מתכונים מעניינים 2024, אַפּרִיל

זהו סלט נהדר שקל להכין. זה חייב להיות מבושל בשכבות. מנה זו מושלמת לאיזה אירוע חשוב בחיי האוהבים. למשל, היום בו נפגשו או התחתנו, או סתם הבינו שהם לא יכולים לחיות אחד בלי השני. המתכון הזה מיועד בדיוק לאירוע כזה. זה הכרחי - הרינג - 1 יח

על פי האמרה, התיאבון מגיע עם אכילה. והם מעירים את הרצון לטעום את המנה לא רק בגלל המראה האטרקטיבי שלה, אלא גם בגלל הארומה המדהימה שלה. עם זאת, רק מזון טרי מריח מפתה; לאחר העיבוד והאחסון, המוצרים מאבדים את הארומה הטבעית ואפילו את הטעם. כדי להחזיר את התכונות הללו למזון, משתמשים בתוספים או מחזקים שונים

תבלינים ועשבי תיבול הם דרך נהדרת להוסיף ארומה וטעם נהדרים לכל סוג של בשר. בנוסף, בשר מבושל עם תבלינים או ספוג במרינדה הופך להיות רך ועסיסי יותר. ישנן שתי דרכים להוסיף טעם לבשר. הראשון הוא שימוש במרינדות המורכבות מרוטב, תבלינים, ירקות (בצל, שום ופלפלים)

רבים עשויים לומר כי יש לקצוץ בשר טחון לקבב - ובצדק. אך מתכון זה מציע להפוך את העריסה ל"דרך הלא נכונה ". נסה את זה, הקבב על שיפודי עץ מתגלה כטעים מאוד. זה הכרחי בשר טחון: 1 ק"ג בקר 150 גרם שומן זנב שומן 500 גרם בצל 5 שיני שום ענף פטרוזיליה חבורה של כוסברה, כפית כמון, 1 כפית כוסברה טחונה, מלח ים משובח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם

לבצק שמרים לוקח יותר זמן להכנה מאשר לבצק בלתי מוגש או לחם קצר, ובכל זאת התוצאה שווה את זה. הכרת התודה הכנה של הבית על הפינוק תהיה פרס ראוי למארחת. המתכון הקל הזה יעזור לכם לאפות פשטידות רכות בכל מילוי - מתוק, בשרני או חריף. ממיסים 15 גר 'שקית שמרים יבשים או חצי שקית בחצי כוס מים רתוחים חמים, ומוסיפים כפית סוכר

דלעת שימושית מאוד, היא ניתנת לעיכול, מכילה הרבה ויטמינים, מים וסיבים, ושייכת גם למאכלים דלי סוכר ופחמימות ולכן מומלץ לתזונה של חולי סוכרת ואנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול. . בעזרת דלעת ניתן להכין מרקים ודגנים, פודינגים ותבשילים, פשטידות וקינוחים

ארוחת בוקר אנגלית אינה ארוחה אריסטוקרטית. כל אחד יכול להרשות לעצמו. בואו נגלה מדוע זה נחשב שימושי ביותר. ארוחת בוקר אנגלית קלאסית מכילה את המרכיבים הבאים: • ביצים ניתן לבשל כביצים מקושקשות, חביתה או מבושלות. • בשר בייקון, נקניקיות בוואריות או בשר בקר משמשים כבשר

ניתן להכין את המנה הראשונה לארוחת ערב חגיגית, כאשר אנשים יקרים לכם או אניני טעם אמיתיים של פינוקים טעימים מתכנסים לשולחן. הדלעת הכלולה במרק זה מעניקה לו רוך מיוחד, וכמות קטנה של שום מסירה את ארומת הדלעת ומוסיפה נגיעה של פיקנטיות. זה הכרחי - 500 גרם עיסת דלעת

דלעת היא אחד הסמלים הנפלאים של הסתיו. מכינים ממנו קינוחים, דגני בוקר, תוספות וכו '. ירק זה הכרחי לתזונה תזונתית, מכיוון ש 100 גרם מכיל 30 קק"ל בלבד. הדרך הטובה ביותר לבשל דלעת היא לאפות אותה בתנור. לשם כך, עדיף לבחור בירק בגודל בינוני, מכיוון שתבשיל גדול מדי יתגלה יבש ומים

אגוזי מלך עשירים בחלבון, חומצות אמינו, ויטמינים C, P, K ו- E, קרוטן ואלקלואידים, כמו גם טאנינים, שמנים אתרים ומלחי קובלט וברזל. שילוב האגוזים בתזונה משפר את הזיכרון, מנרמל את לחץ הדם ביתר לחץ דם ומחזק את מערכת הלב וכלי הדם. ניתן לאכול אגוזים בצורתם הטהורה, או להשתמש בהם כאחד ממרכיבי הסלטים, המתאבנים והמנות החמות

חלבה ביתית היא קינוח נהדר לתפריט היומי שלכם. חלבה טבעית יכולה להיות נצרכת בבטחה על ידי ילדים ומבוגרים. במקרה זה ניתן לאחסן את המעדן לאורך זמן. זה הכרחי חמאה מחוממת (570 גרם); –קמח תירס או חיטה (1, 5 ק"ג); - סוכר מגורען (700 גרם)

פשטידה טעימה של פרג טעימה ועדינה. זה הכרחי - 300 גרם סוכר; - 150 גרם חמאה; - 3 ביצים; - 200 גרם פרג; - 2 כפיות אבקת אפיה; - 150-180 גרם קמח; - 500 גרם שמנת חמוצה; - תרמיל וניל או 2 כפית סוכר וניל; - 10 גרם ג'לטין

קוזינאק הוא מעדן אוריינטלי טעים ובריא מאוד העשוי ממוצרים טבעיים, חלומו של כל שן מתוקה. זה הכרחי 0.5 ק"ג. אגוזים או זרעים (ניתן לקחת בוטנים, אגוזי מלך, אגוזי ברזיל, אגוזי לוז, שקדים, אגוזי פקאן, אגוזי קשיו, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת או שומשום, או לערבב בכל צירוף כלשהו) 0

פשטידות הן סמל לנחמה, במשפחות רבות המתכונים שלהם מועברים מדור לדור. ברוסיה, לפני מאות רבות של שנים, נשפטה מארחת הבית על פי יכולתה לבשל אוכל ולאפות פשטידות. זה הכרחי למבחן: -500 גרם קמח; -150 גרם מרגרינה; -2 ביצים (חלמונים)

טוניה קיסליצינה בסרט "בנות" רשמה מספר עצום של מנות תפוחי אדמה וצדקה. תפוחי אדמה הם לא רק תוספת למנות עיקריות, אלא גם בסיס לפשטידות ולחמניות טעימות. פשטידות תפוחי אדמה מוצרים לבדיקה: - תפוחי אדמה - 500 גרם; - ביצה - 2 יח

פשטידות מלוחות הן מנות טעימות ומשביעות מאוד. אם אתם אוהבים פטריות, הכינו פשטידה ממולאת בפטריות וכרוב טרי. פשטידה פתוחה מעוטרת בעשבים טריים נראית יפה במיוחד. רכיבים למבחן: - חלב - 200 מיליליטר; - קמח - 350-400 גרם; - שמרים יבשים - כפית אחת

צוואר חזיר הוא מרכיב נהדר למאכלים טעימים רבים. זה קל לעיבוד ומשתלב טוב עם מוצרים רבים. בנוסף, ניתן להכין ממנה ארוחות קלות, ולבזבז מינימום זמן. צוואר חזיר מנות שהוכנו מסוג בשר זה תמיד יוצאות טעימות, עסיסיות וארומטיות. צוואר חזיר עשיר בחלבון ובשומן

פיתרון טוב מאוד לשימוש בכבד הוא הכנת פשטידה. כמות גדולה של כבד יכולה להיות מוגשת על השולחן בצורה טעימה. זה הכרחי למבחן: - קמח חיטה 1 ק"ג; - שמרים 15 גרם; - סוכר 15 גרם; - חלב 1 ליטר; - חלמון 2 יח '; - ביצת עוף 2 יח

מדוע ללכת לפיצרייה כשתוכל לבשל פיצה טעימה בעצמך בבית ולרצות את ביתך בה? הכנת פיצה לא תיקח לך הרבה זמן וטרחה. פיצת מינוטקה טעימה ורכה מאוד, הדורשת מינימום מרכיבים, תהיה תוספת נהדרת לכל שולחן. זה הכרחי - 2 ביצים; - 4 כפות. l

עוגת כרוב היא קינוח נפלא שמתאים גם לארוחת צהריים של יום ראשון וגם לסעודה חגיגית. ישנם מתכונים רבים להכנת מעדן הגבינה הזה - עם וניל, צימוקים, משמשים יבשים, פירות יער וכו '. ניתן לקשט את הקינוח בריבה, אגוזים מגורדים או קוקוס. בכל פעם תוכלו להכין עוגת קורד בצורה חדשה, להוסיף לה מרכיבים שונים

איך רוצים לאכול צלחת מרק חם עם לחם רך וחתיכת בייקון ארומטי פיקנטי בימי החורף הקרים. אך רבים מכחישים עצמם תענוג כה רב, מתוך אמונה כי השימוש בשומן חזיר ישפיע לרעה על דמותה ועבודה של מערכת הלב וכלי הדם. שומן חזיר, כמובן, הוא מוצר עתיר קלוריות - עד 800 קק"

למרות שהפרשנות הרגילה למילה "מטגנים" היא תהליך בישול מוצר במחבת, במובן הרחב יותר של המילה "מטגנים" הוא גם בישול אוכל בתנור. הגורם הקובע כאן הוא נוכחות של חום והיעדר נוזלים - מים, מרק וכו '. במחבת מטגנים דלעת גולמית, חותכים אותה לפרוסות דקות מאוד, וזה קשה בהתחשב בעובי קליפת הדלעת ונלחמת

אתה יכול להכין עוגיות אגוזים במהירות ובכל עת. העיקר שיהיה בידך את המרכיבים הדרושים. זה הכרחי - 0.5 ק"ג דבש - כוס סוכר אחת - 200 גרם עוגיות לחם - 100 גרם אגוזים - 150 גרם חמאה - 2 פרוסות לימון חתוך הוראות שלב 1 יוצקים את הדבש לקלחת ומביאים לרתיחה

ברווז שנאפה בתנור עם תפוחי אדמה עשוי בהחלט לטעון שהוא המנה העיקרית של שולחן השנה החדשה. המתכון לטפל הזה הוא גם פשוט וטעים מאוד. מספיק שיהיה אוכל טרי, מצב רוח טוב וברווז עסיסי ורך מהתנור יהפכו למנה החתימה שלך. זה הכרחי - ברווז מחוספס (1, 5-2 ק"

הראשון שהחליט לגוון את המתכון הקלאסי לסלט קיסר היה איש העסקים והמסעדן האיטלקי המפורסם אלכס קרדיני, אחיו של קיסר קרדיני, מחבר המנה המפורסמת. אלכס החליט ללכת קצת יותר רחוק מבן דודו ולהוסיף מאכלי גורמה אחרים לעלי הסלט עם רוטב גורמה. כך הופיע סלט עם דג אדום, שהוא מאוד פופולרי בימינו

עקרות בית אוהבות להחליף מתכונים קולינריים מוצלחים ולהפתיע את יקיריהן במנות חדשות וטעימות. סלטים "לבושים" נקצרים בעיקר לקראת החגים, אך עליכם לשלוט מראש באומנות ההכנה המהירה שלהם. זה הכרחי "לואי" עם סלמון:

דג שנאפה בנייר כסף הוא מנה מהירה להכנה. בתהליך הבישול הדג אינו מתייבש, מכיוון שהוא מבושל במיץ שלו. למנה זו מתאימים זנים של דגים שמנים, סלמון, פורל או סלמון. לנוחיות בישול אצווה, עדיף לחתוך אותו לסטייקים. זה הכרחי עבור 6 סטייקי דגים מזוגגים בדבש:

המרקם הפריך של בצק השבורק נמצא בהרמוניה מושלמת עם העסיסיות של המילוי הארומטי. רק כששני המרכיבים הללו מתאחדים, יש לכם ארוחה טעימה באמת. בחרו את המתכון לבצק בצק. זה הכרחי לבדיקת מי גבינה: - 250 מ"ל מי גבינה חלב; - 500 גרם קמח

הרבה אנשים פשוט אוהבים עוגיות. אך אין צורך לרכוש אותו בחנות, אך בהחלט ניתן לבשל אותו בעצמך. את הבצק לעוגיה זו מכינים עם קפיר, ולכן מתגלה שהוא טעים מאוד. רכיבים: 0.5 ק"ג קמח חיטה; כוס מלאה של קפיר (ניתן לקחת יוגורט); כפית אחת אבקת אפייה

צ'בורקס הם אחת ממנות אוכל הרחוב הפופולריות ביותר. הם נמכרים כמעט בכל צעד ושעל. זה מספק, מהיר ונוח. עם זאת, מאפים יכולים להיות גם מנה חגיגית וגם ארוחת ערב מעולה ביתית. מאפים קלאסיים מיוצרים במילוי בשר, אך לעיתים מכניסים לתוכם תפוחי אדמה, פטריות ושאר מילויים לא ממותקים

במסעדות לא פעם נתקלים בצ'ורק טעים ופריך. ואנחנו לא יודעים ממה בדיוק זה מורכב, ואולי זו לא הרעננות הראשונה. מה שעלול להשפיע על הבטן, על עיכול פשוט, או גרוע מכך - הרעלה. מאפים תוצרת בית הם טעימים מאוד ובטוחים, והכי חשוב, הם קלים להכנה. זה הכרחי בשר בקר טחון - 800 גרם שומן חזיר - 150 גרם בצל - בצל בינוני 1 קמח חיטה - 1 ק"

ילדים אוהבים מרק גבינה. גבינה מעובדת מעניקה לה טעם עדין, וקרוטונים - שובע. עם מרקים כאלה, ברור שהילד לא יישאר רעב ויבקש עוד. זה הכרחי 300 גרם גבינה מעובדת, 300 גרם גבינה קשה תפוחי אדמה - 5 יח ', גזר בינוני, בצל בינוני, חצי צרור שמיר, 3 ליטר מים, תירס 150 גרם 4-5 פרוסות לחם קצת מלח קצת פלפל גרוס

מחית מרק עדינה של חזה עוף ובצל מטוגן היא מנה ראשונה טעימה מאוד, אשר, ככלל, מתובלת בשמנת חמוצה ופטרוזיליה, ומוגשת תמיד עם קרוטונים! תוכלו לבשל את המרק הזה מספיק מהר, כי המתכון שלו פשוט מאוד. זה הכרחי -1 ליטר מים רגילים; -7 פרוסות לחם (אופציונלי עם זרעים)

אם נמאס לכם מהמונוטוניות, מרקים מסורתיים משעממים. אני מציע לבשל מרק נפלא, טעים, ארומטי, יפה. המרכיב העיקרי שלה הוא דלעת. זה הכרחי מבוסס על סיר 4 ליטר: - דלעת - 2-2, 5 ק"ג, - 4 תפוחי אדמה גדולים, - 2 גזרים בינוניים, - 2 בצלים, - שום - 2 שיני שן, - תבלינים (בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר, עלה דפנה, פלפל שחור, צ'ורקומה, תבלינים למנות הראשונות), - שמן סלט חמניות - 6-8 כפות

מנות ראשונות נוזליות נפוצות למדי ונפוצות כמנה ראשונה אופטימלית, חמה ומזינה. למרבה הצער, יחד עם זאת, מרק פירה נמצא לעיתים רחוקות בתפריט, ובינתיים הוא מהיר וקל להכנתו. זה הכרחי - לחם - 200 גרם; - פטריות - 400 גרם; - תפוחי אדמה - 3 יח

השילוב של שחור-שחור ושזיף דובדבנים מעניק לריבה טעם חמוץ-מתוק הרמוני, עפיצות מתונה וצבע מקורי. לכל פרי יש ערך משלו, הרכב ייחודי. "שזיף עוקצני", כפי שקוראים לו גם הקוץ, מכיל הרבה טאנינים וחומרים ארומטיים, "שזיף מפוזר" (שזיף דובדבן) עשיר בויטמין C ובקרוטן

בתזונה האנושית, חייבים להיות דגים. זה משתלב טוב מאוד עם ירקות. דג כבוש נחשב לארוחה תזונתית טעימה. זה הכרחי - פילה דג לבן (האקי, בקלה) 500 גרם; - גזר 2 יח '; - בצל 1 יח '; - רסק עגבניות 30 גרם; - שורש סלרי 30 גרם; - סוכר 1-2 כפיות

המטבח הבווארי הוא בשפע וטעים. אמנם אין תחכום של המטבח הצרפתי או של מנות סיניות אקזוטיות, אך מטבח זה קרוב לשולחן הרוסי במנטליות. בדיוק כמו ברוסיה, בווארים אוהבים ירקות, ירקות, במיוחד גידולי שורש. אפילו תפוחי האדמה הרגילים ביותר שהוכנו על פי המתכון הבווארי הופכים למנה טעימה ומשביעה

בשר חזיר הוא אחד הבשרים הקלים ביותר להכנה. טעמו המתקתק של בשר זה משתלב היטב עם פירות, אגוזים, דבש, שזיפים מיובשים, כמו גם רטבי חרדל וגבינה. מנות חזיר רבות מהירות וקלות להכנה. אחת המנות הללו היא צלעות חזיר בוואריות. זה הכרחי צלעות חזיר של 1

עוגה "ללקק את האצבעות" עומדת בשמה - אף אחד לא יכול לעמוד בפני מעדן כזה! ורבים ירצו תוספים. זה הכרחי - קמח - 1, 5 כוסות; - סוכר - כוס אחת; - שתי ביצים; - שמנת חמוצה - כוס אחת; - קקאו - כף אחת; - סודה - כפית אחת

צלעות עם רוטב חריף ישמחו את יקירכם והאורחים. רוטב מרינדה נפלא שהופך את צלעות החזיר לפינוק עסיסי וטעים. את המנה מכינים בתנור, התהליך קל ומהיר מספיק. זה הכרחי - 1 ק"ג צלעות חזיר, - תפוז אחד, - לימון אחד, - 2 כפות. כפות דבש - 2 כפות

ירקות עסיסיים, ארומטיים, טעימים והבשר הרך ביותר. כמו כן, במקום צלעות ניתן להשתמש בכל בשר שנחתך לחתיכות קטנות. הוסיפו ירקות לטעמכם זה הכרחי עבור 6-8 מנות: -600 גרם צלעות חזיר -1 ק"ג תפוחי אדמה -300 גרם חצילים -350 גרם עגבניות -200 גרם בצל - רוטב נר-חרב 75 מ"

הכבישה היא סוג ההכנה העיקרי של סוגים שונים של דגים לצורך אחסון ארוך. את הרינג האהוב והבריא של כולם ניתן לבשל במרינדה מקורית בסגנון אוריינטלי. במקרה זה, המנה תתגלה כלא רגילה, הדג ישמור על תכונות יקרות ערך וייראה נהדר כחטיף על השולחן. זה הכרחי –הרינג טרי או קפוא (4 יח ')

זה הכרחי - מפרק חזיר אחד - ליטר בירה כהה - ראש שום אחד - מלח - פלפל שחור טחון - 2 כפות. כפות שמן צמחי - 3 עלי דפנה - כפית אחת לכל אורגנו וכוסברה טחונה - 6 יח '. פלפל שחור - 4 דברים. אפונה של פלפל אנגלי - 3 ניצני ציפורן - חצי כפית כמון טחון הוראות שלב 1 שוטפים את מפרק החזיר ומשרים במים קרים למשך 1-2 שעות

למרות העובדה שללביבות תפוחי אדמה הן מנה של המטבח הבלארוסי, היא הפכה זה מכבר למנה אהובה על רוסים רבים. גם מי שעושה דיאטה לפעמים מרשה לעצמו לטגן לביבות בלי להשתמש בביצי עוף, כך שניתן לבשל לביבות או לביבות גם על ידי מי שצמים. זה הכרחי מוצרים לביבות תפוחי אדמה:

ישנן דרכים רבות להחתים את השוק. למרינדות משתמשים בתבלינים, סוגים שונים של בירה, יין או מיצים. שוק מבושל יכול להיות מבושל ומטוגן. זה הכרחי למתכון הראשון: שוק 0.5 ק"ג; סיד - 1 pc; שום - 4 שיני בצל - 1-2 יח '; גזר - 1-2 יח

סטרוגנוף בקר או בשר סטרוגנוף הוא ארוחה ביתית נוחה, שעם אמנות ראויה הופכת למנה ברמת המסעדה. פרוסות בשר עדין ברוטב פשוט אך הרמוני משתלבות עם התוספות הפופולריות ביותר: פירה, אורז, פסטה. ההיסטוריה של סטרוגנוף בקר המתכון לביף סטרוגנוף עם חרדל ראה לראשונה את אור היום בספר הקולינריה הרוסית הקדם-מהפכנית הפופולרית ביותר - מתנה לעקרות בית צעירות

צלעות טלה ברוטב עם ירקות, מבושלות בקלחת, רכות וריחניות מאוד. מנה כזו עשויה בהחלט לגוון את התפריט החגיגי ולהפוך לאחת המנות העיקריות על השולחן. הארומה של מספר רב של תבלינים תמזער את הריח הספציפי של האיל. רכיבים: 600 גרם צלעות איל

גורמטס מאמינים שהבשר הכי טעים נמצא ליד העצמות. ואם זה גם צלעות של טלה צעיר, אפילו יותר מכך. למעדן זה ישנם מספר מתכונים. זה הכרחי צלעות טלה 1 ק"ג; חציל 1 יח '; עגבניות 4 יח '; פלפל מתוק 1 יח '; זירה 30 גרם; כוסברה 1 כף

צלעות הן מאכל גברי אמיתי. מה יכול להיות יותר נעים מאשר לאכול בשר מעצם, לשכוח לחלוטין את כללי הנימוס? זה לא כל כך חשוב באילו צלעות להשתמש לבישול - בשר חזיר, כבש או בקר יכול להיות טעים באותה מידה. אבל, אולי, הבשר הרך ביותר ויחד עם זאת לא השומני הוא עגל

צלעות חומוס הן מאכל אוזבקי מסורתי. הם טעימים במיוחד בסמרקנד ומכונים "No'hat Sho'rak". גולת הכותרת העיקרית של יצירת המופת הזו היא שהצלעות (טלה) מטוגנות תחילה ואז מוסיפים גרגרי חומוס. לחלופין, במקום צלעות טלה, תוכלו להשתמש בצלעות חזיר או כל בשר על העצם

אנשים רבים פשוט אוהבים פירות הדר שונים, מבלי לחשוב על התכונות המועילות שלהם ועל היתרונות שהם יכולים להביא לגופנו בשימוש נכון. מי שמשלב באופן קבוע פירות הדר בתזונה שלהם נראה הרבה יותר טרי, יש לו יותר אנרגיה, הם מוגנים טוב יותר מפני הצטננות וזיהומים שונים

פילאף הוא פיתרון מצוין לארוחת ערב משפחתית. ראשית, היא משביעה, ושנית, אין צורך לבשל את התוספת בנפרד, ושלישית היא טעימה מאוד (אם היא כמובן מבושלת נכון). זה הכרחי - 500 גרם בשר (כבש), - 2 כוסות אורז ארוך, - 2 גזרים גדולים, - 2-3 בצלים, - תבלינים לפילאף, - מלח, - שמן צמחי

לנבטים בריסל מספר יתרונות בריאותיים. מוצר זה עשיר בויטמינים ומינרלים. מנות בתוספת מרכיב זה טעימות ומזינות. מרק עדין עם נבטי בריסל לבישול תצטרך: - מרק עוף - 1.5 ליטר; - בצל - 1 יח '; - גזר - 1 יח '; - כרישה - חצי מהשורש

דג מבושל הוא מוצר תזונתי מצוין. דגים עשירים בחלבונים וקל יותר לעיכול לגוף מאשר לבשר. סלטים דגים הם מזינים וטעים. עדיף להשתמש בדגים עם כמות מינימלית של עצמות לסלטים, זה יחסוך לכם זמן משמעותי בהכנת המנה. זה הכרחי דג טרי גזר בצל מיונז תפוחי אדמה חומץ שמנת חמוצה שמן צמחי גבעולי סלרי תפוח עץ מלפפון טרי סלט ירוק יְרָקוֹת ביצים הוראות שלב 1 קצב את פגר הדגים

יש סיבה לפנק את עצמך, את המשפחה והחברים על ידי הכנת קדירה לבבית עם נבטי בריסל. קציצות בשר ריחניות שנאפות בתנור עם גבינה וכרוב הן פינוק אחד טעים. זה הכרחי - 600 גרם נבטי בריסל; - 400 גרם פילה עוף קצוץ; - מלח; - פלפל שחור טחון

הדרך הפשוטה והמהירה ביותר לכרוב חמוצים. כדי להכין חטיף כזה, יהיה צורך רק במרכיבים המשתלמים ביותר. זה הכרחי - כרוב טרי; - גזר; - שמן צמחי; - חומץ; - עלה דפנה; - פלפל שחור; - מלח, סוכר. הוראות שלב 1 ייקח לא יותר מחצי שעה לבשל, אבל המתאבן הטעים הזה יעזוב את השולחן תוך מספר דקות בלבד

הכרוב עתיר מאוד בקלוריות ומכיל כמות גדולה של חומרים מזינים. הוא עשיר במלחים מינרליים: אשלגן, זרחן, ברזל ומנגן. הסיבים הכלולים בכרוב מסייעים בהעלמת הכולסטרול, ולהרכב הויטמינים השפעה מיטיבה על תפקודה של מערכת העצבים ומנרמל את חילוף החומרים. זה הכרחי לכרוב ברוטב שמנת חמוצה:

לעוגיות ערביות שמנת יש טעם קרמי ייחודי. מתברר שהוא עדין מאוד, טעים ומעודן. אתה יכול לקשט אותו בדרכים שונות, שכן הדמיון שלך ישחק. אחסן עוגיות בקופסה סגורה במקום קריר. זה הכרחי - 100 גרם חמאה - 1 כוס סוכר מגורען - קרם 250 מ"

המטבח הטורקי מאוד מעניין ומגוון. אני מציע לך לבשל מתיקות מזרחית - עוגיות קוראבי. רבים יאהבו את זה, אך מי שאוהב מאפה של מזרק יקר יעריך זאת. זה הכרחי - חמאה - 110 גרם; - עמילן תירס - כוס אחת; - קמח חיטה - כוס אחת; - אבקת סוכר - 0

חרדל תוצרת בית מבושל כהלכה הוא מוצר טעים מאוד שישתלב היטב עם מנות רבות - בשר, בשר מרופד, והוא פשוט רוטב מצוין לכריך. הוא טעים במיוחד, מבושל בתמלוח מלח, וכמעט מכל מליחות - עגבניות, כרוב, מלפפונים, מגוון שלהם או אחרים. מתכון חרדל ביתי מסורתי שיטת רוטב טעים זו אינה דורשת מרכיבים מיוחדים

לצלעות חזיר מטוגנות יש טעם פיקנטי עדין. הבשר עסיסי, מנותק בקלות מהעצם, מתובל. לעתים קרובות צלעות חזיר מטוגנות נצרכות עם בירה, מכיוון שהן טעימות קצת כמו נקניקיות בוואריות. זה הכרחי צלעות חזיר 2.5 ק"ג; 2 בצלים; 100 גרם שמן צמחי

באנגליה ובאמריקה צלעות חזיר פופולריות לצד המבורגרים וסטייקים. השיטה האיטית והטמפרטורה הנמוכה היא הדרך הטובה ביותר להכין אותם. לחות בטמפרטורות נמוכות לא מתאדה באותה מידה, מה ששומר על בשר עסיסי. באופן מסורתי, צלחת צלחת זו. אבל איך לבשל צלעות חזיר לתושבי מגה ערים?

מרק זרדים ברוטב עגבניות ירשים אפילו את גורמה הבחנה ביותר. רשמו בספר המתכונים שלכם - תופתעו לטובה מהפשטות והטעם של המרק הזה. על ספראט שפרץ הם דגי לימוד קטנים השייכים למשפחת הרינג וחיים בים הצפוני, הבלטי והנורבגי. ואם הסקרטים המעושנים, השייכים לאותה משפחה, הם סמל קולינרי ללא ספק של טאלין האסטונית, הרי שיזוג בעגבנייה זכה זה מכבר לאהבה והכרה אוניברסלית ברוסיה בזכות עלותו הנמוכה, זמינותה וטעמו המצטיין

ישנם מתכונים רבים ושונים להכנת רגלי ברווז. עם זאת, הפופולריות ביותר בקרבם היו ונשארו האפשרויות שבהן הרגליים פשוט מטוגנות. זו הדרך המהירה והקלה ביותר להכין ארוחה טעימה בבית. ואם תוסיפו למנה הזו אחד הרטבים האהובים עליכם, התופעה תתגלה כפשוטן. רגלי ברווז מטוגנות עם תפוזים ותפוחים הודות לשימוש בתפוזים ותפוחים רגלי הברווז רכות מאוד, רכות ועסיסיות

מסיבת ארוחת ערב היא אירוע נעים אך די מטריד. ככלל, חטיפים וסלטים מקוריים, מנות בשר ודגים מעוררי בפה, כמו גם קינוחים טעימים, קוקטיילים ומשקאות חמים וקרים שונים מוכנים לארוחה ידידותית או משפחתית. בהתחשב בכך שמדובר באירוע ערב, הארוחות צריכות להיות קלות

אספיק או ג'לי בווריאציות שונות נמצא במטבחים רבים בעולם. הכנתו מבוססת על המאפיין של מרק פסולת לג'ל, והופך למסה עבה דמוי ג'לי. זה מקל על ידי חומרי ג'ל שנמצאו ברקמות החיבור, בעצמות ובסחוסים של בעלי חיים וציפורים. באופן מסורתי, ג'לי עשוי מבשר בקר או חזיר, אבל בשר בצ'ילי עוף לא פחות טעים

נהוג לבשל בשר ג'לי בתוספת חזיר, אך ניתן להכין את המנה הזו גם מעוף. זו אפשרות חסכונית, קלת משקל ופשוטה ללא ג'לטין, שעקרות בית מנוסות אינן משתמשות בהן למיצוק בשר מרופד. זה הכרחי ערכת מרק עוף - 3 ק"ג; 1 ק"ג כנפי עוף

גזר קוריאני הוא מאכל שצבר זה מכבר פופולריות במדינות רבות בעולם, כולל בארצנו. כמובן שאפשר לקנות את הסלט הזה בסופר, אבל המנה תתגלה כטעימה הרבה יותר אם תכינו אותו בבית, תבחרו בתבלינים הנכונים ותדעו כמה טריקים. מתכוני גזר קוריאניים רבים הומצאו

דג מבושל הוא מאכל טעים וארומטי שלא מכביד על הבטן. כשהוא מבושל, טובים במיוחד האייק, הפולוק, בקלה, שעבוד, שפמנון, מקרל, אמנון, שפמנון, זבוב, הליבוט וסלמון ורוד. אתה יכול לתבש דגים בדרכים שונות. זה הכרחי דג בצל גזר שמנת חמוצה עגבניות או רסק עגבניות שמן צמחי מלח לְתַבֵּל יְרָקוֹת הוראות שלב 1 דג מבושל עם ירקות חותכים את הדג למנות

בישול ארנב הוא תהליך קולינרי לא פשוט. אם תחשוף יתר על המידה בבשר יבש ודיאטטי, הטעם יתקלקל. לדוגמא, בכדי לבשל בשר ארנבת בתפוחי אדמה, עליכם לעשות הכל בדיוק על פי המתכון. ישנן דרכים רבות לבשל תבשיל ארנב עם תפוחי אדמה. יש מתכון קלאסי. ניתן גם לתבש את הארנב עם תפוחי אדמה בסיר, שמנת חמוצה או תוספים אחרים

דלעת מכילה ויטמינים ומיקרו אלמנטים שימושיים לבריאות האדם (ברזל, בטא קרוטן, מגנזיום, ויטמינים C, E, קבוצה B, מגנזיום, אשלגן וכו '). אתה יכול לבשל ממנה מנות טעימות רבות: פירה, תבשילים, קדירות, הוא מתווסף לסלטים, דגני בוקר, שייקים. הכינו מרק דלעת ותיהנו מהטעם העשיר של מנה זו

סלמון ורוד הוא דג אדום נפלא. אפשר לטגן, לאפות, לקדוח. אני מציע לנסות לבשל מנת סלמון ורודה מקורית וטעימה. זה הכרחי - פילה סלמון ורוד - 1 ק"ג; - לימון - 2 יח '; - כתום - 1 יח '; - דבש - 2 כפות. l.; - שמן צמחי -100 גרם

בישול פילה עוף בשמנת חמוצה בסיר איטי קל ומהיר. על פי המתכון הבשר מתגלה כרך בצורה בלתי רגילה ומילוי השמנת החמוצה מעניק לעוף טעם קרמי עדין. נדרשים המרכיבים הבאים: 500 גרם פילה עוף; בצל גדול 1; 3 כפות. l. שמנת חמוצה; 50 מ"

זו מנה עדינה ויחד עם זאת משביעה וטעימה מאוד שיכולה להיות קישוט לכל חג. בשר טורקיה משתלב היטב עם תוספות שונות ונחשב לתזונתי. זה מופרע בצורה מושלמת על ידי מרינדה כתומה, זה נותן קלילות וארומה למנה. זה הכרחי - הודו, במשקל של 2.5 ק"

תפוח האדמה מתגלה כטעים מאוד ויוצא דופן. תבלינים ושום נותנים לו טעם מיוחד. סוד המנה הזו הוא תפוחי אדמה רותחים. זה הכרחי - 1 ק"ג תפוחי אדמה - כף אחת. l. טימין - מלח לטעימה - כפית אחת פלפל אדום מתוק - 20 גרם חמאה - 40 גרם שמן צמחי - 5 שיני שום - ליטר מים אחד - כל ירוק הוראות שלב 1 ראשית לוקחים את תפוחי האדמה, שוטפים, מקלפים וחותכים לרבעים

צרו מעט אסיה במטבח שלכם. הכן חזה עוף עם מגע אסייתי. אם עדיין לא ניסיתם בשר ברוטב בוטנים, דאגו לנסות אותו. טעם לחובבן. המנה מתגלה כחמצמצה. משמשים מעניקים למנה ארומה פירותית עדינה. אולי עבור חלק, המנה הזו תהיה תזכורת קטנה לחופשה בתאילנד. זה הכרחי - 500 גרם פילה עוף

שילוב יוצא דופן של גבינה כחולה ואגסים מתוקים טריים יעניק לכם תחושה חריפה וטעם בלתי נשכח. אם תרצה, ניתן להכין את הסלט הזה מכל סוג של גבינה כחולה, אך דנאבלו היא הבחירה הטובה ביותר. זה הכרחי - 200 גרם גבינת דנבלו (אפשר לקחת דורבלו, גורגונזולה)

בראוניז במילוי שמנת הוא קינוח שמקורו באמריקה. אתה תאהב פינוק שוקולד, דאג לבשל אותו, כי ייקח רק שעה לבשל! זה הכרחי לשנים עשר מנות: - שוקולד מריר - 200 גרם; - חמאה - 200 גרם; - גבינת שמנת - 500 גרם; - קמח חיטה - 120 גרם

הכליות המיוצרות על פי מתכון זה רכות וארומטיות להפליא, והרוטב מוסיף טעם עשיר מיוחד למנה זו. זה הכרחי - 525 גרם של כליות; - 325 גרם גזר; - 195 גרם בצל; - 55 גרם שורש פטרוזיליה; - 215 גרם מלפפונים כבושים; - 55 גרם שומן

הטכנולוגיה המודרנית המסייעת לעקרות בית מפליאה לא רק בנוחות הבישול, אלא גם באיכות הכלים. בישלו כפות עוף במייבש האוויר ותגלו מחדש את הטעם העשיר של המנה הפשוטה הזו. בנוסף, תוכלו לחסוך את כל הוויטמינים וחומרים מועילים אחרים הכלולים בבשר עופות. רגליים עוף עדינות במייבש האוויר רכיבים:

על מנת לשפר, להדגיש או להשלים את טעמו של מנה, משתמשים בכל מיני רטבים בבישול. אדום, לבן, חריף, רך, חמוץ, מתוק - לכל טעם ולכל אוכל. לדוגמא, כדאי להכין איתו רוטב שום שמנת ולתבל עוף, דגים, בשר או ספגטי, שכן המנה זוכה לגוונים חדשים, הופכת למקורית ומעוררת תיאבון

ישנם מתכונים רבים להכנת עוף ותפוחי אדמה. לדוגמא, ניתן לאפות מוצרים אלה בסיר. זו דרך פשוטה למדי שאפילו עקרת בית צעירה יכולה להתמודד איתה. זה הכרחי עוף (עדיף חזה) 1 ק"ג; ראש שום; בצל 4 יח '; גזר 1 יח '; תפוחי אדמה 1 ק"

הכינו מנה טעימה לשולחן החגיגי - עוף פרובנס. מרכיבי המנה כוללים תערובת של עשבי תיבול, המעניקים לה טעם וארומה יוצאי דופן. זה הכרחי תַרְנְגוֹלֶת; 2 בצלים; 3 שיני שום; 4 כפות שמן זית; מרווה; רוזמרין; ריחן; מלח

חטיף טעים בטירוף לכל אירוע בו האורחים מחליטים להגיע באופן בלתי צפוי. ניתן להגיש את המנה חמה או קרה. זה משתלב היטב עם כל התוספות ומשמש כמנה עצמאית. עדיף לבשל מנה כזו בבת אחת הרבה, מפזר "במפץ". זה הכרחי - 1 ק"ג כנפי עוף (יותר אם רוצים)

עשבי תיבול פרובנסיים - זהו שמו של התערובת הארומטית של עשבי תיבול יבשים המשמשים באופן מסורתי במטבח של דרום צרפת. אין מתכון אחד לאוסף זה, אך טימין, מלוח, רוזמרין ומקורן חייב להיות בין המרכיבים. הטעם והארומה של התיבול הזה מושלמים למנות מבשר, עופות, ציד, ירקות

חזה עוף הוא מוצר תזונתי שקל מאוד להכין. הוא מכיל חלבונים לעיכול בקלות, ויטמינים ומינרלים רבים. כדי להפוך את חזה העוף לריחני מאוד, פשוט הוסיפו עשבי תיבול או תבלינים. זה הכרחי - 4 חזה עוף בינוני; - 30 מ"ל שמן זית; - 15 מ"

פסטרומה של עוף יכולה להחליף בקלות כל נקניק ונקניק. זה לא רק טעים יותר מנקניקיות קנויות, אלא גם בריא לאין ערוך, וגם יעלה פי כמה מאשר נקניקים מחנות. רכיבים להכנת פסטרומה של עוף: - חזה עוף גדול במשקל 800 גרם; - 10 גרם סוכר מגורען

זהו מתכון חזה עוף שלב אחר שלב עם פטריות, גבינה ועשבי תיבול. הוא משתמש במרכיבים זולים וזולים. מתברר מנה טעימה מאוד וקלה להכנה שמתאימה לכל שולחן. זה הכרחי 500 גרם חזה עוף אתה יכול פילה עוף; 200-300 גרם שמפיניון; 3 שיני שום קטנות

חזה עוף אדמדם, עסיסי, נימוח ומאוד מעורר תיאבון, בשילוב מושלם עם כל תוספת, יסייעו במקרה שתזדקקו בדחיפות להאכיל את המשפחה או את האורחים שלכם, ויש מעט מאוד זמן לבישול. ייקח חמש דקות בלבד לצליית חזה הרוזמרין. זה הכרחי - חזה עוף אחד - 3 ענפי רוזמרין - מלח מעושן או רגיל - שמן זית - פלפל שחור טחון הוראות שלב 1 יש להסיר את הפילה מחזה העוף

פילה עוף הוא הבסיס למאכלים טעימים רבים. אתה יכול להשיג אותו על ידי חיתוך בשר מרגלי עופות או משד. מכינים מהפילה קבבים, מקלות בשר או קציצות רכות. לכל אחת מהאפשרויות הללו לבישול פילה עוף, קיימת אפשרות מרינדה אחרת. זה הכרחי מרינדה לקבבים:

דגים המוקפים בירקות הם מאכל בריא ומשביע לכל המשפחה. לא ילדים חרדניים ולא גורמה יכולים לסרב למנה כזו. כן, ולקראת החג זה בכלל לא יתבייש להגיש אותו. הוראות שלב 1 בחר דג במשקל של כקילוגרם אחד. זה יכול להיות דג אחד גדול או כמה קטנים

ממוצרים כאלה לכאורה רגילים כמו עוף ותפוחי אדמה, אתה יכול לבשל הרבה מנות טעימות שונות. תפוחי אדמה ספוגים בטעם ובניחוח של עוף, והבשר רך ועסיסי. זה הכרחי לתפוחי אדמה מבושלים עם פילה עוף: - 7 פקעות תפוחי אדמה גדולות; - 200-300 גרם פילה עוף

Kartoplyaniki הוא מאכל פופולרי של המטבח האוקראיני. זהו מעין פשטידות מבצק תפוחי אדמה במילוי בשר, ירקות, פטריות. המוצרים מטוגנים בשומן ומוגשים חם. אפשר לאכול קרטופליניקי כמנה עיקרית או ללוות איתם בורשט ומרק. סרטים מצוירים של פטריות במקום פטריות למילוי אפשר להשתמש בקליפות חזיר, עוף, בשר טחון

קציצות סלמון משומר רכות מאוד עם פירה. הטעם של מנה זו ניתן על ידי רוטב מפתיע וטעים. זה הכרחי - 230 גרם סלמון משומר; - 150 גרגירי כוסית כבושים; - 35 גרם צלפים; - פלפל קיין; - גרגר מים של 95 גרם; - 465 גרם פירה; - 35 גרם קמח

לארוחת הערב, מומלץ להכין ארוחות קלות שלא ישאירו תחושה כבדה בבטן. כך, למשל, תוכלו לבשל מקרל דיאטטי עם לימון ובצל לארוחת הערב. יתר על כן, אתה יכול בקלות לבשל דגים טעימים כל כך בתנור מיקרוגל, ותהליך זה ייקח מעט מאוד זמן. כדי לבשל מקרל עם לימון ובצל בתנור מיקרוגל, תזדקק לסט המוצרים הבא:

אתה יכול לבשל כופתאות לא רק עם פירות יער, גבינת קוטג 'וירקות. כופתאות עם פטריות טעימות מאוד. למילוי לוקחים פטריות לבנות, פטריות או חלב. הן פטריות טריות והן יבשות מתאימות. זה הכרחי - 2 ביצים; - 3 כפות. קמח; - מלח; - שמן צמחי

בזכות השעועית הסלט מתגלה לא רק טעים מאוד, אלא גם משביע. מושלם לשולחן חגיגי. זה הכרחי - 400 גרם שעועית ירוקה, אתה יכול לקחת קפוא; - 200 גרם שעועית לבנה ושחורה; - בצל אחד; - 125 גרם עגבניות שרי או מגוון אחר של עגבניות קטנות

קציצות הן מנה ביתית מאוד, חדורה בנעימות משפחתית וחום. מתכון זה ייחודי בכך שתוספת שמנת חמוצה מרככת את הבקר הקשוח ומעניקה לחמניות טעם ייחודי וייחודי. זה הכרחי - 500 גרם בשר בקר - בצל אחד - כיכר 150 גרם - 3 שיני שום - 100 גרם גבינה - 70 גרם שמנת חמוצה - קמח - שמן צמחי - מלח, פלפל לפי הטעם - ירקות (שמיר ופטרוזיליה יבשים) הוראות שלב 1 שוטפים את הבשר היטב מתחת למים זורמים, מייבש וחותכים לקוביות

כל עקרת בית טובה אמורה להיות מסוגלת לבשל בורשט. לא רק על פי המתכון המסורתי, אלא גם רבים אחרים. לכן, אני מביא לידיעתכם מתכון טעים למנה ראשונה זו. זה הכרחי כדי להכין מנה זו תזדקק ל: 2 צלעות חזיר עם שכבת בשר דקה, 2 סלק, בצל 1, 2 כפות

אתה יכול לנסות להעיף מבט חדש בכופתאות המוכרות כבר ולגוון את התפריט שלך במתכונים יוצאי דופן. לדוגמא, כופתאות ניתן לאפות בסירים מחולקים על ידי הוספת ירקות, גבינה, פטריות, עשבי תיבול ותיבול ברוטב עגבניות או שמנת. פשוט וטעים להפליא! הדקויות של הבישול הכנת המנה הזו לא קשה בכלל - פשוט חלקו את הכופתאות המוכנות בין הסירים, הוסיפו את החומרים הרצויים והכניסו לתנור

קציצות דגים ימשכו את כל מי שאוהב דגים. מנה מעולה שאפשר להגיש על כל שולחן. זה הכרחי - קילוגרם פילה דגים; - פרוסת לחם לבן; - מעט חלב (50 גרם); - 2 יח '. בצלים; - גזר אחד; - כמה ביצים; - 1-2 כפות רסק עגבניות; - שמן צמחי

בשר הוא המרכיב העיקרי ברוב המנות. ישנם מתכונים רבים המשתמשים בבשר טחון: קציצות, קדירות, כופתאות, קציצות, לזניה. איך לבחור בשר טחון מדפי החנויות גדושים בהצעות של יצרני מוצר זה. אך התנאי העיקרי הוא איכותו. מיושן או מבושל בצורה גרועה, זה יכול להרוס את כל המנה

אנשים רבים אוהבים קוצץ בשר מטוגן, אך לא כולם יודעים לבשל אותו כמו שצריך. בעזרת מתכון זה תוכלו להכין את המנה הזו בקלות, בפשטות ומאוד טעימות. אתה תצטרך: 600 גרם עגל ללא עצמות, 2 בצלים גדולים, 5 פטריות מיובשות, פלפל שחור טחון, 1/2 כוס קמח חיטה תרמיל קטן של פלפל אדום חריף, לימון 1 1/2 כוס שמן צמחי 1 כוס שמנת חמוצה מלח

לעתים קרובות במכירה יש מעדן כל כך יוצא דופן - פטריית אלמוגים. במציאות, מלבד המראה, לפטרייה הזו אין שום קשר לאלמוגים. זהו סוג מיוחד של פטריות מאכל בעלות מרקם לבן ושקוף הדומה לענן שלג. בנוסף ללבן, לפטרייה זו יכולות להיות צבעים בהירים שונים - צהוב, כתום, אדום

ברווז ברוטב תפוזים הוא מאכל עדין, טעים וארומטי. הברווז יתגאה במקום על כל שולחן חגיגי. היו מוכנים לאורחים שלכם לבקש תוספות. זה הכרחי - ברווז בינוני אחד - 2 כפות. l. חומץ יין לבן - 2 כפות. l. מיץ לימון - 60 גרם חמאה - 4 תפוזים - מלח ופלפל לפי הטעם - ירקות הוראות שלב 1 מורחים את הברווז המרוט בתבלינים ומלח

ראש השנה הוא אירוע נהדר לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם ברווז טעים מבושל ברוטב תפוזים מעולה, המעניק לבשר ארומה פיקנטית. המתכון פשוט למדי להכנה, אך עליכם להתאזר בסבלנות, שכן המנה גוזלת זמן. זה הכרחי –קרוסלת ברווז ביתית (1 יח ')

לחם בשר הוא מאכל אירופי מסורתי שהביא הקולוניסטים לאמריקה והפך לאחת המנות הראשונות של המטבח הלאומי שם. הבסיס של כיכר הבשר הוא בשר בקר טחון, עגל, טלה, עוף או ציד, מרכיבים נוספים יכולים להיות לחם, ביצים, פירורי לחם, כמו גם עשבי תיבול וירקות שונים וחריפים

עוגיות גרמניות פיקנטיות "Speculatius" הן מאכל גרמני מסורתי על השולחן החגיגי. צורת האפייה הנפוצה ביותר היא לבבות, אך ניתן להתנסות באפשרויות אחרות לשינוי. לדוגמא, בתים פריכים או סהרונים ייראו מקוריים. זה הכרחי - 2 כפית אבקת אפייה לבצק - 500 גרם קמח חיטה - כף אחת

הורים שילדיהם טעמו נתח בודד של פריכיות לפחות פעם אחת יודעים כמה קשה להסביר לילד שמדובר במזון לא בריא, שהתעללותו מובילה לבעיות בריאותיות. ואכן, כמות עצומה של משפרי עמילן, קמח, טעם וריח, מייצבי צבע, טיגון בשמן לא הכי טרי מובילים למחלות כבד, קיבה, מעיים, היווצרות של רובדי כולסטרול, סוכרת, השמנת יתר ומחלות לא נעימות אחרות

ניתן להבחין בקלות בלחם דגנים על ידי החתך הלא אחיד. המוצר נשמר לאורך זמן ללא עובש וטעם. אפילו טבח מתחיל יכול להכין לחם מלא. היתרונות של אכילת לחם מלא לחם דגנים מלאים עשוי מקמח העשוי מדגן לא מזוקק. בשל כך, המוצר מכיל את הכמות המקסימאלית של רכיבים שימושיים לגוף

טבקת עוף היא מאכל פופולרי ואהוב שכבר מזמן כבש את ליבם של גורמות האמת. מקור המעדן הזה הוא גרוזיני, והוא נקרא במקור "טאפקה", הודות לשמה של מחבת מיוחדת בה התבשל העוף. כיום עקרות בית מתוחכמות מצאו הרבה אפשרויות כיצד לבשל את המנה הזו בבית

מנות פילה ברווז מוכנות לארוחות חגיגיות ויומיומיות. את הברווז ניתן לטגן במחבת ולהגיש עם ירקות בתנור, או לצלות בגריל. הכן פילה ברווז עם מיץ תפוזים. מוצרים: פילה 800 גרם, 1 כף. מיץ תפוזים סחוט טרי, 3-4 כפות. דבש, 200 גרם קטשופ עגבניות, טימין, מלח

להכנת המנה, עליכם לבחור בברווז מוזן היטב, אך לא בשומן. ברווז שומני פחות ניתן לעיכול, וברווז שמאכיל בצורה גרועה יתגלה יבש וגס מדי. האפשרות הטובה ביותר תהיה להכין צלי ברווז בעציץ. זה הכרחי פגר אחד של ברווז בינוני (במשקל 600-700 גרם)

עוף מטוגן הוא מאכל שרבים נהנים ממנו. לרוע המזל, לעתים קרובות חזה עוף יבש. ניתן להימנע מכך על ידי כבישה בקפיר. חזה העוף יישאר עסיסי וטעמו נהדר. זה הכרחי חזה עוף - 1 יח ', קפיר - 100 גר ', חמאה - 50 גרם., מלח הוראות שלב 1 שוטפים את חזה העוף מתחת למים זורמים קרים

המנה הפשוטה ביותר, אך יחד עם זאת טעימה להפליא, היא תפוחי אדמה עם פטריות. מוצרים אלה עובדים יחד בצורה הטובה ביותר. אבל המנה המוכרת ביותר יכולה להיות מגוונת מעט ולהעניק לה מראה חדש, ואולי לטעום. אז מפירה, מכינים מעין קנים, הממולאים בפטריות. למנה מראה מקורי והיא תקשט בצורה מושלמת את שולחנכם לארוחת הערב

פשטידה היא תבשיל בצק מלא שנאפה או מטוגן. הם נבדלים זה מזה במראה, בבצק וכמובן במגוון חומרי המילוי. במשך זמן רב פאי הכרוב נחשב לאחד הטעים ביותר ברוסיה, הוא היה הפינוק המסורתי של כל חג. זה הכרחי למילוי: 3 בצלים; 500 גרם כרוב

מטנקש הוא הלחם הלאומי בארמניה. מתברר שהוא מאוד יוצא דופן, טעים ומשביע. סוד הלחם הזה טמון בלישה נכונה של הבצק. זה הכרחי - 550 גרם קמח - 2 כפות. l. שמנת חמוצה - 12 גרם מלח - 20 גרם סוכר מגורען - 10 גרם שמרים - 400 מ"

עוגיות "ביסקוויטים נאנטס" הן מאכלים מהמטבח הצרפתי. קרה בעיר נאנט. המעדן מתגלה כטעים מאוד, נימוח ואידיאלי לשתיית תה משפחתי. זה הכרחי - חלמון ביצה אחד - ביצה 1 - 50 גרם חמאה - 150 גרם קמח - 75 גרם סוכר מגורען חום - קורט מלח הוראות שלב 1 ראשית, שלב את החמאה וקורט מלח

אטריות עוף תוצרת בית הן אחד המרקים הטעימים ביותר שרבים אוהבים. לכן עקרות בית תמיד שואפות לקבל מתכון להכנת הפסטה הזו בבנק החזיר הקולינרי שלהן. קל לבשל. המתכון הקלאסי לאטריות ביתיות הוא האמין כי אטריות ביתיות קלאסיות יש לערבב רק עם ביצים, קמח ומלח, אך זה לא המקרה

ביסקוויט הוא סוג של ביסקוויט יבש, שבשל טעמו יכול לגוון את הדיאטה ולהפוך, במידת הצורך, לתחליף ראוי ללחם. מאכל זה מסוגל לשמור על טעמו וערכו התזונתי במשך מספר שנים. כיום יש מגוון רחב של מתכונים למוצר זה, אשר נבדלים הן בסוג ובכמות המרכיבים המשמשים והן במורכבות הביצוע

עוגיות דיאט הן הישועה של ממש למי שרוצה להירגע בחברה חמה על כוס תה ולא לחשוב על קלוריות. עם כל תועלתו, העוגיות הללו אינן נחותות בטעמן לעומת מקביליהן העשירים ולא תמיד שימושיים. בנוסף לתכולת דל קלוריות, קבלת הגוף של חומרים שימושיים כמו סיבים, ויטמינים מקבוצת B ו- E שייכת גם לפלוסים של עוגיות תזונתיות

אפיית עוף בנייר כסף היא דרך בטוחה לבשל מנה רגילה וגם חגיגית. הבשר התזונתי שלו עם טעם עשיר ישביע את הרעב ויספק תענוג גסטרונומי אמיתי בלי הרבה פגיעה בבריאות או בצורה. השרו את הציפור לפני זה במרינדת סויה-דבש או קפיר, והיא תצא רכה ועסיסית להפליא

בזכות השילוב המותאם לחלוטין של בשר עוף, תיבול, אגוזים וירקות, מנה זו זוכה לטעם, ארומה נפלאים, ובאותה עת, נדהמת מפשטות הכנתו. זה הכרחי - 1250 גרם חזה עוף; - 155 מ"ל יין לבן; - 265 גרם קישואים; - 355 גרם עגבניות; - 165 גרם בצל אדום

רגלי עוף בבצק היא לא רק מנה לבבית ופשוטה, היא גם נראית מקורית מאוד. מנה כזו תעניין אפילו ילד עם המראה שלו ולא תשאיר אף אחד אדיש. אחרי הכל, בתוך שקית הבצק יש לא רק רגל עוף, אלא גם מילוי טעים של תפוחי אדמה ופטריות! זה הכרחי - בצק עלים שמרים 500 גרם

המתכון המקורי לעוף בבצק וונטון. מינימום זמן, והתוצאה היא מנה יפה מאוד שתאהב את כל האורחים. זה הכרחי - 500 גרם פילה עוף; - 3 כפות שמן זית; - כפית פפריקה מעושנת (ניתן להשתמש בזה הרגיל); - כפית אבקת צ'ילי; - 24 גיליונות בצק לוונטונים (בצק מוכן נמכר בכל סופרמרקט גדול)

רבים שמעו על התכונות המועילות של בצל, אך מעטים מבשלים ירק זה כמנה עצמאית או תוספת, אך לשווא. המטבח הצרפתי הנודע עשיר בתענוגי בצל. ושום ארוחת חג לא עוברת בלי הירק הנפלא הזה. נסו לבשל בצל אפוי, טעמו הקטיפתי והעדין יפתיע אתכם. מרגיש כמו גורמה אמיתי

Ukha הוא מאכל מעורר תיאבון וטעים מאוד, אשר בנוסף לכל דבר, הוא גם בריא מאוד. מרק כזה עם דגים מכינים די פשוט ומהיר. לפניכם מתכון למרק דגים עם אכסון. אבל אתה יכול להחליף אותו לכל דג נהר אחר שאתה הכי אוהב. רכיבים: מרק ירקות - 2 ליטר

ככל הנראה, קשה למצוא אדם שיסרב לכריך בוקר עם חמאה וקוויאר אדום. זה לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא ביותר ונחשב למעדן מסיבה כלשהי. אתה יכול לקנות קוויאר כמעט בכל חנות, אבל לפעמים כשקונים סלמון ורוד טרי, אתה יכול למצוא בו הפתעה - קוויאר, ויש הרבה ממנו

פיצה מגיעה מאיטליה, ולכן עוגה טובה עבורה תצא אם תשתמשו בשיטה של האיטלקים עצמם בעת הכנת הבצק. לא קשה לעשות זאת, כל המוצרים זמינים וככל הנראה תמיד זמינים בביתכם. זה הכרחי 1 כוס מים חמים 3 כוסות קמח 2 כפית שמרים יבשים שמן זית כפית אחת מלח ים כפית אחת קנה סוכר

במהלך הצום, לא תמיד ניתן לחבר את התפריט בצורה כזו שתענה על כל הדרישות. לחמניות כרוב עם אורז ופטריות הן מנה טעימה ומשביעה מאוד שתוערך לא רק על ידי אנשים בצום, אלא גם על ידי שאר בני המשפחה. זה הכרחי - כרוב - ראש כרוב גדול אחד

כורכום שייך לצבעים טבעיים ונותן למזון לא רק צבע צהוב, אלא גם מעצים את הארומה של המנה המוגמרת. תיבול זה שייך למשפחת הג'ינג'רים. ניתן להוסיף כורכום גם לחם בעת טיגון דגים וגם לרוטב לפני ההגשה. זה הכרחי לדגים עם כורכום וממרחת נענע:

כמו רוב הדגים, קרפיון כסף מכיל יסודות קורט בריאים רבים וויטמינים. ובזכות כמות השומן הגדולה תוכלו לבשל ממנו מספר רב של מנות עסיסיות וטעימות. קרפיון כסף אפוי מנה זו מתאימה למי שמנסה לאכול אוכל בריא, מכיוון שהיא מוכנה עם כמות מינימלית של שמן

מרינה משמשת לא רק להשגת מוצר ביתי איכותי, אלא גם לשימור דגים לתקופה ארוכה יותר. כמעט כל דג מתאים לבישול בצורה כזו - ים ונהר, קטנים כגדולים. קרפיון כסף נמצא לרוב טרי בשווקים שלנו, יתר על כן, מחירו מקובל מאוד. קרפיון כסף כבוש מבושל כהלכה יתפוס את מקומו הראוי בתפריט היומי ועל השולחן החגיגי

קרפיון כסף, שכונה על ידי הסינים "עז המים", נחשב לדג תזונתי וניתן לעיכול, המצוין למחלות לב וקיבה, דלקת קיבה כרונית וחומציות. ניתן לבשל מספר גדול של כל מיני כלים מקרפיון כסף, למשל, לטגן, לכבוש, להכין אספיק או לאפות בתנור. קרפיון הכסף האפוי הוא בעל טעם עדין וארומה נעימה

מתאבן זה מושלם אם אתה רוצה להפתיע אנשים במשהו לא סטנדרטי, אבל לא אקזוטי מדי. כדורי עוף עם קוקוס וקארי מוגשים בצורה הטובה ביותר עם צ'אטני, אותו תוכלו להכין בעצמכם עם מנגו. זה הכרחי - 250 גרם פילה עוף מבושל; - 150 גרם גבינת שמנת

קרפיון כסף עם ירקות הוא מאכל טעים ובריא שאמור להיות בתזונה של כל אדם, במיוחד אם יש לו גוף צעיר וגדל. מינימום מאמץ, מעט זמן וארוחת ערב טעימה מוכנה. זה הכרחי - קרפיון כסף 2 ק"ג, - חצי לימון, - גזר אחד, - בצל אחד, - פלפל אנגלי, - מלח לטעימה, - תערובת של פלפלים טחונים לפי הטעם, - שמיר לפי הטעם, - פטרוזיליה לפי הטעם

שרימפס ברוטב יהפכו לקישוט אמיתי של כל שולחן חגיגי. זמן הבישול למנה זו הוא 30-35 דקות. זה הכרחי - שרימפס נמר; - משחת קארי אדומה; - ביצה; - גלנגל; - צ'ילי; - סורגום לימון; - קישוא; - אננס טרי; - שום; - ג'ינג'ר

כוסברה הוא תבלין שמשתלב טוב עם הטעם העדין של הדגים. צל על צמד זה עם אבקת קארי וירקות למנה מקורית עם נגיעה של טעם מזרחי. אורז ארוך גרגר מתאים כמו תוספת - הוא יהיה רווי ברוטב והתבשיל יהפוך לתיאבון במיוחד. זה הכרחי - 400 גרם סלמון

אורז קארי הוא מאכל הודי פופולרי, חיוני ומגוון כמו פסטה באיטליה. הוא נאכל כל יום, וכנראה שיש יותר דרכים להכין קארי מאשר בימי השנה. מבלי להתיימר לחקור את כל המגוון, תוכל להוסיף לפחות כמה אפשרויות לתפריט שלך. זה הכרחי אורז קארי:

בתחילה, קוטל היה חתיכת בשר דקה שבושלה על העצם בצורה מיוחדת. במטבח הרוסי המנה השתנתה והשם "קאטלט" הוחל על מנות העשויות מסוגים שונים של בשר טחון. זה יכול להיות בשר טחון ודגים, כמו גם קציצות ירקות מתפוחי אדמה, פטריות, גזר, כרוב ושאר ירקות ואורז

גליל תורכי עם שזיפים מיובשים הוא מאכל שיכול לקשט גם שולחן חגיגי ולהפוך לארוחה המשפחתית הלבבית העיקרית. הכל תלוי במתכון שאתה מעדיף. מורכב, עם טעם עשיר, Rotolo di Tacchino Alla Frutta - גליל חזה הודו עם פירות בצורה איטלקית, או לא פחות מעורר תיאבון, אבל הרבה יותר קל להכנה, לחמניות רגליים של הודו רומני - אלה רק שניים מהמגוון העשיר של מנות כאלה

כל אחד יכול לבשל מנה נהדרת, אך יחד עם זאת פשוטה לשולחן חגיגי. לא תבזבזו הרבה זמן ומאמץ אם תנסו לאפות לחמניות הודו מקוריות עם ריבת תפוזים. פינקו את יקיריכם במטבח גורמה. זה הכרחי לחמניות: 0.5 ק"ג חזה הודו; מרק ירקות או עוף של 250 מ"

כידוע, הודו היא מקור דל קלוריות לחלבון, שכל כך נחוץ לגופנו. הכנת גליל דיאטה כזה איננה קשה כלל. ותוכלו להגיש את המנה גם חמה וגם קרה. זה הכרחי - פילה הודו 140 גרם; - משמשים יבשים 4 יח '; - 4 שזיפים מיובשים; - תרד 5 עלים

מתאבן קר נפלא העשוי מטוסטים פריכים טריים עם בשר מבושל ופטה תפוחים. זה הכרחי - 2 יח '. תפוחים מתוקים; - 2 יח '. סלק בינוני; - 4 דברים. ביצי עוף; - מחשב אחד. בצלים; - 100 גרם שמנת חמוצה טרייה; - 400 גרם בקר; - 2 גרם פלפל גרוס אדום

האם פטה כבד תוצרת בית יכול להיות טעים יותר מאשר לקנות בחנות? התשובה היא "כן" בביטחון. בנוסף, פטה ביתי הוא לא רק טעים יותר, אלא גם בריא יותר מפאטה בחנות. כל המרכיבים באיכות מעולה, שטופים בקפידה וטריים מאוד, מכיוון שהם נבחרו על ידך באופן אישי

אם אתם בדיאטה או בדיאטה מהצומח, יש מתכון טוב לשעועית ירוקה שניתן לבשל במהירות רבה באמצעות רב-קוקר. מנה זו לא רק טעימה, אלא גם בריאה מאוד. תרמילי שעועית הם לא רק מאכל תזונתי, אלא גם בריאים מאוד. ישנם מתכונים רבים למוצר זה. אבל אם אתה רוצה לבשל שעועית בצורה מיוחדת, אז המתכון הזה בשבילך

שנים רבות אני משתמש בעוף והודו במקום בשר בקר ובשר חזיר. זה עדין ותזונתי. טעים, בריא ומהיר להכנה. לבשר הטורקי תכונות תזונתיות מצוינות: ניתן לעיכול בקלות בגלל תכולתו הנמוכה של שומנים בלתי מסיסים, הוא מעניק תחושת מלאות מהירה ואינו גורם לאלרגיה

צ'ילה היא אחת המנות המקסיקניות והטקסניות הפופולריות ביותר הידועות בכל רחבי העולם. בבית נקראת מנה זו "צ'ילי קון קרנה", שניתן לתרגם אותה מילולית מספרדית כ"צ'ילי עם בשר ". המרכיבים העיקריים של המנה הזו הם פלפלי צ'ילי חריפים ובשר טחון, כל שאר המרכיבים מתווספים בהתאם למקום המגורים או להעדפות הטעם

קציצות פטריות הן אופציה נהדרת לתפריט היומי, מכיוון שהן דורשות מינימום השקעה כספית ומשתלבות היטב עם מגוון רטבים. עבור המתכון, סוגים כאלה של פטריות כמו שמפניון, קנטרינות, פורצ'יני, פטריות ופטריות דבש הם אידיאליים. זה הכרחי - פטריות טריות (650 גרם)

קציצות עוף משתלבות בצורה מיטבית בתזונה היומית, מכיוון שהן מכילות כמות משמעותית של חלבון ובעלות יכולת להרוות את הגוף במהירות. טבחים יצרו וריאציות רבות של קציצות עוף תוך שימוש במרכיבים שונים. זה הכרחי –270 גרם פילה עוף או 240 גרם חזה עוף

סלט נפלא על בסיס רוסטביף ריבית - שפה עבה שנלקחה מ -5 הצלעות הראשונות, בתוספת צנון ומלפפון. מבשר כזה, רוסטביף מתגלה כמוצלח יותר, אם כי בסלט זה ניתן להשתמש בבשר לצלי בקר ומחלבה. הסלט הזה, אם הוא מוכן נכון, יכול בהחלט להיות המנה העיקרית! זה הכרחי - 500 גרם בקר, קצה עבה

כבד עוף רך מאוד בפני עצמו, ואם מוסיפים מעט שמנת חמוצה, הוא נמס בפה לגמרי. זהו מתכון פשוט שלוקח לא יותר מ -40 דקות מזמנך להכין, והתענוג נמשך זמן רב. זה הכרחי כבד עוף 500 גרם; בצל; גזר; שמנת חמוצה; עשבי תיבול טריים; שום

המנה השכבתית הזו תאיר כל שולחן. כל המרכיבים הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים. לזניה של פטריות ודאי תרצה את כל בני המשפחה שלכם. זה הכרחי - 250 גרם לזניה - 1 ליטר חלב - 200 גרם גבינת פרמזן - 150 גר 'ברוקולי - 200 גרם שמפיניון - חציל אחד - קישואים 1 - 2 תפוחי אדמה - 100 גרם נוצות בצל - כרישה של 70 גרם - גבעול סלרי אחד - שן שום אחת - 70 גרם קמח - 80 גרם חמאה - מלח - תבלינים לפי הטעם הוראות שלב 1 חותכים את הפטריות, מוסיפים מעט

כולם רגילים להרתיח אורז - מתברר תוספת מהירה, אבל אז אפשר לטגן אורז מבושל אחר כך! בישול אורז מטוגן קל - תוך עשרים דקות בלבד! זה הכרחי - אורז מבושל - 700 גרם; - שתי ביצים; - שרימפס טרי - 250 גרם; - שימורי תירס, אפונה ירוקה, פלפל אדום - 50 גרם כל אחד

עבור אנשים רבים, פיצה היא אחד המאכלים האהובים עליהם. ישנם סוגים רבים של הכנתו. אבל הכי פשוט זה פיצה במחבת. זו פיצה טעימה מאוד ויוצאת דופן. זה הכרחי - שמן צמחי 2 כפות. כפיות - אבקת סודה לשתייה - ביצי עוף 2 חתיכות - מלח - פלפל שחור טחון שמנת חמוצה 9 כפות

דרך נוספת, מעניינת למדי, אך פשוטה לבשל אורז, שתפנה במיוחד לכל חובבי המטבח המזרחי. אולי תוספת, ותבשיל שלם מאוד! זה הכרחי עבור 2 מנות: - 120 גרם אורז ארוך; - 2 ביצים גדולות; - גזר בינוני אחד; - 0.5 ראשי כרוב סיני; - 2 כפית רוטב סויה

עוף עם אורז עם רוטב גבינה ישמש כתוספת מצוינת לשולחן החגיגי ולאוכל יומיומי. בשר עוף מתגלה כרך ומתובל, ואורז משמש כתוספת מעולה. זה הכרחי בשר עוף; מרק בשר; גבינה קשה; קרם; לְתַבֵּל. הוראות שלב 1 להכנת המנה הזו חותכים את העוף לחתיכות של שש מאות גרם

במטבח היפני יש מתכון די חריג לחביתה, הכולל אורז. ניתן להשלים את המנה, למשל, עם פטריות או בשר. הטעם מתגלה כמעניין, גורם לך להסתכל על החביתה הרגילה עם מראה חדש. זה הכרחי - מלח לטעימה; - פלפל שחור גרוס - לפי הטעם; - עשבי תיבול טריים - 20 גרם

ביצים במילוי עדשים של גבינה הן מתאבן פשוט, אך בזכות השילוב של עדשים וגבינה הוא מקבל טעם חריף מקסים. חשוב גם שמתאבן כזה ייראה מעניין מאוד על כל שולחן, ורק תרצו לטעום את הכדורים הצהובים והיפים האלה! זה הכרחי - 6 ביצים; - 2 חלבונים

כשמדובר במטבח הסיני, אנשים רבים חושבים לעתים קרובות על חוסר הנגישות שלו. ואכן, מאכלים סיניים מכילים תיבול וירקות שאינם צומחים בארצנו. קשה למצוא אותם במבצע, והעלות גבוהה מאוד. עם זאת, ישנה מאכל סיני שאפשר להכין בבית ממרכיבים סבירים וזולים. זה הכרחי תפוחי אדמה - 3 חתיכות

האם הגיע הזמן לגוון את התפריט? האם אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן, טרי ובריא? הגיע הזמן להסתכל מזרחה - ירקות, פירות ופירות ים משולבים בסלטים באופן בלתי צפוי וטעים מאוד. יהיו הסיבות אשר יהיו - מנות אקזוטיות, גווני טעם שונים, שיטות לטיפול בחום או עושר של פירות ים - המטבח הסיני עדיין מושך תשומת לב

כשאירוע חגיגי מתקרב, עקרות בית רבות חושבות מה לבשל לחג. ישנם מנות רבות שניתן להכין לחגיגה, אחת הפופולריות ביותר היא גליל החזיר. מנה זו מתגלה תמיד כטעימה ועדינה להפליא, אם מקפידים על טכנולוגיית הבישול במהלך הבישול. איך מכינים גליל חזיר עם שזיפים מיובשים אתה תצטרך:

עוף עם אורז, אפונה, שעועית, עשבי תיבול ותבלינים הוא המנה המושלמת לאביב. זה טעים להפליא, בהיר, נטען לא רק עם אנרגיה, אלא גם עם מצב רוח מצוין. זה הכרחי מרכיבים ל4-6 נפשות: - 6 ירכי עוף; - 2 כפות קמח; - 2 בצלים; - 3 שיני שום

פטריות הן מתנה מהטבע. הם מכילים כמות גדולה של חלבון (כ -30%), חומצות אמינו מועילות רבות, סיבים ובעיקר לציטין, מה שמפחית את כמות הכולסטרול בדם. לא פלא שמדובר בפטריות שמחליפות בשר, כי הן מזינות, טעימות ודלות קלוריות. זה הכרחי פטריות

לחמניות עם פצפוצים ימשכו את כולם. בגלל השומן, הבצק מתגלה כפורר ויבש, ולא רך וגומי. הלחמניות קשות מעט, אינן חוזרות לצורתן לאחר הלחיצה, אינן מיושנות זמן רב. הם משתלבים טוב עם מרק כרוב או סתם קפה. זה הכרחי - ביצה - חתיכה אחת; - סוכר - כפית אחת

סלמון הוא דג אידיאלי למי שעוקב אחר אורח חיים בריא. יתרון נוסף הוא שלסלמון קל מאוד ומהיר לבישול עם מעט מרכיבים נוספים בהישג יד, כמו רוזמרין ארומטי ומעט שום. זה הכרחי - פילה סלמון 800-900 גרם; - 2 שיני שום; - קורט מלח ים ופלפל שחור

ניתן להכין לחמניות בצל משקות פה במהירות ובקלות. ללחמניות אלה יש טעם וארומה מדהימים והם אידיאליים למגוון תבשילים כחטיף. מרכיבים נדרשים: בצל גדול - חתיכה אחת מלח - כפית אחת גבינת קוטג '- 250 גרם ביצים - 2 חתיכות שמן צמחי - 10 כפות אבקת אפייה - שקית אחת חלמון משמן - חתיכה אחת קמח - 500 גרם חלב - 100 מ"

לביבות ממולאות בבייקון ופלפל ירוק מוגשות לארוחת ערב עם אפריטיף קטן. לביבות לא מוכנות לזמן רב, אבל הן מתגלות לבביות וטעימות. רוטב ביתי מוגש גם עם לביבות, שיוסיפו מעט תבלינים וטעם. זה הכרחי - פלפל ירוק - 3 יח '. - גבינה קשה - 270 גרם - בייקון - 2 פרוסות - חלב - 250 מ"

ברווז עם תפוחי אדמה בסיר איטי הוא מנה טעימה מאוד שאפשר להגיש על השולחן בכל אירוע. מסתבר טעים לא פחות אם מוסיפים חצילים למנה במהלך הבישול. האוכל מתגלה ככרך בצורה בלתי רגילה, והטעם מדהים. זה הכרחי - 500 גרם חזה ברווז (אתה יכול לקחת קצת יותר)

עקרות בית מיומנות מנסות להפגין את אומנותן לבשל מנות דגים שונות לא רק בימי חול, אלא גם לסעודות חגיגיות. אחרי הכל, דגים לא יכולים רק להיות מטוגנים ומבושלים, אלא גם אפויים, ממולאים, וגם עשויים כמצופים ממנו. ג'לי קרפיונים המנה הפשוטה ביותר שלא דורשת המארחת הרבה זמן היא ג'לי דגים

ניתן להכין ממאכלים שונים ויוצאי דופן. זה משתלב עם פירות ים, ירקות, פטריות, ירקות שורש, אפילו בשר. לכן, מנות דגים בתוספת מרכיבים אחרים תמיד יוצאות מקוריות ועם טעם מעניין. הוראות שלב 1 נסו סלט פורל וקלאמארי. למנה זו תזדקקו למרכיבים הבאים:

חיי היומיום של אנשים מצטיינים תמיד מעניינים. יתר על כן, כשמדובר בשליטי המדינה, כמו, למשל, פיטר הגדול. מה אכל הריבון? מה נתן לו את הכוח להישגים גדולים בתקופת העידן? מתברר שהאוכל של הצאר פיטר היה פשוט ובריא מאוד. כדאי לשים לב! הוראות שלב 1 דייסת השעורה המפורסמת של פיטר הגדול דייסת בישול מתחילה בערב

קבב שיש מסורתי עשוי מבשר, אך ישנם מתכונים רבים למנה זו ממוצרים אחרים: דגים, פטריות, ירקות. אחד הטעימים ביותר הוא קבב מקרל, המתכון למנה זו הוא פשוט, והטעם יכול להרשים אפילו את הגורמט הנבונים ביותר. זה הכרחי 1 ק"ג מקרל 500 מ"

סלט שכבתי עם מקרל הוא מנה מעניינת ויוצאת דופן שיכולה להתאים באופן מושלם גם לשולחן חגיגי וגם לתפריט ביתי יומיומי. גם שף חסר ניסיון יכול להכין סלט כזה, ותוצאת העבודה תספק לחלוטין את צרכיהם של אלה שאוהבים לאכול טעים. רכיבים: 200 גרם מקרל קפוא טרי

קיץ, טבע, ברביקיו. במקום הבשר הרגיל, אפשר בהחלט לאפות דגים. מקרל בגריל מתגלה כטעים להפליא. בדיוק מה שאתה צריך לבילוי מהנה. זה הכרחי - 2 מקרלים, - תפוח אחד, - 1-2 כפיות קארי, - כפית מיץ לימון, - קורט כורכום, - 2 קורט מלח

השמש הבוהקת קוראת לטבע. מה לבשל בחוץ? אם אכלתם קבבים במהלך חופשת מאי, אז הכינו דג טעים טעים על האש. המתכון הטעים נמצא ממש למטה. זה הכרחי - 2 מקרלים, - 2 בצלים, - 25 גרם חצי שום, - מלח לטעימה, - פלפל שחור גרוס לפי הטעם, - 50 גרם רוטב סויה, - 2 כפות

כידוע, על הגריל תוכלו לבשל לא רק בשר, אלא גם דגים. מקרל מושלם לאפיית פחמים ומתגלה כטעים וארומטי מאוד. רכיבים לצליית פחם של מקרל: 2-3 יח '. מקרל טרי או קפוא; 3 לימונים; מלח ופלפל לפי הטעם; תערובת של עשבי תיבול איטלקיים או פרובנס

פורל אפוי בתנור הוא חגיגה, גם אם מבשלים אותו ביום רגיל. דג אדום אצילי, מבושל עם פגר שלם, ממולא או אפוי בסטייקים, תמיד יהיה רך ועסיסי. מגוון מילויים ורטבים עם לימון, ירקות, עשבי תיבול, גבינה, שמנת, תבלינים וכו 'ישלימו את טעם הפורל. פורל אפוי בתנור אתה תצטרך:

דגים הם חלק בלתי נפרד מהתזונה האנושית. הוא מכיל חלבונים לעיכול בקלות, חומצות שומן בלתי רוויות, ויטמינים מקבוצת B ו- A, D, E, מיקרו אלמנטים שימושיים: יוד, פלואור, זרחן, סידן ואבץ. צריכה קבועה של מוצרי דגים מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות, כמו גם לטרשת עורקים

חזיר מבושל תוצרת בית - מה יכול להיות טעים יותר! לכן, אם יתמזל מזלכם וקניתם חתיכת גדולה של צוואר חזיר צונן או גב, אז אל תהססו אפילו - הכינו את המנה הזו. זה די פשוט להכין חזיר מבושל, רק שזה לא יהיה מהיר במיוחד. אבל אנחנו לא ממהרים, נכון? זה הכרחי בשר חזיר צוואר או חזיר - 1, 5 - 2 ק"

חזיר הוא לא יותר מאשר דרך לאפות בשר ואפשר לבשל חזיר לא רק מבשר חזיר, כפי שנהוג לחשוב. במשך תקופה ארוכה, למשל, בקווקז, נאפה כבש בצורה כזו, והסלבים הצפוניים אף אפו בשר דובים וחזירי בר. אתה יכול אפילו להשתמש בבשר בקר לצליית בשר, אך תחילה עליך לזכור שהוא קשה בהרבה מחזיר

לאוהבי החריף אין דבר יותר טעים מפלפלי צ'ילי, וכשיש גם הרבה מזה במתכון זה מתגלה כחג אמיתי! מה טוב באג'יקה אבחזית מלבד החדות? כמובן שהארומה, וחוסר האפשרות לקלקל את המתכון. אז, אנו מתחילים להצטייד בחורף עם גרסה בוערת של אדג'יקה לנועזים ביותר

בולגור הוא גרגיר חיטה מאודה, מעודן ומרוסק. ניתן לשלב אותו עם בשר, ירקות, ולהוסיף לסלטים. מנות שהמתכון שלהן כולל בורגול, רוכשות טעם מזרחי וארומה ספציפית, אך נעימה. זה הכרחי למתכון הראשון: גרגירי חומוס; בצל; בשר חזיר

חזה תנור עם ירקות הוא ארוחת ערב טעימה, בריאה ומשביעה לכל בני המשפחה. בנוסף, מנה זו (אפויה בדיוק) מומלצת למי שעושה דיאטה, מכיוון שהיא מכילה כמות מינימלית של שומנים ופחמימות. רכיבים: 1 חזה עוף (ללא עור) גזר גדול 1; בצל 1; 200 גרם כרוב (כרוב לבן)

טעימה של דג מעושן טרי מבושל בבית או בשטח היא תענוג שאין דומה לו. במיוחד אם היא מהתפוס שלה. עם זאת, על מנת שהמוצר ייצא טעים ויישמר למשך זמן רב למדי, עליכם לנסות. המפתח להצלחה יהיה הכנה נכונה של חומרי גלם, היכולת לעבוד עם מעשן. ניואנסים שונים של טעם וארומה לדגים מעושנים ניתנים על ידי מלח ומרינדות

בארוחת הצהריים או הערב תוכלו לבשל בשר עם פטריות ברוטב שמנת. זו המנה הכי טעימה בעונת הפטריות. זה פשוט מאוד להכנה, והטעם והארומה ישמחו את כל המשפחה. זה הכרחי - 500 גרם חזיר, - 200 גרם של קנטרלים, - קרם 150 מ"ל, - בצל אחד, - גזר אחד, - 2 כפות

פטה הוא במקור מאכל צרפתי. הפטה המפורסם ביותר ברוסיה הוא פטה כבד, בכל רחבי העולם - מכבד אווז או כבד אווז. אבל יש הרבה מתכונים לפטה. ניתן להכין אותן גם מפטריות, ביצים, ירקות, דגים או עופות וכמובן מבשר. זה הכרחי פטה בשר בסגנון כפרי מאת גורדון רמזי 200 גרם בשר ברווז (חזה)

בישול בקר, ככלל, לוקח הרבה זמן, אבל אם אתה משפשף מראש את נתחי הבשר במלח, פלפל ובצל, אז ההכנה תארך חצי מהזמן. יחד עם זאת, הבשר רך ורך. המנה בוודאי תשמח את כל בני משפחתכם בטעמם ובארומה. זה הכרחי - 500 גרם עיסת בקר (חתוכה נוספת למנות)

השולחן החגיגי אינו שלם ללא מוצרי בשר טעימים. אחד מהם הוא חזיר מבושל - אלטרנטיבה נהדרת לנקניקיות יקרות. עסיסי, ארומטי וללא כל תוספות כימיות בשר מבושל על פי מתכון ישן ישמח את האורחים וגם את הבית. זה הכרחי 2 ק"ג חזיר; 5 שיני שום

המתכון לחרדל דיז'ון מסורתי כולל בהכרח זרעי חרדל חומים או שחורים ויין לבן, לעיתים קרובות מתווספים תבלינים אחרים לתיבול, אך הם אינם נדרשים. חרדל דיז'ון מוכן הוא בצבע שמנת, בצבע צהוב חיוור. מתכון חרדל דיז'ון פשוט בישול חרדל דיז'ון לא ייקח לך יותר מדקה, אך תצטרך להמתין במשך יממה עד שהזרעים הספוגים יתפחו ויצננו את המוצר המוגמר במשך 12 שעות לפחות לפני שתוכל לאכול אותו

קשה לבשל בקר, במיוחד למתחילים. אך בקר מבושל עם פטריות מתגלה כעסיסי וארומטי מאוד. זה הכרחי - עיסת בקר 800 גרם; - מרק בקר 250 מ"ל; - בייקון 70 גרם; - בצל 3 יח '; - שמפיניון טרי 300 גרם; - גזר 1 יח '; - עגבניות 150 גרם

עוף אפוי בתנור עם ירקות עונתיים יאהב את ביתכם. היתרון של מנה זו הוא שהיא מתבשלת די מהר ולא לוקח הרבה זמן להכין את המרכיבים. זה הכרחי - חזה עוף אחד, - 250 גרם תפוחי אדמה, - 250 גרם גזר, - בצל אחד, - חבורה קטנה של בצל ירוק, - עשבי תיבול טריים לפי הטעם, - דלעת 100 גרם, - 100 גר 'פלפל, - 2 כפות

שרוול האפייה וההקפאה הוא המצאה מודרנית המסייעת לעקרות בית בהכנת מנות טעימות ובריאות. בזכות מכשיר זה האוכל המונח בו מתבשל הרבה יותר מהר, תוך שמירה על טעמו הטבעי. זה הכרחי - 500-700 גרם בשר עוף; - 1-2 יח '. תפוחי אדמה גדולים

ישנם מתכונים רבים להכנת פיצה. ברצוני לספר לכם על אחד מהם. אני מציע שתבשל אותו בסגנון כפרי. זה שונה מאחרים בטעמו הייחודי. זה הכרחי למבחן: - חלב - 250 מ"ל; - סוכר - 2 כפות; - שמרים יבשים - 11 גרם; - חמאה - 125 גרם

עוף מבושל שרוול עם ירקות הוא מאכל מזין וטעים למדי שאפשר להגיש חם לארוחת צהריים או ערב. זה קל מאוד ומהיר מספיק להכנה, ומאפשר להוסיף חומרים לכל טעם. זמן הבישול המשוער הוא 120 דקות. זה הכרחי 1 עוף בגודל בינוני; כ -2 ק"

מנה זו נפוצה מאוד בין המנות הראשונות של המטבח הלאומי האוזבקי. הוא מאופיין בטעם עדין וארומה. הבסיס עשוי מרק בשר שומני. זה הכרחי - 900 גרם טלה או בקר - 500 גרם גזר - 400 גרם בצל - 1200 גרם תפוחי אדמה - 200 גרם עגבניות טריות - ירקות של 30 גרם - תבלינים ומלח, לפי הטעם

שורפה הוא מאכל מזרחי העשוי מבשר, בעיקר כבש, בתוספת כמות גדולה של תבלינים ארומטיים. בדרך כלל, המרק נשפך לקערות, והבשר עם הירקות מונח על צלחת נפרדת. אבל אתה יכול להגיש את כל השורפה. יש הרבה מתכונים למנה זו, אחד הטובים ביותר הוא שורפה טלה אוזבקי עם אפונה

שורפה - המתכון הזה הגיע מהמזרח הרחוק. את המנה החמה הראשונה מכינים בעיקר מבשר טלה, לעתים רחוקות מאוד מעופות. מרק טעים, לבבי וארומטי לכל המשפחה. זה הכרחי - 700 גרם כבש או בקר; - 2 עגבניות בינוניות; - 2 פלפלים; - 2 גזרים

מנות פורל מוכנות בצורה אלמנטרית, אך הן מתגלות כטעימות מאוד. כל הסוד הוא בבשר רך ועסיסי. הוא פחות שומני מאשר למשל סלמון, ולכן הוא נספג במהירות. פורל בגריל הוא תוספת נהדרת לכל תפריט. זה הכרחי פוֹרֶל; מיץ לימון; קמח; מלח