אוכל דיאטטי 2024, נוֹבֶמבֶּר

בקניית קרפיון טרי, תשומת לב מיוחדת מוקדשת לזימים, עליהם להיות בעלי גוונים אדומים שונים ולא להיות דביקים. העיניים חייבות להיות צלולות. קרפיון הקרפיון הטרי אלסטי ובעל קשקשים לחים, ללא כל נזק נוסף. קרפיון טרי הוא דג רך וטעים מאוד. אם תנסה את זה לפחות פעם אחת, אתה תאהב את זה לנצח

קוויאר ירקות הוא מאכל טעים להפליא שאפשר להגיש כחטיף קר, או שאפשר להכין כריך על ידי שפשוף שום על הלחם והנחת שכבה של קוויאר זה. זה הכרחי - 3 קישואים בינוניים (750 גרם כל אחד) - גזר אחד - 2 בצלים - 2 שיני שום - 2 כפות. שמן צמחי - 2 כפות

זה נחשב לנדיר גדול למצוא ביער פודדובוביק או פודדובניק, אך אצל פשוטי העם מדובר בסתם חבורה. זהו זן של פטרייה צינורית Boletus Iuridus הגדל ביערות נשירים ויוצר מיקוריזה עם עצי לינדנה ועץ אלון. הם יכולים להתבלבל עם פטריית הפורצ'יני בשל הדמיון החיצוני הגדול שלהם

לבשר הקרפיונים יש טעם ספציפי ויוצא דופן. הדג הרך והמתקתק הזה טוב גם מבושל וגם מטוגן. קרפיון טעים במיוחד אם מבושל בנייר כסף עם שמנת חמוצה. קרפיון ממולא בעשבי תיבול וירקות מבושלים בנייר כסף יכול להפוך למנה העיקרית של השולחן החגיגי שלכם. זה הכרחי קרפיון אחד עם ראש 2 בצלים גזר אחד 2 תפוחי אדמה 0

בימי הסתיו יהיה תענוג לפנק את עצמכם בפשטידה ריחנית עם בסיס פריך דק ומלא בפירות יער עסיסיים טריים - קלאסיקה אמריקאית אמיתית. זה הכרחי לבצק קצוץ קצוץ: - 200 גרם קמח חיטה; - 100 גרם חמאה; - 50 גרם גבינת קוטג '(אחוז השומן 9%)

סלק הוא אחד ממרקי הקיץ הפופולאריים ביותר. תבשיל קר זה עם ירקות עונתיים מתרענן בצורה מושלמת בחום, משביע רעב ומזין את הגוף בויטמינים. את המרק מכינים בדרכים רבות ושונות. הבסיס הוא בדרך כלל מרק סלק או קוואס תוצרת בית. סלק ביתי נסו מרק סלק קיצי טעים

אם אתם רוצים להתפנק עם לביבות, אך אין ביצים להכנתן - אל תתייאשו! אתה יכול למצוא אלטרנטיבה ראויה לפנקייק מסורתי שכזה, שיש רק קפיר במקרר. לביבות מהירות ככלל, לביבות קפיר צפופות יותר ויש להן חורים, אולם בסופו של דבר לא תרגישו את הטעם של קפיר או סודה

פשטידת אוכמניות ואוכמניות עם מאפה קריספי פריך ומילוי עדין - עליונות עצמה! זה נראה עסיסי ויעיל, קל להכנה! אתה יכול לקחת פירות יער אחרים בהתאם לעונה ולהתמקד בטעם שלך - פטל, אוכמניות, תותים מתאימים היטב. קינוח זה מושלם למסיבת תה משפחתית. זה הכרחי עוגה:

פאי אוכמניות הוא מעדן נפלא שישמח לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים. זה הכרחי עבור 1, 5 כוסות קמח: - 50 גרם חמאה מרוככת - 100 גרם שמנת חמוצה - 1/4 כוס סוכר - 1/4 כפית מלח - ביצה 1 למילוי: - 700 גרם אוכמניות - כוס סוכר אחת הוראות שלב 1 טוחנים את החמאה עם סוכר, מוסיפים מלח, שמנת חמוצה, מוסיפים קמח ולשים את הבצק

פאי אוכמניות הוא קלאסיקה אמיתית של בישול ביתי. להכנתו תוכלו להשתמש בכל בצק: שמרים, ביסקוויט, עלים, לחם קצר. אם אין אוכמניות טריות, קפואים יעשו, הקינוח יתגלה כטעים לא פחות. עוגת חול במילוי שמנת חמוצה: מתכון שלב אחר שלב בצק לחם קצר קלאסי משתלב עם אוכמניות חמוצות

המשקה הגאורגי המרענן ידוע כבר זמן רב במולדתו, וכעת הוא מוכר בכל רחבי העולם. בשל הימצאותו של עשב הטרגון במתכון, יש לו טעם נעים ייחודי ותכונות מרפא. לימונדה מוגזת להכנת לימונדה צריך לקחת 40 גרם טרגון טרי ולשטוף אותו היטב במים זורמים

תבשיל ירקות הוא מאכל משביע למדי, טעים מאוד וארומטי, קל ומהיר להכנה. ניתן להכין אותו כמעט מכל ירק, תלוי בעונה. מתכון קלאסי למנה זו יינתן גם כאן. זה הכרחי • חצי ק"ג פקעות תפוחי אדמה; • ראש בצל גדול אחד; • מוח ירקות צעיר אחד

תבשיל ירקות הוא מאכל סתיו ייחודי. קל להכין אותו עם ירקות שתמיד נמצאים בהישג יד. התבשיל הטעים והמזין הזה נקי מחומרים משמרים וחומרים מזיקים אחרים, מכיוון שהוא עשוי מכל מה שצמח בגינה שלכם. זה הכרחי 2 תפוחי אדמה, קישואים, 3 פלפלים, 3-4 עגבניות, 1-2 גזר בינוני (לא חובה), 2 בצלים, 2 שיני שום, צרור שמיר ופטרוזיליה, 2 כפות

ירקות הם חיוניים בתזונה של כל אדם. הם חיוניים לצמיחה והתפתחות של כל אורגניזם. לעלייה בתזונה של ירקות ופירות יש השפעה מיטיבה לא רק על משקל האדם, אלא גם על מצב רוחו, מצב איברי הראייה, השמיעה והריח. זה הכרחי שמן זית - 70 מ"

מנות תפוחי אדמה טעימות כל כך שהן בצדק מתגאות במקום על השולחנות. בבית אולי אין בשר, לחם, ירקות ופירות, אבל אם במזווה יש כמה תפוחי אדמה, זה מספיק כדי להכין ארוחת ערב דשנה. ואם יש לכם, בנוסף לתפוחי אדמה, מעט שמנת חמוצה, פרוסת גבינה, כף פירורי לחם ומעט חמאה, תוכלו להכין ארוחת ערב מלכותית באמת

את הבשר החריף העדין והרך ביותר עם רוטב עגבניות ארומטי מכינים לפי המסורות של המטבח הטורקי הביתי. זה הכרחי ל -6 סטייקי בקר: - כף אחת. כף רסק עגבניות; - כף אחת. כף ממרח פלפל; - 2-3 ענפי רוזמרין; - מלח, פלפל שחור; - 2 כפות

חזיר הוא בשר רב תכליתי שמתאים לקציצות, קדירות, תבשילים וגולאש. אבל הרבה יותר טעים ומהיר לאפות חזיר בחתיכה אחת עם עשבי תיבול ארומטיים. מנה זו תקשט את השולחן החגיגי והיא מושלמת לארוחות יומיומיות. זה הכרחי - חזיר בחתיכה אחת (כ- 600-700 גרם)

עגבניות מיובשות מהוות מרכיב במתכונים מסורתיים רבים למטבח איטלקי ללא תחרות, שיכולים לשמש גם כחטיף עצמאי. בעגבניות הנשמרות בטכנולוגיית הייבוש, הוויטמינים והמלחים המינרליים הכלולים במוצר הטרי נשמרים במידה המרבית. האיטלקים משתמשים בעגבניות מיובשות להכנת בצק לחם, פיצה, סלטים, פשטידות, רטבים

תפוחי אדמה לא יכולים רק להיות מטוגנים, מבושלים, מבושלים. מכינים ממנו קציצות טעימות עם רוטב פטריות; מגלגלים עם מילוי בשר. פקעת שהוכנה בצורה מיוחדת ונאפתה בתנור נראית מרשימה מאוד. מנות רבות מוכנות מתפוחי אדמה. ירק זה יכול להיות מבושל, אפוי, מטוגן

לפת משמש לעתים רחוקות למדי בבישול, בינתיים, ניתן להשתמש בירק שורש בריא זה להכנת מנות טעימות - מתבשילים וסלטים ועד מרקים ותבשילים. ניתן למלא לפת, לאפות, לאפות ולטגן. ירק שורש זה עשיר בשמנים אתריים, מינרלים וויטמין C. לבישול בחרו לפת שטוחה צהובה עם ראש סגול

לקציצות בשר סרטנים טבעיות יש טעם עדין וערך תזונתי גבוה. מבשלים אותם עם ירקות ועשבי תיבול כדי להפוך את עוגות הסרטנים למשביעות עוד יותר. ניתן לאכול אותם חמים וקרים, מוגשים לארוחת צהריים, ערב או ארוחת בוקר. זה הכרחי קציצות בשר סרטנים:

בצק עלים, תפוחים, ריבה - אלו המרכיבים הדרושים לכם לקינוח יפה להפליא בצורת ורדים. תפוחים בבצק נראים כמו יצירת מופת קולינרית, אבל אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל אותם! ורדי בצק עלים: מרכיבים ל 6 חתיכות - חבילה אחת של בצק עלים; - 2 תפוחים בגודל בינוני

בורשט נקרא המנה הראשונה באמצעות סלק וכרוב לבן, אך כעת שונה מאוד המתכון שלה. כעת מוסיפים לבורש לפת, כרובית ונבטים בריסל ואפילו מעט יין. זה הכרחי 3 לפת בינונית, 1 גזר, 2 כוסות כרוב קצוץ (רצוי סויה), בצל גדול אחד, 2 פרוסות בייקון מעושן דל שומן, 70 מ"

מנות קווקזיות הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות בשל השימוש במגוון גדול של ירקות. שמחו את יקיריכם על ידי פנקתם במנה נפלאה - פשטידה אוסטית עם עשבי תיבול וגבינה. כדי להכין אותו, אתה צריך את החומרים הפשוטים ביותר ומעט זמן פנוי. מחממים 50 גרם חמאה

פאי אוסטיאני הוא מנה עם היסטוריה של אלף שנה. אך לאורך תקופה ארוכה היא לא איבדה את ערכה ואת הרלוונטיות שלה. בצק דק, מילוי שופע, טעם ייחודי - עד היום הפאי האוסתי נחשב כסטנדרט האיכות. אם אתה לא יכול לחכות לבשל אותו, לך על זה! זה לא כל כך קשה לעשות

כל אדם שמח להרגיש את הארומה של פשטידות אפויות בבית. טיפול מהנה יותר בעוגות תוצרת בית. ואין זה סוד שטעמם ואיכותן של הפשטידות תלויות ב -80 אחוז באופן הכנת הבצק. לרוב, מכינים בצק שמרים ללא בצק לאפייה שופעת וטעימה. זה הכרחי חלב - כוס אחת

אחת הפשטידות הפופולאריות והבריאות ביותר. קל מאוד לעשות זאת. אם אתה מבשל על פי מתכון מסורתי, אתה צריך להוסיף עשבי תיבול טריים למילוי, זה יהפוך את הטעם ליותר עז ומואר. זה הכרחי - 100 גרם חמאה; - 350 גרם קמח פרימיום; - 100 מ"

בסוף שנות האלפיים הופיעה ברוסיה אופנה אמיתית לעוגות אוסטיות. הם החלו להיות מוגשים יותר ויותר במסעדות ונמסרו לביתך במקום המנות הרגילות. אבל ניתן להכין מאפים כאלה בבית, אם אתה שולט בכמה מסודות המתכונים העממיים. זה הכרחי כפית אחת שמרים

פאי אגוזי יוגורט טבעיים זה די קל להכנה, כך שלא תבזבזו עליו הרבה זמן. הוא בהחלט ישמח אתכם בטעמו העדין ויוצא הדופן. בנוסף, את רוב המרכיבים הדרושים לה ניתן למצוא בבית בכל עקרת בית מנוסה. מרכיבי בסיס: 0.5 כפות קמח חיטה, 2 כפות יוגורט טבעי, 2 כפות סהרה, 120 גרם חמאה 50 גרם אגוזי לוז טחונים, מלח

תבשיל ירקות הוא מנה נהדרת, גם בפני עצמה וגם כתוספת. תבשיל ירקות הוא גם קל מאוד ומהיר להכנה, ולכן גברת עסוקה צריכה לקחת את המנה הזו כפתק ולפנטז-לפנטז-לפנטז על בסיס המתכון הזה! להכנת תבשיל ירקות תצטרכו: כרוב (כ -500 גרם), קישואים (כ -500 גרם), בצל (בצל גדול), גזר (1 גדול או כמה קטן לפי הטעם), תפוחי אדמה (200-300 ז), עגבניות (1-2 גדולות או 3-5 קטנות), שום מיובש או טרי לפי הטעם, מלח לפי הטעם, עשבי תיבול, שמן לפי הטעם

אורז עם ברוקולי, שעועית ירוקה ועגבניות בצבעים ארומטיים של עשבי תיבול פרובנס הוא תוספת ומנה עצמאית. זה הכרחי מגיש 4: אורז עגול 300 גרם ברוקולי 200 גרם שעועית ירוקה 100 גרם עגבניות 100 גרם עשבי תיבול פרובאניים 5-7 גרם רוטב סויה 70 גרם שמן זית 5-7 גרם הוראות שלב 1 מבשלים אורז אחד לאחד

עוגת פנצ'ו היא אחד הקינוחים הפופולאריים ביותר. שיניים מתוקות מעריצות אותו בשל שילובו המעודן ובו בזמן פשוט של ביסקוויט רך ושמנת חמוצה עדינה. נסו להכין את פאנצ'ו בבית ותקבלו מנה לא גרועה מהמאפייה הטובה ביותר. המתכון המקורי לעוגת פאנצ'ו רכיבים:

רסולניק כמנה חמה יוכל להתחרות במרקים הרגילים עם מרק בשר. יחד עם זאת, תוכלו להתנסות בטעמו, שכן ניתן לכלול במתכון מוצרים שונים. סודות בישול של מרק קטן המתכון הקלפי לחמוצים כולל בהכרח שלושה מרכיבים חיוניים, המעניקים למנה זו טעם מקורי מעט חמצמץ המבדיל אותה ממרקים אחרים

בתזונה של כל אדם צריך להיות יותר מזון עשיר בויטמינים, כמו גם באלה המועילים לגופנו. מוצרים אלה כוללים ירקות. אף אחד לא מכריח אותך לאכול אותם גולמיים, אבל כדאי להכין תבשיל ירקות. זה הכרחי - 3-4 קישואים צעירים קטנים; - 3-4 פלפלים

קדירה עשויה מירקות מגוונים, אורז מבושל ובשר טחון היא מנה טעימה ויפה מאוד, המתובלת בתבלינים חריפים ומעוטרת בעגבניות ועשבי תיבול. קדירה זו יכולה להיות המנה העיקרית הן על שולחן יומיומי והן על שולחן חגיגי. רכיבים: 1 כף. אורז; בשר טחון של 0

סלק הוא ירק שורש שמאבד מעט את תכונותיו המועילות במהלך האחסון. רופאים ממליצים לאכול אותו לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם, ממחלות הדם, ממערכת העיכול. סלק שימושי במיוחד במהלך חורף בריברי, מגיפות שפעת וזיהומים בדרכי הנשימה חריפות. ירק שורש זה מוחמץ ומוסיף לסלטים

קוויאר ירקות יכול להיות עשוי מסלק, גזר, לפת, חצילים, קישואים ואפילו מלפפונים. אפשר להגיש חם או קר. הוא מצוין גם בפני עצמו וגם כתוספת לתבשילי בשר או דגים רבים. קוויאר חצילים את המאכל העדין והטעים הזה חייבים לאכול חם. מגישים אותו כתוספת לצד תבשילי דגים או בשרים, או מורחים על לחם טרי או טוסט

קוויאר סלק הוא מוצר בריא וטעים. ניתן להשתמש בו כמתאבן, כחבישה של בורשט, או כתיבול למאכלי בשר או דגים. קוויאר סלק לחורף, המיוצר בהתאם לכל הפרופורציות, יפתיע אתכם בטעמו ויהפוך למנה אהובה על כל המשפחה. זה הכרחי - סלק טרטן - 2 ק"

מאז ילדותנו, כולנו יודעים כמה מרק ירקות טעים עם מרק עוף בריא. מנה זו משלבת את היתרונות של מרק עוף תזונתי וסיבים צמחיים. אנו מציעים לכם לבשל את המרק הכי טעים על פי המתכון הפשוט שלנו. זה הכרחי - פקעות תפוחי אדמה (2 יח '); - סלק (1 יח ')

חטיף קליל ועדין מאוד עם אבוקדו טרופי. מתאבן זה יכול להיות מוגש כסלט פשוט או להציג לאורחים באגרטלים קטנים כמנה עצמאית. זה הכרחי - 3 יח '. אבוקדו; - 150 גרם שמנת חמוצה; - 100 גרם של דג אדום; - מחשב אחד. לימון; - 10 גרם סוכר

בוטווינה הוא מנה די יוצאת דופן ובו זמנית טעימה להפליא. זה קל מאוד להכנה וזה בכלל לא דורש כישורים מיוחדים. רכיבים: צמרות סלק (מספיק מכמה סלק מנגולד); 2 מלפפונים; חֲזֶרֶת; חרדל; בצל ירוק; שָׁמִיר. מרכיבים לתוספת:

כדי לבשל כבד עוף טוב, אתה צריך לדעת כמה טריקים. צריך לשחוט אותו לפני הבישול, אחרת זה יהיה בטעם מר ויהרוס לכם את המנה. כבד עוף 500 גרם; בצל 1 גדול; שמן צמחי מזוקק 3 כפות. l.; קמח חיטה 1 כוס; שמנת חמוצה או שמנת 100 גרם; מלח, פלפל, עלה דפנה לפי הטעם

כבד עוף הוא תוצר לוואי תזונתי שיהיה שימושי לכולם, כולל ספורטאים וילדים. הוא מכיל ויטמין B12, אשלגן, חומצה פולית, ברזל וזרחן. מוצר זה מגוון כל דיאטה מכיוון ש 100 גרם כבד מכיל 140 קק"ל בלבד. הבעיה הנפוצה ביותר בפני עקרות בית רבות היא שכבד מטוגן מתגלה כקשה ויבש

ירקות מבושלים הם מנה דשנה שניתן להכין אחרת בכל פעם על ידי הוספת תבלינים חדשים ושינוי פרופורציות המרכיבים. נסה להוסיף בייקון לתערובת הירקות שלך לקבלת טעם בטוח וטעים יותר. זה הכרחי חציל 1; חצי קישואים קטנים; 2 בצלים; 200 גרם כרובית

מתכון זה יאפשר לנו לבשל עוגת נפוליאון במחבת. זה קל ומהיר, פשוט נוצר על מנת לרצות אנשים שמסיבה זו או אחרת אין להם תנור בהישג יד. על ידי ביצוע הטיפים המתוארים כאן, תוכלו להכין בקלות עוגת נפוליון נפלאה במחבת. זה הכרחי חלב - 300 מ"

דבש נקרא תרופת פלא לכל המחלות, אך כמו כל תרופה, לא ניתן לצרוך אותו בכמויות בלתי מוגבלות. בנוסף, דבש הוא מוצר עתיר קלוריות למדי. שיעור הצריכה היומי תלוי בגיל האדם ובמצבו הבריאותי. הוראות שלב 1 לדבש, כמו מוצרי גידול דבורים אחרים, סגולות מרפא ייחודיות

קיים מיתוס שדבש מאי הוא הטבעי ביותר והאיכותי ביותר. למעשה, מאי לדבורים היא תקופה קשה בה דורות הדבורים משתנים. ואכן, בתקופה זו הדבורים מייצרות הכי הרבה דבש, אבל הן צריכות את זה בעצמן. לכן, כוורן מוכשר לא ישאוב דבש באביב. הוא יחכה לאמצע הקיץ, כאשר המעדן האהוב על רבים יגיע לאיכות הגבוהה ביותר

מנות פטריות היו ועדיין פופולריות הן בארוחת הערב המשפחתית הנינוחה והן בטעימת הגורמה הבררנית. בעלי ארומה עשירה, פטריות מסוגלות להוסיף עושר לכל תענוג קולינרי, גם כחטיף עצמאי וגם כתוספת. מתכונים הכוללים פטריות דבש מגוונים במיוחד. פטריות דבש עם שמנת חמוצה מנת הפטריות הפשוטה ביותר היא פטריות מטוגנות עם שמנת חמוצה

יש הרבה מתכונים להכנת מרקים. אחרי הכל, לכל המאכלים הללו יש השפעה חיובית על העיכול. אין ארוחת צהריים שלמה ללא נוזלים, בין אם זה בורשט או מרק. ירקות הכלולים במנות הראשונות מפעילים את פעילות בלוטות העיכול, מעוררים תיאבון. מרקים יכולים להיות חמים או קרים

פטריות דבש מתאימות לא רק לטיגון או המלחה לחורף. פטריות דבש טריות מכינות מרק דל קלוריות טעים, שקל לבשל. זה הכרחי - פטריות טריות - 500 גרם, - בצל - חתיכה אחת; - גזר - חתיכה אחת; - תפוחי אדמה - 4 חתיכות; - חזה עוף - 200 גרם

פטריות דבש נחשבות לאחת מפטריות היער הטעימות ביותר. וזה אומר שהמרק מהם מתגלה כטעים להפליא. מנה זו יכולה להוות אלטרנטיבה נהדרת לארוחת צהריים דשנה או לארוחת ערב כבדה. זה הכרחי - פלפל ומלח לפי הטעם; - תפוחי אדמה - 150 גרם; - שמן זית - 4 כפות

לפעמים אתה רוצה לפנק את האורחים שלך במנה מקורית חדשה שאינה דורשת מאמצים מדהימים או מוצרים יוצאי דופן בו זמנית. דוגמא טובה לכך היא פשטידה צרפתית עם תפוחי אדמה ובצל שנקראת קיש. ניתן להגיש כמנה עצמאית וכמתאבן לחגיגה גדולה. זה הכרחי למבחן:

ניתן להכין פשטידה נפלאה עם תפוחי אדמה. זה לא דורש עלויות ומאמצים גדולים. אפילו טבחים מתחילים יקבלו תוצאה מצוינת. זה הכרחי קמח חיטה, קפיר - 1 כף, חמאה - 100 גרם, תפוחי אדמה - 5 יח '. בצל - 2 יח ', שמן חמניות - 5 כפות, תיבול לתפוחי אדמה, מלח, פלפל גרוס

מילוי הפשטידה הזה יכול להיות לא רק תפוח אדמה - כרוב מבושל, תפוחים עם צימוקים, קינמון וסוכר, גבינת אדיגה עם עגבניות ועשבי תיבול מתאימים. הכל תלוי בדמיון ובהעדפות שלך. זה הכרחי למבחן: קמח - 400 גרם קפיר - 200 גרם שמנת חמוצה - 2 כפות מלח - 1 כפית סוכר - 2 כפיות סודה - 1/2 כפית מיץ לימון כוסברה שלמה - 1/2 כפית כוסברה טחונה - כפית אחת למילוי:

אם אתם לא יודעים מה לעשות עם פירה, אז הנה פיתרון פשוט - הכינו פאי תפוחי אדמה כפרי. בשל הביצים, המנה תגדל משמעותית בנפחה. על ידי הוספת כמה מוצרי בשר להרכב, תהפוך את הפשטידה למלאה עוד יותר. זה הכרחי - מוצרי בשר (חזיר, נקניק, נקניקים, בשר מבושל וכו ') - 100 גרם

מה אפשר להכין מתפוחי אדמה? להיות מעניין, טעים, יוצא דופן. ולא יקר. ולא להיות בתפקיד על הכיריים. לחלופין - פאי תפוחי אדמה מגורד. לוקח מינימום זמן להכין אוכל. סט המוצרים הבסיסי להכנת פשטידה אינו גדול, ותוכלו לגוון, להשלים את המנה בבשר, ירקות, גבינה וגבינת קוטג

פשטידות תוצרת בית מהוות מתאבן נהדר או מנה עיקרית לארוחת הערב. הם יכולים להיות מטוגנים בשמן או לאפות בתנור באמצעות בצק בלתי מוגש, תפוח או שמרים. השימוש במילויים יוצאי דופן, לבביים ומתוקים כאחד, יעזור להוסיף גיוון. תכונות של עוגות אפייה ניתן להכין פשטידות מכל בצק - תוכלו להכין אותו בעצמכם או לקנות בחנות

אצות ים יכולות להיות הבסיס למאכלים רבים. הוא מתווסף לסלטים, תוספות, מנות חמות ומרקים, ומוסיף ניואנסים של טעמים חדשים למנות. ניתן להשתמש בכרוב קפוא או משומר ולהוסיף תבלינים ועשבי תיבול. סלט פירות ים לסלט זה טעם רענן ונעים הודות לתוספת קוקטייל פירות ים ומלפפונים טריים

פשטידות חמות, אדומות, מהפה לא משאירות אדישות אפילו פאשניסטות מפונקות שעוקבות מקרוב אחר דמותן. הארומה שעוטפת מיד את כל מה שמסביב, תלויה כמובן ישירות במילוי. שימו לב לכמה מתכונים פשוטים אך מקוריים למילוי פאי. זה הכרחי מלית פטריות עם כרוב:

פשטידות הן מנה טעימה. כמובן, הכנת הבצק אינה כל כך קלה, אך לא בכדי אומרים שכל סוד הפשטידות נמצא במילוי. במה ניתן להכין את המילוי? הוראות שלב 1 מילוי פטריות בביצים מבושלות רכיבים: פטריות (שמפיניון, פטריות צדפות, פורצ'יני) - 1 ק"

כדי להכין בשר טחון טוב תצטרך לבצע מספר פרוצדורות פשוטות. ככל שאתה מטפל בקשב רב יותר בכל שלבי הבישול, כך המנות ממנו טעימות ויותר מעוררות תיאבון. לבישול בשר טחון יש להשתמש רק בבשר טרי. עדיף לקנות אותו בשוק ממוכרים מהימנים. בשר טרי טוב הופך בשר טחון לטעים ועסיסי

פילה חזה עוף הוא מוצר תזונתי נפלא, אך אם תשתמשו בו לבישול עוף טחון, תוסיפו הרבה מתכונים למאכלים טעימים, קלים ומהירים להכנה. זה הכרחי פילה עוף - 400 גרם; בצל - חתיכה אחת; עגבנייה - חתיכה אחת; פלפל מתוק - חתיכה אחת; כרוב לבן - 100 גרם

אולי נראה למישהו שבישול טעים הוא מדע שלם. כמה ניסויים קולינריים שלא צלחו יכולים להרתיע ניסיונות נוספים בתחום זה. למעשה, קל ללמוד בישול טוב. הוראות שלב 1 בחר רק מוצרים איכותיים לארוחות שלך. אם אפשר, קנו ירקות טריים במקום קפואים

קשה להעריך יתרונותיה של ארוחת בוקר חמה וטובה: היא ממריצה, מקדמת עיכול וריכוז נכונים, מנטרלת את הרצון לנשנש במהלך היום עם מזונות המזיקים לבריאות ולצורה. אפילו את ארוחת הבוקר הפשוטה ביותר המורכבת מביצים ונקניקיות ניתן להפוך לארוחת בוקר רומנטית אם היא מעוטרת במקור בצורת זר פרחים

אנשים רבים מאמינים שתזונה נכונה תלויה בעיקר בבחירת המזונות - עליהם להיות דלי שומן, לא להכיל הרבה קלוריות וכו '. עם זאת, אפילו חזה עוף יכול להזיק אם לא מבשלים אותו כמו שצריך. איך לבשל אוכל כמו שצריך בחירת הדרך הנכונה לבשל, בהתאם לעצת תזונאים

פילאף הוא אחד המאכלים האהובים עלי. לאחרונה, על המדפים בחנויות, במחלקות של אוכל מוכן, ראיתי וריאציות רבות ושונות של פילאף. עם חזיר, בקר, כבש, עוף, צלפים. לכן, אני מציג בפניכם מתכון לפילאף אמיתי וקלאסי של פרגנה, שבזכותו תוכלו לבשל את המנה המזרחית הטעימה הזו בבית

חטיף קוריאני מסורתי זה הופך פופולרי יותר ויותר בשל טעמו יוצא הדופן והיתרונות הבריאותיים שלו. במהלך תהליך הבישול, הכרוב אינו נתון לטיפול בחום, שומר על מקסימום חומרים מזינים ומשפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול. ממה לבשל יש הרבה מתכונים למנה הזו

ניתן להשתמש בתפוחים להכנת מגוון רחב של מנות וקינוחים. פשטידה עם תפוחים פופולרית במיוחד בכל משפחה, שבלעדיה אף חגיגה של ילד ומבוגרים לא יכולה לעשות. בין הפשטידות האגדיות, שרלוט בולטת יותר מכל. הוא קל להכנה ואינו דורש הרבה כסף. זה הכרחי 4 ביצים, 1 כוס סוכר, 1 כוס קמח 5-6 יח

אבקת אפייה למזון נקראת בדרך כלל חומר מיוחד המשמש לייצור חלק מהמוצרים נהדרים ושבירים. לרוב, מרכיב זה משמש להכנת סוגים שונים של בצק. אבקת אפייה ידועה כמגדילה את נפח מוצרי הבצק על ידי שחרור גז מיוחד. בדרך כלל מדובר בפחמן דו חמצני. אבקת אפייה מוסיפה לבצק או לקמח

פשטידות תפוחים נחשבות לפופולאריות ביותר בקרב פשטידות מתוקות. ניתן לרכוש תפוחים היום בכל עת, ישנן דרכים רבות להכין מאפים במילוי כזה, כל אחד ימצא מתכון לפי רצונו. בואו ללמוד להכין פאי תפוחים טעים. פאי תפוחים "יאמי" רכיבים:

כמה מתכונים לעוגת תפוחים קשים לפעמים. אבל אתה רוצה להכין פאי תפוחים פשוט וטעים - מכמות החומרים המינימלית. זה אפשרי! רק 5 מרכיבים ו -2 תבלינים ועוגה טעימה מוכנה. זה הכרחי - 5 תפוחים מתוקים - חבילת חמאה אחת - 3-3.5 כוסות קמח - 3 כפות

תפוחים קפואים הם אחת הדרכים הטובות ביותר לשימור פירות לחורף. הקפאה תשמור על כל התכונות המועילות של תפוחים. שיטה זו שימושית הרבה יותר משימור קונבנציונאלי. זה הכרחי - תפוחים חמוצים מתוקים; - כפית מלח אחת; - חצי כפית חומצת לימון

המתכון הפשוט הזה יהפוך את פאי התפוחים שלכם למהיר. קל מאוד להכין בצק ביסקוויטים ללא שמרים, ומילוי התפוחים אינו מצריך עיבוד מיוחד. הפשטידה מתגלה כאוורירית, נימוחה וטעימה מאוד. זה הכרחי - קמח - 160 גרם; - סוכר - 250 גרם; - ביצים - 3 יח

מנות ארומטיות העשויות ממגוון ירקות וכמות גדולה של ירקות הן חלק בלתי נפרד מהמטבח האזרביג'אני. ואולי, התפקיד העיקרי ביניהם מוקצה למנות חצילים, טעימות מאוד וקלות להכנה. זה הכרחי לדולמה: - 8 חצילים; - 1 ק"ג עגבניות; - 600 גרם כל חזיר ובשר בקר

ספגטי, או פסטה, הוא שהפך את המטבח האיטלקי למפורסם בכל רחבי העולם. עם זאת, רוב האנשים מתעלמים מכללי הבישול ומבשלים פסטה רגילה במקום פסטה. ללמוד לבשל פסטה איטלקית אמיתית כלל לא קשה כמו שזה נראה. נראה שאין דבר קל יותר מסתם ספגטי רותח

גולאש הונגרי הוא מאכל איכרים. בתחילה הוא הוכן על ידי רועי צאן תוך שימוש בכל המזון הקיים והכניסו לסיר תלוי על האש. אין מתכון אחד "נכון" לגולאש הונגרי, מכיוון שלמנה יש וריאציות רבות - מרק גולאש, גולדה סגדה, גולאש עם שעועית, גולאש עם אטריות וכו

קבלת צבעי מאכל טבעיים היא קלה. המקרר, מגירת הירקות או צנצנות התבלינים שלכם בטוחים מכילים את החומרים הדרושים לכם כדי להוסיף צבע עז ומרהיב לעוגות ולחמניות, הדובדבן והקרמים, המרקים ופירה. זה הכרחי ירקות פירות יער ופירות גָזָה מעבד מזון או בלנדר מסחטת מיץ הוראות שלב 1 אָדוֹם למאכלים מתוקים, השתמשו בפירות יער אדומים מרוסקים כמו תותים, פטל וחמוציות לגוון אדום

בנוסף להיותם טעימים, עגבניות ירוקות חבית הן גם בריאות במיוחד. המוצר יקר במיוחד לנוכחות ליקופן בו - נוגד חמצון טבעי שיכול להפחית את הסיכון למחלות של הערמונית והלבלב, צוואר הרחם ומערכת הלב וכלי הדם. הוא מכיל גם פלטה שלמה של מקרו ומיקרו אלמנטים - אשלגן, מגנזיום, יוד, סידן, זרחן, ברזל וכו

סלק הוא ירק טעים ושימושי מאוד לבני אדם. בעבר, לקח יותר משעה להרתיח סלק, היום, עם התפשטות הקיטורים, הפך קל לבשל אותו, ניתן לעשות זאת מבלי לאבד את הויטמינים וחומרי המזון שהוא מכיל. הוראות שלב 1 קלפו ושטפו את הסלק. קילוף סלק גולמי עוקב אחר עקרון תפוחי האדמה

מרק לאומי רוסי מבושל במרק פטריות, דגים או בשר עם תבלינים חריפים נקרא hodgepodge. אכסניית בשר מוכנה מסוגים שונים של בשר בתוספת בשרים מעושנים, נקניקים או נקניקיות. היסטוריה של המנה הצניפה הוזכרה לראשונה בספרות במאה ה -15. במקור קראו למרק זה "

סוליאנקה תהפוך לקישוט אמיתי של שולחן האוכל. מהחומרים המפורטים מקבלים מנה ל-5-7 מנות. זה הכרחי - 400 גרם צלעות מעושנות; - 500 גרם צלעות חזיר; - 300 גרם חזיר; - 200 גרם בשר מעושן; - 2 נקניקיות; - 2 נקניקיות; - 300 גרם נקניק

צמודה עשירה וארומטית נחשבת בצדק לקישוט המטבח הרוסי ונמצאת בתכנית החובה של כל מסעדה לאומית. בנוסף לבשר, הוא כולל בשרים מעושנים וחמוצים. הכוונה היא למה שמכונה "מרקי היום השני", כלומר לאלו שצריכים להחדיר, מהם הם רק נעשים טעימים יותר. אבל, חלק זה של המתכון הוא כמעט בלתי אפשרי בבית

אכסדרה אמיתית מוכנה עם מעדני בשר, חמוצים, זיתים או צלפים ובעלת טעם חמוץ-מלוח-חריף. כמו כן, מילה זו נקראת מנה של כרוב, אותה מטגנים תחילה ואז מבשלים עם רסק עגבניות. אכסניית בשר טרומית סוליאנקה היא מאכל רוסי מסורתי. הוא מבושל לא רק בבשר, אלא גם במרק דגים ופטריות

סולינקה מבשר מגוון היא מנה שכל עקרת בית מכינה בדרכה שלה. אידיאלי לבישול כשנשאר מעט מהכל במקרר: חתיכת נקניק, רגל עוף, כמה נקניקיות וכו '. זה הכרחי - מרק בשר (עוף) - 1.5 ליטר - בצל - יחידה אחת. - תפוחי אדמה - 2-3 יח '. - מלפפון כבוש - 1-2 יח

המטבח הרוסי עשיר במתכונים יוצאי דופן וטעים. את המנות הראשונות לבד ניתן לספור יותר מעשר מהזיכרון, וזה אם לוקחים בחשבון רק את המתכונים המסורתיים של מרקים. סוליאנקה נחשבת גם לאחת המועדפות על המטבח הרוסי. זה הכרחי - 400 גרם בקר

מעורבב מעורבב הוא מנה המוגשת לעיתים קרובות בבתי קפה ומסעדות. הוא טעים, ארומטי ומשביע, אך איכות המוצרים המוכנים לקייטרינג ציבורי לא תמיד עומדת בשיאה. לכן, יותר ויותר עקרות בית תוהות כיצד לבשל סדנה טרומית בבית. למעשה, זה בכלל לא קשה לבשל צניף בשר, ואפילו עקרות בית חסרות ניסיון יכולות לעשות זאת

סלטים של ירקות דלי קלוריות ימשכו את אלה שדואגים לבריאותם, לאריכות החיים ולדמותם האידיאלית. טעים ובריא להפליא, הם אף פעם לא משעממים. שילוב אינסופי של מרכיבים, רטבים ורוטבים שונים מאפשר לכם לפנק את עצמכם במשהו חדש מדי יום. ירקות, פירות, עשבי תיבול, אגוזים, בשר מבושל, דגים ופירות ים מהווים בסיס להכנת סלטים דלי קלוריות

רבים שחולמים לרדת מעט במשקל ולעשות לעצמם סדר באביב מחפשים כנראה דרכים לעשות זאת. למעשה, הדרך לדמות רזה לא כל כך קשה. ובשביל זה אין צורך בכלל למצות את עצמך בדיאטות המחמירות ביותר. מזון להרזיה יכול להיות טעים ומזין מדי. לדוגמה, תוכלו לכלול בתפריט היומי שלכם מה שמכונה סלטים של כושר

הכרוב טעים ובריא בכל צורה שהיא - טרי, כרוב כבוש או מבושל. תלוי במתכון להכנתו, כרוב מבושל יכול להיות תוספת נהדרת לבשר או לעוף, או להיות נוכח על השולחן כמנה עצמאית מצוינת. זה הכרחי לכרוב מבושל עם שמנת חמוצה או שמנת: 500 גרם כרוב

עקרות בית מתחילות מתעניינות לעתים קרובות כיצד לבשל כרוב במחבת. כרוב קלוי הוא מנה בריאה ומשביעה ביותר שיכולה לשמש כתוספת לבשר או לצרוך אותה בנפרד. זה הכרחי למתכון הקלאסי: - כרוב טרי - 1 ק"ג; - גזר; - שני בצלים; - שלוש עגבניות

שעורה מפנינה עשירה בברזל, יוד, זרחן וסידן. הוא מכיל קומפלקס שלם של ויטמינים: A, B, E, C, PP, כמו גם את חומצת האמינו ליזין המייצרת קולגן. שעורה היא מקור לסיבים צמחיים וחלבון. דייסת שעורה היוותה זה מכבר סמל לשגשוג. היסטוריונים טוענים שפיטר הראשון אהבתי אותה מאוד, אבל היום דייסת שעורה נשכחת ללא הגבלה

אנו ננודד כרוב עם ירקות. את המנה הזו מכינים במהירות ובקלות. הירקות הכלולים במנה זו מכילים ויטמינים רבים, מה שהופך אותה לבריאה וטעימה מאוד. זה הכרחי -1 ק"ג כרוב -4 כפות. l. שמן צמחי -1 בצל - גמבה - 2 עגבניות - 500 גרם שמפיניון - מלח, פלפל לפי הטעם הוראות שלב 1 חותכים את הכרוב לרצועות

תיהנו מהטעם האמיתי של פטריות במרק הפטריות הביתי הכי טעים. ניתן להכין את המרק הרגיל הזה תוך כמה שעות בלבד. אידיאלי לארוחת ערב או צהריים. זה הכרחי -2 כוסות פטריות טריות - קלופות וקצוצות דק -1 כפות. שמן זית 3-4 שיני שום קצוצות -1 כפות

מרק הפטריות הזה מתגלה כלבבי, ארומטי ומשקה פה. המתכון יהפוך להצלת חיים במקרה שיש מרק בשר מקציצות או מבשר מבושל. מעט פטריות וניוקי תפוחי אדמה - המנה הראשונה לארוחת הצהריים מוכנה. זה הכרחי למרק: - 2 ליטר מרק בשר; - 350 גרם שמפיניון

סלטים דיאטטיים קלים מהווים חלק חשוב מהתזונה של מי ששומר על בריאותם ומשקלם. מתכונים תזונתיים קלאסיים מבוססים על פירות וירקות כמו תפוז, תפוח, מלפפון, עגבנייה, גזר. עם זאת, מרכיבי הכלים יכולים להיות שונים מאוד, אך תנאי מוקדם הוא טרי ודל קלוריות

מרק פטריות ברוסיה התפרסם עם הופעת התכנסות היערות. או אז הוא לקח את אחת התפקידים הראשונים במטבח הלאומי הרוסי. הוא מוכן במהירות והמרכיבים זמינים לכולם. זה הכרחי - 250 גרם פטריות טריות; - ראש בצל אחד; - 1.5 ליטר מים; - 2 יח

בתקופה הסובייטית סלט כבד בקלה נקרא "סברני" והוגש במסעדות הטובות ביותר במדינה. כיום, סלט כבד בקלה הוא מאכל נפלא לשולחנות יומיומיים וחגיגיים כאחד. סלט כבד בקלה לסלט תזדקקו למוצרים הבאים: תפוחי אדמה - 2 יח '; בצל - 1 יח

בשר בקלה עסיסי וצפוף הוא מאוד מזין. הוא מכיל יסודות קורט רבים וויטמינים, כמו גם חומצות שומן בלתי רוויות אשר שימושיות ביותר לגוף. לטעם הדג הזה די טוב וניתן להכין בעזרתו מגוון מנות. הוא עדין במיוחד ברוטב שמנת חמוצה. הקציף בקלה בשמנת חמוצה כשיש מעט מאוד זמן להכין מנה בריאה, משביעה ויחד עם זאת טעימה, תוכלו לתבש בקלה עם ירקות בשמנת חמוצה

לזניה עם ירקות היא מנה של המטבח האיטלקי. הוא מורכב משכבות של בצק ומילוי ירקות, ספוגים ברוטב. זו מנה עדינה, עסיסית וטעימה בצורה יוצאת דופן שיכולה לקשט גם ארוחת צהריים או ערב יומיומית, וגם חגיגה חגיגית. זה הכרחי למבחן: 600 גרם קמח חיטה דורום

בעבר, כבד בקלה נחשב למעדן; היה בעייתי למצוא אותו בחנויות. עכשיו כל כך קל להשיג פחית שימורים. אבל כבד הקלה עצמו שומני מאוד, קשה לצרוך אותו בצורתו הטהורה, אך בתוספת ביצים, תפוחי אדמה, בצל ומוצרים אחרים, מתקבלים סלטים טעימים. יש הרבה אלמנטים שימושיים בכבד בקלה:

סלט בקלה עם חצילים הוא מנה משפחתית המושלמת לשולחן חגיגי ותוסיף מגוון טעמים. מרכיבי הסלט מכילים כמות גדולה של חלבונים וויטמינים, דבר המדבר על התועלת הניכרת של המתכון. זה הכרחי בקלה מומלחת קלות - 0.5 ק"ג חציל - 2-3 יח

יתרונות הכרוב הוכחו זה מכבר. כמות עצומה של ויטמין C, כמו גם תכולת מגנזיום, אשלגן וסלניום, הופכים את הכרוב ללא תחליף על השולחן היומי. צריכה קבועה של כרוב לבן עוזרת להתמודד עם עודף משקל, לחזק את שריר הלב ולנקות את המעיים מרעלים. מדהים שכרוב הוא בריא וטעים לא רק גולמי, אלא גם מבושל ומומלח

בצדק כרוב כבוש אפשר לקרוא לאחת המנות הפופולריות ביותר של המטבח הרוסי. ועקרות בית רבות יכולות אפילו להתגאות במתכון "ממותג" משלהן. ישנם כמה סוגים של כרוב כבוש (קצוץ, גרוס, כרוב מלא וכו '), אך המרכיבים העיקריים נותרים ללא שינוי - אלה כרוב לבן ומלח

פולי סויה מעובדים, או פולי סויה מעובדים, הם עשב שנתי המעובד כיום בקנה מידה תעשייתי כמעט בכל היבשות למעט אנטארקטיקה. פופולריות כזו של פולי סויה ניתנת על ידי כמה מתכונותיה - תשואה גבוהה, 50% תוכן של חלבון מלא, נוכחות של ויטמינים ומיקרו אלמנטים רבים בצמח, ומספר עצום של דרכי יישום

אם אתם רוצים להגיש מנה יוצאת דופן לארוחת הערב, שימו לב למטבח המזרחי. השולחן המסורתי שלכם מגוון על ידי מרק תפוחי אדמה בסגנון אסייתי, שטעמו כמו שילוב מעניין של תמציות ג'ינג'ר וקוקוס. זה הכרחי 400 גרם תפוחי אדמה; 3 גבעולי כרישה

ברוסיה, תפוחי אדמה נקראים לעתים קרובות הלחם השני. אם יש תפוחי אדמה בבית, אז אף אחד לא יישאר רעב! אחרי הכל, ניתן להכין מספר עצום של מנות מתפוחי אדמה. זה טוב גם כתוספת וגם כמנה עיקרית, זה משתלב היטב עם בשר, דגים, ירקות ופירות ים. תפוחי אדמה מתווספים לרוב למרקים כמוצר עזר

ייקח מינימום זמן וכמה מרכיבים להכנת מרק קרם תפוחי אדמה, והתבשיל מתגלה כטעים, יוצא דופן ומעודן. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 10 יח '. - מים - 750 מ"ל - שמנת כבדה - 4-5 כפות. - מלח, פלפל, אגוז מוסקט, עשבי תיבול - לפי הטעם הוראות שלב 1 קולפים תפוחי אדמה שטופים היטב בעזרת מכחול, שוטפים היטב מתחת למים זורמים

מרקי פירה פופולריים כבר זמן רב. הם ארומטיים ועדינים. אפשר להוסיף להם בשר, פטריות, גבינה וכל ירק. אחד המתכונים הפשוטים הוא מרק עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה. זה הכרחי - 500 גרם עוף או חזיר למרק; - 4-5 תפוחי אדמה; - 3 ליטר מים

שומן חזיר הוא מוצר יקר עתיר קלוריות. הוא מכיל חומצות אמינו רבות, ויטמינים, יסודות קורט הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף. המלחת בייקון תגדיל את חיי המדף ותקבל מרכיב טעים לכריכים. זה הכרחי 2 ק"ג שומן חזיר; 800 גרם מלח; 0

למרות תכולת הקלוריות הגבוהה, שומן חזיר הוא מוצר שימושי. הוא אינו מכיל כולסטרול מזיק, אך שומן מכיל קרוטן, ויטמינים A, D, E, כמו גם חומצות ארכידוניות, אולאיות, לינולניות ופלמיטיות, התורמים לחילוף החומרים בתאים וכולסטרול. הכנת שומן חזיר בבית היא מאוד פשוטה

נראה כי המלחת בייקון אינה משימה קשה. מספיק רק למלא אותו במלח ותבלינים, להוסיף מים (במידת הצורך) ולהשאיר למשך 3-7 ימים. והכל יהיה בסדר, אבל לפעמים התוצאה של גישה זו מאכזבת: למרות שהמוצר מלוח, הוא נשאר קשוח. בואו נתקן את המצב. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להמליח שומן חזיר כדי להפוך אותו לרך וטעים ביום אחד בלבד

צ'חוכבילי הוא מאכל גרוזיני לאומי העשוי מעופות. המאפיין העיקרי של המנה הוא הכנת בשר עופות מטוגן במחבת יבשה, אותה מבשלים ברוטב סמיך ריחני. המנה מתגלה כטעימה מאוד, נימוחה ומשביעה. זה הכרחי -1 עוף תוצרת בית, - עגבניות בינוניות - 7 חתיכות, -2 בצלים, -3 שיני שום, -3 פלפלים מתוקים, -10 תפוחי אדמה, - מעט מלח ים משובח, - מעט פלפל שחור גרוס

צ'חוכבילי, או עוף מבושל עם ירקות, הוא אחד המאכלים המפורסמים ביותר של המטבח הגאורגי. לאחר שהכנתם אותו, תיפטרו מהצורך להגיע לארוחת ערב בת שלוש מנות, מכיוון שחלק אחד של צ'כוכבילי יכול לספק אפילו אדם רעב מאוד. המתכון למנה הזו די פשוט. זה הכרחי 1

מאכלים גרוזיניים מפורסמים הרבה מעבר לגבולות מולדתם. הם מתענגים על טעמם ותמיד קשורים לחופש גדול. עם זאת, מנות גרוזיניות משתלמות במחיר ובזמן הבישול בימי חול. עבור צ'אקוכבילי גרוזיני משתמשים בבשר הודו לעיתים קרובות, אם כי הוא לא פחות מעורר תיאבון עם עוף

הפתיעו את האורחים שלכם עם מטבח מסורתי גרוזיני טעים באמת. פשוט בישלו מנה גדולה יותר - התור לעוד מובטח. משך הזמן הנדרש להכנת המנה הוא שעה וחצי. זה הכרחי - 800-900 גרם עוף; - 3 נורות קרים; - 300 גרם רסק עגבניות; - 3 עגבניות

כדי לשמר את העסיסיות המיוחדת של ירקות, בשר או דגים, משתמשים בהכנתם שונים או בלילה, שיוצרים קרום פריך טעים. הבלילה עוטפת את המוצר מבלי להשפיע על טעמו. את הפריך ניתן להסיר מהתוצר המוגמר או לאכול. הכינו בלילה באמצעות אחד המתכונים הבאים. זה הכרחי בלילת מים מינרליים קמח (1/2 כוס) שמן צמחי (1/2 כוס) חלבונים (4 חתיכות) מים מינרליים (1/2 כוס) להכות עם חלב קמח (1/2 כוס) ביצים (3 חתיכות) חלב (6 כפות) שמן צמחי (1 כפית) מלח לטעימה חובט על בירה קלה

בשר בצורה מלכותית - השם מדבר בעד עצמו. המנה מתגלה כטעימה להפליא, עסיסית ומתוחכמת, ראויה לאנשים מלכותיים באמת. אין זה מפתיע שהוא תופס את המקום המכובד ביותר על השולחן החגיגי. זה הכרחי חזיר (עגל) תפוחי אדמה בצל גבינה מיונז רוטב עגבניות עגבנייה פטריות משומר אננס זיתים הוראות שלב 1 המארחות מתייחסות לבשר בצורה מלכותית באהבה גדולה, וכל אחת מנסה להשלים את המנה בקנאות

ניתן לבשל צמודה בבית על פי אחד המתכונים הרבים. נסו להפוך אותו למסורתי או להתנסות וניצלו את ניסיונם של מומחים קולינריים ממדינות שונות. איך לבשל צמרות נקניקיות ברוסית אתה יכול להכין סניף בבית לפי מתכון רוסי מסורתי. לשם כך תצטרך:

חובבי נקניקים ונקניק. טעים, משביע, מהיר וקל להכנה. בעל טעם וריח עשירים המגרים את התיאבון. בבישול טעמו את החומרים ואל תבשלו אותם יתר על המידה. זכרו שחלק מהמרכיבים מוכנים לאכילה מההתחלה ואינם דורשים בישול ממושך. זה הכרחי אתה תצטרך:

בישול נקניק לבד הוא די פשוט ולא לוקח הרבה זמן. בהשוואה למוצר שנרכש, המוצר הביתי מובחן בהרכבו הטבעי, היעדר תוספים מזיקים, חומרים משמרים. נקניקיה מבושלת מתגלה כתזונתית, אפשר לתת אותה אפילו לילדים מבלי לחשוש לבריאותם. זה הכרחי - פילה עוף (או הודו) - 500 גרם

סוליאנקה היא מנה ראשונה מספקת מאוד. שימושי מאוד לקור החורף. הבסיס המלוח-חמוץ-חריף יאהב את חובבי המנות והתבלינים המעניינים. זה הכרחי 500 גרם בקר, 200 גרם חזה מעושן, 200 גרם נקניק מעושן, 3 תפוחי אדמה, 3 ליטר מים, 2 בצלים, 1 גזר, 3 חמוצים, 1 כף רסק עגבניות, 4 טריזי לימון, 4 זיתים, פטרוזיליה, 2 עלי דפנה, שמן חמניות

סלט חזיר וחביתה יהווה קישוט ראוי לשולחן החגיגי. הסלט קל מאוד ומהיר להכנה. זה הכרחי - 6 יח '. ביצים; - 5 כפות. חלב לחביתה; - פחית תירס אחת; - 250 גרם חזיר; - מחשב אחד. בצל יאלטה; - 4 שיניים בשיניים; - 50 גרם עשבי תיבול, שמיר, פטרוזיליה

כמעט בכל בית יש פסטה, כי זה אחד המוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר. עם זאת, מנות פסטה מענגות במגוון ובטעם מעולה. תבשיל פסטה מהיר וקל להכנה, אך כל בני המשפחה יעריכו את טעמו. רכיבים להכנת תבשיל פסטה: - חבילת פסטה (450 גרם); - 3 ביצים גולמיות

ביצי שליו הן מוצר מזון תזונתי בעל ערך רב. הם עדיפים בהרבה על ביצי עוף מבחינת תכולת הויטמינים, החלבונים והחומרים המזינים. במאמר זה תלמדו כיצד להרתיח ביצי שליו בכדי לשמר כמה שיותר בריאות וטעם. תכונות שימושיות של ביצי שליו ביצי שליו מגבירות את החסינות, מסירות רדיונוקלידים מהגוף, שימושיות לראייה ולשיפור הזיכרון

כמעט כל עקרת בית מנסה לגוון את התפריט החגיגי. תוכלו להפתיע את האורחים ולבקש את יקירכם על ידי הכנת שליו מתחת למרינדה. זו מנה טעימה ויוצאת דופן. זה הכרחי שליו (4 יח '); בייקון (4 רצועות); בצל (2 יח '); תפוח עץ (1 יח ')

בצק הפיצה הנכון שמנמן ורך, עם הרבה בועות מבפנים ופריכות מבחוץ. כדי לקבל בצק כזה, חשוב לבחור את החומרים המתאימים ולאפות את הפיצה לזמן קצר, אך בטמפרטורה גבוהה מאוד. בחירת מרכיבי פיצה נכונים חשוב מאוד להתחיל בבחירת הקמח והמילוי הנכון

אתה יכול להכין לא רק ביצים טרופות וביצים מקושקשות מביצי שליו, אם כי זה בהחלט טעים מאוד. מוצר בריא זה יכול להפוך למרכיב של מנה מורכבת הרבה יותר, למשל, סלט לבבי עם תפוחי אדמה צעירים, קציצות בשר עדינות עם רוטב שמנת, חטיף מקורי או קינוח טעים. זה הכרחי בשביל הסלט:

ביצי שליו הן מוצר שימושי מאוד, ובמקרים מסוימים אפילו שאין לו תחליף. וחשוב מאוד להכין מוצר זה בצורה שתמזער את אובדן הערכים וחומרי המזון. אחת הדרכים העדינות הללו היא הרתחת ביצי שליו. הוראות שלב 1 אנו יכולים לומר על ביצי שליו שהן קומפלקס ויטמינים ייחודי בעל תכונות נפלאות

לחמניות כרוב הן מנה טעימה שתוכלו לפנק בה את משפחתכם. בואו ניקח בחשבון איך לבשל לחמניות כרוב ממולאות מדהימות בסיר איטי. זה הכרחי רשימת המוצרים הנדרשים: - ראש קטן אחד של כרוב לבן; - כמה קורט פלפל גרוס; - 500 גרם בשר טחון

במהלך שרוביטייד, כל מארחת מבקשת לרצות את אורחיה ואהוביה עם פנקייק מסורתי. מאז ומתמיד ברוסיה, היו מתכונים רבים להכנת המנה הזו. לביבות אפויות נחשבות לטעימות והמשביעות ביותר. זה הכרחי –חלב חם (470 מ"ל); –ביצת עוף (2 יח ')

לא לכל עקרת בית יש זמן לפנק לחמניות כרוב ממולאות קלאסיות ביתיות. מתכון זה יאפשר לכם לבשל את המנה האהובה עליכם בצורה יוצאת דופן במינימום עלויות אנרגיה וזמן. זה הכרחי - ¼ ראש כרוב; - 500 גרם בשר טחון; - גזר בינוני אחד

אם מכינים את הבצק בצורה נכונה, אפשר לרדד אותו דק מאוד בקלות. בתהליך הבישול, בצק זה לא יתפח, והופך את הפיצה לפשטידה. פיצה אחת גדולה עשויה מכדור בצק אחד. זה הכרחי - 2/3 כוס מים - כפית אחת. שמרים יבשים - 2 כוסות קמח - כפית מלח אחת - 1 כף שמן זית הוראות שלב 1 השמרים נשפכים עם מים חמים

לחמניות כרוב הן מנה טעימה ומזינה ביותר. לכן, עקרות בית רבות מעת לעת שואפות לרצות את ביתן עמן. להכנת גלילי הכרוב רכים וריחניים באופן בלתי נשכח, הכינו רוטב עשיר. זה הכרחי 200 מ"ל שמנת חמוצה; 200 מ"ל מרק כרוב; קטשופ לפי הטעם

אם אתה מבשל תפוחי אדמה עם שום על פי מתכון זה, אז המשפחה שלך תספק ארוחת ערב טעימה להפליא. כתוספת אפשר להגיש איתו מלפפונים כבושים, כרוב כבוש או סלט של ירקות טריים. רכיבים: 1 ק"ג תפוחי אדמה; 3 שיני שום; מיונז (תוצרת בית)

הבסיס של פילאף פטריות הוא אורז ופטריות. האפשרות הפשוטה והקלה ביותר היא שמפיניון. האיכות החיובית של פטריות אלה היא שלא ניתן להרעיל אותן, ויש בהן גם הרבה ויטמינים שימושיים ותכולת חלבון גבוהה. איך לבשל פילאף עם שמפיניון או פטריות אחרות גם פטריות אחרות יעבדו היטב, אם כי יהיה צורך לשטוף אותן ולנקות אותן בצורה יסודית יותר

להכין פילאף אמיתי בבית זה לא כל כך קשה. כמובן, פילאף עם ירקות מבושל באופן מסורתי באוזבקיסטן על אש גלויה. פילאף אמיתי צריך להיות פירורי וריחני. זה הכרחי 400 גרם עיסת טלה 400 גרם אורז (Devzira או אורז ארוך אורן רגיל) 150 גרם שמן צמחי (כל אחד אבל לא זית) 600 גרם גזר 2 בצלים בינוניים 2 ראשי שום תבלינים:

ישנן וריאציות רבות של פילאף. אחד מהם הוא פילאף עם פטריות, מבושל בסיר. זה הכרחי - אורז - כוס אחת; - פטריות טריות - 500 גרם; - גזר - 1 יח '; - בצל - 1 יח '; - שורש סלרי - 50 גרם; - שמן צמחי - 2 כפות; - מלח. הוראות שלב 1 יוצקים אורז לסיר חרס, יוצקים שתי כוסות מים חמים

בקיץ, בעונת הירקות הטריים, תוכלו לבשל את הבורש הכי טעים, ארומטי, עשיר עם כרוב טרי וסלק. לבישול תזדקקו למוצרים המסורתיים ביותר המשמשים במטבח הסלאבי. באמצעות המתכון הקלאסי לבורשט תכינו מנה טעימה ותשמחו את עצמכם ואת יקיריכם. בורש עם כרוב טרי וסלק הוא אולי המנה המפורסמת ביותר של המטבח האוקראיני

במהלך חודשי הקיץ החמים, בורש סלק קר הוא אופציה מצוינת לארוחת צהריים. למנה זו, המכונה גם קלודניק, סלק אוקרושקה, סלק, יש השפעה מרעננת. בנוסף, בורשט זה עשיר בויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. מתכון של בורשט קר אתה תצטרך: - מרק סלק - 1

קציצות עוף הן מנת העופות התזונתית והבריאה ביותר. אפשר להכין את זה לילדים בלי לחשוש שיהיה להם קשה ללעוס. עלות העוף נמוכה בהרבה ממחיר כל מוצר בשר אחר. ישנם יתרונות רבים, אך האם אתה יודע לבשל אותם ממש טוב? לעתים קרובות מוסיפים שומן חזיר לקציצות כאלה כדי להפוך אותם לטעימים יותר, אך הדבר מכביד על המנה

קציצות עוף טחון הן מנה קלילה וטעימה שתאהב על כל בני המשפחה, ללא קשר לגיל. קציצות עופות משתלבות היטב עם דגני בוקר, פירה, סלט ירקות. לאחר שלמדת כיצד לבשל קציצות עוף טחון, תשמח להכין מחדש את המנה הזו למשפחתך. זה הכרחי -1 ק"

קציצות עוף הן מנה טעימה ודיאטטית, במיוחד אם הן לא מטוגנות בשמן, אלא מאודות או אפויות בתנור. אך לא כל עקרות הבית אוהבות לבשל קציצות עוף בשל העובדה שבשר עגול יבש מדי. למעשה, אם תמצאו את המתכון הנכון, המנה תצא עדינה מאוד ותשמח ילדים ומבוגרים כאחד

ככל הנראה, לכל עקרת בית יש מתכון משלה לקציצות טעימות. מנה זו, פשוטה להכנה, אהובה על רבים. והמרכיבים לכך עשויים להיות שונים: בשר, דגים, ירקות. קציצות לרגליים עוף טעימות מאוד. זה הכרחי - 2 כרעי עוף - ביצה - פרורי לחם - 2 תפוחי אדמה - 2 שיני שום - פלפל שחור טחון - מלח - שמן חמניות - 80 מ"

בעזרת רטבים תוכלו להוסיף למנה העיקרית טעם וארומה מסוימים. ניתן לחלק את הרטבים לקבוצות הבאות - מבושלות עם או בלי קמח, כמו גם אדום ולבן. הוראות שלב 1 השתמש במרק להכנת רוטב אדום. מטגנים את הקמח במחבת עד לקבלת צבע שחום. ניתן להקפיץ קמח בשומן או לטגן במחבת יבשה

גורמטים אמיתיים יודעים כי הרטבים הם שמעניקים למנה הבשר את טעמו הייחודי. בגלל השפע של כל מיני רטבים בחנות, עקרות בית לא מכינות לעתים קרובות רטבים תוצרת בית. ולשווא: רטבים לבשר מכינים מהר מאוד, וכמה שהם טעימים - תלקק את האצבעות! בכל המתכונים השתמש בכף קמח אחת, והמרק חייב להיות חם

כמעט לכל עקרת בית יש את המתכון המיוחד שלה להכנת ריבת שזיפים. יש שמבשלים אותו עם ג'לטין, אחרים - בשילוב עם פירות יער אחרים, ועוד אחרים - עם אגוזים. אנו מביאים לידיעתך מתכון נוסף לריבת שזיפים - מגולענים. זה הכרחי - שזיפים בשלים - 1 ק"

כולסטרול הוא אלכוהול שומני המופיע באופן טבעי בכל האורגניזמים החיים. הוא מסונתז בכבד האנושי ומגיע בחלקו ממאכלים נצרכים. בכמויות קטנות, יש צורך לייצר הורמוני מין ולהבטיח את אמינות מחיצת הממברנה בתאים. עם זאת, עודף של חומר זה עלול לגרום לכלי דם סתומים ולבעיות לב

אבחז אדג'יקה קשור לטעם חריף ולצבע אדום, הניתנים למסה החריפה של תרמילי פלפל חריף. במטבח הרוסי מארחות מארחות את המתכון הקלאסי בדרכן. הוא מכיל פלפלים מתוקים, חזרת, עגבניות, אפילו שזיפים מיובשים - תלוי בדמיון הקולינרי. אדג'יקה עם עגבניות ירוקות הוא לא רק תיבול, אלא גם מתאבן עצמאי לכל מנה עיקרית

רוטב הוא לא רק תוספת למנה. בעזרת הרוטב תוכלו להשיג עומק ועושר רב יותר של טעמים. אפילו אוכל מוכר יכול להישמע חדש לגמרי. אחד הרטבים הפופולריים הוא שמנת. מכינים אותו די בקלות, ויש הרבה מתכונים לכך. שפים מנוסים מבטיחים שאי אפשר ללמוד לבשל רוטב, זה דורש כישרון

המנות הביתיות שלי בלי רטבים, כך נראה, לא אוכלות כלום, הן דורשות קטשופ, מיונז או טרטר לכל מנה. רטבים בחנויות מאכזבים לרוב באיכותם, שאינה תואמת למחיר כלל. מצאתי מוצא: אני מכין מיונז ביתי, פטריות וירקות. מכיוון שתבלינים חמים זוכים להערכה רבה, כל קיץ אני מצטייד ברוטב "

רוטב פירות יער הוא תוספת מקורית למנה בשרית חמה. השילוב של מתוק וחריף יעניק לבשר טעם מעודן. ניתן להכין רוטב פירות יער גם בחורף. הרי במקום פירות טריים אפשר להשתמש בקפואים. רוטב דובדבנים רכיבים: דובדבנים מגולענים 150 גרם, יין לבן יבש ½

לא קשה להכין עוף צלוי עסיסי במיוחד עם ירקות. פלפל בולגרי וקישואים יוסיפו פיקנטיות לטעם הבשר. לוקח מעט מאוד זמן ומאמץ להכין את המנה. זה הכרחי פגר עוף 1; 500 גרם קישואים; 2 גזרים; 2 בצלים; 2 פלפלים; 4 עגבניות; 200 גרם חמאה

צלוי הוא מאכל מטוגן לבבי השייך למטבח הרוסי. ישנם מתכונים רבים להכנת המנה הזו. נבחר מתכון יוצא דופן ונכין צלי כמו השנה החדשה. זה הכרחי בשר - 2 ק"ג; גזר - 2 יחידות; שמן; פלפל מתוק - 1 יח '; פטריות טריות - 200 גרם

המרק, מבושל מבשר איכותי ונבחר כהלכה, הופך לשקוף למדי לאחר המסנן. אבל, אם משהו השתבש בתהליך הבישול, תמיד יש אפשרות לתקן את המרק על ידי הבהרה. זה הכרחי לדרך הראשונה: - מרק בשר - 3 ליטר; - ביצים - 2 חתיכות. לדרך השנייה: - מרק בשר - 3 ליטר

תוף מטוגן מבושל טעים מושלם הן לארוחת ערב עם המשפחה והן לשולחן חגיגי. זה משתלב גם עם כל תוספת וירקות טריים. להלן המתכונים למנה המגוונת הזו. זה הכרחי למתכון הראשון: • תוף עוף - 10 יח '; • מיונז - 2 כפות; • לימון - 0, 5 חתיכות

את החרדל מכינים בשתי דרכים: מאבקת חרדל ומדגנים. השיטה השנייה עדיפה מבחינות רבות. לדוגמא, חרדל מדגנים הוא ארומטי יותר ועדין יותר בטעמו, וגם אין חרדל יקר ערך בחרדל, הוא עשוי מגרגירי חרדל סחוטים, והשמן מוחלף בשמן חמניות או פולי סויה. זה הכרחי לחרדל משעועית עם תבלינים:

קשה לרשום את כל מה שאפשר להכין מעוף. מהגווירה בלבד תוכלו לבשל מרק ולהכין נאגטס טעימים, כנפיים ורגליים מטוגנות. קורניק, סלטים, עוף אפוי - זו לא רשימה מלאה של מנות מהעוף הזה. ארוחת צהריים מורכבת מפגר אחד - החל מהמנה הראשונה בשר עוף נחשב לתזונתי

על מנת לבשל עוף שלם לשולחן החגיגי, עליכם לדעת כמה דקויות של התהליך הזה, רק אז הפגר מטוגן לחלוטין, מכוסה בקרום פריך ריחני, וניתן להגיש את המנה בבטחה. זה הכרחי תַרְנְגוֹלֶת 4 שיני שום 2 כפות מיונז 1 כף שמנת חמוצה מלח פלפל

למרות טעמו העסיסי והעדין של בשר עוף, לא מאוד נוח לאכול אותו בסביבה רשמית. ואכן, כמו רוב המנות, עוף נאכל עם סכין ביד אחת ומזלג ביד השנייה. זה הכרחי - סכין; - מזלג. הוראות שלב 1 ניתן להגיש עוף בחתיכות או בשלמותו. במקרה האחרון, תחילה עליך לחלק אותו לחלקים נפרדים

פשטידות הן היצירה הקולינרית היפה ביותר, שהמתכון שלה הועבר מדור לדור. כולם זוכרים את הפשטידות הטעימות של סבתא עם בצל וביצים. צריך להכין פשטידות בחום ואהבה. זה הכרחי - 500 גרם קמח פרימיום; - 250 מ"ל קפיר או יוגורט; - 250 גרם חמאה

עוף אהוב על גורמים בכל רחבי כדור הארץ. יש מספר עצום של אפשרויות למנות ממנו. לכל מדינה יש את המוזרויות שלה לבשל בשר עוף. אבל בקצב החיים המודרני המטורף, פחות ופחות זמן נותר לבישול ביתי, ומתכונים מקטגוריית "מהיר, פשוט, טעים" הופכים לרלוונטיים

עוף הוא בשר תכליתי בהחלט. עוף נאפה, מבושל ומטוגן, מכינים ממנו מרק עשיר, סלטים, חטיפים קרים ומילוי פשטידות. בנוסף, הוא מזין מאוד, טעים וקל לעיכול. כדי להפוך את העוף לקישוט אמיתי של ארוחת הערב שלכם, שלטו בכמה מנות מקוריות ומעניינות. זה הכרחי גליל בשר לבן:

עוף יכול להיות מטוגן, מבושל, מבושל, אפוי. מתאבנים קרים ומנות ריבות מכינים מבשר עופות. בשר עוף סופג היטב את הטעם והארומה של התבלינים בהם הוא מבושל. בשר עוף לבן הוא תזונתי ונספג בקלות על ידי מבוגרים וילדים. זה הכרחי ירכי עוף עוף שלם מלח פלפל שום רסק עגבניות חמאה עגבנייה קוניאק יְרָקוֹת שמפיניון הוראות שלב 1 ירכי עוף בנייר כסף

עוגות בצק שמנת חמוצות טעימות להפליא, רכות, נימוחות וארומטיות. לחמים שטוחים נשארים טריים לאורך זמן, וניתן להגישם במילוי מתוק לתה, וכתחליף ללחם למנות ראשונות. זה הכרחי לעוגות שמנת חמוצה פשוטות: - כוס שמנת חמוצה אחת; - 1-2 כפות

קציצות עגל הן מנה די טעימה שאפשר להגיש עם כל תוספת. במבט ראשון, נראה כי בישולם פשוט. אבל כדי להפוך אותם למכרזים וריחניים, עליכם לדעת כמה מהניואנסים. זה הכרחי 1 ק"ג עגל; 2 בצלים; 100 גרם לחם לבן; פרורי לחם; ביצה 1

נראה כי לחם קשה מאוד להכין, ולכן אנו קונים אותו בחנויות. למעשה, יש מתכון פשוט למדי להכנת לחם ביתי טעים ואמיתי. רוצה לדעת איזה? ראה למטה. זה הכרחי - קמח חיטה - 3 כוסות, כ- 405 גרם, -מים - כוסות וחצי, 375 מ"ל, - שמרים מהירים יבשים - חצי כפית, מלח ים - כף אחת

לגמן הוא מרק עם בשר, ירקות ואטריות ביתיות, מבושל בקלחת. אין כלל אחד לגבי אופן הכנת המנה הזו, יש סט מוצרים בסיסי וריאציות מקובלות. מתכון זה מיועד ל -7 מנות. רכיבים: 200 גרם בשר (אידיאלי טלה); בצל 1; 2 גזרים; 2 פלפלים; 2 עגבניות

המטבח המרכז אסייתי מפורסם בזכות המאכלים הלאומיים הטעימים שלו בכל רחבי העולם. לגמן הוא אחד מהם, שהם אטריות מוארכות עם רוטב ריחני של בשר וירקות. באופן מסורתי, אטריות לגמן עשויות מבצק תוצרת בית. מתכון פשוט משתמש באטריות מוכנות מהחנות. זה הכרחי - אטריות ביצים או ספגטי - 800 גרם (2 חבילות)

לגמן עשיר וארומטי הוא מאכל אסיאתי ידוע, הפופולרי גם במדינות רבות באירופה. לגמן הוא מרק סמיך טעים עם בשר, אטריות וירקות. - 0.5 ק"ג בשר (עגל / בקר); - 1.5 ליטר מרק בשר עשיר; - 0.3 ק"ג אטריות גדולות; - 2 יח 'עגבניות ופלפלים (בולגרית)

אספיק שקוף הוא לא רק קישוט לשולחן בפני עצמו, אלא גם הבסיס להענקת מראה חגיגי למנות רבות אחרות. פטה כבד יפהפה, מכוסה בשכבה דקה של ג'לי. מסלט רגיל, אם מוזגים אותו עם מרק ג'לי, מקבלים אוכל מדהים ואלגנטי. זה הכרחי בָּשָׂר עוף מרק ירקות או דגים ג'לטין הלבן של הביצה הוראות שלב 1 מצננים 4 כוסות מרק ומסירים כל שומן מהשטח

ניתן להגיש את לגמן כמנה ראשונה או שנייה. באופן מסורתי הוא עשוי מבשר חזיר או טלה. זה הכרחי - 500 גרם בשר (חזיר או טלה) - כוסברה טחונה - מלח - 3 עגבניות - תפוח אדמה אחד - 3 שיני שום - 2 גזרים - שמן צמחי - חבורה אחת של ירקות - פפריקה טחונה - פלפל אנגלי הוראות שלב 1 חותכים את הבשר, תפוחי האדמה, הפלפלים והגזר לקוביות קטנות

חזיר הוא בשר רך וניתן לעיכול שמתאים למדי לתזונה תזונתית. בחרו בנתחים דלי שומן וצלו אותם עם ירקות, פירות יער ותוספות טעימות אחרות. מנות אלה אינן דורשות מיומנויות קולינריות מיוחדות, אך הן נראות יפות מאוד וראוי שיוגשו לארוחת ערב משפחתית. חזיר עם ירקות בנייר כסף מנה זו אינה דורשת צליית בשר

ניתן להכין מספר עצום של מנות מבשר חזיר. כמעט כל חלקי הפגר מבושלים במהירות, הבשר מתגלה כרך ועסיסי. בתוך 20 דקות בלבד, ניתן לבשל חתיכת חזיר רזה למטגן מעורר תיאבון עם רוטב או ירקות. חיתוך הבשר דק יותר יבשל אותו מהר יותר. חזיר עם תפוחים בישלו חזיר עם תפוחים כמנה עיקרית לארוחת הערב - טעמם החמצמץ יקפיץ בהצלחה בשר רך

מטגנים בשר בבלילה … זה נראה מנה פשוטה. אבל יש הרבה שאלות כשמכינים בלילה. כמה עבה צריך להיות הבצק, על סמך מה צריך להכין ואיך אפשר לגוון את הטעם? נסו להכין בלילה על פי מספר מתכונים ובחרו את אחד שהכי אהבתם. זה הכרחי מתכון מספר 1:

מרק גבינה במרקם רך וטעם ייחודי הופך כעת למאכל פופולרי מאוד. טכנולוגיית הבישול שלה פשוטה, וריאציות שונות מאפשרות להכין מרק כזה עם רכיבים שונים. זה הכרחי 3 תפוחי אדמה; בצל 1; גזר אחד; 3 גבינה מעובדת; ירקות לפי הטעם

לובסטרים או לובסטרים נקראים מלכי השולחן. אנשים רבים מקשרים אותם לחיי יוקרה ונחשבים לאוכל גורמה. לובסטר ולובסטר הם שמות שונים לסרט ים ימי גדול אחד ממשפחת הרקפות. היום, כדי לטעום את המעדן הזה, אתה לא צריך לנסוע לארצות רחוקות; אתה יכול לקנות לובסטרים בסופרמרקטים גדולים ולבשל בבית

סרטנים דקפודיים ימיים גדולים החיים על צלעות הסלעים החוליות של היבשות, במים הקרים והחמים של האוקיאנוסים, באנגלית זה נקרא לובסטר, ובצרפתית זה נקרא לובסטר. זו ההגדרה של אחד התושבים המעניינים והטעימים ביותר באוקיאנוסים העולמיים. הילה של בית הגידול לובסטר הוא רחב למדי

לובסטר הוא אחד מאכלי הים הטעימים ביותר. הבשר העסיסי שלו, בשילוב רטבים שונים, חמאה או לימון, הוא אחד המנות המפורסמות ביותר בעולם הקולינריה. אכילת לובסטר זה עניין פשוט, אתה רק צריך להיות מסוגל לבחור אותו נכון ולדעת מאילו חלקים הוא מורכב. בחירת לובסטר אם אתם מזמינים לובסטר במסעדה, ייתכן שתציעו לכם לובסטר פגז ולובסטר מושר

פרי זה, בדומה לעגבנייה ולמנגו, קיבל את שמו לאחרונה, לפני כ 47 שנים, או ליתר דיוק, ב- 31 בינואר 1967. אך אין זה אומר שקודם לכן לא היה לפרי זה שם - הוא כן נשמע כמו "עץ עגבניות". אבל, "עץ עגבניות" דומה מדי בשמו ל"פרי לחם "

ספגטי עם עגבניות הוא מאכל טעים וארומטי שאפילו מתחיל במטבח יכול להכין. פסטה היא אוכל יומיומי מסורתי באיטליה, שהמתכון אליו פשוט מאוד ולכן הוא צבר פופולריות בכל רחבי העולם. רכיבים: 60 גרם ספגטי (מחיטת דורום); 150 גרם עגבניות טריות או עגבניות במיץ משלהם

טאפאס הם מגוון חטיפים חמים וקרים. בספרד המסורת של צריכת טאפאס פופולרית מאוד - מנה קטנה אך מגוונת ולבבית שמוכנה לנשנוש מהיר. קוקה - לחם פריך מקורמל ומסורתי אמפנאדילות - קציצות מטוגנות העשויות מאותו בצק. זה הכרחי למבחן: - 375 גרם קמח חיטה

מרק דגים מבושל כהלכה הוא מאכל טעים וארומטי להפליא שיכול להחליף אפילו את מרקי הבשר העשירים ביותר. שפים מודרניים הרחיקו לכת והכינו את המרק הזה לא רק מדגים, אלא גם בתוספת פירות ים, ירקות שונים ומרכיבים אחרים. אז מאיזה דג תוכלו להכין את מרק הדגים הכי טעים?

איש לא יתכחש לתכונות המועילות של ירקות. המתכון שלהלן משמר את הויטמינים הטבעיים של המרכיבים בתהליך בישול ירקות במיץ שלהם, מכיוון שהשימוש בשמן במנה זו הוא מינימלי. חצילים עם פלפלים הם רכים למדי. נוכחות השום לא מעניקה לו חריפות כה רבה כמו סוג של פיקנטיות, אך כמות גדולה יחסית של עגבניות, בהשריית ירקות אחרים, הופכת את המנה המוגמרת לעסיסית ויפה

Ukha היא המאכל העתיק ביותר של המטבח הלאומי הרוסי, שהמרכיב העיקרי בו הוא דגים. אתה יכול לבשל מרק דגים מכל דג, אבל המוט, הקליפה או הגבינה הם הטובים ביותר מכל הזנים הלבנים. מומלץ לאכול את המנה חמה או חמה. רכיבים: 500 גרם פילה דג (לבן)

קוויאר אדום הוא אחד המטעמים האהובים על נציגי כל המדינות. מכינים ממנו חטיפים טעימים. אין זה מפתיע כי עקרות בית לעיתים קרובות תוהות לגבי האפשרות להקפיא מעדן לאחסון. האם ניתן להקפיא קוויאר גם לאחר תהליך ההקפאה, קוויאר אדום שומר על תכונותיו המועילות

קוויאר אדום הוא מעדן בריא המכיל כמות עצומה של ויטמינים ותרכובות מינרליות. לקוויאר צונן ומלוח חיי מדף מוגבלים מאוד, והקפאה יכולה להאריך אותו לאורך זמן. האם ניתן להקפיא קוויאר אדום קוויאר אדום הוא מוצר טעים במיוחד שמתקבל לאחר חיתוך דגים השייכים למשפחת הסלמון

כל עקרת בית מסוגלת לבשל עשרות סוגים של מנות ביצים - חביתה, ביצה מקושקשת עם עגבניות, פלפלים, חזיר, אפונה ירוקה ואפשרויות אחרות. לשם שינוי, תוכלו לערוך ניסוי קולינרי ולרצות את ביתכם עם סוג יוצא דופן ומקורי מאוד של המנה הפופולארית ביותר - ביצים מקושקשות עם קוויאר חצילים

קוניאק צרפתי מיוצר מזני ענבים ייחודיים. הם פופולריים לא רק במולדתם, אלא גם הרבה מעבר לגבולותיה. אזור מפורסם בו מגדלים ענבים ומייצרים את מיטב הקוניאקים - גרנד שמפניה, זה נותן 16% ממשקאות החריפים. קוניאקים שהושגו מענבים שגדלו באתר זה הם מהיקרים והמעודנים ביותר

Lavash הוא לחם דק ארמני. הלוואש הארמני הלאומי נאפה בטונייר - זהו כיריים הבנויות במעמקי האדמה, קירות הכיריים מרופדים בלבנים מיוחדות. תנורי טונדיר הופיעו בימי קדם. ניתן להכין בבית גם לוואש ארמני באמצעות תבנית אפייה רגילה או תבנית ברזל יצוק. זה הכרחי 1 כוס מים חמים

הרינג טוב בכללותו, אבל לפעמים רוצים לגוון את השולחן עם חטיפים מעניינים. פטה הרינג הוא מתאבן טעים להפליא, הוא עשוי במהירות, נאכל מהר מדי, נראה חגיגי על כל שולחן. ניתן למרוח עיסה כזו על קרוטונים או לחם, לבשל איתה קאנפס, להשתמש בה כמילוי לביצים או עגבניות

לוואש ארמני טרי יהווה תוספת מצוינת למאכלים מזרחיים ואירופאים כאחד. במקביל, ניתן להשתמש בלחם פיתות להכנת חטיפים חמים, כריכים, כמו גם במתכונים אחרים. לחמניות עוף אתה תצטרך: - 4 דפי לחם פיתה; - 400 גרם פילה עוף; - פירורי לחם 50 גרם

מעטים הציידים שמתווכחים עם הפתגם הידוע: "צריף אדום הוא לא פינות, אלא פשטידות." הריחות הנפלאים של בצק אפוי בבית מעלים את מצב הרוח של כל התושבים. איך לאפות פשטידות נכון? הפופולרי ביותר הוא, אולי, בצק שמרים. זה הכרחי 2-3 כוסות קמח 20-25 גרם שמרים חצי כוס שמנת חמוצה וחמאה מומסת 2 ביצים 0

פשטידות מהירות אלה מיוצרות באופן מסורתי עם דגים, כך שאם משהו יקרה לרצות את האורחים שמגיעים לפתע, לא רק עם משהו "טעים לתה". אחרי הכל, פשטידות דגים (במיוחד בשילוב עם ירקות) הן ארוחת בוקר שנייה מלאה או חטיף אחר הצהריים, חטיף בריא וממלא במהירות

נקניקיית ממתקים, או שמנת, היא קינוח פופולרי שקל להכין, אך בכל זאת טעים מאוד. בנוסף, גורמות יכולות להיות יצירתיות ולהתנסות בטעמים שונים לבסיס הפשוט של הקינוח הזה. זה הכרחי עוגיות 350 גרם; 1/2 כוס חלב 3 כפות קקאו; 1 כוס סוכר

פשטידות מתוקות במילוי עסיסי וארומטי ישתלבו טוב עם כל מסיבת תה. הבצק לאפייה כזו נעשה מתוק, אך במתינות כדי לא להפריע לטעם המילוי. הכנת פשטידות כאלה היא לא קשה בכלל, העיקר ללוש נכון את הבצק ולבחור את המילוי המקורי. פשטידות במילוי פירות יער להכנת פשטידות תפוחות במילוי פירות יער, קחו:

עוגות תוצרת בית אהובות על ילדים ומבוגרים. זה רעיון נהדר לארוחת בוקר או ערב מהירה. התנסו בסוגים שונים של בצקים ותוספות, קציצות בתנור, או טגנו אותן במחבת. ואם אתה רוצה לאחסן אותם לשימוש עתידי, אחסן את המוצרים המוגמרים במקפיא. שם הם יכולים לחכות לאורחים במשך שבוע שלם

מכיוון שהסלק הוא מוצר בריא וטעים מאוד, גם סלט סלק עם אגוזים מאוד שימושי. בנוסף לסלק יש אגוזים בסלט שגם הם מאוד בריאים. סלט סלק הוא לא רק בריא וטעים, אלא גם יפה. זה הכרחי - 4 סלקים גדולים - 50-100 גרם אגוזי מלך - 3 כפות. l

סלק הוא ירק שורש עשיר בויטמינים ובמיקרו אלמנטים, לשימוש קבוע בו יש השפעה חיובית על מצב מערכת העיכול, משפר את הרכב הדם, מנקה את הגוף מרעלים ורעלים. על מנת לחוות באופן מלא את התכונות המועילות של ירק זה, מספיק לכלול סלטים ממנו בתזונה מספר פעמים בשבוע

פודינג זה עשוי מסולת רגילה ומפוזרים עליו סירופ כתום פיקנטי. טוב להתחיל את היום עם מנה כזו, לקרוא את המתכון ולהכין פודינג סולת טעים לארוחת הבוקר. זה הכרחי לפודינג: - סולת 180 גרם; - 150 גרם כל אחד מחמאה, סוכר חום; - 5 ביצים

סלק וכרוב הם חלק מירקות הגינה הפופולריים ביותר בזכות הזמינות, הטעם והיתרונות הבריאותיים שלהם. ירקות אלה הם מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים, בעוד שהם נותנים תשואות טובות והם תמיד בהישג יד. מהתוצרים היומיומיים הרגילים תוכלו להכין סלטים רבים ושונים: