית, והן יהיו שונות מעוגיות שקנו בחנות בכלכלתן. אחרי הכל, המרכיבים המשמשים להכנת עוגיות פריכות הם בהישג יד לכל עקרת בית. זה הכרחי - מרגרינה לשולחן (חמאה) - 200 - 250 גרם - ביצת עוף - 3 חתיכות - אבקת אפייה - 2 כפיות - סוכר - 150 גרם - קמח - 2-3 כוסות - ונילין - על קצה הסכין הוראות שלב 1 עוגיות כאלה מכינות בקלות ובמהירות

הקפאה היא הדרך הוותיקה והיעילה ביותר לשימור מזון לאחסון ארוך טווח. כאשר קפואים פירות יער, פירות וירקות נשמרים בהם 75-80% מהוויטמינים. ואילו כאשר משומרים בחום רק 50-55%, וכאשר מייבשים רק 20-30%. בנוסף, מזון קפוא הוא מוצר מוגמר למחצה ואינך צריך להשקיע זמן בניקיון וגזירתם

למרבה הצער, לא ניתן לאכול כל הזמן אוכל טרי. אחת משיטות האחסון הטובות ביותר היא הקפאה. על מנת לשמר חומרים מזינים ככל האפשר, יש להקפיד על כללים מסוימים בהקפאת מזון. הוראות שלב 1 עברו על האוכל כדי להקפיא. בחר פירות, פירות יער, ירקות באיכות טובה בלבד - טריים, ללא סימני קלקול ונזק

ביצי שליו מדהימות בהרכבן ובתכונות הריפוי שלהן, מוצר מזין ויחד עם זאת תזונתי. למרות גודלם המיניאטורי, ביצי שליו מועילות להפליא בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים A, B1, B2, זרחן, אשלגן, ברזל. הם נטולי כולסטרול לחלוטין. הם מוצגים אפילו לאלה שביצי עוף אסורים עליהם

ביצים של הציפור האירופאית הקטנה ביותר, שליו, זעיר בגודלן עם קליפת "שיש" יפה. היחס בין החלמון לבן הוא כפול מזה של כל ביצה אחרת. כל ביצת שליו מכילה, בנוסף ל -14 קלוריות, גם ויטמינים A, B1 ו- B2, ברזל ואשלגן. אף על פי שמדענים לא קבעו בוודאות אם לביציות שליו יש תועלת מסוימת, אנשים רבים טוענים שהם מסלקים רעלים, מחזקים את המערכת החיסונית ומסלקים אבנים בכליות

סקופים עם גבינת קוטג ', שהוכנו על פי מתכון זה, מתגלים כטעימים להפליא, ריחניים ורכים מאוד. ללמוד מספיק כיצד לבשל אותם אם אתה ממלא אחר ההוראות. מרכיבים לבצק: ½ כוס סוכר מגורען; שמנת חמוצה - 200 גרם; 2 כפית אבקת אפייה; שמן - 100 גרם

סוצ'ן הוא לחם שטוח ממולא המקופל לשניים. המילוי הקלאסי הוא גבינת קוטג ', כך שמנה זו תהיה לטעמם של מי שלא ממש אוהבים גבינת קוטג' טרייה. ואכן, כמילוי, גבינת קוטג 'בעסיסית רוכשת טעם נעים להפליא. זה הכרחי למבחן: - חמאה - 100 גרם

מסחטה מסחטה היא מאפה העשוי מטקסט לחם קצר עם מילוי קורד. הם מוכרים לנו היטב מימי בית הספר, מכיוון שהם נמכרו כל הזמן במזנון. התבלינים טעימים, והם מתבשלים במהירות. זה הכרחי למבחן: 2 ביצים; 180 גרם סוכר; מלח; 200 גרם שמנת חמוצה

תרנגול ביין בצרפתית הוא מעדן אמיתי הראוי לגורמה, כמו כמעט כל מנה של המטבח הצרפתי. מנה זו, למעשה, הומצאה בצרפת, כדי שהמנה העדינה והטעימה ביותר תצא מתרנגול קשוח. בזכות הבישול הארוך והיין, ששימש כמרינדה שמרככת את הבד, הבשר מתגלה רך ומתובל, והתרנגול יהפוך לקישוט מעולה לכל שולחן חגיגי

לסלט הצרפתי "מימוזה" אין שום קשר לסלט הביתי באותו שם. הוא נבדל על ידי קלילותו הקיצונית, פיקנטיות מסוימת ותחכום צרפתי. זה פשוט מאוד ומהיר להכנה. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -2 מנות. זה הכרחי - ביצה - יחידה אחת; - ירקות פטרוזיליה - 20 גרם (צרור 1)

ליום ההולדת של בתה הכנתי את מנת הקאפקייקס עוף. כולם פשוט היו מרוצים וממש הומה מחמאות! מנה יוצאת דופן ומקורית לשולחן החגיגי. אני רוצה שתנסה לבשל את המנה הזו בבית, אז אני משתף את המתכון. זה הכרחי - פילה עוף - 300 גרם, - תפוחי אדמה - 4 יח ', - חלב - 150 מ"

רוטב העשבים והתבלינים המלוחים עובד היטב עם מנות ירקות. הכנת רוטב לסלט צרפתי היא די פשוטה. זה הכרחי חומץ ענבים - 2 כפות שמן זית - 5 כפות שמן חמניות - 4 כפות חרדל צרפתי - 0.5 כפות בצל ירוק - 1 יח '. פטרוזיליה, שמיר, טרגון - לפי הטעם הוראות שלב 1 יוצקים את החומץ לקערה עמוקה למדי

אין קושי בטיגון חזה עוף, אך אם יש צורך לשמר את העסיסיות שלו, אז גם לשפים מנוסים יש טעויות. נבחן כיצד מבושל חזה עוף מטוגן עסיסי, טעים ונימוח. זה הכרחי - שמן צמחי; - מלח; - פלפל; - חרדל מתוק - 1 כפית; - קמח - 4 כפות; - חלב - 1/2 כוס

ארוחה חגיגית טעימה הדורשת מינימום מאמץ. זה הכרחי 1 עוף; 2 תפוחים; כמה ענפי טימין או רוזמרין; ראש שום גדול אחד; פלפל שחור ומלח לפי הטעם; שמן זית; 50 מ"ל מים. אולי מעט דבש לקרום פריך. הוראות שלב 1 מערבבים את שמן הזית עם מלח ופלפל ומברישים מעל העוף

לביבות במילוי בשר הן מנה טעימה ומזינה. ניתן להגיש אותם לא רק ב- Shrovetide, אלא גם בימים רגילים. חטיף לבבי שימשוך מבוגרים וילדים כאחד. ולהכין לביבות בבית זה חטף. קח 500 מ"ל חלב 3.2%, שהתחמם לטמפרטורת החדר, ערבב עם 3 ביצי עוף, הוסף מלח לפי הטעם, 2 כפות

מסלניצה מתקרבת, והמארחות שוב יתחילו לנסות לבשל לביבות על פי מתכונים שונים. לביבות עם בשר הן מנה טעימה ומשביעה שיכולה להגיש למשל כארוחת בוקר מלאה. זה הכרחי פנקייקים: חלב - 1 ליטר, קמח - 300 גרם., ביצים - 3 יח ', מלח - ½

בשברמק הוא מאכל מסורתי של עמי מרכז אסיה. יתכן שיש הבדלים באיות ובהגייה של השם, אך מהותו נותרת זהה ללא קשר לאיזו מדינה היא מכינה - קירגיזסטן, טג'יקיסטן או קזחסטן, היכן שבשארמק נפוץ ביותר. זה הכרחי בשר בקר בשר חזיר בצל בצל קמח ביצים יְרָקוֹת פלפל שחור עלה דפנה מלח קרש חיתוך 2 מחבתות מערוך מְקַפָּה צַלַחַת סַכִּין כפיות הוראות שלב 1 בחרו בשר

לביבות הן מאכל סלאבי ראשוני שהופיע ברוסיה העתיקה בראשית המאה ה -2. כיום יש מספר עצום של מתכונים לפנקייקים ולביבות. הם יכולים להיות אפויים מחיטה, שיפון, שיבולת שועל, קמח כוסמת. ואין מה לומר על מילוי לביבות. אפשר להגיש לביבות, כנראה עם כל דבר

עדשים הן התרבות העתיקה ביותר. בשל תכולתו הגבוהה של חלבון, ברזל וסיבים, זהו מרכיב הכרחי בתזונה טובה. לעדשים יש מקום מיוחד בתזונת הצמחונים. מרק עדשים הוא מעדן אמיתי שכל אחד יכול להכין בקלות בבית. זה הכרחי עדשים אדומות - כוס אחת עגבניות - 5 חתיכות רסק עגבניות - 200 גרם בצל - 1 pc שום - 1 pc מים - 7-8 כוסות שמן זית מלח קָארִי הוראות שלב 1 שוטפים את העדשים ומכסים במים חמים 10-15 דקות

מרק עשוי עדשים יהווה תוספת נהדרת לשולחן שלכם. מנה כזו קלה מספיק להכנה, ותזדקקו למינימום זמן. השילוב של פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טרגון ושום עם עגבניות מעניק למנה ארומה מתוחכמת. זה הכרחי - עדשים אדומות (110 גרם); –עגבניות משומרות (340 גרם)

בתזונה של עמים רבים, עדשים משחקות תפקיד משמעותי. כל זה נובע מהטעם הנפלא ומהאיכויות התזונתיות של העדשים. חשוב גם שעדשים יעזרו במחלות מסוימות ויכולות להשפיע לטובה על מצבו של האורגניזם כולו. סלט עדשים עם קרוטונים שוטפים כף עדשים אחת ומשרים במים קרים למשך 5 שעות

אם מישהו לא יודע, עדשים שייכות למשפחת הקטניות. היא ניחנת במלואה בחלבונים וסיבים בריאים, הדרושים לכל אדם. מכינים ממנו מנות רבות, כולל דגני בוקר, סלטים, ארוחות ערב מזינות ואפילו ארוחות בוקר קלות. אם נתקלתם במנה טעימה עם עדשים, נסו אותה בכל האמצעים

בישול על כרית מלח הוא אחת הדרכים הפשוטות והיצירתיות לאפות עוף שלם. הציפור מתגלה כעסיסית מאוד, ריחנית, עם קרום פריך אדמדם. זו לא בושה להגיש מנה כזו על השולחן החגיגי. לאחר שבשלתם פעם עוף על מלח, אחר כך תחזרו למתכון זה יותר מפעם אחת. שיטת אפיה זו מתאימה רק לפגר שלם

אפילו ממוצר כה רגיל כמו בשר עוף, תוכלו להכין מנה טעימה ומעניינת. זה יכול להיות מעט עוף רוסי. מתכון זה משתמש בטכניקות בישול אוקראיניות מסורתיות, למשל, הקפצה. זה הכרחי 1 עוף; 2 בצלים; טימין; עלה דפנה; פלפל שחור; גזר אחד

בשר עציץ, ים ומים מתוקים, עשיר בויטמינים ומינרלים. הוא נספג היטב, רווי את הגוף בחלבונים הניתנים להתבוללות גבוהה, חומצות שומן, ויטמין D. מספר מינרלים, כמו סלניום, יוד, פלואוריד, סידן, עוזרים לך לשמור על עצמך בכושר. מספר מתכונים המתוארים כאן יעזרו לך לגוון את הדיאטה שלך

עוגות דגים מעץ הנהר טעימות ועסיסיות, מכיוון שהדג הזה מזין לא פחות מבשר, ונספג הרבה יותר טוב. קציצות המוטש דורשות מאמץ רב, מכיוון שקשה לקלף את הדג הזה ולחתוך אותו לפילטים. הכנת המוט המוט הוא דג בריא וטעים, אך קשה מאוד לקלף אותו על מנת להסיר כראוי את כל הקשקשים והעצמות

המרק הקר הנפוץ ביותר הוא אוקרושקה. היא רעבה במיוחד בימים חמים. לעתים קרובות יותר הם מכינים חלון על קוואס, על קפיר. ישנם מתכונים המשתמשים במים מינרליים. אפשר להכין בקיץ הזה מרק מי גבינה עם חרדל וג'ינג'ר. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 4 יח

"כולם ניסו, אבל לא זוכרים את הטעם" היא תעלומה ידועה לגבי חלב אם. ואכן, חלב הוא המזון האנושי הראשון. הוא מכיל הרבה חומרים שימושיים, בלעדיו אי אפשר לגדול נכון של הילד. עם זאת, חלב יכול להיות שונה: פרה, עז, סוסה. אפשר להרתיח, לעקר, לפסטר במיוחד - אבל הכל קשור לחלב שנמכר בחנויות

באס ים הוא דג טעים ועסיסי שבדרך כלל לא לוקח הרבה זמן לבשל. הוא אינו מכיל עצמות רבות כמו למשל נהרות, כך שהוא מהנה הרבה יותר לאכילה. דג כזה משתלב היטב עם תוספת בצורת תפוחי אדמה או אורז. בר ים עם יין לבן לבישול תזדקק ל: - 300 גרם פילה של ים ים

בשר סנאפר אדום נהדר לאפייה, לתבשיל ולהקפצה. טעמו העשיר אך עדין שולט בשאר המרכיבים. המנות דלות שומן ומשתלבות היטב בתפריט היומיומי. זה הכרחי למתכון הראשון: פילה של שקע אדום; פלפל; מלח; פרורי לחם; שמן צמחי; חמאה

חזיר מבושל על הגריל, בתנור או על הגריל ייצא רך ועסיסי אם הוא רוכך בעבר במרינדה מאוזנת לחלוטין. זה נותן לבשר את הטעם הרצוי - עם חמיצות נעימה, מתיקות פיקנטית, חריפות מזרחית. למרינדת החומץ המסורתית והפופולארית מאוד, תזדקק (עבור 1 ק"

יש הרבה מרינדות חזיר שונות, הן עבור החלקים שאתה הולך לאפות או לתבשיל, והן עבור אלה המיועדים להפוך לקבב עסיסי. איזה מהם עליכם לבחור הוא עניין של טעמכם. זה הכרחי מרינדת חזיר מסורתית: 3-4 בצלים; פלפל גרוס ואפונה; עלה דפנה - 1 יח

קבב שיש הוא מאכל אידיאלי לבישול בחוץ בכל עת של השנה. יש מספר עצום של מתכונים למרינדת ברביקיו. עם הופעתם של תבלינים ומוצרים חדשים על מדפי החנויות המודרניות, חובבי הקבב החלו להמציא דרכים חדשות להכנת בשר ארומטי. אחת האפשרויות החדשות להכנת מרינדת ברביקיו היא מיונז עם מיץ לימון

ניתן להכין פיצה על פי המתכונים הקולינריים יוצאי הדופן ביותר. אנו מציעים לכם לשלוט בהכנתו באמצעות פלפל, אשר יוסיף למנה גם אלגנטיות חיצונית וגם ייחודיות לטעם. זה הכרחי למבחן: - כפית אחת. סהרה; - 2 ביצים; - 0.5 כפית מלח. - 0

ניתן להכין ארוחת צהריים אופנתית מחתיכת ציר חזיר. מספיק להכין אותו בצורה מיוחדת ולאפות אותו בתנור. זה יכול להיות חתיכה שלמה או לחתוך עם "אקורדיון". חזיר עם שום את המנה הזו מכינים במינימום מרכיבים, צריך רק: - 700 גרם עיסת חזיר

בקיץ אתה תמיד רוצה להיראות טוב, בשביל זה אתה צריך להגביל את עצמך באוכל. בשר אפוי לימון הוא מתנה לארוחת צהריים קלה זה הכרחי 600 גרם. בשר חזיר, 2 יח ' לימון, 200 מ"ל. רוטב רימונים 30 מ"ל. שמן זית, 10 גרם. קָארִי, 700 גרם

הרומן הוא חלק מהקיבה אצל גידולין. אנשים רבים רואים את זה כבלתי מתאים למזון וקונים אותו רק להאכלת כלבים. לגמרי לשווא! כשהוא מוכן כראוי, טריפה מאוד טעימה ומשמשת במנות רבות מהמטבח הפולני והצ'כי. זה הכרחי צַלֶקֶת; מלח; חומץ

פיגודי - פשטידות מבצק שמרים מאודים. זהו אוכל קוריאני, כך שאם זו הפעם הראשונה בחייכם, המילוי אמור להיות חריף למדי. למרות השם האקזוטי, לא תתמודד עם קשיים מיוחדים בעת הכנת הפשטידות הטעימות האלה. זה הכרחי למבחן: - בקבוק מים 2 כוסות

פייגואה הוא פרי ירוק טרופי עם טעם חמצמץ-מתוק ונעים מעט, וגם ארומה מקורית. זה מופיע על מדפי ארצנו בסתיו, מה שמאוד שימושי כי פייג'ואה הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים. ראשית, לפייג'ואה יש תוכן גבוה של יוד מסיס במים, המקובל היטב על ידי הגוף

איכות החלב נקבעת על ידי האינדיקטורים הבאים: טעם, צבע, ריח, נוכחות של זיהומים, חומרים משמרים, שומנים צמחיים. חלב באיכות גבוהה חייב לעמוד בפרמטרים של GOST 13277-79. חלב הוא אחד המאכלים החשובים ביותר בתזונה האנושית. איכות החלב על מדפי החנויות מוסדרת על ידי GOST 13277-79, ובדיקת המוצר מתבצעת בתנאי מעבדה לפרמטרים אורגנולפטיים ופיזיקוכימיים

שמפיניון הוא אחד הזנים הבודדים בקרב פטריות שניתן לטפח בהצלחה. זאת בשל בטיחותם וחוסר יומרותם. ניתן לאכול שמפיניון גולמי, אך עדיין יש לקלף אותם לפני האכילה. שמפיניונים קטנים, בגודל של כמה סנטימטרים, אינם זקוקים לעיבוד מורכב. קח מברשת רגילה והברש כל פטרייה כדי להסיר את כל האדמה הדבוקה שנותרה

נשים רבות, היושבות בדיאטה, שואלות שאלה זו. לבעלי שן מתוקה קשה מאוד לוותר על התשוקה שלהם, ולכן לעיתים קרובות הם "נשברים" וכל הדיאטה יורדת לטמיון. קל יותר להחליף ממתקים "מזיקים" במאכלים מתוקים שימושיים, ואז הדיאטה לא תהפוך למבחן כוח

עבור מארחת צעירה זה יכול להיות קשה לקבוע אם הקציצות מוכנות, מכיוון שחום זהוב לא אומר שהם מטוגנים היטב בפנים. טיפים משפים מנוסים שיעזרו לך להימנע מטעויות בישול. איך מטגנים קציצות טיגון נכון של קציצות משפיע על טעם המנה לא פחות מהרכב הבשר הטחון

בצל הוא תרופה שימושית במהלך הצטננות בחורף שיכולה להקל עליכם הצטננות ושפעת. חובבי מנות ירקות יאהבו את קציצות הבצל המתקתקות המלוחות, שניתן לבשלן מהר מאוד. קציצות בצל להכנת קציצות בצל תצטרך: - בצל - 4 יח '; - ביצה - יחידה אחת

כמה טעים תוצרת בית טעים! ואיזה קרום מעורר תיאבון יש להם, איך הם נשברים בקול מחבת. למרבה הצער, לא בכל יום אתה יכול להרשות לעצמך להקדיש זמן להכנת מנות ביתיות טעימות. אבל אם תרצו, תוכלו להכין משהו מקורי מקציצות קפואות מוכנות. זה הכרחי אריזה של קציצות קפואות, 200 גרם שמנת חמוצה עם אחוז שומן של 15%, 4-5 פטריות בינוניות, 2 כפות שמן צמחי לא מבושם חצי שן שום גדולה או שן קטנה אחת, לְתַבֵּל מלח לטעימה ירקות קצוצים גבינה מגורדת - לא חובה

רוטב סויה הוא חלק חיוני מהמטבח האסייתי. מוצר דל קלוריות זה מומלץ כמעט על ידי כל התזונאים, מכיוון שהוא מחליף במקביל מלח, מיונז, תבלינים, שמן ואינו מכיל כולסטרול. הטכנולוגיה של הכנת רוטב סויה כמעט ולא השתנתה במשך כמה אלפי שנים. פולי סויה, מבושלים במים או מאודים, מעורבבים בקמח העשוי מגרגירי חיטה או שעורה, מוסיפים מלח ומניחים לתסיסה

פייק הוא הדג הנפוץ ביותר בארצנו. לכן, ישנן דרכים רבות לבשל דג זה. אבל המנה הפשוטה והטעימה ביותר היא פייק אוזן. זה הכרחי 500 גרם פייק; 2 גזרים; 2 תפוחי אדמה; בצל 1; צרור פטרוזיליה אחת; 30 גרם גריסי דוחן; 20 גרם חמאה

לאחר שהחליטו לבשל מרק דגים עשיר, עוגות דגים או כל מנת פייק אחרת, עקרות בית רבות שואלות את עצמן את השאלה: "איך תוכלו לחתוך אותו נכון ומהיר?" קצב של פייק הוא לא עסק מסובך במיוחד, העיקר להציב מטרה. זה הכרחי כִּידוֹן

לפייק יש בשר קשוח וריח וטעם ספציפיים, ולכן ברוב המקרים הוא לא משמש לטיגון או לבישול. המתכון הפופולרי ביותר הוא פייק ממולא. מסירים את העור מהדג, הבשר נחתך בזהירות ומערבב במילויים שונים. כתוצאה מכך, הפייק נהיה רך וטעים יותר. זה הכרחי פייק 1

לאחרונה, יותר ויותר עקרות בית מעדיפות להקפיא פירות יער לחורף ולאחסן במקפיא. וזה לא מפתיע, כי בשיטת אחסון זו, פירות היער כמעט ולא מאבדים את המראה המקורי שלהם, וגם שומרים על הטעם והוויטמינים ככל האפשר. לפני הקפאת הגרגרים נדרש לסדר ולהסיר פסולת ופירות לא איכותיים

גלידה ביתית עם פירות יער טבעיים ופירות היא קינוח נהדר. תוכלו להכין פינוק קר עם שמנת, יוגורט או מרנג, ולהשתמש בפירות טריים, משומרים או קפואים. אין צורך במכשירים מיוחדים - לגלידה ביתית צריך רק מקרר ומיקסר. גלידה ביתית עם דומדמניות שחורות לקינוח זה ארומה מוכרת, טעם חמצמץ בוהק וצבע בורדו יפה

פטל הוא אחד מגרגרי היער הכי סטטיים, שיש לו יתרונות רבים: טעים, יפה, ארומטי, בריא מאוד. ניתן לבשל ממנה מנות רבות: קומפוט, ג'לי, ריבה, ריבה, מיץ, ריבה וכו '. וכדי להשתמש בו כל השנה הוא קפוא. פטל קפוא לא מאבד מהמאפיינים השימושיים שלהם, הם גם טעימים ובריאים

חלב הוא אחד המאכלים האהובים ביותר על רוב האנשים. יתר על כן, זה די מעניין, כי מצד אחד זה משקה, מצד שני זה מסיר רעב היטב. מחלוקות בשאלה האם האנושות שותה חלב אמיתי או לא לא שוככת עד עצם היום הזה. לכן נותרה השאלה: איך מכינים חלב. יצרני חלב כבר מזמן הצהירו כי לא משתלם להם להכין חלב מאבקת חלב

אולי אוהבים עוגות תוצרת בית בכל בית שיש בו ילדים. הם סופגים בשמחה לחמניות ופשטידות, כך שכל אם וסבתא רוצים לרצות את ילדיהם היקרים עם מאפים רכים רכים. סודו טמון בבצק הנכון והמוכן. לרוב, בצק שמרים משמש להכנת פשטידות ופשטידות. כדי להפוך אותו לטעים, השתמשו בעצות של עקרות בית מנוסות

האווז הוא ציפור עם היסטוריה גסטרונומית ארוכה מאחורי כנפיה. אווזים נאכלו במצרים העתיקה, בושלו בסין, הוגשו על השולחן בהודו העתיקה. אווז חג המולד הוא גיבור לא רק בספרי בישול, אלא גם ביצירות אמנות רבות. ציפור זו, ככלל, נופלת בידי עקרות הבית המודרניות לא רק מרותקת, אלא גם קפואה

פטל מגיע לגובה 1.5 מטר. זה די יומרני מבחינת האקלים. פטל שנמצא בגינות ירק ובבוסתנים גדול יותר מזה שנמצא ביער. אמנם לפטל היער טעם עשיר. היתרונות של פטל פטל מכיל חומצות אורגניות, פקטין, חנקן וצבעים, טאנינים, סיבים, סוכר. כמו כן פטל מועשר בויטמינים C, A, B2 ו- B9

למה לטרוח לקלף ולחתוך ירקות? זה ארוך וקשה. הרבה יותר קל לקנות סט שבו הכל כבר מקולף, חתוך לקוביות וקפוא. וזה לא יקר במיוחד. נכון, לא תלעיסו גזר קפוא, ותצטרכו לבשל אותו איכשהו. זה הכרחי סט ירקות קפואים; מוצרים נוספים (תפוחי אדמה) בָּשָׂר פסטה תלוי במנה)

אסור לזרוק דבש מסוכרים שנמצא בחלק האחורי של הארון או המזווה. כמובן שהוא כבר לא כל כך טעים ובריא, אבל הוא מתאים למדי לשימוש קולינרי. הכינו עוגת דבש, פשטידה או עוגיה, רוטב סלט מהפה או בשר תוצרת בית. עוגת דבש לעוגה הזו יש טעם דבש עשיר