מתכונים מעניינים 2024, מאי

כל חג, בין אם זה יום הולדת ובין אם יום הולדת אחר, נקשר לא רק למתנות, אלא גם לאותם פינוקים טעימים שמונחים על השולחן. בין אלה, כף היד שייכת לאהוב על ידי סלט רבים "מתחת למעיל פרווה" - מנה עדינה ומזינה מאוד. יתר על כן, תוכלו לשפר את טעמו של המנה הזו על ידי הוספת סלמון מקורמל במקום הרינג המסורתי

כך קרה שיום חגיגת השנה החדשה על פי לוח השנה האורתודוכסי חל על צום המולד. ואנשים אורתודוכסים מאמינים עומדים בפני השאלה אילו מנות חגיגיות מתוקות ניתן להגיש בשולחן השנה החדשה. מתייחס לצום במשך ימים רבים ונמשך 40 יום. צום זה אינו מחמיר כמו התענית הגדולה, אותה מצפים הנוצרים האורתודוכסים לפני חג הפסחא

החג הוא אירוע נעים מאוד. אחד המרכיבים החשובים ביותר שלה הוא השולחן החגיגי. החלק העיקרי שבהם הוא חטיפים קרים (סלטים ונקניקים). ניתן להכין סלטים ידועים: "אוליבייה", "הרינג מתחת למעיל פרווה", "סרטן" וכו '. אבל אם אתם חושבים שהם נפוצים מדי ורגילים מדי, אז הגישו לאורחים שלכם משהו חריג, משהו מיוחד

מרק עגבניות השעועית הלבנה והעוף המקורי הוא חלופה מצוינת לכל ארוחת צהריים או ערב משפחתית. כמובן שלוקח קצת זמן להתכונן, אבל התוצאה הסופית שווה את זה. רכיבים: 1 כף. שעועית לבנה; 2 עמ ' מים; 2 פקעות תפוחי אדמה; גזר בינוני אחד

יש הרבה מתכונים לסלטים חמים, כך שבחירת אחד לטעמך לא תהיה קשה. מתכון לסלט העוף והשעועית הירוקה להלן הוא אחת האפשרויות הפופולריות ביותר. קטניות עם בשר הן בסיס נהדר ומשביע לסלט חם. רכיבים: 150 גרם בשר עוף; 150 גרם שעועית ירוקה

הכנת מרק מחית שעועית היא פשוטה מאוד, רק צריך להשרות את השעועית קודם. מרק זה מתאים לכל העוקבים אחר דמותם. זה הכרחי עבור שש מנות: - שעועית - 600 גרם; - חמאה - 30 גרם; - שתי שיני שום; - קמח חיטה - 2 כפות. כפות; - שמן זית - 1 כף

מרק לבבי טעים להפליא, ארומטי וטעם עשיר, המושלם לארוחת ערב משפחתית. זה הכרחי - 325 גרם של כליות; - 195 גרם בצל; - 125 גרם גבינה קשה; - 65 גרם פטריות לבנות מיובשות; - שמנת חמוצה של 135 מ"ל; - 45 מ"ל שמן חמניות

ז'וליין היא מאכל צרפתי מסורתי שמקבל את שמו מדרך מיוחדת לחיתוך אוכל. בשר וירקות נחתכים לרצועות דקות בעובי של כמה מילימטרים. הכינו פטריות ועוף ג'וליינה. תכונות של בישול ג'וליין במטבח הרוסי כיום ישנם מתכונים רבים להכנת ג'וליין, למשל ממולים, שרימפס וקלמארי, בשר, פטריות או דגים, אך השילוב המסורתי של מוצרים לג'וליין הוא עוף ופטריות

עוגת אצבעות גבירותיי היא קינוח טעים מאוד שמוכן על פי מתכון פשוט ולא דורש הרבה זמן להכנה. הוא מבוסס על אקלרים, שנמזגים עם שמנת שמנת חמוצה, ומאפשרים להשרות היטב. התוצאה היא מנה עדינה מאוד. בזכות השמנת החמוצה הקפואה עם הסוכר העוגה נראית כמו גלידה

ג'וליין בלחמניה היא מאכלים מהמטבח הצרפתי. הדבר הנוח ביותר הוא שלא צריך להכין יצרני קוקוס כשמכינים את המנה הזו. את ג'וליין אפשר להכין מירקות, בשר, עוף, גבינה. זה הכרחי - עוף אחד - 400 גרם פטריות - 200 גרם שמנת חמוצה - 150 גרם גבינה קשה - 2 בצלים - 6 לחמניות - שמן צמחי - מלח לטעימה הוראות שלב 1 ראשית, שוטפים את העוף ביסודיות, מסירים ממנו את העור

אולי השילוב של כבד עוף עם פטריות עשוי להיראות בלתי צפוי. למעשה, מוצרים אלה נמצאים בהרמוניה מושלמת, ורוטב עגבניות משלים אותם. מנה זו מתאימה גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת ערב רגילה. זה הכרחי - כבד עוף - 300 גרם; - פטריות יער - 200 גרם

סלט טעים עם סלמון, הוא נראה חגיגי על כל שולחן. תפוזים וזיתים משתלבים היטב עם סלמון מלוח קל במתכון זה. הכנת סלט היא מאוד פשוטה. קוויאר אדום משמש לקישוט הסלט, אך זו אפשרות חגיגית יותר; עבור אפשרות תקציבית תוכלו להשתמש בקוויאר חיקוי או להסתדר בלעדיו

מרק אפונה בטעמים עם בשרים מעושנים לא רק משביע את התיאבון, אלא גם מחמם, ולכן מומלץ לבשל אותו בחורף. מנה כזו, אם כי אינה תזונתית, עדיין בריאה עקב תוספת קטניות וירקות. בנוסף, נוכחותם מפצה בהצלחה על הטעם העשיר והעשיר של בשר מעושן, מה שהופך את זר האוכל המושלם

האם אתה חלק מהשילוב של גבינת עזים וסלק? אז אל תעבור ליד המתכון הבהיר הזה! ואל תתבלבלו מהפרג - הוא יוסיף תבשיל מיוחד למנה! זה הכרחי מגיש 4: - סלק אדום גדול אחד; - 4 כפות שמן זית; - 440 גרם ספגטי; - 4 כפיות פָּרָג; - 4 שיני שום

אני מציע אחת מהאפשרויות כיצד לבשל סלמון עם תפוחי אדמה בתנור. המתכון לבישול סלמון אפוי מתפריט המסעדה בוודאי יאהב את הגורמט האמיתי. זה הכרחי - סלמון אחד; -10 חתיכות תפוחי אדמה; - בצל אחד; - פלפל שחור גרוס, מלח, סוכר לפי הטעם

נראה שמה יכול להיות פשוט יותר מסלט מלפפונים טריים רגילים? אך אם תשלמו רכיב זה עם כמה אחרים ותבלו בשמנת חמוצה טעימה, הסלט יתגלה כמצוין! לא חבל לכלול תפריט כזה גם בתפריט החג! והצבע הבהיר של הסלט המוגמר אינו יכול לשמוח, הצבע הירוק תורם לתיאבון טוב

מטבל סלק הוא רוטב סמיך שאפשר להגיש עם קרקרים, לחמניות, פרוסות ירקות, ואפילו בשר. בחורף, כאשר מבחר הירקות אינו גדול כפי שהיינו רוצים, רוטב סלק סמיך יעזור לגוון את התפריט ולהביא יתרונות רבים. זה הכרחי מוצרים: סלק גדול או 2 סלקים קטנים 3 שיני שום רוטב נר-חרב - לפי הטעם (כ 2-3 כפות) שמיר טרי - חבורה קטנה אחת שמנת חמוצה שומנית - 2 כפות בזיליקום סגול - לפי הטעם מיץ לימון - כ -2 כפיות מלח, פלפל שחור 1 כף שמן זית הוראות שלב 1 אופים בנייר כס

עוגת "קורזינוצ'קי" כבר מזמן כבשה את ליבם של בעלי השן המתוקה, אך מילוי המעדן הטעים הזה יכול להיות שונה לחלוטין. בקיץ, כשמופיעים הרבה פירות יער, אפשר להכין מילוי פירות יער טעים מאוד. המילוי ל"סלסלות פירות יער "פשוט וטעים מאוד

סלי חול במילוי ריבה וקרם חלבונים - זוכרים את אלה? בתקופה הסובייטית הם היו המעדן הפופולרי והטעים ביותר. כיום ניתן להכין עוגה כזו בקלות בבית, היא תצא טעימה לא פחות. זה הכרחי בצק: - 160 גרם קמח, - 60 גרם חמאה, - ביצה 1, - 40 גרם סוכר - 0

סלי אירועים "מיסטרלקי" חגיגיים ויפים. מתאבן כזה ללא ספק יקשט את השולחן וייראה מרשים מאוד. בהתחלה, רבים יחשבו שמדובר בקינוח, מכיוון שהסלים נראים כמו עוגות מתוקות, אך למעשה, המתאבן עשוי מירקות. זה הכרחי - כף אחת. l. מיץ גזר - כף אחת

"סלי פטל" עשויים מאפה של קרום. לסלסלות חול מוכנות מוסיפים קרם עדין להפליא, רך וטעים, ועוגות חול מעוטרות בפטל מתוק ואוכמניות. זה הכרחי למבחן: - כף אחת. קמח - 3 ביצים - 4 כפות. l. חמאה - 2 כפות. l. סהרה - 2

סלי חול טעימים ורכים מאוד. זו אפשרות נהדרת לשתיית תה. מילוי הגבינה מתגלה כתיאבון ומעניק לסלים טעם עז. זה הכרחי - חמאה 150 גרם; - סוכר 50 גרם; - סוכר וניל 10 גרם; - קמח חיטה 250 גרם; - אבקת אפייה 0.5 כפית; - ביצת עוף 1 יח

עוגה יוצאת דופן מאוד, עדינה מאוד, טעימה. בזכות הסלק, עוגת ההפתעה מקבלת צבע יוצא דופן, את הקרם לעוגה מכינים בגבינת פילדלפיה, שמוסיפה עדינות למעדן. זה הכרחי לשנים עשר מנות: - 2 כוסות סוכר; - 1/2 כוס קקאו וחלב; - כוס סלק אחת מגוררת

נקניקיית שוקולד עם אגוזים היא קינוח מקורי שישמח גם אתכם וגם את ילדיכם. פינוק מתוק זה משתלב היטב עם תה או קפה. זה הכרחי - עוגיות - 300 גרם; - שמנת חמוצה - 100 גרם; - חמאה - 70 גרם; - סוכר - 5 כפות; - אבקת קקאו - 2 כפות

לא רק מרקים וסלטים טעימים מתקבלים מסלק, אלא גם מאפין מקורי עם טעם חריף, בו סלק כלל לא מורגש. להכנת העוגה משתמשים בסוכר מזן דמררה (דמררה) - סוכר קנים חום בעל ארומה עשירה ספציפית של מולסה המשתחררת במהלך עיבוד קנה הסוכר. אניני טעם מוסיפים גם קפה דמררה - זה מוסיף תחכום נוסף לטעם המשקה

אגר-אגר הוא חומר המתקבל מאצות אדומות וחומות של האוקיאנוס השקט והים הלבן. זהו אנלוגי צמחי לג'לטין אכיל. לרוב, אגר-אגר משמש בבישול, ומשמש גם בקוסמטיקה וברפואה. תכונות שימושיות של אגר אגר אצות, שממנו מתקבל אגר-אגר, עשירות בסידן, יוד, ברזל, וחומרים שימושיים רבים אחרים

המנה מתגלה כאקזוטית, אבל טעימה מאוד! שילוב יוצא דופן של מוצרים עם יין הוא מושלם לארוחת ערב טעימה. זה הכרחי - תמנונים קפואים 1.5 ק"ג; - שעועית 200 גרם; - בצל 4 יח '; - גזר 3 יח '; - שום 5 שיני שום; - יין לבן יבש 100 מ"

התמנונים על פי מתכון זה הם רכים, רוטב האגוזים טעים מאוד, הוא מתאים גם למאכלי בשר שונים. תמנונים כאלה לתינוקות נאכלים מהר מאוד, הם יכולים להיות מוגשים כחטיף, אבל אם מבשלים אותם לארוחת הצהריים, אז מרתיחים אורז כתוספת. זה הכרחי - תמנון תינוקות של 800 גרם

חמאה ביתית טעימה ובריאה בהרבה מחמאה בחנות. לא קשה להכין את המוצר היקר והמזין הזה בבית, הדבר החשוב ביותר הוא לבחור קרם איכותי. זכרו דבר אחד: שמן ביתי אינו מחזיק מעמד זמן רב, לכן לא כדאי לבשל אותו לשימוש עתידי. זה הכרחי 1 ליטר שמנת 30%

ניתן לבשל שעועית מונג בדרכים שונות. מידת הרכות שלו נקבעת על ידי המנה בה היא מונחת. לכן, עבור סלטים, שעועית מונג יכולה להיות קצת קשה. ולדגנים ומרקים, צריך להרתיח. מרק שעועית מונג שם נוסף למאשה: שעועית מונג. הם הגיעו אלינו מהודו

בצק פאי מבושל עם קפיר הוא אחד המצליחים והטעימים ביותר. מאפים כאלה עולים בצורה מושלמת, מתברר שהם אווריריים ורכים. המילוי יכול להיות מגוון של מזונות, כמו דגים. פאי דגים משומר הכן 200 מ"ל קפיר, 2 ביצים, 350-400 גרם קמח חיטה, 50 מ"

מי שאוהב אפייה מהירה בוודאי יאהב מתכוני פאי קפיר. הבצק מתגלה כרך ואוורירי, בעל טעם עשיר ומתבשל מהר מאוד. מלאו עליו פירות, ירקות, תבלינים או ריבה. או שתוכלו פשוט לפזר את הפשטידה הטרייה באבקת סוכר, אפשרות זו גם תהיה טעימה מאוד. נסו פאי תפוחים ודלעות עדין

גם אם אתם לא חברים עם בישול, הכנת פשטידה עם כרוב וביצים על קפיר לא תהיה קשה. למרות שזה המאפה הנפוץ ביותר, הוא כל כך טעים. זה הכרחי - 250 מ"ל קפיר; - 5 ביצים; - 200-300 גרם קמח; - 1/3 כפית סודה; - 200 גרם כרוב; - בצל אחד

פאי תפוחים זה טוב מכיוון שהוא עשוי ממרכיבים שתמיד נמצאים בהישג יד. בנוסף, הכנת פאי תפוחים על קפיר היא פשוטה ומהירה מאוד; היא תהפוך למאכל אהוב על מי שלא מטריד את עצמו בתענוגות קולינריים שונים. והשילוב של בצק דק עם תפוחים אפויים וקינמון טעים במיוחד

עמילן הוא פחמימה מורכבת המיוצרת בצמחים בחשיפה לאור השמש. זה הכרחי לגוף להיווצרות אנרגיה, רקמות ושרירים, ותפקוד מוחי תקין. זו הסיבה שמזונות עמילניים צריכים להיכלל מדי פעם בתזונה. ביניהם, ירקות שימושיים במיוחד. ירקות עמילנים גבוהים עמילן נמצא בכל ירקות השורש

בעזרת קפיר תוכלו לבשל מגוון רחב של תבשילים, ולא רק כל מיני אפשרויות גבינת קוטג '. כרוב, סולת ומתכונים אחרים לתבשילי קפיר מגוונים את התפריט ומתאימים לא רק לקינוח, אלא לארוחה מלאה לחלוטין. קדירת קפיר קורד: גרסה קלאסית אתה תצטרך:

רוטב חמוציות ויטמין פיקנטי, שהוא פשוט מאוד ומהיר להכנה, מושלם לעוף פיקנטי. זה הכרחי - קשת אחת; - ביצה 1; - 200 גרם גבינה; - 4 חתיכות עגבניות; - 600 גרם פילה עוף; - צרור בזיליקום אחד; - ורמצ'לי (5 "קנים"

בעזרת פולוק או כבד בקלה ניתן להכין סלט פשוט אך טעים. העקביות העדינה של הסלט מאפשרת לו למלא בטארטלטים או לקשט חצאי ביצים, ואפשר להגיש אותו גם על קרקרים או קנאפים. במקרה זה הוא יקשט כל שולחן חגיגי, כולל ראש השנה וחג המולד. כבד פולוק (בקלה), עשיר להפליא במינרלים, שייך למוצרים תזונתיים

מנות בהכנה עצמית בדרך כלל טעימות ובריאות יותר מאלה שנרכשו, במיוחד עם חיי מדף ארוכים יותר. וכשמדובר בהאכלת תינוקות, אתה רוצה שהכל יהיה טבעי. ואם הכנת מחית ירקות לילדים אינה מעוררת שאלות, הרי שהכנת גבינת הקוטג 'בבית נראית קשה. אבל זה לא המקרה

קנלוני הוא משחה בצורת צינורות גדולים. זה לא כל כך נדיר שמשתמשים בפסטה בקינוחים שונים. קנלוני נהדרים להכנת קינוח עם גבינת קוטג ', דובדבנים ואגוזים. זה הכרחי - 9 צינורות קנלוני; - 400 גרם גבינת קוטג '; - 200 גרם שמנת חמוצה

כמעט כל אמריקאי יודע לצלות פרוסות מרשמלו טעימות להפליא, או מרשמלו, שלא דורשות דבר להכנתן מלבד מקל עץ ולמעשה מדורה. עם זאת, ישנן דרכים אחרות לטגן מרשמלו. הכל על מרשמלו כשצולים אותם על האש, המרשמלו האמריקני נפוח ומכוסה בקרום זהוב

לאחרונה מנות צמחוניות זוכות לפופולריות רבה יותר ויותר. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם מנה טעימה ובריאה, הכינו להם פילאף צמחוני. תאמין לי, הם יהיו מרוצים! אתה תצטרך: 1. אורז עגול - 700 גרם; 2. גזר גדול - 5-6 יח '; 3. גהי (גהי) - 5-6 כפות

הרינג שומן ונימוח טוב גם בסלטים וגם כחטיף עצמאי. בדרך כלל מומלץ להשתמש בהרינג שלם להכנת מנות מהדג הזה. בעזרת סכין גילוף שימושית בהישג יד תוכלו לפרק את הדג במהירות לחתיכות פילה מסודרות. זה הכרחי - הרינג; - סכין; - פינצטה דגים

במטבח האנגלי המסורתי, פודינג הוא אחד המאכלים המסתוריים ביותר. ניסיון לאפיין באופן מקיף וחד משמעי את המנה הזו מבהיל את המומחים לקולינריה. פודינגים הם בשר, לחם, עם ירקות, עם מגוון רחב של דגני בוקר, ופודינג דם מכונה גם "פודינג שחור". אך עם זאת, פודינגים מתוקים מפורסמים בכל רחבי העולם ונהנים מפופולריות ללא שינוי במשך יותר ממאה שנה

לפעמים אתה רוצה משהו יוצא דופן לתה. ממתקים, וופלים, אפילו עוגה - כל זה כבר הופך למנה הנפוצה ביותר. נסה רול צ'כי. מנה זו יוצאת דופן, החל מהכנתה וטעם יוצא דופן, שאין דומה לו. זה הכרחי לביסקוויט: - 3 ביצים; - 80 גרם קמח; - 1/2 כף

אם אתם רוצים לרצות את האורחים או היקרים לכם - הכינו את סלט צארסקי. טעים ועדין, זה יהיה קישוט אמיתי לשולחן שלכם. תאמין לי, כולם כל כך יאהבו שאחרי החג לא יישאר ממנו זכר. זה הכרחי 140 גרם קוויאר אדום; 200 גרם שרימפס או 300 גרם מקלות סרטנים ו -300 גרם דיונון, 100 גרם גבינה קשה

ארוחת ערב אידיאלית מובנת בעיקר כמנה טעימה, קלה ודל קלוריות, אך יחד עם זאת משביעה. אחת המנות הללו היא אורז עם עוף וקלמארי. זה הכרחי בנוסף לאורז עצמו, העוף והקלמארי, תזדקקו גם לחמאה, מלח ושמנת. הוראות שלב 1 חותכים את העוף והקלמארי לרצועות דקות

עוגת התפוחים והקינמון היא טעימה להפליא, אך יחד עם זאת, קינוח קל להכנה. שילוב נפלא של תפוחים עם רמזים לקינמון גורם לטעם העוגה המתוקה הזו להיות טרייה ומעט חריפה. רכיבים: שמנת חמוצה - 4 כפות; קמח - 2 כוסות; חמאה - 200 גרם; קינמון - כפית אחת

כל שולחן יכול להיות עשיר באמת אם שמים סלט מלכותי. כן, אי אפשר לקרוא לסלט הזה זול, אבל הוא יכול להוסיף יוקרה לחג. שרימפס, קלמארי, סלמון וקוויאר אדום - תערובת זו תשמח לא רק את יקיריהם, אלא גם את האורחים. זה הכרחי - 600 גרם פגר קלמארי, - 150 גרם סלמון (מלוח קל או מעושן), - 200 גרם שרימפסים קטנים, - 2 כפות

לדג בגריל יש ארומה וטעם מיוחדים. אפשר לאפות אותו על רשת או בנייר כסף. במקרה האחרון, הדג יהיה עסיסי ונימוח יותר. בקיץ תפוחי אדמה צעירים, גם הם מבושלים על פחם, יהוו תוספת טובה למנה הזו. איזה סוג של דגים לצלות על הגריל לא כל הדגים מתאימים לצליית פחם

מקרל בגריל נפוץ מאוד בטורקיה. הדבר החשוב ביותר הוא שיהיה ברביקיו בהישג יד. הדג מתבשל מהר מאוד. יוצא טעים, משביע וארומטי. זה הכרחי - 2 מקרלים - 1/2 דייקון - גזר אחד - 2 מלפפונים - כף אחת. l. שמן צמחי - חבורה אחת של כל ירוק לפי הטעם - פלפל אנגלי או אדמה שחורה לפי הטעם - מלח הוראות שלב 1 ראשית לקחת את המקרל, לקלף ולשטוף אותו

דרכים פשוטות ומהירות לבשל דגים הן הטובות ביותר עבור מקרל. צלייה, צלייה או מנגל היא הדרך הטובה ביותר לבשל מקרל. יתר על כן, תכולת השומן של דג זה מאפשרת להגישו עם פירות עסיסיים ורטבים אסייתיים חריפים. צליית מקרל הינה אלטרנטיבה מצוינת לקבבים, שהם מאכלים כבדים ולא בריאים במיוחד

מקרל הוא זן דגים יקר ערך שיש לכלול בתזונה היומית לכל המשפחה. לדג זה מאפיינים משלו: ארומה וטעם, שלעתים דוחים. אבל יש טריקים קטנים לאהוב מקרל - לבשל דגים עם רוטב שיחשוף את טעמו ולהוסיף תמציות נעימות לארומה, ולהעצים את התכונות המועילות של המנה

עוגת הדרים מדהימה עם מרקם לח. שקדים משלימים באופן מושלם את המאפים הללו והופכים אותם לטעים עוד יותר. עוגה זו אידיאלית לכוס תה חם, ניתן להגיש אותה לארוחת הבוקר, ניתן לאכול אותה לארוחת צהריים, או להגיש אותה כקינוח לאחר ארוחת ערב קלה. זה הכרחי - 330 גרם סוכר

עם בוא האביב והקיץ אנשים מתחילים לבשל קבבים. אבל מה אם החזיר, העוף והבקר כבר משעממים? במקרה זה, תוכלו לגוון בתזונה עם קבב קלמארי עם ליים, בצל ירוק, כוסברה וצ'ילי. זה הכרחי - ליים - 1 יח '.; - בצל ירוק - חבורה אחת; - שמן זית - כף אחת

מנה איטלקית טעימה וטעימה תשמש חטיף חם וקישוט שולחן. זה הכרחי - 2 ביצים; - מחשב אחד. בצל נורה; - מחשב אחד. גזר; - 200 מ"ל שמנת; מוצרלה 125 גרם; - 200 גרם שמפיניון; - מלח פלפל; - מחשב אחד. כרישה; - 300 גרם חזיר

מתאבן עדין עם גבינת מוצרלה ועלי תרד. זו לא מנה מקסימה וקלילה? זה הכרחי - 10 עגבניות שרי - גבינת מוצרלה 200 גרם - תרד - כמה כפות שמן זית - 1 כף חומץ בלסמי - כפית שמן שומשום הוראות שלב 1 שוטפים את התרד במים זורמים קרים, מייבשים על מגבת נייר, ואז קוצצים דק מאוד ומניחים בקערה עמוקה

מתאבן פשוט מאוד וטעים להפליא שאפשר להכין בכמה דקות בלבד - ברוסקטה איטלקית עם עגבניות שרי עסיסיות, בזיליקום ארומטי וגבינת מוצרלה נימוחה. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - בגט אחד; - 3 כפות שמן זית; - 150-200 גרם. מוצרלה; - 250-300 גרם

איך אתה אוהב את הרעיון להפתיע את האורחים שלך עם ברביקיו? האמינו לי, זו לא בדיחה: אתם באמת מסוגלים להפתיע אותם עם מנגל, אבל פשוט לא רגיל לגמרי - זה עשוי מחסילונים שנאפים בשר חזיר. מעדן תזונתי כל כך טעים, אך יחד עם זאת, ייזכר על ידי כולם וייעלם במהירות מהשולחן

ישנם מתכונים רבים להכנת חטיפי שרימפס. כמה חטיפים אידיאליים לבירה, וחלקם יכולים לקשט שולחן חגיגי. מתאבן של שרימפס חריף מתאים לחגיגה חגיגית, מתברר שהוא די מקורי, הוא מוגש עם פרוסות מנגו או פפאיה. זה הכרחי - 800 גר 'שרימפס לא קלוף גדול

מקלות סרטן ניתן לאכול כמנה עצמאית או להשתמש בה כמרכיב בסלטים. אין אפשרות להחליף אותם במקרה שאורחים מגיעים אליכם במפתיע, אך אין אוכל. ואז תוכלו להכין במהירות חטיף פשוט, אך טעים ומשביע - מקלות סרטנים בבלילה. מקלות סרטנים בבלילת גבינה להכנת מקלות סרטנים בבלילה תזדקק למרכיבים הבאים:

את פאי השמרים הזה עם סלמון אפשר לקרוא בצדק מלכותי, הוא כל כך יפה, טעים ומקורי. אבל הכי חשוב, זה די פשוט להכין אותו. זה הכרחי חלב - 150 מ"ל קמח - 450-500 גרם; ביצה -1 pc; שמרים יבשים - 1.5 כפית; חמאה - 70 גרם; סוכר - 2 כפות

פשטידה פתוחה מאוד משביעה וחשוב, בריאה עם פירות יער עונתיים, בוודאי תאהבו אותה! זה הכרחי הבסיס: - 115 גרם קמח; - 75 גרם אגוזי לוז; - 40 גרם שיבולת שועל; - ביצה קטנה אחת; - 1, 5 כפות. שמן צמחי; - 1, 5 כפות. דבש נוזלי

תוך פחות משעה תבזבזו הכנת פשטידה טעימה עם פירות ואגוזים. תמרים בסירופ יעניקו לו טעם יוצא דופן. העוגה הזו מתגלה כנדירה מאוד ופירורית! זה הכרחי - 180 גרם חמאה - כוס קמח תירס - כוס קמח - כוס סוכר - חצי כפית מלח - כפית אבקת אפייה - 2 ביצים - 2 בננות - 100 גרם תמרים - 100 גרם אגוזי מלך - 0

אפשר בהחלט להקפיד על תזונה בריאה מבלי להתכחש לממתקים. לפניכם מתכון לעוגה טעימה העשויה אך ורק ממוצרים טבעיים ומתאימה אפילו לחובבי אוכל גולמיים. זה הכרחי חצי כוס שיבולת שועל קטנה; שקדים לא קלויים - כוס אחת; אגוזי קשיו - 100 גרם

מנה זו טעימה גם חמה וגם קרה. סופלה עדין, טעם עשיר וקליפת קרמל מתוקה, כמו גם מילוי דלעת בריא מאוד. זה הכרחי - דלעת 460 גרם; - 385 מ"ל חלב מרוכז; - 2 ביצים; - 30 גרם מלח; - 125 גרם חמאה; - 235 גרם קמח; - 15 גרם סודה

קינוחים מוכנים רבים ומוצרים מוגמרים למחצה עבורם הם המובילים בתוכן של חומרים מזיקים: חומרים משמרים, מעבים וכו '. אם אתם רוצים לפנק את עצמכם במשהו מעודן ולא מזיק, נסו להקציף שמנת טרייה בעצמכם ולקשט בה פירות שונים. זה הכרחי קרם כבד 250 מ"

פאי חבושים עם זרעי דלעת הוא מאפה די מעניין ויוצא דופן. אני מציע לך להתנסות קצת ולבשל מנה מקורית כזו. זה הכרחי - קרוטונים - 6 פרוסות; - זרעי דלעת - 300 גרם; - דוחן - 50 גרם; - סיד - 0.5 יח '; - וניל - תרמיל אחד; - חבוש - 2 יח

בעזרת שיבולת שועל ניתן לבשל לא רק דייסה, אלא גם מרקים שונים עם ירקות, תוספות וכופתאות. אפשר גם לאפות מהן עוגיות טעימות, ואם תיישמו מעט דמיון וחשק, ועוגת שיבולת השועל תצא נפלא. עוגות שיבולת שועל כדי להכין קינוח מעט יוצא דופן זה, תזדקק ל:

גבינת קוטג 'היא מוצר תזונתי בריא. לעתים קרובות הוא מתווסף למאפים שונים. אחרי הכל, עם גבינת קוטג 'הכל נהיה רך וטעים יותר! אנשים רבים יאהבו את פאי הקורד, והמילוי העדין עם אוכמניות ישמח אתכם עם הטעם והארומה הייחודיים שלו. זה הכרחי למבחן:

קינוח בריא מאוד, טעים ומהיר - אפשרות טובה לארוחת הבוקר. עבור המעדן הזה, אתה יכול לקחת כל פירות יער - קפואים, טריים, פטל, חמוציות, לינגוברי, אוכמניות. זה הכרחי לשתי מנות קינוח: - 600 גרם פירות יער קפואים או טריים; - 240 מ"

מנות דיאט לא תמיד תפלות וחסרות טעם. זה קורה להפך. ניתן להכין לחמנייה עוף לחג לא רק לדיאטנים, אלא גם לארוחת ערב לכל המשפחה. רכיבים: 850 גרם פילה עוף; 150 גרם גזר; 50 גרם זיתים; ביצה 1; כפית אחת כּוּרכּוּם; כפית אחת שמיר מיובש

יוגורט ואננס משתלבים ביחד. שיתוף הפעולה שלהם נותן טעם עדין של חמיצות על רקע רוך אוורירי לכל הקונגלומרט הקולינרי - עוגה. הפשטות של המתכון מרשימה את הרצון ליצור קינוח כזה. זה הכרחי - 500 גרם יוגורט דל שומן; - 500 מ"ל קרם 35%

מרק גבינות עוף הוא אופציה נהדרת עבור נשים שרוצות לגוון את הדיאטה שלהן. הגבינה מתמוססת לחלוטין בתבשיל, ומעניקה למרק טעם קרמי עדין. זה הכרחי - סיר בנפח של 3.5 ליטר; -1 עוף; -4 תפוחי אדמה גולמיים בגודל בינוני; -1 גזר במשקל של כ -150 גרם

רוב האנשים אוהבים להכין מרקים עם מרק בשר. אבל ההכנה שלהם גוזלת זמן. לפעמים נוצרים מצבים שפשוט אין זמן לבשל. לדוגמא, בערב אחרי העבודה, או יום חופש, אתה רוצה להקדיש ללכת לקולנוע, למוזיאון, לתערוכה. במצבים כאלה, מרק גבינה מומס הוא הצלת חיים. זה דורש מינימום של מוצרים:

אם משעמם לכם מרקי ירקות מונוטוניים, אז מרק הגבינה הזה יהיה אופציה מעניינת עבורכם, שגם די קלה להכנה. זה הכרחי - מרק עוף 2 ליטר - עוף 1/4 חלק - גבינה מעובדת רכה 200 גרם - 1 - 2 בצל בינוני - 2 גזרים בינוניים - 2-3 תפוחי אדמה בינוניים - ירקות (לטעמכם) - מלח - פלפל שחור טחון הוראות שלב 1 אנו מתחילים את תהליך הכנת המרק ברתיחת מרק עוף

מרקים עבים הם אפשרות נהדרת לארוחת צהריים ליום גשום או קר. הם ממלאים מאגרי אנרגיה, מתחממים ונותנים הזדמנות ליהנות מהטעם. לארוחת ערב כזו, כל המשפחה תתכנס בהנאה, וכולם יבקשו עוד. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - 3 לחמניות המבורגר

ישנן גרסאות רבות של מרק גבינה. אם יש לכם מעט מאוד זמן לבשל, תוכלו להקציף מרק גבינת שמנת: זה יוצא טעים, יוצא דופן ומהיר! זה הכרחי - גבינה מעובדת - 2 יח '; - בצל - 2 יח '; - תפוחי אדמה - 3-4 יח '; - גזר - 1-2 יח '.; - שמן צמחי

אם המשפחה שלך אוהבת אוכל חריף, המתכון הזה מושלם. בנוסף, למנה זו לא לוקח הרבה מאוד זמן להכנה והיא עשירה בויטמינים, מכיוון שהמתכון כולל הרבה ירקות. רכיבים: בשר חזיר - 500 גרם; כרוב לבן - 500 גרם; תפוחי אדמה - 3 פקעות גדולות

לתבשיל צמחוני זה יש טעם אקזוטי מובהק בזכות התבלינים הארומטיים שלו. וזרעי חרדל מעורבים בשריפת שומן ובזירוז חילוף החומרים. זה הכרחי בצל 1 גדול 400 גרם תפוחי אדמה 3 שיני שום צרור בצל ירוק אחד פלפל צ'ילי 1 קטן 1 כפית זרעי חרדל 1 עלה דפנה כמון לפי הטעם קארי לפי הטעם מרק ירקות 200-250 מ"

ראגו של חומוס ועוף הוא מנה נהדרת ומשביעה שתאיר את שולחנכם ותוסיף סיבים חיוניים לתזונה. חומוס, שעועית, עדשים עוזרים לנורמליזציה של רמות הסוכר בדם, להורדת רמות הכולסטרול ומסייעים במניעת מחלות לב וכלי דם. זה הכרחי - כף אחת. כף שמן לפתית

מתכון זה הודו מבושל במחבת ימלא את ביתכם בארומה מעוררת תיאבון ויעניק הנאה מצוינת במהלך הארוחה. מנה זו משתלבת היטב עם כל תוספת. זה הכרחי - 350 גרם הודו; - קישואים 300 גרם; - 250 גרם עגבניות; - 2 בצלים; - ראש שום אחד; - קרם 150 מ"

גליל עוף הוא מנה טעימה ומשביעה. מגוון המילויים מאפשר להכין גרסאות שונות למנה זו. מתאימים למילוי הם מוצרי בשר ופסלים, פטריות, ירקות (גזר, תפוחי אדמה, בצל, זיתים, פלפלים), כמו גם חביתה וביצים מבושלות. להכנת גליל עוף בבצק תצטרך את הרכיבים הבאים:

פסטה עם מולים היא לא רק טעימה, אלא גם מנה יפה מאוד בזכות קליפות פתוחות למחצה. פסטה איטלקית מסורתית ופירות ים גורמה ים תיכוניים משתלבים עם מגוון רטבים. המלצות כלליות פסטת פירות ים היא קלאסיקה איטלקית. ספגטי הוא הטוב ביותר להכנת פסטה עם מולים, אך לא הדק ביותר

בקר עם שעועית ותירס שייך למטבח המקסיקני. אחרי הכל, המקסיקנים הם שאוהבים לבשל בשר עם שעועית ופלפלים, כדאי לזכור את הטאקו שלהם. על פי מתכון זה, תקבלו תבשיל בשר מתובל ומתון מאוד עם ירקות. זה הכרחי לארבע מנות: - 500 גרם בשר בקר טחון

תפוחי אדמה יכולים להיות מטוגנים עם בשר, פטריות, עופות, ירקות. מרכיבים נוספים מעניקים למנה טעם וארומה חדשים בכל פעם. תירס אינו יוצא מן הכלל. תפוחי אדמה מטוגנים עם תירס - פשוטים, טעימים ומשביעים. זה הכרחי -1.2 ק"ג תפוחי אדמה -2 בצל בינוני -350-400 גר 'תירס משומר -50 מ"

המטבח הרוסי הוא בלתי נתפס ללא הרינג ומנות שהוכנו ממנו, ובינתיים הרינג הופיע על שולחנות אבותינו לא מזמן. הנזירים של מנזר סולובצקי היו הראשונים שהמליחו אותו. ברגע שהדגים שבישלו הגיעו על שולחנה של הקיסרית אליזבת פטרובנה, אז מוצר זה זכה לפופולריות

צלעות, כשהן מבושלות נכון, חייבות להיות רכות ועסיסיות. ואז לא אדם אחד (טוב, אלא אם כן רק צמחוני) יישאר אדיש לטעמם העדין ולאבזור העדין שלו. הדבר החשוב ביותר בהכנת צלעות הוא שהבשר יהיה רך ולא קשוח. המתכון הקלאסי לצלעות. עבור צלעות, חזיר או עגל מושלם (אנו ממליצים על חלציים או גב)

Tilapia הוא דג טעים מאוד, שמוכר לעקרות בית רבות, מכיוון שהוא נמכר בצורה קלה לבישול - פילה. אבל זו לא הסיבה היחידה שהיא טובה. דג זה דל בשומן בצורה יוצאת דופן, ואת הבשר הלבן שלו ניתן לבשל כרצונכם - אפילו רק לטגן אותו, או לפחות לאפות אותו בסיר

Tilapia הוא דג רך, די שמן עם בשר לבן. אפשר לטגן אותו בלחם או בבצק, לאפות בתנור, להשתמש בו להכנת קציצות וקציצות. שלבו אמנון עם סלט קליל או פירה לארוחה דלת קלוריות. זה הכרחי פילה אמנון בבלילה: - 600 גרם פילה אמנון; - 250 גרם קמח

פטריות ממולאות מבושלות על אש פתוחה היא מאכל ים תיכוני שבוודאי ישמח את כל חובבי הברביקיו. זה הכרחי - שמפניונים גדולים - 8 יח '; - שום - 2 שיני; - גבינת עזים רכה - 150 גרם; - חזיר - 4 פרוסות; - שמן זית - 2 כפות; - צנוברים קלופים - 2 כפות

למרות שפטריות ממולאות הן אחד המתאבנים הפשוטים ביותר, זה בהחלט יהווה סנסציה בקרב האורחים שלכם בזכות המראה האלגנטי וטעמו המדהים! זה הכרחי - 6 פרוסות בייקון; - 6 יח '. פטריות פורטובלו; - 1/3 בצל גדול; - כף אחת. חמאה; - 50 גרם גבינת שמנת

ג'לי, בשר מרופד, אספי - מנות אלה שייכות למטבח הרוסי הקדמון. תרנגול הודו בצ'לי עם ירקות הוא מושלם עבור חובבי האוכל הנפלא הזה שאינם יכולים לאכול ג'לי חזיר עשיר או שוקי בקר. מנה דיאטטית לחלוטין, אך יחד עם זאת טעימה ואלגנטית. וגם מנה נהדרת לכל אירוע

המתכון למקלות הסרטנים הופיע ביפן בשנת 1973 ולא השתנה מאז. המוצר מוכן על בסיס פילה דג בקלה ואין לו שום דבר משותף לסרטנים. סלט המשתמש במרכיב מקל סרטנים הוא תמיד טרנדי ופשוט. זה הכרחי - 6 תפוחי אדמה; - 3 גזרים בינוניים; - 4 ביצים מבושלות

המרכיב העיקרי בסלט האוקיאנוס הוא פירות ים. מנה זו תהיה טעימה במיוחד לכל חובבי מעדני פירות הים. אם תרצה, תוכל לשנות את הרכב הסלט המקורי באמצעות גלים או דגים משומרים אחרים. סלט אוקיאנוס עם פירות ים להכנת סלט האוקיאנוס עם פירות ים תצטרכו 15 מולים, 15 סרטנים, 20 זיתים או זיתים, חסה, מעט עגבניות שרי, מלח ופלפל שחור, קוויאר אדום גדול

המונח "פילה" משמש לרוב לבשר או למוצרי דגים שעברו עצמות. פילה ברווז במובן זה מוכן לרוב מבשר חזה ובשר (או) ירך. עם זאת, עם מיומנויות מספקות באנטומיית עופות, ניתן להשתמש בבשר כמעט מכל חלק ברווז. זה הכרחי ברווז, כמה שיני שום שָׁמִיר כוסברה ריחן זרעי כמון מלח פלפל עגבנייה פלפל אדום שזיפים כחולים

גזר עשיר בקרוטן, מינרלים וסוכרים. מקציצות, עוגות ותבשילים מכינים מירק שורש זה, נאכלים גולמיים, מוסיפים לסלט. אך יחד עם זאת, לירק יש ריח וטעם מובהקים, שלא כולם אוהבים. ניתן להסוות מעט את הארומה ובמקביל להרוות את המנה בחומרים מזינים עוד יותר בעזרת לימון רגיל, תוך הוספת מיץ וגרידה בעת הבישול

משקאות חלב המיוצרים ממרכיבים צמחיים יכולים להועיל לא פחות מחלב עצמו. ולעיתים קרובות טעמם נעים מאוד. ועצם התשובה לשאלה כיצד מכינים חלב ללא חלב היא יחסית פשוטה. ניתן להכין משקאות כאלה באמצעות: זרעי צ'יה; פיסטוקים; מקדמיה; קָשִׁיוֹ

הטעם הקסום של הפיצה לא יכול להשאיר אדיש אפילו את הגורמה הנמרצת ביותר. אפשר להכין פיצה מסוג זה בקלות בבית. זה הכרחי קמח - כ -550 גרם, חלב - 250 גרם, ביצים - 2 יח ', שמן צמחי - 5 כפות, סוכר - כף אחת שמרים יבשים - 10 גרם, מלח - חצי כפית

כבד בקר הוא אחד מתוצרי הלוואי האהובים והנצרכים ביותר. כמעט ולא ניתן להעריך יתרונות הכבד. הוא מכיל חלבונים מלאים, חומצות אמינו שימושיות, כמות גדולה של ברזל, נחושת, זרחן, ויטמינים מקבוצות B, E, K, D. הכללת מנות הכבד בתזונה משפיעה לטובה על תפקוד המוח, עולה חסינות, וגם מגן על הגוף מפני ההשלכות של צריכת אלכוהול ועישון טבק

הכבד הוא מוצר טעים ובריא מאוד, בין אם זה בקר, עוף או חזיר. מנת כבד מעוצבת להפליא תהיה תוספת לכל שולחן חגיגי! <b style = "mso-bidi-font-weight: רגיל "> ישנן מספר דרכים לבשל את הכבד, לאפות, לטגן, באמצעות שמנת חמוצה או מיונז

אם נותרו לכם עוד כמה פירה מארוחת הערב אמש, הפכו אותם לארוחת בוקר טעימה. למשל, ביצים מקושקשות או קציצות. פינוק כזה בוודאי ישמח את ביתכם. זה הכרחי לכדור רמז: 4-5 כפות פירה; ביצה 1; קמח; שליש כוס חלב; ירק או חמאה

מיונז הוא מוצר תיבול להרבה סלטים. עם זאת, כמעט כל המיונז על מדפי החנויות מכיל חומרים משמרים, ולכן רוב עקרות הבית מכינות את המוצר הזה בבית. במתכון המיונז הביתי הקלאסי משתמשים בביצים, אך ישנן אפשרויות אחרות. מתכון למיונז ביתי ללא ביצה אתה תצטרך:

פורל ממולא בירקות הוא מאכל טעים ומתוחכם שמתאים לא רק לתפריט יומיומי, אלא גם לארוחת ערב. זה די פשוט להכין את המנה הזו, אבל הפורל מתגלה כטעים וארומטי. זה הכרחי - טרגון טרי (שלושה ענפים); - פורל גדול (חתיכה אחת); - שמן זית

עוגות גבינות סולוגוני פופולריות ביותר בקווקז. ככלל, הם מוכנים מבצק עלים. היתרון בסוג גבינה זה הוא שלא צריך להוסיף שום דבר נוסף למילוי. יש בו מספיק מלח ותבלינים לא מוסיפים דבר לטעמו האופייני. זה הכרחי קמח; מים; גבינת סולגוני

Varzare - פשטידות מולדביות העשויות מבצק פריך דק. באופן מסורתי משתמשים במילוי כרוב עבורם, אך במתכון זה נשקול אפשרויות אחרות. הבצק עבור varzere יפתיע אתכם בפשטותו! יחד עם זאת, בצורה מוגמרת, מדובר במאפים טעימים באופן יוצא דופן המדגישים את טעמו של כל מוצר

המעדן הסרבי הלאומי הוא קוק. מבחינת ההרכב, קינוח זה דומה למן רגיל. אך מכיוון שיש תכונה אחת בהכנה, קוק סרבי משתווה לטובה עם המן בעדינות. זה הכרחי - סוכר - 9 כפות; - סולת - 4 כפות; - קמח חיטה פרימיום - 4 כפות; - ביצת עוף - 6 יח

השולחן החגיגי צריך להיות יפה, כי עיצוב הכלים קובע במידה רבה את טעמם. אם משעמם לכם סלטים מונוטוניים, נסו להכניס לתפריט מקוריות וחידוש על ידי הכנת חטיפי עגבניות אלגנטיים שלבטח ימשכו את תשומת לב האורחים והיקרים לכם. זה הכרחי - 5 עגבניות גדולות

זה בכלל לא קשה להכין ארוחת ערב קלה ובריאה. המילוי מתגלה כעסיסי מאוד, המנה דשנה, וחשוב, לא מאוד עשירה בקלוריות. זה הכרחי - עגבניה בק"ג אחד, - 500 גרם בשר טחון (קנוי או תוצרת בית). - בצל אחד, - 25 גרם שמן צמחי, - מלח לטעימה

עגבניות ממולאות בביצים היא מנה יפה מאוד והכי חשוב טעימה. מנה מעניינת שכזו אינה בושה להגיש לאורחים, אך מהיר ומהנה לבשל אותה. זה הכרחי - 5 עגבניות - 5 ביצים - 150 גרם גבינה קשה - 4-5 פרוסות לחם או כיכר - נקניקיה מבושלת - מלח - פלפל - עשבי תיבול יבשים הוראות שלב 1 שוטפים את העגבניות וחותכים את החלקים

ישנם מתכונים רבים להכנת עגבניות ממולאות. המליות הפופולאריות והקלות להכנה מבוססות על אורז מבושל בתוספת מגוון מרכיבים. עגבניות יכולות להיות ממולאות במילוי מסוג אחד, או להכין מבחר עגבניות במילוי מילויים שונים. פינוק כזה אידיאלי לשולחן מזנון חגיגי

לפעמים הדברים הפשוטים ביותר יכולים להיות הטובים ביותר בו זמנית. מתאבן כמו עגבניות ממולאות הוא אחד הדברים האלה. יכולה להיות כל מילוי - בשר, ירקות, דגים, אורז מבושל - הכל תלוי בטעם שלך. זה הכרחי לעגבנייה במילוי גבינה: 4 עגבניות בינוניות 1/4 כוס פירורי לחם 2 כפות חמאה מומסת 8 עלי בזיליקום 1/2 כוס כל גבינה מגוררת 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור טחון פטרוזיליה - לקישוט

נסה מתכון ייחודי לסלט וייטנאמי. השילוב המצוין של כוסברה ונענע נותן טעם חריף קליל לבשר. האורחים וחיות המחמד יעריכו את הסלט הזה. זה הכרחי לבשר: -500 גרם חזיר טחון רזה -1 צרור נענע קצוץ דק -1 חבורת כוסברה קצוצה דק מיץ סיד אחד - שום 2 שיני - ג'ינג'ר מגורר מעט -1 ביצה מכילה בשביל הסלט:

יש הרבה מתכונים של ג'וליין, חלקם מבשלים לפי התוכנית הרגילה, אחרים מעדיפים להתנסות בטעמים. המתכון לג'וליין הזה הוא פשוט, אך למרות פשטותו, המנה מתגלה כטעימה להפליא. זה הכרחי - 800-900 גרם של תערובת פטריות (פטריות יער, פטריות צדפות), - 50 גרם פרמזן מגורד, - 2 כפות

עוגת "Honey Hill" קלה מאוד להכנה ומתייחסת למטבח אסייתי-מזרחי. המתכון הקלאסי ל"גבעת האני "מורכב מבצק בלתי מוגג ומזיגת דבש. אם תרצו תוכלו לשנות את החומרים הפשוטים ביותר, שיעניקו לעוגה טעם יוצא דופן. זה הכרחי –2-3 ביצים

כמעט שום מנת קינוחים אינה שלמה ללא שמנת. הוא מתובל בעוגות ואקלרים, מצופה בעוגות ומוגש באגרטלים כמעדן עצמאי. ישנם הרבה מאוד זנים של קרמים, אך אחד המבוקשים ביותר היה ונשאר פודינג. באופן כללי, קרמים מחולקים לקינוח וקונדיטוריה. במה הם נבדלים?

ההיסטוריה של גולאש התחילה בקלחות קטנות של רועי צאן הונגרים - הם בישלו בשר טעים עם רוטב בשדות כשמרעו את עדריהם. הזמן לא עומד במקום, וגולאש הפך זה מכבר לאחת המנות האהובות ביותר על שולחננו. אפשר לבשל גולאש לא רק בתבשיל או בקלחת, אלא גם בסיר איטי

ישנם הרבה מאוד מתכונים לבישול תפוחי אדמה. שיטת בישול זו טובה מכיוון שהיא מאוד פשוטה ומהירה. והתוצאה בהחלט תפתיע אותך ואת האורחים שלך! זה הכרחי - תפוחי אדמה - 5 פקעות גדולות; - חמאה - 125 גרם; - שום - 5 ציפורן גדולה; - מלח לטעימה

אם אתם אוהבים תפוחי אדמה, אבל נמאס לכם מהדרכים הרגילות לבשל אותם, נסו לאפות אותם עם שום בתנור. המנה מתגלה כארומטית מאוד, עם קרום זהוב פריך. אפשר להגיש אותו כמנה נפרדת או כתוספת לבשר או לדגים. זה הכרחי - תפוחי אדמה בגודל בינוני - 1200 גרם

גריסי תירס הם מאוד בריאים וקלים לעיכול. הוא מכיל ויטמינים רבים. הוכח כי הוא מחדש את תאי הגוף ומסייע במניעת מחלות לב. זה הכרחי 50 גרם גריסי תירס 200 מ"ל חלב (ניתן להשתמש בסויה) 4 כפיות קמח 100 גרם שמנת חמוצה 2 ביצים 2 כפות רוטב סויה מלפפון אחד 200 גרם יוגורט טבעי 2-3 שיני שום מלח ופלפל לפי הטעם הוראות שלב 1 יוצקים את גריסי התירס בסיר עם חלב ומשאירים אותו לתפיחה של כ -10 דקות

פטרות אלו או לחמניות תפוחי אדמה הם עוד מנה הודית פופולרית. השילוב של תפוחי אדמה, בצק דק, תבלינים ועשבי תיבול הופך את המנה לייחודית וטעימה. פטרות אלו הן אפשרות חטיף נהדרת לשולחן חגיגי. זה הכרחי למילוי: - תפוחי אדמה - 5-6 יח

המטבח ההודי הוא ייחודי! השילוב יוצא הדופן של מוצרים, תבלינים ואופן הכנתם גורם למנות הודיות להיראות כמו שום דבר אחר. והקינוחים מגוונים מאוד ובעלי טעם ייחודי. אני מציע להכין קינוח הודי "לאדו" מקמח אפונה. טעמו של הקינוח לא ישאיר אף אחד אדיש

מרק ספא הוא מאכל ארמני לאומי. נהוג לאכול אותו קר וחם. בקיץ החם קערת מרק קר מרעננת בצורה נעימה. וביום חורפי קר "ספא" החם יחמם אותך להפליא. אני מציע מתכון למרק המותאם מעט למטבח הרוסי. זה הכרחי -קפיר - 1 ליטר; - מים - 0

מתכון פשוט לכרוב לחורף. זהו מתאבן מצוין לשולחן חגיגי. הכרוב "פרובנס" קל להכנה ונשמר בצורה מושלמת במקרר כל החורף. זה הכרחי כרוב - 2.5 ק"ג; שמן צמחי (חמניות) - 130 מיליליטר; גזר - 3-4 יח '; שום לפי הטעם; ציפורן וגרגירי פלפל - 4-5 יח

פטל הוא אחד מהגרגרים הפופולריים ביותר להכנות ביתיות. מכינים ממנו ריבה, ג'לי, מרשמלו, מיצים. נסו עוד מתכון טעים ובריא - פטל במיץ משלהם. פירות יער שהוכנו בדרך זו שומרים על כל הוויטמינים, כמו גם על טעם וארומה מעולים. פטל במיץ משלו:

אם מתקבל קציר מעולה של תפוחים או שזיפים בחלקה האישית, יש צורך לשמור אותו על ידי ריבה רותחת. עוגות, פשטידות נאפות איתו, ואת המוס מכינים במתיקות זו, ומוסיפים אותו לדגנים. בישול ריבה הוא לא קשה בכלל. ריבה תוצרת בית היא מוצר טבעי המיוצר מפירות וסוכר

בנוסף לעובדה שעוגת פרי זו חסכונית לתקציב המשפחתי, היא יכולה לשנות את טעמה בקלות על פי שיקול דעתה של המארחת: בננות ותפוחים במילוי יחליפו כראוי כל פירות וגרגרים אחרים - למשל אגסים, שזיפים וקיווי. רכיבים: בננות - 2 יח '; קמח מנופה - 250 גרם

שמפיניון אפוי עסיסי על כרית אורז הם מנה די פשוטה, אבל טעימה מאוד. ניתן להכין אותו לכל ארוחת ערב משפחתית. ולמרות שאין מאכל במנה הזו, הוא עדיין יכבוש לא רק את כל הנשים, אלא גם את הגברים בבית. רכיבים: 0.3 ק"ג פטריות טריות

בנוסף לפלוטים, שימורים ומילוי לעוגות לינגוברי, תוכלו להכין רוטב חמצמץ, המושלם למנות דגים, בשר ועופות. סוגים מסוימים של רוטב לינגוברי משתלבים בגלידה. זה הכרחי למתכון הראשון: lingonberry - 200 גרם; סוכר - 2 כפות; מים - 100 מיליליטר

במתכון זה, דובדבנים טריים משלימים באופן מושלם את הטעם של גבינת קוטג ', מתקבל קינוח בריא ועדין. תוכלו להגיש אותו עם כל ריבה או להכין כל רוטב פירות לבחירתכם. זה הכרחי - 500 גרם גבינת קוטג 'שומנית; - 500 מ"ל חלב; - 200 גרם דובדבנים

להכנת כופתאות משתמשים לא רק בדובדבנים טריים אלא גם בקפואים. אפילו ילדים ישמחו לקחת חלק בהכנת מנה כזו. זה הכרחי - 500 גרם דובדבנים טריים או קפואים, - 5 כוסות קמח, - 100 גרם סוכר - ביצה 1, - שמנת חמוצה. הוראות שלב 1 הדובדבנים נשטפים ומגולענים

תמיד מגיע זמן שבו אתה רוצה משהו חריג במטבח. כולם כבר מכירים כופתאות עם תפוחי אדמה וכרוב. אפילו כופתאות עצלות בקושי יכולות להפתיע אף אחד. נסו כופתאות דובדבן מהבילות. תצטרכו להשקיע זמן בהכנת המנה, אך התוצאה תהיה שווה את זה. זה הכרחי למבחן - 2 כוסות קמח

כיום ישנם מתכונים רבים לשימור דובדבנים. הם נבדלים בשיטת ההכנה או בנוכחות מרכיבים חדשים. מתכונים כאלה מופיעים, בזכות כושר ההמצאה של עקרות בית חכמות, שכדי לגוון את השימור הידוע וה"משעמם "מוסיפים לה משהו חדש. לכן, משנה לשנה, מתכונים משתנים ללא הכר

ישנם הרבה מאוד מעריצים של פירות יער זה, הוא נבחר על פי טעמו, שימושיותו ומראהו. לכן, תותים מבושלים, מגולגלים, מרוסקים, קפואים, ומנסים לשמור על פיסת הקיץ המתוקה הזו, כך שבערב חורפי קר, זכרו את הימים החמים. רכיבים: 2 ק"ג תותים טריים בינוניים, קלופים מירקות

ניתן להשתמש בדובדבנים כדי להכין לא רק מילוי לפשטידות, ריבה או לפתן. פירות יער אלה מכינים ריבה נפלאה עם חמיצות נעימה. ריבת דובדבנים משתלבת עם טוסט, גלידה, תה. ריבת דובדבנים עם מתכון של דומדמניות אדומות לדובדבנים תכונות ג'לים נמוכות, כך שתוספת גרגרי יער אחרים, במיוחד דומדמניות אדומות, מעניקה לריבה עקביות צפופה יותר

מרק מרק צלפים משביע מאוד הודות לתוספת של פטריות פורצ'יני מטוגנות. כרובית ותבלינים הופכים את מרק הצלפים לבלתי רגיל וייחודי בטעמו. המרק טעים לאכילה עם לחם לבן קלוי, שום מגורר או כתוש. זה הכרחי - צלף אחד; - בצל בצל אחד; - 1/2 כפית מלח

יין, בירה, קוניאק - לעתים קרובות משתמשים במשקאות האלכוהוליים הרגילים להכנת מנות בשר מלוחות. עופות אינם יוצאי דופן. אם אתם רוצים להפתיע אורחים או בני בית בטעם יוצא דופן של עוף רגיל, או סתם ליהנות מתענוגי הקולינריה שלכם, בישלו פילה עוף עם יין אדום

למרות תהליך הבישול הארוך למדי, טעמו מדהים. השילוב המצוין של חזיר עם רוטב חמוציות יוערך על ידי כל האורחים והקרובים שלכם. זה הכרחי - כתף חזיר ללא עור 3 ק"ג - מלח 1/3 כפות. - שמן צמחי - פלפל שחור גרוס 2 כפית - סוכר חום בהיר 1/3 כפות

פשטידת בצל היא קלאסיקה צרפתית. פשוט וקל להכנה. הפשטידה מתגלה כריחנית, משביעה וטעימה מאוד. איש לא יסרב למעדן כה רך ומשגע בפה. זה הכרחי - קמח 1 כף. - חמאה 100 גרם. - ביצים 5 יח '. - מלח 1 כפית - מים קרים - בצל - 5-6 יח

לפעמים אתם רוצים לחגוג את יום ההולדת שלכם בצורה מקורית ולהפתיע את האורחים במנות יוצאות דופן. לשם כך, הכינו תחילה רשימת קניות בכדי לרכוש את המוצרים הדרושים מראש. זה הכרחי להכנת הסלט המלכותי: - 600 גרם בשר עוף; - 5 ביצי עוף מבושלות

ניתן להכין פלינדר דגי ים טעים ובריא בדרכים שונות: לטגן, לתבשיל או לאפות. הבשר, שנאפה בתנור, מכין אותו במיץ שלו ומיץ של ירקות משומשים. הבשר מכיל מעט עצמות: הבשר שלו רך ועסיסי ומשתלב מצוין עם ירקות כמו פלפלים. זה הכרחי - flounder - 1 יח

אספרגוס מיובש הוא מוצר סויה שנקרא פוג'ו בארצות המזרח. לעתים קרובות במיוחד ניתן למצוא אותו במתכונים קוריאניים. והם מגישים אספרגוס, גם כמנה עצמאית וגם בסלטים. זה הכרחי למתכון הראשון: 100 גרם אספרגוס מיובש; 2 עגבניות; פלפל אדום

מתכון זה לעוגיות שיבולת שועל שייך למתכונים מסדרת "ללקק את האצבעות". המרכיבים פשוטים ובמחיר סביר ביותר, והיתרונות של עוגיות שיבולת שועל טעימות ביתיות ניכרים לעין. אתה יכול לאכול אותו לארוחת בוקר, לקחת אותו לעבודה, לתפוס אותו לטיול, להפתיע את חמותך ולהדהים את בעלך

למען האמת, גבינה גולמית היא בכלל לא כמו גבינה אמיתית. ובכן, אם רק מעט ואם מבושל על ידי תסיסה. אבל המנה הזו, הייחודית בטעמה, משתלבת מאוד בתזונה של כל חובב אוכל גולמי. תמיד יש שני חלקים של אגוזים / זרעים קלופים, חלק 1 / 2-1 של מים ומלח

עוגות גולמיות אינן נאפות בתנור. הכנתם פשוטה ומהירה: ייקח לא יותר מ -10 דקות לבשל. העוגות הללו מתוקות ומושכות כמו עוגות רגילות, אך אינן מוסיפות נפיחות למותניים. זה הכרחי - אגוזים - עוגה מפירות / ירקות מתוקים - פתיתי קוקוס - דבש - בננות / אבוקדו - פירות מיובשים - מיץ לימון וליים - פירות יער / פירות טריים לקישוט - בלנדר הוראות שלב 1 עוגה

טורטה אל פאפאברו מתורגם מאיטלקית כ"עוגת פרג ". מתברר שהוא יוצא דופן, קליל, לבבי, אוורירי וטעים מאוד. העוגה הזו משומנת בקרם קורד. זה הכרחי - 350 גרם גבינת קוטג ' - 300 גרם סוכר מגורען - 10 גרם סוכר וניל - 3 חלבונים - 250 מ"

נהוג לקרוא לקאפקייקס מאפה רך עשוי בצק חמאה. זהו קינוח תה נפלא שאפשר להשתמש בו עם כל מיני סירופים ורטבים מתוקים. הטעם והארומה של המנה יהיו תלויים ישירות בתוספים שונים: פירות יבשים, תבלינים, תבלינים. נסו להכין עוגת פרג לימון - המרכיבים הקיימים יוסיפו טעם בהיר ואקספרסיבי לעוגה

פשטידה עם פרג, שהוכנה על פי מתכוני הסבתא, מתגלה כטעימה וארומטית מאוד. בנוסף, הפרג עצמו מאוד שימושי ומזין, הסיבים שהוא מכיל, כמו גם כמות גדולה של סידן הניתן לעיכול בקלות הופכים אותו לשימושי מאוד בתזונה של כל אדם. זה הכרחי למבחן:

הטעם של הילדות הוא ביסקוויט. מעדן אהוב על ילדים ומבוגרים, אותו הם יכולים לבשל לבד. המרכיבים פשוטים ומשתלמים, ואם מוסיפים פרג לבצק מקבלים טעם מדהים. זה הכרחי קמח - 2 כוסות; סוכר - 3-5 כפות; חמאה - 100 גרם; פרג - 1/2 כוס

בעקבות הרצון לאורח חיים בריא, קמח דובדבן העופות זוכה לפופולריות רבה יותר ויותר. וזה מקרה נדיר כאשר למוצר שימושי יש לא רק תכונות טעם מקובלות אלא מדהימות: מוצרים העשויים מקמח זה יכולים להיות יצירות מופת של קונדיטוריה! זה הכרחי לביסקוויט:

עוגה מאוד יוצאת דופן ולא יומרנית העשויה משני סוגי קמח. הוא נמרח בקרם קורד עדין, מרופד באפרסקים עסיסיים ומעוטר בדובדבנים ונענע. זהו שילוב בלתי נשכח של רעננות, עסיסיות ורוך. רכיבים: 300 גרם דובדבנים בשלים; 2 ביצים; 2 אפרסקים

ניסיתם פעם להכין מאפים מקמח דובדבן ציפורים? אז כדאי להתחיל עם קאפקייק. מנה זו מתגלה כטעימה ויוצאת דופן מאוד. זה יפתיע אתכם ואת יקיריכם לטובה. מהרו להכין את המעדן הזה! זה הכרחי - ביצים - 4 יח '; - סוכר - 150 גרם; - חמאה - 230 גרם

מילוי בצק שמרים יכול להיות לא רק ריבה מתוקה או פירות יער, אלא גם סוגים שונים של ירקות, בשר ודגים. כרוב מבושל הוא ללא ספק אחד התוספות הפופולריות והאהובות ביותר. במתכון המסופק יש גם שימורי שמור בשמן, שמספין את כל המרכיבים במרינדה שלו, הופך את המלית לעסיסית יותר ונעימה יותר לטעם

כמה עשרות מינים של רוסולה צומחים ביערות רוסיה. פטריות צבעוניות אלה משתלבות טוב עם תפוחי אדמה מטוגנים, וכמה סוגים ניתן לקצור לשימוש עתידי. זה הכרחי - רוסולה; - סכין; - מדריך לקוטף הפטריות. הוראות שלב 1 כדי לאסוף פטריות אכילות באמת צריך לדעת איך נראית רוסולה ולא לבלבל אותן עם פטריות רעילות ומעט אכילות

אגוזים הוא אחד המועילים ביותר לגוף. מומלץ לאכול כמה אגוזים מדי יום כמקור לויטמינים ומינרלים. אגוזי מלך מכילים ברזל, נחושת, קובלט, חומצות שומן בלתי רוויות, חלבון, יותר משני תריסר חומצות אמינו חיוניות, ויטמיני B, ויטמינים C ו- PP, וחומרים שימושיים רבים אחרים

השילוב של בשר ופטריות טוב מאוד. המנות לא רק טעימות, אלא גם משביעות. הכינו קציצות פטריות בסגנון איכר. כל תוספת לפי טעמכם תתאים להם באופן מושלם, והארומה תאסוף את כל המשפחה לשולחן. זה הכרחי 50 גרם פטריות מיובשות; 400 גרם חזיר חזיר

מגוון המתכונים של פילה עוף הוא מתנה טובה לעקרות בית שאוהבות לפנק את ביתן במאכלים יוצאי דופן ממוצרים מוכרים. טרין עוף הוא מתאבן קר אותו ניתן להגיש על שולחן חגיגי או לחגוג על ידי הנחת פרוסה על טוסט מדי יום בארוחת הבוקר. לאחר שהשתלטתם על הכנת המנה פעם אחת, תוכלו לצאת בבטחה לניסויים שונים, לשנות מרכיבים נוספים ולהפוך את טעמו של הטרין למפואר עוד יותר, ואת החיתוך לצבעוני יותר

מתכון קל להכנה שאפשר להכין מראש הוא מושלם לחטיף מסיבות. את הדג במתכון ניתן להחליף בסוגים אחרים, ותקבלו טעם קצת אחר. זה הכרחי עבור 6 מנות: - סלמון מלוח קל - 250 גרם; - מקרל מעושן חם - 300 גרם; - גבינת שמנת - 350 גרם; - שמיר - חבורה

בשר ארנבות הוא מוצר תזונתי הפופולרי גם בקרב גורמה הנבונים ביותר. מנות ארנבות טעימות מאוד, ארומטיות ונימוחות. ניתן להכין בשר ארנבות במגוון דרכים, כמו למשל לבשל עם פטריות ובירה. זה הכרחי מרכיבים ל -4 נפשות; - ארנב אחד, חתוך לחתיכות קטנות

עקרות בית רבות אינן יודעות כיצד או חוששות לבשל ארנבת, מכיוון שמדובר במשחק עם טעם וריח ספציפיים. משחק ברוסיה תמיד הוגש לשולחן החגיגי כמנה עיקרית. זה הכרחי פגר ארנבת אחד, מים, חלב, בצל, גזר, מלח, פלפל, תבלינים אהובים, שמנת חמוצה, פטרוזיליה, שמיר, שמן צמחי, מחבת, סיר או סיר

בזכות שיטת הכנה זו בשר הארנבות מקבל טעם נפלא, עדין ועשיר. לתוספת, לביבות תפוחי אדמה יכולות להיות מושלמות. זה הכרחי - 550 גרם בשר ארנבת; - 25 גרם שומן חזיר; - 205 גרם בצל; - 950 מ"ל חלב; - 325 גרם שמפיניון; - 55 מ"

האורחים יכולים להיות מאושרים עם מאפים טעימים, אבל הבצק מהחנות לא טעים כמו זה הביתי שהוכן במו ידיכם. 1. בצק קפיר עם גבינה אתה תצטרך: - 2 כפות. קמח - כפית סוכר - 2/3 כפית סודה לשתיה - 0.5 כפית מלח - כוס גבינה מגוררת אחת - כוס קפיר אחת מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה

עוגת זברה היא רעיון נהדר לקינוח חגיגי. גם חסידים נלהבים של דיאטות דלות קלוריות לא יוכלו לעמוד בעדינות הפסים הזו עם בצק רך ואוורירי, מכוסה בזיגוג שמנת חמוצה ואגוזים. זה הכרחי למבחן: - 300 גרם קמח מנופה; - 200 גרם שמנת חמוצה

עוגת זברה היא קינוח טעים ואהוב על שיניים מתוקות רבות. "זברה" מוכנים פשוט, היא נראית יפה מאוד על השולחן החגיגי, זה יהיה פינוק אידיאלי למסיבת ילדים. ואיזה מבוגר יכול לסרב לפרוסת עוגת פסים מעוררת תיאבון! זה הכרחי - סוכר - 2 כוסות

מתכון זה, מלבד הארנב, אינו מצריך מרכיבים מורכבים וקשה למצוא. זה הכרחי - 1, 8 ק"ג של ארנב, - 50 מ"ל שמן זית, - 8 שיני שום, - 300 מ"ל מרק עוף, - 3 ראשי בצל, - 2 גזרים, - כפית אחת חרדל שולחן, - 2 לימונים, - ענף רוזמרין, - 2 עלי דפנה, - טימין, - מלח לטעימה

מנות ארנב מבושלות בתנור בסיר מזינות ובריאות מאוד, שכן הן שומרות על כל הוויטמינים והחומרים החיוניים. מנות כאלה שימושיות במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול. עם זאת, מנות "דיאטטיות" אינן פירושן "חסרות טעם". אפשר בהחלט להכין מעדני חג, לא רק לחג, אלא גם לארוחת ערב רגילה, כמו תבשילים ותבשילי ארנבות

הוא האמין כי רק בשר עופות רזה - הודו ועוף, כמו גם ארנב - מתאים ביותר לתזונה תזונתית. למעשה, בשר בקר רזה מבושל כראוי טוב גם לתזונה רגילה, לא בכדי מנות מסוג בשר זה כלולות ב"שולחנות "תזונתיים רבים. זה הכרחי בשר בקר רזה

חביתה היא מנת ביצה צרפתית קלאסית. יש הרבה מאוד מתכוני חביתה, וכולם פשוטים ומובנים אפילו לילד. עם הופעת האופנה לאורח חיים בריא, השפים החלו להציע חביתה בריאה ונכונה בדוד כפול. זה הכרחי - ביצים - 3 יח '; - חלב - 200 מ"ל

מרק חרצ'ו ריחני, עשיר ומתובל הוא אחד המאכלים הפופולאריים ביותר של המטבח הלאומי הגאורגי. המרק הקלאסי עשוי מבשר בקר או טלה בתוספת אגוזי מלך מופגזים. אך אפשרויות אחרות להכנתו אפשריות גם - החל מעוף, עם גהי, עם יין ועגבניות וכו '. להכנת מרק החרצ'ו הקלאסי, עליכם להכין מוצרים כמו 500 גרם בקר, 250 גרם אגוזי מלך, 300 גרם אורז, 200 גרם רוטב טקמלי, 3 שיני שום, 2 בצלים, 100 מ"

באופן מסורתי, חרצ'ו עשוי מבשר בקר. עם זאת, טעמו של המאכל הלאומי הגאורגי לא יחמיר אם משתמשים בהכנתו לסוגי בשר אחרים, כגון עוף. כדי להכין חרצ'ו מעוף, תזדקק למוצרים הבאים: 600 גרם עוף, 150 גרם אורז, 2 ראשי בצל בינוניים, 100 גרם אגוזי מלך קלופים מהקליפה ומחיצות, 2 כפות

המסורת הקולינרית העממית משמרת יותר מתריסר מנות טעימות שניתן להכין במהלך הצום. פשטידות יכולות להיות גם רזות - גם בצק וגם מילוי בצק מנפים 4 כוסות קמח, מכינים מכתש במרכז התל ויוצקים פנימה 7 כפות שמן חמניות, 3/4 כוס מים רותחים, בהם ממיסים בעבר כפית סוכר ו 1/2 כפית מלח

המטבח הגאורגי מפורסם במקוריותו ובשפע התבלינים הארומטיים. נסו לגוון את מרק החרצ'ו המוכר לרבים - בישלו אותו עם עוף ואגוזים. זה ייצא טעים מאוד! זה הכרחי לארבע מנות: - ארבעה בצלים; - עוף שלם; - tkemali - 1, 5 כוסות; - ארבע שיני שום

חרצ'ו הוא מרק בקר גרוזיני לאומי עם אורז ואגוזי מלך על בסיס חמוץ מיוחד - טקלפי. מתכון המרק אינו מאפשר שינויים, למעט החלפת טקלפי בשזיף דובדבן טרי, רוטב טקמלי, מיץ רימונים או עגבניות ורסק עגבניות. זה הכרחי 600-700 גרם חזה בקר

קצב החיים המודרני כה גבוה, עד שרוצה לעמוד בזמנים, אדם לא תמיד מוצא זמן לאכול כרגיל. לכן, מזון מהיר או מה שמכונה מזון מהיר הופך פופולרי מאוד. מספר עצום של סוגים שונים של המבורגרים, צ'יזבורגרים, נקניקיות, אטריות מיידיות, מרקים מיידיים, צ'יפס, קרקרים ודברים אחרים מוצעים על ידי דוכנים וחנויות בכדי להשביע את רעבונכם במהירות

רוב האנושות רחוקה מלהיות אדישה לבריאות עצמם ולבריאות האנשים הקרובים אליהם. וזה טוב מאוד אם זה לא בא לקנאות. אחד מאבני הנגף היה מאכלים מטוגנים - סיפור אימה אמיתי של תזונאים למען גורמים אומללים. אז מה מטוגן, ואיך מתמודדים עם זה? ראשית, בואו נדבר על כמה היבטים של טיגון

סושי הוא מאכל יפני לאומי העשוי מאורז בתוספת חומץ, כמו גם באמצעות פירות ים ומרכיבים אחרים. מנה זו זכתה לפופולריות עולמית בשנות השמונים של המאה הקודמת. איך לבחור סושי אם החלטתם להזמין סושי, עליכם בהחלט לשים לב לחלק מהמרכיבים. הדג המשמש להכנתם לא אמור להיות בעל ריח חזק

מנה זו היא מתאבן טעים ויוצא דופן, מוגש עם שמנת חמוצה או רוטב חרדל. זה הכרחי - חצי ק"ג סרטני המלך, 1/3 כוס עמילן תירס - 3/4 כוס קמח חיטה - כפית אחת אבקת אפייה - קורט מלח, - חצי כוס מים מינרליים, - קישוא בינוני אחד - גזר אחד, - 2 תפוחי אדמה, - 4 פטריות צדפות

לביבות גבינת קוטג 'רגילות נוסו על ידי רבים, אך לא עם בננה. פרי טרופי זה יוסיף עוד ערך לארוחה שלכם. אחרי הכל, הוא מכיל את יסודות קורט הדרושים: אשלגן, זרחן וברזל, כמו גם ויטמינים E, C, B6 ופחמימות הניתנות לעיכול. לכן, בשילוב עם גבינת קוטג ', הם יהיו שימושיים כפליים

עוגות גבינה עם קלמנטינות הן משהו טעים להפליא, נימוח, ארומטי! שילוב מדהים של קלמנטינות וקורד וניל. התוצאה היא ארוחת בוקר בריאה וטעימה בו זמנית. זה הכרחי - 300 גרם גבינת קוטג '; - 4 קלמנטינות; - 2 ביצים; - רחוב 4 כפות סוכר חום, קמח

המאפינס האלה הם כמו תבשילי מיני. הם נהדרים לארוחת בוקר, תה אחר הצהריים או פשוט לאלה שאוהבים מאפים מאפה. מערך המרכיבים פשוט, ומהירות ההכנה הופכת את המתכון הזה לבלתי הכרחי במטבח של כל עקרת בית. רכיבים: גבינת קוטג '- 500 גרם (2 חבילות)

עוגות גבינה הן מתכון מאוד מהיר וקל. את המנה הזו מומלץ להגיש חם. עוגות גבינה מושלמות לארוחת בוקר או קינוח. בזכות סירופ תותים, עוגות גבינה נמסות בפה ומעניקות טעם עדין. עוגות גבינה יהוו תוספת נעימה לקפה או תה. זה הכרחי - סוכר 50 גרם - גבינת קוטג '200 גרם - ביצת עוף 1 יח

בראוני הוא צלב בין ביסקוויטים יבשים לטארט שוקולד. קל להכין פינוק, להפוך את התה למגוון יותר בעזרתו! זה הכרחי לשכבת השוקולד: - שוקולד מריר, חמאה - 100 גרם כל אחד; - שתי ביצים; - סוכר - 4 כפות; - קמח - 2 כפות; - קורט מלח

שרימפס הוא אוכל תזונתי עשיר בחלבון. הם משתלבים טוב עם מוצרים רבים, מה שאומר שאפשר להכין הרבה סלטים עם שרימפס. והכי חשוב, מאכלי ים אלה דלים בקלוריות. הוראות שלב 1 סלט שרימפס וקלמארי סלט זה מורכב מהמרכיבים העדינים ביותר, כך שאפשר לקרוא לו בקלות רך

למנה הזו יש רק חסרון אחד - לוקח הרבה זמן להכין אותה, אבל יש לה מספר רב של היבטים חיוביים: זהו מתאבן יפהפה ובהיר שנראה נהדר אפילו על שולחן חגיגי. זה הכרחי - כרישה אחת - 2 בצלים - 200 גרם גזר - 200 גרם פרנפות - 80 גבעולי סלרי - כפית אחת מלח - חצי לימון - 10 גרם ג'לטין - 2 פלפלים אדומים מתוקים - פלפל ירוק מתוק 1 - 2 פלפלים צהובים מתוקים - פלפל תפוז מתוק 1 - ½

פאי תפוחים מעורר תיאבון ממולא בפרוסות תפוחים מקורמלות עם פירות יבשים וצנוברים מתגלה כשטרודל אוסטרי. העוגה הזו טובה להגשה חמה. זה הכרחי - 700 גרם תפוחים חמוצים מתוקים (כיתה "סבתא סמית"); - מיץ מלימון 1; - גבינת ריקוטה 150 גרם

הטארט הזה כולו שילובים מוצלחים - בזכות שקדים ושיבולת שועל הוא מתגלה כריחני ופריך. וריקוטה משתלבת היטב עם לינגוברי חמוץ. במקום ריקוטה, תוכלו להשתמש בכל גבינת קורד או בקרד רך. קליפת תפוז מוסיפה תבלינים ורעננות למאפים. זה הכרחי למבחן:

לא כולם חושבים שניתן להכין ריקוטה בעצמך. לכאורה, ריקוטה אמיתית מיוצרת רק מהמי גבינה שנשארה מהכנת מזארלה. יתר על כן, ניתן לייצר אותו רק בקלבריה, ואפילו על ידי בתולות. בואו נעזוב את הספקים עם דעתם, השאר יכולים לנסות זאת. זה הכרחי חלב מפוסטר - 1 ליטר, קרם 20-30% - 300 מ"

ביסקוויטים פירורים טעימים הם תוספת קלאסית לקינוח שלכם. זה משתלב לא רק עם תה, אלא גם עם גלידות וסלטים של פירות. ישנם שני סוגים של ביסקוויטים שניתן להכין: "טורטיות טורפות" וביסקוויטים "דומינו". זה הכרחי לטורטיות שמנת:

עוגיות הן מעדן מועדף שמזכיר לכולם את הילדות המהנה שלהם. קינוח ריחני, מוגש עם תה, עדיין חם, מחמם את הנשמה, מרים את מצב הרוח. קח את הזמן לאפות עוגיות חלב ביתיות והבית שלך יהיה חם ונעים. זה הכרחי חלב - 200 מ"ל; סוכר - 200 גרם

ביסקוויטים רכים ומעוררי תיאבון, זה פשוט נמס בפה. הטעם והריח של הגבינה הם חריפים מאוד בשילוב עם כל המתאבנים והמנות. זה הכרחי - 300 גרם גבינה קשה; - 3 יח '. ביצי עוף; - 200 גרם חמאה; - 300 גרם קמח לבן בדרגה הגבוהה ביותר

סלמון בפיתות הוא מאכל חריף טעים מאוד. זה יקשט כל שולחן חגיגי ולא ישאיר את האורחים שלך אדישים. הדרך להכין אותו מאוד פשוטה ומהירה. זה הכרחי - פילה סלמון מלוח (ארוז) - 200 גרם; - לוואש ארמני - סדין אחד; - חמאה - 100 גרם; - שמיר טרי - כמה ציציות

Lavash הוא אחד הזנים של לחם ארמני מסורתי. הייחודיות של המאכל הלאומי הזה היא היעדר מוחלט של פירור. ניתן להגיש טורטיות עם כל מנה או להכין לחמניות עם מגוון מילויים. זה הכרחי לתרבות סטרטרים: 300 גרם קמח שיפון; 300 גרם מים

לבש הוא לחם העשוי מקמח לבן של עמי הקווקז והמזרח התיכון. יתר על כן, לכל לאום יש מתכון משלו להכנתו. צריך לאפות פיתות אמיתיות בתנור מוצף בעץ. זה נותן לו טעם וריח ייחודיים. כמובן שאפשר לאפות אותו בבית בתנור, אך קחו בחשבון שהלחם יתגלה כשונה באיכויותיו

Lavash הוא לחם שטוח מסורתי של עמי הקווקז והמזרח התיכון, הידוע בזכות הרבגוניות שלו. אנשים רבים משתמשים בו כבסיס לארוחות טעימות. ולמרות שאי אפשר ליצור את כל התנאים הדרושים לאפיית לוואש במטבח מודרני, הפשטות של תהליך הכנתו תורמת להשגת תוצאות מדהימות

הלוואש הארמני הדק המוכר לכולם יכול לשמש לא רק כמוצר מאפייה, אלא גם כמרכיב העיקרי במגוון מנות. למשל, זה מכין הרבה חטיפים מעניינים ואפילו פשטידות. לחמניות לבש לחמניות Lavash הן אחד החטיפים הפופולריים ביותר כיום. הם מוכנים בפשטות, אך הם מתפזרים בין האורחים והבית - במפץ

גליל עם סלמון וגבינה הוא החטיף המושלם לכל שולחן חגיגי. זה נראה מאוד נחמד, והמנה ממש טעימה. ניתן לשנות את רכיבי המילוי, ניתן להוסיף משהו חדש. זה הכרחי - גבינה לא ממותקת - 2 יח '; - אריזת סלמון פרוס - 1 יח '; - lavash - 1 יח

המנה שהוכנה על פי מתכון זה נקראת בדרך כלל "סלט", אך למעשה היא יכולה למלא בקלות את התפקיד של ארוחת צהריים או ערב דשנה. זה הכרחי - אבוקדו 230 גרם; - 240 גרם פסטה; - 130 גרם סלמון ורוד משומר; - 320 גרם עגבניות טריות

מרק דיאטה עם מרק ירקות הוא מה שאנחנו צריכים אחרי חופשת השנה החדשה כדי להחזיר את פעולת המעי ולנקות את הגוף. מרקים הם מנות הרזיה נהדרות. הם מרווים אותנו, מחממים אותנו, ויחד עם זאת דלים בקלוריות ומזינים. מרק ירקות להרזיה מרק ירקות הוא בסיס מצוין למרק, ואפשר לבשל אותו כמעט מכל דבר - הכל תלוי בטעם ובהעדפותיכם:

חובבי כנפי עוף פריכות וריחניות מתבלבלים לרוב ברעיון שלא ניתן לקרוא למנה זו בריאה מכיוון שהיא מבושלת בשומן חם והסכנות הבריאותיות שלה ידועות היטב. עם זאת, בישול בשומן עמוק הוא אופציונלי; ניתן להכין מנה דומה עם פחות שמן אם הכנפיים נאפות בתנור. כנפיים חריפות בתנור לכנף חריפה וחריפה בטעם כנפי באפלו המפורסמות תצטרכו:

ישנם הרבה מתכונים לבישול עוף ותפוחי אדמה בתנור, מכיוון שמרכיבים אלה משולבים זה בזה בצורה מושלמת. ההבדל העיקרי בין שיטה זו הוא כי משתמשים בכנפי עוף. יתר על כן, הקליפה ניתנת למנה על ידי תבלינים, בהם הכבושים מונחים יחד עם תפוחי אדמה. זה הכרחי - כנפי עוף - 1 ק"