המתכונים הטובים ביותר 2024, נוֹבֶמבֶּר

אם פתאום יש לכם אורחים או שסתם תרצו לרצות את יקיריכם במאפים תוצרת בית טעימים הממלאים את כל הבית בארומה המזמינה שלהם, כדאי לכם בהחלט לנסות להכין את עוגת השוקולד הפשוטה הזו. זה הכרחי להכנת עוגות: 100 גרם קמח 100 גרם שוקולד 100 גרם סהרה 50 גרם

חובבי תפוחי האדמה מכירים מתכונים רבים להכנתם. תוכלו לגוון את ארוחת הערב הרגילה שלכם עם קציצות תפוחי אדמה או פשטידות תפוחי אדמה ממולאות. זה הכרחי - תפוחי אדמה 4 יח '. - קמח 2 כפות. - ביצה 1 יח '. - חמאה 2 כפית - מלח, פלפל לפי הטעם

אם האורחים אמורים להגיע בעוד 50 דקות, ואין לכם מה להגיש לתה, הפעם יספיק לאפיית קינוח מדהים. קודם כל, הפעל את התנור, תן לו להתחמם עד 190 מעלות צלזיוס. בשלב זה תכין את מילוי הגבינה. הנה מה שאתה צריך בשבילה: - 360 גרם גבינת קוטג 'הומוגנית

עוגת גבינה אוסטרלית היא העוגה המושלמת לחובבי קינוחי הגבינה. הכנת עוגת גבינה כזו לא תיקח לכם הרבה זמן ומאמץ, והתוצאה תשמח אתכם ואת משפחתכם. זה הכרחי - גבינת קוטג '- 400 גרם - חמאה - 200 גרם; - ג'לטין - 1 כף. l.; - אבקת סוכר - 2 כפות

עוגת גבינה היא קינוח מסורתי של המטבח האירופי והאמריקאי כאחד, המכיל בסיס עוגיות דק ושכבת גבינה עבה. החלק העליון של הקינוח הזה מעוטר בפירות הדר טריים או בפירות יער. שימו לב שעוגת גבינה זו מכינים במהירות ובקלות, תוך שימוש במוצרים זמינים בלבד. רכיבים:

ביצי עוף הן פריט אוכל פופולרי. מנות הביצים הפופולריות ביותר הן מאפים, סלטים ומגוון חטיפים. על מנת לשמור על טעמם של הביצים, יש להקפיד על התנאים ותקופות האחסון. שיטות אחסון ביציות תלויות בתנאים חיצוניים ובמידת הטיפול המקדים בהן. התנאים האופטימליים לאחסון ביצי עוף במקרר הם:

ישנם מתכונים רבים לסוגים שונים של מאפים. עבור פשטידות בלבד תוכלו למצוא מאות שיטות בישול שונות באינטרנט. אבל ביניהם יש מתכון לבצק לכל סוגי הפשטידות: הוא מתאים לעוגות גבינה, ולעוגות, ולפיצה. בנוסף ניתן לטגן פשטידות העשויות מבצק כזה. זה הכרחי - קמח חיטה - 6 כוסות (+1 ללישה וגלגול הבצק)

האם ניתן להכין מרק ירקות לבבי באופן שייראה שהוא מבושל במרק בשר? מתברר שאתה יכול! נסו מנה ראשונה זו עם ירקות מקסיקניים מסורתיים. זה הכרחי - 80 גרם פטריות מיובשות או 150-200 גרם טרי (קפוא טרי); - 100 גרם דלעת טרייה או קפואה

על פי עקרונות התזונה הנפרדת, לא מומלץ לצרוך פסטה או פסטה אחרת עם בשר, היא מעמיסה מאוד על הקיבה. כחלופה לבשר, תוכלו להשתמש בשרימפס ורטבים שונים. התוצאה תשמח אפילו גורמט. זה הכרחי פסטה - 250 גרם, שרימפס קלופים - 700 גרם, עגבניות שרי - 10 יח ', גבינת ברי - 250 גרם, גבינת פרמזן - 100 גרם, זיתים - 100 גרם, שום - 2 שיני שמן, שמיר - 40 גרם, שמן זית, מלח, פלפל הוראות שלב 1 הכנת הרוטב

מלפפון כבוש - פריך, מריח עשבי תיבול קיץ! האם זה לא אחד החטיפים האהובים עליכם ביום חול או על שולחן חגיגי? עמידה בטכנולוגיה של חמוצים לבישול ואחסון נכון לאחר מכן תאפשר לכם ליהנות ממוצר נפלא זה לאורך זמן. זה הכרחי - 10 ק"ג מלפפונים מזן מתאים

שומן חזיר הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא. אנו מביאים לידיעתכם מתכון לשומן חזיר מבושל ביתי. במקביל, ננסה להפיג את המיתוס על הסכנות של שומן חזיר על ידי רישום תכונותיו המועילות, וייתכן מאוד שהוא יופיע בתזונה לעתים קרובות יותר. זה הכרחי תצטרך שומן חזיר להכנת המתכון הזה

תבלינים מעניקים למנה מראה מוגמר, הופכים אותה לחריפה ולפעמים לחריפה. תבלינים מזרחיים, המשמשים להכנת בשר או מוצרי דגים, ירקות ודגנים, חדים במיוחד. היתרונות של תבלינים מזרחיים מכיוון שרוב התערובות המזרחיות החריפות מכילות פלפלי צ'ילי, יש להן תכונות חימום מדהימות, וזה חשוב מאוד במיוחד בעונה הקרה

חצילים בולגריים רכים מאוד, טעימים ולא חריפים במיוחד. אני מציע להכין את הקפצת הירקות החריפה הזו לחורף. אין ספק שתשמחו ממנה כזו. זה הכרחי - חצילים - 7 ק"ג; - עגבניות - 4 ק"ג; - פטרוזיליה - חבורה אחת; - שום - 250 גרם

הקיץ נותן לנו יבול עשיר: שפע הירקות והפירות, כך נראה, לעולם לא יסתיים. אבל זה הזמן שהגיע הזמן לחשוב על החורף הארוך ולספק אספקה. אחד הירקות המשומרים הפופולאריים ביותר הם מלפפונים, אותם ניתן לכבוש בדרכים רבות. זה הכרחי מלפפונים חמוצים חריפים:

מרק פטריות מיובש פופולרי מאוד, במיוחד בקרב תושבי העיר שאינם יכולים להעשיר את תזונתם בפטריות טריות, מכיוון שלא קל לאסוף או לקנות אותם. ישנן דרכים רבות להכין מרק עם מוצר זה, ומתכון זה מתאר כיצד להכין מרק עם פטריות פורצ'יני מיובשות ואטריות. זה הכרחי 2 תפוחי אדמה בינוניים בצל 1 גזר אחד 50 גרם פטריות פורצ'יני מיובשות חמאה 4-5 כפות אטריות קש משובחות פלפל עלה דפנה

מרק פטריות הוא אחד המנות הראשונות הטעימות והבריאות ביותר, והוא נספג בקלות בגוף. מרקים מבושלים במרקים שונים: ירקות, בשר או סתם מים, תוך שימוש בפטריות טריות, כבושות, מיובשות וקפואות. יש מגוון מעניין של מרק פטריות בתוספת פסטה. אחת המנות האירופאיות הפופולריות היא מרק פטריות

המרק הארומטי והעשיר ביותר מתקבל מפטריות יער. זה נחמד לרצות את יקירייך עם מרק מעורר תיאבון עשוי פטריות יער ריחניות, פשוט אסופות. מרק פטריות פורצ'יני הוא מנה שממש לא ניתן לקלקל, אך תענוג לבשל אותה. זה הכרחי שעורה פנינה - 100 גרם, פטריות פורצ'יני - 400 גרם, גזר אחד, בצל 1 200 מ"

מרק גבינה עם פטריות הוא מאכל מעורר תיאבון, לבבי וטעים מאוד. להכנתו תוכלו להשתמש בכל סוג של פטריות: שמפיניון ופורצ'יני, טריים ומיובשים. זה הכרחי לסיר בן 4 ליטר: - 100 גרם פטריות פורצ'יני - 800 גרם תפוחי אדמה - 450 גרם גבינה קשה - 200 גרם גזר - 150 גרם בצל - מלח פלפל הוראות שלב 1 ראשית, מלאו את הפטריות במים חמים והניחו בצד למשך 30 דקות

ניתן לבשל פלפלים אדומים במרינדת דבש. ההכנה אינה דורשת מרכיבים רבים, היא נשמרת לאורך זמן במקום קר, ודבש נותן לפלפל טעם מקורי. זה הכרחי –פלפל בולגרי בצבע אדום או כתום (1.5 ק"ג); –אצטט 9% (70 מ"ל); מלח (10 גרם); - דבש צמחים (60 מ"

כדי למרינדה של פלפל מתוק לחורף נדרש מעט מרכיבים. אפשר למרינדת פלפלים לא רק במים רגילים, אלא גם במיץ עגבניות. כבישת פלפלים במים פלפלים ירוקים קטנים, מחודדים כלפי מטה, המגודלים בגינה שלהם, הם אידיאליים לחומר העבודה הזה. עם זאת, ניתן גם לקחת פירות אליפסה

פלפלים חריפים ומתוקים מתאימים היטב להכנות לחורף. הם יכולים להיות משומרים לבד או לערבב עם ירקות אחרים. לצ'ו וסלטים טעימים מאוד מפלפל. ריקים כאלה יכולים לשמש גם כתוספת וגם כחטיף. סוגי הפלפלים והיתרונות הבריאותיים שלהם ישנם סוגים שונים של פלפלים

קציר חורף הוא דרך טובה לשמר את קציר הקיץ. בעונה הקרה אספקה תעזור לגוון את התפריט, לחסוך כסף בקניית ירקות ולהעשיר מנות בויטמינים. פלפלים מתוקים ועגבניות הם המתאימים ביותר למטרות אלה. אתה יכול לקצור בבית לחורף לא רק ירקות שמגדלים לבד, אלא גם קונים בחנות או בשוק

דייסת כוסמת זכתה כבר זמן רב להערכה ברוסיה על תכונותיה הטובות והטעם. זה יכול להיות נוזלי, פירורי, צמיג, עם חלב או ללא חלב, עם חתיכות פרי. דייסת כוסמת יכולה להיות מוגשת כמנה נפרדת או כתוספת. בנוסף, הוא שימושי לאנשים עם סוכרת, מחלות במערכת העיכול

לאפות לחם בורודינו אמיתי בבית שווה הרבה. כל כך הרבה ייסורים, ובסופו של דבר, לרוב - לבנים לא אפויות. מכונת הלחם supra bms-150 מקלה על התהליך הזה, אך, אבוי, לא הרבה. לחם שחור דורש יחס מיוחד ותשומת לב מתמדת. זה הכרחי - שמן צמחי 2 כפות - חומץ תפוחים (6-9%) 1 כף

אז ההריון המיוחל הגיע! תחושות חדשות, שמחה וכמובן אחריות לילד שטרם נולד. נשים רבות מודאגות מהשאלה - איך אוכלים עכשיו? וכמה אתה צריך לאכול כדי שלא רק לאמא, אלא גם לילד יהיו מספיק חומרים מזינים? חשוב לזכור, וכל הרופאים מסכימים לכך, שאינך צריך לאכול לשניים

עוגות גבינה הן מנה טעימה וקלה להכנה שתוכלו להתפנק איתה לארוחת הבוקר. ככלל, עוגות גבינה מוגשות עם ריבה, שמנת חמוצה או דבש, אך יכולות להיות גרסאות מלוחות של מנה זו עם שמיר או שום בהרכב. כל עוגות גבינה צריכות להיות עסיסיות, רכות ורכות, לכן במהלך הבישול עליכם לזכור כמה סודות וכללים

אין איסורים מיוחדים על אוכל לנשים בהריון. הדיאטות המומלצות על ידי רופאים לנשים בתפקיד מבוססות על הכללים היסודיים של תזונה בריאה. היוצאים מן הכלל היחידים הם מזונות העלולים לגרום לאלרגיות. הוראות שלב 1 הסר משקאות אלכוהוליים לחלוטין

הגיע זמן הקיץ - הזמן לירקות טריים. מלפפונים לא עוזבים את השולחן, הם אהובים על כולם: טריים ומלוחים, כבושים ומומלחים קלות, שלמים וקצוצים דק. אבל עם הופעת הקציר הראשון בגן המלפפונים, אני רוצה לפנק את עצמי במלפפונים מומלחים קלות. הדרך הקלה ביותר היא להכין מלפפונים מומלחים קלות בשקית

אם אתם רוצים מלפפונים מומלחים קלות, עדיף לחכות לירקות מבית הקיץ שלכם מאשר לקנות בחנות. המלפפונים המלוחים שלך מתגלים טעימים בהרבה, וקל מאוד לבשל אותם. מלפפונים מלוחים הונגריים הכן תחילה את המלח. לשם כך יש להרתיח מים ולקחת כף מים אחת לליטר אחד

למאפיות חימר יתרון שאין להכחישה על כל השאר - הם בריאים. גבינת קוטג ', גם לאחר טיפול בחום, שומרת על מרבית תכונותיה המועילות. זה גם מעניק לטעם רכות וארומה עדינה. עוגות גבינה נקראות לחמניות עם גבינת קוטג '. אך זו האופציה הפשוטה ביותר והכי לא יפה להכנתם

מקובל להאמין שקשה להכין ספגטי עם רוטב אלפרדו, ולכן ניתן לטעום אותם רק במסעדות איטלקיות. אך למעשה, את המנה הזו מכינים גם בבית, אם אתם מכירים כמה סודות. זה הכרחי • פילה עוף 300 גרם; • 5 קוביות חמין; • 400 גרם ספגטי; • 70 גרם חמאה

אורז לא מלוטש, בניגוד לאורז רגיל, שומר על קליפתו החיצונית המכילה ויטמינים חשובים, יסודות קורט וחומרי הזנה. אורז זה אינו עובר שום עיבוד ולכן יש לו מספר רב של תומכים בקרב חסידי תזונה נכונה. אורז לא מלוטש הוא בצבע חום או חום, ומחולק לפי גודל לקצר (פנינה, 5 מ"

אורז חום או חום הוא בריא מאוד. הוא עשיר בסיבים וויטמינים, נספג במהירות ומתאים לתזונה תזונתית. ניתן להשתמש במוצר יקר ערך זה להכנת מגוון רחב של מנות, החל מסלטים וכלה בתוספות. אורז משתלב היטב עם בשר, דגים, עופות, פירות ים, ירקות ופירות. זה הכרחי סלט עם אורז חום וירקות:

סטייק בקר עשוי בקר לא רק טעים ומעורר תיאבון להפליא, אלא גם בריא מאוד. ללמוד איך לבשל סטייק לא כל כך קשה. רכיבים: 450 גרם בקר; 2 ביצי עוף; ½ כוס שמן צמחי כלשהו; ½ כוס קמח חיטה; 2 כפות מים טהורים; מלח; פלפל שחור גרוס, כמון וכוסברה לפי הטעם

אורז חום (חום) הוא מוצר בריא טבעי עם טעם אגוזי עדין. בהשוואה ללבן, הוא קשה יותר, ולכן הוא מתבשל קצת אחרת ולוקח יותר זמן. ניתן להשתמש באורז חום להכנת ארוחות מזינות רבות. מדובר במנות ראשונות ושניות, דגנים, פילאף, סלטים, פודינגים ותבשילים. זה משתלב גם עם קטניות, מוצרי סויה, פטריות, אגוזים, ירקות, פירות ים, פירות ובשרים

למדינות שונות יש דרכים משלהן לבשל סטייקים. באוסטרליה מגישים אותו עם רוטב שמנת פיקנטי בתוספת חזרת. זה הכרחי - טחינת בקר - 600 גרם; - 2 כפות חמאה או מרגרינה; - ביצה 1; - 3 כפות שמנת; - 1 כף חזרת מגורדת; - קורט סוכר אחד

סטייק ביף מיוצר באופן מסורתי מראשו של ציר בקר והוא סוג של סטייק. סטייקים מסווגים לפי מידת התרוממות. מוערך במיוחד בקרב גורמה הוא סטייק מטוגן בינוני, כלומר עם "דם". זה הכרחי בשר בקר מחבת, שמן צמחי, מלח. הוראות שלב 1 קח טחינת בקר, שוטף היטב מתחת למים קרים זורמים, חותך את הגידים

בימינו, התרבות הקטנית הזו נשכחת באופן לא ראוי, והרי עד שהובאו תפוחי אדמה לרוסיה, העדשים היו אחד המוצרים העיקריים. על שולחנם של הרוסים, מאז המאה הארבע עשרה, תמיד היה לחם, תבשיל ודייסת עדשים. מי שצופה במשקל שלהם צריך לשים לב היטב למוצר זה. עם תכולת חלבון גבוהה, העדשים נטולות שומן כמעט, ואפילו בתזונת עדשים, לא תסבול מהיעדר יסודות קורט חשובים:

בכל שנה אנשים מדברים יותר ויותר על העובדה שאכילת בשר מזיקה לגוף. אף על פי כן, הצרכנים ממשיכים לקנות בשר בכמויות אדירות ולהכין ממנו מנות שונות. רק שבעת הקנייה חשוב לא לטעות ולא לבלבל בין בשר צונן לבין מופשר. על מנת שמנת הבשר תהיה עסיסית וטעימה, יש צורך לרכוש בשר צונן טוב בשוק או בחנות

הבלילה היא בצק חצי נוזלי המיועד לטבילה בתוכו לפני הטיגון. ישנם מתכונים רבים ושונים להכנת בלילה, למשל, על בסיס קמח חיטה, שיפון או אורז, ביצים, מים מינרליים, קפיר, חלב וכו '. איך מכינים בלילה לדגים בחלב - 300 מ"ל חלב; - שלושה ביצים

המטבח הצרפתי מפורסם בזכות האלגנטיות והטעם המעודן הייחודי שלו. זה הטעם המתוחכם שיש לסטייקים צרפתיים. בשר בקר, עגבניות ובצל שמעליהם גבינה הוא השילוב שהופך את המנה הזו לכל כך טעימה. רכיבים: בקר - 500 גרם; שום - ציפורן אחת; בצל לפת - חתיכה אחת

מרק אטריות חלב ארומטי הוא ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה, במיוחד לילדים. ארוחת בוקר בריאה, חלבית ומזינה חיונית לגוף צומח. וזה די פשוט ומהיר להכנתו, וכמות קטנה של החומרים הדרושים להכנת המנה הזו תמיד תימצא במטבח שלכם. זה הכרחי 300-400 מ"

כשאין זמן להכין מאכלים מורכבים כלשהם, אבל אתה רוצה להפתיע ולפנק את בעלך וילדך, תוכל להשתמש במתכון הפשוט הזה. הם גם יאהבו את התבשיל הזה. מנה פשוטה ומקורית שכל עקרת בית יכולה להתמודד איתה. זה הכרחי חובה: פסטה מבושלת, בשר טחון, ביצים, חלב, עגבנייה, שמן צמחי

הצרפתים, האיטלקים והבריטים התבלבלו לחלוטין בין האוכלוסייה דוברת הרוסית לבין שם המאכלים שלהם, שנשמעים בדיוק אותו הדבר מבחינת התפיסה הסלאבית. כדי להבדיל בין ממתק לבין סוג של פסטה, הרוסים החלו לקרוא לעוגות הריחניות מקרונים, אך הם לגמרי לא לקחו בחשבון שישנן עוגות בדיוק באותו שם במטבח האנגלי

פטריות עצים מכניסות לגוף האדם אנזימים הנקראים פרפורינים. עם היעדרם, גידולים מתפתחים מתאים לא תקינים. סוג זה של פטריות נפוץ בסין. ניתן למצוא אותם יבשים בחנויות שלנו. במקום קריר ניתן לאחסן פטריות וודיות לאורך זמן רב. כלפי חוץ הם דומים לנייר חרוך

קדירת חרס היא קינוח אידיאלי לתה. אם אתם רוצים לבשל קדירה כזו כך שהיא תימס בפה, אז אל תשתמשו בסולת במתכון, אלא מנפים את הקמח מספר פעמים מראש. אתה תצטרך: - 500 גרם גבינת קוטג 'טרייה (פירורית); - חמש ביצים; - כוס סוכר; - 50 גרם מלה שמנת

אטריות חלב מהוות אלטרנטיבה טעימה ובריאה לדייסה הרגילה. מנה זו פופולרית בקרב ילדים ומבוגרים ואפשר להגיש אותה לארוחת צהריים, ארוחת ערב קלה או ארוחת בוקר. ללמוד להכין מרק אטריות חלב קל. בנוסף, ניתן לגוון את המתכון הבסיסי על ידי הוספת מרכיבים חדשים

טבעות בצל פריכות ימשכו ילדים ומבוגרים כאחד. הכן במהירות ובקלות. זה הכרחי - 1 ק"ג בצל - כוס קמח - כפית אחת אבקת אפייה - ביצה 1 - כוס חלב אחת - פרורי לחם - שמן צמחי - ירקות או שומשום לזלפה הוראות שלב 1 עדיף לקחת את הנורות בגודל בינוני כך שהטבעות יהיו מסודרות

מלפפונים כבושים הם חטיף נהדר בחורף, כאשר מלפפונים טריים הם אורח נדיר בתפריט היומי. מלפפונים ריחניים פריכים שהוכנו על פי מתכון מיוחד לא רק יגוונו את התזונה הרגילה, אלא יוסיפו גרידה לחג. המלחה, כבישת ירקות זה עניין די פשוט מנקודת מבטם של מספר רב של אנשים

כריכי קוויאר, במיוחד אם הם מעוטרים בצורה מקורית, יכולים לקשט כל שולחן חגיגי. קיימות וריאציות רבות של כריכי קוויאר, אך הנפוצים ביותר הם חמאה, גבינת קוטג 'ומיונז. לפני שתתחיל להכין כריכים, וודא שיש ברשותך כיכר וקוויאר טריים, כמו גם מרכיבים נוספים בצורת חמאה, גבינת קורד, עשבי תיבול או מרכיבים אחרים

מלפפונים שהוכנו בשיטה המוצעת יכולים לשמש לא רק לכריכים. הם טובים לסלט, לביצה ופשוט כחטיף. מנה זו נפוצה מאוד באמריקה. תכשירים כאלה מוכנים אפילו באותן משפחות בהן הם קונים תפוחי אדמה קלופים וחתוכים. זה הכרחי - מלפפונים בינוניים - 1 ק"

למלפפונים יש טעם רענן ונעים, הם עשירים בסיבים, מים, אשלגן, הם מכילים גם יוד, ויטמינים PP, C ו- B. ניתן להשתמש במלפפונים להכנת מספר רב של מנות טעימות ובריאות. כריכי מלפפון חטיף המלפפון הפשוט ביותר הוא כריכים. כדי להכין אותם, אתה צריך לקחת גבינת קורד, כיכר, שום, פטרוזיליה ומלפפון טרי

סלט חזה עוף מבושל עם פטריות וירקות מטוגנים הוא מנה מקורית וטעימה שתמשוך את כל משקי הבית ותפתיע את האורחים שלכם. בזכות הפטריות והמיונז המטוגנות העוף לא נראה רזה. זה הכרחי 400 גרם. חזה עוף 3 ביצים 200 גרם. קליפות חמוצים 300 גרם

סלק הוא ירק שורשים מתוק המוכר לכולם מאז ילדותו. בנוסף לצבעו הבהיר וטעמו המתון, לסלק יש תכונות מועילות לבריאות: הם משפרים את העיכול ואת חילוף החומרים, מרווים את הגוף בוויטמינים ובמיקרו אלמנטים. זה הכרחי מתכון מספר 1. רכיבים:

סלט משביע מאוד, טעים וארומטי בטירוף שמוכן על פי מתכון זה. הקפידו לבשל את המנה המקורית והמאוד מעניינת הזו! זה הכרחי - 4 ביצים; - 400-500 גרם בשר בקר; - שן שום; - 6 חמוצים; - פלפל, מלח לפי הטעם; - כוס אגוזי מלך אחת; - 150-200 גרם מיונז

מלפפונים לחורף נבצרים בחביות ופחיות, קרים, חמים ויבשים, מומלחים או מוחמצים עם או בלי עיקור. תוכלו לבחור מתכון לשימור ירקות בחומץ או חומצת לימון, אדג'יקה, רסק עגבניות ואפילו וודקה. לעתים קרובות משתמשים במלפפונים בחטיפים וסלטים שונים לחורף. מתכון למלפפונים כבושים עם חומצת לימון לחורף אתה תצטרך:

לפעמים לגננים אין זמן לקצור מלפפונים, כתוצאה מכך הם צומחים. לקישוקים האלה יש שם משלהם - "צהוב". יש להם זרעים גדולים ורבים, עור עבה וטעם מר. אבל אתה לא צריך לזרוק אותם! מחומר גלם זה ניתן להשיג תכשירים מעולים לחורף, שהם לא פחות שימושיים וטעימים ממלפפונים כבושים

לחמניות פרובנס הן חטיף נפלא וקל שישלים באופן מושלם ארוחת ערב משפחתית דשנה. תערובת עשבי התיבול פרובנס היא שנותנת לחמניות המלפפון טעם יוצא דופן. רכיבים: מלפפון - 1 יח '(עדיף לקחת סלט ארוך); חזיר - 150 גרם; גבינת חלב - 150 גרם

מלפפונים הם מרכיב חיוני במגוון רחב של מנות. ירק זה הופך לפופולרי במיוחד בעונת הקיץ, כאשר מלפפונים נמכרים בכל מקום. להבין את השפע הזה לא קל. על ידי שמירה על ההמלצות הבאות, תוכלו לבחור מלפפונים איכותיים ומפיצי פה. הוראות שלב 1 הדבר הראשון שכדאי לשים לב אליו בבחירת מלפפונים הוא המראה והצבע שלהם

בשר הוא מוצר שיש לבחור בזהירות רבה. לבשר בקר טרי יש כמה מאפיינים שיעזרו להבחין בין בשר טוב לאיכות ירודה. הוראות שלב 1 אם אתה רוצה לקנות בשר בקר איכותי, עדיף ללכת לאן שיש יותר אפשרויות. אתה צריך ללכת ישירות לשוק, ולא לחנות הבאה, מכיוון שקל יותר לבחור שם, ואיכות הבשר בדרך כלל טובה יותר

בישול כרובית בפירורי לחם הוא די פשוט ומהיר. הכרובית היא מוצר בריא ודיאטטי, מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. את המנה הזו יכולים להכין גם מבוגרים וגם ילדים. זה הכרחי כרובית - 600-700 גרם פירורי לחם (או סולת) - 3-4 כפות מים - 1 ליטר חמאה - 20 -30 גרם ביצים - 2 - 3 חתיכות חלב - 50 מ"

אפשרות מצוינת לסלט פיקניק, הוא מוכן מירקות אפויים. עדיף לאפות ירקות ישירות על הגריל, אך אם זה לא אפשרי, תוכלו לעשות זאת בתנור. זה הכרחי עבור שש מנות: - 2 חצילים קטנים; - 2 פלפלים מתוקים; - 2 עגבניות גדולות; - בצל אחד

המילה "אנטריקוט" היא ממוצא צרפתי (entre - between, côte-rib). בתחילה, אנטריקוט נקרא חתיכת בשר שור, שנחתך בין הצלעות לרכס. כעת, במובן הכללי, אנטריקוט הוא קוצץ העשוי מעיסת בקר בעובי 1-1.5 ס"מ ובגודל כף יד. זה הכרחי 800 גרם עיסת בקר

השם "אנטריקוט" הגיע אלינו מהמטבח הצרפתי הקלאסי. אנטריקוט היא מנה העשויה מחתיכת בשר שנחתכת בין הצלעות לרכס, לעתים קרובות יותר מבשר בקר. יש הרבה דרכים להכין אנטריקוט. המתכון שהוצג כולל שימוש בתפוז ואשכולית. גרגרי טימין וערער המשמשים במרינדה יוסיפו למנה פיקנטיות מיוחדת

לבשר ערך תזונתי רב, ולכן הוא אינו תופס את המקום האחרון בתזונת האדם. עם זאת, מוצר זה עלול להזיק לגוף אם אינו טרי. מסיבה זו עליכם לגשת לזה בזהירות. חשוב לדעת את הסימנים העיקריים לבשר איכותי, ואז מוכרים יוזמים לא יוכלו למכור סחורה מעופשת שלא תועיל לבריאות

לדעת כמה אוכל מכינים חשוב מאוד לא רק לשפים מקצועיים, אלא גם לעקרות בית המתכננות ארוחת ערב רגילה או שולחן חגיגי. זה נכון במיוחד לגבי מוצר כזה כמו בשר, מכיוון שזמן הבישול, בהתאם למתכון, יכול להיות שונה ביותר מעשר פעמים. הוראות שלב 1 זמן הבישול של הבשר תלוי בשלושה פרמטרים:

אבקת שמנת מיוצרת על ידי ייבוש חלב במתקנים מיוחדים. ביסודו של דבר, שיטת הדילול של המוצר מצוינת ישירות על האריזה, אך המגוון שלה מותיר כמה עקרות בית מבולבלות. זה הכרחי הוראות שלב 1 שמנת יבשה רגילה מספיקה למזוג מים חמים או חמים והיא יכולה לשמש כמרכיב לקפה או תה

שלא כמו חלב רגיל, חלב יבש נשמר הרבה יותר זמן. אם אתה קונה את זה עם מלאי, אז בכל עת תוכל להכין מנות טעימות, כולל קינוחים מדהימים: ממתקים, קרמים, עוגות. ממתקים תוצרת בית הכינו ממתקי אבקת חלב שנמסים בפה. אם אין מרכיבים מסוימים, הם משתנים בקלות לאחרים

חלב אבקה למד להכין בתחילת המאה ה -19. לייצורו לוקחים חלב פרה. ראשית זה מנורמל. מטרת התהליך היא להשיג את היחס הנדרש בין שומן וחומר יבש. לאחר מכן, החלב מפוסטר, מעובה ומייבש. ואז המוצר המוגמר מסונן ומקרר. כדי להאריך את חיי המדף, אבקת חלב ארוזה בוואקום

בערים מבחר החלב מגוון, ניתן לקנות גם 1.5% שומן וגם 6%. אך ביישובים קטנים, וביתר שאת בכפרים, נמכר חלב 3, 2 ומעלה, או באופן כללי רק חלב פרה שתכולת השומן בו היא בערך בין 3, 8% ועד 5%. אבל בכל מקרה, ניתן לחלוף חלב ומקבלים מוצר דל קלוריות וקרם כבד וטעים

כופתאות הן אחת המנות הנפוצות ביותר של המטבח האוקראיני העשויות מבצק מבושל עם מילוי. המילוי עבורם יכול להיות שונה לחלוטין. להכנתו השתמשו בגבינת קוטג ', פטריות, כרוב מבושל, תפוחי אדמה מרוסקים מבושלים, תפוחים וגרגרים שונים. לכל עקרת בית יש את הסודות שלה להכין כופתאות מסוימות

מוזלי הוא דגני בוקר בריאים וטעימים. הוא מכיל שומנים בריאים, חלבונים ופחמימות. את כל זה אפשר וצריך לאכול. ארוחת הבוקר הזו תמריץ את כל היום ותגוון את התפריט שלכם. והכי חשוב, קל מאוד להכין אותו מתערובות קנויות, אני מציע להתחיל מסורת ולעשות זאת בעצמך

לביבות גבינת קפיר הן מעט דקות יותר מאשר לביבות גבינה מסורתיות, והן טעימות יותר רכות ודומות לפנקייק. זה הכרחי - 200 גרם גבינת קוטג 'עם תכולת שומן של 9%; - 5 גרם סוכר וניל; - 200 מ"ל קפיר עם תכולת שומן של 3.2%; - 3 כפות סוכר

בעולם הנשלט על ידי "כימיה", חשוב מאוד לאכול נכון. לשם כך ישנם מתכונים למנות פשוטות, טעימות והכי חשוב, בריאות. אחת מהן היא לביבות חלב מרוששות. איך מכינים יוגורט רכיבים: - חלב, ליטר אחד; - שמנת חמוצה, 3 כפות

לביבות הן פינוק תה מסורתי, פשוט ואהוב. הם קלים ומהירים להכנה, אינם דורשים מיומנויות קולינריות גדולות ומרכיבים נדירים. זה משתלב עם תוספות שונות בצורת ריבה, דבש או חלב מרוכז. לכן, הם בהחלט יהפכו למבוקשים לא רק במהלך שרווטיד, אלא גם במהלך מפגשים משפחתיים בערב על ספל תה ארומטי

איש מעולם לא חשב מאיפה המנה הזו הגיעה, מי המציא אותה, בת כמה היא. אבל, למרות זאת, כולם כנראה יודעים שאין ארוחת בוקר טובה יותר מאשר לביבות טריות ריחניות. אבל עדיין מעניין שאפילו ספר נכתב על לביבות, ובכלל לא ספר קולינרי. הנה מנה כל כך פופולרית שכל אחד יכול לעשות

לביבות אדמדמות שופעות הן מנה נהדרת לארוחת הבוקר או לתה אחר הצהריים. ניתן להכין את הבצק עבורם על בסיס שמרים, גבינת קוטג 'או קפיר. אופים לביבות גזר או דלעת. אפשר לגוון את הטעם של מנת הקמח הזו בעזרת תפוחים וצימוקים. למדו כיצד לבשל לביבות על פי אחד המתכונים ובבקשו את משפחתכם עם אוכל ביתי אמיתי

קאפקייק הוא קאפקייק קטן עם מכסה קרם רך. יש מספר עצום של מתכונים שונים להכנת שמנת לקינוח הנפלא הזה, אך אולי הפופולריים ביותר הם גבינת קוטג 'וקרם חמאה, שכן טעמם הרך משתלב עם בצק אוורירי. קרם גבינת קוטג 'לקאפקייקס מרכיבים נדרשים:

עוגות מיני של ביסקוויט אהובות על מבוגרים וילדים כאחד. מגוון מילויים, כיפות שמנת יפהפיות ותבניות נייר צבעוניות - זהו חג! זה הכרחי למבחן: - כוס קמח אחת - 100 גרם חמאה ומעט יותר לשימון - 2 ביצי עוף - סוכר (150 גרם - 1/2 כוס חלב - חטיף שוקולד מריר אחד - 2 כפות

קרם מוסלין יהפוך את הקאפקייקס שלכם לנימוחים וטעים. כיצד לבשל אותו - קרא במאמר זה. מוסלין הוא קרם עדין וטעים מאוד שמתאים לקינוחים שונים. הוא שומר על צורתו היטב, גמיש, בעל מרקם משיי, צפוף מספיק, מתאים היטב לצביעה וארומטיזציה. הקרם לא שמנוני מדי, טעמו טוב מאוד

אפילו למנה הרגילה ביותר - בין אם זה סלט, מתאבן, מנה עיקרית או קינוח - ניתן להעניק מראה חגיגי באמת. מספיק להדליק את הדמיון ולהעלות עיצוב מקורי למעדן המוכן. כמובן שאפשר לקשט מנה עם קישוטים מלאכותיים, אך מה יכול להיות מושך יותר, למשל, פרח מאכל, בעל חיים או כיתוב פשוט?

ארומת השוקולד יכולה להרים את מצב הרוח. בבוקר, שתו כוס תה או קפה עם מנה קטנה של קרם שוקולד שנמרח על עוגיות, טעינו אתכם במצב רוח טוב לכל היום. תלוי בעקביות, קרם שוקולד יכול להיות מרובד או מעוטר בעוגות, מוגש כקינוח נפרד. זה הכרחי קרם שוקולד רך קרם 10% (50 גרם) שוקולד שחור (100 גרם) חלב מרוכז (200 גרם) חמאה (10 גרם) קוניאק (כפית אחת) קרם שוקולד קקאו אבקת קקאו (4 כפות) חמאה (100 גרם) סוכר מגורען (200 גרם) קמח חיטה (2 כפות) חלב (1 כוס) קרם

קאפקייקס ייראו חגיגיים על כל שולחן. איך לקשט עוגות קטנות זה עניין של דמיון. המילוי יכול להיות בהחלט כל שהוא - וזה יתרון נוסף לאפיית קינוחים. ואיך מכינים עוגות שוקולד, ראו את המתכון. זה הכרחי - 160 גרם קמח, - 120 גרם סוכר - 350 גרם חמאה, - 3 ביצים, - 45 גרם אבקת קקאו, - 150 מ"

בקיץ לפעמים חמוצים נשארים, אבל כבר אין רצון גדול להשתמש בהם. ואז תוכלו להמציא מנות טעימות חדשות איתם! זה הכרחי - מלפפונים כבושים 4 יח '; - פטריות מוחמצות 100 גרם; - גזר קוריאני 70 גרם; - בצל 1 יח '; - חומץ 3% 2 כפיות

מנה קלה ומהירה בצורת מלפפונים במילוי גזר ואגוזים תתאים לטעמכם. מתאבן זה חריף וטעים מאוד, ונראה נהדר על השולחן בין שאר המנות. זה הכרחי - 2 מלפפונים טריים בינוניים; - 2 גזרים בינוניים; - 2 שיני שום; - 20 גרם אגוזי מלך; - 20 גרם צנוברים

ניתן לייחס בבטחה זראזי עוף למוצרים תזונתיים. בשר עופות מכיל חלבון לעיכול ורכיבי קורט רבים. אם הם מאודים, הם יכולים להיכלל בתפריט של הילד. באמצעות גבינה למילוי זראז תוכלו לגוון את אוכל משפחתכם ולבקש את יקיריכם. זה הכרחי חזה עוף או ירך

בנוסף להכנות לחורף ולמגוון סלטים, מלפפונים מצוינים להכנת מנות טעימות שונות. אחד מהם הוא מלפפונים ממולאים בבשר. להכנת מלפפונים ממולאים בבשר תצטרך: עבור 8 מלפפונים טריים: 1 כוס מרק, 1 כוס שמנת חמוצה, 2 כפות. l. רסק עגבניות, 1 כף. l

נמאס לכם לחשוב איך לרצות את המשפחה שלכם לארוחת ערב? "מלפפונים" בסגנון טיראספול היא מנה טעימה ופשוטה המגוונת את התפריט היומי ויכולה גם לקשט את השולחן החגיגי. זה הכרחי - פילה בשר - 600 גרם; - שומן חזיר - 40 גרם; - שום - 4 ראשים

נעים מאוד לפתוח צנצנת מלפפונים פריכים בערב חורפי קר וליהנות מירקות בריאים וטעימים ששמרו לא רק על ויטמינים, אלא גם על ריח של קיץ. ניתן לקצור מלפפונים לחורף בדרכים שונות: מלפפון חמוץ בחביות ופחיות, חמוצים ושימור עם תבלינים שונים ועשבי תיבול. מלפפונים כבושים בחבית זה מכבר נהוג להחמיץ מלפפונים בחביות לקראת החורף

יש מספר עצום של מתכונים לכבישה ולמלפפון מלפפון כבוש, לעקרות בית רבות יש מועדפות והתמחויות משלהן. אבל לפעמים אתה רוצה משהו יוצא דופן וטעים. מלפפונים קוריאניים להכנת החורף על פי מתכון זה, תזדקק ל: 2 ק"ג מלפפונים; 3 ראשי בצל

תבשיל הוא מוצר נוח מאוד שממנו תוכלו להכין במהירות מנות רבות. את התבשיל ניתן לאחסן מספר שנים מבלי לאבד את טעמו וערכו. תבשיל טורקיה יאפשר לכם ליהנות מבשר טעים, עסיסי ונימוח. מתכון תבשיל הודו ביתי להכנת תבשיל הודו תצטרכו: - הודו בגודל בינוני - 1 יח

מלפפונים הם מאוד בריאים. בנוסף לכמות גדולה של מים, הם מכילים מינרלים, סיבים, חלבונים, סוכר, שמנים אתרים, ויטמינים C, B1, B2 וכו '. בנוסף, הם אהובים על ידי רבים, כי גם טרי וגם שימורים הם טעימים. מלפפונים בולגריים רכיבים: מלפפונים - 3 ק"

היתרון במתכונים לקציר ירקות ללא עיקור הוא הפשטות של שיטה זו וחסכון משמעותי בזמן. סלט מלפפונים שהוכן בדרך זו לחורף שומר בצורה מושלמת על צורתם והצבע הטבעי של הפירות, וטעמו מעולה. הכנת ירקות זו מוגשת כחטיף קר מלוח או כתוספת מקורית למנות עיקריות

בשל הטעם המדהים של עגבניות, הם משמשים כמעט בכל צורה שהיא. סלטים, רטבים ומיצים עשויים מעגבניות, ירקות אלה מבושלים, מטוגנים, מבושלים, פשוט נאכלים גולמיים. אך מעטים האנשים שחושבים על היתרונות של מוצר זה. ובמקרים מסוימים עגבניות עלולות לפגוע בגוף

הכנת סלט מלפפונים לחורף היא פיתרון נהדר. לאחר מכן, הכנה טעימה ונפלאה זו תעזור לכם יותר מפעם אחת, לגוון ולקשט את שולחן האוכל הרגיל שלכם. שקול כמה וריאציות של סלט מלפפונים לחורף. עם חרדל להכנת סלט מלפפונים לחורף מזן זה, תזדקק:

ככלל, כמה עקרות בית מבחינות בבירור בין סלטים משומרים שהוכנו לחורף לבין "רגילים". אבל יש גם סלטים שלרוב אוכלים מיד, למשל, ניתן להכין ויניגרט לשימוש עתידי. זה הכרחי ויניגרט משומר: סלק - 125 גרם; כרוב כבוש - 100 גרם

סלטים של ירקות תופסים מקום בקרב תכשירי החורף. ניתן לאכול אותם כחטיף עצמאי, לשמש כתוספת, להוסיף לתבשילים ואפילו למרקים. טעם חמוץ-חריף בהיר או מעט מתוק משתלב עם בשר ודגים, ומעורר תיאבון. סלט פלפלים: מתכון שלב אחר שלב פלפלים צבעוניים יכולים להיות בסיס לסלט ביתי קלאסי לחורף

בעונת המסיק כל כך נעים להכין ארוחות לשימוש עתידי על פי מתכונים שונים - בערבי חורף קרים הם יכולים להיות מאוד נעימים. סלטים של מלפפון, שיונחו מתחת למכסה, יהוו תוספת נהדרת לתפוחי אדמה מטוגנים, בשר, תוספות מוכנות מראש. הכן את המוצרים הבאים עבור 5 ק"

זרעי חמניות הם מוצר מדהים במאפייניהם, מולדתם היא צפון אמריקה, אם כי נראה שהם מגיעים מרוסיה, מכיוון שהם חלק בלתי נפרד מחיי כפר רגועים. עם זאת, תושבי העיר כלל אינם נגד להתמכר לליבה של פרח שמש או דלעת. זרעי חמניות מדענים רבים לא מוסברים שלזרעי חמניות קטנים יש ערך ביולוגי זהה לבשר או לביצי עוף

חטיף טעים להפליא ומאוד מעורר תיאבון זה העשוי מלחם פיתה ודגים משומרים מכינים באופן מפתיע במהירות ובקלות. עדיף לבשל גליל כזה עם סרדין, סורי או סלמון ורוד, אך תוכלו להשתמש בדגים אחרים לטעמכם. זה הכרחי 3 לחם פיתה דק; פחית אחת של שימורי דגים

אפילו טונה משומרת מכילה חומרים מזינים רבים, ולכן טונה משומרת אינה נחותה בהרבה מטונה טרייה. טונה מכילה הרבה חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 - הן חשובות מאוד לגוף האדם. דג זה מכיל גם הרבה ברזל ומגנזיום. רוטב טונה משומר משתלב היטב עם פסטה, מנות דגים

עקרות בית, שעדיין בעלות ניסיון מועט בבישול, מקשרות מלפפונים רק עם סלטי קיץ קלים. למעשה, אתה יכול להכין טונות של חטיפים דשנים עם הירק הזה. יתר על כן, המלפפון ישמש בהם לא רק כמרכיב העיקרי, אלא גם כטיפה לרעננות. אם המארחת רוצה להפוך את הסלט לבבי, אז היא בדרך כלל מוסיפה שם בשר

קבב הוא לא רק אוכל. זהו טקס נעים באופן יוצא דופן הקשור לפגישות ידידותיות או לפיקניקים רומנטיים, טבע ורוגע. לפני שתתחיל לחבר קבבים על שיפודים, עליך להחליט מראש מה תהיה המרינדה. מספר מתכונים למרינדות שונות יעזרו לכם להכין קבב כך שהוא יתגלה כמקור וטעים

הקיץ קשור לטיולים בחיק הטבע ופיקניקים. פיקניק נדיר מושלם ללא ברביקיו. והתנאי העיקרי למנגל טעים הוא בשר כבוש כהלכה. אך על מנת להבין איזו מרינדה לתת עדיפות אישית, עליכם לנסות לפחות כמה אפשרויות. מרינדת בצל מרינדת הבצל היא ככל הנראה המרינדה הפופולרית והמסורתית ביותר שקיימת

לאחרונה מרקים לא פשוטים, אלא מרקים מרוסקים, או, כפי שהם מכונים גם מרקי שמנת, הפכו פופולריים במיוחד במסעדות. יש להם טעם עדין וארומה עשירה וקל להכנה. זה הכרחי - 7 כוסות חלב - 3 ביצי עוף - 3 כפות גבינה קשה - 5 בצלים - כוס שמנת אחת 10% - 2 כפות חמאה - מלח - פלפל אדום גרוס הוראות שלב 1 קח את הביצים והפריד בין החלבונים לחלמונים

הקרפיון הוא דג מים מתוקים הדומה לקרפיון במובנים רבים. כן, היא שייכת למשפחת הקרפיונים ואפילו לקבוצת הקרפיונים. במטבח הסיני נצרכים שני הדגים הללו במשך מאות רבות, יתרה מכך, הקרפיון, ואז צאצאו "המבוית", קרפיון המראה, היו בין הראשונים שנאכלו

המרק האקזוטי האקזוטי הזה עשוי מחלב קוקוס ואננס ועוף. מתברר מנה ראשונה יוצאת דופן מאוד, עם טעם מקורי וארומה עשירה. זה הכרחי - פילה עוף 150 גרם; - פחית חלב קוקוס אחת; - 5 שיני שום; - בצל אדום אחד; - אננס אחד; - פלפל צ'ילי 1

איזה מוצר מוכר הוא כרוב, אבל אנחנו רגילים להכין ממנו בורש, וזה הכל. אך למעשה, ניתן לבשל מספר עצום של מנות מכרוב, אחת מהן כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ובשר. מנה זו משביעה למדי, בריאה, טעימה ודל קלוריות. זה הכרחי כרוב -1 ק"ג -2 יח ' תפוחי אדמה -1 גזר גדול - פילה עוף -שמן חמניות -מים -מלח פלפל -עגבנייה הוראות שלב 1 שוטפים את פילה העוף, חותכים לחתיכות קטנות, מטגנים עד לבישול חצי בשמן חמניות

מרק אפונה עם בשר מעושן הוא המאכל הפופולרי והלבבי ביותר בקרב מדינות רבות; הוא נהדר לעונת החורף. מבושל במרק בשר עם בשרים מעושנים, מרק זה ישאיר לאורחים שלכם זיכרון נעים. מרק אפונה הוא לא רק מזין ומזין, אלא גם בריא מאוד, מכיוון שאפונה עשירה בחלבון, ויטמינים ומינרלים

הזמן שלוקח למרינדת קבב תלוי באיכות הבשר עצמו, במרינדה בה משתמשים ובהעדפות הטעם של השף. זה יכול לנוע בין 15 דקות ליומיים. איך מרינדים בשר חזיר כמו שצריך עדיף לקנות בשר חזיר לשיש קבב או למנגל אצל החקלאים. בשר כזה, ככלל, איכותי וטרי יותר מאשר על מדפי החנויות

זה הזמן לבילוי בחיק הטבע. אנשים רבים מטגנים קבבים. אני מציע לך אפשרויות שונות למרינדת ברביקיו. הוראות שלב 1 מרינדה לעופות רכיבים: - חרדל גרגירי 1 כף - פטל 1 כף. - בצל אדום 1 pc. - דבש 1 כף. - שמן זית - לפי הטעם - מלח לטעימה הכנה:

קבב טעים ניתן להשיג לא רק מבשר חזיר. עוף הוא גם אפשרות טובה לבישול על אש פתוחה. העיקר למרינדה נכונה של הבשר, ואז הקבב יתגלה כפשוטו ייחודי. מרינדת העוף המסורתית היא מתכון בו אחד המרכיבים הוא חומץ. ניתן לבשל כל חלק מהציפור במילוי כזה, העיקר הוא משקלו הכולל

סלטים של ירקות שימושיים להפליא לגוף האדם, הם מכילים קומפלקס של מינרלים וויטמינים שעוזרים לאדם להישאר בריא ויפה שנים רבות. כיום יש לעקרות בית מודרניות מבחר רחב של סוגים שונים של כרוב - כרוב פקין, ברוקולי, כרובית ואצות, אך עם זאת, סלטים של כרוב לבן עדיין פופולאריים מאוד

סלט כרוב הוא חטיף פשוט וזול ועשיר בוויטמינים וסיבים. ניתן להכין אותו לשימוש עתידי על ידי הוספת פלפלים, בצל, גזר ומרכיבים טעימים אחרים לכרוב לבן. קופסאות שימורים מעוקרות נשמרות בהצלחה עד האביב; צנצנות מונחות במקרר רק לאחר פתיחתן. כללים להכנת סלטים של כרוב כרוב לבן משתלב היטב עם ירקות בעלי טעם עשיר

סלטים בריאים הם הדרך הקלה ביותר לגוון את הגוף ולשפר את החסינות. כיום ניתן למצוא את החומרים עבורם בחנות בכל עת של השנה וזה חטא שלא לנצל. מרגיש עייף, עור עמום, שיער נושר וציפורניים נשברות? הכינו סלט ויטמינים. זה הכרחי לסלט הכרוב הלבן:

סלט כרוב ועוף טרי הוא מאכל קל ותזונתי, אך יחד עם זאת מאכל טעים ומשביע מאוד, המושלם למזג אוויר חם. זה יכול להיכלל בתזונה גם למי שרוצה להוריד כמה קילוגרמים מיותרים. זה הכרחי - 400 גרם של כרוב לבן טרי; - 300 גרם עוף מעושן; - מלפפון טרי אחד

סלטים רזים עם כרוב הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים מאוד. והיתרון העיקרי של סלט כזה הוא שהוא מוכן מהר מאוד ועם סט מינימלי של מוצרים. סלט כרוב הוא אידיאלי עבור אלה המתבוננים בצום האורתודוקסי. הוא עשיר בסיבים, ויטמינים, מרווה את הגוף בקלות וממריץ

כרוב לבן, אחד המאכלים הפופולריים ביותר בתזונה שלנו, עומד, אולי, בקנה אחד עם תפוחי אדמה. כרוב שימושי מאוד, זהו מחסן של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ומאקרו. צמח זה מתאים היטב לשימורים, המלחה ואחסון טרי. יש הרבה מנות כרוב. סלט כרוב טרי עסיסי, קליל וטעים קל ומהיר להכנה

מגוון רחב של מנות מוכנות מעגבניות: מתאבנים ועד קינוחים. למרות שברוסיה החלו לצרוך אותם באופן נרחב במזון יחסית לאחרונה, רק באמצע המאה ה -19. הירק מושלם לסלטים, ויש מספר עצום של מתכונים להכנתם. פינוקים עשויים עגבניות טריות, משומרות ומיובשות. מתאבן מצוין הוא קרפצ'יו עגבניות

סלט עגבניות הוא מתאבן טעים שנחשב רב תכליתי. ישנן אפשרויות רבות להכנת סלטים כאלה, הכל תלוי בהעדפות הטעם האישיות. בואו נכין שני סלט פשוט עם עגבניות. סלט עגבניות וביצים אנחנו נצטרך: - 3 עגבניות; - 3 ביצים; - צרור פטרוזיליה טרייה

למי שלא מרבה לאכול פלפלים חריפים, נראה כי כל הזנים שלו חמים באותה מידה. ובינתיים, יש הערכה אובייקטיבית של חריפות הפלפל בסולם סקוביל והמקום שתופס זן מסוים מבחינת החריפות תלוי בתוכן חומר הקפסאיצין. סולם סקוויל קפסאיצין, אלקלואיד המצוי בפלפלים חריפים, מגרה את הקרום הרירי וגורם לתחושת צריבה בלתי נסבלת, דמעות בעיניים וסומק בלחיים

שפים מקצועיים הבחינו זה מכבר שבקר משתלב היטב עם מלפפונים - טריים, כבושים, כבושים. כיום, סודות הטנדם הקולינרי הזה משמשים בקלות תומכי תזונה מאוזנת, שמעדיפים לראות בתזונה שלהם לא רק מנות מזינות, אלא גם טעימות. את הבשר מכינים עם מלפפונים גם כמתאבן קר וגם כמנה חמה לשנייה

סלט ירקות מופיע לעתים קרובות על שולחנות אוכל בקיץ. אבל עם הזמן הטעם של עגבניות, מלפפונים, כרוב, צנוניות ופלפלים משתעמם, אני רוצה גיוון. ניתן לעשות זאת עם תבלינים ותבלינים. ניתן להוסיף פלפל שחור ואדום, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, עלה דפנה טחון, רוזמרין, אורגנו וטימין לכל סלט ירקות

מלפפונים בסגנון קוריאני עם בשר הם מתאבן לאוהבי החריף. לא קשה לבשל אותו, מתברר מתאבן טעים מאוד. מתאים באותה מידה לשולחן חגיגי ויומיומי. תוכלו לשנות את כמות השום והתבלינים לפי טעמכם. זה הכרחי לשלוש מנות: - 300 גרם מלפפונים טריים

באופן מסורתי, סלטים הם חובה בארוחה חגיגית. סלט עם בשר וירקות, שהוא לבבי למדי כשלעצמו, עשוי בהחלט להיות מנה עצמאית, ולהוסיף מגוון נעים לארוחות הצהריים והערב הרגילות. זה הכרחי עוף מבושל - 100 גרם; מלפפונים טריים - 200 גרם

מנות קיץ עשויות מלפפונים טריים תמיד היו להיט העונה. בתקופה זו פופולריים במיוחד מגוון סלטים, קלים לעיכול ורענון ביום קיץ חם. עם זאת, בעזרת מלפפונים טריים ניתן להכין לא רק סלטים מוכרים, אלא גם מנות יוצאות דופן שניתן להגיש בבטחה על השולחן החגיגי

במטבח הספרדי המסורתי מרכיבים כמו עשבי תיבול, תבלינים ולימון תופסים מקום מיוחד. לכל מנת בשר יש טעם ייחודי וארומה מדהימה. עוף בספרדית מתובל ברוטב בצל מיוחד, ומוגש על השולחן עם קישוט בצורת זיתים קצוצים דק. זה הכרחי - 800 גרם תפוחי אדמה - 5 בצלים קטנים - לימון אחד - 4 כרעי עוף - זיתים - פלפל שחור טחון - שמן זית - מלח - 200 מ"

עוף בספרדית מתגלה כעסיסי וחריף מאוד. ניתן להגיש מנה זו כעיקרית לכל חגיגה. זה הכרחי - פגר עוף 1 יח '; - פלפל אנגלי מתוק 2 יח '; - שמן זית 3 כפות. כפות; - זיתים 100 גרם; - מיץ עגבניות 0.5 ליטר; - מלח; - פלפל שחור טחון

המטבח המקסיקני הביא אוכלים חריפים רבים לעולם. עוף מבושל בסגנון מקסיקני עם שפע של פלפל שחור חריף לא יהווה אכזבה עבור חובבי האקזוטי. להכנת המנה תזדקקו למרכיבים הבאים: 600-700 גרם פילה עוף, 2 בצלים בינוניים, 2 פלפלים, 5 עגבניות בשלות, 400 גרם תירס משומר, 3-4 שיני שום, 300 גרם גבינה קשה, שמנת חמוצה, פלפל גרוס שחור, מלח, 1-2 כפות

פלפל אפוי בקר הוא מאכל ספרדי מסורתי. הוא מוגש לא ביום ההכנה, אלא למחרת, כך שהבשר סופג את כל הניחוחות ויהיה טעים ונימוח עוד יותר. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - 2 צווארי בקר; - 2 בצלים גדולים; - 2 עגבניות; - 2 גבעולי כרישה

תבשיל ההודו Mole Poblano הוא אחד המנות המקסיקניות הטעימות ביותר המוגשות על שולחן חגיגי. 10 מנות של הודו ייקח בערך 3 שעות לבשל. חובבי המטבח המקסיקני בהחלט יאהבו את התבשיל החריף של הודו שומה פובלנו. לרוב בתהליך בישול תרנגול הודו כזה לוקחים יצירת רוטב חום טעים, ארומטי ועבה עם טעם לוואי מתקתק

הודו הוא אולי העוף הגדול ביותר - פגר אחד יכול להאכיל משפחה גדולה עד כדי התמלאותה. לכן, אפוי בצורה מיוחדת, הוא תמיד קיים על שולחן חג המולד בארצות הקתוליות. באנגליה ציפור זו נאפתה באופן מסורתי עם מגוון רחב של מילויים, המסמלים פוריות ועושר. זה הכרחי הודו מרופט

יש לעקוב בקפידה רבה אחר תהליך אפיית מקל התוף של הודו, מכיוון שבדרך כלל נוצר עליו קרום במהירות ובמהרה מתחיל להישרף, ובפנים אין זמן להגיע למוכנות. אבל אם אתה עושה הכל בזמן ועוקב בקפדנות אחרי המתכון, בסופו של דבר אתה יכול ליהנות מבשר אדום מעולה, שמזכיר משחק בטעמו

אין כנראה אוכל אחר בעולם שיקושר למטבח האנגלי כמו רוסטביף ופודינג יורקשייר. השילוב בין שתי המאכלים הבריטיים המסורתיים ידוע הרבה מעבר לגבולות המדינה ומהולל בדפי יצירות ספרותיות קלאסיות רבות. למעשה, צלי בקר הוא נתח בקר אפוי, אך מבושל על פי כללים מיוחדים

הבריטים הם שותי התה המתוחכמים ביותר. על פי כמה דיווחים, הם צורכים 120 מיליון כוסות תה מדי יום. הם למדו את הטעם של המשקה הזה מאז 1664. הוראות שלב 1 לשתיית תה אנגלי ללא דופי יש 11 כללי חובה. אחד מהם, תה מוזג לכוס חלב. שלב 2 מחקר של מדענים משכנע כי תה שחור בשילוב עם חלב יכול להגן מפני התקפי אנגינה

טורקיה היא תכונה חיונית על שולחן ההודיה של כל אנגלי. במהלך השנים כל אנגלית פיתחה את המתכון האישי שלה להכנתו. נראה את זה הקלאסי. רכיבים: פגר הודו שלם; צימוקים - 60 גרם; בצל - 3 ראשים; אורז מאודה - 150 גרם; לימון - 3 יח

מנה מקורית שנראית כמו סירות עם פגושים - עגבניות. כמובן, זה ישמח, קודם כל, ילדים. אבל גם האורחים לא ישארו אדישים. והכי חשוב, תוכלו לחשב את כמות הקלוריות בכל מנה בצורה מדויקת ככל האפשר ולטפל בהם גם למי שעושה דיאטה. זה הכרחי - עגבניות גדולות - 2 יח

כדי שהבשר יהיה רך, עליו להיבשל. לצורך תנור, עדיף להשתמש ברוטב שהכנתם בעצמכם. אם אין זמן לכך, אז עגבניות קצוצות יחליפו את הרוטב בצורה מושלמת. הם לא רק הופכים את הבשר לעסיסי ורך, אלא גם מעניקים למנה טעם מיוחד עם חמיצות. זה הכרחי - טלה 500 גרם - עגבניות 300 גרם - בצל 150 גרם - 3 שיני שום - ירקות - שמן צמחי - מלח ופלפל הוראות שלב 1 קוצצים דק את השום והבצל

Icefish צובר פופולריות במהירות בקרב טבחים, למרות העובדה שלא כל כך קל להשיג אותו והוא לא זול. הבשר הרך שלו, בעל טעם מתקתק נעים, קל לבישול, וחוץ מזה קל לנקות את הדג הזה מכיוון שאין לו קשקשים. אין כל כך מעט מתכונים להכנת דג קרח, ותוכלו לבחור בשיטת בישול לכל טעם, אפילו הטעם התובעני ביותר

כופתאות הן הצלת החיים הטובה ביותר למקרה שאין לכם זמן לבשל, אך עליכם לאכול חטיף מהיר ומספק או שאורחים יבואו במפתיע. מישהו מעדיף לפסל אותם בכוחות עצמו, תוך שמירה על טקס מיוחד, ומישהו קונה בחנות. כמה סודות ורעיונות להכנה יוצאת דופן של כופתאות יאפשרו לכם להסתכל על המנה הפשוטה והלא מסובכת הזו בצורה חדשה

ישנן תבניות ברזל יצוק מיוחדות כבדות ועבות עם ידית ארוכה, בהן מבושלות עוגיות טעימות ויפות על הכיריים. הצורות הנפוצות ביותר הן "אגוזים", "פטריות", "וופלים", "דוב אולימפי". אפשר להכין עוגיות כאלה במילויים שונים

גריסים של דוחן הם מקור לפחמימות מורכבות. הימצאותם בתזונה במהלך הדיאטה מסייעת להפחתת משקל. דייסת דוחן שבושלה בסיר איטי לא רק תעניק תחושת שובע לאורך זמן, אלא גם תנקה את הגוף מרעלים. וזה גם ימרץ. על מנת לבשל דייסת דוחן טעימה עם פירות יבשים בסיר איטי, עליכם לדעת כמה סודות

עם בוא הקיץ, ירקות ופירות טריים משמחים אותנו בשפעם. ומתי, לא משנה איך בעונה החמה, להרוות את הגוף בויטמינים? לכן אנו מציעים להכין מתאבן פשוט וטעים של עגבניות, שום ועשבי תיבול. הוא מוכן תוך מספר דקות, אך הוא יכול לשמש תוספת מצוינת למנות עיקריות

עגבניות נאכלות גולמיות, מכינים מיצים וסלטים. כמעט שום מנה ראשונה או שנייה חמה אינה שלמה ללא נוכחותם. הם משמשים כבסיס לחטיפים המדהימים ביותר. בעזרתם ניתן להכין קוויאר או רוטב חמוץ מתוק מעולה. לטעם הירק הזה נהדר. עגבניות ממולאות בקוויאר חצילים כדי להכין חטיף מסוג זה תצטרך:

חשוב שעקרות הבית תזכרו כיצד לבשל אורז כראוי כך שהוא יתפורר. אורז מבושל היטב יהיה תוספת טעימה ומזינה לכל ארוחה ובוודאי ישמח את כל בני המשפחה. הוראות שלב 1 אי אפשר לבשל אורז פירורי כמו שצריך ללא הכנה הכרחית. קודם כל, קבלו את האורז האיכותי ביותר, רצוי גרגר עגול

לביבות עם גבינת קוטג 'הן מנה נהדרת אותה אוהבים ילדים ומבוגרים. ניתן להגיש לביבות כקינוח לאחר מנות עיקריות. הם יכולים להיות תוספת נהדרת לתה אחר הצהריים שלך. לביבות עם גבינת קוטג 'מוגשות גם כמנה עצמאית, למשל לארוחת הבוקר. זה הכרחי להכנת הבצק:

אורז הוא תוספת צדדית נפלאה שאפשר להגיש עם בשר, דגים וירקות. כדי להפוך אותו לפירורי, עליכם לא רק לעקוב אחר הכללים להכנתו, אלא גם להשתמש במגוון מתאים לבישול. הוראות שלב 1 כדי להפוך את האורז לפירורי, קחו דגנים ארוכים לבישול. הגרגירים מהזן הזה לא נדבקים זה לזה במהלך הבישול, זה שמשמש לתוספת

מנות קלמארי זוכות להערכה במדינות רבות. מכינים ממנו מנות רבות. מוסיפים קלמארי לסלטים, מטוגנים, מבושלים וממולאים. קלמארי מיובש נחשב למעדן מיוחד. אפשר להכין את זה גם בבית, זה מטריד, אבל די בר ביצוע. זה הכרחי דיונון קפוא; מלח

אורז אדום הוא אחד מסוגי האורז הבריאים ביותר. העובדה היא שמדובר באורז, ממנו לא הוסרה הקליפה, ולרוב הוא מכיל ויטמינים, סיבים וחומרים מזינים. בנוסף, לקליפה האדומה ניחוח נעים, כך שאורז אדום לעולם אינו מלוטש לחלוטין. בסין העתיקה הוערך אורז אדום מעל כל הזנים האחרים

מתכננים תפריט חג? הקפידו לכלול קלמארי ממולא בשרימפס - האורחים יעריכו את טעמו של המתאבן המקורי הזה! זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. פגרים מהירים - 4 חתיכות; 2. שרימפס קפוא - 250 גרם; 3. גבינה מגורדת, קמח - 50 גרם כל אחד; 4. שתי ביצים מבושלות

בשר קלמארי הוא כמעט 100% חלבון, הנספג בגופנו בקלות. הטאורין שהוא מכיל עוזר להורדת רמות הכולסטרול בדם, לייצוב לחץ הדם ובעל השפעה אנטי-סקלרוטית. ויטמין E וסלניום, הנמצאים בבשר קלמארי, מסירים מהגוף מלחים מזיקים של מתכות כבדות. זהו מוצר תזונתי שאפשר לתת גם לילדים

מוקסון הוא קוקטייל לאנרגיית דגים. בשרו השומני נספג בגוף האדם כמעט לחלוטין וטוען אותו במרץ. חומצה ארכידונית, הכלולה במוקסון, מאפשרת לך להתמודד עם מאמץ פיזי גבוה. ברום מחזק את מערכת העצבים, בעוד שנחושת מסייעת לתהליך ההמטופואיזה. החומר המינרלי מוליבדן שומר על שיניים תקינות, כי שומר על פלואוריד בגוף

נקניקיות אינן מוצר שניתן לצרוך מיד. הם צריכים להיות מבושלים לפני האכילה. אחת משיטות הבישול היא צליית האוכל. מספר מתכונים לנקניקיות בגריל (מרכיבים ניתנים לכל חצי קילו נקניקיות). 1. נקניקיות פשוטות. הכן 3 כפות שמנת חמוצה וכל ירוק לפי הטעם

מבין כל מגוון מאכלי הים, קלמארי הוא אולי המוכר ביותר לטעמים הרוסיים. מנות עם קלמארי הן אינספור: אפשר לבשל אותו כמתאבן, להוסיף אותו לסלט, לטגן אותו בבלילה … יש הרבה אפשרויות. עם זאת, לכל מנה, יש להכין דיונון. נקה את זה קודם. זה די פשוט לביצוע

כדי להכניס מנות בשריות למיקרו, נדרשת מיומנות וניסיון. לכן, טבחים מתחילים צריכים לדבוק בקפדנות במתכון. ואז מנות הבשר יהיו טעימות, ארומטיות ומעוררות תיאבון. זה הכרחי לרוסטביף: - 1 ק"ג טחון של בשר בקר צעיר; - 5-6 שיני שום

לאחרונה עלה על מדפי החנויות מוצר כמו פילה דיונונים ענק. טעמו של ענק כזה שונה במהותו מטעמו של דיונון רגיל. אבל העובדה היא שאתה צריך לדעת את הפרטים של הכנתו, אחרת הכסף יתבזבז, ואפילו חיות מחמד יסרבו לאכול את המנה המוכנה. זה הכרחי - פילה קלמארי 1 ק"

ברגע שלא קוראים לחומוס: חומוס, אפונת טלה, נקאת, מסטיק ואפילו שיש. בימי קדם, חומוס נקשר עם ונוס, האמינו שהוא מקדם ייצור זרע והנקה, וממריץ את המחזור החודשי. המדע המודרני מאמין כי חומוס מסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם. זה הכרחי - חומוס - 150-200 גרם - שתיית מים - 500-600 מ"

הירוקים בחורף הם תוספת טעימה לסלטים, רטבים, מרקים או מנות עיקריות. ישנן דרכים רבות להכין שמיר, פטרוזיליה, סלרי ועשבי תיבול אחרים. אחד הנוחים ביותר הוא המלחה. ירוקים זרועים מלח שמרים ויטמינים וארומה עשירה. שמיר, פטרוזיליה ותכשירים אחרים לקראת החורף כל עשבי תיבול חריפים מתאימים להמלחה:

לא תמיד ניתן לאכול פחית תבשיל או סוג אחר של שימורי מזון מיד לאחר הפתיחה. עם זאת, כאשר מכניסים אותו למקרר, זכור כי ניתן לאחסן מוצרים אלה בצורה זו לתקופה מוגבלת. שימורי מזון נוחים מאוד לשימוש במגוון מצבים: הם אינם דורשים תנאי אחסון מיוחדים, וכדי לאכול תכולה של צנצנת, מספיק שיהיה מכשיר לפתיחתה וכף או מזלג - אין אחר נדרשים מכשירים לשם כך

בין אם מדובר בטוסט חם פריך, ספגטי או סלט ירקות טרי, טונה משומרת לא רק מוסיפה נופך של כשרון ים תיכוני, אלא גם טעם דגי מובהק שקשה לבלבל עם שום דבר אחר. איתו, כל מנה תרכוש טעם בלתי נשכח. אם אתם מוצאים מתכון משומר לטונה משובח ופונים לחנות לפחית הנחשקת, חשוב שתדעו לבחור נכון

מסכים שיותר מכל דבש, שהוא כל כך שימושי להצטננות, שאנו משתמשים בו בחורף. אבל איך אוכלים צנצנת של שלושה ליטרים בעונה אחת? האם הוא ייעלם אחרי? התשובה לשאלה זו תלויה בעיקר היכן נרכש הדבש ואופן הכנתו. אם קניתם צנצנת עם מדבקה ממותגת בחנות, יש לציין עליה את תאריך התפוגה

ביצים טעימות, ובעיקר בריאות, נכללו זה מכבר בתזונה האנושית. אך כדי שלא יאבדו את כל המאפיינים השימושיים שלהם בהשפעת הסביבה, יש צורך להתבונן כראוי בתנאי האחסון שלהם. מה לא ידעת כל אחד יכול לזכור איך לאחסן ביצים, אבל אתה צריך להבין גם על מה משפיע מצב אחסון זה או אחר, ותאמין לי, יש הרבה עובדות שאתה תשמע עליהן בפעם הראשונה

מאפינס הם רק קינוח שלא לוקח הרבה זמן להכין. אך העיקר שאם נעשות טעויות וטעויות בתהליך הבישול, התוצאה עדיין תהיה נהדרת בסופו של דבר. זה הכרחי - 250 גרם קמח - 120 מ"ל חלב - 2 גרם שמרים - 60 גרם חמאה - 50 גרם שקדים טחונים - 2 כפות

ביצים נכנסו לנצח לתזונת האדם בימי קדם. זה קרה בגלל העובדה שהם מכילים כמות גדולה של חלבון הנדרש על ידי הגוף. אבל, כמו לכל מזון אחר, גם לביצים חיי מדף משלהם. כמה זמן ניתן לשמור ביצים במקרר? ביציות נספגות בצורה מושלמת בגוף האדם ומכילות כמות גדולה של חלבון

ירקות קפואים הם מקור לוויטמינים ומינרלים בעונה הקרה. פטרוזיליה קפואה, שמיר, בצל לא רק ישפרו את מראה המנה, אלא גם ימלאו אותה בארומה נפלאה באמצע החורף. בחורף לרוב תרצו ליהנות מטעמם של עשבי תיבול טריים או ירקות. עם זאת, המוצרים המוצעים בחנויות שונים בטעמם באופן משמעותי מאלה שגדלו בקיץ בגינה או בקוטג

ביצים מכל סוגי העופות מתכלות ובעלות חיי מדף מוגבלות. מומלץ לאחסן ביציות של עופות מים (ברווזים, אווזים) המיועדות למטרות מזון לא יותר משבוע. עוף במקרר יכול להיות מאוחסן בבטחה למשך 30 יום, ושליו - 60. אמנם ניתן למצוא רק ביצי עוף ושליו במכירה, אך במשקי בית שבהם מגדלים בנוסף לתרנגולות, גם ברווזים, תרנגולי הודו, אווזים, אך ביציותיהם משמשות גם למאכל

מנות סלמון ורודות טובות לבריאותכם. הוא מכיל כמעט את כל הטבלה המחזורית - כל אותם חומרים מזינים שגופנו זקוק להם. בנוסף, זה דג דל קלוריות. סלמון ורוד ישמור על כל אבות המזון אם הוא מבושל בבישול מינימלי. זה הכרחי סלמון ורוד טרי

כבד אווז הוא מעדן צרפתי מפורסם שגורם למחלוקת רבה בקרב תומכי בעלי חיים ואוכלים. זהו פטה העשוי מכבד אווז או ברווז. אך על מנת להשיג כבד אווז אמיתי, עליכם לפטם את הציפור בצורה מסוימת - לשם כך משתמשים בהאכלה בכוח, וכתוצאה מכך בעל החיים הופך גדול פי כמה מהמקובל

ירקות וירקות קפואים ישלימו את הארוחות שלכם בויטמינים ויזכירו לכם את הקיץ. עכשיו זה הזמן שיש שפע של ירק בגנים ובגינות הירק. מה ובעיקר, איך אפשר להקפיא לחורף? 1) שמיר, שימושי לקישוט סלטים ומנות חמות. להקפאת ירקות ועשבי תיבול, עדיף לקנות שקיות מיוחדות עם תפס אטום

קרח לקוקטיילים המיוצרים בבית לא תמיד צלול, שלא כמו קרח בברים. ההצלחה טמונה לא בשום ציוד מיוחד, אלא רק בתהליך הכנת המוצר. אבל לא תוכל להכין קרח שקוף תוך כמה דקות, אז אתה צריך להכין הכל מראש, ולא ביום המסיבה. זה הכרחי - מים; - מסנן מים

ירוקים משמשים לבישול לא רק כאלמנט דקורטיבי. בשל כמות הוויטמינים העצומה, יש לו יתרונות בריאותיים. בעיקר חומרים בעלי ערך לגוף נמצאים בעשבי תיבול טריים. אבל, למרבה הצער, הוא מתייבש במהירות, תוך שהוא מאבד מהמאפיינים השימושיים שלו. מה לעשות במקרה זה?

איך מייבשים ירקות לחורף בתנור? התשובה לשאלה זו היא פשוטה לחלוטין. העיקר הוא לבחור את טמפרטורת הייבוש הנכונה ולא לחשוף יתר על המידה את השמיר או, למשל, פטרוזיליה. בכל מקרה ייבוש ירקות בתנור מהיר יותר מאשר למשל מתחת לחופה. בנוסף, המסה הירוקה במקרה זה אינה אוספת אבק

ייבוש הוא הדרך הקלה והזולה ביותר לשימור פירות וירקות. בצורה זו הם נשמרים היטב, ללא צורך בתנאי אחסון מיוחדים, ותופסים מעט מקום. הכנת פירות וירקות לייבוש כדי להשיג ירקות ופירות יבשים איכותיים, השתמשו בחומרי גלם טובים. אסור לקחת פירות שלא בשלים ובשל יתר לייבוש

סלרי - תיבול ריחני - יכול להימשך זמן רב אם מאוחסן כהלכה. וכל מארחת מסבירת פנים תוכל לשמח את יקיריהם בעשבי תיבול טריים לאורך זמן. שטפו ירקות לפני האכילה ניתן לשמור סלרי במקרר די הרבה זמן: כשישה שבועות. יחד עם זאת, הארומה וגם הטעם של הסלרי לא יושפעו

שורש חזרת בהרכבו אינו נחות מהחומרים האנטי מיקרוביאליים היעילים ביותר בשל התכולה הגבוהה של החומר המיוחד מרוסין. מתאבן חזרת (חזרת) היה ידוע במקור בסקנדינביה וביוון, ומאוחר יותר תפס מקום מכובד במסורת הקולינריה הרוסית. כל האפשרויות להכנת חזרת מבוססות על שיטת הבישול הקלאסית

המתכון הקלאסי לאדג'יקה כולל בהכרח תרמילי פלפל, שום, מלח ועשבי תיבול. התיבול החריף הפך פופולרי מאוד במטבחים לאומיים שונים, והרכבו עבר שינויים רבים. לדוגמא, שורש חזרת נותן פיקנטיות מיוחדת להכנות ביתיות. היעדר טיפול בחום של מרכיבים מאפשר לך לשמר את רוב הוויטמינים באדג'יקה זה הכרחי 7 ק"

לזנגביל יש השפעה מיטיבה על הגוף, וממריץ את עבודתם של איברים ומערכות. יש לו תכונות אנטי דלקתיות, אנטיספטיות. בדיאטה משתמשים בזנגביל לירידה במשקל. תזונאים ממליצים לצרוך ג'ינג'ר מדי יום. בהתאם לצורה ולכמות, ניתן להשתמש בה לא רק לחיזוק המערכת החיסונית, אלא גם לריפוי מחלות מסוימות

מולים ים הם מוצר תזונתי בריא שניתן להכין במגוון דרכים. רכיכות כאלה טעימות מאוד גם אפויות וגם מבושלות וגם מטוגנות. Sorakochikui הוא אוכל קוריאני שהוא מולים מטוגנים עם בצל ובצל ירוק. למולים המטוגנים הקוריאניים יש טעם טארט מתוק יוצא דופן, מה שהופך את המנה לחריפה וארומטית מאוד

עוגות מעוטרות במסטיק הפכו לאחרונה לנפוצות יותר. זה מובן: מסטיק מאפשר לך ליצור יצירות מופת אמיתיות, יצירות אמנות קולינרית. טבחים מתחילים יכולים גם לנסות לעבוד עם מסטיק. כמובן שלא תוכלו ליצור יצירת מופת מייד, אך בהחלט ניתן להפתיע ולרצות את יקיריכם בעוגה יוצאת דופן

עוגת דבש, או עוגת דבש, היא אחת המטעמים המסורתיים המועדפים על רוב הרוסים. הוא מבושל כמעט בכל בית, ולכל עקרת בית יש מתכונים "ממותגים" אהובים משלה, סודות וטריקים קטנים. לרוב, פודינג, שמנת חמוצה או קרם חלב מרוכז משמשים לעוגת דבש

חטיף חזרת הוא תיבול חם. הוא מוגש עם המנה השנייה. היא התאהבה ברבים מאוד בשל טעמו הגבוה ואפקט החימום. הכינו חטיף מחורבן לחורף במו ידיכם. ניתן לסובב אותו לצנצנות, ואז, עם תחילת החורף, להוציא אותו לפי הצורך. מה נדרש לבישול? לפני שתתחיל להכין חטיף מחורבן, הכין מראש את המרכיבים הבאים:

מתכון חזרת שייך לאותן הוראות סודיות ביתיות שלכל משפחה יש את המרכיבים המיוחדים שלה. וכמובן, כל אחד מהמתכונים האלה הוא האמיתי היחיד, עם הטעם הנכון הייחודי לו. מה שמאחד חזרת שונה כל כך היא נוכחותם החובה של חזרת, מגוררת או חתוכה לחתיכות, וודקה, כבסיס המשקה

עוף עם תפוחי אדמה הוא קלאסיקה של ארוחות ערב רוסיות, וכשהוא נאפה עם גבינה ומיונז, מנה זו כבר הופכת להיות מועדפת. הדבר החשוב ביותר הוא שכולם יאהבו את המנה הזו, וקליפת הגבינה האפויה תעניק ארומה ומראה ייחודיים. מוצרים נדרשים: - ירכי עוף 0

כמה עקרות בית, לאחר שגילו ריבה עובש, מנסות לעכל אותה על מנת לתקן את המצב ולא לזרוק את המוצר שנראה עדיין מתאים. עם זאת, הדבר מתייאש מאוד מסיבות ספציפיות העולות בקנה אחד עם המלצות מטפל דיאטני מוסמך. מדוע ריבה עובש מסוכנת? ריבה, שעליה הופיעה עובש, אינה מתאימה למאכל, שכן יחד איתה, פטריות חיידקים זרים נכנסים לגוף האדם

קטשופ הוא תיבול פופולרי על בסיס עגבניות המוגש עם מנות חמות וקרות של בשר ודגים, ומוסיף לפסטה. סוגים רבים של זני קטשופ נמכרים בחנויות, אך חומץ מוסף בכמויות גדולות, שהוא חומר משמר טוב ומבטיח חיי מדף ארוכים של המוצר. ריכוז חומץ זה פוגע לעיתים קרובות בטעמו של הקטשופ וביתרונותיו הבריאותיים

רוטב עגבניות וחזרת חזקה בהיר, ארומטי, חריף, יקשט אפילו שולחן יומיומי, ובשעה חגיגית הוא יהפוך למלך התפריט. הרוטב הזה, המדהים בפשטותו ובטעמו, נקרא אחרת: חזרת, חזרת, קוברה וכו '. זה הכרחי - עגבניות - 1 ק"ג; - שורש חזרת - 150 גרם

סלטים משומרים טעימים שהוכנו בסתיו הם תענוג אמיתי ביום חורף קר. התייחסו למשפחה שלכם במשהו חדש - למשל סלט "האנטר" עם כרוב, גזר ושאר ירקות. זה הכרחי סלט האנטר עם עגבניות ירוקות: 1 ק"ג כרוב לבן; 1 ק"ג גזר

כדי לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם חמוצים בחורף, הצטיידו בסלטים משומרים בעונת הירקות. אפשר להכין אותם מכרוב, מלפפונים, עגבניות, חצילים, פלפלים, גזר וסלק, כמו גם מירקות אחרים. ואם כל זה יגדל בגינתך, הסלטים יתבררו נקיים מכל מיני תוספים. סלט קישואים ועגבניות לחורף אתה תצטרך:

הכרובית היא מקור עשיר של ברזל, סידן, אשלגן, זרחן, אבץ, נחושת ועוד הרבה מקרו ומיקרו אלמנטים אחרים. בעונה הקרה, כשהגוף זקוק מאוד לחומרים מזינים, נעים במיוחד לאכול תכשירים בריאים מכרובית. כרובית עם עגבניות ופלפלים: הכנות טעימות לחורף מרכיבים נדרשים:

באופן מסורתי, כבישה של כרוב מתחילה בסתיו, בסוף ספטמבר. בשלב זה הוא מכיל את הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים ומינרלים. הזנים המאוחרים והמאוחרים של ירק זה מכילים כמות גדולה של מיץ וסוכר. לכן הם מתסיסים טוב יותר. לכבישה של כרוב מומלץ להשתמש בחבית, אמייל או כלי זכוכית

למרות העובדה שאתה יכול לקנות כל דבר בחנויות בכל עת, המארחות עדיין מכינות חמוצים שונים לחורף. זה נכון במיוחד אם יש לכם גינת ירק ואתם צריכים להחזיק מלאי של ירקות. הדרך הנפוצה ביותר לשמר כרוב היא עם מחמצת. שים לב לחלק מהתכונות של תהליך זה. זה הכרחי כרוב 10 ק"

כרוב טרי מעשיר את הגוף בכמות גדולה של חומרים מזינים יקרי ערך ומסייע בשיפור העיכול. והוא מכיל גם מעט מאוד קלוריות, מה שהופך אותו למוצר אידיאלי למי שעוקב אחר דמותו. ולבסוף, בעזרת הירק הזה תוכלו לבשל סלטים רבים טעימים ובעיקר, בריאים. מתכוני סלט כרוב לבן סלט עדין ועסיסי עשוי מכרוב צעיר

סלט כרוב הוא כנראה הפופולרי ביותר מכל הסלטים. זה קיים בתפריט של כמעט כל בתי הקייטרינג. אתה יכול לראות אותו בחדר אוכל רגיל ובמסעדה יקרה. סלט זה טוב במיוחד בחורף, מכיוון שהוא מכיל הרבה ויטמינים. בנוסף, זה טוב לעיכול. זה הכרחי כרוב לבן - 0

לבוש לבורשט הוא שימור נוח להפליא, וחוץ מזה, אם מכינים אותו נכון, הוא גם טעים מאוד. חבישה זו תחסוך אתכם במקרים שאין לכם חשק לבשל או שאין לכם את המוצרים הדרושים, וכל משקי הבית דורשים בורשט טעים. מתכון להלבשה לבורשט עם כרוב אתה תצטרך:

איך אתה רוצה לבשל בורשט טעים ממוצריך בחורף. צנצנת של חבישת בורש עוזרת, שבזכותה אינכם צריכים להתעסק בכיריים זמן רב כשמכינים מנה ראשונה טעימה. זה הכרחי -3 קילוגרם סלק, -1 קילוגרם גזר, -1 ק"ג בצל, -1 קילוגרם פלפל אדום מתוק, -1 ק"

פשטידות מגיעות עם מילויים שונים, אך ברוסיה המתכון לעוגה עם כרוב פופולרי מאוד. למה? כן, מכיוון שכרוב נמצא ברוסיה הרבה מאוד זמן, חוץ מזה הפשטידה מתגלה כמספקת מאוד, והעלות מאוד זולה. זה הכרחי - 500 גרם כרוב - כף אחת. שמנת חמוצה - 200 גרם קמח - מיונז 175 גרם - 2 ביצים - גזר בינוני אחד - פטרוזיליה - 3 כפות

הקיץ הוא הזמן לטיולים בחיק הטבע. אוכל מבושל על אש שונה מזה שבושל על הכיריים, אך הוא מתגלה גם כטעים וארומטי מאוד. זה הכרחי - צלעות חזיר 2 ק"ג - 150 גרם בייקון מעושן - 4 פלפלים אדומים מתוקים - 300 גרם תפוחי אדמה - בצל אחד - 3 גזרים - חבורה של בצל ירוק - צרור פטרוזיליה ושמיר - סלק אחד - קופסת עגבניות אחת במיץ משלהן - ראש כרוב אחד הוראות שלב 1 ראשית שוטפים את הירקות, חותכים את הצלעות לחתיכות קטנות

על מנת שלא לחוות מחסור בירקות טריים בחורף להלבשת מרק כרוב, מרקים או בורשט, תוכלו להכין מגוון מוצרים מוגמרים למחצה משומרים. הם יעזרו לך לא רק לשמר את הטעם והארומה של הירקות, אלא גם יפחיתו מאוד את זמן ההכנה למנות הראשונות שלך. חבישה למרק כרוב ירוק כדי להכין מוצר מוגמר למחצה למרק או למרק כרוב ירוק, עליכם להחזיק את המוצרים הבאים:

האם אתה אוהב בורשט? אם כן, אז מתכון הטיגון הזה בשבילכם. בעזרתו תבשלו ללא כל מאמץ. אבל ראשית עליך לקחת את הזמן ולהצטייד בצלי שיעזור לך בכל עת של השנה. זה הכרחי - 250 גרם גזר, - 250 גרם סלק, - בצל 250 גרם, - 5 שיני שום, - 2

הקיץ הוא הזמן לפיקניקים, מפגשים עם חברים. כדי להפוך את הפיקניק נהדר, כדאי לקחת איתכם חטיף טעים עשוי מלפפונים חמצמצים. זה משתלב עם קבבים וכמובן עם משקאות חזקים. זה הכרחי - מלפפון - 1 ק"ג; - פפריקה - כף אחת; - שום - 3 שיני