מתכונים מעניינים 2024, סֶפּטֶמבֶּר

פלפלים טעימים ועגבניות עסיסיות, שמבשילים בערוגות הגן, עשירים בויטמינים. כדי ליהנות מהטעם המיוחד של הירקות הללו בחורף, יש מתכון מיוחד להכנת לצ'ו מפלפלים ועגבניות. אתה תצטרך: - עגבניות - 3 ק"ג; - פלפל קלוף קלוף - 1.5 ק"

את לצ'ו לחורף מכינה כל עקרת בית שנייה - זהו מתאבן מצוין, תוספת מעולה לתוספת ואפילו רוטב "מהיר" במרק. הסלט הוא אחד הראשונים שאוכלים ומנקים אותו תמיד, ואין שום בעיה עם זה. וזה לא משנה באיזה מתכון משתמשים בכדי לבשל אותו. ריקים לליצ'ו בישול צ'צ'ו קל ומהיר יותר אם האוכל מוכן מראש

ניתן להכין עגבניות ירוקות לחורף בדרכים רבות ושונות. בפרט, הם מכינים לצ'ו טעים ומתובל מאוד, שיהווה מתאבן או רוטב מעולה למנות שונות. מרכיבים להכנת לצ'ו עגבניות ירוקות: - 700-800 גרם עגבניות ירוקות בינוניות; - 350-400 גרם גזר; - 300 גרם בצל

חלבונים מוקצפים משמשים להכנת קינוחים שונים, סופלים, מרנגים, בצק ביסקוויטים. בעת ההקצפה הלבנים יכולים להפוך לקצף קרם צפוף ורך. בהקצפה נכונה הם יוסיפו אווריריות וקלילות למנה המוגמרת. זה הכרחי - הלבן של הביצה; - קערה למכות

לצ'ו עם אורז הוא חטיף טעים ומשביע שניתן לאחסן בצורה מושלמת כל החורף. הכנת המנה הזו היא די פשוטה, במיוחד אם יש לכם יבול טרי של עגבניות, פלפלים וגזר. רכיבים להכנת לצ'ו עם אורז: - 0.5 ק"ג עגבניות בשלות; - 0.5 ק"ג פלפל אנגלי מתוק

מכין במהירות, כמעט לא עולה, כי המוצרים הם הנפוצים ביותר. תוכלו להכין שוקולד, צימוקים או פירות יבשים אחרים, הכל תלוי בדמיון ובהעדפות הטעם שלכם. זה הכרחי • קמח - 110 גרם (2/3 כוס); • סוכר - 150 גרם (2/3 כוס); • אבקת קקאו - 100 גרם

דלעת היא ירק טעים ובריא במיוחד. מקסיקו נחשבת למולדתה, שם צמחה בימי קדם. ברוסיה הוא התחיל לגדול במאה ה -16. מאז דלעת נהנית מפופולריות עצומה. אפשר לבשל ממנו מנות רבות וזה יוצא טעים מאוד כשנאפים בתנור. דלעת היא ירק דל קלוריות ובריא מאוד

הגרסה הקלאסית של פאי תפוחים אמריקאי היא מאפה עדין העשוי משתי שכבות בצק וביניהן מילוי ריחני. הקינוח האהוב על האמריקנים נקרא גם פאי. קיימים שינויים רבים בפאי תפוחים, אך המתכון הקלאסי מבוסס על בצק רך ומתפורר ומילוי בתפוחים וקינמון בקרמל. המוזרויות של בישול תפוחי אדמה אמריקאי המתכון הקלאסי לעוגת תפוחים אמריקאית כולל שימוש בתפוחים קשים:

פאי ריחני ומשביע מאוד יוערך על ידי כל חובבי הגבינות! זה הכרחי למבחן: - קמח / ג - 250 גרם - קורט מלח - חמאה - 110 גרם - מים קרים 3-4 כפות. למילוי: - גבינה אהובה או תערובת מהם - 300 גרם - ביצה - 2 חתיכות גדולות. - חלב - 120 מ"

פאי דלעת הוא קלאסיקה אמריקאית. הוא לא רק שולט על שולחנות בעונת הסתיו, אלא גם נשזר היטב בהקשר התרבותי. לא חג ההודיה ולא ליל כל הקדושים אינם שלמים ללא הקינוח הזה. מאות שנים של ניסויים קולינריים עומדים מאחורי הפינוק המענג הזה, עם בסיס חולי דק המשמש תפאורה מושלמת למילוי קטיפתי וחריף

מרק טעים וקליל נעים לאכילה גם במזג אוויר חם וגם קר. והג'ינג'ר, שהוא חלק מהמרק, נותן טעם מעניין ובריא מאוד. זה הכרחי 400 גרם דלעת, 1 גזר, 2 בצלים, 30 גרם שורש זנגביל, 2 שיני שום, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית. הוראות שלב 1 מקלפים את הבצל, השום, הג'ינג'ר, שוטפים וקוצצים דק

מנת דלעת היא לא רק בריאה וארומטית. זה מזין ומושך לעודד אותך ביום סתווי משעמם. תוכלו לגוון את הטעם של דלעת ממולאת בתבלינים שונים או בתבלינים האהובים עליכם. זה הכרחי - שרוול אפייה - יחידה אחת; - דלעת - 1 יח '. (קָטָן); - בשר טחון מעורב, בשר - 200 גרם

מתאבן מקורי זה משלב את הטעם החריף של גבינת השיש, את הטעם העדין ביותר של גבינת קורד, את הטעם של האגוזים ואת הארומה של דובדבנים מיובשים. חטיף זה מוגש בדרך כלל עם משקאות דלי אלכוהול. זה מתכונן במהירות, אבל אתה עדיין צריך להתעסק ב"פיסול "

סלט "צמיד ג'ייד" מתגלה כמשביע וטעים מאוד. צימוקים וקיווי נותנים לו טעם מיוחד. ניתן להכין סלט כזה לחג. זה הכרחי - 300 גרם פילה עוף; - 200 גרם גבינה; - 3 ביצים; - גזר אחד; - 100 גרם צימוקים; - 2 שיני שום. - 100 גרם אגוזי מלך

אחד המאכלים האהובים עלי הוא פלפלים ממולאים. כל עקרת בית מכינה את זה בדרכה, אבל כמה אפשרויות בישול שונות ניסיתי, אני תמיד חוזר למתכון שלי. אני משתף אתכם בשיטת הכנת המנה הזו. זה הכרחי - 4 פלפלים אדומים, - פלפל שחור צהוב, - בצל אחד, גזר אחד, - 400 גרם בשר טחון, - מרתח של 300 גרם של כוסמת, - 100 גרם שעועית ירוקה - מלח, - פלפל, - שמן צמחי, - כף אחת

גולאש הוא מאכל בשר מאוד טעים ומשביע עם רוטב. אם מוסיפים לזה תפוחי אדמה, מקבלים מנה עיקרית שלמה. זה הכרחי - ציר חזיר 600 גרם; - תפוחי אדמה 5 יח '; - בצל 2 יח '; - פלפל בולגרי 2 יח '; - 3 שיני שום; - חמאה 60 גרם; - פפריקה טחונה

לגמן היא מנה מרכז אסייתית העשויה מבשר טלה, אטריות ביתיות וירקות. זהו מרק תכליתי שמתאים לכל בשר; הוא יכול להחליף את המנה הראשונה והמנה השנייה בו זמנית. ללגמן יש טעם עשיר; זו מנה עבה ומשביעה למדי. התאמצו מעט ונסו לבשל לגמן ריחני במולטי קוקר כדי להעריך את טעמו שאין כמוהו

דיונונים נפוצים זה מכבר בתפריט היומי שלנו. בשר קלמארי עשיר בחומצות אמינו חיוניות וחומרים מזינים אחרים. אם אתם רוצים להגיש מנה יוצאת דופן על השולחן היומיומי או החגיגי שלכם, הכינו קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקיות. אתה צריך לבשל את הדיונון לא מעט, כ -3 דקות, לאפות ולהבשל במשך 20 עד 40

טלה הוא בשר טעים ובריא מאוד. בעזרתו ניתן להכין מנות ראשונות לבביות. כדאי לבחור בחמין טלה. מתברר שהוא מאוד ריחני ועשיר. ישנם מתכונים רבים להכנת חמין טלה, כך שכל אחד יכול למצוא משהו לטעמו. אתה יכול גם לא לכלול כמה מרכיבים מהרשימה ולהוסיף משלך, כך שתוכל לשפר את המנה ולהעניק לה קסם מיוחד

תוכלו להשתמש בתערובת של בשר בקר טחון ובשר חזיר למתכון זה. אין צורך להוסיף תפוחי אדמה למילוי. פלפלים ממולאים מוגשים בדרך כלל עם פירה או כמנה נפרדת. המנה מתגלה לבבית, עסיסית וטעימה מאוד. זה הכרחי - 8-10 פלפלים לבנים - 600 גרם בשר בקר טחון - 1/3 כוס אורז - תפוח אדמה גדול אחד - בצל קטן אחד - 2-3 שיני שום - 2 כפיות פטרוזיליה - ביצה 1 - 2 כפות רסק עגבניות - כפית תבלינים אחת - כפית מלח אחת - חצי כפית פלפל שחור גרוס בשביל הרוטב:

חאש טלה הוא מרק משביע להפליא, טעים שאוכלים בעונה הקרירה ורק חם. הוא נפוץ בארמניה, אזרבייג'ן, אוסטיה. בכל מקום המתכונים להכנתו שונים במקצת, דבר אחד הופך ללא שינוי - רתיחה ארוכה של עצמות ובשר טלה. עשיר חאש עושה עבודה נהדרת אפילו עם הנגאובר כבד מאוד

טלה ריחני פופולרי מאוד במטבח של מדינות שונות. מעריכים אותה במיוחד בטרנסקווקז ובמזרח. טלה מכיל כמות גדולה של חלבון, ויטמיני B, כמו גם ברזל, זרחן, אשלגן וסידן. הבחינו כי הכללת מנות טלה בתפריט תורמת למניעת סוכרת וטרשת עורקים. זה הכרחי לגמן:

בצק לחם קצר משמש כבסיס למאכלים רבים לא רק מהמטבח הרוסי אלא גם מהמטבח הזר. משתמשים בו במאפים מתוקים ובמתכונים לא שגרתיים שונים. זה לא קשה להכנה וניתן לאחסן אותו היטב עד מספר ימים במקרר. זה הכרחי 250 גרם קמח; 100 גרם חמאה

עוגה בצורת עיר עשויה מבסיס בצק, שמנת, זיגוג, מסטיק. הבצק יכול להיות ביסקוויט, לחם קצר. אפילו קרקרים, ביסקוויטים, וופלים יכולים להפוך לקירות בתים, עצי עיר, ערוגות פרחים. אומנות הקונדיטוריה תעזור להפוך סט מוצרים לתמונת תלת מימד. אפילו תינוק יכול לסנוור עבורה יצירות פיסוליות

לוקח הרבה זמן להכין את העוגה הזו, כשלוש שעות. עוגה זו מוכנה לרוב לחופשות משפחתיות והיא תהיה מתנה מצוינת ותוספת לשולחן החגיגי. ראשית, אנו אופים את העוגות. קיבלתי שניים ואז חתכתי אותו לשניים. הכנת ביסקוויט: אנחנו לוקחים 6 ביצים ומפרידים בין החלבונים לחלמונים ומתחילים להקציף לקצף

ברך את המגן שלך ב -23 בפברואר בצורה מקורית - הציג בפניו עוגת טנק. הוא לא ישכח את המתנה הזו בקרוב. אתה יכול לטפל בקולגות גברים בעבודה עם עוגה כזו או לארגן איתה מסיבת תה ביתית עם קרוביך הגברים האהובים. זה הכרחי לביסקוויט: - 200 מ"

מתכון לכל חובבי הקינוחים הרכים - מילוי ביצים קרמי עדין ובצק לחם, ארומה מושכת של אגוז מוסקט ווניל. אפשר להסתדר בלי שזיפים מיובשים, אבל אז העוגה תתגלה כפשוטה יותר. זה הכרחי לשמונה מנות: - 1/4 כוס שמנת כבדה; - 1/4 כוס סוכר

במטבח האיטלקי ישנם מתכונים רבים להכנת מולים. לרוב, יין לבן משמש להכנת פירות ים אלה. מולים במרק יין לבן הם מנה ארומטית וטעימה במיוחד. זה הכרחי - 500 גרם מולים - מלח ים - פלפל שחור טחון - שמן זית - 150 גרם עגבניות שרי - 20 גרם פטרוזיליה - 150 מ"

מרקי בשר הם ארוחות טעימות ולבביות המתאימות לארוחות משפחתיות. מרק אפונה עוף מכינים בתוספת של חלציים. כמובן שהשריית האפונה תיקח זמן. אבל התוצאה תעלה על הציפיות שלך - המנה הראשונה תשמח אותך עם הארומה שלה! זה הכרחי - 500 גרם של אפונה טורקית יבשה

מרק אפונה עם קציצות יהיה טעים גם עם אפונה טרייה או קפואה. נסו להכין מרק אפונה טעים בבית בעזרת מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. זה הכרחי בצל - 1 יח '; גזר - 2-3 יח '; סלרי - 1 יח '; אפונה - 400-500 גרם; מרק עוף (או מים) - 1

מרק אפונה הוא מאכל פופולרי מאוד על השולחן, אך מעטים האנשים שיודעים אילו פטריות ניתן להוסיף לו. המרק מתגלה כמשביע ועשיר בארומת פטריות. מומלץ להגיש אותו עם שמנת חמוצה. רכיבים: 150 גרם פטריות; 300 גרם צלעות חזיר; 250 גרם אפונה

מרק ארומטי ומשביע מאוד מתקבל מכבש. בזכות הסלרי, ריח הטלה מתרכך, המרק נעים יותר. עדיף להגיש מרק מוכן ללא תחבושות נוספות, מכיוון שהוא עצמו מתגלה כשומן מאוד. זה הכרחי - 300 גרם טלה על העצם; - 2 תפוחי אדמה; - 2 גזרים; - חבורה של סלרי

מרק אפונה טלה עוף קל מאוד להכנה, מכינים אותו ממוצרים זמינים, מתברר שהוא משביע. מתכון זה קשור למטבח המזרחי. קינמון ופטרוזיליה טרייה קלויה גורמים לטעם המנה הראשונה להיות חריף, מלוח וארומטי. זה הכרחי עבור שש מנות: - עוף שלם; - 2

כידוע, תפוחי אדמה שימושיים ביותר בצורה אפויה, טובים יותר, כמובן, בקליפה. אבל אם ההגשה המקורית של המנה חשובה עבורכם, אז תצטרכו "להפשיט" את הפקעות. הגשה לא רגילה תגרום רק לרגשות חיוביים ותוסיף תיאבון אפילו למנה רגילה שכזו. זה הכרחי - תפוחי אדמה

כולם יודעים שילדים לא אוהבים לאכול ירקות עם עשבי תיבול. אבל מה אם אתם בוגדים מעט ומבשלים מנה טעימה מאוד מירקות שמוכרים לנו, אך בתוספת מסוימת ובמצגת מקורית? קישואים ממולאים בבשר טחון, גבינה ועשבי תיבול הם מנה מאוד קלה להכנה שאפילו ילדים יאהבו

ישנם מתכונים רבים לקישואים ממולאים. הם יכולים להיות ממולאים בבשר טחון, עוף, ירקות. אבל במטבח הצרפתי יש מתכון מקורי נוסף, המספק הכנסת ערמונים למלית. זה הכרחי 2 קישואים; 300 גרם ערמונים גולמיים; 200 גרם פטריות; בצל 1

המרכיבים האינטגרליים של כמעט כל פיצה הם גבינה ועגבניות, אך שאר מרכיבי המילוי נלקחים בהתאם להעדפות הטעם. פטריות הן המוצר שנוסף לרוב לפיצה, בשילוב עם נקניק או עוף. פיצה עם פטריות, נקניק ופלפל אם המנה מוכנה בדיוק על פי המתכון, אז הקרום יתגלה כפריך, והמילוי עצמו יהיה טעים וארומטי להפליא

תכולת הקלוריות במזונות היא כמות האנרגיה המשתחררת כאשר הם מתפרקים. הפירות והירקות הנמוכים ביותר בקלוריות הם, אולם הם אינם מסוגלים לענות באופן מלא על צורך הגוף בחומרים מזינים. כדי לגבש תזונה דלת קלוריות אך מלאה, עליכם לכלול גם דגים, בשר, מוצרי חלב ודגנים

ביצה שקית אידיאלית לארוחת בוקר קלה אך מזינה. הוא מוגש עם טוסט קלוי או רוטב, מונח על כריך ולפעמים אפילו טבול במרק. ניתן להרתיח ביצה בשקית בצורה הרגילה, וגם ללא הקליפה. העיקר לחשב נכון את זמן הבישול כך שלביצה תהיה עקביות רצויה, אך לא מבושלת יתר על המידה

גרבי הוא סוג של רוטב נוזלי. בסיס הרוטב יכול להיות מרק או מיץ ששוחרר במהלך הבישול של אותם מוצרים שהוא מיועד להם. מעניק טעם וארומה מיוחדים למנות השנייה. מספר מתכונים לרוטב רוטב מנטה (לכבש) עלי נענע טריים נשטפים וקוצצים דק. החומץ מביא לרתיחה, סוכר מזוקק מומס איתו, מקורר, מוזג במנטה ומוגש עם כבש

בכל חג המארחות מנסות להמציא משהו חדש שיעניק לשולחן יופי ותחכום. אחת המנות המעניינות למראה והטעימה המדהימה לארוחות ערב מיוחדות היא פייק ממולא, בעל טעם נפלא ויכול לקשט כל שולחן. זה הכרחי פייק 1 ק"ג; 100 גרם לחם לבן

דגים שימושיים מאוד לגוף, מכיוון שהוא מכיל לא רק זרחן, אלא גם ויטמינים A ו- B, שהם חלק משמן דגים. פייק ממולא הוא מנה עדינה, עסיסית וטעימה. חובבי הדגים ישמחו אם יוצע להם המעדן הזה. זה הכרחי - 700 גרם פייק (פייק מוט); - 100 גרם לחם

דג כבוש הוא מאכל פשוט אך טעים מאוד שניתן להכין בצורה מושלמת מכל סוג של דג ואינו מצריך מרכיבים נדירים. אתה רק צריך את התבלינים הנפוצים ביותר ומעט סבלנות כדי לחכות שהדגים יושרו ברוטב הטעים. זה הכרחי 1 ק"ג דגים; 1 כוס קמח מלח

בשר נוטריה עסיסי ועשוי בסיבים. זה לא רק כמו טעם של בשר ארנבת, אלא גם עולה עליו. זה הכרחי - בשר נוטריה 2, 5-3 ק"ג; - ראש חזיר 2 ק"ג; - בצל 2 יח '; - מלח, פלפל לפי הטעם; - 6 שיני שום. הוראות שלב 1 מרתיחים את פגר הנוטריה המבושל וראש החזיר במשך 40-60 דקות בכמויות מים קטנות בכלים שונים

ניתן להוסיף למילוי הגליל הזה פלפל חריף קצוץ דק. הוא יוכל לתת למנה פיקנטיות קלה. ניתן להחליף את שמפיניון בפטריות יער או פורצ'יני. זה הכרחי - 1 ק"ג חלצי חזיר, - בצל אחד, - שמפיניון 250 גרם, - 3 פרוסות לחם לבן, - 2 שיני שום, - ירקות פטרוזיליה, - מלח עם פלפל שחור לפי הטעם

אני מציע לך לאפות עוגיות חמאה מכיוון שהן דורשות מעט מאוד אוכל וטעמן מדהים. קח את הזמן ובבקש יקיריך עם טעים כזה! זה הכרחי - חמאה - 100 גרם; - אבקת סוכר - 60 גרם; - חלמון ביצה - 1 יח '; - קמח - 100 גרם. לזיגוג: - חלבון ביצה - 1 יח

מרק דגים ארומטי וטעים מאוד עם מולים ופירות ים. להכנת המרק תזדקקו לכמה סוגים של דגים, מולים, שרימפס, צדפות - במילה אחת, קוקטייל ים מלא. היתרונות של פירות ים ידועים, הם עשירים בחלבונים שמתעכלים במהירות וחומצות שומן, אלמנטים מיקרו ומקרו, מזינים בהרבה מבשר, אינם תורמים למלאות, ולרובם אפילו יש סגולות רפואיות

מרק יוצא דופן מאוד העשוי מהמוצרים הבריאים מאוד שהים נתן לנו. תבשיל קליל, ארומטי ולא קשה במיוחד להכנה. זה הכרחי - 120 גרם עגבניות מיובשות בשמן; - 60 מ"ל שמן זית; - 330 גרם בשר מולים; - דיונון של 320 גרם; - 65 גרם חמאה

מרק מחית פטריות נחשב לאחד הקלים להכנה, יש לו טעם מקורי ואידיאלי לשובע מהיר. אפשרויות הבישול המגוונות מבוססות על מתכון קלאסי השייך למטבח הצרפתי המסורתי. זה הכרחי - 700 גרם שמפיניון (טרי או קפוא); - גזר טרי בינוני טרי; - בצל אחד

פיצה ותבשיל שעועית מקסיקני-אמריקאי עם צ'ילי ובשר (צ'ילי ללא פרנט) הם שתי המנות הפופולריות ביותר המוגשות לארוחת ערב בבתים רבים. על ידי שילוב המנות הללו לצמד, יש לכם פינוק שישמח את כל המשפחה. זה הכרחי ל -2 פיצות בקוטר 20.5 ס"

צלי מעורר תיאבון זה לא רק טעים אלא גם מזין. ואת השמיר במתכון ניתן להחליף בטרגון (טרגון) טרי או מיובש או בזיליקום. זה הכרחי - 700 גרם תפוחי אדמה צעירים; - גזר בינוני; - 50 גרם קמח; - 4 פילה חזה עוף; - 200 גרם שעועית ירוקה

קלמארי בבלילת קמח תירס ובירה מטוגנים בשמן עמוק ואז מייבשים בתנור. בלילת בירה הופכת את הדיונון למתאבן מקורי. ניתן לאכול את המנה גם חמה וגם קרה. זה הכרחי - דיונונים (3 יח '); - ביצים (2 יח '); - בירה (0.5 ליטר); - קמח תירס (400 גרם)

עוף כבוש ואפוי עם תפוחי אדמה, תבלינים ובצל הוא מאכל טעים וקל להכנה. זה מושלם לחגיגה חגיגית. אתה יכול להשתמש בתפוחי אדמה חדשים, בכל בצל, רוטב טריאקי וירקות לפי הצורך. רכיבים: 1 ק"ג מקלות עוף וכנפיים; 7 יח '. בצלצלים; 0

המטבח האיטלקי פופולרי להפליא בכל רחבי העולם. הכל מוסבר בכך שהם לא רק טעימים מאוד, אלא בדרך כלל קלים מאוד להכנה. דוגמה בולטת לכך היא חטיפים איטלקיים מפורסמים, ברוסקטה וקרוסטיני. ברוסקטה הוא סוג של כריך על בסיס פרוסת לחם, שמטוגנים מראש בתבנית או בתנור

ישנם מתכונים רבים להכנת תפוחי אדמה ממולאים. תפוחי אדמה טעימים במיוחד עם גבינה ונקניק. זה הכרחי -4 תפוחי אדמה גדולים; חזיר -200 גרם; -3 עגבניות; -ביצה 1; -100 גרם גבינה קשה; - מעט פטרוזיליה או כוסברה; -10 עלי בזיליקום

תפוחי אדמה אפויים בתנור כל כך טעימים! אבל האם תוכלו להפוך אותו לטעים עוד יותר ולהפוך אותו למנה פשוטה אך מעניינת מאוד? אתה יכול, אם אתה אופה תפוחי אדמה עם בשר בצורה יוצאת הדופן ביותר, ואז מגישים אותו יפה עם גבינה, בצל ירוק וירקות. זה הכרחי - תפוחי אדמה גדולים (4-6 יח 'בקצב תפוח אדמה אחד - מנה אחת)

תפוחי אדמה הם מוצר תכליתי המכונה "לחם שני". תוספת תפוחי האדמה משתלבת עם מנות רבות. כדי לגוון תפוחי אדמה אפויים רגילים, אתה רק צריך למלא אותם במילוי. ואז המנה הזו תהיה עסיסית יותר, מעוררת תיאבון ומזינה. המאמר מציג 3 סוגי מילויים: בשר, פטריות וירקות

מנה טעימה מאוד עם תוספת איטלקית. רטבים מעולים יוסיפו תבלין. הארוחה תוערך על ידי כל האורחים ובני המשפחה. זה הכרחי - 2 ק"ג עוף למרינדה: - 500 מ"ל מים - 1 כף סוכר - 3 כפות מלח - חומץ יין בלסמי לבן של 50 מ"

שומר יליד הודו ודרום אירופה. בטבע הוא נמצא בקווקז ובחצי האי קרים. למטרות רפואיות, פירות צמח זה משמשים כתרופת שיעול, מתקבל ממנו שמן אתרי. כמוצר מזון אין לזלזל בשומר ברוסיה, אם כי הוא נמכר בסופרמרקטים גדולים רבים. רוב הקונים פשוט לא יודעים מה ואיך לבשל ממנו

זרעי רימון אדומים-אדומים יכולים להיות לא רק קישוט למנה חגיגית. טעמם יוצא הדופן ישלים בצורה הרמונית מגוון סלטים, מבשר ועד צמחוני. מומלץ במיוחד להכין סלטים עם רימון בתקופת הסתיו-חורף, מכיוון שגם פרי זה מהווה מקור טבעי לוויטמינים. סלט צמיד רימונים אתה תצטרך:

עוגות עוגיות הן פופולריות ראויה בקרב עקרות בית מודרניות. אחרי הכל, מכינים עוגה כזו במהירות, מחומרים פשוטים וזולים, אבל מתברר שהיא טעימה מאוד. רכיבים: - 500-550 גרם של עוגיות קצרות (אפשר עם ארומת קפה, בתוספת קקאו); - 0.7 ליטר חלב

עוגת נפוליאון נחשבת לאחת הטעימות ביותר בעוגות הקלאסיות. זה תמיד יהיה פופולרי ויש הרבה מתכונים להכנתו. מרכיבים לבצק: 500 גרם קמח; 300 גרם מרגרינה; ביצה 1; 200 מ"ל מים; חצי כפית סודה; כפית אחת מיץ לימון או חומץ מרכיבים לקרם:

עוגה "נפוליאון" היא עוגה בשכבות ספוגה בקרם. את העוגה הזו מכינים בכל רחבי העולם, למשל, בארה"ב היא נקראת נפוליאון, בצרפת ובאיטליה מילפויל, בפרוסת הווניל. זה הכרחי - 250 גרם מרגרינה - 3 כוסות קמח - כוס שמנת חמוצה אחת - 2 ביצים - 1

Ukha הוא אחד המאכלים הרוסים הלאומיים. ברוסיה הייתה אפילו טכנולוגיה שלמה להכנת המרק הזה. כעת, עם כניסתם של שימורי המזון, תהליך הכנת מרק הדגים נעשה קל יותר באופן ניכר. עם זאת, גם כאן יש כמה דקויות. זה הכרחי 3 ליטר מים 2 קופסאות שימורי נפט בשקט, 5 תפוחי אדמה גדולים, 1 כוס אורז ראש בצל אחד יְרָקוֹת, עלה דפנה, מלח, פלפל

אורחים לא צפויים כבר בפתח ואין לכם מעט זמן לבשל? הכינו חטיף קרקרים. מגוון רחב של מרכיבים מתאימים למילוי - בשר חזיר, גבינה, ירקות, דגים מומלחים קלות, פטריות, עשבי תיבול וכו 'הכל תלוי בדמיונכם, ואם זה לא מספיק, השתמשו במתכונים מוכנים. נשנוש קרקרים עם חזיר וגבינת נקניקים רכיבים:

צבר הדגים הרוסי בראשיתו הוכן מאז ומתמיד מכמה סוגים של דגים. בדרך כלל מין אחד הוא שומני יותר, בעוד שאחרים רזים. אבל לימונים, צלפים וזיתים הופיעו בבודג 'שלנו כמעט במאה התשע עשרה. קצת אחר כך הם התחילו לשים עגבניות. אבל זה, כמו שאומרים, הוא סיפור אחר לגמרי

עוגת חטיפים עסיסית עשויה סלמון ורוד, ירקות, ביצים, מלפפונים טריים, גבינה ועשבי תיבול זה משהו! זה לא רק טעים, אלא גם יפה מאוד. לכן, זה הכי מתאים לחגיגת אביב. רכיבים: • עוגות רקיק; • פחית אחת של סלמון ורוד; • 3 ביצים; • חבילה אחת של מקלות סרטנים

נראה כי המנה היא ביצים מקושקשות, פשוטות במבט ראשון, מה יש לבשל, אחת או שתיים, וזהו. אבל אתה יכול להפעיל פנטזיה ואפילו להפוך אותה לטעימה ויפה. האם אתה רוצה לדעת איך? גם ממוצרים פשוטים ומשתלמים תוכלו לבשל יצירת מופת, העיקר לבשל באהבה ולא לפחד להתנסות

סלט בצק עלים עם שרימפס, מנה מעולה לכל חג. לאחר הבישול והטעם, הוא יכול להפוך למנה האהובה על השולחן שלכם. זה הכרחי שרימפס - 500 גרם, תפוחי אדמה - 1 יח ', גזר מבושל - 1 יח ', אבקדו - 0, 5 יח ', ביצת עוף - 2 יח ', ג'לטין - 2 כפיות, מי שתייה - 0, 5 כפות, מיונז - 150 גרם, שמנת חמוצה - 100 גרם, ירקות - חבורה, לימון - 1 יח ', גרגרי פלפל - 7-8 יח ', עלה דפנה - 2-3 יח

הקפידו לנסות להכין את העוגה הזו אם אתם לא אדישים לוופלים: היא הרבה פעמים טעימה יותר, יפה ובריאה יותר מכל חנות! יתר על כן, אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם המתכון. זה הכרחי - 7 עוגות רקיק מוכנות; - 350 גרם שוקולד מריר; - 40 מ"

אורז, כידוע, הגיע אלינו ממדינות אסיה, שם מנות דגים כמו לחמניות או סושי פופולריות מאוד. אבל בנוסף למעדנים המפורסמים הללו, ניתן להכין מאכל אסייתי טעים מאורז ופירות ים. על פי מתכון זה, האורז הוא פירורי ונימוח מאוד, ופירות הים חריפים וארומטיים. זה הכרחי - 1, 5 אמנות

ביסקוויטים צפופים וארומטיים כאלה הם אידיאליים להגשה עם בייקון וביצים במקום לחם. זה הכרחי עבור 14 ביסקוויטים: - 4 כוסות קמח; - כוס חלב אחת (קפיר); - 8 כפות. אבקת אפייה; - 400 גרם חמאה; - כפית אחת סודה; - 2 כפית מלח

הדרך המקורית להגיש בשר היא להכין לחמניות בתנור. המנה מתגלה כלבבית. מתאים להגשה כמנה עיקרית לארוחת צהריים או ערב. זה הכרחי - בצק עלים מוכן ללא שמרים (עלים בלתי מצויים) 500 גרם; - בשר חזיר טחון עם תכולת שומן של 300-350 גרם; - בצל 1 יח

להכין מאפים פריכים עם וודקה זה בכלל לא מסובך. העיקר לאסוף את כל המרכיבים הדרושים, להתאמץ מעט ולבצע את המתכון למטה. זה הכרחי - קמח חיטה - 200 גרם; - מים - 1/2 כוס; - וודקה - 1-2 כפות. כפות; - סוכר - 1/3 כפית; - מלח לטעימה

זהו קינוח קליל וטעים שמוכן במהירות רבה וללא מאמץ. ניתן להחליף פירות יער בפירות. אפשר לקחת עוגות שוקולד. הכל תלוי בדמיון שלך. זה הכרחי 1 מארז עוגות ספוג וניל (3 שכבות) פחית חלב מרוכזת אחת 200 גרם. חמאה 1 כף קקאו 0

ביסקוויט שוקולד-שיפון שונה מכל השאר בעיקר בתוכנו. הוא מכיל שמן צמחי. החמאה היא שהופכת את המאפים לקלים ופירורים במיוחד. יתרון נוסף, אין צורך בהריון של הביסקוויט הזה. זה הכרחי - קמח פרימיום - 200-220 גרם; - אבקת קקאו - 60 גרם

ספגטי משתלב תמיד עם חזיר, ולכן המתכון הזה מתאים גם לעקרות בית מתחילות שאין להן שום ניסיון בהכנת מנות מורכבות. פשוט אי אפשר לקלקל מנה כזו. רכיבים: ספגטי 0.5 ק"ג; 2 חצילים (לא גדולים במיוחד); חזיר 250 גרם; בצל 1; 50 גרם שמן צמחי

קדירת פסטה מסורתית היא מנה פשוטה, טעימה ומשביעה שלא לוקח הרבה זמן להכין אותה. ניתן להשתמש לא רק ב"נוצות ", אלא גם בסוגים אחרים של פסטה, כמו" קרניים "או" קליפות ". זה הכרחי - 200 גרם פסטה פנה - 200 גרם גבינה הולנדית - 4 פרוסות חזיר מעושן או חזיר - 70 מ"

המתאבן החיצוני למראה וללא תקציב נמוך ייראה נהדר על כל שולחן חגיגי. מוצרים פשוטים - תפוחי אדמה והרינג משתלבים היטב ביחד. וההגשה המקורית של המנה תסקרן את האורחים ובוודאי תגרום להם לרצות לטעום אותה. זה הכרחי - תפוחי אדמה טריים - 3-4 יח

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם ליום הולדת או לראש השנה, אז הכינו עוגת כריכים מקורית מאוד יפה על השולחן החגיגי. איש לא ישאר אדיש לטפל כזה. הכי טוב להכין את העוגה שלוש שעות לפני הארוחה. זה הכרחי 16 פרוסות לחם כריך, 250 גרם סלמון מלוח קל, 5 כפות

עוגת חטיף Lavash היא מנה מאוד יוצאת דופן ומקורית. זה ייקח ממש חצי שעה להכין אותו, ואין צורך בעלויות כספיות מיוחדות. המתאבן מתגלה ככרך וקליל והוא מושלם לארוחות בוקר או ערב. זה הכרחי - לוואש ארמני דק - 2 חבילות; - שמפיניון טרי - 0

עוגת כרוב שייכת לקטגוריה של חטיפים קרים. אם עדיין לא ניסית להכין עוגה כזו, אז הגיע הזמן לעשות זאת, במיוחד מכיוון שכרוב חייב לשמש בתזונה שלך. זה הכרחי - מזלגות בינוני אחד של כרוב לבן; - 4 ביצים; - כוס חלב אחת; - כוס שמנת חמוצה אחת

העוגה מתגלה כטעימה בטירוף, מתוקה ונמסה בפה. העוגה מכילה דבש. הכדורים ספוגים בקרם טעים, שמכיל חלב מרוכז ושמנת חמוצה. אידיאלי לתה משפחתי. זה הכרחי - 100 גרם מותק - 100 גרם סוכר מגורען - 2 ביצים - 600 גרם קמח - כפית אחת סודה - 400 מ"

מעריצי הארי פוטר יאהבו את המתנה המתוקה המקורית בדמות ספר מפלצות. בישול עוגה כזו הוא תהליך מרתק, שבמהלכו העיקר לא להשתחרר ולפני החג החגיגי לא לטעום את הטעים. זה הכרחי - בצק ביסקוויט 800 גרם $ - 300 גרם שמנת (חמאה מוקצפת עם סוכר)

עוגת "אליונקה" מתגלה כפשוטה מפוארת ומדהימה. מכיל פתיתי תירס ואגוזי מלך. ספוג במילוי שומר. עם עוגה כזו, ללא ספק תשמח את ביתך, כמו גם את האורחים. זה הכרחי - 280 גרם סוכר מגורען - 130 גרם חמאה - אגוזי מלך 130 גרם - פתיתי תירס 130 גרם - קרם 270 מ"

העוגה טעימה. עשויה מעוגת ספוג עדינה ואוורירית, הרוויה בקרם מתוק מאוד, עדין ומדהים, המכיל חלב מרוכז. זה הכרחי - 2 חבילות פודינג וניל - 150 גרם סוכר מגורען - 120 מ"ל שמן צמחי - 10 גרם אבקת אפייה - 2 ביצים - 7 חלבונים - 25 גרם ג'לטין - 200 מ"

קל להכין עוגה בשם "קטיפה אדומה". עוגות אדומות הוכנו במהלך מלחמת העולם השנייה. סלק שימש לצבע העוגה. זה הכרחי • 250 גרם קמח; • ביצת עוף אחת; • 1/2 כפית. סודה; • 1/2 כפית. אבקת אפייה; • 1/2 כפית. מלח; • 1 כף

קינוח מקורי ובהיר יהווה קישוט נפלא לשולחן חג הפסחא החגיגי, שיוערך על ידי האורחים וקרובי המשפחה. זה הכרחי - 9 יח '. ביצים; - 2 שקיקים (50 גרם כל אחד) של ג'לי ירוק, אדום וצהוב; - פירות יער קפואים; - סוכר; - קרם; הוראות שלב 1 שוטפים ביצים בקליפה צפופה, יוצרים בזהירות חור בכל אחת בקצה קהה בעזרת אגרוף מיוחד או מספריים דקים חדים ויוצקים את התוכן (ניתן להשתמש בתוכן הביצים להכנת פשטידות)

עוגה זו עשויה לפי המתכון העיקרי של העוגה המפורסמת. זה לא קשור למטבח הצ'כי, מחבר העוגות "פראג", "חלב הציפור" ועוד מוצרי קונדיטוריה רבים מימי ברית המועצות - הקונדיטור הרוסי ולדימיר גוראלניק. זה הכרחי לביסקוויט:

עוגת חלב הציפור היא אחת הטעימות והאהובות ביותר. להכנתו אין צורך במרכיבים מיוחדים וכל עקרת בית יכולה להכין אותו. אך כדי שהעוגה לא תאכזב, עליכם לדעת כמה מסודות הכנתה. עוגה זו הומצאה בשנות השבעים של המאה העשרים באחת המסעדות במוסקבה. המצאת השפים הקונדיטורים עוררה מיד זריקה, ועקרות בית רבות ניסו לחזור עליה במטבח הביתי, אך מעטות הצליחו

נקניקיית סוסים היא מעדן נדיר שלא תוכלו למצוא בשום שוק. לפני שתנסה את המנה יוצאת הדופן הזו, עליך להבין את היתרונות והמיוחדות של בשר סוסים. בשר סוסים הוא מאכל נפוץ לנוודים. בשר זה לא רק "בהישג יד", אלא שהוא מאוד נוח לאחסן אותו בצורת ריפוי יבש

עוגת הסופלה מתגלה רכה, מדהימה, קלילה וטעימה מאוד מאוד. זה נמס בפה ואי אפשר לקרוע את עצמך מאכילת מעדן כזה. ספוג סופלה. בעל טעם של בננה. זה הכרחי - 5 בננות - 5 ביצים - 250 גרם סוכר מגורען - 10 ג'לטין - שמנת חמוצה ליטר 1 - מיץ לימון 50 מ"

עוגה נפוליטנית היא עוגה רב שכבתית המורכבת מחלקים יבשים (ביסקוויט, עוגות), שהם דחוקים או ספוגים בקרמים, סירופים וריבה. הטעם העשיר של השקדים הקלויים מוסיף תחכום לעוגה זו, וגרידת ההדרים מעניקה ארומה מיוחדת. הוראות שלב 1 ראשית עליך להכין את המילוי

העוגה עשויה משתי עוגות שונות: אגוזים ושוקולד. מתברר שהוא עדין, טעים, עסיסי וקליל. ספוג בקרם אגוזים. זה הכרחי - 120 גרם קמח - 500 גרם סוכר מגורען - 7 ביצים - 150 גרם אגוזים - 70 גרם שוקולד חלב - כפית אחת אבקת אפייה - 500 מ"

מטבח ארמני יכול באמת לרצות עם קינוחים טעימים. עוגת מיקאדו מורכבת ממספר רב של עוגות דקות עם קרם שוקולד וחלב מרוכז, ולא פשוטות, אך מבושלות. כמה קשה להתנגד ולא לחתוך לעצמך חתיכת עוגה מעוררת תיאבון. זה הכרחי לקרם. חלב - 400 מ"

שלב 1 אנחנו לוקחים חלב מרוכז, ביצים, קמח, קקאו וסודה מרווים בחומץ. אנחנו מערבבים את כל זה. ואז אנו מחלקים את התערובת לשני חלקים, יוצקים אותה לתבנית אפייה ושולחים לתנור. כאשר הבישקוטים נאפים יש לקרר אותם ואז לחתוך את כל אחד מהם בעובי לשני חלקים

מתברר שאפשר להכין גליל לא רק מבצק ביסקוויטים, אלא גם מסולת, ואת המילוי אפשר להכין מסלק. לחמנייה כזו מדהימה את האורחים בייחודיות ובטעם שלה, וזה תענוג לבשל רולדה כזו. זה הכרחי -4 דברים. סלק -0.5 אמנות. סוֹלֶת -1 כפות. שמנת חמוצה דלת שומן -0

לפעמים אנחנו רוצים לפנק את עצמנו במשהו טעים. אתה לא צריך ללכת לבתי קפה או למסעדות כדי לעשות זאת. תוכלו להכין קינוח בעצמכם בבית ולהנות! זה הכרחי למבחן: - 150 גרם קמח; - 200 גרם חמאה; - 200 גרם סוכר; - 5 ביצים; - 50 גרם אבקת קקאו

סלט טעים ובהיר מאוד עם עוף ושזיפים מיובשים מושלם לשולחן חגיגי. שזיפים מיובשים לא רק מדללים את הסלט הטרי עם טעם עשיר, אלא גם מעניקים לו מראה יפהפה וייצוגי. זה הכרחי - 350 גרם חזה עוף - 3-4 ביצים - 2 מלפפונים - שזיפים מיובשים של 125 גרם - 2 חופן אגוזי מלך - גבינה 50 גרם - 3 כפות

הפעם הראשונה שניסיתי את העוגה הזו הייתה במהלך מבחן קולינרי. הבנתי מיד, אני רוצה ללמוד איך לבשל את זה כדי לרצות את יקיריי. על פי מתכון זה נראה כי עוגה מורכבת תמיד קלה ומהירה עבורי! זה הכרחי - 14 ביצים - 170 גרם קמח - 530 גרם סוכר - 200 מ"

לפעמים אתה רוצה לפנק את העוגות או המאפים הביתיים שלך. אך האם לעקרת בית מודרנית תמיד יש זמן להקציף שמנת על פי מתכוני הסבתא? אם כרוני אין לך מספיק זמן, ואתה באמת רוצה עוגה, הכין קרם מחלב מרוכז. טעמו טוב כמו קרמים אחרים, ואפשר להכין אותו תוך מספר דקות

אוהבים פינוקים מתוקים ולבביים? ואז הכינו עוגת פרג עם קרם חלב מרוכז. קינוח זה יפתיע אתכם לטובה בטעמו העדין הייחודי ובקלות ההכנה. זה הכרחי לביסקוויט: - ביצים - 4 יח '; - פרג - 100 גרם; - קמח - 50 גרם; - סוכר - 180 גרם

מולדת הבייגלה היא גרמניה. שם מנה זו מבושלת באופן מסורתי מלוחה. אני מציע להיפך - אופים בייגלה מתוק. זה לא כל כך קשה לעשות את זה, אז אל תהססו. פנקו את עצמכם בארוחה טעימה! זה הכרחי למבחן: - חלב - כוס אחת; - שמרים יבשים - 2 כפיות

אפיית עוגה מקורית טעימה לארוחה משפחתית או להגעת האורחים אינה משימה קלה. אחד המתכונים הפשוטים הנפלאים למעדן כזה הוא יצירת המופת "אצבעות גבירותיי". יתר על כן, יש הרבה אפשרויות להכנתו ולכל טעם. זה הכרחי למבחן: 375 מ"

מתכון אוניברסלי לעוגות גבינה לכל המשפחה. השילוב של שוקולד וגבינת קוטג 'פשוט טעים! לוקח פחות משעה לבשל, ניתן להגיש עוגות גבינה כאלה לארוחת הבוקר, גם כקינוח הן טובות מאוד. זה הכרחי - 500 גרם גבינת קוטג '; - 30 גרם שוקולד מריר

תבשיל מכוסה שוקולד הוא פינוק משתלם לכולם. זה פשוט מאוד לבשל את זה, כולם יכולים להתמודד עם זה, אין צורך במיומנויות קולינריות. זה הכרחי - גבינת קוטג '- 250 גרם; - שוקולד - 100 גרם; - סוכר - 3 כפות; - פירות למילוי (בחר לפי שיקול דעתך)

לחם הוא מוצר שאין לו תחליף בתזונה שלנו. בימים ההם, האופים הכינו מאות מתכונים שונים ללחמניות ולחמניות, אשר עם הזמן הועברו מפה לפה, מדור לדור ובירושה. אחד מסוגי הלחם הנפוצים והידועים ביותר הוא בורודינו, אותו ניתן לקנות בכל חנות בצורה של לבנה או צורה עגולה

גבינת קוטג 'היא בעלת איכויות תזונתיות גבוהות, מכילה חלבונים מלאים ומינרלים רבים. בעזרתו ניתן להכין מגוון מנות מתוקות, מילויים לקמח ומוצרי קונדיטוריה. גבינת קוטג 'עם תפוחים וגרגרי יער טעימה במיוחד. זה הכרחי 1 ק"ג גבינת קוטג

אתה לא צריך להשתמש בתנור כדי להכין עוגיות. אני מציע לך להכין עוגיית שוקולד צ'יפס שלא צריך לאפות. זה הכרחי - שוקולד מריר - 280 גרם; - חמאה - 200 גרם; - מולסה קלה - 4 כפות; - רום כהה - 2 כפות; - עוגיות - 200 גרם; - פתיתי אורז - 25 גרם

Pithiviers היא מאכלים מהמטבח הצרפתי. מתברר שהוא קליל מאוד, טעים, אוורירי. אי אפשר להתנתק מאכילת העוגה המדהימה הזו. זה הכרחי - 400 גרם קמח - 410 גרם חמאה - כפית אחת מלח - 125 גרם מים - 70 גרם סוכר מגורען - כוס שקדים אחת - 2 ביצים - כף אחת

פאי ריבה הם מאפים קלאסיים לעונה הקרה. אתה יכול בקלות להאכיל את המשפחה שלך בעדינות כזו. אם אתה מוצא את עצמך חובב פשטידות, אז אל תבזבז זמן ובדיוק תרד להכין את העוגה. זה הכרחי - 1, 5 כוסות קמח חיטה, - 180 מ"ל חלב מקורזל, - 200 גרם ריבה (טעימה יותר עם דובדבן תפוח או אפרסק), - 8 גרם אבקת אפייה, - 60 גרם חמאה, - ביצה 1

קציצות חזה עוף דיאטטיות טעימות, קלילות, מזינות. אבל לפעמים קציצות העוף מתגלות כיבשות, כדי שזה לא יקרה לקציצות שלנו, אנחנו מוסיפים להן תפוח, שיהפוך את המנה לעסיסית יותר, ואף יעניק לה מקוריות. וכדי לא לפקפק באיכות הבשר הטחון לקאטלטים, עדיף לבשל אותו בעצמך

אפשרות זו להכנת עוגות גבינה תאפשר לכם לגוון את המנה הרגילה שלכם. בנוסף, גזר בריא יוסיף ויטמינים לביבות ויהפוך אותם למעט בהירים יותר. זה הכרחי - 500 גרם גבינת קוטג '; - ביצה; - 2 כפות. כפות מים; - 200 גרם גזר; - 1, 5 אמנות

ניתן להגיש סלט פירות מתוק לחטיף אחר הצהריים או להשלמת ארוחה. מרכיבים משתנים, החליפו רטבים, הוסיפו פירות יער, אגוזים, פירות משומרים. בישול של מנה כזו לא לוקח הרבה זמן, אז עשו זאת ממש לפני האכילה - סלט טרי הרבה יותר טעים. זה הכרחי סלט תפוחים ואגסים:

לסלט פירות יש מקום מיוחד על שולחננו. הם, כמו שום דבר אחר, מאפשרים לדמיון שלנו להתפתח באופן מלא. יכול להיות שיש כאן פירות, החל מתפוחים וכלה במנגו והקיווי האקזוטיים ביותר. וסלט פירות בקערת קרח יוצאת דופן יקשט גם כל שולחן. זה הכרחי - אננס משומר 150 גרם

סלט פירות הוא קינוח טעים! ניתן לשלב בין פירות וירקות שונים, כמו גם אגוזים ופטריות. זה הכרחי - קיווי 5-6 יח '.; - גזר 2 יח '; - אגוזי מלך 70 גרם; - גבינה קשה 70 גרם; - צימוקים 50 גרם; - פטריות 50 גרם; - פרוסת שום אחת

קיווי מביא רעננות לסלט בקר לבבי וטעים זה. לסלט יש טעם עסיסי יוצא דופן מאוד; הוא גם נראה לא פחות יפה. הם יכולים לאכול חטיף מהיר במהלך ארוחת הצהריים. זה הכרחי - 150 גרם בשר בקר; - 70 גרם של ארוגולה; - 4 פטריות; - קיווי אחד

קינוח מחית עם רוטב פירות יער ישמח את האוהבים המתוקים. הקינוח טעים ובריא. הוא מוכן במהירות ובקלות, ונראה נהדר על השולחן. כמות האוכל המצוינת מספיקה ל -5 מנות. זה הכרחי - גבינת קוטג '- 500 גרם; - חמאה - 3 כפות. l.; - שמנת חמוצה 15% - 50 גרם

גבינת קורד הפכה למועדפת קולינרית חדשה בהכנת קינוחים. קרמים עדינים עם טעם בהיר משגעים את כולם. והיום נבשל קינוחי גבינת קוטג '. עוגת פירות יער וגרגרים טוחנים 300 גרם עוגיות (אפשר להשתמש בבלנדר) ומערבבים אותו עם חמאה (150 גרם). ניתן לקחת פחות שמנים כדי שבסיס העוגה לא יתגלה כשומני מדי, אך ניתן לערבב אותה עם מרגרינה ביחס של 1:

על פי האגדה, פאי תפוחים זה הוכן לעתים קרובות במשפחת צבטייב. ורק אנטונובקה שימשה בו - בגלל הארומה והטעם הטארט שאין שני לו. אבל אתה יכול לבשל את המאפה הזה עם עוד מגוון תפוחים. אתה תצטרך: - קילוגרם תפוחים; - 150 גרם חמאה; - 2 כוסות קמח

מה אפשר להכין מתפוחים? פשוט אי אפשר לרשום את כל המנות אליהן מוסיפים תפוחים. יש פאי תפוחים לאומי כמעט בכל מדינה. לאורך זמן תוכל להמציא מתכון לעוגה משלך. בינתיים הכינו את פאי התפוחים הנורמנדי ואת פאי התפוחים האנגלי, המתכון לבצק זהה לחלוטין. בישול הבצק - 250 גרם קמח

פאי תפוחים בטעם שקדים פיני מוגש באופן מסורתי מקורר עם גלידה או קצפת. פינים אוהבים להגיש את העוגה הזו לארוחת בוקר עם קפה ולארוחת ערב כקינוח. אתה תצטרך: למבחן 100 גרם חמאה מרוככת; 100 גרם סוכר מגורען; 1 כוס קמח 2 כפיות אבקת אפיה קרם 50 מ"

אפייה מטרידה ולא תמיד יש מספיק זמן לכך, ולכן אנשים רבים מעדיפים מתכונים מהירים וקלים. אפילו ילדים יכולים לבשל פאי תפוחים מקסיקני, אז אל תהיה עצלן ולפחות מדי פעם בבקשה את יקיריכם עם פינוקים טעימים. זה הכרחי - 3 ביצים; - 100 גרם סוכר

פאי תפוחים הוא אחד הקינוחים הפופולאריים ביותר. בעונה בה מבשילים פירות טעימים ובריאים אלה, ניתן לבשל מאפים כאלה לפחות כל יום. לשלוט במתכונים פשוטים לפשטידה מהירה עם תפוחים - אפיית קינוח כזה תיקח מינימום זמן. זה הכרחי עוגת קרמל תפוחים:

עוגת ג'ינג'ר מיושנת תועיל אם אינכם יודעים להיפטר מתפוחים שנקטפו בארץ! זה הכרחי - 3 כפות. מים; - 160 מ"ל צימוקים; - כפית אחת בלי שקופית של ג'ינג'ר טחון; - 1, 5 כפית קינמון; - רחוב 2 ו -1 / 3 + 1, 5 אמנות. סוכר חום

באופן מדהים, זה לוקח לא יותר מ -10 דקות להכין פאי תפוחים רופף, התנור יעשה את השאר. הפשטידה מתגלה כטעימה וארומטית מאוד. מתאים לתה בערב חורפי. זה הכרחי לבצק יבש. -100 גרם קמח, -100 גרם סולת, -100 גרם סוכר -1 כפית סודה לשתיה

סוכריות על מקל הם חלופה טובה לסוכריות על מקל בחנות. הכנת הזיזים המסורתיים מבוססת על סירופ סוכר וצבעים טבעיים, מה שמפחית משמעותית את כמות התוספים המזיקים בתזונת השן המתוקה. ניתן לשנות את המתכון הקלאסי להכנת סוכריות על מקל תוצרת בית על ידי הוספת מרכיבים שונים - קקאו, מיצי פירות, צבעי מאכל, גרידה

הגיע הזמן להכין חתיכות חדשות ולבשל ריבות חדשות! והשתמש בשאר מהשנה שעברה, למשל, בעוגיות אלה! זה הכרחי - 420 גרם קמח; - 40 גרם אבקת קקאו; - 120 גרם שקדים; - 200 גרם סוכר; - 300 גרם חמאה; - 2 ביצים; - כמה קורט מלח; - 2 כפית קינמון

מה לא עשוי מגרגרים ופירות, ברגע שמתנות הטבע הטעימות והבריאות הללו לא נקצרות. ריבה, ריבה, ריבה וכו '. - ידועים עשרות גרסאות של ממתקי פירות וגרגרים. כולם מורכבים כמעט מאותם מרכיבים, שהעיקריים שבהם הם הפירות עצמם, פירות יער וסוכר. עם זאת, כולם שונים מאוד

כדי להכין חזיר או צלעת בקר עסיסית ועשויה היטב בעת ובעונה אחת, כדאי לבחור את הבשר בקפידה. בנוסף, יש צורך לקחת בחשבון חלק מהניואנסים במהלך הטיגון כדי שהמנה המוגמרת לא תתייבש יתר על המידה. איך בוחרים בשר מעטים האנשים שמצליחים לטגן כראוי קוצץ בבית, כך שהבשר יתגלה כעסיסי וארומטי

בשל תכולתו הגבוהה של חומצות שומן אומגה 3, שמן זית מועיל מאוד לבריאות. לכן, על מנת לשמר את תכונות התזונה המרפאות של מוצר יקר ערך זה, יש להקפיד על הכללים לאחסונו. שמן זית מתכלה. חיי המדף המרביים שלו הם לא יותר משנתיים לאחר תאריך הדליפה

ריבועי לימון הם חתיכות ריחניות של מאפה קצר ממולא בקרם לימון סמיך ועדין. לפעמים מכינים אותם עם ציפוי, ולפעמים הם מוגשים פשוט על ידי אבק באבקת סוכר. ריבועי לימון עם אבקת סוכר עבור מאפה קצץ, היסודות של ריבועי לימון קלאסיים, תזדקק:

לחמניות אווריריות ריחניות אלה ניתן להכין לא רק עם ריבת תפוחים, אלא גם עם כל אחר. נדרש רק דבר אחד - הריבה לא צריכה להיות נוזלית מדי, אחרת כל זה יזרום מהלחמניות. זה הכרחי - 600 גרם קמח חיטה; - 250 מ"ל מים חמים; - 3 כפות

קראמבל מתורגם מאנגלית כמפורר. קראמבל הוא קינוח אנגלי מסורתי שהוא פרי אפוי מכוסה בפירורי בצק. את הקינוח מכינים תוך חצי שעה. זה הכרחי לארבע מנות: - שלושה תפוחים אדומים; - תותים קפואים - 200 גרם; - קמח חיטה - 50 גרם; - חמאה - 30 גרם

לאחר גילוי העולם החדש התוודעו הספרדים והפורטוגלים למספר צמחי מאכל לא ידועים שהעשירו את המטבח האירופי. עכשיו קשה לדמיין את חיינו בלי רבים מהם. בין החידושים הללו שלא היו ידועים בעבר היה אגוז הקשיו גורמה, בעל טעם גבוה במיוחד. עץ קשיו:

האם אתה חושב שתפריט רזה הוא משהו משעמם ותפל? זה בכלל לא ככה. זה יכול להיות די חריף ומגוון. סלט פסטות איטלקי רזה מסורתי יעזור להוסיף מגוון ורעננות לתזונה. זה הכרחי - 200 גרם פטרוזיליה; - שן שום אחת; - 60 גרם צנוברים; - 250 גרם עגבניות שרי

המטבח האיטלקי מפורסם בכך שכל המנות בו משביעות מאוד, אך יחד עם זאת זולות. אחת הדוגמאות המועדפות היא פיצה. אפשרות נוספת שעקרות בית רבות אוהבות בזכות התקציב והטעם המעולה שלה היא סלט איטלקי. מותר "לאסוף" מתאבן מכל המוצרים שנמצאים במקרר, ולא לשכוח, כמובן, את התאימות של החומרים

מנה יפנית מסורתית, סושי, היא נתחי דג קטנים עם אורז ופירות ים. רעיון מעניין מאוד הוא לבשל סושי בצורה של פשטידה, כי כמו שאומרים כאן ברוסיה, "הפה שמח על חתיכה גדולה". זה הכרחי - 220 גרם פילה סלמון מעושן; - 500 גרם אורז

הסוכריות על פי מתכון זה שומרות על צורתן בצורה מושלמת, נמסות בפה ובעלות טעם קרמי נפלא. הם לא רק יעניקו הרבה שמחה לילדיכם, אלא גם יחסכו את התקציב, כי כדי להכין טופי בבית, אתם צריכים רק כמה מרכיבים פשוטים! זה הכרחי - סוכר - 600 גרם

לאוהבי הסושי יש דרך לחסוך זמן בהכנתם. אפשר להכין עוגת סושי! השילוב הנכון של אורז ופירות ים ימלא את ארוחת הערב שלכם עם טעם ייחודי. עוגה זו מתאימה לחברה גדולה. זה הכרחי - סרט נצמד; - תבנית לעוגה; - אורז לסושי 3 כוסות; - סלמון מעט מומלח 200 גרם

פשטידת הפירות קלה למדי להכנה תוך זמן קצר, עם המתכון וכל המרכיבים בהישג יד. תוספת מתוקה, טעימה ונעימה לשתיית תה. העוגה הזו לא תשאיר אף אחד אדיש, כולם יעריכו אותה. זה הכרחי בצק שמרים 1 ק"ג; 300 גרם אפרסקים משומרים

פירוז'קי הוא אחד המאכלים העתיקים ביותר במטבח הרוסי, שטופל באורחים יקרים מאז ומתמיד. היום הם גם פופולריים, כי פינוק כזה יועיל בכל מצב, יהיה זה ארוחת בוקר משפחתית, חטיף פשוט או טיול בטבע. זה הכרחי - 1 ק"ג קמח מנופה; - 10 גרם שמרים יבשים

אפייה תוצרת בית מחממת את הנשמה תמיד, וריחה, המתפשט ברחבי הבית, יוצר אווירה נעימה של אירוח. אם תחליט לרצות את האורחים או את יקירייך, אין דבר קל וטוב יותר מאשר להכין פשטידת פירות יער מתוקה. זה הכרחי 2 כוסות קמח; 1, 5 כוסות מים או חלב

"פבלובה" היא עוגת המרנג העדינה ביותר עם פירות יער טריים או פירות. היא קיבלה את שמה לכבוד הבלרינה אנה פבלובה לאחר סיבוב ההופעות שלה בניו זילנד ובאוסטרליה. עוגה זו יכולה להיות בגודל סטנדרטי, או שתוכלו להכין מספר עוגות קטנות בנפרד לכל אורח

קל מאוד להכין קלמארי, מספיק להרתיח אותם במים רותחים ממש שתי דקות, והמנה עשירה בחלבון ומיקרו אלמנטים מוכנה. כל שאר המרכיבים המשלימים את בשר הדיונונים נתונים לשיקולכם. לדוגמא, תוכלו להכין חטיף עם טעם חריף וארומה נפלאה. זה הכרחי - דיונון של 1100 גרם

עד לאחרונה האבוקדו היה אקזוטי עבור רבים, אך כיום ניתן למצוא אותו על מדפי רוב החנויות הגדולות. הפופולריות של האבוקדו, המכונה לעתים קרובות "אגס תנין", מוסברת על ידי טעמו העדין וכמות עצומה של חומרים מזינים בהרכבו. אבוקדו לראייה אכילת אבוקדו מדי יום מסייעת בהגנה על הראייה ובשמירה על בריאות העין

בחירת אורז טעים וזול אינה קלה. זה חשוב במיוחד אם הוא מיועד לסושי ולחמניות. למעשה, תוכלו למצוא מוצר איכותי בכל חנות. מרכיב חובה להכנת לחמניות וסושי הוא אורז. בלעדיה אי אפשר לבשל את המנה הזו בצורה נכונה. אף על פי שבארצנו, אומנים קולינריים מנסים כיום להחליף אותו במרכיבים אחרים ואפילו בתפוחי אדמה, אך לעתים רחוקות זה רעיון מוצלח

האורחים כבר בפתח, ואין שום פינוק לתה? במקרה זה, מתכוני אפיית בליץ מהמוצרים הפשוטים ביותר שניתן למצוא בכל מקרר יעזרו לכם. קאפקייק "פיני" רכיבים: 1 כוס קמח חיטה 1 כוס סוכר 200 גרם שמנת חמוצה 2 ביצים 1 כפית אבקת אפייה סוֹלֶת הכנה:

סציבי הוא מאכל גרוזיני מסורתי. זהו רוטב העשוי מעופות (עוף או הודו) בתוספת כמות גדולה של אגוזי מלך ועשבי תיבול. נהוג להגיש אותו עם בשר או כמנה עצמאית. לרוטב Satsivi לוקח הרבה זמן להכין, ולכן, ככלל, הוא קישוט של השולחן החגיגי. יש הרבה וריאציות של המאכל הלאומי הזה

סציבי עוף הגיע לרוסים מגרוזיה. כמו כל המאכלים הגאורגיים, הוא מעורר תיאבון וארומטי מאוד. ציפורן, אגוזים, שום, זעפרן וקינמון - ערכת התבלינים מדברת בעד עצמה. בשר, אם זה עוף או הודו, מקבל טעם בלתי נשכח בהשפעת "שיקויים" קסומים כאלה. זה הכרחי עוף או הודו - 400 גרם

תערובות סיאמיות הן אבקה אדמדמה-ירוקה, בעלת ארומה בוערת מוזרה. הם משמשים להכנת מנות תפוחי אדמה ובשר, כמו גם מנות אורז. הזנים של תערובות סיאמיות הם הנפוצים ביותר בקווקז ובמרכז אסיה כשות-סונלי ואדג'יקה. לא מומלץ להשתמש בכשות סונלי בצורה יבשה

פשטידות ריבה הן אפשרות אפייה פשוטה שאפילו מארחת מתחילה יכולה לשלוט בה. להכנתם, שמרים או תפחה, בצק בלתי מוגש או חמאה מתאים. ניתן לאפות מוצרים בתנור או במולטי קוקר, לטגן במחבת בשמן רותח. כל ריבה עבה, תוצרת בית או נרכשת, משמשת כמילוי. פשטידות ריבה:

עוגות גבינה עם גבינת קוטג 'הן אחד המטעמים האהובים לא רק על ילדים, אלא גם על מבוגרים רבים. לא כל כך קשה לרצות את ילדכם, כמו גם כל בני הבית, עם עוגות תוצרת בית טעימות, במיוחד שהמתכון פשוט מאוד, ומינימום זמן יושקע בבישול. הארומה של עוגות גבינה טריות עם גבינת קוטג 'תפגיש את כל המשפחה למסיבת תה

למנות בהן סלרי יש ניחוח טארט שאי אפשר לתאר. לכן, אם אתה רוצה לבשל כל מנה עם הירק הבריא להפליא הזה, אבל אתה לא אוהב את זה, אני מציע להכין מרק סלרי שמנת, שטעמו של סלרי לא בולט כל כך. זה הכרחי - 300 גרם שורש סלרי; - שני תפוחי אדמה

סלרי הוא מחסן של ויטמינים. הוא מכיל מעט מאוד קלוריות (כ -8 קק"ל לכל 100 גרם מוצר), זמין בכל ימות השנה וזול. מוצר אידיאלי לא רק לדיאטה, אלא גם לשימוש יומיומי אם מכינים אותו בתבונה. הוראות שלב 1 ניתן להשתמש בירקות סלרי לכל סלט ירקות - זה יעניק להם טעם פיקנטי ייחודי

טוררון היא מאכל חג מולד מסורתי בספרד, איטליה וצ'כיה, שמכינים אותו עם דבש, סוכר, חלבון ביצה ואגוזים. בתחילה מעדן זה היה משני סוגים - קשים ורכים, תלוי אם האגוזים המשמשים במתכון כתושים. כיום ניתן למצוא עשרות זנים - עם שוקולד, אורז תופח, פירות מסוכרים ורבים אחרים

פופולרי בבישול סיני, רוטב חמוץ מתוק משמש במגוון מנות בשלוש צורות בסיסיות. כזיגוג להוספת צבע וטעם נוספים לבשר ולעופות. כרוטב שמשלים מאכלים שונים. וכמרינדה לעופות, בשר ופירות ים. ישנם מספר מתכונים פופולריים לרוטב זה. באיזה לבחור? זה תלוי עד כמה אתה רוצה להיות קרוב לגרסה המזרחית המקורית של הרוטב, או אם אתה די מרוצה מהגרסה המערבית המאוחרת יותר

רוטב, או רוטב, הוא תיבול נוזלי למנה העיקרית. הוא מוכן להוסיף עסיסיות, טעם וארומה. רטבים לתבשילי בשר מכילים לעתים קרובות כמות גדולה למדי של תבלינים. רוטב חמוץ מתוק אידיאלי עם בשר בקר. זה נותן לבשר טעם מקורי ומשפר את עיכול המנה. פירות, מיצים, פירות יער משמשים כבסיס חומצי לרוטב, וסוכר, ריבה ואפילו דבש משמשים כממתיק

אני חושב שאנשים רבים מגדלים תפוחים בדאצ'ות שלהם. כשהם מבשילים, אין לך מושג מה לעשות איתם. אני מציע לך להכין מהם כופתאות קינמון. מנה זו ודאי תרצה את כל בני הבית. זה הכרחי - חלמונים - 8 יח '; - חלבוני ביצה - 8 יח '; - סוכר - 2 כוסות + 8 כפות

לחם קינמון תפוחים טעים הוא אידיאלי למתאבנים ומנות עיקריות. האורחים יעריכו באמת את האפשרויות הקולינריות שלכם. זה הכרחי -1/2 כוס קמח -2 כפיות קינמון -1 כפית סודה לשתיה -1/2 כפית מלח -1/2 כפית פלפל גרוס פלפל אנגלי -1/4 כפית ציפורן טחונה -2 ביצים -1/4 כוס שמן קנולה 1/4 כוס רוטב תפוחים -1 כפית תמצית וניל -1 כוס סוכר מגורען -2 כוסות תפוחים קלופים וקצוצים ליסודות הבסיסיים:

תפוחים, קינמון וסוכר הם השילוב המושלם של טעמים שיכולים להפוך כל קינוח ליצירת מופת. זה הכרחי לסופגניות: - 140 גרם קמח; - 3/4 כפיות אבקת אפייה; - 1/4 כפית סודה לשתיה; - 1/2 כפית מלח; - 1/2 כפית קינמון; - 1/4 כפית אגוז מוסקט

קנטרלים הם פטריות טעימות. הם מוצלחים במיוחד כשהם מטוגנים, ופשטידת הקנטרלה תרשים אפילו את הגורמה הנמרצת. הכינו את המאפים הריחניים הללו ופנקו את יקיריכם. זה הכרחי 300 גרם קמח; 300 גרם של קנטרלים; 100 גרם חמאה; 400 גרם בצל

הפופולריות של עוגות תפוחים נובעת מכך שניתן לקנות תפוחים בכל עת של השנה. נותר רק לבחור מתכון למילוי. הגרסה הקלאסית היא פאי תפוחים קינמון. זה הכרחי - 130 גרם. קמח; - כפית אבקת אפייה; - קורט מלח; - 80 גרם. חמאה; - 140 גרם

קרפיון עם קנטרלים הוא מאכל סתיו טיפוסי, אך יהיה נעים לאכילה בכל עת אחרת של השנה. הדג יתאים לכל שולחן, והמתכון המקורי לא ישאיר אדיש כל גורמה. זה הכרחי קרפיון - 1 ק"ג כרוב כבוש - 500 גרם קנטרלים - 400 גרם בצל - 1 יח

כריך שהוכן לפי מתכון זה מתגלה כטעים ומשביע מאוד. הוא נצלה בפרק זמן קצר למדי. הוא כולל בשר בקר, ארוגולה טרייה, חרדל דיז'ון וכו '. מנה זו יכולה לתת כוח ומצב רוח. זה הכרחי לשלושה אנשים: - לחם ג'בטה - 1 יח '; - ארוגולה - 70 גרם

אחד ההיבטים החשובים ביותר של המטבח ההודי הוא מגוון התבלינים. במיוחד משתמשים בתערובת של תבלינים שונים הידועים בשם הכללי קארי. נסו להשתמש בו להכנת מרק ברוקולי וג'ינג'ר חם וחריף. זה הכרחי שורש סלרי גבעול; גזר אחד; בצל 1

קציצות הכרובית הן מנה יוצאת דופן למדי, מכיוון שכולנו רגילים לבשל קציצות מדגים, בשר או בשר טחון. עם זאת, גם מבוגרים וגם ילדים בהחלט יאהבו מנה כזו, מכיוון שהיא לא רק בריאה, תזונתית, אלא גם מעוררת תיאבון יוצא דופן. זה הכרחי - כרובית - ראש כרוב קטן

הבשר מוגש עם רוטב טעים ויוצא דופן של ערמונים, ברוקולי, פטריות, אפונה ירוקה ועוד כמה מוצרים מעניינים. תוכלו להפתיע את כל בני הבית שלכם עם מנה כזו - הבשר לפי המתכון הזה כל כך טעים וארומטי! זה הכרחי לארבע מנות: - 450 גרם סטייק בקר

מנות מברוקולי אינן אהובות פופולריות, אך לשווא - ברוקולי הוא ירק שימושי מאוד לגוף האדם. חלק מהסיבה לחוסר הפופולריות נעוצה בעובדה שאנשים פשוט לא יודעים מה אפשר להכין מהירק הזה. אם יש לכם ספינת קיטור, אז בישלו את הברוקולי בתוכו - זה ייצא טעים מאוד, בנוסף, כל החומרים המזינים יישמרו בירק

הסתיו נותן לנו כמות עצומה של ירקות ופירות. אתה יכול לבשל הרבה מנות שונות רק מחצילים. מתאבן חצילים טעים במיוחד שהוכן על פי מתכון זה יקשט גם שולחנות יומיומיים וגם חגיגיים. היא מתכוננת מהר מאוד, ממש תוך עשר דקות. זה הכרחי - חצילים - 500 גרם - שום - 3 שיני - עגבניות - 2 חתיכות - פלפל חריף - חתיכה אחת - פלפל אנגלי - 2 חתיכות - ירקות - שמן צמחי - מלח לטעימה הוראות שלב 1 שוטפים את החצילים וחותכים אותם לחתיכות קטנות מבלי לקלף אותם

גליל תפוחי אדמה עם פטריות הוא אופציה נהדרת למנה השנייה. די קל להכין אותו, בנוסף, גליל זה נחשב לתזונתי, וזה גורם חשוב למי שעוקב אחר התזונה והצורה שלהם. זה הכרחי למבחן: - קמח - 180 גרם; - תפוחי אדמה - 2 יח '; - סוכר - כפית אחת

תבשיל קל להכנה וטעים עשוי פירה ופטריות קלויות. זה הכרחי • תפוחי אדמה - 1 ק"ג; • בצל גדול -1 ראש; • פטריות טריות - 250 גרם; • שום - לפי הטעם; • ביצה - חתיכה אחת; • חמאה - 40 גרם; • שמן חמניות - 4 כפות. כפות; • מלח ופלפל לפי הטעם

מרק ירוק עם ג'ינג'ר הוא אוכל צמחוני. כשמכינים מרק, אי אפשר להגביל רק תרד טרי אחד - אפשר לפורר כל ירק טרי למרק, המנה רק תרוויח מכך, היא תהפוך לבריאה עוד יותר. זה הכרחי לארבע מנות: - ליטר מרק ירקות; - 300 גרם תפוחי אדמה צעירים

במהלך חודשי הקיץ מרקי שמנת ומרקי מחית הופכים פופולריים. הם רווים ומתרעננים היטב. במרק מחית פירות ים אין תוספת קלוריות והוא בריא במיוחד. זה הכרחי - שרימפס קלופים 200 גרם; - 6 שיני שום; - בצל 2 יח '; - ג'לפנו או פלפל צ'ילי 1 יח

סלט "מורמן" לא רק טעים מאוד, אלא גם מתגלה כחגיגי, מעורר תיאבון וארומטי! זה הכרחי - שרימפס - 500 גרם; - בשר סרטנים - 100 גרם; - שתי ביצים; - מלפפון אחד, בצל אדום; - גבינה - 50 גרם; - שמנת חמוצה - 2 כפות; - רוטב סויה - 2 כפיות

פטריות מוזהבות מאוד יפות למראה עם שם מצחיק - קנטריות, גם טעימות מאוד. לעתים קרובות הם משמשים בבישול כמנה עצמאית, טיגון, כבישה, מלח וכרכיב במתכונים מורכבים ומתוחכמים יותר. זה הכרחי - 400 מ"ל קרם דל שומן; - 20 מ"ל שמן צמחי

לכבד האווז יש טעם קצת לא שגרתי, אך נעים, שמעניין לצאת לדרך עם פטריות יער (אפשר להשתמש בקנטרלים, או בחמאה). מטוגן ואז מבושל ביין לבן עם תבלינים ופלפלים, המנה תפתיע את האורחים לטובה. זה הכרחי - 300 גרם של כבד אווז; - 40 גרם שומן רופף

קוטפי פטריות אוהבים לאסוף קנטרלים. זה מובן, מכיוון שפטרייה כתומה בהירה לעולם אינה תולעתית, היא צומחת בקרחות, והמנות ממנה הן ארומטיות וטעימות בצורה יוצאת דופן. אך את השמחה הזו יכולים לקלקל קנטרלים מזויפים, שלעתים קרובות מגיעים בסלים של קוטפי פטריות חסרי ניסיון

פעם קוויאר אדום כלל לא היה מעדן. אפילו אנשים עניים יכלו לאכול את זה כל יום. עכשיו מוצר זה רחוק מלהיות יומיומי ולא זול. לכן, כשקונים צנצנת של מוצר טעים ובריא זה, אני ממש לא רוצה לקנות מוצר באיכות נמוכה או יותר מכך מזויף. הוראות שלב 1 קוויאר על המדפים ניתן למצוא במיכלים שונים

הגיע הזמן לאסוף מהם קנטרלים ולבשל חמוצים וכלים טעימים אחרים, כולל פייטים וצלי ארומטי. זה הכרחי לפאטה: - בצל; - 3 כוסות של קנטרלים; - 2 עגבניות; - 1 או 2 שיני שום (מה שאתה מעדיף); 2 כפות. כפות גבינת קורד; - ירק או חמאה לטיגון

הסתיו הוא הזמן להכנות שונות, כולל ריבות פרי ופירות יער. ריבה טעימה מאוד, קלה להכנה מענבי צימוקים. נסו להכין לעצמכם פינוק מקורי לחברים ולמשפחה. ענבים הם חומר גלם ייחודי להכנת יין, מיץ, לפתן, חומץ, צימוקים. לפירות יער טעם, ערך תזונתי ורפואי בעל ערך

המנה הזו היא עוגיית ביסקוויטים שאנשים מכנים "אצבעות נשים". מעדן זה בוודאי ישמח את האורחים שלכם במהלך שתיית תה. זה הכרחי - 3 ביצים; - 150 גרם סוכר מגורען; - 90 גרם קמח באיכות גבוהה; - חצי כפית מלח; - 25 גרם חמאה

נפט רגיל אינו דורש הכנה מיוחדת, זו אופציה מצוינת לכבישה. בעת שימורים ניתן לשנות את כמות הסוכר והמלח. בנוסף משתמשים בחרדל, קארי, רסק עגבניות, בצל ושום. בולטוס כבוש הוא מתאבן מצוין וקישוט שולחן. לא משנה איזה מתכון אתם מעדיפים, צריך לקלף את הפטריות

פטריות פורצ'יני במרינדה הן מעדן נפלא ומתאבנים קרים. בעזרת טיפול זה, בולטוס שומר על טעמו וריחו באופן מושלם. מומחים רואים בפטריות שנקטפו באוגוסט ובספטמבר את הטובות ביותר לכבישה, הן צפופות יותר, חזקות וקטנות יותר. בבית ניתן לכבוש את פטריית הפורצ'יני בכמה דרכים בשילוב עם תבלינים שונים

עוגיה עדינה זו משמשת להכנת קינוח הטירמיסו האהוב על כולם. אם אתם עדיין לא יודעים להכין עוגיות סויויארדי בבית, הפשטות של המתכון תפתיע אתכם לטובה. זה הכרחי - ביצים - 3 יח '; - אבקת סוכר - 100 גרם; - קמח - 75 גרם. הוראות שלב 1 אנו שוטפים את הביצים ואז מפרידים בזהירות את החלמונים מהלבנים

עוגות דגים הן אחת המנות הפופולאריות ביותר ברוסיה, וזה טבעי, כי למנה זו יש טעם יוצא דופן, והרוך המדהים שלה לא יכול להשאיר אף אחד אדיש. יש רק קושי אחד בהכנת קציצות זבוב - ניקוי הדגים. זה הכרחי - פייק אחד שמשקלו אינו עולה על קילוגרם

המארחות חושבות מראש על תפריט השנה החדשה ומנסות להפתיע בכישרונותיהן הקולינריים. מנות חמות ועוגות מורכבות הם ללא ספק בסיס החג, אך השולחן החגיגי אינו שלם ללא חטיפים קלים. כמה סוגים של חטיפים מעניינים וטעימים יוסיפו מגוון ויעטרו את חג השנה החדשה שלכם

דג עסיסי וטעים בלחמה יוצאת דופן, מה יכול להיות טוב יותר?! זו תהיה ארוחת ערב נהדרת לכל המשפחה ומנה חגיגית טובה. לאחר שטעמתם אותו פעם אחת, אתם תאהבו את הדג הפריך הזה לנצח. זה הכרחי - 2 פילה סוליות ללא עצמות - 100 גרם שקדים - גבינת פרמזן 50 גרם - 2 ביצים - כפית אחת חומץ תפוחים - כפית אחת דבש - מלח, פלפל לפי הטעם - 2 כפות

מנה בסגנון ים תיכוני לא מורכב, דל קלוריות. זה משתלב עם טוסט שום ומיץ לימון. זה הכרחי גזר - 2 יח ', לימון - 1 יח ', ירקות פטרוזיליה - חבורה קטנה, ירקות בזיליקום - 3 ענפים, שום - 2 שיני שן, פלפל אדום מתוק - 1 יח ', פלפל ירוק מתוק - 1 יח ', עגבנייה - 1 יח ', פטריות טריות - 100 גרם, צלפים - כף אחת, זיתים מגולענים - 50 גרם, שמן זית - 5 כפות, ארטישוק משומר - 400 גרם, מלח ופלפל לפי הטעם

הדרכים הרבות להכין אווז הצטברו במסורת בת מאות השנים של שולחן חג המולד במערב אירופה. מה ההבדל בין אווז ראש השנה לחג המולד? זהו אותו אווז חג המולד שהגיע לרוסיה במאה ה -19 כדי להגיע לשולחן השנה החדשה. ואכן, על פי המסורת הרוסית, אנו חוגגים את השנה החדשה לא פחות רחבה וחגיגית מחג המולד

גלילי חטיפים הם קישוט לכל שולחן. להכנתם תוכלו להשתמש כמעט במוצרים, ותהליך הבישול עצמו לא לוקח הרבה זמן. לחמניות כבד עם פטריות אתה תצטרך: - כבד עגל או בקר - 0.5 ק"ג; - שמפיניון - 0.3 ק"ג; - ביצים - 2 יח '; - בצל גדול - חתיכה אחת

פילה דג מתגלה כרך מאוד, טעים, משביע, מעט חריף, מעט חריף. בעל טעם ייחודי. תוכלו להפתיע ולשמח את האורחים שלכם במנה כזו. זה הכרחי - 500 גרם פילה דג - 2 גזרים - בצל אדום 1 - 0.5 מיץ לימון - 6 עלי דפנה - צרור פטרוזיליה אחת - צ'ילי - 250 גרם עגבניות - כף אחת

סלטים לרגל השנה החדשה הם כרטיס ביקור של מארחת מסבירת פנים, וכל אישה רוצה לרצות את האורחים עם מנה חגיגית טעימה. לכן, רבים מכינים סלטים עם דג אדום אצילי לשולחן השנה החדשה, מכיוון שהוא תמיד טעים וחגיגי. "מימוזה" עם דג אדום רכיבים:

עוגות חרדל מקוריות עם שתי מילויים הן רעיון מצוין לארוחת ערב משפחתית דשנה שממש כל בני הבית יאהבו. רכיבים: 50 גרם אורז; נקניק מעושן 70 גרם; שמפיניון 150 גרם; 200 גרם קמח; בצל 1; כפית אחת שמרים יבשים; 4 כפות. l. שמן חרדל

טארטלטים מלאים יכולים להיות חטיף נהדר על השולחן החגיגי של השנה החדשה. קל מאוד להכין אותם, אך קלתונים ישמשו כקישוט נפלא לערב וישמחו את האורחים בטעמם המקורי. זה הכרחי - אריזת טארטלטים מבצק מלח מומלצים - 4 אריזות גבינה מעובדת - 3 שיני שום קטנות - 2 ביצים - מיונז - מלפפון - עגבניה - חבורה של שמיר הוראות שלב 1 צריך לרתוח ביצים כך שניתן יהיה לגרד אותן בפומפייה דקה

מלפפון חמוץ קלאסי מוכן באופן מסורתי עם שעורה. אבל אם הדגנים האלה לא מוצאים חן בעיניכם או פשוט אין לכם אותם במלאי, נסו להרתיח אותה עם אורז וחמוצים. זה יתגלה כטעים לא פחות. זה הכרחי - גזר - 1 יח '; - שום - 4 ציפורן; - מלפפונים כבושים - 4 יח

בסוף הקיץ, קרוב משפחה של הדלעת, הדלעת, מבשיל בגן. זה לא רק ירק טעים, אלא גם בריא מאוד. עיסת פירות קישואים מכילה מלחי אשלגן, חלבונים, חומצות, ויטמינים וחומרים אחרים המשפיעים לטובה על בריאות האדם. האורחים נמצאים בפתח, אך אינכם יודעים לבשל קישוא במהירות וטעים?

גידול קישואים לתושב קיץ הוא תענוג, מכיוון שהם לא יומרניים ולעתים נדירות חולים, הם נותנים תשואות טובות. תוכלו לבשל מנות רבות מפירות בריאים וטעימים ולמלא כל העת את מלאי המתכונים שלכם. לדוגמא, טעים לבשל קישואים לחורף כדי לרצות את המשפחה והאורחים בעונה הקרה

קישואים מכינים הכנות מעולות לחורף; ירקות עדינים אלה יכולים לשנות את טעמם בהתאם לתבלינים ומרינדות. קישואים ממולאים מתאבן מקורי האידיאלי לפירה, אורז מבושל, מנות פסטה. להכנתו תצטרכו 3 קישואים קטנים, 1 כוס אורז, 2 בצלים, צרור פטרוזיליה, 5 קילוגרם עגבניות, 1

קישואים הם באמת ירק רב-תכליתי. מכינים ממנו סלטים, קוויאר, מכינים ריבה, מוחמצים ומומלחים. זה הכרחי - קישואים צעירים; - 300 גרם שמיר; - 50 גרם שורש חזרת; - 2 תרמילי פלפל חריף; - 2-3 שיני שום. למילוי: לליטר מים 1 - 80 גרם מלח