אוכל דיאטטי 2024, נוֹבֶמבֶּר

לוקח הרבה זמן להכין לביבות שמרים, אבל כדאי. הם דקים, רכים, מחוררים וטעימים מאוד. לביבות שמרים מושלמות למילויים מתוקים ומלוחים (ריבה, חלב מרוכז, קוויאר וכו '). זה הכרחי חלב - 800 מ"ל; שמרים יבשים - 3 כפיות; סוכר מגורען - כף אחת

משום מה מקובל בדרך כלל שאת לביבות טעימות ניתן בהחלט להכין בחלב ורק בתוספת ביצי עוף. אם אתה חושב שכן, פשוט נסה להכין לביבות רזות עם שמרים. שמשות ריחניות עדינות אלה אינן נחותות בטעמן ממקביליהן העשירים, והן יכולות להיות מוגשות על השולחן לאותם אנשים השומרים על צום חג המולד האורתודוכסי

תהליך הכנת הלביבות ברוסיה היה תעלומה אמיתית. הלביבות עצמן התבשלו בחשאי מעיניים סקרניות, אפילו קרובי משפחה לא הורשו לצפות בתהליך. פנקייק רוסי אמיתי היה צריך להתגלות כשמנמן, קליל וספוגי. לביבות שמרים נחשבו לחביבות במיוחד. אגב, לביבות שמרים אינן קשות להכנה כפי שהן נראות

לירקות כבושים יש תכונות מועילות שאין להכחישה לגוף, שכן הם מתקבלים על ידי תסיסה עם חיידקי חומצה לקטית. ישנן שיטות רבות להכנתן. מקובל כי כרוב כבוש הוא מאכל לאומי רוסי. למרות זאת, בתקופות ישנות יותר, קוריאנים וסינים למדו לתסוב כרוב. הסינים עשו זאת ביין לבן

בורש עוף הוא גרסה קלה יותר למנה חמה מסורתית. זו הבחירה המושלמת לארוחת צהריים דיאטטית, מכיוון שהיא מכילה אלפבית שלם של ויטמינים מירקות, הסופגים במהירות חלבון מחזה עופות וללא שומן מזיק. זה הכרחי - חזה עוף אחד; - סלק קטן אחד

לביבות כוסמת היו פעם פופולריות ובמחיר סביר יותר בכפרים מאשר קלות העשויות מקמח חיטה. המתכון להכנתם שרד עד היום. וזה נראה יותר כמו תענוג קולינרי, ולא מאכל פרימיטיבי. מה יש בהישג יד לביבות כוסמת מסורתיות עשויות טריות למדי ומוגשות עם מילויים מלוחים, חריפים, לעיתים קרובות

המאכל הלגמן המרכזי של אסיה האיקוני באמת צובר יותר ויותר פופולריות. הוא משלב בין כל הטעמים. ניתן להכין אותו כרוטב או כמרק. ללגמן באויגור יש הבדל אחד מכל האחרים: האטריות מעוצבות כמו ספגטי, ולא ורמצ'לי. הארומה, בשילוב עם ירקות, טעם ללא תחרות יאהב את כולם

ישנם מתכונים רבים לפנקייק. כוסמת מוכרת כאחת הטעימות ביותר; הם בושלו במטבח הרוסי במשך זמן רב. הם בצבע כהה וריחניים מאוד. לביבות כוסמת טופלו תמיד בשרוואטייד. מנהג זה שרד עד היום. ואם תמלאו את הלביבות במילוי פטריות, הם יהיו טעימים עוד יותר. זה הכרחי לפנקייק:

לא כולם יודעים שלנקות לביבות רוסיות אמיתיות עם שמרים. הגרסה המודרנית של לביבות שייכת לפנקייק אירופי. לביבות רוסיות עבות בהרבה מפנקייקים רגילים, ספוגיות ורכות. רכיבים: חלב - 3 כוסות; חלמונים - 2 יח '; קמח כוסמת - 4 כוסות

הכבד הוא תוצר לוואי קל לעיכול ושימושי מאוד התורם לעלייה משמעותית בהמוגלובין ומשפר את יכולת הגוף להתנגד לזיהומים. לכן הוא נכלל בדיאטות ותפריטי גן רבים. ניתן לבשל מנות רבות ושונות מהכבד - סופלה, פטה, לחמניות, ברביקיו וכן הלאה. וגם תוכלו להכין ממנו מנה מאוד טעימה ופשוטה - כבד סטרוגנוף

סטרוגנוף בקר או בקר סטרוגנוף הוא מאכל רוסי מפורסם של פרוסות בקר מבושל המוגש ברוטב עם שמנת חמוצה. באמצע המאה ה -19 הוא הפך פופולרי בכל רחבי העולם, אם כי מתכונים לאומיים שונים באופן משמעותי מהמתכון המקורי. קצת היסטוריה לראשונה המושג "

כבדים ומלפפונים יכולים להכין מאכלים יוצאי דופן שיכולים להרשים את המשפחה או האורחים שלכם. ללא קשר לסוג הכבד (בקר, עוף או הודו), הוא מכיל חומרים שימושיים, חומצות אמינו וחלבונים הדרושים לדם האנושי. כבד מבושל עם חמוצים להכנת המנה הזו, הבנויה על שילוב יוצא דופן של כבד וחמוצים, תזדקקו למרכיבים הבאים (3-4 מנות):

חזיר הוא בשר אידיאלי לצלייה. פשוט אי אפשר לקלקל את זה, המנה בכל מקרה תצא רכה וטעימה. כדי להעניק לו עסיסיות רבה יותר ולתת ניואנסים נוספים של טעם, אופים חזיר עם גבינה ועגבניות, משלימים סט זה עם תבלינים ועשבי תיבול. חזיר: מאפייני בישול כדי להפוך את הבשר האפוי לטעים במיוחד, בחרו את נתח החזיר הנכון:

עוגות בצק שמרים מלאות הן קלאסיקה ביתית. הם טעימים באותה מידה במילויים מתוקים ומלוחים. בין מספר האפשרויות העצום, יש כמה מהפופולריות ביותר ויחד עם זאת פשוטות. 1. מילוי ביצים ובצל ירוק 9 ביצים מבושלות; בצל ירוק; 50 גרם חמאה

בקלה ודוסה הם מיני דגי בקלה. למרות כמה קווי דמיון, שני המינים שונים במראה, בהרכב ובערך התזונתי. ערך תזונתי וערך של הדסה והקלה בקלה ודוסה הם מיני דגים מסחריים פופולריים. הם שייכים למשפחת בקלה ומוצגים על מדפי חנויות הדגים והסופרמרקטים המודרניים בצורה צוננת, קפואה, מומלחת וכבושה

בכל מתכון בעולם יש גם מנות רגילות, המשמשות באוכל בחיי היומיום, וגם מיוחדות, שהוכנו לרגל האירוע. המטבח הגאורגי המעולה אינו שונה בהקשר זה, שהפך לאהוב ורצוי לא רק לתושבי המרחב הפוסט-סובייטי לשעבר, אלא גם לאניני טעם מכל רחבי העולם. על פי המסורת, המטבח הגאורגי מדורג כקלוריות גבוהות ולא מתאים למי שרואה את עצמו חובב אורח חיים בריא

פלפלים אפויים עם עגבניות שרי הם חטיף דל קלוריות שטוב אפילו לצמחונים. תכולת הקלוריות של מנה אחת היא 120 קק"ל בלבד. פלפלים כאלה מכינים במהירות, מכינים ארבע מנות. זה הכרחי לארבע מנות: - 2 פלפלים אדומים או צהובים מתוקים; - 16 עגבניות שרי

לוואש ארמני דק הוא בסיס נפלא גם לחטיפים קלים וגם לארוחות מזינות ואפילו לקינוחים. ישנם מתכונים רבים למילויים שניתן לעטוף ביריעות יבשות. נסו את סלט הסרטנים דל הקלוריות הזה בשילוב גבינה עדינה, קוויאר פטריות מהפה או גבינת קוטג 'מתוקה. מילוי לחם פיתה דק עשוי מקלות סרטנים רכיבים (לשני גיליונות של לוואש ארמני עגול):

לכל ראש השנה אני רוצה לבשל משהו שלא נעשה קודם. אתה יכול לשים על השולחן סלט "שעון", שעל פניו יש חיוג. בחר מבין שני המתכונים המוצעים את המתאים ביותר לטעמך. סלט כבד עוף הסלט קליל למדי, לבבי ובריא. אתה תכין אותו אם תרכוש את המוצרים הבאים

אווז מבושל כראוי ישמור על עסיסיותו. בעופות יש בשר די קשה, לכן הוא דורש טיפול במרינדה ובטיפול ממושך. תוכלו לקצר את השלבים הללו על ידי חיתוך האווז לחתיכות מראש. אווז יהפוך לקישוט של כל שולחן חגיגי. אין צורך לאפות אותו בשלמותו בתנור - לרוב לוקח יותר מדי זמן, ולא תמיד ניתן להשיג את האפקט של בשר רך ונימוח בצורה כזו

יש מנות כאלה - סמלים שמסוגלים לאסוף את כל המשפחה, את הקרובים והחברים ליד שולחן אחד. ככלל, מנות אלה מוכנות מבשר עופות. אווז אפוי מלא עם פירות מתגלה כטעים מאוד, וריחו המרהיב מייצר מיד תחושה של נוחות ביתית מיוחדת. זה הכרחי אווז - חתיכה אחת

ברוסיה, בחג המולד, המנה העיקרית של השולחן נחשבת אווז אפוי. אתה צריך לבשל אותו בשלמותו, אך על מנת שהאווז ייתן את טעמו טוב יותר, עדיף למלא אותו בתפוחים וצימוקים. זה הכרחי - אווז במשקל 3 ק"ג; - 1 ק"ג תפוחים חמוצים מתוקים

מהי ארוחת חג מולד ללא אווז ממולא? מסורת זו מתוארכת לתקופות קדומות, אך כמו בעבר, האווז העסיסי שעל השולחן הוא סמל לחג המולד שמח. כל עקרת בית צריכה לדעת את סודות בישול המנה הזו. לקבלת מידע כללי, מאמר זה שימושי. זה הכרחי פגר אווז למשך 2 ק"

גולאש הוא מאכל בשרי טעים במקור מהונגריה. הרועים בישלו אותו כדי להתחמם ולהתחדש. ככל שהבשר והירקות היו מבושלים זמן רב יותר, כך גולאש טעים יותר. זה הכרחי - 2 כפות שמן צמחי; - 2 בצלים קטנים; - 4 שיני שום; - 900 גרם. קוביות חזיר

מעטים האנשים שיודעים שגולאש נדד למטבח הרוסי מהמטבח ההונגרי. שם הוא היה מנה מסורתית לפני שנים רבות. אין מושג כזה של "איך לבשל כראוי גולאש", שכן בתקופה בה נכנס בתקיפות לספרי המתכונים של עקרות הבית הרוסיות, דמיונם של המומחים לקולינריה לא ידע גבולות

נהוג לקרוא לגולאש מאכל מהמטבח ההונגרי המסורתי, המורכב מבשר מבושל ברוטב של רסק עגבניות ופלפל מתוק. בישול גולאש נעשה בצורה הטובה ביותר בסיר, קדרה או מחבת גדולה עם מכסה. זה הכרחי 500 גרם בקר 20 גרם שומן 2 בצלים שום 2 פלפלים מתוקים 50 גרם רסק עגבניות מלח פלפל אדום ושחור 125 מ"

מרק כופתאות עוף פופולרי מאוד, במיוחד ילדים אוהבים אותו. לפני שהמארחת תספיק להביט לאחור, הכופתאות נעלמות מלכתחילה מהצלחות. תיהנו מהמשפחה שלכם עם מרק עוף לבבי, שיהיו בו הרבה כופתאות טעימות! זה הכרחי - תפוחי אדמה - 2 יח '. - גזר - 1 יח

חמאת קקאו היא מוצר מדהים עם מגוון רחב מאוד של שימושים. הוא משמש בהצלחה ברפואה וקוסמטיקה לייצור מוצרי קוסמטיקה טבעיים. אך התחום המוצלח ביותר ביישום זה הוא ייצור ממתקים. מה זה חמאת קקאו חמאת קקאו מתקבלת מפולי קקאו, פרי עץ ירוק-עד המכונה Theobroma cacao, יליד באזורים הטרופיים של דרום אמריקה

אם אתה רוצה להכין סושי בבית, עליך להבין לא רק את טכניקת היווצרותם, אלא גם כיצד להכין את המרכיבים האישיים. המרכיב החשוב ביותר לסושי הוא אורז. טעמו של הסושי יהיה תלוי באופן נכון להכנתו. אורז ארוך אינו מתאים להכנת סושי - גרגריו יבשים מדי ומחזיקים מים רבים

ניתן לחלק ירקות משומרים לשתי קטגוריות - חמוצים וחמוצים. שתי השיטות מייצרות אוכל פריך וארומטי, אך הכבישה דורשת פחות עירנות ובקרת טמפרטורה. לרוב מלפפונים מומלחים לחורף, אך כמעט כל ירק מוחמץ. בנוסף, פלטת הטעמים במרינדות עשירה יותר בשל השימוש בתבלינים ותבלינים שונים

בשר עופות גיני הוא עדין מאוד וטעמו כפטרינה. הוא מובחן מזנים אחרים של עופות על ידי עסיסיותו המיוחדת. הבשר מבושל ביין, מוגש עם רטבים אקזוטיים, והדגימות הגדולות ביותר ממולאות. זה הכרחי למתכון הראשון: עוף גיני; בייקון; בצל

ישנם סוגים רבים של מרק כרוב - עשיר וריק, ירוק ודגים, טרומי ואפור. מרק כרוב אפור מיוצר מהעלים התחתונים של הכרוב; הוא נחשב למנה מסורתית של אזור ווולוגדה. שצ'י הוא מאכל לאומי של המטבח הרוסי. בתחילה, המילה "מרק כרוב" הוגדרה כ"

כדי שהלחמניות טעימות, כמו גם לשמור טוב ולא להתפרק, יש צורך לבשל עבורם אורז כראוי. לשם כך תצטרך לדעת את הכללים הבסיסיים לבישול מוצר זה. זה הכרחי - 300 גרם אורז מיוחד לסושי ולחמניות; - כף אחת של סוכר; - 1/2 כפית מלח; - חתיכת אצת קומבו

לחמניות (מאקי סושי) הן מאכל יפני פופולרי. הם לחמניות קטנות, הכוללות עלי אצות, אורז, כמו גם מילויים - זה יכול להיות גבינה, ירקות, מגוון פירות ים. אך, עם זאת, בסיס הלחמניות הוא אורז, ולכן חשוב כל כך לבשל אותו נכון. זה הכרחי 175 גרם אורז יפני כפית אחת מלח כפית אחת סהרה 2 כפות חומץ אורז הוראות שלב 1 קחו 175 גרם אורז יפני והניחו אותו במסננת או בקערה

מנות הדגים שלהם תמיד רלוונטיות, כי זה מאוד שימושי. אתה יכול לאפות אותו בתנור, בנייר כסף, במיקרוגל, להכין פשטידה. נסו את המתכון הפשוט הזה לבישול דגים במלח בתנור. זה הכרחי - 1 ק"ג של ים ים; - 0.5 ק"ג מלח שולחן; - 0

דייגים מנוסים יכולים להביא הביתה תפיסה גדולה למדי. מה לעשות עם כל כך הרבה דגים? נסה להמליח אותו עם חומר המלחה חריף. זה יהיה נשנוש נהדר על שולחן האוכל. זה הכרחי מליחות; דג; מלח; עלה דפנה; פלפל שחור; כוסברה. הוראות שלב 1 הכינו את הדג למלח

ישנן דרכים רבות לבשל דגים. אפשר לטגן, להרתיח, לייבש ולייבש, ואפשר לאפות אותו גם בכמות גדולה של מלח. שיטת בישול דגים זו הינה מקורית ופשוטה, בעוד שהדג רך וארומטי. זה הכרחי 1 ק"ג מכל דג ים; 500 גרם מלח שולחן; 500 גרם מלח ים

דייסת דוחן היא מאכל רוסי מסורתי. ניתן לבשל דייסת דוחן פירורית בחלב ובמים, בתוספת ירקות ופירות יבשים. בכל מקרה, המנה מתגלה כטעימה בצורה בלתי רגילה. זה הכרחי - דוחן; - חלב; - חמאה; - דלעת; - מלח; - סוכר. הוראות שלב 1 לגרגרי דוחן תכונות תזונתיות מצוינות

דייסת חלב היא סמל לילדות. כל דייסה בריאה מאוד, מזינה ומתעכלת היטב. אם הילד מסרב לאכול את דייסת הדוחן שבישלת, אז זה בגלל שאתה מבשל אותה בצורה לא נכונה. זה הכרחי למתכון הראשון: מים - כוס אחת חלב - 3 כוסות דוחן - כוס אחת סוכר - ½

אם תחליטו לבשל משהו טעים ומשביע במיוחד לארוחת הצהריים או הערב, אך יחד עם זאת לא סטנדרטי, תוכלו לבחור בסלט, המכונה אובז'ורקה. הסלט הזה, באופן כללי, פשוט להכנה, הוא ממש "להיט לאורך זמן" במטבחים של עקרות בית רבות לאורך השנים. לא במקרה הסלט קיבל את השם הזה, הוא באמת משביע ועתיר קלוריות

מזה זמן, במדינות רבות, אוזני חזיר נחשבות למעדן יקר ומעודן ביותר. וזה חל לא רק על מדינות אסיה, אלא גם על אירופה. אם אתה רוצה לרצות את יקיריכם עם מנה יוצאת דופן, תוכלו להשתמש בכמה מתכונים פופולריים להכנת סלט אוזני חזיר. אוזני חזיר משתלבות היטב עם כל אוכל (פטריות, עשבי תיבול, ירקות טריים, סוגים אחרים של בשר), ולכן מכינים ממוצר זה מגוון רחב של מנות שלא יכלו להשתלב בספרי בישול

היתרון העיקרי של המנות השנייה הוא הרוויה המרבית. ניתן להכין מאכלים אלו ממגוון מאכלים, וכך להפוך את הדיאטה למגוונת ומאוזנת יותר. על מנת להעצים את טעמו של המנה השנייה, ניתן להגיש אותה עם רטבים מקוריים. ריזוטו עם פטל שיטה זו להכנת ריזוטו מאפשרת לך להשיג לא רק ארומה יוצאת דופן, אלא גם גוון נעים של המנה

גבינת קוטג 'נחשבת זה מכבר למוצר חלב מותסס בריא, ואפשר למצוא אותה כמעט בכל חנויות המכולת. אמנם הרבה יותר בריא לאכול גבינת קוטג 'ביתית, מכיוון שהיא מכילה סידן, זרחן וויטמין A הדרושים לבריאות. זה הכרחי הוראות שלב 1 לא צריך הרבה מאמץ להכין גבינת קוטג 'ביתית בבית

נבאגה הוא דג טעים מאוד. בעל טעם מצוין. קל לעיכול ובעל עצמות לא קטנות. לכן ניתן להשתמש בנאווגה להכנת ארוחות לילדים. Navaga אידיאלי לאוכל דיאטטי. את Navaga מכינים בדרכים שונות, אבל בעיקר מטוגנים. זה הכרחי 10 דג נאבגה; 2 ביצים

לתה ירוק פואר סיני תכונות מועילות רבות. הוא מסוגל להשפיע לטובה על העיכול, לנרמל את לחץ הדם, להמריץ ולתת כוח. טעם רך ונעים להפתיע לא ישאיר אף אחד אדיש. תה פו-אה חייב הרבה מתכונותיו המועילות לשיטת האחסון המיוחדת שלו. שתיית תה פו-אה מייצרת את ההשפעות המיטיבות ביותר

תה סיני הוא לא רק מרווה צמא, אלא פילוסופיית חיים שלמה. ואת המקום המיוחד בו תופס פו-אר, שמולדתו היא טיבט מסתורית. הטעם והארומה הספציפיים של המשקה המדהים הזה נובעים מהמיוחדות של הזן ממנו הוא עשוי, כמו גם משיטת התסיסה המורכבת ביותר. אותם גורמים מסבירים מדוע היתרונות הבריאותיים של תה פו-אה הם כה גבוהים

Puerh הוא התה השחור היחיד בעולם (תה שנחשב לשחור הוא למעשה אדום). הוא תכשיט אמיתי בין תה. ראשית, עם הגיל, הטעם שלו רק משתפר (מה שהופך את איסוף הפוור לדבר לא פחות משתלם מאיסוף אוסף יינות), ושנית, השפעתו על גוף האדם מועילה ורבת פנים. תה פו-אר מטהר את הדם, מונע התפתחות אונקולוגיה, מחדש ומגביר

אנשים רבים אוהבים עוגות גבינת קוטג 'דשנות וטעימות. זה די פשוט להכין אותם, והמתכון משאיר הרבה מקום לדמיון. להכנת כופתאות תצטרכו: 700 גרם קמח, 200 גרם שמנת חמוצה, 180 גרם סוכר, 150 גרם חמאה, 2 ביצים, 2 קורט מלח, 0.5 כפית סודה לשתיה. גם למילוי, קחו 400 גרם גבינת קוטג ', 120 גרם סוכר, 50 גרם שמנת חמוצה, ביצה אחת ולבן 1 (חלמון לשימון), 1 כף

כמה עקרות בית נאבקות כדי להפוך את הבצק שלה לרך ורך. מתברר שזה לא כל כך קשה לעשות, צריך רק לדעת כמה טיפים. הוראות שלב 1 לעולם אסור להזניח את הנפת הקמח, כך שהוא לא ינקה רק מפסולת אפשרית, אלא גם יהיה רווי חמצן, שיהפוך את הבצק לאוורירי בעתיד

אחת ממנות הבשר האהובות על המשפחה היא נקניקיות. תוכלו לבשל אותם עם מגוון רחב של תוספות: ירקות, פסטה, תפוחי אדמה. למרות שנקניקיות עשויות להימשך זמן קצר מאוד במקרר, ישנן דרכים להאריך את חיי המדף שלהן. עדיף לאחסן נקניקיות בין 4 ל -8 מעלות צלזיוס

המאכל הסמיך והלבבי הזה פופולרי מאוד לא רק במטבח הרוסי, אלא גם בחו"ל. מוגש בבית ובמסעדות יקרות. מומחה קולינרי טוב יודע לבשל צמרת, בשר ודגים. המתכונים משתנים, ותוכלו להוסיף מרכיבים חדשים או לדלג על מזונות שאינם בהישג יד. העיקר שהמרק צריך להיות מלוח, חמצמץ ומתובל בו זמנית

הצמודה המעורבת היא מאכל אהוב על משפחות רבות בארצנו. אבל הם מבשלים את זה לא רק בבית, אלא אפילו במסעדות. יש הרבה מתכונים למנה הזו, כך שהיא לעולם לא תשתעמם. בשר, בשרים מעושנים, מלפפון חמוץ, גזר, בצל ותבלינים מתווספים להודג'וד הקלאסי, ומעוטרים בזיתים ולימון

מאפינס תפוזים הם רכים להפליא בגלל מיץ תפוזים. ואיזה ארומה קלילה ונעימה - לא תתנגד לקינוח הזה! זה הכרחי - קמח - 250 גרם; - סוכר - 150 גרם; - תפוז אחד; - חמאה או מרגרינה - 150 גרם; - שלושה ביצים; - סוכר וניל - 2 כפות; - אבקת אפייה - 2 כפיות

הדבר החשוב ביותר בכל פיצה הוא הבסיס שלה. המארחת, שיודעת להכין במהירות בצק פיצה טעים, תמיד תדע מה להגיש לאורחים בלתי צפויים. זה הכרחי 350 גרם קמח, 1 כף סוכר, 2 כפיות שמרים, 250 מיליליטר מים חמים, 1 כף שמן זית, קורט מלח. הוראות שלב 1 יוצקים קמח לקערה עם שקופית ועושים שקע באמצע

מתכון פשוט להכנת מאפים טעימים עם בשר. תוך שלושים דקות תיהנו מהבצקים הראשונים. זה הכרחי לבצק: 5 כוסות קמח חיטה, 0.5 כוסות מים, 0.5 כפית מלח. לבשר טחון: 250 גרם חזיר, 250 גרם בקר, 1 בצל, 2 כפות מים, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן צמחי

בצק בלתי מחמצת מתאים להכנת כופתאות, כופתאות, פשטידות וכלים אחרים. אתה יכול ללוש אותו על פי כמה מתכונים, אבל בכל מקרה, אתה צריך להשתמש בביצים, שכן בלעדיהם זה לא יהיה אלסטי. בצק בלתי מוגש על מים ושמנת חמוצה כדי להכין בצק בלתי-מצה על פי מתכון זה, עליכם לקחת את המרכיבים הבאים:

פיצה היא מועדפת על מאכלים איטלקיים רבים. הסוד העיקרי של פיצה טעימה הוא מילויים חריפים עם גבינה כמרכיב חובה. אבל לא פחות חשוב הוא הבצק. זה יכול להיות ללא שמרים או ללא שמרים בפיצה. בצק פיצה שמרים נהוג להכין בצק פיצה קלאסי מקמח חיטה מעורבב בפרופורציות שוות ובדורום, כלומר קמח גס המכיל כמות גדולה של מיקרו אלמנטים פעילים וויטמינים

ניתן להכין את בצק הפיצה הפשוט ביותר ללא תוספת שמרים במהירות ובטעימות. מתאים לחטיף רגיל, שכן זמן האפייה מצטמצם ל 10-15 דקות אם יש לכם מרכיבי מילוי פשוטים בהישג יד. זה הכרחי 1- ביצה - 2 חתיכות 2 - מיונז - 2 כפות 3 - סודה - 0

סוליאנקה הוא מרק עשיר וסמיך, שההבדל העיקרי שלו ממנות ראשונות אחרות הוא שהוא מוכן ממגוון בשרים מעושנים. אנשים רבים שמעו על הביצה, אבל לא כולם בישלו אותה בבית. למעשה, אין בזה שום דבר קשה. לעקרות בית מסוימות יש אפילו מתכונים מקוריים משלהן בתוספת המרכיבים האהובים עליהן

שיבולת שועל נחשבת לבריאה מכל הדגנים המסורתיים. יחד עם זאת, שיבולת שועל היא גם מוצר תזונתי וגם מזין, ולכן היא מתאימה גם למי שמוריד במשקל וגם למי שעולה במשקל גוף. המאפיין העיקרי של שיבולת שועל הוא שיש לו אינדקס גליקמי נמוך. המשמעות היא ששיבולת שועל נספגת לאט למדי ומאפשרת לכם לא לחוות רעב זמן רב

פונדו גבינה הוא מאכל שוויצרי קלאסי המורכב מתערובת גבינות, תבלינים ובדרך כלל אלכוהול. הוא מוכן על פי מתכונים שונים, אך הוא מתגלה תמיד ככרוך וארומטי באותה מידה. אפשר לטבול חתיכות בגט קצוץ, ירקות, מעט פירות, חזיר או נקניקיות מעושנות בתוך הגבינה המומסת

בליאשי הם פשטידות עם מילוי בשר. יש הרבה מתכונים למנה הזו. אני מביא לידיעתך גרסה פשוטה - לבנים עצלנים על קפיר. כלפי חוץ הם נראים כמו לביבות. שמחו את יקיריכם בארוחת בוקר כזו. זה הכרחי - בשר טחון - 300 גרם; - בצל - 1 יח '; - קפיר - 2 כוסות

על פי ההרכב הכימי שלו, בשר ארנבות שייך למוצרים תזונתיים ויכול להיכלל בתפריט הילדים ובתזונה טיפולית ומונעת. הוא נספג בגופנו ב -90% בגלל תכולת הכולסטרול הנמוכה שלו. מומחים לקולינריה רואים בשר ארנבים יקר ערך מכיוון שיש לו טעם עדין הנמשך גם בסוגי בשר שונים

שולחן ראש השנה יהיה מעניין יותר אם במקום עוף או חזיר מסורתי, תבשלו ארנב עם תפוזים. זה לא רק טעים, אלא גם מוצר תזונתי בריא. עם המנה הזו, אתה לא צריך לדאוג לדמות שלך. והמרכיבים הנכונים יעזרו לך להעביר את היופי של בשר הארנבות. התפוז יוסיף לבשר ארומה עדינה, מתיקות ועסיסיות

בשר ארנבים נמצא לעיתים נדירות על השולחן הרוסי. עם זאת, יש לציין כי יש לו טעם גבוה והוא די פשוט להכנה. ארנב בעגבנייה יכול לקשט גם שולחן חגיגי וגם יומיומי. זה הכרחי פגר ארנבים; בצל 1; 3-4 שיני שום; 2-3 עגבניות; גבעול סלרי

סוליאנקה פופולרי מאוד בעונה הקרה, מכיוון שהיא רוויה ומחממת את הגוף היטב. זה הכרחי 500 גרם עיסת חזיר, 150 גרם נקניקיות ציד, 150 גרם נקניקיה מבושלת, 2 נקניקיות הנובר, 3 חמוצים, 1 בצל, 1 גזר, 2 תפוחי אדמה, 5 זיתים, 250 מיליליטר עגבניות, 4 כפות שמן צמחי, מלח

לביבות שמרים נחשבות לקלאסיות, אך הבצק עבורן אמור לתפוח מספר שעות, ולא תמיד נוח לחכות לכך. אם אתם לחוצים בזמן, כדאי לנסות לבשל פנקייקים רכים עם קפיר, שהם גם בריאים יותר משמרים. אחרי הכל, המיקרואורגניזמים המועילים שנמצאים בכפיר ישרדו בעת יצירת לביבות כאלה וישפרו את העיכול

כדורי עוף ברוטב שמנת יהפכו למנה האהובה על משפחתכם. במיוחד ילדים יעריכו את הטעים הזה. מרכיבים פשוטים, ובסוף אנו מקבלים גרסת ארוחת ערב חגיגית. זה הכרחי - 500 גרם פילה עוף - ביצת עוף אחת - 200 גרם מכל גבינה קשה - 4 שיני שום - 200 מ"

שייקי בישול הושוו לשמלה השחורה הקטנה בתעשיית האופנה. ניתן להגיש את המשקה הסמיך הזה גם ליד השולחן החגיגי וגם בימים רגילים, לארוחת הבוקר ולאורך כל היום. הכנת שייקים מהר מאוד, וכוס מהמשקה הסמיך הזה יכולה להמריץ אתכם לאורך זמן. שייק קיווי מוזגים כוס יוגורט דל שומן לבלנדר

בשר בסגנון צרפתי, הוא גם בשר בסגנון קצין, לא רק ניתן לאפות, אלא גם לבשל במחבת. זה הכרחי מגיש 4: חזיר 0.3-0.4 ק"ג גבינה 200 גרם בצל גדול 1 יח ' מיונז מלח שמן חמניות מזוקק פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום הוראות שלב 1 שוטפים את הבשר ומייבשים אותו במגבת נייר, חותכים אותו לחתיכות בעובי 3 ס"

מרק אפונה משביע וטעים מאוד, ניתן לבשל גם ללא מרק והוא יהיה עשיר. בזכות אפונה המרק עשיר מאוד בחומרים ואלמנטים שאין להם תחליף. למרבה הצער, זה לא מוכן לעתים קרובות, כי אפונה צריך להיות ספוג או מבושל במשך כמה שעות. אבל יש דרך להכין את המנה הנפלאה הזו בלי שום טרחה נוספת ומהר מאוד

מרק אפונה עם בשר מעושן הוא אולי אחד המרקים הכי טעימים שלא מבוגרים וגם ילדים לא מסרבים לו. ולא קשה במיוחד לבשל אותו, כך שכולם, אפילו עקרת בית צעירה, יוכלו לרצות את יקיריהם ולזכות במוניטין של מומחה קולינרי אצילי. זה הכרחי בשר מרק עצם - 300-400 גרם צלעות מעושנות חזה או שוק מעושן דל שומן - 300 גרם אפונה יבשה - 0

שמן שום ביסס את עצמו כתוסף מעולה למאכלים ומוצרים שונים. הוא משמש להכנת תוספות, תבשילי ירקות ובשר, מרינדות ורטבים. ואם מערבבים אותו עם שמנים אחרים, תוכלו לקבל רוטב סלט מלוח. מלבד טעמו העשיר, לשמן שום יתרונות בריאותיים רבים. היתרונות של שמן שום שמן שום כמעט אינו מריח חריף, אך הוא מסוגל להעניק ניחוח אופייני וארומה פיקנטית לכלים

טעם של מנגו בשל טרי כמו אפרסק סוכר. יש לו גוונים מתוקים עשירים, מעט סוכריים ונעימים. אמנם, תלוי בסוג הפרי, טעמו עשוי להיות שונה. ישנם יותר מעשרים זנים של מנגו, ולכולם יש טעם ייחודי מיוחד משלהם. הזנים שונים בצבע העור ובעקביות הפרי. הפרי מגיע בגוונים ירוקים, צהובים, כתומים, אדומים ואפילו ורודים

עוגה ריחנית עם עגבניות, פטריות, גבינה, שנקראה לימים פיצה, נאפתה לראשונה לפני קצת יותר מ -300 שנה. מאז, המנה הפשוטה אך יחד עם זאת הלבבית הצליחה לכבוש את כל העולם. זה הכרחי -2, 5 אמנות. אפיית קמח -1 כפות. מים חמים -20 גרם שמרים מהירים יבשים -4 כפות שמן זית -100 גרם מכל נקניק מעושן או פרושוטו -100 גרם פטריות פורצ'יני מבושלות מראש -1 בצל סגול -רוטב עגבניות -2 עגבניות מוצרלה 100 גרם ופרמז'ן 50 גרם - חבורה של ארוגולה - תבלינים ותבלינים הו

דלעת חמאה היא הזן המתוק ביותר במשפחת הדלעת. לעיסה העסיסית והסיבית יש טעם מתוק וצבע צהוב-כתום עז. דלעת חמאה היא עגולה או בצורת אליפסה עם עור חלק או מצולע שיכול להיות בצבע בז 'או כתום עז. דלורית מקסיקו החמה נחשבת כמקום הולדתו של דלעת חמאה

פיצה כבר מזמן פופולרית לא רק באיטליה אלא בכל רחבי העולם. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות, להוסיף מילויים קלאסיים ומקוריים. הבסיס של כל פיצה הוא בצק, כך שתדעו בוודאות שהיא תהיה טעימה, תוכלו לבשל אותה בעצמכם. זה הכרחי מרכיבים ל -2 פיצות בקוטר של כ -20 סנטימטרים:

פיצה היא מאכל מועדף על רבים מכיוון שהיא מהירה וקלה להכנה. להכנתו תוכלו להשתמש במוצרים שונים, למשל, תוכלו להכין פיצה עם נקניקיות ופטריות. זה הכרחי למבחן: 600 גרם קמח; 1 כוס מים חמים; 2 ביצים; 1 כף סהרה; 0.5 כפית מלח

פיצה היא אחת המנות הפופולריות ביותר בעולם. למעשה, זהו כריך חם - תוכלו לאפות כל מילוי על עוגת בצק: ירקות, פטריות, בשר, נקניק, גבינה ומוצרים רבים אחרים מהמטבח שלכם. תכולת המקרר תספר לכם את המתכון המקורי. לדוגמא, נסו להכין פיצה פטריות ותרד. גבינת מוצרלה תעניק לה טעם איטלקי קלאסי, והמבחר האישי של התבלינים יהפוך את המתכון לייחודי

בשר ארנבים נחשב לבשר תזונתי, דל קלוריות וניתן לעיכול בקלות, המכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים. ארנבת מבושלת בתנור טעימה, נימוחה ומקורית באמת. על מנת לבשל ארנב בתנור, עליכם להכין כראוי את הבשר ולהשרות אותו. בתחילה יש להשרות את בשר הארנבת במים או במרינדה

המנה יוצאת הדופן הזו של ארנב תבשיל עם תמרים טעימה ורב-גונית. אפשר להגיש אותו כרוטב כמעט עם כל תוספת. הבשר מבושל ביין בתוספת תבלינים ריחניים. ארנב שהוכן בדרך זו יכול להיות חטיף קר יוצא דופן ומעניין. זה הכרחי - ארנב (1 יח '); - שמן זית (50 גרם)

בשר ארנבים נחשב לתזונתי. מבנהו העדין סופג את הניחוחות של כל התבלינים בהם אתם משתמשים בבישול, מנות העשויות ממנו הן ריחניות וטעימות. כדי לא לייבש אותו יתר על המידה בתנור, נשתמש בשרוול קולינרי לאפיית הארנב. זה הכרחי ארנב - חתיכה אחת, רוזמרין טרי או יבש - כמה זרדים או כפית יבשה, שום - 3-4 ציפורן, שמן זית - - 1 כף גזר - חתיכה אחת, בצל - חתיכה אחת, יין לבן יבש - 0

בשר קופידון עדין וטעים מאוד. ובזכות מגוון המאכלים השונים שניתן להכין מהדג הזה, תמיד תהיו מוכנים לחלוטין לכל חג. וכמה מתכונים הם כל כך פשוטים, כי אין צורך לחכות מסיבה כלשהי, אתה יכול לרצות את יקיריכם בארוחת ערב טעימה בכל עת. זה הכרחי להכנת הקורס הראשון:

ישנם מתכונים רבים לתבשילים חמים וקרים בהם תפוחי אדמה משולבים בהצלחה עם כבד. לדוגמא, תפוחי אדמה עם כבד מבושל בסירים טעימים ומשביעים מאוד. זה הכרחי כבד חזיר 400 גרם; 3-4 תפוחי אדמה לסיר; 1-2 גזרים; 2 בצלים; 100 גרם קמח

בורשט היא אחת מיצירות המופת הקולינריות הטעימות והבריאות ביותר. זה פופולרי לא רק בקרב אוקראינים, אלא גם בקרב לאומים אחרים. אוהדים רבים של המטבח האוקראיני מבקרים במסעדות כדי לטעום מנה זו. אבל בישול זה בבית לא יהיה קשה אפילו עבור עקרת הבית הכי לא מנוסה

בורשט אוקראיני פופולרי לא רק באוקראינה, אלא גם במדינות רבות אחרות. מרכיב חובה במנה זו הוא סלק. בזכותו המרק מקבל צבע אדום עז. ניתן לשנות ולהשלים רכיבים אחרים. הרכב המתכון הזה מגוון למדי. זה הכרחי שומן חזיר - 50 גרם; חזיר על העצם - 450 גרם

בורשט אוקראיני קלאסי בעל ערך תזונתי גבוה וטעם מעולה. הוא מבושל מסט ירקות מסוים, ומתובל בשומן חזיר, מגורר בשום. סופגניות חמות ושמנת חמוצה מוגשות בדרך כלל עם בורשט אוקראיני אמיתי. על מנת לבשל בורשט אוקראיני ריחני, עליכם להכין את המרכיבים הדרושים

כשמדובר במטבח האוקראיני, הדבר הראשון שכולם זוכרים הוא כופתאות, כופתאות וכמובן הבורשט האוקראיני המפורסם. בורש עשיר לוהט עם סופגניות שום, פצפוצי זהב, עשבי תיבול טריים ושמנת חמוצה סמיכה לבנה כשלג - מה יכול להיות טעים יותר? זה הכרחי למרק:

כבר בימי קדם אנשים השתמשו בשיטות מיוחדות בבישול כדי להעניק לו רכות וטעם עשיר. אחת השיטות הללו הייתה כבישה. המרינדה הראשונה הייתה עשויה ממלח ים, מה שנתן את השם לשיטה זו (ממרינו לטינית - מלח ים). כיום ישנם מאות מתכונים למרינדות שונות בעולם. אחת הדרכים הרלוונטיות ובו זמנית המסורתית היא כביסה ביין

מתכון הפילאף האזרביג'אני שונה מהמתכונים הלאומיים לפילאף. כשמכינים תבשיל אסור ליצור קשר עם אורז עם תחתית הקלחת; לשם כך צריך לכסות את הקרקעית בקזמג - שכבה דקה של בצק בלתי מוגג, מכינים אותו כמו בצק לאטריות ביתיות. לעתים קרובות, בשר שכבר מבושל בקדירה מכוסה בקזמג, והאורז עצמו נמרח מעל

הסוג הקלאסי של חזיר הגשה הוא קוצץ חזיר. הבשר רך ועסיסי מאוד. המנה מתאימה גם לשולחן חגיגי וגם רק לארוחת ערב. זה הכרחי - תבנית אפייה; - ציר חזיר 0.5 ק"ג; - שמפיניון 200 גרם; - גבינה קשה 150 גרם; - בצל 1 יח '; - מיץ לימון 1-2 כפיות

אננס הוא פרי בריא מאוד שמשתלב היטב עם עוף, פירות ים שונים, ירקות ונקניק. אולי המאכלים הקלים ביותר להכנה הם סלטים, שעשויים בהחלט לקשט שולחן חגיגי. איך מכינים סלט אננס ושרימפס מרכיבים נדרשים: - אננס אחד בשל; - 200 גרם שרימפס קלוף טרי

רוטב לסלט הוא אחד ממרכיביו העיקריים. הטעם והעקביות של המנה המוגמרת תלויים בה. סלט יווני היה לאחרונה בשיא הפופולריות שלו. למרות העובדה שהסלט מורכב מאותם מרכיבים, טעמו יכול להשתנות. שינוי הטעם נובע מהלבישה המשמשת בסלט. זה יכול להיות שמן זית סטנדרטי, או חרדל דיז'ון, שיוסיף תבלין וטעם למנה

הצרפתים רואים מרק דגים, בואילבייס, אחד המאכלים המעולים. הוא מוגש עם פרוסות לחם קלוי, עליו מורחים מיונז יחד עם פלפלי צ'ילי. זה הכרחי - שתיית מים - 1 ליטר; - מרק דגים - 600 מ"ל; - עגבניות - 500 גרם; - תפוחי אדמה - 3 יח

סלט יווני הוא עמוד התווך של המטבח המסורתי. אי אפשר לדמיין שום ארוחה בלעדיה. ברוסיה גם סלט זה הפך פופולרי, מכיוון שהוא פשוט למדי להכנה ואינו דורש מוצרים יקרים. בניגוד לסלטים שהרוסים אוהבים עם רוטב על בסיס מיונז, הכנת סלט יווני אמיתי דורשת רוטב מיוחד

בשר אווז מכיל 88% מחלבונים הניתנים לעיכול בקלות. הוא גם עשיר בחומצות שומן. לכן, במשך זמן רב, האווז נחשב למאכל שימושי לאדם בריא, במיוחד לאלה העוסקים בעבודה גופנית. בנוסף למנות אווז יומיומיות לבביות, תוכלו להכין גם פינוק חגיגי. איך לצלות אווז שלם?

זה הכרחי עבור 4 מנות תזדקק ל: פלפל בולגרי - 1-2 יח '. עגבניות טריות - 2 יח '. כרוב פקין - 200 גרם גבינת פטה - 150 גרם זיתים מגולענים (זיתים שחורים) - 100 גרם שמן זית - 3-4 כפות כפיות חומץ תפוחים (אופציונלי) - 1-2 כפות כפיות או מיץ לימון - לפי הטעם עשבי תיבול ריחניים לפי הטעם מלח לטעימה הוראות שלב 1 חותכים את הכרוב הסיני לפרוסות

גבינת פטה יוונית מסורתית העשויה מחלב עזים או כבשים היא המרכיב העיקרי בסלט choriatica. העקביות שלה דומה לגבינת קוטג 'צפופה, והטעם נותן חמיצות נעימה לא נעימה. טעם גבינה זה אינו סותם ירקות טריים, בניגוד לגבינת הפטה החדה והמלוחה, שמחליפה פטה אירופאיות

אווז בר אפוי היה אחת המנות העיקריות של שולחן המלוכה החגיגי. לרוב הוא היה ממולא בפירות בר ופירות יער והוגש בשלמותו. מתכונים לבישול אווז בר נבדלים ממתכונים לאכלים ביתיים, מכיוון שהבשר שלו צפוף למדי ולא שומני. זה הכרחי פגר אווז בר - חתיכה אחת תפוחים - 1 ק"

נסו להכין סלט טעים ומהיר. הוא מבוסס על בשר עוף. זה הכרחי - 400 גרם פילה עוף (ניתן להשתמש בעוף מעושן); - בצל גדול אחד; - גזר אחד גדול או 2 בינוני; - פחית אחת של תירס משומר; - 250 גרם גבינה; - שמן חמניות; - מלח לטעימה

סלט אובזהורקה הוא אלטרנטיבה נהדרת לאוליבייה המסורתית. המנה שייכת לסלטי בשר. ישנן שתי דרכים להכין את סלט החג: להניח או לערבב את החומרים. להכנת סלט אובזהורקה תזדקק: 300 גרם פילה עוף, 3 מלפפונים כבושים, 2 גזר טרי, 150 גרם גבינה קשה, 150 גרם שזיפים מיובשים, מיונז, שמנת חמוצה, פלפל, מלח

לסלט "קופצ'סקיי" מספר וריאציות, אך המאפיין המבדיל אותו הוא ערך תזונתי ושובע. מרכיב חיוני במנה זו הוא בשר מבושל, חזיר או לשון, ומיונז כחבישה. סלט "קופצ'סקיי" עם בקר וגזר גולמי כדי להכין מנה זו תזדקק ל: - 200 גרם בקר מבושל

גברים אוהבים אוכל טעים ומשביע. אתה יכול לרצות את האיש שלך עם סלט "סיטני". תפוחי אדמה, עוף, ביצים - זה מה שהמחצית הגברית של האנושות אוהבת. זה הכרחי - 300 גרם חזה עוף - 300 גרם תפוחי אדמה - 4 ביצים - פחית אחת של תירס משומר - שמנת חמוצה - 2 כפות

על בסיס ביסקוויט שופע ניתן להכין עוגות עם מגוון הספגות ומילויים. לביסקוויט שנאפה כראוי יש מרקם קליל ועדין. זה מושג באמצעות החלבונים הטרופים. השימוש בחומרי תפירה מלאכותיים אינו מותר. זה הכרחי ביצים 5 יח '; סוכר מגורען 5 כפות

סלט בשרים טעים, לבבי ופשוט עם חזיר יהווה קישוט נהדר לכל שולחן חגיגי. הסלט עתיר קלוריות למדי ועשוי בהחלט להחליף את אוליבייה הרגיל והמשעמם בחגים. רכיבים: 300 גרם עיסת חזיר; בצל אדום 1; 5 עגבניות צהובות; 2 גזרים; 5 צנוניות גדולות

מאניק היא עוגה טעימה ופשוטה שאפשר לאפות למסיבת תה בערב או להגעת האורחים. לכל עקרת בית יש את המתכון שלה, אבל המרכיבים העיקריים תמיד זהים: קמח וסולת. קפיר מאניק מתגלה כנקבובי, פלאפי ורך. זה הכרחי 1 כוס קפיר 1 כוס קמח 1 כוס סוכר כוס סולת אחת כפית רמה אחת של סודה לשתיה 1 כף קקאו הוראות שלב 1 אם נמאס לכם ממן קלאסי, נסו להכין את העוגה הזו על פי מתכון יוצא דופן עם קקאו

דג מיובש הוא חטיף מצוין עם בירה קרה בעונה החמה, אך לא תמיד ניתן לקנות מוצרים איכותיים וטעים באמת בחנויות. לכן, לעתים קרובות מייבשים דגים בבית, וכתוצאה מכך מתאבן טעים וטרי - עם זאת, יש להקפיד על כמה כללים בסיסיים להכנתו. הכנה לייבוש כדי להכין את הדג לייבוש, שטפו אותו במים קרים ובקעו אותו בזהירות, והניחו אותו בקערת פלסטיק או אמייל (אין להשתמש בכלי מתכת)

ייחודי, עתיק במקורו וייחודי למדי בטעמו, המנה הסינית ברווז פקין זכתה לתהילה בסין כמנה של החצר הקיסרית. מאז פרסם השף הקיסרי את המתכון למנה זו בספרו על כללי הדיאטה. כלומר, לגבי הכללים והעקרונות של תזונה. ברווז פקין, על פי המתכון המסורתי, נמרח בדבש ולכן לקרום יש טעם מריר ספציפי, והוא נאפה בתנור

Lingonberry הוא אחד הגרגרים הבריאים ביותר ביער. הוא משמש לעיתים רחוקות לבישול מאכלים כלשהם, וזה לא בסדר. לדוגמא, צריכה קבועה של קומפוט לינגוברי עוזרת לאדם לנקות את הדם, להיפטר מאנמיה, להחזיר סומק פורח ולעודד. קומפוט לינגונברי קומפוט לינגונברי מתגלה כמעט חמצמץ, אבל זה בכלל לא מקלקל אותו

הל גדל בטנזניה, בהודו ובגואטמלה. זהו צמח טרופי רב שנתי וזרעיו שימשו כתבלין קלאסי במדינות רבות מאז ימי קדם. הל הוא ארומטי ומתובל ומתווסף למאפים, מרקים, שתייה ומנות בשריות. הל משפר את התיאבון, משפיע לטובה על תפקוד הקיבה, הלב, המוח והמעיים, מסיר חומרים מזיקים ורעלים מהגוף, ותה ירוק עם הל יעזור להורדת משקל

אם החלטתם להכין פשטידות, אז הכינו "צדפות אגוז". ראשית, הם טעימים. שנית, הם קלים לביצוע. שלישית, לא נדרשים הרבה מאוד מוצרים להכנתם, ואפילו רבים מהם צפויים להיות בביתכם. זה הכרחי למבחן: - קמח - 400 גרם; - חמאה - 200 גרם

ישנן דרכים רבות לבשל צדפות, אך האפשרות הקלה ביותר היא לאפות אותן בתנור. במקרה זה, הקרום יתגלה כפריך, והמילוי ממש יימס בפה. זה הכרחי מרכיבים ל -2 אנשים: - 6 צדפות בינוניות; - 6 שרימפסים (טריים וגדולים ככל האפשר); - בצל קטן

צדפות הם רכיכות דו-צדדיות אכילות המכילות מינרלים (כולל יוד), ויטמיני B וחלבונים. כמו כל פירות ים, צדפות מועילות לגוף האדם, מכיוון שהן משפיעות לטובה על מערכת הקיבה, הלב וכלי הדם ומערכת העצבים. כיצד לבחור ולהכין צדפות לבישול בחר צדפות קפואות או מזוגגות

מבין כל תוצרי הלוואי, כבד בקר הוא הפופולרי ביותר וידוע כאחד המאכלים הבריאים ביותר. זהו מרכיב הכרחי בתפריט התזונתי, עשיר בויטמינים ומינרלים. כבד בקר אידיאלי להכנת מאכל כמו פטה. תכולת הכולסטרול המזיק במוצר זה במהלך הבישול מפוצה על ידי נוכחות של ירקות, בצל וגזר

כבד בקר הוא מרכיב נפוץ למדי במטבחים של מדינות רבות. אחרי הכל, מדובר בתוצר לוואי המובחן לא רק בטעמו, אלא גם בערכו התזונתי הייחודי. מכינים ממנו כל מיני קציצות, חטיפים, פייטות ותבשילים. פטה כבד בקר הוא מאכל טעים ובריא. זוהי אופציה נהדרת עבור אנשים עם מחסור בברזל בגוף

כבד עוף משולב עם תוספות רבות, הוא מתבשל מהר יותר מאשר בקר, והוא מכיל כמעט אותה כמות של חומרים מזינים וויטמינים. בעזרת הרב-קוקר של כבד העוף תוכלו להכין ארוחות טעימות רבות לכל המשפחה. מתכון לכבד עוף מולטי קוקר הכן את המרכיבים הבאים:

Basturma נחשב לאחד מחטיפי הבשר הטעימים ביותר. למרבה הצער, בסטורמה בחנות לא תמיד מיוצרת ממוצרים טבעיים. לכן ניתן להכין חטיף כזה בבית. זה הכרחי –בקר (1, 7 ק"ג); -מלח לטעימה; - צ'אם מיוחד (25 גרם); –פפריקה מתוקה (7 גרם)

הכבד, בהשוואה לתוצרי לוואי אחרים, מכיל את החומרים השימושיים והמזינים ביותר, מה שמאפשר לסווג אותו כמזון תזונתי. מומחי קולינריה רואים בכבד מעדן, ומכינים ממנו מגוון מאכלים מקוריים. עם זאת, חשוב לדעת כי ישנם הבדלים מסוימים בין הכבד החזיר והכבד הפופולרי ביותר

פטה כבד חזיר הוא ארוחת בוקר, חטיף או ארוחת ערב דשנה, טעימה ובריאה. המתכונים להכנת פאטה חזיר הם די פשוטים וזולים, וניתן לאחסן אותם במקרר עד שבוע. הכל על פטה כבד לפטה כבד מעוצב להפליא, המכיל מרכיבים רבים להשקות פה, יש טעם עדין ומראה חגיגי

הכבד סופג היטב שמן או שומן. ומאפיין זה משמש להכנת פייטים. המנה המוגמרת מקוררת בתבנית, ואז ניתן לחתוך אותה לפרוסות או לחתוך בכפית רטובה לכדורים אחידים. טארטלטים או ביצים מבושלות ממולאים בפאטה רכה לשולחן החגיגי. זה הכרחי פטה כבד עוף מבושל:

אחת הבעיות של נשים מודרניות היא השילוב של אחריות מקצועית ומקומית. לא כולם מסוגלים להכין ארוחת ערב מדהימה לכל המשפחה אחרי יום קשה, לכן כדאי שתוכלו ליצור מנות בריאות בזמן קצר, ללא מאמץ רב. זה הכרחי הוראות שלב 1 קבלו מצרכים בדרך הביתה

אם אתם בדיאטה, החליטו לארגן לעצמכם יום צום, או פשוט הקפידו על הכלל - אל תאכלו אוכל שומני כבד לארוחת הערב, זה המתכון בשבילכם. ארוחת ערב קלה בכלל לא אומרת משעממת וחסרת טעם. נסו לשלב עסקים עם הנאה. ארוחת ערב, אפילו ארוחה, עשויה לכלול 2-3 מנות. אחת האפשרויות הפשוטות לפנק את עצמך מבלי להכביד על תוספת קלוריות:

אפילו מארחת צעירה יכולה לבשל ארוחת ערב טעימה, אתה רק צריך להחליט על המנות שאתה רוצה להגיש, וכשאתה מכין אותם, פעל בקפדנות אחר המתכון. זה הכרחי לבשר צרפתי: בשר חזיר; בצל; עגבניות; מיונז; גבינה; מלח; פלפל. לקישוט:

כביש כרוב הוא הדרך הפשוטה והנפוצה ביותר לעיבודו לשימור ארוך טווח. כרוב כבוש לא צריך להיות רך, דביק או אפור. תסיסת ידיים טובה במיוחד לטעם. כדי שהכרוב כבוש לא ייצא רך, אל תמהרו לתסוס אותו מיד לאחר הקציר. בראשי הכרוב תהליך הצטברות הסוכר נמשך זמן רב ולכן עליהם להבשיל

המנה הטעימה והעסיסית הזו מושלמת לערב רומנטי. אפשר להגיש עם יין אדום. זה הכרחי - 1 טחינת בקר, - 6 פרוסות בייקון, - בצל אחד, - פלפל מתוק אחד, - גזר אחד, - כפית אחת סהרה, - מלח ופלפל שחור לפי הטעם. בשביל הרוטב: - 100 מ"

פילה עוף לבבי ומזין בשמנת חמוצה ניתן לבשל במחבת, לאפות בתנור, לבשל איטי או לצלות בגריל. היובש הידוע של חזה עוף במנה זו מתבטל בהצלחה ברוטב שמנת חמוצה. השילוב האופטימלי של בשר לבן וטעם קרמי מאפשר להגיש אותו לא רק לארוחת צהריים. עם עיצוב הגון, פילה עוף בשמנת חמוצה יהיה מנה חגיגית נפלאה

ניתן להכין מגוון רחב של מנות מהכבד, מה שלא דורש הרבה זמן ומאמץ. יחד עם זאת, הם מתגלים כטעים ובריאים להפליא. זה הכרחי כבד עם תפוזים כבד בקר - 500 גרם; חרדל; קמח; שמן צמחי; חמאה; מלח; פלפל שחור; ג'ינג'ר; מים - ½

מוצר כמו עוף קיים על שולחנותינו זמן רב, הן כמנה עצמאית והן כבסיס להכנת תענוגות קולינריים שונים. כללי חיתוך: מניפולציות בסיסיות כשקונים עוף שלם, לפעמים ממש לא רוצים לעשות את זה. עם זאת, לא משנה כמה אתה עצלן, אתה צריך לעשות את זה מהר ככל האפשר

הבעלים מנסים לעבד את הקציר מאתרם על מנת שתהיה להם אפשרות להתענג על ירקות טעימים ובריאים, פירות, פירות יער גם בחורף. שיטות השימור נבחרות בהתאם לטעם - למשל, ניתן לייבש תפוחים, להכין מהם ריבה או לעבד אותם למיץ משומר. כשהתפוחים בשלים הגיע הזמן שהבעלים יבחרו כיצד לשמור את הקציר לחורף

ברוב המקרים, שפים מודרניים רוכשים עוף שכבר נקטף, או אפילו נחתך לחלוטין לחלקיו המרכיבים. לכן, כאשר פגר ללא עור נופל לידיו של טבח כזה, הוא כלל לא יודע מאיזה צד להתקרב אליו. בינתיים, אין סוד במריטת ציפור, אפילו מתחיל יכול להתמודד איתה. זה הכרחי - פגר עוף

כפילגש של משפחה גדולה, אני כל הזמן נתקל בבעיה: כמה טעים, מהיר, שופע ומגוון להאכיל את ביתי. ועדיין להישאר במסגרת התקציב! במאמר זה אשתף בסוד חיתוך שלושה פגרי עוף, שמהם ניתן יהיה להכין עשר מנות שונות (אניח את כל המתכונים בנפרד): מרק אטריות / מרק ירקות, פילאף בשלה מוקדם, ג'לי, סלט עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך / סלט עלים עם שמפיניון, המבורגרים, נאגטס, המבורגר עוף, צ'כוכבילי / כנפי ברביקיו, ירכי עוף עם תפוחים, מקלון עוף בבייקון

סלט הוא מאכל תכליתי שמוכן הן כתוספת לארוחת הערב והן לשולחן חגיגי. אבל לצד סלטים קלושים מורכבים, יש כאלה שלוקח רק כמה דקות לבשל. סלט מקל סרטנים עם עגבניות אתה תצטרך: - מקלות סרטנים 150 גרם; - עגבניה - 1 יח '; - שום - 1 יח

הסלטים הפשוטים תמיד עוזרים כאשר למארחת אין מעט זמן לבשל. זה יכול להיות גם חטיפי תזונה ויטמינים וגם ארוחות דשנות מאוד, אבל אלמנטריות. נסו סלטים מהירים עם מגוון מרכיבים קלים להכנה וטעים. סלט מהיר, קל ובריא רכיבים:

על פי אמנת התענית הגדולה, מיום שני עד שישי - מזון ממקור צמחי ללא שמן. מותר יין ושמן בשבת וראשון. פשטידות רזות מבושלות עם מרק תפוחי אדמה היא מנה אפויה רזה למי שצום. זה הכרחי - קמח חיטה - 4 כוסות; - מרק תפוחי אדמה - 0.5 ליטר

אם אתם רוצים חטיף טעים ומשביע, אך לא רוצים להיות זמן רב במטבח, עדיף להכין סלט. ישנם מתכונים רבים לסלטים פשוטים שייקח מינימום זמן. זה הכרחי סלט עם קרוטונים של תירס, שעועית ושיפון: - פחית אחת של תירס משומר; - פחית אחת מכל שעועית משומרת

פשטידת חטיף סלמון תקשט יפה כל שולחן חגיגי. למנה זו יש טעם מעודן מאוד מעודן, והכל בזכות השילוב המצוין של דג מלוח וגבינת שמנת. מהרו לבשל אותו! זה הכרחי - גבינת שמנת עם גבינת קוטג '- 500 גרם; - קוויאר הרינג - 50 גרם; - סלמון מלוח קל - 300 גרם

העוגה העדינה והחמצמצה העדינה הזו תרשים אתכם בטעמה שאין שני לו. אפשר להכין אותו ללא בסיס: בצורה של קדירת קורד! זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - 240 גרם ביסקוויטים יבשים; - 125 גרם חמאה; - 0.5 כפית קינמון. למילוי: - 5 ביצים

לכל עקרת בית יש את המתכון שלה לכופתאות. אנו מביאים לידיעתך גרסה "בסיסית" - מתכון המושלם בממצאים של המומחים לקולינריה עצמם. גם אתה יכול לשנות את זה על ידי בדיקה בפועל. זה הכרחי קמח - 3 כוסות ביצים - 2 יח ' מים - כוס אחת מלח שמן צמחי תפוחי אדמה - 500-700 גרם בצל - חתיכה אחת הוראות שלב 1 מכינים את המילוי

ניקולאי וסיליביץ 'גוגול אהב מאוד כופתאות, לא בכדי תיאר בצורה כה צבעונית את תהליך אכילתם של פאטסוק בעבודתו האלמותית. כופתאות עם גבינת קוטג 'נחשבות לקלאסיקה של כופתאות, אך לכל עקרת בית יש סודות משלה להכנתן. זה הכרחי 1 כוס קמח 100 מ"

עוגה טעימה לילדים. קינוח גבינת קוטג '-בננה זה נראה טעים ועשוי ממאכלים בריאים ומזינים. זה הכרחי - 400 גרם עוגיות; - 250 מ"ל חלב; - 500 גרם בננות טריות; - 50 גרם חמאה; - 450 גרם גבינת קוטג '; - 100 גרם אגוזי מלך

לחמניות חזיר הן מנה מקורית וטעימה למדי, וגם משביעה ומזינה מאוד. לחמניות חזיר מתובלות ברוטב גבינה בוודאי ישמחו את ביתכם ואת האורחים. זה הכרחי 1 ק"ג חזיר; מרכיבים למילוי (לפי שיקול דעתך); 200 גרם גבינה; 300 מ"

כבד עוף הוא לא רק מחסן של חומרים שימושיים (הוא מכיל תיאמין, אבץ, נחושת ומנגן, ויטמינים A, C, B6 ו- B12, ריבופלאבין, ניאצין, חומצות פוליות ופנטותניות, ברזל, זרחן וסלניום), אלא גם מוצר, צדדיות שנותרה מופחתת במידה רבה. אפשר לבשל מרקים ומנות עיקריות עם כבד עוף, הוא נהדר בפאטה ובשר טחון, הוא מכין סלטים חמים מהירים וטעימים שיכולים להחליף ארוחת ערב מן המניין בערב קיץ

פסטה ופירות ים הם נושא לספר בישול שלם, ואולי גם סדרת ספרים. בהתאם למאפיינים האזוריים, התמחויות, סוגי הפסטה, הבסיס לרוטב - שמנת, רסק עגבניות, שמן זית שממנו נלקחים פירות ים, בכל פעם שמתקבל טעם חדש, ולכן מתכון חדש לפסטה-פירותי- di-mare, מוצרי פסטה עם פירות ים

"נמלים" היא עוגה מאוד יוצאת דופן וטעימה. קל מאוד להכנה, ואתה יכול להשתמש בכל המרכיבים לקישוטו: ציפוי שוקולד, פרג, אגוזים, שוקולד מגורר, דבש, צימוקים, אתה יכול לבשל קרמל. זה הכרחי למבחן: קמח - 500 גרם; חמאה - 200 גרם

פיצה היא ארוחה מהירה וטעימה. אתה יכול להכין אותו מכל מיני ירקות שתמיד נמצאים בהישג יד. למילוי אפשר להשתמש רק בנקניק או בבשר מבושל. פיצה נאפת לא רק בתנור, אלא גם במיקרוגל ואפילו רק במחבת. טעם מתקתק ומעודן מיוחד יתקבל כשמוסיפים לו אננס. פיצה נאכלת בדרך כלל ביד וחמה

אננס עשיר בויטמינים (B1, B2, B12, PP, A) ומינרלים (אשלגן, ברזל, נחושת, אבץ, מנגן, יוד). הברומלין המצוי באננסים מועיל להפרעות עיכול ולחיזוק המערכת החיסונית. תכולת קלוריות נמוכה היא עוד פלוס גדול של אננס. הוא מוגש גם טרי וגם משומר. אפשר לאכול אותו כמנה עצמאית או כתוספת מלוחה לסלטים

סלט קליל ויוצא דופן זה יפתיע אתכם לטובה בטעמו העדין. בניגוד למתכון המסורתי של "מימוזה", הכולל בצל וסלמון משומר, אפשרות זו אינה נפוצה כל כך. זה הכרחי 4 ביצים 200 גרם גבינה קשה 4 תפוחים 100 גרם חמאה קפואה מיונז הוראות שלב 1 מכניסים את החמאה למקפיא לשעה לפחות

מתכון מקורי לקדרה קדושה: קינוח קל ודל קלוריות או, אם מוגש, מנה שנייה. התבשיל מהיר וקל להכנה, ללא צורך בקולינריה. זמן הכנת המוני - 5 דקות. אפוי במיקרוגל כ -20 דקות. זה הכרחי גבינת קוטג '300 גרם ביצה 1 pc חלב 0.5 כוסות עגבניה 1 pc שזיפים מיובשים (קומץ) תבלינים (כוסברה, קינמון, אניס) יוגורט פירות כחבישה, לפי הטעם כמות מרכיבים זו מיועדת למנה אחת עד שתיים

מאנטי הוא מאכל אסייתי פופולרי ודי קל להכנה. המילוי שלהם יכול להיות שונה מאוד: מבשר, עשבי תיבול, תפוחי אדמה. בשר טחון למנה זו לעולם אינו נגלל במטחנת בשר, אלא נחתך בעזרת סכין. גם צורת המנטיים יכולה להיות שונה, אך לעתים קרובות יותר היא עגולה. המנה מבושלת רק לאדים במנה מיוחדת - מנטול

הכנת גבינת קוטג 'איכותית בבית אינה קשה כלל. העיקר לקנות חלב ביתי טרי. הוראות שלב 1 צריך להרתיח חלב ואז לקרר אותו לטמפרטורה של 32-36 מעלות. לאחר שמדדתם את הטמפרטורה פעם אחת עם מדחום אלכוהול (ללא מסגרת עץ), תוכלו לקבוע אותה בהמשך על ידי שפיכת מעט חלב על האצבע

עוגת סלביאנקה היא עוגת ספוג המצופה בקרם על בסיס חמאה וביצים. ההבדל העיקרי בין עוגת סלביאנקה לעוגות אחרות הוא תוספת החלבה לקרם. זה הכרחי לביסקוויט: קמח - 150 גרם סוכר - 100 גרם ביצים - 6 חתיכות אבקת אפייה - חבילה אחת וניל לפי הטעם לקרם:

ניתן לבשל בשר במגוון דרכים. המוצר מבושל, נאפה, מטוגן, מוכן תוך התחשבות במאפיינים הלאומיים. ניתן להוסיף תבלינים ומרכיבים שונים למנות בשריות. בשר אלבני הוא סוג של קציצות קצוצות. זה הכרחי בָּשָׂר; שום; בצל; מיונז; ביצה של תרנגולת

ניתן להכין מדגים הרבה מנות טעימות ובריאות. בפרט, ישנם מתכוני עוגות רבים. דגים משתלבים במיוחד עם עשבי תיבול, למשל שמיר, שאפשר לקחת בחשבון בעת הכנת המילוי. זה הכרחי פשטידה פתוחה: 250 גרם קמח; קורט מלח ופלפל; 125 גרם חמאה

הדבר הטוב בבשר עוף בברוילר, שנמצא כיום בשפע בחנויות, הוא שתוכלו לבחור את אותם חלקים של פגר העוף שאתם אוהבים יותר, הם מתבשלים במהירות והמנות מהם מתגלות כטעימות מאוד. אתה יכול לבשל את הרגליים בתנור, כמעט לא נדרש ממך שום מאמץ, וזה ייקח קצת זמן אם תחתים אותן מראש

רגלי עוף שייכות למוצרים מוגמרים למחצה, ולכן מנות המיוצרות מהן אינן נדירות בתפריט היומיומי. עם זאת, לאחר שהפגנת דמיון, אתה יכול להכין מנות מעולות מכפות עוף שיקשטו את השולחן החגיגי ויהיה מרוצה מהגורמים הנמרצים ביותר. רגליים במרינדת אשכוליות כדי לבשל כרעי עוף על פי מתכון זה, תזדקק ל:

שרידי מזון לתינוקות יכולים להיות בסיס למנות טעימות ובריאות: קדירות, עוגיות, פנקייק. ילדים מבוגרים ישמחו לנסות מאפים כאלה, וגם ההורים יאהבו את זה. מנות דייסות אורז לילדים מובחנות במרקם עדין מאוד ובטעם נעים. עוגות חול תות להכנת עוגות, דייסת אורז חלבית וגם חלבית מתאימה

נמאס לכם מקציצות מסורתיות? גוו את שולחנכם בתערובת של קציצות בשר רגילות וקציצות ביצה! נראה לי שביצים שנאפות בבשר טחון מזכירות מאוד את הזריז, אך במקרה זה אין צורך לקצוץ את המילוי, יש לשים את הביצים בשלמותן. להכנת קציצות מקוריות כאלה תצטרכו:

לפעמים אתה רוצה לבשל משהו מיוחד, להפתיע את חבריך ומשפחתך בכישרונותיך. רגלי עוף ממולאות מתאימות בדיוק לאירוע זה. למנה זו ייקח זמן להכנה, אך התוצאה תעלה על כל הציפיות. זה הכרחי 5 כרעי עוף; שמפיניון 300 גרם; בצל 1; 1 ק"

בשר חזיר ובשר טחון הוא מוצר מוגמר למחצה שמקל על עקרות הבית להכין מנות רבות. בעזרתו ניתן להכין מתאבנים חמים, מנות שניות מן המניין, וגם להוסיף אותו לראשונה. הבחירה היא רק שלך. רוב עקרות הבית תמיד מעדיפות להחזיק לפחות חצי ק"ג בשר טחון במקפיא

בשר טחון תוצרת בית או קנה בחנות יכול להוות בסיס לארוחת צהריים או ערב מהירה. אפשר להכין ממנו קציצות, קציצות או קציצות, להכין מילוי לפשטידות או לביבות, להכין קדירה מעוררת תיאבון או לבשל רוטב. על ידי שינוי התבלינים ושיטת הבישול, אתה מגוון משמעותית את התפריט שלך

"צמיד רימונים" הוא סלט יפה מאוד, קישוט של כל שולחן חגיגי. והוא מתכונן בפשטות. ויש צורך במוצרים הרגילים ביותר לסלט. נסו לבשל את המנה האלגנטית הזו, תשמחו את יקיריכם ואת האורחים. מרתיחים בשר עוף (או לוקחים בשר עוף מעושן) - 300-400 גרם, כמו גם 2-3 חתיכות גזר, סלק (1-2 חתיכות), 2-3 תפוחי אדמה ו -3 ביצי עוף

הפתיעו את יקיריכם עם סלט רימונים מקורי וחדש לטעם. הוא מוכן במהירות ובקלות, כך שזה לא ייקח לך הרבה זמן. אבל המשפחה שלך תהיה מרוצה. ותוערך כמארחת טובה. זה הכרחי תזדקק ל: 4 ביצים, 1 סלק, 2 גזר, 3 תפוחי אדמה, 400 גרם. חזיר, 1 בצל, עשבי תיבול, אגוזי מלך (100 גרם)

קאפקייקס נאפים עם מגוון תוספים: צימוקים, שוקולד, פירות יער, פירות, אגוזים וכו '. עם שפע כזה של אפשרויות, לא ייקח הרבה זמן להתבלבל בבחירת המרכיב העיקרי של האפייה. אבל אתה יכול ללכת על טריק קטן ולשלב שלוש עוגות עם תוספות שונות לקאפקייק משותף אחד שנקרא "

עוגת גבינה היא קינוח משביע למדי עם טעם עדין ומרקם נקבובי, שמתקבל בשל השילוב של גבינת קווארק גרמנית עדינה ומרנג. יש לאפות את העוגה בטמפרטורה בינונית כדי למנוע סדק של הבצק. תוכלו להגיש את הפשטידה עם ריבה, שתאפשר לכם להעריך לחלוטין את הניגודיות של הטעמים החמצמצים

לכל מארחת יש מנה יקרה שאיתה היא מענגת אורחים או בני בית. אנו מציעים לכם מתכון לסלט "דמעות גברים", שבוודאי יהפוך לאחת המנות האהובות על כל המשפחה. סלט טעים עם רימון ובשר החלק הגברי של האוכלוסייה מעדיף את סלט "דמעות גברים"

גרסה נוספת לקינוח שכבש את כל העולם: הפעם מאיסלנד הרחוקה. Lingonberry נותן טעם ייחודי, ובסיס שיבולת שועל הופך את המתיקות לעדינה להפליא! זה הכרחי עבור שתי מנות לבסיס: - 150 מ"ל קוואקר; - 15 גרם חמאה; - 75 מ"ל סוכר חום

להבנתנו זו רק פשטידת קורד עם פירורי קפה, אבל בחו"ל מעדן זה נקרא ברוסית עוגת גבינה! זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - חלמון אחד גדול; - 50 גרם אבקת סוכר; - 100 גרם חמאה; - 175 גרם קמח; - 30 גרם אבקת קקאו. למילוי: - 410 גרם גבינת קוטג

ריזוטו הוא מאכל יליד איטליה. אין מתכון מדויק. יש הרבה סוגים של מנה זו, אך ידוע כי המרכיבים העיקריים הם: אורז (רצוי מטוגן) ומרק. המתכון הזה פשוט מאוד ולא לוקח הרבה זמן, הכל ייקח לכם לא יותר משעה ואינו דורש ידע מעמיק במלאכה הקולינרית

ריזוטו מתייחס למטבח האיטלקי והוא עשוי מאורז. הוא מוגש גם כמנה נפרדת וגם כתוספת, למשל, לדגים. בשל נוכחותם של מגוון ירקות, ריזוטו עשיר בויטמינים, סיבים וחומרי מזון. השימוש בו מסייע לניקוי הגוף. לכן, זה יהיה שימושי במיוחד עבור אנשים בדיאטה. וגם במהלך הצום, מנה כזו תהיה עזרה טובה

ריזוטו הוא מאכל איטלקי הדומה מאוד לפילאף, אך בעל מאפיינים משלו. ריזוטו לעולם אינו פירורי, להפך, הוא משתמש בזני אורז עשירים בעמילן כדי להשיג סוג של עקביות שמנת. המורכבות של המנה הזו תלויה לחלוטין בדמיונכם ובהעדפותיכם. נסו לבשל ריזוטו עם בשר וירקות, מנה זו תגוון את התפריט שלכם ותתן תחושות טעם חדשות

דגי מים מלוחים הם מזון חיוני לתזונה בריאה. תכונותיו המועילות חשובות ביותר לבריאות האדם. משתמשים בדגים במגוון כלים ומאוד קלים להכנה. זה הכרחי - מחבת עמוקה עם מכסה; - פילה של דגי ים 0, 5 ק"ג; - גזר 1 יח '; - בצל 1 יח

הטעם הנפלא של מרק הדגים הזה יגרום לכם לעצום עיניים ולהקפיא בהנאה. טעם הלוואי החריף והדביק ייזכר לעוד חודשים. המתכון פשוט מאוד ותוכלו לבשל אותו בבית תוך 15 דקות בלבד. זה הכרחי - עלי כוסברה - 2 כפות; - רוטב דגים תאילנדי - 3 כפות

אורז הוא אחד מאותם דגנים העשירים בחומרים מזינים. הוא מסוגל להסיר עודפי מלח מהגוף ולשפר את מצב המפרקים. דלעת היא הירק המוביל בתכולת הברזל. המנות, שהמרכיבים העיקריים בהם הם אורז ודלעת, מושלמות לתפריטים רפואיים ודיאטטיים. הכנת דלעת ואורז כדי להכין מנות הכוללות דלעת ואורז, יש להכין מרכיבים אלה כראוי

ריזוטו הוא מאכל אורז נפוץ בצפון איטליה. יש הרבה מתכונים למנה הזו, אך עליכם ללמוד כיצד לבשל אותה מהגרסה הפשוטה והקלאסית ביותר. זה הכרחי אורז קרנארולי או ארבוריו - 400 גרם; פטריות פורצ'יני טריות - 300 גרם; בצל - חתיכה אחת

כיום החנויות מציעות מגוון רחב של רסק עגבניות. עם זאת, למוצר שהוכן בבית ממוצרים ידידותיים לסביבה וללא רכיבים כימיים יש טעם מיוחד. רסק עגבניות תוצרת בית שנוסף לבורשט, לחמניות כרוב ורטבים שונים יהפכו מנות טעימות לעוד יותר טעימות. מתכון רסק עגבניות קלאסי להכנת רסק עגבניות צריך לקחת:

יש אנשים שהטעם של האבוקדו קצת מוזר. אבל בסלט, זה יכול להשלים מאכלים אחרים ולהעצים את המנה. סלט האבוקדו והמשמש המיובש שלנו מזכיר קצת סלט שזיפים מיובשים ואגוזים. משמשים מיובשים הם בעלי טעם מתקתק, תוספת גבינה תוסיף מליחות לסלט. זה הכרחי - שמנת חמוצה - 3 כפות

הימים בהם פירות אקזוטיים נראו רק בטלוויזיה. עכשיו בכל סופרמרקט תוכלו לקנות אבוקדו טרי, ובכל מסעדה תוכלו לטעום מנות טעימות העשויות מפרי זה. ניתן להכין אבוקדו בקלות גם בבית. זה הכרחי מתכון מספר 1. סלט "קלילות". רכיבים:

ריזוטו, לצד פסטה, פיצה, לזניה, הם סימן ההיכר של המטבח האיטלקי. מלבד שלבי ההכנה, מנה זו מבושלת תוך חצי שעה. והטעם הנכון, האותנטי, תלוי קודם כל בסוג האורז המשמש, מותג הפרמזן, שמן זית, יין לבן. לכן, להכנת ריזוטו, כמו במסעדה איטלקית, בחרו מוצרים איכותיים ואל תחליפו אותם במקבילים זולים יותר

אבוקדו מכיל הרבה שומנים צמחיים יקרי ערך. הפרי נהדר עבור אלו הסובלים מדיאטה. סלט אבוקדו מקורי, מנה מלכותית לאהובים. זה הכרחי - עגל - 200 גרם; - אבוקדו - 2 יח '; - בצל - יחידה אחת; - תאנים - 3 יח '; - צנון - 100 גרם; - חסה רומאנית - 100 גרם

אם החלטתם לערוך שולחן חגיגי עשיר ולחשוב על התפריט, דאגו לכלול בתוכו סלט תפוחי אדמה עם צלופח מעושן. הסלט יתגלה כטעים, הוא יחליף כל מנה עיקרית, מכיוון שהוא מתגלה כלא רק טעים, אלא גם משביע. זה הכרחי - 3 תפוחי אדמה; - 150 גרם צלופח מעושן

התלות של בריאות האדם באילו מאכלים שהוא אוכל היא מעל לכל ספק. יתר על כן, לא רק ההרכב שלהם הוא חשוב, אלא גם האיכות. ואיכות המוצרים תלויה באופן גידולם - אורגני או באמצעות חומרי הדברה וממריצים לצמיחה כימית. מוצרים אורגניים ואורגניים כדי להגדיל את התפוקה בחקלאות, משתמשים בחומרי הדברה, דשנים סינתטיים, אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) וקרינה מייננת מזה כמה עשורים

בשר עוף משולב עם ירקות ופירות רבים, ולכן משתמשים בו לעתים קרובות להכנת סלטים שונים. הוא משמש כמקור עשיר לחלבון, ובשילוב עם אבוקדו עתיר קלוריות, המכיל כמות גדולה של ויטמינים ויסודות קורט המועילים לבריאות, הוא יכול להכין ארוחת צהריים או ערב שלמה

סלט טעים ומזין בעיצוב מקורי יוצא דופן - סירת אבוקדו. זה יגוון את השולחן החגיגי בנעימים ויפתיע את האורחים שלכם. הסלט מעט חריף, ולכן יש להגיש אותו בכמויות קטנות. זה הכרחי - 4 דברים. אבוקדו; - 20 גרם שמנת חמוצה דלת שומן; - 200 גרם חזה עוף מבושל

בכל עונה, אדם רוצה קלילות באכילה, כי במוקדם או במאוחר מגיע רגע שבו נראה שהגוף כבר לא יכול להתמודד עם העיכול של בשר, עופות ומזונות כבדים אחרים. במקרה זה, סלטים יבואו להצלה. לבבי, קליל ובריא מאוד. כיום, סלטים שהמרכיב העיקרי בהם הוא אבוקדו הופכים פופולריים

כשאתם קונים מוצר כלשהו, תוכלו לבדוק בקלות את רעננותם ואיכותם לפי המראה. קשה מאוד להעריך את איכות המוצרים שנרכשו בצורת שימורים, מכיוון שהם נמכרים באריזה אטומה. אז לפי אילו קריטריונים אפשר לומר שמוצר משומר הוא שמיש? הוראות שלב 1 ראשית כל, בשר, דגים, ירקות ופירות הנמכרים בצורת מזון משומר מיוצרים על פי טכנולוגיות וסטנדרטים מיוחדים שאושרו עוד בתקופת ברית המועצות

קינוח טעים וקל להכנה בטירוף זה יצירת מופת של המטבח הצרפתי. ראוי לציין כי הפונדנט מספק למדי, ולכן עדיף להכין אותו למי שמחליט לבקר רק בכוס תה או קפה. זה הכרחי - 2 טבליות שוקולד מריר (תכולת קקאו מ 70%); - חבילת חמאה אחת; - כף אחת

הדג שנאפה בתנור שומר על טעמו ועל הארומה, הוא מתגלה עסיסי ונימוח. יחד עם זאת, אפייה משמרת חומרים מזינים טוב יותר, מאפשרת להפחית בכמות השמן המשמשת, מה שהופך את המנה לפחות מזינה. זה הכרחי לדגים אפוי בנייר כסף: - דג אחד במשקל של כק"

בימי חורף קודרים, אתה כל כך רוצה לגעת ולהרגיש את הקיץ. הזדמנות זו יכולה להינתן לנו על ידי פירות בשלים, עסיסיים וארומטיים. אחד המקומות העיקריים תופס אננס שצומח הרחק מקצוותינו. חשוב ללמוד כיצד לבחור אננס בשל וטעים וליהנות מהארומה הנהדרת והעדינה שלו

סלט מימוזה הפך פופולרי מאוד בשנות ה -70 של המאה הקודמת ונחשב עדיין לאחד המפורסמים ביותר. המנה קיבלה את שמה בשל המראה המרהיב שלה. סלט "מימוזה" ותכונות הכנתו סלט מימוזה הוא מאכל פופולרי של התקופה הסובייטית. זה עדיין מבושל בהנאה

לא צריך מאמץ גדול להכין עוגיית גבינת קוטג 'עדינה וטעימה מאוד שנקראת "אוזניים". בנוסף, הכנת המעדן הזה מחייבת מוצרים כאלה שיש לכל אדם כנראה בבית. זה הכרחי - קמח - 230 גרם; - גבינת קוטג '- 200 גרם; - חמאה - 100 גרם

לשון בקר היא מעדן בפני עצמו, אך היא יכולה גם לשמש כמרכיב העיקרי במנות מורכבות. הכן איתו סלטים על פי מתכונים מיוחדים בכבוד למוצר המעולה. מרכיבים נוספים ידגישו את טעמו העשיר של עצמו ויוסיפו תווים חריפים לטעם הכללי של האוכל. סלט קליל עם לשון בקר רכיבים:

סלט קוויאר קאובוי הוא מנה אמריקאית נהדרת שמשתלבת היטב עם כל מנת עופות, דגים או בשרים. זה משתלב גם עם תפוחי אדמה, דגני בוקר ופסטה. לכן הוא מתאים גם לארוחת ערב משפחתית וגם לטיולים בחיק הטבע. מרכיבים לסלט: 100 גרם שעועית שחורה של עיניים

בשר עם מיונז הוא מאכל עצמאי טעים, שהכנתו אינה מצריכה מאמץ רב, וניתן להגישו גם לטעמים ה תובעניים ביותר. הסוד העיקרי הוא לשמור אותו בתנור בזמן הנכון. זה הכרחי בשר - 500 גרם; בצל - 1 יח '; מיונז - 250 גרם; חומץ - 3 כפות

אפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להכין את הסלט הטעים והלא פשוט הזה. סלט לשון הוא מעדן אמיתי שכולם יעריכו אותו ללא יוצא מן הכלל. אורחי החופשה שלכם בהחלט יבקשו מכם לספר את המתכון להכנת סלט כה פשוט וטעים מאוד. זה הכרחי - 500 גרם לשון (בקר או חזיר)

לשון בקר היא פינוק לבבי וטעים שאפשר להגיש כמנה עצמאית או להשתמש בה להכנת סלטים שונים. האחרון מתגלה כעדין ומעניין איתו במיוחד. זה הכרחי לסלט "אביב": - לשון בקר מבושלת; - 5-6 מלפפונים טריים; - 2 שיני שום; - 150 גרם גבינה קשה

הקינוח הזה ישמח אתכם ואת חבריכם. אוורירי, קליל ולא מתוק מדי, והכי חשוב, יפה מאוד. זה הכרחי - 400 גרם תותים; - קרם 250 מ"ל; - 10 גרם ג'לטין; - 80 גרם פיסטוקים (גרעינים, לא מטוגנים, לא מלוחים); - 2 אריזות ונילין; - מלח (קמצוץ)

בעונה של מגוון פירות וגרגרים, לא יהיה נכון להחמיץ את ההזדמנות להכין מהם פינוקים - קינוחים או עוגות. עוגת תות שמנת היא קינוח אידיאלי ופתרון מעולה הן לחגיגה והן לפינוק את עצמכם ואת יקיריכם. זה הכרחי - 6 ביצים - 1, 5 כוסות סוכר - 3 כפות

פאי בשר טחון לא קשה להכנה. ניתן להגיש על השולחן לחג או סתם לארוחת צהריים או ערב בבית. זה הכרחי - בצק עלים 2 סדינים; - בשר טחון 500 גרם; - בצל 2 יח '; - זיתים 100 גרם; - קרם 100 גרם; - רסק עגבניות 100 גרם; - פלפל שחור טחון

עוגה קרה תיראה מקורית מאוד על שולחן חגיגי בעונה החמה. זה הכרחי לביסקוויט: - סוכר 100 גרם; - ביצת עוף מקוררת 3 יח '; - קמח 85 גרם; - חמאה 20 גרם; - קקאו 1 כף. הכף. למוס: - שמנת חמוצה 1 ליטר; - ג'לטין 25 גרם; - סוכר וניל 5 גרם

מנות העשויות מביצי עוף ידועות בכל רחבי העולם, אך לא כולם יודעים להכין ביצים בצורה הסקוטית. יצירת מופת קולינרית זו יכולה להיעשות לא רק מביצי עוף, למשל, גם ביצי יען מתאימות. התנסו על ידי הוספת משהו משלכם למתכון, וכשתסיימו לבשל, תהנו מהטעם. זה הכרחי עבור שש מנות: