המתכונים הטובים ביותר 2024, נוֹבֶמבֶּר

לפלפל השפעות חיוביות רבות על בריאות האדם. ישנם סוגים שונים של פלפלים, מתוקים ומרירים, בהם אנו משתמשים כל יום בסלטים ובבישול. פלפלים הם מאוד בריאים ומומלצים לכולם. 1. אפקט נוגד חמצון הפלפלים עשירים בנוגדי חמצון. מחקרים הראו כי פלפלי צ'ילי לבדם מכילים 109 מ"

האבוקדו עשיר במיוחד באשלגן וחומצה פולית, אשר גופנו זקוק להם. טוסט אבוקדו הוא מאכל מסורתי בישראל. האבוקדו צריך להיות בשל מאוד והבשר צריך להיות רך כמו חמאה. ביצה מבושלת משתלבת היטב עם עיסת הפירות, והשום יוסיף שלמות למנה. הדבק רך ומעט חריף. זה הכרחי 1 אבוקדו בשל 2 ביצים 2 שיני שום 2 כפות מיונז 1 כפית מיץ לימון מלח פלפל שחור טחון הוראות שלב 1 מבשלים ביצים קשות במשך 10 דקות

פלפלים חריפים הובאו לאירופה מאמריקה לאחר גילויו על ידי קולומבוס, יחד עם תפוחי אדמה, עגבניות ותירס. כל הצמחים המוזרים הללו השתרשו במהירות ביבשת אירופה, ואז התפשטו ברחבי העולם. מדובר בפלפלים חריפים הפופולריים במיוחד בקרב עמים רבים, שהם לא רק תבלין, אלא גם תרופה, שהכנותיה משמשות ברפואה המסורתית והעממית

אנשים מעטים יודעים שהשם הנפוץ לכל הזנים של רוטב העגבניות הפופולרי בימינו - קטשופ - לא מרמז בתחילה על קיומה של עגבנייה בו. ומולדת התיבול בשם זה היא סין. אם עלינו להגיש תלונות על קטשופ, בו מחית הפירות מהווה חלק גדול, יש לבקר גם מוצר על עגבניות גרידא

ישנן דרכים רבות לטגן פסטה כדי להוסיף לא רק קלוריות, אלא גם את הטעם המקורי של המנה האהובה עליך. בנוסף, טיגון הוא דרך להפוך את הפסטה המבושלת לטעימה יותר, שלא הסתיימה על השולחן מיד לאחר הבישול. זה הכרחי לפסטה מטוגנת: 150 גרם פסטה

בוגרך הוא מאכל הונגרי. המגזר החקלאי המסורתי של ההונגרים היה גידול בקר. הם בישלו בעיקר ממוצרים שניתן היה להשיג במרעה או במהלך נהיגה של בעלי חיים בהרים - אלה בשר וירקות. ניתן לתרגם את המילה bograch מהשפה ההונגרית כקדירה - המאכלים העיקריים של פסטורליסטים נודדים

לפלפל יש תכונות מועילות רבות לגוף האדם. זה עוזר להתמודד עם מחלות שונות. פלפל שימושי במיוחד לאנשים עם מחלות לב וכלי דם, לאנשים הסובלים מדלקת עור, סוכרת, אנמיה, חסינות נמוכה. פלפל עוזר לקיבה ולבלב לתפקד, מוריד את לחץ הדם ומונע כניסת קרינה לגוף

הזעה, שטיפת פנים, סחרחורת, "אש" בפה … אלה התחושות של אכילת פלפלי צ'ילי. עם זאת, תוכלו ללמוד לאכול מאכלים חריפים מבלי לחוות תופעות לוואי כה קשות, ואף ליהנות ממאכלים חריפים. הוראות שלב 1 כל הסימפטומים שאתה מרגיש לאחר אכילת פלפל נגרמים על ידי נוכחות של חומר כימי הנקרא קפסאיצין

הטעם החריף של פלפל אדום מוכר לרבים. חלקם הופכים לחסידיו, אחרים לא אוהבים אותו. עם זאת, אין בכך כדי לפגוע בתכונותיו המועילות, שבזכותן פלפלי צ'ילי פופולריים. צ'ילי הוא התבלין הפופולרי ביותר הידוע. לא כולם יכולים או רוצים להשתמש בו בבישול, ובכל זאת לפרי זה סגולות ריפוי ואנטי אייג'ינג ייחודיות

לביבות תפוחי אדמה …. אניני טעם רבים בטוחים לחלוטין שרק תפוחי אדמה מגורדים עם מלח נדרשים להכנתם האמיתיים. מה שנקרא "בצק" זה צריך לקחת עם כף, למזוג אותו למחבת מאוד מחוממת מראש עם שמן צמחי ולטגן במהירות משני הצדדים. התוצאה היא "לביבות"

ראשית, זו מנה קלה להכנה עם ארומה נעימה וטעם עדין, יתר על כן, היא דיאטטית. זה הכרחי חזה עוף או פילה (300 גרם) שעועית ירוקה (400 גרם) בצל (1 יח ') גזר (1 יח ') שמן צמחי לטיגון מלח, פלפל ותבלינים אחרים (לפי הטעם) הוראות שלב 1 מקלפים גזר ובצל, שוטפים

לביבות תפוחי אדמה הן מנה פופולרית וטעימה מאוד של המטבח הבלארוסי. על פי המתכון הקלאסי לביבות תפוחי אדמה עשויות תפוחי אדמה מגורדים וביצים. אך לאחרונה הופיעו וריאציות רבות של מנה זו. עקרות בית רבות החלו להוסיף את המרכיבים האהובים עליהן, ולעתים קרובות המנה רק מרוויחה מכך

בין מגוון מנות תפוחי האדמה, לביבות פריכות ואדומות תופסות מקום מיוחד. למרות החומרים הפשוטים וההכנה המהירה, לביבות תפוחי אדמה הן חטיף נהדר. רכיבים להכנת לביבות תפוחי אדמה: - 5-6 תפוחי אדמה גולמיים בינוניים; - 1-2 ביצים; - 50-60 גרם

Draniki הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר של המטבח הבלארוסי. הם לא רק טעימים, אלא גם משביעים מאוד. כשמוסיפים ירקות טריים ורכיבי בשר, המנה מתגלה כמקורית יותר. דרניקי הוא מאכל אהוב על רבים. בישול זה פשוט ואפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם זה

מקלות סרטנים הם מרכיב פופולרי במגוון סלטים. לסלט עם מקלות סרטנים יש טעם עדין ומתון, ולכן זו אפשרות מצוינת לנשנוש על שולחן חגיגי. סלט קלאסי עם מקלות סרטנים מרכיבים נדרשים: 250 גרם מקלות סרטנים קפואים; 5 ביצים; 250 גרם תירס משומר

אנחנו חייבים את המראה של מקלות סרטנים על השיש שלנו ליפנים. גם במקום בו יש ייצור מסחרי של סרטנים, מחירם גבוה למדי. לכן הומצאו סורימי לצריכה יומית - מקלות דגים טחונים בטעם סרטן. ברוסיה מקלות סרטנים זכו לפופולריות עצומה, במיוחד כמרכיב בסלטים. איתם הומצאו מתכונים רבים, שרבים מהם עתירי קלוריות למדי

מקלות סרטנים הם מוצר פופולרי מאוד ברוסיה. בזכות מרכיב זה, שעקרות הבית החלו להוסיף לחטיפים, הופיעו מנות מעניינות רבות. סלט עם מקלות סרטנים תופס את מקומו הראוי על השולחן החגיגי ובתפריט היומיומי. אם אתה עדיין לא יודע להכין חטיף עם מוצר "מעבר לים"

סלטים של מקל סרטנים מושכים מומחים קולינריים לא רק בטעמם, אלא גם בפשטות ההכנה שלהם. ישנם מתכונים רבים ושונים, החל מהקלאסיים ועד למדי יוצאי דופן הדורשים מרכיבים יוצאי דופן. זה הכרחי 200 גרם מקלות סרטנים; 2-3 ביצים מבושלות

מקלות סרטנים כמוצר החלו להשתמש יחסית לאחרונה. היפנים עלו איתם, והם גם החלו לייצר אותו, החל משנת 1976. מקלות סרטן הם חיקוי של בשר סרטנים, אך לא הבשר עצמו. עם זאת, מוצר זה בריא וטעים. סלטים וחטיפים שונים טעימים במיוחד עם מקלות סרטנים. סלט קיץ עם מקלות סרטנים ותירס סלט זה הוא אחד הפופולריים והמבוקשים ביותר, מכיוון שהוא מוכן ממוצרים זמינים שתמיד ניתן לקנות בכל מכולת

אם אתם באמת רוצים לפנק את עצמכם בבשר מפרקי חזיר עדין, ויש מעט זמן לבישול, תוכלו להשתמש בסיר הלחץ. בעזרתו הבשר יהיה מוכן תוך 45 דקות בלבד. זה הכרחי - תפוח עץ; - בצל גדול; - 5 ניצני ציפורן; - 2 גזרים; - שני עלי דפנה; - על ענף טימין ורוזמרין

תפוח הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. בואו נראה אם תפוח כלול בתזונת הספורטאים, כולל בתהליך ייבוש הגוף. האם אתה יכול לאכול את הפרי הזה לפני השינה כשהגוף במצב רוח למנוחה? ייבוש הגוף הוא מונח שמשמעותו מספר פעילויות (סט אימונים מיוחד, תזונה נכונה וכו ') המשמשים אתלטים מתחילים ומקצוענים במטרה להפחית את מסת השומן בגוף ולהגדיל את מסת השריר

ייבוש זני תפוחים חמצמצים ומתוקים היא שיטה מעשית להכנה של קומפוטים בחורף. בתייבוש תפוחים מתוקים מאבדים את טעמם. עקרות בית לעיתים קרובות מעוניינות כיצד לחתוך תפוחים לייבוש. קטיף וגזירת תפוחים לפני שתתחיל לייבש תפוחים, עליך להכין את הציוד הדרוש לתהליך:

פלפל בולגרי ריחני טרי הוא מרכיב בסלטים, מתאבנים, מרקים ומנות חמות. בקיץ, בעונת המסיק, תוכלו ליהנות ממנות הפלפלים במלואן. אבל מה לעשות בחורף, כשיש מעט ויטמינים בו, ומחיר הפלפל גבוה? כמובן, הכינו את הפלפל מראש. זה הכרחי מתכון מספר 1:

למרות העובדה שלפלפל קוראים בולגרית, הוא מגיע מצפון אמריקה. עכשיו על מדפי החנויות ושווקי הירקות תוכלו לראות כמות עצומה של פלפלים בכל הצבעים והגדלים, בעלי קירות עבים בהירים נראים מעוררי תיאבון. ובאיזו מידה זה משפיע על הגוף, משפר את מערכת הדם, שימושי למניעת סרטן, מצעיר את העור, מוריד את לחץ הדם, מרווה את הגוף בויטמין C, נחוץ לנשים בהריון ובעת תכנון הריון מסייע בהפגת עייפות העיניים

כופתאות בכל אופן הכנה הן מנה טעימה ומזינה ביותר. כופתאות מטוגנות פופולריות לא פחות מכאלה מבושלות. שתי שיטות הבישול העיקריות הן טיגון כופתאות מבושלות כבר, או קליית כופתאות גולמיות. בשני המקרים פלפל שחור גרוס טרי יוסיף טעם למנה. זה הכרחי כופתאות 200 גרם 1 כף שמן צמחי 50 מ"

תמנון הוא מעדן אוקיינוס מדהים. בשרם של תמנונים צעירים הוא עדין מאוד ובעל טעם חמוץ מתוק ואקספרסיבי. הוא משמש בעיקר להכנת מנות עיקריות וסלטים. זה הכרחי למתכון הראשון: תמנונים; גזר; בצל; שום; חמאה; רסק עגבניות

פלפל אנגלי הוא מחסן של מלחים מינרליים וויטמינים. לכן משתמשים בה רבות בבישול כמנה עצמאית וכתיבול. בנוסף, קל להכנה ומשתלב נהדר עם ירקות ובשרים אחרים. זה הכרחי פלפל בולגרי - 10 חתיכות בשר טחון - 400 גרם אורז - 100 גרם בצל - 3 חתיכות רסק עגבניות - 150 גרם מלח פלפל שמנת חמוצה - לפי הטעם שמן צמחי - 2 כפות חבורה של ירקות

למרות העובדה שמבין הפירות היבשים צימוקים הם הזולים והמשתלמים ביותר, הם בריאים מאוד. צימוקים הם מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים. לדוגמא, צימוקים מכילים ויטמינים מקבוצות A, B, כמובן, חומצה אסקורבית קיימת גם בכמויות גדולות. מבין המיקרו-אלמנטים, כדאי לזכור כל כך חשוב לרווחתנו כמו מגנזיום, סידן, בורון, אשלגן, זרחן, ברזל

לא קל לשלוט בעקרונות התזונה הטובה. קשה במיוחד עבור גורמה חסר ניסיון, שמוקף בכל כך הרבה פיתויים גסטרונומיים! אבל אם הבריאות שלכם יקרה, עליכם לא לכלול כמה מזון מהסל היומי שלכם. אין להבין את הדבר הנורא ביותר על ידי האיסור: סרטן או מוות אינם מאיימים על אף אחד משימוש אחד או כמה במאכלים הרשומים

קומקוואט, פורטונלה, קינקן, תפוז יפני - כל השמות הללו שייכים לאותם פרי הדרים. מולדת הקומקוואט היא סין, ממנה התפשטה למדינות אסיה אחרות, ואז לאמריקה ולאירופה. נכון לעכשיו, קומקוואט, בשל טעמו הנעים ומסת המאפיינים השימושיים שלו, צובר יותר ויותר פופולריות ברוסיה

הענבים מפורסמים לא רק בזכות טעמם הנעים והעסיסי, אלא גם בהרכבם הייחודי. הוא מכיל יותר מ -150 חומרים פעילים ביולוגית אשר משפיעים לטובה על מצב הגוף. יחד עם זאת, אין בו כל כך הרבה קלוריות שכמותן תלויה קודם כל בזן הענבים. ענבים בהירים מענבים אלה מיוצרים יינות לבנים וצימוקים טעימים במיוחד

אביו ריחני הוא פרי עם בשר עדין, ארומטי, דמוי ג'לי. יליד האמזונס העליון, מעובד כיום לא רק בברזיל, קולומביה ופרו, אלא גם במדינות אחרות עם אקלים מתאים. "פודינג וניל" זה בקליפה בוהקת פגע בטעמם של חובבי פירות רבים והופך במהירות מחידוש נדיר ואקזוטי לחדר קבוע על דלפקי פירות

הביגוס הפולני המפורסם - כרוב מבושל על אש נמוכה עם הרבה סוגים שונים של בשר, בשרים מעושנים, פטריות ופירות יבשים - היה במקור מנת ציד. היא קמה בסוף המאה ה -14. הוא האמין שהוא הוכן לראשונה עבור הנסיך הליטאי ולדיסלב, והביגוס הראשון כלל כרוב כבוש וגביעי ציד נסיכים שונים - ארנבת, חזיר בר, פסיון

כוסמת מכילה הרבה ויטמינים ומינרלים הדרושים לגופנו. אם אתם אוהבים דייסת כוסמת, נסו לגוון בתזונה בעניין זה ובשלו מרק ירקות קיצי עם כוסמת. זה הכרחי - 250 גרם בשר בקר טחון; - 80 גרם כוסמת "Yadritsa"; - 80 גרם כרוב פאק-צ'וי

עקרות בית רבות אוהבות לבשל כוסמת על טעמן הייחודי והרבה תכונות שימושיות. אבל זה טוב לא רק כתוספת ודייסה. זה מכין גם מנות ראשונות טעימות ומזינות. לדוגמא כוסמת משתלבת טוב עם קציצות. מרק כוסמת כזה מוגש אפילו בגני ילדים, כך שילדים בוודאי יעריכו את האוכל

Vryatli בעולם יש לפחות אדם אחד שלא אכל מרק כוסמת. פשוט בהרכב ובהכנה, מכינים מרק בריא מאוד כמעט בכל בית. כוסמת חייבת להיות בתזונה של כל אדם. דגני בוקר אלו עשירים בברזל, אשר נחוץ בגוף בכדי לשמור על רמות המוגלובין תקינות. כוסמת נקראת בכינויו "

אם נמאס לכם מבורשט והודג'ודג ', עמוסים במרכיבים ורוצים לנסות מרק דייסות שעורה קלות אך לבביות עם קציצות היא סיבה מצוינת לגוון את ארוחת הצהריים או הערב. זה הכרחי - עצם בקר בגודל בינוני 1 pc. - גריסי שעורה 100 גרם. - בשר טחון ביתי (בקר + חזיר + תבלינים) - גזר 1 יח

מרקי ירקות עשירים בויטמינים ומועילים מאוד לעיכול הילדים. הצבע הבהיר והטעם המיוחד של מרק השמנת יוצא הדופן הזה לא ישאירו אף חוקר קטן אדיש. זה הכרחי תפוחי אדמה - 2 יח '; ברוקולי - 300 גרם; גזר - 1 יח '; חמאה - 2-3 כפות. l

מרק חזיר טעים ומשביע יכול לשמש כמנה עצמאית או להכין אותו למרק. להכנתו, חשוב לבחור מוצרים טריים ואיכותיים. מטבח לאישה הוא עולם קטן בו היא אלילה. המקום הזה אמור לשמח את כל המשפחה, והכי חשוב, המקום הזה צריך למשוך תשומת לב לא רק על ידי המראה שלו, אלא גם על ידי הריח שלו

יש דעה כי קרוטוני לחם אינם שימושיים לגוף, מכיוון שיש בהם תכולת קלוריות גבוהה. אבל זה לא תמיד המקרה. מספר גורמים משפיעים על תוכן המאפיינים השימושיים בקרוטונים. מינימום קלוריות היתרונות של קרוטונים תלויים באופן הבישול שלהם, באילו מרכיבים ובאיזה סוג לחם משתמשים בתהליך הבישול

מנה לבבית ומזינה לקרובי משפחה תבשל מרק חזיר עם אטריות. לוקח קצת זמן לבשל. זה הכרחי - 500 גרם חזיר; - 100 גרם ורמיצ'לי; - 4 דברים. תפוחי אדמה; - 3 יח '. ביצים קשות; - מחשב אחד. בצל; - מחשב אחד. גזר; - 2 יח '. עגבניה

במוחם של תושבים מסוימים, סרפד הוא רק עשב רב שנתי בוער שצומח בכל מקום ולעיתים יוצר סבך בלתי עביר. בינתיים, זהו צמח מרפא אמיתי עם הרכב מולטי ויטמין ומינרלים עשיר. עלי הסרפד הצעיר הם בעלי ערך מיוחד. ניתן להשתמש בהם ברפואה, קוסמטיקה ואפילו בבישול

בשר חזיר אהוב על רבים בשל טעמו העסיסי, כמו גם מגוון המנות שניתן להכין ממנו. חזיר מכין מנות ראשונות לבביות. אם אתם אוהבים להתנסות בשילובים, הכינו מרק חזיר עם תפוחים. זה הכרחי - 300 גרם חזיר; - תפוח ירוק גדול אחד; - 2 תפוחי אדמה

מרק אטריות לבבי מקסים עם חזיר עדין. מנה ראשונה זו לא נראית כמו אטריות מסורתיות, והיא טעימה הרבה יותר טוב. זה הכרחי -350-400 גרם חזיר רזה -2 ביצים -1 כוס קמח -2 עגבניות -1 בצל -2 כפות. l. שמן צמחי -מלח, פלפל, עשבי תיבול לפי הטעם הוראות שלב 1 שוטפים את העגבניות היטב, מעלים 2 חתכים מצטלבים ומניחים בקערה

אנשים רבים מסרבים למרק מכיוון שהם לא אוהבים מנות ראשונות. עם זאת, לא כדאי לוותר על המרק עם חזיר ושעועית. זה יוצא סמיך ומשביע, ומתכונן במהירות ובקלות. זה הכרחי - פילה חזיר - 250 גרם - שעועית לבנה משומרת בעגבנייה - 350 גרם - מרק בשר או ירקות - 1

אזו מתייחס למטבח הטטרי המסורתי ומתייחס למנה חריפה המורכבת מבשר מבושל עם עגבניות וחמוצים. נכון לעכשיו, אזו מוכן לא רק מבשר, אלא גם ממגוון רחב של מוצרים; יותר ויותר אפשרויות בלתי צפויות מופיעות עבור המצגת הקלאסית. היום נתרחק מהמרכיבים הרגילים ונכין את היסודות עם פטריות

בישול בקר הוא די קשה. ישנן דרכים רבות לבשל בקר. הקרום העדין בחלקו העליון והבשר העסיסי מבפנים הם שהופכים את המנה הזו למיוחדת כל כך עבור גורמטים אמיתיים. זה הכרחי בשר בקר 1 כף. l. דבש 1 כף. l. חרדל 100 גרם אַשׁמָה שמן צמחי פטיש מחבת

אם אתם כבר לא מעוניינים לבשל חטיפים רגילים ורוצים משהו מקורי, שימו לב למתכון לגליל הקישואים. זה ייקח קצת זמן להכין אותו, זה אפילו ייקח קצת מיומנות. אבל התוצאה תשמח אתכם - המנה תתגלה כטעימה ומקושטת באופן מעניין. זה הכרחי - 2 קישואים

הארומה של פטריות בר ומרק טרי תשמח את יקיריכם. מרק עם פטריות ובשר לא קשה להכנה, וטעמו יוצא דופן מאוד. ניתן להגיש מנה זו לארוחת הצהריים וגם לארוחת הערב. זה הכרחי - פטריות יער קפואות 200 גרם; - חזיר 200 גרם; - תפוחי אדמה 2-3 יח

ובכן, איזה סוג של מטבח קוריאני יכול לעשות בלי קימצ'י? באופן כללי, זו לא מנה ספציפית, אלא שיטת כבישת ירקות. במקרה זה, היום נשתמש בקימצ'י כרוב פקין. כאן נבשל איתה את המרק. רכיבים: כפית שום טחון 2 כפיות קוצ'וג'אנג (רסק צ'ילי קוריאני) 2 כפיות קוקוצ'ארו (אבקת צ'ילי קוריאנית) 2 גזרים, קצוצים 2 צרורות בצל ירוק, קצוצים באלכסון 4 כפות קימצ'י 3 כוסות מים ¼

מרענן, ממריץ, ממריץ ועדין מאוד - הכל עוגת ג'לי. חובבי פירות הדר ומנות ג'לי יאהבו את העוגה הזו. זה הכרחי עוּגִיָה - ביצים 3 יח '; - סוכר 0.5 כוסות; - סודה 1 כפית; - קמח 200 גרם. מילוי - כתום 3 יח '; - מנדרינה 3 יח

עוגה טעימה ועדינה בטעם תות נעים תהפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי. מהחומרים המפורטים מקבלים עוגה ל-6-8 מנות. זה הכרחי להכנת הבצק: • ביצי עוף - 3 חתיכות; • אבקת קקאו - 3 כפות; • אבקת אפייה לבצק - 2 כפות; • סוכר - 150 גרם

ביסקוויט עדין, שכבת קורד, ארומת קיווי בג'לי שקוף, כל זה מעניק לעוגת פרי הג'לי טעם מיוחד. זה הכרחי לביסקוויט: - ביצת עוף, טרייה - 3 יח '; - סוכר מגורען - 50 גרם; - קמח חיטה פרימיום - 75 גרם; - סוכר וניל - שקית; - מיץ לימון - כפית אחת לשכבת הקורד:

בשר בצ'לי של טורקיה הוא וריאציה תזונתית ובריאה יותר למאכל הרוסי הקלאסי. מתאים לשולחן חגיגי (במיוחד ראש השנה), נראה יפה ומשתלב טוב עם מנות אחרות. השיטות להכנת בשר בצ'לי הודו אינן שונות מאוד מהמתכונים הרגילים למנה זו. אתה יכול לבשל בשר ג'לי בדרך הרגילה, אתה יכול להפוך את התהליך לאוטומטי ולספק בישול עם מולטי-קוק רגיל של כל חברה שיש לה מצב "

רק כוס שייק שיבולת שועל בננה תחליף לחלוטין את ארוחת הבוקר. הקוקטייל עתיר קלוריות ולכן עדיף לשתות אותו בבוקר. את הקוקטייל מכינים במהירות ובקלות רבה. זמן הבישול לוקח 10 דקות. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות. זה הכרחי - חלב 2, 5% - 2 כוסות

עוגות ג'לי הן מעדנים שהם לא רק טעימים להפליא, אלא גם יפים מאוד. בנוסף, ברוב עוגות הג'לי יש אחוז קלוריות נמוך בהרבה מקינוחים אחרים, שאנשים שעוקבים אחר דמותם יכולים להעריך אותם. זה הכרחי למבחן: - 200 גרם סוכר; - 250 גרם קמח

תותים הם פירות יער טעימים ומתוקים מאוד שילדים ומבוגרים אוהבים לחגוג עליהם. משתמשים בה להכנת כל מיני קינוחים - קרמים, מוסים, שימורים וריבות, יוגורטים ומילקשייק. לא פחות מכך, פירות יער בקיץ משמשים לקישוט עוגות, פשטידות ועוגות ביתיות. ישנן דרכים פשוטות רבות לקשט את העוגה בתותים

עוגיות ספוג פירות זהב של אלפן אהובות כמעט על כולם. פופולרי בקרב חלב ושוקולד מריר כאחד, והוא משלב רק שלושה מוצרים: ג'לי, ביסקוויט ושוקולד. למה לא לעשות זאת בעצמך? ואם מכינים אותה בצורה של עוגה אחת גדולה? מתכון זה מציע להכין עוגת ג'לי עוגיות ענקית בקוטר 30 ס"

עדיף להתחיל לבשל קינוח עדין ללא אפייה בערב כדי שהג'לי יספיק להתקשות היטב. זה הכרחי לג'לי קורד: - 250 גרם גבינת קוטג '; - 0.5 כוסות שמנת (35%); - 1/3 כוס סוכר; - כפית ונילין אחת; - 20 גרם ג'לטין. לג'לי אפרסק: - פחית אחת של אפרסקים משומרים

חומצת לימון היא נוגדת חמצון טבעית או סינתטית. הוא נמצא בפירות רבים: פירות הדר, חמוציות, רימונים, אננס. משתמשים בו באופן פעיל בבישול. השימוש בחומצת לימון חומצת לימון, או E 330 (ייעוד על אריזות מזון) הוא חומר משמר טבעי בעל מבנה גבישי המתמוסס באלכוהול אתי ובמים

ג'לי הוא קינוח קליל שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים. לרוב הוא מוגש בסוף ארוחת הצהריים, אך יכול להחליף ארוחת ערב או תה מנחה. להכנת ג'לי משתמשים בפירות יער טריים וקפואים, מיצים, סירופים וגבינת קוטג ', אליהם מוסיפים בהכרח ג'לטין. זה הכרחי לג'לי קורד:

עוגת ג'לי רעננות ליים ללא אפייה - קינוח שלא מצריך חוויה קולינרית עשירה להכנה. קרם חמאה וג'לי הופכים את העוגה לא רק לטעימה, אלא גם לקלה מאוד, כך שנהנה ממנה תענוג. הכנת אוכל על מנת להכין עוגת ג'לי ללא אפייה תצטרכו: 200 גרם עוגיות, 500 גרם שמנת חמוצה, 100 גרם חמאה, 150 גרם גבינת שמנת (ניתן להחליף בקוטג '), 120 גרם סוכר מגורען, 1 שקית ג'לטין, שקית אחת של סוכר וניל, 1 ליים, שקית 1 ג'לי ירוק (ליים, קיווי או תפוח)

עוגה עם ג'לי "אליזבת" מתגלה מתוקה במידה. כמעט כולם אוהבים תותים. הוא ריחני, עסיסי. תותים מכילים תכונות שימושיות רבות: ויטמינים B, C, סיבים, פקטינים, חומצות אורגניות, קרוטן. וגם ברזל, אבץ, יוד, אשלגן, זרחן, סידן. זה הכרחי - 4 ביצים - 350 גרם סוכר מגורען - 150 גרם קמח - 1/2 כפית

ברוסיה נחשב קוויאר פייק מלוח כראוי למעדן אמיתי והוערך יחד עם קוויאר אדום ושחור. כארוחת ביניים הוגשו ביצים פירוריות בצבע ענבר, והכינו איתם לביבות חגיגיות. כיום תוכלו לקנות את הקוויאר הזה בשוק, אך אם יתמזל מזלכם והצלחתם להשיג קוויאר של פייק טרי, תוכלו להמליח בעצמכם

במזג אוויר חם, בירה היא משקה קל מצוין. וזה מושלם לחלוטין על ידי דגים מלוחים. כמובן שבחנויות יש מבחר גדול של מוצרים מומלחים, אך דגים מלוחים משל עצמם יהיו מעניינים יותר וטעימים הרבה יותר. תהליך המלחה של דג אדום דגים לבירה יכולים להיות מומלחים או מיובשים

המלחת דגים במהירות בבית לא דורשת הרבה מיומנות וניסיון קולינרי. אתה רק צריך לבחור מוצר טרי למדי בחנות או לתפוס, אם אתה דייג מיומן, ולבחור את היחס הנכון בין נפחו לכמות המלח. ותוך מספר שעות בלבד דג טעים מלוח משלו יופיע על שולחנכם. מלח, דגים, גדולים כקטנים ממליחים רק דגים קטנים (קרפלט, גחלת, גחלת) שלמים, קוצצים את הדג הגדול לחתיכות

הפשטידות המתוקות האלה ישמחו את הילדים קודם כל. ומתיקות כזו תהיה הרבה יותר בריאה מממתקים ועוגיות שנרכשו. מרכיבים למילוי: חמציץ - חבורה אחת; תפוחים - 2 יח '; סוכר. מרכיבים לבצק: קפיר - 250 מ"ל; שמרים מהירים - חבילה ½

פשטידת גבינת עזים מחמצת היא מאפה לבבי שלוקח שעה ועשרים דקות לבשל. זה הכרחי עבור שש מנות: - בצק שמרים תפוח - חתיכה אחת; - חמציץ - 300 גרם; - גבינת עזים רכה - 100 גרם; - ביצת עוף אחת. הוראות שלב 1 להפשיר חתיכת בצק עלים מוכן (עקוב אחר הוראות החבילה)

פשטידת לינגוברי היא לא רק מאפים טעימים וארומטיים, אלא גם בריאים להפליא, מכיוון שלינגמניות שומרות ויטמינים רבים גם לאחר טיפול בחום. זה הכרחי למבחן: - שלוש כוסות קמח; - 2 כוסות חלב; - כף שמרים יבשים; - 100 גרם חמאה; - 1/2 כוס סוכר

פירושו של Balyk בתרגום מהשפה הטורקית "דג". זה מעושן ואז מטלטל. מנה זו נחשבת למתאבן גורמה והיא עשויה מדגים ובשר בעלי ערך רב. חיתוך מבאליק כזה מושלם לשולחן חגיגי או סתם כחטיף. זה הכרחי - בשר שומני (עדיף להשתמש בצוואר חזיר) - 2 קילוגרמים

אם אתם רוצים להכין פשטידות, אבל עצלים מכדי להתעסק עם הבצק, יש מתכון פשוט מתאים. כתוצאה מכך תקבלו עוגת בצק רזה וטעימה. החמץ משמש כשכבת מילוי נפרדת, אינו מתערבב עם הבצק. זה הכרחי למבחן: - מלח - קורט; - סודה - קורט; - אבקת אפייה - 0

לעיתים קרובות אין לזלזל באירגה על ידי עקרות בית, אך לפירות יער זה עם טעם מעט מחמיר יש תכונות שימושיות רבות. למאפים עם אירגה יש ארומה מיוחדת ויעניקו לכם הנאה גסטרונומית אמיתית. ניתן להגיש פשטידות אירגה עם תה, קקאו או חלב. פשטידת קורד פתוחה עם אירגה על מאפה קצץ לעוגת גבינה גרגרית יוצאת דופן זו מרקם עדין

סוף הקיץ ותחילת הסתיו הם זמן נהדר לשימורים. יש כל כך הרבה ירקות טעימים, ולכן אני רוצה לשמור אותם במשך כל הסתיו והחורף. אל תחמיצו את הרגע והכינו פינוק טעים - עגבניות מיובשות. זהו נס גסטרונומי שמקורו במטבח האיטלקי. מתאים לחבישה, סלטים ורק חטיף

עגבניות מיובשות הן אחת ההתמחויות של המטבח האיטלקי. הם מוסיפים לרטבים, מכניסים לפיצה או פסטה, מוגשים כחטיף עצמאי או כתוספת לבשר. עגבניות מיובשות טעימות באופן יוצא מן הכלל בפשטידות סגורות עגולות מסורתיות, שם הן נמצאות זו לצד זו עם גבינת כבשים בלתי מצות ועשבי תיבול טריים - טימין, רוזמרין, בזיליקום

בעגבניות שנקטפו לחורף על פי מתכון זה ניתן להכין פיצה, כמו גם לתיבול מרקים. עגבניות שומרות בצורה מושלמת על טעמן ויכולות להשלים את טעמן של המנות האהובות עליכם. זה הכרחי - עגבניות בשרניות - 1.5 ק"ג; - סוכר מגורען - כפית אחת

עגבניות טובות בפני עצמן. למרבה הצער, הם לא יכולים להיות בשלים לאורך זמן. ייבוש הוא אחת הדרכים לשימור עגבניות לאורך זמן. שיטה זו מאפשרת לך לא לאבד את התכונות המועילות של עגבניות. עגבניות מיובשות נהדרות במגוון מנות. זה הכרחי - עגבניות בשלות - 1

שיבולת שועל מיוצרת בשתי דרכים: היא עשויה משיבולת שועל מלאה (שיבולת שועל) או מקוואקר מעודן. התהליך הטכנולוגי השני קצר ופשוט יותר. בקבלת פתיתים מדגנים מלאים, התהליך כולל את הפעולות הבאות: התבואה מוכנה לקליפה (טחינה), ממנה מתקבלים דגנים המעבדים לפתיתים

חלב תופס מקום חשוב מאוד בתזונה האנושית, מכיוון שהוא אחד ממוצרי המזון העיקריים. עם זאת, לעתים קרובות אנשים הולכים לאיבוד בבחירתם, מכיוון שבחנויות ניתן למצוא מגוון עצום של מוצרי חלב. מקומו של החלב בחיי האדם אנשים מתחילים לאכול חלב מלידה, ולאורך חייהם מוצר זה נמצא כל הזמן על שולחן האוכל

כל שולחן חגיגי מרמז על שפע של מנות וחטיפים שונים. רגלי עוף עטופות בבצק עלים היא אחת מאותן מנות שיתאימו במהלך החג. קל להכין אותו, אפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה לעשות את זה, והטעם ישמח אפילו גורמות מפונקות. זה הכרחי - מקלות תוף עוף

שקית הבצק עם המילוי המקורי תפנה גם למבוגרים וגם לילדים. מנה זו מתאימה הן לתפריט יומי והן להגשה על שולחן חגיגי. המילוי מעורר התיאבון, המוסתר מתחת לשכבת בצק פריך, לא ישאיר אף אחד אדיש. זה הכרחי בצק עלים ללא שמרים (מוכן) - 400 גרם

המתכון לרגלי עוף טעימות עם פטריות וחצילים. הכנת המנה אורכת כ- 45 דקות. זה הכרחי עבור 6 מנות: - בצק (עלים) - 0.5 ק"ג; - תוף עוף - 6 יח '; - פטריות (שמפניון טרי או קפוא) - 300 גרם; - חצילים - 3 יח '; - בצל. הוראות שלב 1 קוצצים את הבצל, החציל והפטריות לחתיכות קטנות

שקיות גבינה נראות נהדר על השולחן. והמילוי מקורי. את המנה מכינים בפשטות ובמהירות רבה. כמות החומרים שצוינה מספיקה ל-6-8 שקיות. זה הכרחי - קמח - 600 גרם; - קפיר 2, 5% - 200 מ"ל; - מים - 100 מ"ל; - סוכר - 1 כף. l

בשר עוף הוא המוצר החביב ביותר על רבים. מקלות תוף עוף טעימים במיוחד - ניתן לאפות אותם עם רטבים או עשבי תיבול שונים. המנה המוגמרת תמיד תהיה ריחנית, עסיסית ושומנית במידה. זה הכרחי - שמנת חמוצה 240 מ"ל או יוגורט טבעי; - 30 מ"

כבישה היא אחת הדרכים הקלות ביותר להכנת ירקות ופירות לחורף. לרוב עגבניות, כרוב, מלפפונים מותססים. מפירות - תפוחים. ראוי לציין שכאשר כבושים בתפוחים רוכשים לא רק טעם חמוץ מתוק מוזר, אלא הם שומרים על יותר ויטמינים מאשר עם אפשרויות קציר אפשריות אחרות

במבט ראשון ייבוש תפוחים עשוי להיראות כתהליך פשוט וקל. אבל אפילו יש לו ניואנסים ותכונות משלו. לייבוש תפוחים בבית, תוכלו להשתמש בשיטות ושיטות שונות. לתפוחים יבשים יתרונות רבים: תופס מעט מקום; לשמור על ויטמינים וסוכר שימושיים; עלויות בישול מינימליות

אנשים רבים חושבים שרק שפים מנוסים יכולים לחתוך עצמות מעוף במהירות, יפה ומבלי לפגוע בעור. עם זאת, זה לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. קצת סבלנות, התמדה ודיוק יעזרו לכם להתמודד עם משימה זו. זה הכרחי עוף, סכין קצרה דקה חדה, קרש חיתוך הוראות שלב 1 בחן את העוף

חזירים קלויים היו המנה העיקרית על השולחן החגיגי במשך זמן רב. זה הכרחי - חזרזיר אחד; - 30 גרם קמח; - 3 כפות חמאה; - 2 כפות שמנת חמוצה; - מלח; - כוס מרק בשר אחת. הוראות שלב 1 הכן את החזיר. צורבים את הפגר במים רותחים ומנגבים אותו במגבת

פירות יבשים, במיוחד בחורף ובאביב, הם מקור מציל חיים של ויטמינים ומינרלים. הם מתוקים מאוד, לבביים וטעימים, ומכילים פחמימות בריאות - פרוקטוז וגלוקוז, כמו גם נתרן, מגנזיום, ברזל, יוד ואשלגן. רק 5-6 חתיכות משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים או קומץ צימוקים יחסכו מכם מחסור בוויטמינים, יחזקו את המערכת החיסונית וישפרו את מצב השיער והעור

סלמון ורוד הוא לא רק טעים, אלא גם דגים בריאים מאוד, המכילים חומצות אומגה 3 המסייעות בשמירה על נעורים ובהאטת ההזדקנות. סלמון ורוד הוא דג משביע מאוד המכיל הרבה חלבונים. סלמון ורוד מבושל בנייר כסף בתנור טעים. כשהוא מבושל במעטפות נייר כסף, מתקבל כמעט סלמון ורוד במיץ שלו

בתקופת הסתיו-חורף, פירות יבשים באים להחליף פירות טריים ועסיסיים. הם שומרים על כל היתרונות של פירות בשלים, כל הויטמינים והמינרלים. בתקופת המחלה, פירות יבשים יעזרו לחזק את מערכת החיסון, להקל על העייפות ולעודד. בנוסף, פירות יבשים יכולים להחליף לחלוטין עבורכם ממתקים, מבלי להוסיף סנטימטרים נוספים למותניים

ברוקולי הוא סוג של כרובית. התפרחות והרגליים שלה מכילות יותר ויטמין C מאשר סוגים מסוימים של פירות הדר. על ידי צריכת ברוקולי מדי יום, תוכלו להעשיר את גופכם בויטמינים ומינרלים חיוניים כמו PP, K, U, A. ירק דל קלוריות זה מהווה בסיס מזון אידיאלי למי שרוצה לרדת במשקל

פירות יבשים הם מזון מזין ועשיר בוויטמינים A ו- B, כמו גם מינרלים כמו סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן ואשלגן. בבישול מוסיפים פירות יבשים למאפים, דגני בוקר, מוזלי, מנות קורד וממתקים שונים. הוראות שלב 1 צימוקים ענבים יבשים. ישנם ארבעה סוגים של צימוקים:

סוכריות פירות יבשים הם פיתרון מצוין למי שרופאים נאסרים עליהם לאכול סוכר, שוקולד ודברים טעימים אחרים. זהו טיפול טבעי ללא צבעים מלאכותיים, חומרים משמרים או שומנים. זה הכרחי לסוכריות העשויות מתערובת של פירות יבשים: 100 גרם משמשים מיובשים

כל שלישי, ואולי כל אדם שני, אוהב צ'יפס שנרכש. כולם יודעים שההרכב שלהם משאיר הרבה מה להיות רצוי. זה לא אומר שאתה בכלל לא צריך לאכול צ'יפס, תמיד יש אלטרנטיבה. אני מציע לך להכין צ'יפס סלק בבית. הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם בריאים מאוד. זה הכרחי - סלק - 1 ק"

הקיץ הוא הזמן לענג אותנו בימים שטופי שמש וחמים. אין דבר טוב יותר מאשר ליהנות מגלידת יוגורט תוצרת בית ביום חם. קינוח יוגורט קר יכול להכין על ידי כל עקרת בית שמציבה מטרה זו. איך מכינים גלידת יוגורט דיאטטית טעימה אתה תצטרך: - 500 מ"

ברזל הוא יסוד קורט חיוני. קודם כל, נשים בגילאי 20-50 זקוקות לכך, מכיוון שהמין היפה יותר מאבד יותר דם במהלך חייהם מאשר גברים. לדוגמא, במהלך הלידה והווסת. לכן, חשוב להם מאוד לאכול פירות המכילים ברזל על מנת למנוע אנמיה. הוראות שלב 1 אל תחשוב שגברים וילדים אינם זקוקים לברזל

עוגה עם קיטי מקסים וחמוד הלו קיטי, שהיא התגלמות החסד והחיובי, תהפוך להפתעה אלגנטית לילדת יום הולדת קטנה. זה הכרחי - 8 יח '. ביצים; - 2 כפות. סהרה; - 2 כפות. קמח; - 2 כפיות אבקת אפייה; - 0, 5 כפות. חמאה; - 2 כפות. אבקת סוכר

בעיות שינה יכולות להופיע כאשר חסרים מגנזיום, אשלגן או ויטמין D. כתוצאה מכך עלולים להופיע עייפות ולחץ מוגבר. הוראות שלב 1 אם אתה מתקשה להירדם, סביר להניח שחסר לך מגנזיום בתזונה. נדודי שינה הם אחד הסימפטומים למחסור במגנזיום. למגנזיום תפקיד חשוב בגוף ובוויסות השינה

ירקות ופירות נחשבו באופן מסורתי כחלק חיוני בתזונה בריאה. מי שרוצה לא רק לשמור על בריאותו, אלא גם לרדת במשקל, מומלץ להשתמש בהם לעתים קרובות יותר. עם זאת, בין הפירות יש גם די קלוריות - מספרם צריך להיות מוגבל בעת דיאטה. הפירות המזינים ביותר פייג'ואה הוא אחד המובילים בתכולת הקלוריות

ילדות רבות אוהבות פירות בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהן. עם זאת, ישנם מקרים בהם בילינו מספר ימים בדיאטת פירות, והמשקל לא ירד בגרם אחד. או גרוע מכך, גדל. העניין הוא שלא כל הפירות דלים בקלוריות. פירות שימושיים מאוד, הם מכילים ויטמינים, מינרלים וחומרים חיוניים אחרים

תפוחים הם מקור חשוב לוויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. הם עוזרים לחיזוק מערכת החיסון ולהשפעה מיטיבה על תפקודם של איברים רבים. ופירות אלה נכללים לעיתים קרובות בתפריט דיאטות צום ודל קלוריות. כמה קלוריות יש בתפוחים טריים למרות העובדה שכיום ישנם סוגים רבים של תפוחים, שונים בגודל, בטעם ובצבע, ערך האנרגיה שלהם זהה בערך

אחת המסורות המועדפות על הרוסים היא מלפפונים מלוחים לחורף בצנצנות עם חומץ, חומצת לימון, אספירין ושיטות אחרות. מלפפונים פריכים הם חטיף טעים ובריא שילדים ומבוגרים אוהבים כאחד. איך ממליחים מלפפונים לחורף בצנצנות חומץ לרוב, עקרות בית מנוסות ממליצות לכבוש מלפפונים לחורף בצנצנות של חומץ, מכיוון שהדבר הופך את הירקות לטעים ופריך במיוחד

תבלינים ועשבי תיבול שימשו כבר בימי קדם. הם עזרו בשיפור הארומה והטעם של המנה. אחד התבלינים העתיקים ביותר הוא פלפל לבן - תבלין בעל ריח ייחודי ובעל סגולות רפואיות רבות. איך מכינים פלפל לבן פלפל לבן עשוי מאותו צמח כמו פלפל שחור - גפני פלפל

שימורי ירקות בחורף הם אלטרנטיבה נהדרת לירקות טריים. בעזרתם תוכלו להכין מנות רבות, מה שהופך את הארוחות שלכם למגוונות יותר. מלפפונים משומרים משמשים לא רק כחטיף קר, אלא גם להכנת מלפפון חמוץ, רטבים, סלטים, מנות בשריות. כיצד ניתן לשמר מלפפונים על מנת לקבל מוצר מעורר תיאבון איכותי בחורף?

הודות לתוספת של חומצה אצטילסליצילית, המלפפונים פריכים וטעימים מאוד. והיעדר חומץ במתכון הופך תכשיר זה לאטרקטיבי בעיני רבים מחובבי השימורים הביתיים. רכיבים להכנת מלפפונים עם אספירין: כ -3 ק"ג מלפפונים קטנים טריים; 4-5 זרדים טריים של דומדמניות ודובדבנים

אוגוסט היא העונה החמה ביותר להכנות לחורף. הוא האמין כי הרוסים הצטיינו באמנות זו, בניגוד למדינות המערב. לכן, יחד עם המתכונים הישנים שהוכחו כבר של סבתותינו, עקרות בית מנוסות מעלות צירופים מוזרים של ירקות ופירות בצנצנות מדי שנה. אין זה מפתיע שהחומץ הרגיל לשימורים רכש לאחרונה מתחרים רבים

ברכות, תושב קיץ, גנן או סתם עקרת בית חרוצה! אם אתה רוצה לשמח את ביתך עם דברים טובים כל השנה, אל תחמיץ את ההזדמנות לחדש את קופת החזיר שלך עם מתכונים פשוטים וטעימים. אז זמן המחניק החל - קיץ. המשמעות היא שניתן להכריז על עונת הקציר והשימור כפתוחה

עדיף לגלגל מלפפונים בצנצנות ליטר למשפחות קטנות או למי שמדי פעם לכלול מוצר זה בתזונה. ואז החמוצים לא יתבזבזו, אלא יאכלו אותם בזמן. בנוסף, הרבה יותר נוח לאחסן מלפפונים בכלים כאלה גם במקרר וגם בארון. מתכון מלפפון חמוץ פשוט לצנצנות של 3 ליטר תזדקקו:

ישנם מתכונים רבים למלפפונים משומרים - לכל עקרת בית יש את המוכר שלה. עם זאת, אתה תמיד רוצה לנסות לעשות משהו חדש כדי להפתיע את יקיריך ולגוון את השולחן. אחד המתכונים הללו הוא מלפפונים כבושים עם דומדמניות אדומות. זה הכרחי 2 ק"

שימורים זה מדע שלם. קל ללמוד אם אתה מקיים הנחיות פשוטות. הכינו את המיכל, החומרים בצורה נכונה, עקבו אחר הטכנולוגיה, ומלפפונים כבושים יהיו טעימים! הכנת פירות ומיכלים חשוב לשמר נכון את המלפפונים כך שיהיו טעימים ושמורים היטב. כבישה יכולה להביא הפתעות לא נעימות לא רק למתחילים, אלא גם לעקרות בית מנוסות

מרבית המתכונים לכבישה של מלפפונים כוללים חומץ, אך בהחלט ניתן למלפפונים חמוצים ללא מרכיב זה ולהחליפו בחומצת לימון. על מנת לסיים חטיף טעים, חשוב לא להגזים בתוסף זה. מלפפונים מוחמצים עם חומצת לימון טעמם עדין יותר ואינם מריחים כמו חומץ

מלפפונים פריכים הם מתאבן מהשורה הראשונה ומרכיב חיוני בסלטים ובחמוצים. איך מלפפונים מלפפון חמוץ לחורף כך שיהיה יציב ופריך? זה הכרחי רכיבים לכל 2 ק"ג מלפפונים: - ראש ראש שום בינוני - 2-3 עלי דפנה - גיליון פטל אחד - עלה דומדמניות אחד - 6 עלי דובדבן - 2 עלי חזרת - 4-5 מטריות שמיר - 100 גרם מלח שולחן - אבקת חרדל כלשהי - צנצנת 3 ליטר - מים רותחים הוראות שלב 1 להכנת מלפפונים פריכים כבושים, עליכם לבחור מלפפונים קטנים, רצוי עם פצעונ

אכילה בריאה לא חייבת להיות לא נעימה. אם תשתדל מאוד, תוכל למצוא מנות טעימות ובריאות בעת ובעונה אחת. שיבולת שועל בצנצנת היא מנה אחת כזו. זו ארוחת בוקר בריאה ומזינה שכוללת סידן, חלבון וסיבים. זה הכרחי - סוכר; - יוגורט רגיל ללא חומרי מילוי

אישה שאוהבת לבשל צריכה להיות מסוגלת לבשל מלפפונים פריכים כבושים לחורף, שכל כך טעים לחגוג עליהם בחורף הארוך. בנוסף, המוצר האהוב על פי רוב הוא חטיף מעולה שנלחץ בקלות ושומר על טעמו לאורך זמן. מתכון מהיר למרינדה למארחות אם אין לכם זמן נוסף לבזבז על התעסקות במטבח עם מתכונים מורכבים, המרינדה הזו נעשתה בדיוק בשבילכם

המלפפון החמוץ הוא צאצא ישיר של מנות רוסיות מסורתיות הנקראות מלפפון חמוץ. חמוצים פיקנטיים היו אחד המרכיבים בהם. נכון לעכשיו, מרק חמוצים מבושל בציר ירקות, בשר, דגים או עוף. לעתים קרובות מכינים אותו עם כותרות ולא רק מלח, אלא גם מלפפונים מוחמצים מתווספים

ניתן לקנות וופלים פריכים טעימים בחנות או להזמין אותם בבית הקפה. עם זאת, קל להכין את הקינוח הזה בבית. במיומנות מסוימת, אתה יכול לאפות וופלים מהר מאוד. נסו להכין לחמניות פריכות דקות או קונוסים שאפשר למלא בקרם כדי להפוך את הקינוח לטעים עוד יותר

אתה יכול לבשל מנות רבות מביצים. ואפשר אפילו להרתיח ביצה בדרכים שונות. יש אנשים שמעדיפים ביצה קשה, אחרים מעדיפים רכה או בשקית. אבל התיק לא תמיד עובד. איך לגרום לביצה להתבשל בדיוק כמו שאתה רוצה? זה הכרחי ביצה מחבת מלח מים כַּף מְקַפָּה הוראות שלב 1 ניתן להרתיח את הביצה השקית בכמה דרכים

במטבח הרוסי יש מגוון גדול של מנות שונות. אבל נכס אחד מאחד אותם - כולם מזינים, מספקים וטעים מאוד. מרקים עבים ועשירים היו בעלי ערך רב בכל הארצות ובכל עת, מכיוון שהתאימו הן לתזונה היומית והן לשולחן החגיגי. אחד המרקים הפופולריים ביותר ברוסיה הוא מרק חמוצים

את רסולניק מבשלים בדרך כלל על שעורה, אך עם אורז טעמו של המרק אינו גרוע יותר. ואם תבשלו אותו גם עם בשר, זה ייצא טעים מאוד. אתה יכול לקחת כל בשר, אבל בשר בקר עדיין טוב יותר. תזדקק: 500 גרם בקר או עגל צעיר, שליש כוס אורז, רצוי עגול, 2 כרוב כבוש, 1 גזר, 2 בצלים, 2-3 תפוחי אדמה, שמן צמחי, עלי דפנה, עשבי תיבול, מלח ופלפל לפי הטעם

ניתן לסווג את המנה הפשוטה הזו כ"זולה ועליזה ". מתברר ארוחת צהריים מלאה של חדרי עוף עם רוטב גבינה ארומטי. עם המנה הזו תאכילו את כולם בבית, תוך שאתם לא משקיעים מאמצים רבים בהכנתה. זה הכרחי עבור שש מנות: - 800 גרם של בטן עוף

המתכון לא מסובך, אך יש צורך במעשן קטן לעישון חם, כמו גם זמן לפיקניק. ככלל, דגים, צלעות חזיר ורגליים מעושנים. אך אל תפחדו לעשן רגל חזיר או רך. יקיריכם יופתעו לטובה מהמנה שהתקבלה. זה הכרחי בשר חזיר או חזיר - 1 ק"ג מלח שולחן - 60 גרם סוכר מגורען - 10 גרם זרעי כוסברה - 10 חתיכות גרגירי פלפל שחור - 5 חתיכות סיר עם קיבולת של 3 ליטר - חתיכה אחת מעשן נייד לעישון חם - גודל (BxHxD) 500x175x270 מ"

אנו מביאים לידיעתכם מרק ארומטי וטעים מאוד עם אפונה וחדרי עוף. הוא מוכן מעט יוצא דופן, מכיוון שכל החדרים, יחד עם ירקות, נבשלים במחבת נפרדת ורק בסוף הבישול מוסיפים למרק. שיטת בישול זו מעניקה למרק טעם חדש לגמרי, מרקם רך וארומה חריפה. זה הכרחי • 350 גרם אפונה

נמאס לכם מהחדגוניות, ואתם רוצים לרצות את ביתכם עם מנה טעימה? אז הגיע הזמן לבשל את המנות הכי מעניינות מקיבה של עוף, שהן לא רק בריאות, אלא גם טעימות מאוד. מלאו את ביתכם בארומה מפתה של ארוחה מבושלת. זה הכרחי בטן עוף; בצל

רוב האנשים אוכלים בשר. בממוצע, 10 עד 30 אחוז מהמזון הנצרך מגיע מבשר וממוצרי בשר. מכל המזונות הנצרכים הוא העשיר ביותר בחלבון. אם אין מספיק חלבון בגוף, עלולות להתחיל בעיות בפעילות השרירים. אך בנוסף לחלבון בריא, הבשר מכיל גם חומרים מזיקים לגוף:

מי לא אוהב מרק כרוב? כנראה שיש מעט מאוד כאלה. אחרי הכל, מרק כרוב הוא מנה רוסית ראשונית. המרק עשוי מבשר, בייקון או פטריות. אבל הבסיס של המנה הזו הוא כרוב, שיכול להיות בכל צורה שהיא: כרוב כבוש או טרי. זה הכרחי - 600 גרם בקר - שמפיניון 300 גרם - שעורה פנינה 3 כפות - 300 גרם כרוב - עגבניה אחת - הרכין ראש אחד - שום 2 שיני - שמן צמחי - 100 גרם שמנת חמוצה עלה דפנה - ירקות - מלח - פלפל הוראות שלב 1 קוצצים את הבשר ומניחים אותו בסיר

נקניק מעושן הוא מוצר שמסוגל לשמור על נכסי הצריכה שלו לאורך זמן. עם זאת, יש לו גם חיי מדף מסוימים, שלאחריו לא מומלץ להשתמש בו. נקניק מעושן הוא שם כללי לקבוצה עצומה של נקניקים, שהתכונה המשותפת היא שהם מעשנים בתהליך הייצור. הליך זה, בתורו, הוא עיבוד המוצר עם עשן המתקבל מחומרי גלם דליקים מיוחדים, במהלכו נקניקיות מקבלות ארומה ספציפית ותכונות מיוחדות המאפשרות לאחסן אותן זמן רב יותר בהשוואה למוצרים שלא טופלו

ישנם מוצרים שכמעט בלתי אפשרי להסתדר בלעדיהם. אלה כוללים ביצים. הם יכולים לשמש כמנה עצמאית, בלעדיהם קשה להכין מאפים מסורתיים, ובנוסף, ביצים הן בריאות מאוד. בדרך כלל מוצר זה נקנה לשימוש עתידי, לכן חשוב לדעת כיצד לקבוע את טריות הביציות בבית. הטיפ העליון בבדיקת טריות הביציות:

רוטב הבולונז יהפוך לטעים וארומטי יותר ככל שהוא מבושל יותר. אתה יכול, כמובן, לערבב רוטב עגבניות עם בשר טחון מטוגן ולקבל מנה מבושלת מהירה, אך אם תשאיר את הרוטב להתבשל במשך כמה שעות, בסופו של דבר תגיש מעדן בלתי נשכח על השולחן. זה הכרחי ספגטי 250 גרם או פסטה אחרת חזיר 30 גרם בצל 1 שורש סלרי 40 גרם גזר 50 גרם 20 גרם חמאה 1 כף

ישנם שני מתכוני פסטה ימיים קלאסיים: עם תבשיל ובשר טחון. כל השאר הם וריאציה על נושא הבישול הסובייטי והאיטלקי, המבוסס על העיקרון העיקרי של בישול ביתי "הוט" - הכניסו הכל למקרר. מתכון הפסטה הימי הופיע בארצנו בשנות ה -50 של המאה הקודמת

לפעמים כדי להכין מנות שונות, כמו פסטה נייבי או לביבות ממולאות, צריך לטגן את הבשר הטחון. על מנת להפוך אותו ליותר רך ועסיסי, תוכלו לטגן את הבשר הטחון בצורה כזו. זה הכרחי בשר חזיר וטחון טחון - 0.5 ק"ג, חמאה 10 גרם, מים מטוהרים 0

בישול הוא עולם מופלא של כל מיני מטעמים ומרחב עצום ליצירתיות ולדמיון. מגוון המאכלים והמנות הקיימים מדהים. ומנה כזו כמו פסטה היא אישור ברור לכך. אפשר להרתיח אותם, לפזר עליהם גבינה ולהגיש עם רוטב, אבל יותר טעים למלא אותם. זה הכרחי קנלוני או מניקוטי (זנים מיוחדים של פסטה למלית)

בטן הציפורים קשוחה ולא מזינה במיוחד. אבל הטעם הנייטרלי שלהם נותן מקום לדמיון קולינרי, כי אי אפשר בלי רוטב כאן. המרינדה תעזור לריכוך הבשר לפני הבישול. זה הכרחי 500 גרם קיבות עוף; 200 גר 'ברוקולי; פטרוזיליה שום; 200 גרם שמנת (20%)

כמה צנצנות של קינוח טבעי יכולות לעזור להרוות את הגוף בויטמינים ולהגביר את החסינות, גם בחורף. לכן, אנשים רבים מכינים ריבה לחורף. קל מאוד לעשות זאת בסיר לחץ. ריבת שזיפים אנחנו נצטרך: - 1 ק"ג סוכר; - 1 ק"ג שזיפים בשלים

קיבות עוף הן מוצר בריא עם טעם ספציפי. סלטים קלויים ומטוגנים וסלטים בתוספת קיבות עוף מוכנות פופולריים מאוד. ברכישת בטן עוף, עליכם לשקול היטב את תאריך הייצור. יש לשמור על תוצרי לוואי אלה בקירור לא יותר מיומיים. הכנת בטן עוף יש עקרות בית שלא אוהבות לבשל קיבות עוף בגלל הטעם האופייני הטמון בהן

הפכת לאמא? מזל טוב! אבל האם ידעת שאמא סיעודית צריכה לעקוב אחר הדיאטה שלה יותר מתמיד? הוראות שלב 1 לאחר הלידה ותוך כדי הנקה של תינוקך, אתה לא צריך ללכת על דיאטה קפדנית. אחרי הכל, יש צורך שכל החומרים שהיא זקוקה להם יכנסו לגוף האם

אם אתם רוצים משהו מתוק, אל תמהרו לחנות אחר שוקולד או קני סוכריות. נסו קינוח פירותי עשוי אגסים אפויים עם מילוי ביסקוויט ואגוזים. זה הכרחי - אגס כנס בשל 3 יח '. - עוגיות ביסקוויטים 100 גרם. - שקדים 50 גרם. - ביצה 1 יח

קרפיון ממולא במרכיבים שונים ומכינים אותו על פי מספר מתכונים. ואם להיפטר לחלוטין מדגים מעצמות נדרש מיומנויות מסוימות וזמן רב יותר, אז בישול קרפיונים ממולאים בתנור על פי גרסה פשוטה הוא בכוחו של כל עקרת בית. זה הכרחי קרפיון במשקל 1

זהו מתכון פשוט וטעים מאוד לילדים לבישול במולטי קוקר. במקביל, תוכלו להכין לקטנה שלכם ירקות מבושלים וקציצות פשוטות אך טעימות. מנה זו מתאימה גם לאוהבי המטבח הדיאטטי. זה הכרחי - קישואים צעירים; - גזר; - בצל; - שמן זית; - לחם לבן

בישול בסירים הוא אוצר לאנשים עסוקים. בנוסף, מאכלים שבושלו בסיר מתגלים כתזונתיים, כי אם רוצים, תוכלו לבשל בהם מנות לגמרי ללא שומן. עם זאת, זה לא הופך אותם לפחות טעימים. וחוץ מזה, זה מאוד פשוט ומהיר. זה הכרחי - 2 ק"ג. חדרי עוף

לגמן הוא מרק אטריות אוזבקי מסורתי. במתכון המקורי הוא מבושל עם כבש בקדרה, עם הרבה שומן זנב שומן. אבל אנשים רבים לא אוהבים מנה שומנית שכזו. לכן, לעיתים קרובות עקרות בית מחליפות טלה בבשר עוף קל. לגמן טעים. הסוד הוא באטריות אטריות מיוחדות משמשות להכנת לגמן טעים ומשביע

השעועית הירוקה מכילה ויטמינים C, E וקבוצה B, וכן מרכיבי מיקרו ומיקרו חשובים. כל המרכיבים הללו שימושיים ביותר לגוף, ולכן אנשים העלו דרכים לאחסון שעועית, ומאפשרים להם לכלול מוצר ריפוי בתזונה בחורף. אחת הדרכים לקציר היא לבשל שעועית ירוקה כבושה

תנינים מכילים קיבה, כבד ושאר בשר. הם מכילים כמות גדולה של חלבון וחומרים מזינים חיוניים. מהכותרות תוכלו להכין מנות פשוטות שונות. זה הכרחי מרק: תפילות - 500 גרם; תפוחי אדמה - 5 יח '; גזר - 1 pc; בצל - 1 pc; פטריות - 100 גרם

באופן מסורתי, תניני עוף כוללים לבבות, בטן וכבדים. באמנויות הקולינריה של מדינות שונות, ישנם מתכונים למאכלים העשויים מהפסלים הללו. לרוב, מנות אלה עדיפות בתכונות התזונה והטעם בהשוואה למנות עוף. זה הכרחי עבור לחמניות עוף: - 500 גרם של כותרות (לבבות ובטן)

מתכון נפלא למאפים טעימים מהמוצרים המשתלמים ביותר! בנוסף, העוגה הזו היא הזדמנות נהדרת ללמד ילדים דייסה. זה הכרחי לעוגה: - 225 גרם אורז מסוג ארבוריו; - 75 גרם סוכר קנים; - 5 כפות. חלב; - 4 חלמונים; - תרמיל וניל אחד; לקרמל:

אורז עם צימוקים הוא שילוב מצוין לארוחה רזה מזינה ובו זמנית נקייה משומנים וחלבונים מן החי. השתמש במרכיבים אלה להכנת פילאף צמחוני ריחני או קינוח טעים. פילאף צמחוני: אורז עם צימוקים ואגוזים רכיבים: - כף אחת. אורז לבן ארוך

בישול תבשיל כרבולת, נראה, מה יכול להיות קל יותר? אבל במשך תקופה ארוכה לא מצאתי מתכון מתאים, הוא התגלה יבש או רטוב מדי. פעם אחת, לאחר ששוחחה עם חברה, היא אמרה לי את המתכון, אשר, בתורו, למד מהטבח בסנטוריום. זה הכרחי - גבינת קוטג '- 500 גרם

עוגיות חרצית דומות לניצנים עדינים עם עלי כותרת דקים בצורתם. בנוסף, הוא טעים מאוד וקל להכנה. אפשר לאפות אותו אם פתאום מגיעים אורחים. הארומה של עוגיה זו תיצור אווירה של חום ונוחות בביתכם. רכיבים לעוגיות חרצית - כוס סוכר אחת; - 3 ביצים

קשה למצוא פשטידה מהירה וקלה יותר מאשר מגורדת במילוי ריבה מתוקה. זה נקרא מגורד או מתולתל, מכיוון שחלק מהבצק, מקורר מראש, נמרח על המילוי וכתוצאה מכך מתקבלת שכבה עליונה רופפת, אך יפה ומתולתלת. פאי מגורד הוא "שרביט קסמים" מצוין למקרים שאורחים עומדים להגיע או שאתה צריך להוסיף ריבה

קותיה היא מילה ביוונית ופירושה "תערובת". זו דייסה פולחנית של נוצרים אורתודוכסים, המנה המקורית עשויה מדגנים מחיטה מלאה, אך לעתים קרובות מחליפים את החיטה באורז. קוטיה ערוכה להנצחת הנפטרים, כמו גם בערב חג המולד וההתגלות. עדיף לקחת אורז עגול לבישול דייסה, במשך 3 מנות זה ייקח ½

פשטידה עם משמשים מיובשים, שהוכנה על פי מתכון ישן, מתגלה כלא רק טעימה להפליא, אלא גם בריאה. תכולת המשמשים המיובשים בו מביאה יתרונות גדולים לגוף האדם, ומרוויה אותו במינרלים, ויטמינים, חומצות אורגניות ופקטינים. זה הכרחי למבחן:

דייסת אורז עם תפוחים, צימוקים ומשמשים מיובשים היא לא רק בריאה, אלא גם טעימה. זו תהיה התחלה מצוינת ליום עבודה, זה יגבה ממך אנרגיה, חומרים מזינים ויסודות קורט. זה הכרחי 1 כוס אורז 2 כוסות מים; 1, 5 כוסות חלב; תפוח אחד

אורז עם כרובית הוא מאכל טעים ומזין. ניתן להגיש כמנה עיקרית לארוחת הצהריים או כמנה עצמאית לארוחת הערב. זה הכרחי 1 כוס אורז, 150 גרם כרובית, 100 מיליליטר חלב, 1 כף קמח, 1 כף חמאה, 2 כפות שמנת, מלח ותבלינים לפי הטעם. הוראות שלב 1 יוצקים אורז עם מים קרים, מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 20-25 דקות על אש נמוכה

הכרובית היא בריאה מאוד ויש לכלול אותה בתזונה. עם זאת, רוב האנשים לא אוהבים מאוד מנות כרובית. אך כרוב שמוכן על פי מתכון זה ישאיר מעט אנשים אדישים. רכיבים: ½ ראש כרובית; 3 עגבניות בשלות; 2 שיני שום; קישואים בינוניים 1

לא סתם ראשים קטנים של נבטי בריסל הפכו לגאווה של מדינתם. מבחינת תכולת החלבון, נבטי בריסל עדיפים על זנים אחרים, הם גם עשירים בויטמינים. זן זה הגיע לרוסיה באמצע המאה התשע עשרה, אך רק כעת החל להתחרות בכרוב לבן מסורתי. גננים כאלה נבטי בריסל הם יומרניים, קלים לניקוי ולאחסון

אתה לא צריך להשתמש בבשר כדי להכין קציצות. ירקות בריאים ומוכרים מושלמים לכך. קציצות גזר עם גבינה אתה תצטרך: גבינה - 70-100 גרם גזר - 4 יח '. ביצה - 1 יח '. כיכר לבנה - 1/3 יח '. קמח תירס (להלחמה) מלח לטעימה מפוררים עיסת כיכר יבשה ומשרים במים

גבינה מעובדת מכילה חומרים בעלי ערך רב לבריאות, ומבחינת כמות הסידן היא אף מקדימה את היוגורט. עם זאת, לא צריך להיסחף עם גבינה כזו. מה זה גבינה מעובדת גבינה מעובדת הומצאה בשוויץ זמן קצר לפני פרוץ מלחמת העולם הראשונה. מחברו הוא וולטר גרבר

כרוב כבוש היה מעדן מועדף על כמה דורות של רוסים. ללא המנה הזו, קשה לדמיין ארוחה יומיומית ואפילו ארוחת ערב חגיגית. ישנם מתכונים רבים להכנת כרוב כבוש, אך לא כולם מאפשרים לך לשמר את הקראנץ 'הטבעי של המוצר. והסוד הוא די פשוט - הכרוב שומר על מבנהו ועל גמישותו אם הוא מומלח עם מלח

חביתה היא מנת ארוחת בוקר קלאסית המשמשת באופן מסורתי להתחיל את היום. עשוי מביצים וחלב, הוא מזין, משאיר תחושת מלאות לאורך זמן ונותן בוסט של חיוניות. אבל למנה הזו יש גם וריאציות רבות של ביצוע. זה הכרחי לחביתה טבעית עם בצל ירוק:

כשאתה מזכיר סלטים מדגים משומרים, "מימוזה" בדרך כלל צץ ראשון. עם זאת, ישנם כמה עשרות מתכונים לסלטים כאלה, ואילו בישולם ייקח מינימום זמן ומוצרים, והתוצאה עשויה לחרוג מכל הציפיות. סלט ונציה אתה תצטרך: - שימורי טונה (בשמן) - פחית אחת

הכרובית התרחבה ברוסיה לאחר שהאגרונום א 'בולוטוב גידל זן שיכול לגדול בתנאים קשים יותר. ניתן לאכול כרובית מבושלת, כבושה, מטוגנת, אך כרוב אפוי נחשב ליעיל והטעים ביותר. הכרובית היא אלופת הירקות בויטמינים ומינרלים. זהו קרוב המשפחה הקרוב ביותר של כרוב לבן ונקרא כך לא בגלל צבעו המקורי, אלא משום שהוא מורכב מתפרחות קטנות

רופאים ממליצים לכלול גבינת קוטג 'בתזונה לאנשים הסובלים ממחסור בסידן, ספורטאים, ילדים ונשים בהריון. זה לא מפתיע, מכיוון שהוא מכיל חומרים רבים שימושיים לגוף. אבל גבינת קוטג 'שומנית מוערכת במיוחד. הרכב ותכולת קלוריות של גבינת קוטג 'שומנית גבינת הקוטג 'השומנית מכילה את אותם החומרים כמו זו ללא שומן

טבעות קלמארי מכינות חטיפים מהפה, סלטים טעימים ומנות עיקריות מאוד לבביות. הכלל העיקרי לבישול מאכלי ים אלו הוא משך הטיפול בחום - אסור להרתיח, לדגן או לטגן קלמארי במשך יותר מחמש דקות, אחרת הם יהפכו לקשים ביותר. טבעות דיונון מטוגנות בשמן עמוק רכיבים:

מרק מלוח יתר הוא מטרד קטן שיכול לא רק לקלקל את מצב הרוח של המארחת, אלא גם להשאיר את המשפחה ללא ארוחת ערב. עם זאת, אל תתייאש אם תוסיף בטעות יותר מדי מלח למרק שלך. תיקון פיקוח זה הוא די פשוט, וניתן לעשות זאת במגוון דרכים. זה הכרחי כל אחד מהמרכיבים:

צנון מרגלן, הוא ירוק או סיני, בעל טעם עדין ומתקתק, בניגוד לצנון שחור. המבנה שלו עסיסי, כך שהוא משתלב היטב עם ירקות ופירות שונים. סלט ירקות זה בהחלט בריא, במיוחד גולמי. ניתן להציע את המתכון לסלט שלנו לאנשים שרוצים לרדת במשקל, בעוד שהם מקבלים כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים

צנון ירוק יכול להפוך סלט לאוצר ויטמינים ויתרונות בריאותיים. יתר על כן, ישנם הרבה מתכוני סלט המבוססים על מוצר זה לכל טעם ועם מרכיבים נוספים שונים. ולהכין מנה כזו זה די פשוט. להכנת סלט עם צנון ירוק וקישואים תצטרך את המרכיבים הפשוטים הבאים בבישול - 300-400 גרם קישואים (ירקות צעירים הם הטובים ביותר), 150-200 גרם צנון ירוק טרי, 0

צנון שחור הוא ירק מעט מריר, פריך ועשיר בוויטמינים. הוא משמש בעיקר להכנת סלטים. בזכות השילוב שלו עם מרכיבים אחרים, המנות מאוד חריפות ומעניינות. זה הכרחי למתכון הראשון: 500 גרם צנון שחור; פלפל אנגלי; ציפורן; קינמון

סלט צנון הוא מאוד בריא, במיוחד באביב. צנון עוזר להעלות את הטון הכללי של הגוף, כמו גם להתנגד לנגיפים ולהצטננות. זה הכרחי 2 גזר, 2 צנוניות לבנות, 200 גרם כרוב לבן, 3 תפוחים חמוצים, 200 גרם שמנת חמוצה, 200 גרם מיונז, עשבי תיבול, מלח לפי הטעם

ירק כזה כמו צנון ידוע כבר זמן רב. זה לא גחמני בתהליך הגידול ויש לו תכונות שימושיות מאוד לבני אדם. לא רק סלטים שונים ניתן להכין מצנון. הוא משמש גם ברפואה המסורתית. ישנם שני זנים פופולריים ביותר של צנון: שחור, המשמש באופן פעיל במתכונים עממיים לטיפול בשיעול וברונכיטיס, ולבן המשמש לבישול, בעיקר להכנת סלטים

חלב שומשום בריא מהצומח הפך כעת לפופולרי מאוד בקרב שומרי תזונה נכונה ואורח חיים בריא. לא כל כך קל למצוא אותו בחנויות, אבל קל לבשל אותו בבית! איך לעשות את זה ואת המתכון במאמר זה! עכשיו יותר ויותר אלטרנטיבות מעניינות לחלב פרה רגיל החלו להופיע על מדפי החנויות שלנו

זיגוג מתוק מיועד לציפוי מוצרי קונדיטוריה שונים. מכינים אותו ממרכיבים שונים: אבקת סוכר, חלב, חמאה, מילוי פירות. ציפוי קקאו מושלם לציפוי עוגות, אקלרים, ממתקים ומאפים. ציפוי שוקולד רגיל הוא תערובת המכילה לפחות 25% מוצקי קקאו. מתכון פשוט לציפוי שוקולד להכנת זיגוג זה, עדיף לקחת אבקת קקאו טבעית, ולא "

מרק בצל צרפתי הוא המנה הראשונה שמכינים עם בצל, גבינה וקרוטונים. על מנת להכין מרק טעים, יש צורך להקפיץ כראוי את הבצלים על אש נמוכה. כיום מוגש מרק בצל צרפתי בכל המסעדות הטובות ביותר בפריס. היסטוריה של מרק בצל מרק בצל ידוע עוד מתקופת הרומאים

צבע מאכל יעזור להפוך כל מאפה למקור. אפילו המתכון הישן נוצץ בצבעים חדשים בהופעה זו. אך מכיוון שאתה יכול לפקפק בחוסר המזיקות של צבעי אבקה, אתה יכול בקלות להעניק לבצק את הצבע הרצוי באמצעות מרכיבים טבעיים. תצטרך מטלית גבינה, מסננת או פומפיה כדי להכין כמעט כל צבע ממרכיבים טבעיים

בחום הקיץ, לחות לגוף היא פשוט הכרחית, שכן עד ארבעה ליטר נוזלים מתאדים בזיעה בשלב זה. אתה רק צריך לדעת אילו משקאות ישמרו עליך בצורה הטובה ביותר מהחום וירווה את צמאונך. מים שום דבר לא יכול להרוות את הצמא שלך טוב יותר מאשר מים רגילים

לפעמים יש רגעים שאתה לא רוצה להתעורר בבוקר, תחושת עייפות רודפת כל היום, וההשתקפות במראה מפחידה אותך בחיוורון או אפילו קהות בפנים. לעתים קרובות זה מצביע על כך שהגיע הזמן לנקות את הגוף. לשם כך אינך צריך ללכת לבית המרקחת ולקנות תרופות, פשוט ללכת לסופרמרקט טוב ולקנות כמה ירקות, פירות וגרגרים

עקרות בית מייצרות קציצות לשימוש עתידי. לאחר פריקת בשר טחון רב בכל פעם, חלקו אותו לייעודו המיועד. בחלק של הבשר הטחון שמתוכנן לקציצות מוסיפים את כל התוספים, יוצרים את הקציצות ומקפיאים אותם. על ידי הוצאת מוצר מוגמר למחצה מהמקרר שלך, תהיה בטוח שהקציצות שלך עשויות מבשר

איש אינו יכול להתאפק מול הביסקוויט העדין ביותר הממולא במלכת הממתקים המזרחיים! זה הכרחי - 4 ביצים; - 120 גרם אבקת סוכר; - 120 גרם קמח; - 4 כפיות אבקת אפייה; - כמה קורט מלח; - 220 גרם חלבה; - 80 גרם חמאה. הוראות שלב 1 מנפים קמח יחד עם אבקת אפייה ומלח לכלי מספיק גדול

סלט שזה עתה הוצא מהגן יהיה הרבה יותר טעים ובריא מזה ששקר כבר כמה ימים. אך רבים מאיתנו נאלצים לקנות ירקות בחנויות, ואפילו צריכים לעשות זאת לעתיד. לכן, עליכם לנסות לעשות כל מאמץ על מנת שהסלט ישמור על מראהו הרענן ואיכויותיו השימושיות למשך זמן רב ככל האפשר

שוקולד הגיע לרוסיה מדרום אמריקה. ההודים הקדומים הכינו ממנו משקה פולחני, והוא היה זמין רק למעטים נבחרים. כיום שוקולד מוערך באותה מידה גבוהה, לא רק על טעמו הבלתי מתעלה, אלא גם על תכונותיו המועילות. זה המקרה הנדיר מאוד כשהוא טעים ובריא. זה הכרחי אבקת קקאו - 4 כפית

רוטב סלטים עם שמנת חמוצה, אתה לא רק משפר את טעמם, אלא גם הופך אותם ליותר שימושיים. כמו כל מוצרי החלב המותסס, שמנת חמוצה מכילה לקטובצילי, התורמים להטמעה טובה יותר של המזון. סלט כרובית ושעועית עם שמנת חמוצה להכנת הסלט תצטרך את המרכיבים הבאים:

מנות בשר הן חלק בלתי נפרד מכל שולחן חגיגי. ישנן דרכים רבות ושונות להכין בשר רך ועסיסי עם טעם מעולה וארומה ייחודית. אחת השיטות הללו היא מתכון למנה בשרית עם אננס. בשר אפוי בתנור עם אננס מרכיבים נדרשים: 500 גרם בשר (עוף, חזיר, בקר)

בננות מאוד שימושיות ומזינות לגוף. ניתן להוסיף אותם לפירות ולמילקשייק, לקרמול, לאפות עם גבינה, להוסיף למנות בשר ועוף. כמו כן, משתמשים בבננות להכנת כל מיני סלטים מפירות וירקות. סלטים אלו יהוו קינוח נפלא לארוחת הבוקר או לארוחת הערב. מאפיינים ותכולת קלוריות של בננות בננות מכילות כמויות גדולות של ויטמין B6 הנדיר יחסית, אשלגן וסיבים, ומגוון מינרלים קורט:

פסטה עם בייקון היא מנה איטלקית טעימה. את המנה הטעימה והמשביעה הזו ניתן להכין במובנים רבים במקביל, מכיוון שבייקון משתלב היטב עם פטריות, גבינה וירקות. זה הכרחי לדבק קרבונרה: 300 גרם פסטה 100 גרם בייקון פרמזן מגורר 100 גרם, 3 כפות

אננס היה פעם פרי אקזוטי עבור הרוסים, ולדברי א 'בלוק רק "בורגנים" אכלו אותו. עכשיו זה מוצר די פופולרי, זה יכול להישפט על פי מספר המתכונים שהדמות הראשית בו היא אננס. אננס פלוס עוף בערב השנה החדשה, ולא רק, המתכון לסלט חגיגי "

אננס נכלל זה מכבר בשימוש הקולינרי ברוסים, אך הוא תופס מקום מיוחד בסלטים. סלטים של אננס מיוצרים בדרך כלל לחגים וחגיגות, מכיוון שהם מאוד יוצאי דופן, טעימים ומעניינים. סלט אננס וגבינה אינו יוצא מן הכלל. זה הכרחי -350 גרם גבינה קשה (למשל, רוסית או הולנדית) -3 ביצים -100 גרם אננס טרי -1 צרור פטרוזיליה -מיונז -3 שיני שום -מיץ לימון -מלח -פלפל -תבלינים אחרים לפי הטעם -חמאה הוראות שלב 1 מניחים את הביצים בסיר מים, מביאים את המים לרתיחה ומב

נשים אוהבות לבשל סלטים עם עוף, כי כדי ליצור אותם אין צורך להתעסק במטבח במשך חצי יום, וכתוצאה מכך המנה מתגלה כמשביעה וטעימה מאוד. נכון, בשר עופות עצמו לעיתים קרובות יבש, ולכן מוסיפים לסלט מרכיבים עסיסיים, למשל אננסים. פירות מוסיפים חטיף לחטיף

בחורף, אתה באמת רוצה משהו מקורי, עסיסי וטעים. לכן אנו מציעים לכם מתכון מצוין להכנת ירקות לחורף, המורכב מפלפלים בשרניים עסיסיים וחצילים בשלים. מתאבן כזה יגוון כל תפריט משפחתי, ואילו לא חבל להניח אותו על השולחן החגיגי. זה הכרחי • 5 ק"

יש אינספור דרכים להשתמש בתפוחים בבישול, אך בדרך כלל עולים בראשך קינוחים ומנות מתוקות שונות. למרבה הצער, תפוחים כבושים וכבושים אינם אורחים תכופים על שולחננו, אך זהו מתאבן מצוין ומרכיב טוב לסלטים טעימים. זה הכרחי לתפוחים חמוצים כבושים:

יש הרבה תפוחים בקיץ, אז הם משתעממים. יש מוצא - לבשל מהם כל מיני שרלטות, קדירות וכן הלאה. לדוגמא, בשילוב תפוחים וגבינת קוטג 'מקבלים עוגת שכבות נפלאה. זה מה שאני מציע לאפות. זה הכרחי - קמח - 2 כוסות; - חמאה - 200 גרם; - סוכר - 200 גרם

מתאבן נהדר או מרכיב נוסף למנה העיקרית - כמובן, זה פלפל. עקרות בית מכינות חטיפים שונים, סלטים ממנו בעונת הבציר, מכינות אותו לחורף, ממלאות אותו או מייבשות. נסו לבשל בבית חמוצים מקוריים ומפיצי פלפל מתוק ושום. פלפל אנגלי שייך לפירות החלולים של הדבש העשבוני ממשפחת הסולניים

נסו את הקינוח המדהים הזה של המטבח הרוסי, המשלב בהצלחה את טעמם של תפוחים אפויים מתוקים וחמצמצים עם כוסמת, דבש ובזיליקום. זה הכרחי - 6 תפוחים גדולים או בינוניים, רצוי חמוץ מתוק; - 120-140 גרם כוסמת; - קורט קינמון (לפי הטעם)

פלפלים כבושים טעימים וארומטיים להפליא. זה טוב גם כמתאבן וגם כתוספת מעולה לבשר, עופות, דגים ואפילו כתוספת לתפוחי אדמה מטוגנים. כל מנה איתה יכולה לרכוש טעמים חדשים. בנוסף, פלפלים כבושים הם קישוט מצוין לשולחן חגיגי. זה הכרחי פלפל אנגלי מתוק (3 ק"

Basturma - מטומטם, עשיר בחלבונים ובניחוחות הטובים ביותר של תבליני המזרח. הרמוניה מושלמת עם משקאות מוקצפים. בשל האחסון הארוך שלה, הוא עשוי לזכות במקום בתרמיל טיולים. זה הכרחי - חזה עוף (זוג בינוני) - קוניאק (50 מ"ל) - פפריקה (5 כפות) - פלפל אדום גרוס - פלפל שחור טחון - תערובת של כשות-סונלי (2 כפות) - סוכר (1 כפית) - מלח גס, ללא יוד (1

פילאף עם צימוקים ומשמשים מיובשים הוא מאכל מעניין למדי, ולכן כל מי שרוצה לרצות את ביתו עם מנה יוצאת דופן, בהחלט צריך לבשל אותו. פילאף כזה מכינים בקלות ובפשטות, העיקר שיהיו במלאי את כל המרכיבים הדרושים. זה הכרחי - שתי כוסות אורז עגול

גלוטן הוא חלבון מורכב המצוי בדגנים רבים. זה נפוץ במיוחד בחיטה, שיבולת שועל, שעורה ושיפון. יש אנשים הסובלים מסובלנות גנטית מולדת, אשר יכולה להתבטא כתגובה דלקתית חריפה או חלשה יותר. במקרים אלה, מזון ללא גלוטן מסומן. סימנים לחוסר סובלנות לגלוטן גלוטן הוא אותו גלוטן שנחשב לנכס מועיל של דגנים

בננה היא פרי מתוק מפואר שמקורו בדרום מזרח אסיה שהיה אחד הראשונים שגידלו בני האדם. פרי הבננה הצהוב עשיר באשלגן וויטמין B6, האחראי על חילוף החומרים בגוף ועל רמת ההמוגלובין בדם. ישנן מספר דרכים לייבוש בננות תוך שמירה על כל התכונות המועילות של מוצר נפלא זה

לפעמים, לרוב האנשים יש אפשרות לבחור בין קניית בננה בשלה וירקרקה או בשלה יתר עם כתמים כהים. בחירה בפרי קשה במיוחד בהתחשב בכך שהתכונות התזונתיות של בננה משתנות כשהוא מבשיל. קרוב לוודאי ששמת לב שככל שהבננה בשלה יותר, היא טעימה ומתוקה יותר

המקרר שלך מקולקל? יהיה קל לפתור את הבעיה אם זה היה קורה במזג אוויר קר ועם מרפסת. עם זאת, גם במזג אוויר חם, אתה יכול לשמור על מזון טרי, חשוב רק לקחת בחשבון כמה כללים לאחסון נכון. זה הכרחי 1.1 כפית חומצה סליצילית, מגבת. 2. חלב

ירקות תופסים מקום חשוב בתזונה האנושית. הם עשירים בסיבים, ויטמינים ומינרלים, ומכילים חומרים פעילים ביולוגית בעלת ערך. אך אם מאחסנים אותם בצורה לא נכונה, ירקות מאבדים לחות ונובלים או מתחילים להירקב ולהידרדר. הוראות שלב 1 תפוח אדמה לאחר החפירה, יש לייבש את תפוחי האדמה ולשמור במשך שבוע עד שבועיים במקום חשוך בטמפרטורה רגילה

גידול קציר מעולה הוא חצי מהקרב; חלק אחר לא פחות משמעותי ממנו הוא שמירת הקציר לאורך חודשי החורף הארוכים. כל המאמץ המושקע בטיפול בירקות יהיה לשווא אם תנאי האחסון אינם נכונים. טמפרטורת אוויר, תאורה ורמת לחות מסוימת חשובים מאוד לשימור היבול בצורתו המקורית

לעתים קרובות מאוד, ערב חגיגות וחגים, אנו קונים הרבה פירות וירקות, אך לא הכל יכול להישמר רענן ויפה. כתמים כהים, עובש מופיעים על פירות וירקות, וריקבון מתחיל. והסיבה לכך היא לרוב אחסון לא תקין של ירקות ופירות. לכל ירק ופרי טווח טמפרטורות האחסון שלו