המתכונים הטובים ביותר 2024, נוֹבֶמבֶּר

קציצות עדשים הן מאכל צמחוני פופולרי. הם מוכנים בפשטות והם פופולריים מאוד בקרב כל מי שמנסה אותם. ניתן להשתמש בבשר טחון, ממנו מכינים קציצות, להכנת גלילי קפיצה, כופתאות או כופתאות. על ידי שינוי זה מעט, אתה יכול לעשות פייטה. עדשים עשירות בחלבון צמחי, הנספג היטב בגוף

כורכום הוא צמח ממשפחת הג'ינג'ר הגדל בדרום הודו. שמות אחרים הם כורכום, "שורש צהוב". יותר מארבעה עשרות זנים של צמח זה משמשים בתעשיית המזון ובבישול. היתרונות הבריאותיים של כורכום הופכים אותו לתרופה מסורתית פופולרית. כורכום:

תפוחי אדמה היו המאכל הלאומי שלנו מזה שנים רבות. אנו בהחלט נבשל תפוחי אדמה לכל חג. גוון את התפריט עם מנות מתפוחי האדמה של airfryer. זה יהפוך את המנות לטעימות ופריכות. ובישולם פשוט ומהיר. זה הכרחי תפוחי אדמה קילוגרם אחד; תבלינים ומלח לפי הטעם

Kulebyaka הוא מאכל רוסי מסורתי והוא פשטידה סגורה עם מילוי מורכב. מאפיין מובהק של מאפה זה הוא שהמילוי מחולק ביניהם על ידי לביבות דקות. כדי להכין קולביאקי עם בשר וכרוב, תזדקק ל: - חלב - 4 כוסות; - שמרים - 15 גרם; - קמח - 4 כוסות

Kulebyaka הוא פשטידה רוסית מסורתית עם מילוי מורכב. הוא נאפה הן מספוג והן מבצק שמרים לא מזווג. בתחילה הוכנו פשטידות כאלה במשפחות עניות בכפר, אך עם הזמן מנה טעימה ופשוטה נכנסה לתזונת הסוחרים. ידוע שקולבייקה הוגש אפילו בחצרו של פיטר הגדול. להכנת בצק השמרים החמץ, יש למקם תחילה את החמץ

על בסיס קפיר, ניתן ללוש במהירות ספיגה קלה לפשטידות, מאפינס או לביבות. השתמש לא רק בקפיר טרי, אלא גם בחומצה מעט - המאפיות יתגלו כטעימות לא פחות. כדי להפוך את הבצק לאוויר ואוורירי, הוסיפו אליו סודה לשתיה. אין צורך לכבות אותו - קפיר חמצמץ מנטרל את הטעם האופייני

פלמני הוא מאכל מסורתי של המטבח הרוסי, שבימי קדם קיבל משמעות קדושה. יש הרבה מתכונים למנה הזו. הם עשויים עם בשר, דגים, פטריות, תפוחי אדמה וכרוב. המתכון לכופתאות אוראל נחשב לקלאסי. איך מכינים בצק כופתאות להכנת הבצק לכופתאות ביתיות בסגנון אוראל, תזדקקו למוצרים הבאים:

לא לוקח זמן ליצור נס קולינרי, והרגשות של טועמים האוכל בהחלט ישמחו אתכם. לכל חגיגה, תוכלו להפתיע את האורחים עם מתאבן קר מקורי ומנה שנייה טעימה, תוכלו לשמח את ביתכם בימי חול. מעוף דמיונכם יהפוך את המנה לייחודית ביופיה. זה הכרחי למבחן:

כבד עוף, מטוגן עם ביצים ובצל, הוא מאכל רומני ישן, שהמתכון שלו עבר מדור לדור כבר שנים רבות. כבד עוף רומני נפלא משולב בכוסמת. זה הכרחי - 350 גרם כבד עוף; - בצל קטן אחד; - 2 ביצים; - מלח ופלפל שחור לפי הטעם. הוראות שלב 1 שטפו את כבד העוף, הסירו היטב את שאריות כיס המרה, שהוא ירוק, וסרטו

אנו מביאים לידיעתכם את הפשטידה העדינה ביותר העשויה מקמח כוסמת, כבד הודו וירקות חריפים. הוא יפתיע לא רק את בני המשפחה, אלא גם אורחים לא צפויים. מרכיבים לעוגה: 500 גרם כבד הודו; חזה מעושן 250 גרם; 100 גרם קמח כוסמת; 250 גרם קמח חיטה

כדי לא לבזבז זמן יקר על נסיעות ארוכות לחנויות, שווקים וסופרמרקטים, לא לבזבז כסף שהרווחת קשה על מוצרים באיכות נמוכה, והכי חשוב, לא לשלם עם בריאותך אחר כך, אתה צריך לקבל מושג ברור לגבי כיצד לבחור את המוצרים הנכונים. ולשם כך עליכם לאמץ שלושה כללים, ואם אפשר, להקפיד עליהם בקפידה

עולם הדגנים מועשר משמעותית בשנים האחרונות. עד לאחרונה, בחלק אחד של העולם, הם לא ממש ידעו אילו דגנים מגדלים באזור אחר. בנוסף, כל הזנים החדשים של דגני בוקר ידועים כבר מפותחים, ומקבלים מוצר ייחודי בהרכבו ובטעמו. הבחירה כל כך גדולה שאתה לא צריך לדאוג איך לגוון את הדיאטה שלך

תכנון הוא אחד מ"לווייתני החיסכון ". תכנון התפריט שלכם שבוע מראש יעזור לכם להימנע מבזבוז מיותר, חטיפים מזדמנים ומצרכים שמגיעים לפח האשפה. אתה יכול לעשות צעד גדול לקראת אכילה בריאה לכל המשפחה ולפנות לעצמך יותר זמן על ידי ייעול הרכש וההכנה

הבעיה כיצד לחשב את כמות המזון הנדרשת לבישול מדאיגה עקרות בית רבות שמנסות לתרגל את ההוצאות בתקציב המשפחתי. כדי לא להשאיר את מרבית ההכנסות במכולת, יש להקפיד על כללים מסוימים. זה הכרחי - תפריט לשבוע הבא; - רשימת מוצרים נדרשים

מיונז הוא הרוטב הפופולרי ביותר בארצנו. הוא משמש כרוטב לסלט, מוסף לבצק פאי, ומשמש גם לאפיית בשר ודגים. על מדפי החנויות המודרניות תוכלו למצוא כמה עשרות סוגים שונים של מיונז, אך עקרות בית יודעות שהמיונז הביתי הכי טעים ובריא, שהוכן לבד. מיונז ביתי עם מיץ לימון מניחים ביצה אחת, כוס שמן צמחי, 1 כפית סוכר, מעט מלח וכף מיץ לימון בצנצנת של חצי ליטר

מאכלי ים כבר לא נחשבים לאקזוטיים. עכשיו אתה לא צריך להיות מומחה קולינרי מתוחכם כדי להכין מנות קוקטייל פירות ים טעימות. מאכלי ים הם אוצר של יסודות קורט ומינרלים. הקוקטייל הקפוא דל קלוריות; מגש פירות ים זה לא יפגע באנשים עם סוכרת. בדרך כלל קוקטייל פירות ים נמכר באריזות במשקל 400-1500 גרם

ירקות דלי קלוריות הם החבר הכי טוב של רזה. על ידי הכנסת אותם לתזונה שלך, אתה חוסך לעצמך את הטרחה של ספירת קלוריות, שיעזור לשפר את מצב הרוח וההערכה העצמית שלך. כרוב סיני כרוב הפקין עומד בראש רשימת הירקות הדלים ביותר בקלוריות. יש רק 12 קלוריות לכל 100 גרם מירק זה

מיונז הוא אחד הרטבים הבודדים שנמצאים על שולחננו מדי יום. מיונז מתווסף למנות ראשונות, סלטים, המשמשים להכנת בצק. אך מעטים האנשים שיודעים כי ניתן להשתמש בו גם בחיי היומיום וגם בטיפול בגוף. באופן טבעי, אנו מדברים על מיונז שהוכן או נרכש באופן אישי, אך לא על רוטב מיונז, שהוא אנלוגי זול

מזה שנים רבות המארחות מציעות לאורחים להתנסות בסלטים מתובלים במיונז לחגיגות שונות. אולם לאחרונה החלו רבים להחליף את הרוטב בשמנת חמוצה, והסבירו זאת בתועלתו של מוצר טבעי. האם שמנת חמוצה ממש תתגאה במקום ותשמש להלבשת רוב הסלטים? שמנת חמוצה היא מוצר חלב מותסס די טעים שאנשים רבים אוהבים

כולם בטח ינחשו שאין מיונז צמחי מהחי. ורכיבים צמחיים ניתן ליטול לא רק בצורתם הטבעית הגולמית, וריאציות מותרות. אנחנו צריכים: זרעים (זרעי חמניות) 2 כפות. l.; מים - 1 / 3-1 / 2 כפות; מלח - 1 / 4-1 / 2 כפית; סוכר / דבש - 1 / 2-1 כפית

שרלוט היא אחד המאפים המתוקים הפשוטים ביותר. עם זאת, לעתים קרובות אני שומע תלונות על כך שאי אפשר לאפות שארלוט מפואר. אשתף אתכם במתכון המוכח שלי, ובעקבותיו אפילו מתחיל ללא כישורים קולינריים מיוחדים יכול לאפות את השרלוט המושלם. רכיבים:

גרגר גרגרים הוא גרגירי קורד עדינים מעורבבים בשמנת טרייה מומלחת קלות. זהו קשר ביניים בין גבינת קוטג 'רגילה לגבינה קשה, וערכה התזונתי הגבוה נובע מהתכולה הגבוהה של חומצות אמינו הנדרשות לגוף. אז האם גבינת קוטג 'באמת בריאה יותר מגבינת קוטג' רגילה?

עדשים הן צמח מאכל שנתי ממשפחת הקטניות, הנמצא בשימוש נרחב על ידי בני האדם עוד מתקופת הפרהיסטוריה. ברוסיה, במשך זמן רב, מנות עדשים היו הבסיס לתזונה. עם הזמן העדשים הוחלפו במוצרים אחרים, כך שכיום יבול הקטניות הזה הוא אקזוטי למדי עבור ארצנו. כמה זנים התפתחו במשך אלפי שנים של גידולו של צמח זה, והשכיחים שבהם הם עדשים חומות, עדשים אדומות, עדשים ירוקות ועדשים ירוקות שחורות, המכונות גם עדשים צרפתיות או עדשים פו

האצידופילוס נפוץ יותר ויותר במדפי חנויות המכולת לצד יוגורטים וכפיר. מוצר חלב מותסס זה נחשב שימושי מאוד, אך לעיתים ניתן למצוא גם הצהרות לפיהן אסידופילוס עלול להזיק לבריאות. התכונות המועילות של חלב ידועות כבר זמן רב. משקה זה שימושי לא רק טרי, אלא גם מותסס

באופן מסורתי אוגוסט וספטמבר מביאים לנו קציר נדיב של שזיפים. בשלב זה, כמעט כל תושבי הקיץ מכינים באופן פעיל ריבת שזיפים. ניתן להכין פינוק פשוט אך טעים במגוון דרכים. אם כבר נמאס לכם מהמתכון הקלאסי לריבת שזיפים, אז נסו להתנסות מעט ובשלו משהו חריג יותר

עוף קייב יכול להיות מגוון טעים בתזונה היומית שלך. הם נבדלים מקציצות חזיר טחון מסורתיות בכך שהם עשויים פילה עוף קצוץ. המוצר עצמו בעל צורה אליפטית. בתוך מוצר הבשר יכול להיות מילוי לכל טעם: פטריות, עשבי תיבול, גבינה ומוצרים אחרים. בתחילה, מאכל זה הופיע בסנט פטרסבורג בראשית המאה ה -20, שכונתה "

שוקולד הוא מרכיב פופולרי במגוון קינוחים, עוגות ומאפים. ככלל, צריך להמיס אותה לפני שמוסיפים לשאר המרכיבים. ניתן לעשות זאת באמבט מים או במיקרוגל למשך 30 שניות בארבע שלבים. מאפיות שוקולד פופולריות בהחלט בקרב אלו עם שן מתוקה. זו תמיד אפשרות win-win הן לשולחן חגיגי והן לשתיית תה יומיומית

מיונז הוא אחד מחבישות הסלטים הפופולריות ביותר, אך כמעט תמיד ניתן להחליפו ברוטב אלטרנטיבי. הרוטב במקרה זה ייבחר בהתאם להרכב הסלט, הדרישות לתכולת הקלוריות והטבעיות, כמו גם נוכחות של מרכיבים מסוימים לרוטב במקרר. תחליף שימושי למיונז שמנים שונים, חומץ תפוחים או בלסמי, מיץ לימון, שמנת חמוצה ורטבים המבוססים על מרכיבים אלה יכולים לשמש תחבושת לסלטי ירקות

אתם לא יודעים איך להחליף מיונז כדי להפוך את המנה לבריאה ותזונתית יותר. נסו להכין רוטב עם פחות קלוריות ויותר מרכיבים טבעיים על בסיס המתכונים שהוצעו. אוהבים הרינג מתחת למעיל פרווה או בשר בסגנון צרפתי, אבל אתם לא יודעים להחליף מיונז בעת אפייה ובסלט

קורה שהזמן לבשל מנה מסוימת לוקה בחסר. לדוגמא, שעועית בישול מצריכה השריה מוקדמת למשך 7-12 שעות. אז האם אפשר לזרז את התהליך הזה ולבשל את השעועית מבלי להשרות אותם זמן כה רב? הוראות שלב 1 כדי לבשל במהירות שעועית מבלי להשרות אותם, קודם כל, עליכם למיין אותם בזהירות, להסיר שעועית מקולקלת, פסולת ואבק

סלט אוליבייה הוא מאכל מסורתי על שולחן השנה החדשה. למרות הפופולריות שלה, לכל עקרת בית יש מתכון משלה לסלט זה. זה משתנה בהתאם להעדפות של בני המשפחה. זה הכרחי תפוחי אדמה - 4 יח ', ביצה - 5 יח ', בקר - 400 גרם, אפונה ירוקה משומרת - פחית בינונית אחת (400 גרם), מלפפונים כבושים (באורך של כ- 15 ס"

לכבד עוף יש טעם וארומה ספציפיים עדינים. כשמכינים מנות כבד, עליכם להיזהר בשלב הראשוני מאוד של העיבוד. בדוק את המוצר בזהירות ושטוף היטב במים קרים. לא יהיו רצועות מרה צהבהבות על הכבד, בעלות טעם מר מאוד בולט ויכול לקלקל עבורכם את כל המנה המוגמרת

בכל העולם קשה למצוא מנת ארוחת ערב פופולארית יותר מאשר עוף. אחרי הכל, בשר עופות מבושל כראוי הופך ארוחה יומיומית לארוחה חגיגית. במבט ראשון, אין דבר קל יותר מאשר אפיית עוף בתנור. אבל זו רק דעה שטחית. למעשה, בישול עופות דורש מיומנות מסוימת וידע בכמה סודות

אחד הרטבים האהובים עלינו על שולחננו הוא מיונז. הם מרכיבים סלטים, משתמשים בהם בעת אפיית כלים, וגם כתוספת לתוספות וכריכים. מיונז קלאסי הוא עתיר קלוריות, אבל אתה יכול להתמודד עם זה. תכולת השומן של מיונז קלאסי היא כ- 70%, ותכולת הקלוריות היא 600-700 קק"

השימוש במאפים, עוגות טעימות עם מגוון תוספים ושמנת משפר את מצב הרוח. אבל כל זה מופקד בהמשך בצורה של קילוגרמים עודפים במותניים, בבטן ובירכיים. אילו מרכיבים מכינים קינוח עתיר קלוריות בנות, שחוששות לעלות במשקל, מנסות להגביל את עצמן בשימוש בקינוחים מתוקים

מזונות על - מה זה, אוכל טבעי עם סט ייחודי של ויטמינים ומינרלים או סתם עוד תחבולה שיווקית בענף המזון? נהוג לקרוא למזונות-על מוצרים תזונתיים טבעיים מן הצומח שאמורים להוות בסיס לתזונה מאוזנת. היתרונות של מזון-על זה נעוצים בריכוז משמעותי של ויטמינים ומינרלים

מיונז הוא תוסף המזון הנעים והנפוץ ביותר שיכול לשפר את טעימות המזון ולהביא הנאה בלתי מוגבלת לצרכן המזון. עם זאת, המיונז שנמכר בחנות רווי במספר חומרים המזיקים לגוף. לכן עדיף להכין מיונז בבית, בטוחים שזה רק יועיל לכם. הכנת מיונז טעים בבית תיקח לכם לא יותר מחמש עשרה דקות, בעוד שהיא תהיה בריאה, טבעית ומלאה בויטמינים שימושיים

כדורי בשר הם תבשיל בשר העשוי מכדורי בשר טחון מבושלים או מטוגנים. קציצות בשר מוכנות מבשר בקר, חזיר, כבש, עוף, הודו, ארנב ודגים. הם מוגשים לשולחן, ככלל, עם רוטב כלשהו, שהופך את המנה לעסיסית וטעימה יותר. זה הכרחי לרוטב חמוץ מתוק:

מיונז תוצרת בית, המיוצר ממוצרים איכותיים, ללא תוספת חומרים משמרים, משפרי טעם ואנלוגים מלאכותיים של מרכיבים טבעיים, מהווה חלופה ראויה לרוטב תעשייתי. הכרת המוזרויות של טכניקת הבישול תאפשר לכם להכין כל מיונז בבית: רזה, דל קלוריות, תזונתי וכו

עוגה לבבית, אוורירית, ארומטית וטעימה מאוד המשתמשת במוצרים הפשוטים ביותר יכולה להכין אפילו על ידי עקרת בית טירונית. אפיית המנה תארך מינימום זמן, כך שניתן להכין פשטידה כזו מלאה בדגים משומרים לבואם של אורחים בלתי צפויים, תה ערב לכל המשפחה. זה הכרחי • 300 מ"

שעורה מפנינה חסרת את תשומת הלב של רבים על ידי רבים, והגורם לכך הוא שלוקח הרבה מאוד זמן לבשל ממנה מנות. אבל, כפי שמתברר לשווא, שעורה פנינה נחשב לאחד מהדגנים השימושיים ביותר, ופשוט אין לו תחליף לכל מי שעוקב אחר דמותם. שעורה, העשויה מגרגרי שעורה, מכילה הרבה סיבים, המעניקים תחושת מלאות לאורך זמן וגם מגרים את העיכול

שבוע הפסחא מתחיל ורוב הנוצרים האורתודוכסים יצבעו ביצים לשולחן החגיגי. כמובן שאפשר לקנות הרבה צבעים תעשייתיים שונים בחנויות, אך ביצים הצבועות בקליפות בצל, ירקות ותבלינים נחשבות לא מזיקות ומדהימות עם שפע צבעים. את קליפות הבצל מכניסים לסיר, יוצקים אותו עם מים חמים, מביאים לרתיחה ומניחים להתבשל כשעה

ככל הנראה, רבים הבחינו כי פס שחור קרה בחיים: מריבות בבית החלו מאפס, הופיעו פצעים בלתי מובנים, וכסף פשוט זרם באצבעותיהם. מצב מאוד לא נעים ולא מובן. אך מעטים היו יכולים לנחש שכל הבעיות החלו מיד לאחר שהשאילו כמות קטנה של מלח לשכן. נראה כי אין שום דבר רע בכך, היא שפכה מעט מלח על חברתה, אך שום מלח אינו רק מרכיב קולינרי, אלא גם כלי קסום חזק

פשטידה מהירה וקלה עם בשר על בצק קפיר מרופד היא אופציה נהדרת לחטיף לבבי, טעים וזול. הבצק במתכון זה משתמש באספיק, מה שאומר שלא צריך לרדד אותו ואז לשטוף את המטבח לאורך זמן. המרכיבים לעוגת הבשר זמינים וניתן למצוא אותם כמעט בכל מקרר, או כמוצא אחרון, בסופר הקרוב ביותר

הרבה נאמר ונכתב על הסכנות שבאלכוהול, אך במקרים מסוימים, משקאות אלכוהוליים יכולים להועיל. העיקר לבחור באלכוהול הנכון ולא לחרוג מהנורמה. כל המשקאות האלכוהוליים האיכותיים בכמויות מוגבלות מאוד מביאים יתרונות לגוף, הם עוזרים להתחמם, לשפר את זרימת הדם, עוזרים להילחם במתח, לשפר את איכות השינה ולתפקוד מערכת העיכול

רוב הרופאים מייעצים להימנע מפחמימות פשוטות וטוענים כי הימנעות מסוכר תשפיע רק לטובה על הבריאות. האם זה באמת כך? לתפקוד תקין של הגוף, עדיין יש צורך בסוכר, אך בכמויות מינימליות. על ידי ויתור על פחמימות פשוטות, האדם מפחית את צריכת הקלוריות היומית בכמחצית, מה שישפיע לטובה על משקל הגוף

דייסת כוסמת היא מנה נפוצה עבור רבים. יש אנשים שמשתמשים בכוסמת בגלל העדפות הטעם שלהם, אחרים על מנת לשמור על דמותם. אך מעטים האנשים שיודעים כי כוסמת היא לא רק דייסה טעימה ובריאה, היא גם דרך למנוע מחלות מסוימות. בכוסמת, בהשוואה לדגנים אחרים, ישנה כמות שיא של חלבון, הנספג בגוף בקלות ואינו מעמיס על מערכת העיכול

תעשיית המזון המודרנית מציעה מאפים רבים ושונים אותם ניתן לצרוך במהלך הצום. אך עוגיות וממתקים דורשים עלויות חומר מסוימות. פשטידה רזה של תה תה תשמש כתוספת מצוינת לתה חם. זה הכרחי לבישול תזדקק ל: - תה עלים רפוי - 1 כף. l.; - מלח - 1/4 כפית

רבות נאמר על יתרונות הפירות והירקות, הם מעשירים את הגוף בויטמינים ובמיקרו אלמנטים שימושיים, מסייעים למעיים לעבוד ומסייעים לניקוי השיניים בחלל הפה. אך מעטים האנשים שיודעים שלירקות ופירות בצבעים שונים יש השפעה שונה על בריאות האדם. כיצד משפיע צבע הירקות והפירות על בריאות האדם?

כולם יודעים שצריך לצרוך מים בכמות אחת וחצי עד שניים ליטר ביום, ובאופן קבוע, ולא רק כשאתה צמא. אך מעטים האנשים יודעים: מתי, כיצד וכמה נוזלים יש לצרוך על מנת לשפר את הבריאות. תזונאים ותזונאים ממליצים לצרוך לפחות 2 ליטר מדי יום, אך נפח זה אינו מהותי, הרבה תלוי בגיל האדם, בטמפרטורת הגוף, כמו גם במין, במשקל, בבריאות, בפעילות הגופנית ובאקלים

חלק מאיתנו מאוד חסרי הבחנה במזון שלנו והופכים את מילוי הבטן בראש סדר העדיפויות. אך גופנו מספיק חכם ויכול להגיב בצורה אגרסיבית מאוד לניסויים כאלה במזון, מה שגורם לקשיי עיכול, מחלות שונות והידרדרות ברווחה. מישהו יוצא לדרך האמיתית ומתחיל לאכול כמו שצריך, ואילו השאר מדכאים את הסימפטומים המתעוררים בסמים וממשיכים לאכול כרגיל

יוגורט הוא מוצר פופולרי מאוד בזכות המרקם העדין וטעמו הייחודי. מכיוון שיוגורטים הם מוצרי חלב, הם גם מועילים לבריאות, עוזרים לשיפור העיכול וגם מעשירים את הגוף באנרגיה. בנוסף למאפיינים השימושיים הידועים, ישנם רבים אחרים שרבים אפילו לא יודעים עליהם

מי שלומד בקפידה על התוויות בבחירת מוצרים, הפנה שוב ושוב את העובדה כי חלבון סויה נכלל לעיתים קרובות בהרכב של מוצרי נקניק, חלב ובשר למחצה. אנשים רבים מסרבים לקנות מוצרים כאלה, ורואים בחלבון סויה תוסף מזיק. האם זה באמת כך? בואו ננסה להבין את זה

יש כנראה מעט אנשים שלא אוהבים את ריח הקפה הטרי שמגיע מהמטבח בבוקר. קפה הוא משקה מדהים באמת, בכמויות קטנות הוא ממריץ, עוזר להתרכז ולעודף ממנו, להפך, יש השפעה מרגיעה. אך מעטים האנשים שיודעים שקפה שחור תורם לירידה במשקל. קפה הוא מוצר ייחודי בהרכבו, המכיל חלבונים וחומצות אמינו שונות, ויטמינים ויסודות קורט, סוכרים ומינרלים, והכי חשוב - הרבה קפאין

בקנייה בסופרמרקטים ובחנויות, רבים שמו לב לעובדה שחלק מהביצים לבנות ואחרות חומות. ביצים כהות בדרך כלל עולות קצת יותר, ואנחנו מעדיפים אותן, בהתחשב במוצר לבריא ומזין יותר. באמת? נבין. יש אנשים שחושבים שביצים לבנות מיוצרות וביצים חומות הן תוצרת בית

מה יכול להיות יותר יפה בערבי חורף קרים ארוכים מאשר כוס תה ארומטי חזק עם עוגות תוצרת בית? אנשים רבים מכחישים את עצמם את התענוג באכילת פשטידות ביתיות בגלל חוסר זמן. מאפה שורט עם ריבה הוא אלטרנטיבה מצוינת לעוגיות ועוגות בחנות. אפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם הכנתה

הרבה אנשים מתחילים את יומם בכוס קפה או תה, מוותרים על הכריך הרגיל שלהם או על צלחת דייסה. ארוחת בוקר יוצאת דופן העשויה מבצק עלים תפנה גם לטעמים וגם למי שבכלל לא רגיל לאכול ארוחת בוקר. זה הכרחי לבישול תזדקק ל: - ביצים; - גבינה קשה - 50 גרם

קישואים צעירים שבושלו על פי מתכון זה מתגלים כטעים ורכים מאוד, לא יותר גרועים ממלפפונים מומלחים קלות. חטיף כל כך קל להכנה חייב להיות במקרר לכל עקרת בית. רכיבים להכנת קישואים מומלחים קלות: - 1 ק"ג קישואים קטנים (חשוב להשתמש בקישואים צעירים מאוד, לא יותר מ -10 ס"

פשטידה טעימה עם מילוי גבינה עדין תפנה לכל משקי הבית, כמו גם לאורחים. המארחות ישמחו מפשטות ההכנה שלה. זה הכרחי - 5 כוסות קמח; - 0.5 ליטר קפיר; - 200 גרם גבינת פטה (ניתן להחליף אותה בגבינת קוטג '); - 200 גרם מכל סוג של גבינה קשה

הבצק המבוסס על פירה מתגלה תמיד ככרך וטעים בצורה יוצאת דופן. פשטידת בשר עם בצק כזה היא ממצא אמיתי לעקרות הבית. זה הכרחי - 200 גרם תפוחי אדמה (או 3 פקעות בינוניות); - 250-300 גרם בשר טחון מעורב; - 150 גרם קמח לבן; - שמן ניקוז 70 גרם

זריז עדין מפירה עם מילוי פטריות הוא ארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב וחטיף חגיגי. מנה כל כך פשוטה ולבבית מתאימה לכל שולחן. זה הכרחי - 1, 3-1, 4 ק"ג תפוחי אדמה; - 0.5 ק"ג שמפיניון (ניתן לקחת פטריות אחרות); - 2 גזרים

מקרל אפוי מעוטר בתפוחי אדמה ארומטיים הוא מנה חמה נהדרת לחג או לארוחה משפחתית פשוטה. מקרל בתנור מתגלה כרך וארומטי מאוד, ולתפוחי האדמה יש טעם עשיר ועשיר. זה הכרחי - 2 פגרי מקרל; - 5-6 תפוחי אדמה קטנים; - 2 גזרים; - בצל גדול אחד

עוף ממולא מתאים בכל שולחן. המנה הזו לא רק טעימה, היא חוסכת זמן. ואכן, בתנור לא מבשלים רק עוף רך עם קרום חום זהוב, אלא גם תוספת של כוסמת טעימה ובריאה. זה הכרחי - פגר עוף במשקל 1.5-2 ק"ג; - ¾ כוס כוסמת יבשה; - גזר אחד

עבור רבים טופי שמנת הוא טעם אמיתי מילדות. אתה לא יכול לקנות את זה בחנות עכשיו, אבל אתה יכול להכין טופי נפלא בבית! זה הכרחי - 300 גרם סוכר; - 100 גרם דבש פרחים (אפשר להסתדר בלי דבש, פשוט להוסיף עוד 100 גרם סוכר); - 100 גרם חמאה

סלט בהיר, מקורי וטעים "צמיד רימונים" יהפוך לגולת הכותרת האמיתית של כל משתה. האורחים יעריכו לא רק את טעמו, אלא גם את המצגת הנפלאה והיפה שלו. זה הכרחי - 250-270 גרם פילה עוף; - 2-3 פקעות תפוח אדמה בינוניות; - 2 גזרים

צלייה טעימה וארומטית היא מנה נהדרת לכל אירוע. צלי מתאים גם כארוחת ערב ביתית פשוטה, והאורחים בהחלט יאהבו אותו. וההגשה המקורית של המנה בסירים תהפוך לגולת הכותרת של השולחן החגיגי. זה הכרחי - 900 גרם תפוחי אדמה; - 800 גרם עיסת בקר (ניתן להחליף בשר חזיר, הודו או עוף)

הרצון המתמיד לספוג ממתקים - התמכרות דומה להתמכרות לסמים ואלכוהוליזם, וקשה מאוד להכחיש את עצמך ממתקים, מכיוון שהגוף, מתוך הרגלו, ידרוש את מנת הסוכר הבאה. איך נוכל לשבור את מעגל הקסמים הזה? שקול את השיטות הפשוטות והיעילות ביותר להתמודדות עם תשוקה למתוק

אכילה בריאה היא נושא מאוד פופולרי כיום. יותר ויותר אנשים שואפים לאורח חיים בריא. תזונה נכונה המבוססת על המסורות הקולינריות של אבותינו עוזרת לגוף לשמור על הבריאות ולהאט את תהליך ההזדקנות. איך אכלו ברוסיה בימים ההם אבותינו השתמשו רבות במתנות הטבע למאכל, שאספו ביער, וגדלו גם בעצמם

נקניקיות הן מוצר שכולם מכירים. מבחר הנקניקים בחנויות הוא עצום. יש לא פחות אפשרויות להכנתן. מהם תוכלו לבשל הרבה מנות בכל דרך אפשרית ולכל טעם. לחמניות כרוב ממולאות עם נקניקיות מנה זו מעניינת מכיוון שמכינים לחמניות כרוב עם נקניקיות וזה לא ממש רגיל

כנראה שאין אדם אחד שיישאר אדיש למתכון כל כך נהדר. פילה הודו עדין משולב להפליא בכל הטעמים עם תפוחי אדמה, בעוד שהוספת ברוקולי למנה זו תהיה פיתרון לא צפוי, אך בהחלט פתרון טוב. היו מוכנים לאורחים שלכם לבקש עוד. זה הכרחי - 600 גרם בשר הודו

הכרובית, שהובאה לרוסיה על ידי קתרין השנייה, הפכה זה מכבר לאחד הירקות האהובים על רבים. למרבה הצער, עקרות בית אינן משתמשות בו לעתים קרובות כל כך, אך לשווא. בנוסף לעובדה שהוא מכיל רכיבים שימושיים רבים, הוא גם טעים מאוד במנות. קדירת כרובית כרובית כלולה לעיתים קרובות במתכונים לדיאטה

פיצה היא משהו שאנשים רבים אוהבים. עקרות בית מנסות כל הזמן "לעדכן" מתכוני פיצה, ולהעלות משהו משלהן. כך נולדה פיצה עצלה. הוא מוכן בפשטות ואינו דורש כישורים מיוחדים. מתכון 1 - פיצה עצלה את הפיצה הזו מכינים בתוספת נקניקיות ומרכיבים נוספים שמוסיפים לפיצה רגילה

כוסמת היא מוצר שימושי מאוד לגוף האדם. המנות המיוצרות מדגנים ייחודיים אלו הן לא רק טעימות, אלא גם מזינות מספיק. זה נותן כוח בימי צום, והוא גם הבסיס לדיאטות רבות. יש הרבה מנות כוסמת. אבל אחד מהם הייתי רוצה להדגיש במיוחד - זה כוסמת בדרך של סוחר

העוגה המלכותית היא מאפה חגיגי מדהים הראוי לאורחים המכובדים ביותר. הייחודיות של עוגה זו היא שכל עוגה מועשרת בסוגי מילוי שונים. ואיזה סוג של תוספים לשכבות עוגה לבחור תלוי בך. וככל שיש יותר עוגות כאלה, הפינוק יתגלה יותר מפואר. רשימת המרכיבים - קמח פרימיום - 500 גרם

"קיסר" הוא אחד הסלטים הפופולאריים ביותר לא רק בקרב עקרות בית, אלא גם במסעדות יקרות במדינות רבות. ישנם הרבה פרשנויות למנה זו בעולם - "קיסר" מוכן עם בשר עופות, פירות ים, מוצרים מוגמרים למחצה וכן הלאה. אבל איזה מהמתכונים הרבים הללו יכול להיקרא בצדק קלאסי?

אדג'יקה הוא תיבול פופולרי מאוד המוגש לארוחת ערב בבתים רבים. הארומה החריפה וטעמו החריף יכולים להוסיף גריד פיקנטי למנות רבות. אדג'יקה נחשב בצדק לאוצר לאומי של עמי הקווקז, והם מכינים אותו בדרכים שונות. המוזרות של האדג'יקה של אבחז היא שלא נדרש טיפול בחום להכנתו

Ajapsandal הוא מאכל ירקות בריא מאוד ועשיר בוויטמינים. הוא הפופולרי ביותר בקרב עמי הקווקז. אבל בארצנו עקרות בית רבות אוהבות לבשל אותו. ישנם לא מעט מתכונים לאג'פסנדל, שניים מהם גרסאות גרוזיניות וארמניות. מתכון גרוזיני מאפיין מיוחד באג'פסנדל הגאורגי הוא שרק ירקות משמשים להכנתו

העונה החמה מרחיבה משמעותית את מגוון המנות שניתן להכין עם ירקות ופירות עונתיים. אם אתה רוצה לגוון את התפריט הרגיל שלך, נסה להכין תבשיל גזום. ניתן לייחס זאת בבטחה הן לקטגוריית המטעמים והן למנות אוניברסליות. אחרי הכל, תוכלו להגיש איתו כמעט כל תוספת

צלעות בקר הן מנה מתוחכמת אך פשוטה שמבשלים באמצעות מחבת. לעומת צלעות חזיר, צלעות בקר דורשות מעט יותר מיומנות וזמן, אך התוצאה בהחלט שווה את זה. וכדי להפוך את הבשר לרך ועסיסי, עליכם לקחת בחשבון כמה דקויות. איזה בשר לקוצצים עדיף לבחור בעת בחירת בשר, ראשית כל, עליך לשים לב לצבעו - הבשר צריך להיות בעל גוון אדום בוהק עשיר

אם אתם אוהבים לפנק את המשפחה בעוגות תוצרת בית, אך אין לכם תנור או מסיבה אחרת לא מסוגלים להשתמש בו, אז מתכון מאוד פשוט ומהיר להכנת עוגה בתבנית יבוא לעזרתכם. את הבצק לעוגה כזו מכינים תוך מספר דקות, ותהליך האפייה עצמו לא לוקח הרבה זמן, מה שבוודאי ישמח את עקרות הבית העסוקות

מרק עוף נחשב לבסיס מצוין להכנת מנות ראשונות. ואחת האופציות המוצלחות ביותר היא מרק עם כוסמת. בזכות השילוב המצוין של עוף וכוסמת, האוכל מתגלה לבבי, בריא וטעים מאוד. עקרות בית על פתק: סודות בישול מרק עוף לפני שתתחיל לבשל מרק כוסמת עם מרק עוף, עליך לשקול כמה ניואנסים מרכזיים

המטבח הלאומי האוזבקי אהוב ונערץ על ידי רבים בשל טעמו הייחודי. ההיסטוריה של מקור המנות קשורה קשר הדוק להיסטוריה של האזור, שטחה מכוסה על ידי המדינה העצמאית המודרנית אוזבקיסטן. בשל העובדה כי הרבה לפני כיבוש רוסיה הצארית, האוזבקים ניהלו אורח חיים בישיבה וגם אורח חיים נוודי, המטבח האוזבקי נבדל במגוון והזנתו

לגמן פריד הוא אחד המאכלים הלאומיים של המטבח האוזבקי. באוזבקיסטן, מנה זו מכונה גם "קובורמה לגמן". הוא מוכן בדמותו של לגמן מסורתי. אך בניגוד אליו, לגמן מטוגן מוגש ללא רוטב. בנוסף, משתמשים לעתים קרובות בבשר טחון במקום בבשר גושי. איך מכינים אטריות לגמן ביתיות אתה תצטרך:

אנשים רבים רואים בפיצה אחת המנות המפורסמות והאהובות ביותר על המטבח האיטלקי. זה לא רק מוזמן במסעדות ובאמצעות שירותי משלוחים, אלא גם מכינים אותו באופן עצמאי בבית. אם גם אתם חובבי המנה הנפלאה הזו, נסו להכין פיצה עם מילוי עוף ואננס - "הוואי"

כשאין הרבה זמן פנוי, ואתה צריך לבשל משהו לארוחת הערב, מנה מהירה ופשוטה מאוד תבוא להצלה - תפוחי אדמה עם בשר טחון. מה יכול להיות קל יותר מאשר להוסיף את כל המוצרים הדרושים למולטי-קוקר, וזה יעשה הכל בשבילך! ביציאה תקבלו ארוחה טעימה וארומטית טעימה

מאניק היא עוגה טעימה ופשוטה מאוד. משפחות רבות אוהבות לאפות אותו. והכל כי יש צורך במרכיבים הפשוטים ביותר להכנתו. ישנם מספר מתכונים למן, ואחד מהם מבוסס על קפיר. ככלל, מוצר כזה נאפה בתנור. אך אם יש לכם מולטי-קוק במטבח שלכם, התהליך הופך לקל עוד יותר

ניתן להשתמש בקישואים להכנת מגוון רחב של מנות. אחת הפשוטות והטעימות ביותר היא קדירת הבשר הטחון. ואם מעולם לא ניסית מנה כזו, אז כדאי שתסתכל עליה מקרוב. בשר קישואים ספוג בארומת שום ובשר טחון עדין מתחת לקרום גבינה מעורר תיאבון בוודאי ישמח את יקיריכם

השד נחשב בצדק לסוג תזונתי של בשר. לא כולם אוהבים לבשל את זה בגלל העובדה שלפעמים זה מתגלה די יבש. ניתן לתקן זאת בקלות על ידי הוספת מילוי גבינה אליו. לפיכך, המנה תצא לא רק משביעה וטעימה יותר, אלא גם רכה, רכה ומזינה. זה הכרחי - חזה עוף (פילה) - 3 יח

עונת קציר הדובדבנים מגיעה. המשמעות היא שעכשיו זה הזמן הטוב ביותר להתחיל להכין שיעורי בית. דובדבנים פופולריים מאוד. ניתן להשתמש בו לא רק במאפים מתוקים, אלא גם להגיש כקינוח. אחד הפתרונות לאופן שבו ניתן להצטייד בדובדבנים לחורף הוא לבשל אותם בסירופ

בראוני הוא קינוח אמריקאי מפורסם עם טעם שוקולד עשיר. ואם מוסיפים לו גבינת שמנת ונותנים לה גוון אדום אצילי, מקבלים עוגה מאוד עדינה ויפה להפליא. אין שום דבר מסובך בהכנת בראוניז כזה "קטיפה אדומה", אבל זה יכול להפוך בקלות לפינוק הביתי החתימה שלך

הרינג מלוח פופולרי מאוד לא רק בעיסתו העסיסית. קוויאר הרינג יכול לשמש גם בסיס טוב למאכלים רבים. משתמשים בו להכנת פייטות, פסטות לכריכים, וגם להוסיף לסלטים. כולל ממנו תוכלו להכין מתאבן פשוט וטעים מאוד שיכול לקשט את השולחן החגיגי. חומרים למתאבן קוויאר הרינג לשולחן החגיגי - קוויאר הרינג - 200 גרם

"בריזוליה" היא אחת ממנות העוף הצרפתיות. אבל זה יהיה הרבה יותר נכון לייחס מונח זה לא לשם המזון, אלא לשיטת ההכנה. במילים אחרות, בריזול הוא מילוי (לרוב בשר), עטוף בחביתה ואז מטוגן בתבנית או נאפה בתנור. כל אחד יכול לבשל אוכל כזה. לשם כך, אתה זקוק לסט אוכל פשוט שכנראה תמצא במקרר שלך

בחורף ירקות טריים חסרים מאוד. וכדי להקל על הישרדות גם בתקופה קשה זו, תוכלו לפרנס את עצמכם עם מאגרי ויטמינים. הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר להכין תכשירים ביתיים. לדוגמא, נסו להכין סלט ירקות. זה בכלל לא קשה להתמודד עם זה, אבל אז יהיה מאוד נעים לפתוח את הצנצנת וליהנות מהטעם הטעים

בילוי ערב עם שקית זרעים הוא אחת הפעילויות האהובות על רבים. גרעיני חמניות לא רק משחררים מתח, מעודדים ועוזרים להעביר את הזמן, אלא גם מרווים את הגוף בוויטמינים A, B, D ו- E. בשנים האחרונות ניתן לקנות גרעיני חמניות בכל חנות. ככלל, הם נמכרים שם כבר מטוגנים

יחד עם בוא האביב, מתחילה תקופה נפלאה למנגל, מבושל בטבע. אך על מנת שהפיקניק ייזכר לאורך זמן, עליכם ללמוד כיצד לבשל מנגל כך שכל המשתתפים באירוע יהיו מרוצים לחלוטין. ואחת הדרכים היא להכין קבב חזיר עם מים מינרליים. בזכות בועות גז התבלינים חודרים לבשר עמוק ככל האפשר, מה שמעניק לו טעם ורכות עשירים יותר

ציפוי שוקולד על מאפים מתוקים הוא הדרך המושלמת להפוך את הקינוח שלכם לטוב עוד יותר. אך כדי להכין תוסף כזה, אינך צריך להיות מומחה קולינרי מיומן ביותר. בשביל זיגוג השוקולד, אתם זקוקים לרכיבים פשוטים ביותר ולא יותר מ -10 דקות מזמנכם. זה הכרחי לזיגוג שמנת חמוצה:

תפוחי אדמה אפויים בתנור הם תמיד תוספת מתאימה לליווי כל מנה בשרית. אבל אם מוסיפים אותו במילוי גבינה, מקבלים מנה מקורית מאוד. תפוחי אדמה כאלה מוכנים תוך 45 דקות בלבד, ולכן הם תמיד יכולים לבוא להצלה לאחר יום עבודה קשה, כשאין רצון לעמוד ליד הכיריים זמן רב

הוא הוא מתאבן דגים פופולרי שבטוח יהיה להיט כמעט בכל שולחן. הוא מוכן בפשטות רבה, ולכן אפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם המנה הזו. דגים המבושלים בדרך זו הם רכים ועסיסיים מאוד. זה הכרחי - כל נהר או דג ים (נשיאה, מקרל, בורי, זימון, סלמון וכו ') - 300 גרם

מנות פסטה פופולריות מאוד כמעט בכל משפחה. הסיבה לכך היא שהפסטה מהירה וקלה להכנה, היא לא יקרה ואפשר להכין ממנה מגוון מנות. כדי לגוון את תפריט ה"פסטה "הרגיל, תוכלו לבשל פסטה מעולה ברוטב הגבינה העדין ביותר. זה הכרחי - פסטה דורום - חבילה אחת (450-500 גרם)

צלעות חזיר אהובות על ידי משפחות רבות. ניתן לאפותם, לטגןם ולהשתמש בהם גם להכנת מנות ראשונות. אבל אחת הדרכים הכי טעימות להכין צלעות היא תבשיל בתוספת סט מסוים של תבלינים ותבלינים. אוכל זה מתגלה כמספק מאוד, ארומטי. ראוי יהיה להגיש אותו לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לחג

אחרי חורף ארוך, אנשים רבים אוהבים לבשל ברביקיו בחוץ. הארומה הטעימה של בשר צלוי מעושן הפכה לסמל אמיתי לבוא האביב וחופשת מאי. כידוע, לפני שאתם שמים בשר על שיפודים, חייבים לכבוש אותו. אבל באיזו מרינדה כדאי להשתמש? יש דרך אחת. בזכותו, הקבב יתבשל לא רק מהר מאוד, אלא שתהליך הכבישה עצמו ייקח 40 דקות בלבד

לאחר תחילת האביב מחליפים חמוצים בירקות טריים. צנון הוא מהראשונים שהופיעו על המדפים. הוא מוגש סולו, ומכינים ממנו חטיפים שונים. לדוגמא, סלט צנון עם עשבי תיבול יכול להוות תוספת נפלאה לרוב הארוחות. סלט כזה מתגלה כלא רק קליל, אלא גם עשיר בויטמינים, שהם הכרחיים מאוד אחרי החורף

אחרי חורף ארוך אנשים רבים חשים חוסר אנרגיה וחוסר חיוניות. באביב, גוף האדם זקוק לוויטמינים כמו שום עונה אחרת. וכדי לפרנס את עצמך, נסי להכין שייק גזר ותפוחים טעים ובריא. משקה זה מתקבל לא רק עשיר בויטמינים, אלא גם בעל מראה עליז. זה הכרחי - תפוחים - 2 יח

אורז מבושל, בתוספת בשר עשיר בגריל עם ירקות, יכול לשמש אפשרות לארוחת ערב אידיאלית לכל המשפחה. מנה כזו מתגלה לא רק לבבית ומזינה, אלא גם תקציבית מאוד. בנוסף, מכינים אותו תוך חצי שעה בלבד. זה הכרחי - אורז עגול - 500 גרם; - בשר טחון "

בשנים האחרונות יותר ויותר עקרות בית החלו לרכוש מכשירי מטבח מודרניים כאלה כמו רב-קוק. העוזר הנפלא הזה לא רק מסוגל להכין מגוון מנות ראשונות ושניות, אלא גם מתמודד בצורה מושלמת עם פונקציית התנור. היא אופה פשטידות, שכבות עוגה ואפילו לחם אמיתי. לדגמים רבים של מכשירי חשמל יש מצב "

קציר הבציר הראשון של בצל ירוק צעיר פירושו שהאביב הגיע. לכן העוגה עם בצל ירוק וביצים זכתה לכינוי "אביב". אבל אפשר לאפות את זה כל השנה, כי תמיד יש מוצרים למילוי בחנות. היופי באפייה הוא היעדר שמרים. את הבצק מכינים עם קפיר ומתגלה כקל מאוד

קדירת תפוחי אדמה היא אופציה נהדרת לארוחת ערב פשוטה וטעימה. אבל אם תוסיפו אליו פילה עוף עדין, אז המנה תתגלה כמוצלחת עוד יותר. לא ילדים ולא מבוגרים יוותרו על אוכל כזה בוודאות. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 1 ק"ג; - פילה עוף - 500 גרם

תפוחי אדמה מטוגנים במחבת תמיד יכולים לבוא לעזרתכם כאשר נשאלת השאלה מה כל כך טעים לבשל לארוחת הערב. ואם תוסיפו שומן חזיר ובצל לתפוחי האדמה, אז המנה תתגלה כמספקת וארומטית הרבה יותר. זה הכרחי - תפוחי אדמה גדולים - 1 ק"ג; - בצל - ראש קטן אחד

ככל שהקיץ מתקרב, לעתים קרובות יותר ויותר אתה רוצה לטעום משהו מגניב ומרענן. לכן, עכשיו זה הזמן הטוב ביותר לבשל okroshka על קפיר. לאקרושקה קוראים מרק ביתי קר שירווה לא רק רעב, אלא גם צמא. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 9 יח '; - ביצי עוף - 9 יח

אם אתם מחפשים אפשרות לארוחת צהריים או ערב לא פשוטה לכל המשפחה, נסו את תפוחי האדמה של הבשר הגאורגי. בזכות קלייה ושפע תבלינים הבשר מתגלה כטעים להפליא ותפוחי האדמה ארומטיים מאוד. זה הכרחי - בשר (עדיף לקחת חזיר) - 0.5 ק"ג; - תפוחי אדמה - 1 ק"

דרניקי הוא מנה תקציבית וטעימה מאוד שאהובה לא רק בבלארוס, אלא גם הרבה מעבר לגבולותיה. על מנת להכין לביבות תפוחי אדמה בלארוסיות אמיתיות, נדרשים ארבעה מרכיבים בלבד, ולא קמח ולא ביצים. ולביבות תפוחי אדמה כאלה מתבררות כרכות להפליא בפנים ופריכות בחוץ

אם אינכם יודעים כיצד להאכיל את המשפחה שלכם במהירות וטעימה לארוחת ערב, נסו להכין מנה פשוטה מאוד - קדירת תפוחי אדמה עם גבינה. ניתן להגיש מנה זו גם בנפרד וגם בשילוב עם משהו בשרני, למשל, נקניק מטוגן או נקניקיות. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 1 ק"

מנות בסירים אהובות לא רק על קלות ההכנה שלהן, אלא גם על טעמן המדהים. בנוסף, תנור עם סיר בתוכו, בדמותו, מזכיר קצת תנור רוסי אמיתי. כוסמת עם בשר הם שני מרכיבים שתמיד מבושלים בצורה מושלמת בסיר. לא משנה איזה ניסיון יש לך, כמעט כולם יכולים להכין כוסמת כזו

סלמון ורוד הוא דג אדום זול השייך למשפחת הסלמון. אבל איך אפשר לבשל את זה בצורה טעימה? אחת הדרכים המוצלחות ביותר היא לאפות בתנור. לפיכך, הדג שומר על כל חומריו השימושיים לגוף האדם, והוא גם מתגלה כעסיסי ורך מאוד. בנוסף, עם מנה כזו תוכלו לא רק להאכיל משפחה בצורה טעימה במהלך ארוחת הערב, אלא גם לקשט שולחן חגיגי

כופתאות עם תפוחי אדמה הם אופציה נהדרת לארוחת ערב רזה טעימה. אך לא תמיד ניתן להכין ולגלגל בצק מסורתי. אם אתה רוצה לחסוך כמות עצומה של זמן, ובמקביל רוצה לחגוג בכופתאות עדינות, נסה להכין את הגרסה ה"עצלנית "שלהן. יתר על כן, הטעם של מוצרים כאלה לא יהיה שונה בהרבה מהמקובל

רבים אינם מעיזים לאפות עוגות בשל העובדה שהתהליך די מייגע, ובצק העוגה דורש מיומנות וניסיון מסוימים. ולא כולם יודעים שאפשר לבשל מוצרי פסחא טעימים לא רק בתנור. אם יש לכם עוזר מטבח נאמן, מולטי קוקר, אז כנראה שתוכלו להכין עוגה גדולה, יפה וריחנית

דגים שנאפים מתחת למעיל פרווה הם אופציה נהדרת לארוחת ערב קלה ומהירה. הרבגוניות של מנה זו היא שכמעט כל סוג של דג מתאים להכנתו. הוא מבושל בתנור עם ירקות ארומטיים וקראסט גבינה חומה. ואם מגישים אותו עם תפוחי אדמה כתוספת, הוא ייצא לא רק טעים, אלא גם משביע

קפיר הוא משקה בריא מאוד לגוף האדם. הודות לחיידקי חומצת החלב המרכיבים אותו, הוא מסוגל לנרמל את המיקרופלורה במעי ולשפר את חילוף החומרים. זו הסיבה שכולם צריכים לשתות את זה - גם ילדים וגם מבוגרים. למרות העובדה שמבחר הקפיר בחנויות הוא נרחב, לא כל היצרניות מציעות משקה איכותי באמת

גבינת קוטג 'של חג הפסחא היא תענוג מדהים, שבלעדיו קשה לדמיין שולחן פסחא חגיגי. גם אם מעולם לא ניסית להכין את המעדן הזה, זה הזמן שבו אתה בהחלט צריך לפצות על הזמן האבוד. יצירת המופת הזו לא רק תקשט את החג הבהיר, אלא גם תשמח את יקיריכם. זה גם יביא מזל טוב ואושר לביתכם

ניתן לטגן כל סוג של דג אם תרצה בכך. אבל לא כל אדם, כשהוא מטוגן, יוצא עסיסי מבפנים ועם קרום פריך טעים מבחוץ. יתר על כן, לפעמים הדג מתגלה כרך וריחני, ולעתים חסר טעם ויבש לחלוטין. אבל איך כדאי לבחור דגים לטיגון ואיך לבשל אותו נכון במחבת? זה הכרחי - דגים מזנים שומניים או שומניים במידה

אם אתה אוהב תפוחי אדמה, נסה לתפור אותם. אבל לא בדרך המסורתית, אלא בחלב. כידוע, שני המרכיבים הללו עובדים בצורה הטובה ביותר זה עם זה. בזכות מילוי החלב הארומטי, תפוחי האדמה רכים להפליא ורכים מאוד. בנוסף, מנה זו כל כך מספקת שהיא יכולה לשמש לא רק כתוספת לבשר או לדגים, אלא גם להפוך למנה עצמאית

בצדק ניתן לקרוא לשוק אחד החלקים המתאימים ביותר של חזיר לצלייה בתנור. השילוב של שומן ובשר עדין הופך אותו לטעים ועשיר. ניתן לבשל שוק חזיר בדרכים שונות. ומשנה את המרינדות היא מסוגלת לרכוש גוונים אחרים לגמרי של טעם. נסו לאפות אותו בנייר כסף עם בצל, שום ותבלינים, ובני משפחתכם בוודאי יעריכו את המנה הזו

הקפלן הוא דג קטן, אך יש לו טעם עשיר ובהיר. ואם תטגנו אותו במחבת בבלילה, זה יתגלה פשוט שאין דומה לו. למרות העובדה שהכנת מנה בצורה כזו תדרוש קילוגרם שלם של דגים, היא בוודאי תעוף משם תוך זמן מה. זה הכרחי - קרפלין - 1 ק"ג; - קמח - 200 גרם

עמים רבים בעולם רואים במרק מבוסס אפונה כמנה הלאומית שלהם. והמדינה שלנו אינה יוצאת דופן. מרק אפונה אהוב ומבושל לעתים קרובות למדי ברוב המשפחות. אם אתה רוצה ללמוד גם כיצד לבשל את המנה הפשוטה והטעימה הזו, אנו ממליצים לשקול את שיטת הבישול הקלאסית באמצעות בקר

לא כולם יודעים שחזה מעושן וכוסמת טעימים להפליא בשילוב זה עם זה, ויחד הם יוצרים מנה לבבית מוצלחת מאוד. בנוסף, הוא מתכונן מהר מאוד. אם אתה מחפש רעיון פשוט לארוחת ערב, נסה את זה. גריסים פירורים רכים, חדורי ארומה מפוארת של בשר מעושן, לא ישאירו אדיש אפילו את הגורמה הנמרצת ביותר

שוקולד חם הוא פינוק טעים שיש בו מיליוני אוהדים. אבל אתה יכול לפנק את עצמך במשקה כזה לא רק בבית קפה. אפשר לעשות את זה בקלות בבית. לשם כך, עליכם רק לבחור אחת משיטות הבישול: לשיטה הראשונה השתמשו בחטיף שוקולד רגיל, ובשנייה, השתמשו באבקת קקאו. זה הכרחי לשיטה הראשונה (למנה אחת):

פולוק הוא דג תקציב שניתן להכין באמצעותו מנות טעימות רבות. לדוגמא, תבשיל תחת רוטב שמנת-חמוצה ריחני. מנה זו תהיה אופציה מצוינת לארוחת ערב קלה. ואם אתה רוצה להפוך אותו למשביע יותר, אז אתה יכול להגיש אותו עם אורז מבושל או תוספת של תפוחי אדמה. זה הכרחי - פולוק טרי או קפוא - 2 יח

שומן חזיר הוא תוספת נהדרת למנות ראשונות ושניות רבות. הוא מוגש כנקודות קרים וכריכים איתו. שומן חזיר מלוח מוכן ניתן לא רק לקנות בשוק, אלא גם לבשל בבית. ישנם מתכוני המלחה רבים, וכל עקרת בית יכולה לבחור בכל אחד מהם שנוח לעצמה. אבל יש דרך אחת איך להפוך שומן חזיר למעדן אמיתי - שומן חזיר מלוח חם טעים וארומטי מאוד

אם אתה מעדיף עופות רכים, אתה יכול להשתמש בהודו במקום העוף הרגיל. עיסתו נחשבת שימושית מאוד לגוף האדם. זו הסיבה שהוא נכלל בדיאטות בריאות רבות. רגלי טורקיה, למשל, שנאפות בתנור עם תפוחי אדמה, טעימות וארומטיות להפליא. זה הכרחי - רגלי הודו - 4 יח

כמעט כולם אוהבים לפנק את עצמם במאפי דובדבן ריחניים. והכל כי הטעם המעניין של דובדבנים חמוצים משולב בצורה הרמונית עם בצק מתוק. תקופת הצום כלל אינה סיבה לסרב למעדנים כאלה. נסו להכין פשטידה רזה מאוד פשוטה. כל המרכיבים זמינים עבורו, ניתן למצוא אותם בקלות בכל חנות

אוהבים עוף עסיסי? אם כן, אז אמצו דרך מעניינת מאוד לבשל אותה. כלומר, אפייה בתנור בצנצנת! עוף זה מבושל במיץ משלו יחד עם ירקות ויוצא רך להפליא. בנוסף, התבשיל מתגלה כתזונתי ושימושי מאוד, מכיוון שהוא אינו מצריך טיפת שמן. ומבחינה טכנית אין שום דבר קל יותר להכין אותו

יש הרבה מתכונים לבישול תפוחי אדמה, והכל בגלל שלירק הזה יש מיליוני מעריצים ברחבי העולם. וגם אם אתה מבשל תפוחי אדמה כמעט כל יום, אין זה סביר שהם יכולים להשתעמם. וכדי לגוון את תפריט תפוחי האדמה הסטנדרטי, תוכלו לאפות אותו יחד עם ירקות בשמנת - זה ייצא מהר מאוד וטעים

שעועית מחרוזת (אספרגוס) הם מוצר שימושי מאוד לגוף האדם. הוא לא רק עשיר בויטמינים ומינרלים, אלא שהוא בטוח גם בשל יכולתו הייחודית שלא לספוג רעלים. לכן, ניתן לתת אותו בבטחה גם לילדים קטנים. שעועית ירוקה נמצאת בשימוש נרחב בבישול. אחת המנות הכי טעימות איתה היא צלייה

מנה טעימה מאוד של תפוח אדמה זריז עם בשר טחון היא אפשרות ראויה לארוחת ערב דשנה. סוד בישול הזראז כזה הוא שתפוחי אדמה גולמיים מגורדים ולא מבושלים, מה שאופייני למתכון מסורתי. בזכות זה האוכל מקבל טעם אחר לגמרי. זה הכרחי - בשר חזיר טחון ובשר בקר או בשר חזיר - 500 גרם

רק המילה "סטייק" מתחילה להזיל ריר. רבים מאיתנו רגילים להזמין אותו במקומות שירות המזון. אך בכדי ליהנות ממעדן הבשר הזה, אינכם צריכים לצאת מהבית. אתה יכול גם להכין סטייק במטבח שלך. אבל כדי להפוך אותו לעסיסי וטעים, עליכם לבחור את הבשר הנכון, כמו גם לקחת בחשבון כמה סודות

טורטייה ספרדית, המכונה בספרדית גם חביתה, עשויה מתפוחי אדמה וביצים עם ירקות. המנה מושלמת לארוחות בוקר, צהריים או ערב. אם יש לכם סיר איטי, הכנת טורטייה ריחנית לא תארך זמן רב. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 400 גרם; - ביצים - 4 יח

המטבח האוזבקי רחב ומגוון. אחת המנות הראשונות החתימות היא שורפה. זהו מרק סמיך ועשיר בו מבשלים בשר יחד עם ירקות. פנקו את המשפחה שלכם במנה הנפלאה הזו ותוכלו לחזור אליה שוב ושוב. זה הכרחי - טלה או בשר בקר על העצם - 600 גרם; - חומוס - 450 גרם

מקרוני ימי הוא מאכל לבבי שניתן להכין במהירות ובקלות. כשאין זמן לעמוד ליד הכיריים זמן רב, המתכון הקלאסי הזה תמיד יבוא להצלה ולא ישאיר לא ילדים ולא מבוגרים אדישים. זה הכרחי - בשר בקר - 400-500 גרם; - כל פסטה - 450 גרם; - בצל - 3 יח

המתכון לעגבניות המושרות עם צמרות גזר מכונה "עלמות אדומות" מסיבה כלשהי. עגבניות קטנות בגודלן בצנצנת נראות אדמדמות ויפות, הן לא מתפוצצות כשנשפכים. וצמרות הגזר בתחתית ובצדדים מוסיפים תככים לטעימה. לאחר שביצעת הכנה כזו פעם אחת, רבים חוזרים על המתכון "

קציצות בשר, בין אם זה חזיר, בקר או עוף, אהובות כמעט על כולם. ובכן, כיצד לסרב לטפל בשר ריחני, עסיסי ומזין כל כך מבשר טחון המעוות במטחנת בשר? אבל בשר החזיר או הבקר יקר מאוד, לא כולם יכולים להרשות לעצמם קציצות ביתיות. אבל אתה עדיין יכול לאכול אותם לא רק בחגים ובימי המשכורת - אתה רק צריך לדעת להוזיל משמעותית את מחיר הבשר הטחון המוכן

מתכון פשוט לפנקייק שוקולד מתוק מנוקד קל ליישום. תזדקק למוצרים רגילים ומזרק בית מרקחת. ניתן לבחור את הרכב הבצק כרצונו, ומותר להחליף את אבקת הקקאו ב"נקוויק ", הוא אפילו טעים יותר. לביבות יוצאות דופן כאלה ימשכו גם ילדים וגם בני נוער, המתאימים לטיפול באורחים במסלניצה, בימי חול רגילים

האם אתם רוצים פינוקים ביתיים לתה, אך אין לכם זמן ללוש את הבצק או מתעצלים לאפות פשטידות? או אולי אין תנור בבית? זה לא משנה - מתכון פשוט ומהיר בטירוף לרולדת שוקולד שמנת בטעם קוקוס עדין יעזור, כי הוא לא זקוק לאפייה. כדי להכין פינוק זה, אתה צריך רק 4 מרכיבים בתוספת מים רגילים

אנשים רבים אוהבים ברביקיו - גם ילדים וגם אנשים צעירים וגם מבוגרים מוכנים לאכול את מנת הבשר הזו בכל עת של השנה. אבל אם באביב ובקיץ קל לטגן את נתחי החזיר הכבושים על רשת או שיפודים, בחורף כבר קשה לחפור פלטה בבריכות השלג. ואם אתה רוצה מנגל בקור, בפברואר, מה לעשות?

את עוגת העלים "פולנו" מכינים משלושה מוצרים בלבד תוך חצי שעה, היכן ה"נפוליאון "המהולל עם המתכון המורכב הלא מציאותי שלו. הטעם של המעדן הביתי כמעט ואינו שונה מ"אחיו "המפורסם יותר, הוא רך מאוד, אוורירי ומתוק. קרובי משפחה ואורחים ישמחו עם קינוח ביתי המורכב מרצועות בצק עלים ספוג בקרם עדין

אנשים רבים אוהבים את הטעם של רימון בשל ועסיסי, ואת היתרונות של פרי זה מעבר לים עם דגנים אדומים אדומים ומיץ מתוק, גילו המדענים זמן רב. אך עקרות הבית לעיתים רחוקות מחליטות לקנות אותו - אף אחד מבני הבית לא אוהב לקלף את הקליפה הצפופה, וכאשר הם נשברים, חצי מהשולחן, הקירות וכל הבגדים מכוסים בכתמים שקשה לכבס, כמעט לא לשטוף

פינוקי תה תוצרת בית (עוגות, לחמניות, מאפים, לחמניות או סלי שמנת) מתגלים תמיד טעימים בהרבה מקינוחים קנויים. הם עדינים יותר, עשירים, בעלי ארומה נעימה, אם כי לא כל כך יפה למראה. אמירה זו חלה גם על עוגות מתוקות וטעימות מאוד "לקומקה", המורכבות משני חצאי בצק, מצופים בקרם, מרוצפים יחד ומגולגלים בפירורים פריכים

בשר בצ'לי הוא מאכל מועדף על ידי רוסים רבים, המוכן על פי מגוון רחב של מתכונים. יש שמכניסים חתיכות בשר, מפורקות לסיבים, לקערות, ויוצקים מרק, אחרים קודם מסובבים הכל דרך מטחנת בשר. יש המוסיפים פרוסות גזר, ביצים מבושלות בפרוסות, ירקות, בצל, חמוצים ליופי למנה

עוף במרינדת דבש וחרדל הוא לא רק מאכל לבבי וטעים, אלא גם מאכל מעורר תיאבון שלא חבל להניח אפילו על שולחן חגיגי. לא בכדי המתכון זכה לשם אחר בקרב העם - "ציפור הזהב" - הודות לקרום החום המוזהב, לטעם החריף-מתוק של הבשר ולצבע הבהיר של כל פגר העוף

בימים ההם נקצרו כרוב כבוש באמבטיות שלמות בסתיו, ואז אכלו כל החורף, וגרסו תכשיר ויטמין ריחני לתפוחי אדמה במדים עשויים ברזל יצוק מעושן. המתכונים מסבתא הועברו לאמא וכן הלאה במעגל, בתוספת מרכיבים שונים - גזר, חמוציות, דבש, סוכר, חומץ. עם זאת, המתכון הקלאסי ללא תוספות מיותרות נחשב לטעים ביותר

סלט הנסיך הקלפי והלבבי עם בשר בקר הוא מתחרה אמיתי באוליבייה, ומשעמם לחופשות השנה החדשה. הטעם של המנה ההיא הוא אינטנסיבי יותר, חריף יותר, ובזכות השכבות תוכלו להכין כל עיצוב ולקשט את החלק העליון כרצונכם. רשימת המוצרים לבישול היא פשוטה למדי, בהחלט לא תצטרכו לטרוח עם זנבות סרטנים, גרגרי לוז או גרגירים

עוגיות קצרות רופפות בשם המעניין "חרציות" אכלו רבים בילדותן. כיום, כמובן, קל יותר לקנות מעדן דומה בחנות, אך הטעם לא יהיה זהה לקודם. לכן עקרות בית רבות עדיין מנסות ילדים ונכדים ומגלגלות את הבצק במטחנת בשר כדי לקבל "חרציות" מתוקות

ניתן לאכול גזר קוריאני לא רק כמנה נפרדת או כמתאבן לבשר, דגים, אלא גם להוסיף לכל מיני סלטים. טעמם רק מרוויח ממרכיב חריף וארומטי שכזה. סלטים עם גזר קוריאני ונקניק מעושן, עוף, קרקרים, מיונז או בשר מבושל מעוררים תיאבון במיוחד. סלטים של גזר בסגנון קוריאני הם מהירים וקלים להכנה, במיוחד אם שאר המרכיבים (ביצים, בשר, עוף) מבושלים ומצננים מראש

מתאבן גבינה ושום "מנדרינקה" יכול להפתיע אפילו את הקנאות הידועות לשמצה ביותר. מעטים מהאורחים מיד ינחשו שעל הצלחת אין פירות מתוקים, אלא כדורי גבינה חריפים, שום וגזר מבושל. "הטעיה" תתגלה רק במהלך הטעימה, כאשר האורח טועם את המילוי העדין ובו זמנית החריף של "

אנשים רבים לא אוהבים את הכבד בגלל טעמו הספציפי, הריח, המבנה הנוקשה והצבע הלא נעים שלו. עם זאת, לדעת רק כמה סודות, מוצר בריא זה יכול להיעשות גם ארומטי וגם מהפה. הכל על הכללים לבחירת כבד ואופן הכנתו. הערך התזונתי הגדול ביותר בגוף הוא כבד בקר, אולם גם חזיר וגם עוף מכילים חומרים שימושיים רבים, חומרים מזינים, ויטמינים

אם אורחים באים במפתיע לתה, ולמארחת יש רק ריבה על השולחן, אתה לא צריך להתייאש. תוך 5-7 דקות בלבד, ניתן ללוש את בצק הביסקוויטים על גליל מתוק, שנאפה כ -10 דקות. הכל נעשה - יוצקים את הבצק על נייר אפייה, אופים קרום דק, מורחים במילוי ועוטפים בתבנית

קורה שבאמת אני רוצה להכין עוגה עם חלב מרוכז מעוגות ביסקוויטים או עוגיות בבית, אבל מוצר זה לא נמצא בבית או בחנות הקרובה. ומה עכשיו, תשכחו מפינוק טעים ומתוק? בכלל לא - אתה רק צריך להרתיח את החלב המרוכז. והשיחה כאן לא עוסקת במתכון ישן הדורש הרתחה בסיר מים במשך 4 שעות

השם "זר ורדים" ניתן לסלט החגיגי עם לביבות וסלק מסיבה כלשהי - הוא למעשה דומה לפרחים המפוארים הללו בעיצובו. המנה נראית יוצאת דופן, חגיגית, מושכת מיד את תשומת ליבם של כל האורחים. "אוליבייה" ו"מעיל פרווה "ליד" שכן "

גליל חטיף פיתה וירקות עם עוף הוא להיט של כל שולחן חגיגי. מתאבן עסיסי וטעים זה משתלב היטב עם כל המנות, משקאות אלכוהוליים חזקים. פינוק לא מסובך כזה מוכן במהירות רבה, אם לוקחים פילה עוף מבושל או מעושן. גליל Lavash עם השם המובן מאליו "Obzhorka"

דג אדום מלוח, בין אם זה סלמון, פורל, סלמון ורוד או סלמון צ'אם, מושלמים להכנת כריכי חג טעימים. נעים לשלב אותו עם תפוחי אדמה מבושלים, לחם שחור עם נגיסה. יתר על כן, חתיכות המלחה בעבודת יד יהיו טעימות בהרבה, ולא פרוסות ארוזות בוואקום שנקנו בחנות

העוגה עם השם המעניין "נמלה" מוכרת לרבים - היא הוכנה עוד בברית המועצות, והעבירה את המתכון של פינוק משכן לשכן על דף נייר מחברת בכתב יד. במשך זמן רב, הרכב המרכיבים לא השתנה כמעט, והמגלשה המתוקה, כמו בעבר, מעוטרת בפרג או בחתיכות שוקולד

ניתן לצבוע כופתאות בכל מילוי בצבעים שונים על ידי הוספת כל מיני צבעים טבעיים. כופתאות ססגוניות ודאי יענגו ילדים ומבוגרים כאחד. זה הכרחי לבצק כופתאות: - ביצה - 2 יח '; - מים - 0.5 כוסות; - קמח חיטה - 600-700 גרם; - מלח - 0

גלידה היא פינוק מועדף על ילדים, ואולי גם עבור מבוגרים רבים. אבל חלפו מזמן הימים שבהם הגלידה הכי טעימה בעולם הייתה עשויה משמנת, חלב, ביצים ושוקולד אמיתי. תוויות גלידה מודרניות לרוב פשוט מאיימות על רשימת המרכיבים הכלולים בה. הדרך לצאת מהמצב היא פשוטה - אנו מכינים גלידה ביתית

הדרך הקלה ביותר להכין גלידה בבית היא אם יש לך מכשיר מיוחד - יצרנית גלידה. מכשיר זה מסוגל לערבב באופן קבוע את המסה שהתקררה, וזה מה שצריך כדי לקבל קינוח עדין ללא גבישי קרח. עם זאת, תוכל להשיג תוצאה זו באופן ידני. גלידה ביתית טובה מכיוון שהרכבה תמיד ידוע בוודאות (בניגוד למוצר מפעל, שניתן לתבל בחומרים משמרים ומעבים באיכות לא ברורה)

ניתן להשתמש במקרר לאחסון מזון שמתקלקל במהירות. אין זה סביר שגלידה שתוכלו להכין בעצמכם, ללא בלנדר, תימשך זמן רב. זהו גרסה שימושית של הפינוק האהוב עליכם שלא ישתעמם בחורף ובקיץ. זה הכרחי חלב עתיר שומן, 1, 5 ליטר. סוכר, לפי הטעם, מ -2 כפות

אנו מציעים לכם מתכון פשוט לגלידת בננה טעימה וגרגרי יער בשלים. הכנתו אינה אורכת זמן רב, שכן היא נעשית בשני שלבים פשוטים. יתר על כן, על סמך מתכון זה, תוכלו להתנסות בקלות, ליצור מתכונים ושילובי טעמים משלכם! גלידה ביתית היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה, וחוץ מזה, ילדים אוהבים אותה מאוד

גלידה היא אחד מהפינוקים האהובים על ילדים ומבוגרים כאחד. כדי לא לפקפק באיכות המוצר הזה, הכינו אותו בעצמכם בבית. המתכון שלמטה יאפשר לכם להכין קינוח טעים וארומטי תוך מספר דקות בלבד, אתם רק צריכים לחכות שהוא יקפא. זה הכרחי - 500 מ"

גם בבית ניתן להכין גלידה שמנת בהתאם ל- GOST, עם אותו טעם מילדות. קינוח קלאסי עדין זה דורש מוצרים טבעיים והקפדה על המתכון. אם יש לכם יצרנית גלידה, תהליך ההקפאה יהיה קל יותר, אך תוכלו גם להשיג באופן ידני את העקביות הרצויה של הגלידה. מתכון לגלידה שמנת לפי GOST אתה תצטרך:

הכנת גלידת חלב אינה דורשת שום מיומנות מיוחדת. יצרנית גלידה או מקפיא למקרר יעזרו לפתור את הבעיה. המילוי הוא בדרך כלל שוקולד צ'יפס או פירות יער טריים שבעזרתם קישוט הקינוח. לאחר שבחרתם במתכון המתאים ביותר, תוכלו לפנק את בני משפחתכם וחבריכם בגלידת חלב בטעמים, ולהגיש אותה לשולחן החגיגי

תזונה מחושבת כהלכה היא המפתח לירידה בריאה במשקל, בה תאבדו מסת מסת שומן ולא מסת שריר. בנוסף, לדיאטות מגבילות קפדניות יש השפעה עקב התייבשות הגוף, ועם השבת תזונה רגילה, המשקל חוזר. בעת חישוב הדיאטה, יש צורך למקם מבטאים בצורה נכונה - כדי לתאם באופן מיטבי בין מרכיבי תזונה (חלבונים, שומנים ופחמימות)

ריז'יקי הן פטריות מיוחדות שמומלץ למלוח ולא לכבוש. את המתכון לפטריות מומלחות ללא חומץ לא קל למצוא, עקרות בית רבות פועלות בצורה "מוכחת", המתאימה לכל פטרייה. עם זאת, כדאי לנסות פטריות מלוחות רק פעם אחת - ומעתה תבשלו רק כך, מכיוון שלא ניתן לשכוח את הארומה והטעם הייחודיים הללו

ניתן למלוח את הפטריות לחורף. ישנן דרכים ישנות רבות בהן פטריות טעימות אחרת בהתאם לשיטת ההמלחה (קרה או חמה) ולתבלינים. למרות שפטריות נאספות ביערות שבהם גדלים אשוחית ואורן, הרי עליון ולא אשוח מעדיפים המלחה. וריאציות בנושא המלחת מכסי חלב זעפרן פטריות אשוחיות נבדלות מפטריות האורן בצבע ובגודל

ישנם קוטפי פטריות רבים שכלל אינם בולטים, אך קומלינה נחשבת למלך הפטריות. זה לא במקרה: הגבר החתיך הכתום, שאפשר למצוא אותו מהקיץ ועד סוף הסתיו בין האורנים והאשוחים על שטיחי אזוב, הוא בעל טעם מעולה ומכיל חומרים שימושיים רבים. בנוסף, הוא הופך במהירות למלוח ללא השרייה

ישנם קוטפי פטריות מנוסים רבים המאמינים כי מלך הפטריות אינו בולטוס, אלא קמלינה. בן למשפחת הרוסוליים הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם שימושי - הוא מכיל אנטיביוטיקה טבעית וחומרים שימושיים אחרים. פטריות בהירות ויפות לעיתים קרובות מתחשק לשולי העשב ליד עצי האורן

אל תתייאש אם תוסיף יותר מדי מלח לפטריות שלך. קל לתקן. ישנם טריקים לשיפור טעמם של פטריות מבושלות או מטוגנות מומלחות. אם אינכם יכולים להסיר עודפי מלח, הכינו ארוחות טעימות ממתנות היער. זה הכרחי - פטריות; - מים; - מחבת; - מחבת טיגון

מרק זה יאהב לא רק את חובבי המטבח התאילנדי, אלא גם את כל אלה שאינם יכולים לדמיין את החיים ללא מנות חריפות. המרק פיקנטי וארומטי, מוכן עם שרימפס ופטריות. זה הכרחי - חצי ליטר מרק עוף; - שתי עגבניות; - פלפל בולגרי; - קומץ שמפיניון (יש צורך בפטריות טריות)

הדרך הקלה ביותר היא לקנות קינוחים מוכנים לשולחן החגיגי - הבחירה בחנויות גדולה מאוד. אבל אתם יכולים לפנק את יקיריכם בפינוק טעים שתכינו בעצמכם, ותשקיעו בו נתח של אהבה ורוך! קינוח "lingonberry פיני" כל כך קל להכין קינוח טעים לכל המשפחה באמצעות לינגוברי ים ועוד כמה מרכיבים

שרימפס ותפוזים הם שילוב טוב לסלט חג! קל לוודא זאת - את הסלט מכינים די מהר, הוא נראה מעורר תיאבון, הטעם בשום אופן לא נחות מהמראה שלו! מתאים לתפריט השנה החדשה. זה הכרחי - 0.5 ק"ג שרימפס קלוף (קפוא טרי); - 2 תפוזים, תפוחים

כבר בעוד חודש, או אפילו חודשיים, המארחות חושבות על תפריט השנה החדשה. וכמובן, זה לא שלם בלי סלטים. באופן מסורתי, אוליבייה מוכן לשנה החדשה, הרינג מתחת למעיל פרווה, מימוזה - אלה כמה מהסלטים הנפוצים ביותר. אך חובבי פירות ים רוצים להמליץ על הגשת סלטים יוצאי דופן וטעימים עם קלמארי, מולים, שרימפס

עבור רבים זו כבר מסורת להכין סלט לרגל השנה החדשה כסמל לשנה הקרובה. עכשיו 2018 מתקרב, לכן רבים יקשטו את שולחנותיהם בסלט בדמות כלב חמוד. אחרי הכל, הכלב הוא שיתנשא בשנת 2018. זה הכרחי - חזה עוף; - שני תפוחי אדמה; - שני מלפפונים

ליקר מלון תוצרת בית מתגלה כטעים מאוד - כל עקרת בית תרצה להגיש משקה כזה לחגיגה חגיגית! זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. מיץ מלון - 1 ליטר; 2. אלכוהול - 1 ליטר; 3. סוכר, חומצת לימון - לחובבנים. הוראות שלב 1 אז ראשית עליכם לחתוך את המלח הטרי לחתיכות מספיק גדולות ואז לסחוט מהם את המיץ

ניתן לטעום לחמניות "בוסטון" במסעדה יפנית, או לנסות לבשל אותה בעצמכם. אבוקדו וסלמון הם השילוב המושלם עבור חובבי האוכל היפני! זה הכרחי - אורז לסושי, 100 גרם; - תערובת קליפורנית, 50 גרם; - פילה סלמון, 50 גרם; - נורי, חתיכה אחת

סורבה אבטיח הוא פינוק טעים להפליא שכל כך קל להכין בעצמכם! זה הכרחי אנחנו נצטרך: עיסת אבטיח מגולען - 2 כוסות מיץ חמוציות - 1/3 כוס ג'לטין - 2 שקיקים סוכר - 2 כפות הוראות שלב 1 ראשית טוחנים את עיסת האבטיח בבלנדר, מוסיפים סוכר, מערבבים

פאי בננות פשוט מאוד להכנה, מתברר שהוא פינוק מצוין לשתיית תה. והכי חשוב, אתה לא צריך לעמוד ליד הכיריים כל היום, ולא צריך שום מוצרים מיוחדים לבישול. זה הכרחי - קמח, 1 1/2 כוסות; - בננות, 3 חתיכות; - חמאה או מרגרינה מרוככת, 5 כפות

סלט פירות עם צדפות יכול לקשט את שולחן החג שלכם. או שתוכלו לגוון את ארוחת הערב המשפחתית הרגילה שלכם עם סלט מקורי שכזה. זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. צדפות - 500 גרם; 2. תפוח, תפוז - חתיכה אחת כל אחת; 3. שמן זית וחמאה, מיץ תפוזים - 2 כפות כל אחד

בעת כבישת כרוב, כל חומרי המזון והוויטמינים שלו נשמרים. בחורף זה חשוב מאוד מכיוון שאין מספיק מהם בתזונה בתקופה זו של השנה. בנוסף, ניתן לבשל הרבה מנות שונות מכרוב כבוש - מרקים, בורשט, סלטים, פשטידות. ניתן למלא כרוב בעופות ולהגיש כתוספת. זה הכרחי 1 ק"

בשל תכולת החלבון הניתן לעיכול, חומצות שומן בריאות ותכולת קלוריות נמוכה, דיונון נחשב למוצר תזונתי בריא מאוד. הם עשירים גם בטאורין, מה שמפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מייצב את לחץ הדם ומקדם את סילוק הכולסטרול המזיק מהגוף. עם זאת, על מנת שמאכלי קלמארי יקבלו טעם וארומה ייחודיים, יש להקפיד על כללים מסוימים במהלך הבישול

אווז ממולא בתפוחים הוא אחד ממנות השנה החדשה וחג המולד הפופולריות ביותר במטבח הרוסי המודרני. לא כל כך קשה לאפות אווז עסיסי, ארומטי וטעים עם תפוחים, מספיק להקפיד על כללי הכנתו הפשוטים. זה הכרחי אווז תפוחים מלח פלפל שחור טחון שום שמן זית הוראות שלב 1 הכן את האווז לצלייה

אם תרצו לבשל קינוח פיקנטי וארומטי, הכינו ריבה מיין לבן עם בננות. המנה הזו תשמח אתכם הרבה יותר ממה שאתם חושבים. זה הכרחי - יין לבן - 2 כוסות; - ג'לטין - 2 כפות; - סוכר - 100 גרם; - בננות - 2 יח '; - מיץ לימון - 1-2 כפות

יש פשוט מספר בלתי נתפס של דרכים להכין ג'לי. אבל ג'לי שמפניה יכול להיחשב בצדק לחגיגי והפיקנטי ביותר. בועות שמפניה הופכות את מרקם הקינוח לייחודי ומתובל. זה הכרחי - שמפניה ורודה 350 מ"ל - 100 גרם אוכמניות, פטל, תותים - 220 גרם סוכר - 25 גרם ג'לטין בצלחות - 170 גרם שמנת כבדה - 2 חלמונים - חצי כפית תמצית וניל - מרנג וקקאו לפי הטעם הוראות שלב 1 משרים את צלחות הג'לטין למשך 10 דקות במעט מים קרים

קינוח שמפניה ואננס יפתיע את כל האורחים. משקה נוצץ בצורת ג'לי, מעוטר בקצפת הוא לא רק יפה, אלא גם טעים מאוד. פינוק מדהים למבוגרים. זה הכרחי לג'לי: - 750 מ"ל שמפניה, - תפוז אחד, - 150 גרם אננס משומר, - סוכר (150 גרם - 40 גרם ג'לטין

ג'לי הוא קינוח פופולרי שיכול לקשט גם ארוחה חגיגית וגם ארוחה משפחתית רגילה. קל להכין מעדן זה, והגרגרים שקפואים בג'לי יוסיפו טעם ויופי נהדרים למנה. זה הכרחי - 2 כוסות מיץ ענבים - תפוז אחד - אבקת ג'לטין 15 גרם - כל פירות יער הוראות שלב 1 להכנת המנה הזו, אנו זקוקים למיץ ענבים של 100%, זה יכול להיות כל שהוא:

לגרסה הלא סטנדרטית של סלט האוליבייה יש תחושת טעם עדינה מאוד. זה מושג בשל הטכנולוגיה של הכנת סלט ג'לי. וצורת הסלט בצורת גליל ללא ספק תדהים את האורחים. זה הכרחי - תפוחי אדמה (3 יח '); - גזר (2 יח '); - חזיר (200 גרם); - תפוחים (1 יח ')

רק שישה מרכיבים עושים פינוק תה נהדר! עוגת שיש שוקולד וניל תפתיע אתכם בארומה הנעימה ובטעם שאין שני לו! זה הכרחי לארבע מנות: - חמאה - 150 גרם; - קמח חיטה - כוס אחת; - שלושה ביצים; - סוכר - 4 כפות. כפות; - אבקת קקאו - 2 כפות

מתכון יוצא דופן מאוד לעוגה, מכינים אותה במהירות, משביעה מאוד, אפשר לאכול אותה חמה וקרה. מתאים למנות חמות במקום לחם. זה הכרחי סאורי - פחית אחת (כל דג בשמן יעשה: סרדין, סרדינלה וכו ') אטריות מיידיות - 2 חבילות ביצה - 4 יח

ניתן להכין פיצה ביתית במגוון בצקים. יש עקרות בית שמעדיפות לקנות מוכנות, אך ניתן לעשות זאת במהירות ובאופן עצמאי. זה הכרחי למבחן: - 4 כפות מיונז; - 3 ביצי עוף; - 8 כפות קמח; - סודה מרוסדת בחומץ. למילוי: - נקניק; - גבינה

עקרת בית טובה חייבת להיות מסוגלת לבשל המן, כי העוגה הזו כל כך טעימה ויחד עם זאת תמיד תעזור בכל עת אם אין במה לטפל באורחים. הכן המן על קפיר, זה ייקח מעט מאוד זמן. זה הכרחי - כף אחת. סוֹלֶת; - כף אחת. סוכר; - כף אחת. קפיר

החנויות גדושות בשלל עוגות ופשטידות. הטעם שלהם כבר לא מפתיע. אני רוצה משהו תוצרת בית. במקרה זה, ראוי להציע עוגת שוקולד "קסם". זה הכרחי ביצת עוף - 4 יח ', סוכר מגורען - ¾ כף, חמאה - 125 גרם, קמח חיטה - 65 גרם, אבקת קקאו - 6 כפות, חלב - 0

עבור הטבעונים השואפים, אפייה ללא ביצים וחלב כמעט ואינה אפשרית. מרבית המתכונים הקלאסיים לעוגת ספוג שוקולד כוללים מוצרים מן החי. וגם טבעוני וגם אלה ששומרים על צומות אורתודוכסים רוצים מאפים מתוקים לתה. זה הכרחי - קמח חיטה - 2 כוסות

עוגת ספוג עדינה עם שמנת חמוצה אהובה על מבוגרים וילדים כאחד. ותאמינו או לא, את עוגת הספוג הטובה ביותר לקינוח הזה מכינים … על בסיס מיונז בחנות! זה הכרחי לביסקוויט: - מיונז 320 מ"ל; - 240 גרם סוכר; - 4 ביצים; - 175 גרם קמח

ניתן לבשל לביבות פריכות בתיאבון עם קפיר, שמנת חמוצה, יוגורט ומוצרי חלב אחרים. נסו מאפים על בסיס חלב אפוי מותסס, יש לו טעם מתקתק אופייני. אפשר להוסיף לבצק תבלינים, פירות קצוצים או מרכיבים אחרים, אך לביבות פשוטות על חלב אפוי מותסס טעימות מאוד