תזונה נכונה 2024, נוֹבֶמבֶּר

עם מרק פרמנטרי מתחיל ספרה של ג'וליה צ'יילד "אמנות האמנות הקולינרית הצרפתית". זהו הפשוט ביותר, הרב-תכליתי ביותר ויכול להפוך לבסיס להרבה מרקים טעימים: בצל מעניק לו ארומה פיקנטית מיוחדת ותפוחי אדמה מספקים שובע. המארחת יכולה להוסיף למרק הזה את כל מה שהיא רואה לנכון

גזר וסלק עשירים בוויטמינים A, C, B, PP, U, הם מסוגלים להוציא מלחים של מתכות כבדות ורדיונוקלידים מהגוף. שילוב עם ירקות, גבינה ותבלינים שונים מאפשר לכם ליצור מהם יצירות מופת קולינריות בריאות וטעימות. לסלטים תוכלו להשתמש בסלק גולמי או מבושל

להכנת השניצל הווינארי המסורתי משתמשים בדרך כלל בעגל ושומן חזיר לטיגון. אך ניתן להשתמש גם בבשר חזיר מטוגן, עוף או הודו. השניצל הווינאי יתגלה כטעים באותה מידה, בשילוב מושלם עם תוספת של תפוח אדמה. זה הכרחי 4 חתיכות בשר לצלעות עגל (חזיר, פילה עוף), חתוכות לחתיכות 0

ניתן להכין עוגה טעימה מאוד ליום הולדת ולרצות את כל האורחים עם טעם ייחודי. העוגה המתוקה כוללת שלוש שכבות מילוי, מה שהופך אותה משביעה וטעימה מאוד. זה הכרחי - 4 כפות. קמח; - 4 חלמונים; - כף אחת. סוכר; - כף אחת. שמנת חמוצה

היתרון המוחלט של העוגה הזו הוא היעדר חמאה וביצים בהרכב - זה הופך אותה לקלה בהרבה מעוגות קלאסיות עם קרם חמאה. עם זאת, הטעם של העוגה הזו פשוט מעולה, שאני מזמין אתכם לראות … זה הכרחי לעוגות: - 400 גרם קמח; - 300 גרם שמנת חמוצה

ניתן להכין עוגת יום הולדת לילדים לא רק יפה, אלא גם טעימה. רעיון מעניין הוא קינוח בצורת דמות מצוירת אהובה, למשל מיקי מאוס. עוגת קצפת בצורת מיקי מאוס אתה תצטרך: - 4 ביצים; - 125 גרם שוקולד; - 6 כפות. שמנת חמוצה; - שקית שמרים

המתכון ללחם ירקות צבעוני הומצא על ידי תושבי אוסטרליה. המנה מתגלה לא רק אקזוטית למדי, אלא גם טעימה מאוד. אתה יכול להתנסות בפרחים על ידי הוספת מרכיבים צמחיים שונים. זה הכרחי - 15 גרם שמרים (יבשים) - כפית אחת סהרה - 1 ק"

סלט עוף, שזיף ומלפפון הוא מנה קלה וטעימה. סלט כזה מושלם לארוחה חגיגית, לארוחת ערב משפחתית ואפילו לערב רומנטי. להכנת סלט עוף, שזיפים מיובשים ומלפפונים תצטרכו: 300 גרם פילה עוף, 6 ביצי עוף, 200 גרם שזיפים מיובשים, 2 מלפפונים טריים, 70 גרם אגוזי מלך, מיונז, מלח, עשבי תיבול טריים לקישוט

זה לא סוד שעוף הוא מרכיב נהדר לסלט. ואכן כך הוא. סלט ירקות עם עוף מתגלה כלא רק טעים מאוד, אלא גם בריא. זה יכול להיכלל בתזונה של דיאטות שונות, מכיוון שהוא מכיל לא רק סיבים, אלא גם חלבונים ושומן בריא. זה הכרחי - 250 גרם חזה עוף - 3 עגבניות - 2 פלפלים בולגרים - בצל אחד - 2 מלפפונים כבושים או כבושים - 2 חופן פירורי לחם - צרור עלי חסה - חבורה אחת של שמיר - 3 כפות

אם אתם חושבים על תפריט לארוחת ערב משפחתית, אז בישלו עוף עם רוטב עגבניות כמנה העיקרית. על פי מתכון זה, תקבלו עוף נימוח עם רוטב מקורי העשוי מרסק עגבניות, לכל הבית יהיה מספיק ממנו! או אם אתם רוצים רוטב חריף יותר, הגדילו את כמות השום והוסיפו פלפל צ'ילי

כעת ניתן ליהנות ממאכלים בסגנון אסייתי לא רק במסעדות, אלא גם בבית, שכן קל למצוא בשוק הרבה מרכיבים עבורם. אחת המנות המקוריות שיכולות להפתיע את קרובי המשפחה היא בקר פיקנטי. זה הכרחי מרכיבים ל -2 אנשים: למרינדה: - 2 כפות יין אדום יבש

טורקיה בבצק קורד היא רעיון נהדר לחטיף חגיגי. תוכלו להגיש את המנה הזו עם סלט של ירקות טריים ועשבי תיבול. זה הכרחי - פילה הודו 800 גרם; - גבינת קוטג '200 גרם; - גרעיני אגוז 100 גרם; - קמח 1 כף; - חלב 50 מ"ל; - ביצה 1 יח

Oyakodon הוא אחד המאכלים היפניים הפופולריים. זה פיתרון מקורי מאוד - חביתה עם עוף ואורז. ביפן מכינים את האויקודון בבית וגם במסעדות ומסעדות רבות. זה הכרחי -פילה עוף 350 גרם -אורז עגול 200 גרם - טמפורה לחם סוהרי 60 גרם -שמן צמחוני (לשומן עמוק) 600 גרם מרק עוף 150 גרם -ביצה 4 יח

הודו מסווג כמוצר תזונתי, כי הוא כמעט לא מכיל שומן. אך לתכונה זו יש גם חסרון: בבישול הבשר מתגלה כיבש וקשוח. השריה במלח במשך 12 עד 24 שעות מבטלת את החיסרון הזה. לכן, עליכם להתחיל לבשל את הציפור יום לפני ההגשה המיועדת. זה הכרחי טורקיה

לא בטוחים מה לבשל לשנייה? ואז הכינו את חזה ההודו הממולא. מנה זו מאוד עדינה ומשביעה, והיא די פשוטה להכנה. זה הכרחי - חזה הודו ללא עור - 900 גרם; - בזיליקום - 2 ענפים; - חזיר מעושן מבושל - 130 גרם; - גבינת צ'דר - 130 גרם

מדליוני בקר הם מנת בשר יפה שתתמודד בצורה מושלמת עם התפקיד הראשי שעל השולחן החגיגי שלכם. יש מספר עצום של מתכונים להכנתו, ניתן להשתמש באחד מהם או בשילוב, אך הדבר העיקרי שכדאי לזכור כשמכינים מדליוני בקר הוא שמדובר במנה חגיגית, מה שאומר שהיא צריכה להפוך לא רק טעים, אלא גם יפה

במשך מאות שנים נוצרו המאפיינים האזוריים של המטבח הצרפתי. בכל חלקי הארץ יש מאכל אהוב ביותר על התושבים ולעתים קרובות מוגש לתיירים. בטולוז מדובר בקאסולט, תבשיל שעועית עם בשר טלה ושאר בשרים. זה הכרחי 500 גרם כבש; 200 בטן חזיר

השרימפסים חיים בכל ימי העולם, הם הפכו זה מכבר למוצר מועדף בבישול של כל מדינות החוף. בשר שרימפס עשיר בחלבונים ובמיקרו אלמנטים (יוד, נתרן, סידן, זרחן), כמעט ואינו מכיל שומן ויכול להיחשב כמוצר תזונתי. שרימפס מבושלים במגוון דרכים: הם מבושלים, מטוגנים בשמן ונצלים בגריל, אפויים

עוגת בייקון וביצה נחשבת לקלאסיקה של מטבח אנגלי ישן מוצק ולבבי, אך מכיוון שהבריטים הם קולוניאליסטים גדולים, גם אוסטרלים, ניו זילנדים ואמריקאים נאבקים על הזכות לקרוא למנה זו לאומית. זה הכרחי למילוי: 4 פרוסות בייקון עבות 3 ביצי עוף גדולות 120 מ"

גבינת קוטג 'עדינה ודובדבנים טעימים משלימים זה את זה באופן מושלם ויוצרים תחושה מדהימה של אושר קל. אין כוח לעמוד בעדינות זו. זה הכרחי לפירורי חול: - 700 גרם קמח; - 100 גרם סוכר; - ביצה 1; - 1/4 כפית סודה, מרווה בחומץ; - 200 גרם חמאה

עוגת הגבינה העדינה הזו עם דובדבנים ושקדים היא לא רק טעימה מאוד, אלא מכילה מינימום קלוריות מכיוון שהיא מבושלת ללא קמח. זה הכרחי 500 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן 100 גרם דובדבנים משומרים שקית וניל סוכר קנים 80 גרם מיץ של תפוז אחד 100 מ"

עבור רבים, אמי נהגה לבשל קדירה של קורד בילדותה. ילדים גדלים, עכשיו הם כבר מפנקים את ילדיהם במגוון יצרני גבינות קוטג '. הנה אחת מהאפשרויות לקמח עם דובדבנים - מתברר שהוא עדין וטעים. זה הכרחי - 180 גרם גבינת קוטג '9%; - 180 גרם גבינת קוטג '1, 8%

את הרוטב המדהים הזה כדאי לעשות בכמויות קטנות שכן הוא טעים הרבה יותר טוב כשהוא טרי. יש לו חריפות מתונה, מעט חמצמצה. הירוקים מעניקים לרוטב טעם ספציפי. זה הכרחי - חומץ (רצוי סיידר תפוחים) 5% - כף אחת; - שמן צמחי - 1, 5 כפות; - מלח - 1/3 כפית

נליסטניקי באוקראינה, בלארוס ובאזורים הדרום-מערביים של הפדרציה הרוסית נקראים לביבות דקיקות העשויות מבצק ללא שמרים על בסיס חלב עם כל מיני מילויים. זה הכרחי - 1 ליטר חלב; - 6 כפות קמח; - 4 ביצי עוף; - חצי כפית מלח; - 4 כפות קמח

לאחיין שלי קירושה יש שן מתוקה איומה, הוא מוכן לאכול קינוחים לארוחות בוקר, צהריים וערב! כל המשפחה מתלבטת במוח כיצד להפתיע את הילד הקטן חסר המנוחה. בספר בישול ישן אחד נתקלתי במתכון הזה: הילד כל כך אהב את המעדן המקורי, שעכשיו הוא מבקש לבשל רק אותו

המיקרוגל פותח אפשרויות רבות לבישול כל סוג של אוכל, כולל דגים ופירות ים. בעזרתו תוכלו להשיג תוצאות נהדרות במהירות רבה. מקרל, מבושל במיקרוגל, יש טעם עדין מאוד, הוא פשוט נמס בפה. זה הכרחי 1-2 מקרלים; מלח פלפל; שן שום אחת

בתנור מיקרוגל תוכלו לא רק לחמם או להפשיר אוכל, אלא גם להכין מגוון רחב של מנות. לדוגמא, דגים המבושלים בדרך זו הופכים רכים יותר, נימוחים וארומטיים יותר. לחמניות כרוב דגים להכנת המנה הזו תצטרכו: פילה בקלה - 600 גרם, כרוב - ראש כרוב אחד, בייקון - 80 גרם, מים - 250 מ"

שאנגה היא עוגה שטוחה הדומה לעוגת גבינה, אך לא מתוקה. אין חריץ בעוגה, יש למרוח את המלית על הבצק. המנה הזו של הצפון הרוסי מגוונת באופן מושלם את הצום. בואו נכין שאנגו עם פטריות. זה הכרחי - 150 גרם פטריות טריות; - בצל אחד; - חצי שורש סלרי

סלט החומוס יוצא הדופן מתגלה כפשוטם ומרענן, נענע מעניקה למנה את הארומה, והתכונות המועילות נובעות מהתבלינים הים תיכוניים המסורתיים - בצל, שום, שמן זית ומיץ לימון. זה הכרחי מרכיבים לארבע מנות: - אפונת בשר כבש (חומוס) - 200 גרם

קישואים מבושלים עם פירות ים הם מנה מצוינת למי שעושה דיאטה. זה מאוד מועיל. אחרי הכל, גם הקישואים וגם פירות הים עשירים מאוד בויטמינים ומינרלים הדרושים לגוף. זה הכרחי -אריזת פירות ים -3 קישואים בינוניים -4 שיני שום -1/2 צרור פטרוזיליה -1/2 צרור בצל ירוק -1 פלפל צ'ילי -שמן זית מרק ירקות -100-125 מ"

דגים הם מוצר בריא מאוד המכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. דג בספרדית הוא מאכל טעים ובריא מאוד שתענוג לבשל. זה מתאים גם לארוחת ערב וגם לארוחת צהריים. רכיבים: 1 ק"ג דגים; 100 גרם שמן צמחי; מיץ לימון; בצל 50 גרם

מרק סלרי קרם תפוחי אדמה הוא מאכל בריא מאוד המכיל ויטמינים וחומרים מזינים רבים. זה מתאים גם למבוגרים וגם לילדים. זה הכרחי - 6 תפוחי אדמה; - 8 גבעולי סלרי קטנים; - בצל בינוני; - 2 שיני שום; - 8 עלי בזיליקום; - 3 כפות חמאה (כ 40 גרם)

על מנת שתבשיל הבשר יתגלה כטעים באמת, יש להכין את הבשר כהלכה. הכנת מרינדה היא מדע קולינרי אמיתי. מרכיבי המרינדה נבחרים בהתאם לסוג הבשר. זה הכרחי מרינדה 1 מים חמים - 1 ליטר. חומץ - 1 כף. יין אדום - 1 כף. בצל - 2-3 יח

חום קיץ הוא זמן נהדר להכנת בשר טעים okroshka. המאכל העתיק הזה לא רק מרווה את הצמא, יש בו גם מספיק קלוריות כדי לשכוח מהרעב זמן רב. זה הכרחי - 300 גרם בקר; - חבורה אחת של צנון; - 2 מלפפונים; - 3 ביצים; - ירקות; - מלח; - 1.5 ליטר קפיר

כשאין לך הרבה זמן להכין פינוקים ואתה רוצה לבשל משהו טעים, אתה יכול להכין סוכריות כמהין. אם עד עכשיו נראה היה לך שההכנה שלהם צריכה להיות ארוכה ועמלנית, אז זה בכלל לא המקרה. אם אתם רוצים להכין כמהין, המתכון יכול להיות פשוט מאוד. גם ילדים, שאפשר להפקיד בידם את הכנת הממתקים האלה לגמרי, יכולים להתמודד עם זה

היתרונות והזמינות של מוצר לוואי כזה כמו כבד ידועים כבר זמן רב. אך לא כל מומחה קולינרי, במיוחד בקרב מתחילים, יודע מה ניתן להכין ממנו וכיצד לחתוך אותו נכון. לדעתי הכבד טעים במגוון סלטים. בצורה זו אני מצליח להאכיל את זה לילדים חרדים. זה הכרחי - כבד עוף - 250 גרם

הכבד נחשב לאחד המאכלים ה"גחמניים "ביותר שדורשים עיבוד מוקדם לפני הבישול. אם הכבד לא מוכן כראוי לטיגון, מנה טעימה לא תעבוד - היא תתגלה קשוחה ויבשה מדי. בנוסף, על המנה המוגמרת להיות בעל ריח לא נעים למדי שאף תבלין לא יכול להסתיר. אך אם תעבדו כראוי את הכבד לפני הטיגון, הוא ייצא רך ועסיסי

אנחנו כבר רגילים לאכול פירות ירוקים בהירים יפהפיים. אנו אוהבים אותם על טעמם הנעים וההזדמנויות לקשט את הקינוח, ואנחנו אפילו לא חושבים על היתרונות שהם מביאים לגופנו, והיתרון הזה הוא משמעותי. פרי אקזוטי זה זמין לאחרונה בארצנו, אם כי הוא ידוע בעולם זה זמן רב מאוד

קיווי הוא מקור עשיר של חומרים מזינים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. ליתר דיוק, הוא מכיל ויטמינים A, E, K וחומצה פולית, כמו גם מגנזיום, אשלגן, זרחן וסידן. בנוסף, קיווי מכיל גם סיבים. טוב לעיניים קיווי מכיל חומרים פיטוכימיים כמו זאקסנטין ולוטאין, החיוניים לבריאות העין

מרק מאוד הרמוני עם רמז קליל של שקדים, רעננות של ירקות, רוך של אבוקדו וטעם נפלא של מיץ עגבניות! גספאצ'ו הוא מרק שמוגש צונן. אלטרנטיבה מצוינת לכל האקרושקה המוכרת. זה הכרחי - מיץ עגבניות של 350 מ"ל; - 200 גרם שרימפס טרי

מרק הפירה מתגלה כעדין מאוד בעקביות, תבלינים שונים מוסיפים לו ארומה חריפה. בנוסף מכינים את המרק הזה בתוספת מנגו. מנה ראשונה מקורית שכזו תפנה לכל חובבי המתכונים האקזוטיים. זה הכרחי לארבע מנות: - 5 חתיכות. גֶזֶר לָבָן; - 1, 2 ליטר מים

למנות כרובית יש טעם יוצא דופן. בדרך כלל, הכרובית הטובה ביותר בשילוב עם ירקות אחרים. זה הכרחי - כרובית 1 יח '; - שמפיניון 250 גרם; - פלפל אנגלי 1 יח '; - ביצת עוף 3 יח '; - לימון 0.5 יח '; - שעועית משומרת 2 כפות. כפות

כרוב סבוי מתייחס לסוג של גידולים חקלאיים כגון כרוב, ושונה מהנפוץ ברוסיה ונכלל בערכת בורש מה שנקרא בעלים דקים וגלי. בתום ההבשלה הוא יוצר ראשי כרוב גדולים, כמו הזן הרגיל לבן הראש. הסאבויה שייך לקבוצת סבאודה כביכול ממין זה. הוראות שלב 1 גזע הצמח, בדרך כלל מוסתר על ידי עלים גדולים ורחבים, הוא גבוה

בחום לא רוצים לעמוד הרבה זמן ליד הכיריים. יש להחליף ארוחות צהריים סטנדרטיות של מנות חמות בארוחות קלות ודלות שומן ומרעננות על בסיס ירקות, פירות ומוצרי חלב. עשבי תיבול ותבלינים יכולים לסייע בהפיכת הארוחות לתיאבון. סלט ירקות טרי מנת קיץ רב-תכליתית היא סלט ירקות

בורשט פולטבה מתגלה כמספק מאוד בשל הימצאותם של כופתאות במתכון. באופן כללי, בורשט הוא המנה הראשונה העשירה ביותר, מתברר שהיא טעימה וביתית באמת. זה הכרחי - 600 גרם פילה עוף; - 500 גרם תפוחי אדמה; - 300 גרם סלק; - 250 גרם כרוב

מישהו אוהב בשר בנתח שלם, ומישהו בבשר טחון. ניתן לשלב את שתי ההעדפות הללו במנה אחת. זה הכרחי מגיש 4: - 700 גרם עיסת בקר; - 125 גרם עגל טחון; - 100 גרם שמפיניון; - 100 גרם פטריות צדפות; - בצל קטן אחד; - גבעול אחד של טימין

ישנם מתכונים רבים להכנת בורשט. באזורים שונים מכינים את המרק העשיר והלבבי הזה עם מרקים שונים, תוספות ירקות שונות ומרכיבים אחרים. נסו לבשל גרסה פופולרית במערב אוקראינה ובפולין - בורשט עם נקניקיות. זה הכרחי 1 ק"ג עצמות מוח

מתאבן יפה מאוד ועדין של פלפל וגבינת קוטג 'בצורת סירות. עם קצת דמיון תוכלו לפרט עליהם, ליצור דגלים קטנים. זה הכרחי - 250 גרם גבינת קוטג 'שמנה; - 6 יח '. פלפל אדום; - 100 גרם פטרוזיליה; - 2 יח '. עגבנייה; - 4 דברים. שן שום

ניתן להוסיף למרק פירה ירקות תערובות ירקות שונות או ירקות קפואים. במקום ברוקולי או כרובית, כרוב רגיל עובד טוב. ניתן להוסיף לטיגון עשבי תיבול יבשים או עשבי תיבול איטלקיים, ואז המרק יהפוך לארומטי עוד יותר. זיתים יהפכו לקישוט של המנה. זה הכרחי עבור שש מנות:

מאפים מתוקים מעולים. ניתן להגיש את הלחמניות הללו למסיבת תה חגיגית. מושלם לחטיף אחר הצהריים לילדים. שלב עם חלב, קקאו, תה וקומפוט. זה הכרחי בצק: - 4 ביצים, - 800 גרם חלב, - 7 גרם שמרים טריים, - 200 גרם מים, - 40 גרם שמן צמחי, - 150 גרם מרגרינה, - סוכר (150 גרם - כף אחת

עוגה "אגדה" מוכרת לרבים. הכן את הקינוח על ידי עיצובו למלבן, סגלגל או גליל. תיאור שלב אחר שלב, תמונות יעזרו בעבודה יצירתית זו. עוגת האגדות הייתה קינוח פופולרי עוד בברית המועצות. זה יכול להיות מבושל בצורה של בולי עץ, גליל או מלבן

בעזרת מתכון זה תוכלו להכין סופגניות פטל טעימות תוך 20 דקות בלבד. לקינוח מתאימים גם פירות יער טריים וגם ריבה. סופגניות אווריריות ורכות. זה הכרחי - 200 גרם גבינת קוטג ' - 2 ביצים - כוס קמח - 2 כפות סוכר - רבע כפית סודה לשתיה - שקית סוכר וניל - 2 כפות פטל - אבקת סוכר - שמן צמחי הוראות שלב 1 שלב גבינת קוטג 'עם סוכר וניל, ביצים, סוכר ופטל

עוגיות שוקולד פשוטות ללא טרחה להכנה. אתה תהיה מוקסם מטעמו ומרקמו של העוגיה. מכינים אותו מהר מאוד, צריך לקרר אותו לפני ההגשה. זה הכרחי - 300 גרם שוקולד מריר; - 200 גרם עוגיות; - 100 גרם צימוקים ללא זרעים; - 100 גרם כדורי שוקולד מדגני בוקר

עוגיות עדינות וטעימות מאוד עם שפע שוקולד וארומה עדינה של ג'ינג'ר. כשנאפה שוקולד מעניק לבצק מרקם גרגרי נעים. אם לעתים קרובות אתם מכינים עוגות ביתיות לתה, אז אל תוותרו על המתכון הזה. זה הכרחי - 400 גרם שוקולד מריר; - 250 גרם קמח

מסטיק זה פשוט יוצא דופן בטעמו. ישמח גם מבוגרים וגם ילדים. בנוסף, הוא יכול לשמש לא רק כקישוטים אכילים על עוגה או פשטידה, אלא גם כמנה עצמאית, פשוט לחתוך ל"נקניקיות "קטנות ולהניח על צלחת - הילדים ישמחו! זה הכרחי - אבקת סוכר - 150 גרם

חומץ הוא מוצר הידוע עוד מימי קדם. הוא שימש גם ברפואה כחומר חיטוי, והתווסף לכלים ורטבים שונים, ואף לנקות כלים. כיום ישנם מספר עצום של סוגי חומץ, שכל אחד מהם משמש את בני האדם למטרות ספציפיות. הוראות שלב 1 אחד מסוגי החומץ הטובים והיקרים ביותר הוא בלסמי

Futomaki הוא סוג של לחמניות גדולות, הכוללות כמה סוגי מילוי בבת אחת. את המנה היפנית הזו מכינים בטכנולוגיית "אורז פנימה", כלומר כאשר מסובבים את הגליל, אצת הנורי צריכה להיות בחוץ. זה הכרחי - 250-300 גרם אורז סושי מוכן

מה הופך את מצב הרוח לראש השנה לטוב יותר מעוגות פירות מסוכרות? זה הכרחי עבור 5 חתיכות: - 125 גרם קמח; - 0.25 כפית סודה; - 125 גרם שמנת חמוצה סמיכה; - ביצה 1; - 75 גרם סוכר; - אננס מסוכר ומנגו; - אבקת סוכר לתיז. הוראות שלב 1 חממו את התנור ל־ 200 מעלות והכינו 5 תבניות מאפינס על ידי שימון שמן ואבקתם מעט מקמח

חמין נקרא בדרך כלל מרק סמיך דמוי מחית עם פירות ים, במקור מארצות הברית. אבל יש גרסה של מאכל זה למי שמוותר על אכילת מוצרים מן החי למעט מוצרי חלב. זה הכרחי - תפוחי אדמה צעירים בגודל בינוני - 5 חתיכות; - פלפל אדום גדול - 2 חתיכות

שלב 1 חותכים את פילה הסלמון לפרוסות דקות ומוסיפים את השמנת, מניחים בשתי תבניות מנה משומנות, מתבלים במלח ופלפל. שלב 2 טורפים ביצה אחת בכל פעם לתבניות האלה. מוזגים את הקרם בעדינות לתבניות. מתבלים שוב במלח ופלפל. שלב 3 מכסים את התבניות בניילון

מאניק עם פירות יער ושמנת חמוצה הוא תענוג אמיתי, אם כי הוא פשוט מאוד להכנה. נסו להגיש את המעדן הזה ליקיריכם - הם יעריכו את זה! זה הכרחי - שלוש ביצים קטנות; - קמח, סוכר, קפיר, סולת - כוס אחת זהה לכל אחת; - קורט מלח; - שמנת חמוצה 150 גרם

עכשיו הפיקניקים בעיצומם, כולם הולכים ליער לבשל קבבים ריחניים. אנו מזמינים אתכם להוסיף מגוון לפיקניקים הרגילים שלכם - נסו את חזה העוף וקבבים לגזום. במרינדה בתבלינים ובשמנת חמוצה, בתוספת שזיפים מיובשים, קבבים כאלה מושכים מכיוון שהם עסיסיים, רכים ומזינים

נתחי העוף הרכים הללו יזכו את ליבם של האורחים שלכם. ניתן להחליף את דלעת החמאה בדלעת רגילה ואת הבצל האדום בשלוש שאלוט. זה הכרחי - בצל שומר אחד; - ראש בצל אדום; - 300 גרם דלעת אגוז מוסקט; - 2 קישואים; - 2 שיני שום; - 350 גרם חזה עוף (ללא עצמות)

לדלעת תכונות מועילות רבות, לא בכדי קוראים לה מוצר בריאותי. זה גם מאוד מזין ועיכול מאוד. דלעת אפויה יכולה להיות תוספת טעימה לדייסה או מנה עצמאית. זה הכרחי - 150 גרם חמאה; - 2 ק"ג דלעת טרייה; - 6 יח '. שיני שום; - 20 גרם סוכר חום

מתכון פלאן תפוזים טעים זה לא ישאיר אף אחד ממשפחתכם אדיש. לוקח למנה זו 25 דקות לבשל. זהו קינוח חלבי עדין עם ארומת וניל. זה הכרחי תזדקק ל: תפוזים - 4 יח ', אבקת סוכר, יין לבן - 2 כפות. l, סוכר, ביצים - 3 יח ', קורט קינמון, חלב - 0

מגישים את פרוסות העוף הפריך עם שיפון או לחם תירס וסלט עגבניות פשוט. מכין למשך 20 דקות. זה הכרחי - פילה חזה עוף 500 גרם; - ביצה אחת; - כוס פירורי לחם; - כפית תבלינים יבשים; - 5 כפות. כפות שמן חמניות; - מלח לטעימה. בשביל הרוטב:

למעשה, זנגוויל הוא זנגוויל רך וגדול. להכנת ג'ינג'ר, יש ללוש בערך אותו בצק כמו לזנגוויל. ג'ינג'ר שזיפים מתגלה כטעים מאוד, הוא נראה כמו פשטידה מתוקה אמיתית. אתה יכול לפשט את תהליך הכנת הג'ינג'ר על ידי הכנת מעדן במולטי קוקר. זה הכרחי - ריבת שזיפים של 350 מ"

תוכלו לבשל עוף עם ג'ינג'ר וקשיו כמנה עיקרית לארוחת ערב משפחתית או לשולחן חגיגי. התוצאה היא מנה לבבית וטעימה. זה הכרחי לארבע מנות: - חזה עוף - 2 חתיכות; - אפונה ירוקה - 150 גרם; - אגוזי קשיו - 100 גרם; - שלוש שיני שום

עוף הוא זול, טעים, בריא והבשר התזונתי הפופולרי ביותר. ואם אתם רוצים גיוון, אז בישלו את העוף ברוטב ג'ינג'ר. שורש הג'ינג'ר החריף לא רק מעניק למנה טעם לוואי חריף, אלא גם עוזר להילחם בקילוגרמים עודפים. זה הכרחי 80 גרם ג'ינג'ר 2 כפות

משמש, ג'ינג'ר ועוף הופכים למנה עיקרית טובה. מנה מכינים תוך שעה, זה לוקח רק כשמונה שעות עד שהעוף מרינדה, בלי זה הטעם של המנה לא ייצא עשיר כל כך. זה הכרחי לשמונה מנות: - 16 ירכי עוף; - כוס משמש אחת במיץ משלהם; - שאלוט; 1/4 כוס ג'ינג'ר טרי 1/2 כוס חומץ יין - 2 כפות

חזיר עם תפוזים מבושל בסיר, ולכן כל החומרים המזינים בבשר ובתפוזים נשמרים. מתברר מנה ארומטית מאוד ממינימום מרכיבים. זה הכרחי - 500 גרם חזיר; - 3 תפוזים; - בצל אחד; - 2 כפות. כפות גהי וקמח; - עלה דפנה, פלפל, מלח. הוראות שלב 1 חממו את התנור ל -190-200 מעלות

חזיר ברוטב פיקנטי יכול להיות מוגש כמנה עצמאית או לקשט באורז מבושל או בתפוחי אדמה. זה הכרחי - חזיר - 0.5 ק"ג; - קוניאק - 100 מ"ל; - פלפלים מתוקים ירוקים ואדומים - 2 יח '; - בצל - 1 יח '; - חמוצים - 2 יח '; - גזר - 1 יח

בשר בקר הוא מקור עשיר של חלבונים מן החי, ברזל, יוד וחומרים רבים אחרים הנחוצים לגוף. בעזרת בקר ניתן להכין לא רק מרקים, רטבים ומנות עיקריות, אלא גם סלטים טעימים ולבבים. סלט בקר מבושל עם צנון מרכיבים נדרשים: - 500 גרם צנון; - 300 גרם בשר בקר רזה

ברי היא פנינה בעולם הגבינות. זהו מתאבן יין אידיאלי וטעים וקישוט של כל שולחן חגיגי. אבל מעטים האנשים שניתן להשתמש בגבינה הזו להכנת מרק שמנת טעים. זה הכרחי מרק ירקות - 300 מ"ל יין לבן יבש - 200 מ"ל קרם - 200 מ"

בבישול המודרני יש עשרות אפשרויות להכנת המנה האיטלקית קרפצ'יו. אך המהות שלהם זהה: יש לחתוך את המוצר דק ככל האפשר ולתבל בתבלינים, כי הדבר החשוב ביותר במנה זו הוא שיטת החיתוך. מה זה קרפצ'יו השף האיטלקי המפורסם ג'וזפה ציפריאני העלה לראשונה את הרעיון לחטיף בשר כזה

פילאבה טורקי הוא פילאף. פילב משמש לעתים קרובות כתוספת בתורכיה, אפשר אפילו לומר שהוא העיקרי. מתברר שהוא משביע מאוד, קליל וטעים. זה הכרחי - כוס אורז אחת - מים רותחים - 6 כפות. l. אִטְרִיָה - מלח לטעימה - חמאה הוראות שלב 1 ראשית שמים את החמאה במחבת וממיסים אותה, ואז מטגנים את האטריות עד להזהבה

עוגה ייחודית לחלוטין שתפתיע את כולם! עוגות פטריות מגוונות באופן מפתיע במתכון ובשיטת הבישול שלהן. ניתן להגיש פשטידת פטריות כמתאבן על שולחן חגיגי או לאפות אותה לארוחת בוקר עם תה כדי לשמח את ביתכם. פשטידות אלו מוגשות הן חמות והן קרות. זה הכרחי - 100 גרם

אחת המאכלים האוזבקים המפורסמים ביותר היא פילאף. הוא מוכן בכל אזור באוזבקיסטן בדרכים שונות, וכולם מאמינים שזה המתכון שלו שהוא אמיתי. לעיתים רחוקות מותר לנשים לבשל פילאף, זוהי עבודתו של גבר אמיתי, וסוד המנה מועבר מדור לדור, מאב לבן. נסו לבשל פילאף אוזבקי כמו שזה נעשה בטשקנט

מרק אפונה מזין מאוד ועשיר בחלבון. זה יכול להיות שלם ללא תוספת בשר, אך במתכון זה משתמשים בצלעות מעושנות. הם מעניקים למרק טעם עשיר וארומה ייחודית. זה הכרחי - 1 כוס אפונה יבשה - בצל אחד - גזר אחד - צלעות חזיר מעושנות 600 גרם - 4 תפוחי אדמה - שמן צמחי - מלח לטעימה עלה דפנה - ירקות הוראות שלב 1 הניחו סיר גדול על האש והשליכו לתוכו את צלעות החזיר

יש מספר עצום של מנות המשתמשות בחצילים בהכנה. זאת בשל התועלת, הפשטות של מתכוני בישול וזמינות הרכיבים. אני מציע לנסות עוד מנה טעימה עם הירק הזה. זה הכרחי - 2 חצילים גדולים; - 6 עגבניות, גדולות; - 170 גרם גבינה קשה; - 180 גרם נקניקיית סלמי

הסלט הזה יאיר כל שולחן חגיגי. בישול זה ייקח ממש 20-30 דקות. זה הכרחי - 200 גרם סלמון מלוח קל - 40-50 גרם זיתים - 60 גרם גבינה קשה - תפוז אחד - 5 ביצים - מיונז - מלח ופלפל - בצל ירוק - 1-2 כפות קוויאר אדום הוראות שלב 1 ראשית, מרתיחים את הביצים קשות, ואז מפרידים את החלמונים מהלבנים ומגררים בפומפיה דקה

סלט על בסיס בשר עוף ומרכיבים נוספים ישמח לא רק גורמות גורמה, אלא גם פשוט חובבי מנות דלות קלוריות. עוף, שזיפים מיובשים, אגוזים בשילוב עם ירקות יוסיפו טעמים חדשים למתכון. זה הכרחי –1-2 ביצי עוף; –6 גרגרי יער שזיפים מיובשים; –130 גרם פילה עוף

הכינו עוגיה מהודרת. מנטה מוסיף לו טעם מיוחד, אז היו מוכנים שהמנה הזו תהפוך למנה קבועה על שולחנכם! זה הכרחי - 30 גרם קקאו; - 400 גרם קמח; - 2 כפות. סהרה; - ביצה 1; - 250 גרם חמאה; - 150 גרם שוקולד מריר (ניתן לקחת חלב)

פרפאיט היא מילה צרפתית למשהו מושלם. בבישול פרפה מתייחס למספר קינוחים צוננים או קפואים המבוססים על סירופ סוכר, ביצים מוקצפות ושמנת, ומילה זו יכולה להתייחס גם לפלטת כבד עוף חלקה מאוד מבושלת עם ליקר. פרפת הנענע היא בהחלט גרסת הקינוח של המנה הזו

עוגיות חסרות צורה עגולות בגדלים שונים ממש נמסות בפה! מתכון זה מייצר עוגיות ארומטיות מאוד, טעם מנטה ובצק נמס - שילוב נהדר לאפייה. זה הכרחי - 210 גרם מרגרינה; - 100 גרם קמח; - 100 גרם עמילן תפוחי אדמה; - 100 גרם סוכר; - חבורה של נענע טרייה

אנשים רבים יאהבו את עוגת השוקולד קרם לימון. מעדן זה מדהים בטעם הדרים עדין ובמראה מעורר תיאבון. עם זאת, זה לא היתרון היחיד של הקינוח. בנוסף, קל מאוד להכין אותה, מה שאתה רואה, זו נקודה חשובה. זה הכרחי למבחן: - ביצה - חתיכה אחת

בצלחת זו התפוזים כמעט ולא מורגשים, כך שלא צריך לפחד מהטעם החמצמץ או המתקתק של התבשיל. זה הכרחי - 8 ירכי עוף ללא עצמות - 6 תפוחי אדמה - בצל אחד - תפוז אחד - כף אחת. קמח - חצי כוס ציר עוף - רוזמרין, טרי או מתובל - מלח ופלפל לפי הטעם הוראות שלב 1 בנפרד, יש לחתוך את ירך העוף לחצי ולתבל במלח ופלפל לפי הטעם

ארצות הברית ידועה במזון שנוח לאכול בדרכים. המבורגר הוא המנה המהירה והמפורסמת ביותר והוא מוכן בצורה הטובה ביותר בארה"ב. עם זאת, החנות עשויה להכיל הרבה שומנים נסתרים, מלח וסוכר. המבורגר ביתי הוא הרבה יותר בריא וקל יותר להכנה. אתה יכול לקחת מגוון של בשרים (מלבד בשר בקר, נסה עוף, הודו, חזיר או כבש) ואז להוסיף את התוספות המועדפות עליך

סלט זה הוא חטיף קל שתוכלו לארגן אפילו במשרד, להביא ירקות מוכנים ובקבוק רוטב סויה. במתכון זה ניתן להחליף חומץ בלסמי במיץ מחצי ליים, אם רוצים. זה הכרחי לשתי מנות: - אבוקדו אחד; - 200 גרם עגבניות שרי; - 130 גרם גבינת קוטג

שילוב נבחר ונכון של מוצרים עוזר לשפים ליצור יצירות מופת אמיתיות. סלטים לחג הם תחום אמיתי לניסויים קולינריים. ומנות עם שזיפים מיובשים ואגוזים לא רק בעלות טעם פיקנטי מיוחד, אלא גם בריאות מאוד, במיוחד בשילוב עם בשר עוף תזונתי. זה בדיוק מהו סלט שכבות ה- Overture עם שזיפים מיובשים ואגוזים

ניתן גם להגיש סלט בשרים חם עם ענבים כמנה עיקרית בסגנון מזרחי. את הסלט מכינים עם חזיר, ולכן הוא מתגלה כמספק מאוד. רוטב סויה ובוטנים מוסיפים לו גרידה. זה הכרחי - 400 גרם חזיר רזה; - 400 גרם ענבים לבנים נטולי זרעים; - 2 שיני שום

עוגיות בשם "טורצ'טי" הגיעו אלינו מאיטליה. מאפה איטלקי זה מעניין לא רק בגלל המרקם הפירורי העדין שלו, אלא גם בגלל קלות ההכנה שלו. זה הכרחי - קמח - 250 גרם; - חמאה - 125 גרם; - בירה - 60 מ"ל; - סוכר - 2 כפות

על פי מתכון זה, המרק קליל וארומטי. אם תחליף את השד המעושן בעוף מבושל, תקבל גרסה עדינה יותר של המרק הזה. מכינים במרק עוף בתוספת יין לבן. זה הכרחי - 400 גרם חזה עוף מעושן; - 250 מ"ל קרם דל שומן; - 200 גרם תירס משומר; - 70 גרם בייקון

המתאבן של ביצי הג'ליד לשולחן החגיגי מושלם לכל חגיגה בשל טעמו המעולה והמראה האטרקטיבי. כמרכיבים לאספיקה תוכלו לבחור מוצרים כמו ירקות טריים ומבושלים, אפונה משומרת, תירס, חזיר, פילה עוף, פטריות, סרטנים, ביצים מבושלות, עשבי תיבול וכו '. זה הכרחי - קליפות ביצי עוף - 10 יח

בשר בצ'לי הוא מאכל פופולרי מאוד המוגש עם רטבים שונים או בלעדיהם לחגיגה חגיגית, ובימי חול. באופן מסורתי משתמשים בהכנת סוגים שונים של בשר, אך ישנם גם מתכונים מקוריים לבישול בשר מרופד, למשל תפוח אדמה. זה הכרחי - 10 פקעות תפוחי אדמה

כשמכינים קבב, חשוב מאוד לבחור מוצר טוב וטרי. לבקשתכם ניתן להכין ברביקיו מכל בשר ואפילו דגים. עדיף לחתוך את הבשר לחתיכות בינוניות כדי שלא יתייבש. זה הכרחי קבב צלעות חזיר טרי: - 1, 8 ק"ג צלעות חזיר טריות; - 1, 5 כפית תבלינים ארומטיים לצלייה

גוו את התפריט והכינו פודינג פטל טעים לקינוח. אתה בהחלט אוהב את המעדן הזה. זה הכרחי - פטל קפוא - 350-400 גרם; - קמח - 1/2 כוס; - קקאו - 3 כפות; - אבקת אפייה לבצק - כפית אחת; - חמאה - 2 כפות; - סוכר חום - 1/2 כוס + 1/3 כוס

המתכון בולט בתחכומו ובאופי האורגני שלו, אפשר אפילו להניח שהוא הומצא אי שם בצרפת. למעשה, המנה מורכבת כולה ממוצרים רוסיים, ובכלל היא דייסה מלכתחילה. אבל עונת הפטל תעבור בקרוב, אז כדאי למהר עם הכנת הפודינג, או להקפיא את הפטל לשימוש עתידי. זה הכרחי - 1 ליטר קרם כבד - כוס סולת אחת - כפית אחת עֲמִילָן - 3 כפות

בעזרת שעועית ניתן להכין לא רק מנות מלוחות, אלא גם קינוחים טעימים ובריאים. המרכיב העיקרי בקינוח הוא שעועית לבנה - מקור עשיר של חלבון צמחי קל לעיכול, סידן וזרחן, ברזל ומגנזיום, אשלגן וסלניום, כמו גם ויטמיני B. שעועית שומרת על ויטמין C שלהם במהלך טיפול בחום ממושך

שלב 1 שוטפים את השעועית, מכניסים לסיר, יוצקים מים כדי שיכסה מעט את השעועית. כשהמים רותחים, מרוקנים אותם ושופכים שוב מים רותחים על השעועית. שלב 2 חותכים את הגזר, הבצל ושורש הפטרוזיליה לקוביות קטנות. מוסיפים לשעועית ומבשלים יחד עד שהם רכים

ברוקולי הוא ירק ים תיכוני. אפשר לאכול אותו גולמי, מאודה, אפוי, מבושל. מרק גבינת ברוקולי יכול להפוך למרק אהוב על המשפחה, טעמו עדין ונראה יפה. זה הכרחי ירכי עוף - 2 יח ', בצל - 1 יח ', גזר - 1 יח ', תפוחי אדמה - 4 יח ', ברוקולי - 400 גרם אפונה ירוקה - 200 גרם, גבינה מעובדת - 200 גרם, בצל ירוק ושמיר - פטרוזיליה, עלה דפנה - 2 יח ', קמח חיטה - 2 כפות הוראות שלב 1 מרתיחים את העוף בסיר עד שהוא רך

ניתן להכין את פשטידת השקדים הטעימה במיוחד עם אפרסקים טריים ומשומרים. אפשר לקחת משמשים גם אפרסקים - התוצאה תהיה לא פחות טעימה. רכה מאוד, רכה, רק עוגה אלוהית, בואו נגלה איך מכינים את הנס המתוק הזה. זה הכרחי לארבע מנות: - 250 גרם קמח חיטה

נקטרינה היא פרי ארומטי ביותר המכיל ויטמינים רבים. הפשטידה ממנו תתגלה כמעולה, ואם תוסיפו גם מוסקט, אז בהחלט לא תשכחו את הטעם הזה! מגישים עם גלידה או קצפת. זה הכרחי - כוס אחת מקמח חיטה; - 2 כפיות אבקת אפייה; - 130 גרם חמאה

לאוהבי חמוציות ועוגות ביתיות טריות, אנו ממליצים על פשטידת מרנג חמוציות טעימה. לוקח להכין שעה וחצי. זה הכרחי עבור שש מנות: - קמח חיטה - 2 כוסות; - סוכר - 2 כוסות; - חמוציות - 2 כוסות; - שתי ביצים; - חמאה - 180 גרם. הוראות שלב 1 מפרידים את החלמונים מהלבנים, מקררים את הלבנים להקצפה טובה יותר

הוסיפו כמה מאכלים מזרחיים לתפריט היומי שלכם עם בשר בקר עסיסי ברוטב טעים! זה הכרחי - 500 גרם בקר; - כרישה 50 גרם; - 300 מ"ל יין; - 50 מ"ל שמן שומשום; - 5 גרם גלוקמט נתרן; - 50 גרם זנגביל; - 50 מ"ל רוטב סויה

קל להכין עוגות חמוציות, אך התוצאה תהיה מרשימה - שילוב מצוין של ביסקוויט ושמנת עם חמיצות חמוציות. בנוסף, עוגות קטנות מאוד נוחות להגשה ליד השולחן - או בצלחות קינוח, או שאפשר לארוז אותן בשושנות קלף. זה הכרחי לארבע מנות: - ביצה 1

בשר בקר מבושל בדרכים שונות: מטוגן, מבושל, מבושל, אפוי. מתכון יוצא דופן לבישול בקר בזיגוג חמוץ-מתוק עשוי דבש ולימון יהפוך למרכז השולחן, גם בחגים וגם בימי חול. זה הכרחי - עיסת בקר מלוחה (1 ק"ג); - עלי דפנה (2-3 יח '); - בצל (1 יח ')

מנות מתוקות גורמה הן סוף ראוי לכל חגיגה. לאחר חטיפים דשנים וטעים ומנות עיקריות, מבוגרים וילדים ישמחו להשתמש בקינוח פירות יער קל. תותים ברוטב חלב הוא שילוב קלאסי וניטרלי, בו המרכיבים מדגישים ומשלימים זה את זה. זה הכרחי - 450 גרם תותים טריים - 350 גרם סוכר - 2 ביצים - כפית אחת עמילן תפוחי אדמה - 1, 5 אמנות

ניתן להגיש קלמארי ממולא על שולחן חגיגי כמנה עיקרית מן המניין או כמתאבן. מתכונים יכולים להיות שונים מאוד. אבל הפופולריות והאהובות ביותר על עקרות הבית הן קלמארי ממולא באורז וביצים, כמו גם קלמארי עם פטריות. דיונונים ממולאים מכינים בכמה שלבים

תכונות הריפוי של תפוזים ידועות זה מכבר. עיסת הפירות הבהירים הללו מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית, להילחם במחלות נגיפיות ולשמירה על כושר טוב של הגוף. עם זאת, לא פחות חומרים מזינים נמצאים בקליפות תפוז. הם יהיו שימושיים בבישול, בקוסמטיקה ובחיי היומיום

שילוב מעניין מאוד יתברר אם תשלבו את הטעם המתוק של שוקולד לבן עם הטעם החמצמץ של חמוציות טריות. ואם תיצרו גם סלי שוקולד יפים משוקולד, ותכינו ג'לי מחמוציות, תקבלו קינוח חגיגי להפליא! זה הכרחי לארבע מנות: - 300 גרם חמוציות; - 100 מ"

אגוזים וצימוקים, קרם החמאה והשוקולד העדינים ביותר משולבים בעוגה ששמה שם נשי יפהפה - טטיאנה. סביר להניח שלפחות שן מתוקה אחת לא תצליח לעמוד בפני מעדן כזה. מרכיבים נדרשים כדי להכין עוגת טטיאנה תצטרך: למבחן: - כוס אחת מקמח חיטה

חשוב מאוד לבשל פירות ים כמו שצריך כי כל כך קל להגזים. חשוב עוד יותר לבחור עבורם רוטב עדין, שידגיש את כבוד המתנה היקרה של הים ויעניק למנה שלמות. תתפלאו איך הופכים את טעם השרימפס כשטובלים אותו ברוטב עשיר. השתמשו במתכון פשוט להכנת רוטב שרימפס עשיר

סופגניות שוקולד חמות שופעות טעימות! בנוסף, חג האהבה מתקרב, ולנטיות טעימות כאלה יועילו מאוד. זה הכרחי לשתי מנות: - שתי ביצים; - חלב - 200 מיליליטר; - שוקולד - 100 גרם; - שמרים - 30 גרם; - סוכר - 4 כפות; - שקית וניל

בשר מכיל חלבון יקר ומינרלים שבני אדם זקוקים להם. הוא מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, נחושת וברזל. מוצר מזין זה עומד בחזית המטבחים הרבים ברחבי העולם. הבשר נאפה, מבושל, מבושל וכמובן מטוגן. בשר מבושל במחבת בדרכים שונות. נסו מנת בקר ספרדית

מרק הבקר הווייטנאמי הזה נקרא גם פו-בו. מתברר שהוא משביע מאוד, כי מכינים אותו מבשר במרק בשר. מנטה, לימון ופלפל צ'ילי מוסיפים ארומה ייחודית למנה הראשונה שמתפשטת באופן מיידי ברחבי הבית, ואוספת את המשפחה לארוחת צהריים או ערב טעימה. זה הכרחי לארבע מנות:

את עוגות הספוג השמנמנות החמודות האלה כדאי להכין זעירות, ממש שתי ביסות משם. התייחסו לעדידים והחברים בעדינות הזו. זה הכרחי למבחן: - 2 ביצים; - 225 גרם קמח; - 125 גרם סוכר קסטר; - 80 גרם אבקת קקאו; - 125 גרם חמאה; - 1, 5 כפיות אבקת אפייה

אספרגוס מטוגן הוא מאכל בריא והכי חשוב, טעים. בישול מנה זו לוקח מעט מאוד זמן ומאמץ. אתה יכול להחליף שעועית ירוקה לאספרגוס אם תרצה בכך. מהמוצרים המפורטים תקבלו מנה ל -4 אנשים. זה הכרחי • 500 גרם עוף; • 350 גרם אספרגוס (או שעועית ירוקה)

מקלות סרטנים הם מרכיב פופולרי בסלטים רבים, במיוחד אלה המוגשים בשנה החדשה. אם אתם אוהבים אותם על טעמם הטוב וזמינותם, נסו להכין סלט מוצלח מאוד. בדואט עם שימורי תירס מתקבל חטיף קליל מאוד. בנוסף, סלט כזה נראה בהיר ועשוי בהחלט לקשט שולחן חגיגי. זה הכרחי - מקלות סרטנים - 200 גרם

מקום הצמיחה המקורי של אגוזי המלך הוא אסיה הקטנה, אך הם הגיעו לרוסיה דרך סוחרים יוונים - משם קיבלו את שמם. מבחינת ערך האנרגיה והערך התזונתי, אגוזי מלך עולים על תפוחי אדמה פי 7, לחם חיטה לבן פי 3, תפוחים פי 12 וחלב פי 10. בזכות זה החלבה היא לא רק טעימה, אלא מזינה ובריאה

מנה לעקרות בית חסכניות. כשאתם קונים בשר עופות או ארנבים, שוב אתם תוהים מה לעשות עם סיד. אפשר להכין מרק טעים מהלב, הכבד והקיבה, אך לארוחה מלאה של כניסות פגר אחד לא יספיק. לכן, יש אלטרנטיבה - להפתיע את בני הבית עם סלט מקורי. זה הכרחי - 2 יח

אני מאוד אוהבת סלטים עלים. הכינו סלט כה פשוט בשכבות, המוצרים להכנתו זקוקים לפשוטים ביותר, אך הוא נראה מעניין וטעים למדי. אולי בגלל שברוב הסלטים, בהם אני מטופלת, המרכיבים פשוט מעורבבים, או אולי בגלל שקל לי יותר למרוח מוצרים שכבה אחר שכבה, אבל יש בהם משהו כל כך … טעים

אם אינכם יודעים איזו מנה להפתיע אורחים או משקי בית במינימום זמן ומאמץ, נסו לבשל עוף ברוטב חמוץ מתוק. זה הכרחי - פגר עוף - חתיכה אחת - רוטב סויה - 70 מ"ל - דבש - כפית אחת. - מלח לטעימה - פפריקה טחונה - 1 כפית - פלפל אדום גרוס - 1/3 כפית

ניתן לבשל בטן חזיר במגוון דרכים. חובבי בשר מטוגן יכולים להכין חזה חזה פריך בסגנון אסייתי. זה הכרחי - בטן חזיר 300 גרם; - כף רוטב סויה; - חצי כפית מלח; - חצי כף סוכר (לא חובה); - 3 כפות קמח תירס; - שמן צמחי. הוראות שלב 1 בסיר, אתה צריך להביא מים לרתיחה ולהרתיח את החזה בו למשך 2-3 דקות

בעזרת הפילאף הפשוט, אך הטעים והבריא הזה, תוכלו להאכיל חברה גדולה באופן מספק. זה הכרחי - 750 מ"ל של מרק עוף חלש; - 6 כפות. שמן זית; - 1, 5 בצלים גדולים; - 2 שיני שום קטנות; - 1, 5 כפית כמון טחון (כמון); - 1, 5 כפית כוסברה טחונה

פוגס היא עוגה ממוצא פרובנס. לחמים שטוחים שונים מלחמים תוצרת בית אחרים בצורת אפייה, בצורת עלה. מילוי הלחם השטוח יכול להיות שונה: עם זיתים, עם בצל מטוגן, עם ירקות, אנשובי. זה הכרחי - 250 גרם קמח - 10 גרם סוכר מגורען - 100 גרם גבינה קשה - 0

ארוחת בוקר נהדרת ומזינה לכל המשפחה! במיוחד אם מגישים את המנה בליווי הריבה האהובה עליכם … זה הכרחי - 100 גרם כוסמת יבשה; - 250 גרם גבינת קוטג '; - 2 ביצים; - 50 גרם סוכר; - 40 גרם חמאה; - 100 גרם שזיפים מיובשים; - קורט מלח

שום הוא אחד התבלינים הפופולאריים ביותר בעולם. הנורות והזריקות של צמח זה כלולים במאכלים מכל רחבי העולם ומוערכים בשל תכונותיהם הרפואיות. ויצירות המופת הקולינריות שהוכנו על בסיסן הן פשוט חגיגה לעיניים! לדוגמא, "שום" - אודה משבחת לשום

לחם ריחני עם קרום פריך דק ומילוי ארומטי יהווה תוספת נהדרת לקבבים או ירקות מבושלים על האש! זה הכרחי מגיש 4: - חבורה קטנה של בצל ירוק; - 4 עלי בזיליקום; - 3 ארטישוקים כבושים; - קורט פלפל קטן; - 1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה

לחם שום פופולרי בקרב רבים. ישנם הרבה מתכונים להכנתו, כל אחד בוחר לעצמו מתכון נוח יותר. כדי להפתיע את האורחים עם טעם יוצא דופן, תוכלו להשתמש בשום אפוי לבישול במקום הטרי הרגיל. זה הכרחי - 120 גרם חמאה; - 3 ראשי שום; - 2 כפות שמן זית

הסלט הזה טעים, קליל, מעניין, עסיסי, תזונתי. היתרון העיקרי של הסלט הוא כמובן טעמו. ניתן להחליף עולש בחסה, בצנוברים - באגוזי מלך. עדיף לא להסיר את כל שאר המרכיבים מהסלט. זה הכרחי בשביל הסלט: - דיונון של 200 גרם; - ראש ראש עולש

עוגת ג'לי דומדמניות מוכנה במשך זמן רב, אך התוצאה של עמלכם תהיה שבחים מביתכם. עם קינוח כזה כל מסיבת תה תצליח. להכנת העוגה תוכלו לקחת גם פירות יער דומדמניות טריים וגם קפואים, וגם אוכמניות מתאימות במקום דומדמניות. זה הכרחי - 3 כוסות קרם 20% שומן

סלט עוף עם תותים ואבוקדו מושלם לשולחן חגיגי, לארוחת ערב רומנטית ולשולחן ילדים. והכל בזכות הטעם העדין והמראה היפה. סלט פירות קליל בתוספת בשר עוף עדין ישלים את שולחן הקיץ, ניתן להגיש עם מיץ צונן או לימונדה. זה הכרחי - 2 חזה עוף

עוגה אמיתית לחגים. זר טעמים בהיר מאוד, יוצא דופן, נפלא, הם מנצנצים על לשונך, לא נותנים לעונג להיחלש לרגע להפתיע. נסה זאת בעצמך. זה הכרחי - 150 גרם שוקולד מריר - 300 מ"ל שמנת, 33% שומן - 50 גרם דומדמניות אדומות מיובשות - 200 מ"

מאכל ג'לי הוא מאכל פופולרי כבר כמה מאות שנים! את המנה מכינים בפשטות, ואם תדליקו את הדמיון, אז אפשר לקשט אותה יפה ולהכין מנה ראויה על השולחן החגיגי! זה הכרחי - טופס לצ'ליד; - חזה עוף 3 יח '; - בצל 2 יח '; - גזר 2 יח '; - ביצת עוף מבושלת 6 יח

אסיק עוף הוא חטיף שמוגש בדרך כלל לפני המנה העיקרית. זה המצופה שיכול לקשט כל שולחן חגיגי. בואו נכין עוף מרופד בג'לטין, שיהיה מעורר תיאבון, טעים ויפה. זה הכרחי - בצל - 1 יח '; - גזר - 1 יח '; - שום - 2-3 שיני; - ג'לטין מסיס - 30 גרם

תבשיל אורז עם פילה עוף או בשר טחון הוא מנה טעימה ומזינה שקל מאוד להכין. אפשר להכין את מנת העוף והאורז הקלאסית, או להוסיף שעועית ותירס. ואז יש לך קדירה מקסיקנית. להכנת קדירה טעימה עם עוף ואורז לפי המתכון הקלאסי, תזדקקו למרכיבים כמו כוס אורז, 600 גרם פילה עוף, 200 מ"

פורשמק (geakte goring) הוא מתאבן מקורי של המטבח היהודי והוא פטה מבוסס הרינג. זה הכרחי - פילה הרינג מומלח קל (470 גרם); - מיץ לימון (6 מ"ל); - ביצים (2-3 יח '); - חמאה (65 גרם); - פלפל שחור לפי הטעם; -מלח לטעימה

קני תפוחי אדמה עם שמפיניון וגבינה הם מתאבן פשוט, אך הם נראים מרשימים מאוד על השולחן החגיגי. כשצולים פטריות אפשר להוסיף להן מעט שיני קרקע - זה יוסיף טעם מיוחד למתאבן. זה הכרחי לקנים: - 1 ק"ג תפוחי אדמה; - 100 מ"

קבלת האורחים היא מבחן אמיתי עבור המארחת. ככלל, חשיבה על התפריט מתחילה הרבה לפני החגיגה המתוכננת. כדי להפתיע ולשמח את האורחים, תוכלו לבחור במנות מעניינות מהמטבח הלאומי. למשל, לקשט מסיבה בסגנון יפני ולבשל אוכל אסיאתי אקזוטי. שקיות שרימפס פריכות המאכל המקורי הזה של המטבח היפני בוודאי יאהב את גורמה ואוהבים אקזוטיים

נראה כי מנות אסיאתיות רבות קשות להכנה, אך למעשה הן פשוטות להכנה. אתה רק צריך למצוא את המרכיבים המתאימים בסופרמרקט, למשל, צנצנת חלב קוקוס. זה יכול להפתיע את האורחים עם קארי שרימפס טעים. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - 750 גרם

כל כך פשוט שאפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם זה. אתה יכול גם להשתמש ביוגורט טבעי במקום בשמנת, אם נוח לך עם הטעם החמצמץ האופייני לו. זה הכרחי - 7 מקלות תוף עוף; - 500 גרם קרם שתייה; - 2 כפיות תבליני עוף; - עשבי תיבול טריים

הבר הידוע יהווה תוספת נהדרת למילוי הגבינה של עוגה נפלאה! זה הכרחי על צורה ניתנת להסרה 18 ס"מ: - 190 גרם עוגיות שוקולד צ'יפס; - 115 גרם חמאה; - 2, 25 כפית אבקת ג'לטין; - 300 גרם גבינת שמנת רכה; - קורט ונילין; - 2 כפות

האם אתה נושם בצורה לא אחידה כלפי חמאת אגוזי שוקולד? עכשיו דמיינו שהוא משולב עם ביסקוויטים פריכים וגבינת מסקרפונה שמנת עדינה … קינוח מושלם בקיץ החם, לא? זה הכרחי עבור 8 מנות: - 440 מ"ל שמנת כבדה; - 815 מ"ל גבינת מסקרפונה

בבית תוכלו להכין גלידת פירות יער טעימה ובריאה. מוצר זה מורכב משלושה מרכיבים בלבד. זה הכרחי - פירות יער - כוס אחת - גרעיני חמניות - 0.5 כוסות - מים - 100 מ"ל הוראות שלב 1 לגלידת גרגרי יער גולמיים השתמשו בכל פירות יער שתרצו

על הכבד אתה יכול לקחת את הריאות, הכבד, הבטן והלבבות של ציפור. העוגה קלה להכנה, אך יכולה להציל חיים אם מצפים לאורחים בתקציב. זה הכרחי - קמח - 3 כוסות - מלח - 1 כפית - סוכר - כף אחת - שמרים - כף אחת - מים - 400 מ"

למרק הכרוב יש טעם חמצמץ נעים בשל החומץ שהוא מכיל. במקרה זה ניתן להשתמש בחומץ לא רק טרי, אלא גם קפוא, וזה חשוב בחורף. זה הכרחי 500 גרם בקר, 2 בצלים, 600 גרם חמציץ, 1 כף חמאה, 0.5 כוסות שמנת חמוצה, 3 ליטר מים. הוראות שלב 1 שים סיר מים באש

ישנן אפשרויות רבות לבישול שוק, אולם אם אתה מבשל מנה במולטי קוקר, אז הבשר יתגלה כארומטי וטעים במיוחד. רוטב יין אדום יהפוך את השוק לרך יותר, ובשילוב עם ירקות החזיר יהיה פחות מזין. זה הכרחי - כידון (1, 5 ק"ג); –בצל גדול (1 יח ')

כריכי טונה דשנים וטעימים מושלמים לארוחת הבוקר. בנוסף טונה גם בריאה מאוד. ראשית, מדובר במוצר דל קלוריות (פחות מ -150 קק"ל ל -100 גרם), ושנית, הוא עשיר בכל חומצות האמינו הדרושות לצמיחה, כמו גם ברזל ומגנזיום - אלמנטים חשובים שלגופנו חסרים לעיתים קרובות

הכנת תבשיל קורד-וניל היא מהירה וקלה, והתוצאה תשמח גם את מי שלא שייך לאוהבי גבינת הקוטג '. קדירה כזו, שמוגשת במיוחד עם ריבה אדומה או סירופ, היא קינוח טעים ויפה, ועם שמנת חמוצה זו ארוחת בוקר נפלאה. זה הכרחי גבינת קוטג '- 500 גרם חמאה - 2 כפות כפיות ביצה - חתיכה אחת שמנת חמוצה - 3 כפות

לא פעם קינוח טעים ובריא כאחד. תבשיל חרס עם צימוקים הוא מקרה נדיר כל כך. עבור אוכל תינוקות מן המניין, גבינת קוטג 'היא פשוט הכרחית, אך לא כל הילדים אוהבים אותה, תבשיל גבינת קוטג' מתוק יתאים לטעמם. זה הכרחי - 500 גרם גבינת קוטג

גובאדיה היא פשטידה טטרית עגולה עם מילוי מעניין רב שכבתי, הנחשב לאחד המטעמים הפופולאריים ביותר בחגיגות שונות. גובדיה יכולה להיות בשר - זו המנה השנייה ומוגשת חמה, וקינוח - רק שהיא מוכנה דק כפול, עם מילוי פירות או עם גבינת קוטג 'ביתית. זו מנה לאומית מורכבת בה כל המוצרים משולבים בצורה הרמונית בטעמם, הנערמים בשכבות, אך בשום מקרה אינם מעורבים

פאי אלזסי הוא מאכל מהמטבח הצרפתי. בזכות הסופלה המעדן מתגלה כטעים מאוד ונימוח. עם המנה הזו תוכלו לקשט את השולחן החגיגי ולהפתיע את האורחים שלכם. זה הכרחי - 5 חתיכות. תפוחים - 3 ביצים - 150 גרם חמאה - 250 גרם קמח - 250 גרם סוכר מגורען - כף אחת

אני חושב שכל חובבי הטעמים יעריכו מנה כזו כמו פאי גרבו. קינוח זה בא מהמטבח ההונגרי. אני מציע לבשל את המעדן הטעים הזה. זה הכרחי למבחן; - ביצה - חתיכה אחת; - חלב - 0.5 כוסות; - שמרים יבשים - 10 גרם; - סוכר - 0.5 כוסות; - מרגרינה - 200 גרם

אדג'יקה הוא אחד התבלינים הפופולאריים ביותר שמכינים משפחות רבות מדי שנה. בחורף הוא משלים באופן מושלם את המנות השנייה ומעלה את התיאבון בחדותו ובטעמו העשיר. ובזכות האפקט האנטי-ויראלי שלה, אדג'יקה פשוט בלתי ניתן להחלפה בזמנים קרים. זה הכרחי עגבניות

צנון הוא ירק בריא המכיל כמות גדולה של מלחים מינרליים וויטמינים. ניתן לקרוא למנות צנוניות דיאטטיות, מכיוון שירק זה הוא כמעט חצי מים. זה הכרחי - 400 גרם בשר בקר; - 300 גרם צנון לבן; - 2 בצלים; - 2 גזרים; - 2 ביצים; - 2 כפות שמן צמחי

תזונאים ממליצים לצרוך מרק בצל. בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, הוא אוהב את הדיאטנים, כמו גם שומרי תזונה בריאה. מרק בצל מכיל יסודות קורט רבים, ויטמינים ופלבנואידים, ולכן יש לו: תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי דלקתיות ומתחדשות. זה הכרחי רכיבים:

דרך מעניינת לבשל רוסטביף עם נענע וצלפים. ברגע שתשים את הבשר לאפייה, כל הבית יתמלא בארומה טרייה ייחודית של בשר עם רוטב יין מעניין. זה הכרחי - 1 ק"ג עיסת בקר; - 300 מ"ל יין לבן יבש; - 5 שיני שום; - 2 בצלים; - 4 ענפי נענע

עוגות הפכו לחלק מחיינו וזכו לאהבה אוניברסאלית. קל מאוד להכין את עוגות המיני הללו, אך הן מתגלות כטעימות אלוהית. בואו ננסה להכין קאפקייקס בטעם תפוז. זה הכרחי לשמונה מנות: - 250 גרם גבינת שמנת; - 150 גרם קמח חיטה; - 150 גרם סוכר

דרך נהדרת להפוך חתיכה מכל בשר אפוי לחטיף מהיר וטעים. מגישים עם תפוחי אדמה אפויים ושמנת חמוצה ורוטב בצל, או לחם מוברש בשום. זה הכרחי - ראש סלט בוסטון אחד; - 3 כוסות גרגר מים; - 2 אבוקדו בשלים; - 500 גרם בשר (עוף, חזיר, ארנב)

אין ספק שכל אחד מאיתנו משייך מרקי חלב לאטריות חלב, לא אהובות מילדות. אבל אם תחליף חלב רגיל בשמנת כבדה, אז נקבל מרק טעים, עדין ומזין מאוד שיכול לחמם אותך בכל מזג אוויר חורפי. זה הכרחי -1 גזר בינוני -0.5 ק"ג עיסת דלעת -1 ראש בצל גדול -200 מ"

פיצה קרבונרה מבוססת על פסטה באותו שם. המרכיבים משלבים בין המנות הללו: רוטב שמנת עשיר, בייקון, ביצה ופרמזן. תוספות קלאסיות משלימות מוצרלה ורוטב עגבניות, חובה לאפות כל פיצה איטלקית. בצק הפיצה הנכון: המתכון הקלאסי כאשר אופים פיצה, לא רק המילוי חשוב, אלא גם הבסיס - עוגת הבצק

אננס כבר מזמן אינו אקזוטי על השולחן הרוסי. כיום ניתן לקנות אותם טריים או משומרים ולאכול כקינוח מוכן וכחלק ממגוון רחב של מנות. בפרט, כאשר לרשותכם צנצנת אננס משומר, תוכלו להכין סלט, מנה חמה או גלידה. זה הכרחי לסלט מקל אננס וסרטנים:

תפוחים הם מוצר לכל עונה המשמש גם בצורה טבעית וגם ליצירת קינוחים שונים. לא לוקח הרבה זמן להכין אותם, וגם מי שלא כל כך טוב בבישול יכול להתמודד בקלות עם קינוחי תפוחים. יש הרבה מתכונים מורכבים ובעלי נפח לקינוחים עם תפוחים, אך הם דורשים מיומנות, מיומנות והרבה זמן ומאמץ

עוגת ג'לי לימון היא שילוב של ביסקוויט וקרם עדין. מעדן כזה יזכה לבבות לא רק בטעמו, אלא גם במראה הנפלא שלו. אני מציע להכין מייד את הקינוח הזה. זה הכרחי למבחן: - ביצים - 2 יח '; - סוכר - 100 גרם; - קמח - 100 גרם; - סוכר וניל - שקית אחת

פשטידה בסקית היא פשטידה סגורה וטעימה העשויה מבצק עוף עדין בטעם רום. בארץ הבאסקים מאפים כאלה הם מסורתיים. הגרסה הקלאסית של הפשטידה מוכנה במילוי דובדבנים או דובדבן טרי. זה הכרחי - 800 גרם דובדבנים או דובדבנים; - 600 גרם קמח

פאי ספוגי פטל הוא קינוח קיץ נפלא שמתבשל במהירות ומתגלה אוורירי ומתוק להפליא. זה הכרחי למבחן: - 4 ביצים - מיץ של תפוז אחד - סוכר (150 גרם - קורט מלח - 80 גרם קמח - עמילן 50 גרם - שקית אחת של סוכר וניל למילוי: - 10 גרם ג'לטין - 200 גרם תערובת קרם ושמנת חמוצה - ½

ישנן דרכים רבות להכין גבינת קוטג 'בבית. עם הופעתם של אמצעים טכניים חדשים מופיעים מתכונים חדשים. לדוגמא, בסיר איטי, תוכלו להכין בפשטות ובמהירות גבינת קוטג 'ביתית טרייה ללא חומרים משמרים ותוספים שמוצר תעשייתי זה לעיתים חוטא איתם. זה הכרחי - 1 ליטר קפיר מכל תכולת שומן

טפנדה היא פסטה עבה עשויה עם אנשובי קצוץ, צלפים, ומרכיבים מעניינים אחרים. במטבח פרובנס מגישים טפנד עם צ'יפס או טוסט כמתאבן, ומוסיפים אותו גם לבשר מטוגן או לדגים כרוטב. זה הכרחי - 300 גרם זיתים שחורים מגולענים; - 2 שיני שום

לחמניות כרוב הן אחת המנות הטעימות ביותר של המטבח הרוסי, אשר יכולות להיות הדבר העיקרי על שולחנכם החגיגי ולאפיין אתכם כמארחת מדהימה! יחד עם זאת, כרוב ממולא הוא מאכל בריא. כן, בריא ודל קלוריות! אחרי הכל, בשר, אורז וירקות הם שלישייה אידיאלית, וכרוב מכיל כמות גדולה של ויטמינים ואינו מאבד מתכונותיו המועילות בעת התבשיל

טפנדה הוא רוטב סמיך עשוי זיתים קצוצים, אנשובי וצלפים. לאחר שהכנתם אוזניים נפוחות על בסיס ממרח זה, תקבלו מתאבן מעולה ליין לבן או לבירה. זה הכרחי טפנד 125 גרם, 4 חצאי עגבניות מיובשות 2-3 ענפי טימין טרי 200 גרם חמאה או מרגרינה 2 כוסות קמח ½

אינך יכול להגיש לאורחים חמאה רגילה לתה, אך חמאה עם תוספות שונות יכולה להפתיע את האורחים. הוא יתגלה כריחני מאוד, עם טעם יוצא דופן. תוספים יכולים להיות שונים, נכין חמאת כריכים עם עגבניות, פטריות מוחמצות וסרפד. זה הכרחי שמן עגבניות:

צנון הוא ירק האביב הראשון הרוויה את הגוף במסה של חומרים מזינים לאחר המחסור בויטמינים בחורף. הטעם החד והמרענן של הצנון משלים באופן מושלם סלטים שונים. בנוסף לסלטים, ישנם גם מתכונים נוספים למנות צנון. מתכון לסלט עם צנון, מלפפון, ביצה וגבינה תזדקק למוצרים הבאים:

כריך בייקון הוא ארוחת בוקר או חטיף די לבבי. לדעת את המתכון הקלאסי לסנדוויץ בייקון, תוכלו להפוך אותו לבלעדי בקלות על ידי הוספת מרכיב נוסף למתכון. זה הכרחי - בייקון, - לחם, - חמאה, - עלה חסה, - עגבניה, - ביצה. - גבינה - גמבה הוראות שלב 1 לכריך אחד מספיק לקחת 2-3 פרוסות בייקון

חטיף מהיר מאוד שימשוך את כולם לחלוטין. לחמניות אלה יכולות להיות מוגשות כמנה עצמאית או כתוספת למרקים שונים. זה הכרחי - 6 פרוסות לחם כריך; - 6 פלסטיק של גבינה; - 2 כפות חמאה. הוראות שלב 1 הניחו את נתחי הלחם על משטח העבודה

מרק כזה לא רק ישמח את ביתכם, אלא גם יפתיע אניני טעם אמיתיים של מנות מקוריות. יש לו טעם חריף שמקורו בשילוב של דג אדום ויין לבן. זה גם מאוד שימושי, כי סלמון מכיל ויטמינים ומינרלים רבים. זה הכרחי - 1.5 ליטר מים; - 300 גרם סלמון טרי

מעטפות תפוחות עם בשר מזינות מאוד ויחד עם זאת מכינות במהירות מבצק עלים קנוי, מה שחוסך משמעותית זמן ומאמץ של מארחות עסוקות. רכיבים: בצק עלים שמרים - 0.5 ק"ג; בצל - 2 יח '; בשר טחון - 300 גרם; שום - כמה ציפורן; גזר - 1 יח

פשטידות עם בצל וביצים מכינים באופן מסורתי ברוסיה עם סוף הצום והופעת הירוקים הראשונים. טעמם החריף של ירקות הבצל מתרכך על ידי ביצה קצוצה ושמן צמחי. המילוי מתגלה כעסיסי וטעים בצורה בלתי רגילה. ככלל, בצק שמרים משמש לפשטידות. ניתן לאפות מוצרים בתנור או לטגן בשמן עמוק

סוף הסתיו הוא זמן טוב למפגשים נעימים במעגל המשפחתי … והעוגה הפשוטה אך הטעימה הזו תאיר כל מסיבת תה! זה הכרחי - 500 גרם ריבת דובדבנים סמיכה (או כל אחרת לטעמכם); - 300 גרם קמח; - 4 חלמונים; - 100 מ"ל שמן חמאה (או צמחי)

בימי הסתיו, לעתים קרובות יותר ויותר אתה רוצה לבלות ערבים עם יקיריהם ליד שולחן נעים, לדון בסוגיות עכשוויות, לתכנן תוכניות לעתיד. ואני רק רוצה לדבר עם אנשים יקרים. על כוס תה השיחה רגועה יותר, האווירה הביתית תמיד מרגיעה. כדי לגוון את התפריט, תוכלו לאפות עוגות מלפפון טעימות ויוצאות דופן

כבד עוף הוא מוצר בריא. מי לא יודע שהיא מקור מצוין לחלבון, חומצה פולית, ברזל, ויטמינים, במיוחד A ו- B12? אבל כל המאפיינים הנפלאים האלה לקנאות הם רק בונוס נעים לעובדה שמנות העשויות מכבד עוף מבושל כהלכה הן מעדן נפלא. הטעות העיקרית של עקרות בית חסרות ניסיון בהכנת כבד עוף היא טיפול חום ארוך מדי

תפוחי אדמה הם מוצר תכליתי שניתן להכין באמצעותו מגוון רחב של מנות. חובבי התבלינים יאהבו את סלט תפוחי האדמה עם בייקון, שמיר, חרדל וזרעי קימל. מנה זו יכולה להיות המנה העיקרית או לשמש כמתאבן. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - תפוחי אדמה - 500 גרם

עוגת כבד היא מנה טעימה מאוד, יוצאת דופן ויחד עם זאת די חסכונית. המתאבן יהפוך לקישוט ראוי הן לשולחן היומיומי והן לארוחה חגיגית. רכיבים: גזר - 3 יח '; כבד בקר - 0.5 ק"ג; רוטב מיונז - כוס אחת; בצל גדול - 1 יח '; חלב - 100 מ"

תפוחי אדמה של רקלט עם בייקון טירולי - מנה מהמטבח הגרמני. מסתבר שתפוח אדמה של רקלט כזה משביע מאוד, הוא מוגש כמנה עיקרית. זה הכרחי עבור שש מנות: - 12 תפוחי אדמה בגודל בינוני; - 150 גרם גבינת רקלט; - 12 רצועות בייקון או בייקון דקות

מג'דרה היא מאכל מהמטבח הערבי. המנה מבוססת על אורז וקטניות (שעועית מונג או עדשים), מה שהופך את מג'דרה לאידיאלית למי שצם או טבעוני. זה הכרחי - אורז - 3/4 כוס - שעועית מונג - כוס אחת - גזר - 1 יח '. - שמן צמחי - 50 מ"

טעם הבשר תלוי בשימוש במרינדה הנכונה. על מנת שהקבב יהיה מטוגן בצורה אחידה, עליכם לחתוך לחתיכות קטנות בגודל זהה. השימוש בפחם מוכן או בריקטים מזרז את תהליך הבישול. זה הכרחי - פילה חזיר 2 ק"ג; - מלח; - קטשופ; - מיונז

קוויאר הוא מעדן פופולרי ברוסיה, חלק בלתי נפרד משולחן כמעט חגיגי. בואו נדבר על איך לבחור את הקוויאר האדום הנכון. הוראות שלב 1 קודם כל, עליכם לבחור את המכולה בה תרכשו קוויאר. מיכלי פלסטיק, פחיות זכוכית שקופות או אטומות, או רופפות

צ'יפס עם בשר הם מנה דשנה מאוד עשירה בקלוריות. יש לו גם טעם מקורי ומראה אסתטי. מנה כזו לא מתביישת להגיש אפילו לאורחים המכובדים ביותר. זה הכרחי 0.5 ק"ג עיסת בקר; כפית אחת חומץ מדולל; בערך 1 ק"ג תפוחי אדמה; בצל 1 גדול 2-3 שיני שום

קיסר הוא אחד הסלטים המפורסמים ביותר במטבח האמריקאי. המתכון הקלאסי כולל ירקות עסיסיים, גבינת פרמזן מגוררת וקרוטוני לחם חיטה. ישנן גם וריאציות בתוספת חזה עוף, עגבניות או אפילו שרימפס. עם זאת, גולת הכותרת האמיתית של המנה, שמעניקה לסלט טעם קליל ופיקנטי בלתי נשכח, היא הרוטב, להכנתו עליכם להשתמש בביצים טריות ובשמן צמחי איכותי

עוגת "אהבה" היא המשך טעים ומתוק לכל חגיגה! אופים את זה, וקרובי משפחה ואהובים שוב ישתכנעו ברגשותיכם! זה הכרחי לבצק: - חמאה מרוככת, 200 גרם; - ביצת עוף, 2 יח '; - סוכר וניל, שקית אחת; - חלב מרוכז, 400 גרם - קמח חיטה, כוס אחת

עקרות בית רבות חוששות מבצק שמרים, בהתחשב בכך שהוא מסובך וגחמני מדי. אבל לפני כן, מכינים בצק כזה כל יום בכל בית, והוא נחשב לדבר הנפוץ ביותר. הוא כלל רק שמרים, קמח, מים וכמות קטנה של סוכר. המפתח לבצק מוצלח הוא שמרים וחמימות טובים. אם תמלא אחר כמה המלצות, תמיד תקבל את הבצק

נראה שהיה קסם מיוחד באפיית התקופות הסובייטיות: דברים טעימים להפליא התקבלו מהמוצרים המשתלמים ביותר! המאפה הזה "מהילדות", שטעמו כמו מאפייה בבית הסמוך, הוא אישור נוסף לכך. זה הכרחי קמח - 4 כפות. + קצת יותר לרידוד הבצק

טוסטים מתוקים, ארומטיים ופריכים עם נגיעות ויסקי מרתקים יהוו גם אפשרות מעולה לארוחת בוקר בסוף השבוע וגם קינוח מקורי לחברה קטנה! זה הכרחי למנה אחת: - 0, רחוב 25 חמאה; - 0, 5 כפות. סוכר חום; - כף אחת. בורבון; - 2 תפוחים בינוניים

מאז המחצית השנייה של המאה השבע עשרה ידועים זנגווילי טולה - סוג אזורי של זנגוויל מודפס. אפוי בצורת פסלון שטוח או אריח עם תבנית מובלטת, במילוי ריבה או חלב מרוכז, המוצר נמכר בחנויות רבות. אבל ניתן להכין בבית גם פינוק ריחני ועשיר, שבעבר נחשב כמתנה יקרה

הקיץ הוא הזמן לפירות יער עסיסיים וטעימים וסיבה מצוינת להכנת עוגת עלים טעימה. זה הכרחי - ½ ק"ג בצק עלים מוגמר - 150 מ"ל שמנת כבדה - כוס אחת אוכמניות טריות - פחית חלב מרוכזת אחת - כוס פטל טרייה אחת הוראות שלב 1 יש לחמם את התנור ל -180 מעלות

תפוחי אדמה שנאפים בתנור עם תבלינים הם תוספת נהדרת למתאבנים במסיבה או לתוספת מלוחה בכל ארוחה. ניתן לבשל אותו מהר מאוד, ולבחור את מידת החריפות לטעמך על ידי הגדלת או הקטנת כמות התבלינים. זה הכרחי - 8 תפוחי אדמה בגודל בינוני; - 2 סנאים

עוף אפוי בתנור עם תפוחי אדמה הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר. יתר על כן, לא קשה להכין אותו. לגרסה עם גזר ותבלינים ארומה עדינה וטעם עדין נעים. זה הכרחי תַרְנְגוֹלֶת; תפוחי אדמה; גזר; בצל; שום; שמן זית; סוכר; יין לבן

פשטידות אלו נאפות לרוב עם לונגבינות או חמוציות, אך בעונת דומדמניות נסו למלא אותן! אולי תאהב את האפשרות הזו אפילו יותר מהקלאסית! זה הכרחי למבחן: - 355 גרם קמח; - 0.5 כפית מלח; - 30 גרם סוכר; - 120 גרם חמאה; - 5-6 כפות

זמן הקציר לחורף מתקרב. עקרות בית ממליחים ומלפפונים חמוצים בכמויות גדולות, מגלגלים קומפוט ומכינים ריבה. למשפחות קטנות או לאלו שאוכלים מעט מלפפונים המתכון מושלם ולפיו מלפפונים מוחמצים בטבעות בצנצנות של 0.75 ליטר. היופי במתכון זה הוא שתוכלו להשתמש בכל מלפפון לחלוטין:

בוטוויניה הוא מאכל מהמטבח הרוסי. זהו מרק קר עם קוואס חמוץ, שעשוי מחומץ, תרד, בצל ירוק וסרפד. מגישים בוטוויניה עם דגים או פירות ים. אני מציע לבשל תרד וירקות בוטוויניה בתוספת קלמארי. המנה טעימה מאוד, בריאה וקיצית. זה הכרחי - לחם קוואס - 1 ליטר