אוכל טעים 2024, מאי

בקיץ, זמן הגרגרים מגיע והולך די מהר. אבל אני רוצה לקבל ויטמינים וליהנות ממעדן טעים בעונה הקרה. לשם כך, אדם החל להכין אוכל לשימוש עתידי: חמוצים, שימורים, שימור, הקפאה. השיטה האחרונה לאחסון פירות יער היא העדיפה ביותר. פירות יער שונים מעשירים את הגוף ביסודות קורט שימושיים וויטמינים

הקפאת פירות יער טריים בצורת מחית ללא טיפול בחום היא אחת הדרכים הקלות ביותר לשימור ויטמיני הגן והיער לחורף. זה לוקח מעט מאוד זמן ומאמץ - ואספקת הויטמינים הטעימים מוכנה. וכמה נעים לטעום תערובת פירות יער ריחנית ביום חורפי קר! ניתן להוסיף מחית פירות יער לקפיר, גבינת קוטג ', גלידה, ולהשתמש בה גם להכנת עוגות ביתיות ומשקאות פירות

החלום של כל ילד הוא סולת ללא גושים. נראה, מה יכול להיות קל יותר - לבשל סולת? אבל כשמדובר בתהליך עצמו, הורים רבים אינם מתמודדים - ובסולת מופיעים גושים נוראיים חסרי טעם. מטבע הדברים, ילדים לא אוכלים דייסה כזו או אוכלים בכוח. אבל אתה יכול להכין סולת עם המנה של כל ילד

בשלב מסוים, המנה הזו הייתה יותר מפופולארית. הוא נכלל בתפריט של כל המפעלים המפורסמים ונחשב לנימוסים גרועים אם המסעדה לא הציעה טבק עוף. עם זאת, להכין עוף טבק די קל גם במטבח שלכם. להכנת מנה קלאסית אחת תצטרך: עוף במשקל של עד 1 ק"ג, אולם אנו ממליצים על 700 גרם, כמה שיני שום

פשטידות כרוב הן מתכון שלוקח הרבה זמן לבשל. אם אין לך כישורי בישול מיוחדים, נסה לבשל אותם על פי המתכון שלהלן. זה הכרחי - 500 גרם קמח; - כוס חלב אחת מכל תכולת שומן; - חצי שקית שמרים יבשים; - ארבע כפות סוכר; - ביצה אחת

מתכון נוסף מילדות. זה הכרחי - 2 ביצים; - 100 מ"ל + 2 כפות חלב; - 150 מ"ל מים; - ונילין על קצה הסכין; - 12 כפות. סהרה; - 2 כפית שמרים; - 100 גרם + 2 כפות חמאה; - 500 גרם + 4 כפות קמח / ים; - 0.5 כפית מלח

למאפים של בצק שמרים יש טעם מדהים. בצק פלאפי עדין ממש נמס בפה. פשטידות ולחמניות טעימות במיוחד, שאת הבצק מכינים במו ידיכם. בצק שמרים חמאה עשוי בצק להכנת בצק לבצק שמרים חמאה תזדקקו למרכיבים הבאים: 1 כוס קמח חיטה, 0, 7 כוסות חלב, 1 כף

לחמנייה ריחנית חמה לתה בבוקר תשמח ותעודד, אולי, כל ילד ומבוגר. למשפחות רבות יש מתכוני אפייה מועדפים שהועברו מדור לדור. נסה את אחד המתכונים המשפחתיים בני מאות השנים האלה ללחמניות טעימות. זה הכרחי קמח פרימיום - 500-600 גרם

וודאי שלכל עקרת בית היה לפחות פעם אחת שהבצק שהוכן לאפייה ביתית נשאר. חבל לזרוק אותו ונשים מתחילות לחשוב איך להציל אותו, כך שבעוד כמה ימים, בבקשה, בבקשה את הבית עם פשטידות או לחמניות טעימות. רוב עקרות הבית פשוט מכניסות אותו למקפיא. עבור סוגים שונים של בדיקות, להליך זה יש מאפיינים משלו

רוצים להכין בצק לבבי ותבשיל? פנו למטבח הטטרי ובשלו את הפלפלים. טעמו את הפשטידות המופלאות האלה עם בשר טחון עדין והציעו לאהוביכם. לעיתים אוכל ביתי טעים הוא כל מה שצריך כדי ליצור אווירה נעימה בבית, ובזכות המנות המזרחיות הארומטיות זה מוצלח במיוחד

ריבה מסוכרת נחשבת לריבה בה הופיעו גבישי סוכר. זה קורה בגלל העובדה שכמות גדולה של סוכר הוכנסה לריבה או שהיא מבושלת מפירות וגרגרים עם חומציות נמוכה. יין ריבת סוכר ניתן להשתמש בריבה עם עודף סוכר להכנת יין קינוח טעים. לשם כך תצטרך:

חזה עוף הוא מוצר תזונתי. אבל כמעט כולם מכירים את בעיית הכנתו בצורה נכונה וטעימה. חשיפת יתר מעט בעת טיגון, תבשיל או רתיחה, אתה יכול לקבל בשר יבש מאוד, שיהיה קשה לאכול. לכן אנו מציעים מתכון מקורי למה שמכונה "באליק". זה הכרחי מוצרים:

רבים מסכימים כי אוכל ביתי הוא לא רק טעים, בריא, אלא גם חסכון לתקציב. רק שלא נותר זמן לבשל ארוחת ערב בערב, זה בקושי מספיק לבשל ארוחת ערב. יש מוצא: ניתן להכין ארוחת צהריים למשרד ממה שנשאר מארוחת הערב. בישול ייקח בערך 15 דקות לכל היותר, חלקם אפילו לא צריכים לחמם מחדש

קוויאר שחור הוא אחד המטעמים היקרים ביותר בעולם. נוכחותה על השולחן מעידה על מעמדה הגבוה, והמחיר צומח יותר ויותר בכל שנה. מהו קוויאר שחור? קוויאר שחור מסווג לסוגים שונים לפי טעם, גודל, צבע, ארומה וכמובן מיני דגים. המוערך ביותר הוא קוויאר הבלוגה הכסוף, שמובחן בביצים הגדולות ביותר, בטעם מעודן ובהיעדר ניחוחות ספציפיים

אוכמניות הן מחסן של ויטמינים ומינרלים. ברי כזה צריך להיות נוכח על השולחן לא רק בקיץ, אלא גם בחורף. קל מאוד לשמור פירות יער לחורף; זה מספיק לבשל אותו במיץ שלך ללא סוכר. זה הכרחי - 900 גרם אוכמניות הוראות שלב 1 מיין את האוכמניות, הסר את כל הפסולת והגרגרים הרקובים

הקיץ הוא התקופה הטובה ביותר בה תוכלו ליהנות מהטעם והארומה של פירות יער טריים ובמקביל להטעין את גופכם בוויטמינים טבעיים. אבל, למרבה הצער, העונה עוברת מהר מדי, ואני רוצה לקבל ויטמינים "חיים" גם בחורף. יש מוצא: אתה יכול להכין פירות יער לשימוש עתידי

במהלך החודש האחרון זוהו כמה קבוצות של אוכמניות רדיואקטיביות בשווקים שונים במוסקבה ובאזור מוסקבה. המוכרים, ככלל, מבטיחים כי הסחורה שלהם "מגודלת בגינה שלהם", ולכן בטוחה וידידותית לסביבה לחלוטין. אך המחקר שבוצע מציע אחרת. אוכמניות מובאות למוסקבה בעיקר מאזור ווולוגדה, ולדימיר, אזור טבר ובלארוס

מקרל הוא לא רק דג טעים. הוא מכיל שומנים וחומצות שומן בלתי רוויות, מה שהופך אותו למועיל למוח, חוט השדרה, העור, השיער והציפורניים. דג זה גם עוזר לנרמל את מערכת העיכול. אנשים רבים אוהבים את המקרל המלוח שיש בחנויות. אבל אתה יכול לבשל את זה בבית, להשקיע מינימום מאמץ ולקבל מעדן אמיתי

מכיוון שקלמנטינות עשירות בסוכר וחומצת לימון - חומרים משמרים טבעיים - הן אידיאליות לייבוש. ניתן להשתמש בפרוסות קלמנטינה מיובשות לקישוט עוגות, ג'לי וקינוחים אחרים, אך לרוב הם משמשים כאלמנט דקורטיבי גרידא. ניתן "לשחזר" את הפירות כמו פטריות, או לקצוץ אותם ולהשתמש בהם כתיבול

מאניק הוא פשטידה על בסיס סולת ולא על קמח. יש הרבה וריאציות למנה הזו, אבל אני רוצה להציע לכם מתכון מיוחד. נכין המן עם קפיר ספוג חלב. תזדקק: 1 כוס קפיר, 1 כוס סולת, 1 כוס קמח, 1 כוס חלב, 1 כוס סוכר, 1 ביצה, כפית סודה ושקית ונילין. שוברים את הביצה לקערה גדולה ומוסיפים כוס קפיר, מערבבים במטרפה ומוסיפים כפית סודה לשתיה

פירות הם עוזרים טובים מאוד בשמירה על יופי ובריאות, אז מדוע לא להשתמש בתכונות אלו בשילוב עם טעם מעולה לטובתכם! נעשה שימוש נרחב במי פירות. בתהליך הכנתם מסננים פירות מים עם ויטמינים ומינרלים, אשר קל לגוף האדם להיטמע בהם. עם זאת, שתיית מי פירות היא גם דרך מצוינת לנקות את הגוף מרעלים ורעלים, ולמלא אותם באנרגיה, דבר הכרחי במיוחד בעולמנו המודרני

פיצה היא אחת המנות האיטלקיות הפופולריות ביותר. זה ידוע גם מחוץ לאיטליה בזכות טעמו הטוב ומגוון רב של מילויים. עם זאת, טבחים ביתיים לרוב אינם ששים לקחת את המנה הזו, מכיוון שהם נבהלים מהתהליך הארוך והמאומץ למדי של הכנת בצק שמרים בעל עקביות מיוחדת

מה יכול להיות יותר טעים ממאפים טריים תוצרת בית? כדי לענג את משפחתכם לעיתים קרובות יותר, השתמשו במתכון פשוט ומוכח שבזכותו המן תמיד מתגלה כמוצלח. ביצי עוף - 3-4 חתיכות (תלוי בגודל) סוכר - כוס אחת חלב חמוץ - כוס אחת (אם יש צורך, ניתן להחליף בכוס קפיר) סולת - מעט פחות מכוס מיונז 68% שומן - 1, 5-2 כפות סודה - בערך 1/2 כפית מיץ לימון - כפית אחת בערך שמן חמניות - מעט, לשימון הכנה:

דג מלוח הוא חטיף מועדף על רבים. זה מגרה את התיאבון ומשביע את הרעב ומנטרל חלקית את ההשפעה הרעילה של אלכוהול. דג מלוח עוזר לשמור על נוזלים בגוף. אבל לא כולם יודעים להמליח דגים בבית. זה הכרחי להמלחה מתונה - 150 גרם מלח לכל ק"

ישנם מספר מתכונים להמלחת דגים. לקטן מתאים, אדום "אצילי" מכינים בצורה אחרת. אם בעלך הגיע לדוג עם תפוס גדול, המלח את מתנות האגמים והים בדרך השלישית. זה הכרחי לדגים שמנים קטנים: - 2 ק"ג דגים; - 4 כפות מלח גס

שפרץ הוא דג קטן המוגש לרוב מלוח. אבל דבר אחד הוא דג חנות, ודבר אחר מבושל בנשמה ובאהבה. בנוסף, בבית, המלח המלוח מלוח ללא חומרים משמרים מזיקים. זה הכרחי - קילוגרם אחד של ספראט; - 3 כפות מלח גס; 1/4 כפית זרעי כוסברה - כפית גרגירי פלפל שחורים

עגבניות שרי קטנות הופיעו על שולחננו לפני זמן לא רב. אבל גם ילדים וגם מבוגרים אהבו את זה. עגבניות שרי משומרות גם הן טעימות. הם יכולים לקשט שולחן חגיגי בקלות או פשוט לגוון את תפריט החורף. זה הכרחי - 7 כפות סוכר - 3 כפות מלח - 1 כוס חומץ 6% - חזרת, עלה דפנה, סלרי, שמיר, שום - פלפל מריר, פלפל בולגרי - אפונה מתוקה - 3 ליטר מים למרינדה - עגבניות שרי לצנצנות 5 ליטר הוראות שלב 1 על מנת להכין עגבניות שרי משומרות לחורף, ישנם מתכונים רבים ושונים

בקבוקון (שום בר, בצל דוב או שום בר) הוא צמח רב שנתי במשפחת הבצל עם הטעם והארומה של השום. רמסון מסייע בהוצאת תולעים, בהגנה מפני צפדינה, ומטפל גם בדלקת אוזניים וראומטיזם. אפשר להכין ממנו סלטים, פסטה, מרק כרוב, וגם להשתמש בו כתוסף למנות בשר ודגים

ניתן לאכול זיתים מלוחים כחטיף עצמאי, כמו גם להוסיף אותם לסלטים, מרקים, מנות בשריות וירקות. הם יוסיפו טעם ספציפי נעים לכל מנה. זה הכרחי זיתים; מלח; שמן זית. הוראות שלב 1 עברו על זיתים טריים, הסירו מפונקים

סלמון, סלמון ורוד, פורל - כל דג אדום הוא לא רק טעים, אלא גם מוצר שימושי מאוד. ניתן להכין מגוון מנות ממעדן זה, אך רבות אינן יכולות לעמוד בפני חתיכת דג אדום מלוח. אתה יכול לקנות דג מלוח בחנות, אבל שום דבר לא מכה בשגריר תוצרת בית. כיצד לבחור דגים להמלחה דגים אדומים צריכים להיות מקוררים או קפואים

לא רק שעועית ירוקה טרייה אלא גם קפואה בריאה. ויטמינים רבים, מיקרו אלמנטים נשמרים בצורה מושלמת בקור. מירק זה מכינים מגוון רחב של מנות. קדירה עם שעועית ירוקה וטלה שפים בולגרים הקדישו כמה מתכונים לשעועית ירוקה. השילוב הקלאסי שלו עם בשר מתגלם במנה שנקראת קדרה עם שעועית ירוקה וכבש

הריבה הכי טעימה היא ריבה תוצרת בית שעשויה מגרגרי יער טריים. כל פירות יער מתאימים למעדן בריא וארומטי מאוד, אך דומדמניות אדומות ואוכמניות יהיו שילוב יוצא דופן. צבע הריבה יתגלה כעוצר נשימה. זה הכרחי - 300 גרם. דומדמנית אדומה; - 300 גרם

ניתן להשתמש באוכמניות להכנת קינוחים טעימים שונים, כולל עוגת אוכמניות. מעדן זה יוערך על ידי כל אוהבי ברי הבר הזה. זה הכרחי - למבחן: - חמאה (120 גרם); - קמח (230 גרם); - סוכר (50 גרם); - חלמון ביצה (1 יח '); - מים (2 כפות)

בדרך כלל מאפינס נאפים בתנור. עם זאת, בעלי יצרני לחם יכולים להשתמש ביכולות של מכשיר שימושי זה ולהכין איתו מאפינס. השתמש בכל אחד מהמתכונים הקלאסיים, תערובת ידנית של הבצק או הפקדת פונקציה זו בידי יצרנית הלחם. כדאי להשתמש בפונקציה כל כך שימושית כמו התחלה מאוחרת

לביבות הן לביבות רכות. בדומה כלפי חוץ לביבות נקבוביות גבוהות, הן מוכנות רק כמו לביבות, בחלב. לביבות מטוגנות במחבת יבשה לחלוטין, כך שהן מתגלות כדלות שומן. זה הכרחי - 300 מיליליטר חלב; - 2 כפית אבקת אפייה. - ביצה 1; - 3 כפות

תותים הם אחד מאותם פירות יער שכאשר הם מבושלים עם סוכר הם מסוגלים להחזיק את צורתם. כלומר לבשל ריבה טעימה וארומטית מהפירות כדי שהגרגרים לא יתבשלו, יתכן בהחלט שתצטרכו להקפיד על כללים מסוימים. זה הכרחי - 1 ק"ג תותים; - 1 ק"

תותים הם גרגרי יער מתוקים ריחניים שמבשילים מוקדם יותר מאחרים. תותים טעימים טריים, בקינוחים עם שמנת, בקומפוטים וכמובן שהם מכינים מהם ריבה מעולה. איך מכינים ריבת תות של חמש דקות מתכון זה מיועד למי שלא רוצה לעמוד הרבה זמן ליד הכיריים

אוכל ממסעדות מזון מהיר ובתי קפה מושך לא רק בנוחות הקליטה במנוסה, הוא ממש טעים. ולא משנה כמה הם מדברים על הסכנות שבאוכל כזה, הם לא רק ממשיכים לקנות אותו, אלא גם מבשלים אותו בבית. הכינו סטייק טעים, המבורגר משקה בפה או כנפי ברביקיו טעימות והגישו לצד הצ'יפס שלכם

שבוע מסלניצה פשוט לא ניתן להעלות על הדעת בלי לביבות: גדולות וקטנות מאוד, עם ובלי מילויים, אבל לביבות מסוף פברואר ועד לעזית לא עוזבות את שולחנות הרוסים. עם זאת, מי שלא צם אינו מסרב למטעמים עד קיץ ממש, ומשנה רק את המילוי מבשר למאכל צנוע יותר - ירקות, פירות יער או גבינת קוטג

צלעות הן אוכל טעים ובריא להפליא. על מנת שמנה תצליח באמת, לא רק צריך לבשל אותה נכון, אלא גם לבחור נכון את הבשר בשוק או בחנות. איך בוחרים מגוון בשרים הצלעות הנפוצות ביותר הן חזיר או בקר. כל עקרת בית יכולה לבחור באופן עצמאי את סוג הבשר שהיא ובני משפחתה הכי אוהבים

קנטרלים משפרים את מצב הרוח והתיאבון מעצם הופעתם. פטריות אלה נבדלות מעמיתיהן ליער לא רק בצבען הצהוב הבהיר, אלא גם בזכות הטעם והארומה המיוחדים והמיוחדים שלהן. אניני טעם יודעים כי קנטרלים מבושלים כהלכה הם מעדן אמיתי. הם טובים לכל סוג של עיבוד - מטוגנים, מבושלים, כבושים ואופים

אם רוצים להכין חטיף טעים ומהיר, עדיף לתת עדיפות לסלטים. סלט הקנטרלה הקל להכנה יכול להפוך למאכל החתימה שלכם. סלט "שנטרלה" המקורי יהווה פיתרון מצוין לכל חג. מלבד העובדה שהסלט קליל וטעים מאוד, הוא גם קל מאוד להכנה. את כל המוצרים להכנת סלט יוצא דופן ניתן למצוא בכל חנות

קנטרלים הם פטריות בשימוש נרחב במטבח הרוסי. לפטריות אלו יש טעם מעניין וייחודי והן בריאות מאוד. זה הכרחי • פטריות "שנטריות" - 700 גרם; • שמנת חמוצה - 100 גרם; • חזיר - 200 גרם; • מלפפונים טריים - 120 גרם; • מלפפונים כבושים, חבית - 200 גרם

סלט פסטה עם קישואים ושנטריות יכול להיות מנה עיקרית שלמה. מתברר לבבי בגלל פסטה, קנטרלים משתלבים היטב עם קישואים. פטריות צריכות להיות מוחמצות, ופסטה עדיפה בצורה של קשתות. זה הכרחי - חבילת פסטה אחת; - קישואים 1; - פחית אחת של קנטרלים כבושים

סלט "קנטרלה" מתייחס לסלטים קלושים מעט ידועים ויכול להחליף בקלות את הרינג הרגיל מתחת למעיל פרווה או "מימוזה". שילוב המרכיבים בסלט "שנטרלה" הופך את טעמו למעודד וייחודי. זה הכרחי לבישול תזדקק ל: - תפוחי אדמה 3 יח

בחורף רוצים לחזור לקיץ, ליהנות מפירות עסיסיים ומתוקים ולהרגיש רעננות. אבטיחים המאוחסנים לפני החורף יעזרו לכם לזכור את החודשים החמים. כשמאוחסנים כראוי אבטיחים לא מאבדים את טעמם. מוס יעזור להציל את האבטיח. יש צורך לקחת קופסה מתאימה, להניח שכבה עבה של טחב בתחתית, לשים אבטיחים ולכסות אותם באזוב מכל הצדדים

לחמים הם לטעמם של מי שעוקבים אחר דמותם, מכיוון שיש להם מעט פחות קלוריות מכל מאפיית שמרים אחרת. אני מציע לך להכין לחם בבית. מאפים אלה נהדרים גם לשימוש כחטיף. זה הכרחי - קמח דגנים מלאים - 110 גרם; - חלבון ביצה - 1 יח '; - שמן צמחי לא מזוקק - 2, 5 כפות

בין המגוון הרחב של סלטים שונים על השולחן החגיגי, תמיד בולט אחד מיוחד ויוצא דופן לחלוטין. גולת הכותרת כזו של המשתה, כמובן, תהיה סלט מקלות סרטנים עם אננס. מקלות סרטנים הם כבר מזמן מרכיב אהוב ומוכר בסלטים וחטיפים שונים. אך בניגוד לכל המתכונים הקלאסיים הידועים, תוספת של אננסים יוצרת שילוב טעמים חדש לחלוטין

המתכון מבוסס על מקלות עוף ובשר ברווז, שמתאימים מאוד זה לזה. באמצע הבישול משלימים אותם בצל, עשבי תיבול יבשים, תבלינים, עגבניות, שום ויין. השילוב המסתורי והמקורי הזה הופך את הציפור לעסיסית מאוד, רכה, ריחנית ופשוט טעימה להפליא. רכיבים:

כמעט כל מרכיבי הלחמניות והסושי יקרים למדי. הם נמכרים בסופרמרקטים בחלקים מיוחדים של המטבח האסייתי או בחנויות נושא נבחרות. כיצד תוכלו לחסוך בקנייתם? אחד המרכיבים העיקריים של לחמניות וסושי הוא אצות ים. נורי משמש לרוב. בלעדיהם אי אפשר יהיה לתת ללחמניות את הצורה הנכונה ולהשאיר את המילוי בפנים

עוגיה זו עם משמשים מיובשים מתגלה כרכה מאוד, פירורית. אז זה נמס בפה שלך! מעדן עדין לשתיית תה, שמוכן בצורה אלמנטרית. חובבי פירות יבשים יאהבו את זה. זה הכרחי - 1, 5 כוסות קמח חיטה; - 0.5 כוסות שיבולת שועל; - 0.5 כוסות משמשים מיובשים

מתכון זה משתמש באחד ממוצרי הבשר הזולים ביותר ודל הקלוריות - חזה עוף. כל שאר המרכיבים הכלולים במתכון פשוט זה לסלט עוף מוסיפים לטעם והופכים את ארוחת החג לטעימה להפליא. זה הכרחי - חזה עוף - 300 גרם; - ביצים - 6 יח '; - בצל - 1-2 ראשים

הסלט הזה ימשוך אנשים רבים ואפילו ילדים, הוא טעים, קליל, מקורי וקל מאוד להכנה. ובחגים, עם המראה הבהיר שלו, הוא יהפוך לקישוט שולחן. 1 חזה עוף קטן 2 יח ' מלפפון בינוני, 2 יח ' עגבניות בינוניות, 1 קופסת שימורים של תירס 100 גרם גזר קוריאני, 50 גרם

בגלל גודלו הקטן של הצפנה, והוא מגיע למקסימום 22 ס"מ, עקרות בית רבות אינן רוצות להתעסק בבישולו. אפייה בתנור נמנעת מעמידה ארוכה ליד הכיריים ומבשלת כמות גדולה של דגים עם קרום פריך בבת אחת. זה הכרחי מוצרים: • קפליין - 1 ק"

בשנים האחרונות המטבח היפני פופולרי מאוד בקרב הרוסים. אם אנשים קודמים היו יכולים לטעום סושי ולחמניות רק במסעדות מיוחדות, כיום רבים למדו כיצד להכין את המנות הללו בבית. לחמניות אפויות הן מהטעימות ביותר במטבח היפני. ניתן להכין אותם עם שרימפס, צדפות, מולים, טונה, סלמון ועוד

תותים הם גרגרי יער טעימים ובריאים שמתבשלים בקיץ. פירות יער שקנו בחנות הם בעלי טעם עדין ומחירם מוגזם, והם משתמשים בכימיקלים מזיקים בגידולם. הפיתרון הטוב ביותר הוא להקפיא תותים טריים בשלמותם או כריבה בבית. על מנת להקפיא תותים ולשמור על טעמם והארומה המדהימים שלהם, עליכם לקטוף נכון את פירות היער ולהכין אותם לתהליך ההקפאה

כמה עקרות בית, כל כך הרבה מתכונים לבישולים. וזה לא מפתיע. מישהו אוהב קציצות עגולות, מישהו מלבני, מישהו אוהב יותר קרום מטוגן, ומישהו אוהב קציצות מבושלות רכות, אחד מוסיף להם לחם, השני ירקות מגורדים. כל הווריאציות הללו מבוססות על מתכון אחד, הנחשב למתכון קלאסי של קציצות

הקפלן מכיל ויטמינים ומיקרו אלמנטים רבים היעילים לגוף האדם. במהלך הכיבוי, הם כמעט כולם נשמרים. לכן, גם המנה הארומטית, העדינה והטעימה הזו שימושית ביותר. רכיבים: 0.5 ק"ג של קרדין קפוא טרי; 1 בצל בינוני; גזר אחד 25-30 גרם חמאה

חיטה היא יבול הדגנים הנפוץ ביותר ברחבי העולם. יותר מאלף מינים של צמח זה ידועים בעולם המודרני. בוטנים מחלקים אותם לשתי קבוצות גדולות: דורום וחיטה רכה. למרות הדמיון, למינים אלו יש מאפיינים ייחודיים רבים. במקום בו צומחת חיטה רכה וקשה כשאנשים מדברים על חיטה בארצנו, הם מתכוונים בדיוק לזנים הרכים שלה (הם מהווים 95% מסך החיטה הגדלה ברוסיה)

לטלה יש ריח ספציפי שלא כולם אוהבים. עם זאת, אתה יכול לבשל כבש כך שלא יהיה זכר לריח, ואפילו הגורמה הבררנית ביותר תאהב את הטעם. זה הכרחי צלעות טלה 1 ק"ג; חומץ יין 1 כף; רסק עגבניות 100 גרם; תיבול כשות-סונלי 1 כף

הרבה אנשים כבר הורעלו בוודקה מזמרת. לכן, רבים מעוניינים כיצד לדלל אלכוהול במים כדי להשיג משקה אלכוהולי ביתי 40 גרם. הליך זה למעשה אינו מורכב כלל. לדעת טכנולוגיות מסוימות, בבית אתה יכול להשיג וודקה בטמפרטורה של 40 מעלות, יותר "חזקה"

עישון הוא תהליך עיבוד מוצרי בשר באמצעות עשן. ניתן לעשן כל אוכל בבית. בשר או דג לאחר העישון הופכים לטעם ייחודי וארומטי במיוחד, בנוסף, יש להם חיי מדף ארוכים יותר. זה הכרחי בשר צונן (חזיר בשר בקר או טלה); תבלינים ומלח; שום עלה דפנה ציפורן

Saj kavurma הוא בשר טורקי. מכינים אותו במחבת מיוחדת, אפשר לבשל גם באופן רגיל. מנה מאוד משביעה, טעימה, טעימה. אתה יכול להגיש אותו עם כל תוספת. זה הכרחי - 600 גרם טלה - 2 עגבניות - 2 פלפלים - 50 גרם בצל - 20 גרם שום - 60 גרם חמאה - 3 כפות

אני מציע לך לבשל מאפים עדינים וטעימים - לחמניות טורקיות "אחמה". לאחר שהכנתם אותם, בתמורה תקבלו שבחים מאהובים, כי הם בוודאי יאהבו מנה כזו. זה הכרחי - קמח חיטה - 5 כוסות; - חלב - 2 כוסות; - שמרים יבשים - 10 גרם; - שמן צמחי - כוס אחת

בשר פסיון עדין ומזין נחשב תמיד למעדן. לאחרונה הביקוש אליו גדל בצורה חדה, מכיוון שמוצר זה מכיל מעט כולסטרול ובו בזמן יש לו טעם גבוה. בישול מנות פסיון לא לוקח הרבה זמן. במקרה הקיצוני ביותר, אתה יכול פשוט לטגן אותו, כמו כל ציפור. אך רק מנות ציד מסורתיות יעזרו לשמר את טעמו הייחודי של בשר פסיון

אכמה עסיסית, טעימה ומשביעה מאוד אינה שייכת לקטגוריה של מאכלים תזונתיים, אך קשה לעמוד בפני ארומה ומראה מעורר תיאבון. מאפים אלה דורשים קצת עבודה וזריזות, אבל התוצאה שווה את זה. הכינו עוגת גבינה על פי מתכון אחמני גרוזיני אותנטי. אחמה:

אחת הדרכים לצלול לאווירה של כל מדינה היא לנסות את המטבח הלאומי. המטבח האמריקאי הלטיני הוא פסיפס המורכב מהמסורות הקולינריות של כמה מדינות ייחודיות בבת אחת. מאפייני המטבח הלטיני אמריקאי מדינות אמריקה הלטינית כוללות כמה עשרות מדינות, הגדולות שבהן הן ברזיל, מקסיקו, ארגנטינה, ונצואלה, קולומביה, פרו וצ'ילה

דגי סלמון ודגי סלמון הם כה רכים וטעימים בפני עצמם, עד שצריך להיזהר מאוד בבישולם כדי לא לייבש את הדג או להרתיע את טעמו בתבלינים חזקים. שילוב הסלמון הטוב ביותר שאתה יכול לחשוב עליו הוא לימון. לא בכדי המסעדות מגישות תמיד את הדג הזה עם פרוסת לימון טרי

האם בשר כריש משמש למאכל או לא זה עניינם של כולם. אבל אם תחליט לנסות את זה, אז התחל עם סטייק בקרוטונים. דרך בישול בשר זו תעזור לכם להבין את טעמו האמיתי של הכריש. זה הכרחי - סטייק כריש - יח '; - כרישה - חלק ירוק; - פירורי לחם - 50 גרם

לא רבים ברוסיה טעמו בשר כריש: יש הרואים במנה זו אקזוטית, חלקה יקרה, חלקם אפילו לא חשבו עליה. אבל בכל רחבי העולם, מנות כריש אהובות ומוערכות לטעמן המיוחד של בשר בקר, או עופות, או מקרל, הדעות חלוקות כאן. יחד עם זאת, לכריש יש בשר לבן רך בטירוף, רזה וללא עצמות

זאב הים (דפנה) הוא דג החי באוקיאנוס האטלנטי, בים התיכון ובים השחור. Lavrak מגיע 1 מ 'אורך ומשקל 12 ק"ג. הדג קיבל את שמו האקספרסיבי בגלל הרגלי זאב: דגים צעירים חיים בבתי ספר, גדולים - ביחיד; עדרי דפנה רודפים אחר עדרי סרדינים זמן רב וללא לאות כמו זאבים רודפים אחר טרפם

טורקיה היא בשר עסיסי, רך ודל קלוריות. הוא עשיר בחלבונים, ויטמינים ומינרלים ונספג בקלות בשל אחוז השומן הנמוך שלו. בשר טורקיה הוא היחיד שאינו גורם לאלרגיות ומומלץ לאוכל לתינוקות. זה הכרחי כנפיים אפויות: כנפי הודו - 1 ק"

כרוב כבוש הוא מאכל רוסי מסורתי. והוא מפורסם לא רק בזכות טעמו הנפלא, אלא גם בתכונותיו המועילות. אם תוסיפו ירקות ותבלינים שונים לכרוב בעת הכבישה, תוכלו לשנות לטעם את ההכנה לטובה. אחד מירקות השורש הפופולריים ביותר שנוספו לכרוב בעת הכבישה הוא סלק

ישנם מתכונים רבים לאפייה עם פרג: לחמניות מסורתיות, לחמניות, פשטידות. אבל יש מנה אחת שלא כולם שמעו עליה. המנה הזו היא קטלמה עם פרג. מאפים אלה דומים לבצק עלים, אך הבצק שונה מהבצק העלים המסורתי, וטעמם של המאפים הללו מתוק להפליא, למרות שאין בו כמעט סוכר

הדיונון הוא רכיכה של קפלופוד, בעל עשרה מחושים ושק דיו, ממנו, במקרה של סכנה, משחרר צבע חום ומסתיר. לאחר שהתחבב על מי הים התיכון והאוקיאנוס האטלנטי, תושב הים הזה פופולרי בכל רחבי העולם, מכיוון שדיונון הוא חלבון יקר ותכלית ללא שומן הנספג בגוף בקלות

אפונה ירוקה מהווה בסיס מצוין לסלטים. משומר או טרי, ניתן לשלב אותו עם מגוון מרכיבים להכנת סלטים טעימים. אגב, אפונה משומרת מכילה כמות גדולה של חומצות גרעין שימושיות וויטמינים. אם תחליט לפנק את הסלטים הטעימים הביתיים שלך באפונה ירוקה, ראשית עליך לרכוש כמה צנצנות בחנות

כרוב הוא ירק שנמצא בשימוש נרחב בבישול. הוא נמעך למרק כרוב ובורשט, מוסף לתבשילים ומנות עיקריות, ואף משמש כמילוי לפשטידות ולביבות. כרוב עם תירס ואפונה הוא מאכל שמתאים לצמחונים, לצום ולמי שעוקב אחר הדמות. זה הכרחי - כרוב - 200 גרם

סלט דגים עסיסי זה ישלים באופן מושלם את ארוחת הערב המשפחתית שלכם. קל לבשל, בגלל אורז מבושל וסבורי זה מתגלה כמספק. מלפפונים טריים מוסיפים לסלט טעם קיצי. זה הכרחי - 280 גרם שימורי סאורי; - 2 מלפפונים טריים; - 4 ביצים מבושלות

פורל מלוח קל יכול להיות מרכיב עיקרי בסלט חטיפים מלוח. תוסיפו את הדגים השומניים הרכים עם ירקות, פירות, זיתים, פסטה - כל זה מתאים לטעם של פורל. אל תשכחו מהרוטב - הוא צריך להיות מעט חמצמץ ולא שמנוני מדי. סלט פורל ופסטה המנה הזו מתגלה כמספקת מאוד

כשמזכירים סלט עם אפונה ירוקה, מיד עולה לראשו רק אוליבייה. אבל מתברר שניתן להכין עם מוצר משומר זה מנות טעימות רבות. כמעט ואין ראש השנה שלם בלי סלט אוליבייה על השולחן החגיגי. המתכון למנה זו פשוט מאוד, אם כי לכל עקרת בית יש את המתכונים הקטנים שלה

כל המרכיבים משלימים זה את זה לחלוטין. בזכות זה טעמו של הסלט עדין. יתר על כן, תוספת של כל המוצרים אינה פוגעת בטעם הסלט. יש הרבה הכנות לסלט כזה. אתה תצטרך - ביצים 5 יח '; - מלפפון טרי 1 pc. - פחית תירס 1; - מקלות סרטן 250 גרם

אנשים רבים אוהבים לבשל דגים בבצק: מתברר מאוד מעורר תיאבון, טעים ומשביע. גם ילדים שלא תמיד אוהבים דגים ייהנו לאכול בבצק. דג זה מתגלה כרך ועסיסי יותר מאשר רק מטוגן בשמן. אתה צריך: 800 גרם. דג, שמן צמחי. למבחן תזדקק ל: 2/3 כוס קמח חיטה 2 כפות

דגים מכילים ויטמינים A, D וקבוצה B, כמו גם חומצות שומן וחלבון, הנספגים היטב בגוף. בשל טעמו וערכו התזונתי, הדגים תופסים מקום חשוב בתזונה האנושית. המטבח הים תיכוני מכיל באופן מסורתי הרבה מנות דגים. קל להכנה, הם בוודאי ישמחו גם גורמטים מבחינים

שפמנון הוא דג בריא וטעים להפליא, אך עקרות בית רבות אינן אוהבות לבשל אותו במיוחד, מכיוון שבמהלך הטיפול בחום דג זה הופך לעיתים קרובות למסה עבה. כדי למנוע את זה, אני ממליץ לך להכיר את כל הטריקים של בישול שפמנון. זה הכרחי - 500 גרם שפמנון (פילה)

מכינים דגים במגוון דרכים. אפשר לבשל על הכיריים או בסיר איטי, לאפות בתנור, לטגן, להרתיח. מרכיבים נוספים מעניקים לדג טעם מקורי, ייחודי ומראה אטרקטיבי. דג עם לימון ושזיפים מיובשים, מבושל בסיר איטי על מנת לבשל דג טעים ובריא במולטי קוקר, תזדקק למרכיבים הבאים:

יש הרבה מתכונים לדגים. אך בניגוד למנות הרגילות למטבח שלנו, תוכלו לבשל מנה חריפה - דגים בסגנון מרוקאי. זה הכרחי - דג ים שמנוני - 700 גרם; - גזר גדול - 1-2 חתיכות; - פלפל בולגרי - 3 יח '; - פלפל אדום חריף - 1/2 יח '; - עגבנייה - 2 יח

תירס משומר שימושי למגוון מנות - מרקים, תוספות, סלטים. מכיוון שהדגנים כבר מבושלים, הם רותחים וצולים מהר מאוד והם מושלמים להכנת ארוחות ביתיות מהירות. סלט תירס עם שומשום לנשנוש קל, הגישו תערובת של עלי חסה טריים עם תירס, שומשום ורוטב שום

הסלט עם תירס וביצים משלב באופן אורגני את רוך החלבון, את רכות החלמון ואת טעם הלוואי המתוק של ירק משומר. בנוסף לגרסה הקלאסית של המנה, קיימות הווריאציות המקוריות שלה עם זיתים, שום, גזר קוריאני, פטריות מטוגנות, פירות הדר ואפילו אננס. במקום מיונז, ההלבשה יכולה להיות רטבים מיוגורט, שמן זית, בתוספת קארי, מיץ ליים

סיום עונת פירות היער לא אומר שלא תוכלו ליהנות יותר מפשטידות מתוקות ביתיות. הכינו מאפים עם פירות יער קפואים: פטל, דובדבנים, אוכמניות, תותים. ניתן לאפות טארט פתוח קלאסי עשוי בצק שמרים או להכין עוגת ספוג רכה וטעימה עם פירות יער עסיסיים. עוגת שמנת חמוצה תות לרוב מכינים עוגה זו עם פירות יער טריים

עם תחילת העונה של ירקות, פירות יער ופירות תוכלו ליהנות בהנאה מהטעם של תירס מתוק ושטוף שמש. מנות המשתמשות בתירס הן טעימות, בהירות ובריאות. ניתן להשתמש בדגן זה במרקים, סלטים, תוספות ומאפים, כמו גם פשוט מבושל. בואו נראה כמה קל לבשל תירס. איך בוחרים תירס על מנת שמנות תירס יהיו טעימות, עליכם לבחור דגני בוקר צעירים

גרגרי תירס מבושלים או משומרים מעניקים לסלטים טעם עדין ומתוק. בנוסף, הם מספקים מאוד ועשירים בסיבים בריאים. סלטים של תירס מהירים מאוד להכנה, ולכן הם אוהבים ילדים ומבוגרים. לקלקל את הבית - הכינו כמה אפשרויות חדשות. סלט העשוי מגרגירי תירס מבושלים הוא פשוט וטעים מאוד

הסלט פשוט מאוד ומהיר להכנה. מהחומרים המפורטים מקבלים סלט ל -4 מנות. זה הכרחי • - פילה של חצי חזה עוף; • - פחית אחת של אננסים משומרים; • - פחית אחת של תירס משומר מתוק; • - ביצים 3 יח '; • - גבינה קשה 200 גרם; • - שמן צמחי לטיגון

התירס מכיל כמות גדולה של מינרלים כמו אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, כמו גם ויטמיני B וחומצות אמינו חיוניות - ליזין וטריפטופן. כאשר משומר, תירס שומר על תכונותיו המועילות היטב, מה שמשמח את חובבי התזונה הבריאה. אך כדי ליהנות מטעמו העדין והמתוק, אינך צריך ללכת לחנות - אתה יכול לבשל אותו בבית

סלמון שייך למשפחת הדגים האצילים, המובחן בטעמו המעולה. כשמבשלים סלמון, חשוב מאוד לא לקלקל אותו בו זמנית. ככל שהמנה פשוטה יותר, כך הדג יישאר טעים יותר. ומה יכול להיות פשוט יותר מהאפייה הרגילה ביותר. זה הכרחי 4 סטייקי סלמון 2 כפות שמן זית 1 כף תבלינים לדגים 1 כף מיץ לימון חצי כפית מלח הוראות שלב 1 סלמון נמכר בחנויות בצורה של סטייקים או פגרים שלמים

מנות מבושלות עם גבינה הן בדרך כלל הראשונות שיוצאות מהשולחן, מכיוון שכל כך הרבה אנשים אוהבים אותן. סלמון, אפוי עם גבינה בתנור, מתגלה עם קרום מעורר תיאבון, פילה עסיסי ונימוח. בואו נבשל סלמון עם גבינה בתנור. זה הכרחי - סלמון - 500 גרם (1 יח ')

רביולי ברוסיה מכונים "כופתאות איטלקיות". למעשה, רביולי הוא פסטה בצורת ריבועים, עיגולים או משולשים עם קצוות מילוי וחתוכים. רביולי עשויים מבצק פסטה עם מילויים שונים מטחון דק מאוד או חתוך לחתיכות קטנות. זה הכרחי למבחן:

כל מנה, סלט או חתך נראים הרבה יותר מעוררי תיאבון כשהם מקושטים. ולא רק ענף שמיר, אלא מוצר קולינרי אמיתי - למשל פרחים מירקות ופירות. הוורד נראה מרשים ביותר. הדרך הקלה ביותר להכין אותה היא להשתמש בעגבנייה. זה הכרחי - עגבנייה קשה - סכין חדה הוראות שלב 1 חותכים את העגבנייה לשני חצאים שווים

מכיוון שלא אמור להיות בשר עוף על שולחן השנה החדשה, עליכם לשים לב לחטיפים ולמנות דגים חמות. סלמון הוא דג אצילי וטעים מאוד, ולכן הוא מושלם לפינוק השנה החדשה שלכם. עדיף לאפות סטייק סלמון בתנור, מכיוון שכך הוא ישמור על הארומה הייחודית וטעמו העדין, ויחד עם זאת, לא יהיה שומני

סלמון הוא אחד מסוגי הדגים השימושיים ביותר לגוף האדם. כלומר, הוא עשיר בוויטמינים מקבוצת B, A ו- C, אבץ, זרחן, ברזל, סידן, אשלגן, פלואור וכן הלאה. למנות סלמון יש טעם מעולה והן מרהיבות למראה. אחת הדרכים הקלות והטעימות לבשל אותו היא לאפות אותו בתנור

סלמון אפוי בנייר כסף בתנור הוא מאכל טעים ומתוחכם שמתאים למדי על שולחן חגיגי. ניתן להכין סלמון בנייר כסף מסטייקים או מדגים שלמים, לחתוך לפילטים. תהליך בישול הסלמון בתנור הוא פשוט מאוד, וגם לוקח מינימום זמן. זה הכרחי פילה או סטייקים של סלמון בצל שמנת חמוצה יַיִן לימון יְרָקוֹת מלח פלפל שחור לְסַכֵּל הוראות שלב 1 חותכים את הסלמון השלם למנות (כ -250 גרם), מקלפים אותם מעור ועצמות ליצירת פילה

מאכלים חריפים באמריקה הלטינית מוצאים יותר ויותר חסידים באזורים אחרים בעולם. בחנויות, מנות מקסיקניות קפואות נפוצות למדי, שהן פשוטות למדי לטגן או לחימום במיקרוגל. תערובת מקסיקנית מוצעת גם למכירה. אבל אתה יכול להכין את זה בעצמך אם אתה יכול למצוא את כל המרכיבים

תערובת הוואי היא אופציה נהדרת לתוספת מהירה אך בריאה. עם זאת, הוא יכול לשמש גם כעוזר בהכנת מנות מגוונות וטעימות אחרות. פשטידת עוף מנה מטורפת, אך לבבית ועשירה בטעם שכל אחד יכול לבשל. להכנתו תצטרכו: 800 גרם עוף טחון, 3-4 שיני שום, 50 גרם שיבולת שועל, 100 מיליליטר חלב, 2 ביצים, 1 כף שמנת חמוצה, 400 גרם תערובת הוואי, 150 גרם קשים גבינה, מיונז ותבלינים

סלמון הוא מוצר שימושי מאוד לגוף האדם. החומרים הכלולים בו משפרים את תפקוד המוח, מפחיתים את הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם, וכן מעלים את מצב הרוח. ישנן דרכים רבות לבשל דג טעים ובריא זה. סלמון עם ירקות קח 500 גרם סלמון טרי. יש לשטוף ולייבש היטב

לא בכדי סלמון נקרא דג המלוכה - הוא מפורסם בזכות טעים, עסיסי ועשיר בבשר מיקרו אלמנטים. והוא מכיל גם כמות גדולה של חומצות שומן בלתי רוויות, אשר לעיתים קרובות חסר לגוף. זה תענוג נפרד לבשל אותו - זה לא דורש הרבה מרכיבים נוספים וטריקים מיוחדים, אז זה די קשה לקלקל אותו

לחמניות סלמון הן בדיוק המנה שניתן לייחס למקורות המטבח היפני המעולה. לשפע פירות הים הייתה השפעה עצומה על הופעתם של מתכונים רבים ושונים לדגים מעושנים ומומלחים קלות: לחמניות שרימפס, גלילי צדפות, גלילי צלופח וכמובן לחמניות סלמון. זה הכרחי - 100 גרם אורז סושי

רול סושי עם סלמון הוא מתאבן שלא מתבייש להגיש על השולחן. סושי כזה נראה נהדר, הם נוחים לאכילה, אפילו לא צריך מקלות סיניים, כי לא כולם יודעים לאכול איתם מטבח יפני. זה הכרחי - 2 סטייקים של סלמון או סלמון; - 1/2 כוס אורז סושי; - 50 גרם גרגר מים, ג'ינג'ר כבוש

המטבח היפני הוא יוצא דופן למדי, אך זהו משיכתו. המטבח היפני מובחן על ידי מבחר מיוחד של מוצרים, כל המרכיבים חייבים להיות באיכות הטובה ביותר - הטריים, הבשלים, ולעתים קרובות גם גולמיים. יש הרבה סודות במתכוני המטבח היפני. זה הכרחי 3 סדיני נורי 2 כוסות אורז 3 כוסות מים 2-3 כפות חומץ אורז 1 אבוקדו או מלפפון גדול קופסה אחת (200 גרם) גבינת פילדלפיה (ניתן להשתמש בגבינה מעובדת רגילה), 200-300 גרם פילה סלמון מלוח

תבלינים ותבלינים שנבחרו כהלכה הופכים את טעמו של המנה לעשיר ואקספרסיבי יותר. מומחה קולינרי אמיתי לא יכול להסתדר בלעדיהם. עם זאת, אתה צריך לשקול את התאימות של תבלינים ומזונות, אחרת ארוחה ביתית יכולה להפוך לחוויה קולינרית מאוד לא נעימה. מנות בשר ודגים מנות בשר דורשות תבלינים אקספרסיביים חריפים

לא כל כך קל להכין מנת דגים אידיאלית, ואי אפשר להסתדר בלי תבלינים ותבלינים בעניין הזה. בשר עדין זה סופג את כל הריחות והטעמים, לכן עליכם להיות זהירים ביותר כאשר נערכים בו ניסויים קולינריים. אחת משיטות הבישול הפופולאריות ביותר לדגים היא טיגון או צלייה

אורז הוא תוספת צדדית, שכן ניתן להגיש עם דגים, בשר, פטריות, ירקות ופירות ים. זה סופג בצורה מושלמת את הארומה של כל התבלינים, אבל לא כל התבלינים משולבים איתו. כדי למנוע מכלי אורז להפוך לדייסה פשוטה, עליכם לדעת לא רק את כללי הבישול, אלא גם להוסיף לה קארי, זעפרן, ג'ינג'ר וכו

מנה בהירה וטעימה של בשר בקר עם שומר לא רק תקשט את השולחן החגיגי שלכם, אלא שתזכר גם את כל האורחים. זה הכרחי - תפוחי אדמה צעירים 400 גרם - מרק בקר 300 מ"ג - שמן זית 2 כפות. l. - פלפל שחור גרוס ½ כפית. - שומר מיובש 1 כפית - מלח ים ½

סלמון ורוד שייך למשפחת הסלמון. ניתן לבשל ממנה מגוון מנות: סלטים וחטיפים, מרק דגים ושנייה. סלמון ורוד מכיל מספיק שומן לאפייה ולגריל על פחם בלי להוסיף שמן. ניתן למלא פגרים שלמים במילויים שונים. סלמון ורוד במילוי פטריות, אפוי בירקות, יכול להפוך לא רק למנה יומיומית, אלא גם למאכל חגיגי

לתזונה טובה יש להכניס לתזונה מנות מדגנים, כולל דגנים. אחת מהשימושיות ביותר היא דוחן - דייסה עשויה מדוחן מלוטש, עשירה בויטמינים ומיקרו אלמנטים. ישנן מספר דרכים להכין ארוחת בוקר טעימה ומזינה מדוחן. זה הכרחי 1 כוס דוחן; 3 כוסות חלב או מים

בשר עוף הוא מוצר תזונתי ותחליף יעיל לסוגי בשר כמו חזיר, טלה ובשר בקר חלקית. בשר הוא מקור מצוין לחלבון וחומצות אמינו, בעוד שהוא אינו עתיר קלוריות. לדברי התזונאים המובילים בעולם, עוף הוא המרכיב החשוב ביותר בתזונה בריאה. התכונות המועילות של בשר זה ידועות כבר זמן רב

כל עקרת בית יודעת שלמנות הדגים האדומים שלהם לא רק יש טעם נפלא, אלא גם שימושיות לגופנו. סלמון ורוד הוא אולי אחד מסוגי הדגים האדומים הפופולריים ביותר ברוסיה בשל מחירו המשתלם ובשרו הרך. בנוסף, לסלמון ורוד יש מעט מאוד עצמות וקל מאוד לבשל. הוראות שלב 1 אם תחליט לבשל סלמון ורוד בתנור, אז קודם כל אתה צריך לשטוף אותו היטב, לקלף אותו ולהסיר את הפנים

נסו סלט מזין קל להכנה עם סלמון משומר. מתכון זה יכול לעזור לכם אם האורחים מגיעים במפתיע. זה הכרחי - 4-5 ביצים; - פחית אחת של סלמון משומר; - בצל אחד; - מיונז; - 100 גרם חמאה; - גבינה 300 גרם הוראות שלב 1 מרתיחים ביצים קשות, מקלפים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים

מרק מזרחי פופולרי מאוד, המפורסם בטעמו המעולה. המרק הזה משביע מאוד ויש לו דרכים רבות להכין אותו. זה הכרחי - עיסת טלה 500 גרם - 6 יח 'תפוחי אדמה - גזר אחד - בצל אחד - פלפל אנגלי - 2 עגבניות - כפית רסק עגבניות - צרור פטרוזיליה או שמיר - שן שום אחת - שמן צמחי - מלח, פלפל לפי טעמכם הוראות שלב 1 שוטפים את הכבש היטב וחותכים לחתיכות בינוניות

אל תתעצבן אם אף אחד מבני הבית לא רוצה לסיים את הכוסמת שבושלה בערב. הכינו קדירה מהדייסה הבריאה הזו, הפכו אותה למנה חדשה. אז אתה מגוון את תפריט הבית שלך והופך למארחת קנאית. ניתן לקחת בשר טחון לתבשילים לחלוטין. זה הכרחי - כל בשר טחון (ניתן להשתמש בעוף) - 700 גרם

סלט סלמון בגריל הוא מנה דשנה וטעימה המושלמת לחגיגות שונות, מכיוון שהוא מכיל סלמון אצילי, עגבניות שרי ומרכיבים טעימים אחרים. במתכון זה לא משתמשים בסלמון צלוי רגיל, אלא בסלמון בגריל. זה הכרחי - 350 גרם סלמון - 12 עגבניות שרי - חבילה אחת של תערובת סלטים - אריזה בינונית אחת של קרוטונים - שמן זית - 2 כפות

הנגע של האדם המודרני הוא חוסר זמן, צריך לעשות הרבה כמעט תוך כדי תנועה. לכן, ספר בישול אישי אמור להכיל מתכונים ממוצרים רגילים עם שינויים ותוספות אפשריים. סלט עלים עם דג משומר יכול לתפוס את מקומו הראוי בו, מכיוון שהוא מהיר, פשוט וטעים

מי שמחפש מתכון דגים מקורי חדש, בוודאי יאהב את הטעם המעולה של סלט הדגים האדומים הסיניים לשנה החדשה. זה בכלל לא הכרחי לחכות לחג השנה החדשה; אתה יכול להפתיע את האורחים לטובה עם מנה חדשה. זה הכרחי 150 גרם תרד פומלה אחת, 10 גרם כוסברה 10 גרם חומץ אורז, 20 מ"

כדורי בשר הם כדורים בגודל אגוז העשויים מכל בשר טחון (בשר, דג או ירק). מאפיין מובהק של קציצות הוא שהם חייבים לחם. לצורך לחם, השתמש בקמח רגיל, ולא בפירורי לחם. הקציצות הגיעו אלינו מהמטבח הטורקי. שם התבשלו קציצות בעבה של הקלחת הראשית, ואז הוגשו על מגש עם רוטב סמיך, שדומה בעקביות לרוטב

הטעם העשיר והבהיר של מרק הבקר לא ישאיר אף אחד אדיש. העקביות העשירה הסמיכה הופכת את המרק לטעים ומעורר תיאבון במיוחד. זה הכרחי - 400 גרם בקר - 350 גרם תפוחי אדמה - 2 פלפלים גדולים - בצל אחד - גזר אחד - פלפל חריף 1 - עגבניה אחת - כמה שיני שום - 2 כפות

Zrazy הוא מאכל בשרי פופולרי במיוחד במזרח אירופה. יש אגדה כי הזריז הובא לפולין על ידי הדוכסית האיטלקית, המלכה לעתיד של חבר העמים הפולני-ליטאי, בונה ספורזה. יש הרבה מתכונים לבישול זרז, כך שגם גורמה בהחלט יבחר לעצמו את האופציה שתתאים לטעמו. זה הכרחי לציד זראז:

מה אם האורחים היו באים פתאום, אבל אין מה לתה? במקרים כאלה טוב שיהיה "מלאי אסטרטגי" של מוצרים שמהם תוכלו להכין קינוח נפלא בזמן קצר. אנחנו צריכים: • ביצה אחת • כוס קמח • צנצנת ריבה (אפשר להשתמש בריבה) • פחית חלב מרוכז • סודה וחומץ יוצקים פחית חלב מרוכז לקערה, מוסיפים ביצה ומערבבים

האם יש לך נתח בשר או בשר טחון, ואתה לא יודע מה הכי טוב לבשל ממנו? הקוטלים המסורתיים הרגילים הם ללא ספק טעימים, אבל הם מאסו בזה. אני מציע להכין קציצות טעימות עם רוטב, שמוכנות בפשטות רבה, ללא טרחה מיותרת. כל שנותר הוא לבוא עם תוספת וארוחת ערב נפלאה ומזינה מוכנה

מאמינים כי קציצות מקורן במאכלים מהמטבח הטורקי הנקרא kyufta, שהוא כדורי בשר ובתוכם פירות יבשים, מבושלים במרק. כיום קציצות הבשר המסורתיות המוכרות ברוסיה ובאוקראינה עשויות מבשר טחון, אורז, בצל, גזר, ביצים ורסק עגבניות. עבור 10-12 מנות תצטרכו 600 גרם בשר חזיר טחון, בקר, עוף או כל בשר אחר שתבחרו

מנת סלמון מעדן זו תתאים במיוחד לראש השנה ולחופשת חג המולד. אם, אחרי שחגגתם את השנה החדשה, נותרה לכם שמפניה, תוכלו להשתמש בה להכנת רוטב חריף ולטעום את הדג בפרשנות חדשה ומקורית. זה הכרחי - פילה סלמון 1 ק"ג - 1-2 לימונים - 200 גרם יין לבן - רוטב סויה 100 גרם - 50 גרם שמיר - 30 גרם טימין - 100 גרם חמאה בשביל הרוטב:

קונדיומי הוא אחד המאכלים העתיקים ששוחזר על ידי ההיסטוריון הקולינרי ולמיר פוקלבקין. זהו אב-טיפוס של כופתאות מודרניות שישתלבו בצורה מושלמת בשולחן רזה. זה הכרחי - ¾ כוס מים רותחים; - 320 גרם קמח; - 4 כפות. l. שמן צמחי

במתכון הבקר המסורתי של וולינגטון משתמשים רק בפטריות פורצ'יני. שמפיניון יחד עם פטריות פורצ'יני יסייעו ביצירת המנה הטעימה הזו מחוץ לעונת הפטריות. זה הכרחי - 1 ק"ג בשר בקר, - 300 גרם פטריות טריות או קפואות, - 2 כפית מלח, - בצל אחד, - 2 כפות

לחמניות קליפורניה הן אחת המנות היפניות הפופולריות ביותר. לרוב הם מוכנים עם בשר סרטנים, ובגרסה זולה - עם מקלות סרטנים. עם זאת, אם תרצו, תוכלו להוסיף סלמון לגליל זה. מגלגלים עם סלמון ואבוקדו אתה תצטרך: - 250 גרם אורז עגול לסושי

תוכלו לפנטז בלי סוף עם פיתות, וליצור מגוון מנות לטעמכם, ולכן הוא כל כך פופולרי אצל עקרות הבית. הכינו רולדת פיתה חריפה עם עוף טחון, זהו מתאבן נפלא לשולחן החגיגי ומנה קבלת פנים בכל יום לביתכם. זה הכרחי - 3 דפי לחם פיתה; - 300 גרם עוף טחון תוצרת בית

סלמון שייך לדגים שקשה מאוד לקלקל אותם בבישול. זה יוצא טעים ונימוח בכל צורה שהיא, אבל אם אתה רוצה משהו חריג, אתה יכול להכין לו רוטב חזרת ושמנת חמוצה. זה הכרחי - פילה סלמון; - לימון; - כרישה; - מלח ופלפל לפי הטעם; - שמן זית

סלמון מפחית את רמת הכולסטרול בדם, מגביר את פעילות מערכת הלב וכלי הדם ומונע היווצרות קרישי דם. המנה מתגלה כדל קלוריות בשל העובדה שהיא מאודה ללא תוספת שומנים מיותרת. לוקח מעט זמן להכין את המתכון, אבל הכל יוצא טעים ומשביע. זה הכרחי - פילה סלמון 350-500 גרם - 250 גרם תפוחי אדמה צעירים - 80-100 גרם אספרגוס ירוק - 80-100 גרם ברוקולי - 135-150 מ"

סלמון צלוי מתגלה כשומני, עסיסי וטעים מאוד. בנוסף, במקרה זה יופיע על הדג קרום זהוב מעורר תיאבון, שרק מוסיף תבלין למנה. הצלייה שומרת גם על רוב הוויטמינים וחומצות השומן הרב בלתי רוויות המועילות המצויות במזון זה. סלמון צלוי בעשבי תיבול פרובנס רכיבים:

רוטב שמנת חמוצה עדין משלים באופן מושלם מנות בשר ודגים, פסטה, תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים. בדרך כלל מוסיפים פלפל, עשבי תיבול ושום לשמנת חמוצה להכנת הרוטב. אבל מלבד המתכון הלא פשוט הזה, יש אפשרויות מקוריות יותר לרטבי שמנת חמוצה. מתכון לרוטב שמנת חמוצה עם גבינה ופירות תזדקק למוצרים הבאים:

אף על פי שעל פי הסיווג המסחרי, שלוש משפחות מסווגות כדגים אדומים: חדקן, סלמון וסלמון לבן, מומחים קולינריים מכנים דג רך וטעים זה עם בשר ארגמן, ורוד או כתום. מדובר בסלמון ורוד, סלמון, סלמון צ'ום, סלמון גרביים, פורל. תענוג לבשל דג כזה - הוא עסיסי, טעים ומשתלב עם מרכיבים רבים

בישול במולטי קוקר חוסך זמן רב, והאוכל מתגלה כטעים ובריא מאוד. פילאף עם פטריות מושלם לארוחות צהריים או ערב. זה הכרחי - אורז 1 כוס; - שמפיניון 300 גרם; - פטריות יבשות 40 גרם; - גזר 2 יח '; - בצל 2 יח '; - שום 2 שיני

בשר סלמון עסיסי עדין הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם אינו מכיל עצמות קטנות, למעט הרכס. נוח לחתוך פגר סלמון. לאפייה בנייר כסף משתמשים בפילה דגים או בסטייקים, אך אם הדג קטן, ניתן לאפות אותו בשלמותו. הוסיפו לדגים ירקות שונים, בישלו הכל יחד בנייר כסף, ומיד תהיה לכם תוספת נפלאה

הקפאת חצילים היא אחת הדרכים הקלות והעדינות ביותר לשימור הויטמינים והחומרים היקרים של ירק זה. כשהם קפואים, החצילים לא יתקלקלו, ישמרו על טעמם ואינם דורשים מאמץ רב בעת השימוש בהם בבישול. זה הכרחי - חציל; - מלח; - מחבת טיגון

בתחילת המאה הקודמת, השיטות המסורתיות לקציר פירות, ירקות, בשר ופירות יער היו המלחה, רתיחה, ייבוש ועישון. כיום תעשיית הקירור ביצעה התאמות משלה. ניתן להקפיא את כל המזון. וכדי לא לקלקל אוכל בתהליך ההקפאה, יש לעשות זאת על פי כל הכללים. כדי להקפיא פירות יער, פירות, פטריות וירקות, בחר רק מזון מלא ללא נזק גלוי

מאכלים קפואים נשמרים לאורך זמן ויכולים לעזור במצב שאין דרך לעשות קניות בחנות. אך לא כל המזונות ניתנים להקפאה, שכן לאחר ההפשרה הם לא יתאימו למאכל. לפני כמה עשורים עקרות בית יכלו לראות אוכל קפוא רק על מדפי החנויות, ואז זה נחשב לחידוש יוצא דופן, אך כעת כולם יכולים להקפיא מזון במקרר שלהם

עוף מתובל עם בוטנים הוא אחת המנות המרהיבות ביותר במטבח הסיני. לגונגבאו, כפי שמכנים זאת מומחים קולינריים מקומיים, יש טעם מקורי למדי. אם אתה עוקב אחר כל הקנונים של בישול אוכל "מעבר לים", תבטיח את שמחת הבית. רכיבים: רוטב סויה - 70 מ"

יש לא מעט דרכים להכין שומן חזיר. אני מציע לך לרתך את זה בשקית. הבייקון המבושל שהוכן בדרך זו מתגלה כטעים וארומטי מאוד. זה הכרחי - שומן חזיר עם שכבת בשר - 500 גרם; - מלח; - פלפל שחור טחון; - שום - 5-6 שיני; - פפריקה טחונה

גבעולים ירוקים קפואים של שעועית ירוקה מושכים תשומת לב, ותזונאים אומרים כי המוצר טוב לדמות שלך. אבל לא כולם יודעים לבשל שעועית ירוקה, וזה שווה לתקן. זה הכרחי 400 גרם שעועית ירוקה (קפואה); 300 גרם בשר טחון (ניתן לקחת כל אחד)

שעועית ירוקה היא ירק רב-תכליתי. אדים אותו, מרתיחים, מלבנים אותו, אופים אותו ומטגנים אותו. כל אחת משיטות הבישול טובה. בנוסף, ירק זה זמין בכל ימות השנה. אחרי הכל, שעועית ירוקה יכולה להיות קפואה, בעוד שהם לא מאבדים את תכונותיהם, וכלים ממוצר קפוא טובים כמו שעועית ירוקה טרייה

פייג'ואה הוא פרי אקזוטי שארחו וטעמו מזכיר בו זמנית תותים, קיווי ואננס. עורו הטארט ובשרו הבשל מכילים ויטמין C וכן סיבים צמחיים ופקטין. הפרי הסובטרופי השתרש במטבח הרוסי בימינו, השפים הסתגלו להכין משקאות קלים, ריבות, סלטים ומנות מקוריות אחרות מפיג'ואה לחגים וארוחות יומיומיות

מנות שעועית ירוקה הופכות פופולריות יותר ויותר. מוצר זה הוא מחסן של ויטמינים, מלחים מינרליים, חומצות אמינו. בנוסף, הוא עשיר בחלבון ודומה בהרכבו לבשר. מגוון עצום של מנות טעימות ובריאות מכינים משעועית ירוקה. המוצר מעולה למתאבנים וסלטים. אנו מביאים לידיעתך 5 מתכונים קלים להכנה למי ששומר על בריאותם וצורתם

אספרגוס או שעועית ירוקה דלים בקלוריות ובעלי ויטמינים. ניתן להוסיף אותו לחביתות ותבשילים, אפויים או מאודים, משתמשים במרקים ובמילוי פשטידות. סלט שעועית עם טונה שוטפים שתי חופן שעועית ירוקה, חותכים לחתיכות, מרתיחים במים מומלחים, זורקים למסננת ומצננים

במקרא יש אזכור של עדשים, שעבורן מכר עשו את בכורתו לאחיו יעקב. בימי קדם הדגנים האלה היו יקרים מאוד: מעטים יכלו להרשות לעצמם להחזיק אותה על השולחן. ובכמה מדינות מודרניות, למשל, בגרמניה, ההיסטוריה של התכונות המועילות של עדשים מועברת מדור לדור. גרמנים מאמינים שהיא מביאה שגשוג ושגשוג לבית

פאי חצילים מיוצר לעיתים קרובות בטורקיה. המילוי החריג מעניק לעוגה טעם מדהים. זה יוצא טעים מאוד, משביע ונימוח. זה הכרחי - 125 מ"ל שמן זית - 125 מ"ל מים - כפית אחת. מלח - 350 גרם קמח - 500 גרם חצילים - 100 גרם גבינה הולנדית - 100 גרם גבינת אדיגה - 100 גרם גבינת קוטג ' - 2 ביצים - 0

עדשים הם מוצר נהדר עם הרבה יתרונות, שלמרבה הצער, הם נשכחים כעת באופן לא ראוי. יבול זה שייך למשפחת הקטניות ומשמש הן בבישול והן למניעת מחלות מסוימות. עדשים עשירות בחלבון, פחמימות, סיבים, חומצות אמינו, מלחים מינרליים, אשלגן, זרחן, כמו גם עמילן, שומנים וויטמינים B1, B2, PP, C

שיפודי חזה ברווז במרינדה נהדרת, משלימים צ'דר וענבים - חטיף קר נהדר. המנה טעימה מאוד, היא מהירה וקלה להכנה. המתאבן ישמח את האורחים ומשקי הבית עם מראה מרהיב. כמות המזון שצוינה מספיקה ל 5-6 מנות. זה הכרחי - חזה ברווז - 1 יח '; - גבינת צ'דר - 100 גרם

כתף חזיר מסווגת כבשר פרימיום. בשל כמות השומנים הגדולה, הוא מחמם את הגוף, מחזיר כוח. הטעם המתקתק של חזיר מאפשר לשלב אותו עם פירות, אגוזים ושזיפים מיובשים. זה הכרחי "צ'כי": כתף חזיר 2 ק"ג; שום; מלח 2 כפות

טבעות בצל זהובות ופריכות מטוגנות בשמן צמחי חם הן חטיף מקורי. זו אחת המנות האמריקאיות הוותיקות ביותר. הטבעות מטוגנות בדרך כלל בעגבניות, בירה או בלילת חלב מותסס. מתאריך בצל יכול להיות מוגש עם אדג'יקה או כל רוטב. הטעם החריף של טבעות מטוגנות עם קרום חום פריך משתלב היטב עם בירה

הבשר של ברווז ביתי איכותי הוא ארומטי וטעים, הוא עשיר בויטמינים ומינרלים שונים כמו אבץ, אשלגן, מגנזיום וברזל, אך שומני מאוד. השומן שנמס במהלך הכנת ציפור זו הוא מוצר בעל ערך, לרוב הוא נאסף ומאוחסן לשימוש מאוחר יותר למטרות קולינריות שונות. איך מבשלים ברווזים שמנים לברווזי הבר יש בשר ארומטי, אך רזה, ולכן לעיתים קרובות יבש וקשה, ולכן הם מוחמצים לפני הבישול, ובעת האפייה הם עטופים לרוב בחתיכות חזה שומן

צום הוא זמן של הגבלה חמורה במזון, כל אוכל שאינו מהיר אסור. אנשים רבים חושבים כי מאפים בצום וטעימים אינם תואמים, מכיוון שאינך יכול להשתמש בביצים, חלב או חמאה. עם זאת, ישנם מתכוני אפייה רזים רבים המפריכים אמונה זו. חמאה היא תחליף מצוין לשמנים צמחיים, ובננה או תפוח יהפכו לקלסר במקום לביצים

בעשורים האחרונים יש נטייה לדחות מזון חלבוני. להיות צמחוני הופך לטרנדי. האם התחביב למאכלים מהצומח אכן שימושי, האם תזונה כזו לא תזיק? צמחונות היא, בהגדרה, מערכת תזונתית המבוססת על התפיסה שמזון מהצומח בריא יותר ממזון חלבוני. אנשים המקפידים על השקפות כאלה מסרבים לאכול חלבונים מן החי

שעועית ירוקה היא מוצר בריא למדי לאנשים בכל הגילאים. הוא עשיר בויטמינים A ו- C, כמו גם בסידן. בישול שעועית אינו דורש שום כישורים מיוחדים או זמן. אין צורך להפשיר אותו לפני הבישול. החמאה המשמשת במהלך הבישול תוסיף למנה רכות וטעם קרם נעים. זה הכרחי 500 גרם

סלט מתאבן טעים של גזר קוריאני ושעועית אספרגוס יפתיע אתכם בפשטותו ובטעמו המעניין. גזר קוריאני טעים בפני עצמו, כאשר אספרגוס ומיץ לימון משלימים אותם. המתאבן לבוש בשמן צמחי. זה הכרחי - 300 גרם שעועית אספרגוס; - 200 גרם גזר קוריאני

שעועית ירוקה היא מוצר דל קלוריות, אך יחד עם זאת שימושי מאוד. כדי ליהנות ממנו כל השנה, תוכלו להקפיא אספרגוס בכמה דרכים. שעועית ירוקה (אספרגוס) הם בריאים, ובאותה עת מוצר דל קלוריות. הוא מכיל סיבים, יסודות קורט וויטמינים הדרושים לגוף האדם

פילאף הוא מאכל מזרחי מסורתי. המרכיב העיקרי שלו - אורז - עשיר בסיבים, עמילן וריבופלאבין, המשפיעים על חילופי חומצות האמינו בגוף. ישנם מתכונים רבים לבישול פילאף: עם בשר, עוף, ירקות ופירות יבשים. זה הכרחי לפילאף מתוק עם פירות יבשים נלקחת כמות המוצרים לעין:

מוצרים מוגמרים למחצה של בשר נקנים לעיתים קרובות על ידי רבים מאיתנו, אך לא כולם יודעים לבחור אותם נכון. לא כל עקרות הבית יכולות להרשות לעצמן לבלות כמה שעות מזמן על הכיריים בבישול ארוחת צהריים או ערב טעימה. הסיבה היא טריוויאלית - עבודה, עבודה ועוד עבודה

בשר עוף פופולרי במיוחד. זה נחשב למוצר תזונתי. ישנם מתכונים רבים להכנת עוף, אך עוף עם רוטב מתגלה כטעים במיוחד. זה הכרחי פילה עוף (500 גרם); בצל (2 יח ') גזר אחד שום ירוק לפי הטעם; לְתַבֵּל; גבינה (100 גרם); ביצה

רוטב גריל מעורר תיאבון יוסיף תבלין וטעם ייחודי למוצר. כל המתכונים כוללים רוטב עגבניות. ניתן לכבוש בשר לפני הטיגון, לשמן אותו במהלך הבישול ולהגיש את הרוטב למנה המוגמרת. זה הכרחי גריל רוטב מרינדה 3 כפות קטשופ; 4 כפות שמן זית

צלי טעים שפשוט נמס בפה. המנה בוודאי תרצה את כל בני המשפחה והחברים. התכונן להגיש את התוסף. זה הכרחי - 5 חתיכות. תפוחי אדמה; - 300 גרם בקר; - בצל אחד; - גזר אחד; - 2 כפות. חמאה; - כף אחת. שמנת חמוצה; - שן שום אחת; - ירקות לפי הטעם

חזיר עדין - משתלב טוב עם פירות. לדוגמא, המתיקות העדינה של הדובדבנים היא בהרמוניה מושלמת עם הטעם החלבי העדין של פילה חזיר. צלוי עם דובדבנים הוא מנה שמתבשלת במהירות, אך הטעם הנהדר שלה יזכרו הצרכנים לאורך זמן. זה הכרחי - 400 גרם דובדבנים קפואים או טריים

"הצריף אינו אדום עם פינות, אלא אדום עם פשטידות", אומר פתגם רוסי. במשך זמן רב ברוסיה, עם להט, עם חום, פשטידות ופשטידות היו קישוט של השולחן. בישול פשטידות זו משימה מטרידה, אך ניתן להקל עליה ככל האפשר על ידי לישה של הבצק בכפיר. הוא מתאים גם לפשטידות מטוגנות וגם לאפות בתנור

אי אפשר לדמיין שולחן ראש השנה ללא נוכחות של סלט מימוזה עליו. המנה הזו לא רק יפה ואלגנטית, אלא גם טעימה מאוד. בנוסף, סלט זה אינו שייך לקטגוריית המנות היקרות. מתכון להכנת סלט מימוזה עם אורז בדרך כלל מכינים סלט מימוזה עם תפוחי אדמה

בשר בקר אינו בשר שומני ומזין מאוד, עשיר בחלבונים, ויטמינים, חומצות אמינו יקרות ערך. בבית קל להכין ממנו צלי מעורר תיאבון עם ירקות, תבלינים, עשבי תיבול, פטריות או שעועית. מולטי קוקר יעזור להאיץ את התהליך - הבשר לא נשרף בו, והרוטב מתגלה כעבה ועשיר

צלוי הוא מאכל לבבי, וכמתאבן חם, מתאים לארוחת ערב ומשתה חגיגית. יש הרבה מתכונים לבישול צלי, אבל המתכון הכי טעים ומסורתי הוא צלייה בסירים עם רוטב שמנת חמוצה שמנת. צלוי בעציצים, כלומר הגרסה הקלאסית שלו עם חזיר ותפוחי אדמה, הוא מנה טעימה

אספרגוס וסלט חזיר הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. נבטי האספרגוס עמוסים בויטמינים וסיבים. זה הכרחי - 200 גרם אספרגוס - צלפים של 10 גרם - 50 גרם זיתים מגולענים - 200 גרם חזיר פרמה - שמן זית - רוטב בלסמי - 120 גרם בשר סרטנים - 30 גרם זיתים מגולענים - עלי חסה - 3 עגבניות - 2 פלפלים הוראות שלב 1 הניחו את עלי החסה על צלחת

ג'ינג'ר נחשב לאחד התבלינים הבריאים ביותר. זה עוזר לחיזוק המערכת החיסונית, להורדת כולסטרול ובעל תכונות מיקרוביאליות. והשורש של הצמח הנפלא הזה הופך לחלוטין את טעמו של המנה, במיוחד אם הוא משולב נכון עם מרכיבים אחרים. טרי, הוא משמש לעתים קרובות בסלטים שונים, ומוסיף להם נגיעות פיקנטיות

זרעים ואגוזים הם מאכלים טעימים ובריאים שעקרות בית רבות מוסיפות למאפים וקינוחים. מנות איתן רוכשות טעם מיוחד. בימי הצום, בהם אסורים מאכלים רבים בקרב הצמים, עולה השאלה באופן לא רצוני האם אפשר לאכול זרעים ואגוזים. התענית היא הצום הקשה ביותר בשנה, והיא קשה מכיוון שהיא הארוכה ביותר

למרות שהתבשיל הזה נקרא "לחם בננה", במציאות הוא דומה יותר למאפין. הקינוח האמריקאי הקלאסי הזה הוא בריא וטעים מאוד, טוב להגיש אותו לארוחת הבוקר, ומכיוון שבננה מכילה את חומצת האמינו טריפטופן, בשל השתתפותה הפעילה בסינתזה של סרוטונין, היא משפרת את מצב הרוח וגם נותנת דחיפה של אנרגיה כל היום

עוף אפוי עם תפוחי אדמה מתחת לרוטב טעים הוא מנה נהדרת לארוחת צהריים או ערב ביתית. מגישים אותו ישירות בסירים ומשלימים אותו עם סלט ירקות טריים ולחם טרי - אפשר לטבול ברוטב סמיך מעורר תיאבון. זה הכרחי פילה עוף עם תפוחי אדמה ורוטב שמנת:

סלט קליל זה ימשוך את הבנות העוקבות אחר הדמות. ניתן להכין אותו גם לארוחת הבוקר וגם לארוחת הערב. זה הכרחי - 400 גרם אספרגוס ירוק; - 3 ביצים קשות; - 20 גרם פרמזן; - יוגורט 150 גרם (0.3%); - 0.5 כפית חרדל; - 2 נוצות בצל ירוק

הסלט עם בייקון, ארוגולה ואספרגוס מתגלה כרך מאוד, פריך וטעים. התבלינים המשמשים להכנת הסלט הופכים אותו לארומטי וטעים במיוחד. זה הכרחי -5 עגבניות טריות -300 גרם ארוגולה -400 גרם אספרגוס -350 גרם בייקון -1 לימון -4 כפות

לא צריך לקנות דגים טריים כדי להכין סלט טונה. לדוגמא, הניקואיז הצרפתי הקלאסי עשוי מטונה, משומר במיץ של עצמו. יש טבחים שמוסיפים לסלט זה דגים לא מעט שונים - דג שיניים. אבל זה, כמו שאומרים, לא מתאים לכל אחד. זה הכרחי טונה בצל תפוחי אדמה עגבניות שרי צְנוֹן שעועית עלי חסה שמן זית אנשובי פטרוזיליה

סלט שעועית וטונה הוא סלט בריא, משביע ולא כבד בעת ובעונה אחת. אם אתם מרתיחים את השעועית מבעוד מועד, הכינו את הסלט ממש לפני ההגשה תוך חמש דקות בלבד. זה הכרחי - 200 גרם שעועית; - פחית אחת של טונה משומרת; - בצל אדום אחד; - 3 שיני שום

כדי להכין לחמניות דשנות וטעימות על פי מתכון זה תזדקקו לגזר ולפחית טונה משומרת. לחמניות טונה משומרות דומות ניתן למצוא ברים סושי רבים. לרוב משתמשים במלפפון או אבוקדו במקום גזר, אך רבים מאמינים שגזר מבושל משתפר יותר עם טונה. זה הכרחי - חומץ אורז - 2 כפות

מזון משומר אינו משמש לעתים קרובות בסלטים, שכן הוא האמין כי המנה איתם תתברר ככבדה ולא תמיד בריאה. על מדפי הסופרמרקטים אנו יכולים למצוא קופסאות שימורים של טונה, המשמשות במיוחד לסלטים. סלט עשוי טונה משומרת יכול להיקרא קלאסי או תוצרת בית. הדבר הטוב בטונה הוא שלמעשה אין לו טעם של דגים, כך שגם מי שלא אוהב דגים יאכל סלט כזה

טונה, בת למשפחת מקרל, עשירה בחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, ויטמינים D, B3, ברזל, מגנזיום וסלניום. דג יקר ערך זה משמש להכנת מרקים, מנות עיקריות, חטיפים קרים. לסלטים משתמשים בדרך כלל בפילה טונה, משומרים במיץ שלהם. זה הכרחי לסלט טונה עם פסטה:

קישוט היא מילה צרפתית שמשמעותה מילוי או קישוט. כלומר, אתם מקשטים איתה את המנה העיקרית לפני ההגשה. אך בדרך כלל התוספת משמשת לחשיפה מלאה יותר של טעם הבשר, המשחק או הדג והיא מנה לא פחות מזינה ומפה. התוספת אינה נחשבת למנה העיקרית, אלא היא תוספת וקישוטה

אנשים רבים יודעים שקציצות קייב עשויות מפילה עוף, זו מנה טעימה, עסיסית ומעוררת תיאבון. עוף קייב מוגש עם תפוחי אדמה מטוגנים או אפויים, צ'יפס, דגני בוקר מבושלים. תוספת מגוונת ומזינה יכולה להיחשב כתוספת ירקות מורכבת: קטניות מבושלות, תפוחי אדמה מטוגנים

חזה ברווז, רגליים, עופות אפויים שלמים - כל המאכלים הללו יכולים להפוך לקישוט של השולחן, אם תבחרו את התוספת המתאימה להם. בשר ברווז הוא רך, ארומטי, רך ומשביע, אך שומני מאוד, על מנת לאזן אותו, כדאי לבחור בירקות או דגני בוקר מבושלים, ולהשלים אותם עם תמציות חמוצות ומתוקות

הכבד הוא אוכל בריא מאוד, עשיר בברזל ובחומרים מזינים אחרים. עם זאת, לפעמים הכבד מאבד מיץ מטיפול בחום ממושך. נסה להכין רוטב כבד עם פירה, אורז או כוסמת - לדעת כמה סודות יכולים להפוך את המנה הזו למכרז ולהתמוסס בפה. זה הכרחי בשר בקר כבד חזיר או עוף

בישול של קציצות עסיסיות וארומטיות אינו עניין כה פשוט - לעתים קרובות הם מבושלים יתר על המידה, מכיוון שלא כולם מתבוננים בזמן המדויק בו הקציצות נמצאות במחבת. בנוסף, זמן הטיגון תלוי לא מעט בבשר הטחון, ולכן חשוב לדעת כמה דקות יש לבשל את הקציצות בכדי שהמנה תטוגן בצורה מושלמת

חזה עוף הוא בשר תזונתי. הוא דל שומן ודל קלוריות. חזה עוף הוא נשא של כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים הדרושים לגוף האדם. בשר עוזר לשיפור העיכול, לרדת במשקל. זהו מרכיב של דיאטות רבות ומצרך תזונה של חלבון. יותר מדי צריכת חלבונים כרוכה בגוף. לכן, בכל מה שאתה צריך לדעת מתי לעצור

ספגטי הוא הבסיס למאכלים איטלקיים רבים. נכון לעכשיו, סוג זה של פסטה נמצא בשימוש נרחב הן על ידי שפים מקצועיים והן עקרות בית. שילוב טעים של ספגטי וקלמארי, המודגש על ידי רסק עגבניות טרי, יהפוך את הארוחה שלכם לבלתי נשכחת ומהנה. זה הכרחי - 200 גרם ספגטי

גידול הענבים וייצור מיץ הענבים ממנו לייצור שתייה ויין ברוסיה החלו במאה ה -18, כאשר על פי פקודת פיטר הראשון ניטע מטע הניסוי הראשון של ברי הפלא הזה ליד וורונז '. כיום ענבים גדלים בהצלחה לא רק בדרום, אלא גם בנתיב האמצעי. היכולת להפיק ממנו מיץ מאפשרת לכם להשתמש בתכונות המועילות של ענבים לאורך כל השנה

הסתיו מגיע הזמן בו המטבחים שלנו לפעמים פשוט גדושים בתפוחים, גדלים ונתרמים לנו בנדיבות על ידי קרובי משפחה או חברים. רבים מאיתנו זוכרים את טעמם של תפוחים אפויים מילדות. ניתן לגוון את הקינוח הפשוט אך הטעים הזה על ידי שינוי אינסופי בטעם של תפוחים בתנור

המטבח הקוריאני נבדל על ידי עדינותו ביחס לפירות ים. אם אתם אוהבים מנות חריפות וחריפות, אז לא תצטערו שניסיתם סלמון. זה הכרחי - פילה דג 300 גרם; - 3 גזרים; - 2 בצלים; - 3 שיני שום; - 3 כפות. כפות חומץ 9%; - כפית אחת של סוכר

על מנת לחסוך זמן, לשמר מקסימום ויטמינים ולטפל במשפחתכם באוכל יוצא דופן וטעים, אל תשכחו מדוד כפול. היא תמלא את כל הדרישות שלך, והיא תעשה זאת במהירות, במדויק ויפה. לחמניות מאודות במילוי בשר מקורי וביסקוויט פירות יער עדין לקינוח ייצאו די טוב. ניקומן - לחמניות מאודות מאוכל סיני אתה תצטרך:

ויקטוריה סיקרט הוא מותג הלבשה תחתונה מפורסם המפרסם בנות מעוצבות להפליא. הם משיגים אותם בעזרת אימונים אינטנסיביים ותזונה מיוחדת. בואו לגלות עוד על התזונה שלהם וכמה תוספי סוד. בין הדגמים של ויקטוריה סיקרט, קיימת תזונה אחת הנפוצה ביותר, המחושבת למשך 14 יום

מוצרים שטופלו בקיטור שומרים על מרבית התכונות המקוריות שלהם. מנות שהוכנו בדרך זו מזינות וקלות לעיכול. עקרות בית תוהות לעיתים קרובות מה לבשל בדוד כפול על מנת לרצות את בני הבית עם אוכל בריא וטעים. כרובית מאודה עם רוטב שום אתה תצטרך:

בסיר כפול ירקות מאודים. בזכות זה האוכל מתגלה כבריא, מכיוון שויטמינים נשמרים בו. כרובית מאודה בעלת טעם עדין ומתון מאוד. הדקויות של בישול הכרובית בדוד כפול ספינת הקיטור בעיצוב מורכב. כל יחידה חייבת להכיל מיכל מים. המים מתחממים בה, והאדים עולים במיכלים הממוקמים בחלקם העליון

רוטב ווסטרשייר הוא תיבול תכליתי כמעט לכל סוגי מנות הבשר והדגים. זו הסיבה שהוא אהוב לא רק במטבח האנגלי, אלא גם אצל רבים אחרים. לעתים רחוקות זה קורה בבישול למצוא מאכל שמולדתו ידועה, ובהיסטוריה של יצירתו יש יותר אמת מאשר בדיה. רוטב ווסטרשייר הוא תבלין אנגלי חמוץ מתוק ומסורתי שמרוכז מאוד בטעמו

טבסקו היא סדרת רטבים חמים. העולם חייב את הופעת המתכון ואת השם לאדמונד מק'ילני האמריקאי. לפני מאה וחצי הוא יצר רוטב חם בעזרת פלפלים חריפים אדומים. התכונות העיקריות של הרוטב הן מרכיבים טבעיים, ללא שומן ותכולת קלוריות נמוכה, כמות מינימלית של מלח, צדדיות בשימוש

שומן חזיר ניתן לאכול במובנים רבים. מישהו אוהב לחתוך אותו לפרוסות דקות ולאכול אותו קפוא קלות עם בצל או שום. יש אנשים שמעדיפים שומן חזיר בצורה מעוותת בצורת ממרח על לחם או סופגניות. בכל מקרה, כולם מכירים בכך ששר חזיר הוא מוצר טעים ובריא, במיוחד בעונת הסתיו-חורף