מזון 2024, מאי

בצק עלים עם בשר משתלב היטב עם מרק חם או קפה של בוקר. מוצרי בצק עלים ממש נמסים בפה ויכולים להפוך גם למאכל יומיומי וגם למרכיב של השולחן החגיגי. ניתן לרכוש בחנות בצק עלים מוכן, הוא מפשיר במהירות ומתגלגל בקלות. זה הכרחי למאפי עלים של חזיר:

ניתן להכין קציצות טעימות ועסיסיות לא רק מסוגי בשר שונים, אלא גם מקוואקר רגיל. קציצות כאלה מגוונות את התפריט היומי ובהחלט ישמחו את משק הבית. רכיבים להכנת קציצות שיבולת שועל: - 3 כוסות שיבולת שועל; - ביצה אחת (גולמית); - 2-3 קוביות של מגי בטעם עוף

פריטטה היא מנה איטלקית שבדרך כלל מבשלים אותה בתנור. מתברר שזה כמו משהו בין קדירה לחביתה. זה הכרחי - חזיר 150 גרם; - בצל ירוק חבורה אחת; - תפוחי אדמה 1 ק"ג; - חלב 0.5 כוסות; - שמן זית 2 כפות. כפות; - מלח; - פלפל שחור טחון

כופתאות גדזה הן מאכל יפני מסורתי. ניתן להזמין אותם במסעדות אסיאתיות או להכין אותם בבית במו ידיכם. העיקר למצוא את המתכון הנכון ולקבל את המרכיבים הנכונים. כלפי חוץ כופתאות גדזה יפניות דומות לכופתאות, אך טעמן יוצא דופן מאוד. שמן שומשום שעליו מטוגנים מוצרי בצק מעניק למנה ארומה מקורית, ומילוי של פירות ים או חזיר טחון בתבלינים פשוט משגע אתכם

הרבה חלב חמוץ הצטבר במקרר - זו הסיבה הטובה ביותר להכין בצק לפשטידות. כמה עקרות בית רואות בעיסוק בפיסול של עוגות בצק קפיר. עם זאת, אם אתה מכיר כמה טריקים, אז תהליך הבישול יהיה משמח, והעוגות יתגלו כמעולות. זה הכרחי 0.5 ליטר קפיר, 1 כפית

הפשטידות האלה - עפות משם בן רגע! כל הסוד הוא בבצק דק ובמילוי רב. מתכון לבצק זה נלקח כבסיס. המילוי יכול להיות שונה, למשל, מלוח: פשטידות כרוב, עם תפוחי אדמה, עם גבינת אדיגה ועגבנייה. או אולי מתוק: תפוחים מבושלים עם סוכר, גבינת קוטג 'עם בננה. הקפידו לנסות לבשל

תנו למאפה הטעים הזה להפתיע את יקירכם ב -14 בפברואר! מוצרי אפייה: 100 גרם חמאה רגילה, 180 מ"ל אבקת סוכר, 2 ביצים, 1 כפית. תמצית וניל, 240 מ"ל קמח, 200 מ"ל ריבה. הכנה: מקציפים חמאה (היא צריכה להיות בטמפרטורת החדר) עם סוכר עד לקבלת קרם

אל תבלבלו בין פאי תפוחים וינאי מסורתי לבין שטרודל תפוחים וינאי. שטרודל דומה יותר לגליל, ואילו בסיס הפאי הוא בצק לחם קצר. עדיף לאפות עוגה כזו יום קודם, כדי שיהיה לה זמן להשרות ולהיות עסיסי. זה הכרחי 300 גרם קמח; כפית אחת אבקת אפייה

רבים ניסו עוגיות וינאיות. זה פשוט מאוד ומהיר להכנה, זה משתלב עם חלב. אז הקדישו חמישים דקות להכין פינוק כדי לפנק את יקיריכם. זה הכרחי - חמאה לא מלוחה - 200 גרם; - ארבעה חלמונים; - אבקת סוכר - 3/4 כוס; - קמח - 2 כוסות; - ריבת תות - 450 גרם

גליל תפוחים העשוי מבצק עלים דק (במילים אחרות, שטרודל) הוא מעדן אוסטרי קלאסי שתמיד ניתן למצוא בבתי קפה וינאים. חובבי טיולים יודעים מה זה שטרודל אמיתי עם מילוי תפוחים, ומי שמעולם לא היה באוסטריה יכול לקרוא את המתכון הזה ולנסות לבשל באמצעותו את המנה הריחנית הזו

גליל "וינאי" מושלם להאכלת חברה גדולה עם טעמים שונים. תשפטו בעצמכם כי המילוי שלו משלב פרג, ריבה וגבינת קוטג '! זה הכרחי על גליל קטן באורך 30 ס"מ בצק: - 125 גרם קמח; - 10 גרם שמרים טריים; - 15 גרם סוכר; - 60 מ"

לא רק צמחונים יאהבו את המנה הזו! זה מאוד עדין, יוצא דופן ושימושי. אין צורך לטגן "דג" כזה, זה כל הלהט והיתרונות של המתכון הזה. הטעם הזה בהחלט לא ישאיר אתכם אדישים! זה הכרחי אצת נורי - 4 עלים; גבינת אדיגה - 200 גרם

כאשר מנות תפוחי אדמה רגילות משתעממות, תוכלו לבשל מוצר זה בצורת סירות ממולאות. כל אוכל מתאים כמילוי - מגבינה ועד לירקות רגילים. פינוק כזה יהפוך לקישוט אמיתי של שולחן האוכל. זה הכרחי - 4 תפוחי אדמה מאותה צורה: - 8 פרוסות בייקון

אם אתם מתכננים לבשל פשטידות בצורה מהירה, אין דבר טוב יותר למצוא את המתכון הזה. אין צורך להתעסק עם מגיהים. הבצק יהיה טעים - אוורירי ורך, לא תבינו מיד שהוא רזה. אתה יכול להכין כל מילוי, מתוק או מלוח. בואו נכין פשטידות מבצק שמרים במהירות. זה הכרחי לבצק:

פשוט, זול, מהיר, והכי חשוב - טעים מאוד. ניתן להגיש פשטידות בצק עלים במילוי כבד אפילו קרות, ורק רק מהתנור, בחום החום - טעימות בדרך כלל. זה הכרחי - חבילה אחת של בצק שמרים תפוח (500 גרם) - 400-500 גרם כבד עוף - בצל קטן אחד (לא חובה) - חלמון 1 לשימון הבצק - שומשום לבן גולמי - מלח הוראות שלב 1 מרתיחים את כבד העוף עד לבישול, ולא שוכחים להוסיף מלח למים

נקניק מבושל באיכות טובה הוא מוצר טעים ומשתלם למדי, שמאפשר להכין ממנו מספר מספיק של מנות מעולות ומגוונות, החל מחטיפים ועד מרקים. להכנת פשטידות מבצק מצות במילוי נקניקיות, זה לא לוקח הרבה זמן, כמו למשל לפשטידות העשויות מבצק שמרים, ומיומנות קולינרית רבה, והתוצאה ללא ספק תרצה

גוו את התפריט עם פאי חמוצים טעים למדי. המאפה הזה טוב להגיש על השולחן החגיגי כחטיף. זה הכרחי - בצק עלים מוכן - 500 גרם; - מלפפונים כבושים - 6-7 יח '; - ביצים - 2 יח '; - בצל - 2 יח '; - חלמון ביצה - 1 יח '; - מלח; - פלפל שחור טחון

עוגת כבד טעימה ועסיסית תשמח גם את משקי הבית וגם את האורחים שלכם. המרכיב העיקרי בחטיף פופולרי למדי זה הוא תוצר הלוואי של הכבד. המתכון למנה לא מאוד מסובך, אך תהליך הבישול עצמו ייקח זמן מה. תנו למנה "להתייצב" לפני ההגשה להשרות ברוטב ולהפוך לעסיסית

יפה למראה, טעם עדין וקל להכנה, עוגת כבד יכולה לחבב גם על מי שלא אוכל כלל כבד. החטיף הקל הזה נאפה כמו לביבות רגילות, שנדחפות בהספגה. זה הכרחי למבחן: - 1 ק"ג כבד; - 2 כוסות קמח; - 400 מ"ל חלב; - 3 ביצים; - מלח לטעימה

הכבד הוא מוצר בריא מאוד, למרבה הצער, לא כל האנשים אוהבים אותו מטוגן. בעיקרון, רופאים ממליצים לאכול אותה על ידי נשים בהריון וילדים צעירים. אם אמהות בהריון מבינות שבריאותן תשתפר ממוצר זה, אז קשה להסביר זאת לילדים צעירים. לכן אנו מציעים לכם להכין עוגת כבד

פשטידות קפיר הן אופציה נהדרת לחטיף מהיר. הם מוכנים בפשטות, הם אינם דורשים עלויות חומר מיוחדות, הם טובים גם חמים וגם קרים. זה קורה שפתאום מגיעים אורחים או שיש חוסר זמן קטסטרופלי להכין ארוחת ערב מן המניין, במקרה זה, עוגות קפיר יהפכו לישועה של ממש, והכנתן תארך לא יותר מחצי שעה

יש מעט אנשים שלא אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים. כולם בוחרים את החומרים למנה זו לפי טעמם. תפוחי אדמה ארומטיים מאוד יתבררו אם מטגנים אותם עם בייקון ובצל. ואפונה ירוקה תהפוך את המנה ליפה. זה הכרחי מרכיבים ל -2 אנשים: - 3 תפוחי אדמה בגודל בינוני

פריטטה היא גרסה איטלקית לחביתה עם מגוון מילויים, כולל ירקות, גבינה, נקניק, בשר או בייקון. זו ארוחת בוקר בסיסית ולבבית מאוד שכל בני המשפחה ייהנו ממנה. זה הכרחי - 30 מ"ל שמן זית; - 900 גרם תפוחי אדמה; - חבורה של בצל ירוק צעיר (עם חלק לבן)

מילוי פרג הוא אחד המילוי המסורתי של לחמניות, פשטידות ולחמניות. למרות מינימום המוצרים הנדרשים למילוי זה, ישנן דרכים רבות להכין אותו. זה הכרחי למתכון הראשון: פרג - 300 גרם; סוכר - 100 גרם; דבש - 150 גרם. למתכון השני:

מעדן כזה כמו פשטידת שמנת חמוצה עם מילוי תפוחים קל למדי להכנה, אפילו טבח טירון יכול להתמודד עם זה. הבצק, שהוכן בתוספת שמנת חמוצה, מתגלה כרך להפליא וטעים מאוד. רכיבים: 1 ביצת עוף; 1 כוס מלאה סוכר מגורען 1/2 חלק מכף קטנה של סודה לשתייה או אבקת אפייה

תת מין - בשר אינו מהקטגוריות הפופולריות ביותר. יחד עם זאת, מתקבלות ממנו מנות טובות ומשביעות למדי. יתר על כן, הוא טוב באותה מידה גם להכנת חטיפים וגם ליצירת מנות חמות עצמאיות מן המניין. כיום יש מספר עצום של מתכונים למנות בשריות שונות

יש אנשים שאוהבים בייקון חזיר מטוגן עם קרום פריך וזהוב. אפשר לאכול אותו לארוחת הבוקר, או להשתמש בו לכריכים ולטיולי פיקניק. כדי לא לקנות בייקון מקורר בחנות, תוכלו לבשל אותו בעצמכם באמצעות המתכונים הפופולאריים ביותר בקרב האנשים. הוראות שלב 1 בייקון הוא השכבה הדקה ביותר של חתכי חזיר עם הרבה שומן חזיר

על מנת להכין ארוחת ערב יוצאת דופן וטעימה, אין צורך כלל לעמוד ליד הכיריים במשך שעות. מסמיקים תפוחי אדמה עם בייקון מבשלים מהר מאוד ונראים כמו מנה חגיגית אמיתית על השולחן. זה הכרחי - 1 ק"ג תפוחי אדמה - 200 גרם בייקון - כפית אחת אורגנו מיובש - 2 שיני שום - לימון אחד - שמן זית - כוס מים אחת - מלח - פלפל הוראות שלב 1 שוטפים היטב את תפוחי האדמה

פירה הוא מאכל המוגש לשולחן כמעט בכל בית, אולם לא כל עקרת בית יודעת להפוך אותו לטעים בצורה בלתי רגילה ולתת לו תווים מקוריים. ישנן דרכים רבות להפוך את הפירה לטעים יותר, הנה רק כמה: מרתיחים את תפוחי האדמה במשך 10 דקות, ואז מרוקנים ומכסים בחלב רותח

תפוחי אדמה הם מנה נפוצה מאוד מכיוון שהם משתלמים מאוד. ניתן להשתמש בירק פשוט זה להכנת מנות מעניינות רבות, כמו קציצות תפוחי אדמה וכרוב כבוש ותפוחי אדמה בסגנון יפני. זה הכרחי קציצות תפוח אדמה וכרוב כבוש: - 1 ק"ג תפוחי אדמה כרוב כבוש - 2-3 בצלים - ביצה אחת - מלח - פלפל - פרורי לחם תפוחי אדמה בסגנון יפני:

מה יכול להיות טעים יותר מלחמנייה ביתית לתה - קשה לומר. מתכון מאפינס הסולת ללא ספק יפתיע אתכם ויחד עם זאת ישמח אתכם בטעמו ובקלות ההכנה. לחמניה טעימה תפנה לכולם, ללא יוצא מן הכלל. כדי להכין אותו תזדקקו למינימום מזון וזמן יקר בעידן החולף

ספגטי נכלל זה מכבר בחיינו. אך הם יכולים לשמש לא רק כתוספת, אלא גם להכין כמנה טעימה ומשביעה ביותר. מתכון זה עם המרכיבים הפשוטים ביותר, בוודאי תיהנו מקלות הביצוע ומכמות הזמן המינימלית שלוקח להכנתו. זה הכרחי - 500 גרם ספגטי; - 50 גרם שמנת כבדה

פרוסת לחם טרי מכוסה בשכבת גבינה רכה מומסת וכוס קפה ארומטי כמעט ולא תשאיר אף אחד אדיש. בינתיים, ניתן לבשל לגמרי גבינות מומסות טעימות בבית, עם קצת מאמץ ולהשקיע מעט זמן. מה אנו יודעים על גבינה מעובדת? הכנת גבינה מעובדת בבית אינה דורשת שום כישורים מיוחדים

פשטידות בשר, כרוב, ריבה, תפוחים … יש מעט אנשים שיסרבו לאכול פשטידה מטוגנת טעימה, או אפילו יותר מאחת. היופי במנה זו הוא שניתן להכין פשטידות במגוון מילויים. יחד עם זאת, הם מתגלים כטעים, משביעים, ניתן להגיש כקינוח (אם המילוי מתוק), או כמנה עצמאית

פחזניות עם מילוי הם המאפים המתוקים הפופולאריים ביותר, שאינם יקרים. במטבח, לרוב עקרות הבית יש תמיד ריבות, שימורים, פירות יבשים למילוי וכמה מוצרים לבצק. נסו להכין לעצמכם פינוק מהיר וטעים למשפחה ולחברים על פי מתכונים קלים ומקוריים. פחזניות הן לחמניות בצק עלים קטנות

במדינות רבות יש פולחן אוכל. לא רק המנות הראשונות והשניות נהנות מהצלחה, אלא גם פשטידות במילויים שונים. הקלות והטעימות ביותר הן פשטידות גבינה המיוצרות על בסיס בצק עלים. מטבחי העולם עשירים במאפים שונים, אולם מנות בצק עלים נחשבות בצדק לטעימות ביותר

פיצה מבצק עלים היא מנה טעימה שלא לוקח הרבה זמן להכין אותה. תוכלו לבחור את המילוי על פי העדפות הטעם שלכם. פיצה היא מאכל טעים ולבבי שנחשב לאחד מהמצרכים העיקריים במטבח האיטלקי. לראשונה הם החלו לאפות אותו ביוון העתיקה, ורק אז הושאל המתכון על ידי הרומאים

סושי הוא מנה איקונית במטבח היפני. הוא מבוסס על אורז ופירות ים. בשנות ה -80 של המאה הקודמת, הסושי צבר פופולריות ברחבי העולם, והפך מחפץ אקזוטי למנה בכל מקום. סוגי סושי ישנם סוגים רבים של סושי, אשר נבדלים על ידי טכנולוגיית ההכנה ותכונות הגשת המנה

מתברר כי ניתן להשתמש במוצר כמו חזה עוף להכנת מנה מקורית וטעימה של המטבח הרומני. פסטורומה היא תענוג גורמה, היא טובה כמנה שנייה, מתאבן קר, מתאים לכריכים. על מנת לבשל כומר אמיתי, עליכם לכבוש כראוי ולהמליח את חזה העוף כך שהם מוזנים בתבלינים. זה הכרחי 2 חזה עוף

זכרו כשאמהות או סבתות אפו לחמניות טעימות וטעימות. אולי קניתם אותם ממאפיות או מבתי ספר לבית הספר ונהניתם מהטעם. את אותו המאפה מילדות אפשר להכין בבית, פשוט ללוש נכון את הבצק. ואיך לעשות זאת, המתכון יגיד לך. זה הכרחי - 500 גרם קמח, - כף אחת

סושי ולחמניות הפכו למנות פופולריות מאוד בקרב הרוסים. למרות הרכיבים יוצאי הדופן, ניתן להכין אותם בבית, אם אתה עוקב אחר כמה טכנולוגיות מיוחדות. זה הכרחי 250 גרם אורז; 3 כפות חומץ אורז; 2 כפית מלח; 2 כפות סהרה; אריזת אצות נורי

ארנצ'יני הוא מאכל מהמטבח האיטלקי, מלא בכדורי אורז, מטוגן בשמן עד לקבלת צבע זהוב, ולכן דומה לתפוזים. המילוי יכול להיות שונה מאוד, אבל במהלך הלנט הגדול יש לנו אותו רזה. זה הכרחי - אורז עגול - כוס אחת - שמפיניון - 500 גרם - אפונה ירוקה קפואה - 150 גרם - קארי חריף, זעפרן וכורכום - טימין - פלפל שחור - שמן צמחי - 2 כפות - פרורי לחם - שמן זית - כף אחת - מים מוגזים - 300 מ"

אוניגירי הם כדורי אורז יפניים ממולאים בפנים. זה לא מגוון של סושי ידועים; אורז לא מוסיפים סוכר וחומץ אורז. ישנן אפשרויות מילוי רבות: סלמון מטוגן או מלוח, סלמון, סלמון ורוד או טונה משומרת, שרימפס, קוויאר, שזיף מלוח (אומבושי), בשר מוכן, ירקות וכו

תפוחי אדמה ובשר הם כל מה שאתה צריך לארוחה דשנה. תבשלו את המוצרים הללו בקלחת בתוספת תבלינים, ותקבלו מנה שנייה מצוינת, בה תוכלו להאכיל את כל המשפחה בקלות. מתכון פשוט לתפוחי אדמה עם בשר בקלחת רכיבים: - 1 ק"ג תפוחי אדמה

חומץ אורז הוא אחד המרכיבים הפופולריים במטבח האסייתי. חומץ זה מוסיף טעם מוכר למזון. אם מסיבה כלשהי אינך רוצה או לא יכול לקנות חומץ אורז בחנות, תוכל להכין אותו בעצמך בבית. חומץ אורז מיוצר בדרך כלל מיין אורז, אך ניתן להכין אותו גם מאורז מותסס. זה הכרחי סוכר שמרים ביצה לבנה אורז עגול מקולף לבן בד כותנה טהור או גזה רגילה הוראות שלב 1 השרו את האורז בקערה רחבה של מים קרים קרים במשך ארבע שעות

קוויאר הוא מוצר שאיננו מרבים להתמכר אליו. לכן, לא נעים שבעתיים למצוא מוצרים באיכות נמוכה במקום קישוטי שולחן חגיגיים, וחוץ מזה תמורת כסף הגון. איך להגן על עצמך ואיך לזהות שבבים מזויפים? הוראות שלב 1 הדבר הראשון שיש לעשות הוא לבחון מקרוב את הבנק

אטריות עוף פשוטות, טעימות ולבביות. הכנתו לא תיקח הרבה זמן. אפילו טירון בתחום הקולינריה יוכל, על פי מתכון פשוט, להפתיע את יקיריהם. בגרסה הקלאסית, העוף למנה זו מבושל, והאטריות לא נרכשות, אלא מכינות אותן באופן עצמאי. זה הכרחי למרק:

דנגו הוא מאכל יפני. זהו כדור עשוי מקמח אורז המשופד ומכוסה בסירופ עמילן, סוכר ורוטב סויה. רוטב זה הוא סירופ והוא המאפיין העיקרי של המנה. דנגו לא מוגש בלעדיו. זה הכרחי לדנגו: - 100 גרם קמח (אורז); - 0, 5 כפות. מים חמים. בשביל הרוטב:

אטריות דונגן הן מאכל מזרחי לבבי וטעים. מאפיין מיוחד של מנה זו הוא בכך שהיא משתמשת באטריות בעבודת יד. או כבש או בשר חזיר נלקחים כמרכיב הבשר, ומבחר הירקות הוא מגוון באמת. אטריות דונגן כדי להכין מנה שנייה טעימה זו תזדקק ל: - 800 גרם בקר

בננה משתלבת עם גלידה. המתיקות, העקביות והטעם שלה הופכים את הגלידה לייחודית בטעמה. זה הכרחי - 3 בננות - 3 חלמונים - כף אחת. שמנת מתוקה - 150 גרם חלב - 50 גרם סוכר - 2 כפות. l. דבש הוראות שלב 1 בואו נרד להכין גלידת אגוזי בננה מקסימה

סלט יווני לבבי ובריא הוא סמל אמיתי לאכילה בריאה. ההרכב כולל ירקות, גבינת מלח רכה וכמובן רוטב שהופך את המנה לטעימה במיוחד. יש הרבה מתכונים לרוטב, הבחירה תלויה בטעם האישי ובמרכיבים המרכיבים את הסלט. רוטב לסלט: עקרונות הבישול הביתי הרכב הסלט היווני כולל ירקות טריים:

זראזמי הם קציצות עם מילוי. אתה יכול להכין מגוון רחב של zrazy - תפוח אדמה, ירקות, בשר עם מילויים שונים. הפופולריים ביותר הם זריזים ממולאים בפטריות, בצל וביצים. זה הכרחי - בשר טחון - 500 גרם במתכון הקלאסי, משתמשים בבשר בקר, אך ניתן לקחת כל אחד - ביצה גולמית - 1 יח

קציצות בצורת קיפודים נראות נחמדות מאוד על צלחת. מנה כזו תשמח לא רק ילד, אלא גם כל מבוגר! זה הכרחי - תבנית אפייה; - קלף; - בשר טחון מגוון 1 ק"ג; - ביצת עוף טרייה 1 יח '; - ביצת עוף מבושלת 7 יח '; - לחם לבן 1/2 כיכר

חצ'אפורי הוא מאכל לאומי של המטבח הגאורגי, שעשוי מבצק וגבינה (לפעמים גבינת קוטג '). אבל לכל אזור בגאורגיה יש מתכון חצ'פורי חתימה משלו. היסטוריה של מקור החצ'אפורי במגרליאן כפי שניתן לראות משמו של המנה הזו, חרג'פורי מגרליאן הופיע באחד האזורים בג'ורג'יה שנקרא "

אטריות כוסמת יפניות מסורתיות או סובה דורשות הרבה יותר עבודה וסבלנות להכנה מאשר פסטה מחיטה רגילה. אבל סובה מכיל פחות קלוריות ופחמימות, בעל אינדקס גליקמי נמוך, ומתברר שמנות טעימות לא פחות מהאיטלקים מסוגי הפסטה המפורסמים. זה הכרחי 2 כוסות קמח כוסמת

תפוחי אדמה אפויים עם בשר, עגבניות וגבינה הם מנה טעימה, משביעה ומאוד מעוררת תיאבון. תוכלו להתענג על המנה הזו לא רק על בני ביתכם, אלא גם על האורחים בשולחן החגיגי. זה הכרחי - 1 ק"ג תפוחי אדמה טריים; - 0.5 ק"ג בקר; - 4 דברים

אשכולית היא פרי הדר בריא עם טעם מר משונה. זה הופיע כתוצאה ממעבר פומלה ותפוז. סלטים בתוספת אשכולית יכולים באמת להפתיע את הבית ולקשט כל שולחן חגיגי. אשכולית מכילה כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. הוא עשיר בויטמין C, נוגדי חמצון, ויטמינים A, E, PP, גליקוזידים, שמנים אתרים

עוגת סלמון יפנית היא תענוג קולינרי המשלב בין טעם מלוח של דגים לתווים טריים של מלפפון ובצל ירוק. זה הכרחי - בצל ירוק - 5 גבעולים - פילה סלמון טרי - 300 גרם - שן שום - ביצת עוף - 1 יח '. - גבינה קשה - 100 גרם - גיליון נורי - 4 יח

ישנם מתכונים רבים לאופן בו ניתן לבשל מנות פורל, בעוד שבחלקים הפנימיים של הדג משתמשים בדרך כלל בתדירות נמוכה יותר. זה לא לגמרי נכון, מכיוון שכבד פורל מתגלה כטעים לא פחות מסטייק פילה דג. זה הכרחי 200 גרם תפוחי אדמה; 70-100 גרם כבד פורל

ענבים schiacciata (schiacciata con l'uva) הוא מאפה איטלקי מסורתי שמוכן במהלך הקציר בטוסקנה. ככלל, מכינים זן ענבים "יין" להכנתו, אך ניתן לקחת כל שחור, מתוק או מתוק וחמוץ, עם טעם עשיר. זה הכרחי מנופה קמח חיטה רך - 500 גרם

מתכון זה מכין חצוצרה עדינה וריחנית להפליא. רק לבשל אותו לא בתנור, אלא לאדות אותו - תתפלא לטובה איך ישתנה טעם של מנה מוכרת משיטת הבישול. זה הכרחי - 250 גרם קמח; - 2 כוסות ענבים ללא זרעים; - 2 ביצים; - 3 כפות. כפות שמן צמחי, חמאה, סוכר

דגים הם מצרך העיקרי של המטבח היפני והמרכיב העיקרי בסושי. לכן, יש לגשת בפירוט לבחירתה כדי לא לקלקל את המנה הטעימה. אתה יכול לקנות פילה מוכן מייד, אבל אדוני סושי ממליצים לך לקנות דג שלם ולחתוך אותו בעצמך. כך תוכלו לחסוך מעצמכם ספקות לגבי האיכות ותהיו בטוחים ברעננות המוצר המקורי

החלטתם לפנק את עצמכם במשהו טעים וקל להכנה? ואז הכינו פרנץ 'טוסט עם רוטב קרמל בננה. זה הכרחי - כיכר לבנה - כיכר; - ביצים - 2 יח '; - חלב - 3 כפות; - סוכר - 4 כפות + 0.5 כפית; - חמאה - 3 כפות; - מים - 4 כפות; - בננה - 1 יח

אלכוהול הוא חומר משמר טוב לפירות. זה מקדם את האחסון שלהם כמו גם חומץ, סוכר, שמן, שומן או מלח. שימורים באלכוהול היא דרך נהדרת לתבל את הקינוחים והאפריטיפים שלכם. קודם כל, עליכם לבחור בפירות. הכלל הבסיסי הוא לבחור בפירות טובים ובשלים ללא נזק

אף שולחן חגיגי לא שלם ללא מנות בשריות. הם מהווים את החלק העיקרי בארוחת ערב או בארוחת ערב משפחתית. דוגמא טובה למנה כזו היא שניצל חזיר בתנור. מההיסטוריה שניצל הוא נתח בשר גדול ודק. המנה הזו הגיעה אלינו מאוסטריה. הוצג בסוף המאה ה -19, במהרה הפך פופולרי באירופה

אילו אסוציאציות מתעוררות מיד כאשר מוזכרת העיר טולה? יחד עם הסמובר ייזכר לחם הזנגביל המפורסם. רך, ארומטי, ממולא בריבה או חלב מרוכז. זה יהיה תענוג נהדר לתה או קפה. עוגיות זנגוויל של טולה טעימות במיוחד עם חום החום, כך שלא תוכלו לקנות רק מוצרים מוכנים, אלא גם לאפות אותם בבית

טארטים של פירות יער הם עוגות לחם קצר עם קרם פירות יער עדין. טארטים נראים טוב על השולחן ומדהימים בטעמם. זה הכרחי למבחן: -1, 5 אמנות. קמח -150 גרם חמאה -100 גרם סוכר -3 כפות. l. קמח שקדים -ביצה 1 -1 קורט מלח -שמן צמחי לקרם:

תפוחי אדמה תופסים באופן מסורתי את המקום המוביל ביותר על שולחננו. באיזה מוצר אחר ניתן להשתמש כדי להכין כל כך הרבה מנות שונות?! כמובן, מתפוחי אדמה. הנה אחד מהם. תפוחי האדמה טעימים ביותר. זה הכרחי - תפוחי אדמה טריים - רוטב סויה - שמן חמניות - שום - מלח - תבלינים הוראות שלב 1 קלף את תפוחי האדמה וחתוך אותם ל טריזים עבים

לביבות מים הן מאכל נהדר לאנשים הסובלים מלקטוז, והן שימושיות מאוד לצום או לבעלי דיאטה. כדי לבשל פנקייק במים, אתה לא צריך הרבה מרכיבים; כמעט לכל עקרת בית יש את כל מה שאתה צריך במטבח. לכן, מנה זו תוכל לעזור לכם במצב שדורש מכם לבשל משהו ממהר. זה הכרחי - מים - 500 גרם - קמח - 500 גרם - סוכר - 2 כפות - שמרים - 1

מתכון זה יעזור לכם לבחון מחדש את הלביבות הקלאסיות, ולהעריך את המהירות והמקוריות של הכנת המנה הזו. לצורך הבדיקה אנו זקוקים: 200 גרם קמח 1 כוס מים 1 כוס קפיר 0.5 כפית סודה לשתיה, מרופדת בחומץ או חומצת לימון 2 כפות שמן צמחי ביצה 1 למילוי:

בילוי בחוץ בקיץ קשור לעיתים קרובות לחברה עליזה, לעשן מדורה וכמובן למנגל על שיפודים או רשת. כיום תוכלו לקנות הכל להכנתו המהירה בחנויות - פחם, בשר קצוץ וספוג, נוזל להצתה … עם זאת, אניני טעם אמיתיים יודעים להפוך את שיש קבב לעסיסי וטעים במו ידיהם, מבלי להשתמש במוצרים מוגמרים למחצה

ישנם מספר עצום של מותגי תבשיל שונים על מדפי החנויות. הבחירה, כמובן, די טובה, אך האם מוצר זה מצדיק את עצמו? אני נוטה לחשוב שאיכותם של מוצרים רבים ירודה. אני מציע לא להסתכן בזה ולבשל תבשיל טעים בבית. זה הכרחי - חזיר - 500 גרם

מנה מדהימה בה הבשר של אייל צעיר מתגלה כה רך, עסיסי וארומטי שפשוט אי אפשר לקרוע את עצמכם ממנו. והטעם החריף-מתוק של רוטב הפטריות משלים אותו באופן מושלם. זה הכרחי - 1200 גרם בשר איילים; - 265 גרם בצל; - 25 גרם שום; - 315 גרם פטריות יער

האייל הוא בשר מעדן טעים, למרות היותו סיבי וכהה. אם אתם עומדים בפני השאלה איך לבשל בשר איילים, הכינו איתו קציצות פטריות. זה הכרחי - 200 גרם בשר איילים; - 200 גרם פטריות יער, עדיפות על פני לבן או קנטרלים; - ביצה 1; - בצל קטן אחד

מלפפונים לפעמים נוחים יותר לשימור בחתיכות. אתה יכול להשתמש במעגלים, אתה יכול להשתמש בעמודות, כיוון שזה יותר נוח. זה לא רק יאפשר לך להשתמש בפחות צנצנות, אלא יכול להיות גם דרך החוצה כאשר מלפפונים גדולים פשוט לא נכנסים לצנצנת. זה הכרחי - מלפפונים, חתוכים לחתיכות

פאי לימון הוא קישוט שולחן יפהפה, טעם מעולה, ריח יוצא דופן! זה הכרחי למבחן: - 300 גרם קמח - 15 גרם שמרים - 60 מ"ל חלב - 80 גרם סוכר - 1/4 כפית מלח - 2 ביצים למילוי: - 3 לימונים - סוכר (150 גרם לשימון המוצר:

מאפה קצץ בטעם לימון אידיאלי להכנת פאי אפרסק. אפשר להשתמש בג'לי שקוף במקום מזיגת עוגה. קרם הפאי עדין מאוד - פודינג, אבל אפשר להכין גם פודינג רגיל. זה הכרחי למבחן: - 200 גרם מרגרינה מרוככת; - 3 כוסות קמח; - כוס סוכר אחת

פשטידת חמוציות היא מוצר אפוי עדין ומפה בפה שיש לו טוויסט מסוים. הזמן המתאים ביותר להכנת פשטידת חמוציות, כמובן, הוא הסתיו, מכיוון שמאפים הם הרבה יותר טעימים מגרגרים טריים מאשר מקפואים. לפאי חמוציות יש טעם וארומה בלתי נשכחים. מילוי חמוץ מתוק משתלב היטב עם בצק עדין וקראסט פריך

מנת הפיצה האיטלקית המסורתית כוללת מאות וריאציות. כל שף מוסיף טוויסט למתכונים. אך לא משנה עד כמה המילוי אקזוטי, 90% מההצלחה תלויה בקרום הדק עליו הוא מונח. יש צורך לא רק לערבב ולהניח את כל החומרים בצורה נכונה, אלא גם לרדד את הבצק דק. זה הכרחי 2 כוסות קמח

פאי החמוציות העדין ביותר הוא טעים מאוד, והכי חשוב, קינוח נוח גם לשתיית תה משפחתי וגם לחג. הוא מוכן בקלות רבה ויתרה מכך, במהירות, אינו דורש עלויות חומר מיוחדות, כמו גם עלויות בזמן. היתרון העיקרי של העוגה הזו הוא הרבגוניות שלה. אחרי הכל, אפשר לאפות אותו לא רק בקיץ, אלא גם בחורף

כל המשפחה תאהב את העוגה החמוצה השופעת והארומטית הזו. את המוצרים המשמשים במתכון ניתן למצוא בכל מקרר, ואפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם בישול! זה הכרחי - חמאה - 200 גרם (מחומם מראש לטמפרטורת החדר) - קמח - 280 גרם - סוכר - 200 גרם - אבקת סוכר - 120 גרם - ביצים - 4 יח

למרות העובדה שהפופולריות של ביצי שליו גדלה במהירות, טווח השימוש בהן בבישול אינו כה רחב. אולי הפופולרי ביותר מביניהם הם ביצים טרופות וביצים מקושקשות. אבל ביצי שליו יכולות לקשט כל סלט, מכיוון שלא צריך להתפורר כמו ביצי עוף. ישנם מתכונים מקוריים לבישול ביצים

רעיון מעניין להכין גמל שלמה בצורה של גזר שטוף שמש פשוט נטען עם ויטמינים ומצב רוח נהדר. נעשה שימוש גם במתכון בצק יוצא דופן - הקמח נרקח במיץ גזר רותח, ולא משתמשים בביצים. זה הכרחי - 2 גזרים; - 2 שיני שום; - 30 גרם רוטב סויה

מנה זו טעימה באותה מידה גם קרה וגם חמה. הרעיון המקורי להשתמש בעוגות רקיק כבסיס נראה מעט יוצא דופן, אך התוצאה מצוינת. זה הכרחי - 560 גרם בשר טחון; - 210 גרם בצל; - 2 עוגות רקיק; - 3 ביצים; - מלח פלפל; - 65 גרם גבינה קשה

מילוי מנטי מוכנים ממגוון מוצרים: בקר, טלה, תפוחי אדמה, דגים, גבינת קוטג ', קישואים. מאנטי טעים ונימוח מתקבלים עם דלעת. בשילוב עם בשר הם טובים כמנה עיקרית, ועם תפוחים וסוכר הם טובים כקינוח. זה הכרחי למאנטי עם דלעת וכבש: - 3 כוסות קמח

הכנת בשר ג'לי טעים אינה קשה כלל. אם אתם מתכוונים להתחיל להכין מנה כזו בפעם הראשונה, מומלץ להצטייד במתכון מובן ולעשות הכל בהתאמה מלאה אליו. זכרו כי ייקח מספר שעות לבשל את הבשר המרופד. ממה אפשר להכין בשר ג'לי? לרוב, לוקחים עבורו את אותם חלקי הפגרים שהם גרמיים מדי ואינם מתאימים לבישול מנות אחרות

אם אתם מכינים גולאש חזיר עם המתכון הפשוט הזה, יש לכם בשר נהדר עם רוטב מדהים. שימוש במולטי קוקר בעת הכנת גולאש מקל על התהליך הזה, והגולאש עצמו טעים במיוחד. זה הכרחי - ציר חזיר - 300 גרם - פלפל שחור - מלח - עגבנייה - 3 חתיכות - בצל - חתיכה אחת - שמן צמחי - 2 כפות - מים - 300 מ"

גולאש הוא מאכל מהמטבח ההונגרי המסורתי המורכב מירקות ובשר, אך אנו רגילים יותר לגולאש כמנה שנייה או עיקרית, העשויה מחתיכות בקר או חזיר ברוטב מעורר תיאבון. זה הכרחי - עיסת חזיר - 800 גרם; - בצל - 2 יח '; - גזר - 1 יח '; - שמנת חמוצה - 4 כפות

לעתים קרובות תוכניות להפסיק לעשן נשארות רק תוכניות. לפעמים הסיבה לכך נעוצה בעובדה שאדם לא יכול לארגן את הדיאטה שלו כך שהוא לא יעלה במשקל עודף, ושהוא לא מרגיש נמשך לסיגריות. הוראות שלב 1 מזונות עשירים בויטמין C. ניקוטין הכלול בסיגריות יכול לנטרל את ההשפעות המיטיבות של ויטמין C

שוקולד נמכר בכל מקום: סופרמרקטים, רכבת תחתית, חנויות ספרים, מלונות, שדות תעופה, מועדונים ושווקים. אתה יכול למצוא חלב, שוקולד מריר, לבן, שוקולד עם אגוזים, עם פירות, ואפילו שוקולד גורמה. ידוע כי שוקולד מכיל פלבנואידים נוגדי חמצון שיכולים להוריד את רמת הכולסטרול ה"

שוקולד הוא תענוג מתוק שילדים ומבוגרים אוהבים. אך מעטים רואים בכך מוצר שימושי. עם זאת, מחקרים מראים שלשוקולד מריר יש כמה יתרונות בריאותיים. השוקולד עשיר בפוליפנולים הנקראים פלבנואידים. אלה חומרים טבעיים המצויים במוצרי צמחים. מאכלים נוספים העשירים בהם הם חמוציות, תפוחים, בצל, תרד, אספרגוס, תה, יין אדום

חצילים עם פטריות, אפויים בסיר, יקשטו כל ארוחת ערב. מנה זו משתלבת היטב עם בשר. ציפור ודגים. זה הכרחי - 4 סירים - 4 חצילים גדולים - 2-3 בצלים - 4 ביצי עוף - 4 פטריות בולטוס פורצ'יני גדולות (ניתן להחליף בשמפניון) - 4 כפות קינוח חמאה - 4 כפות קינוח של שמן צמחי - 1, 5 כפות קמח חיטה - כוס שמנת חמוצה אחת שמיר

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם לטובה ולבשל משהו יוצא דופן, הכינו את המנה הלאומית הטטרית צור באליש. זה הכרחי למבחן - קמח 2-2, 5 כפות; - שמנת חמוצה 1 כף; - מרגרינה 100 גרם; - סודה 1/2 כפית; - מלח. למילוי - חזיר 300 גרם

מעדנים כמו קלמארי ושרימפס הופכים פופולריים מאוד. במבט ראשון, הם לא מעוררים תיאבון במיוחד, אך עם זאת, הכלים איתם מתגלים כמקוריים וייחודיים מאוד. אני מציע לך לבשל בורש קר עם קלמארי. זה הכרחי - סלק - 500 גרם; - דיונונים - 500 גרם

בורשט ליטאי קר, אלטרנטיבה לאוקרושקה הרוסית, הוא מאכל קליל ומרענן שעבורו תוכלו להשתמש במגוון מרכיבים. בואו נכין בורשט ליטאי קר. בליטא, מולדת המנה הזו, בורש זה מוגש עם תפוחי אדמה אפויים או מבושלים. כמו כן, הליטאים אוהבים מאוד תפוחי אדמה ז'קטים

פאנה קוטה הוא קינוח טעים מצפון איטליה עם שמנת, וניל וסוכר. כדאי לנסות את המעדן הזה פעם אחת, והוא הופך להיות האהוב ביותר. במתכון זה, חמוציות, עם החמיצות המרה שלהן, מדגישות בקצרה את טעם הקרמל. זה הכרחי - קרם 350 מ"ל, 33% שומן

פאנה קוטה הוא קינוח ג'לי טעים העשוי בעיקר משמנת או מחלב. פאנה קוטה הגיעה אלינו מאיטליה וזכתה להכרה אוניברסלית. הקינוח הזה די פשוט להכנה, הוא מורכב מבסיס פודינג ומוס פירות יער. זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - כף אחת. חלב - צנצנת אחת של יוגורט טבעי - 100 גרם סוכר - 1, 5 כפית

פאנה קוטה הוא קינוח חלב איטלקי על בסיס ג'לטין או אגר-אגר. הוא נימוח, קטיפתי וקל להכנה. אפילו עקרות בית חסרות ניסיון יכולות לבשל את הפנה קוטה המתוק המושלם ולהדהים את כולם במיומנותן. פאנה קוטה הוא קינוח לקוני מאוד אך רב-תכליתי. זה רק צריך כמה מרכיבים כדי להכין אותו:

לא בכדי, בעקבות תושבי דרום אמריקה, החלו ההולנדים לגדל אננס בחממות. פרי זה הוא מחסן של חומרים מזינים. הוא מכיל ברומלין, המסייע לספיגת חלבונים בבשר ובדגים. מיץ אננס עוזר לקשיי עיכול, מחלות לב, כליות וכלי דם. בשל תכולתו הגבוהה של ויטמין C, כדאי לאכול אותו כדי לשפר את הזיכרון

ברוסיה נמכרים אננסים בחנויות רבות, ומחירי המעדן הזה מאפשרים גם למשפחות עם הכנסות לא גבוהות ביותר לפנק את עצמן במוצר טעים זה. אבל המצב משתנה כשהשעה מתקרבת לראש השנה: ערך הענקים האלה, שיכול לקשט בצורה מושלמת אפילו את השולחן הצנוע ביותר, עולה בחדות

כיצד להאכיל משפחה במגוון דרכים ובמקביל לא לחרוג מתקציב צנוע - לפעמים זו הופכת לאחת הבעיות הדוחקות ביותר עבור המארחת. במצב כזה, השיטה הבאה יכולה לעזור. זה הכרחי - 4 תרנגולות גדולות - חתיכת בשר חזיר אחת (בערך קילוגרם) - מקפיא גדול הוראות שלב 1 מפרידים את הכנפיים ומקלות התוף מגופות העוף

ה"בריש "הזה עם המרקם שלו דומה קצת לחצוצרות, מה שמעניק לו טעם מיוחד! זה הכרחי עבור 50 חתיכות: - 1 ק"ג קמח חיטה; - 200 גרם חמאה; - 2 כפית אבקת אפייה; - 2 לימונים; - 4 תפוזים; - 8 חלמונים; - 4 כפות

אנשים רבים משייכים עץ צחצוח עם זיכרונות מילדות, ולכן המתכון הזה תמיד רלוונטי. כולם יאהבו את העוגיה המעוררת והפריכה הזו. בנוסף, קל להכנה קל מאוד. הוראות שלב 1 ברושווד "קלאסי" למבחן תזדקק ל: 400 גרם קמח; 4 כפות סהרה

Brushwood הוא אחד המנות המתוקות האהובות על התה, שממנו ילדים ומבוגרים שמחים. בישול צחצוח אינו קשה כלל. זה הכרחי - 250 מ"ל חלב; - 2 ביצים; - 2 כפות. l. סהרה; - 0.5 כפית מלח; - כפית אחת אבקת אפייה; - 400-800 גרם קמח

Brushwood הוא עוגייה פריכה שאהובה על רבים. עם זאת, יש אנשים שמסרבים למעדן הזה במהלך הצום. מכינים אותו באמצעות ביצים. ישנם מספר מתכונים להכנת עץ מכחול רזה בלעדיהם. זה הכרחי - שמן צמחי - כוס אחת; - סוכר - 2 כפות. l. עם מגלשה

סמסה הוא מאכל מסורתי של עמי מרכז אסיה. אוזבקים וטאג'יקים ממלאים אותו בבשר כבש ומבשלים אותו בטנדור (תנור חימר עגול). אבל אפשר בהחלט לבשל סמסה מבצק עלים בבית, באמצעות כל בשר. כשאתה מתחיל לבשל סמסה, חידד תחילה את הסכין. הרבה יותר קל לחתוך בשר בעזרת סכין חדה

בשל התוכן של קרוטן, ויטמינים מסוג PP ו- B, חומצות אמינו שימושיות ומינרלים, דוחן נהנה מפופולריות ראויה. הכללת המנות ממנו בתפריט מקדמת את חיסול הרעלים, משפרת את תפקוד מערכת העיכול ומפחיתה את הסיכון למחלות במערכת הלב וכלי הדם. איך לבשל דייסת דוחן עם בשר להכנת דייסת דוחן דשנה וטעימה עם בשר, תזדקקו למוצרים הבאים:

ההבדל העיקרי בין סמסה טורקי לסמסה אוזבקית הוא שהוא לא מוכן מבצק עלים. הטורקים גם אינם משתמשים בשמרים. אם מעולם לא עשית דבר כזה, מדוע שלא תנסה. סמסה זה טוב לארוחת ערב או כתוספת לארוחת צהריים. מסתבר שהוא עסיסי מאוד, עם קרום תיאבון פריך. זה הכרחי למבחן:

טרטר הוא מאכל מסורתי של הפרובינציות הצפוניות של צרפת. הוא עשוי מבשר בקר טרי ומוגש גולמי. סוג הבשר הטוב ביותר למנה זו הוא טחינת בקר מאודה. זה הכרחי 500 גרם בקר; 2 חלמונים; 8 חתיכות של קליפות חמוצים; 2 כפות צלפים; צרור פטרוזיליה קטן

טימין, הנקרא גם קורנית, הוא צמח שמן אתרי נפוץ מאוד בבישול המודרני. "שמותיו" האחרים הם עשב בוגורודסקאיה, צ'ברקה, פלפל חזיר, קטורת, אברש, זבוב, ז'דובניק, לימון לימון וברבור. אבל איך נראה צמח זה, הנפוץ בכל היבשות, למעט הקוטב הצעיר? הוראות שלב 1 אנשים שראו צמח זה רק בצורה יבשה ורק בשקית תיבול עשויים להיות מופתעים לגלות כי במקור היה זה שיח קטן שגובהו עד 35 ס"

הדלעת עשירה מאוד בחומרים מזינים, מינרלים וחומרי הזנה. הם גם מציינים השפעה טיפולית כלשהי על גוף האדם, ולכן הם משמשים כתרופה יעילה מאוד במאבק נגד לחץ ועייפות. - שלוש מאות וחמישים גרם עיסת דלעת; - שליש מכוס אורז; - שתי כפות סוכר (כפות)

לרוב, שימורים, ריבות ומרמלדות עשויים מפירות וגרגרים. עם זאת, ניתן להשיג ריבה טעימה לא פחות מ … מנטה פשוטה. ישנם מספר מתכונים בדרגות מורכבות שונות, והתוצאה לא תשאיר אף אחד אדיש. קח 250 גרם עלי מנטה, 1 ק"ג סוכר מגורען, שני לימונים בינוניים ו- 0

בשר ברווז נחשב שומני למדי ומשביע, ולכן עדיף להגיש רטבים מעט חמצמצים על השולחן. רטבים אלה עובדים היטב יחד, ומספקים הזדמנות ליהנות מהטעם הטעים ומהארומה החריפה של המנה המוכנה. זה הכרחי מתכון מספר 1: חמוציות טריות או קפואות - 350 גרם

המאכל הקזחי המסורתי בשברמק מוכן משכבות דקות של בצק, כמות גדולה של בצל, עשבי תיבול ובשר. בדרך כלל משמשים כבשים או עופות שומניים כמרכיב האחרון. Beshbarmak טעים עשוי ברווז תוצרת בית. זה הכרחי - ברווז; - 3 ראשי בצל; - צרור בצל ירוק ופטרוזיליה

פאנה קוטה שייך למטבח האיטלקי. פעם היה ידוע רק באזורים הצפוניים של המדינה הזו, פאנה קוטה זכתה במהרה להכרה עולמית בזכות המרכיבים המינימליים והטעם המרבי שלה. ניתן להוסיף אותו עם תוספות או פירות כמו מנגו. זה הכרחי - שמנת כבדה - 350 מיליליטר

ריבת שזיפים מושלמת למילוי מגוון מאפים. מאפים תוצרת בית רוכשים טעם ייחודי בזכות החמיצות החריפה והארומה הנפלאה. אפשר לאכול ריבה ובדיוק כמעדן נפרד. זה הכרחי - 2 ק"ג שזיפים; - 2 ק"ג סוכר; - מטחנת בשר; - מיכל לבישול

ארומטיזציה של קפה במהלך הבישול היא תהליך הדורש קצת תשומת לב וכבוד לפרופורציות. כאשר מבשלים קפה בצ'זבה ומתבשלים במכונת קפה, הארומטיזציה מתרחשת אחרת. ארומטיזציות בעת בישול קפה בסזבה כאשר מבשלים קפה בצ'זבה (טורק), ניתן לטעום קפה עם כמות גדולה של תבלינים, כמו גם פירות שונים, פירות מסוכרים ושוקולד

כדי להכין תה טעים וארומטי, עליכם לדעת כמה טיפים פשוטים. באמצעותם תהפכו את התה שלכם לעשיר יותר, ארומטי ותוסס יותר. זה הכרחי - תה עלים שחור - ענפי נענע טריים ומיובשים -סוכר לפי הטעם (בלי זה) -1 כפית דבש הוראות שלב 1 ראשית מוזגים תה עלה שחור לקומקום התה

אכסדרת דגים היא מאכל טעים ובריא, שלא יהיה קשה לבשל עם שום ניסיון, אפילו קטן, לבשל. זה הכרחי - 700 גרם דגים; - 4 חמוצים; - 2 עלי דפנה; - 2 בצלים קטנים; - 3 גרגרי פלפל שחור; - 3 עגבניות טריות בינוניות; - כף אחת. צלפים

בימי החורף הקרים כולם חולמים על חופשה, על השמש, על פירות וגרגרים טעימים. אתה יכול להרגיש את הטעם של הקיץ בעזרת תכשירים תוצרת בית, כלומר, לפתן או משקה פירות בהיר ועשיר. לכל פירות יער או פרי יש יתרונות משלו וכדי לחשוף אותם, עליכם לדעת מה הולך עם מה ואיזה טעם מקבלים

רוטב טקמלי הוא מנה יומית של המטבח הגאורגי. רוטב זה מוגש עם דגים, ברביקיו או כל מנות בשריות אחרות. על פי מתכון זה, ל- "Tkemali" יש טעם חמוץ-חריף מקורי למדי. זה הכרחי שזיף זנים חמוצים (שחרחרן או שזיף דובדבן) - 3 קילוגרם שמיר (בהכרח בשלים יתר, גבעולים עם תפרחות בצורת מטריה) - 250 גרם ירקות (כוסברה) - 300 גרם ירקות (נענע) - 250 גרם שום - 5 שיני גדולות פלפל אדום חריף - 1-2 חתיכות מלח וסוכר לפי הטעם (כמותם תלויה בסוג השזיף) הוראות שלב 1

אדג'יקה הוא תבלין ריחני וחריף העשוי בדרך כלל מפפריקה, שום ועשבי תיבול. אבל אדג'יקה משזיפים יתברר כי הוא יוצא דופן מאוד. רוטב מעניין שכזה ישולב באופן אידיאלי עם כל מנות בשריות. זה הכרחי - 2 ק"ג שזיפים; - 200 גרם סוכר; - 200 גרם שום

קטשופים לא רק מיוצרים מעגבניות. נסו קטשופ שזיפים, מנה די אקסטרווגנטית אך טעימה. זה הכרחי - עגבניה 2 ק"ג; - 1 ק"ג שזיפים; - 250 גרם בצל - 1, 5 אמנות. כפות מלח; - 200 גרם סוכר; - 2 יח '. פלפל חריף אדום; 1/2 כפית תערובת פלפל - 2 עלי דפנה

רטבים משלימים באופן מושלם את המנות, מה שהופך את טעמם לעשיר ומעניין יותר. "דבר קטן" כזה יכול להפוך לחוליה אמיתית, המאחד למעשה את כל האלמנטים שעל הצלחת. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, הוסיפו נופך ים תיכוני לארוחה שלכם עם רוטב זית שחור יווני

מבשלים בשר או פסטה רגילה ומגישים עם אחד הרטבים הללו … הטעם יהיה קסום! זה הכרחי 2-2.5 ליטר רוטב עגבניות שזיפים - עגבניות 1 ק"ג; - שזיפים 1 ק"ג; - בצל 2 יח '; - סוכר 3 כוסות; - מלח 1 כף; - 5 שיני שום; - כף אחת

Tkemali הוא רוטב של המטבח הגאורגי המסורתי. הוא עשוי משזיפים קטנים הגדלים בר, שיכולים להשתנות בצבע ובטעם. לרוטב הטקמלי הקלאסי יש טעם חריף חמוץ-חריף. זה בהרמוניה מושלמת עם המטבח הקווקזי ואינו קשה להכנה בבית. מידע קצר על שזיפים טקמלי המטבח הגרוזיני נחשב לאחד המטבחים המובהקים, הטעימים והייחודיים בעולם

רוטב טקמלי לאומי גרוזי משתלב היטב עם עופות, דגים, כל בשר, ומשתלב היטב עם כל מיני תוספות של פסטה, ירקות ותפוחי אדמה. מרכיב הכרחי בהכנת הרוטב הזה הוא שזיף חמוץ. זה הכרחי - שזיף - 1 ק"ג; - שמיר - 50 גרם; - כוסברה - 50 גרם

רוטב גרוזיני Tkemali הוא תיבול מצוין לבשר ודגים. אפשר לקנות את הרוטב בחנות, אבל להכין אותו בבית. ואז לטקמאלי תוצרת בית יהיה טעם שמתאים לכם. להכנת רוטב טקמלי שזיף ביתי, פירות בכל איכות שמתאימים. כתיבול, מטריות שמיר משמשות לא רק טריות, אלא גם יבשות

תענוג את כולם עם המאכל הלאומי של ספרד. המתכון הזה הוא אחד מסוגי הפאייה, וכל אחד מכין אותו אחרת. התוצאה היא פאייה טעימה וארומטית. זה הכרחי - מולים - 1 ק"ג - צדפות - 500 גרם - סרטנים של נמר - 1 ק"ג - קלמארי - 500 גרם - עוף - 1

אף ארוחה אחת איננה שלמה ללא סלטים, והם הולכים במפץ כמנה עצמאית יומית. אבל אם סלטים של ירקות נועדו לשמש כמתאבן או כתוספת, אז סלטים של חזיר יכולים לספק את הרעב לחלוטין ולהפוך לקישוט של כל שולחן חגיגי. סלט פשוט להכנת סלט "לטביה"

סלט הבשר מתגלה לבבי. טעמו יוצא הדופן בא לידי ביטוי היטב עם ירקות טריים. ניתן לאכול סלט כחטיף מוצק בשעות העבודה. זה הכרחי - בשר מעושן 300 גרם; - תפוחי אדמה 5 יח '; - ביצת עוף 5 יח '; - אפונה משומרת 1 פחית; - מלפפון טרי 2 יח

גימפאב הוא מנה קוריאנית טעימה, סוג של מזון מהיר בריא. גימפב דומה מאוד לסושי יפני, לפחות במראהו. אבל יש לזה מספר הבדלים בהרכב החומרים. קודם כל, אורז סושי מרטיב בחומץ ממותק, ולגימבב מוסיפים אורז מלח ושמן שומשום. כמו כן, המאכל הקוריאני הזה, שלא כמו מקבילו היפני, אינו משמש עם רוטב סויה

כיום יש מספר עצום של לחמניות שונות, שבמתכון שלהן ניתן להשתמש במגוון מרכיבים. אחד הזנים יוצאי הדופן של המנה הזו הוא לחמניות בסגנון רוסי עם כוסמת. ישנן שתי דרכים להכין אותן: שימוש באצות נורי או בנייר אורז. זה הכרחי - 250 גרם כוסמת

יוצא דופן מבחינת שילוב המרכיבים, אך סלטים טעימים וקלילים מאוד יקשטו כל שולחן ויהוו תוספת נהדרת למנה העיקרית. סלטים של פירות וירקות טובים גם לנשנוש קל. מספר מתכונים לסלטים יוצאי דופן ודי קלים להכנה. הם יהוו תוספת נהדרת לארוחת הצהריים או הערב שלכם

שיער בריא הוא לא רק איך שהוא נראה. בריאות השיער תלויה ישירות בתזונה שלנו. הרי גם את השיער צריך "להאכיל". אורח חיים בריא מקדם צמיחת שיער וכוחו, והמזונות הבאים מתאימים במיוחד לצרכיהם. הוראות שלב 1 סלמון עשיר בחומצות שומן אומגה 3 המסייעות לצמיחת שיער ארוך ומפואר

תפוחי אדמה הם אחד המאכלים החשובים ביותר. בשל תכונותיו התזונתיות, הגסטוריות והקולינריות הגבוהות, הוא מדורג במקום השני אחרי הלחם בקרב מזון צמחי. וכמו לחם, זה אף פעם לא נהיה משעמם. מבחר המנות החמות והקרות העשויות מתפוחי אדמה, מוצרים קולינריים עשיר ומגוון

אין ספק שלא תמיד אתה מרוצה מאיכות תפוחי האדמה שנרכשו: או שלפקעות יש צבע צהוב עז, ואז זה קשה, ואז הפירה מתגלה בצבע כהה ואז הם רותחים במהירות, אבל הטעם של תפוחי אדמה תמיד שונים. אז במה תלוי טעם תפוחי האדמה? לפעמים אנשים עצמם הם הגורמים לאיכותם המידרדרת של תפוחי האדמה, וכל זאת בגלל הטכנולוגיה הגדלה שגויה

ניתן להכין כיכר בשר נפלא עם בקר טחון עטוף בייקון עם רוטב עגבניות פיקנטי ארומטי. מנה זו מושלמת לשולחן חגיגי כעיקרי או תהפוך ארוחת ערב משפחתית רגילה לבלתי נשכחת ומיוחדת. זה הכרחי עבור 8 אנשים: - רוטב טבסקו אדום - לפי הטעם; - חרדל - כפית

הגליל מתגלה כריחני, עסיסי, מעורר תיאבון ויפה למראה - הוא יתאים לכל כינוס חגיגי בשולחן ולא ישאיר אף אחד אדיש. זה הכרחי - פילה בקר - 1 ק"ג; - גבינה קשה - 200 גרם; - יין אדום (כלשהו) - 100 גרם; - פקעת בצל - 1 יח '; - מיץ עגבניות - 400 מ"

במתכון זה מוצע להכין סלט אמריקאי קלאסי, שמרכיביו מונחים בשכבות על צלחת גדולה ויוצקים על הכל עם רוטב שמן חומץ בתוספת רוטב ווסטרסטר חם. זה הכרחי - 2 פילה עוף; - 3 ביצים; - 50 גרם גבינת רוקפור; - 100 גרם גרגר מים; - 1/2 ראש סלט רומנו

המן לפטל הוא תענוג נהדר לתה, ואפשר להגיש אותו גם לארוחת הבוקר. את הפשטידה מכינים תוך שעה וחצי, אפשר לקחת פטל קפוא, אבל אם אפשר לקנות טריים זה עוד יותר טוב. זה הכרחי לשמונה מנות: - 2 כוסות קפיר; - 2 כוסות סולת; - כוס סוכר אחת

מאניק היא עוגה פשוטה ומסורתית. עם זאת, ניתן לגוון על ידי בישול בכל רוטב, שמנת או מילוי. אחת האפשרויות למנה זו יכולה להיות המן עם פודינג: הוא קל להכנה וטעים מאוד. זה הכרחי למניק: - כוס קמח אחת - כוס סולת אחת - כוס חלב אחת / קפיר / שמנת חמוצה - כוס סוכר אחת - ביצה 1 - כפית אחת סודה - 3 כפות

אין צורך לאפות עוגות טעימות בתנור. אין צורך לאפות עוגת בננה-זנגוויל, אך הדבר אינו מחמיר את טעמו של הקינוח. מעדן התה מתגלה כרך וטעים מאוד! זה הכרחי - זנגוויל שוקולד - 500 גרם; - שמנת חמוצה - 500 גרם; - אבקת סוכר - 100 גרם

מאניק הוא מאפה מתוק מאוד פשוט וטעים. המאפיין העיקרי בפשטידה זו הוא שמוסיפים לבצק סולת. ככלל, ביסקוויט על סולת הוא לא יומרני ועולה היטב. הודות לאיכות win-win זו, גם שפים חסרי ניסיון יכולים לאפות את המוצר בקלות. זה הכרחי - סולת - כוס אחת (200 מ"

גבינת קוטג 'עם תפוחים היא שילוב מושלם לקינוח. ואם מוסיפים עוד קמח, סוכר וביצים, מקבלים עוגה טעימה ונימוחה מאוד. אפשר להכין אותו לא רק למסיבת תה רגילה בערב, אלא גם לשים על שולחן חגיגי. עבור העוגה, אתה יכול לבחור זני תפוח חמוץ מתוק, אין מגבלות על מוצר זה

השילוב של גבינת קוטג 'ותפוחים הוא תמיד בריא וטעים. אם משלימים דואט נפלא זה בבצק לחם וקינמון ארומטי, אז יתווסף מצב רוח חגיגי ליתרונות המתוארים. זה הכרחי לעשר מנות: - 1 ק"ג תפוחים; - 500 גרם גבינת קוטג '; - 200 גרם מרגרינה

קינוח מקורי וקל ליקיריכם! זה הכרחי - 100 גרם שוקולד מריר; - 300 גרם גבינת קוטג 'תוצרת בית; - 100 גרם חמאה מרוככת; - 2 כפות. אבקת סוכר; - קורט וניל או טיפת תמצית וניל; - תותים טריים. הוראות שלב 1 ממיסים את השוקולד באמבט מים

אנשים רבים אוהבים גבינות מעובדות, אך לא כולם יודעים שאפשר להשתמש בגבינות כאלה להכנת מאפים טעימים במיוחד. ניתן להגיש פשטידת גבינה מעובדת לארוחת הבוקר, מכיוון שהיא לבבית למדי וטעימה מאוד. זה הכרחי ביצים 3 יח '; מלח חצי כפית

חלבון הוא המרכיב החשוב ביותר בתזונה האנושית. הוא מכיל חומרים הדרושים למספר תהליכים בגוף. לעתים קרובות אנשים לא יודעים אילו מאכלים מכילים אותו וכמה. כתוצאה מכך, מחסור בחלבון עם כל התוצאות הבאות. על הרכב חלבונים חלבון הוא חומר בנייה לכל הרקמות, משתתף בתהליכים רבים בגוף

עם גבינת קממבר תוכלו להכין עוגה טעימה וארומטית שתשמח אתכם ואת יקיריכם. זה הכרחי עבור שש מנות: - בצק שמרים תפוח - 250 גרם; - גבינת קממבר - 250 גרם; - שמנת - 250 מ"ל; - אבקת סוכר - 20 גרם; - ג'ינג'ר טחון - 5 גרם

ישנם לא מעט מתכונים להכנת גבינה ביתית. אני מציע לך פתק אחד נוסף. לאחר שעשיתם הכל נכון תקבלו גבינה עדינה וטעימה מאוד, שממנה יאהבו כל האהובים. זה הכרחי - חלב - 1.5 ליטר; - גבינת קוטג '- 1 ק"ג; - חמאה - 100 גרם; - ביצה - 1 יח

עוגת גבינה - קינוח אמריקאי מסורתי העשוי מגבינה של פילדלפיה - כבר מזמן פופולרית ברוסיה. מעריכים את הטעם של עוגת הגבינה וקלות ההכנה. עוגת גבינה היא קצת כמו קדירת גבינת קוטג ', אבל גבינה הופכת אותה להרבה יותר רכה. העוגה הזו מושלמת כפינוק חגיגי, או סתם לכוס הקפה של הבוקר

סוג זה של גבינה רכה עובש הוא אולי הפופולרי והמפורסם ביותר ברוסיה. העלות של קממבר וברי (ההבדל המהותי בין זנים אלה היא באחוז תכולת השומן) היא די משתלמת בחנויות הרוסיות, ומי שאוהב לבלות ערב עם כוס יין אדום טוב קנה לעתים קרובות גבינה כזו עבור חברה לשתות

גבינת קורד ביתית טעימה ומזינה. תהליך הבישול הוא פשוט למדי, כך שאם תרצו לנסות גבינה ביתית, אז אתם מוזמנים לצאת לעניינים, תצליחו. זה הכרחי -1 ק"ג גבינת קוטג ', -1 ליטר חלב, -ביצה 1, -100 גרם חמאה, -2 כפיות סודה לשתיה, -0

בננה היא לא רק פרי טעים המושלם לחטיף או ארוחת בוקר דשנה, אלא גם מרכיב נהדר למנה מתוקה מורכבת. נסה זאת בפיצול בננה, פאי או קינוח צרפתי גורמה. בננה ספליט מרכיבים (ל -2 מנות): - 2 בננות; - 80 גרם כל גלידת שוקולד, וניל ותות; - 25 גרם שקדים מיובשים

בננות הן בסיס נהדר לקינוחים. בעזרתם ניתן להכין סלטים של פירות, מוסים, גלידות, פשטידות ודברים אחרים. על ידי שינוי תבלינים ומרכיבים נוספים, קל להשיג טעם יוצא דופן ונעים מאוד. מוס בננה חורף הוא לא סיבה לדלג על קינוחי פירות. בהיעדר פירות העונה, בננות יעזרו - טעימות, מתוקות, מזינות, עשירות בויטמינים ומינרלים יקרי ערך

נראה שזה קל יותר מאשר להכין ריק ממלפפונים? המתכון זהה למעשה. אבל כולם יודעים: לעקרות בית ומלפפונים שונים טעם שונה. מכיוון שאחד מעדיף מזיגה כפולה, השנייה רק מפסטרת ירקות, והשלישית כוללת מערכת תבלינים סודית משלה. אין לי סודות קולינריים, השתמש בו לבריאות, הכין מלפפונים לפי המתכון האהוב עלי

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים או היקרים לכם עם מנה יוצאת דופן וטעימה, בישלו קציצות עם פטריות. עסיסי ורך, הם משלבים את הטעם של פטריות טריות מטוגנות ובשר צעיר רך. אם תבזבזו קצת יותר זמן בבישול מהרגיל, תוכלו לשמח את הילדים והמבוגרים ב"הפתעה "

לאוהב ה"ציד השקט "אין דבר נעים יותר מאשר לחזור מהיער עם סל מלא גביעים. עם זאת, צריך להשתמש במתנות הטבע שנאספו בהקדם האפשרי: חלקן הולכות לטיגון, חלקן לייבוש, אך לרוב הפטריות מוחמצות בדרך כלל. ישנם שני מתכונים עיקריים למרינדת פטריות:

קנטרלים ריחניים ובשרניים הם פטריות שאהובות על ידי גורמט בכל רחבי העולם. מטבע הדברים, לכל שף ראוי יש דעה משלו כיצד בדיוק יש להכין אותם. ישנם עשרות מתכונים שונים בדרגות קושי שונות. עם זאת, יש מעט מנצח את הקלאסיקות הקולינריות של קנטרלים מטוגנים

עוגות מים מינרליים הן אפשרות נוספת להזמנת מאפים. העוגות האלה דומות לפשטידות, הן מתגלות כטעימות מאוד וקריספיות, ואפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם הכנתן. אגב, את העוגות האלה אפשר להכין לא רק עם ביצים ובצל, אפשר להכין את מילוי הגבינה המגורדת שלהן, מגבינה ותפוחי אדמה, רק מתפוחי אדמה עם עשבי תיבול

אבקת אפייה נדרשת לאפייה של מגוון מוצרי קונדיטוריה וקמח. זה יהפוך את הבצק לאוויר, אוורירי ונימוח. כיום ניתן למצוא תערובות מיוחדות לבצק בחנויות, אך מארחת מנוסה תמיד יכולה להכין אבקת אפייה לבדה. זה הכרחי - 4.8 גרם סודה לשתיה; - 3 גרם של חומצת לימון

חצ'אפורי הוא מנת בצק גרוזינית העשויה מגבינה מקומית. ישנם מספר מתכונים בסיסיים לחצ'פורי עם הבדלים קלים במרכיבים. לרוב מכינים חצ'פורי על בצק ללא שמרים, על בסיס תרבות פתיחה חלבית מיוחדת. אך מכיוון שקשה לקנות בחנות רגילה, הופיע מתכון המבוסס על בצק שמרים

לביבות גבינה הן מתכון פשוט וטעים למשפחה גדולה. מאכל זה יוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד. ובזכות מהירות ההכנה, הלביבות ישלימו כל שולחן חגיגי. זה הכרחי - 500 גרם פירה מבושל - 200 גרם גבינת פרמזן מגוררת - בצל ירוק - ביצה 1 - שמנת חמוצה - 200 גרם - גזר קטן אחד - קמח - שמן צמחי לטיגון הוראות שלב 1 מגררים את גבינת הפרמזן על פומפיה דקה

העוגיות היפות והטעימות האלה בצורת לב מושלמות ליום האהבה. המראה שלה ישלים באופן מושלם את האווירה הרומנטית. זה הכרחי - 225 גרם. חמאה; - 100 גרם. אבקת סוכר; - חלמון אחד; - כפית תמצית וניל; - 350 גרם. קמח; - קורט מלח; - 250 גרם

אין ספק שרבים ניסו והעריכו עוגיות אוראו כל כך טעימות, עדינות וארומטיות. את המעדן הזה אפשר להכין בבית. זה ייצא טעים עוד יותר מזה שנרכש, בנוסף, בלי כל מיני תוספים, כלומר טבעי לחלוטין. אנא אהוב יקיריכם כשהנס הזה נמס בפה. זה הכרחי לעוגיות:

כיום, מוקפץ הופך פופולרי יותר ויותר בקרב מנות מזון מהיר. זה לא מפתיע, מכיוון שהוא אינו מצריך כישורי בישול גדולים ומרכיבים מסוימים, הוא מזין ויחד עם זאת אינו פוגע בדמות. מה זה מוקפץ מוקפץ הם מוצרים המוכנים במיץ שלהם או בכמות גדולה של רוטב בפרק זמן קצר

כוסמת הגיעה אלינו ממרכז אסיה. הוא מעובד למעלה מ 1000 שנה. ברוסיה ובסין משתמשים בו בבישול במשך זמן רב מאוד, ולאחרונה הוא הופיע בבישול של מדינות רבות אחרות, במיוחד בצורת קמח, קל מאוד לעיכול ושימושי לגוף. כוסמת מחזקת את הנימים ומנקה את הכבד, זה טוב למעיים, במיוחד לעצירות, מוריד כולסטרול, עוזר לדלקת מפרקים ניוונית, מחלות בטן, ואף מקל על דיכאון קל על ידי העלאת רמת הדופמין

צנון הוא יבול ירקות בכל מקום. בשל ההבשלה המוקדמת של הצנון ומגוון אבות המזון הכלולים בהרכבו, השימוש בגידולי שורש אלה במזון מאפשר לגוף לספק לגוף את הויטמינים והמינרלים הדרושים לאחר החורף. ויטמינים ומינרלים בצנוניות שורשי צנון מכילים כמות גדולה של חומצה נוגדת חמצון טבעית אסקורבית, המגינה על הגוף מפני נגיפים וחיידקים, מגבירה את האלסטיות של כלי הדם, מונעת הזדקנות ומשפרת את ספיגת הברזל

בננות מטוגנות בבלילה הן קינוח מקורי ומהיר. המנה מתגלה די קלורית, אך משביעה מאוד. ניתן להגיש בננות אלו עם רוטב פירות, קצפת או גלידת וניל לקינוח טעים עוד יותר. בננות בקרמל נסו בננות בסגנון סיני. פירות בבלילה מטוגנים תחילה ואז מטבלים בקרמל

תבשיל עגל ושמפניון הוא מאכל לבבי, מזין וטעים. יין לבן שנוסף לבשר מקצה לטובה את טעמו והופך אותו לרך עוד יותר, ותבלינים שונים מוסיפים ארומה נעימה לתבשיל. זה הכרחי - 800 גרם עגל; - 200 גרם שמפניון או קנטרינות; - 300 מ"

בנוסף לפטריות הידועות, לקנטריות ואגריקות הדבש, קיימות גם אחרות, פחות מוכרות - פטריות שחורות. ישנם גם זנים רבים מהם. מדובר בשיטאקי, סיאנגו, מור וכו '. בעזרת פטריות מור, למשל, ניתן להכין סלטים, מנות חמות ואפילו ג'לי. אנו מוכרים פטריות כאלה בצורה יבשה

בקיץ, כאשר הרבה ירקות מופיעים בשוק, אתה רוצה מהם משהו קליל וטעים. אין דבר טוב יותר מאשר להכין תבשיל ירקות. זה הכרחי -250 גרם בשר בקר -350 גרם תפוחי אדמה -2 פלפלים -1 צנצנת זיתים קטנה -5 אמנות. l. שמן צמחי -קארי, פלפל לבן ומלח לפי הטעם הוראות שלב 1 שוטפים את הבקר, מייבשים, חותכים לחתיכות קטנות ומתבלים במלח

קל להכין את התבשיל הזה מכיוון שאין צורך במרכיבים מסובכים. נכון, תצטרכו להשקיע קצת יותר זמן בהכנתו, אך בסופו של דבר תקבלו מנה עם שילוב מדהים של בשר בקר עדין, ירקות טעימים ומרק לבבי. זה הכרחי - 2 כפות שמן צמחי - בצל קטן 1 (קצוץ דק) - 3 שיני שום (כתושות) - גזר בינוני אחד, קצוץ - תפוח אדמה בינוני אחד - 1 ק"

גרבי הוא תוספת לכל תוספת, מה שהופך אותו לעסיסי וטעים יותר. ניתן להכין אותו גם מפטריות, ירקות ובשר. רוטב חזיר, שהוכן על פי המתכון למטה, מתגלה תמיד ככרך להפליא, לא ישאיר שום גורמה אדיש. זה הכרחי - 500 גרם חזיר; - 200 גרם שמפיניון

עוגות כרוב הן קלאסיקה. חלק מהמטבח הסלאבי, התרבות הסלאבית. נוח לקחת אותם איתך לדרך או לטיול ארוך, לעבודה או לבית הספר. זה הכרחי למבחן: - קמח - 3.5 כוסות - מים - 290 מ"ל - מלח - 1, 5 כפית - שמרים יבשים - 1, 5 כפית - סוכר - 2 כפות - שמן צמחי - 2 כפות למילוי:

גולאש חזיר עם קטשופ הוא תוספת נהדרת לכל תוספת. הבשר רך ועסיסי. רוטב חזיר משתלב היטב עם תפוחי אדמה, פסטה, ודגנים וירקות שונים. זה הכרחי חזיר - 600 גרם; בצל - 0.5 ראשים; קמח חיטה - 2 כפות. כפות; קטשופ - 4 כפות. כפות; מים - 500 מיליליטר

מרק צבים הוא מאכל לבבי למדי והוא פופולרי מאוד במדינות מסוימות בהן ניתן למצוא בשר צבים טרי. את המרק הזה הכי טוב להכין עם הרבה עשבי תיבול ועגבניות שונות. קונה בשר בחירת הבשר הנכון חשובה מאוד להכנת מרק צבים. אם יש לך אפשרות לקנות בשר צבים טרי, עשה בדיוק את זה

מרק גיבלי עוף בימי קדם נחשב למנה נהדרת מאוד. בינתיים, מכינים אותו בפשטות רבה, ובשל העובדה שעכשיו תוכלו לקנות כל פסולת ללא בעיות, המנה הטעימה והמשביעה הזו יכולה להיכלל בתזונה היומית של כולם. אתה צריך - תנורי עוף - 600 גרם; - תפוחי אדמה - 3 יח

Fideua הוא מאכל ספרדי שדומה לפאייה. טכנולוגיית הבישול וחלק מהמוצרים בהם נעשה שימוש דומים. עם זאת, עדיין יש הבדל: אורז משמש לפאייה, ורמיצ'לי לפידואה. זה הכרחי - פילה ארנב - 400 גרם; - פילה עוף - 400 גרם; - בצל - 100 גרם; - עגבניות - 200 גרם

סטרסיאטלה הוא מרק איטלקי העשוי מסולת, ביצים, פרמזן מגורד ופטרוזיליה. את המנה מכינים בדרך כלל במרק עוף או בקר. אבל במתכון זה המרק מוצג במרק ירקות, מה שלא הופך אותו לטעים פחות. זה הכרחי - ליטר מים אחד; - גזר; - 3 ביצים; - נורות

לא חבל לשים קינוח כזה על השולחן החגיגי, המתכון די פשוט, והטעם ממש נהדר. ניתן לאכול את עוגת הגבינה גם חמה וגם אחרי שעמדה במקרר. זה הכרחי לבצק: קמח 1.5 כוסות, סוכר מגורען ½ כוס, חמאה 100 גרם, אבקת אפייה 10 גרם. למילוי: ביצה 2 יח ', גבינת קוטג' 5% שומן 200 גרם, סוכר 200 גרם, סוכר וניל 2 כפית

ארנב צלוי הוא מאכל תזונתי שיכול לרצות את יקיריהם גם בימי חול וגם בחגים. זה הכרחי - פגר אחד של ארנב בוגר; - 100 גרם בייקון מעושן; - 2 כפות שמן צמחי; - עלה דפנה; - פלפל שחור טחון; - מים; - שמנת חמוצה. הוראות שלב 1 שוטפים את הפגר במים קרים זורמים, חותכים למנות

כשנמאס לכם ממרקים יומיומיים, תוכלו לנסות להכין מרק יוצא דופן עם ארנב וקציצות. זה הכרחי עבור 8 מנות תזדקק ל: - ארנב אחד במשקל של כ -2.5 קילוגרם; - 2 בצלים בינוניים; - 2 גזרים בינוניים; - ביצה 1; - 300 גרם תירס קפוא

לבשר ארנבים לבן יש ערך תזונתי נהדר. מזון חלבוני מלא זה עשיר בויטמינים ומינרלים, ויחד עם זאת הוא דל בקלוריות. מדענים הוכיחו כי תזונה קבועה של בשר ארנבות מנרמלת את חילוף החומרים הפגום והופכת למניעת מחלות במערכת העיכול ובמחלות לב וכלי דם. נסו לבשל ארנב בחלב - מנה זו לא רק בריאה, אלא גם טעימה ביותר

פאי עוף קל להכנה אך בהחלט טעים. הכנת פשטידות תהיה תענוג גדול בזכות העיצוב יוצא הדופן שלה, בשילוב עם פשטות המתכון. זה הכרחי - 180 גרם חמאה; - חלמון עוף אחד; - 2 ליטר חלב; - 2 כוסות קמח. להכנת המילוי: - 500 גרם פילה עוף

טעים באופן יוצא דופן, משביע ומהיר - זה מה שאפשר לומר על פאי פחזניות עם עוף ופטריות. זה מתאים גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב. זה הכרחי 2 בצלים, 500 גרם פילה עוף, ביצה 1, 250 גרם בצק עלים, 2 כפות. כפות שמן צמחי 200 גרם שמפיניון, קצת מלח קצת פלפל גרוס שחור

כשאתם עורכים שולחן חגיגי ליום הולדת של גבר, כדאי לחשוב על קישוט מיוחד כלשהו. לדוגמא, תוכלו להכין סלט בצורה יוצאת דופן מאוד - לגרום לו להיראות כמו כדור כדורגל. זה נעשה עם חלבונים וזיתים. סלט כזה יוערך על ידי כל גבר, מכיוון שכמעט כולם אוהדי כדורגל

זו הפשטידה שלא משמינה אותך. נהפוך הוא, מומלץ למי שעוקב אחר הדמות ומתאמן בחדר הכושר. זה מאוד שימושי גם אחרי החגים, אם צרכתם יותר מדי פחמימות ושומנים, מנה זו תעזור לכם להגיע במהירות לכושר. זה הכרחי 10 חלבוני ביצה עוף, 2 חלמונים, 1 חזה עוף גדול, גבינת קוטג 'דלת שומן (לא גרגירים) - 200 גרם, חסה רומאנית (אפשר לקחת קרחון), כוסברה (אם אתם לא אוהבים כוסברה, תוכלו להחליף אותה עם פטרוזיליה או שמיר), 50 מ"

פאי פנקייק עדין ממולא בגבינה ועגבניות יהווה אפשרות חטיף מצוינת לשולחן השנה החדשה. המאכל הטעים והמקורי הזה בטוח ישמח את כולם, ללא יוצא מן הכלל. רכיבים: - 3 ביצים; - 1, 5 כוסות חלב; - 150-170 גרם קמח; - חבורה של שמיר טרי; - כמה עגבניות קטנות

קרום פריך על פשטידה אדומה, מה יכול להיות טוב יותר? האם אתה חושב שייקח הרבה זמן להכין את הנס הזה? שום דבר כזה! הפאי נאפה בחצי שעה ומתגלה כטעים מאוד. זה הכרחי - פילה עוף - 4 יח '; - שמן צמחי או זית לטיגון; - מלח ים משובח לפי הטעם

קיש הוא מנה צרפתית מסורתית, שהיא פשטידה פתוחה עם מילויים שונים. באופן מסורתי, בסיס הפאי עשוי מבצק טחון, אך ניתן להכין גרסה תזונתית מבלי להשתמש בקמח. זה הכרחי - 200-220 גרם פטריות טריות; - שן שום; - מעט שמן לשימון התבנית

בצק עלים מוכן הוא ממצא אמיתי לעקרות בית עסוקות. ממנו תוכלו לבשל מאה מהמנות המגוונות ביותר, כולל קינוח מעולה עם קרם חמאה מקורי. זה הכרחי - בצק עלים קפוא - 0.5 ק"ג; - ביצה - 3 יח '; - קרם (33%) - 250 מ"ל; - עמילן - 2 כפיות

מאפים טעימים ומהירים שתמיד יעזרו למארחת במקרה של הגעת אורחים לא מתוכננת היא פשטידת שמנת חמוצה. יתר על כן, ניתן לאפות אותו בכל פעם במילוי חדש או בלעדיו. נסה פשטידת דובדבנים שמנת חמוצה. זה הכרחי חמאה - 100 גרם; סוכר - 2 כוסות

כרוב מבושל עם פטריות הוא מנה פשוטה שמתבשלת במהירות. זה נהדר לצמחונים. לכל אחד מהמוצרים הללו יש תכונות מועילות שיעשירו את הגוף באלמנטים הדרושים. ניתן לאכול כרוב גולמי, לקצוץ אותו למגוון סלטים. את הירק מוסיפים למרקים, רותחים, למשל, לבורשט האהוב על כולם

פסטה איטלקית הופכת פופולארית יותר ויותר ברוסיה, וכיום עקרות בית שואפות לבשל אותה במטבח שלהן. ואם פסטה עם רוטב עגבניות נוזלי לא ממש מוכרת לרוסים, אז עם רוטב בשר זה נראה די אטרקטיבי. רוטב הבולונז הקלאסי אידיאלי לארוחת ערב חגיגית או מזדמנת. זה הכרחי בשר טחון 700 גרם שימורי עגבניות במיץ משלהם 800 גרם בצל 1 יח ' גזר 1 יח ' 100 מ"

עוגת החטיפים הזו מתגלה כרכה, רכה, טעימה מאוד. בנוסף, זה יהיה לקשט בצורה מושלמת את השולחן החגיגי. זה הכרחי למבחן: - 300 גרם קמח - 150 גרם חמאה - 150 גרם שמנת חמוצה - כפית אחת אבקת אפייה - כפית אחת מלח - כף אחת. סהרה למילוי:

ההבדל העיקרי בין קציצות לקציצות הוא תוספת של דגני בוקר שונים לקציצות. אם יש לך בשר טחון ואורז, אז אתה לא יכול לחשוב הרבה זמן מה לבשל לארוחת הצהריים. זה הכרחי - 300 גרם חזיר טחון - גזר אחד - ראש בצל אחד - 0.5 כוסות אורז - 2 ביצים - שמן צמחי - תבלינים - חצי כוס שמנת חמוצה - 3 כפות רסק עגבניות הוראות שלב 1 ראשית, קחו בשר טחון, זה יכול להיות לא רק חזיר או בקר, אלא גם תערובת של כמה בשר טחון

בשר בקר הוא סוג בשר הדורש טיפול חום ארוך מאוד. להכנת מוצר זה, המאכלים המסורתיים של עמי מרכז אסיה - קלחת - הם פשוט אידיאליים. לברזל יצוק מזרחי כדורי כבד כזה יש תחתית וקירות עבים, ששום דבר לא נדבק אליהם אף פעם. בקלחת, בקר, אם רוצים, יכול להיות גם מטוגן וגם מבושל

חטיף קר נהדר לקיץ. ניתן להגיש את הסלט הזה לכל שולחן או כמנה עצמאית. זה הכרחי - 250 גרם גבינת פטה; - 200 גרם שמנת חמוצה דלת שומן; - 2 יח '. עגבניות אדומות; - 2 יח '. עגבניות צהובות; - 4 דברים. מלפפון; - 100 גרם זיתים