המתכונים הטובים ביותר 2024, נוֹבֶמבֶּר

סאירה הוא דג קטן שמקורו בצפון האוקיאנוס השקט. בשל תפוצתו הרחבה וטעמו המעולה, יש לה חשיבות מסחרית רבה. זה טוב מאוד כשמעשנים אותו. אבל בדרך כלל יש מכירת שימורי שימורי - במיץ של עצמו, או שמולבן בשמן. ניתן להשתמש בו כמנה עצמאית ולהפוך אותו לסלטים טעימים

מרק סאורי משומר הוא קל מאוד ומהיר להכנה. ממש חצי שעה - והמרק הטעים הריחני מוכן! אפשר לבשל אותו בארץ, בטיול, ופשוט כאשר למארחת אין זמן לבשל מנות מורכבות. מוצרים למרק דגים ניתן למצוא בכל בית, העיקר שיש פחית שמנת במקרר. ואם תשתמשו בדמיון שלכם, תוכלו למצוא הרבה אפשרויות מעניינות למרק דגים רגיל

במקום כריכים רגילים מחתיכת לחם, חמאה ונקניק, הכינו כריכים חמים לארוחת הבוקר. אפשר לאפות אותם בתנור, במיקרוגל או לטגן בתבנית. מגוון מילויים ושיטות הכנה שונות מבטיחים מגוון טעמים. תוכלו להאכיל משפחה בכריכים חמים לארוחת הבוקר או לארוחת הערב, או לפנק אותם באורחים בלתי צפויים

כריך הוא אחד החטיפים הקלים ביותר להשביע במהירות את רעבונכם בדרך, בבית ועם ההגעה. בתחילה, המנה הייתה חתיכת לחם שנמרחה בחמאה. כיום, יש מספר עצום של מתכוני מתאבנים, וכל עקרת בית יכולה להציע משהו משלה. כריכים עם דג אדום יכולים להפוך לא רק לחטיף, אלא למנה חגיגית עבור גורמטים אמיתיים

כריכים חמים הם התשובה הטובה ביותר לשאלות רבות: מה לבשל לארוחת בוקר, מה לתת לילד איתכם לבית הספר, איך להאכיל קבוצת חברים. הם קלים מאוד להכנה וטעמם כמו הפיצה האהובה על כולם. לאחר ששלטתם במתכונים פשוטים, תוכלו להיות יצירתיים בכל מנה חדשה, תוך שילוב המרכיבים האהובים עליכם

כריכים הם חטיף רב גוני. הם טובים בבוקר לארוחת הבוקר. לא יפריע לארוחות הצהריים והערב. ועל השולחן החגיגי - זהו ההכרח והקישוט הראשון של השולחן. ניתן להכין אותם על פי מתכון, או ליישם את ההמצאה והדמיון שלך. כריכי דגים ישנן אפשרויות רבות להכנת כריכים

קשה לדמיין שולחן חגיגי ללא כריכים. פרוסת לחם עם מילוי טעים מונחת עליה נאכלת במהירות ומאפשרת לכם חטיף מבלי לצאת לחיפוש אחר צלחות. ומראה הכריכים החגיגיים כשלעצמו הוא הקישוט המושלם לשולחנות. ברוסקטה עם ענבים, אגוזים וגבינה המתכון אופה ברוסקטה טעימה עם ענבים, אגוזים וגבינה

המולטי-קוקר יכול להכין פשטידות נהדרות. הם יכולים להיות עם מגוון רחב של מילויים: תפוחים, בננות, כרוב וכו '. יחד עם זאת, לא נדרשים כישורים מיוחדים או מאמצים בכדי לבשל פשטידה במולטי קוקר: אתה רק צריך לשים את הבצק בקערה והטכניקה הנפלאה הזו תעשה את השאר

הרבה אנשים החלו לרכוש מכשיר כזה כ- Multicooker. כמובן שזה דבר מאוד נוח והכרחי בבית. אני מציע שתבשל בה מנה טעימה מאוד, עדינה ועסיסית - פשטידת שלוש שכבות בבייקון. זה הכרחי - כל בשר טחון - 300 גרם; - בייקון פרוס - 2 חבילות; - שמפיניון - 20-30 יח

שמנת חמוצה נבדלת על ידי הטעם והמרקם העדינים שלה. זה ממש נמס בפה. העוגה הזו מושלמת לארוחה חגיגית. זה הכרחי לעוגות: 250 גרם סוכר 50 גרם חמאה 250 גרם שמנת חמוצה 320 גרם קמח כפית אחת אבקת אפייה 1 כף אבקת קקאו שקית וניל לקרם:

קל להכין את העוגה הזו. אתה יכול להוסיף לו כל דבר, החל מפירות יער ועד פירות. בכל מקרה, זה יוצא טעים מאוד. ובעת השימוש במולטי קוקר, העוגה הופכת לשופעת. זה הכרחי למבחן: -150 גרם חמאה; -3 ביצים; -160 גרם סוכר; -10 גרם סוכר וניל

בשר שפמנון טעים ורך מכיל חומרים רבים שימושיים לגוף האדם. ראשית כל, מדובר בויטמינים, חלבון וחומצות שומן רב בלתי רוויות. בזכותם העבודה של מערכת הלב וכלי הדם מתייצבת, ריכוז הכולסטרול בדם פוחת ופעילות המוח משתפרת. מומלץ לכלול בשר שפמנון בתזונת ילדים ונשים בהריון

העוגה הזו טעימה מאוד, נימוחה ונוחה, מכינים אותה במהירות ובקלות. שמנת חמוצה במתכון יכולה להיות מוחלפת ביוגורט או קפיר. אם אתם אוהבים כרוב, אז העוגה הזו מתאימה לכם. זה הכרחי - 500 גרם כרוב לבן; - בצל אדום בינוני אחד; - 100 גרם חמאה

בתנאי קצב החיים המהיר של בני המאה ה -21, כריכים הפכו למאכל יומיומי הכרחי, ומחליף את ארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים או סתם חלק מחטיף. יש מספר עצום של אפשרויות להכנתן. ככלל, כל הכריכים מחולקים לשלוש קבוצות גדולות: פתוחות, סגורות ומתאבנים

כריכים חמים הם טעימים להכנה על בסיסים שונים - על כיכר רגילה, על בגט, על לחם טוסט או אפילו על לחמניות. מתאימים גם לחם טרי וגם לחם מעופש מעט. האפייה בתנור תחזיר את רכותה לשעבר. כריכים חמים עם נקניק וגבינה רכיבים:

בכריכים לשולחן חגיגי, לא רק הטעם חשוב, אלא גם העיצוב שלהם. לכן כדאי לקשט את המטפל בצורה מקורית. או אפילו לשים כריכים בעוגת חטיפים. כריכים חגיגיים עם מקלות סרטנים רכיבים: כל לחם לבן (טרי) - 7-8 פרוסות

ניתן להשתמש בספאט במגוון רחב של מנות. עם זאת, הטעם שלהם הוא ספציפי למדי, כך שלא ניתן לשלב את הספרטים עם כל המוצרים. עם אילו מוצרים ניתן לשלב ריסוסים? לטעמי הספאט אפילו יותר טוב אם אוכלים אותו עם ביצים מבושלות - חטיף עם מוצרים אלה פופולרי מאוד

מוצרי מזון רבים המיוצרים במפעלים מכילים את המרכיב "טעם זהה לטבעי". רכיבים טבעיים המעניקים לאוכל טעם נעים וארומה עשירה הם יקרים מדי, ולכן בתנאי מעבדה הם יוצרים אנלוגים מלאכותיים המשתמשים בתרכובות כימיות מסוימות. טעמים זהים טבעיים ישנם שלושה סוגים של טעמי אוכל:

אחד התושבים המסתוריים ביותר בקרקעית האוקיאנוס הוא מלפפון הים. זה לא צמח, כפי שהשם יכול לרמוז, אלא חיה השייכת לאותו סוג של כוכבי הים - דגיגי-ים. מלפפון ים הוא מרכיב במעדנים אסייתיים רבים. היכן אנו מגדלים מלפפון ים? מלפפון ים, מלפפון ים, מלפפון ים הם כולם שמות מאותה סוג של חסרי חוליות

מרק אספרוטים הוא מנה קלה שניתן להכין במהירות בבית או בארץ. למרק הזה יהיה ריח של אש, שדומה לפיקניקים בטבע, ותוכלו להכין אותו בכל עת של השנה - גם בחורף וגם בקיץ. להכנת המרק תצטרכו סט קבוע של מאכלים. קח 3 תפוחי אדמה גדולים או 4-5 בינוני, גזר אחד גדול, בצל אחד גדול, תצטרך גם לקחת כחצי כוס אורז, שמן חמניות לטיגון, עלה דפנה, פלפל שחור, תבלינים אחרים וכמובן, ריסוס - כ 150-200 גרם

ניתן להכין מאכלים טעימים ומזינים רבים משרכים ויערות יען נפוצים. כאשר אוכלים שרך למאכל, עליכם לדעת כי צמח זה טרי הוא רעיל. אך ניתן להשמיד את החומרים הרעילים שלה באמצעות המלחה בעזרת כמות גדולה של מלח. לכן, לפני השימוש בשרך המלוח, יש להשרות אותו במים קרים על מנת להסיר עודפי מלח

לעתים קרובות ניתן לראות כריכי כף ספרט על שולחן השנה החדשה בארצנו. אבל לקראת החג המיוחל ביותר של השנה, ניתן להכין אפילו התחלה כל כך פשוטה בצורה מקורית. כריכי ספרא אפויים בתנור רכיבים: - 7-8 חתיכות כיכר / בגט; - קופסת שימורים אחת

לא פעם קורה שאורחים בדרך או כבר הגיעו, אבל אין מה להגיש לשולחן. מה לעשות אז? הכינו כריכים על שמץ חם! הם בהחלט יעזרו לך, אבל אתה זקוק לבנק של ספראטים במלאי. זה הכרחי - שום - שן אחת; - רוטב עגבניות או קטשופ; - מיונז; - גבינה - 100 גרם

הלביבות היפניות האלה דומות יותר לביסקוויטים. הם מוגשים בדרך כלל עם חמאה מומסת, מייפל או סירופ שוקולד. זה הכרחי - 2 ביצים; - 200-240 מ"ל חלב; - 50 גרם סוכר; - אבקת אפייה של 10 גרם (שקית); - קורט מלח; - 240 גרם קמח פרימיום

את המנה הזו מכינים בקלות ובמהירות רבה, יתר על כן, היא חסכונית מאוד. גם המבוגרים, והכי חשוב, ילדים אוכלים את זה בהנאה רבה. שמן "סלמון" משומש להכנת כריכים. זה יכול לשמש גם כתוסף לתפוחי אדמה מבושלים או, למשל, לפסטה. זה הכרחי חמאה 200 גרם סלמון או פורל מומלחים קלות 200 גרם מלח לטעימה יְרָקוֹת הוראות שלב 1 אנחנו לוקחים שאריות של סלמון או פורל וממליחים אותם

האם אתם אוהבים אוכל טעים ומשביע, אבל הזמן אוזל? או שאתה סתם חובב כריכים? ואז המתכון הגדול של כריך הודו זה בשבילכם. מהיר וטעים! זה הכרחי בצל - 1 יח '; ירקות - כף אחת; מלח פלפל לפי הטעם; שמנת חמוצה - 100 גרם; עגבניה - 1 יח

פשטידות הן תמיד חגיגה קטנה. מטלות נעימות וערב טעים, מה יכול להיות טוב יותר בחיים שלנו. אתה יכול לבחור בהחלט כל מילוי לעוגות, אבל האיש שלך בהחלט יאהב את זה. זה הכרחי בצק: - 2, 5 כפות. (200 מ"ל) קמח חיטה, - כף אחת. (חלב (200 מ"

קציצות פתית של הרקולס משביעות עד כדי כך שניתן להשתמש בהן כמנה עיקרית. ומכיוון שכל המוצרים המרכיבים אותם הם ממקור צמחי, קציצות מושלמות לאכילה במהלך הצום. זה הכרחי למתכון הראשון: 100 מ"ל מים; כוס שיבולת שועל מגולגלת

קציצות תפוחי אדמה דקות דומות יותר לטורטיות או לביבות מלאות בתפוח אדמה מאשר לקציצות קלאסיות. אפשר לאכול אותם עם כל דבר - עם ריבה ושמנת חמוצה, כחטיף בירה או סתם ככה. הם יתאימו באותה מידה לארוחות הבוקר והערב, בקור החורף ובחום הקיץ. זה הכרחי 1 כוס קפיר ביצה 1 קמח מלח סודה 400 גרם תפוחי אדמה בצל 1 שמן צמחי הוראות שלב 1 ראשית, הכינו את הבצק

פשטידות תפוחי אדמה מהוות אלטרנטיבה נהדרת לאלה רגילה העשויה משמרים או מבצק בלתי מוגש. עדין, נמס בפה, הם ימשכו את כל המשפחה. ולוקח הרבה פחות זמן להכין אותם. נסו פשטידות תפוחי אדמה במילוי גבינת פטה ובצל ירוק. זה הכרחי תפוחי אדמה - 1 ק"

אני רוצה לשתף אתכם במתכון הייחודי והפשוט ביותר הזה. את העוגות האלה זכתה אחותי לשבחים לא פעם, לא האמנתי כמה קל ניתן להכין אותן. תמיד ניסיתי לקנות מוצרי חלב מותססים ואיכשהו הגבתי בחוסר אמון בהתחלה למתכון על המים. קמח חיטה - 6 כפות

בצק וינאי שונה מבצק שמרים רגיל עם אפייה קלה, אווריריות והעובדה שהוא לא מתיישן הרבה זמן. לכן, עוגות חג הפסחא מיוצרות מבצק זה. בנוסף, מתקבלות ממנו לחמניות, לחמניות, לחמניות ורום טעימות. מתכון לבצק וינאי רכיבים: - חלב - 1 ליטר

ניתן להכין פשטידות טעימות ויפות מבושלות על בצק שמרים שמנת חמוצה בכל מילוי. לְנַסוֹת! זה הכרחי למילוי תפוחי אדמה: - 350 גרם תפוחי אדמה; - 4 כפות חמאה; - 5 כפות שמיר מיובש; - מלח; למבחן: - 50 מ"ל חלב; - ביצה 1

תפריטים צמחוניים יכולים להיות מגוונים למדי. הקציצות האלה הן משחק נוסף עם בלוטות טעם. טעמו של פטה עדשים עם גזר דומה מאוד לטעם הכבד. לא ילדים ולא מבוגרים יסרבו לפשטידה כל כך טעימה. יתר על כן, הם יבקשו תוספים! זה הכרחי למבחן: - מים - 250 מ"

יש רגעים שאתה באמת רוצה פשטידות … טעים, תוצרת בית. וכדי שהם יתכוננו במהירות ובפשטות, בחיפזון. המתכון לעוגות מטוגנות טעימות עם כבד, ממנו לא יישארו אפילו פירורים! מרכיבי קציצות כבד לצורך הבדיקה תזדקק ל: 2.5 כוסות קמח; 125 מ"

לפי המתכון הזה סבתא שלי הכינה גם פשטידות. בנוסף לפשטידות תוכלו להכין לחמניות, סופגניות ומוצרים אחרים עם מגוון מילויים. פשטידות מבצק שמרים לא מזווג ניתן לטגן בתבנית או לאפות אותן בתנור. זה הכרחי - 1 ק"ג קמח חיטה; - 0.5 ליטר חלב

תפוחים הם אחד ממליות הקינוח הפופולריות ביותר. הם פירות זולים, זמינים לאורך כל השנה, עם מינימום עיבוד מקדים, ומשתלבים היטב עם מרכיבים רבים אחרים. מילוי תפוחים וקינמון פשוט תפוחים משתלבים בקינמון. תבלין ארומטי זה מעניק להם לא רק ארומה אופיינית, חזקה ונעימה, אלא גם טעם לוואי מתקתק מובהק

מנה חריפה וטעימה להפליא - פשטידות עם חמוצים. אני ממליץ בחום לבשל את המנה המדהימה הזו. הבית והאורחים ישמחו. זה הכרחי - קמח - 500 גרם; - ביצה - 2 יח '; - שמרים יבשים - 40 גרם; - חלב 2, 5% - 200 מ"ל; - שמן צמחי - 9 כפות

הכבד הוא אוכל בריא ומזין מאוד. לא בכדי ממליצים רופאים ותזונאים לכלול אותו בתזונה. הכבד מכיל ברזל, נחושת, סידן, מגנזיום, זרחן, ויטמינים A, C, קבוצה B. כבד מוכן כראוי טוב לכל האנשים, כולל נשים בהריון וילדים. ויש הרבה מאכלים שעשויים מהפסלין הזה

פירה הוא אוכל שניתן לראות לעיתים קרובות על שולחננו. אם נשאר לכם מנה קטנה של פירה אחרי ארוחת הערב, אל תמהרו לזרוק אותה, כי תוכלו לבשל ממנה המון כל מיני כלים וחטיפים לכל טעם. מפירה, כפי שהוזכר לעיל, תוכלו לבשל הרבה כל מיני מאכלים, רק צריך "

מי לא אוהב פשטידות? ממתכון זה תלמד כיצד להכין בצק קליל ואוורירי לפשטידות באמצעות קפיר לשם כך. המילוי עבורם יהיה מהכבד, אך ניתן להחליפו בכל אחר. רכיבים: 700-800 גרם קמח; שמן צמחי; 2 כפיות מלח 700 גרם קפיר; 200 גרם בצל

בשל צורתו יוצאת הדופן והמראה היפהפה, תפוחי אדמה שנאפים בדרך זו ימשכו גם ילדים שמסרבים לאכול לעתים קרובות. ניתן להגיש את המנה הבהירה והטעימה הזו עם סלט ירקות קל או לשמש כתוספת למנות דגים. זה הכרחי - 6 תפוחי אדמה באותו גודל; - 6 פרוסות בייקון מעושן

מתכונים לתבשילי תפוחי אדמה היו בכל עת מבוקשים בקרב המארחות. וזה לא מפתיע בכלל: מוצרים להכנתם ניתן למצוא בכל מטבח, כך שהחסכון בתקציב המשפחתי יהיה ברור. רכיבים: קישואים טריים - 1 יח '; תפוחי אדמה - 550 גרם; קמח - כף אחת; ביצי עוף - 4 יח

תפוחי אדמה אפויים תמיד היו מפורסמים בזכות הטעם והריח הייחודיים שלהם. ובנוסף לגבינה ובייקון, המנה מרחיבה עוד יותר את טווח הטעמים שלה! זה הכרחי - 4 פקעות תפוחי אדמה גדולות - 2 כפות. l. שמן זית - מלח ופלפל שחור גרוס - 8 רצועות בייקון חתוכות - 75 גרם שמפיניון קצוצים דק - 50 גרם חמאה - 200 גרם גבינה קשה מגוררת - קורט אגוז מוסקט טחון - כמה עלי טימין טריים הוראות שלב 1 חממו תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס

כשהאורחים בפתח, כבר אין זמן להמציא משהו. נסו לבשל מתכון חדש ומעניין לתפוחי אדמה עטופים בבייקון עם הרוטב העדין ביותר של גבינת קוטג 'וגבינה. מינימום מוצרים ומינימום מאמצים! זה הכרחי - פרוסות בייקון 8 יח '; - תפוחי אדמה 2 יח

ניתן לייחס עוגות של הכנה זו לתזונה בריאה. הם לא מוכנים בדרך כלל. הפשטידות לא מטוגנות בשמן, אלא נאפות (אפויות) בתבנית או במשטח יבש. בעבר הם נאפו על כיריים שהיו עליהם משטח ברזל יצוק. זה הכרחי למבחן: - קמח חיטה (עדיף דגנים מלאים) 250 גרם (יתכן ונדרש קצת יותר) - מרק תפוחי אדמה 150 מ"

פשטידות תפוחי אדמה מטוגנות בשמן צמחי הן מאכל משביע להפליא. לא קשה להכין אותם, ואם תקפידו על המתכון המופיע להלן, הם יתגלו כרכים ורכים להפליא. זה הכרחי למבחן: - 500 מ"ל חלב טרי; - 1, 5 כפית שמרים יבשים; - רבע כוס שמן צמחי

כדי לארגן סעודה צריך מעט מאוד - אופים פשטידות ופשטידות. המילה "פאי" באה מהמילה הרוסית הישנה "חג". ואכן, ברוסיה העתיקה, פשטידות נאפו בתנור רוסי ובאופן בלעדי בחגים. פשטידות ברוסיה נאפו ולא טוגנו. פשטידות מטוגנות מזיקות מאוד

בייקון, כמובן, אינו מוצר בריא במיוחד לגוף האדם. אבל, אם נצרך במידה, שום דבר רע כמובן לא יקרה. לפעמים אפילו צמחונים מרשים לעצמם לאכול פרוסת בייקון. כדי להפוך מוצר זה לטעים ככל האפשר, שפים מנוסים ממליצים לבשל אותו לא בתבנית, אלא בתנור. אתה יכול לאפות בייקון בתנור עם גבינה, ירקות, נקניקים, או אפילו פסטה

המפתח ללחמניות רכות טעימות הוא בצק מוכן במיומנות. ניתן להוסיף מתיקות למאפים על ידי הוספת מילויים שונים אליו, למשל צימוקים, פירות מסוכרים, או פשוט לפזר את המאפים בסוכר רגיל. ניתן להכין לחמניות עם סוכר מבצק שמרים וגם מבצק שאינו שמרים, גם בצק עלים רגיל, אך מאפים על בסיס בצק עלים שמרים הם רכים במיוחד

פחזניות ביתיות עם או בלי מילוי הן מעדן אמיתי שאפשר להגיש על שולחן חגיגי או לאפות למסיבת תה משפחתית. הדרך הקלה ביותר עבורם לקנות בצק היא בחנות, אך מוצרי מאפה המיוצרים במו ידיהם יהיו טעימים בהרבה. גרסה פשוטה של הבדיקה מתאימה לעקרות בית מתחילות, מנוסות יכולות לנסות דרך קשה יותר ולהכין נשיפה שופעת אמיתית

עוגות תוצרת בית טעימות הן תוספת נהדרת לכל מסיבת תה. ישנן אפשרויות מתכון רבות, בין אם זה המבורגרים, סופגניות או טארטים מתוקים. בצק שמרים אידיאלי להכנתם, קל ליצור אותו. ישנם אלפי מתכונים לאפיית שמרים טעימה תוצרת בית ולחמניות. ניתן לשפר כל מתכון - לשנות את המליות, לכסות בזיגוג

מאכלים ביתיים הם הרבה יותר נחמדים ממאכלים בחנות. אחרי הכל, הרכב האוכל הביתי ידוע תמיד, הטריות שלהם לא מעוררת דאגה, בניגוד לחנויות מכולת. לדוגמא, גבינת קורד היא מוצר מתכלה. כדי להפוך אותו למאכל לאורך זמן, יצרנים מוסיפים אליו כל מיני תוספים המונעים קלקול מזון

ללא ספק, הלחם הטוב והטעים ביותר הוא תוצרת בית. בנוסף, זה טבעי ובריא. חסרים בו "משפרים" שונים, מתחלבים, שמני פולי סויה, חומרי טעם וריח וכו '. ניתן לאחסן לחם ביתי לאורך זמן - עד שבוע. במחיר העלות, לחם שנאפה בבית זול פי 2-3 מאשר לחם בחנות

מנות יפניות רבות מבוססות על פירות ים, רוטב סויה ואורז. מרכיבים בסיסיים אלה משמשים גם להכנת לחמניות, סושי וסשימי - אוכל מהיר יפני. הכנת סושי בבית אינה קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. התהליך כולו ייקח לא יותר משעה וחצי. סוגי סושי סושי יפני מחולק לסוגים רבים, להלן הנפוצים ביותר:

הפופולריות של המטבח היפני גוברת מדי יום. כיום אנשים לא רק נהנים לבקר במסעדות ובברים סושי, אלא גם מתנסים בעניין רב בבית. על מנת שהניסויים שלך יצליחו, עליך לשקול כמה משאלות וטיפים. שקול כיצד לבשל לחמניות בבית. כמובן, הרבה תלוי לא רק במיומנות שלך, אלא גם באילו מוצרים תשתמש

סושי ולחמניות די קל להכין בבית. עליכם לקנות את החומרים הדרושים, שטיח במבוק, מקלות עץ ולקרוא בעיון את המתכון. לאחר שעה תוכלו לנסות מנה יפנית. הכנת לחמניות - סוג אדמה, הכנת כל מה שצריך בסופרמרקטים רבים יש את כל הפריטים הדרושים ליצירת מנה יפנית-סינית על מדף אחד

כדורי אורז או אוניגירי הם מאכל מסורתי במטבח היפני. נוח לקחת מנה כזו איתך לפיקניק או לטיול. וזה שונה מכל האחרים במקוריותו ובקלות ההכנה. זה הכרחי אורז - 1.25 ק"ג; שזיפים כבושים (אומבושי) - 8 יח '; סלמון - 200 גרם

דנגו הוא מאכל יפני מסורתי, כדורי קמח אורז שנקרא שיראטמה. ככלל, הם נמתחים על מקל ומוגשים עם רוטב. תלוי ברוטב איתו מתובלים הדנגו, ישנם כמה זנים של מנה זו: אנ-דנגו - מוגש עם רסק שעועית אדומה; דנגו בוטיאן - דנגו טריקולור, שחלקים ממנו צבועים בשעועית אדומה, ביצים ותה ירוק

חומץ אורז הוא תבלין יפני מסורתי. אתה יכול לקנות אותו ברוב החנויות הגדולות. הוא מיוצר בשלושה צבעים - לבן, אדום ושחור. חומץ אורז מיוצר מזני אורז דביקיים מיוחדים. הוראות שלב 1 חומץ אורז חייב את המראה שלו לסושי, מכיוון שבתחילה תהליך הכנתם נראה כך - נתחי דג קטנים היו מעורבבים בכמות משמעותית של אורז ומפזרים עליהם מלח

אנשים רבים אהבו את המטבח היפני. המטבח היפני הוא לא רק על לחמניות וסושי. מדובר גם בקינוחים יוצאי דופן, למשל, בננות מטוגנות בבלילה עם גלידה, נענע ודומדמניות אדומות. זה הכרחי לשתי מנות: - שתי בננות; - גלידת וניל - 8 כפות. כפות

ג'וליין עם פורל ופטריות היא מנה טעימה במיוחד. קרום הגבינה המוזהב המכסה את סיר ג'וליין לא ישאיר אתכם אדישים. ארומה של פורל בשילוב עם פטריות ותבלינים ימלאו את המטבח שלכם בארומה של אוכל מסעדה. הכינו את ז'וליין עם פורל ופטריות לארוחת ערב רומנטית

קציצות אורז עם מילוי בשר מהוות אלטרנטיבה נהדרת לתוספת כשנמאס לכם רק מאורז. מילוי בשר ב"מעיל "אורז הוא מאכל פופולרי מאוד, חסכוני ומזין. רכיבים: 300 גרם אורז עגול; 200 גרם חזיר טחון; ביצה 1; 80 גרם קמח; אבקת עמילן תפוחי אדמה 30 גרם

גירוס הוא אוכל יווני מסורתי הקשור למזון מהיר. למרות העובדה שג'ירוס מורכב ממספר רב של מרכיבים, קל מאוד להכין אותו בבית. ג'ירוס הוא קרוב משפחה קרוב למדי לשווארמה המוכרת לנו יותר. עם זאת, יש לו מאפיינים משלו. ראשית משתמשים בעוגה מיוחדת בשם פיתה לג'ירו

ארנצ'יני הוא מאכל איטלקי שממלא באורז מבושל, מטוגן בכמות גדולה של שמן צמחי. כדורי אורז יכולים להיות ממולאים לא רק בבשר טחון, אלא גם בירקות מבושלים. זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - 300 גרם אורז; - 50 גרם גבינה; - 1/2 כפית כּוּרכּוּם

המילוי הנפוץ ביותר של לחמניות הוא דג נא. כשמכינים סושי ולחמניות כאלה, הקפידו תמיד על העיקרון העיקרי - הדג חייב להיות טרי לחלוטין ואיכותי. עם זאת, לא מומלץ לבשל סושי מדגים גולמיים בבית בגלל הסכנה להדבקת טפילים. זה הכרחי להמלחת דגים אדומים:

אנשים רבים יודעים שכבד אווז הוא כבד אווז או ברווז. היצרנית העיקרית של המוצר היא צרפת, שבמסעדות שלה לעתים רחוקות ניתן למצוא מנות כאלה. אבל לעיתים קרובות מבשלים כבד אווז בבית. אך עדיין, עבור רבים הכבד הזה הוא מעדן. זה הכרחי - כבד אווז גולמי אחד (במשקל של כ 800 גרם)

ישנם מספר ויטמינים ומינרלים המעניקים לנו תחושת רוגע. חומרים אלה, הנמצאים במזונות נפוצים, עוזרים להתמודד עם רגשות שליליים ולשמור על גישה חיובית בכל מצב. הוראות שלב 1 למזון עשיר בסיבים יש השפעה מיטיבה לא רק על תהליך העיכול, אלא גם מנרמל את תפקודה של מערכת העצבים

אחת העוגות הבריאותיות ביותר שהוכנו אי פעם מהכבד. ניתן להגיש את העוגה הזו כחטיף קר או חם, או כמנה נפרדת. זה הכרחי - 350 מ"ל חלב; - 1 ק"ג כבד עוף; - 200 גרם של ירקות שמיר טריים; - לימון אחד; - 5 חתיכות. זיתים

קונסומה הוא מלך המרק. הקונסומה המוגמרת שקופה לחלוטין, עם ארומה עדינה, טעם מובחן ומרקם דמוי ג'ל. כדי לקבל מנה כזו, יהיה עליכם לבצע מספר פעולות קולינריות. קונסומה קלאסי הכנת קונסמה קלאסית מתחילה במרק בסיס. ניתן לבשל על בשר בקר, עגל, בשר ועצמות של ציפורים או דגים

מרמלדה היא ממתק פופולרי העשוי מפירות או מיץ פירות בתוספת סוכר וסוכני ג'ל. מולדת המעדן היא המזרח התיכון. מרמלדה הגיעה לאירופה עם הצלבנים ומיד זכתה לפופולריות עצומה. מדוע ריבה שימושית הרכב המרמלדה האמיתית מכיל ג'לטין, אגר-אגר או פקטין כסוכן ג'לים

טעם לוואי נעים של כבד אווז כבד אווז רך ועסיסי ביותר נמצא בהרמוניה מושלמת עם רוטב היין-קרמל האלוקי והפירות הקדומים. זה הכרחי - 200 גרם כבד אווז (סטייקים); - 100 מ"ל פורט; - 4 תותים, 4 פיסליס; - 300 גרם ענבים; - כף אחת של סוכר

גורמטס יעריכו את המאכל הצרפתי המעולה הזה. אגב, ראוי לציין שהמתכון האקזוטי מכיל את ג'ינג'ר הילידים הטוליים הרוסי שלנו, שכבר הפך פופולרי מחוץ למולדתנו. את המתכון שותף השף רג'יס טריגל. זה הכרחי - אסקלופ כבד אווז 100 גרם - 25 גרם דובדבנים ותותים - אוכמניות 10 גרם - 15 גרם פטל - 100 גר 'ריבס - 40 גרם סוכר - 80 גרם מים - 30 גרם סירופ גרנדין - 30 גרם זנגביל טולה - 10 ג'ינג'ר כבוש - מיץ ג'ינג'ר 10 גרם - 100 גר 'דומדמניות שחורות ודובדבנים - מרווה

אנשים רבים חושבים כי פחמתי הוא תרכובת כימית כלשהי. למעשה, מדובר במעדן חזיר טעים. לבשר זה טעם עדין ונעים, המתאים להכנת מנות בשריות רבות. עסיסי וטעים במיוחד הוא פחמנייה אפויה בנייר כסף. מה זה צלע חזיר? הוא האמין כי בשר חזיר הוא שומני מאוד, אך היוצא מן הכלל הוא צלע חזיר, שבו אין כמעט שכבות שומניות

קוצץ חזיר הוא הקצה הדק ביותר של בשר ללא שכבות שומניות. קרבונדה אידיאלית לצלעות או לצלייה שלמה. לבשר זה יש טעם מצוין. תכונות של פחממת חזיר המילה "פחמן" (לפעמים מאוית בטעות "פחמתי") מקורו בפחמן הצרפתי, ששורשו הוא פחמימה בלטינית פירושו פחם

מבשר צפויים רכות, עסיסיות, טעם מעושן אקספרסיבי וארומת עשן, לאחר שהחליטו לבשל אותו על מדורה או על גריל. כדי לתת למנה את כל התכונות הללו, מספיק לבחור במרינדה הנכונה. חשוב מאוד להשרות את הקבב בנוזל המתאים ביותר לסוג המוצא הנתון - בשר, עופות או דגים

פחמתי הוא בשר - בדרך כלל מחזיר חזיר, מבושל בצורה מיוחדת. כשמכינים אותו, שימור שכבת השומן על הבשר נחשב חובה. אך יש לציין כי עובי השומן לא יעלה על 1-1.5 ס"מ. על פי הטכנולוגיה יש לחתוך מעט את הבשר כדי שיספוג טוב יותר את ארומת התבלינים. המתכון ותהליך הבישול הם די פשוטים

צלעות חזיר בתנור הן אחת הדרכים הקלות לבשל בשר. קרבונדה נאפה עם בצל, תפוחי אדמה, טימין ועלי דפנה, ולשולחן חגיגי תוכלו להכין מנה עם שמפיניון עם רוטב חרדל. זה הכרחי לפחמן רוטב חרדל: 500 גרם פחמן; 100 גרם שמפיניון כבוש; יְרָקוֹת

הכנת תבשיל טעים ומזין בבית אינה קשה כמו שזה נראה. תזדקק למעט סבלנות וכמות קטנה של מרכיבים לתהליך זה. לאחר שהכנתם תבשיל משומר מראש, תמיד יהיה לכם בשר טבעי טעים בבית לכל המתכונים. זה הכרחי –בשר עוף, חזיר או בקר (850 גרם); –מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם

במצבים בהם קשה לבשל מנות מבשר טרי, או שיש חוסר זמן בסיסי, תבשיל תמיד יעזור למארחת. לא קשה להכין תבשיל מבשר בקר בבית. הזמן המושקע בהכנת החומר ישתלם במלואו בעתיד הקרוב. זה הכרחי 1 ק"ג בקר טרי 2-3 בצלים 2 גזרים מלח פלפל שחור עלה דפנה צנצנות סטריליות שׁוּמָן הוראות שלב 1 חותכים בשר בקר טרי לחתיכות גדולות בערך באותו גודל

הלביבות מצוינות לארוחת הבוקר. הם טעימים ומשביעים, ותוכלו לבשל אותם מספיק מהר. רכיבים: 1 כוס קמח מלאה; 2 כפות סוכר מגורען; סודה לשתיה - כפית אחת 100 גרם שמן חמניות (ללא ריח); 75 גרם מי שתייה; קצת מלח; זוג ביצי עוף

הריח הוא דג קטן עם ניחוח חזק של מלפפונים טריים. באביב בסנט פטרסבורג מדי שנה הם חוגגים חג המוקדש להתכה. הדג מטוגן ישירות באוויר הצח, הוא נמכר כבוש ומומלח. נמס קטן נאכל יחד עם רכס רך, בגדול - בשר רך לבן נותר בקלות מאחורי העצם. הכינו דג בבית - ארגנו לעצמכם חופשה קטנה של בוא האביב

תבשיל הוא מוצר העשוי מתערובת של בשר, שומן חזיר ותבלינים, במילוי שומן לאחסון ארוך טווח. זוהי דרך מזינה מאוד, עתירת קלוריות וטעימה לעיבוד בשר טרי. נוח להשתמש בבשר תבשיל בטיולי קמפינג ובבית, כשצריך לחסוך זמן. זה הכרחי בשר חזיר 5 ק"

תבשיל איילים הוא מאכל טעים שטעמו כמו בקר. תשמחו ליהנות מהמוצר הביתי שלכם הן במטבח בערב חורפי והן סביב מדורה בפיקניק או בטיול. זה הכרחי - בשר איילים - 1 ק"ג; - שומן חזיר או שומן חזיר - 150 גרם; - עלי דפנה - 3 יח '; - פלפל בסיר - 10 יח

מלפפונים הם ירק קיץ מועדף לטריות ולקרירות. עם זאת, לעתים קרובות קורה שמלפפונים מרירים. למרבה הצער, אין שיטות רדיקליות לעזור להיפטר ממרירות, אך עדיין לא ממהרים לזרוק מלפפונים מרים. למה מלפפונים מרירים מלפפונים שייכים למשפחת הדלעת, כמו מלונים ואבטיחים

מלפפונים טובים לכולם: הם טעימים, דל קלוריות, עשירים בויטמינים ובמיוחד מיקרו אלמנטים, כולל כל כך חשוב לפעילות החיונית של הגוף כמו אשלגן, יוד, אבץ, ברזל, נחושת. אך האם יש מלפפון מריר תועלת כלשהי? מלפפונים הם כמעט 95% מים, ולכן הם מעולים לאוכל דיאטטי

עונת השימורים בירקות מגיעה שוב. אחת משיטות הקטיף של מלפפונים היא כבישה וכבישה בחבית. מלפפונים מוכנים, ירקרקים-זיתים יהיו בעלי בשר פריך יציב, טעם מלוח-חמצמץ עם ארומה נעימה של תבלינים. מושלם להכנת מנות חמוצים, אזו ומנות אחרות. זה הכרחי חָבִית מלפפונים תבלינים מלח מים

מלפפונים כבושים הם המתאבן הפופולרי ביותר בכל ארוחה. למרות העובדה שיש עשרות מתכונים להכנות לחורף, המלפפונים רחוקים מלהיות תמיד פריכים וטעימים. יש רק בעיה אחת - מתכונים לא מוצלחים. בחרנו את 3 אפשרויות הכבישה הטובות ביותר, שנבדקו על ידי עקרות בית מנוסות

עקרות בית טובות מנסות להכין עצמן שימור לקראת החורף. זה עדיף בהרבה על מוצרים שנרכשו, החמוצים והמרינדות שלך מתקבלים לא רק ללא תוספים כימיים, אלא גם טעימים בהרבה, כי אתה יכול לבחור כל מתכון. לדוגמא, נסו כבישה קרה. זה הכרחי - 2 ק"

עוגת מאפה קצרה לימון נהדרת בוודאי תרצה את תוצרת ביתכם. לא קשה לבשל אותו, אתה רק צריך לעשות הכל בהתאם למתכון. לוקח בערך שעה לבשל. להכנת פאי לימון בקצב של 8 מנות, תצטרכו להכין את המרכיבים הבאים: חבילת מרגרינה לאפייה, קמח - 400 גרם, כמה כוסות סוכר, שתי ביצים, לימון אחד גדול, מעט סודה, מלח לטעימה

אולי, מעטים האנשים שיכולים להתנגד לעוגת לימון ריחנית ועדינה. לימון הוא המרכיב העיקרי בבצקים אווריריים, רכים ונקבוביים. והקישוט הכתום יהיה תוספת הרמונית לקינוח הזה. זה הכרחי למבחן: לימון 1 6 ביצים 1.5 כוסות קמח חיטה 0

זו פאי לימון טעים שיקשט כל מסיבת תה וישמח את המשפחה והחברים. הוא מוכן פשוט תוך שימוש במרכיבים הנפוצים ביותר. פאי לימון או חמוציות זה די מהיר להכנה. מבנה הבצק ממוצע בין תפחה לשמרים. מילוי לימון או חמוציות ריחני, מעט מריר יהפוך את טעמו לבלתי נשכח

גמל שלמה הוא סוג של כופתאות. מאנטי נבדלים בהרכב הבשר הטחון ובשיטת ההכנה: הם לא מבושלים במים, כמו כופתאות, אלא מאודים בסיר מיוחד - סיר מנטוב. אם אין מחבת כזו, תוכלו להרתיח את המנטי בצורה הבאה. זה הכרחי למבחן: - 500 גרם קמח, - 150 מ"

מאנטי הוא מאכל מזרחי. הוא פופולרי בקרב עמי מרכז אסיה, טורקיה, פקיסטן וכו '. גמל שלמה דומים מאוד לכופתאות רוסיות, אך ההבדל שלהם נעוץ בעובדה שהם מאודים והבשר אינו מעוות לבשר טחון, אלא פשוט קצוץ דק . ניתן להכין את המילוי מעופות, חזיר, כבש, בקר, ירקות שונים (למשל, דלעת) שאפשר להוסיף אליו, שכאשר הוא מבושל יהפוך את הבצק לרך ונימוח יותר

לביבות דקות ביתיות הן מעדן נפלא. ניתן להגיש אותם עם מילויים מתוקים או מלוחים, עטופים בגליל, קילו או מעטפה. ניתן להגיש פנקייקים אלה עם ארוחת הבוקר או הערב, כמו גם חטיף לפני ארוחת הצהריים. מתכון פשוט לביבות דקות עם חלב ומים מינרליים לפנקייקים דקים ועדינים אלה תזדקק ל:

עוגות וופלים יחליפו את הלחמה המיוחדת של הקציצות, ופירורי לחם רגילים לא יעניקו אפקט כזה. בעזרת המילוי תוכלו לאלתר ולהשתמש לא רק בבשר, אלא גם בדגים או לבשל מעוף. הקציצות טעימות וחמודות מאוד, וגם עוגת הוופל תיצור תבליט משובץ מעניין. זה הכרחי - בשר טחון

Manty הוא אוכל מזרחי טעים, שההיסטוריה שלו נמשכת מאות שנים. מתכוני בישול שונים. בהתאם לתרבות ולאמונות הדתיות, ישנן אפשרויות רבות למילוי המנה הזו. מאמר זה מפרט את הרלוונטיים ביותר. זה הכרחי רכיבים למבחן: 2 ביצים, או 1 כף. l

התבשיל, מבושל בסיר איטי, מתגלה כרך מאוד, עסיסי ורך. לא ניתן להשיג בשר טעים ונמס כזה בפה בבישול בסיר רגיל או במחבת. לפי הטעם, ניתן להשוות גולאש בשר ממולטי קוקר רק עם בשר מבושל בסירים. נכון, בישול בסירים הוא די מייגע; במולטי-קוקר תהליך זה פשוט למינימום והתוצאה פשוט מדהימה

מאנטי הוא מאכל אסייתי מסורתי אהוב על העם הרוסי. השילוב המזין והטעים בין בשר טחון לבצק, כמו גם הטעם המיוחד של המנה המאודה, לא השאירו אף אחד אדיש. זה הכרחי קמח 500 גרם; ביצה 1; 1 כפית מלח מים. הוראות שלב 1 שיטה מספר 1

מאנטי הוא מאכל מרכז אסייתי, אך אנשים רבים מכירים ואוהבים אותם. כדי לבשל מאנטי אנו צריכים: 2 כפות. מים חמים, 1 כף. l. מלח ללא מגלשה, 2 כפות. l. שמן חמניות, 1, 2 ק"ג. קמח בדרגה הגבוהה ביותר, 500 גרם. בשר בקר, 500 גרם

כל האמצעים טובים במאבק נגד עישון. אך שיטה זו, בלתי צפויה לחלוטין, מוצעת על ידי מדענים גרמנים. מתברר שכדי להפסיק לעשן צריך לצרוך חצילים. הם עוזרים להילחם בהצלחה בהתמכרות לניקוטין. והם עושים זאת בפשטות וביעילות. מולדת החצילים נחשבת להודו

מנטים אוזבקיים ריחניים ידועים ואהובים הרבה מעבר לגבולות ארצם. זה לא מפתיע, מכיוון שלמנה זו יש טעם עשיר, מספק את התיאבון ויחד עם זאת אינו פוגע בבריאות, מכיוון שהיא מאודה. נסו סוגים שונים של בצק מנטי - רזה, שמרים, וקרם פוסטר. בצק קלאסי למאנטי רכיבים:

הוא האמין כי הבטוח ביותר, ואפילו שימושי הוא מריר, כלומר שוקולד מריר. העניין כאן אינו העדפות הטעם של הרוב, אלא העובדה ששוקולד מריר מכיל אחוז גבוה יותר של קקאו, מה שאומר שהוא טבעי יותר מזנים אחרים של מעדן זה. עם זאת, יש אנשים שמעדיפים שוקולד חלב על כל אחר מכיוון שהוא טעים כל כך

חצילים, כאשר הם מעובדים כראוי, הם מנה גורמה נפרדת. הוספת בשר למתכון הופכת אותו לעשיר ועשיר יותר בטעמו. להכנת מאכל מקורי שכזה, קחו: - חציל אחד גדול; - חזה עוף - 500 גרם; - כפית אחת של קארי ומלח; - שמן זית; - בצל אחד; - פלפל אנגלי

בורשט קפיר קר הוא מנת צהריים נפלאה ביום חם. ובזכות השילוב של סלק וכפיר, בורשט קר מתגלה כצבע בורדו יפה מאוד. המתכון לסלק קר הוא פשוט למדי, לא לוקח הרבה זמן להכין אותו. זה הכרחי - סלק 2 יח '; - תפוחי אדמה 4 יח '; - מלפפונים טריים 3 - 4 יח

פאנה קוטה במקור מאיטליה. כמו רוב המטבח הים תיכוני, הוא טעים אך קל להכנה. פאנה קוטה מבוסס על קרם וג'לטין. תוכלו לגוון את לוח הטעמים העדין על ידי הוספת פירות יער, פירות, סירופים ורטבים. זה הכרחי קרם 400 מ"ל, 33% שומן סוכר (150 גרם 15 גרם ג'לטין 200 מ"

חצילים הם מחסן של ויטמינים ומינרלים. לירק זה השפעה מיטיבה על עבודת הלב ומצב כלי הדם, מפרק למעשה שומנים ומונע מחלות כליה. וגם ניתן להכין מנות רבות ושונות ממוצר טעים זה. אך לפני הבישול, עדיף להשרות את החצילים על מנת להסיר את המרירות האופיינית להם

ירקות הם חלק חשוב מהתזונה שלנו. שימור תכונותיהם התזונתיות וטעמם תלוי ישירות בטכנולוגיית הבישול. עקרות בית רבות שואלות את עצמן את השאלה: לפני שמתחילים לבשל, האם עליהן לקלף ירקות או לא, למשל, חצילים? כחול, כשמם כן הוא בגלל צבעו האופייני של העור, הם חלק ממאכלים שונים

ריבת דומדמניות היא הכנה מתוקה שניתן להכין במובנים רבים. בישול ריבה על הכיריים נחשב למסורתי, אך בעזרת מולטי-קוקר מודרני תוכלו לבנות ארוחה טובה. המולטי-קוקר גם מפשט את הבישול ומזרז את התהליך. המתכון הקלאסי לריבת דומדמניות כדי להכין ריבת דומדמניות לפי המתכון הפשוט ביותר, אתם זקוקים רק לפירות יער וסוכר

על פי אחת האגדות, משמשים, ילדי השמש, שלא רצו לחיות בשמיים, ירדו ארצה והפכו לעצי משמש. מחקרים שנעשו על ידי מדענים הראו כי באזורים בהם משמשים גדלים בשפע, יש לתושבים המקומיים בריאות מצוינת ותוחלת חיים ארוכה. בשל תכולת המגנזיום הגבוהה שלהם משמשים מצוינים להורדת לחץ הדם

אננס יכול להפוך לקישוט אמיתי של שולחן חגיגי, מרכיב מקורי בסלטים וקינוחים. פירות אקזוטיים יקרים מאובזרים לעיתים קרובות מבעוד מועד, וזה פוגע מאוד אם נמצאים סימני קלקול לפני החג. אתה יכול לשמור את האננס עד ראש השנה או חג אחר, כמו גם לא לתת לשאריות הפירות להתבזבז

עלות פרי בוסר לרוב נמוכה יותר. לקנות אותם קצת ירוקים, אתה יכול לחסוך הרבה, אבל זה אפילו לא העניין. ניתן לקחת פירות שלא בשלים לשימוש עתידי - הם נשמרים זמן רב יותר. פירות ירוקים פחות נפגעים במהלך ההובלה, ולכן הם נשמרים זמן רב יותר. פירות אקזוטיים כמו מנגו מושכים תשומת לב מיוחדת, אם כי למעשה תהליך ההבשלה אינו שונה מעגבניות רגילות

דומדמניות היא פירות יער טעימים ובריאים מאוד. אוכלים אותו טרי, מכינים ממנו מרקים קיץ, קומפוט, ג'לי ומילוי פשטידות. כדי להכין פירות ירוקים עזים שיענגו אתכם בחורף, הכינו ריבה מדומדמניות. הנוזל הירקרק-ורוד עם פירות יער חזקים שטבע בו יהווה תוספת מצוינת לתה חזק ומאפים טריים

פירוש השם "עץ צחצוח" הוא מוצר העשוי מבצק בלתי מוגש, מטוגן בשמן עמוק. המנה קיבלה את שמה בשל האפקט והמראה הפריך שלה, והזכיר מקלות (זרדים). ישנן אפשרויות רבות להכנת עץ מכחול, והשכיחה שבהן היא מברשת על בסיס וודקה. מוצרים למברשת על וודקה מוצרים חיוניים

כולם יודעים כי טרשת עורקים היא מחלה בעורקים. ישנן סיבות רבות להתפתחות מחלה זו. לדוגמה, זה יכול לנבוע מהפקדות כולסטרול. ריבה טעימה וארומטית זו מונעת את הופעת טרשת העורקים. זה הכרחי - 0.5 ק"ג פרי עוזרד, - 0.5 ק"ג סוכר

עוזרד מיובש משמש לבישול להכנת מילויים, משקאות, ניתן לערבב אותו עם קמח לאפיית מאפים. עוזרר משמש ברפואה העממית לבעיות בכלי דם, למחלות לב, למאמץ יתר על העצבים. אתה יכול לקצור פרחי עוזרד ופירות. הוראות שלב 1 אוספים פרחי עוזרד בחודש מאי, בתחילת הפריחה

תמיד אהבתי דייסת דוחן, אבל לא ידעתי איך לבשל אותה. עד שיום אחד נתקלתי במתכון הזה. הדייסה מעולה! זה הכרחי - גריס דוחן 1 כוס; - מים 2 כוסות; - חלב 2 כוסות; - מלח 1 כפית; - סוכר לטעום; - חמאה לפי הטעם. הוראות שלב 1 שוטפים היטב את הדגנים עד לקבלת שקיפות

סמסה הוא מאכל אוזבקי לאומי שהפך פופולרי ברוסיה במשך זמן רב. סמסה מבושלת עם בשר טלה. המתכון שלו לא פשוט, אבל אפשר בהחלט לבשל בבית. זה הכרחי - תבנית אפייה; - קלף. למבחן: - עמילן; - קמח 4 כפות. כפות; - ביצת עוף 1 יח

אצות ים הן סוג של ירקות ים. הם משמשים להכנת סלטים, מרקים, סושי. הטעם העדין של האצות עצמן מסוגל להשלים את טעם המרכיבים בהרכב הכלים, ולהעניק להם תחכום ומקוריות. יותר משלושים סוגים של אצות משמשים להכנת המטבח היפני. זה הכרחי - אצות נורי - חבילה אחת

המתכון המקורי לרוטב הטרטר הצרפתי. הרכיבים משתלבים היטב. רוטב טרטר עדין וארומטי הוא קישוט למאכלים רבים. זה לא לוקח הרבה זמן והוא מוכן עם מרכיבים פשוטים ומשתלמים. זה הכרחי 200 גרם שמנת חמוצה; מיונז 200 גרם; 4 ביצים; 130 גרם שמן צמחי או זית

כולם יודעים מזמן שלגרגרי עוזרד יש השפעה מיטיבה לא רק על מערכת הלב וכלי הדם, אלא גם על מערכת העיכול. בנוסף, פירות הצמח הנפלא הזה מפחיתים את לחץ הדם. אני מציע שתכינו אותם לחורף לשימוש עתידי - הכינו ריבת עוזרד. זה הכרחי - גרגרי עוזרד - 2 ק"

עוזרר הוא צמח נפוץ שהוא שיח גבוה או עץ קטן. הוא צומח באזור האקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני. סוגים שונים של עוזרד נפוצים ביותר בצפון אמריקה. ברוסיה יש בעיקר עוזרד אדום-דם, שקיבל שם זה בגלל צבע גרגרי היער שלו, הדומים למראה תפוחים זעירים. גננים מגדלים עוזרד כצמח נוי

אצל עקרות בית רבות יש טימין במטבח. כעת משתמשים בו בעיקר בבישול, וקודם לכן, טימין (השם השני של טימין) שימש לטיפול במגוון רחב של מחלות. קורנית: נכסים לעשב תימין יש השפעה מיטיבה על הגוף, במיוחד על העור והשיניים. שמן קורנית מכיל תימול, בעל תכונות אנטי פטרייתיות ואנטי בקטריאליות, ולכן, ברפואה העממית, טימין משמש לעתים קרובות לגרגור, לברונכיטיס ולאסטמה הסימפונות, ולשיעול

קורנית היא צמח ידוע למדי. יש לו תכונות מועילות ורפואיות רבות. בימי קדם נחשב טימין ל"צמח אלוהי "המסוגל להחזיר את הבריאות לאנשים. צמח טימין טימין (טימין מצוי) הוא שיח נמוך רב שנתי ממשפחת הלביאט עם גזע וודי וענפים עשבוניים זקופים או עולים

משמש צומח על עצים נמוכים עם כתר מעוגל ומתפשט. הפירות הטריים שלו שימושיים עבור כולם לחלוטין, אך לאחר הייבוש הם אינם מומלצים לאנשים הסובלים מעודף משקל. משמש הוא פרי כתום קטן. צבע הפירות ניתן על ידי הקרוטן הכלול בתוכם, והוא לא פחות מגזרו

טימין (טימין) נקרא גם העממי בוגורודסקאיה. הוא קיבל את השם הזה מכיוון שבימים ההם, ערב דורמיציון התיאוטוקוס, הם קישטו אייקונים עם פנים של קדוש. טימין הוא צמח מרפא, טוב מאוד לחלוט ממנו תה רפואי, שיעזור למחלות בדרכי הנשימה, מערכת העיכול, מערכת העצבים ואחרים

ברווז מבושל הוא ארומטי, רך, טעים, במיוחד כשהוא מבושל עם אוכל עסיסי, תבלינים ארומטיים ועשבי תיבול. האחרונים הם טימין, בזיליקום, פטרוזיליה ושמיר. זה הכרחי - ברווז מעובד (2.5 ק"ג); - 2 כפות דבש; - חבורה אחת של טימין; - חתיכת זנגביל אחת

קיסל הוא משקה בריא מאוד שמומלץ לכלול בתזונת הילדים. הוא לא רק עשיר בויטמינים ובחומרים מזינים, אלא גם תורם לעבודה המועילה של מערכת העיכול של הילדים. זה הכרחי כל פירות יער (פטל דובדבן תּוּת תּוּת שָׁחוֹר דומדמניות אדומות) - 50 גרם

קיסל, משקה עשוי פירות יער מבושלים, פירות או ירקות ועמילן, שותים בכל רחבי העולם כיום. ראשית, הוא עשיר בויטמינים. שנית, לג'לי רבים יש סגולות רפואיות. לדוגמא, ג'לי תפוחים משפר את העיכול, לג'לי דובדבנים יש תכונות חיטוי, וג'לי אוכמניות מחדד את העיניים

קיסל הוא מאכל דמוי ג'לי לקינוח מתוק העשוי מפירות טריים וגרגרים, בתוספת עמילן. ג'לי מוגש להפליא מפירות טרופיים יהיה קינוח נפלא. זה הכרחי - מנגו - 2 יח '; - מיץ ענבים - 2 כוסות; - עמילן - 3 כפות. l.; - סוכר - כפית אחת; - גלידת וניל - 50 גרם

ישנן מספר דרכים להכין משקה חזק וארומטי. זו הכנה קלאסית של קפה בטורק על האש, הכנה במכונת קפה, כולל גייזר להכנת קפה מוקה, כמו גם בעיתונות צרפתית - עם מבטא צרפתי. מכינים קפה בטורקי טורק זו דרך מסורתית וקלאסית. הטורקי הטוב ביותר הוא נחושת

הקיץ הוא העונה של פירות יער ופירות טריים, אשר לא רק נותנים צבעים של טעמים וניחוחות, אלא מכילים גם ויטמינים רבים וחומרים שימושיים אחרים. תוכלו לשמור אותם לחורף הארוך בשיטות שימורים שונות. בפרט משמשים ושזיפים יהפכו לפתן טעים. זה הכרחי משמשים 500 גרם

הקיץ משמח עם שפע של פירות, ירקות ופירות יער. אך עם תחילת מזג האוויר הקר, אנו מתחילים לחסר את המאכלים האהובים עלינו. ואז ההכנות הביתיות יבואו לעזרתנו: חמוצים, ריבות וכמובן קומפוטים. הם מגוונים את הדיאטה ומעשירים את הגוף בחומרים המזינים הדרושים

כמה נפלא להתפנק בכוס תה ארומטי טעים ביום מעונן קר! תה הוא משקה שיכול להעניק לאדם הרבה יותר אנרגיה מקפה, וגם למלא את הגוף בחומרים שימושיים. ממה צריך להכיל אוסף תה בריא וכיצד לקצור עשבי תיבול בצורה נכונה? הזמן הטוב ביותר להצטייד בעשבי תיבול לתה הוא הקיץ

כיום כמעט כולם קונים שקיות תה. כמובן, הרבה יותר קל להסתפק בתה מתוך שקית במנוסה, שלא רק שאין לה שום תועלת, אלא אין טעם קל. אבל תה שחור רגיל זול יותר ובעל טעם עשיר מאוד. אתה רק צריך ללמוד איך לחלוט אותו נכון. שמחו את החברים והיקרים לכם עם תה שחור פודינג

בארצנו, דובדבנים זמינים באופן נרחב ולכן משמשים לעתים קרובות בייצור ביתי. זה הכרחי דובדבנים בשלים - 3 ק"ג מים - 4 ליטר סוכר - 1.5 ק"ג הוראות שלב 1 ממיין את הדובדבנים ומסיר את הגבעולים. הסר את הזרעים בעדינות ככל האפשר, היזהר שלא להתיז את המיץ

הכנת יין דובדבן תוצרת בית קלה דיה. למשקה טעים וארומטי, דובדבנים חמצמצים או חמוצים מתוקים הם אידיאליים. את הדובדבנים שנבחרו אין צורך לכבס לפני הבישול. זה מספיק כדי לחתוך את העלים והזנבות, אם בכלל. עדיף להשאיר את הזרעים בפירות היער. הם יתנו למשקה טעם של שקדים

אל תזרקו ריבות מסוכרות, תוססות או סתם משעממות - הן נהדרות לאפיית לחם זנגוויל, מאפינס או עוגיות. הריבה תעניק לבצק טעם עשיר ונעים - פטל, דובדבן, תות או אשחר ים. על ידי שינוי הזנים של מוצרים תוצרת בית, תוכלו לנסות אפשרויות אפייה שונות. ג'ינג'ר ביתי נסו להכין לחם ג'ינג'ר מקורי עם טעם דבש נעים

יין פטל הוא מוצר פופולרי למדי בארצנו. לא קשה להכין את המשקה הזה לבד, אם תמצאו מעט זמן להכין אותו, תקבלו מוצר עם ארומה וטעם מדהימים. מתכון ליין פטל אתה תצטרך: - שלושה קילוגרמים של פטל; - שלושה ליטר מים; - שלושה קילוגרמים של סוכר

רוטב טקמלי או שזיפים כבש את ליבנו זמן רב. הטעם החמוץ המתוק של התיבול הגאורגי משתלב היטב גם עם בשר וגם עם דגים. מהרו להכין אותו לחורף. יתר על כן, הקציר השופע של שזיפים השנה מאפשר למסוק בכל כמות שהיא. זה הכרחי - שזיפים או שזיפי דובדבן - 2 ק"

תוכלו לגוון את הטעם של המנות המוכרות בעזרת רטבים שונים. אין ספק שניתן לרכוש אותם בסופרמרקטים, אך הרבה יותר פרקטי לבשל בבית. רטבים על בסיס שזיפים יהוו תוספת מצוינת למנות בשר וירקות. רוטב גאורגיה תקמלי להכנת הרוטב תצטרכו: 3 ק"

רוטב שזיפים פיקנטי הוא התוספת המושלמת לכל מנה עיקרית. ההלבשה המקורית תפנה במיוחד לאוהבי המרכיבים החריפים. זה הכרחי - שזיפים מיובשים של 700 גרם - 4 שיני שום - צ'ילי - מלח כוסברה - ירקות שמיר הוראות שלב 1 שוטפים היטב את השזיפים ומרתיחים

רוטב טקמלי תופס את אחד המקומות העיקריים במטבח הגאורגי המסורתי. יחד עם זאת, הוא אידיאלי למנות בשר ודגים. הרוטב מבוסס על שזיפים בשילוב עם תבלינים שונים. זה הכרחי שזיף טרי (3-4 ק"ג); - כוסברה טרייה (120 גרם); –שום טרי (5-7 שיני)

Tkemali הוא רוטב טעים וארומטי של המטבח הגאורגי המסורתי עשוי שזיפים או שזיפי דובדבן בכל צבע. הוא מאופיין גם בתוספת תבלינים מסוימים - אלה הם כשות-סונלי, אוטסכו-סונלי, כוסברה ופלפל אדום חריף. טקמלי מוגש בדרך כלל עם מנות בשר ועוף. עובדות מעניינות על בישול טקמלי 1

סלט סטוליצ'ני הוא תענוג חג טעים ומשביע מאוד, אותו אהבו להגיש על שולחן השנה החדשה עוד בתקופה הסובייטית. הרכב הסלט מזכיר במקצת את "אוליבייה" המפורסם. ההבדל המהותי הוא שב- "Stolichnoye", ככלל, משתמשים בבשר עוף עדין, מה שהופך אותו לתזונתי יותר ולעיכול בקלות

סלט הבשר הפופולרי והמפורסם ביותר הוא אוליבייה. הוא נקרא כך לכבוד יוצרו, השף לוסיין אוליבייה, שניהל את מסעדת הרמיטאז 'של המטבח הפריזאי במוסקבה בראשית שנות ה -60 של המאה העשרים. מאז הקמתו עבר המתכון לסלט שינויים משמעותיים. זו מנה מאוד ממלאת, מזינה וטעימה

פאייה מוכנה בכמה דרכים. יש סטריאוטיפ שמאכלי ים חייבים להיות נוכחים במנה הזו, אבל הפאייה הראשונה בושלה עם בשר עוף. זה קרה במהלך המלחמות הפוניות. לפגישה עם אורח חשוב הוכנה מנה שהייתה תערובת של עגבניות, אורז שום ועוף. פאייה קיבל את שמו מהמנות ששימשו להכנתו - פאייה

בישול פגר עוף שלם הוא מהיר וקל, אך ישנם גם חסרונות במתכונים כאלה: העוף המוגמר מאבד את מראהו המעורר תיאבון מושך כשהוא נחתך למנות. בנוסף, בדרך כלל מנות עוף שלמות קטנות יותר מכפות רגלי עוף או שדיים שנרכשו בנפרד. עם זאת, כשהוא מבושל כראוי, עוף שלם הוא רך, עסיסי וטעים

גלילי "קימפאפ" עשויים מהמרכיבים הנפוצים ביותר שנמצאים כמעט תמיד במקרר. אתה יכול לרצות את עצמך עם מנה כזו בכל עת, כי אניני טעם של המטבח היפני, בטוח, תמיד יש במלאי אורז לסושי ואצות נורי. זה הכרחי - אורז לסושי - 50 מקלות סרטן נקניקייה אחת - 2 כפות

תפוחי אדמה הם לא רק מוצר בריא, אלא גם תכליתי ביותר. ניתן להכין באמצעותו כמעט כל דבר - החל ממאכלים יומיומיים פשוטים כמו תפוחי אדמה מאודים, תפוחי אדמה מטוגנים או פירה, ועד תענוגות קולינריים כמו פוקצ'ות תפוחי אדמה, תפוחי אדמה ממולאים ומנות רבות אחרות

כמעט בכל מקרר יש שאריות של אוכל שאתה לא רוצה לאכול, וחבל לזרוק אותו, ואתה תשבור את הראש עד שתבין מה לבשל מהם. דרך לצאת מהמצב הזה יכולה להיות לחם בשר. קל לבשל ובריא יותר להגשה מאשר נקניקיות מודרניות העשויות ממקור לא ידוע כלשהו. זה הכרחי פילה עוף - 150 גרם

סלט מוסקבה מושווה לעיתים קרובות מאוד לאוליבייה, אך עם זאת מדובר בשני סלטים שונים. יש להם טעמים שונים ומתכונים מעט שונים. עובדה מעניינת היא שלסלט מוסקובסקי יש כמה זנים שטעמם שונה. לפעמים המתכון הופך ל"משפחתי ", כל עקרת בית מכינה את הסלט בדרכה

סלט קוב הוא סלט אמריקאי מלוח העשוי מחומרים טעימים בלבד. זהו פילה עוף מטוגן, בייקון פריך, אבוקדו לבבי, עגבניות עסיסיות, גבינה ארומטית. סלט לבבי ואלגנטי יכול להשתלב עם ארוחות הצהריים והערב. זה הכרחי - 300 גרם פילה עוף; - 2 ביצים

מאניק על יוגורט מתגלה כטעים ובריא ככל האפשר. מכינים אותו עם יוגורט, סולת, קמח מלא, קמח רגיל וסובין. בנוסף מוסיפים למן בננות ושוקולד - מסתבר בעדינות רבה. זה הכרחי - כוס סוכר אחת; - כוס יוגורט טבעי אחד; - 1/2 כוס קמח חיטה

עוגת קורד חולית נקראת בדרך כלל תוספת. שם זה הופיע בשל העובדה שבצק לחם בצורת פירורים משמש לבישול. הפשטידה מאוד פירורית ופשוט נמסה בפה. זה הכרחי לבצק: - 200 גרם חמאה; - 2 כוסות קמח; - חצי כוס סוכר; - 1/2 כפית. סודה. למילוי: - 200 גרם גבינת קוטג

כמות החלבון שאדם זקוק לו בתזונה היומית שלו תלויה בגיל, מין, רמת הפעילות הגופנית ובריאותו של כל אדם. חלבון הוא מרכיב תזונתי החיוני להתפתחות תקינה ותפקוד יומיומי של האדם. חלבון מן החי מכיל תוסף מלא של חומצות אמינו חיוניות, בעוד שחלבון צמחי חסר

המתכון לגבינה זו, המוכר ואהוב על ידי מספר גדול של גורמה אפילו לא מקצועיים, הוא פשוט למדי. נראה כי השימוש בגידולי פטרייה מועילים אמור לסבך את תהליך הבישול, אך זה לא המקרה. גבינת "קממבר" קלה בהרבה לבישול מאשר זנים קשים, בהם נדרש עיבוד ארוך טווח של תבואה, תהליך ארוך של חמצון וסחיטה מהמי גבינה שנותרה

מתכון פשוט מאוד לגבינה קשה דלת קלוריות וטעימה בטירוף בבית. גבינה זו מושלמת גם למי שנמצא בדיאטה קפדנית או תזונה בריאה. גם צמחונים לא קפדניים יעריכו את זה, כי אין בו נענע. זה הכרחי - 600 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן (לא רכה) - חלב רזה של 500 מ"

עוגת גבינה היא קינוח בחו"ל עדין מאוד העשוי ממסקרפונה או פילדלפיה היקרים. עקרות בית ביתיות מצאו דרך חסכונית יותר ליהנות מעוגה טעימה, כלומר להכין גבינת שמנת רכה לעוגת גבינה בבית. גבינת שמנת לחלב ועוגת גבינה קפיר רכיבים:

הכנת גבינת סטילטון תוצרת בית היא די משתלמת עם סט מצומצם ולא יקר במיוחד של מרכיבים ואביזרים. יתרה מכך, אם אתם חובבי אוכל מסוג זה ומבינים עליהם הרבה, ברגע שניסיתם את סטילטון משלכם, תשכחו לחלוטין לקנות גבינה כזו בחנויות הרשת. זה הכרחי סיר ל -9 ליטר חלב, 8 ליטר חלב עצמו, שקית מיוחדת למסת גבינה וניקוז מי גבינה, ליטר שמנת (תכולת שומן אופטימלית - 20%), תרבית ראשונה מזופילית, נענע, סידן כלורי, פניסיליום רוקפורטי, תבנית גבינה בקילוגרם אחד, מכבש גבינה, מדחום, כמה כפות

בישול גבינות רכות עם עובש לבן נחשב טכנולוגית לקל יותר, למשל, מזנים קשים או קשים למחצה של המוצר. ללא לחיצה נוספת, המלחה ארוכה ומניפולציות אחרות. מאפיין מובהק נוסף של גבינות כאלה הוא הנדירות של הוספת חומרים זרים אליהם, בעוד שתבלינים, אגוזים, פירות יער ועוד מכניסים לאותה "

גבינות שונות. חלקם מתבגרים עם השנים, אחרים - הם מכים במכוון בנבגי עובש על מנת לקבל בסוף מעדן מעולה. אבל גם בבית אפשר בהחלט להכין גבינה אמיתית, שתהיה לא פחות טעימה מזנים קנויים. זה הכרחי 7-8 ליטר חלב טרי סיר גדול אגן גדול מד טמפרטורה מסננת פיסת בד כותנה גדולה עַכְּלָן מכבש גבינה הוראות שלב 1 פפסין הוא אנזים המיועד לקיפול חלבון חלב, ואי אפשר להסתדר בלעדיו בעת הכנת גבינה

בננות מובאות לפדרציה הרוסית בשלה ועוברות להליך הטיפול בגז אתילן. לאחר מכן, הפרי יוצא מיד למכירה, הם יכולים להחשיך ולהידרדר במהירות. השאלה כיצד להחזיק את הבננות בבית יותר זמן רלוונטית במיוחד בערב החגים ולאחריהם, כאשר רוכשים כמות גדולה של אוכל

בננה היא אחד הפירות הטרופיים הבריאים ביותר. שתי בננות מכילות את הצריכה היומית של אשלגן ומגנזיום הנחוצים לאדם, היא מכילה גם הרבה סוכר וחומרים המגבירים טסיות. מבחינת הערך התזונתי, בננה אחת עשויה בהחלט להחליף ארוחת בוקר רגילה. בנוסף, זה לא מזיק - זה לא גורם לאלרגיות ולהפרעות במעי

שומן חזיר הוא מוצר פופולרי מאוד, ניתן לתת לו את הטעם הרצוי עם התבלינים הנכונים, כמו גם את החריפות הדרושה. בייקון מעושן, שאפשר להכין בבית, טעים לא פחות. הכנת שומן חזיר לעישון שלב זה כולל המלחה רגילה, כאשר חותכים את הבייקון לרצועות ברוחב של 2-3 ס"

הריח הוא דג זול וקטנה. זה טעים אם מבשלים אותו כמו שצריך. במתכון זה מסירים את העצמות הגדולות של הדג, ואת העצמות הקטנות שנותרו לא יורגש כלל. התכה מבושלת בחלב תרכוש טעם מקורי ועדין. רכיבים: 2 ק"ג התכה; 500 מ"ל חלב (אחוז שומן 3

יש מספר עצום של מתכונים למלפפונים לשימורים. אך מלפפונים שבושלו בשיטה זו הם תמיד פריכים וטעימים. אבל זו סיבה לגאווה עבור כל עקרת בית מכיוון שלא כולם יכולים לקבל מלפפונים משומרים פריכים. זה הכרחי - 100 גרם סוכר - 100 גרם חומץ - 80 גרם מלח עלה דפנה - עלה חזרת אחד - שתי מטריות של שמיר או סתם ירקות שמיר - שתי שיני שום - אפונה מתוקה - פלפל אדום הוראות שלב 1 על מנת לבשל מלפפונים משומרים פריכים, אנו זקוקים למיכל

הריח הוא דג מזין וטעים מאוד. הבשר שלו מכיל מגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל ועוד הרבה אלמנטים שימושיים. ואת הדג הזה מכינים בקלות ובמהירות רבה! זה הכרחי - התכה - 20 יח '; - שמן צמחי - 6 כפות. l.; - קמח (קרקרים) - 2-3 כפות. l.; - מלח לטעימה

מלפפונים כבושים הם מתאבן מסורתי המאפשר לכם לגוון את התזונה בתקופת הסתיו-חורף. אי אפשר לדמיין את המטבח הרוסי בלעדיו. נראה כי אין שום דבר מסובך במתכונים לריקים כאלה: שוטפים, מכניסים למיכל מתאים, ממולאים במי מלח טהורים … עם זאת, לא כולם יודעים למלוח מלפפונים בצנצנות כך שיהיו פריכות עד האביב

עוגות מצות קיימות במטבחים של מדינות רבות בעולם. זה לוואש ארמני, וצ'פאטי הודי, ופיתה ערבית … עוגות כאלה משמשות כלחם, וגם עטופות במילויים שונים. נסו לבשל אותם בבית, המתכון פשוט מאוד גם לבשל טירון. זה הכרחי קמח - 3 כוסות; מלח - כפית אחת

לביבות כבד הן לא רק טעימות ורכות, אלא גם מאוד שימושיות גם למבוגרים וגם לילדים. אתה יכול לבשל אותם לא יותר מחצי שעה, גם אם מעולם לא עשית אותם. האמינו לי, לאחר שתנסו את הפנקייקים הללו, יקיריכם בהחלט יבקשו תוספים. זה הכרחי 100 גרם קמח חיטה

לכל עקרת בית יש את הסוד שלה להכין עוגות, אהובות על כל משקי הבית ובעיקר על ילדים. יש מספר עצום של מתכונים להכנתם: מבצק מצות, מבצק שמרים, מחמאה, עם או בלי מילוי, מטוגן, אפוי … נסו לאפות עוגות ביתיות טעימות להפליא, שתהליך ההכנה שלה די פשוט. זה הכרחי קמח - 500 גרם

האם אי פעם בישלתם טורטיות במחבת? אם לא, כדאי לנסות. לחמים שטוחים יהוו אלטרנטיבה מצוינת ללחם: תוכלו לעטוף בהם חזה עוף, ירקות ומוצרים אחרים ולהכין שווארמה בריאה וטעימה. זה הכרחי 1, 5 כוסות קמח חיטה; ½ כוס חלב; 1 ביצת עוף טרייה

ניתן לבשל מנות רבות מתפוחי אדמה, הן פשוטות מאוד והן מורכבות למדי. אפשרות מעניינת ומהירה אחת היא טורטיות תפוחי האדמה הטעימות. הם מוגשים כמנה עצמאית או כתוספת לבשר מטוגן, דגים, נקניקיות, מרק. עוגות תפוחי אדמה: מנה לתושייה וחסכוניות טורטיות תפוחי אדמה הן אופציה מעניינת לחטיף, צהריים או ערב

בין כל הדגנים, כוסמת תופסת מקום מוביל בתוכן האלמנטים השימושיים בה. הוא מכיל חומצות אמינו, ברזל, ויטמיני B ומינרלים רבים. הטעם של דייסת הכוסמת מוכר לכולם מילדות. אך המסורת העתיקה של הכנת לביבות כוסמת לשרוואטייד, אפיית לחם כוסמת, משום מה, נשכחת

קמח הוא מרכיב ייחודי המשמש לעתים קרובות במאפים. הודות לקמח, אתה יכול לא רק ללוש את הבצק. קמח יכול להקל על החיים בבישול. גידול חומרים כבדים Life hack מאפשר לך לגדל מרכיבים כבדים כמו צימוקים, אגוזים, פירות יער קפואים, שיורדים במהלך האפייה

לדגי הנהר יש את האוהדים שלהם. למרות נוכחותן של עצמות קטנות וריח ספציפי, דג זה אהוב ומבושל לעתים קרובות למדי. על מנת שהמנה תצא טעימה עוד יותר, עליכם לדעת כמה סודות של בישול דגים מטוגנים. למה דווקא דגי נהר יש הרבה מחלוקות לגבי איזה דגים טעימים יותר - דגי נהר או ים

Seabass, או זאב ים, פופולרי מאוד בארצות הים התיכון. הוא נאפה בתנור, מטוגן על הגריל, מבושל בסיר כפול. תהליך בישול הדג הזה אינו דורש זמן רב ואפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם זה. עם זאת, צריך לקחת בחשבון את העובדה שלבר הים יש טעם עדין למדי, שחשוב לא להפריע או להתקלקל עם כמות גדולה של תבלינים ועשבים

בננות מטוגנות הן מנה אקזוטית, אך די משתלמת הן במחיר והן בשיטת ההכנה. במינימום מאמץ ומרכיבים תוכלו לקבל בקלות קינוח מקורי וטעים לעצמכם ולאורחיכם. זה הכרחי מגיש 4: 2-3 בננות גדולות או 4-6 קטנות (מיני בננות); 3-4 כפות חמאה

תבשיל בשר עם תפוחי אדמה הוא מנה לבבית וטעימה. ניתן להכין אותו גם לארוחת ערב משפחתית וגם כמנה עיקרית לשולחן חגיגי. תבלינים ושום מעניקים לתבשיל ארומה מיוחדת וטעם נהדר. זה הכרחי 1 ק"ג. חזיר או בקר 1 ק"ג. תפוחי אדמה 3 בצלים בינוניים 2 גזרים 2 כפות קמח 1

כבד מטוגן עסיסי וטעים יכול לשמש כמנה העיקרית של ארוחת צהריים ביתית וגם של סעודה חגיגית. ניתן להגיש את הכבד קר גם כחטיף. מכיוון שהכבד יכול להיות מריר מעט, אנו ממליצים להשרות אותו מראש בחלב. זה הכרחי 1 ק"ג. כָּבֵד 1 כוס חלב 1 כוס קמח חיטה 2 בצלים בינוניים 0

בשר הוא מוצר ממנו תוכלו להכין מגוון עצום של מנות טעימות. ביניהם יש כאלה שאינם נפוצים, אך מעניינים מאוד וקלים להכנה. זה הכרחי צולים תוך 10 דקות בשר - 1 ק"ג; חמאה - 30 גרם; בצל - 1 יח '; פלפל; מלח. תבשיל תוך 35 דקות בשר - 1 ק"

ירקות ודגנים נחוצים לבריאות הגוף, אך הם הופכים לתיאבניים באמת עם רוטב טעים. הכן רוטב חזיר עם כוסמת, אורז, תפוחי אדמה, פסטה, כרוב לבן או כרובית לתערובת טעימה של יתרונות וטעם. רוטב חזיר עם רוטב עגבניות רכיבים: - 500 גרם חזיר

מרק גיבלס החל להתבשל ברוסיה כבר מזמן. זה זמן רב שזכה להערכה על העובדה שהוא תמיד מתגלה כקליל וטעים, ומתבשל די מהר. מרק זה אידיאלי כמנה ראשונה גם למבוגרים וגם לילדים. זה הכרחי - עזרי עוף: רגליים, לב, כבד, טבור, צוואר וכנפיים; - 2

מרק מרק עוף עם אטריות, פלפלים חריפים ומיץ ליים יאהב את מי שאוהב מנות קלות עם תווים חריפים. מרק מקסיקני מתבשל מהר מאוד והוא דל קלוריות - מושלם לקיץ חם. זה הכרחי מרכיבים ל 6 מנות: - בצל בינוני; - 2 שיני שום; - 2-3 כפות שמן זית

פאי עוף ותפוחי אדמה בתנור הוא הימור בטוח לארוחת ערב דשנה. היופי של עוגה כזו טמון לא רק בטעמה העדין, אלא גם בעובדה שהיא טובה באותה מידה גם חמה וגם קרה. מרכיבים לבצק: 500 מ"ל חלב (תכולת שומן - 3.2%); 5 גרם שמרים אבקתיים; 75 גרם סוכר מגורען

פאי מזיגה הוא רק מתנה משמים לכל עקרת בית. למרות פשטות ההכנה, עוגה כזו מתגלה כרכה מאוד, ארומטית וטעימה. מרכיבים הנדרשים להכנת פשטידת נוזלים: - 2 כוסות שמנת חמוצה עם אחוז שומן גבוה; - 2 כוסות קמח חיטה פרימיום; - 4 ביצי עוף; - 300 גרם פילה עוף

קיש עם פילה עוף ופטריות ארומטיות טריות הוא מנה נהדרת למי שלא אוהב מתכונים מסובכים. העוגה מוכנה במהירות רבה ומתאימה לכל אירוע. זה הכרחי בצק: - 300 גרם. קמח; - 10 גרם שמרים; - 200 מ"ל מים; - סוכר (מעט) וקורט מלח; - כף שמן זית

בצק עלים הוא בסיס מצוין להרבה קינוחים - קלתונים, שטרודל, פשטידות. אבל הבצק הקליל והאוורירי הזה לא מתאים רק לממתקים. טעמו השמנוני ומבנה השכבות שלו משתלב היטב עם ירקות, בשר, דגים, פטריות ואפילו גבינה. חטיפי בצק עלים פשטידות זעירות, קלטות וסלסלות בצק עלים מעולות למזנונים ועוד

עוגת פטריות ועוף היא מנה טעימה ומשביעה המושלמת לארוחת ערב משפחתית או לארוחה חגיגית. ישנן אפשרויות רבות ושונות להכנת מילוי בצק ופאי. תוכלו לבחור את המתכון הבא. זה הכרחי למבחן - 2 כוסות קמח. - 150 גרם חמאה. - 100 מ"

עקרות בית רבות חוות דעת שהכנת פשטידה לוקח הרבה זמן. עם זאת, ישנם מתכונים שקל מאוד לבשל, והמנות מתגלות כטעימות ביותר. אחת המנות הללו היא פשטידת שמנת חמוצה עם פטריות ועוף. את העוגה הזו מכינים במהירות, והתוצאה תמיד טעימה. זה הכרחי - ביצים - 3 יח

המתכון יוצא הדופן הזה הוא וריאציה לעוגת נפוליאון האהובה על כולם. רק שהוא מוכן במילוי עוף ופטריות ומוגש כמתאבן חגיגי מקורי. רכיבים: - 6 עוגות מוכנות ל"נפוליאון "; - 400-500 גרם פילה עוף; - 500 גרם פטריות (שמפיניון, פטריות צדפות)

במשך זמן רב גולאש נחשב לאחת המנות הלאומיות העיקריות של הונגריה. בתחילה גולאש היה שייך למרקים עבים. האוכל ההונגרי שונה מאוד ממה שנחשב למטבח ההונגרי אפילו לפני מאה שנה. ובכל זאת היא השאירה בתוכה את חותמותיו של אותו מטבח עתיק. מכיוון שההונגרים הקדומים ביותר מנהלים אורח חיים נוודי, היה צורך להכין אוכל הדומה לאוכל משומר, ממנו ניתן יהיה להכין חטיף במהירות יחסית

אנשים רבים מזלזלים ברוטב, ורואים בכך משהו אופציונלי במנה. בינתיים, שפים מקצועיים מקדישים תשומת לב מיוחדת לבחירתו ולהכנתו. וזה די מוצדק, כי הרוטב מסוגל לרכך או להעצים את ה"צליל "של כמה מרכיבים. היא הופכת את הטעם של מנות מסוימות לחריפות יותר, בעוד שאחרות - עסיסיות יותר

לבשר בקר יש מספר יתרונות על פני סוגי בשר אחרים, אם כי הוא לא נחשב למשתלם ביותר מבחינת מחיר. לבשר אדום יש השפעה חיובית על מערכת הדם, מערכת העיכול, מעלה את רמת ההמוגלובין ומסיר עודף כולסטרול. איך בוחרים בשר בקר ברכישת בשר בקר, חשוב מאוד שתוכלו לבחור אותו נכון, כדי שלאחר מכן לא תסמכו על חוסר היכולת שלכם לבשל טעים

יש צורך ברוטב על מנת להפוך כל מנה לעדינה וארומטית עוד יותר. מתכונים רבים ידועים. אפשר לבשל ולהגיש אותו עם עופות ובשר, דגים וסתם תוספת. לשיפור הטעם, מוסיפים לתבלינים תבלינים שונים ותבלינים וקמח לתוספת עובי. העיקר שהרוטב מדגיש את טעם המנה, ולא מפריע לה

ניתן להשתמש בבשר טחון להכנת ארוחות טעימות רבות - חגיגיות ויומיומיות. בשר כזה לא אוהב הרבה תבלינים, אז צריך להיזהר בתבלינים. קציצות עסיסיות "אמא" רכיבים: בשר בקר טחון - חצי קילו; פקעות תפוחי אדמה - 1 יח

רוטב ריחני על בסיס רסק עגבניות יהווה תוספת נהדרת למנות בשר ודגים. מתכון ותהליך ההכנה פשוטים למדי. ניתן להגביר את "החריפות" של הרוטב על ידי הגדלת כמות הפלפלים החריפים. הסוכר המשמש להכנת הרוטב מוסיף לו גם תבלין. זה הכרחי 300 גרם

גבינת גבינה מלוחה עשויה מחלב - עזים או כבשים - ובעלת טעם חלב מותסס למדי. מוצר זה פופולרי מאוד בקרב חובבי מנות מולדובניות, פולניות, רומניות, בולגריות ואוקראיניות. קצת על גבינה גבינה כל כך פופולרית לא רק בגלל הטעם הנעים שלה, אלא גם בגלל הרכב המינרלים והוויטמינים העשיר שלה

סלט כרוב עוף ופקין הוא מאכל מזין אך דל קלוריות עם טעם עדין ומתון. סלטים המורכבים ממרכיבים אלה הם אידיאליים הן לתפריטים יומיומיים והן לחג. סלט קיסר עם עוף מבושל וכרוב סיני מרכיבים נדרשים: 500 גרם בשר עוף; 250 גרם כרוב סיני